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• Yaguará histórica
Este municipio fue asentamiento de los indígenas Paeces y su nombre se
debe al “Jaguar”, felino que habitaba las tierras de esta región. Su
fundación se realizó el 13 de marzo de 1623 por el Capitán Francisco
Gómez Quintero. Obtuvo el rango de municipio en el año de 1810 y debido
a su labor ganadera ha ocupado un puesto muy importante como región en
el departamento del Huila.
• Su Economía
Fiestas Locales
Fiestas Reales
Yaguará, tierra del turismo y de mujeres bellas. Los actos que anteceden a
la ceremonia principal de elección y coronación de la Reina del Turismo en
este municipio, han reunido la atención de la comunidad yaguareña y de
otros municipios aledaños del departamento del Huila. Aquí las candidatas
realizan varias actividades en pos de la comunidad y asisten a varias
presentaciones planificadas por el comité de fiestas del reinado. La
ganadora de dicho certamen, representará al municipio en el Reinado
Nacional del Turismo. Este reinado, va acompañado de actos populares
como alboradas, encuentro de música campesina, gastronomía, feria
artesanal, exposición equina, tablados populares y juegos pirotécnicos,
realizándose junto con las Fiestas Reales.
Las mujeres con la silueta mas linda del Departamento se dan cita el
segundo fin de semana del mes de octubre en el bulevar del puerto, donde
el jurado elige el cuerpo más exótico.
Fiestas Religiosas
Semana Santa
• Gastronomía
La relación del hombre entre su alimentación y la naturaleza, es el privilegio
que se puede contemplar en este municipio al disfrutar del tan afamado
Quesillo Yaguareño “Que se fabrica en el municipio desde antes de los años
1885”, este producto se puede consumir acompañado de un Bocadillo de
guayaba. Como platos especiales podemos deleitarnos de la Mojarra
(Plateada o Roja), El Bocachico, El Pataló, La Sardinata, La Cucha y otras
variedades que pescado que produce la región, también el sancocho de
Gallina Criolla, Pollo al horno, la carne asada y los tamales yaguareños.
Como pasantes saboreamos los Bizcochos de Maíz y de Achira que se
pueden acompañar de un buen jugo natural, Chocolate o Aguadepanela
(Fria o caliente), Gelatina de Pata, Bocadillos de Guayaba y de Arroz,
Arequipe y Cocadas. Complementamos el día saboreando la Mistela, bebida
preparada en la región y se puede disfrutar durante los agasajos o
reuniones que se realizan con familiares, amigos o conocidos. El asado
huilense es el plato tradicional de la región y se prepara para las fiestas
tradicionales. Todos estos deliciosos manjares son producidos y fabricados
en esta región.
PATRIMONIO ARQUEOLÓGICO
PATRIMONIO ARQUITECTÓNICO