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FUNDAMENTOS DE INVESTIGACION

Elaboracin de abono organico a base de lombriz roja


californiana ( eisenia fetida ) aprovechando desechos organicos
caseros

MENTOR: DR. M.C.R. ROBERTO RUIZ CHVEZ

ALUMNA: MARIA GUADALUPE ESTRADA NEGRETE

GRADO: 1O

GRUPO: C

FECHA: 15 DE OCTUBRE DE 2014


INDICE

Antecedentes 3
Introduccin.. 4
Planteamiento del problema. 7
Justificacin.. 7
Hiptesis. 7
Objetivo General 8
Objetivo Particular 8
Materiales y Mtodos... 9
Cronograma de Actividades 11
Resultados esperados.11
Bibliografa. 12

ANTECEDENTES

El IHCAFE introdujo en octubre de 1993, la Lombriz Roja Californiana (Eisenia


foetida) con el propsito de utilizarla en la transformacin de la pulpa de caf en
abono orgnico. Desde esa fecha se ha realizado estudios, limitndose al uso de
la pulpa, razn por la cual se hace necesario incorporar otros sustratos que estn
al alcance del productor; ya que las tendencias actuales se orientan a una mayor
importancia de productos de tipo ecolgico que favorezcan la sostenibilidad de los
sistemas agrcolas y que a su vez permitan a los agricultores obtener mayores
ingresos econmicos por la creciente demanda de los mismos en el mercado
nacional e internacional.
Con el propsito de determinar la eficacia de descomposicin a travs de Eisenia
foetida y calidad del abono orgnico producido en diferentes sustratos de origen
vegetal y animal a 90 das, se instalo el presente trabajo en el Centro de
Investigacin y Capacitacin Ing. Carlos A. Bonilla.
Fue Carl Von Linneo (1707-1773), quin en su Sistema Natural (1758), por
primera vez incluy una especie de lombriz, Lombricus terrestris. Savigny en 1826,
describi una serie de especies de la familia lombricide. Posteriormente
taxonomistas como Holfmeister (1845) y Righi (1979) publicaron mimeografas
sobre las lombrices. La lombricultura como tcnica tiene sus orgenes en 1936
(Taylor, 1948) en los ngeles, EE.UU. con el Doctor Tomas Barret.
Segn Compagnoni (1983), el cultivo de lombrices naci y se desarroll en
Norteamrica con Hugh Carter en 1947. As se va extendiendo por Europa, Asia y
Amrica. En 1988 la dedicacin de algunas investigaciones permitieron encontrar
otra especie de lombriz, con una capacidad superior a la tradicional, esta es la
Eisenia Foetida.

INTRODUCCION
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La agricultura moderna, basada en un alto consumo de insumos, resulta agresiva para el


ambiente debido al abuso en la aplicacin de agroqumicos (fertilizantes qumicos,
herbicidas, insecticidas, fungicidas, fitorreguladores, nematicidas, entre otros) los cuales se
acumulan en los mantos freticos, suelos, aguas superficiales y atmsfera . Al tratarse de
sustancias txicas, representan un riesgo para las distintas formas de vida.
Algunas tcnicas que se usan como parte de la agricultura orgnica son: las rotaciones
de cultivo, la aplicacin de residuos de origen orgnico, los abonos verdes, la labranza
mecnica, entre otros, con el propsito de mantener la productividad y fertilidad del suelo,
as como de controlar plagas, malezas y enfermedades.
Como parte de las tcnicas agrcolas mencionadas, La lombricomposta es el producto
resultante de la transformacin digestiva y metablica de la materia orgnica, mediante la
crianza sistemtica de lombrices de tierra, denominada lombricultura, que se utiliza
fundamentalmente como mejorador, recuperador o enmienda orgnica de suelos, abono
orgnico, inoculante microbiano, enraizador,2 germinador, sustrato de crecimiento, entre
otros usos (NMX-FF-109-SCFI-2007).
La lombricomposta posee ciertas caractersticas tales como material
de color oscuro, con un agradable olor a mantillo de bosque, su gran
bioestabilidad evita su fermentacin o putrefaccin, contiene una
elevada carga enzimtica y bacteriana que incrementa la solubilidad de
los elementos nutritivos, liberndolos en forma paulatina, facilita su
asimilacin por las races e impide que estos sean lixiviados con el agua
de riego mantenindolos disponibles por mas tiempo en el suelo.
Favorece e incrementa la actividad bitica del suelo. Su accin
antibitica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas,
enfermedades y organismos patgenos, tambin puede incrementar la
produccin de frutas, hortalizas y otros productos agrcolas
(Moreno,2006).
Esta alternativa permite en un momento dado evitar el uso
indiscriminado de fertilizantes inorgnicos, que finalmente provocan
alteraciones perjudiciales no solo al suelo sino al ambiente (Martnez,
1999; Najera, 1999).
El uso de lombricomposta es muy variado; puede usarse como
mejorador del suelo o tambin como sustrato para el crecimiento de
plantas, en la germinacin de semillas, soporte para inoculantes
microbianos, material con capacidad para suprimir Fito patgenos,
biogenerar suelos degradados e incluso recuperar suelos contaminados

