You are on page 1of 2

Ciocolata cea de toate zilele.

Puini tiu c banalul consum de ciocolat echivaleaz unui


tratament delicios cu endorfine. Pentru connaisseurs endorfinele sunt
hormoni cerebrali eliberai ca rspuns la o varietate de stimuli, avnd ca
prime consecine reducerea stresului i calmarea senzaiei de durere
provocate de efort i suprasoclicitare nervoas.
Aroma delicioas a ciocolatei pure acioneaz instantaneu asupra
psihicului, aducnd acea senzaie de confort, euforie i rsf la sfritul
unei zile lungi i provocatoare intelectual. Cunoscute i ca moleculele
fericirii, endorfinele asociaz plcerii naturale dat de gustul amrui al
ciocolatei i virtui mai puin cunoscute ale unei terapii interne cu
savorile inconfundabile ale acestui produs alimentar miraculos ajuns n
Europa abia la nceputul veacului al XVI-lea. Consumat cu regularitate
i, pe ct posibil fr prea multe ingrediente suplimentare, ciocolata
poate fi un excelent remediu neuropsihic dup momente prelungite de
studiu sau de utilizare intensiv a calculatorului. n paralel, secreia de
endorfine contribuie la o ntrire a sistemului imunitar, ameliorarea
activitii cardiace i diminuarea strilor de anemie acut.
i mai puin tiu, ns, de beneficiile unei terapii externe cu
ciocolat, constnd ntr-o energizare i detoxifiere a unui ten obosit, mai
ales n timpul sezonului rece. Mai mult, terapia extern cu ciocolat duce
la o catifelare a straturilor superficiale ale pielii, reface i protejeaz
epiderma, mrindu-i elasticitatea, fiind ideal ca hidratare suplimentar
pentru tenul expus la lumina solar puternic, sau pentru cei care
lucreaz n medii cu aer condiionat.

Scurt istoric
ntre primii beneficiari ai ciocolatei, mayaii au descoperit acum
2000 de ani c seminele arborelui de cacao, combinate cu butura, sunt
un adevrat elixir al sntii. La scurt timp, acestea au fost considerate
un veritabil simbol al fertilitii i longevitii, fiind incluse n
complicatele ritualuri i ceremonii de nunt. n timp, ciocolata a devenit
simbolul pasiunii, al puterii i nelepciunii, iar n prezent cercettorii
sunt de prere c ciocolata poate fi considerat un adevrat tratament
naturist pentru inim.
La rndul lor, aztecii au introdus ciocolata n alimentaia zilnic,
constatnd efectele sale asupra tonusului general al organismului i, nu
n ultimul rnd, asupra libidoului. n plus, ei considerau c nsei
nelepciunea i puterea sunt cele dinti beneficii ale consumului regulat
de ciocolat
Pe la 1519, ciocolata ajunge s fie cunoscut ca un produs exotic

i pe btrnul continent. Cei care au adus-o n Europa sunt primii


conchistadori care au intrat n contact cu civilizaiile precolumbiene.
Hernan Cortes i cei care l-au nsoit n campania sa asupra
Tenochtitlan-ului (Mexico) au fost fascinai nu doar de comorile lui
Monctezuma, ci i de binefacerile consumului de ciocolat.
La curtea regal francez ciocolata a fost iniial primit ca un
produs miraculos cu virtui afrodisiace, fascinnd saloanele i incitndui pe marii curtezani ai epocii. Cu timpul, ciocolata a devenit i aici un
simbol al iubirii i spiritului romantic, alimentnd o bogat literatur i
art cu multiple conotaii erotice.
Sfritul de veac XVIII consemneaz cea dinti investiie
industrial n domeniul ciocolatei la Barcelona, transformnd un produs
mai curnd exotic i exclusiv destinat celor avui, ntr-un produs popular,
larg accesibil n ntreaga lume.