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Actividad 1: Analizar el diseo organizacional de la empresa

Descripcin
Analizar el diseo organizacional de una empresa. Justificar por qu se considera que una
organizacin es centralizada o descentralizada.
Objetivo
Diferenciar la organizacin centralizada y descentralizada, con el objetivo de realizar una
propuesta de diseo.
Desarrollo
1. Seleccionar una empresa donde se desee realizar la actividad.
PEPSICO
2.

Es importante conocer el contexto de la empresa, es decir, su historia, misin, visin y


valores.
Es una empresa lder en la categora de alimentos y bebidas, la historia de PepsiCo
inicia en 1898 cuando el farmacutico Caled Bradham crea Pepsi. A partir de este
momento, y como parte del crecimiento de la marca como una bebida original para
acompaar los alimentos, comienza la historia de evolucin y transformacin de
PepsiCo hasta consolidarse como una empresa lder en alimentos y bebidas a nivel
global con un portafolio de productos que ofrece 22 marcas a travs de sus unidades de
negocio principales Quaker, Tropicana, Gatorade, Frito-Lay y Pepsi-Cola.
En Mxico, PepsiCo es una empresa agro-industrial con un fuerte compromiso con el
campo mexicano y con una presencia de ms de 100 aos, tiempo en el que ha
cumplido con su estrategia Desempeo con Sentido al ofrecer un amplio portafolio de
marcas de alimentos y bebidas a travs de sus unidades de negocio principales
-Pepsi, Sabritas, Gamesa, Quaker, Gatorade y Sonrics- al tiempo que apoya
e invierte en el pas mediante relaciones ganar-ganar con todos aquellos quienes
colaboran en su cadena de valor.
Visin
Deleitar al consumidor y ser la compaa lder en alimentos y bebidas deliciosos y que
vayan en lnea con las preferencias de los consumidores de las localidades en donde
estamos presentes.
Convencidos de que ser un ciudadano corporativo responsable no es solamente lo
correcto, sino que es lo necesario para mantener un negocio exitoso; en PepsiCo
hemos integrado a esta visin nuestra estrategia Desempeo con Sentido, a travs de
la cual creemos que invertir en un futuro ms exitoso para la gente y el planeta significa
tambin un futuro ms exitoso para PepsiCo.

Desempeo con Sentido


La estrategia Desempeo con Sentido de PepsiCo la cristalizamos en nuestra promesa
de brindar un amplio portafolio de alimentos y bebidas para gustos locales, encontrando
formas innovadoras de minimizar nuestro impacto en el ambiente, al conservar el agua
y la energa, reduciendo el volumen de empaque; proveyendo un gran lugar de trabajo
para nuestros asociados y respetando, apoyando e invirtiendo en las comunidades
locales en las que operamos.
Como parte de esta estrategia de Desempeo con Sentido, hemos centrado nuestras
acciones en 4 pilares:
Desempeo
Sustentabilidad Humana
Sustentabilidad Ambiental
Sustentabilidad de Talento
Aunado a estos pilares, en PepsiCo Mxico, hemos integrado en todas nuestras
operaciones el apoyo a las comunidades expresado en las iniciativas de Fundacin
PepsiCo Mxico (FPM), las cuales, buscan fomentar el desarrollo sustentable en
localidades ms vulnerables del pas

Valores y Principios de PepsiCo


Los valores y principios reflejan la empresa que aspiran ser ya que estos son el
fundamento de las decisiones del negocio. Beneficios PepsiCo
Es por ello que todas las empresas de PepsiCo a nivel global, se rigen por los mismos
estndares.
Valores
Crecimiento sostenido
Es fundamental para motivar y medir nuestro xito. Buscarlo estimula la innovacin,
agrega valor a los resultados y nos ayuda a entender cmo las acciones que hoy
tomamos impactan en nuestro futuro. Lo entendemos como el crecimiento de las
personas y el desempeo de la compaa. Otorga prioridad a hacer la diferencia y
lograr que las cosas sucedan.
Personas capaces y facultadas
Tenemos libertad para actuar y pensar en formas que nos hagan sentir que hemos
realizado nuestras actividades, siendo congruentes con los procesos corporativos y
considerando las necesidades de la compaa.
Responsabilidad y confianza
Son los cimientos del crecimiento sano que responde a ganar la confianza que otras
personas nos otorgan como individuos y como compaa. Cada uno de ellos se

