You are on page 1of 24

Principalii ofertanţi de biscuiţi din România sunt: Kraft Foods România, Ülker şi Kandia Dulce.

Kraft Foods România este o filială a companiei americane Kraft Foods, una dintre cele mai mari companii din domeniul
produselor alimentare. În România, această firmă a pătruns pe piaţă la 10 februarie 1994, atunci când Kraft Foods
International a achiziţionat 82% din acţiunile SC “Poiana - Produse Zaharoase” SA Braşov, una dintre cele mai importante
companii de produse zaharoase din România. Lider in inovaţie, marketing, sănătate & wellness şi dezvoltare durabilă, Kraft
Foods ocupă o poziţie de lider şi în România cu mărcile: cafeaua Jacobs, Nova Brasilia, ciocolata Milka, Toblerone, Poiana,
Africana, biscuiţii Belvita, Barni, Oreo, TUC.
Ülker Group este cea mai mare companie din domeniul produselor alimentare din Turcia, fiind înfiinţată în anul 1944. În
România, această companie a pătruns de mai bine de 15 ani, fiind unul dintre principalii jucători pe segmentul biscui ților.
La început, produsele prezentate în magazine erau doar importate, dar din 2005, înfiinţandu-se SC „Eurex Alimentare”
SRL, biscuiţii şi snacks-urile sunt produse în România la fabrica din Popeşti Leordeni, în apropiere de Bucureşti, cu un
capital social de 32 640 000 lei. În România, Ulker produce și comercializează produsele Biskrem, Tempo, Clip, Albeni, Luna
și Petit Beurre.
Istoria Kandia Dulce a început în urmă cu mai bine de 120 de ani (în 1890), când au fost puse bazele primei fabrici de
ciocolată de pe teritoriul României de astăzi: fabrica Kandia Timişoara. În anul 2003, fondul de investi ții Rivta Gmbh a
vândut societatea Kandia către compania Excelent din București, controlată de un vehicul de investi ții al grupului Julius
Meinl. În 2012, Kandia Dulce a achiziţionat compania locală Supreme Chocolat, adăugându-şi în portofoliu brandurile
Anidor, Ulpio, Primola şi Novatini şi devenind astfel cel mai mare producător de dulciuri din România.

Inovatiile

din

ultimii

ani

au

schimbat

imaginea

pe

care

o

aveau

consumatorii

despre

categorie.

Biscuitii dulci reprezinta aproximativ 5% din ocaziile de snacking, dupa cum arata un studiu de piata U&A, 360
Insight, citat de Mondelez International. Piata este foarte fragmentata, in acest segment activand peste 300 de
producatori, cu peste 400 de marci si peste 1.500 de sortimente. Categoria este dominata de produsele de baza,
traditionale, respectiv biscuitii simpli (40,7%), in special cei tip Petit Beurre, precum si cei sandvis.
Consumul per capita a crescut constant in ultimii ani – de la 1,3 kg in 2004, la 2,1 kg in 2012, conform Euromonitor -,
dar se situeaza inca sub media europeana (3,5 kg in Europa de Est, 5,2 kg in Europa de Vest).
“Intrarea pe un astfel de segment a fost o adevarata provocare, pe care am acceptat-o cu mult curaj si cu hotararea
de a cuceri definitiv aceasta piata”, afirma Andreea Bogdan, Senior Brand Manager Biscuits, Mondelez International.
“Imbogatindu-ne portofoliul existent de biscuiti prin lansarea unor marci internationale de succes, precum belVita,
Oreo, Milka, lansare sustinuta de o campanie de comunicare integrata si o distributie de exceptie, am reusit sa
preluam pozitia de lider de piata inca din primul an, cu o crestere de 13,8 puncte procentuale in decembrie 2010 vs.
aceeasi perioada din 2009. Am reusit sa obtinem in acest fel, in numai sase luni, rezultate ce se ating in mod obisnuit
in
trei
ani
sau
chiar
mai
multi”,
precizeaza
Andreea
Bogdan.
In plina criza economica, Mondelez International a lansat 3 marci noi de biscuiti in acelasi timp – Milka, belVita Start
si Oreo. Potrivit reprezentantei companiei, a fost o decizie curajoasa, destinata sa conduca la o crestere mai rapida a
veniturilor
printr-o
investitie
initiala
considerabila.

