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Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.

GOBIERNO REGIONAL DE
UCAYALI
GERENCIA DE DESARROLLO
ECONÓMICO
ESTUDIO DE PERFIL DEL PROYECTO

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FORTALECIMIENTO DEL CULTIVO DE
COCONA EN LA PROVINCIA DE
CORONEL PORTILLO-REGION UCAYALI

PUCALLPA – PERU
2009

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Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.

PERFIL DE PROYECTO: FORTALECIMIENTO DEL
CULTIVO DE COCONA EN LA PROVINCIA DE
CORONEL PORTILLO-REGION UCAYALI
CONTENIDO
1. RESUMEN EJECUTIVO………….………………………………………...3
A. Nombre del Proyecto de Inversión Pública (PIP……….……………………3
B. Objetivo del Proyecto………………………………………….…………….3
C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP...........................3
D. Descripción técnica del PIP………………………………………………….3
E. Costos del PIP………………………………………………………………..4
F. Beneficios del PIP……………………………………………………….…...4
G. Resultados de la Evaluación social…………………………………………..4
H. Sostenibilidad del PIP………………………………………………………..4
I. Impacto ambiental…………………………………………………………...5
J. Organización y Gestión……………………………………………………...5
K. Plan de Implementación……………………………………………………..5
L. Conclusiones y Recomendaciones…………………………………………..6
M. Marco Lógico………………………………………………………………..6
2. ASPECTOS GENERALES………………………………………………….7
2.1 Nombre del Proyecto……………………………………………………....7
2.1.1. Estructura Funcional Programática……………………………………..7
2.1.2. Localización Geográfica………………………………………………..7
2.2.
Unidad Formuladora y Ejecutora…………………………………………7
2.3.Participación de las Entidades Involucradas y de los Beneficiarios………8
2.4 Marco de Referencia………………………………………………………9
3. IDENTIFICACION…………………………………………………………10
3.1 Diagnóstico de la situación actual………………………………………...10
3.2 Definición del problema y sus causas…………………………………….24
3.3 Objetivos del Proyecto…………………………………………………...27
3.4 Alternativas de solución………………………………………………….30
4. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN……………………………………...35
4.1 Análisis de la demanda…………………………………………………...35
4.1.1 Demanda histórica………………………………………………….35
4.1.2 Demanda actual…………………………………………………….35
4.1.3 Demanda proyectada……………………………………………….36
4.2 Análisis de la oferta………………………………………………………36
4.2.1 Oferta histórica……………………………………………………..36
4.2.2 Oferta actual………………………………………………………..37
4.2.3 Oferta actual optimizada (proyección sin proyecto)……………….37
4.3 Balance oferta – demanda………………………………………………..37
4.4 Planteamiento técnico de las alternativas..................................................38
4.5 Costos……………………………………………………………………41
4.6 Beneficios………………………………………………………………..46
4.7 Evaluación social………………………………………………………...48

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4.8 Análisis sensibilidad……………………………………………………48
4.9 Análisis de sostenibilidad……………………………………….……...50
4.10 Impacto ambiental……………………………………………….……51
4.11 Selección de la alternativa……………………………………….……52
4.12 Plan de implementación………………………………………………53
4.13 Organización y gestión……………………………………………….54
4.14 Matriz de marco lógico para la alternativa seleccionada……………..56
5. CONCLUSIONES………………………………………………………..57
6. ANEXOS………………………………………………………………….58

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1. RESUMEN EJECUTIVO.
En el resumen, se presenta una síntesis del estudio de perfil que contempla los
siguientes aspectos:

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A. Nombre del Proyecto de Inversión Pública (PIP)
“FORTALECIMIENTO DEL CULTIVO DE COCONA EN LA PROVINCIA DE
CORONEL PORTILLO-REGION UCAYALI”
B. Objetivo del proyecto
Incremento de la producción y productividad de cocona (Solanum sessilliflorum) en
la Provincia de Coronel Portillo -Ucayali
C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP.
Actualmente en la Región Ucayali, existe una demanda insatisfecha de
2,225 TM de fruta de cocona, cantidad que proyectada al cuarto año registrará un
déficit de 2,501 TM. Con la ejecución de este proyecto se abastecerá el 43.08 % de la
demanda insatisfecha en el año uno, en el año dos el 91.43 %, en el año tres solo se
abastecerá un 87.96 %, esto obedece a la creciente demanda local y nacional; por sus
diversos usos como mermeladas, néctares, refrescos, ajíes, salsas, etc. y su
aceptabilidad por parte de los consumidores.
D. Descripción técnica del PIP.
En el Proyecto se consideran la instalación de 300 has en el ámbito de la provincia de
Coronel Portillo; de las cuales 100 Has se instalarán en el año uno, 100 has en el año
2 y 100 has en el año tres. Se plantean 2 alternativas de solución para un periodo de 4
años, la Alternativa 1 propone emplear la variedad mejorada CTR que se caracteriza
por ser semi-precoz con altos rendimientos, uniformidad en tamaño, forma, color de
fruta, con grosor de pulpa 1.10cm y un peso promedio por fruto de 215 gramos. Esta
alternativa considera 3 componentes:
1.
2.
3.

Instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada
Asistencia técnica especializada
Fortalecimiento de organización de productores

La alternativa 2 propone instalar plantaciones de cocona con semilla mejorada del
ecotipo 3 yarinacocha siendo los agricultores los encargados de obtención de las
semillas con el Apoyo de su sectorista.- Esta alternativa considera los siguientes
componentes:
1. Instalación de plantaciones de cocona con semilla del ecotipo 3 yarinacocha.
2. Asistencia técnica especializada
3. Fortalecimiento de organización de productores

En ambas alternativas la asistencia técnica profesional será en forma permanente,
oportuna y con personal especializado, desde la selección de agricultores, selección
de áreas para vivero hasta la post cosecha, esto se efectuará monitoreando a los
agricultores que se dedican a la siembra de cocona involucrados en el proyecto
mediante los extensionistas; los mismos que deberán tener conocimiento en el

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manejo del cultivo; facilidad de acercamiento a los agricultores y capacidad de
liderazgo. Se trabajará con agricultores organizados en comités por cada uno de los
sectores considerados en el Proyecto.

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E. Costos del PIP.
La situación sin proyecto considera un costo de producción por Ha para el año cero
de S/. 2,733.00 y para el primer, segundo y tercer año S/.2,725.00 respectivamente
haciendo un acumulado de inversión de S/.8,183.00
En la situación con proyecto los costos para la alternativa 1 en el año cero es de
S/.1,313.00 que considera fase de vivero. En el año uno S/.3,780.00 considera
labores de campo definitivo, deshierbo, cosecha, etc; en el año dos S/.1,780.00,
mantenimiento de campo definitivo y cosecha. Haciendo un total de inversión de S/.
6, 873.00 por Ha.
La alternativa 2 considera en el año cero S/.508.00, que abarca fase de vivero, en el
año 1 el costo es de S/.3,790.00 que considera fase campo definitivo, labores de
mantenimiento y cosecha, etc; en el año dos el S/.1,780.00 que considerando
mantenimiento y cosecha de las parcelas establecidas en el año uno, haciendo un
total de inversión de S/. 6,078.00.
F. Beneficios del PIP
En lo que se refiere a beneficios incrementales (formato F6 del anexo) se observa
que en la alternativa 1 los beneficios incrementales comparados con la alternativa 2
son mayores en todo el horizonte del proyecto esto nos indica que la alternativa 1
favorece al productor.
G. Resultados de la evaluación social.
Dentro de la cual se considera la evaluación económica utilizando el método costo
beneficio para ambas alternativas a precios privados y a precios sociales a un factor
de actualización a 11%, se observa que la alternativa 1 presenta como valor actual
neto S/. 481,691.00 para precios privados, con un TIR DE 46.07% y S/. 660,580.00
para precios sociales con un TIR de 73.62 %, que comparados con la alternativa 2
donde el valor actual neto es menor y con un TIR menor, tanto a precios privados
como a precios sociales.
H. Sostenibilidad del PIP
Con el fin de mantener una relación estado - productor en este proyecto el Gobierno
Regional de Ucayali financiará los costos del Proyecto en forma compartida con el
productor, asumiendo éste el costo de mano de obra de labores en vivero, y en la fase
de campo definitivo durante la vida útil del proyecto y el costo de los insumos
principales a través de PEF- asimismo el Gobierno Regional asumirá los costos
intangibles, activos fijos, capital de trabajo , gastos administrativos, supervisión ,
asistencia técnica , capacitación y difusión. (Formato 8).
I. Impacto ambiental
En los países sub desarrollados el problema ambiental esta ligado a la pérdida de
suelos, a la explotación irracional de recursos, a la pérdida de bosques, problemas
sanitarios y falta de viviendas; en el presente proyecto de desarrollo el impacto
ambiental es ínfimo debido a que optimizaremos el uso del recurso suelo no teniendo

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asistencia técnica y fortalecimiento de productores no presentarán impactos negativos debido a que no alteraremos el medio ambiente. En la capacitación se considera cursos para extensionistas y beneficiarios. ya que el éxito del proyecto depende de una buena capacitación como una asistencia técnica especializada continua y de los insumos oportunos. El financiamiento para la ejecución del presente proyecto esta garantizado por el Gobierno Regional de Ucayali. Como se puede observar en el cuadro 21 en la fase de vivero un impacto negativo ínfimo que comparados con las acciones en campo definitivo. este rubro será financiado por el Gobierno Regional. pero a partir del año uno deberá dar asistencia en las dos fases: vivero y campo definitivo. Así mismo días de campo. La modalidad de ejecución para cada uno de los componentes de la alternativa seleccionada deberá realizarse por contrato a través del Ministerio de Agricultura. que en el año cero se limitara a la fase de vivero. capacitación. K. para la ejecución de cursos. 23 24 J. moderados a medianamente alto. las acciones secuenciales en campo definitivo. para la difusión se considera la elaboración de 3 boletines técnicos 5 . administración y supervisión durante todo el horizonte del proyecto. 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 que aperturar nuevas áreas sino mas bien se reactivarán áreas degradadas. un jefe de proyecto. Campo Verde y Masisea). En lo que se concierne a la asistencia técnica se considera el pago de un supervisor. también se emplearán abonos orgánicos los cuales favorecerán el desarrollo de microorganismos en el suelo. Organización y gestión. Así mismo el Gobierno Regional de Ucayali financiará los intangibles y los activos fijos en el año cero y asistencia técnica. y de tres ingenieros extensionistas. quien seleccionara a los extensionistas idóneos para las labores de asistencia técnica. otorgará los fondos establecidos en el proyecto oportunamente a la entidad ejecutora de acuerdo al cronograma de actividades establecidas en el proyecto. el ente ejecutor seleccionará al personal idóneo de permanencia en los Distritos que considera el proyecto en este caso uno para cada distrito (Yarinacocha. quien como entidad responsable del desarrollo de la región. asistencia técnica y fortalecimiento de productores observamos impactos positivos. Los productores beneficiarios del proyecto aportaran desde el año cero hasta el año cuatro con la mano de obra y los insumos a través del PFE para las labores de vivero y campo definitivo. así mismo la densidad de siembra a emplear permitirá coberturar el suelo. En el caso de que la unidad ejecutora sea el Ministerio de Agricultura la delegación de roles y funciones para la ejecución del proyecto se organizará a través de organigramas propuesto en el grafico siguiente con la finalidad de asegurar la ejecución de actividades que permitan alcanzar los objetivos establecidos. Plan de implementación. protegiendo de la erosión de los nutrientes en épocas de mayor precipitación. En el cuadro 33 se muestra el plan de implementación para los cinco años que es el horizonte del Proyecto de la alternativa seleccionada.21 22 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. capacitaciones y elaboración de material divulgativo el coordinador del proyecto deberá seleccionar la empresa o persona idóneas para dicha actividad.

 El problema identificado son los bajos niveles de producción y productividad del cultivo de cocona (Solanum sessilliforum) en la Provincia de Coronel Portillo Región Ucayali. Marco lógico. entidad ejecutora) y agricultores beneficiarios del proyecto en la fase post inversión la sostenibilidad va depender de la capacidad del agricultor para manejar su plantación y del mantenimiento de la continua de la demanda en el mercado. También considera un asistente administrativo para facilitar las gestiones administrativas del proyecto. Así mismo en los gastos administrativos se considera el pago de un profesional que será el supervisor del proyecto quien deberá tener conocimiento sobre el cultivo.  Para la solución del problema identificado se ha presentado la alternativa 1 de instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada la variedad CTR con un plan de asistencia técnica y con la organización de agricultores en comités. como se puede apreciar en los anexos de plan de capacitación y asistencia técnica. asistencia técnica continua especializada . capacitación y difusión que les permitirá elevar el nivel socio económico a los beneficiarios del proyecto.25 26 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.  El análisis de impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones. 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 27 28 En los gastos administrativos y de supervisión serán financiados por el Gobierno Regional como se puede observar en el cuadro de estructura de costos. 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 en las diferentes fases del cultivo. Así mismo la agrupación y fortalecimiento de los comités permitirá que los beneficiarios del proyecto empiecen a conducirse empresarialmente disminuyendo las expectativas de competencia con los productores de la Provincia de Padre Abad y Región Huánuco (Puerto Inca). Ver anexo10 6 . L. nos indica que el proyecto tiene mas efectos positivos que negativos en el componente del ecosistema “Medio social”. M.  La sostenibilidad del proyecto en la fase de inversión estará dada entre el Gobierno Regional (entidad financiadora.  Que la alternativa 1 presenta mayor VAN por los rendimientos del cultivo de cocona que se encuentran influenciados por el buen manejo de la plantación. sobra la zona y tener aceptación en los agricultores del proyecto.

