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Altiplano
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y
ADMINISTRATIVAS
CARRERA PROFESIONAL
DE ADMINISTRACION
CURSO:
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TURISTICAS
TEMA:
SEMESTRE: IX
1
PUNO 2015
Contenido
I.
VENTA DE ALOJAMIENTO............................................................................... 3
1.1.
1.1.1.
Acuerdos y contratos.......................................................................5
1.2.2.
1.3.
1.6.
BONO O BOUCHER.................................................................................. 7
EJERCICIO PROPUESTO.........................................................................10
1.9.
EJERCICIO RESUELTO............................................................................ 11
II.
2.1.1.
2.1.2.
2.1.3.
Los cruceros................................................................................... 14
2.2.1.
EJERCICIO PROPUESTO.........................................................................18
2.4.
EJERCICIOS RESUELTOS........................................................................19
III.
BIBLIOGRAFIA.......................................................................................... 20
I.
VENTA DE ALOJAMIENTO
Calidad y tecnologa
Servicio eficaz y profesional
Relacin ocupacin precio
Diferenciacin
Relacin entre comercializacin y distribucin
Eficiente campaa de comunicacin
Productos completos
Hotel H
Motel M
Hostal Hs
Pension P
3
Apartamento A
Camping C
a. Hotel H: Es aquel establecimiento que ocupa la totalidad o parte de un edificio,
completamente independizada variados tipos de habitaciones como: habitacin
individual, habitacin doble, habitacin doble pero de uso individual y habitacin
triple. Existen distintas categoras de hoteles de: 1, 2,3,4,5 estrellas doradas.
Dentro de lo que es un establecimiento hotelero como tal , existen diferentes modalidades o
especialidades de hoteles, como los siguientes:
Hotel balneario
Hotel de temporada
Hotel de congresos y convenciones
Barco hotel
Acqua hotel
Parador
Pousadas
Ryokan
Ralaice
Logise
Esta modalidad de pago con tarjetas de crdito ofrece muchas garantas, tanto para el
cliente porque le permite viajar sin llevar una gran cantidad de dinero encima, como
para el establecimiento porque ofrece una garanta en cuanto al cobro de la factura.
Al crdito: la factura que se emite a crdito puede ser tambin de dos tipos crdito
personal a nivel individual y crdito a nivel de la empresa.
El crdito ms utilizado es a nivel de empresa suele ser el ms habitual, dentro de
las restricciones que existen en este sentido por la aceptacin de crditos por parte
de la empresa de alojamiento.
El agente de viajes debe conocer en profundidad el producto que va a vender, que tiene que
contar con una informacin eficaz y fiable del establecimiento hotelero o extrahotelero que
se desea vender, como puede ser:
Para ello debemos llevar un soporte informativo como puede ser:
Las guas editadas por el propicio del establecimiento hotelero.
Las guas oficiales editadas tanto por instituciones como por asociaciones del sector
turismo.
Fichas tcnicas descriptivas del establecimiento hotelero
Las anotaciones tomadas por las agencias de viaje de prospeccin que realizan los
establecimientos.
Los folletos con campaas promocionales
Los GDS
Todos estos documentos informativos deben suministrar al agente de viajes informacin
completa sobre el establecimiento en cuestin.
I.4. RESERVAS DIRECTAS E INDIRECTAS. CONFIGURACIONES DEL CANAL EN
LA VENTA DE ALOJAMIENTO.
Bono reserva
Tiene la finalidad de actuar como pura empresa intermediaria para la agencias de viajes,
haciendo de enlace entre su cliente y el establecimiento para reservar un servicio especfico
en el bono, pero sin hacerse cargo del abono de los servicios de los clientes.
Bono de deposito
Este bono cubre la prestacin de los servicios especificados en l, pero con un valor que
puede ser superior, inferior o igual al coste de los mismos
Bono de servicios
Emitido por la agencia cuando el cliente ha contratado un determinado servicio, donde se
informa al cliente y al establecimiento proveedor de los servicios contratados
detalladamente y hacia quien van dirigidas.
Bono full credit
Bono que cubre todos los servicios realizados por el cliente dentro del establecimiento
hotelero, cualquier gasto que realice en el ser cubierto por la agencia de viajes emisora del
mismo.
Todos estos bonos se componen de cuatro hojas, una original y tres copias, el original del
bono ser para que el cliente lo entregue a la empresa proveedora de los servicios
contratados.
I.7. PRINCIPALES PROVEEDORES DE ALOJAMIENTO: CADENAS HOTELERAS Y
CENTRALES DE RESERVA
A la hora de contratar un servicio de alojamiento, las agencias de viajes pueden optar por
dos modalidades de proveedores: las cadenas hoteleras y las centrales de reserva.
