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LOMBRICOMPOSTA

MANUAL DE PRODUCCIN

Contenido
Introduccin
Que es la lombricultura?
Caractersticas de la lombriz compostera
Qu es el humus o la lombricomposta?
Por qu producir lombricomposta?
Qu se necesita saber para empezar?
Recursos
Herramientas
Alimentos
Manejo

Camas
Siembra
Cmo alimentar a las lombrices?
Riego

Cosecha

Produccin
Usos
Enemigos
Monitoreo y observacin

INTRODUCCIN
Actualmente estamos ante una situacin de deterioro
ambiental
y social que propician escenarios cada vez ms difciles
de afrontar.
El uso desmedido de agroqumicos particularmente
fertilizantes qumicos ha ocasionado contaminacin de
suelos y agua, prdida de fertilidad y microorganismos
benficos del suelo, erosin, etc. Generando con ello una
crisis ecolgica de gran magnitud, se ha abusado y
degradado los recursos naturales de
El
manejo
orgnico
de
cultivos mediante el uso de
biofertilizantes es una de
las lneas de accin que
nos permiten disear un
modelo
de
sociedad
sustentable, contribuyendo a
crear un medio ambiente
equilibrado,
a
producir
alimentos
sanos
y
a
conservar y mejorar
la
fertilidad de los suelos, y
con
ello
incidir
en
el
mejoramiento de la calidad
de vida
y
la
autosuficiencia

INTRODUCCIN
En el Centro de Desarrollo Comunitario
Zacatln, del
Proyecto Alonso Espinosa, se cuenta con un
mdulo demostrativo y de produccin de
biofertilizantes en el cual se pretende
constituir el proyecto como parte de
las
alternativas brindadas por el rea de
Desarrollo Comunitario, en pro de la
autogestin y autosuficiencia alimentaria, en
las comunidades de influencia del centro.
Por lo que el mdulo demostrativo es el lugar
ideal para recibir la capacitacin adecuada
en
el
proceso
de
produccin
de
biofertilizantes, apropiarse de la tcnica,
ajustarla a los recursos y necesidades mismas
del CDC, obtener produccin para abastecer
las necesidades de fertilizacin del huerto
demostrativo y una vez logrados estos
objetivos, capacitar y

Qu es la lombricultura?
Se entiende por Lombricultura las diversas
operaciones
relacionadas con la cra y produccin de
lombrices y el tratamiento, por medio de stas, de
residuos orgnicos para su
reciclaje
en
forma de
abonos

y protenas.

Es una tecnologa basada en la cra intensiva de


lombrices para la

Caractersticas de la lombriz
compostera
Las
lombrices
son
organismos
de
una
gran
importancia
econmica, porque con su actividad cavadora de
tierra participan en fertilizacin,
aireacin y
formacin del suelo, adems de que hacen disponibles
nutrientes del suelo.
La

lombriz

utilizada

en
la
produccin
de
lombricomposta es la ROJA
CALIFORNIANA
(Esenia

foetida):

Es de color rojo oscuro

Pueden
vivir
en
altas concentraciones
(hasta 5 kg
de lombriz p o r
met
r o cuadrado)

Pesa de 0.6 a 1.2 gr y


mide de 6
a 10 cm
Llega a vivir 5 aos

En 3 meses ya son
adultas y pueden
reproducirse

Un par de lombrices
puede dar 1000 lombrices
pequeas al
ao
.

Caractersticas de la lombriz
compostera
Ingieren una cantidad de comida diaria equivalente a
su peso,
y el 60% lo transforman en
humus

Una lombriz produce diariamente 0.3 gr de


humus.
Una lombriz compostera no es lo mismo que la
lombriz comn que encontramos en nuestras

huertas, a pesar de que las dos ayudan a nuestro


suelo, tienen caractersticas diferentes

Caractersticas de la lombriz
compostera

En

su

intestino

ocurren

procesos

que

aumentan

la
velocidad de degradacin de la materia
orgnica que ingiere .

Esta lombriz vive en ambientes hmedos, respira por


la piel
y necesita mantenerla hmeda para poder respirar .