337 Programa : 023 Agrario. 363 Personal Responsable : Ing. 360 361 Unidad Ejecutora: 362 Nombre : Dirección Regional de Agricultura de Ucayali. 366 Telefax : 061-572487.pe 368 Dirección : Jr.0449 se transfiere de la Gerencia 375 Regional de Desarrollo Económico a la Dirección Regional Sectorial de 376 Agricultura de Ucayali. Carlos Mendoza Ayon – Programa de 364 Desarrollo Productivo Agrario Rural Agrorural.29 30 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.1. los Pinos. carretera Federico 347 Basadre Km 37. 365 Cargo : Director Regional . 367 Correo electrónico : agricultura@regionucayali. 344 Distrito : Yarinacocha. 369 370 El presente proyecto se sugiere ejecutarse en Convenio con la Dirección 371 Regional Agraria de Ucayali del Ministerio de Agricultura. Unión de Zapotillo.1. Hierbas Buenas.1 Estructura Funcional Programática: 336 Función : 10 Agropecuaria. 357 Telefax : 061-574408 358 Correo electrónico : grdeucayali@hotmail. 338 Sub-Programa : 0047 Inocuidad Agroalimentaria. 339 OPI Responsable : OPI de la Región Ucayali.com 359 Dirección : Jr. Antonio López Ucariegue 356 Cargo : Gerente Regional de Desarrollo Económico. José Gálvez N° 287 -Pucallpa-Ucayali. 340 341 2. los proyectos siguientes: 377 378 379 31 32 7 . 348 3492. ASPECTOS GENERALES 329 3302. Campo Verde y Masisea. ya que guarda estrecha 373 vinculación con los beneficiarios y en el año 2008 a través de las resoluciones 374 ejecutivas regional N° 0391. Ciudad de 346 los Incas.gob. Inmaculada 999-Pucallpa-Ucayali. 345 Localidades : Esperanza de Panaillo. 331 332 “FORTALECIMIENTO DEL CULTIVO DE COCONA EN LA PROVINCIA 333 DE CORONEL PORTILLO-REGION UCAYALI” 334 335 2. y Masisea.1 Nombre del Proyecto. 355 Personal Responsable : Ing.0448. por estar 372 considerado dentro de sus funciones del sector.2 Localización Geográfica: 342 Departamento : Ucayali 343 Provincia : Coronel Portillo. 328 2.0447. El Porvenir.2 Unidad Formuladora y Ejecutora: 350 351 Unidad Formuladora: 352 Nombre : Gerencia Regional de Desarrollo 353 Económico/Gobierno 354 Regional de Ucayali.

Institución de Investigación y transferencia de tecnología.3 Participación de las Entidades Involucradas y de Beneficiarios El problema identificado involucra a las instituciones públicas y privadas afines al desarrollo.00 Nuevos Soles. 1´389. La Dirección Regional Agraria de Ucayali está representado por: Representante (Director) : Ing.. 1´ 194.734. en el 3er año S/.560. 2. José Gálvez N° 287. Dirección : Jr.00.590.00 en el 2do año 823.703. 175.00 Nuevos Soles. 3.00 Nuevos soles distribuidos en el año uno S/. con un monto total de S/.33 34 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.  Instituto de Investigación de la Amazonia Peruana (IIAP).Asistencia técnica en el establecimiento y manejo sostenible de camu camu injerto (Myrciaria dubia HBK) en las provincias de Coronel Portillo y Padre Abad.00.00 Nuevos Soles distribuidos en el 1er año 42´161..869. 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 1. 22. con un monto total de S/. 206. 736. Carlos Mendoza Ayon Telefax : 062. como:  Gobierno Regional de Ucayali (GOREU).710.255.00. 35 36 2.Fomento del cultivo de palma aceitera en la zona de Neshuya y Aguaytia. en el 2do año S/.. con un monto total de S/.00 Nuevos soles y en año tres S/. presenta una infraestructura de material noble pequeña que es utilizado como oficina y cuenta con un Ingeniero Agrónomo y un técnico.347.181.934.00 en el 3er año 828.490. 787.572487. 1´694. a través 8 .90.00. 358.Institución encargada de generar tecnología a través de trabajos de investigación. con un monto total de S/. En la sede de Masisea la Dirección Regional de Agricultura no cuenta con Ingeniero solo con un técnico de apoyo. Actualmente el MINAG en la sede Campo Verde. en el 4to año S/.00 Nuevos Soles distribuidos de la siguiente manera en el 1er año S/ 1´103. participando como ente financiero...334. investigación y fomento de la actividad agrícola.00 en el año dos S/. En la sede de Yarinacocha. presenta una infraestructura de material noble que es utilizado como oficina y cuenta con el siguiente personal: Un Bachiller en Ciencias agropecuarias y una técnica Agpecuaria.00 Nuevos Soles.041. en el 2do año 253.Incremento de la productividad agrícola mediante la mecanización en suelo de restinga de la provincia de Coronel Portillo.  Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA).00.Institución Pública encargada de velar por el desarrollo de la Región..90 Nuevos Soles distribuidos en el 1er año S/.268.Fortalecimiento de la actividad lechera en las provincias de Coronel Portillo y Padre Abad.955. será la encargada de brindar las capacitaciones a los extensionistas del Proyecto en el manejo del cultivo.. 129. 4.460. en el 3er año 133. 251.

4 Marco de Referencia.Institución Pública normativa que 435 promueve el desarrollo agrario. pero el cultivo ha sido 480 poco promocionado a pesar de contar con altas potencialidades. mermeladas. 453 454  Los agricultores de los distritos de: Yarinacocha. club de 449 madres Santa Rosa de Lima. 439 440  Servicio Nacional de Seguridad Agraria (SENASA). 444 participará con alumnos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias para la 445 realización de sus prácticas Pre-profesionales y tesis de investigación 446 dependiendo de los problemas que se presenten en el cultivo. 468 469 Desde hace varias décadas. Yarinacocha y 437 Masisea y ejecutando la labor de asistencia técnica en el Proyecto. el Ing. 433 434  Ministerio de Agricultura (MINAG). 452 esencias. quien también nos proporcionará la 432 semilla certificada de las variedades adecuadas a las condiciones de Pucallpa.. 458 459 Este proyecto se encuentra dentro del marco normativo del plan de desarrollo 460 regional concertado 2007. 465 466 4672. Fruti mix 450 del gran sabor. Campo Verde y Masisea serán 455 los beneficiarios directos con la ejecución del Proyecto. que participará en la ejecución del Proyecto 436 facilitando la infraestructura en las sedes de Campo Verde. 447 448  Las pequeñas empresas comercializadoras de la fruta (Empresa Cindy. Comercializadora Espinoza. 477 478 El Instituto Nacional de Innovación Agraria en los años 2000 a 2001 ha 479 introducido algunos ecotipos con fines de investigación. Real Néctar.2010 del Gobierno Regional de Ucayali en la que 461 identifica sectores estratégicos con mayor potencial competitivo entre ellas en el 462 sector agroindustria en la que destaca los productos con mayor potencial de 463 desarrollo y siendo el cultivo de cocona con mucho potencial para la industria se 464 considera que el proyecto está enmarcado dentro del plan de desarrollo regional.3 473 hasta 135 gramos.37 38 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. 442 443  Universidad Nacional de Ucayali (UNU). etc. esto permitirá desarrollar 456 nuevas alternativas de producción para mejorar el nivel de vida familiar y el 457 aprovechamiento racional de los recursos. 481 39 40 9 . 431 del Ing. Institución encargada de 441 monitorear las condiciones fitosanitarias de los campos de cultivo. a través del 470 Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP. Campo Verde y Fresca selva) se encargarán de dar valor 451 agregado a la materia prima mediante la elaboración de néctares. Estos ecotipos se han introducido en la Región Ucayali a partir 474 del año 2005. Toribio Carvajal (IIAP Tingo María). realizó muchos 471 trabajos de investigación relacionados al mejoramiento genético del cultivo de 472 cocona.. Carbajal Toribio en Tingo María. habiendo obtenido 18 ecotipos con rendimientos por fruto desde 68. por iniciativa de pequeños empresarios que elaboran néctares y 475 también por la Universidad Nacional de Ucayali para realizar trabajos de 476 investigación (tesis). Si es que el 438 Gobierno Regional lo considera pertinente.Institución de Educación Superior.

IDENTIFICACION 505 5063. hojas oval lanceoladas (criollo 1) y oval elíptica 531 (criollo 2). 509 510 La Dirección Regional de Agricultura Ucayali en el año 2004 reporta que se 511 instalaron 266 has de cocona. áreas sembradas y áreas 484 pérdidas. además por la disposición de áreas para la 497 siembra y por la necesidad de algunos agricultores en incrementar sus 498 conocimientos en el manejo del cultivo y por ende mejorar su nivel de vida. Yarinacocha. a los 90 días después del transplante. saborizantes y en la preparación 492 de cremas y salsas.50 Tm/ha. ambas no presentan espinas en 532 el peciolo ni en el tallo. posee 530 una ramificación escasa . se consume en los restaurantes. esto hace difícil la prestación de asistencia técnica. 502 503 504 3. Campo Verde. fuentes de soda. etc. Con rendimiento promedio desde 11. a pesar de que la región de Ucayali presenta 487 condiciones apropiadas para desarrollar el cultivo de cocona en los diferentes 488 ecosistemas de siembra. jaleas. tanto a nivel local como nacional. alta variabilidad genética) desconocimiento del manejo 522 del cultivo e incremento de incidencias de plagas y enfermedades.03 has. seguido del sector Nuevo 515 Requena y Masisea (Ver cuadro 1). por su período corto en el inicio de producción. refrescos. comedores 493 populares.. 516 517 En el cuadro 2 se observa las hectáreas cosechadas por campaña teniendo las 518 mayores áreas en los distritos de Campo Verde durante todas las campañas 519 seguido de Nuevo Requena. por sus múltiples usos como fruta 496 fresca y como fruta procesada. el fruto es 490 atractivo por su color y sabor suigéneris especialmente en la preparación de 491 néctares.Antecedentes de la situación o problema que motiva el proyecto. no presenta pubescencia en las hojas ni en el tallo tampoco en 43 44 10 .1 Diagnóstico de la situación actual 507 508 A. 482 El Ministerio de Agricultura no cuenta con datos relevantes de producción. en la campaña 2005-2006 282 has y en la campaña 512 2006-2007 153 has y 2007-2008 147. La cocona es un cultivo alternativo de desarrollo. teniendo 514 mayor área sembrada en el distrito de Campo verde.57 que fueron 520 disminuyendo a 8. a consecuencia de diversos factores como: factor 521 genético (mezcla varietal. por 495 tener mercado local y nacional asegurado. El ecotipo criollo 3 yarinacocha tiene hojas de forma 533 oval lanceolada. distribuidos en los distritos de 513 Callería. Nueva Requena e Iparía. y rentabilidad 494 en la amazonía Peruana. 499 además se contempla dentro de los planes de desarrollo concertado del Gobierno 500 Regional para el fortalecimiento de la agroindustria regional y la cocona es un 501 cultivo con altas potencialidades de agroindustria. sólo 483 se aboca a tomar datos relacionados a los rendimientos.41 42 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. jugos. y 525 criollo 3 yarinacocha. mermeladas. 523 524 En la región se tiene los ecotipos conocido como criollo 1 y 2 pucallpillo. 526 527 Los ecotipos criollo 1 y 2 pucallpillo se caracterizan por presentar frutos de 528 tamaño pequeño que en Pucallpa se utilizan en la elaboración de néctares y cada 529 planta puede alcanzar a producir un promedio de 60 frutos anualmente.Esta considerada como un cultivo de alto potencial 489 económico con mercado asegurado. Masisea.. estos factores se 485 deben principalmente a la poca importancia que se brinda al cultivo y la falta de 486 conocimiento de sus bondades.

00 266. Corazón de Jesús. Sin embargo considera la parte agroindustrial.F.00 57. la ramificación es media. Km 98 C. Los trabajos de investigación del cultivo. teniendo que volver a sembrar cada año.00 153. realizados en la región de Ucayali a la fecha.00 25. Las Malvinas. se observa que las mayores áreas sembradas se encuentran ubicadas en la provincia de Padre Abad y en el Departamento de Huánuco ubicados en ecosistemas de terrazas altas: Caserío Nuevo Ucayali. Las menores áreas se encuentran en la Provincia de Coronel Portillo en la que existen agricultores que se dedican a este cultivo sin un conocimiento técnico pese a que la zona presenta condiciones edafoclimáticas adecuadas. 16 de Noviembre y en la carretera a Puerto Inca (Macuya Km 12).00 49.como se puede observar en el plan de Desarrollo Regional Concertado 2007-2010 del GOREU.00 20. CUADRO 1. han sido poco difundidos.00 282. Vista Alegre.00 30.B.00 19.03 Total 566 567 568 569 570 571 572 573 574 Fuente: Minag 575 576 577 47 48 11 .00 25. En la prospección realizada en el mes de junio del año 2008.00 147. 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 las ramas. los bajos rendimientos y la poca duración de la explotación del cultivo de cocona en la provincia de Coronel Portillo a motivado la elaboración del siguiente proyecto de inversión.45 46 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali...03 37. Caserío las piedras.00 42. por la escasa diversificación de cultivos por el Gobierno regional priorizando en un 90% el desarrollo del cultivo de Palma Aceitera.00 20.00 49.00 55.00 13.00 56. En estas áreas se pudo observar que el cultivo de cocona es explotado anualmente debido a la presencia de plagas y enfermedades y al desconocimiento del manejo del cultivo que hacen que el período de explotación se reduzca. estos ecotipos por ser mas pequeños el precio es más barato..Hectáreas Sembradas de cocona en la Prov.00 28.de Coronel Portillo del 2004-2007 DISTRITO Campaña 2004-2005 Campaña 2005-2006 Campaña 2006-2007 Campaña 2007-2008 Calleria Yarinacocha Campo Verde Masisea Nuevo Requena Iparia 42. faltando crear alianzas entre los productores del fruto y entre los pequeños transformadores de estos.00 28. Esta disminución de las áreas .00 54.00 38.00 51.00 19.00 47.00 31.00 13.

60 49.00 15.00 20.49 50 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.00 31.00 37.60 37.00 132.00 20.00 23.70 10..00 16.00 19.Hectáreas Cosechadas de cocona en la Provincia de Coronel Portillo del 2004-2007 DISTRITO Calleria Yarinacocha Campo Verde Masisea Nuevo Requena Iparia Total Campaña 2004-2005 Campaña 2005-2006 Campaña 2006-2007 Campaña 2007-2008 22.66 20.66 590 591 592 593 594 595 596 597 598 Fuente: Minag 599 51 52 12 .50 26.30 167.50 15.00 8.70 10.00 15.00 115. CUADRO 2.00 8.50 34.00 19.00 20.80 118.00 40.00 15.

