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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA


UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL"RAFAEL MARIA BARALT"
AREA DE ADMINISTRACION
CORO-ESTADO FALCON

Metodologas de
Investigacin
AUTORES:
MINRA PARIS C.I.- V-14.263.352.
ROMERO YARENNNY C.I.- V-19.251.108
GARCIA ANA C.I.- V-21.113.075
SOTO JULMARALY C.I.- V-16.196.902
Admon Tributaria.

Coro, Noviembre de 2013


[Metodologa de investigacin] Pgina 2
INDICE
Pp.
INTRODUCCION
1.1 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN.4
1.2 MTODOS DE INVESTIGACIN...4
1.2.1 Metodologa positivista...4
1.2.2 Metodologa Sensorial5
1.2.3 Metodologa Deductiva...6
1.2.4 Metodologa Abstracta7
1.2.5 Metodologa Con Base en el conocimiento estructurado.7
1.2.6 Metodologa Cualitativa..8
1.2.7 Metodologa cuantitativa.8
1.3 INTERPRETACIN PERSONAL.8
CONCLUSION
I
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INTRODUCCION
La Metodologa de la Investigacin se considera y se define como la
disciplina que elabora, sistematiza y evala el conjunto del aparato
tcnico procedimental del que dispone la Ciencia, para la bsqueda de datos
y la construccin del conocimiento cientfico. La Metodologa consiste
entonces en un conjunto ms o menos coherente y racional de tcnicas y
procedimientos cuyo propsito fundamental apunta a implementar procesos
de recoleccin, clasificacin y validacin de datos y experiencias proveniente
de la realidad, y a partir de los cuales pueda construirse el conocimiento
cientfico.
La metodologa surge a medida que las ciencias van desarrollndose, de

donde se desprende que el conocimiento metodolgico, el aprendizaje y


experiencia de las tcnicas opera como un proceso continuo, gradual y
progresivo en el que el saber se construye y el modo de adquirirlo se
configura con el paso de la experiencia.
Los aspectos generales que se tratan a continuacin son:
- Metodologa de investigacin
Concepto bsico
- Los diferentes mtodos de investigacin
- Enfoques personales del grupo de trabajo
II
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1.1 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN
Toda investigacin requiere del uso de una metodologa, es decir de pasos
bien definidos que guen de manera precisa al investigador desde el
momento que se plantea la investigacin hasta el fin de la misma.
Se plantea un Procedimiento ordenado que se sigue para establecer el
significado de los hechos y fenmenos hacia los que se dirige el inters
cientfico para encontrar, demostrar, refutar y aportar un conocimiento.
Cuando se inicia el captulo de la metodologa lo primero que se encuentra el
investigador es la definicin del tipo de investigacin que desea realizar. La
escogencia del tipo de investigacin determinar los pasos a seguir del
estudio, sus tcnicas y mtodos que puedan emplear en el mismo. En
general determina todo el enfoque de la investigacin influyendo el
instrumento, y hasta la manera de cmo se analiza los datos recaudados.
As, el punto de los tipos de investigacin en una investigacin va a constituir
un paso importante en la metodologa, pues este va a determinar el enfoque
del mismo.
1.2 MTODOS DE INVESTIGACIN
1.2.1 Metodologa positivista
El Positivismo es una corriente que afirma que el nico conocimiento
autntico es el conocimiento cientfico, y, que tal conocimiento solamente
puede surgir de la afirmacin positiva de las teoras a travs del mtodo
cientfico. El positivismo deriva de la epistemologa que surge en Francia a
inicios del siglo XIX de la mano del pensador francs Auguste Comte y del
britnico John Stuart Mill y se extiende y desarrolla por el resto de Europa en
la segunda mitad de dicho siglo. Segn la misma, todas las actividades
filosficas y cientficas deben efectuarse nicamente en el marco del anlisis
de los hechos reales verificados por la experiencia.
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A partir de los trabajos de Auguste Comte comenz a tomar forma la
corriente de pensamiento llamada positivista. Su objetivo era explicar el
desarrollo de las sociedades humanas de manera objetiva, observando los
hechos y estableciendo leyes, a la manera de las ciencias naturales. Comte
consideraba que el progreso era lineal y acumulativo, y que el mtodo
cientfico era el que permita llegar a un conocimiento positivo. Afirm que las
sociedades humanas haban pasado por tres edades: la teolgica desde los
orgenes hasta el siglo XIII, la metafsica, hasta 1789, y la cientfica.
Los positivistas pensaban que para que las sociedades evolucionaran de una
etapa a otra era indispensable que existiera un orden social. Para que el

