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16. TRANSPORTE DEL AGUA EN LA PLANTA.

morfologa del sistema conductor, mecanismos de


transporte por el xilema, presin radicular, teora
de la tensin-cohesin, movimiento del agua a
travs de la hoja.

OBJETIVOS:
Conocer el movimiento del agua a travs de la planta,
as como de la morfologa de los sistemas conductores
y sus elementos. Distinguir va simplasto de va
apoplasto. Saber interpretar las distintas presiones y
tensiones que se realizan sobre la planta.
La absorcin de agua consiste en su desplazamiento desde el
suelo hasta la raz, y es la primera etapa del flujo hdrico en sistema
continuo suelo-planta-atmsfera. Se producir de modo espontneo
si el potencial hdrico en la raz es menor que el del suelo.
MORFOLOGA DEL SISTEMA CONDUCTOR
El agua entra en la mayora de las plantas por las races,
concretamente por los pelos radicales, que estn localizados unos
milmetros por encima de la caliptra. Estos pelos poseen una
elevada relacin superficie/volumen, as pueden introducirse en los
poros del suelo. Incrementan la superficie de contacto entre la raz y
el suelo. Desde los pelos radicales, el agua se mueve a travs de la
corteza, la endodermos(capa ms interna de la corteza) y el
periciclo, hasta penetrar en el xilema primario. Este movimiento se
debe a la diferencia de potencial hdrico entre la corteza y el
xilema(a partir de aqu pueden seguir la va apoplasto o la va
simplasto). En el xilema se pueden reconocer:
1) Traqueas o elementos de los vasos: estos elementos se
disponen unos de otros formando los vasos. Tienen un dimetro
bastante grande(mayor flujo de agua) y forman una especie de
tuberas por donde pasar el agua en primer lugar.
2) Traqueidas: son elementos mas afilados y no forman un
verdadero conducto contnuo. Son de menor tamao que los
vasos, puesto que estos pierden la divisin transversal. Poseen
punteaduras en sus paredes.

3) Fibras: son elementos de soporte, que permiten soportar la


presin radical, y la tensin que se produce con la
evapotranspiracin para que no se colapsen las estructuras
conductoras.
4) Clulas parenquimticas: facilitan el intercambio de sustancias
con los tejidos adyacentes. Tendrn una presin osmtica mayor
que el medio que les rodea para que la cohesin osmtica sea
mayor y poder hacer una conduccin horizontal.

Fig.1. elementos del xilema

Fig.2.recorrido por la
planta de los sistemas
conductores.

MECANISMOS DE TRANSPORTE POR LA PLANTA


Una vez alcanzado el xilema, el agua con iones y molculas
disueltas, asciende por las traqueas y traqueidas y se distribuye por
ramas y hojas hasta las ultimas terminaciones de xilema inmersas
en el tejido foliar. El agua circula como en una tubera de una casa.
El camino seguido estar determinado por las resistencias que los
caminos alternativos pongan a su paso. Hay que distinguir dos
caminos alternativos:
1) Va simplasto: paso de agua a travs de paredes celulares y el
citoplasma de las clulas. Formado por sustancias hidrfobas
que aumentan la viscosidad del medio.
2) Va apoplasto: paso de agua a travs de paredes celulares y
espacios intercelulares. Presenta menor resistencia al paso del
agua(sustancias hidrfilas), se piensa que este es el camino ms
utilizado.

Fig.3.va apoplasto en rojo y va simplasto en azul.


En condiciones de transpiracin intensa el agua en el xilema
est bajo tensin, es decir, sometida a una tensin negativa. Esta
tensin tendera a colapsar los conductor, pero es soportada por las
paredes de traqueas y traqueidas.
Fig.4.A:
va
simplasto(regin
punteada);B: va
apoplasto(regin
rayada)