Rinitis Ag. Enterobiasis. no Especificad.B. Los Pinos Porvenir Km. Infeccion de Vias Urinarias. Infecciones Intestinales debidas y otros Rinofaringitis Aguda.Bronquitis Aguda.00 20% madera/Calamina 2 20. aceitera Margen Izquierda Yerbas Buenas y Ganadería 282. Amigdalitis Aguda. no Especifica. no Especificad. Anemia por deficiencia de Hierro. Faringo Amigdalitis Aguda.22% madera/Calamina 13 . no Especificad.80 60% primaria completa.Faringitis Aguda. Fiebre. Anemia por deficiencia de Hierro. no Especificad. no Especificad.B. Diarrea AcuosFiebre. Yuca Ciudad de los interior 5 palma Incas Km. Faringo Amigdalitis Aguda.67 Adecuadas 350 293. no Especifica. Fiebre.B.86 N/S Adecuadas 350.00 N/S 70% primaria completa.50 300. Diarrea AcuosFiebre. no Especificada. y yuca Gallinas 3 Km. cítricos escala F. Adecuadas 329. Rinitis Ag. 50% completa Adecuadas 66.14% Madera /calamina Agricultor 80% Madera/Hoja de Shapaja Agricultor 8 80. 10% primaria incompleta y 20% ninguna Km 38 En menor Carretera Piña.Faringitis Aguda. Fiebre. 50% completa 50% secundaria incompleta.. Faringo Amigdalitis Aguda.Bronquitis Aguda.Zona y Población afectadas 3: DistritosCUADRO Caserío Cultivosafectada Crianza Zona y población del proyecto Ubicación Nivel educativo Principales Principal Vías de Ingresos Acceso N/S Egresos N/S Campo Verde Km 50 Carretera F. Cítricos Ganadería Cítricos Ganadería 50% secundaria incompleta. Rinitis Ag.Faringitis Aguda. Fiebre. 78% Madera/Hoja de Shapaja 80. Anemia por deficiencia de Hierro. Amigdalitis Aguda. Sit. no Especifica. no Especificada. Diarrea AcuosFiebre. no Especificad. Faringo Amigdalitis Aguda. Enterobiasis.Bronquitis Aguda.Faringitis Aguda. Sit. Amigdalitis Aguda.33 381.Bronquitis Aguda. Infecciones Intestinales debidas y otros Rinofaringitis Aguda.00 22. Amigdalitis Aguda. 30 % primaria incompleta y 10% ninguna. no Especificad.B. no Especificad. Anemia por deficiencia de Hierro.00 100% madera/Calamina Agricultor Agricultor 77. no Especifica. Rinitis Ag. no Especificada. Sit. Enterobiasis. Infeccion Ocupación Tipo de vivienda 42. Infeccion de Vias Urinarias.11 Presencia de Enfermedaes Rinofaringitis Aguda.86% madera / hoja de shapaja 57. no Especificada. Infecciones Intestinales debidas y otros Rinofaringitis Aguda. Infeccion de Vias Urinarias. 26 53 Km 37 Carretera F. Diarrea AcuosFiebre. Enterobiasis.

Infecciones Intestinales debidas y otros Rinofaringitis Aguda. Sit. Fiebre. Enterobiasis. Diarrea AcuosFiebre. Rinitis Ag.Bronquitis Aguda. no Especificad. Fiebre. Sit.Faringitis Aguda. no Especificad. Anemia por deficiencia de Hierro. Infeccion de Vias Urinarias. Rinitis Ag.Faringitis Aguda. no Especifica. Enterobiasis. Infecciones Intestinales debidas y otros 90% Madera/Hoja de Shapaja 10% madera/Calamina Agricultor 81. no Especificad. no Especificad. no Especificad. Enterobiasis.00 Rinofaringitis Aguda.82 % Shapaja Agricultor Madera/Hoja 8 80.Bronquitis Aguda.45 210 399. Amigdalitis Aguda. Diarrea AcuosFiebre. no Especificada. Faringo Amigdalitis Aguda. Faringo Amigdalitis Aguda. Fiebre. Amigdalitis Aguda. 40 % fluvial en primaria incompleta y época 20% ninguna lluviosa 254 445.18% madera/Calamina Agricultor 14 de .Faringitis Aguda.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. no Especifica. no Especificada. 20% primaria incompleta y 20 % ninguna. Sit. Diarrea AcuosFiebre. Sit.Bronquitis Aguda. Infecciones Intestinales debidas y otros Rinofaringitis Aguda. 40 % primaria incompleta y 20% ninguna Terrestre en época seca y fluvial en época lluviosa Terrestre en época seca y fluvial en época lluviosa Terrestre en época 40% primaria seca y completa. Rinitis Ag. 40% primaria completa. Infecciones Intestinales debidas y otros Unión Zapotillo Yarina cocha Km. Infeccion de Vias Urinarias. Faringo Amigdalitis Aguda. Infeccion de Vias Urinarias. no Especifica. no Especificad.00 18. Anemia por deficiencia de Hierro. 30 de Carretera Yuca YarinaZapotillo Km. 54 55 de Vias Urinarias. Anemia por deficiencia de Hierro. Amigdalitis Aguda. 23 carretera En menor Esperanza de Yuca y Yarinaescala Panaillo hortalizas Esperanza ganadería de Panaillo San Lorenzo 56 57 En menor escala ganadería En menor Yuca y escala hortalizas ganadería 60% primaria completa. no Especificada.

Enterobiasis. no Especificad. no Especificada.Faringitis Aguda. Diarrea AcuosFiebre.Bronquitis Aguda.00 Masisea Masisea Sector Río Maíz y frijol Ucayali Ninguna 40% primaria completa.00 66.67 % madera/Calamina 600 60 61 15 . Sit. no Especifica. 20% secundaria completa y 10% Fluvial ninguna todo el año 320. 58 59 351. Anemia por deficiencia de Hierro. Infeccion de Vias Urinarias.33 % Shapaja Agricultor Madera/Hoja de 8 80. Amigdalitis Aguda. Faringo Amigdalitis Aguda. Fiebre.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.00 Rinofaringitis Aguda. Rinitis Ag. Infecciones Intestinales debidas y otros 33. no Especificad. 30% primaria incompleta.

Zapotillo. Considerando ampliar posteriormente. noni. plátano etc. aguaje. Esperanza de Panaillo y San Lorenzo y Masisea Los Distritos y caseríos seleccionados obedecen a que en estos. El limitado número de caseríos considerados en el proyecto es debido a que el cultivo de cocona requiere atención permanente de asistencia técnica tanto en vivero como en campo definitivo. pijuayo. humari. 44 300 16 .Beneficiarios del proyecto Nombre y Apellido Raúl Acuña Peña 62 Área total (ha) 60 Purma (ha) alta 5 baja 6 Área de Cultivo cultivos (ha) principal (ha) 5 yuca Pasto (ha) Ingreso Mensual S/. Porvenir. además estos caseríos son considerados áreas frutícolas ya que existen una diversidad de frutales como cítricos.601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 El presente proyecto considera 3 distritos: Campo Verde. etc. existen algunos agricultores que vienen dedicándose a la explotación de este cultivo a nivel tradicional. en el caso del Distrito de Masisea los agricultores tienen experiencia en el manejo de otros frutales. como es Papaya . Yarinacocha y Masisea y ocho caserios que son: Ciudad de los incas. Yerbas buenas. CUADRO 04: Relación y características de agricultores del caserío Ciudad de los Incas . los Pinos. Por otro lado presentan vías de acceso adecuados para el transporte de los productos y se encuentran cerca de la carretera principal que facilitaría su comercialización.

8 2 yuca 30 200 Mariela Macedo Ruiz 20 . 10 4 Piña 2 200 José Rojas Sánchez 30 2 4 2 yuca 20 200 Alejandro Zeballos Aranda 20 2 2 2 Yuca 600 Roger Macedo Sandoval 30 3 2 3 Yuca 00 00 Catalina Echevarria Perez Daniel Gabino Dionicio Julio Inga Garay William Untiberos Oreyana 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 15 2 20 2 10 2 20 3 2 2 Yuca 3 2 Yuca 2 3 Yuca 2 Yuca 200 00 50 00 300 00 500 CUADRO 05: Relación y características de agricultores del caserío Yerbas Nombre y Apellido Saín Cachique Tapullima Jamilton Pezo Saldaña Juana Ramírez Maíz Kínder Cuelo Ismiño Juan Atachagua Bernardo Área total (ha) 8 3 6 24 7 Oligar Peña Herrera 15 Regner Romero Campos Rogelio Wansy Shupingahua David Ramírez Vargas Ambrocio Ramírez Espinoza Cleber Tolentino Natividad Emiliano Inga Atabillos 50 10 16 25 15 18 65 66 2 600 00 Purma Monte (ha) alto (ha) alta baja 3 1.5 2 10 3 2 5 10 5 3 10 8 7 7 3 6 5 4 5 Cultivo principal (ha) piña piña cocona Piña y yuca Piña y yuca Piña. 500 250 250 450 300 300 300 125 300 250 300 300 . cítricos y pastos Yuca Yuca Cítrico Cítrico Yuca Yuca 17 Ingresos mensuales S/.. Alberto Najar Muños 40 .5 1 3 3 1 3 20 2 4 1 13 2 5 6 3 4 Área de cultivos (ha) 5 1.63 64 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali..

Dulber Guerra Cerron 24 Walter Godomar Llamoca 28 María Acachagua Transito 30 Gilberto Cano Palomino 16 Jesus Clemente Cruz Chavez 8 Área Edinson Romaina Pacaya 6 Nombre y Apellido total Alvino Aranda Perez 7 (ha) Jesica Peña Gomez 9 Edgard Luna Manihuari 178 Omar Diaz Perez Prospero RengifoUsnaba Alegría 186 Glicerio Mozombite Eduardo Alvarez Sánchez 156 Daniel Muhasy Chupingaua Hildebrando Meléndez Taricuarima 107 Carlos Marin Murayari Derson Tapullima LuisCachique Alberto Álvarez Sánchez 106 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 69 70 3 5 10 2 Purma (ha) alta baja 2 3 2 2 2 2 6 3 Cítrico 3 15 5 Cítrico 5 9 6 Piña y cítricos 5 3 6 Cítrico 1 2 3 Piña y cítricos Área de Cultivo Ingresos 1 1 2 Piña y cítricos cultivos principal Mensuales 2 2 3 Piña y cítricos (ha) (ha) S/. otros Piña y cítricos 1 12 2 otrosPiña y cítricos Piña.67 68 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. otros Piña y cítricos Piña 200 1 2 2 . 600 Buenas Beneficiarios del Proyecto CUADRO 06: Relación y características de agricultores del caserío Los Pinos Beneficiarios del Proyecto 18 250 300 350 350 450 250 450 450 450 150 350 170 450 . 1 3 3 Piña y cítricos 300 1 22 2 Piña Piña y cítricos 10 Cítricos 400 1 1 2 Piña y cítricos Piña 300 1 12 2 .

chiclayo Noni. yuca Ingresos Mensuales S/. 300 250 400 250 250 200 200 300 300 250 . chiclayo Yuca Yuca Plátano. yuca Guaba Noni. 300 300 400 300 400 200 150 200 200 200 300 400 160 400 80 150 200 200 450 CUADRO 07: Relación y características de agricultores del caserío Unión Zapotillo Beneficiarios del Proyecto Área total (ha) Monte alto (ha) Roy Ignacio Soria Vega Raquel Toribio Sánchez Moisés Pinedo Romero Telma Pacaya Huanio 18 12 22 18 1 Maritza Torres Pierola Margarita Inuma Pacaya Lucy Peña Palomino Jessica Armas Saavedra Arminda Saboya Vega Nicolás Ríos García 15 12 15 30 20 35 Nombre y Apellido 73 74 Área de cultivos (ha) 10 8 5 8 10 9 7 9 6 5 4 3 3 4 4 5 6 5 4 Purma (ha) Purma (ha) alta 4 2 1 3 2 4 2 1 1 3 baja 5 8 10 4 6 3 5 10 4 Área de cultivos (ha) 6 2 3 2 4 3 5 4 7 1 Cultivo principal (ha) Yuca. arroz Arroz Yuca y Fréjol Ají dulce Pepinillo y ají dulce Yuca Ají dulce Plátano Plátano Yuca 19 Ingresos Mensuales S/.71 72 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. guaba Plátano. Nombre y Apellido Herman Ricota Ruiz Marcos Peña Chota Darío Velásquez Carlos Luís Yaicate Falcón Augusto Shuña Pinchi Iván Valdivieso Enríquez Isaías Ricopa Ruiz Hernán Tapullima Maytahuari Wilder Torres Daza Victoria García Cananahuay Santiago Chota Capusay Olga Chota Nieves Javier Armas Tello Juan Silvano Aridana Juan Aridana Pacaya José Chávez Mozombite Susana Mozombite Tapullima Percy Chota Sandra García Nieves 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 Área total (ha) 25 25 40 25 40 28 12 18 18 10 10 11 13 11 10 12 13 11 14 Monte alto (ha) 10 12 5 9 alta 3 5 8 4 10 4 2 10 10 6 6 7 8 4 7 7 8 5 8 baja 4 5 3 2 4 6 3 8 6 5 4 3 3 4 3 4 5 3 3 Cultivo principal (ha) y/o pastos Yuca Yuca Pastos Yuca Pastos Yuca Guaba y frutales Guaba y frutales Yuca Yuca Yuca Yuca.

yuca Arroz. yuca Plátano. 76 Javier Ruiz Villacorta 25 1 2 3 4 Maní Obet Soria Vega Pedro Pirco Irene Pirco María Quinteros Lisenia Córdoba Leny Arimuya Inuma José Cometivos Quincas Porfirio Vásquez del Águila Juan M.Beneficiarios del Proyecto 77 78 20 350 250 300 400 360 600 400 640 300 500 600 400 400 . ají dulce Pepinillo.5 2 2 2 14 15 3 5 10 9 2 1. Samoya Vega 17 16 15 12 15 20 15 14 13 Rufina Torres Pacaya Luis Serruche Sánchez Clemencita Serruche Ramírez 686 687 2 2 5 6 4 5 7 5 4 4 4 5 8 7 10 7 8 9 9 5 1 0. maní Plátano. plátano.5 10 2 8 1 5 Yuca Plátano Maní Plátano Plátano.75 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. yuca Yuca. yuca Maní. Mani Pepinillo.5 2 2 1.Beneficiarios del Proyecto 688 CUADRO 09: Relación y características de agricultores del caserío Masisea . ají dulcce CUADRO 08: Relación y características de agricultores del caserío Esperanza de Panaillo .

Nombre y Apellido Área total (ha) Purma (ha) alta baja Área de cultivos (ha) 5 8 5 8 8 9 8 12 10 12 10 5 4 9 Ingresos Cultivo principal Mensuales (ha) S/. Ramírez Aquino José Sajami García Florenza Herrera Dávila María Inés Ríos Gómez Adan Dionicio Inuhire Mozombite Miguel Tapia Paredes Alfredo Arevalo Paredes 81 82 30 35 28 20 18 20 17 3 5 4 6 5 Maíz Maíz.79 80 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. fréjol Arroz Maíz. 689 Víctor R. frejol 300 400 200 600 200 200 600 21 . frejol Arroz Arroz Maíz.

La baja producción y productividad del cultivo de cocona que presentan los agricultores beneficiarios del proyecto están relacionados a la mezcla varietal. maíz Maíz Arroz 200 200 600 360 200 CUADRO 10: Relación y características de agricultores del caserío Porvenir Beneficiarios del Proyecto Nombre y Apellido 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 19 15 13 14 16 Área total (ha) 25 25 40 25 40 28 12 18 Monte alto (ha) 10 12 Purma (ha) alta 3 5 8 4 10 4 2 10 baja 4 5 3 2 4 6 3 8 Área de cultivos (ha) 10 8 5 8 10 9 7 9 Cultivo principal (ha) y/o pastos Yuca Yuca Pastos Yuca Pastos Yuca Guaba y frutales Guaba y frutales Ingresos Mensuales S/. 22 . siendo lo más recomendable transportar en jabas o cajones con el fin de conservar y proteger las frutas para su comercialización.83 84 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. no siendo la forma adecuada ya que la fruta se deteriora fácilmente por los golpes. alta variedad genética de las semillas que se utiliza.Gravedad de la situación negativa que intentan modificar. 300 300 400 300 400 200 150 200 C. El problema se genera aproximadamente hace 8 años cuando algunos agricultores comienzan a incrementar sus áreas de cultivo debido al buen precio de la fruta de cocona en el mercado sin contar con una asistencia técnica en el manejo de este cultivo haciendo que las áreas sembradas sean afectadas por plagas y enfermedades y disminuyendo el periodo de vida del cultivo. Esta baja producción y productividad impactan negativamente en la actividad socio económica del productor al generar pocos ingresos por la venta de sus cosechas. desconocimiento del manejo del cultivo y al incremento de plagas y enfermedades.. Segundo Panduro Silva Otilia Angulo Castro Ángela Acuña Sandoval Jesús Rojas Gómez Gonzalo Sajamin 690 691 692 693 694 695 696 Reiner Rengifo Vargas Manuel Pezo Llerena Jaime Pérez Tapuyima Disnalda Pérez Tapuyima Mariela Mozombite Mahua Julio Santillán Mahua Felipe Huanio Valderrama Deniza Cárdenas Ruiz 85 86 5 5 4 4 6 9 8 7 7 7 4 4 9 5 4 Arroz Arroz Plátano. La fruta de cocona es transportada y comercializada por los agricultores en sacos.

Yerbas Buenas. estás cadenas productivas se refuerzan con la participación del INIA y el IIAP como generadora de tecnología agrícola y de mejoramiento genético respectivamente. SENASA que identifica los problemas fitosanitarios en los cultivos. 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 En el mercado Bellavista. y el Centro Internacional de Agricultura Tropical –CIAT en 1998 presentaron al Centro Internacional de Investigación para el desarrollo CIID una propuesta para el funcionamiento del proyecto “Desarrollo participativo de tecnologías (DEPAM). El empleo de semillas seleccionadas y los servicios de asistencia técnica. La Dirección Regional de Agricultura en gestiones anteriores (2001 ha apoyado a los productores con el Proyecto Transformación Agroindustrial de frutos tropicales con una pequeña planta artesanal para producir néctares y mermeladas de frutas de estación (cocona. alternativas de transformación y comercialización de cocona y aguaje en julio de 1998. los cuales compran la fruta que proceden de las zonas productoras (Macuya. D. de 400 a 500 frutos). Km 98. Yarinacocha. Los precios oscilan desde 25 hasta 60 nuevos soles por saco (aprox.Intentos anteriores de solución. El Consorcio para el Desarrollo Sostenible de Ucayali CODESU. néctares y esencias. 89 90 En la actualidad se viene procesando la fruta de cocona de manera semi industrial para obtención de salsas. aguaje.). este acopio no es diario debido a la poca producción existente. La Dirección Regional Agraria dentro de la actual política de desarrollo. Las instituciones relacionadas con el agro han venido apoyando proyectos para mejorar la producción de estos frutos.87 88 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. capacitación y disponibilidad de insumos para disminuir la incidencia de plagas y enfermedades traerá como consecuencia la explotación sostenible del cultivo ampliando el periodo de vida e incrementando la producción y productividad lo que permitirá incrementar sus ingresos y por ende mejorar el nivel de vida. mango. determinándose que el producto a desarrollar seria los néctares y pulpa de cocona. En la actualidad el IIAP ha determinado la eficiencia de rendimiento y calidad externa de fruto de la variedad mejorada de cocona CTR en ensayos 23 . Antonio Raymondi etc. CODESU ha patrocinado varios estudios de situación “Productos amazónicos del Perú” en el año 1999. etc) por otra parte el MINAG promovió un proyecto de instalación de una planta de procesamiento de frutas tropicales. En reunión del comité de desarrollo empresarial rural se eligió diseñar un “Proyecto productivo integral de cocona debido a que fue el de mayor aceptación. mermeladas. promueve la formación de las cadenas productivas de cocona. existen 3 puestos mayoritarios de acopio al por mayor.. sin embargo la falta de un plan integral de desarrollo no ha permitido su adecuada explotación.

Yarinacocha y Masisea: La población beneficiada esta constituido por habitantes en un 60% de Pucallpa y un 40 % procedentes de las zonas de sierra como Ayacucho. hortalizas. En estos caseríos siembran variedades de cocona de frutos grandes y pequeños. Como observamos se priorizo el cultivo para algunos trabajos de investigación mas no para extensión de áreas como observan en los cuadros 1 y 2. 24 . yuca y plátano). Así mismo por que existe ingreso de producción del Departamento de Huanuco (Puerto Inca). pese a que el cultivo presenta varios usos. La siembra es mediante la preparación de almácigos previamente acondicionados al limitado conocimiento del manejo del cultivo. SRN9 y un banco de germoplasma con 72 accesiones en Tingo María. los distanciamientos oscilan entre 2m x 1m y 3m x 2m entre hileras y plantas respectivamente en monocultivo. así mismo cuenta con semillas de los cultivares selectos con forma. cocona. tamaño comercial y calidad industrial entre ellos CTR. cuya actividad principal lo constituye la agricultura con la explotación de los cultivos de pan llevar (Arroz. piña. 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 comparativos y la aplicación de valor agregado para el ecotipo E2. Los pobladores trabajan en forma individual y agrupada a través de faenas (mingas). CT2. fríjol. 93 94 El proyecto coberturará los distritos de: Campo Verde. ganadería (ganado vacuno) y animales menores (aves). algunos agricultores utilizan áreas nuevas y otros áreas donde anteriormente fueron sembrados arroz.) y algunos frutales (cítricos. etc. maní. con semillas obtenidas de su misma plantación o de frutas adquiridas en el mercado “Bellavista”.91 92 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. salvo excepción de algunos agricultores del caserío yerbas buenas que manejan hasta 3 hectáreas. se cree que el gobierno no priorizo anteriormente por no existir comités organizados para la explotación de este cultivo tal como tiene el cultivo de palma aceitera y actualmente el cultivo de camu camu. Huancayo y Huánuco. en estas condiciones la cosecha se inicia a los 6 meses después del transplante y el periodo de vida de la plantación es corto por la presencia de plagas (nemátodos) y enfermedades (presencia de hongo) los cuales no se controlan oportunamente por el desconocimiento tecnificado del cultivo trayendo como consecuencia bajo rendimiento por hectárea y por ende una baja producción y un período mínimo de explotación (1 año) que no son controlados oportunamente y las áreas de siembra no exceden 1ha. La preparación del terreno definitivo lo hacen de forma tradicional y el transplante lo realizan cuando la planta alcanza entre 10 a 12 cm de altura (2 a 3 meses) a raíz desnuda ocasionando alto porcentaje de mortandad requiriendo mayor recalce.

95 96 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. 824 97 98 25 .

Priorizar dentro de las 26 . Toribio Carbajal) Ampliando su zona de investigación en cultivo de cocona. Limitada asistencia técnica Mejorar la asistencia técnica en el manejo del cultivo Seguimiento y monitoreo de las parcelas de cultivo de cocona Brindando asistencia técnica especializada. Inclusión del cultivo de cocona como parte de su programa de investigación en Pucallpa. Priorización del estado fitosanitario del cultivo de cocona. Conformación de cadenas productivas del cultivo de cocona. Baja Asistencia Monitoreando e identificando las áreas existentes del cultivo de cocona. Monitoreando a través de practicas pre profesionales y desarrollando trabajo de tesis relacionados al cultivo de cocona. IIAP SENASA Participación producción y Capacitar en el manejo y Participación de practicantes y tesistas en la investigación del cultivo. Desarrollando proyectos de investigación en el cultivo. Priorizar dentro de las líneas de investigación al cultivo de cocona. investigación en el cultivo de cocona. Interés de los grupos involucrados Grupos GOREU INIA Problemas percibidos Intereses /conflictos Estrategias Mayor prioridad a cultivos bandera (palma aceitera y camu camu) Promover condiciones óptimas para mejorar la calidad de vida y contribuir con el desarrollo de los productores de cocona Viabilizar la implementación de su Programación Multianual. especialista en el cultivo (Ing. Priorizar la investigación del cultivo de cocona en suelos de terrazas altas y bajas.825 E. a cursos de Acuerdos y Compromisos Inclusión de los proyectos de asistencia técnica del cultivo de cocona dentro de su presupuesto participativo. Identificar los controladores biológicos de las plagas y enfermedades potenciales del cultivo Poca investigación en el Desarrollar mayores trabajos de cultivo investigación Recolección e identificación de los principales insectos y hongos del cultivo de cocona. La dirección de MINAG Presencia de plagas y enfermedades UNU PRODUCTORES 99 Financieramente Poco interés para desarrollar Generar paquete tecnológico Desarrollar proyectos de trabajos de investigación del cultivo. La no priorización de la zona para investigación en cocona Mejorar el nivel de vida de los Programar charlas y visitas del productores de cocona.

Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. extensión de la Universidad deberá brindar charlas y cursos sobre el manejo del cultivo metas de extensión y proyección social las investigaciones del cultivo. 826 102 103 27 . pasantías. 100 101 productividad QUE EXPLOTAN EL CULTIVO DE COCONA comercialización del cultivo capacitación. etc.

las fuentes de soda prefieren fruta tamaño grande para elaboración de cremoladas. mermeladas. ama de casa.00 Nuevos Soles. En la Provincia de Coronel Portillo se tiene 7 micro empresas dedicadas a la producción de néctares de las cuales 2 de ellas están en Campo Verde y 5 en Pucallpa. Los cuellos de botella para la industria del fruto de cocona en la región es la discontinuidad de abastecimiento de la materia prima debido a que son pocos los productores dedicados a este cultivo y en pequeñas áreas los que aplican una tecnología de media a baja para la explotación de está. G.500 kilos de fruta. para su transformación respectiva. heladería. 28 .. fuente de soda. los restaurantes de clase “A” adquieren la fruta tamaño grande para elaboración de refresco. empresas de néctares. altas temperaturas. presentan bajo rendimiento debido al mal manejo del cultivo y a la existencia de suelos pobres los productores no cuentan con dinero para adquirir insecticidas y fungicidas por lo que la producción es anual iniciándose la cosecha a raíz del sexto mes de transplantado.Los ecotipos criollos de cocona que se explota en la Región de Ucayali. 35. fungicidas y la asistencia técnica especializada y continua es primordial para incrementar los rendimientos y mejorar el nivel de vida de un sector de la población de la región Ucayali. estas frutas cosechadas son transportadas en envases inadecuados como costales de polietileno los cuales contienen 70 kilos de fruta que se transportan expuestos al deterioro a causa de golpes. La industrialización de este cultivo es casi incipiente siendo la Empresa Cindy la mejor incrementada y la que requiere mayor volúmenes de producción.500 kilos de fruta. los mayoristas acopian la fruta que traen los productores en el mercado Bellavista los que abastecen luego a los diversos segmentos como: restaurantes. la micro empresa fruti mix del buen sabor requiere 3 sacos semanales haciendo 840 kilos mensuales. Los precios de la fruta de cocona se determinan según el tamaño teniendo que los sacos con frutos pequeños cuestan un promedio de S/.25. las personas que se dedican a preparar cremas y salsas de cocona prefieren la fruta pequeña.827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 104 F. que hace un total por mes de 150 sacos que equivale a 10. Análisis de Riesgo (identificación y ocurrencia de peligro). la micro empresa Campo Verde adquiere 80 kilos de fruta por mes y la micro empresa fresca selva de Campo Verde requiere 3 sacos semanales es decir 840 kilos mensual. helados.00 Nuevos Soles y los sacos con fruto grande un promedio de S/. la micro empresa real néctar 280 Kilos por mes. etc. radiación solar. Análisis de la cadena productiva del producto Provisión de insumos. En estas condiciones los frutos no pueden ser conservados para un producto de calidad. las pequeñas y medianas empresas de elaboración de mermeladas y néctares prefieren fruta pequeña . Los agricultores dedicados a la explotación de Cocona en Pucallpa de la Provincia Coronel Portillo manifiestan que la presencia de plagas y enfermedades en el cultivo de cocona es determinante para una buena rentabilidad motivo por el cual para cumplir las metas del proyecto es necesario considerar el abastecimiento oportuno de los insecticidas. En la Región Ucayali la fruta de cocona tiene múltiples usos. teniendo que la Empresa Cindy demanda 5 sacos de fruta diariamente. la micro empresa comercializadora espinoza requiere 150 kilos de fruta por día haciendo al mes 4. etc. la micro empresa de club de madres santa rosa de lima requiere 60 kilos mensual. etc. las amas de casa de acuerdo a su poder adquisitivo adquieren frutos grandes o pequeños para elaboración de refresco.

el 5% 911 restante (agricultores migrantes de la ciudad de Huánuco y Ayacucho) compran 912 semilla de la ciudad de Tingo María. trajo como consecuencia la resistencia de los agricultores para 107 108 29 . los productores no 920 tienen la seguridad necesaria para ampliar sus áreas.1.1.1.1.1 Causa indirecta: Baja credibilidad de las organizaciones comunales 930 La deficiente operatividad en la mayor parte de las organizaciones comunales en 931 años anteriores. Problema central 885 El problema central que se pretende solucionar esta referido: 886 Bajos niveles de producción y productividad del cultivo 887 cocona (Solanum sessilliflorum) en la provincia de 888 Coronel Portillo-Región Ucayali 889 890 891 892 El problema identificado tiene origen principalmente en los bajos rendimientos de las 893 plantaciones. 908 En la Provincia de Coronel Portillo. 894 895 B. los cuales no 925 garantizan una producción sostenida.1.1 Causa indirecta: Limitado conocimiento en manejo del cultivo de 902 cocona.2.1.2.2 Causa indirecta: Plantaciones con semilla no seleccionada 923 En la región Ucayali. Causa directa: Agricultores no organizados 928 929 B. Causas del problema central 898 899 B1.2. 921 922 B. 880 881 8823. 906 907 B.105 106 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.1. trayendo como 910 consecuencia una baja en los rendimientos por la falta de una mejor selección. 926 927 B1. Causa directa: Limitadas áreas de siembra 916 917 B. 913 914 915 B1. el 95% de productores obtienen semillas 909 escogiendo los mejores frutos de cocona de sus parcelas.1 Causa indirecta: Limitado conocimiento en manejo del cultivo de 918 cocona.1.2 Causa indirecta: Plantaciones con semilla no seleccionada. Análisis del problema central 896 897 B.3. 919 Al desconocer las tecnologías adecuadas en el manejo del cultivo.2 Definición del problema y sus causas 883 884 A. Causa directa: Bajo rendimiento de las plantaciones de cocona 900 901 B. limitadas áreas de siembra y agricultores no organizados. se tienen plantaciones establecidas con semillas obtenidas por 924 los propios agricultores de sus campos o de los mercados de abastos. 903 Los agricultores que se dedican a la explotación del cultivo de cocona desconocen el 904 manejo tecnológico.1. trayendo como consecuencia un corto período de producción al 905 ser atacados por plagas y enfermedades.3.

