Fecha: Lunes 21 de abril del 2008 Hora: 7:50 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 2,231 toneladas entre hortalizas, legumbres, tubérculos y raíces, asimismo debemos señalar que las negociaciones comerciales en este mercado fueron normales; poca afluencia de comerciantes minoristas (los niveles de comercialización en los días lunes es usualmente menor a los otros días). En cuanto a los producto de mayor oferta, están: papa, arveja, haba y yuca, el origen de procedencia de los tres primeros productos es principalmente la sierra centro del país: Junín, Huancavelica y Ayacucho, mientras que la yuca en ésta temporada procede de Cañete (región Lima). Otros productos que ingresaron en buenas cantidades son la cebolla y zapallo. Y entre los productos que destacaron por su menor oferta están: Tomate, olluco y ajo. Precios.- Debido a la mayor oferta, los productos que más bajaron de precio son: yuca amarilla de S/. 1.45 a S/. 1.38, cebolla cabeza roja, de S/. 0.98 a S/. 0.93 y haba verde serrana de S/. 0.76 a S/. 0.66 por kilogramo respectivamente. En cambio, los productos que más aumentos de precios registraron por menor oferta son: olluco largo de S/. 0.79 a S/. 0.85, ajo morado de S/. 1.96 a S/. 2.08 y zapallo macre de S/. 1.18 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente.
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL TOMATE Y AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 – LA PARADA (S/. x Kg)

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Dic-01 Dic-15 Dic-29 Ene-12 Ene-26 Abr-05
Jueves

Feb-09

Feb-23

Mar-08

Tomate Marzano

Ajo Criollo o Napuri

VOLUM ENES DE P RODUCTOS A GRICOLA S QUE INGRESA RON A L M ERCA DO M A YORISTA N° 1(LA P A RA DA ) 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1 500 1 000 500 0

Toneladas

4,231

4,141

Mar-22

3,538

4,058

2,231

3,529

3,167

Oferta del día: haba, cebolla y arveja Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 1,000 toneladas de frutas, 3% menos respecto al ingreso promedio de los 4 últimos lunes, sin embargo la oferta satisfizo la demanda por los remanentes de los días anteriores. Como es característica de todos los lunes, las transacciones comerciales son menores, en este día los comerciantes mayoristas aprovechan para hacer el balance comercial de la semana, el cual se traduce en ver las preferencias de demanda, precios y proveedores del producto a comercializar bajo condiciones normales (sin lluvias y huaycos) y que, finalmente dependerá de las preferencia del publico consumidor. Precios: Debido a la menor oferta se elevaron precios de: mandarina satsuma de S/. 1.10 a S/. 1.15, naranja valencia de S/. 0.85 a S/. 0.88 y piña criolla de S/. 1.13 a S/. 1.17. Y los productos que bajaron por su mayor abastecimiento son: sandía de S/. 0.55 a S/. 0.50, palta fuerte de S/. 3.10 a S/. 2.85 y melón coquito de S/. 0.71 a S/. 0.67.

Sábado

Do mingo

2,485

Lunes

M artes

M iérco les

3,434

Viernes

P ro m. 4 Sem. A nterio res

Semana A ctual

PRECIO DE LAS FRUTAS DE TEMPORADA QUE SE COMERCIALIZA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 PRODUCTO Maracuya costa Plátano isla Toronja costa Plátano manzano Plátano morado Uva borgoña Cocona selva PROCEDENCIA UNIDAD DE VENTA MÍNIMO MAXIMO Huaral, Huaura Satipo Huaral Leoncio Prado Leoncio Prado Cañete, Ica Leoncio Prado kilo Ciento de 25 kilos Jaba de 22 kilos Jaba de 14 kilos Ciento de 35 kilos Jaba de 12 kilos Bandeja de 15 Kg 1.00 17.00 20.00 10.00 10.00 16.00 14.00 1.20 19.00 22.00 12.00 11.00 18.00 16.00

2500 2000

VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRUTICOLA S QUE INGRESA RON A L M ERCA DO M A YORISTA N°2 (DE FRUTA S)

Toneladas

2,226

1 500

1,878

1,880

1,868

1,841

1,949

1 000 500 0

1,750

1,028

Oferta del día: sandía, uva Italia, uva red globe y mandarina satsuma

Sábado

Domingo

Lunes

1,000

Martes

Miércoles

Jueves

Prom. 4 Sem. Anteriores

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de acopio)
Abril
Viernes 18 Pollo en pié (S/. x Kg) Huevo Pardo (S/. x Kg) Sábado 19 Domingo 20 Lunes 21

3.40 3.90

3.40 3.90

3.40 3.90

3.40 3.90

1,767
Viernes

4,171

Abr-19

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS
Fecha: Lunes, 21 de Abril de 2008
Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO 20 de Abr. 21 de Abr. Variación (%) 21 Abr./20 Abr.
137 21/04/08

Ultimos 7 días
Precio Promedio Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Blanca Papa Color Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla 0.51 0.54 0.50 0.55 0.60 0.48 0.56 0.78 0.79 1.45 0.53 0.54 0.50 0.55 0.60 0.48 0.54 0.78 0.85 1.38 3.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.6 0.0 7.6 -4.8 0.53 0.54 0.50 0.57 0.60 0.48 0.57 0.79 0.88 1.44

〓 〓 〓 〓 〓 -〓 〓 ++ 〓 + + 〓 〓 -+ 〓 〓 + + + ++ -〓 + 〓 〓 + 〓

HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre 1.05 1.96 0.98 1.57 1.38 2.11 0.65 1.18 1.33 1.73 0.76 2.58 0.72 0.61 1.10 1.98 1.40 0.71 0.85 3.10 1.17 1.13 0.60 0.72 0.55 1.86 1.00 1.75 3.40 3.90 1.08 2.08 0.93 1.54 1.38 2.20 0.65 1.25 1.33 1.68 0.66 2.58 0.75 0.61 1.15 2.00 1.40 0.67 0.88 2.85 1.17 1.17 0.60 0.72 0.50 1.86 1.00 1.75 3.40 3.90 2.9 6.1 -5.1 -1.9 0.0 4.3 0.0 5.9 0.0 -2.9 -13.2 0.0 4.2 0.0 4.5 1.0 0.0 -5.6 3.5 -8.1 0.0 3.5 0.0 0.0 -9.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.05 2.06 0.98 1.55 1.44 2.08 0.66 1.18 1.30 1.71 0.73 2.67 0.72 0.61 1.13 1.98 1.36 0.66 0.89 2.78 1.29 1.15 0.60 0.71 0.52 1.84 0.96 1.75 3.55 3.94

LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda

FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie Huevo Pardo

--

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer. Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0%

De 3.1% a más

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

-info@minag.gob.pe

-

=

+

++

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml