You are on page 1of 132

Ao 2008

Informe Industria del Salmn

N 523

CUADERNOS DE INVESTIGACIN

Informe Industria Salmonera

Diciembre 2007 / Enero 2008

Informe preparado para el Departamento de Estudios de la


Direccin del Trabajo de Chile

Autores:
Gonzalo Durn, Economista
Marco Kremerman, Economista

ndice
A.- Introduccin........................................................................................................ 5
B.- Cadena productiva de la Salmonicultura en Chile.............................................. 7
1. Empresas AquaChile .......................................................................................... 40
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica ............................................... 40
b) Propiedad de las acciones y controlador......................................................... 43
c) Composicin de los ingresos .......................................................................... 43
d) Estructura Societaria ....................................................................................... 44
e) Razones sociales que consolidan .................................................................... 46
f) Directorio y Alta Administracin ................................................................... 47
g) Modelo Laboral de organizacin del recurso humano. .................................. 48
h) Empleo Generado ........................................................................................... 60
i) Situacin Sindical ........................................................................................... 60
j) Desempeo Econmico y Financiero ............................................................. 61
2. Marine Harvest ................................................................................................... 64
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica ............................................... 64
b) Propiedad de las acciones y controlador......................................................... 66
c) Composicin de los ingresos .......................................................................... 67
d) Estructura Societaria 2006 .............................................................................. 68
e) Razones sociales que consolidan .................................................................... 69
f) Directorio y Alta Administracin ................................................................... 72
g) Modelo Laboral de organizacin del recurso humano ................................... 73
h) Empleo Generado ........................................................................................... 80
i) Situacin Sindical ........................................................................................... 81
j) Desempeo Econmico y Financiero ............................................................. 81
3. Mainstream ......................................................................................................... 82
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica ............................................... 82
b) Propiedad de las acciones y controlador......................................................... 84
c) Composicin de los ingresos .......................................................................... 85
d) Estructura Societaria ....................................................................................... 86
e) Razones sociales que consolidan en Chile...................................................... 86
f) Directorio y Alta Administracin ................................................................... 87
g) Modelo Laboral de organizacin del recurso humano. .................................. 88
h) Empleo Generado ........................................................................................... 92
i) Situacin Sindical ........................................................................................... 92
j) Desempeo Econmico y Financiero ............................................................. 93
4. Salmones Multiexport......................................................................................... 95
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica ............................................... 95
b) Propiedad de las acciones y controlador......................................................... 97
c) Composicin de los ingresos .......................................................................... 98
d) Estructura Societaria ....................................................................................... 99
e) Razones sociales que consolidan .................................................................. 100
f) Directorio y Alta Administracin ................................................................. 101
g) Modelo Laboral de organizacin del recurso humano ................................. 102
h) Empleo Generado ......................................................................................... 108
i) Situacin Sindical ......................................................................................... 108
j) Desempeo Econmico y Financiero ........................................................... 109
5. Invertec Pesquera Mar de Chilo...................................................................... 112
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica ............................................. 112

b) Propiedad de las acciones y controlador....................................................... 114


c) Composicin de los ingresos ........................................................................ 115
d) Estructura Societaria ..................................................................................... 115
e) Razones sociales que consolidan .................................................................. 117
f) Directorio y Alta Administracin ................................................................. 117
g) Modelo Laboral de organizacin del recurso humano. ................................ 118
h) Empleo Generado ......................................................................................... 121
i) Situacin Sindical ......................................................................................... 121
j) Desempeo Econmico y Financiero ........................................................... 122
6. Cultivos Marinos Chilo ................................................................................... 125
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica ............................................. 125
b) Propiedad de las acciones y controlador....................................................... 125
c) Composicin de los ingresos ........................................................................ 125
d) Estructura Societaria ..................................................................................... 126
e) Razones sociales que consolidan .................................................................. 126
f) Directorio y Alta Administracin ................................................................. 127
g) Modelo Laboral de organizacin del recurso humano ................................. 127
h) Empleo Generado ......................................................................................... 131
i) Situacin Sindical ......................................................................................... 131
j) Desempeo Econmico y Financiero ........................................................... 131

Industria Salmonera y Cadena del Valor

A.- Introduccin
Durante el ao 2006, el cultivo de salmones y truchas registr exportaciones por un
valor de US$ 2.207 millones, lo que equivale a un 3,8% de las exportaciones totales a
nivel nacional y a casi 20 veces ms de lo anotado en 1990. Para el ao 2007, se espera
que los envos superen la barrera de los US$2.400 millones.
Grfico 1
Exportaciones Chilenas de Salmn y Trucha, 1990-2007
(en millones de dlares)
3.000
2.400

2.500

2.207

2.000
1.500
1.000
500

116

2007*

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

1999

1998

1997

1996

1995

1994

1993

1992

1991

1990

Fuente: Elaboracin propia en base a datos entregados por SalmonChile


*Estimacin

En cantidad de toneladas, durante el ao 2006, se exportaron 387.183, valor muy


superior al que se registraba en 1994, cuando se alcanzaron slo 50 mil toneladas, lo
cual da cuenta del crecimiento acelerado que ha tenido esta actividad.
De acuerdo a los datos entregados por SalmonChile, entidad que agrupa a las empresas
ms importantes del sector, la salmonicultura genera ms de 38 mil empleos directos y
15 mil indirectos. El ao 1993 slo se registraban 8.500 empleos directos y 2.500
indirectos.
La produccin de salmn cultivado a partir de 1996 ha superado a la produccin de
salmn silvestre a nivel mundial. De esta forma, mientras en 1994 slo representaba un
41%, el 2006 dos de cada tres salmones producidos eran cultivados.
Junto a Noruega, Chile es uno de los principales exportadores y productores de
salmones y truchas cultivadas a nivel mundial
La introduccin de la salmonicultura en Chile tiene sus inicios en los primeros intentos
de poblar los ros chilenos, realizados por Toms Urmeneta e Isidoro Goyenechea en
1878, tras la construccin de la primera piscicultura del mundo en Orlando, EEUU, que
impulsara la repoblacin de salmnidos por el desabastecimiento mundial producto de
la contaminacin industrial.
En Chile en el ao 1857 se dict la primera normativa sobre concesiones martimas de
acuicultura, tambin se realizan las primeras introducciones de especies exticas como

Industria Salmonera y Cadena del Valor


la carpa y las ostras. En el ao 1887 se elabora el primer informe sobre la introduccin
de salmn en Chile y en Lota, en 1890, se realiza el primer intento de realizar cultivo de
salmnidos.
En el siglo XX se sucedieron una serie de emprendimientos que finalmente
consiguieron el establecimiento de la salmonicultura en Chile, los cuales en una primera
etapa tienen un origen estatal, de un carcter principalmente cientfico, con el objetivo
de poblar los estuarios nacionales de esta especie nunca antes presente en el pas.
En 1902 se construye la primera piscicultura, Ro Blanco, y en 1905 se consigue la
primera eclosin de ovas importadas desde Alemania. Posteriormente, se construye la
estacin pisccola de Ro Maulln en 1914, la piscicultura de Polcura en 1952 y la de
Pullinque en 1971. Adicionalmente, se construyen una decena de centros ostrcolas y
mitcolas, lo que en suma es una clara muestra de cmo el Estado de Chile empieza a
establecer una poltica de fomento para la acuicultura.
Adems, se establecieron programas de desarrollo, a travs de la cooperacin de
organismos gubernamentales de EEUU y Japn, con el objeto de identificar zonas
propicias para la introduccin del salmn en Chile. Para ello, se crearon los primeros
organismos de regulacin y de fomento, la Divisin de Pesca y Caza del Servicio
Agrcola y Ganadero y el Instituto de Fomento Pesquero.
La primera iniciativa privada ocurre en el ao 1970, con el cultivo de truchas en la
piscicultura de El Arrayn, aunque el primer cultivo comercial recin es autorizado en
1975 y realizado por la Sociedad Pesquera Llanquihue, a orillas del Ro Pescado,
empresa que en el ao 1982 registra los primeros volmenes exportados.
La orientacin hacia el aprendizaje cientfico observada en la salmonicultura hasta los
inicios de los aos 70, se transforma a partir del golpe de Estado en 1973. Continan los
programas de fomento, pero con una orientacin hacia el desarrollo tcnico y comercial,
crendose las bases para la introduccin de las empresas privadas, quienes ejercen el
protagonismo en la siguiente etapa.
La primera piscicultura privada fue construida en 1977, por la empresa norteamericana
Dom-sea Pesquera Chile, en Curaco de Velez, con un sistema de cultivo abierto. Sin
embargo, dado que se registraron retornos econmicos menores a lo proyectado, la
empresa abandona el proyecto.
La Fundacin Chile, recientemente creada (1976), adquiere las instalaciones de DomSea, donde establece la empresa publico-privada Salmones Antartica S.A., que
funcionara como centro de transferencia tecnolgica, expandindose a la XI y XII
regin, con las pisciculturas de Chacabuco y Ro Prat. Desde aqu, realiza experiencias
demostrativas para probar la factibilidad de realizar el cultivo de salmones.
El cultivo en jaula propiamente tal es realizado por primera vez en el ao 1979,
paralelamente por la empresa japonesa Nichiro Chile y la chilena Mytilus Ltda.
(tomando la razn social de Mares Australes S.A.). Estas empresas, en sus inicios,
enfrentaron la falta de insumos, como alimento y ovas, por lo cual tuvieron que recurrir
al autoabastecimiento. De esta forma, Mytilus realiza la primera produccin de ovas
nacionales.

Industria Salmonera y Cadena del Valor

El periodo de aprendizaje tcnico y comercial contina con posterioridad al ao 1982,


perodo en el cual Chile sufre una crisis econmica que afect a todos los rubros
productivos. Se comienza a observar una fuerte inversin privada en salmonicultura,
fundndose gran parte de las empresas productoras durante el perodo comprendido
entre 1985 y 1992.
Para comprender de mejor forma algunos trminos que ya se han mencionado en los
prrafos precedentes, es necesario conocer en detalle los distintos eslabones del proceso
productivo que involucra el cultivo de salmones y truchas.

B.- Cadena productiva de la Salmonicultura en Chile


La salmonicultura es la actividad econmica que trata el desarrollo de salmnidos en
confinamiento para la produccin de salmones y truchas para el consumo humano. El
producto final, puede ser ofrecido como un pescado entero, luego del faenamiento, o
bien, con valor agregado involucrado en el procesamiento primario y secundario, como
se observar en las prximas figuras.
El cultivo en cautiverio ha mostrado un rpido desarrollo en el pas, ocurriendo una
especializacin de las operaciones productivas en las diversas etapas de la cadena. De
esta forma, se detecta la existencia de empresas que se dedican a alguna actividad en
particular, como tambin empresas que incluyen toda la cadena de valor, a travs de una
integracin vertical.
Los procesos involucrados en la obtencin de los salmnidos emulan las fases de
desarrollo natural de la especie en el medio silvestre. Por tanto, existe una fase de agua
dulce, en donde ocurre la reproduccin de los peces, y una etapa en agua de mar, donde
sucede el crecimiento de los individuos hasta llegar a una edad adulta. Momento donde,
se efecta la cosecha, faenamiento y procesamiento industrial para la venta. Las etapas
de desarrollo de los salmnidos se destallan a continuacin.
Figura 1: Etapas de desarrollo de los salmnidos

Las distintas etapas mencionadas se desarrollan en unidades productivas diferenciadas


de acuerdo a las siguientes denominaciones:
i) Hatcheries: Unidades productivas donde se desarrolla la obtencin de los salmnidos
en fase de crecimiento o Smolt. Se sitan en fuentes naturales de agua dulce o estanques
con ambientes controlados. En tal unidad productiva se efecta la reproduccin artificial
de los peces para la obtencin de ovas, las cuales deben ser incubadas para su eclosin.

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Luego de esto se obtienen los alevines, que son mantenidos en agua dulce hasta la
smoltificacin.
ii) Centros de engorda: Esta unidad productiva se sita en los centros de mar, en
donde se instalan balsas jaulas para el confinamiento de los peces desde la fase Smolt,
hasta el estado adulto. En tales centros, se desarrollan las operaciones de alimentacin,
manejo sanitario, monitoreo del crecimiento de los peces, mantencin de las estructuras
y finalmente la cosecha. Tambin en algunas empresas, existen unidades de acopio para
la cosecha y centros de matanza.
iii) Unidades de proceso primario: Esta unidad corresponde a las instalaciones
industriales donde se efecta el procesamiento de los salmnidos cosechados para la
venta. La actividad efectuada en estos centros es el faenamiento, que involucra el corte
de agallas, descabezamiento y eviscerado. En algunos casos, tambin se desarrolla la
matanza de los peces, en caso que se efecte una cosecha viva, como es realizado por
las embarcaciones de cosecha para estos propsitos (wellboat). El producto obtenido en
esta unidad es el pescado entero o descabezado (HG), el cual puede ser refrigerado o
congelado.
iv) Unidades de proceso secundario: El procesamiento secundario corresponde a las
operaciones involucradas en la obtencin de cortes de salmn, para lo cual, en la
unidad, se presentan diversas instalaciones para dar valor agregado. En esta etapa, existe
un gran requerimiento de mano de obra, dado que los diversos cortes deben ser
realizados en su mayora de manera manual. Los productos obtenidos en esta unidad
productiva, son los diversos filetes, trozos, steak y ahumados de salmn.
Las operaciones productivas realizadas por los trabajadores y trabajadoras de la
salmonicultura a lo largo de toda la cadena de produccin, se presentan en los siguientes
cuadros. En el diagrama nmero 1, se muestran los 14 procesos productivos presentes
en la salmonicultura, desde la etapa de mejoramiento gentico y crianza de
reproductores, hasta el procesamiento secundario. Cada uno de los procesos se analiza
en detalle en los 14 cuadros subsiguientes.

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Diagrama 1: Cadena productiva de la Salmonicultura

Reproductor

ESTUARIO
4

Reproduccin
3

Maduracin
y ovulacin

MAR

Reproductor
Ovulado

Mejoramiento
gentico

Fertilizacin
Ova
verde

Smolt
Seleccionado
s

Crianza de
reproductores

Engorda
10 Centro de
cultivo

Crianza

Desove

Incubacin

9
7
Alevin Parr

Smoltificacin

11

Eclosin

Estacin de
Matanza

Alevinaje

12
Smolt

14

Plantas de Proceso con


Valor Agregado

13

Balsas de
Cosecha

Plantas de Proceso
primario

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 1: Produccin de reproductores


Unidad de Mejoramiento Gentico
Especialistas en Biotecnologa

Manejo biotecnolgico de ovas

Plantel de
mejoramiento
gentico

Control de la diferenciacin sexual

Especialistas en Mejoramiento gentico

Manejo de plantel de seleccin

Especialistas en Alimentacin

Monitoreo de plantel

Manejo de Alimento
Manejo de registro y anlisis

Entrega manual o automtica de alimento

Reproduccin de peces seleccionados

Especialistas en Salud Animal

Manejo sanitario
Envo de Smolt a centro de mar
Operario de servicios generales

Mantencin de instalaciones
Traslado de insumos y productos
Seguridad y vigilancia

Salmnidos
Reproductores:
Smolt

10

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 2: Obtencin de reproductores


Unidad de cultivo de reproductores en el mar
Especialistas en Alimentacin

Crianza de
reproductores
Especialistas en Manejo de Cultivo

Manejo de alimento

Ingreso de Smolt a jaulas

Entrega manual o automtica de alimento

Crianza de salmnidos

Especialistas en Salud Animal

Manejo sanitario

Captura de salmnidos

Especialistas en Buceo

Seleccin de peces segn madurez

Monitoreo de redes
Mantencin de redes

Seleccin de
reproductores

Cambio de redes

Separacin por sexo


Anestesia

Manejo de mortalidad

Depsito en estanque

Operario de servicios generales

Movimiento de bins o estanques

Despacho

Mantencin de instalaciones
Seguridad y vigilancia

Salmnidos
Reproductores:
Adulto

11

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 3: Maduracin y ovulacin


Piscicultura
Especialistas en Alimentacin

Manejo de alimento

Maduracin sexual
de reproductores

Especialistas en Manejo Reproductivo

Monitoreo de maduracin
Entrega manual o automtica de alimento
Control de luminosidad
Especialistas en Salud Animal

Manejo sanitario

Deteccin de hembras ovuladas


Ovulacin
Deteccin de machos con
madurez sexual

Especialistas en Buceo

Monitoreo de redes
Extraccin de reproductores

Mantencin de redes
Cambio de redes

Anestesia de reproductores

Manejar mortalidad

Depsito de reproductores en estanque

Operario de servicios generales

Despacho de reproductores

Manejar Estanques o Bins de traslado


Seguridad y vigilancia
Salmnidos
Reproductores:
con gametos

12

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 4: Produccin de ovas y espermios


Laboratorio de reproduccin
Especialistas en Screening

Extraccin de
gametos

Especialistas en extraccin de ovas y espermios

Manejo de ayuno
Recepcin de Carcazas
Captura de reproductores
Seleccin de rgano
Anestesia
Seleccin de tejido
Sacrificio
Anlisis de tejido

Screening
Desangrado

Evaluacin de resultados
Extraccin de semen y ovas
Operario de servicios generales

Almacenamiento de gametos

Mantencin de equipos

Rotulacin

Seguridad y vigilancia
Gametos

13

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 5: Fertilizacin
Laboratorio de fertilizacin

Especialistas en fertilizacin

Ovas

Espermios

Recepcin de gametos
Depsito de ovas a balde
Depsito de espermios a balde
Mezcla manual de gametos

Operarios de servicios generales

Fertilizacin
Lavado de ovas

Movimiento de insumos
Mantencin de instalaciones

Aclimatacin de ovas

Seguridad y vigilancia

Ingreso de ovas a
primera incubadora
Ova
Verde

14

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 6: Incubacin ova


Sala de incubacin

Ova verde
Especialistas en fertilizacin

Recepcin de ovas verdes


Hidratacin de ovas
Ingreso de ovas a 2da
incubacin
Aplicacin de Shocking

Operarios de servicios generales

Movimiento de insumos

Evaluacin de viabilidad

Mantencin de instalaciones
Realizacin de picaje
Seguridad y vigilancia
Traslado a bateas
Ova ojo
Ova
Ojo

15

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 7: Eclosin

Sala de Incubacin

Ova ojo
Especialistas en incubacin

Recepcin de ovas ojo


Hidratacin
Eclosin

Siembra en batea
Control de Temperatura

Operarios de servicios generales

Observacin saco

Movimiento de insumos
Traslado a estanque
Mantencin de instalaciones
Seguridad y vigilancia

Alevn Saco
Alevn
Saco

16

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 8: Alevinaje
Estanque de alevinaje
Especialista en alevinaje
Especialista en alimentacin

Alevn saco
Preparacin estanques

Manejo alimenticio
Manejo de maquinaria de alimentacin

Ingreso de alevines

Especialista en salud animal

Entrega de primer
alimento

Monitorear de condicin sanitaria

Observacin de
comportamiento alimentario

Tratamiento sanitario preventivo


Tratamiento sanitario teraputico

Extraccin de alevines para


siembra en estanque

Especialista en manejo de aguas

Seleccin de alevines

Medicin de variables
medioambientales en estanque

Desdoblamiento
Operarios de servicios generales

Traslado

Movimiento de insumos
Alevn Parr
Mantencin de instalaciones
Seguridad y vigilancia

Alevn
Parr

17

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 9: Smoltificacin
Estanque de smoltificacin
Especialista en manejo de aguas

Alevn parr

Manejo alimenticio
Especialista en salud animal

.
Manejo de maquinaria de alimentacin

Recepcin de alevines
Especialista en salud animal

Manejo de salinidad

Monitoreo de condicin sanitaria


Tratamiento sanitario preventivo

Monitoreo de
cambios en alevines

Tratamiento sanitario teraputico

Toma de muestras y
realizacin de ensayos

Especialista en manejo de aguas

Determinacin del punto de


smoltificacin

Medicin de variables
medioambientales en estanque

Extraccin de Smolt

Operarios de servicios generales

Movimiento de insumos

Despacho de Smolt

Mantencin de instalaciones
Seguridad y vigilancia

Smolt
Smolt

18

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 10: Cultivo en el mar


Centro de cultivo en el mar

Smolt

Especialistas en Alimentacin

Especialistas en Manejo de Cultivo

Manejar alimento
Depsito de Smolt en Jaulas
Entrega manual o automtica de alimento
Operar mquina seleccionadora
Especialistas en Salud Animal

Manejo de densidad de cultivo

Manejo sanitario
Especialistas en Buceo

Manejo conteo de peces

Monitoreo de redes
Manejo de desdoblamiento

Mantencin de redes
Cambio de redes

Muestreo de peces

Manejar mortalidad
Medicin de pigmentacin
Operario de servicios generales

Mantencin de instalaciones
Seguridad y vigilancia

Determinacin de punto de cosecha


Adulto
Salmnido :
punto de
cosecha

19

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 11: Cosecha


Instalaciones de cosecha en el mar

Especialistas en cosecha

Seleccin de jaula a cosechar

Especialistas en Buceo

Manejo de redes

Instalacin de malla de captura

Movimiento de redes

Instalacin de maquinaria de cosecha

Manejar mortalidad
Captura de peces con malla
Especialistas en operaciones de wellboat

Traslado de peces a
plataforma de cosecha

Bombeo de peces vivos a


Wellboat

Instalacin de tuberas
Manejo de bombas

Traslado a vivero de acopio

Ingreso de peces a tina de anestesia

Manejo de estanques

Descarga de peces a vivero

Introduccin peces en knoqueadora


Corte de agallas

Permanencia de peces en vivero

Operario de servicios generales

Mantencin de instalaciones
Bombeo de peces a planta de proceso

Desangrado

Seguridad y vigilancia
Depsito peces a bins con hielo
Salmnido :
cosechado

20

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 12: Transporte de cosecha


Sistema de transporte
Especialistas en transporte peces faenados

Carga de bins en Barcazas

Transporte de Barcazas

Traslado de bins a camin

Operario de servicios generales

Mantencin de Barcazas
Control de condiciones de transporte
Mantencin de Camiones
Transporte en camin

Seguridad y vigilancia

Descarga de bins en planta de faena

Salmnido :
descargado

21

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 13: Procesamiento primario


Sala de proceso primario
Especialistas en Faena

Especialistas en proceso primario

Recepcin de peces vivos

Recepcin peces faenados

Aplicacin de anestesia

Desagallado

Traslado a mesa de matanza

Eviscerado

Noqueo

Descamado

Especialistas en fro y empaque

Recepcin

Especialistas glaseo y empaque

Recepcin
Limpieza

Corte de agallas

Emplacado
Emplacado

Emparrillado

Desangrado

Congelacin
Enfriado
Empaque

Despacho peces faenados


Salmnido Entero
Fresco o Refrigerado

Clasificacin por calidad

Salmnido Entero
Congelado

Glaseo
Calibrado
Empaque

Almacenamiento

Despacho pez descabezado

Despacho

Salmnido HG
Salmnido HG
Fresco o Refrigerado Entero Congelado

Almacenamiento
Despacho

Salmnido :
Despachado

22

Industria Salmonera y Cadena del Valor

Proceso 14: Procesamiento con valor agregado


Sala de proceso filete

Especialistas en fileteo

Recepcin
Especialistas en porcionado

Desgrasado

Fileteo
Prolijado

Especialistas en Ahumado

Especialistas en salado

Salado

Trozado

Lavado

Prolijado

Especialistas en Steak

Preporcionado
Corte de Aletas
Porcionado
Prolijado

Despielado
Especialistas en fileteo

Secado caliente o fro


Enfriado

Inyeccin de sal
Reposo

Extraccin de espinas
Extraccin de espinas

Calibrado
Corte Steak

Desgrasado
Despielado

Clasificacin
Clasificacin

Embolsado

Triamiado
Clasificacin

Embolsado

Especialistas en congelado

Congelacin
Glaseo

Clasificacin
Especialistas en conservacin

Emplacado
Almacenamiento en cmara

Empaque

Especialistas en fro

Enfriado
Empaque

Despacho
23

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Los procesos productivos vinculados a la salmonicultura presentados anteriormente, son
una fiel descripcin de lo que ocurre en las distintas empresas, las cuales participan
totalmente o parcialmente de la cadena. De esta forma, existen compaas que son
propietarias de plantas de alimentacin, pisciculturas, centros de engorda y plantas de
proceso y otras que slo se especializan en slo un eslabn de la cadena.
Cuadro 1

Exportaciones Principales Empresas Ao 2006


Razn Social

Miles de US$

Marine Harvest Chile S.A.