1 Efecto indirecto: Establecimientos de una agricultura de subsistencia.109 110 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. desmotivan a algunos a seguir explotando el cultivo.2. Efecto Final: Limitado desarrollo socioeconómico de los agricultores que cultivan cocona en la provincia de Coronel Portillo-Región Ucayali El efecto final es el limitado desarrollo socioeconómico de los agricultores que cultivan cocona. Efecto directo: Bajos ingresos del productor de cocona B.1. Las pocas áreas destinadas por el agricultor a la siembra de cocona no le permiten obtener una rentabilidad. 932 933 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 945 946 947 948 949 950 951 952 953 954 955 956 957 958 959 960 961 962 963 964 965 966 967 968 969 970 971 972 973 974 trabajar de forma colectiva buscando un fin común.2 Efecto indirecto: Pocos agricultores dedicados al cultivo. Árbol de Problemas En el árbol de problemas se muestra la relación de causalidad en sentido vertical ascendente para el problema central. trayendo como consecuencia una agricultura de subsistencia. Efectos del problema central B.2. reduciendo las oportunidades e incrementando la competencia de calidad de fruto en la comercialización. ha generado el ingreso de nuevos ofertantes de la fruta al mercado local.2.3. 111 112 B.2. B.1 Efecto indirecto: Reducción de oportunidades de mercado El desconocimiento de las potencialidades y manejo del cultivo por parte de los agricultores Ucayalinos.2. B.2. Efecto directo: Ingreso de ofertantes de otra región al mercado Ucayalino B. Los bajos ingresos del productor de cocona.2. necesitando recuperar la confianza para el desarrollo de los mismos. B. mayormente de la región Huánuco (Puerto Inca).1.1. 30 . por cuanto desconocen el paquete tecnológico para incrementar sus áreas y obtener mayores rendimientos.2.2.

Establecimiento de una agricultura de subsistencia Pocos agricultores dedicados al cultivo Bajos ingresos del productor de cocona Reducción de oportunidades de mercado Ingreso de ofertantes de otra región al mercado ucayalino Limitado valor agregado del cultivo de cocona (Solanum sessilliflorum) en la provincia de Coronel Portillo.113 114 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. 975 976 977 978 979 980 981 ÁRBOL DE CAUSAS Y EFECTOS Limitado Desarrollo Socioeconómico de los Agricultores que cultivan cocona en la Provincia de Coronel Portillo-Región Ucayali. Limitadas áreas de siembra de cocona Plantaciones con semilla no seleccionada Agricultores no organizados Baja credibilidad de las organizaciones comunales 982 983 984 985 986 987 988 989 115 116 31 .Región Ucayali Bajo rendimiento de las plantaciones de cocona Limitado conocimiento en manejo del cultivo de cocona.

. Objetivo central 993 El objetivo central se define como el incremento de la producción y productividad de 994 cocona en la provincia de Coronel Portillo.Mayores áreas de siembra de cocona. Fines 1027 1028 Fines directos 1029 ..Asistencia técnica especializada.3 Objetivos del Proyecto 991 992 A. 1025 1026 C.117 118 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.La elección de la junta directiva y conformación de 1023 comités productores de cocona por distrito..Agricultores organizados.Plantaciones con semilla certificada.Al contar con asistencia técnica especializada. ayudará a que estos incrementen su credibilidad en la 1014 organizaciones comunales. permitirá una mejor organización de los 1024 agricultores para el logro de sus metas.Región Ucayali.El uso de semilla certificada y la 1018 aplicación del paquete tecnológico del manejo del cultivo garantizará la obtención de 1019 rendimientos satisfactorios.El fortalecimiento de sus 1012 capacidades a través de los cursos de capacitación en el manejo organizacional de los 1013 comités conformados..Altos ingresos del productor de cocona. 9903. Medios para alcanzar el objetivo central 1004 1005 Medios fundamentales 1006 . lo que incrementará el ingreso del productor de cocona. 1036 1037 Fines indirectos 1038 .Se efectuará a través de los ingenieros especialistas 1010 con conocimientos en el manejo del cultivo de cocona.Mercado cerrado con la producción local.. 1022 . 995 Bajos niveles de producción y Incremento de la producción y 996 productividad del cultivo de productividad del cultivo de 997 cocona (Solanum sessilliflorum) en cocona (Solanum sessilliflorum) en 998 la provincia de Coronel Portillola Provincia de Coronel Portillo – 999 Región Ucayali Región Ucayali 1000 1001 1002 1003 B.IIAP Tingo María 1009 . 1020 . 1011 ..Alta credibilidad de las organizaciones comunales.Se instalará las parcelas de cocona adquiriendo 1007 semillas certificada y garantizada del Instituto de Investigaciones de la Amazonía 1008 Peruana .Al capacitar los productores de 1039 cocona a través de los cursos y días de campo y contando con una asistencia técnica 1040 especializada se logrará que el productor obtenga una producción comercial. 1021 y con semilla garantizada los agricultores incrementaran sus áreas de siembra. 1032 .Plantaciones de cocona con óptimos rendimientos.Establecimiento de una agricultura comercial. 119 120 32 .Al contar con asistencia técnica 1030 especializada y con semilla certificada se obtendrán mayores rendimientos y frutos de 1031 calidad.Al incrementar las áreas de cultivo y 1033 dando sostenibilidad al proyecto se tendrá producción continua de la fruta de cocona 1034 que abastecerá el mercado local limitando el ingreso de la fruta de otras Provincias y 1035 Regiones... 1015 1016 Medios de primer nivel 1017 ..

33 . ya sea como fruta fresca o dando un valor agregado (mermelada. A continuación se presenta el árbol de medios y fines donde se aprecia los medios fundamentales sobre los cuales se desarrollará el proyecto. salsas. los productores incrementarán sus ingresos.Si incrementa los rendimientos del cultivo. es el incremento de la producción y productividad de cocona en la provincia de Coronel Portillo – Región de Ucayali.. convirtiéndose en una alternativa viable de explotación motivando a más agricultores a dedicarse a su cultivo.El incremento de la producción y productividad permitirá ampliar las oportunidades de mercado.. 121 122 1041 1042 1043 1044 1045 1046 1047 1048 1049 1050 1051 1052 1053 1054 1055 1056 1057 1058 1059 1060 1061 1062 1063 1064 1065 1066 1067 1068 1069 1070 1071 1072 1073 1074 1075 1076 1077 1078 1079 1080 1081 1082 1083 1084 1085 1086 1087 123 124 - - Muchos agricultores dedicados a la explotación del cultivo de cocona. etc. néctares. Fin último El fin último del proyecto.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. Ampliación de oportunidades de mercado y valor agregado. que se logrará cuando se alcance el objetivo central a través de los medios fundamentales y de primer nivel.) D.

Establecimiento de una agricultura comercial Muchos agricultores dedicados al cultivo Ampliación de oportunidades de mercado Mercado cerrado con la producción local Altos ingresos del productor de cocona Incremento de la producción y productividad de cocona (Solanum sessilliflorum) en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali Plantaciones de cocona con óptimos rendimientos Asistencia técnica y capacitación especializada 1096 1097 1098 1099 1100 1101 1102 127 128 Mayores áreas de siembra de cocona Plantaciones con semilla mejorada Agricultores organizados Alta credibilidad de las organizaciones comunales 34 .125 126 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. 1088 1089 1090 1091 1092 1093 1094 1095 ÁRBOL DE OBJETIVOS Y FINES Mayor desarrollo socioeconómico de los agricultores que cultivan cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.

11033. preparación de hoyos. siembra. Se 1137 considera instalar un área de 300 hectáreas teniendo en el año cero la preparación de 1138 plantones (vivero) y a partir del año uno la instalación de 100 ha. adquisición de semillas. 100 ha. 1141 1142 Se empleará la variedad CTR que se caracteriza por ser semi precoz. viveros. Yarinacocha y 1140 Masisea. transplante. en el año dos 1139 y 100 ha. La asistencia 1143 técnica profesional será en forma continua y oportuna con personal especializado. incorporación de 1146 abono.4 Alternativas de solución 1104 1105 Sobre la base de los medios fundamentales descrito en el árbol de medios y acciones se han 1106 planteado las siguientes alternativas: 1107 1108 1109 Medios Fundamentales y Componentes de las Alternativas 1110 1111 1112 MF 1 MF 2 MF 3 1113 Alta credibilidad de Plantaciones con Asistencia técnica 1114 las organizaciones semilla mejorada especializada 1115 comunales 1116 1117 1118 Acción 1 Acción 2 Acción 3 1119 Agricultores 1120 Productores entrenados Instalación de en el manejo organizados en 1121 Alternativa 1 plantaciones con del cultivo comités semilla mejorada CTR 1122 1123 1124 1125 Productores entrenados Instalación de Agricultores 1126 en el manejo plantaciones con semilla organizados en 1127Alternativa 2 del cultivo mejorada Ecotipo 3 comités 1128 Yarinacocha 1129 1130 1131 1132 1133 1134 a) Alternativa 1 1135 Instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada con un plan de asistencia 1136 técnica y con la organización de agricultores en comité. 1144 desde la selección de áreas. deshierbo. 1149 1150 1151 1152 1153 1154 131 132 35 . uno por cada sector. obtención de los 1145 plantones. distribuidos en los distritos de Campo Verde.129 130 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. cosecha y post cosecha. en el año tres. Los profesionales encargados de 1147 la asistencia técnica y capacitación cumplirán estrictamente el plan de transferencia de 1148 tecnología estructurado por la persona responsable del proyecto. preparación del terreno definitivo.

el proyecto a través del PFE.se efectuará de acuerdo a la presencia de insectos y enfermedades. dejando una planta por cada bolsa.lo efectuará el agricultor con materiales de la zona y con el apoyo del extensionista. deberá proporcionar bolsas de plástico de color negro con medidas de 12 x 20 x 0. cada agricultor deberá recibir 100 gramos por ha. para facilitar el crecimiento.. Fase campo definitivo: - Preparación de terreno. b. considerando el área de acuerdo a la cantidad de hectareaje a sembrar Desinfección de sustrato. Acomodo de bolsas.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.El agricultor realizará el rozo.lo realizará el agricultor en forma directa y superficial en las bolsas almacigueras empleando de 3 a 5 semillas por cada bolsa.el sustrato preparado será utilizado en el llenado de bolsas por el agricultor empleando una palita tipo chuchara.. a.El agricultor lo realizará a mano de acuerdo a la presencia de malezas.El agricultor procederá a eliminar las plántulas mal conformadas y menos vigorosas a 20 días después de la siembra cuando éstas presenten un promedio de altura de 10cm.000 bolsas por hectárea..el proyecto a través del PFE lo adquirirá del IIAP – Tingo María. tecnología que permite obtener mayores rendimientos de fruta fresca y mejorar la calidad. labor que debe ser realizada por el agricultor con la dirección técnica del extensionista... Raleo.se empleará el hipoclorito de sodio.lo realizará el agricultor con el apoyo del extensionista..El agricultor preparará sus estacas de un metro de longitud. Fertilización foliar. luego el riego debe ser interdiario... Riegos.. tumba. quema y shunteo.. con una capacidad de 2 Kg de sustrato considerando 5. Preparación de estacas. Construcción de tinglado..se realiza a los 45 días después de la siembra cuando las plantas están desarrolladas. 36 . Llenado de bolsas almacigueras.El agricultor debe realizar en forma diaria. luego serán cubiertas ligeramente con arena. Control fitosanitario...El proyecto a través del PFE proporcionará el fertilizante foliar y el agricultor deberá aplicar cada 15 días para facilitar el crecimiento del cultivo.. Siembra. con la ayuda de una regadera hasta la emergencia de las plantas. Fase de vivero: - Preparación de sustrato. con la finalidad que el sustrato esté bien distribuido en la bolsa sin dejar vacíos. en las primeras horas de la mañana y en la tarde. Deshierbos. agente causal de la chupadera Adquisición de bolsas almacigueras. Separación de plantones. Adquisición de semilla.4cm...000 TM de sustrato para prevenir el ataque de Rhizoctonia solani Khun. 133 134 1155 1156 1157 1158 1159 1160 1161 1162 1163 1164 1165 1166 1167 1168 1169 1170 1171 1172 1173 1174 1175 1176 1177 1178 1179 1180 1181 1182 1183 1184 1185 1186 1187 1188 1189 1190 1191 1192 1193 1194 1195 1196 1197 1198 1199 1200 1201 1202 1203 1204 135 136 COMPONENTES Componente I Instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada. para lo cual debe realizarse un convenio. utilizando 50 cojines por 10.Una vez llenada las bolsas el agricultor acomodará en las camas de vivero.

luego deberá realizar un taller de información del Proyecto a todos los inscritos. hojas divulgativas. actividad que considera el monitoreo permanente a través de los extensionistas de campo.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.el agricultor en coordinación con el ente financiero deberá adquirir el abono orgánico (pudiendo ser gallinaza.El agricultor deberá colocar la fruta cosechada en lugares adecuados con mucho cuidado. a los 10 días después del transplante. compost o tierra vegetal) luego deberá colocar por hoyo un kilo. la capacitación mediante la ejecución de: cursos en las diferentes fases del cultivo.labor que debe realizar el agricultor momentos antes de iniciar el transplante. Acarreo y distribución de plantones en campo.. Componente II Asistencia técnica continua y especializada. Instalación de la parcela demostrativa en un área de ¼ ha. para luego estaquearla a un distanciamiento de 2m entre hileras y 1m entre plantas empleando el sistema del rectángulo. debiendo realizar esta labor en horas de la tarde o después de una lluvia para asegurar el mayor porcentaje en el prendimiento.el agricultor deberá efectuar el recalce correspondiente de acuerdo a la mortandad de plantas.. Componente III Conformación de comités. días de campo en las parcelas demostrativas y la difusión mediante trípticos. posteriormente deberá conformar la junta directiva por cada sector para facilitar las coordinaciones respectivas. esto antes del transplante. Transplante a campo definitivo.Una vez preparado el terreno. para formar los comités.El proyecto a través del PFE proporcionará los insumos (insecticida y fungicida) para aplicar cuando el cultivo lo requiera con apoyo técnico del extensionista. Cosecha... Control fitosanitario.. El proyecto a través del PFE proporcionará los sacos para la recolección de la fruta que se encuentra fisiológicamente madura. 137 138 1205 1206 1207 1208 1209 1210 1211 1212 1213 1214 1215 1216 1217 1218 1219 1220 1221 1222 1223 1224 1225 1226 1227 1228 1229 1230 1231 1232 1233 1234 1235 1236 1237 1238 1239 1240 1241 1242 1243 1244 1245 1246 1247 1248 1249 1250 1251 1252 1253 1254 1255 1256 139 140 - - - Cuadrado y estaqueado..con la ayuda de un cavador el agricultor deberá efectuar el hoyo a 30 x 30 x 30 cm de ancho largo y profundidad respectivamente por cada hoyo.. boletines que estará a cargo del especialista responsable del proyecto. Adquisición e incorporación de abono orgánico. Poceo.. Difusión del material informativo (3 boletines técnicos) elaborado por el especialista responsable del Proyecto.lo efectuará el agricultor cuando el cultivo lo requiera utilizando un machete. Manejo del post cosecha. 37 . ovinaza. rompiendo la bolsa. evitando los rayos directos del sol. Capacitación especializada a los beneficiarios en campo. Recalce.el agricultor deberá realizar el transplante cuando la plántula alcance un promedio de altura entre 20 a 30 cm.Se inicia a los 5 meses después del transplante.. Además se considera lo siguiente: - Capacitación a los extensionistas Empadronamiento y selección los agricultores por cada sector considerado en el Proyecto. el agricultor con ayuda del extensionista cuadrará el terreno. vacaza. labor que será realizado por el agricultor. Capacitación especializada a los beneficiarios en manejo de vivero. Control de malezas. el extensionista deberá empadronar a los agricultores beneficiarios utilizando un libro de actas..

