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TEMA 4: LA ORGANIZACIN Y ESTRUCTURA DE LOS

SERES VIVOS
1. Los niveles de organizacin de la materia viva
Hay 2 tipos de niveles de organizacin:
-Abiticos Aquellos que conforman tanto la materia viva como la inerte
-Biticos Exclusivos de los seres vivos
Desde los niveles ms sencillos a los ms complejos se diferencian varios niveles:
Subatmico: formado por las partculas que constituyen los tomos
Atmico: corresponde a la porcin ms pequea de un elemento qumico
Molecular: incluye las molculas, formadas por la unin de 2 o ms tomos
mediante enlaces qumicos
Macromolculas: resultado de la unin de muchas molculas formando un
polmero
Complejos supracelulares: corresponden a la agregacin de
macromolculas
Estructuras subcelulares: estn constituidas por la unin de diferentes
complejos supramoleculares, que dan lugar a una estructura de la clula
con una funcin caracterstica.
Clulas: formadas por diferentes orgnulos y estructuras
Tejidos: son conjuntos de clulas similares, que tienen el mismo origen y que
estn especializadas en realizar una funcin determinada
rganos: formados por diversos tejidos que actan conjuntamente
Sistemas: conjunto de rganos similares que realizan la misma funcin y
estn formados por el mismo tejido
Aparatos: conjunto de rganos diferentes, cada uno con una funcin, y que
participan en una o varias funciones superiores de un organismo
Individuo: formado por aparatos y sistemas
Poblacin: grupo de individuos
Comunidad o biocenosis: formada por un conjunto de poblaciones distintas
que comparten el mismo espacio entre las que se establecen relaciones
Ecosistema: nivel constituido por varias comunidades(biocenosis) y las
condiciones fsico-qumicas de la zona en la que habitan(biotopo)
Ecosfera: corresponde al conjunto de ecosistemas marinos y terrestres que
integran toda la superficie del planeta

1.1

Especializacin celular. Colonias y tejidos

2. Los constituyentes qumicos de los seres vivos


-Bioelementos: principales elementos qumicos que forman la materia viva. Los ms
abundantes son el carbono, el oxgeno, el hidrgeno y el carbono.
-Oligoelementos: bioelementos que se encuentran en proporciones muy bajas.
La combinacin de los tomos de un bioelemento entre s con otros tomos de
otro bioelemento, mediante enlaces qumicos, da lugar a diferentes molculas,
llamadas biomolculas o principio inmediatos.
2.1

Biomolculas inorgnicas
AGUA
Molcula ms abundante en los
seres vivos. En 75% de la materia
viva es agua.
Funciones: Buen disolvente,
transporte de sustancias, regulador
trmico.

2.2

SALES MINERALES
Las sales minerales sin disolver
forman parte de estructuras
slidas, como conchas y huesos
donde cumplen la funcin de
proteccin y sostn.

Biomolculas orgnicas
Molculas exclusivas de los seres vivos. Formadas por cadenas de carbono, que
forman estructuras lineales, ramificadas o cclicas.
-Polmeros: biomolculas que presentan gran complejidad estructural, tambin
llamadas macromolculas.
-Monmeros: molculas menores que las macromolculas. Forman los
polmeros.

GLCIDOS
Constituyen la fuente principal
de energa para las clulas,
forman estructuras en los seres
vivos, y tambin estn
presentes en otras
biomolculas ms complejas.

LPIDOS
Constituyen un grupo muy
heterogneo de molculas.
Muchos estn formados por cidos
grasos, largas cadenas
hidrocarbonadas con carcter
cido.

Los glcidos ms sencillos son


los monosacridos como la
glucosa, la ribosa y
desoxirribosa.

Ejemplos de lpidos son:


-Las grasas o triglicridos, formados
por la unin de glicerina y cidos
grasos.
-Los fosfolpidos, que forman las
membranas celulares
-Los esteroides, un grupo de lpidos
complejos entre los que se incluye
el colesterol, que da consistencia a
las membranas celulares; la
vitamina d, que regula el
metabolismo del calcio y algunas
hormonas.
CIDOS NUCLEICOS
Grandes polmeros formados por la
unin de miles de monmeros,
denominados nucletidos.
Existen 2 tipos:
-cido
desoxirribonucleico(ADN):molcula
que almacena informacin
gentica
-cido ribonucleico(ARN): sntesis
de protenas

La unin de varios
monosacridos forma
polisacridos como el almidn
(plantas) o el glucgenos
(animales).