AquaChile S.A
Mainstream Chile S.A.
Camanchaca S.A.
Salmones Multiexport S.A.
Salmones Antrtica S.A.
Pesquera Los Fiordos Ltda.
Fjord Seafood Chile S.A.
Cultivos Marinos Chilo S.A.
Aguas Claras S.A.*
Invertec, Pesquera Mar de Chilo
Pesca Chile S.A.
Ventisqueros S.A.
Salmones Friosur S.A.
Trusal S.A.
Salmones de Chile S.A.
Salmones Pacific Star S.A.
Cultivos Yadrn S.A.
Robinson Crusoe y Compaa Ltda.
Congelados Pacfico S.A.
Salmones Chilo S.A.
Yadrn Quelln S.A.
Patagonia Salmn Farming S.A.
Salmones Cupqueln
Integra Chile S.A.
Caleta Bay Export Limitada
Salmones Ice Val Ltda.
Comercial Austral S.A.
Procesadora de Alimentos Infal S.A.
Delifish Ltda.
Alimentos Cuisine Solutions Chile S.A.
Sociedad Exportadora, Importadora y Distribuidora Mares del Sur Ltda.
Sacho S.A.
Safcol Chile S.A.
Antarctic Sea Fisheries S.A. (Ex Sarpesca S.A.)
Granja Marina Tornagaleones
Interseafood Chile S.A.
Sociedad Comercial Salmo Salar Ltda.
Subtotal 38 empresas
Resto Empresas

300.123,3
187.920,2
179.215,2
163.141,2
148.695,4
124.789,3
105.163,4
104.393,7
96.070,1
76.797,1
72.923,4
66.743,9
58.621,9
54.170,3
49.217,4
42.712,5
42.247,0
41.870,9
34.335,9
26.724,1
25.463,5
17.392,1
16.146,8
13.002,6
12.858,2
11.038,2
10.184,3
10.183,7
9.430,7
8.462,3
5.705,6
5.520,7
5.320,0
5.314,3
5.215,5
5.143,5
5.068,9
5.055,3
2.152.382,4
54.131,9

Total Exportacin Ao 2006

2.206.514,3

Fuente: Elaboracin propia con datos de ProChile


* En igual color las empresa que son de propiedad comn

24

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Las principales empresas exportadoras de salmones y truchas cultivadas se observan el
en cuadro anterior. Casi 40 empresas explican el total de las exportaciones, sin embargo,
al agrupar las compaas segn grupo controlador, se puede apreciar el siguiente
escenario.
Grfico 2

Participacin Exportaciones por Empresa, Ao 2006

Inv e rte c , P e s que ra


Ma r de Chilo
3 ,3 %

Otra s
2 2 ,5 %

Grupo Ma rine
Ha rv e s t
18 ,7 %

Empre s a s Aqua
Chile
14 ,7 %

Grupo No v a Aus tra l


(P e s c a Chile )
3 ,7 %
Cultiv o s Ma rino s
Chilo S .A.
4 ,4 %
P e s que ra Lo s
Fio rdo s Ltda .
4 ,8 %

Ma ins tre a m Chile


S .A.
8 ,1%
Sa lmo ne s Ant rtic a
S .A.
5 ,7 %

S a lmo ne s
Multie xpo rt S.A.
6 ,7 %

Ca ma nc ha c a S .A.
7 ,4 %

Fuente:Elaboracin propia a partir de datos de ProChile

Las empresas asociadas a Marine Harvest y Aqua Chile, ms Mainstream, Camanchaca


y Salmones Multiexport, vale decir, slo 5 empresas, concentran el 55,6% de las
exportaciones totales de salmnidos.
A nivel mundial, cinco compaas chilenas se encuentran entre las 10 principales
productoras de salmn y tres empresas extranjeras de las cinco restantes que completan
el ranking de las top ten, tienen operaciones en Chile. Pan Fish a travs de Marine
Harvest, Cermaq con Mainstream y Salmones Antrtica perteneciente al grupo japons
Nippon Suisan Kaisha.
Pan Fish, compaa noruega reciente compradora de Marine Harvest y Fjord Sea Food,
es por lejos, el primer productor a nivel mundial con 376 mil toneladas de salmnidos
durante el ao 2006. Luego aparece el grupo Cermaq, tambin de capitales noruegos
con 115 mil toneladas, y en tercer lugar, la primera empresa de capitales chilenos,
AquaChile, con un poco menos de 100 mil toneladas producidas.
Sin embargo, en la industria salmonera participan un sinnmero de empresas
proveedoras de bienes y servicios y otras maquiladoras que se han especializado en
distintos eslabones de la cadena productiva y que se integran plenamente a parte de los
procesos de las grandes empresas.
Un primer grupo de empresas, corresponde a aquellas que suministran el alimento para
los salmnidos, unos de los insumos ms importantes dentro de la etapa de produccin.

25

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Grfico 3

Principales compaas productoras de salmn a nivel


mundial (miles de toneladas 2006)
376

38

35

27

Pesquera Los Fiordos

Cultivos Marinos Chilo

Salmones Multiexport

Fuente: Kontali Analyse AS


*Empresas de Capitales extranjeros con presencia en Chile

40

Salmones Antrtica*

40

Salmar

42
Camanchaca

84

Leroy

93

AquaChile

Cermaq*

115

Pan Fish*

400
350
300
250
200
150
100
50
0

En el mercado de alimentos para salmones en Chile, participan 7 plantas productoras, de


las cuales dos, producen slo directamente para sus empresas (la planta de Cultivos
Marinos Chilo y la planta de Salmones Anttica). Las otras cinco plantas participan del
mercado abierto y durante el ao 2006 produjeron 960 mil toneladas.
Grfico 4
Participacin de Mercado Empresas de Alimentos para
Salmones (Toneladas producidas 2006)
Biomar
11%
Ewos
33%

Salmofood
11%

Alite c
13%

Skre tting
32%

Fuente: M emoria Salmofood, Ao 2006

Slo Salmofood es una empresa de capitales chilenos y pertenece en partes iguales a


Invertec y a Yadrn.
A continuacin se presentan los datos bsicos de las principales empresas de alimentos
para salmnidos.

26

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 2
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Web:

EWOS Chile Ltda.


EWOS Chile Ltda.
Industria de Alimentos para Salmones
77.424.780-7
Parque Industrial Escuadrn, Km. 20, Coronel, Reg. VIII
(56-41) 220-5700
http://www.ewos.com

Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Web:

Skretting
Nutreco Chile S.A.
Elaboracin de Alimentos Preparados para Animales y Otros
96.701.530-K
Ruta 5 Sur 775, Osorno, Reg. X
(56-64) 24-1200
http://www.skretting.cl

Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Web:

Alitec
Alitec S.A.
Fabricacin de Alimentos para Peces
79.568.910-9
Polpaico 037, Parque Industrial, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 28-2000
http://www.alitec.cl

Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Web:

Salmofood S.A.
Salmofood S.A.
Fabricacin de Alimento para Peces
96.677.260-3
Ruta 5 Sur, Km. 1170, Sector Piruquina, Castro, Reg. X
(56-65) 53-4111
http://www.salmofood.cl

Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Web:

Biomar Chile S.A.


Biomar Chile S.A.
Fbrica de Alimentos
96.512.650-3
Bernardino 1994, Parque San Andrs, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 32-0600
http://www.biomar-fishfeed.cl

Otro insumo fundamental para la industria del salmn, corresponde a las ovas. Cada vez
son menos las ovas que Chile importa y ms las que produce nacionalmente. Junto a las
grandes empresas, como Marine Harvest, AquaChile, Aguas Claras, Cultivos Marinos
de Chilo y Salmones Pacific Star, participan un gran nmero de medianas empresas
que abastecen a las grandes compaas procesadoras y productoras de este importante
insumo.

27

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 3

Principales Empresas productoras de Ovas


Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Acuicultura Beln del Sur


Acuimag S.A.
Aguas Claras S.A.
AquaChile
AquaGen Chile S.A.
Chilefish S.A.
Chile Sea Food S.A.
CM Chilo
Compaa Salmonfera Dalcahue Ltda.
Enlaza Ltda.
Landcatch Chile
Lax Chile Acuacultivos
Manantiales S.A.
Marine Harvest
Mediterrnea Trading
Patagonia Smolt
Pismalal Ltda.
Piscicultura Lican Ltda.
Piscicultura Ro Picaflor
Piscicultura Santa Margarita
Polo-Austral (M.R.)
Prodelsur
Proyecta Corp.
Puerto de Humos S.A.
Quetro S.A.
Salmones Pacific Star S.A.
Salmones Palqui Ltda.
Sisa
Acucola Alerce Andino S.A

Acuicultura Juan Sielfeld Gundlach E.I.R.L.


Servicios de Acuicultura Acuimag S.A.
Aguas Claras S.A.
AquaChile S.A.
AquaGen Chile S.A.
Chilefish S.A.
Chile Sea Food S.A.
Cultivos Marinos Chilo Ltda.
Compaa Salmonfera Dalcahue Ltda.
Comercial y Transporte Enlaza Ltda.
Landcatch Chile S.A.
Lax Chile.S.A.
Cultivos Acuticos Manantiales S.A.
Marine Harvest Chile S.A.
Comercial Mediterrnea Ltda.
Patagonia Smolt S.A.
Piscifactora Malalcahuello Ltda.
Piscicultura Lican Ltda.
Agrcola Gonzlez Hermanas Ltda.
Piscicultura Santa Margarita S.A.
Polo-Austral S.A. (M.R.)
Productos del Sur Ltda.
Proyecta Corp. S.A.
Puerto de Humos S.A.
Quetro S.A.
Salmones Pacific Star S.A.
Piscicultura Palqui Ltda.
Sur Inversiones S.A.
Acucola Alerce Andino S.A

76.608.340-4
78.754.560-2
96.509.550-0
79.800.600-2
96.912.840-3
96.590.250-3
96.943.600-0
79.784.980-4
79.777.030-2
76.547.430-2
77.071.070-7
77.467.050-5
96.731.010-7
96.633.780-K
76.191.830-3
99.596.140-7
79.668.310-4
76.024.330-2
79.705.500-K
96.598.900-5
96.697.030-8
78.269.020-5
96.816.720-0
77.543.340-K
96.753.540-0
79.559.220-2
76.469.180-6
96.954.810-0
s.i.

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Luego, existen empresas que producen alevines y smolts, algunas de ellas como servicio
de maquila en centros de cultivo. Tambin destacan cinco o seis empresas grandes y el
resto corresponde a pequeas y medianas empresas.
Adems, se pueden destacar un conjunto de empresas que prestan el servicio de
transporte de los smolts y los reproductores producidos en las pisciculturas hacia los
centros de cultivo para su posterior proceso de engorda.
Para que los centros de cultivo funcionen correctamente, existen empresas que
suministran balsas jaulas, otras que proporcionan redes de cultivo, otras que las reparan,
las cambian, las lavan y las transportan. Tambin hay compaas que prestan servicios
de buceo y fondeo y otras que proporcionan de guardias martimos para el cuidado de
los centros. Incluso existen empresas dedicadas a la adquisicin de concesiones
acucolas.
Finalmente, existen empresas que extraen la mortalidad de salmnidos de las balsas
jaula, otras que recolectan residuos inorgnicos, un grupo que suministra antibiticos y
fungicidas para el cuidado de los peces, otras que comercializan alimentadores
automticos y aquellas que transportan los salmnidos cosechados, entre otras.

28

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 4
Principales Empresas productoras de Alevines y Smolts
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Acucola Chalhuamapu S.A.*


Acuicultura Beln del Sur*
Acuimag S.A.
Aguas Claras S.A.
AquaChile
Australis S.A.
Chile Sea Food S.A.
CM Chilo
Compaa Salmonfera Dalcahue Ltda.
Cultivos Ecofish S.A.*
Ecofish Ltda.*
Ecosmolt Ltda.
Granja Marina Tornagaleones S.A.
Huililco Ltda.
Inacui
Landcatch Chile
Lax Chile Acuacultivos
Manantiales S.A.
Marine Harvest
Patagonia Smolt*
Pisccola Entre Ros
Piscicultura Garo S.A.*
Piscicultura Lago Azul Ltda.
Piscicultura Lican Ltda.*
Piscicultura Ro Picaflor
Piscicultura Santa Margarita
Pismalal Ltda.
Polo-Austral (M.R.)
Prodelsur
Quetro S.A.
Salmones Captrn S.A.*
Salmones Pacific Star S.A.
Salmones Palqui Ltda.*
Salmosan
Sisa
Skysal
Smolt Chile S.A.
Sociedad Pesquera Landes S.A.
Talegn
Acucola Alerce Andino S.A
AGUAS AUSTRALES

Acucola Chalhuamapu S.A.


Acuicultura Juan Sielfeld Gundlach E.I.R.L.
Servicios de Acuicultura Acuimag S.A.
Aguas Claras S.A.
AquaChile S.A.
Australis S.A.
Chile Sea Food S.A.
Cultivos Marinos Chilo Ltda.
Compaa Salmonfera Dalcahue Ltda.
Cultivos Ecofish S.A.
Ecofish Ltda.
Ecosmolt Ltda.
Granja Marina Tornagaleones S.A.
Pisccola Huililco Ltda.
Inacui S.A.
Landcatch Chile S.A.
Lax Chile.S.A.
Cultivos Acuticos Manantiales S.A.
Marine Harvest Chile S.A.
Patagonia Smolt S.A.
Pisccola Entre Ros S.A.
Piscicultura Garo S.A.
Piscicultura Lago Azul Ltda.
Piscicultura Lican Ltda.
Agrcola Gonzlez Hermanas Ltda.
Piscicultura Santa Margarita S.A.
Piscifactora Malalcahuello Ltda.
Polo-Austral S.A. (M.R.)
Productos del Sur Ltda.
Quetro S.A.
Salmones Captrn S.A.
Salmones Pacific Star S.A.
Piscicultura Palqui Ltda.
Salmones Chilo S.A.
Sur Inversiones S.A.
Skysal S.A.
Smolt Chile S.A.
Sociedad Pesquera Landes S.A.
Servicios Talegn E.I.R.L.
Acucola Alerce Andino S.A
s.i.

99.536.240-6
76.608.340-4
78.754.560-2
96.509.550-0
79.800.600-2
96.631.730-2
96.943.600-0
79.784.980-4
79.777.030-2
99.538.820-0
77.451.500-3
76.533.290-7
87.752.000-5
78.665.600-1
77.773.480-6
77.071.070-7
77.467.050-5
96.731.010-7
96.633.780-K
99.596.140-7
96.594.200-9
96.767.280-7
77.511.220-4
76.024.330-2
79.705.500-K
96.598.900-5
79.668.310-4
96.697.030-8
78.269.020-5
96.753.540-0
78.246.180-K
79.559.220-2
76.469.180-6
96.535.920-6
96.954.810-0
96.700.060-4
78.220.310-K
92.387.000-8
52.000.183-2
s.i.
s.i.

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008


*Prestan servicios de maquila en centro de cultivo

Cuadro 5
Principales Empresas que entregan servicios de Guardias Martimos
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Owl S.A.
Seguridad y Promociones Asociados Ltda.

Owl S.A.
Seguridad y Promociones Asociados Ltda.

96.985.520-8
78.460.540-K

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

29

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 6

Principales Empresas que prestan servicio de Buceo


Nombre de Fantasa

Razn Social

Allsea Mundo Acucola


Biosub Ltda.
Ecosub Centro de Buceo
Mariscope Chilena
Nautisur S.A.
Oxxean S.A.
Salmo Divers

Allsea S.A.
Asesoras y Servicios Acucolas Biosub Ltda.
Jorge Olivos Mancilla
Mariscope Chilena Ltda.
Nautisur S.A.
Oxxean S.A.
Salmo Divers Ltda.
Sociedad de Servicios en Acuicultura Servimar
Servimar Ltda.
Ltda.
Sermar Ltda.
Sermar Ltda.
Walbusch S.A.
Walbusch S.A.
Litoral Austral Ltda.
Asesoras y Servicio Litoral Austral Ltda.
Aqua Lung
Alfemar S.A.
Aquambiente Ltda.
Fonseca Toledo y Ca. Ltda.
Aquaserv Ltda.
Aquaserv Servicios Acucolas Ltda.
Aquatica S.A.
Aquatica Expediciones S.A.
Asistec S.A.
Asistec Ingeniera y Servicios S.A.
Bibeser
Bibeser Ltda.
Cesiac
Centro de Servicios Integrales Acucolas S.A.
Cono Austral Ltda.
Asistencia y Capacitacin Austral Ltda.
Delfn Marino Ltda.
Delfn Marino Ltda.
Escafandra Ltda.
Sociedad Comercial Escafandra Ltda.
Extremosub
Cristin Chianale Maucher
Kaweskar Servicios
Kaweskar Servicios S.A.
Multimar Ltda.
Multimar Ltda.
Sociedad Comercial Profesional Submarina
Prosub Ltda.
Prosub Ltda.
Servicios Acucolas Daniel Rodrigo Pincheira
Protec - Servicios Integrales en Acuicultura
Sobarzo E.I.R.L.
Quality & Star Ltda.
Servicios y Asesoras Quality & Star Ltda.
Salmo & Boats S.A.
Salmo y Boats S.A.
S.G.A. Ltda.
Servicios S.G.A. Ltda.
Sociedad Diving Service Ltda.
Sociedad Diving Service Ltda.
Servicios Profesionales en Buceo, Pesca y
Visin Marina Ltda.
Acuicultura Ltda.

RUT
96.841.300-7
78.662.650-1
10.078.287-1
77.646.570-4
96.991.680-0
79.849.900-9
77.476.540-9
78.823.520-8
77.460.480-4
99.529.320-K
77.713.970-3
80.116.500-1
77.434.640-6
77.837.890-6
99.533.600-6
76.868.680-7
77.966.130-K
76.924.140-K
78.995.870-K
77.297.330-6
77.927.930-8
52.001.403-9
99.593.800-6
76.215.050-6
78.301.680-K
7.753.938-7
76.543.070-4
96.950.750-1
76.328.010-1
76.105.820-7
76.277.900-5

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

30

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 7

Principales Empresas que prestan servicios en la adquisicin de Concesiones


Acucolas
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Acuasesoras Ltda.
Albor S.A.
Asesoras Gobi Ltda.
Bagunck Ltda.
Doppler
Fishing Partners Ltda.
Litoral Austral Ltda.
Marine Boy Ltda.
Master Quality
Schirmer & Asociados S.A.

Asesoras en Acuicultura Ltda.


Consultores Pesqueros S.A.
Inversiones y Asesoras Gobi Ltda.
Asesoras y Servicios Bagunck Ltda.
Doppler S.A.
Fishing Partners Ltda.
Asesoras y Servicio Litoral Austral Ltda.
Cultivos Marinos e Inversiones Arquetipo Ltda.
Master Quality S.A.
Schirmer & Asociados S.A.

77.995.210-K
96.580.380-7
77.084.410-K
77.612.450-8
99.584.290-4
77.987.930-5
77.713.970-3
77.682.660-K
96.713.550-K
99.518.720-5

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 8
Principales Empresas productoras de Balsas Jaulas
Nombre de Fantasa
Acuimetal Ltda.
Aquabusiness S.A.
Aqua Cards
Aqualine Chile Ltda.
Aquaplastic Ltda.
Aquasaam S.A.
Astyserv Ltda.
Calbuplas
D&A Representaciones Ltda.
Ez-Dock Ltda.
Ferrosur Ltda.
Inchalam-Acmanet
Ing. y Construcciones Salas Hnos. Ltda.
Kpfer Hermanos S.A.
Mapel Ltda.
Mares
Metcon Ltda.
Oban S.A.
Ocean Tech
Proemsa
Prona S.A.
Ready Dock Chile
Redes E.B.H.
Roos Ltda.
Serviplast
Simar Ltda.
Sitecna S.A.
Star Line
Teconplas S.A.
Tehmco S.A.
Termec Ltda.
Wavemaster Chile

Razn Social

RUT

Acuimetal Ltda.
76.511.260-5
Aquabusiness S.A.
96.963.270-5
Cards Aqua S.A.
96.829.530-6
Aqualine Chile Ltda.
76.704.210-8
Aquaplastic Ltda.
76.471.110-6
Aquasaam S.A.
77.628.160-3
Astilleros y Servicios Industriales Ltda.
78.158.110-0
Patricio Alejandro Paredes Villarroel
9.528.642-9
D&A Representaciones Ltda.
78.656.100-0
Comercial Ez-Dock (Chile) Ltda.
77.514.440-8
Ferrosur Ltda.
78.493.420-9
Acmanet S.A.
96.896.610-3
Ingeniera y Construcciones Salas Hermanos Ltda. 89.070.300-3
Kpfer Hermanos S.A.
90.844.000-5
Mapel Ltda.
79.795.130-7
Mares Comercio y Logstica Internacional Ltda.
76.143.920-0
Sociedad Ingeniera Construccin y Montaje Ltda.
77.617.980-9
Oban S.A.
76.559.850-8
Ocean Tech S.A.
77.403.800-0
Proemsa S.A.
96.925.190-6
Prona S.A.
96.607.050-1
Inmobiliaria e Inversiones Nimiya S.A.
96.880.450-2
Elba Briceo Hernndez
7.021.251-K
Ingeniera y Desarrollo Roos Ltda.
77.762.390-7
Serviplast Ltda.
76.046.910-6
Servicios e Inversiones Martimas Ltda.
79.903.490-5
Servicios e Implementacin Tecnolgica Naval S.A. 78.256.500-1
Star Line Ltda.
77.299.060-K
Teconplas S.A.
99.555.090-3
Industrias de Tecnologa Hidrulica en Minera y
84.912.700-4
Construccin S.A.
Termec Ltda.
78.222.610-K
Wavemaster Chile Maestranza S.A.
79.853.040-2

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

31

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 9
Principales Empresas productoras de Antibiticos para peces
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Agrovet Ltda.
Analab Chile
Animal Services Latina S.A.
Centrovet
Chemie S.A.
Covepa Ltda.
Distribuidora Portland S.A.
Europharma Chile S.A.
Grifols de Chile S.A.
Ilender Chile S.A.
Laboratorio Recalcine S.A.
Prez y Jacard S.A.
Quimagro S.A.
Qumica Holanda Ltda.
Schering-Plough Animal Health
Veterqumica

Compaa Agrcola y Veterinaria Ltda.


Comercial Analab Chile S.A.
Animal Services Latina S.A.
Centrovet Ltda.
Chemie S.A.
Llanos y Wammes Sociedad Comercial Ltda.
Distribuidora Portland S.A.
Europharma Chile S.A.
Grifols Chile S.A.
Ilender Chile S.A.
Laboratorio Recalcine S.A.
Prez y Jacard S.A.
Laboratorio Veterinario Quimagro S.A.
Qumica Holanda Ltda.
Schering-Plough Ca. Ltda.
Veterqumica Ltda.

83.641.100-5
87.963.400-8
96.750.190-5
86.510.400-6
79.813.740-9
88.909.800-7
87.690.900-6
96.953.280-8
96.582.310-7
96.679.190-K
91.637.000-8
80.734.700-4
96.776.210-5
86.591.300-1
80.865.300-1
82.524.300-3

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 10
Principales Empresas que prestan servicio de Lavado, Reparacin y/o
Mantencin de Redes de Cultivo
Nombre de Fantasa
Aqua Cards
AquaChilo Ltda.
Aquasaam S.A.
Aquaserv Ltda.
B & B Nets Ltda.
Balbonet
D&A Representaciones Ltda.
Delfn Marino Ltda.
Domkenet
Escafandra Ltda.
Hand Services Ltda.
Inge-Redes Ltda.
Kaweskar Chile Ltda.
Kuality Harvest S.A.
La Paloma Ltda.
Mares
MarMau
Nisa Redes S.A.

Razn Social

Cards Aqua S.A.


AquaChilo Ltda.
Aquasaam S.A.
Aquaserv Servicios Acucolas Ltda.
Servicios Industriales B & B Ltda.
Tatiana Balbontn Lemaitre
D&A Representaciones Ltda.
Delfn Marino Ltda.
Orlando Esteban Domke Marilln
Sociedad Comercial Escafandra Ltda.
Hand Services Ltda.
Inge-Redes Ltda.
Sociedad Acucola Kaweskar Chile Ltda.
Kuality Harvest S.A.
Servicios Acucolas y de Redes La Paloma Ltda.
Mares Comercio y Logstica Internacional Ltda.
Sociedad Mar Mau Ltda.
Nisa Redes S.A.
Servicios Acucolas Daniel Rodrigo Pincheira Sobarzo
Protec - Servicios Integrales en Acuicultura
E.I.R.L.
Quality & Star Ltda.
Servicios y Asesoras Quality & Star Ltda.
Redes & Nets
Redes & Nets Ltda.
Redes E.B.H.
Elba Briceo Hernndez
Salmo Divers
Salmo Divers Ltda.
Servimar Ltda.
Sociedad de Servicios en Acuicultura Servimar Ltda.
Transnav
Transportes Navarro Ltda.
Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

RUT
96.829.530-6
77.296.600-8
77.628.160-3
77.837.890-6
77.846.020-3
8.375.767-1
78.656.100-0
77.297.330-6
10.028.072-8
77.927.930-8
76.350.520-0
78.601.820-K
76.081.540-3
99.560.080-3
77.768.940-1
76.143.920-0
78.921.060-8
96.881.430-3
7.753.938-7
76.543.070-4
78.783.890-1
7.021.251-K
77.476.540-9
78.823.520-8
76.144.480-8

32

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 11

Principales Empresas que prestan servicio de cambio de Redes de Cultivo


Nombre de Fantasa

Razn Social

Altamar Ltda.
Artic Ltda.
B & B Nets Ltda.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Delfn Marino Ltda.