Preparación de tinglado.. distribuidos en los distritos de Campo Verde. Fase de vivero - Selección de terreno y preparación de camas.se efectuará de acuerdo a la presencia de insectos y enfermedades. Deshierbo. quema y shunteo del área a emplear. Siembra de semillas en la cama de vivero.. Preparación de estacas. 38 .. luego efectuará el riego con mucho cuidado.. Riego.El proyecto a través del PFE proporcionará el fertilizante foliar y el agricultor deberá aplicar cada 15 días para facilitar el crecimiento del cultivo.lo hará el productor al voleo.el agricultor cortará las estacas necesarias de un metro de longitud para el estaqueado correspondiente. Fase de campo definitivo - Preparación de terreno.lo efectuará el agricultor con materiales de la zona... Control fitosanitario.. Se considera instalar un área de 300 hectáreas considerando en el año cero la preparación de plantones (vivero) y a partir del año uno la instalación de 100. Instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada del ecotipo criollo 3 yarinacocha.. sanas para la extracción de semillas.lo efectuará el agricultor. Y para el fortalecimiento de estos comités se considerará tres cursos por año. Yarinacocha y Masisea COMPONENTES Componente I 1. trabajando con agricultores organizados en comités uno por cada sector considerado en el proyecto por un periodo de 4 años desde la preparación del vivero. b. Fertilización foliar.labor que será realizado por el agricultor con orientación del extensionista. en el año tres. con asistencia técnica profesional continua y oportuna con personal especializado.lo realizará el agricultor con la ayuda de un machete pequeño cuando el cultivo lo requiera. empleando la densidad de 2m x 1m entre hileras y plantas respectivamente.el agricultor realizará el rozo tumba. Cuadrado y estaqueado..lo realizará el agricultor con el asesoramiento del extensionista. Selección de frutas maduras... 100 ha. en la que se considera dos fases: a.en forma diaria por espacio de una semana. 143 144 b) Alternativa 2 Instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada del ecotipo criollo 3 yarinacocha. en el año dos y 100 ha..Se realizará el agricultor con la asistencia técnica del extensionista. lo realizará el agricultor con mucho cuidado. 1257 1258 1259 1260 1261 1262 1263 1264 1265 1266 1267 1268 1269 1270 1271 1272 1273 1274 1275 1276 1277 1278 1279 1280 1281 1282 1283 1284 1285 1286 1287 1288 1289 1290 1291 1292 1293 1294 1295 1296 1297 1298 1299 1300 1301 1302 1303 1304 1305 1306 1307 1308 Para conformar el comité por sectores se considera la ejecución de 3 cursos en el año cero.141 142 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. a partir del año cero hasta el año cuatro. Obtención de semilla.

a los 10 días después del transplante. días de campo en las parcelas demostrativas y la difusión mediante trípticos. boletines que estará a cargo del especialista responsable del proyecto. hojas divulgativas.. 145 146 1309 1310 1311 1312 1313 1314 1315 1316 1317 1318 1319 1320 1321 1322 1323 1324 1325 1326 1327 1328 1329 1330 1331 1332 1333 1334 1335 1336 1337 1338 1339 1340 1341 1342 1343 1344 1345 1346 1347 1348 1349 1350 1351 1352 1353 1354 1355 1356 1357 1358 1359 1360 147 148 - - Poceo.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. para formar los comités. seleccionando aquellas que tengan de 10 a 20 cm de altura con mucho cuidado de no romper las raíces ni maltratar la planta. Conformado el comité por sectores se deberá considerar la ejecución de cursos en el manejo de ingresos. con la ayuda de un cavador o de una pala. extensionista deberá empadronar a los agricultores beneficiarios del Proyecto utilizando un libro de actas.. esta labor deberá realizar en cada sector considerado por el proyecto. largo y profundidad respectivamente.el agricultor. para aplicar cuando el cultivo lo requiera con apoyo del técnico extensionista Cosecha. Manejo post cosecha. la capacitación mediante la ejecución de: cursos en las diferentes fases del cultivo.el proyecto proporcionará los insumos (insecticida y fungicida) a través del PFE.. Instalación de la parcela demostrativa en un área de ¼ ha. Deshierbo.... éstas serán colocadas y sembradas inmediatamente. luego debe conformar la directiva para facilitar las coordinaciones. Asistencia técnica continua y especializada.. Conformación de comités. hará hoyos de 20 x 30 x 30 cm de ancho. Recalce. Capacitación especializada a los beneficiarios en manejo de vivero. Adquisición e incorporación de abono orgánico. 39 . Componente III 3. luego deberá realizar un taller de información del Proyecto a todos los inscritos. Además se considera lo siguiente: - Capacitación a extensionistas Empadronamiento y selección los agricultores por cada sector considerado en el Proyecto.el agricultor deberá realizar esta labor en horas de la tarde extrayendo las plántulas del almácigo después de efectuar el riego.. distribución y transplante de plantones a campo definitivo.el agricultor deberá efectuar el recalce correspondiente de acuerdo a la mortandad de plantas.el agricultor debe colocar la fruta cosechada en ambientes adecuados con sombra evitando los rayos directos del sol. labor que será realizado por el agricultor empleando sacos de polietileno cuando la fruta se encuentre fisiológicamente madura.el agricultor con el asesoramiento del el extensionista incorporará 1Kg de abono por cada hoyo el cual será mezclado con el suelo extraído del hoyo. Control fitosanitario.se inicia a los 6 y 7 meses después del transplante. Extracción. actividad que considera el monitoreo permanente a través de los extensionistas de campo. Capacitación especializada a los beneficiarios en campo. Componente II 2. egresos. Difusión del material informativo (3 boletines) elaborado por el especialista responsable del proyecto.lo realiza el agricultor empleando un machete de acuerdo a la exigencia del cultivo. etc.

2 Tingo Maria Chanchamayo Fuente: MINAG.1. ají y ensaladas 20.39 USOS 6. 4.0 Refrescos y ají Industrias Proveedores de derivados 1402 0. expresado en TM/año 1392 Año 1393 1394 1395 1396 1397 1398 1399 1400 1401 2008 Fuente: Minag * Hasta Junio del 2008 TM PROCEDENCIA 33.8 129. que consumen cocona) 40 .153*) 1403 1404 1405 1406 151 152 TM/mes 2831.5 Restaurante zona céntrica Amas de casa (13Kg x 18.88 refrescos.1.Demanda histórica de fruta de cocona en la capital. expresado en TM/año 1380 1381 1382 1383 1384 1385 1386 1387 1388 Año TM PROCEDENCIA 2004 11. expresado en TM/mes DEMANDA LOCAL/SEGMENTOS Restaurante zona rural TM/año 10. Mercado de frutas 1389 1390 1391 CUADRO 12. Portal agrario. 4.68 Fuente: Elaboración propia (*85% de la población de familias aprox.1 Nd 2007 24..2 Demanda actual CUADRO 13.8 néctares TOTAL 235. año en que fenecen 100 ha de la segunda siembra.8 Nd 2005 12.4 ají y salsas 3124.7 260.99 1.1 Análisis de la demanda... año en las que 100 primeras hectáreas fenecen. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN Horizonte Del Proyecto El horizonte del proyecto es de 5 años.4 136.1 Demanda histórica CUADRO 11.Demanda actual de fruta de cocona en la capital.149 150 1361 1362 1363 1364 1365 1366 1367 1368 1369 1370 1371 1372 1373 1374 1375 1376 1377 1378 1379 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. Chanchamayo 4. en el año cinco se tendrá la producción de las 100 ha instaladas en el año cuatro determinando la siembra escalonada del cultivo de cocona. 4. debido a que en el primer año se realizará solo labores de vivero para las primeras 100 ha las que serán transplantadas en el segundo año.6 Refrescos 11. El cultivo de cocona manejado presenta una periodicidad de dos años.6 * Leoncio Prado.9 Nd 2006 12. En este mismo año se realizará vivero de las otras 100 ha que serán transplantadas a campo definitivo en el cuarto año.Muestreo de la demanda actual local de fruta de cocona por segmentos. además en este año se preparará vivero para otras 100 ha que serán transplantadas en el tercer año. Mercado mayorista N°2.

66 153 33 120 8.3 Demanda proyectada Demanda Nacional 2008 33.63TM. 1413 1414 Considerando que el hábito de consumo diversificado de la fruta de cocona por las amas de 1415 casa en la región de Ucayali se ha incrementado.18 1451 1452 155 156 41 . 1437 1438 1439 1440 1441 1442 1443 1444 1445 1446 1447 1448 1449 4.99 TM/mes.908 282 26.43 Fruta fresca de cocona Demanda en TM 1433 1434 1435 1436 Fuente: Elaboración propia (Tasa de crecimiento 0.2 Análisis de la oferta Según el Ministerio de Agricultura en la campaña 2006-2007 existen 153 has sembradas.6%.153.118. 1407 1408 En el año 2004 el Consorcio de Desarrollo Sostenido de Ucayali realizó encuestas a los 1409 principales consumidores de fruta de cocona que son amas de casa obteniendo que el consumo 1410 potencial por hogar era de 7.2.88 TM.6 1429 Demanda Local 3124. enfermedades y al manejo del cultivo. por lo que nuestra encuesta reporta el 1416 consumo de 13Kg de fruta/ama de casa/mes. 120 has cosechadas con rendimiento promedio de 8.5 TM/ha disminuyendo en un 21. PERDIDAS. Si a esta cantidad lo multiplicamos por el 85% 1417 del número de amas de casa (18.Oferta histórica en la provincia de Coronel Portillo AÑO 1450 DESCRIPCION Ha.Demanda Total Demanda Total 3158.80 TM equivalentes a un consumo 1412 anual de 2757.Demanda Nacional y Local fruta de cocona 1422 1423 1424 1425 1426 1427 DEMANDA TM/año 1428 4. SEMBRADAS Ha..68 1430 CUADRO 15.81 3360. Ha. esto debido a la presencia de plagas.2006 2006 ..1 Oferta histórica CUADRO 16. COSECHADAS RENDIMIENTO (tm/ha) PRODUCCION (tm) Fuente: MINAG 2004 . equivalentes a un 1418 consumo anual de 2.28 1431Proyecta de fruta de Cocona expresado en TM/año 1432 UNIDADES AÑOS 2009 2010 2011 2012 3207.57 1.02 2.831.. no considerando el año 2007 por la alta variación que reporta de fuente de información.79) obtenemos 235.99 3308.08kg/mes y que el porcentaje de hogares que consume cocona era 1411 del 85% obteniendo el consumo potencial mensual de 229. 1419 1420 1421 CUADRO 14.95 3257. 4.021.153 154 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.0156 de la Demanda Nacional) se tomó la demanda histórica de los 3 primeros años de la demanda nacional.2005 2005 .5 255.1.5 12.2007 266 102 164 11. 33 has perdidas.5 1.

SEMBRADAS Has PERDIDAS RENDIMIENTO (TM/Ha) PRODUCCION (tm) Fuente: Elaboración propia La proyección de la oferta se calcula aplicando el método de la tasa media en base a la oferta histórica. Así mismo los rendimientos decrecen desde 11.94 8.309 3.157 158 1453 1454 1455 1456 1457 1458 1459 1460 1461 1462 1463 1464 1465 1466 1467 1468 1469 1470 1471 1472 1473 1474 1475 1476 1477 1478 1479 1480 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali..37 teniendo un rendimiento por Ha de 8.5 983. manejo de cosecha y post cosecha. y falta de un manejo adecuado de cosecha y post cosecha.360 983 937 903 860 DEFICIT TM 2. fertilidad. control fitosanitario.406 2.37 8. 2007-2008 presenta la siguiente oferta 147.2009 2009 .4 903.5 TM/ha dependiendo del material genético empleado (semilla).2010 2010 – 2011 147.34 8.258 3.45 141. étc).81 8.3 859.5 TM.03 has sembradas de las cuales se perdieron 31.501 PROYECTO TM 0 1.03 31. Los rendimientos por Ha de la provincia de Coronel Portillo es menor comparado con los rendimientos por ha en la zona de Tingo María.. El periodo de explotación de las has sembradas en Coronel Portillo es de un año comparados a los de Tingo María que es de 3 años. del tipo de suelo.Elaboración propia 42 .208 3. que presenta rendimientos hasta 16 TM/ha.200 2.000 2..00 130.225 2.2.3 29. información recopilada del Ministerio de Agricultura.88 Ha.5 26.2008 2008 .200 HAS 0 100 100 100 Fuente.4 936.79 28.Balance entre la oferta y la demanda PERIODO CANTIDAD DEMANDADA CANTIDAD OFRECIDA TM TM 0 1 2 3 3. 4.8.2.3 Balance oferta – demanda CUADRO 18.Oferta actual optimizada (proyección sin proyecto) AÑO DESCRIPCION 1481 1482 1483 1484 1485 1486 1487 1488 1489 1490 1491 1492 1493 1494 1495 1496 1497 1498 1499 159 160 2007 .57 a. desconocimiento del manejo del cultivo (control fitosanitario.60 135. época de siembra. 4.2 Oferta actual Actualmente las áreas sembradas del cultivo de cocona presentan pérdidas por diversos factores como: mala selección de semillas.321 2. 4. CUADRO 17.3 Oferta Proyectada La Provincia de Coronel Portillo. densidades de siembra.

