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1.- MONOSACARIDOS
Estn formados por una sla molcula, pueden ser absorbidos de forma
directa y rpida, las ms comunes so:
- la glucosa o dextrosa y la fructosa o levulosa (se encuentran en todas las
frutas y la miel) y la galactosa presente en el azcar de la leche.
2.- DISACARIDOS
3.- POLISACARIDOS