en invernaderos o viveros, adems de un aporte importante de


nutrientes (Hudson, 2002; Rodrguez, 2003).

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DE LA LOMBRIZ


Evolucin y biologa
Los lumbrcidos se encuentran entre los seres con mayor xito adaptativo. Su
origen se sita en el precmbrico, hace 700 millones de aos. Existe un gran
nmero de familias, especies y subespecies que han ido ocupando mares, lechos
lodosos de lagunas y las capas superiores de casi todos los suelos del planeta.
Son animales con cuerpo constituido por una serie de anillos o metmeros, en los
que se repiten los mismos rganos (GarcaPrez, 2006). Los anlidos
comprenden las sanguijuelas, poliquetos y oligoquetos. Esta ltima clase rene
ms de 1800 especies de lombrices.
Desde el punto de vista ecolgico, los gusanos de tierra pueden dividirse en tres
grandes grupos: en el primero se encuentran aquellas lombrices que viven sobre
la superficie del suelo (epigeas). Los peligros a las que estn expuestas son:
depredacin, inundaciones, fro, incendios y escasez de comida, lo cual les hizo
desarrollar una serie de adaptaciones para sobrevivir: alta reproduccin
compensar las prdidas poblacionales, buen apetito para aprovechar al mximo
las ocasionales fuentes de comida (hojas secas, estircol); capullos resistentes
para preservar los huevos del desecamiento; capacidad para adoptar el color del
entorno (Garca-Prez 2006).
Teniendo en cuenta estas cualidades adaptativas se comprender porque una
destacada exponente de este grupo, la Eisenia fetida, conocida 6 mundialmente
como roja californiana, result tan productiva en cautiverio. Con una provisin
regular de alimento y en un ambiente protegido, come diariamente un gramo de
residuos orgnicos (el equivalente al peso de un individuo adulto), 60% del cual
se convierte en un excelente abono biolgico llamado humus de lombriz. En las
condiciones ideales del criadero disminuye el letargo -perodo de descanso para
soportar las sequas y carencias alimentarias- tambin
aumenta la longevidad de unos pocos meses en estado silvestre a 16 aos en
cautiverio (Garca-Prez, 2006), durante la radiacin ultravioleta de la luz, puede
matarlas, por lo que la mayor parte del da la pasan en sus madrigueras (Edwards
et al., 1996). El segundo grupo lo ocupan los lumbrcidos que pasan toda su vida
en el interior del suelo (endgenos). Se alimentan de productos que eliminan las
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races y materia orgnica arrastrada hacia la profundidad por las lluvias o por
otros gusanos e insectos. Al evolucionar en un medio ms estable su tasa de
reproduccin es baja y no desarrollaron pigmentos protectores. Constituyen el
20% de la biomasa (Garca-Prez, 2006).

Finalmente, alternando entre la superficie y la profundidad, se encuentra el grupo


de los ancicos, uno de cuyos exponentes, la lombriz de tierra, es sin duda la ms
conocida y estudiada. Cava galeras en forma de "U" donde pasa la mayor parte
del tiempo. Por las noches se asoma a mordiscar restos vegetales arrastrndolos
al fondo para devorarlos junto con partculas de tierra. Por eso, si se quiere tener
abundantes lombrices, 7 siempre debe haber una capa de pasto seco sobre la
tierra desnuda (Garca-Prez 2006).
Los ancicos cumplen un papel muy importante en la aireacin y
acondicionamiento del suelo (desmenuzamiento, neutralizacin del pH, aporte de
bacterias), dejando esos tpicos montculos que muchos confunden con
hormigueros. Suministran el 80% de la biomasa. Estos tres grupos se reparten los
recursos disponibles. La mayor parte de lo que ingieren los endgenos es
mineral, con los epigeos la relacin se invierte: su alimentacin es casi
exclusivamente orgnica. Los ancicos tienen una dieta combinada (Garca-Prez
2006).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


La contaminacin que se ocasiona por una mala disposicin de residuos orgnicos para la
salud pblica que puede ser evitado si, desde la fuente de generacin, los residuos son
procesados de manera adecuada para la obtencin de un producto comercializable.
Aunque la tcnica de saneamiento conocida como composteo ha ganado popularidad en
los aos recientes, y hay diversas formas para elaborarla, aun es percibida por muchos
como lago modesto, sucio o complicado.