la preparación de estacas. se efectuará de acuerdo a la presencia de plagas y enfermedades. 43 . de desinfectantes. de acuerdo a las dosis indicadas en el producto. se efectuará la incorporación de 2kg. se realizará a través de una bomba de mochila disolviendo el abono foliar. se realizará cuando el terreno esta en su capacidad de campo. Los deshierbos se realizarán cada vez que el cultivo lo requiera en forma manual. generalmente en el período de lluvias. las cuales se acomodarán en las camas de vivero. Acciones en la fase de vivero: Se considera preparación de sustrato. En estos hoyos. luego se prepara vivero para 100has más que serán instaladas en el año tres. cuando el cultivo lo requiera. se efectuará cuando los frutos presenten una coloración amarillenta. El año cero se prepara vivero para 100has. para facilitar el desarrollo de ésta. insecticidas.2.30x0. asimismo. abono foliar y bomba de mochila de 20 lt. Transplante a campo definitivo. luego se colocará el plantón eliminando la bolsa. Seguidamente se adquirirá la semilla de cocona CTR para luego realizar la siembra en las bolsas de vivero. empleando una tijera podadora y utilizando javas para conservar la calidad de la fruta. Control fitosanitario.1. El riego se realizará de acuerdo a la necesidad de las plántulas en el vivero. Las javas servirán para colocar la fruta cosechada. 1. Diez días después del transplante se hará el recalce.161 162 1500 1501 1502 1503 1504 1505 1506 1507 1508 1509 1510 1511 1512 1513 1514 1515 1516 1517 1518 1519 1520 1521 1522 1523 1524 1525 1526 1527 1528 1529 1530 1531 1532 1533 1534 1535 1536 1537 1538 1539 1540 1541 1542 1543 1544 1545 1546 1547 1548 1549 1550 1551 163 164 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. Cosecha. de abono orgánico por hoyo. si observamos la sintomatología de ataque o incidencia de la plaga ó de la enfermedad. Aplicación de abono foliar. Esta alternativa considera instalar un área de 300has considerando 100has por año. el cuadrado y estaqueado de acuerdo al paquete tecnológico establecido. la separación de plantones se efectuará cuando la planta tenga una altura de 10cm. se realizará en forma manual utilizando machete. la adquisición de bolsas almacigueras.4 Planteamiento técnico de las alternativas Alternativa 1 Componente 1. Una vez que las semillas germinan y cuando las plántulas tengan una altura de 5cm se efectuará el raleo dejando una planta por cada bolsa.30x0. construcción de tinglado. con las dimensiones de 0. Posteriormente se llenará las bolsas almacigueras con el sustrato preparado. se realizarán los hoyos utilizando una pala recta. Acciones de campo definitivo Se considera preparación de terreno que será en forma tradicional. fungicidas. Deshierbo. que consiste en sembrar una nueva planta en el lugar de las plantas muertas. El año dos se transplanta las 100has con las plantas preparadas en el año uno. desinfección del sustrato. Los frutos cosechados deben ser transportadas en javas hacia los lugares de comercialización. se realizará la aplicación de insecticidas y fungicidas. quince días previo al transplante. el año uno se transplanta las 100has y se prepara vivero para 100has más. Poceo. esta actividad consiste en mezclar el abono orgánico con la tierra del hoyo. 1.30mts.. 4. Control Fitosanitario.Instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada.

 Capacitación especializada a los beneficiarios en el manejo de viveros. La fertilización foliar se hará cada 15 días mientras las plántulas se encuentren en el vivero. se considera que los beneficiarios deben ser capacitados a través de cursos. para facilitar el crecimiento del cultivo... luego se debe preparar estacas de 1.  Difusión del material informativo (3 boletines). Componente 3.Asistencia técnica continua y especializada. Capacitación a extensionistas a través de la ejecución de cursos en las diferentes fases de cultivo:  Empadronamiento y selección de los agricultores por cada sector para conformar los comités. obtención de semillas. continuidad. las que servirán para realizar labores de cuadrado estaqueado y poceado de acuerdo al manejo del cultivo. 44 . se considera la elaboración de tres boletines con diferentes temas de manejo de cultivo en un lenguaje sencillo. Que considera las siguientes acciones: 167 168 2. la aplicación del insecticida o del fungicida con las dosis adecuadas. Las labores de deshierbo se hará en forma tradicional cuando el cultivo lo requiera. que servirá para realizar los días de campo y para la capacitación respectiva. antes del inicio de las actividades del vivero en el proyecto. Control fitosanitario. esta alternativa considera las siguientes actividades ó acciones que son: 2. selección masal de frutas maduras y sanas.20 mt de longitud. actividad que se realizará teniendo en cuenta varios factores como interés. Yarinacocha.Se requiere seleccionar el terreno y preparar: camas de vivero. siembra de semillas. luego debe conformar la directiva del comité de productores para luego hacer los tramites de legalización e inscripción en los registros públicos esta labor deberá realizar en cada sector (Campo Verde. Luego el riego debe hacerse interdiario.165 166 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. tinglado. juntamente con el extensionista deberá obtener las semillas de cocona después de una selección masal. se efectuará uno por cada distrito. con un método teórico práctico. responsabilidad.Conformación de comités. tumba y quema. El extensionista responsable del sector utilizando el padròn de los beneficiarios seleccionados en el componente II convocara a reuniòn para realizar un taller de información del proyecto a todos los inscritos. riego en forma diaria por espacio de una semana. En la fase de vivero.  Capacitación especializada a los beneficiarios en campo.se realizará de acuerdo a la sintomatología del daño. 2.  Instalación de parcelas demostrativas en un área de un cuarto de hectárea.Se ejecutará en forma manual empleando el método tradicional de rozo. es decir que los agricultores.-En la fase de campo definitivo se realizará acciones como: Preparación del terreno..1. Masisea) considerado por el proyecto: Alternativa 2 Instalaciones de plantaciones de cocona con semilla del ecotipo 3 yarinacocha.1. para reforzar los conocimientos de los beneficiarios. 1552 1553 1554 1555 1556 1557 1558 1559 1560 1561 1562 1563 1564 1565 1566 1567 1568 1569 1570 1571 1572 1573 1574 1575 1576 1577 1578 1579 1580 1581 1582 1583 1584 1585 1586 1587 1588 1589 1590 1591 1592 1593 1594 1595 1596 1597 1598 1599 1600 1601 1602 Componente 2.2.. se considera a través de la ejecución de cursos..

Componente 3. aplicando 2 kilos por cada hoyo. del vivero..1. 2.Conformación de comités. actividad que se realizará teniendo en cuenta varios factores como interés. antes del inicio de las actividades del vivero en el proyecto.se realizará cuando el fruto cambie de color verde a amarillo..  Capacitación especializada a los beneficiarios en campo. Manejo de post cosecha. luego debe conformar la directiva del comité de productores para luego hacer los tramites de legalización e inscripción en los registros públicos esta labor deberá realizar en cada sector (Campo Verde. Seguidamente se efectuará la incorporación del abono orgánico. Capacitación a extensionistas a través de la ejecución de cursos en las diferentes fases de cultivo:  Empadronamiento y selección de los agricultores por cada sector para conformar los comités. que servirá para realizar los días de campo y para la capacitación respectiva. 45 .  Instalación de parcelas demostrativas en un cuarto de hectárea.  Capacitación especializada a los beneficiarios en el manejo de viveros. se considera a través de la ejecución de cursos e instalación de las parcelas demostrativas. se efectuará uno por cada distrito. Yarinacocha. esta labor se efectúa de preferencia en las primeras horas de la mañana extrayendo las plantas de mayor altura y vigor..los frutos cosechados deben ser colocados en javas para el transporte a los centros de comercialización. las que se colocaran en el centro del hoyo. El control de malezas se hará en forma manual utilizando el machete. que consiste en remplazar las plantas muertas por una nueva plántula. con mucho cuidado de no malograr las raíces. para reforzar los conocimientos técnicos de los beneficiarios. se considera que los beneficiarios deben ser capacitados a través de cursos. empleando una tijera podadora para facilitar el corte de pedúnculo y no malograr la calidad de fruta. luego se realiza el transplante teniendo en cuenta la capacidad de campo del suelo. responsabilidad. se considera la elaboración de tres boletines con diferentes temas de manejo de cultivo en un lenguaje sencillo. Cosecha.169 170 1603 1604 1605 1606 1607 1608 1609 1610 1611 1612 1613 1614 1615 1616 1617 1618 1619 1620 1621 1622 1623 1624 1625 1626 1627 1628 1629 1630 1631 1632 1633 1634 1635 1636 1637 1638 1639 1640 1641 1642 1643 1644 1645 1646 1647 1648 1649 1650 1651 1652 1653 171 172 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. Masisea) considerado en el proyecto. se recomienda evitar los rayos directos del sol. Diez días después se realiza el recalce.  Difusión del material informativo (3 boletines). labor que debe hacerse 15 a 20 días antes del transplante.. de acuerdo a la presencia de malas hierbas.la aplicación de insecticidas ó de fungicidas estará de acuerdo a la presencia de la sintomatología del daño. El extensionista responsable del sector utilizando el padrón de los beneficiarios seleccionados en el componente II convocara a reunión para realizar un taller de información del proyecto a todos los inscritos. continuidad. posteriormente se mezcla el abono orgánico con la tierra de los primeros centímetros del nivel del suelo del hoyo. Control fitosanitario.

Las investigaciones realizadas por el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana . mantenimiento y cosecha.se observa en el cuadro 19.780.400 8. VALOR 570 38 12 240 570 610 600 1. VALOR 720 48 720 Año 1 CANT.173 174 1654 1655 1656 1657 1658 1659 1660 1661 1662 1663 1664 1665 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.00 Nuevos Soles por hectárea.160 6. El proyecto considera realizar la instalación de 300 hectáreas considerando instalar 100 ha en el año 1.873. Jor.200 1. 1.5.780 7.160 1.873 15.528 En el cuadro 19 se observa que en el año cero se tiene un costo total de S/.475 Año 2 CANT. en el año uno el costo total es de S/.U. el periodo de vida es de dos años. con un monto total de inversión CUADRO 19.3.00 Nuevos Soles y considera el transplante a campo definitivo del vivero efectuado en el año cero.000 7. haciendo un total de inversión de S/.263 1.450 720 2.400 8. con un manejo adecuado.730 2. 15 15 Año 0 CANT.. hasta el año tres. Jor. los costos de mano de obra año por año.313. 4.780.620 TOTAL 3..Costos de producción por hectárea COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA Con proyecto alternativa 1 DESCRIPCION Mano de obra Para vivero En campo definitivo Insumos y herramientas Otros (transporte de producción) COSTO TOTAL Rendimiento de cocona (fruta) Resultados de explotación INGRESOS TOTALES Resultados de explotación 1666 1667 1668 1669 1670 1671 1672 1673 1674 1675 1676 1677 1678 1679 1680 1681 1682 1683 1684 1685 1686 1687 1688 1689 1690 1691 1692 175 176 UNIDAD P. 100 ha en el año 2 y 100 ha en el año 3.400 6. sacos 700 35 35 10 200 4.780 8.250 -1. 46 .000 4. 6.313 2.160 144 593 1.Tingo María y la Universidad Nacional de Ucayali con la variedad CTR reportan que el cultivo de cocona.00 Nuevos Soles y considera el mantenimiento y cosecha de la plantaciones instaladas en el año uno. VALOR 2.400 8.313 TM/Ha sacos S/. en el año dos el costo total es de S/.060 560 3.00 Nuevos Soles y considera solo fase de vivero.1 Costos en la situación con proyecto ALTERNATIVA 1. 1.5 Costos 4.

750 Factura y actas de recepción y entrega a los agricultores Contratación de personal e informes mensuales Disponibilidad del Recurso Humano Idóneo Capital de Trabajo En vivero Asistencia Técnica y Capacitación Administración y Supervisión 179 180 Informes del proyecto Encuesta de comercialización de frutos a los beneficiarios del proyecto Registro de compra de las agroindustrias Supuestos 496. Gobierno Regional de Ucayali Se incrementará la producción de fruta de cocona en 6 TM/ha a partir de la línea de base Se mejorará la calidad de fruta concerniente al tamaño y grosor de pulpa 300 has instaladas (100 has c/año) distribuidos en: 70 has en Masisea 100 has en Yarinacocha 130 has en Campo Verde Estabilidad económica Demanda permanente Los extensionistas cumplan con el plan de transferencia de tecnología. con saneamiento físico . Informe de ejecución de cursos Parcelas demostrativas instaladas Existencia de material divulgativo Lista de participantes Agricultores interesados y comprometidos con el proyecto Disponibilidad de personal especializado Apoyo logístico adecuado 03 comités de productores de cocona formalizados uno por cada distrito que considera el proyecto.000 Contratos y estudio Activos Fijos 16. 177 178 1693 1694 1695 1696 1697 1698 1699 1700 1701 1702 1703 4.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.096 Intangibles 18.120 47 .8% de los ingresos económicos del productor de cocona Encuestas socioeconómicas a los beneficiarios del proyecto Incremento de la producción y productividad de cocona (Solanum sessilliflorum) en la Provincia de Coronel Portillo -Ucayali COMPONENTES Instalación de plantaciones con semilla mejorada Capacitación y Asistencia técnica especializada ACCIONES Fortalecimiento de Organizaciones de productores A.UCAYALI MARCO LÓGICO (Alternativa 1) PROPÓSITO FIN Resumen de objetivos Indicadores Medios de Verificación Mayor desarrollo socioeconómico de los agricultores que cultivan cocona en la Provincia de Coronel Portillo Incremento en 487.14 Matriz de Marco Lógico de la alternativa seleccionada 1704 FORTALECIMIENTO DEL CULTIVO DE COCONA EN LA PROVINCIA DE CORONEL PORTILLO . Agricultores acepten el plan de transferencia de tecnología Estadísticas agrarias de siembra y producción de cocona. Elaboración de 600 boletines Elaboración de 600 trípticos Informe de los extensionistas.legal 15 cursos por 3 año Manejo de vivero Manejo de cultivo en campo definitivo . 09 días de campo por 3 año Manejo de cultivo .410 Facturas e ingreso al almacén Disponibilidad presupuestaria 678. expedientes personales de los beneficiarios Disponibilidad de las semillas mejoradas Contar con las hectáreas necesarias.566 Aprobación del estudio de perfil de proyecto 144. Constancias de invitación Acta de reunión Acta de conformación Padrón de productores Agricultores motivados y concientizados para integrarse en comités 675.