Sociedad de Servicios Martimos Altamar Ltda.


Asesoras y Servicios Artic Ltda.
Servicios Industriales B & B Ltda.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Delfn Marino Ltda.
Inversiones Acucolas y de Servicios Integrales
Ocenica
Ocenica Salmon Farming Service Ltda.
Servicios Acucolas Daniel Rodrigo Pincheira Sobarzo
Protec - Servicios Integrales en Acuicultura
E.I.R.L.
Remoras Chile Ltda.
Remoras Chile Ltda.
Salmo & Boats S.A.
Salmo & Boats S.A.
Sercomar Servicios Acucolas
Juan Carlos Oyarzn
Servimar Ltda.
Sociedad de Servicios en Acuicultura Servimar Ltda.
S.G.A. Ltda.
Servicios S.G.A. Ltda.
Transnav
Transportes Navarro Ltda.
Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

RUT
77.478.800-K
76.679.080-1
77.846.020-3
76.450.970-6
77.297.330-6
76.201.740-7
7.753.938-7
76.366.910-6
96.950.750-1
8.911.264-8
78.823.520-8
76.328.010-1
76.144.480-8

Cuadro 12
Principales Empresas que prestan servicio de Transporte Terrestre de Redes de
Cultivo
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Aquaserv Ltda.
MarMau
Q Corp. S.A.

Aquaserv Servicios Acucolas Ltda.


Sociedad Mar Mau Ltda.
Q Trade S.A.
Sociedad Agrcola, Pesquera y de Rentas
Automotrices Ltda.
Sociedad de Servicios en Acuicultura Servimar
Ltda.
Carlos Moiss Argel Contreras
Soc. de Transportes y Servicios Ltda.

77.837.890-6
78.921.060-8
96.666.220-4

Raquimahuida Ltda.
Servimar Ltda.
Transarg
Transer Ltda.

77.259.330-9
78.823.520-8
7.874.770-6
78.505.300-1

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

33

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 13
Principales Empresas que venden Alimentadores Automticos
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

AKVAgroup Chile S.A.


Aquastar
Aquatec-Solutions
Arena Aquaculture
Arvo Tec Sur Ltda.
Coditec Maquinaria S.A.
Covepa Ltda.
Elbtrade
Equa Industrial Ltda.
Equa Ltda.
Feed Control Chile S.A.
FishPro Chile Ltda.
Huber Ltda.
Lax Chile Acuacultivos
Maestranza Metalsur Ltda.
Nisa Redes S.A.
Pesamatic S.A.
Replast Ltda.
RH MultiFeeder Chile S.A.
Sitecna S.A.
Storvik S.A.
Teksalmon
Termec Ltda.
Sarmar Ltda.

AKVAgroup Chile S.A.


Inversiones Aubel Ltda.
Sistemas de Recirculacin Ltda.
Arena Chile S.A.
Comercial Arvo-Tec Sur Ltda.
Coditec Maquinaria S.A.
Llanos y Wammes Sociedad Comercial Ltda.
Juan Santibez Bravo
Sociedad Comercial e Industrial Equa Ltda.
Soc. de Equipos y Maquinarias Acucolas Ltda.
Feed Control Chile S.A.
FishPro Chile Ltda.
Huber Ltda.
Lax Chile.S.A.
Maestranza Metalsur Ltda.
Nisa Redes S.A.
Pesamatic S.A.
Replast Ltda.
RH MultiFeeder Chile S.A.
Servicios e Implementacin Tecnolgica Naval S.A.
Storvik S.A.
Teksalmon
Termec Ltda.
Sarmar Mantencin Industrial y Maestranza Ltda.

77.151.010-8
78.657.760-8
76.658.460-8
99.538.780-8
76.805.580-7
86.187.800-7
88.909.800-7
7.546.673-0
77.660.600-6
77.187.450-9
99.552.180-6
79.918.570-9
78.066.140-2
77.467.050-5
77.530.580-0
96.881.430-3
80.975.200-3
77.451.010-9
76.676.450-9
78.256.500-1
96.847.000-0
77.510.290-K
78.222.610-K
78.354.470-9

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 14
Principales Empresas que Transportan Smolts y Reproductores
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Acuitrn S.A.
Aerocord / Patagonia Helicpteros
Agunsa
Arlema
Brekstad Shipping S.A.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Detroit Chile S.A.
Ecosmolt Ltda.

Acuitrn S.A.
Inversiones Areas Patagonia Ltda.
Agencias Universales S.A.
Arlema Servicios Ltda.
Brekstad Shipping S.A.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Detroit Chile S.A.
Ecosmolt Ltda.

96.970.740-3
77.758.740-4
96.566.940-K
76.070.990-5
76.447.780-4
76.450.970-6
81.271.100-8
76.533.290-7

La Pennsula S.A.
Naudumar Ltda.
Patagonia Wellboat S.A.
Saltek
Sociber Ltda.
SPQ
Talegn
Transarg
Transer Ltda.
Transmarko S.A.
Wellboat del Sur

La Pennsula S.A.
Sociedad Comercial e Industrial Naudumar Ltda.
Patagonia Wellboat S.A.
Transportes y Servicios Saltek S.A.
Soc. Iberoamericana de Reparaciones Navales Ltda.
Servicios Portuarios Quelln S.A.
Servicios Talegn E.I.R.L.
Carlos Moiss Argel Contreras
Soc. de Transportes y Servicios Ltda.
Transportes Martimos Kochifas S.A.
Wellboat del Sur E.I.R.L.

94.365.000-4
78.666.570-1
96.599.100-K
96.789.700-0
87.806.400-3
99.535.890-5
52.000.183-2
7.874.770-6
78.505.300-1
77.873.840-6
s.i.

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

34

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 15
Principales Empresas que prestan servicio de Extraccin de Mortalidad de Peces y
Recoleccin Martima de Residuos Inorgnicos Industriales
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

3M Chile S.A.
Allsea Mundo Acucola
Altamar Ltda.
Aquaprod E.I.R.L.
Aquaserv Ltda.
Biosub Ltda.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Corcovado S.A.
D&A Representaciones Ltda.
Delfn Marino Ltda.
Escafandra Ltda.

3M Chile S.A.
Allsea S.A.
Sociedad de Servicios Martimos Altamar Ltda.
Aquaprod E.I.R.L.
Aquaserv Servicios Acucolas Ltda.
Asesoras y Servicios Acucolas Biosub Ltda.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Corcovado S.A.
D&A Representaciones Ltda.
Delfn Marino Ltda.
Sociedad Comercial Escafandra Ltda.
Inversiones Acucolas y de Servicios Integrales
Ocenica Salmon Farming Service Ltda.
Proactiva Chile Servicios Industriales S.A.
Servicios Acucolas Daniel Rodrigo Pincheira
Sobarzo E.I.R.L.
Servicios y Asesoras Quality & Star Ltda.
Reprocesa S.A.
Servicios S.G.A. Ltda.
Salmo Divers Ltda.
Salmonoil S.A.
Servicios Profesionales en Buceo, Pesca y Acuicultura
Ltda.

93.626.000-4
96.841.300-7
77.478.800-K
52.002.339-9
77.837.890-6
78.662.650-1
76.450.970-6
79.673.500-7
78.656.100-0
77.297.330-6
77.927.930-8

Ocenica
Proactiva Chile Servicios Industriales
Protec - Servicios Integrales en
Acuicultura
Quality & Star Ltda.
Reprocesa S.A.
S.G.A. Ltda.
Salmo Divers
Salmonoil S.A.
Visin Marina Ltda.

76.201.740-7
88.842.000-2
7.753.938-7
76.543.070-4
99.533.640-5
76.328.010-1
77.476.540-9
96.756.260-2
76.277.900-5

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 16
Principales Empresas que Transportan Salmnidos Cosechados
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Agunsa
Altamar Ltda.
Brekstad Shipping S.A.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Detroit Chile S.A.
La Pennsula S.A.
Naviera Orca
Ro Dulce S.A.
Talegn
Transarg
Transer Ltda.
Transmarko S.A.
Transnav

Agencias Universales S.A.


Sociedad de Servicios Martimos Altamar Ltda.
Brekstad Shipping S.A.
Compaa Naviera Frasal S.A.
Detroit Chile S.A.
La Pennsula S.A.
Naviera Orca Chile S.A.
Ro Dulce S.A.
Servicios Talegn E.I.R.L.
Carlos Moiss Argel Contreras
Soc. de Transportes y Servicios Ltda.
Transportes Martimos Kochifas S.A.
Transportes Navarro Ltda.

96.566.940-K
77.478.800-K
76.447.780-4
76.450.970-6
81.271.100-8
94.365.000-4
99.577.720-7
96.989.370-3
52.000.183-2
7.874.770-6
78.505.300-1
77.873.840-6
76.144.480-8

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

En las plantas de proceso, tambin aparecen una serie de empresas que proveen de
distintos bienes y servicios, destacndose aquellas que realizan servicios de aseo, las
que maquilan, las que suministran de cajas, envases, etiquetas y herramientas para
procesar y darle valor agregado al salmn. Tambin existen compaas que retiran los
residuos de las plantas y los comercializan como aceite de salmn y harina.

35

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 16

Principales Empresas que prestan servicio de maquila en procesamiento


Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Agroindustrial Santa Cruz S.A.


Comercial Alpes Ltda.
Infal
Integra
Intserv Ltda.
Ludrimar
Pesquera Best Salmon Ltda.
Pesquera Isis S.A.
Pesquera Raln
Procint Ltda.
Procesadora Hueocoihue Ltda.
Ventisqueros S.A.
Promex S.A.
Salmones Lago Villarrica
Salmones Pacific Star S.A.
Sociedad Comercial Dasan Ltda.
Trusal S.A.
Yadrn Quelln S.A.

Agroindustrial Santa Cruz S.A.


Comercial Alpes Ltda.
Procesadora de Alimentos Infal S.A.
Integra Chile S.A.
Ricke y Santos Ltda.
Sociedad Jimnez Olivares y Ca. Ltda.
Pesquera Best Salmon Ltda.
Pesquera Isis S.A.
Sociedad Pesquera Raln Ltda.
Procesos Integrados Ltda.
Procesadora Hueocoihue Ltda.
Productos del Mar Ventisqueros S.A.
Productos Marinos de Exportacin S.A.
Salmones y Cultivos Marinos Lago Villarrica Ltda.
Salmones Pacific Star S.A.
Sociedad Comercial Dasan Ltda.
Trusal S.A.
Yadrn Quelln S.A.

96.502.370-4
78.503.530-5
96.975.810-5
96.883.310-3
77.685.660-6
77.892.090-5
79.823.520-6
96.910.410-5
89.044.700-7
78.967.650-K
78.512.930-K
96.545.040-8
79.527.700-5
78.885.210-K
79.559.220-2
78.436.140-3
96.566.740-7
96.653.150-9

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 17
Principales Empresas que producen Aceite de Salmn
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Granero
Los Glaciares
Marix Comercial Ltda.
Mndez y Fernndez Ltda.
Pesquera Pacific Star S.A.
Salmonoil S.A.

Granero S.A.
Los Glaciares S.A.
Marix Comercial Ltda.
Mndez y Fernndez Ltda.
Pesquera Pacific Star S.A.
Salmonoil S.A.

96.930.700-6
99.553.930-6
77.601.940-2
78.022.530-0
96.831.480-7
96.756.260-2

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 18
Principales Empresas que prestan servicio de Aseo en Plantas
Nombre de Fantasa
Asecal
Calbuplas
Central Restaurantes Aramark
Salmonoil S.A.
Sodexho
Tecno Ambiente Sur

Razn Social
Sociedad de Servicios en Aseguramiento de Calidad
Asecal Ltda.
Patricio Alejandro Paredes Villarroel
Central Restaurantes Aramark Ltda.
Salmonoil S.A.
Sodexho Chile S.A.
Faras Molina Sal y Otros

RUT
76.512.580-4
9.528.642-9
s.i.
96.756.260-2
94.623.000-6
50.946.080-9

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

36

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Cuadro 19

Principales Empresas que fabrican Despinadoras, Despieladoras,


Descabezadoras, Descamadoras, Cuchillos y Calibradoras
Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

Marel Food Systems Chile


Artipac Chile
AST
Pactorscan Ltda.
Baader Chile Ltda.
Inposa
Linco Food Systems Ltda.
Multivac Chile S.A.
Prinal S.A.
Pronaves Ltda.
Tagler S.A.
Uni-Food Chile
Alfa Chilena S.A.
Pibamour Ltda.
W & L (WL)
Pesamatic S.A.
Wilpat

Marel Food Systems Chile


Comercial Artipac Chile Ltda.
AST Ltda.
Pactorscan Ltda.
Baader Chile Ltda.
Inversiones Pueblos Originarios S.A.
Linco Food Systems Ltda.
Multivac Chile S.A.
Prinal S.A.
Proyectos Navales e Industriales Ltda.
Comercio Internacional Tagler S.A.
Uni-Food Chile
Alfa Chilena S.A.
Pibamour Ltda.
Comercializadora Industrial W & L Ltda.
Pesamatic S.A.
William W. Patrick

99.557.080-7
77.413.460-3
77.272.110-2
77.756.910-4
77.468.550-2
96.955.610-3
77.559.610-4
99.549.330-6
83.877.600-0
79.594.140-1
78.088.970-5
48.079.282-3
91.974.000-0
84.650.700-0
77.924.230-7
80.975.200-3
3.639.679-2

Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

Cuadro 20

Principales Empresas que fabrican Envases, Etiquetas, Cajas y Embalajes


Nombre de Fantasa

Razn Social

RUT

3M Chile S.A.
Abitek S.A.
Abraca S.A.
Aislapanel S.A.
Aislapol
Asepron
BASF Chile S.A.
Binaria
Calalsa Industrial S.A.
Carrascal S.A.
Cartograf S.A.
Cartones San Fernando Ltda.
Chilempack S.A.
Coexpan Chile S.A.

3M Chile S.A.
Abitek S.A.
Abraca S.A.
Aislapanel S.A.
Aislapol S.A.
Asesoras en Proyectos Navales
BASF Chile S.A.
Sociedad de Computacin Binaria S.A.
Calalsa Industrial S.A.
Fbrica de Papeles Carrascal S.A.
Cartograf S.A.
Cartones San Fernando Ltda.
Chilempack S.A.
Coexpan Chile S.A.

93.626.000-4
96.671.800-5
96.971.200-8
96.788.050-7
96.929.060-K
9.436.152-4
80.043.600-1
93.603.000-9
96.574.830-K
92.305.000-0
96.961.600-9
96.551.150-4
96.606.250-9
94.486.000-2

CONTINA

37

Industria Salmonera y Cadena del Valor


Comercial Deandes Ltda.
Comercial Deandes Ltda.
Comercial Zona Sur Ltda.
Comercial Zona Sur Ltda.
Contenedores Plsticos S.A.
Coplasa S.A.
Copapel Ltda.
Comercializadora de Papeles y Equipos Ltda.
Coresa S.A.
Contenedores, Redes y Envases S.A.
Corrupac S.A.
Corrupac S.A.
Demarka S.A.
Demarka S.A.
DuPont Chile S.A.
DuPont Chile S.A.
Econ
Del Ro Lihn y Ca. Ltda.
Edelpa
Envases del Pacfico S.A.
Embalajes Puerto Montt S.A.
Embalajes Puerto Montt S.A.
Embalajes Standard Ltda.
Embalajes Standard Ltda.
Empack Flexibles
Agencias de Representaciones Ltda.
Envacoex Ltda.
Envacoex Ltda.
Envases CMF S.A.
Envases CMF S.A.
Envases Impresos
Envases Impresos S.A.
Envases Roble Alto S.A.
Envases Roble Alto S.A.
ETSA
Envases Termoaislantes S.A.
Filter Print Ltda.
Filter Print Ltda.
Freevac
Fibro Chile S.A.
Garibaldi S.A.
Garibaldi S.A.
HYC Packaging
Productos Plsticos H y C S.A.
IIA Ltda.
Ingeniera e Informtica Asociados Ltda.
Industrial y Comercial Solucorp Ltda.
Industrial y Comercial Solucorp Ltda.
Integrity S.A.
Integrity S.A.
International Paper
International Paper Cartones S.A.
Italplast
Di-Battista y Ca. Ltda.
Kortho Chile S.A.
Kortho Chile S.A.
Linpac Plastics S.A.
Linpac Plastics S.A.
Marinetti S.A.
Marinetti S.A.
Maryun Seguridad Industrial
Maryun Seguridad Industrial Ltda.
Nexcorp
NexCorp Industrial Ltda.
Nova Chemicals Chile Ltda.
Nova Chemicals Chile Ltda.
Novapack
Nova Packaging Ltda.
Orpack Ltda.
Sociedad Comercial y de Representaciones Orpack Ltda.
OVS S.A.
Omega Visual Systems S.A.
Pack Tec Ltda.
Comercializadora en Tecnologas de Packaging Ltda.
Pfenniger S.A.
Pfenniger S.A.
Pibamour Ltda.
Pibamour Ltda.
Plsticos Austral
Paula Cotapo Riquelme
Plsticos Bo-Bo Ltda.
Plsticos Bo-Bo Ltda.
Plsticos Shyf
Inversiones Santiago Sur Ltda.
Plastimontt Ltda.
Comercial Plastimontt Ltda.
Polyflex Comercial Industrial S.A.
Plsticos Polyflex Industrial y Comercial S.A.
Prinal S.A.
Prinal S.A.
Pronaves Ltda.
Proyectos Navales e Industriales Ltda.
Racicom
Racicom S.A.
Reprocesa S.A.
Reprocesa S.A.
Sealed Air Chile Industrial Ltda.
Sealed Air Chile Industrial Ltda.
Smurfit Kappa de Chile S.A.
Smurfit Kappa de Chile S.A.
Sociedad Plaspak Maquinaria Ltda.
Plaspak Maquinaria
Tauern S.A.
Tauern S.A.
Tecno Net Ltda.
Inversiones Tecno Net Ltda.
Termomatrices
Termomatrices Ltda.
Trans Globalpack
Trans Globalpack Chile Ltda.
Vera y Giannini Impresores S.A.
Vera y Giannini Impresores S.A.
W. Schaub S.A.
W. Schaub S.A.
Winpack S.A.
Winpack S.A.
Fuente: Elaboracin propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

79.845.670-9
77.426.670-4
76.716.750-4
87.762.600-8
92.723.000-3
94.086.000-8
86.132.100-2
96.783.280-4
84.356.400-3
89.996.200-1
78.247.420-0
96.545.640-6
86.931.000-K
77.766.260-0
86.881.400-4
89.201.400-0
78.549.280-3
96.514.950-3
86.304.100-7
96.863.240-K
92.704.000-K
83.863.500-8
79.882.360-4
84.144.400-0
96.690.870-K
96.584.300-0
79.657.820-3
96.723.770-1
96.755.270-4
91.362.000-3
77.084.730-3
77.171.840-K
77.396.020-8
77.682.760-6
77.484.710-3
96.789.730-2
76.578.270-8
91.632.000-0
84.650.700-0
10.238.500-4
89.462.400-0
77.226.930-7
77.234.940-8
79.503.250-9
83.877.600-0
79.594.140-1
96.783.730-K
99.533.640-5
77.104.420-4
99.523.020-8
78.732.230-1
96.557.540-5
96.912.330-4
77.721.440-3
77.288.680-2
96.537.740-9
91.697.000-5
96.920.980-2

38

Industria Salmonera y Cadena del Valor


A noviembre del 2007, las cifras que muestran los volmenes exportados de
salmnidos, nuevamente arrojan un crecimiento importante. El grupo de empresas
asociadas a Marine Harvest y AquaChile son los lderes, seguidas por Multiexport,
Mainstream, Camanchaca y Cultivos Marinos Chilo, con cifras por sobre los US$ 100
millones.
Cuadro 21

Principales empresas Exportadoras de Salmnidos


(A Noviembre 2007)
Razn Social

Millones de US$

Grupo Marine Harvest Chile S.A.


Empresas AquaChile S.A.
Salmones Multiexport S.A.
Mainstream Chile S.A.
Camanchaca S.A.*
Cultivos Marinos Chilo S.A.
Invertec, Pesquera Mar de Chilo S.A.

340,0
282,7
161,4
147,9
142,1
111,9
52,9

Fuente: Elaboracin propia con datos de ProChile


* No seleccionada en la presente investigacin

En la presente investigacin se seleccionarn cinco de las seis principales empresas que


producen salmones y truchas. Adems, se agregar a la compaa Invertec, Pesquera
Mar de Chilo (dcima en el ranking de exportacin), por tratarse de una las empresas
pioneras en la apertura a la Bolsa de Comercio y por poseer varias lneas de negocios en
la industria de la alimentacin, tales como frutas y jugos de frutas.

39

Empresas AquaChile S.A

1. Empresas AquaChile
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica
Empresas AquaChile S.A. nace en 1998 de la fusin entre Salmones Pacfico Sur S.A. y
AquaChile S.A., dando forma a una empresa completamente intregrada. Actualmente es
el tercer productor de salmones ms importante a nivel mundial, con un 6% de la
produccin durante el 2006. Adems, AquaChile se dedica desde fines de 2005 a la
produccin de tilapia en Costa Rica y desde 2006 a la produccin de choritos en Chile.
Cuadro 22

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
E-mail:
Web:

AquaChile
AquaChile S.A.
Agrcola, Pesquero y Exportaciones
79.800.600-2
Cardonal S/N, Lote B, Puerto Montt, Reg. X
(65) 43-3600
info@aquachile.com
www.aquachile.com

Dentro del Holding Empresas Aqua Chile S.A., tambin s encuentran presentes
compaas tales como: Aguas Claras S.A, Salmones Chilo, Salmones Maulln (ex
Robinson Crusoe), Pesquera Best Salmon, Salmones Cailn (Ex Pesquera Palacios),
entre otras.
Cuadro 23

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
E-mail:
Web:

Aguas Claras S.A.


Aguas Claras S.A.
Acuicultura
96.509.550-0
O'Higgins 167, Of. 703, Puerto Montt, Reg. X
(65) 27-9134
info@aclaras.com
www.aclaras.com

Cuadro 24

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Fax:
E-mail:

Salmones Maulln S.A.


Salmones Maulln S.A.
Cultivo, Elaboracin y Comercializacin de Productos del Mar y Alimenticios
79.728.530-7
Chinquihue Km 7, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 56-7200
(56-65) 25-4457
info@salmonesmaullin.cl

40

Empresas AquaChile S.A


Cuadro 25

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:

Salmones Cailn S.A.


Salmones Cailn S.A.
Industria Frigorizadora de Productos del Mar
84.449.400-9
Riquelme 165, Quelln, Reg. X
(56-65) 68-1291

Cuadro 26

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Fax:
E-mail:

Salmosan
Salmones Chilo S.A.
Cultivos Marinos
96.535.920-6
Av. El Bosque Norte 177, Of. 1002, Santiago, Reg. Met.
(2) 332-0040
(2) 332-0042
salmosan@salmosan.cl

Cuadro 27

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
E-mail:

Pesquera Best Salmon Ltda.


Pesquera Best Salmon Ltda.
Cultivo de Salmones y Exportaciones
79.823.520-6
Almirante Latorre 460, Calbuco, Reg. X
(65) 46-0300
bestsalmon@bestsalmon.cl

41

Empresas AquaChile S.A

Historia de Aquachile
Salmones Pacfico Sur

1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005

Aquachile

Best Salmon

Salmones Pacifico Sur S.A.


inicia activ idades, en el rubro
de engorda de salmones, AquaChile S.A. Inicia
familia Fisher
actividades, en el rubro
de piscicultura, familia
Puchi

Antarfish

Best Salmon
Ltda. inicia
actividades,
Victor Peterman

Construccin planta
proceso
Co mpra Piscicu ltura
a Pesquera Antares

Antarfood

Aguas Claras

Pesquera
Palacios

Aguas Claras
S.A. In icia
actividades,
familia Boer
Antarfish
Inicia
actividades,
Holding
integrado por
Sebastin
Piera

Antarfood
S.A. In icia
actividades,

Salmones
Australes

Robinson
Crusoe

Pesquera Palacios
S.A. In icia
actividades, familia
Aguirre instala
planta de proceso de
mariscos en Aysen

Salmones
Australes
Ltda. inicia
actividades

Procesadora
Hueocoihue

Aqua Sur
Fisheries S.A.
Inicia
actividades, en
el rea de
procesos
Adquiere el
nombre de
Robinson
Crusoe y Cia
Ltda

Fusin entre
Salmones Pacfico
Sur y AquaChile

Aquachile Inc. In ica


actividades en Miami

Aquachile
adquiere Best
Salmon Ltda.

