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DEFINICIN DE ANATOMA Y FISIOLOGA

La anatoma se refiere al estudio de las estructuras y de las relaciones entre distintas vsceras.
La Antonia y sus ramas tratan de la estructura del organismo, la fisiologa se ocupa de las funciones de las
distintas partes del cuerpo.
NIVELES DE ORGANIZACIN ESTRUCTURAL
El cuerpo humano est formado por distintos niveles de organizacin estructural:
1. Nivel qumico: comprende a todos los tomos y molculas esenciales para el mantenimiento de la vida.

Carbono (C)
Hidrogeno (H)
Oxigeno (O)
Nitrgeno (N)
Calcio (Ca)
Potasio (K)
Sodio (Na)

Los tomos se van a combinar formando molculas como las protenas


2. Nivel celular: las clulas son las unidades estructurales y funcionales bsicas de un organismo.
C. Musculares
C. Nerviosas
C. Sanguneas
3. Nivel tisular o histico: los tejidos son grupo de clulas similares que suelen proceder de una clula
precursora comn y que trabajan juntas para llevar a cabo una determinada funcin.
Los 4 tejidos bsicos del cuerpo humano:
Tejido epitelial
Tejido muscular
Tejido conectivo
Tejido nervioso
4. Nivel orgnico : los rganos son estructuras formadas por dos o ms tejidos distintos, tienen funciones
especficos y tienen formas reconocibles ejem:
Corazn
Hgado
Pulmones
Encfalo estomago
Los tejidos q forman el estomago
a) serosa : una capa de tejido epitelial y conectivo que protegen el estmago y reduce la friccin
cuando este se mueve y rosa con rganos vecinos
b) Las capas del tejido muscular: se contraen para mezclar y triturar los alimentos y empujarlos
hacia el intestino delgado.
c) La capa tejidos epitelial recubre el estmago , produce acido (HCL), moco y una enzima
5. Nivel de sistemas o aparatos: un sistema o aparato consiste en varios rganos relacionados q tienen
una funcin comn. Ejm

rganos del aparato digestivo que degrada y absorbe los alimentos: boca, faringe, esfago, estmago,
intestino delgado y grueso.
6. Nivel del organismo: todas las partes del cuerpo funcionan en conjunto individuo vivo
PROCESO DE LA VIDA
a) Metabolismo : es la suma de todos los procesos qumicos:

Catabolismo: proporciona la energa necesaria para la degradacin de grandes y complejas


molculas
Anabolismo: utiliza la energa procedente del catabolismo, para construir los componentes
estructurales y funcionales del cuerpo

b) Capacidad de respuesta: responde a los cambios del ambiente interno y externo. Ejem
Las neuronas generando seales elctricas conocida como potenciales de accin, q a veces son
transportados a largas distancias.
Las fibras musculares responden contrayndose y de esta forma mueven las distintas partes del
cuerpo.
c) Movimiento: incluye el organismo y su conjunto, Cuando un tejido del organismo sufre una lesin o
infeccin, determinadas clulas sanguneas pasan desde la sangre al tejido daado para facilitar la
limpieza y reparacin de la zona.
d) Crecimiento: se debe al incremento del nmero de clulas, de tamao o de ambos aspectos.
e) Diferenciacin: el cambio q sufre una clula desde une estado no especializado a otro especializado.
Las clulas especializadas tienen caractersticas estructurales y funcionales.
f)

Reproduccin: es la formacin de nuevas clulas para el crecimiento, reparacin o sustitucin o para la


produccin de un nuevo individuo.

HOMEOSTASIS: MANTENIMIENTO DE LOS LIMITES FISIOLOGICOS


La homeostasis es una situacin en la que el ambiente interno del organismo se mantiene dentro de
determinados lmites fisiolgicos. Para que las clulas del organismo sobrevivan, la composicin de los
lquidos que la rodean ha de mantenerse de una forma precisa en todo momento.

Liquido extracelular (LEC): existe en los vasos sanguneos es el plasma y este circula desde las
arterias a las arteriolas y vasos microscpicos Capilares sanguneos

Liquido intersticial (LIC): vuelve a los capilares en forma de plasma y pasa a las vnulas y venas,
otra pasa a microscpicos vasos Linfticos (LINFA)

Las sustancias disueltas en el LEC Y LIC Son: el sodio (Na) y cloro (CL) necesarios para mantener la vida
Se dice que un organismo est en homeostasis cuando su medio interno:
1. Tiene la concentracin optima de gases, elementos nutritivos, iones y agua
2. Su temperatura es optima
3. Volumen ptimo para la salud de las clulas

ESTRS Y HOMEOSTASIS
La homeostasis de todos los organismos est siendo continuamente alterado por el estrs (desequilibrio).
El estrs puede proceder del medio externo, como el calor, el frio, los ruidos intensos o la falta de oxgeno.
En el interior del organismo, en forma de estmulos como un bajo nivel de glucosa en la sangre, un aumento
de la acides del lquido extracelular, el dolor o las ideas desagradables.

REGULACION DE LA HOMESTASIS POR LOS SISTEMAS NERVIOSO Y ENDOCRINO


Las respuestas homeostticas del organismo estn reguladas por el sistema nervioso y sistema endocrino
que actan de manera independiente.
El sistema nervioso regula la homeostasis detectando las desviaciones que se producen en relacin al estado
de equilibrio y enviado mensajes en forma de impulsos nerviosos a los rganos adecuados para contrarrestar
el estrs.
El sistema endocrino emite hacia la sangre unos reguladores qumicos llamados HORMONAS que tambin
interviene en la regulacin de la homeostasis.

SISTEMA DE RETROALIMENTACIN
Es un ciclo de acontecimientos en el que la informacin sobre el estado de la situacin es monitorizada de
forma constante y enviada de vuelta a una regin central de control.
Consta de 3 partes:
1. El Centro de control (encfalo): determina el punto en el que ha de mantenerse algn aspecto del
organismo. Llamado condicin controlada.
2. El Receptor: monitoriza los cambios q se producen en la condicin controlada y enva esta
informacin. Llamada impulsos aferente. Todo estrs capaz de alterar una condicin controlada recibe
el nombre de estmulo.
3. Efector: recibe un mensaje llamado impulso eferente que procede del centro de control y produce una
respuesta.
ENFERMEDAD: DESEQUILIBRIO DE LA HOMEOSTASIS
Cuando uno o varios de los componentes del organismo pierden su capacidad para contribuir a la
homeostasis, los procesos orgnicos no funcionan de manera eficiente. Si el desequilibrio de la homeostasis
es moderado pude producir una enfermedad mientras q si es intenso puede producir la muerte del individuo.
NIVEL DE ORGANIZACIN QUMICO
MATERIA Y ENERGA
Materia, que es todo aquello que ocupa un espacio y tiene una masa. En la materia existen tres estados:

Solido
Liquido
Gaseoso

La masa es la cantidad de materia que contiene una sustancia.


El peso es la fuerza de la gravedad que actan sobre la masa.
La energa es la capacidad para trabajar, esto, es para poner la masa en movimiento, los dos principales tipos
de energa son:

Energa potencial( energa inactiva o almacenada)


Energa Cintica (energa del movimiento)

La energa qumica: es la energa liberada o absorbida en la degradacin o formacin de sustancias qumicas.


La energa radiante: como la del calor o la luz, es la que viaja en forma de ondas. Las ondas pueden estar
muy prximas entre s (longitud de onda corta) o separadas (longitud de onda larga).
La energa elctrica: es consecuencia del flujo de electrones o de otras partculas cargadas como los
iones.ejm
Los potenciales de accin (impulsos) de las clulas nerviosas y musculares son ejemplos de energa elctrica.

ELEMENTOS QUMICOS
Se conocen por abreviaturas formadas por letras, que suelen ser la primera o la primera y segunda letra del
nombre ingls o latino, estas abreviaturas reciben el nombre de smbolo qumico. En nuestro organismo se
encuentran 26 de los 92 elementos naturales.
ESTRUCTURAS DE LOS TOMOS
Los tomos estn formados por tres tipos principales de partculas subatmicas:
1. Electrones: de carga negativa, orbitan alrededor del denso ncleo central.
2. Protones: partculas de carga positiva.
3. Neutrones: sin carga elctrica.
El nmero de protones de un tomo recibe el nombre de nmero atmico, cada elemento tiene un nmero
atmico propio.
Isotopos: tienen el mismo nmero de portones, pero distintos nmero de neutrones, y tiene las mismas
propiedades qumicas.