061.736. 181 182 B.Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. 48 .  La sostenibilidad del proyecto en la fase de inversión estará dada entre el Gobierno Regional (entidad financiadora. entidad ejecutora) y agricultores beneficiarios del proyecto en la fase post inversión la sostenibilidad va depender de la capacidad del agricultor para manejar su plantación y del mantenimiento de la continua de la demanda en el mercado.750 Productores identificados con el proyecto S/.  Que la alternativa 1 presenta mayor VAN por los rendimientos del cultivo de cocona que se encuentran influenciados por el buen manejo de la plantación. asistencia técnica continua especializada .000 En campo definitivo 819. Así mismo la agrupación y fortalecimiento de los comités permitirá que los beneficiarios del proyecto empiecen a conducirse empresarialmente disminuyendo las expectativas de competencia con los productores de la Provincia de Padre Abad y Región Húanuco (Puerto Inca).846 5.000 Reporte de mano de obra en las labores culturales 348. Productores En vivero 216. nos indica que el proyecto tiene mas efectos positivos que negativos en el componente del ecosistema “Medio social”.000 Reporte de venta del producto Transporte de producción TOTAL 1705 1706 1707 1708 1709 1710 1711 1712 1713 1714 1715 1716 1717 1718 1719 1720 1721 1722 1723 1724 1725 1726 1727 1728 1729 1730 1731 1732 1733 1734 1735 1736 1737 1738 1739 1740 1741 1742 1743 1744 1745 1746 1747 1748 1749 1750 1751 1752 183 184 2.  Para la solución del problema identificado se ha presentado la alternativa 1 de instalación de plantaciones de cocona con semilla mejorada la variedad CTR con un plan de asistencia técnica y con la organización de agricultores en comités. Conclusiones  El problema identificado son los bajos niveles de producción y productividad del cultivo de cocona (Solanum sessilliforum) en la Provincia de Coronel Portillo Región Ucayali. capacitación y difusión que les permitirá elevar el nivel socio económico a los beneficiarios del proyecto.  El análisis de impacto ambiental. 2.

1753 1754 1755 1756 1757 1758 1759 1760 1761 1762 1763 1764 1765 1766 1767 1768 ANEXOS 1769 1770 1771 1772 1773 1774 1775 1776 1777 1778 1779 1780 1781 1782 1783 187 188 49 .185 186 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.

producción no estacional que permite programación de cosechas permanentes. en la preparación de compotas dulces como si fuera durazno y en mermeladas y jaleas.189 190 1784 1785 1786 1787 1788 1789 1790 1791 1792 1793 1794 1795 1796 1797 1798 1799 1800 1801 1802 1803 1804 1805 1806 1807 1808 1809 1810 1811 1812 1813 1814 1815 1816 1817 1818 1819 1820 1821 1822 1823 1824 1825 1826 1827 1828 1829 1830 1831 1832 1833 1834 1835 191 192 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. El sistema radicular de la planta presenta una raíz principal. antiofídico. El uso varía de acuerdo con los biotipos. La base de la hoja es desigual. San martín.5 mg). incluso cerca del suelo. 50 . mientras que las frutas pequeñas se utilizan para la obtención de jugos. cilíndricos. ácido ascórbico (4. precocidad productiva y alto rendimiento. ramificándose fácilmente. con respecto a la densidad de pubescencia generalmente todos los ecotipos presentan una densidad media y tallo de un color verde. Es una planta arbustiva andromonoica. La cocona es importante por su alto valor nutritivo en fósforo (30 mg). Junín. la mayoría de ecotipos tiene ausencia de espinas en el tallo. escabicida en hipertensión y en tratamiento de quemaduras. de vigor fuerte. Ucayali y en la selva alta de Huánuco. simultáneamente se produce raíces axonomorfa filiforme y ramificación que pueden llegar a formar una masa densa y de cierto volumen. se ramifica desde el nivel del suelo ó desde 10 a 15 cm de acuerdo al cultivar. suelos. hierro y vitaminas B5 y por sus múltiples usos en la elaboración de jugos. cuando la planta esta erecta. es de color verde oscuro en el haz y verde claro en el envés o con tinte violáceo a morado. Preparado con ají es muy agradable y se emplea como complemento a comidas típicas en la selva peruana. calcio (16 mg). externos y fácilmente industrializable. con abundante pubescencia. de largo y de 20 a 30 cm de ancho. también se utiliza en la preparación de encurtidos. La cocona presenta un potencial económico en la región debido a que tiene ventajas adaptativas a la ecología. Pasco y Ayacucho. pero también tiene un alto potencial para usarse en la elaboración de ensaladas. producto con demanda de mercados locales. pivotante que crece unos 3 cm al día hasta que alcanza los 60 cm de profundidad. con tallos gruesos. La nervaduras son carnosas y de color ligeramente blanco. Los frutos de tamaño grande son preferidos para la obtención de pulpa. intermedio y débil. El jugo sirva para limpiar y dar brillo al cabello. En medicina tradicional se utiliza como antidiabético. con lóbulos acumulados. La planta hervida es frotada sobre las mordeduras de arañas alacranes y para cicatrizar las heridas. malestares renales y malestares del hígado. los pedúnculos son de 10 a 15 cm de largo. al comienzo es herbácea y luego se convierte en semileñosas. En la selva baja del Perú se cultiva en los departamentos de Loreto.) La cocona es una especie nativa de America Tropical. dependiendo del biotipo. llegando a medir hasta 2 m de altura. PAQUETE TECNOLÓGICO DEL CULTIVO DE COCONA (Solanum sessiliflorum Dunal. de un lado más alto que el otro. con pubescencia. néctares. La altura de la planta varía entre 50 a 20 cm. Las hojas son ovaladas y grandes de 30 a 50 cm.

La cáscara del fruto es suave como la del tomate y la pulpa es oscura. fraganciosa y de sabor suigéneris. largueras. según sea el biotipo.000 mm/año y altitudes de hasta 1. de color amarillo fijo.. de tamaño variable desde 3-12 cm de ancho y de 3-6 cm de largo. La propagación se efectúa por semilla botánica. b.La cocona crece tanto en suelos ácidos de baja fertilidad como en suelos neutros y alcalinos de buena fertilidad.Llenado de bolsas almacigueras.Se realiza el llenado de bolsas plásticas de color negro con medidas 12 x 20 x4 cm.1. 5 m de largo y 1. con una capacidad de 2 kg de sustrato utilizando una palita tipo cuchara.200 a 1... con un área de 15 m2.. Generalmente crece en suelos con buen drenaje. 2 kg de tierra agrícola. Las semillas son pequeñas (3 mm de diámetro) y esta cubierta por un mucílago claro. y 1 kg de materia orgánica. Los rendimientos en planta de frutos pequeños es de 8.Construcción de tinglado.80 m de altura. desinfectado con 75 g de oxicloruro de cobre por cada 150 kg de sustrato. humedad relativa de 70 a 90%. y 1 kg de arena.Consiste en utilizar una relación de 2. Suelo. teniendo una dimensión de 3 m de ancho.Se realiza con materiales de la zona utilizando hojas de palmera (shapaja). Las flores miden de cuatro a cinco cm de diámetro son de tipo regular y heteroclamídea con cinco sépalos de color claro o ligeramente amarillo. siendo de forma estrellada cuando están abiertos.5 a 9 toneladas por hectárea y en plantas de fruto grande es de 13 toneladas por hectárea con densidades de 6.400 semillas con un peso de 3.666 y 5.2 gr.1. anaranjado o rojo.. ricos en materia orgánica.En esta fase se realiza las siguientes actividades a.000 plantas por hectáreas respectivamente. Los frutos son bayas de forma variable. Las flores aparecen en racimos axilares cortos (semejantes a las del tomate). En la madurez. ligeramente ácido y medio dulce.500 a 4. los frutos adquieren un color amarillo pálido.. Fase vivero...500 msnm.193 194 1836 1837 1838 1839 1840 1841 1842 1843 1844 1845 1846 1847 1848 1849 1850 1851 1852 1853 1854 1855 1856 1857 1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867 1868 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877 1878 1879 1880 1881 1882 1883 1884 1885 1886 1887 195 196 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. 51 . Factores Edafoclimáticos para el cultivo de cocona. Clima.Preparación de sustrato. desde casi esférico. c. los frutos contienen de 1. es decir. precipitación pluvial entre 1. de textura franco a franco arenoso. con la finalidad que el sustrato este bien distribuido en la bolsa sin dejar vacíos. horcones de madera redonda de capirona y soga de atadijo. con una capacidad de albergar 2 000 bolsitas con 2 kg de sustrato cada uno. ovoide hasta oblato..La temperatura oscila entre 18 a 27°C. con pH de 4 a 7.

Se efectúa con la ayuda de una wincha. tumba y quema de la vegetación. hasta la emergencia de la plántula... pudiendo utilizar también hipoclorito de sodio al 1% . agosto). luego son cubiertas ligeramente con arena y se realiza riegos continuos diarios en la primeras horas de la mañana y en la tarde durante una semana con la ayuda de una regadera.-Transplante en campo definitivo.. e. g. siendo las dimensiones de 30 x 30 x 30 cm de ancho. f... f. d. las cuales se homogenizadas y luego se pesa un kilogramo de suelo para cada nivel. Después de 30 días del transplante y posteriormente antes de la floración y fructificación del cultivo. Fase campo definitivo.La siembra es directa y superficial en las bolsas almacigueras con un número de 3 a 5 semillas por cada bolsa..Se realiza mediante un control cultural utilizando machete y azadón..0 m entre plantas.0 m entre hileras y 1..Demarcación del terreno..En el centro de la estaca se realiza el poseo con la ayuda de un cavador. eliminando las plántulas menos vigorosas y dejando una planta vigorosa por cada bolsa.Raleo. utilizando 2 kg de oxicloruro de cobre en 4 toneladas de sustrato... esta labor se realiza en los meses secos (julio.-Se realiza cunado la planta alcanza un promedio de 20 cm de altura.-Abonamiento.Se realiza en forma tradicional en rozo. se recomienda la aplicación de abono foliar a razón de 40 g por bomba de mochila de 15 litros mas 10 ml de adherente (agrotin). presionando ligeramente el suelo alrededor del plantón. cordel. obteniéndose 20 muestras por cada nivel de suelo entre 0-15 cm y de 15-30 cm. Los plantones se colocan en cada hoyo. seguidamente envía al laboratorio de suelos y tejidos vegetales para el análisis respectivo.. machete. y se realiza de preferencia en horas de la tarde para asegurar el mayor porcentaje de prendimiento y evitar el estrés de la planta.Muestreo de suelo. luego se procede a romper las bolsas y acomodarlos dentro del hoyo cubriendo con el suelo hasta el cuello de la planta.Poseo.Control de malezas. a...Control fitosanitario. Esta incorporación se realiza de 7 a 15 días antes del transplante al campo definitivo..Se debe realizar la incorporación de la gallinaza (estiércol descompuesto de gallina) en forma localizada colocando 2 kg por hoyo. e..Se realiza a los 20 días después de la siembra cuando la planta presenta una altura promedio de 10 cm. A los 75 días después de la siembra..Preparación de terreno.En esta fase se considera las siguientes actividades..Se realiza mediante el sistema de azar.Siembra y riego.Se realiza en la etapa de almacigo para la desinfección del sustrato. c. b.197 198 1888 1889 1890 1891 1892 1893 1894 1895 1896 1897 1898 1899 1900 1901 1902 1903 1904 1905 1906 1907 1908 1909 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 1917 1918 1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 1929 1930 1931 1932 1933 1934 1935 1936 1937 1938 1939 199 200 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. d. para luego estaquear a un distanciamiento de 2. largo y profundidad respectivamente por cada hoyo. 52 .

5 meses después del transplante. Los frutos cosechados deben ser colocados en jabas bajo sombra hasta transportarlos al mercado para su venta.02% para un control de Diabrótica viridula. Aphis gossypii. El transporte en sacos ocasiona el deterioro de la fruta. A los 105 días después de la siembra. La cosecha de los frutos es tedioso por lo que se recomienda.En el campo definitivo se aplica endosulfan (Thiodan E. Antiteuchus tripterus.Esta en función al cultivar empleado.C. dosis preventivas al 0. tomar precauciones de protección a la vista y el uso de una vestimenta con manga larga para evitar el roce directo de los tallos y hojas con la piel debido a la pubescencia puede ocasionar irritación en la vista y molestias en la piel. 35%). i.201 202 1940 1941 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 1951 1952 1953 1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 203 204 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. h. 53 . a razón de 30ml por 15 litros de agua más 10 ml de adherente... iniciándose desde los 5 hasta 6. cosechando los frutos fisiológicamente maduros.-Control fitosanitario. seguidamente la extracción de los frutos se realiza semanalmente. Jalisus espinosus.-Cosecha. los frutos deben cosecharse en cajones para facilitar el traslado y evitar que se golpeen si es que están maduros totalmente. se aplica benomilo (Benlate) 40g por 15 litros de agua más adherente 10 ml (Agrotin) a partir de 125 días después de la siembra para prevenir la incidencia de Fusarium. teniendo como indicador el cambio de coloración del fruto. etc.

1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 6.205 206 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali. Formatos 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 207 208 54 .

209 210 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 2028 2029 2030 2031 2032 2033 2034 2035 2036 2037 2038 2039 2040 2041 2042 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.. Imagen 1..Plantación de cocona con manejo agronómico 2043 2044 2045 2046 2047 2048 2049 2050 2051 2052 2053 211 212 55 .Planta de cocona en producción Imagen 2.

Manejo de vivero en bolsas Imagen 4.Uso de tinglado en el vivero 56 ... Imagen 3.213 214 2054 2055 2056 2057 2058 2059 2060 2061 2062 2063 2064 2065 2066 2067 2068 2069 2070 2071 2072 2073 2074 2075 2076 2077 2078 2079 2080 2081 2082 2083 2084 2085 2086 2087 2088 2089 2090 2091 2092 2093 2094 2095 2096 2097 2098 2099 2100 2101 2102 2103 2104 2105 215 216 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.

.Frutos de cocona de diferentes ecotipos 57 . Imagen 5.217 218 2106 2107 2108 2109 2110 2111 2112 2113 2114 2115 2116 2117 2118 2119 2120 2121 2122 2123 2124 2125 2126 2127 2128 2129 2130 2131 2132 2133 2134 2135 2136 2137 2138 2139 2140 2141 2142 2143 2144 2145 2146 2147 2148 2149 2150 2151 2152 2153 2154 2155 2156 2157 219 220 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.

Usos de la fruta de cocona (refresco.. Imagen 6. ajíes y salsa) 58 .221 222 2158 2159 2160 2161 2162 2163 2164 2165 2166 2167 2168 2169 2170 2171 2172 2173 2174 2175 2176 2177 2178 2179 2180 2181 2182 2183 2184 2185 2186 2187 2188 2189 2190 2191 2192 2193 2194 2195 2196 2197 2198 2199 2200 2201 2202 2203 2204 2205 2206 223 224 Fortalecimiento del cultivo de cocona en la Provincia de Coronel Portillo – Región Ucayali.