Adquiere: 60% de Salmones de Ch iloe


60% Rain Fo rest, Grupo ACI
60% Robinson Cruzoe
50% Los glaciares

2006

Adquiere: 50% de Sud maris Chile S.A.


50% de A litec-Pargua

2007

Sudmaris Chile S.A. adquiere 51% de Geo mar


Se in icia proyecto de Piscicultura con Aquasan S.A.
Aquachile S.A.

Aquachile adquiere
80.85% act ivos de
Antarfish
Aquachile
adquiere Antarfish

Aquachile
adquiere
Pesquera
Palacios, como
Salmon Cailin

Aquachile
adquiere
Salmones
Australes

Aquachile
adquiere
Robinson
Crusoe

42

Empresas AquaChile S.A

b) Propiedad de las acciones y controlador


Cuadro 28

Principales Accionistas Empresas AquaChile S.A., Diciembre 2007


Nombre o Razn Social

% Propiedad

FONDO DE INVERSIN PRIVADO PATAGONIA


FONDO DE INVERSIN PRIVADO AQUA
HOLDING SALMONES S.A.
3 Accionistas Mayoritarios
Otros Accionistas Minoritarios
Total

50,00%
27,27%
22,73%
100,00%
0,00%
100%

Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin entregada por SVS

Grfico 5
Propiedad Empresas Aqua Chile S.A.

Familia
Fische r
50,0%

Familia Puchi
50,0%

Fuente: Informe FitchRatings Agosto 2007

c) Composicin de los ingresos


Grfico 6
Ventas Empresas Aqua Chile, por especie

Tilapia
7%

O tros
8%

Salmn Coho
11%
Salmn
Atlntico
57%

Las ventas registradas


por Empresas AquaChile
S.A. durante el ao 2006
ascendieron a US$ 501
millones.
El
57%
correspondi a salmn
atlntico, el 17% a
truchas, 11% a salmn
coho y 7% a tilapia.

Trucha
17%

Fuente: FitchRatings

43

Empresas AquaChile S.A


Grfico 7
Destino Ventas Ao 2006
Am rica Latina
9%
Europa
14%

O tros
2%
Estados Unidos
41%

Asia
34%
Fuente: FitchRatings

Un 41% de las ventas se orientan en Estados Unidos, un 34% en Asia, 14% en Europa y
9% en los pases de Amrica Latina.

d) Estructura Societaria
Para integrar completamente sus negocios en la salmonicultura, Empresas AquaChile a
lo largo del tiempo ha adquirido un conjunto de empresas que le permiten desarrollar el
proceso desde la gentica y la reproduccin hasta el comercializacin del producto final.
Para potenciar sus ventas y la relacin con clientes en Estados Unidos, en 2002
AquaChile abre una oficina de ventas en Miami, adoptando la razn social de
AquaChile Inc.
Por su parte, para incrementar sus niveles de produccin, en 2003 se adquiere Pesquera
BestSalmon S.A. y en 2004 el 80,85% de AntarFis h S.A., sociedad matriz de Aguas
Claras S.A.
En 2005, la compaa increment en 19,09% su participacin en AntarFish, lo que le
permiti pasar a controlar el 99,94% de su propiedad. Adems, adquiri el 60% de la
propiedad de Salmones Chilo S.A., el 100% de Pesquera Palacios S.A. (actualmente
Salmones Cailn S.A.), el 100% de Salmones Australes S.A. y el 50% de Los
Glaciares S.A., empresa dedicada a la produccin de harina de pescado. Se adquiri
tambin el 60% del negocio salmonero propiedad de Robinson Crusoe S.A., alcanzando
el 40% restante en mayo de 2007, pasando paralelamente la filial a denominarse
Salmones Maulln. S.A.

44

Empresas AquaChile S.A


Figura 2
Familia Puchi y Pablo Aguliera

Familia Fischer
Holding Salmones S.A

Aquachile
Europe Ltd.

Forestal Patagonia S.A

EMPRESAS AQUACHILE S.A

Aquachile Inc.
(EE.UU)

Aquachile S.A

Alitec S.A

Antarfish S.A

Los
Glaciares S.A

Salmones
Chilo S.A

Salmones
Maulln S.A

Rain Forest
Aquaculture Inc.

(Ex - Robinson Crusoe)

(En Costa Rica)

(Ex - Pesquera Palacios)

Pesquera Cailn S.A

Antarfood S.A

Salmones
Australes S.A

Aguas Claras S.A

Pisciultura
Aquasan S.A

Procesadora
Hoeocoihue Ltda.
Sudmaris Chile S.A

(Centro De Cultivos y Piscicultura)

Pesquera Antares S.A


Aquainnovo S.A

Servicios Aguas Claras S.A


(Contrata en Planta Calbuco)

Geomar S.A

Mussels Chile S.A


Choritos

Mariscos Premium

Puerto de Humos S.A


Cultivos de Mitilios

RAZONES SOCIALES PERTENECIENTES AL HOLDING AQUACHILE, FILIALES INDIRECTAS PESQUISADAS SIN ASIGNACIN PRECISA EN EL
HOLDING (Fecha Pesquisa: Septiembre 2007)

Agrcola Aguas
Claras Ltda.

Entre Ros S.A

Pesquera
Palacios II Ltda.

Bowrain Corp.

Inversiones
Allipen S.A

45

Empresas AquaChile S.A


A fines de 2005, AquaChile diversific su operacin dentro del sector acucola, al
adquirir el 60% de la propiedad del Grupo ACI y Filiales (Rain Forest), firma con sede
en Costa Rica, lder en venta de tilapia fresca en Estados Unidos. En junio de 2007, la
compaa pas a controlar el 81,71% del Grupo ACI.
En julio de 2006, AquaChile se incorpor al cultivo de choritos a travs de Sudmaris
Chile S.A., sociedad bajo la cual posee un 50% de participacin, a travs de Salmones
Chilo S.A. A comienzos de 2007, la compaa adquirie a travs de Sudmaris S.A., el
51% de Geomar S.A., empresa que se dedica a la elaboracin de convervas de
mariscos.
Adems, AquaChile concret en julio de 2006 una alianza estratgica con la
multinacional Alitec-Provimi, que le posibilit pasar a controlar el 50% de la planta de
alimento para salmn que Alitec Pargua S.A. posee en la X Regin del pas.
Finalmente, para potenciar su ya existente programa de investigacin gentica, la
emprsa crea Aquainovo S.A., en asociacin con el Sub Comit de Innovacin
Empresarial de Innova Chile - CORFO, para trabajar en la investigacin y el desarrollo
biotecnolgico para el mejoramiento gentico de salmones y otras especies acucolas.

e) Razones sociales que consolidan


Cuadro 29
Empresas Relacionadas Holding Empresas AquaChile S.A
N
RUT
NOMBRE SOCIEDAD
1 79.800.600-2 AQUACHILE S.A.
2
0-E
AQUACHILE INC.
3 96.519.280-8 ANTARFISH S.A.
4 79.674.170-8 PESQUERA ANTARES S.A.
5 96.623.570-5 ENTRE RIOS S.A.
6 96.509.550-0 AGUAS CLARAS S.A.
7 88.274.600-3 ANTARFOOD S.A.
8 87.782.700-3 PROC. AGRIC. AGUAS CLARAS LTDA.
9 76.495.180-8 SERVICIOS AGUAS CLARAS S.A.
10 96.775.710-1 SALMONES AUSTRALES S.A.
11 84.449.400-9 SALMONES CAILIN S.A.
12 96.535.920-6 SALMONES CHILOE S.A
13 76.348.510-2 PESQUERA PALACIOS II LTDA.
14
0-E
BOWRAIN CORP.
15
0-E
AQUACHILE EUROPE LTDA.
16 78.512.930-K PROC. HUEOCOIHUE LTDA.
17 99.595.500-8 PISCICULTURA AQUASAN S.A.
18 96.806.320-0 INVERSIONES ALLIPEN S.A.
19 96.786.950-3 SALMONES MAULLIN S.A.
20
0-E
GRUPO ACI S.A.
21 76.591.150-8 ALITEC PARGUA S.A.
Fuente: Superintendencia de Valores y Seguros, informacin a Septiembre de 2007.

46

Empresas AquaChile S.A

f) Directorio y Alta Administracin


Cuadro 30

Directorio y Gerencia
Directorio a Septiembre de 2007
CARGO

NOMBRE

Presidente
Director
Director
Director
Director
Director
Director

Vctor Hugo Puchi A.


Alvaro Varela
Claudio Fischer L.
Humberto Fischer L.
Mario H. Puchi A.
Mauricio Crdenas R.
Pablo Aguilera M.

Alta gerencia a Septiembre de 2007


CARGO

NOMBRE

Gerente General
CEO AquaChile Inc.
Gerente de Administracin y Finanzas
Gerente de Operaciones
Gerente Area Reproduccin y Gentica
Gerente de Agua Dulce
Gerente de Planta Proceso
Gerente de Proceso
Gerente de Produccin Agua Mar
Gerente de Recursos Humanos
Gerente de Ventas Asia
Gerente de Ventas Europa
Gerente Tcnico
Gerente Zonal Aysn
Subgerente de Abastecimiento
Subgerente de Calidad y Medio Ambiente
Subgerente de Desarrollo
Subgerente de Mantencin
Subgerente de Personal
Subgerente de Planificacin
Subgerente de Produccin Agua de Mar
Subgerente de Produccin Agua de Mar
Subgerente de Produccin Agua Dulce
Subgerente de Sistemas
Jefe de Produccin Agua Dulce
Jefe de Produccin Agua Dulce

Alfonso Mrquez de la Plata C.


Gastn Dupr H.
Ian Philippi C.
Javier Tapia K.
Cristin Nicoletti A.
Enrique Madrid
Gerardo Crot R.
Rodrigo Cancino A.
Roberto Berndt S.
Marcela Seplveda O.
Emilio Brggemann A.
Franco Adams R.
Rodger Miranda S.
Juan Carlos Puchi A.
Pablo Pardo T.
Felipe Espinosa M.
Francisco Javier Serra F.
Francisco Chiang V.
Mnica Alarcn R.
Luis Andrs Seplveda L.
Luis Huerta B.
Sergio Bustamante M.
Juan Miguel Urdangarn C.
Claudio Puchi G.
Marcos Soto R.
Pablo Mazo T.
Ulises Jara G.

Jefe de Salud

Aguas Claras S.A.


Gerente General
Director(a) de Operaciones
Gerente Comercial
Gerente de Administracin y Finanzas
Gerente de Planta
Gerente de Recursos Humanos

Francisco De Nordenflycht B.
Ignacio Sandoval G.
Rodrigo Covarrubias L.
Herman Tapia
Francisco Javier Moz E.
Eduardo Martnez J.

Fuente: Elaboracin Propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

47

Empresas AquaChile S.A

g) Modelo Laboral de organi zacin del recurso humano.


La compaa se encuentra completamente integrada, desarrollando desde la produccin
de ovas hasta el procesamiento de salmones y truchas. Para ello utiliza sus distintas
razones sociales.
Para desarrollar el cultivo en agua dulce, AquaChile cuenta con 15 pisciculturas, 11
instalaciones de lago y 19 instalaciones de aguas estuarinas. Por su parte, la compaa
cuenta con 160 concesiones de agua mar localizadas en la X y XI Regin, de las cuales
65 se encuentran operativas.
Gran parte de las concesiones que todava no se encuentran operativas estn en la XI
regin, zona en donde se concentrar el crecimiento futuro de la industria.
A travs de la razn social AquaChile S.A. se han detectado los siguientes centros:
Cuadro 31

Piscicultura Agua Buena


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino a Chapuco S/N, Puerto Octay, Reg. X

Piscicultura Arroyo Chico


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura Aucar
Razn social empresa:

AquaChile S.A.

Ubicacin:

Camino a Tenaun S/N, Sector Aucar, Quemchi, Reg. X

Piscicultura Caburga 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Pucn-Caburga Km. 18, Entrada El Cristo, Sector Carguello, Pucn, Reg. IX

Piscicultura Caburga 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Pucn-Caburga Km. 18, Entrada El Cristo, Sector Carguello, Pucn, Reg. IX

Piscicultura Cerro Farelln


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura Cherquenco
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Colonia Mendoza S/N, Cherquenco, Reg. X

Piscicultura Ensenada
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ensenada Km. 12, Las Cascada, Sector Yerbas Buenas S/N, Puerto Varas, Reg. X

48

Empresas AquaChile S.A

Piscicultura Manantiales
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-puerto Chacabuco Km. 5 S/N, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura Peaflor
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Manuel Rodrguez S/N, Sector El Guanaco, Parcela 2, Santiago, Reg. Met.

Piscicultura Peihuen
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura Pedregoso
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino a Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura Picaflor 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura Picaflor 3
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Piscicultura San Pablo


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Cuadro 32

Estuario Caleta Bluff


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Estuario Chacabuco
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Estuario Chaicas
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Caleta La Arena S/N, Puerto Montt, Reg. X

Estuario Fontaine
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Estuario Gala Medio


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

49

Empresas AquaChile S.A

Estuario La Arena
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Caleta La Arena S/N, Puerto Montt, Reg. X

Estuario Marchant
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Estuario Punta Aguada


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Estuario Punta Benett


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Piloto Pardo esq. Aguada de Dolores S/N, Cisnes, Reg. XI

Estuario Punta Gonzlez


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Cuadro 33

Reproductores Canalad
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Reproductores La Leona
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Sector Melimoyu S/N, Melimoyu-Cisnes, Reg. XI

Reproductores Punta Pelu


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Sector Melimoyu S/N, Cisnes, Reg. XI

Cuadro 34

Lago Ensenada Baha


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Reg. X

Lago Laguna Los Palos


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Lago Puerto Fonk


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Fundo Santa Cecilia S/N, Puerto Octay, Reg. X

50

Empresas AquaChile S.A

Lago Puerto Octay


Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Fundo Agua Buena S/N, Osorno, Reg. X

Lago Riesco
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 5, Puerto Aysn, Reg. XI

Lago Rupanco
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Lago Rupanco, Sector Puerto Rico S/N, Osorno, Reg. X

Cuadro 35

Abtao
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Chayahu S/N, Calbuco, Reg. X

Avellano
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ral Marn Balmaceda, Cisnes, Reg. XI

Betecoi
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanero S/N, Melinka, Reg. XI

Caicura
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Caleta La Arena S/N, Puerto Montt, Reg. X

Cascada
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ral Marn Balmaceda, Cisnes, Reg. XI

Coca 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ral Marn Balmaceda, Cisnes, Reg. XI

Coca 3
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ral Marn Balmaceda, Cisnes, Reg. XI

El Cuervo
Razn social empresa:

AquaChile S.A.

Ubicacin:

Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

51

Empresas AquaChile S.A

El Pino
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Fresia Sur
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Fresia Weste
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Guamblad
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Huapi
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Chayahu S/N, Calbuco, Reg. X

Jess 3
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Lagreze
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Lille 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Lille 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Mauchill
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Mena
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ral Marn Balmaceda, Cisnes, Reg. XI

52

Empresas AquaChile S.A

Pangal 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Pangal 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Pangal 4
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

Paula 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Piedra Blanca
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Punta Pelu
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Quelln Viejo
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Quilque
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Chayahu S/N, Calbuco, Reg. X

Refugio
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Ral Marn Balmaceda, Cisnes, Reg. XI

Repollal
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

San Pedro
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Teresa
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Costanera S/N, Melinka, Reg. XI

53

Empresas AquaChile S.A

Yaldad
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Yatac 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

Yelcho
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Pedro Aguirre Cerda 375, Quelln, Reg. X

A travs de la razn social Aguas Claras S.A., se registran los siguientes centros:
Cuadro 36

Piscicultura Peaflor
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Santiago, Reg. Met.

Piscicultura Ro Rollizo
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Aguas Claras S.A.


Sector Raln, Estuario Reloncav, Reg. X
(65) 21-6301

Cuadro 37

C. de Esmoltificacin Chapo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Sector Desage, Lago Chapo, Reg. X

C. de Esmoltificacin Colul
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Sector Colul, Lago Chapo, Reg. X

Cuadro 38

Chauques
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Islas Butachauques, Chilo, Reg. X

Chuidguapi
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Isla Puluqui, Calbuco, Reg. X

Detif
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Isla Lemuy, Castro, Reg. X

54

Empresas AquaChile S.A

Ensenada Quetn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Castro, Reg. X

Ichuac
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Isla Lemuy, Castro, Reg. X

Llucura - Cahueldao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Isla Lemuy, Castro, Reg. X

Machil
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Isla Puluqui, Calbuco, Reg. X

Paso Quenu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Calbuco, Reg. X

Punta Serapio
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Cocham, Estuario Reloncav, Reg. X

Punta Zenteno - Canutillar


Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Canutillar, Estuario Reloncav, Reg. X

Quetalco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Dalcahue, Reg. X

Quiquel
Razn social empresa:

Aguas Claras S.A.

Ubicacin:

Canal Dalcahue, Dalcahue, Reg. X

Sotom
Razn social empresa:
Ubicacin:

Aguas Claras S.A.


Sotom, Estuario Reloncav, Reg. X

55

Empresas AquaChile S.A


A travs de la razn social Salmones Maulln S.A., se registran los siguientes centros:
Cuadro 39

Ro Las Marcas
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Ro Las Marcas, Puerto Varas, Reg. X

Ro Maulln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Camino Nueva Braunau, Puerto Varas, Reg. X

Baha Volcn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Ensenada, Puerto Varas, Reg. X

Isla Guar
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Reg. X

Cuadro 40

Baha Huenquillahue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Baha Huenquillahue, Puerto Montt, Reg. X

Capera
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Isla Mailln, Reg. X

Huelmo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Baha Huelmo S/N, Puerto Montt, Reg. X

La Herradura
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Isla Mailln, Puerto Montt, Reg. X

Puqueldn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Maulln S.A.


Isla Mailln, Reg. X

56

Empresas AquaChile S.A


Finalmente, a travs de la razn social Salmones Chilo S.A., se registran los siguientes
centros:
Cuadro 41

Piscicultura Aquasan
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Chilo S.A.


Valdivia, Reg. X

Piscicultura Llau-Llao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Chilo S.A.


LLau-Llao S/N, Castro, Reg. X

Cuadro 42

Buil
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Chilo S.A.


Chaitn, Reg. X

La Estancia
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Chilo S.A.


La Estancia, Castro, Reg. X

Paildad
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Chilo S.A.


Estero Paildad, Queiln, Reg. X

Yutuy
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Chilo S.A.


Castro, Reg. X

Para el procesamiento de sus productos, Empresas AquaChile posee seis plantas


productivas en la X Regin y cada una posee una razn social distinta.
Cuadro 43

Planta AquaChile Puerto Montt


Razn social empresa:

AquaChile S.A.

Ubicacin:
Telfono:

Cardonal S/N, Lote B, Puerto Montt, Reg. X


(65) 43-3660

Planta Calbuco Aguas Claras


Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:

Aguas Claras S.A.


Camino a Caican S/N, Calbuco, Reg. X
Jorge Albarrn
(65) 46-0220

57

Empresas AquaChile S.A

Planta Chilo Antarfood


Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:

Antarfood S.A.
Camino Huicha S/N, Chonchi, Reg. X
Francisco Javier Moz E.
(65) 67-1800

Planta Salmones Maulln Puerto Montt


Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:

Salmones Maulln S.A.


Camino a Chinquihue Km. 7 S/N, Puerto Montt, Reg. X
Alejandro Gaete V.
(65) 25-5578

Planta Salmones Cailn S.A. Chilo


Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:

Salmones Cailn S.A.


Riquelme 165, Quelln, Reg. X
Julio Csar Aravena C.
(56-65) 68-1291

Planta Hueocoihue Chilo


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:
Fax:

Salmones Chilo S.A.


Dalcahue S/N Rural, Dalcahue, Reg. X
(65) 64-1541
(65) 64-1230

Sin embargo, los trabajadores y trabajadoras de la planta Calbuco de Aguas Claras son
contratados con la razn social Servicios Aguas Claras S.A. De esta forma, el Holding
Antarfish perteneciente a Empresas AquaChile, agrupa a 5 razones sociales que
cumplen distintas funciones:
i) Antarfis h S.A. que es la razn social matriz en donde se consolidan las utilidades.
ii) Aguas Claras S.A. para contratar a aquellas personas que trabajan en los centros de
cultivo y pisciculturas.
iii) Servicios Aguas Claras S.A. para contratar a quienes trabajan en la planta de
Calbuco.
iv) Antarfood S.A. para contratar a quienes laboran el planta de proceso de Chonchi.
v) Procesos Agrcolas Aguas Claras Ltda. (ex Sociedad Agrcola Aguas Claras) que
se dedica a la comercializacin de productos.
Adems Empresas AquaChile cuenta con una planta maquiladora, que utiliza la razn
social de Pesquera Best Salmon Ltda.
Cuadro 44

Planta Maquiladora Best Salmon Calbuco


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Pesquera Best Salmon Ltda.


Almirante Latorre 460, Calbuco, Reg. X
(65) 46-0300

58

Empresas AquaChile S.A

Finalmente, se detectan seis sucursales adicionales de la compaa:


Cuadro 45

AquaChile Inc.
Razn social empresa:
Ubicacin:

AquaChile S.A.
Blue Lagoon Drive, Florida 33326, Miami, Estados Unidos

Telfono:

(1-954) 659-0955

AquaChile S.A. Puerto Aysn


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

AquaChile S.A.
Camino Puerto Aysn-Puerto Chacabuco Km. 4, Puerto Aysn, Reg. XI
(67) 33-6770

Pesquera Antares S.A.


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

AquaChile S.A.
Cardonal S/N, Lote B, Puerto Montt, Reg. X
(65) 43-3600

AquaChile S.A. Santiago


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

AquaChile S.A.
Enrique Foster Norte 132, Santiago, Reg. Met.
(56-2) 231-4011

Peaflor
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Aguas Claras S.A.


Camino Manuel Rodrguez S/N, Santiago, Reg. Met.
(2) 834-2431

Castro
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Salmones Chilo S.A.


Llau Llao S/N Rural, Castro, Reg. X
(65) 63-2065

59

Empresas AquaChile S.A


Las empresas proveedoras de bienes y servicios detectadas son las siguientes:
Cuadro 46
Empresas Proveedoras de Bienes y Servicios
Empresa
ALLSEA S.A
AQUAGROUP LTDA.
AQUASTAR
ASPRINTEC CONSULTORES LTDA
BioControl
CENTRO DE BUCEO ECOSUB
Comercial Insutec ltda.
Aquagestin S.A.
Cono Austral Ltda
Sodexho
Tresol Ltda.
Copapel Ltda.
Copiulemu S.A.
STORVIK SOCIEDAD ANONIMA
TEKSALMON
Transer Ltda.
Transportes Schafer
Corrupac
Maquinarias Sur S.A.
Fundus Nutricion Animal
GARIBALDI S.A.
Fuente: Elaboracin Propia

Bien o Servicio
Buceo
Constructora
Equipos de Alimentacion
Consultores Ambientales
Aseo Industrial
Buceo
Piezas y Equipos Plsticos
Laboratorio Analtico
Buceo
Alimentacin Personal
Recoleccin de Desechos
Productos de Embalaje
Consultores Ambientales
Equipos de Alimentacion
Equipos de Alimentacion
Transporte Terrestre Peces Vivos
Transporte Terrestre Cosecha
Productos de Embalaje
Transporte
Alimentos para Peces
Productos de Embalaje

h) Empleo Generado
Se estima que Empresas AquaChile S.A. tendra una dotacin de 4.000 trabajadores. Sin
embargo, no existen datos oficiales proporcionados por la compaa.

i) Situacin Sindical
Se ha detectado la presencia de 7 sindicatos en las empresas pertenecientes al Holding,
con un total de trabajadores sindicalizados aproximado de 1.231 personas, lo que
equivale a una tasa de sindicalizacin de 30% aproximadamente.
Cuadro 47
Nombre Sindicato
SINDICATO DE TRABAJADORES DE LA EMPRESA AGUAS CLARAS S.A.*
SINDICATO DE EMPRESA AGUAS CLARAS ESTUARIO**
SINDICATO DE TRABAJADORES DE EMPRESA PESQUERA UNICHILE
S.A.***
SINDICATO DE TRABAJADORES DE EMPRESA SALMONES PACIFICO SUR
S.A."PASURCHAYA"
SINDICATO N 1 EMPRESA SALMONES PACIFICO SUR S.A. PLANTA
PUERTO MONTT.
SINDICATO N 2 EMPRESA SALMONES PACIFICO SUR S.A.
SINDICATO DE EMPRESA ROBINSON CRUSOE Y CIA. LTDA.
Total
Fuente: Elaboracin Propia
*Corresponde a la razn social Sociedad Aguas Claras S.A.
**Corresponde a la razn social Aguas Claras S.A.
***Sindicato de Planta Antarfood S.A.