ELECTRONES Y REACCIONES QUMICAS


Cuando los tomos se combinan o se separan de otros tomos se produce una reaccin qumica, se forman
nuevos productos con propiedades diferentes.
La Valencia (capacidades de combinacin) es el nmero de electrones adicionales o deficitarios que existe en
la capa de valencia
Elementos inertes: no tienden a ganas ni a perder electrones.

Cuando dos o ms tomos se combinan en una reaccin qumica, la combinacin resultante recibe el nombre
de molcula.
Un compuesto es una sustancia que puede separarse en dos o ms elementos distintos por medios qumicos.
ENLACES QUMICOS
Los tomos de una molcula se mantienen unidos por fuerzas de atraccin.
o

Iones y enlaces inicos: si un tomo gana electrones adquiere una carga negativa, si lo pierde, queda
con una carga positiva, estas partculas cargadas positivas o negativamente reciben el nombre de iones;
En una solucin los iones son denominados electrolitos.
El enlace inico se forma cuando se asocian iones de cargas opuestas.

Enlaces covalentes: los tomos se combinan no ganan ni pierden electrones.

Enlace covalente simple: cuando dos tomos comparten un par de electrones


Enlace covalente doble: cuando dos tomos comparten dos pares de electrones
Enlace covalente triple: cuando son tres los pares de electrones compartidos

Enlaces de Hidrogeno: dos tomos que no son de hidrogeno (Oxigeno o nitrgeno) se asocian a un
tomo de hidrogeno. Cuando los enlaces de hidrogeno son dbiles, no pueden hacer que los tomos
formen molculas.

REACCIONES QUMICAS
Es la produccin o la rotura de enlaces entre los tomos, existen varios factores que determinan si se
producir una colisin que provoque una reaccin qumica:
1. Concentracin: cuanto mayor sea el nmero de partculas, mayores sern las probabilidades de que
colisionen.
2. Velocidad: cuanto mayor sea las velocidades de las partculas, mayores sern las probabilidades de
que su colisin determine una reaccin.
3. Energa: la energa de colisin necesaria para q se produzca una reaccin quimia es la energa de
activacin.
4. Orientacin adecuada: si las partculas de colisin no estn adecuadamente orientadas no se
producir una reaccin.

Reacciones de sntesis anabolismo: Cuando dos o ms tomos, iones o molculas se combinan para
formar nuevas y mayores molculas.
Reacciones de descomposicin catabolismo: se rompen los enlaces, las molculas grandes se dividen
en molculas ms pequeas, iones o tomos.

COMPUESTOS QUMICOS Y PROCESOS VITALES


Las sustancias qumicas del organismo se encuentran en forma de compuestos:

Compuesto inorgnico: no tienen carbn, en los sistemas vivos suelen ser molculas pequeas
como el agua, oxigeno, el anhdrido de carbono y muchas sales y cidos.

Compuesto orgnico: siempre tiene carbono e hidrgeno, la categora ms importante del cuerpo
son los carbohidratos, los lpidos, las protenas, los cidos nucleicos y el adenosintrifosfato (ATP).

COMPUESTO INORGANICO:
Agua: forma el mayor porcentaje del cuerpo, salvo escasas excepciones como es el esmalte de los dientes,
Funciones del agua:

El agua es un excelente disolvente y medio de suspensin.


El agua participa en las reacciones qumicas.
El agua absorbe y libera calor en forma lenta.
El agua requiere de una gran cantidad de calor para cambiar de lquido a gas
El agua acta como lubricante.

