PROCEDIMENTO OPERACIONAL

MÉTODO FÍSICO-QUÍMICO
Área: Controle da Qualidade

Código: PO-MFQ-006
Editado: 25/04/2008

CONTROLE DE PESO BRUTO, LÍQUIDO,
DRENADO

Revisão nº: 00
Revisado em: 00/00/000

1. PRINCÍPIO / APLICAÇÃO
Considera-se como peso bruto o peso da embalagem mais o produto de dentro da
embalagem, incluindo líquido – mesmo os não utilizáveis, como peso líquido- todo o
conteúdo da embalagem e como peso drenado – somente a parte comestível.
Aplicação: Conservas em vidros e baldes, sachê plano, sachê doy pack, azeites e
óleos compostos
2. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS
2.1.

Balança semi-analítica

2.2.

Becker de 500 mL

2.3.

Peneira em plástico

3. REAGENTES E SOLUÇÕES
3.1.

Não se aplica

4. PROCEDIMENTO
4.1.

Retirar amostra da linha de produção, durante o processo produtivo, a cada 30
minutos e proceder a avaliação.

4.2.

Peso Bruto: tarar a balança e pesar o frasco do produto sem a tampa . Verificar
a variação de peso na Tabela 01- Padrão de Pesos.

4.3.

Peso líquido: tarar a balança com um Becker vazio, transferir todo o conteúdo
da embalagem do produto ( líquido mais sólidos )para dentro do Becker. Verificar
a variação de peso na Tabela 01- Padrão de Pesos.

4.4.

Peso drenado: tarar a balança com um Becker vazio, descartar o líquido do
produto e transferir o conteúdo sólido da embalagem do produto para dentro do
Becker. Verificar a variação de peso na Tabela 01- Padrão de Pesos.

Elaborado por:
Marinez Pedrozo
Coord. Qualidade

Conferido por:
Francielle

Aprovado por:
Simone
Gerente Industrial

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LÍQUIDO. Vidros e Baldes Peso (grama) 100 160 180 200 360 500 1800 2000 5000 15000 LÍQUIDO Mínimo Máximo 175 325 330 330 565 815 3190 3205 7900 19900 185 335 345 345 580 830 3250 3210 8100 23000 DRENADO Mínimo Máximo 96 151 170 190 350 490 1790 1980 4950 14900 105 165 188 208 370 510 1810 2010 5010 15100 EMBALAGEM Líquido Drenado 180 330 335 335 570 820 3200 3200 8000 21000 100 160 180 200 360 500 1800 2000 5000 15000 2. DRENADO Revisão nº: 00 Revisado em: 00/00/000 Tabela 01. CÁLCULOS Não se aplica 6. Sache Plano Peso (grama) 100 200 LÍQUIDO Mínimo Máximo 175 325 185 335 DRENADO Mínimo Máximo 96 196 105 205 EMBALAGEM Líquido Drenado 170 310 100 200 3.PROCEDIMENTO OPERACIONAL MÉTODO FÍSICO-QUÍMICO Área: Controle da Qualidade Código: PO-MFQ-006 Editado: 25/04/2008 CONTROLE DE PESO BRUTO. Sache Doy Pack Peso (grama) 120 150 300 LÍQUIDO Mínimo Máximo 265 265 495 275 275 505 DRENADO Mínimo Máximo 116 146 296 125 155 305 EMBALAGEM Líquido Drenado 260 250 500 5. REFERÊNCIA BIBILOGRÁFICA Elaborado por: Marinez Pedrozo Coord. Qualidade Conferido por: Francielle Aprovado por: Simone Gerente Industrial Página 2 de 3 120 150 300 .Padrão de Pesos 1.

Qualidade Conferido por: Francielle Aprovado por: Simone Gerente Industrial Página 3 de 3 .PROCEDIMENTO OPERACIONAL MÉTODO FÍSICO-QUÍMICO Área: Controle da Qualidade Código: PO-MFQ-006 Editado: 25/04/2008 CONTROLE DE PESO BRUTO. DRENADO 6.1. LÍQUIDO. Revisão nº: 00 Revisado em: 00/00/000 Procedimento interno adotado pelo Controle da Qualidade da empresa Vale Fértil Indústrias Alimentícias Ltda Elaborado por: Marinez Pedrozo Coord.