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Semana Santa en Bolivia, costumbres y tradiciones

En este da recordamos cuando Jess muere en la cruz para salvarnos del pecado y darnos la vida
eterna.

Ayunos, 12 platos y otras tradiciones de Semana Santa


En el mundo cristiano, durante la Semana Santa se conmemora LA PASIN, MUERTE Y
RESURRECCIN DE CRISTO. En Bolivia, entre las tradiciones y costumbres del pueblo
catlico se incluyen el ayuno, la elaboracin de los 12 platos que no contengan carne roja y
la visita de templos.
Como manda la tradicin cristiana, en la gastronoma de Semana Santa la carne roja pierde
protagonismo, como seal de penitencia y respeto a la muerte de Cristo, dando paso al
consumo de carne blanca y otros ingredientes ms humildes.
El ayuno
Respecto al ayuno, los religiosos explican que es un gesto penitencial, la misma que forma
parte de la doctrina tradicional de la espiritualidad cristiana. Es un componente del
arrepentimiento, de alejarse del pecado y volver a Dios.

El Cdigo de Derecho Cannico expresa que son das penitenciales todos los viernes del
ao y el tiempo de cuaresma; debe guardarse la abstinencia de carne el Mircoles de
Ceniza y el Viernes Santo extensivo al Sbado Santo.
12 platos tradicionales
En varias regiones de Bolivia es costumbre cocinar 12 platos para rememorar la presencia
de Jesucristo reunido con sus 12 apstoles en la cena del Seor. As estas costumbres son
una buena excusa para degustar de deliciosos platos tpicos, propios de estas fechas
religiosas.

Entre los platos ms solicitados por los comensales de este mercado popular se
encuentran: la sopa de papa pica, sopa de escariote, sajta de papaliza, chuma de lacayote,
carbonada, revuelto de achojcha, pescado (trucha, sbalo, surub, pejerrey), pejtu de
habas, aj de poroto, sopa de camarones, espagueti de camarones, sopa de pan y arroz
con leche.

Visita de templos
Una de las tradiciones ms arraigadas de la Semana Santa es la visita a los templos. El
Jueves Santo e incluso hasta el medio da del Viernes Santo, los feligreses recorren
diferentes templos como una manera simblica de acompaamiento a Jess en sus
momentos de pasin, juicio y sentencia de muerte.

En
cuanto a la cantidad de la visita a los templos, existen varias posiciones. Sin embargo, la
cantidad no es importante sino la actitud y finalidad con la que se realiza esta
peregrinacin.

Consideran que se deben visitar siete templos por los siete recorridos que hizo Jess desde
la ltima Cena hasta la sentencia de muerte. Otros, que se debe acudir a 12 por los
apstoles que acompaaron a Jess, y otros 14 por las 14 estaciones del Va Crucis.

GRACIAS..