PRESIN RADICULAR.
Se genera en el xilema de la raz y empuja el agua
verticalmente hacia arriba. Cuando la transpiracin es muy reducida
o nula, como ocurre durante la noche, las clulas de la raz pueden
an secretar iones dentro del xilema. En la raz los tejidos
vasculares estn rodeados por endodermis, as los iones no tienden
a salir del xilema, entonces la concentracin en el xilema aumenta y
disminuye el potencial hdrico, el agua tiende a entrar por osmosis
desde las clulas circundantes. La presin que se crea se llama
presin radicular(presin de raz) que fuerza al agua y los iones
disueltos a ascender por el xilema.
Ejemplo: las gotas que aparecen en las plantas de pequeo porte a
primeras horas de la maana, no son roco, sino que proceden del

interior de la hoja, es consecuencia de la presin radicular, a este


fenmeno se le llama gutacin.
Durante el da el moviendo de agua dentro de la planta es ms
rpido por tanto la presin ser menos efectiva. La presencia de
esta presin no esta generalizada y su intensidad es variable
aunque suele ser baja.
La endodermis cuanto ms cercana a la superficie est, ms
diferenciada y perfecta,
cuanto ms cerca de la
caliptra
ms
discontinua.
En
la
endodermis,
situada
sobre
el
periciclo, se aprecian
unas clulas con mayor
lignificacin radial, es la
banda de Caspary. La
presencia de la banda de Caspary facilita la entrada de solutos y
agua al xilema y dificulta la salida de agua del cilindro al crtex,
incluso cuando el potencial hdrico sea favorable al reflujo del agua.
TEORA DE LA TENSIN-COHESIN.
Es preciso saber que el agua, despus de pasar por el xilema
sigue su camino hacia el exterior a travs del parnquima hasta
alcanzar las paredes celulares para despus evaporarse y entrar en
la fase de transpiracin.
A medida que el agua se evapora, el potencial hdrico de las
paredes evaporantes disminuye, se establece una diferencia de
potencial entre estas paredes y las que se encuentran un poco por
detrs, as el agua se desplaza hacia las superficies evaporantes. El
agua saldr del interior del xilema, generndose aqu una presin
negativa que hace que la columna de agua ascienda y provocando
una cada del potencial hdrico en el xilema de la raz. La columna
de agua se mantiene unida gracias a las potentes fuerzas de
cohesin que atraen entre s a las molculas de agua. Las fuerzas
de adhesin del agua a las paredes de las traqueidas y de los
vasos, son tan importantes como la tensin y la cohesin para
permitir el ascenso del agua.
Mientras haya transpiracin el potencial de la raz ser mas bajo
que el del suelo y la absorcin de agua se producir
espontneamente.
A pesar de todo esto, las columnas de agua se pueden
romper o cavitar, debido a los gases disueltos en el agua, que bajo
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tensiones muy pronunciadas pueden


formar burbujas. Estas burbujas pueden
bloquear la conduccin, a esto se le
llama embolia. El agua del vaso que se
bloqueo, podr moverse lateralmente
hacia otro vaso y continuar as su
camino. Si aumenta la presin en el
xilema, los gases pueden redisolverse,
esto se debera a la presin radicular o
a una disminucin de la tensin.
Fig.5. Las columnas de agua se
rompen, porque los gases pueden
formar burbujas= embolia.
MOVIMIENTO DEL AGUA A TRAVS DE LA HOJA.
La presencia de estomas en las hojas permite que se
produzca el proceso de transpiracin por el cual se evapora agua
que va creando unas diferencias de concentracin entre las clulas
del mesfilo ms cercanas a la maquinaria estomtica y las menos
cercanas que permiten que pase el agua desde los vasos
conductores a travs de las posibles vas de difusin, a favor de
gradiente. El xilema se distribuye por todo el mesfilo foliar
facilitando que llegue agua a todas las zonas de la hoja.
El agua se mover en la hoja por la presencia de parnquima
esponjoso. A esto tambin contribuye la distribucin de los haces
conductores: el sistema vascular se ramifica de tal manera, que un
elemento xilemtico est separado como mucho 10 veces su
dimetro de otro elemento. Adems los estomas estn separados
10 veces el dimetro del ostiolo, esta es la disposicin ms efectiva
para provocar la mxima transpiracin.

ANA MARA SNCHEZ SNCHEZ 3 C