Socios
622
46
106
98
179
180
220
1.231

60

Empresas AquaChile S.A

j) Desempeo Econmico y Financiero


Grfico 8
Empresas AquaChile / Ingresos por Ventas
Miles de Dlares Estadounidenses
501.137

506.188

2006

2007*

325.636
79.221

2001

137.258

127.860

2002

2003

212.578

2004

2005

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin S.V.S, Feller-Rate Clasificadora
de Riesgo.

Grfico 9
Empresas AquaChile / Resultado Operacional
Miles de Dlares Estadounidenses
120.028
81.388

69.702
8.116

2001

17.106

2002

27.812

34.890

2003

2004

2005

2006

2007*

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin S.V.S, Feller-Rate Clasificadora
de Riesgo.

Grfico 10
Empresas AquaChile / Utilidad Final
Miles de Dlares Estadounidenses
84.060
50.798
20.604
991

2001

42.983

26.107

9.522

2002

2003

2004

2005

2006

2007*

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin S.V.S, Feller-Rate Clasificadora
de Riesgo.

61

Empresas AquaChile S.A


Grfico 11
Empresas AquaChile / Ebitda
Miles de Dlares Estadounidenses
136.350
99.038
80.485

12.052

2001

22.202

2002

42.594

33.626

2003

2004

2005

2006

2007*

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin S.V.S, Feller-Rate Clasificadora
de Riesgo.

Grfico 12
Empresas AquaChile / Indicadores de Operacin
Miles de Dlares Estadounidenses
Resultado Operacional

Ebitda

Utilidad
136.350

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de


anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin
S.V.S, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo.

120.028
99.038
80.485
69.702

84.060

81.388

42.594
22.202

42.983

50.798

17.106
20.604

2001

34.890

27.812

12.052
8.116

33.626

2002

2003

26.107

2004

2005

2006

2007*

62

Empresas AquaChile S.A


Grfico 13
Empresas AquaChile / Rentabilidades
Miles de Dlares Estadounidenses
M argen Operacional

Rentabilidad Oper / Activos

Rentabilidad Patrimonial
58%

39%

63%

37%
30%

21% 22% 21%


15%
13%

10%

16%

15%

21%
18%

24% 24%
11%

15%

6% 2%
2001

2002

2003

2004

2005

2006

sep-07

Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin S.V.S, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo.

63

Marine Harvest Chile S.A

2. Marine Harvest
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica
Marine Harvest ASA es una empresa internacional con origen en Escocia en el ao
1968, cuando Unilever instala su primer centro de cultivos de salmnidos. En Chile esta
empresa llega en 1988. Luego, tras la crisis de la salmonicultura en 1989, Unilever cede
sus activos a la norteamericana Marifarms Inc., la cual, tras un par de aos, es vendida a
capitales britnicos de la firma Booker PLC, que la incorpora a su filial escocesa
McConnel Salmn Ltd. En 1999, Marine Harvest es vendida a la compaa holandesa
Nutreco BV.
Nutreco ingresa a Chile tras la adquisicin de la empresa Pesquera Mares Australes
S.A., con la compra de BP Nutrition que fuera su dueo desde 1988, constituyendo la
primera incursin en el rubro de salmonicultura por parte de la compaa.
En el ao 2004, Nutreco adquiere los activos de Stolt Sea Farm en Chile (empresas
Eicosal y Ocean Horizons), convirtindose en la empresa salmonera ms grande del
mundo.
En el ao 2000 una empresa Noruega en expansin ingresa a la salmonicultura chilena,
Fjord Seafood, comprando las empresas Tecmar y Salmoamrica (con sus filiales
Salmones Linao, Maintec y Lican).
En el ao 2006 John Fredriksen, inversionista noruego, adquiere la totalidad de la
propiedad de Marine Harvest, Fjord Seafood y Delifish Ltda., formando el mayor
conglomerado de empresas salmoneras del mundo, al incorporarlo a la empresa Panfish,
tambin propiedad del empresario.
The Marine Harvest ASA Group es el resultado de la fusin entre Pan Fish ASA, Fjord
Seafood ASA y Marine Harvest N.V. en el ao 2006. Pan Fish ASA adquiere a Fjord el
1 de abril del 2006, mientras la adquisicin de Marine Harvest N.V. se concret el 29 de
diciembre del 2006. Pan Fish ASA cambi su nombre a Marine Harvest ASA en enero
del 2007.
Cuadro 48

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
E-mail:
Web:

Marine Harvest
Marine Harvest Chile S.A.
Reproduccin de Peces y Mariscos y Elaboracin de Alimentos
96.633.780-K
Ruta 226, Km. 8, Camino El Tepual, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 22-1700
chile@marineharvest.com
http://www.marineharvest.com

64

Marine Harvest Chile S.A

Historia de Marine Harvest Chile


Mares Australes

1979
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007

Marine Harvest

Eicosal

Ocean Horizons

Tecmar

Salmones
Amrica

Salmones
Linao

Salmones
Lican

Delifish

Mares Australes S.A.


inicia activ idades bajo
el no mbre de Mytilus
BP Nutrition
Adquiere Mares
Australes

Nutreco
adquiere Mares
Australes

Unilever Funda
Marine Harvest
Chile
Mariform adquiere
Marine Harvest
M. H. adquiere
cultivo de mar de
Salmones Antares
Booker PLC
adquiere Marine
Harvest Chile
M.H adquiere
Caicaen
Nutreco adquiere
Marine Harvest
Chile

Pesquera Eicosal
Ltda. Inicia
actividades
Ebro Puleva
posee el 53% de
Eicosal
Stolt Sea Farm
adquiere 12,5%
de Eicosal.
Joint Venture
Landcath Chile.
Grupo Pathfinder
adquiere 53% de
Eicosal.

Aqua Foods
crea Ocean
Horizons

Stolt Sea Farm


adquiere 51% de
Ocean Horizons
Stolt co mpleta
adquisicin de
Ocean Horizons
Stolt co mpleta
adquisicin de
Eicosal

Inicia
actividades
Salmones
Amrica
Inicia Actividades
Tecmar

Inicia actividades
Salmones Linao
Se in icia actividades
Salmones Maintec
Inicia actividades
Salmones Lican

Tecmar adquiere 37%


Salmones Quellon

Inicia
actividades
Delifish
Ltda.

Tecmar adquiere S.
Huillinco y 28% de S.
Llanquihue

Se efecta fusin de Nutreco (75%)


y Stolt Sea Farm (25%)
Queda Marine Harvest como la primera del mundo

Fjord Seafood adquiere


totalidad de Tecmar ,
Salmoamerica, Salmones
Linao y Salmones Lican
PanFish adquiere
Fjord Seafood

PanFish adquiere Delifish


Panfish adquiere Marine Harvest
Se crea Marine Harvest ASA
Marine Harvest Chile

65

Marine Harvest Chile S.A

b) Propiedad de las acciones y controlador


John Fredriksen, millonario noruego, es el principal accionista de Marine Harvest ASA,
a travs de su compaa Geveran Trading Co.
Cuadro 49

Principales Accionistas Marine Harvest ASA, Diciembre 2007


Nombre o Razn Social

% Propiedad

Geveran Trading Co L
Bank of New York Br S/A MSF-Mutual Disco
Citibank N.A. A/C Vanguard Windsor
State Street Bank AN A/C Client Omnibus D
Bank of New York Br S/A Equity Tri-Party
Folketrygdfondet
Fidelity Funds
JPMorgan Chase Bank Clients Treaty Accou
Mellon Bank As Agent Mellon Bank NA A/C Mellon Nominee
Bank of New York Br S/A MSF-Mutual Beaco
State Street Bank AN A/C Client Omnibus F
Fidelity Funds-Europ Fund (Sicav)
12 Accionistas Mayoritarios
Otros Accionistas Minoritarios
Total

28,89%
4,36%
3,63%
3,29%
2,94%
2,94%
2,59%
2,37%
2,22%
1,91%
1,78%
1,59%
58,51%
41,49%
100%

Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin entregada por SVS

Grfico 14
Propiedad Marine Harvest ASA por pas, Ao 2006
O tros
USA 7,8%
8,7%

Norue ga
33,1%

Gran Bre taa


9,6%

B lgica
12,6%
Chipre
28,2%

Fuente: Annual Report 2006, M arine Harvest ASA

66

Marine Harvest Chile S.A

c) Composicin de los ingresos


La compaa tiene presencia en Noruega, Escocia, Canad y Chile y elabora productos
con mayor valor agregado (VAP) en Blgica, Francia, Holanda, Polonia, entre otros.
El 21% de los ingresos de Marine Harvest ASA durante el ao 2006, provinieron de sus
negocios en Amrica (Chile fundamentalmente).
Grfico 15
Distribucin Ingresos por pases/unidades de negocios,
Ao 2006
VAP*
19,6%
Norue ga
38,9%
Canad
9,3%

Chile /USA
21,0%

Escocia
11,2%

Fuente: Annual Report 2006, Marine Harvest ASA


*Incluye Blgica, Francia, Holanda, Polonia, entre otros

Desde Chile, durante el ao 2006, slo por concepto de exportacin, la empresa registr
envos equivalentes a US$ 413 millones (sumando lo exportado por Marine Harvest
S.A, Fjord Seafood S.A. y Delifish Ltda.). Estados Unidos y Japn concentran el 71,6%
de los envos.
Grfico 16
Exportaciones Grupo Marine Harvest Chile por pases,
Ao 2006

Core a de l Sur
3,3%

O tros Pase s
12,4%

Thailandia
3,9%
Brasil
8,8%

Estados Unidos
57,3%

Japn
14,3%

Fuente: Elaboracin Propia con datos de ProChile

67

Marine Harvest Chile S.A

d) Estructura Societaria 2006


Figura 3
John Fredriksen

GRUPO PANFISH
Pan Fish Asa
(Noruega)
MARINE HARVEST
GROUP

Marine Harvest
International N.V

Fjord Sea Food ASA

Marine Harvest
Chile S.A

Fjord Seafood
Chile S.A

Pesquera
Eicosal Ltda.

Cultivadora de
Salmones Linao Ltda.

Pesquera
Eicosal Dos Ltda.

Delifish Ltda.

Ocean Horizons
Chile Ltda.

Salmones
Tecmar S.A
Salmones
Americanos Ltda.
Salmones
Lican Ltda.

La nueva estructura societaria de Marine Harvest a nivel mundial, ha gatillado


transformaciones tambin en Chile durante el ao 2007. De esta forma, a pesar de
detectarse la presencia de 10 razones sociales, slo dos operan en la contratacin de
trabajadores: Marine Harvest S.A. y Delifish Ltda.

68

Marine Harvest Chile S.A

e) Razones sociales que consolidan


Cuadro 50
Empresas Relacionadas en Chile
N
RUT
RAZN SOCIAL
1 96.633.780-K Marine Harvest Chile S.A.
2
Pesquera Eicosal Ltda
3
Pesquera Eicosal Dos Ltda.
4
Ocean Horizons Ltda.
5
Fjord Seafood Chile S.A.
6 78.708.940-2 Delifish Ltda.
7
Salmones Tecmar S.A
8
Salmones Americanos Ltda.
9
Cultivadora de Salmones Linao Ltda.
10
Salmones Licn Ltda.
Fuente: Elaboracin Propia en memoria global (matriz mundial) e informacin SII

Adicionalmente, Marine Harvest ASA posee un sinnmero de filiales en distintos


lugares del mundo, entre las cuales se destacan:
Cuadro 51
Filial

Pas

Participacin

Pan Fish Norge AS


Pan Fish Norway AS
Kinn Salmon AS
Aqua Farms Herand AS
Urke Fiskeoppdrett AS
Aqua Farms Vartdal AS
Kritsen Holding AS
Pan Fish Sales USA AS
Fjord Seafood ASA
Fjord Seafood Norway AS
Fjord Forsksstasjon Helgeland AS
Pieters Holding AS
Atlantic Halibut AS
Cod Culture Norway AS
Glomfjord Smolt AS
Imsland Smolt AS
Marine Harvest AS
Marine Harvest Investment AS
Marine Harvest Norway AS
Marine Harvest Trading AS
Rygro AS
Sandvold Havbruk AS
SSF Halibut AS
Agder Smolt AS
Pan Fish Scotland Ltd
Murray Seafood Ltd
Corrie Mohr Salmon Ltd
Minnamurra Ltd

Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Noruega
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia

100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
50.00%
50.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
51.10%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%

69

Marine Harvest Chile S.A


Fjord Seafood Scotland Farming Ltd
Pieters UK Ltd
Fjord Seafood Scotland Ltd
Atlantic Sea Products Ltd
Borsea Hatcheries Ltd
Borsea Ltd
Eishken Estate Ltd
Followstart Ltd
Harlosh Salmon Company Ltd
Marine Harvest (Properties) Ltd
Marine Harvest (Scotland) Ltd
Marine Harvest McConnell Ltd
Marine Harvest Scotland Ltd
McConnel Salmon Ltd
Pairc Salmon Ltd
Stolt Sea Farm Ltd
Bradan (Maoil Rua) Teo
Bradan Fanad Teo
Bradan Proiseal Teo
Comhlucht Lascaireachta Fanad Teoranta
Fanad Pettigeo Teo
Feirm Farraige Oilean Chliara Teoranta
Pan Fish Faroes
Belisco Ehf
Fjord Seafood Spain S.L.U
Breskens BV
Gebr Sterk Holding BV
Gebr Sterk Beheer BV
Sterk Specials BV
Fjord Seafood Sterk BV
Lidur Co BV
Marine Harvest International BV
Marine Harvest Holland BV
Fjord Seafood Pieters NV
Fjord Seafood Services CC
Marine Harvest Belgium NV
Marine Harvest Insurance NV
Fjord Seafood Appti Marine SAS
Fjord Seafood LMB SAS
Fjord Seafood Rolmer SAS
UF Lorient SAS
UF Boulogne SA
J.L. Solimer sarl
Kritsen SAS
Pan Fish France SA
Marine Harvest France SAS
Marine Harvest France SNC
Kritsen Italy
Marine Harvest Poland Sp. Zoo
Pan Fish Canada Inc.
Marine Harvest Canada Inc.
Marine Harvest North America Inc.
North America Tilapia
Pan Fish USA Inc.
Fjord Seafood USA Holding LLC

Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Escocia
Irlanda
Irlanda
Irlanda
Irlanda
Irlanda
Irlanda
Islas Faroe
Islandia
Espaa
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
Holanda
Escocia
Escocia
Blgica
Blgica
Blgica
Blgica
Francia
Francia
Francia
Francia
Francia
Francia
Francia
Francia
Francia
Francia
Italia
Polonia
Canad
Canad
Canad
Canad
USA
USA

100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
72.50%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%

70

Marine Harvest Chile S.A


Ducktrap River Fish Farm LLC
Fjord Seafood USA LLC
Marine Harvest Americas Inc.
Marine Harvest US Inc.
Heartland Enterprises Ltd.
Salmoamerica Ltd.
Cultivadora de Salmones Linao Ltd
Fjord Seafood Chile S.A.
Salmones Americanos Ltda.
Salmones Tecmar S.A.
Salmones Lican Ltda.
Delifish Ltda
Marine Harvest Chile S.A.
Ocean Horizons
Aquamerica International Holding S.A.
Panamerica International Holding S.A.
Salmoamerica Corp.
Marine Harvest Hong Kong Cy Ltd
Pan Fish Japan Ltd.
Marine Harvest Japan KK
Scandi Food YK
South Sea Food KK
Stolt Seafarm KK
Marine Harvest Korea Co. Ltd
Marine Harvest Singapore Pte Ltd
Norfisk Trading Pte Ltd
Marine Harvest Australia Pty Ltd

USA
USA
USA
USA
British Virgin Islands
British Virgin Islands
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Chile
Panam
Panam
Panam
Hong Kong
Japn
Japn
Japn
Japn
Japn
Corea del Sur
Singapur
Singapur
Australia

100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
60.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%
100.00%

71

Marine Harvest Chile S.A

f) Directorio y Alta Administracin


Cuadro 52

Directorio y Gerencia
Directorio a Septiembre de 2007
CARGO

NOMBRE

Presidente
Director
Director
Director
Director
Director

Svein Aaser
Tor Olav Trim
Kathrine Mo
Leif Frode Onarheim
Solveig Strand
Eldbjrg Sture

Alta gerencia a Septiembre de 2007


CARGO

NOMBRE

CEO
Director Recursos Humanos Corporativo

Atle Eide
Peter Gilles

CARGO

NOMBRE

Director(a) General

Torben Petersen
Andrs Fletcher H.
Oscar Garay
Rubn Alvarez Z.
Vilma Cavieres
Alvaro Jimnez S.
Jorge Ros C.
Adolfo Alvial M.
Rafael Puga
Claudio Figueroa
Ricardo Gantenbein
Joachim Wessel V.
Claudio Drner P.
Humberto Flores S.
Jorge San Martn M.
Andrs Patricio Seplveda C.
Jaime Alejandro Muoz R.
Paola Arancibia

Director(a) de Procesamiento
Director(a) de Agua Dulce
Director(a) de Agua Mar
Director(a) de Recursos Humanos
Director(a) de Ahumado
Director(a) de Finanzas
Director(a) Tcnico
Gerente de Ventas U.S.A.
Gerente Regional Sea Water
Gerente Regional Sea Water
Supply Chain & Sales
Jefe de Produccin Agua de Mar
Jefe de Produccin Agua de Mar
Jefe de Produccin Agua de Mar
Jefe de Produccin Agua Dulce
Jefe de Smoltificacin
Secretaria(o) de Gerencia

Fuente: Elaboracin Propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008 e informacin Marine Harvest ASA

72

Marine Harvest Chile S.A

g) Modelo Laboral de organi zacin del recurso humano


Marine Harvest Chile S.A. es una empresa completamente integrada. Slo carece de una
planta de alimentos, ya que Skretting, perteneciente al holding holands Nutreco, no fue
adquirida por Pan Fish.
Posee un rea de agua dulce y otra de agua de mar. A continuacin se describen los
centros detectados en esta investigacin
Cuadro 53

Piscicultura Baha Rincones


Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Octay, Osorno, Reg. X

Piscicultura Copihue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Camino Ensenada, Puerto Varas, Reg. X

Piscicultura El Calabozo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puyehue, Osorno, Reg. X

Piscicultura Loncotraro
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Villarrica, Reg. IX

Piscicultura Maitn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Domeyko, Llanquihue, Reg. X

Piscicultura Pichichanlelfu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puyehue, Reg. X

Piscicultura Puyehue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Lago Puyehue, Reg. X

Piscicultura Rauco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Sector Rural Rauco, Chonchi, Reg. X

Piscicultura Rupanco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Lago Rupanco, Reg. X

Piscicultura Yelcho
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Lago Yelcho, Reg. X

73

Marine Harvest Chile S.A


Cuadro 54

Apabn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Isla Lemuy, Sector Detif, Reg. X

Camahue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Isla Lemuy, Puqueldn, Reg. X

Chalihue
Razn social empresa:

Marine Harvest Chile S.A.

Ubicacin:

Isla Lemuy, Sector Aldachilco, Reg. X

Curaco de Lin Lin


Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Isla Lin Lin, Achao, Reg. X

Los Pinos
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Achao, Reg. X

Peldehue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Achao, Reg. X

Yaotal
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Isla Lemuy, Sector Detif, Reg. X

Achao Base
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Achao, Reg. X

Aguantao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Castro, Reg. X

Alao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Aldachildo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puqueldn, Reg. X

74

Marine Harvest Chile S.A

Apiao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Calbuco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Calbuco, Reg. X

Caleta Martin
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Cocham, Reg. X

Canal Cholgo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Hualaihu, Reg. X

Cheiao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Cheln Sur
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Castro, Reg. X

Cheln Bajo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Castro, Reg. X

Chequin
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Reg. X

Choen
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quemchi, Reg. X

Chulchuy
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puqueldn, Reg. X

Coao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Conchas Blancas
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

75

Marine Harvest Chile S.A

Copihue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Estero Copihue, Calbuco, Reg. X

Curbitas
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quemchi, Reg. X

El Canelo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Reg. X

Huar
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Huar Sur
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Huelmo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Huenao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Curaco de Vlez, Achao, Reg. X

Huenquillahue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Islote Abel
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Hualaihu, Reg. X

Baha Ln-Ln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Lincay
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puqueldn, Reg. X

Llingua (Punta Lonhui)


Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

76

Marine Harvest Chile S.A

Marimelli
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Metrencu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Calbuco, Reg. X

Pillihue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quemchi, Reg. X

Planchada
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Curaco de Vlez, Reg. X

Puchilco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Puelche
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Hualaihu, Reg. X

Puerto Natales
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Natales, Reg. XII

Punta Cuem
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Punta Duncan
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Puerto Cisnes, Reg. XI

Punta Laln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Putique
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

Quinchao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

77

Marine Harvest Chile S.A

Rada
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quinchao, Reg. X

San Francisco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Hualaihu, Reg. X

Teliupta
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Quemchi, Reg. X

Terao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Teupa
Razn social empresa:
Ubicacin:

Marine Harvest Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Todos los centros de cultivo y pisciculturas utilizan la misma razn social: Marine
Harvest Chile S.A.
En promedio un centro de agua dulce cuenta con 25 trabajadores y un centro de agua de
mar con slo 8. La produccin de salmnidos se divide en 3 regiones:
i) La regin 1, que incluye las reas del Estuario de Reloncav, Calbuco y Linao
ii) La regin 2, que incluye las reas de Quemchi, Chonchi y Achao Norte
iii) La regin 3, que incluye las reas de Achao Sur, Curaco de Velez e Isla Lemuy
Cada regin depende de un subgerente y cada rea tiene un jefe. Adems cada centro de
mar tiene un jefe, dos asistentes de centro, un capataz y operarios y/o alimentadores. En
los perodos de cosecha se contrata trabajadores adicionales
Actualmente, todos los buzos son contratados por Marine Harvest, llegando a 280
trabajadores.
Para el procesamiento del salmn cultivado, la compaa cuenta con 6 plantas:
Cuadro 55

Planta Proceso Primario Cai Can


Razn social empresa:

Marine Harvest Chile S.A.

Ubicacin:
Telfono:

Sector Cai Can, Calbuco, Reg. X


(56-65) 22-1305

78

Marine Harvest Chile S.A

Planta de Proceso Primario Teupa


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Marine Harvest Chile S.A.


Camino a Teupa S/N, Chonchi, Reg. X
(56-65) 26-9850

Planta Chamiza
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Marine Harvest Chile S.A.


Sector Chamiza, Km. 10, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 22-1503

Planta Chinquihue
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Marine Harvest Chile S.A.


Camino Chinquihue S/N, Km. 12,5, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 22-1201

Planta Tepual
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Marine Harvest Chile S.A.


Ruta 226, Km. 8, Camino Tepual, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 22-1700

Existen dos plantas de procesamiento primario, cerca de los centros de cultivo, en donde
se mata y se lava a los salmones y truchas cosechadas: Cai Can en Calbuco y Teupa en
Chonchi (ex Fjord). Y tres plantas secundarias en donde se le da mayor valor agregado:
Chamiza, Chinquihue y Tepual, todas ubicadas en Puerto Montt.
Estas 5 plantas utilizan la misma razn social: Marine Harvest S.A.
Finalmente, existe una planta de ahumado que se ubica en Santiago y cuya razn social
es Delifish Ltda.
Cuadro 56

Delifish
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Delifish Ltda.
Artesanos 4445, Santiago, Reg. Met.
(2) 625-2931

79

Marine Harvest Chile S.A


Las siguientes empresas corresponden a aquellas compaas que prestan servicios
externos a Marine Harvest:
Cuadro 57

Empresas Proveedoras de Bienes y Servicios


Empresa

Bien o Servicio

AQUAGROUP LTDA.
Teksalmon
AQUASTAR
BioControl
Bollinger & Monsalve Consultores Ltda.
Calbuplas
CENTRO DE BUCEO ECOSUB
Aquagestin S.A.
Comercial Insutec ltda.
Salmonoil
Corcovado Ltda.
Cono Austral Ltda
ENLAZA
Fabrica de Embalajes Plasticos CormanLtda
Patagonia Wellboat S.A.

Constructora
Equipos de Alimentacion
Equipos de Alimentacion
Aseo Industrial
Consultores en Sistemas de Gestin
Piezas y Equipos Plsticos
Buceo
Laboratorio Analtico
Piezas y Equipos Plsticos
Extraccin Mortalidad
Retiro Residuos Inorgnicos
Buceo
Transporte
Productos de Embalaje
Transporte Cosecha Viva
Servicios de Cosecha
Guardias Martimos
Alimentacin Personal
Transporte
Redes
Buceo
Buceo
Equipos de Alimentacion
Alimentacin para Peces
Alimentacin para Peces
Transporte Smolts
Transporte Terrestre Peces Vivos
Transporte Terrestre Cosecha

Kuality Harvest S.A.

OWL
Sodexho
Maquinarias Sur S.A.
Sociedad Mar Mau Ltda.