Proveedores de
alojamiento
Cadenas
hoteleras
Centrales de
reserva
Riu Hoteles
Catalonia Hoteles
NH Hoteles
Ac Hoteles
Thb Hoteles
Husa Hoteles
H10 Hoteles
Hotusa Hoteles
Gsm Hoteles
Paradores de Espaa
b) Pazos
c) Posadas
d) Refugios
4. Indique cul de las siguientes afirmaciones son correctas (respuesta mltiple).
a) En los cupos tipo back to back unos clientes salen y entran otros en das
alternos
b) En las series las fechas de entrada y salida de grupos nunca coinciden
c) En las FIT las secuencias de entrada y salida de clientes no son regulares
d) En las series las fechas de entrada y salida de grupos si coinciden.
5. Defina brevemente reserva hotelera
6. Las cadenas hoteleras pueden
a)
b)
c)
d)
1.9.
EJERCICIO RESUELTO
b. Pazos
11
II.
Modalidades de viajes
combinados
Viaje combinado a
la oferta
Viaje combinado a
la demanda
H Alojamiento
AD Alojamiento + desayuno
MP Media Pensin
PC pensin completa
Viajes alternativo
Viaje a la medida
El cliente disea su viaje dentro de las opciones disponibles
Circuitos
Incluyen alojamiento transporte manutencin, visitas, guas, etc. Estos pueden ser
terrestres, aeroterrestres, larga distancia.
A la hora de elaborar un viaje combinado las agencias de viajes deben seguir una serie de
pasos:
Identificacin de la demanda
Estudio de la competencia
Diseo del viaje
Confeccin del viaje
Cotizacin del viaje
Formalizacin del viaje
Entrega de documentos de viaje
Entrega de documento del viaje
Prestacin del servicio
martimos, fluviales y de yates cada uno de ellos por zonas geogrficas de recorrido con el
nombre del barco, armador, recorrido, tarifa e itinerario.
II.1.4. Procedimientos de reserva emisin de bonos y formalizacin de contratos
de viaje combinado
El procedimiento de reserva y compra de un viaje combinado lleva implcitos una serie de
pasos a seguir, que comienzan con el anlisis de la demanda y finalizan con la prestacin de
los correspondientes servicios.
El procedimiento de reserva de esta clase de producto turstico se estructura de la siguiente
manera:
El cliente elige el viaje deseado
El agente minorista solicita la peticin de reservas al departamento de booking
de la agencia de viajes mayorista
El agente mayorista realiza las siguientes tareas
Recibe la llamada o la consulta de reserva
Asesora al agente minorista
Confirma el producto elegido
Controla las plazas, los cupos, los tiempos.
El agente minorista le confirma el viaje seleccionado al cliente
Se le hace entrega de toda la documentacin necesaria al cliente
La agencia minorista cobra el viaje vendido
El proceso finaliza con la prestacin del servicio, que ya queda en manos de los
proveedores.
La emisin de la documentacin se har normalmente desde la agencia minorista,
que se le entregara a su vez al cliente directamente. Tambin hay casos en que los
que, dependiendo del tipo de viaje, la documentacin puede ser emitida por la
propia agencia minorista para que ella misma se la entregue al cliente, o
simplemente le puede llegar al cliente por mensajera, directamente de la agencia
mayorista.
A la vez que se entrega el bono que cubre los servicios del viaje solicitado, como
suceda con la reserva de cualquier otro producto turstico, los agentes de viajes
suelen con la reserva de cualquier otro producto turstico, los agentes de viajes
suelen dar al viajero informacin adicional de los destinos que visitara.
II.2.
16
Holanda
Escandinavia
Finlandia
Italia
Alemania
Francia
Rusia
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EJERCICIO PROPUESTO
1.
2.
18
3.
4.
Pas de origen
Spies
Jip tours
Tui
Pullmantur
Cosmos
Panavision
5.
6.
a.
b.
c.
d.
3
1.
2.
F
V
19
3.
4.
Spies
Jip tours
Tui
Pullmantur
Cosmos
Panavision
5.
Pas de origen
Escandinavia
Francia
Aleania
Espaa
Gran Bretaa
Espaa
6.
Seale cul de las siguientes afirmaciones sobre los tour operadores es correcta.
d. N.A.
III.
BIBLIOGRAFIA
Mexico: Trillas.
Lattin. (2007). La industria del hospedaje y el servicio de alimentos. Columbia:
Planeta.
Mestres. (1999). Tecnicas de gestion y administracion hotelera. Barcelona: Barcino.
Mincetur. (2004). Reglamento de Establecimiento de Hospedaje. Recuperado de
http://www.cenfotur.edu.pe/documentos/regl_establecimientoshospedaje2004.pdf
Navarro. (2008). Gestion de hoteles, Hostelera y turismo. Espaa: Vrtice.
Ramos. (2006). Operacion de hoteles 1: division de cuartos. Mexico: Trillas.
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