No soporta la luz solar, muere en menos de una


hora si se expone.

Caractersticas de la lombriz
compostera
Las condiciones que requiere la lombriz para un
ptimo
desarrollo y una buena produccin de lombricomposta son:

Temperatura ptima: menos de


40C

Alcanzan su mxima capacidad de reproduccin de


los 14 a los 27C.

Temperaturas menores a 7C no se reproducen, pero


siguen produciendo abono.

Humedad: 75 a

pH: 6.5 a 7.7

80%

Caractersticas de la lombriz
compostera
Su ciclo de vida dura aproximadamente 90 das, es decir
en 90
das una lombriz esta madura para comenzar a
producir humus.

Aunque una misma lombriz tiene ambos sexos se


reproduce por fertilizacin cruzada, es decir se cruzan
para reproducirse, y ambos ponen un capullo, llamado
cocn, cada 10 - 30 das. Cada capullo contiene de 2 a
10 lombrices que emergen a los 21 das, siendo

individuos juveniles, que no podrn reproducirse hasta


los 3 - 4 meses, cuando pasan a ser adultas.

Qu es el humus
o lombricomposta?
Las lombrices son de una gran importancia, porque
con su
actividad cavadora de tierra, en su estado natural,
participan en la fertilizacin, aireacin y formacin del
suelo, mezclndolo y
reciclando los nutrientes, aunque estos se encuentren
en capas muy
profundas
del
mismo.

El humus es el resultado final de la digestin


(estircol de la
lombriz) el cual es uno de los mejores y ms completos
abonos

Qu es el humus
o lombricomposta?
Los excrementos de la lombriz (el humus o la
lombricomposta),
contiene
n:

veces ms
nitrgeno

veces ms
fsforo

veces ms
potasio

2
que el
material orgnico que
ingirieron

veces ms
calcio

Por qu producir
lombricomposta?

Tiene altos contenidos de Nitrgeno, Fsforo,


Potasio, Calcio, Magnesio y Calcio, nutrientes
esenciales para el buen desarrollo de las plantas.
H
a
disponibles los n u
para
las plantas.

Contiene sustancias que mejoran la estructura del


suelo y permiten el desarrollo de races.
Se puede utilizar en forma slida (el humus) o
lquido (el lixiviado, o los residuos del riego),
aportando gran cantidad de nutrientes en ambas
formas.

Aumenta la retencin de agua y la capacidad de


almacenar y

e
s

Qu se necesita
para empezar?
Para poder instalar un mdulo de lombricomposta
primero es necesario saber:
Con qu cantidad de comida se puede
disponer?
Con que cantidad de agua se
cuenta?
De qu tamao es el
terreno?

Recursos

Alimento para las lombrices

Terreno plano o con ligera pendiente

Agua

Camas o habitculos

Buen drenaje en camas y suelo

Lombriz roja californiana

Herramientas

Alimentos
Las

lombrices

constituye el

se alimentan
orgnica, que
sustrato:

materia

Desechos de
cosechas

Desechos de
cocina

Estircol
seco
Rastrojo de maz, frijol, haba

etc.

Paja

Hojas
secas
Alimentos NO recomendables son: cscaras de
ctricos, hojas de pino, aserrn de rboles
resinosos, plantas
enfermas o
plagadas, grandes
cantidades de
grasa y excremento
de
humano, perro o gato.

de

El
manejo
del
sustrato
es
el
elemento de mayor
importancia
dentro
del
cultivo
de
lombrices,
puesto
que

Alimentos
En el manejo del sustrato tenemos que tener en cuenta
dos
factores muy importantes:
HUMEDAD: El sustrato debe estar hmedo, no
mojado, para
probarlo, se toma un poco de
sustrato con el puo de una
mano, se aprieta y si
salen de 8 a 10 gotas es que la humedad
es
adecuada,
si
salen menos
gotas,
agregar
agua,
si salen
ms,
agregar
ms materia
seca
y
remover.