Servimar Ltda
Llancamar
STORVIK SOCIEDAD ANONIMA
Alitec
Skretting
Transportes Martimos Kochifas S.A.
Transer Ltda.
Transportes Schafer
Fuente: Elaboracin Propia

h) Empleo Generado
Cuadro 58
Empleo por Pas
Noruega
Escocia
Chile/USA
Canad
VAP (Blgica, Francia, Holanda, Polonia, Otros)
Otros (Irlanda, Islas Faroe, Asia, Otras especies)
Total

Trabajadores
1.122
747
4.589
495
1.858
224
9.035

80

Marine Harvest Chile S.A

i) Situacin Sindical
Cuadro 59
Nombre Sindicato

Socios

SINDICATO DE TRABAJADORES EMPRESA MARINE HARVEST CHILE


SINDICATO DE TRABAJADORES DE EMPRESA MARINE HARVEST
CHILE S.A. PLANTA DE PROCESO
SINDICATO DE ESTABLECIMIENTO MARINE HARVEST CHILE S.A.
PLANTA CHAMIZA
SINDICATO DE ESTABLECIMIENTO DE TRABAJADORES EMPRESA
MARINE HARVEST CHILE S.A. DE QUEMCHI
SINDICATO DE TRABAJADORES DE ESTABLECIMIENTO MARINE
HARVEST CHILE S.A - Sector Teupa
SINDICATO TRABAJADORES DE EMPRESA CULTIVADORA DE
SALMONES LINAO S.A. - FJORD SEAFOOD
SINDICATO DE TRABAJADORES N 2 DE EMPRESA EICOSAL LTDA.
SINDICATO DE EMPRESA DELIFISH LTDA. N2
Total
Fuente: Elaboracin Propia

49
394
360
60
63
650
252
23
1.802

j) Desempeo Econmico y Financiero


Grfico 17
Marine Harvest Group / 2006
Millones de Coronas Noruegas
5655,4

Ingreso Operacional

Ebitda

1745,7

1501,3

1123

274,6

2006

132

2005

2004

Fuente: Elaboracion propia en base a informacin obtenida en www.marineharvest.com

Grfico 18
Marine Harvest Group / 2006
Millones de Coronas Noruegas
Total Ingreso por ventas

Resultado Operacional
2555

117 0

46

90 32
-391

-118

Otros

83

Islas
Feroe

400

U.K

157

Canad

810

Chile/USA

Noruega

636

VAP
(Europa)

2075

Fuente: Elaboracion propia en base a informacin obtenida en www.marineharvest.com

81

Mainstream Chile S.A

3. Mainstream
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica
Mainstream es una empresa de capitales noruegos que pertenece al grupo Cermaq ASA
y que fue adquirida en 1995 por el grupo Eblen y posteriormente en el ao 2000 por la
noruega Stathorn.
Para integrarse en las distintas fases de la cadena productiva, durante los ltimos aos
ha adquirido distintas empresas tales como: Salmones Andes, Aquacultivos, Produal,
Gentec, Marine Farm, Pesquera Chillegue, entre otras.
Cermaq es el segundo productor de salmones a nivel mundial y Mainstream Chile es la
empresa que le reporta mayores ingresos y mayores niveles de prioduccin.
Cuadro 60

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:

Mainstream
Mainstream Chile S.A.
Extraccin, Cultivo, Crianza y Comercializacin de Toda Clase de Seres Vivos
77.424.630-4
Av. Diego Portales 2000, P. 10 y 11, Puerto Montt, Reg. X
(65) 56-3200

Fax:
Web:

http://www.mainstream-group.com

(56-65) 56-3201

82

Mainstream Chile S.A

Historia de Mainstream Chile


CVMainstream
1982
1985
1990

La Cascada

Grupo Furman
crea Salmones y
Alimentos
Mainstream

1992
1993
1994

Mainstream libera
acciones en bolsa de
comercio

Aquacultivos

Salmones Andes

Marine Farm

Chillegue

Grupo Eblen Funda


Salmones La Cascada
1985 Familia Muena
funda Aquacultivos

Elton y Reyes Fundan


Salmones Andes

Grupo Eblen adquiere


Acciones de Seafind,
Mardim, y Aucar

1995
1997

Grupo Eblen adquiere


Mainstream

Grupo Eblen Adquiere


Aquacultivos
Inicia actividades
Marine Farm

2000

Salmones Andes
quiebra

2000 Statko rn adquiere


Mainstream

Eb len adquiere
Salmones Andes

2002

Eb len adquiere Marine


Farm
Eb len adquiere
Pesquera Chillegue
2004 Mainstrem Adquiere Marine
farm y Salmones Andes

2004

2006
Mainstream Chile

83

Mainstream Chile S.A

b) Propiedad de las acciones y controlador


El principal accionista de Cermaq ASA, controlador de Mainstream es el gobierno
noruego a travs del Ministerio de Comercio e Industria con un 43,54% de las acciones.
Cuadro 61

Principales Accionistas Cermaq ASA, Diciembre 2007


Nombre o Razn Social

% Propiedad

NORWEGIAN MINISTRY OF TRADE AND INDUSTRY


MORGAN STANLEY & CO S/A MSIL IPB CLIENT
BANK OF NEW YORK, BR S/A MSF-MUTUAL DISCO
STATE STREET BANK AN A/C CLIENT OMNIBUS D
STATE STREET BANK AN A/C CLIENT OMNIBUS I
STATE STREET BANK AN A/C CLIENT OMNIBUS N
FIDELITY FUNDS-EUROP FUND (SICAV)
MELLON BANK AS AGENT MELLON BANK NA A/C MELLON NOMINEE 1
FIDELITY FUNDS
FOLKETRYGDFONDET
JPMORGAN CHASE BANK CLIENTS TREATY ACCOU
SKANDINAVISKA ENSKIL A/C CLIENTS ACCOUNT
12 Accionistas Mayoritarios
Otros Accionistas Minoritarios
Total

43,54%
4,21%
3,92%
3,48%
3,30%
3,10%
2,77%
2,07%
1,67%
1,66%
1,18%
1,16%
72,06%
27,94%
100%

Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin entregada por SVS

Por pas, Noruega concentra el 53,8% de la propiedad e Cermaq, segudo por


inversionistas de Estados Unidos con un 20,6% y del Reino Unido con un 11,9%.
Grfico 19

Propiedad Cermaq ASA

Sue cia
2,9%

Luxe mburgo
2,8%

O tros Pase s
4,0%

Holanda
4,1%
Re ino Unido
11,9%

Norue ga
53,8%

EE.UU.
20,6%

Fuente: Annual Report 2006 Cermaq

84

Mainstream Chile S.A

c) Composicin de los ingresos


El 62,8% de los ingresos del grupo Cermaq provienen de su filial Ewos y el 37,2% de
Mainstream. Con presencia en cuatro pases, casi la mitad de los ingresos se generan en
Chile.
Grfico 20
Ingresos Mainstream por pas, Ao 2006

Escocia
7,9%

Noruega
14,8%
Chile
47,4%

Canad
29,9%
Fuente: Fourth quarter report 2006 Cermaq

En el caso de Mainstream Chile, de los US$ 180 millones de salmnidos exportados


durante el ao 2006, un 40,9% correspondi a Estados Unidos, 39,6% a Japn, 5,95 a
Alemania y 6,7% a pases de Amrica Latina.
Grfico 21
Destino Exportaciones Mainstream Chile, Ao 2006
Pase s de
Am rica Latina
6,7%

O tros
6,9%
Estados Unidos
40,9%

Ale mania
5,9%

Japn
39,6%

Fuente: Elaboracin propia con datos entregados por ProChile

85

Mainstream Chile S.A

d) Estructura Societaria
Figura 4
Cermaq ASA
(Noruega)

Ewos Chile S.A


(Alimentos)

Mainstream
Chile S.A

Salmones
Mainstream S.A

Salmones
Andes S.A
Fuente: Elaboracin Propia

Las razones sociales ms importantes de Cermaq son: i) En Noruega, Parent Company


Cermaq ASA, Statkorn Aqua AS, EWOS AS, EWOS Innovation AS y Mainstream
Norway AS: ii) En Escocia, EWOS Ltd., Mainstream Scotland Ltda. y Mainstream
Scotland Holding Ltd.; iii) En Canad, EWOS Canada Ltd. y iv) En Chile, EWOS Chile
S.A. y Mainstream Chile S.A.
Tambin se detectan las razones sociales Salmones Mainstream S.A., Salmones Andes
S.A. y Aquacultivos S.A., que administra la piscicultura de Hornohuinco.

e) Razones sociales que consolidan en Chile


Cuadro 62
Empresas Relacionadas
N
RUT
RAZN SOCIAL
1 79.891.160-0 Mainstream Chile S.A
2
Salmones Maintream S.A
3
Salmones Andes S.A
4
EWOS Chile S.A
Fuente: Elaboracin Propia en memoria global (matriz mundial) e informacin SII

86

Mainstream Chile S.A

f) Directorio y Alta Administracin


Cuadro 63

Directorio y Gerencia
Directorio Cermaq a Septiembre de 2007
CARGO

NOMBRE

Presidente
VicePresidente
Director
Director
Director
Representante de los Trabajadores
Representante de los Trabajadores
Representante de los Trabajadores

Sigbjrn Johnsen
Finn Jebsen
Astrid E. Srgaard
Kjell Fryslid
Wenche Kjls
Jim-Egil Hansen
Jan Helge Frde
Nils Inge Hitland

Alta gerencia Mainstream Chile a Septiembre de 2007


CARGO

NOMBRE

Presidente Ejecutivo
Gerente General
Gerente de Administracin y Finanzas
Gerente de Procesamiento

Francisco Arizta R.
Ricardo Klaassen L.
Luis Prieto B.
Andrs Hoffmann L.
Javier Herrera P.
Guido Iiguez D.
Rodrigo Falcon S.
Rodrigo Urza V.
Vernica Ruiz de Gamboa R.
Francisco Puga M.
Adolfo Mohr B.
Alfredo Valds C.
Walter Barra B.
Miguel Ferrada S.
Ricardo Calvetti Z.
Carlos Bez B.
Claudio Andrade G.
Javier Lorca U.
Jorge Rivas P.
Sandra Valenzuela G.
Luis Oyarzo A.
Ricardo Hernndez R.
Jaime Calisto O.
Pablo Beroza A.
Mariela Romero I.

Gerente de Produccin
Sales Manager
Sales Manager
Sales Manager
Sales Manager
Gerente de Desarrollo
Gerente de Planta
Gerente de Planta
Gerente Tcnico
Gerente de PCO
Subgerente de Concesiones y Medio Ambiente
Subgerente de Produccin Agua de Mar
Subgerente de Produccin Agua de Mar
Subgerente de Produccin Agua Dulce
Subgerente de Recursos Humanos
Jefe de Administracin de Ventas
Jefe de Adquisiciones
Jefe de Estadsticas
Jefe de Finanzas
Jefe de Informtica
Jefe de Salud

Fuente: Elaboracin Propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008 y Memoria Corporativa Cermaq

87

Mainstream Chile S.A

g) Modelo Laboral de organi zacin del recurso humano.


Mainstream Chile S.A. se encuentra integrado en todas las etapas de la cadena
productiva del salmn, registrando 3 pisciculturas, 3 centros de agua dulce, 41 centros
de agua de mar en la X Regin y 8 en la XI Regin.
Los centros detectados en esta investigacin son los siguientes:
Cuadro 64

Chidhuapi 2 - Reproductores
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Hornohuinco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Reg. X

Licn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Reg. X

Phillipi
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Reg. X

Ro Pescado
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Reg. X

Cuadro 65

Aguantao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quemchi-Chilo, Reg. X

Caln 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quemchi-Chilo, Reg. X

Caln 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Caucahue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

88

Mainstream Chile S.A

Centinela
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quelln, Reg. X

Chauco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Chaulinec
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Reg. X

Chaulln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quelln, Reg. X

Cheique
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Chidhuapi 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Chidhuapi 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Chidhuapi 3
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Chidhuapi 4
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Chope
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Montt, Reg. X

Churrucue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Aysn, Reg. XI

Compu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

89

Mainstream Chile S.A

Huite
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi, Reg. X

Imelev
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Lamahue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Linlinao
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Puerto Rosales
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Quicav
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Quiln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quelln, Reg. X

San Juan de Chadmo


Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quelln, Reg. X

Teupa
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Tranqui 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quelln, Reg. X

Tranqui 2
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Quelln, Reg. X

90

Mainstream Chile S.A

Tubildad
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Vilupulli
Razn social empresa:
Ubicacin:

Mainstream Chile S.A.


Chonchi-Chilo, Reg. X

Los centros de mar se dividen por rea. Existe el rea norte, que agrupa a aquellos
centros de Calem a Huite, el rea centro, que comprende aquellos centros de engorda
de Dalcahue a Chonchi, el rea sur que administra los centros de Chonchi a Quelln y el
rea Aysn.
Todos los centros de cultivo utilizan la razn social Mainstream S.A. para contratar a
sus trabajadores.
Un centro de mar estndar en Mainstream Chile, cuenta con una dotacin aproximada
de 20 personas (10 operarios, 2 a 4 buzos, 1 jefe de centro, 2 asistentes de centro y 4
guardias de seguridad (incluido un guardia nocturno).
En relacin a las plantas de proceso, Mainstream cuenta con dos, la de Calbuco y la
Quemchi. Ambas funcionan y contratan personal con la misma razn social:
Mainstream Chile S.A.
Cuadro 66

Planta Calbuco
Razn social empresa:

Mainstream Chile S.A.

Ubicacin:

Av. Brasil 615, Calbuco, Reg. X

Responsable:
Telfono:

Alfredo Valds C.
(56-65) 56-3289

Planta Quemchi
Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:

Mainstream Chile S.A.


Puerto Fernndez S/N, Quemchi, Reg. X
Adolfo Mohr B.
(56-65) 56-3336

Adems la empresa cuenta con un Centro de Acopio o Estacin de Matanza, para el


caso en que se utiliza el wellboat para cosechar los salmones producidos.
Finalmente, se detectan 4 sucursales: Santiago, Chonchi, Calbuco y Quemchi.
Los bienes y servicios subcontratados por la compaa a otras empresas, se pueden
observar en el siguiente cuadro:

91

Mainstream Chile S.A


Cuadro 67

Empresas Proveedoras de Bienes y Servicios


Empresa

Bien o Servicio

Aquastar
Teksalmon
BioControl
Calaf Frio Alimentos S.A
Corrupac
STORVIK SOCIEDAD ANONIMA
Salmonoil
Aquagestin S.A.
Huaacar
Sodexho
Corcovado
Fusin

Equipos de Alimentacion
Equipos de Alimentacion
Aseo Industrial
Hielo
Productos de Embalaje
Equipos de Alimentacion
Extraccin Mortalidad de Peces
Laboratorio Analtico
Servicios de Buceo
Alimentacin Personal
Recoleccin Residuos
Fondeo de Jaula y Reticulado

Transportes Martimos Kochifas S.A.

Transporte de Smolts y Reproductores

Patagonia Wellboat
Transportes Ascencio
Morro Lobo
Centurin
Fuente: Elaboracin Propia

Cosecha Viva
Transporte
Transporte
Servicios de Buceo

h) Empleo Generado
Cuadro 68

Total Trabajadores Cermaq


Pas

Mainstream

Ewos

Total

Chile
Canad
Escocia
Noruega
Total

2.966
266
144
135
3.511

359
74
48
279
760

3.325
340
192
414
4.271

Fuente: Annual Report 2006, Cermaq

i) Situacin Sindical
Se han detectado 6 sindicatos en Mainstream Chile S.A. Dos sindicatos pertenecientes a
la planta de proceso de Calbuco y un sindicato de la planta de Quemchi (Sindicato N2
de empresa Salmones Andes), adems de 3 sindicatos vinculados a los centros de
cultivo y pisciculturas.

92

Mainstream Chile S.A


Cuadro 69
Nombre Sindicato

Socios

SINDICATO DE TRABAJADORES CENTRO DE CULTIVO DE


SALMONES EMPRESA MAINSTREAM CHILE S.A.**
SINDICATO DE TRABAJADORES EMPRESA MAINSTREAM S.A.*
SINDICATO DE TRABAJADORES N2 EMPRESA MAINSTREAM S.A.*
SINDICATO DE ESTABLECIMIENTO CENTROS DE CULTIVO AREA
COLACO DE MAINSTREAM CHILE**
SINDICATO DE TRABAJADORES CENTRO DE CULTIVOS Y
PISCICULTURA MAINSTREAM CHILE S.A.**
SINDEICATO N 2 DE EMPRESA SALMONES ANDES S.A.*
Total
Fuente: Elaboracin Propia
*Sindicatos de Planta
**Sindicatos de Pisciculturas, Centros de Smoltificacin y Engorda

205
32
108
49
70
495
959

Considerando que Mainstream Chile tiene 2.966 trabajadores, la tasa de sindicalizacin


es de un 32,3%.

j) Desempeo Econmico y Financiero


Grfico 22
Ventas CERMAQ por rea de negocio/ 2006
Fuente: Cermaq Annual Report, 2006
Mainstream
37,20%

EWOS
62,80%

Cuadro 70
Estado de Resultados Resumidos
Cifras en Miles de Coronas Noruegas
2006
Resultado Operacional
1.287.671
Resultado no Operacional
-56.733
Impuesto a la renta
-302.881
Utilidad (Prdida) Final
937.513

2005
858.305
-80.259
-58.673
738.307

2004
349.272
-115.188
4.584
248.967

Fuente: Elaboracin Propia en base a Cermaq Annual Report

93

Mainstream Chile S.A


Grfico 23
Cermaq: Ventas por regin, 2006
Chile

Canad

Escocia

Noruega

Fuente: Cermaq Annual Report, 2006.


Cifras en millones de coronas noruegas

100%
469

90%
80%
70%

250
2.646
946

60%
50%
40%

339
452

30%
20%

1.501
1.900

10%
0%
EWOS

MAINSTREAM

94

Salmones Multiexport S.A

4. Salmones Multiexport
a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica
Actualmente, esta empresa es el sexto productor de salmnidos a nivel mundial segn
toneladas producidas y entre sus proyecciones para el ao 2010, se encuentra el ser una
de las tres compaas ms importantes del mundo. De hecho, a travs del proyecto
Salmex 100.000, pretenden producir 100.000 toneladas de salmones y truchas al ao
2010.
Para ello, Multiexport acaba de abrirse en la Bolsa de Comercio, transformndose en
una sociedad annima cerrada que transar acciones y por ende podr captar recursos
para sus ambiciosos planes de inversin a futuro.
El grupo Multiexport inici sus operaciones en 1983 con la fundacin de Multiexport
S.A. (hoy matriz del grupo), transformndose en una de las primeras empresas
dedicadas al negocio de produccin y exportacin de productos del mar.
Salmones Multiexport S.A. (Salmex), inicia sus actividades en 1989 y es una empresa
integrada verticalmente en toda su cadena de valor, desde la etapa de gentica y
reproduccin hasta la comercializacin y distribucin de sus productos. Para ello, se ha
fusionado con otras empresas, como Chisal, Prosmolt y Piscicultura Ro Bueno.
En 1991, Multiexport constituye una sociedad filial en la ciudad de Miami, denominada
Almex USA Inc. y que posteriormente pasara a utilizar el nombre comercial de
Aquafarms, con el objeto de comercializar salmones de produccin propia y de terceros
en el mercado estadounidense. En 1995, adems, se inicia una alianza estratgica con
Mitsui & Co. para la comercializacin de salmones y truchas en el mercado japons.
Cuadro 71
Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Fax:
E-mail:
Web:

Multiexport Foods
Salmones Multiexport S.A.
Produccin, Comercializacin y Exportacin de Prod. del Mar
79.891.160-0
Av. Cardonal 2501, Puerto Montt, Reg. X
(65) 48-3700
(65) 48-3701
gerencia@multiexportfoods.com
http://www.multiexportfoods.com

95

Salmones Multiexport S.A

Historia de Multiexport
2004
Multiexport

CV

1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2004
2005
2006
2007

Alimentos Multiexport

Salmones Multiexport

Chisal

Piscicultura Ro Bueno

Aquafarms

Multiexport S.A.
inicia activ idades
Se da in icio a la
exportacin de Mariscos
Multiexport inaugura
primera planta de
proceso Cardonal

Alimentos Multiexport
S.A. In icia Actividades,
controladoa por
Multiexport
Algas Multiexport S.A
Inicia actividades,
controlada por
Multiexport
Algas del sur S.A Inicia
actividades, controlada
por Multiexport
Algas Multiexport del Per
S.A In icia act ividades,
controlada por Multiexport

Chisal S.A. Inicia


acitividades, controlada
por Noravka (noruega)
Salmones Multiexport S.A
Inicia Actividades,
controlada por Multiexport
Se construye el primer
centro de cultivo en
Dalcahue

Aquafarms S.A. Inicia


actividades, controlada
por Multiexport
Ro Bueno S.A.
Inicia
acitividades

Se crea Jo int Venture


con Muitsui Co

Corpora adquiere
Chisal
Multiexport adquiere
piscicultura Rio Negro
de Chisal

Multiexport adquiere
50% de Chisal

Fusin entre Salmones


y Alimentos
Multiexport.

Multiexport adquiere
la totalidad de Chisal

Se inaugura planta de Ahumado

Almex USA INC. Inicia


actividades, como filial
de Multiexport para
comercializar en USA

Multiexport
adquiere
Piscicultura Ro
Bueno S.A.
Se abren oficinas
comerciales en Tokio

Multiexport inicia proyecto Salmex


Se construyen las pisciculturas de Puerto Fonck y Molco

Multiexport Foods

-Se reestructura la organizacin agrupando todas las


empresas bajo la razn social de Multiexpo rt Foods S.A.
-Se crean las filiales de Cult ivos Acuicolas Internacionales
S.A. y Mytilus Multiexport S.A

96

Salmones Multiexport S.A

b) Propiedad de las acciones y controlador


Multiexport Foods S.A. es controlada por la sociedad Multiexport S.A., matriz del
grupo Multiexport. Por su parte, Multiexport S.A. es controlada por Alberto del
Pedregal Labb, Martn Borda Mingo, Jos Ramn Gutirrez Arrivillaga, la sucesin de
Hugo Pino Morn y Carlos Pucci Labatut, todos a travs de sus respectivas sociedades
de inversin.
Por tanto, ms del 90% de la propiedad de Multiexport Foods S.A. es controlada directa
o indirectamente por estas familias (Del Pedregal, Borda, Gutirrez, Pino y Pucci).
Cuadro 72

Principales Accionistas Multiexport Foods S.A., Diciembre 2007


Nombre o Razn Social

% Propiedad

MULTIEXPORT S.A.
ASESORIAS E INVERSIONES EMPAL LTDA.
INMOBILIARIA LA VIA LTDA.
INMOBILIARIA E INVERSIONES DEL SUR LTDA.
CITIBANK CHILE CTA.DE TERCEROS CAP.XIV RES
LARRAIN VIAL S.A. CORREDORA DE BOLSA
INVERSIONES Y ASESORIAS LOS PINOS LTDA.
MONEDA S.A. AFI PARA PIONERO FONDO DE INVERSION
COMPASS EMERGENTE FONDO DE INVERSION
ALMEX S.A.
FONDO DE INVERSION LARRAIN VIAL BEAGLE
CELFIN CAPITAL S.A. CORREDORES DE BOLSA
12 Accionistas Mayoritarios
Otros Accionistas Minoritarios
Total

70,81%
4,50%
4,50%
2,87%
1,80%
1,42%
1,14%
0,96%
0,86%
0,85%
0,82%
0,80%
91,33%
8,67%
100%

Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin entregada por SVS

Cuadro 73

Principales Accionistas Multiexport S.A., Diciembre 2007


Nombre o Razn Social

% Propiedad

INMOBILIARIA E INVERSIONES DEL SUR LTDA.