El agua y lo cidos bases y sales inorgnicos se disocian en iones


Un cido se ioniza en iones de hidrogeno, y una base se ioniza en hidrxido. Una sal no se ioniza ni en
hidrogeno ni en hidrxido.
El PH de los lquidos orgnicos deben mantenerse muy constante para que el cuerpo pueda conservar la
homeostasis.
En la escala del pH el 7 representa la neutralidad, valores inferior de 7 indican soluciones acidas y valores
superiores indican soluciones bsicas.
Los valores del pH de diferentes partes del organismo se mantienen gracias a sistemas tampn que suelen
estar formados por un cido dbil y una base dbil. Los sistemas tampn eliminan el exceso de iones
hidrogeno e hidrxido, con el fin de mantener la homeostasis del PH

COMPUESTOS ORGANICOS
CARBOHIDRATOS: son los azucares los almidones, el glucgeno y la celulosa, son convertidos en otras
sustancias que se utilizan para construir estructuras y generar ATP y funcionan como reserva de alimentos.
Los elementos que forman el carbohidratos son el C, H, O.
Los carbohidratos se dividen en tres grupos segn su tamao:
1. Monosacrido: Contienen de 3 a 7 tomos de Carbono (Triosas a Heptosas) .La Glucosa es una
hexosa y es la principal molecular de energa para el organismo.

2. Disacrido: 2 monosacridos se combinan mediante una sntesis por deshidratacin para formar una
molcula de disacrido y una molcula de agua. Un disacrido importante es la lactosa azcar de la
leche formado por los monosacridos glucosa y galactosa.
3. Polisacrido: Contienen de 10 a 100 monosacrido. El principal monosacrido del cuerpo es el
glucgeno y que se almacena en el hgado y en los msculos esquelticos. Los polisacridos no
suelen ser dulces ni solubles en el agua.
LIPIDOS: forman alrededor del 18% al 25 % del peso corporal de los adultos delgados. La cantidad de
oxgeno en los lpidos suele ser menor en los carbohidratos y en consecuencia son insolubles al agua.
Los lpidos son muy diversos entre ellos se encuentran.

Triglicridos (grasas neutras) son los ms abundantes en el cuerpo. Son la fuente de energa qumica
ms concentrada del organismo. Todo triglicrido estn compuesto por glicerol y cidos grasos.
Fosfolpidos: son importantes componentes de la membrana que rodea a cada clula.
Esteroides: como el colesterol, las hormonas sexuales, el cortisol, las sales biliares y la vitamina D
tiene cuatro anillos de tomos de carbono, son molculas no polares solubles en grasas, posee
importantes funciones, como la de formar parte esencial de las membranas de las clulas animales.
Eicosanoides: derivan del cido araquidnico, las dos subclases principales son:

Las prostaglandinas: modifican la respuesta a las hormonas, contribuyen a la respuesta


inflamatoria, delatan las vas respiratorias y regulan la temperatura corporal.
Leucotrienos: participan en las respuestas alrgicas e inflamatorias.

PROTEINAS: estn compuestas por aminocidos, tienen una estructura mucho ms completa y una mayor
variedad de funciones que los carbohidratos y que los lpidos.
Forman las estructura corporal, regulan procesos, proporciona proteccin, ayudan a la contraccin de los
msculos, transportan sustancias ya actan como enzimas.
Los niveles de organizacin estructural de las protenas son:
Primario
Secundario
Terciario
cuaternario
Las enzimas son catalizadores sumamente especficos en lo que se refiere al nmero de sustancias
moleculares celulares.
CIDOS NUCLEICOS: ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICO Y ACIDO RIBONUCLEICO
Son enormes molculas que contienen carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrgeno y fosforo. Son dos
variedades:
El cido desoxirribonucleico (ADN) forman el cdigo gentico en el interior de cada clula.
El cido Ribonucleico(ARN) es el que transmite las instrucciones de los genes que dirigen el orden en
que las clulas sita a los aminocidos para formar las protenas

Cada nucleico est formado por tres bloques:


1. Una base( base nitrogenada): en el caso del ADN son:
Adenina (A)
Tiamina (T)
Citosinas(C)
Guanina (G)
2. Un azcar pentosa: a cada base del ADN se une un azcar llamado desoxirribosa.
3. Un grupo fosfato: el esqueleto de una cadena de ADN est formado por grupos alternativos de fosfato
ADENOSINTRIFOSFATO (ATP): Esta sustancia se forma de manera universal en todos los sistemas vivos y
su funcin esencial consiste en proporcionar energa para las distintitas actividades celulares.
Cuando esta energa es liberada se descompone en adenosindifosfato (ADP)