PROTENAS
Forman parte estructural de los
seres vivos
-Colgeno: piel y huesos
-Queratina: pelo
-Insulina: regula niveles de
glucosa en sangre
-Hemoglobina: transporte de
oxgeno a las clulas
Las enzimas son protenas que
actan como catalizadores de
reacciones biolgicas

3. La clula, unidad estructural de los seres vivos


La clula es la unidad morfolgica y funcional de todos los seres vivos, es decir, es
la parte ms sencilla de materia viva capaz de realizar por si sola todas las
funciones bsicas de un ser vivo. Todas las clulas provienen, por divisin de otras
preexistentes.
Existen organismos unicelulares y pluricelulares.
Hay una gran variedad de tipos celulares pero todos ellos tienen tres estructuras en
comn:
Membrana plasmtica: lmina delgada que recubre la clula. Regula el
paso de sustancias entre el interior y el exterior celular.
Citoplasma: es el medio interno lquido de la clula. Contiene los orgnulos
Material gentico: molculas de ADN, que controlan el funcionamiento
celular.
Segn el grado de complejidad y organizacin, se diferencian los tipos de
clulas:
Procariotas: clulas pequeas de organizacin sencilla, carentes de
ncleo (ADN disperso por el citoplasma).
Eucariotas: Clulas con ncleo (ADN).Organizacin ms compleja,
debido a la existencia de orgnulos.
La clula procariota
Estas clulas son ms pequeas y sencillas que las eucariotas. Evolutivamente
son las primeras clulas que aparecieron y de ellas derivaron las eucariotas.

3.1

3.2

La clula eucariota
Dos modelos: vegetal y animal
CLULA VEGETAL
Las clulas vegetales poseen
cloroplastos, grandes vacuolas
y una pared celular que
mantiene su forma polidrica.

CLULA ANIMAL
No tiene cloroplastos ni pared
celular, poseen centriolos y las
vacuolas son ms pequeas.

Centrosoma: presente en clulas animales y vegetales. En clulas


animales est compuesto por dos centriolos.
Retculo endoplasmtico:
-Liso: sin ribosomas sntesis y transporte de lpidos
-Rugoso: con ribosomasalmacenamiento de protenas sintetizadas en
los ribosomas y su transporte
Ncleo: estructura que contiene en su interior el nucleoplasma, donde se
encuentra el nuclolo y la cromatina. El nuclolo est relacionado con la
formacin de los ribosomas.
Mitocondria: se realiza la respiracin celular, es decir, la produccin de
energa a partir de la oxidacin de la materia orgnica.
Aparato de Golgi: conjunto membranoso formado por sacos aplanados y
apilados. Cada grupo forma un dictiosoma.se acumula sustancias
procedentes del retculo endoplasmtico. Tambin transporta dichas
sustancias al exterior por medio de las vacuolas.
Lisosoma: vesculas en cuyo interior hay enzimas digestivas que digieren
las sustancias ms complejas de los nutrientes, en otras ms sencillas.

Cloroplasto: formado por 2 membranas, una externa lisa y otra interna


con pliegues (tilacoides) donde se encuentra el pigmento clorofila.
Realiza la fotosntesis.
Ribosoma: sintetiza las protenas.
Vacuola: almacena sustancias. Interviene en la nutricin celular y en la
regulacin de la cantidad de agua y sales de la clula.

4. Los tejidos animales


4.1

Tejidos epiteliales
Son los que forman epitelios
Epitelios de revestimiento: recubren la superficie corporal y las cavidades
internas del organismo. Estn formados por clulas entre las que apenas
existe sustancia intercelular.
Simples: una capa de clulas
-Epitelio simple pavimentoso: clulas aplanadas. Tapiza el corazn
y el interior de los vasos sanguneos, en este caso se denomina
endotelio.
-Endotelio simple cbico: compuesto por clulas cbicas. Tapiza la
superficie del ovario y los tbulos renales.
-Epitelio simple prismtico: constituido por clulas prismticas.
Presenta microvellosidades. Tapiza el interior del intestino
-Epitelio pluriestratificado pavimentoso: recubre la superficie
externa (epidermis) del cuerpo de los vertebrados, incluyendo la
boca, faringe, esfago, vagina y recto.
-Epitelio pseudoestratificado: recubre los conductos del aparato
respiratorio. Sus clulas poseen cilios