progreso capitalista no se detuviera era necesario que, por encima de los


intereses particulares, se impusiera un orden superior. Este orden debera
imponerse por medio de normas y leyes. El conocimiento cientfico positivo
tendra la funcin de contribuir a mantener el orden social.
El positivismo fue tanto un mtodo de investigacin en las ciencias sociales
como una ideologa.
1.2.2 Metodologa Sensorial
La produccin de alimentos de calidad, con destino a mercado interno y
externo es de alta prioridad y es adems lo que el consumidor demanda
actualmente. El tema ha crecido fuertemente en los ltimos aos, en los
actuales mercados, la bsqueda de la excelencia y la calidad se convierten
en metas fundamentales para los productores de alimentos y bebidas .Las
exigencias del consumidor actual de frutas y hortalizas se orientan cada vez
ms por los aspectos cualitativos ms que los cuantitativos y stos prefieren
que tengan ciertas caractersticas sensoriales que lo satisfagan o, lo que es
lo mismo, que tengan calidad. Las distintas definiciones muestran
nuevamente la importancia de la calidad evaluada desde el consumidor.
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Genricamente, el significado de la palabra calidad difiere dependiendo de
las percepciones y las circunstancias.
Es sabido por los que se dedican, en una u otra forma, a la investigacin de
los alimentos, su Control comprende, tanto la determinacin de su calidad
tecnolgica a base de anlisis fsicos, qumicos y microbiolgicos como su
calidad esttica mediante la apreciacin de sus caracteres organolpticos.
Mientras en un principio esta ltima calidad se estableca slo en forma un
tanto subjetiva a travs de observaciones relacionadas con el aspecto, olor,
sabor y textura, el mtodo actual del Anlisis Sensorial permite determinar en
forma mucho ms cientfica y objetiva la evaluacin de estos caracteres, que
tanto influyen en el consumidor en la aceptabilidad del alimento o bebida. De
este modo, la calificacin final de un producto alimenticio comprende hoy en
da, adems de la determinacin de su valor nutritivo y calrico, tambin los
resultados de su Anlisis Sensorial, como complemento necesario para su
evaluacin integral.
Vale destacar que el presente desarrollo terico sobre la metodologa
sensorial expuesta anteriormente es una informacin que hace enfoque
con respecto a la aplicacin mas no a la explicacin de este, ni hace
referencia al contexto del tema de investigacin ya que no tiene relacin
con el mismo.
1.2.3 Metodologa Deductiva
Es el razonamiento que parte de un marco general de referencia hacia algo
en Particular. Este mtodo se utiliza para inferir de lo general a lo especfico,
de lo universal a lo individual.
Deducir el latn deducir. Sacar consecuencias (Concluir) Obtener
conclusiones de un principio o supuesto. Mediante este mtodo de
razonamiento se obtienen conclusiones, partiendo de lo general, aceptado
como vlido, hacia aplicaciones particulares. Este mtodo se inicia con el
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anlisis de los postulados, teoremas, leyes, principios, etc., de aplicacin
universal y, mediante la deduccin, el razonamiento y las suposiciones, entre

otros aspectos, se comprueba su validez para aplicarlos en forma particular.


La inferencia deductiva nos muestra la forma en que un principio general o
ley se apoya en un conjunto de hechos que son los que lo constituyen.
1.2.4 Metodologa Abstracta
Segn el grado de abstraccin puede ser de dos tipos:
- Investigacin pura (bsica): Esta investigacin busca aumentar la
teora, por lo tanto se relaciona con nuevos conocimientos, de este
modo no se ocupa de las aplicaciones prcticas que puedan hacer
referencias los anlisis tericos.
- Investigacin aplicada: Su principal objetivo se basa en resolver
problemas prcticos, con un margen de generalizacin limitado. De
este modo genera pocos aportes al conocimiento cientfico desde un
punto de vista terico.
1.2.5 Metodologa Con Base en el conocimiento estructurado
La metodologa de investigacin considera distintos hechos, que deben ser
objetivos y observables. Estos hechos observados se organizan por medio
de diferentes mtodos y tcnicas, (modelos y teoras) con el fin de generar
nuevos conocimientos. Para ello hay que establecer previamente unos
criterios de verdad y asegurar la correccin permanente de las
observaciones y resultados, estableciendo un mtodo con base en el
conocimiento. La aplicacin de esos mtodos y conocimientos conduce a la
generacin de nuevos conocimientos objetivos en forma de predicciones
concretas, cuantitativas y comprobables referidas a hechos observables
pasados, presentes y futuros. Con frecuencia esas predicciones pueden
formularse mediante razonamientos y estructurarse como reglas o leyes