NIVEL DE ORGANIZACIN CELULAR


La clula es la estructura, viviente bsica y la unidad funcional del organismo.
PROTOTIPO DE LA CLULA ANIMAL
Est formado por el conjunto de muchas clulas diferentes del organismo.
Las clulas pueden dividirse en cuatro partes principales:

Membrana plasmtica (celular): es la membrana ms externa, delimita a la clula y separa sus


componentes internos de materiales extracelulares.
Citosol: es la parte densa, semilquida, del citoplasma (liquido intracelular), contiene muchas
protenas y enzimas solubles, elementos nutritivos, iones y otras molculas pequeas, participan en
las fases del metabolismo.
Organelas: estructura muy organizada y altamente especializadas en el desarrollo de determinadas
actividades celulares.
Inclusiones: estructuras temporales que contienen las secreciones y los productos almacenados por
clulas.

Membrana plasmtica regla el paso de sustancias que entran y salen de la clula


QUMICA Y ANATOMA DE LA MEMBRANA
La membrana plasmtica son mezclas de protenas y lpidos.sim embargo son ms grandes y ms extensas
que los lpidos.
-

Lpidos de la membrana: 75% de los lpidos son fosfolpidos, la cual forman una bicapa fosfolipidica.
Los glucolipidos representan alrededor del 5% de los lpidos, se encuentran en la capa de contacto con
el lquido extracelular.
Protenas de la membrana: son de dos tipos:

Protenas integras: se extienden a travs de la bicapa de fosfolpidos


Protenas perifricas: no se extiende, a travs de la bicapa de fosfolpidos si no que estn
laxamente unidas a las superficies externa o interna de la membrana.

FISIOLOGA DE LA MEMBRANA
1. Comunicacin: es el conjunto de interacciones con otras clulas del organismo, clulas extraas y
ligandos tales como hormonas, neurotransmisores , enzimas, elementos nutritivos
2. Gradiente electroqumico: la porcin qumica se produce por que la membrana separa composiciones
qumicas muy distintas entre el citosol y el lquido extracelular.
El gradiente elctrico se produce en la mayora de las clulas, la superficie interna de la membrana
tiene una carga negativa mayor que la superficie externa. Como consecuencia se producir un voltaje,
llamado potencial de membrana
3. Permeabilidad selectiva: limita el paso de determinadas sustancias. las sustancias pueden atravesar la
membrana en funcin de sus liposulubilidad, su tamao, sus cargas elctricas y de la presencia de
canales y transportadores
MOVIMIENTO E MATERIALES A TRAVS DE LAS MEMBRANAS PLASMTICAS

1. Los procesos pasivos dependen de la concentracin de sustancias y de su energa cintica


2. La difusin simple es el movimiento neto de molculas o iones desde una zona de mayor
concentracin a otra de menos concentracin, hasta que se alcanza el equilibrio
3. La osmosis es el movimiento del agua a travs de membranas de permeabilidad selectiva desde zonas
de mayor concentracin de agua a otras donde su concentracin es menor.
4. En una solucin isotnica los hemates conservan su forma normal en una solucin hipotnica sufren
hemolisis y en una solucin hipertnica sufren crenacion.
5. La filtracin es el movimiento del agua y de las sustancias disueltas a travs de una membrana a
causa de la gravedad o la presin hidrosttica.
6. En al difusin facilitada, algunas molculas como la glucosa pasan a travs de la membrana con ayuda
de un trasportador.
7. Los procesos activos dependen de uso de ATP por las clulas. Los dos tipos de transporte son:
- Activo : es el movimiento de una sustancia a travs de una membrana celular, desde una zona de
menor concentracin a otra de mayor concentracin , utilizando para ello la energa obtenida directa
o indirectamente obtenida del ATP
- Volumen
8. La bomba de transporte activo que es ms abundante es la bomba de sodio.
9. La fagocitosis es la ingestin de partculas slidas. Es un proceso importante, utilizado por los
leucocitos para destruir a las bacterias que penetra en el organismo
10. La pinositosis es la ingestin de lquido. En este proceso el lquido queda rodeado por una vescula
pinocitica.
11. La endocitosis mediada por receptores consiste en la captacin selectiva de grandes molculas y
partculas por parte de la clula.