INVERSIONES Y ASESORAS KANDA S.A.
INVERSIONES Y ASESORAS KANDA UNO S.A.
INMOBILIARIA LA VIA LTDA.
ASESORIAS E INVERSIONES EMPAL LTDA.
INVERSIONES Y ASESORIAS LOS PINOS LTDA.
INVERSIONES SANTA MARA LTDA.
Total

21,5%
17,6%
17,6%
16,1%
16,0%
8,6%
2,5%
100%

Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin entregada por la Empresa

97

Salmones Multiexport S.A


Grfico 24
Propiedad Multiexport S.A.
Pucci
Pino
2,5%
8,6%

Guti rre z
21,5%

De l Pe dre gal
33,7%

Borda
33,7%

Fuente: Informe FitchRatings M ayo 2007

c) Composicin de los ingresos


El 99,7% de los ingresos de Multiexport Foods S.A. corresponde a la venta de Salmones
y Truchas. Adems, el 84,3% de los ingresos por venta se relaciona con exportaciones y
el resto se vende localmente.
El 72% de los salmnidos vendidos durante el ao 2006 fueron salmones atlnticos y un
28% truchas.
Segn formato de producto, el 44% se vendieron como filetes, un 43% como enteros y
HG, un 7% como porciones y un 6% como salmn ahumado.
Finalmente, se observa que el 72% de lo exportado se concentra en Estados Unidos,
Rusia y Japn.
Grfico 25
Destinos Exportaciones Salmones Multiexport, 2006
Brasil
9%

Otros Asia
6%
EE.UU.
39%

Unin Europea
13%

Japn
16%

Rusia
17%

Fuente: ProChile

98

Salmones Multiexport S.A

d) Estructura Societaria

Figura 5
Gutirrez, Borda, Del
Pedregal, Pucci y Pino

Multiexport S.A

Alimentos
Multiexport S.A
(ALIMEX)

Conservas
Multiexport S.A
Algas
Multiexport S.A

Multiexport Foods S.A

Mytilus
Multiexport S.A

Cultivo y comercializacin
de Mejillones

Cultivos Acucolas
Internacionales S.A

Desarrollo actividad
acucola resto de Amrica
Latina

Actividad Acucola en Chile

Salmones
Multiexport S.A

Algas del Sur S.A


Algas Multiexport del
Per S.A

Almex USA
(AquaFarms)

Tal como se ha dicho, el holding matriz Multiexport S.A. es propietario del holding
Multiexport Foods S.A., el cual a su vez controla Salmones Multiexport S.A., Mytilus
Multiexport S.A., Cultivos Acucolas Internacionales S.A. y Almex USA Inc.
Mytilus Multiexport S.A. (Mytilus) inici sus operaciones en el ao 2006, y se dedica
a la produccin de mejillones o choritos (Mytilus chilensis) en la isla de Chilo, X
Regin de Chile. Su produccin estimada para el ao 2007 es de 8.000 toneladas de
mejillones.
Pero, Multiexport S.A. tambin es dueo de Alimentos Multiexport S.A. (ALIMEX), la
que a su vez controla Conservas Multiexport S.A., Algas Multiexport S.A., Algas del
Sur S.A y la filial extranjera Algas Multiexport del Per S.A.

99

Salmones Multiexport S.A

e) Razones sociales que consolidan

N
1
2
3
4
5

RUT
79.891.160-0
76.660.390-4
76.769.420-2
96.938.200-8
0-E

Cuadro 74
Empresas que Consolidan
RAZN SOCIAL
SALMONES MULTIEXPORT S.A.
CULTIVOS ACUICOLAS INTERNACIONALES S.A.
MYTILUS MULTIEXPORT S.A.
ALIMENTOS MULTIEXPORT S.A.
ALMEX USA INC.

Fuente: Elaboracin Propia en base a SVS e informacin del sitio Web.

La empresa declara que hasta el ao 2005, los Estados Financieros de Multiexport


Foods S.A coinciden plenamente con los de Salmones Multiexport S.A., al no existir
ninguna filial adicional.
Asimismo, aclaran que: El ao 2006 comienza sus operaciones la empresa Mytilus
Multiexport S.A., pero esta slo pasa a ser filial de Multiexport Foods S.A en enero de
2007, por lo que no consolida sino hasta el presente 2007.
Respecto a la filial Cultivos Acucolas Inte rnacionales S.A (CAISA), Multiexport
declara: nace en el ao 2006 como filial de Multiexport Foods S.A y por lo tanto
comienza a consolidar ese ao. Sin embargo, dado que dicho ao CAISA no presenta
operaciones los resultados de Multiexport Foods S.A no presentan diferencias
significativas con el de Salmones Multiexport S.A.

100

Salmones Multiexport S.A

f) Directorio y Alta Administracin


Cuadro 75

Directorio y Gerencia
Directorio a Septiembre de 2007
CARGO

NOMBRE

Presidente
Director
Director
Director
Director
Director
Director

Jos Ramn Gutirrez A.


Alberto del Pedregal Labb
Martn Borda Mingo
Jos Miguel Barros V.
Hernna Salvador Goyanes Garca
Johanes Den Bieman
Rubn Bascun Serrano

Alta gerencia a Septiembre de 2007


CARGO

NOMBRE

Pressidente Ejecutivo Multiexport Foods S.A.


Gerente General Multiexport Foods S.A.

Jos Ramn Gutirrez A.


Arturo Clement Daz
Manuel Santelices R.

Gerente de Finanzas Corporativo

Salmones Multiexport S.A.


Gerente General
Gerente Unidad de Negocios Valor Agregado y Gerente Comercial
Gerente Unidad de Negocios Farming
Gerente de Administracin y Finanzas
Gerente de Plantas de Proceso
Gerente de Personas
Gerente de Ingeniera y Proyectos
Gerente de Tecnologa de Informacin
Gerente Tcnico
Gerente de Produccin Agua Mar
Gerente de Produccin Agua Dulce
Gerente Multiexport Foods USA
Gerente de Negocio Ahumado

Arturo Clement Daz


Ricardo Grnwald A.
Andrs Lyon L.
Manuel Santelices R.
Gilberto Rivera A.
Germania Acevedo H.
Gonzalo Valdivieso S.
Federico Pfingsthorn O.
Rodrigo Solervicens C.
Alexis Bolados B.
Julio Mendoza B.
Jason R. Paine
Cristin Swett P.

Mytilus Multiexport S.A.


Gerente General

Alejandro Flors G.

Fuente: Elaboracin Propia en base a documento Empresa

101

Salmones Multiexport S.A

g) Modelo Laboral de organi zacin del recurso humano


Salmones Multiexport es una compaa integrada integrada verticalmente en todas las
reas relacionadas al cultivo del salmn, desde la gentica y reproduccin hasta la
comercializacin directa en todos los mercados internacionales. En comparacin a las
otras grandes empresas, slo le falta ser duea de una planta de alimentos.
Sus operaciones productivas se ubican entre la IX y XI Regin, Posee 9 derechos de
agua y 98 concesiones de acuicultura en lagos, ros y mar, una planta de procesamiento
de productos frescos y congelados, otra de productos ahumados, un centro de acopio,
oficinas administrativas en Santiago y Puerto Montt y oficinas comerciales en Estados
Unidos y Japn.
Se pueden detectar cinco grandes etapas en la cadena de valor de Salmones Multiexport
i) Gentica y Reproduccin
ii) Crianza en agua dulce
iii) Engorda en agua de mar
iv) Procesamiento
v) Comercializacin y Distribucin
Las tres primeras etapas involucran la unidad de Negocios Farming o Cultivo, y las dos
ltimas la unidad de Valor Agregado o VAP.

Unidad de Cultivo

La produccin se inicia con un programa de seleccin gentica, cuyo objetivo es elegir


a los reproductores que presentan las caractersticas adecuadas para traspasarlas a las
nuevas generaciones de peces y as ir mejorando en el tiempo la calidad y factores
productivos de los peces. Estos reproductores son criados nicamente con esta finalidad
y son mantenidos en centros de mar especializados para tal efecto. 1
Los reproductores son trasladados en helicptero desde los centros de reproductores
hacia las pisciculturas de reproduccin (agua dulce) de Ro Negro y Molino de Oro,
ambas especializadas en la produccin de ovas y ubicadas en la X Regin.
Luego, viene la fase de crianza en agua dulce, la cual se divide en dos etapas: la de
alevinaje o de engorda en piscicultura, y la de smoltificacin o etapa de lago o ro.
La primera fase de agua dulce comprende desde la llegada de la ova ojo a las
pisciculturas de engorda ubicadas en Puerto Fonck, Ro Bueno, Molco y Ro NegroHornopirn, hasta que los peces son trasladados a los centros de smoltificacin,
ubicados en el lago Rupanco, el lago Llanquihue, el ro Bueno y Robalo. 2
La segunda fase de agua dulce se inicia con la llegada de los alevines a los centros de
ro o lago, y se extiende hasta que el proceso denominado smoltificacin es completado.

1
2

Docu mento de la empresa. Oferta de Acciones de Primera Emisin, Junio 2007


Idem

102

Salmones Multiexport S.A


Finalmente, en la etapa de engorda en agua de mar, los smolts seleccionados son
trasladados a los centros productivos ubicados en la costa de la X y XI regiones, en
sitios con caractersticas especiales para completar su proceso de crecimiento.
Salmones Multiexport, posee centros simples (capaces de mantener 3.000 toneladas de
biomasa) y centros dobles. Cada uno de estos centros cuenta con un pontn flotante,
desde donde se controlan actividades tan importantes como la entrega de la
alimentacin. Adicionalmente, funcionan como bodegas para el almacenamiento del
alimento. Existen dos tipos de pontones flotantes, con y sin habitabilidad. Los primeros
permiten el alojamiento de los trabajadores en las zonas de concesin ms alejadas, lo
que hace posible la operacin en dichos lugares. 3
El costo ms importante en la produccin de salmn cultivado es la alimentacin, la que
representa un 56% de los costos totales. Luego le siguen los smolts con un 17%, costos
indirectos con un 14% y otros costos con un 13%.
A continuacin se presenta un resumen de los 98 concesiones acucolas que posee la
compaa y el detalle de aquellas que se encuentran operativas.
Cuadro 76
Regin

Hectreas

N de concesiones y
derechos de agua
dulce

IX

Destino

2 pisciculturas
3 pisciculturas, 7 centros de smoltificacin, 28
X
302
38
centros de engorda
XI
309
58
6 centros de smoltificacin, 52 centros de engorda
5 pisciculturas, 13 centros de smoltificacin, 80
Total
611
98
centros de engorda
Fuente: Documento de la empresa. Oferta de Acciones de Primera Emisin, Junio 2007

Cuadro 77
Arbolito
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Cisnes, Reg. XI

Barquillo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Punta Barquillo, Estuario del Reloncav, Puerto Montt, Reg. X

Caleta Andrade-Reproductores
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Ensenada Necul, Ro Negro, Reg. X

Caleta Andrade
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Llancahue, Ro Negro, Reg. X

Idem

103

Salmones Multiexport S.A

Chaparano
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Baha Chaparano, Estuario del Reloncav, Puerto Montt, Reg. X

Chonos
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Cisnes, Reg. XI

Delta
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Cisnes, Reg. XI

Huyar
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Huyar Bajo, Isla Quinchao, Dalcahue, Reg. X

Isla Cabras
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Cabras, Ro Negro, Reg. X

Isla Pelada
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Pelada Sur, Ro Negro, Reg. X

Izaza
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Cisnes, Reg. XI

King
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Cisnes, Reg. XI

Ln-Ln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Ln-Ln, Dalcahue, Reg. X

Level
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Cisnes, Reg. XI

Llaguepe
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Baha Llaguepe, Estuario del Reloncav, Puerto Montt, Reg. X

Llingua
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Punta Culmen, Isla Llingua, Achao, Reg. X

Llingua Este
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Llingua, Achao, Reg. X

104

Salmones Multiexport S.A

Mailln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Mailln, Puerto Montt, Reg. X

Pilolcura
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Chidguapi, Calbuco, Reg. X

Piscicultura El Alamo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Los Patos, Ro Bueno, Ro Bueno, Reg. X

Piscicultura El Manzanito
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector La Barra, Ro Bueno, Reg. X

Goleta Reproductores
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Goleta, Ro Bueno, Reg. X

Piscicultura Molco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Molco, Villarrica, Reg. IX

Piscicultura Molino de Oro


Razn social empresa:

Salmones Multiexport S.A.

Ubicacin:

Sector Ro Molino de Oro, Ro Bueno, Reg. X

Piscicultura Puerto Fonck


Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Baha Puerto Fonck, Lago Llanquihue, Puerto Octay, Reg. X

Piscicultura Ro Los Patos


Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Ro Los Patos, Ro Bueno, Reg. X

Piscicultura Ro Negro
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Cuchildeo, Ro Negro, Reg. X

Pitihorno
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Ensenada Necul, Ro Negro, Reg. X

Poe
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Islote Poe, Estuario del Reloncav, Puerto Montt, Reg. X

Puerto Fonck Lago


Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Baha Puerto Fonck, Lago Llanquihue, Puerto Octay, Reg. X

105

Salmones Multiexport S.A

Quillaipe
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Quillaipe, Puerto Montt, Reg. X

Rupanco
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Sector Piedras Negras, Lago Ranco, Rupanco, Reg. X

San Javier
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Punta Balseo, Isla Quinchao, Dalcahue, Reg. X

San Luis
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Punta San Luis, Estuario del Reloncav, Puerto Montt, Reg. X

Teuqueln-Reproductores
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Teuqueln, Dalcahue, Reg. X

Teuqueln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Salmones Multiexport S.A.


Isla Teuqueln, Dalcahue, Reg. X

En total, se han pesquisado 36 centros operativos, incluyendo pisciculturas, centros de


reproductores, de smoltificacin y engorda. Todos los centros tienen la mis ma razn
social: Salmones Multiexport S.A.
Las personas que trabajan aqu corresponden al igual que en las otras empresas
analizadas- a un jefe de centro, asistentes de centro, capataz y operarios y/o
alimentadores.
Los centros son administrados a travs de cuatro reas zonales, que cuentan con oficinas
especiales para ello: i) rea estuario, ubicada en la Carretera Austral, en el sector de
Chaparano, X Regin; ii) rea de Ro Negro Hornopirn, ubicada en el pueblo de Ro
Negro Hornopirn, comuna de Hualaihu, X Regin; iii) rea Dalcahue, ubicada en el
pueblo de Dalcahue, isla de Chilo y iv) rea Ro Bueno, ubicada en predio ribereo al
Ro Bueno, en el sector denominado La Barra.

Unidad de Valor Agregado o VAP

La fase de procesamiento se divide en tres etapas: cosecha, matanza y procesamiento en


planta.
Cuando, los smolts han llegado a su talla comercial, Salmones Multiexport, los cosecha
transportndolos vivos a un centro de acopio y matanza ubicado en Ilque, X Regin,
para luego procesarlos en dos plantas ubicadas en Puerto Montt, una dedicada a
productos frescos y congelados, y otra a productos ahumados. Para ello utiliza el
sistema de wellboats o barcos-depsito, que permite succionar los peces desde sus
balsas jaulas y depositarlos en los estanques de almacenamiento del wellboat.

106

Salmones Multiexport S.A


El centro de cosecha de Ilque recibe los peces desde los wellboats para su
almacenamiento previo a la matanza, para lo cual cuenta con 10 jaulas con una
capacidad de almacenamiento de 450 toneladas de biomasa.
La casa matriz de Salmones Multiexport se ubica en Puerto Montt, al costado de las
plantas de proceso.
Cuadro 78

Plantas de fresco-congelado y de Ahumado


Razn social empresa:

Salmones Multiexport S.A.

Ubicacin:

Av. Cardonal 2501, Puerto Montt, Reg. X

Telfono:

(65) 48-3700

Fax:

(65) 48-3701

Ambas plantas de procesamiento poseen igual razn social: Salmones Multiexport


S.A. La planta de fresco-congelado, adems posee un frigorfico, en donde trabajan 25
personas, incluyendo operarios, supervisores, jefes de turno, y personal administrativo.
La cadena productiva genrica de Salmones Multiexport, se presenta en la figura
siguiente:
Figura 6

Centro
de Mar

Piscicultura

Centro
de Mar

Centro
de Mar
Piscicultura

Planta de Proceso de
Productos Frescos y
Congelados
Centro de
Acopio
(matanza)

Frigorfico

Planta de Proceso de
Productos Ahumados

Centro
de Mar

Comercializacin y Distribucin

Finalmente, se han pesquisado un conjunto de empresas que prestan servicios para


Salmones Multiexport o proveen de algunos elementos para sus actividades a los largo
de la cadena integrada.

107

Salmones Multiexport S.A


Cuadro 79

Empresas Proveedoras de Bienes y Servicios


Empresa

Bien o Servicio

Aquastar
Teksalmon
Sedumi Construcciones
Patagonia Airlines Ltda.
Fabrica de Embalajes Plasticos CormanLtda
Corrupac
Constructora Guasp & Verdugo Ltda.
Aquagestin S.A.
Agencia de Publicidad Tribu Publisur
Allsea S.A
Fuente: Elaboracin Propia

Equipos de Alimentacion
Equipos de Alimentacion
Constructora
Transporte Areo
Productos de Embalaje
Productos de Embalaje
Constructora
Laboratorio Analtico
Marketing y Publicidad
Buceo

h) Empleo Generado
Cuadro 80
N Trabajadores

Unidad Productiva

619
25
156
44
700*
106*
1.650
1.700

Planta de Fresco-Congelado
Frigorfico
Planta de Ahumado
Centro de Acopio
Centros de Engorda, Smoltificacin y Pisciculturas
Gerentes, Ejecutivos, Otros Profesionales y Tcnicos
Total Salmones Multiexport S.A.
Total Multiexport Foods S.A

Fuente: Elaboracin propia en base a Documento de la empresa. Oferta de Acciones de Primera Emisin, Junio 2007
*Valores Aproximados

i)

Situacin Sindical

Segn datos entregados por la compaa, en Multiexport Foods S.A. existe un 53% de
trabajadores sindicalizados, lo que equivale a un poco menos de 900 trabajadores, lo
cual da cuenta de un alto nivel de sindicalizacin.

rea
Farming
Planta
Administracin
Total Empresa

Cuadro 81
Sindicalizacin
34%
72%
0%
53%

Fuente: Documento de la empresa. Oferta de Acciones de


Primera Emisin, Junio 2007

Se detectan 7 sindicatos, dos en planta de proceso y 5 en centros de smoltificacin y


engorda y pisciculturas. Tambin existe un sindicato en Alimentos Multiexport S.A.

108

Salmones Multiexport S.A


Cuadro 82
Nombre Sindicato

Socios

SINDICATO N 1 DE EMPRESA SALMONES MULTIEXPORT S.A.*


SINDICATO N 2 DE EMPRESA SALMONES MULTIEXPORT S.A.*
SINDICATO DE TRABAJADORES DE LA EMPRESA MULTIEXPORT
LTDA. ESTABLECIMIENTO RIO NEGRO-HORNOPIREN**
SINDICATO DE EMPRESA SALMONES MULTIEXPORT LTDA. PUERTO
FONCK.**
SINDICATO DE TRABAJADORES DE LA EMPRESA SALMONES
MULTIEXPORT LTDA.,RUPANCO**
SINDICATO DE EMPRESA PISCICULTURA DEL RIO BUENO S.A.**
SINDICATO DE TRABAJADORES DE EMPRESA SALMONES
MULTIEXPORT LTDA. DE DALCAHUE**
Total

396
271
36
18
20
74
46
861

Fuente: Elaboracin Propia


*Sindicatos de Planta
**Sindicatos de Pisciculturas, Centros de Smoltificacin y Engorda

j)

Desempeo Econmico y Financiero


Grfico 26
MultiexportsFoods / Ingresos por Ventas
Miles deDlares Estadounidenses
211.700
176.560
100.118

2003

112.985

2004

126.328

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo
y M ultiexportsFoods S.A.

Grfico 27
MultiexportsFoods / Resultado de la Operacin
Miles de Dlares Estadounidenses
48.545
14.131

15.130

2003

2004

42.120

21.620

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo
y M ultiexportsFoods S.A.

109

Salmones Multiexport S.A


Grfico 28
MultiexportsFoods / Utilidad Final
Miles de Dlares Estadounidenses
37.613
31.468

10.131

11.818

2003

2004

15.038

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo
y M ultiexportsFoods S.A.

Grfico 29
MultiexportsFoods/ Ebitda
Miles de Dlares Estadounidenses
54.759

17.686

18.942

2003

2004

50.736

26.065

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo
y M ultiexportsFoods S.A.

Grfico 30
MultiexportsFoods / Indicadores de Operacin
Miles de Dlares Estadounidenses
Resultado Operacional

Ebitda*

Utilidad (Prdida) Final


54.759
48.545

17.686
14.131

18.942

10.131

11.818

2003

26.065
21.620

50.736
42.120

37.613
31.468

15.130

2004

15.038

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo
y M ultiexportsFoods S.A.

110

Salmones Multiexport S.A

Grfico 31
MultiexportFoods / Dividendos e Impuestos
Miles de Dlares Estadounidenses
Dividendos Repartidos

Impuesto a la Renta
60.897

1.000 1926

1.533 865

2.600 2959

2003

2004

2005

5117

2006

4218

sep-07

Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo y
MultiexportsFoods S.A.

Grfico 32
Multiexportfoods / Rentabilidades
Miles de $ ajustados por IPC y variaciones porcentuales ao a ao
M argen Venta (%)

Rentabilidad del Patrimonio

Rentabilidad Op eracional

36,1%
25,6%
20,4%
13,7%

2003

24,4%
19,9%

27,5%

27,0%
22,7%

21,2%

24,6%

13,8%

15,0%

13,7%

2004

42,9%

2005

2006

sep-07

Fuente: Elaboracin Prop ia en base a informacin Pblica, SVS, Feller-Rate Clasificadora de Riesgo y
Multiexp ortsFoods S.A.

111

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

5. Invertec Pesquera Mar de Chilo


a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica
La empresa Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A. (Invernar), pertenece al Holding
Inversiones y Tecnologa Limitada (Invertec Ltda.), creado por los hermanos Mario y
Alberto Montanari en 1987 y que tambin participa en la produccin y comercializacin
de productos agroindustriales y otros sectores de la economa (consultora e
inmobiliario).
La compaa inicia sus actividades en 1988 y a lo largo de estas dos dcadas ha logrado
integrarse verticalmente en toda la cadena de produccin y comercializacin del salmn,
adquiriendo y desarrollando diferentes empresas relacionadas.
Esta empresa es una de las primeras salmoneras en abrirse a la Bolsa de Comercio y
transar acciones. Este ao se le uniran Multiexport y Empresas AquaChile.
Actualmente, es la dcima compaa chilena en el ranking exportador, con ms de US$
70 millones en envos, equivalentes a casi 21 mil toneladas de salmnidos.
Cuadro 83

Informacin general
Nombre de fantasa:
Razn social:
Giro:
RUT:
Direccin:
Telfono:
Fax:
E-mail:
Web:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.
Cultivo y Reproduccin de Peces y Mariscos
79.797.990-2
Camino a Queiln Km. 1,5, Chonchi, Reg. X
(65) 56-4000
(65) 56-4050
xoyarzun@invertec.cl
www.invertec.cl

112

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

Historia de Invertec Pesquera Mar de Chilo


Inversiones y
Tecnologa Ltda

1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2004
2005
2006
2007

Invertec Mar
de Chiloe

Invertec
Seafood

Invertec
Salmonfood

Cetecsal

Acuicultura
Lago Verde

Smoltecnics

Ostimar

Pacific
Seafood

Invertec Ltda.
inicia act ividades
Invertec Mar de Ch ilo S.A.
inicia activ idades
Se producen 30
toneladas anuales
Invertec Seafood S.A.
inicia activ idades

Salmo food S.A.


inicia activ idades

Cetectal S.A.
inicia activ idades

Acuicultura Lago Ltda.


Verde inicia activ idades

Smoltectnics S.A.
inicia activ idades
Invertec Ostimar S.A.
inicia activ idades

Invertec Mar de Ch iloe co loca acciones en bolsa de Santiago


Se inaugura 2 centros de cultivo, Yatac y Nayahue
Se producen 20.922 Ton anuales

Se crea Invertec
Pacific Seafood

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.

113

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

b) Propiedad de las acciones y controlador


El accionista principal de Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A. es Inversiones y
Tecnologa Limitada, sociedad controlada por la familia Montanari.
Cuadro 84
Principales Accionistas Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A., Diciembre 2007
Nombre o Razn Social

% Propiedad

INVERSIONES Y TECNOLOGIA LTDA.*


GM & E ASSET MANAGEMENT S.A./ FIP ANACAPRI INVESTMENT FUND
ADMINISTRADORA ALEKINE S.A./ FIP ALEKINE
FIT RESEARCH CORREDORES DE BOLSA S.A.
CELFIN CAPITAL S.A. CORREDORES DE BOLSA
BOLSA DE COMERCIO DE SANTIAGO BOLSA DE VALORES
BOLSA ELECTRONICA DE CHILE BOLSA DE VALORES
BOLSA DE CORREDORES BOLSA DE VALORES
BETA FONDO DE INVERSION
BANCHILE CORREDORES DE BOLSA S.A.
LEGG MASON FONDO DE INVERSION
SIGLO XXI FONDO DE INVERSION
12 Accionistas Mayoritarios
Otros Accionistas Minoritarios
Total

67,07%
4,62%
4,06%
3,80%
3,28%
1,66%
1,61%
1,57%
1,34%
1,15%
1,07%
0,86%
92,09%
7,91%
100%

Fuente: Elaboracin propia a partir de informacin entregada por SVS


*Controlada por la familia Montanari

Grfico 33
Propiedad Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.
Daniel Yarur
8,7%

Corredoras de
Bolsa y Otros
Accionistas
Minoritarios
24,3%

Familia Montanari
67,0%

Fuente: Elaboracin propia con datos de SVS

114

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

c) Composicin de los ingresos


Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A. concentra el 31,7% de los ingresos del holding
Invertec y es slo superada por Salmofood con un 42,2%.
Grfico 34
Composicin Ingresos Holding Invertec, Ao 2006
Otras
3,3%

Invertec Foods
8,7%

Salmofood
42,2%

Invertec Natural
Juice
8,9%

Invertec Pesquera
Mar de Chilo
31,7%
Invertec Ostimar
2,0%

Invertec Seafood
3,2%

Fuente: Invertec

Al 30 de junio de 2007, el negocio de los salmones represent el 92% de los ingresos


totales de la empresa, principalmente salmn salar y en menor medida salmn coho.
Un 48% de los retornos recibidos por la produccin de salmones proviene de Europa, un
27,3% de Estados Unidos, un 22,9% de Asia y un 1,8% se comrecializa en el mercado
nacional.
Grfico 35
Destino Ventas Salmn por pas, a Junio 2007

Asia
22,9%

Chile
1,8%

Estados Unidos
27,3%

Europa
48,0%

Fuente: Fitch Ratings

d) Estructura Societaria
Entre las razones sociales ms importantes, se destacan:
Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A. pertenece al holding Invertec Ltda. y a su vez
opera como holding del rea salmones.