Estratificados: varias capas de clulas


Epitelios glandulares: compuesto por clulas secretoras, que pueden
intercalarse entre otras clulas epiteliales, o agrupndose formando
glndulas.
4.2
Tejidos conectivos
Los tejidos conectivos sirven de apoyo a todas las dems estructuras del
cuerpo. Se componen de clulas poco especializadas rodeadas de una
abundante sustancia intercelular, en la que abundan fibras proteicas.
Las fibras pueden ser de colgeno (resistencia), elastina (elasticidad) o
reticulares (con funcin esqueltica).
4.2.1 Tejido conjuntivo
Sirve de sostn y unin entre los diferentes tejidos y rganos. Las clulas ms
abundantes de este tejido son los fibroblastos.
Dos tipos de tejido conjuntivo:
Laxo: tejido base sobre el que se asientan los epitelios. Se
encuentra principalmente en la dermis y rodeando a los vasos
sanguneos.
Fibroso: rico en fibras de colgeno, confiere resistencia mecnica.
Forma las cuerdas vocales, los tendones y los ligamentos.

4.2.2 Tejido adiposo


Tejido en el que se almacenan reservas de lpidos. En los vertebrados, adems
de su funcin de reserva, acta como protector de rganos.
Las clulas caractersticas de este tejido son los adipocitos, cuyo citoplasma se
encuentra ocupado por una gran vacuola en la que se acumulan grasas.
4.2.3 Tejido cartilaginoso
Su funcin es servir de sostn en las superficies articulares. Sus clulas se llaman
condrocitos y se disponen en lagunas en el seno de una abundante sustancia
intercelular constituida por fibras, que proporcin. Sus clulas se llaman
condrocitos.
4.2.4 Tejido seo
Las principales clulas de este tejido se denominan osteocitos, tienen aspecto
estrellado y se sitan en cavidades o lagunas seas de la matriz, que se
comunican entre s por medio de los conductos calcforos.
Los huesos se rodean por una capa de tejido denominado periostio, donde se
insertan los tendones y los ligamentos.
Compacto: formado por laminillas de sustancia intercelular dispuestas en
capas concntricas alrededor de unos tubos, denominados conductos
de Havers, por donde pasan vasos sanguneos y nervios.
Esponjoso: constituido por lminas entrecruzadas que dejan numerosas
cavidades rellenas de mdula sea roja, tejido formador de las clulas
sanguneas. Este tejido se encuentra en el interior de los extremos de los
huesos largos (epfisis) y en el interior de los cortos y de los planos.
4.3
Tejido muscular
Constituido por clulas alargadas, llamadas fibras musculares, especializadas
en la contraccin. En el citoplasma de dichas fibras aparecen una gran
cantidad de miofilamentos formados por protenas contrctiles,
fundamentalmente actina y miosina.
Estriado esqueltico: compuesto por fibras cilndricas y largas que pueden
tener varios ncleos. En su citoplasma se aprecian sarcmeros, numerosos
miofilamentos.
Estriado cardaco: se encuentra en el corazn. Est formado por fibras
estriadas con un solo ncleo. Su contraccin es rpida e involuntaria.
Liso: formado por clulas alargadas y fusiformes, con un solo ncleo y con
miofilamentos paralelos al eje mayor. Sus contracciones son lentas,
involuntarias y resistentes a la fatiga.
4.4
Tejido nervioso
Recoge informacin en los rganos de los sentidos, la transmite a travs de los
nervios y elabora respuestas en los centros nerviosos.
Neuronas: una vez formadas pierden la capacidad de dividirse. En ellas
se distingues varias partes:
-Cuerpo neuronal o soma: contiene el ncleo y los diferentes orgnulos.
-Dendritas: ramificaciones arborescentes y cortas que parten del cuerpo
neuronal.

-Axn: prolongacin citoplasmtica larga, a travs de la cual se enva el


impulso nervioso a otra neurona.
Clulas de gla: aparecen intercaladas entre las neuronas, a las que
protegen, alimentan y aslan. Destacan los astrocitos, que poseen
numerosas ramificaciones y permiten la comunicacin de las neuronas
con los vasos sanguneos; las clulas de Schwann, que se enrollan sobre el
axn de las neuronas u segregan mielina, que facilita la conduccin del
impulso nervioso.

5. rganos, sistemas y aparatos en animales.