compromete de manera personal y como miembros de la corporacin en cada accin


que se lleva a cabo, cuidando siempre los recursos que se les asignan. Constryendo la
credibilidad entre nosotros mismos y con los dems, operando con la ms alta
congruencia y con el objetivo de triunfar juntos.
Los principios que los guan:
Cuidar a nuestros clientes, consumidores y el mundo en que vivimos
Vender slo productos de los que podamos estar orgullosos
Hablar con honestidad y franqueza
Balancear el corto y largo plazo
Ganar con la diversidad e inclusin
Respeto por sus empleados, consumidores, clientes, proveedores y asesores externos
para obtener el xito juntos.
"Vivir los valores en la planta es muy importante porque apreciamos mejor nuestro
trabajo, dndole la importancia que merece el consumidor, actan con honestidad y
franqueza y estn orgullosos de los productos que elaboran".

3.

Realizar un pequeo cuestionario con los temas vistos en clase.


Qu es una organizacin y como est compuesta?
= Es una entidad social dirigida por metas; est diseada como un sistema de actividad
deliberadamente coordinada y estructurada.
Est compuesta por personas y por sus relaciones interpersonales.
Cules con las dimensiones contextuales de una organizacin exitosa?
=Cliente / entorno
Clientes potenciales. Necesidades clientes.
Misin / Visin
Saber quin eres como empresa y poder ajustar indicadores
Tecnologa
Contar con sistemas de tecnologa.
Incentivos / indicadores Indicadores de desempeo individual.
Cultura / valores.
Creencias y valores de los miembros.
Es una estrategia interna de negocio?
=El diseo organizacional

En qu consisten las 4 dimensiones estructurales de una organizacin?


= La formalizacin se refiere a la cantidad de documentacin que incluyen
procedimientos, descripciones de puesto, regulaciones y manual de polticas.
La especializacin son las tareas organizacionales estn subdivididas en trabajos
separados por especializacin. sta es conocida como la divisin laboral
La jerarqua de autoridad. Es quin reporta. Es el tramo de control de cada gerente o
directivo (nmero de empleados que reportan). Si el tramo de control es amplio se

puede ver qu es de mayor jerarqua. Est representada por las lneas verticales en
el organigrama.
La centralizacin es el nivel jerrquico que la autoridad tiene para tomar una decisin.
Cules son las decisiones organizacionales que pueden ser centralizadas o
descentralizadas?
= Compras de equipo, Establecimiento de metas, La eleccin de proveedores, La
fijacin de precios, La contratacin de empleados, La decisin de territorios para la
comercializacin
Qu es la Organizacin centralizada?
=Es el grado en que la toma de decisiones se concentra principalmente en los altos
niveles de una organizacin
Qu es la Organizacin descentralizada?
= Es la divisin o transferencia de la autoridad sobre la toma de decisiones, de niveles
altos a niveles bajos dentro de una organizacin.
Menciona los principales modelos de diseo para la estructura organizacional?
Diseo de sistema mecnico y Diseo sistema natural.
Diferencias entre ambos diseos para la estructura organizacional?
Diseo de sistema mecnico.
Estructura vertical.
Cultura rgida.
Estrategia competitiva.
Sistemas formales
Tareas rutinarias
Desempeo efectivo en entorno estable.
Diseo Sistema Natural
Estructura Horizontal
Cultura de adaptacin
Estrategia colaboracin
Informacin compartida
Roles con empowerment
Es una organizacin que aprende con un entorno turbulento

4.

Determinar con qu tipo de organizacin est diseada la empresa (centralizada o


descentralizada).

Pepsico es una empresa Centralizada


Una empresa centralizada tiene la posibilidad de ahorrar dinero, fomentar una mayor
comunicacin entre los empleados y directivos y mejorar las operaciones en general.
Se disminuyen los gastos e incluso se ve aumentar su productividad y el desarrollo de
marca como consecuencia del mantenimiento de su personal en un solo lugar.

5. Presentar el trabajo en equipo.


Criterios de evaluacin de la actividad

Criterio

Puntaje

1. Mencionan el nombre de la empresa seleccionada.

10

2. Realizan el cuestionario del tema.

35

3. Determinan qu tipo de organizacin puede ser, centralizada o


descentralizada.

55

Entregable
Reporte