Alimentos
Para verificar que un sustrato es adecuado para las
lombrices,
se realiza una sencilla prueba, se coloca, en una
caja
de prueba, suficiente cantidad del alimento
preparado hasta tener un grosor de 10 cm, se colocan
50 lombrices en el centro de la caja y se riega
adecuadamente. Las lombrices se introducen
solas
y
tratar
de
nl
descubri si
e
nuev
rambient es
adecuad.o
e
o

Manejo
Camas
Una cama, es el espacio especial donde se les dar
a las lombrices las condiciones adecuadas para
poder trabajarlas, estas se pueden construir de varios
tipos de materiales, ya sea camas en forma de
montculos de comida, camas de block o ladrillo,
madera, lmina metlica, plstico, bamb o cualquier
tipo de material con el que se cuente.
Las caractersticas que debe tener este
espacio son:
Proteccin de la lluvia y
sol.

Buen
drenaje

Manejo
Camas
Existen muchos tipos de camas, incluso se pueden
construir sobre la tierra, sin embargo de esta forma
requiere de ms

cuidados de la humedad y se desperdicia ms agua e


incluso lombriz,
Tipos de
camas

Manejo
Siembra
Una vez que el alimento rena las condiciones
necesarias y que
haya sido construida la cama, se coloca una capa de
alimento de 10-15cm en toda la cama y se meten
las lombrices para

que empiecen a
trabajar

Manejo
Cmo alimentar a las
lombrices?
La alimentacin consiste en incorporar una capa
de alimento, dejar que la lombriz la asimile,
colocar sobre esta otra capa y as sucesivamente
hasta llenar la cama, este proceso puede durar
hasta 3 meses.

Este es el mejor mtodo ya que evita el problema


por calentamiento excesivo por fermentacin de
la comida y la lombriz asimila la comida en forma
ms regular.

Manejo
Riego
Es muy importante mantener una buena humedad en
la
cama, hay que tener mucho cuidado ya que
tanto el exceso como la falta de agua le
provocan problemas
a la lombriz, en poca de secas o calor, los
riegos

Cosecha
Una vez que se llenen las camas, es necesario dividir
las
poblaciones de lombriz, es decir pasarlas a
nue
vas
ca
ma
sc
on

comida.

Cosecha
La cosecha se efecta cada 2 o 3 meses dependiendo
de
la cantidad de lombriz que se tenga en las camas.
El
resultado
puede
ser
negro,
tiene
fina:
humus.

cosechad es una masa


color
o gris
deoscuro oscuro
caf o
,
casi
olor a
tierra
su
textura
y
es

Produccin
En trminos reales de 1 tonelada de desechos se
obtienen
de 250 -300kg de lombricomposta utilizable o
de
calidad
comercial.

USOS:
Abono directo en el lugar de

transplante.

Usos

Abono en camas
biontensivas
a los lados de
la planta o de fondo.

Enemigos
Las lombrices tiene algunos enemigos naturales,
de los cuales hay que tener especiales cuidados,
evitando su presencia cerca de las camas de
produccin:
HORMIGAS: se pueden prevenir construyendo
canales
alrededor
de l
a
s
camas
con a g u a
para evitar su paso
o
mantener la h u m e d a d
dentro
de las
camas.

AVES:

mantener
las
camas
protegidas.

Monitoreo y Observaciones

SIEMBRA Y ALIMENTACIN

FECHA
DE
SIEMBR
A

FECHA DE
COSECHA

FECHAS DE
ALIMENTACIN

KG COSECHADOS

OBSERVACIONES

DESTIN
O

los centros de desarrollo comunitario

del

proyecto Roberto Alonso Espinosa, de la fundacin


Amparo, tienen como misin: promoYer el
desarrollo educativo, social y econmico en zonas
marginadas por medio de procesos formativos, de
participacin y organizacin comunitaria. Dichos
procesos involucran a los habitantes de las
comunidades de las zonas de influencia de los
centros de desarrollo.
Los huertos de traspatio constituyen una estrategia
de desarrollo comunitario, encaminada a la
autogestin y autosuficiencia alimentaria.
Este manual est escrito para orientar a los
beneficiarios en el diseo y mantenimiento de sus
huertos.
DESARROLLO COMUNITARIO