Tejido:
rgano:
Sistema:
Aparato:
Organografa:
Fisiologa:
5.1

5.2

Sistemas
Endocrino: constituido por tejido epitelial glandular. Sus rganos son las
glndulas endocrinas. Realiza la regulacin y coordinacin del
funcionamiento del cuerpo mediante hormonas
Tegumentario: compuesto por la piel y formaciones tegumentarias.
Recepcin de estmulos externos, la defensa contra la entrada de
microorganismos, evitar la prdida de agua y el control de la
temperatura corporal.
Muscular: responsable de los movimientos del cuerpo y de sus rganos
internos, mediante la contraccin y relajacin de los msculos.
Nervioso: sus principales rganos son el encfalo, la medula espinal y los
nervios. Su funcin es captar la informacin ,de estmulos externos e
internos, interpretarla y emitir una respuesta
Inmunitario: compuesto por rganos linfoides: timo, bazo, ganglios
linfticos. Protege las partes ms delicadas del organismo contra las
infecciones de microorganismos y otros agentes externos.
Esqueltico: constituye el armazn interno que sostiene el cuerpo,
protege las partes ms delicadas del organismo y proporciona la
estructura sobre la cual se insertan los msculos, posibilitando el
movimiento.
Aparatos
Respiratorio:
Circulatorio:
Excretor:
Digestivo:
Reproductor:
Locomotor:

6. Los tejidos vegetales


Se caracterizan por carecer de sustancias intercelulares. Las clulas de los tejidos
adultos estn recubiertas de una pared de celulosa, que presenta poros
denominados plasmodesmos.
6.1
Tejido embrionario o meristemtico
Responsable del crecimiento y desarrollo de la planta. Se encuentra en las
partes de la planta que estn en crecimiento.
Constituido por clulas vivas, pequeas, sin vacuolas y con grandes ncleos
que generalmente se encuentran en mitosis.
Meristemos apicales o primarios: proceden de clulas embrionarias y se
sitan en las zonas apicales de la planta
Meristemos laterales o secundarios: proceden de clulas adultas que
recobran la capacidad de divisin. Hay dos tipos: el cambium, que
origina los tejidos conductores, y el felgeno, que da origen a una
corteza protectora, el sber o corcho.
6.2
Tejido parenquimtico
Parnquima cloroflico:

6.3

6.4

Parnquima de reserva:

Parnquima aerfero:

Tejido protector:
Recubre la superficie de la planta, evita la perdida de agua, la protege de
cambios de temperatura, de parsitos
Tejido epidrmico: protege la parte area de la planta de la desecacin.
Formado por una sola capa de clulas vivas, aplanadas, sin cloroplastos,
y con un recubrimiento externo de cera denominado cutcula
-Estomas: formados por 2 clulas oclusivas, con cloroplastos y ncleo.
Entre ellas queda un orificio llamado ostiolo, que puede abrirse y cerrarse
regulando el intercambio de gases.
-Tricomas: pelos que pueden ser uni o pluricelulares. Facilitan la
absorcin de agua y sales minerales.
Tejido suberoso: protege la planta contra la desecacin y las
temperaturas extremas. Compuesto por clulas muertas dispuestas en
varias capas llenas de aire, con paredes gruesas e impregnadas de una
sustancia impermeable llamada suberina
Tejido de sostn
Colnquima: formado por clulas vivas, alargadas y con paredes
desigualmente gruesas. Proporciona consistencia a las partes jvenes de
la planta
Esclernquima: Constituido por clulas muertas, que presentan paredes
gruesas y lignificadas. Proporciona resistencia a aquellas partes de la
planta que ya estn desarrolladas.

6.5

Tejido conductor
Tejido leoso o xilema: transporta savia bruta desde la raz hasta las hojas.
Est constituido por clulas cilndricas muertas, con paredes de lignina,
denominadas traqueidas
Tejido liberiano o floema: transporta savia elaborada a toda la planta.
Est constituido por clulas vivas superpuestas, cuyos tabiques de
separacin estn perforados por poros a modo de criba

7. Los modelos de organizacin


Taloftica: las clulas que forman el organismo son muy similares y no estn
organizadas en tejidos, aunque entre ellas puede existir cierta
especializacin celular y divisin del trabajo
Cormoftica: organizacin en la que, las clulas se agrupan en autnticos
tejidos, que se asocian formando rganos especializados en una funcin
determinada
rganos vegetales
Hojas:

7.1

Tallo:

Raz:

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