115

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A


Invertec Seafood S.A. es la razn social que utiliza la planta de proceso y su funcin es
prestar servicios de maquila, refrigeracin y venta de hielo a Invertec Pesquera Mar de
Chilo S.A. Es controlada con un 99,96% de la propiedad.
Invertec Ostimar S.A. se dedica al cultivo, procesamiento y comercializacin de
ostiones. Es controlada con un 66,01% de la propiedad.
Acuicultura Lago Verde y Ca. Ltda., cuenta con una piscicultura en Ensenada,
Dcima Regin, en donde se produce y se selecciona genticamente a los salmones,
desde su fase de ova hasta la etapa de smolt. Es controlada en un 99,9%
Salmofood S.A. es una empresa dedicada a la produccin de alimentos para salmones.
Es controlada en un 50%. La otra mitad es propiedad de la empresa Yadrn. Salmofood
es duea de Cetecsal, que se dedica a la investigacin nutricional de la salmonicultura.
Figura 7
Familia Montanari

ALIMENTOS

Inversiones y
Tecnologa Ltda.
Invertec Agrcola
Rengo S.A

Invertec Foods S.A


HOLDING

Invertec
AgroFood S.A

Invertec Pesquera Mar de


Chilo S.A

Invertec
Natural Juice S.A

SALMONES
Obtencin y
recepcin de
ovas. 1 etapa
del ciclo
Obtencin y
recepcin de
ovas. 1 etapa
del ciclo

Smoltecnics S.A

Cexpromar Ltda.

Cultivos en mar
(Empresa de Cultivos y
Explotacin productos del
mar Ltda.)

Acuicultura
Lago Verde Ltda.

Invertec
Ostimar S.A

Empresa dedicada a la
produccin de moluscos y
ostiones en la IV regin

Invertec Seafood S.A


Invertec
Pacific Seafood S.A
Empresa de alimentos para Salmn

Salmofood S.A

Cetecsal S.A

Invertec
Corporativo Ltda.

Centro Tecnolgico del Salmn (I+D)


Laboratorio

116

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

e) Razones sociales que consolidan


Cuadro 85
Empresas Relacionadas Holding Invertec Pesquera
N
RUT
RAZON SOCIAL
1 96.561.970-4
Invertec Seafood S.A.
2 78.145.180-0 Acuicultura Lago Verde y Ca. Ltda.
3 78.258.990-3
Invertec Ostimar S.A.
4
N/D
Cexpromar Ltda S.A.
5 76.649.280-0
Invertec Pacific Seafood S.A.
6 96.677.260-3
Smoltecnics S.A.
7 96.677.260-3
Salmofood S.A.
8 96.773.180-3
Cetecsal S.A.
9 77.758.620-3
Invertec Corporativo Ltda.
Fuente: Superintendencia de Valores y Seguros, Septiembre de 2007

f) Directorio y Alta Administracin


Cuadro 86

Directorio y Gerencia
Directorio a Septiembre de 2007
CARGO

NOMBRE

Presidente Directorio
Vicepresidente
Director
Director
Director
Director
Director

Mario Montanari M.
Alberto Montanari M.
Cristian Jara Taito
Daniel Yarur Elsaca
Juan Pablo Montalva Rodriguez
Mario Valdivia Valenzuela
Gonzalo Jordan Fresno

Alta gerencia a Septiembre de 2007


CARGO

NOMBRE

Gerente General
Gerente Comercial

Ricardo Merino S.
Felipe Marambio H.
Marcelo Bermdez S.
Magdalena Glenz
Felipe Gajardo D.
Claudio Cerda M.
Boris Huencho P.
Roberto Ulloa D.
Alberto Cintolesi A.
Diego Marn Z.
Marco Delgadillo H.
Neftal Huenchulaf G.
Patricio Gmez S.
Francisco Neira C.
Felipe Gonzlez G.
Rafael Arenas A.
Patricio Urbina K.
Pedro Courard D.
Ricardo Riquelme V.
Ximena Oyarzn B.

Gerente de Administracin y Finanzas


Gerente de Proyectos
Gerente de Operaciones
Gerente Area Reproduccin y Gentica
Gerente de Area Agua Dulce
Gerente de Area Agua Dulce
Gerente de Area Agua Mar
Gerente de Area Agua Mar
Gerente de Area Agua Mar
Gerente de Area Agua Mar
Gerente de Area Agua Mar
Gerente de Planificacin
Gerente de Planta
Gerente de Produccin Agua Dulce
Gerente de Produccin Agua Mar
Gerente Zonal
Subgerente de Produccin Agua de Mar
Secretaria(o) de Gerencia
Fuente: Elaboracin Propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

117

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

g) Modelo Laboral de organi zacin del recurso humano.


Invertec Pesquera Mar de Chilo es una compaa integrada integrada verticalmente en
todas las reas relacionadas al cultivo del salmn, desde la gentica y reproduccin
hasta la comercializacin directa en todos los mercados internacionales. Incluso posee el
50% de la propiedad de una planta de alimentos para salmones (Salmofood).
Sus operaciones productivas comienzan con la produccin y seleccin gentica de
salmones desde su fase de ova hasta la etapa de smolt a travs de la razn social
Acuicultura Lago Verde y Ca Ltda. Por ello, existe un Gerente de rea Reproduccin y
Gentica.
Luego, se registra el rea de Agua Dulce, que involucra 3 pisciculturas, y un centro de
smoltificacin que utilizan como razn social a Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.
Cuadro 87

Piscicultura Lago Verde


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Ensenada, Puerto Varas, Reg. X
(09) 8419-1451

Piscicultura Melipeuco
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:
Fax:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Melipeuco, Reg. IX
(45) 58-1124
(45) 58-1124

Piscicultura Ro Claro
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:
Fax:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Camino Astilleros S/N, Dalcahue, Reg. X
(65) 64-1353
(65) 64-1353

Cuadro 88

Lago Natri
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Natri, Reg. X

En el rea de Agua de Mar, la empresa posee 31 concesiones distribuidas en la X y XI


Regin, que le permitiran alcanzar una produccin total cercana a 65.000 ton/ao,
encontrndose operativas 13 de stas.
Cuadro 89

Auchac
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Casero Auchac, Quelln, Reg. X

118

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

Compu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Compu Rural S/N, Reg. X

Chalihu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Puqueldn, Isla Lemuy, Reg. X

Llingua
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Isla Llingua, Achao, Reg. X

Mapue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Isla Tranqui, Reg. X

Natri 2
Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Chonchi, Reg. X
Marcelo Hoech

Puqueldn
Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Puqueldn, Reg. X
Patricia Santn

Reproductores
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Reg. X

Tepn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Isla Cailn, Quelln, Reg. X

Traigun I
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Quinchao, Reg. X

Traigun II
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Quinchao, Reg. X

Yelqui
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Lemuy, Reg. X

119

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

Yatac
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Reg. X

Nayahu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Islas Desertores, Reg. X

Pureo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Reg. X

Todos los centros de engorda y de reproductores de agua de mar utilizan la razn social
Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.
Tal como se present en la introduccin de esta investigacin, las funciones o cargos
tpicos en un centro de engorda corresponden a: jefe de centro, asistente de centro,
capataz, operarios, buzos y pangueros.
Finalmente, en el rea de proceso, la empresa cuenta con una planta ubicada en Castro y
que utiliza como razn social a Invertec Seafood S.A.
Cuadro 90

Planta Proceso
Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:
Fax:

Invertec Seafood S.A.


Llau Llao Rural S/N, Castro, Reg. X
Felipe Gonzlez G.
(56-65) 56-3000
(56-65) 56-3001

Esta planta de proceso maquila para Invertec Pesquera Mar de Chilo y para otras
empresas externas.
Adems, la compaa cuenta con dos sucursales u oficinas, que se ubican en Santiago y
Puerto Montt.
Cuadro 91

Oficina Santiago
Razn social empresa:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.

Ubicacin:
Telfono:
Fax:

Av. Presidente Kennedy 5682, Santiago, Reg. Met.


(56-2) 580-5200
(56-2) 580-5250

Oficina Puerto Montt


Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A.


Av. Juan Soler Manfredini 41, Puerto Montt, Reg. X
(56-65) 56-0443

120

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

h) Empleo Generado
Cuadro 92
Dotacin de Personal Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A., Ao 2006
Invertec Pesquera Mar de
Chilo S.A.
17
114
389
520

Gerentes y Ejecutivos
Profesionales y Tcnicos
Trabajadores
Total

Filiales

Total

11
139
785
935

28
253
1.174
1.455

Fuente: Memoria Corporativa 2006

En relacin al empleo aportado por las filiales, Invertec Seafood S.A., razn social que
utiliza la planta de proceso para contratar a sus trabajadores, aporta el mayor porcentaje
de personas, con cerca de 700 empleados.

i) Situacin Sindical
Actualmente, se registran 3 sindicatos dentro del Holding Invertec Pesquera Mar de
Chilo. El ms grande corresponde al sindicato que rene a los trabajadores y
trabajadoras de los centros de engorda
Cuadro 93
Nombre Sindicato

Socios

SINDICATO DE TRABAJADORES DE EMPRESA INVERTEC S.A


SINDICATO DE EMPRESA INVERTEC PESQUERA MAR DE CHILOE S.A. DE CHONCHI
SINDICATO DE EMPRESA INVERTEC OSTIMAR

92
271
72
435

Total
Fuente: Elaboracin Propia

121

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A

j) Desempeo Econmico y Financiero


Grfico 36
Invertec Mar de Chilo/ Ingresos por Ventas
Miles de Dlares Estadounidenses
80.891

75.194

45%

-7%

55.767

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

Grfico 37
Invertec Mar de Chilo / Resultado de la Operacin
Miles de Dlares Estadounidenses
18.079
13.399
10.815

2005

67%

-26 %

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

Grfico 38
Invertec Mar de Chilo / Utilidad Final
Miles de Dlares Estadounidenses
15.371
11.177
7.505
105%

2005

2006

-27%

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

122

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A


Grfico 39
Invertec Mar de Chilo / Ebitda
Miles de Dlares Estadounidenses
22.811

19.913

14.565

2005

57%

-13%

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

Grfico 40
Invertec Mar de Chilo / Indicadores de Operacin
Miles de Dlares Estadounidenses
Resultado Operacional

Ebitda*

Utilidad (Prdida) Final

22.811
19.913
18.079

14.565

13.399

10.815

15.371
11.177

7.505

2005

2006

2007 (*)

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

Grfico 41
Invertec Mar de Chilo / Rentabilidades
Miles de Dlares Estadounidenses
M argen Venta (%)
65%

Rentabilidad Operacional (%)


65%

10%

2005

13%

Rentabilidad Patrimonial (%)


59%

14%

22%

2006

6%

16%

sep-07

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

123

Invertec Pesquera Mar de Chilo S.A


Grfico 42
Invertec Mar de Chilo / Dividendos e Impuestos
Miles de Dlares Estadounidenses
Dividendos Repartidos

Impuesto a la Renta
5.291

1.897

2.324

2.347

114
2005

2006

sep-07

(*) 2007: Proyeccin bajo supuestos de anualizacin con base Septiembre de 2007
Fuente: Elaboracin Propia en base a informacin SVS e Invertec.

Por ltimo, se han detectado las siguientes empresas externas que prestan servicios a
Invertec Pesquera Mar de Chilo.
Cuadro 94

Empresas Proveedoras de Bienes y Servicios


Empresa
Aquastar
Maquinarias Sur S.A.
TEKSALMON
Comercial Insutec ltda.
Aquagestin S.A.
Fuente: Elaboracin Propia

Bien o Servicio
Equipos de Alimentacion
Transporte
Equipos de Alimentacion
Piezas y Equipos Plsticos
Laboratorio Analtico

124

Cultivos Marinos Chilo Ltda.

6. Cultivos Marinos Chilo


a) Descripcin de la empresa y sntesis histrica
La empresa Cultivos Marinos Chilo, registra ms de 15 aos operando en el rubro
salmonero. Es una compaa de capitales chilenos y se ha instalado principalmente en la
comuna de Ancud, en la isla de Chilo. Tambin posee oficinas en Santiago.
Esta empresa salmonera ha adoptado la figura legal de sociedad de responsabilidad
limitada, lo cual la exime de la obligacin de hacer pblicos sus estados financieros.
Esta situacin es una las razones principales que explican el nulo o escaso conocimiento
que se tiene sobre sus operaciones, ms all de lo que aparece en su pgina web.
Adems, se puede constatar que es la nica gran empresa salmonera que no se encuentra
asociada a SalmonChile.
Cuadro 95

Informacin general
Nombre de fantasa:

CM Chilo

Razn social:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.

Giro:

Reproduccin de Peces

RUT:
Direccin:
Telfono:
E-mail:

79.784.980-4
Ruta 5 Km. 1105, Ancud, Reg. X
(56-65) 62-9401
cmarinos@cmchiloe.cl

b) Propiedad de las acciones y controlador


La empresa es controlada totalmente por el empresario Jos Lpez Herrera.

c) Composicin de los ingresos


Durante el ao 2006, Cultivos Marinos Chilo export ms de US$96 millones. El
74,5% de los volmenes exportados por la empresa durante el ao 2006, han tenido
como destino Japn y Estados Unidos. Al pas asitico export principalmente salmn
atlntico y truchas frescas y congeladas. A Estados Unidos destin productos con mayor
valor agregado, en las distintas variedades. Finalmente hacia las naciones de la Unin
Europea export salmn del atlntico, porciones y pulpa.

125

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Grfico 43
Destino Exportaciones, ao 2006
Otros Pases
4,3%

Blgica
3,7%
Francia
5,5%

Japn
37,7%

Alemania
12,0%

Estados Unidos
36,8%

Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de ProChile

d) Estructura Societaria
Figura 8
Jos Lpez Herrera

Cultivos Marinos Chilo S.A

Fuente: Elaboracin Propia

e) Razones sociales que consolidan


Slo se detecta la razn social Cultivos Marinos Chilo Ltda.

126

Cultivos Marinos Chilo Ltda.

f) Directorio y Alta Administracin


Cuadro 96

Directorio y Gerencia
Alta gerencia a Septiembre de 2007
CARGO

NOMBRE

Presidente
Gerente General
Gerente Comercial
Gerente de Operaciones
Gerente de Produccin

Francisco Jos Lpez H.


Ricardo Purcell R.
Guillermo Mascaro
Carlos Weidner N.
Jorge Luis Uribe C.
Hernn Schmidt
Pascal Rudeaux
Patricio Briano
Fabio Gambino
Johnny Neumann D.
Jorge Mora
Luis Arturo Velsquez A.
Anbal Riveros
Ral Torres

Gerente de Administracin
Gerente de Calidad y Medio Ambiente
Gerente de Planta Alimento
Gerente de Planta Proceso
Gerente Tcnico
Subgerente de Produccin Agua Dulce
Jefe de Produccin Area Calbuco
Jefe de Produccin Area Chilo
Jefe de Produccin Area Cisne
Fuente: Elaboracin Propia en base a Directorio de Acuicultura y Pesca de Chile 2008

g) Modelo Laboral de organi zacin del recurso humano


Cultivos Marinos Chilo est presente en todas las etapas que participan en el negocio
de la salmonicultura. Tiene su propia planta de alimentos, pisciculturas, centros de
cultivo y planta de procesamiento. Produce principalmente Salmn del Atlntico o
Salar, Trucha Arco Iris y Salmn del Pacfico o Coho.
Tanto su planta de alimentos, operativa desde 1993, como la planta de proceso
secundaria se encuentran ubicadas en Ancud. La empresa produce el 100% de sus
necesidades de alimentacin para los salmones en las fases de agua dulce y engorda en
el mar.
Adems, la compaa posee una planta de proceso primaria, ubicada en Dalcahue, en
donde se matan y se lavan las truchas y salmones cosechados para posteriormente ser
llevados a la planta secundaria.
A continuacin se describen los centros detectados en esta investigacin:
Cuadro 97

Aihu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Jacaf
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaf, Puerto Cisnes, Reg. XI

127

Cultivos Marinos Chilo Ltda.

Lago Popetan
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Quemchi, Chilo, Reg. X

Piscicultura Esperanza
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Sector Fresia, Fresia, Reg. X

Piscicultura Hueyusca
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Hueyusca, Purranque, Reg. X

Puluqui
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Isla Puluqui, Calbuco, Reg. X

Ro Tocoihue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Camino Costero Quemchi Dalcahue, Dalcahue, Reg. X

Cuadro 98

Auln
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Bajo Ducaas
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Cachihue
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Islas Butachauques, Quemchi, Reg. X

Isla Gamma
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaff, Puerto Cisnes, Reg. XI

Isla Gamma Zaartu Sector 3


Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaff, Puerto Cisnes, Reg. XI

Isla Tac
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

128

Cultivos Marinos Chilo Ltda.

Isla Zaartu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaf, Puerto Cisnes, Reg. XI

Llancacheo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Isla Puluqui, Calbuco, Reg. X

Mechuque
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Metahue 1
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Nayahu
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Noreste
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Calbuco, Reg. X

Pollollo
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Isla Puluqui, Calbuco, Reg. X

Quetn
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

Seno Aldunate
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaf, Puerto Cisnes, Reg. XI

Seno Direccin
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaf, Puerto Cisnes, Reg. X

Seno Gennell
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Canal Jacaf, Puerto Cisnes, Reg. X

Voigue I
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Archipilago Chauques, Chilo Insular, Reg. X

129

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Cuadro 99

Planta Alimentos
Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Ruta 5 Sur, Km. 1105, Ancud, Reg. X
Patricio Briano

Telfono:
Fax:

(65) 62-2005
(65) 62-9408

Planta Proceso
Razn social empresa:
Ubicacin:
Responsable:
Telfono:
Fax:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Ruta 5 Sur, Km. 1105, Ancud, Reg. X
Fabio Gambino
(65) 62-2005
(65) 62-2008

Adems, de la planta de proceso primaria ubicada en Dalcahue, la compaa tiene las


siguientes sucursales
Cuadro 100

Santiago
Razn social empresa:
Ubicacin:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


San Sebastin 2780, Santiago, Reg. Met.

Telfono:

(56-2) 498-1750

Cisnes
Razn social empresa:
Ubicacin:
Telfono:

Cultivos Marinos Chilo Ltda.


Puerto Cisnes, Reg. XI
(56-65) 97-0853

Todas las unidades de negocio utilizan la razn social Cultivos Marinos Chilo Ltda.
Las siguientes empresas corresponden a aquellas compaas que prestan servicios
externos a Cultivos Marinos Chilo:
Cuadro 101

Empresas Proveedoras de Bienes y Servicios


Empresa
AQUAGROUP LTDA.
Teksalmon
AQUASTAR
Bibeser Ltda
Calbuplas
Comercial Insutec ltda.
Cono Austral Ltda
SP
Aquagestin S.A.
Central de Restaurant, Aramark
Maquinarias Sur S.A.
Servimar Ltda
Tresol Ltda.
Fuente: Elaboracin Propia

Bien o Servicio
Constructora
Equipos de Alimentacion
Equipos de Alimentacion
Buceo
Piezas y Equipos Plsticos
Piezas y Equipos Plsticos
Buceo
Guardias de Seguridad Plantas
Laboratorio Analtico
Alimentacin Personal
Transporte
Buceo
Recoleccin de Desechos

130

Cultivos Marinos Chilo Ltda.

h) Empleo Generado
El grueso de los trabajadores y trabajadoras se concentra en la planta de proceso
secundaria, en donde se desempean como fileteros(as) o recortadores(as),
desespinadores(as), clasifican y pesan el salmn, moldean o trabajan en la generacin de
productos con mayor valor agregado, tales como el salmn congelado, ahumado, salado,
pulpa, porciones o loins para el caso de las truchas.
Cuadro 102
Tipo de
Contrato

Planta de
Alimentos

Planta de
Proceso
Primaria y
Secundaria

Plazo Fijo
Indefinido
Total

10
104
114

355
967
1.322

Pisciculturas y
Centros de
Cultivo

Administracin

Total

100
521
621

6
88
94

471
1.680
2.151

Fuente: Elaboracin propia en base a datos entregados por la Inspeccin Comunal del Trabajo Ancud

En total, se detecta una dotacin de 2.151 trabajadores en la compaa

i) Situacin Sindical
En Cultivos Marinos Chilo slo se detecta la presencia de un sindicato, vinculado a la
planta de proceso secundario.
Cuadro 103
Nombre Sindicato

Socios

SINDICATO DE TRABAJADORES "UNION ES FUERZA", DE EMPRESA CULTIVOS MARINOS


CHILOE LIMITADA*

224

Total

224

Fuente: Elaboracin Propia


*Sindicatos de Planta

j) Desempeo Econmico y Financiero


NOTA TCNICA:
Cultivos Marinos Chilo Ltda., RUT: 79.784.980-4, es una sociedad de responsabilidad
limitada. Como tal, no tiene necesidad de informar sobre su desempeo financiero. En
los hechos opera como una caja negra. Y porqu no entrega datos?, la razn descansa
en el hecho de tener cerrada su propiedad.
Segn la normativa de la Superintendencia de Valores y Seguros (SVS), toda sociedad
que transe en alguna bolsa de comercio al interior del pas debe reportar sus
movimientos contables y estados financieros, indicando claramente cuales son los
ingresos por venta, utilidades del ejercicio, etc. Las sociedades annimas cerradas y
tambin las sociedades de responsabilidad limitada caen fuera de esta normativa.
Es por este motivo que para Cultivos Marinos, no existe informacin para este apartado
de la investigacin.

131

ANEXO RSE

Anexo RSE
tem

Documento

Marine Harvest
Mainstream
Invertec
AquaChile
Reporte RSE
Reporte Global
Reporte de Sustentabilidad
Marine Harvest RSE, Pgina Web
Pgina 20 (en el pdf) de Ambiental y Social basado en
2006 (Global
matriz mundial,
la memoria 2006.
los estndares GRI (Global
Report). Sin
Sin reporte en
Reporting Initiatives)
reporte nacional.
Chile.
Acuerdo con
Aguas Manantial
Desarrollo local
para entregar agua
Aldea de Nios
potable a sus
SOS, Ancud.
trabajadores de
centros de cultivos.

Promocin y asupicio
financiero al programa
"1+1 del Hogar de
Cristo" .

Promocin del programa "El


Despertar de los Sentidos"
(Exposicin del MIM) en
Puerto Montt.

Cultivos Marinos Chilo

Multiexport

Sin documentos, ni
publicaciones propias.

Pgina Web incluye


Declaracin sobre RSE, 7
Lugar en el ranking 2007
de RSE de ProHumana.

Programa "Nueva Vida"


desarrollado en centros de
cultivos del Canal Jacaf, XI
Regin, permite insercin de
presos con vigilancia de
gendarmes. Los reclusos
reciben el salario mnimo.

Construccin de la Escuela
Sagrada Familia de
Hornopirn.

Elimina
Apoyo de
produccin de
Compromiso con la
actividades
Salmones por
Donacin equipos
Acuerdo con Aguas
Acuerdo con Aguas Manantial difusin cultural, accin
deportivas locales,
eventual
informticos a las dos Manantial para entregar agua para entregar agua potable a
concreta es el auspicio
"Sponsoring " de aparicin de virus principales escuelas de potable a sus trabajadores de sus trabajadores de centros de desde hace dos dcadas de
diversos clubes
ISA, empresa
cultivos.
los "Temporales Teatrales
Castro.
centros de cultivos.
Actividades
deportivos.
considera que es
de Puerto Montt".
una accin de RSE
Donacin de nueva sede
social para la comunidad
de la isla Nayahue en el
sector "Desertores",
donde opera un centro de
engorda Invertec.

Programa "Creando los


Lectores del Maana" y
Apoyo a biblioteca en
Melinka.

Apoyo a la orquesta
filarmnica Juvenil de
Castro a travs de la
donacin de un piano de
concierto.

Campaa Preventiva de
Trnsito en Fiestas Patrias.

Convenio de cooperacin con Nivelacin de estudios para


el IST (La empresa lo reconoce
los funcionarios de la
como RSE) para trabajar
compaa. Apoyo a
respecto al seguro de
escuelas insertas donde est
accidentes en el trabajo
la compaa

132