JUSTIFICACION
Que las personas se sensibilicen sobre el impacto ambiental que causan sus
actividades diarias y conozca las alternativas de saneamiento en materia de
residuos orgnicos. As como para que tambin identifiquen los procedimientos
bsicos del composteo como lombriz a nivel casero.

HIPOTESIS
La lombricomposta aporta mayor cantidad de nutrientes y flora bacteriana al suelo
que la composta natural.

OBJETIVO GENERAL

Brindar a las personas las herramientas necesarias para iniciar la produccin, en


su propio hogar, de lombricomposta, fcil y con resultados positivos.

OBJETIVO PARTICULAR
1.- Realizar un anlisis bibliogrfico sobre la elaboracin de
lombricomposta.
2.- Elaborar lombricomposta en casa.
3.- Evaluar la calidad de lombricomposta con la de las compostas comunes.
4.- Promover el aprovechamiento de residuos orgnicos, como una opcin
para el desarrollo de prcticas ecolgicas en favor del medio ambiente.
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5.- Generar recursos econmicos con esta actividad para beneficio familiar.

MATERIALES Y METODOS
Materiales
Para la realizacin de la lombricomposta utilizamos lo siguiente (Comisin Nacional para
el Desarrollo de los Pueblos Indgenas, 2009):

Un huacal de madera
Un pedazo de hule negro
Tierra negra
Residuos organicos
Estircol
Pie de cra de lombriz roja californiana (Eisenia foetida)
Agua

Metodologia
El primer paso consisti en determinar dnde se realizara nuestro trabajo de
lombricomposta. En este caso, se instal en un espacio abierto de la casa.
Despus se prepararon los materiales que bamos a utilizar, como el huacal de madera;
ste se recubri con un pedazo de hule negro al que se le hicieron unos orificios en la parte
de abajo para que por ah saliera el agua que posteriormente se ira agregando
Una vez recubierto el huacal con el hule, se coloc una capa de tierra negra (Figura 3),
despus una capa de residuos organicos que previamente hemos coleccionado.
Posteriormente se colocaron las lombrices rojas y una capa de estircol.
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Por ltimo, se puso una capa de tierra para plantas y se humedeci con suficiente agua.
Cada semana, la lombricomposta se volte y humedeci, para lograr una humedad
recomendada de 70% (Tierramor, s.f.) As procedimos durante 4 a 8 semanas, hasta que
nuestra lombricomposta madur para poder utilizarla como abono de las reas verdes del
hogar o para venderlo.

Vista de la lombricomposta madura

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Lombricomposta obtenida

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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RESULTADOS ESPERADOS
Se pronostica una produccin de materia organizaca (lombricomposta) de
50 kg de material solido en un tiempo de 6 a 8 semanas y adems 10 litros
de liciado, asi como tambin el benefico que tiene este producto que
contiene hormonas de crecimiento, enzimas y una alta poblacin
microbiolgica benfica y libre de patgenos, para las plantas.

BIBLIOGRAFIAS
Hudson, N. 2002. Conservacin del suelo. Mxico: Revert.
Martnez C. 1999. Potencial de la lombricultura, elementos bsicos para
subdesarrollo. 2 Edicin. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco,
Estado de Mxico, p. 250.
Moreno, A. 2006. Origen, importancia y aplicacin de vermicomposta
para el desarrollo de especies hortcolas y ornamentales. Mxico:
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro.
Najera, A., 1999. Evaluacin del composteo como mtodo para el
tratamiento de los residuos ctricos, probando dos diferentes sistemas de
aeracin. Tesis de maestra en ingeniera ambiental. Facultad de
ingeniera de la UADY. Mrida, Yucatn. 83 p.
NMX-FF-109-SCFI-2007, (2008). Humus de lombriz. Especificaciones y
mtodo de prueba. Mxico: Secretaria de Comercio y Fomento Industrial.
Rodrguez, G. 2003. Evaluacin de sustratos orgnicos para la
produccin de lombricomposta con Eisenia fetida. Naturaleza y
desarrollo.

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Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indgenas (2009)


Cmo se hace la lombricomposta. Paso a paso. Recuperado el 15 de
marzo de 2013 de http://www.cdi.gob.mx/

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