VANZARI IN FUNCTIE DE TIPUL MAGAZINULUI (%)
Iunie 2012 - Mai 2013

VANZARI IN FUNCTIE DE TIPUL MAGAZINULUI (%)
Iunie 2012 - Mai 2013

Prin activitatile de sampling au fost “atinse” 1,5 milioane de persoane, respectiv 7% din populatia Romaniei. Un plan
de comunicare inovativ a ajutat la sustinerea lansarii si la castigarea cotei de piata. S-au folosit canalele de
comunicare TV, panotajul stradal, advertorialele, reclama in magazine, precum si comunicarea cu media.
Astfel, Mondelez Romania a transformat piata de biscuiti, a dezvoltat segmentul premium care, acum, reprezinta o
treime din total. In mai putin de patru ani, a construit marci puternice, cu rezultate spectaculoase la putin timp de la
lansare. Inovatia a diversificat oferta din piata si a schimbat imaginea pe care consumatorii o aveau depre categorie,
desi
nu
se
poate
vorbi
de
modificari
radicale
in
comportamentul
de
cumparare.
NOI

REFERINTE

DE

CALITATE

PE

PIATA

DE

PROFIL

“Pentru a ne intari pozitia de lider, avem nevoie de un portofoliu puternic, care sa se adreseze tuturor segmentelor
relevante ale categoriei. In acest context, pentru a construi in continuare pe succesul lansarilor din 2010, pentru a
beneficia de oportunitatile acestei categorii si pentru a oferi produsele noastre cat mai multor consumatori, am decis
sa lansam Grany, biscuiti fara aditivi artificiali, cu ingrediente 100% de origine naturala. Ne-am dorit sa le oferim
consumatorilor nostri un produs care sa le raspunda asteptarilor din punctul de vedere al raportului calitate-pret”,

la nivel national. fabricati de Grup Velpitar. in ultimii doi ani. monitorizarile Nielsen indica. 27 FEBRUARIE 2015 15:48 . la emotional – nevoia de rasfat. comercializeaza aproximativ 20% produse marca proprie din totalul sortimentului de biscuiti dulci. in 2012.35%).BISCUIȚI (IUN.1 Rostar Ulker Ulker Croco Dobrogea Sursa: Nielsen TOP 5 BRANDURI . aport de energie -.5%). furnizorii acestora fiind. in portofoliul propriu. a brandului de biscuiti Poieni. 2012 .explica Andreea Bogdan. pana la aceasta relansare. ca volum al acestora (29% din total). TOP 5 PRODUCATORI . oferind produse ce stabilesc noi referinte de calitate pe piata romaneasca de biscuiti.6 39.MAI 2013) COTA CUMULATA IN VOLUM (%) COTA CUMULATA IN VALOARE (%) Marci proprii Marci proprii Rostar Croco Bel Vita 42. in special prin abundenta de ingrediente gustoase si naturale. cu alune si miere -. Potrivit Institutului National de Statistica. cu o traditie de peste 40 de ani.0 LU Bel Vita Milka LU Rostar Sursa: Nielsen Tymbark isi extinde portofoliul de biscuiti cu trei produse sub brandul Tedi VINERI. Republica Moldova detine.cu merisoare.02%). acoperind toate segmentele de piata si dovedindu-se astfel competitori puternici pentru industria locala de profil. Metro Cash & Carry Romania. inveselire etc. retailerii care detin marci proprii (cumulat). un numar mare de sku-uri.BISCUIȚI (IUN. Este vorba de un brand romanesc. cu unt si miere. Transformarile din ultimii ani au implicat si dezvoltarea marcilor proprii si cresterea importurilor. de exemplu. Si celelalte retele din comertul modern au reusit sa dezvolte. urmata de Polonia (18.72%) si Turcia (6%).5 59. piata deserveste toate nevoile de consum. ca lideri de piata. Intrata de putin timp pe acest segment. recompensa. prima pozitie ca tara de provenienta a importurilor. compania Terrabisco a anuntat in urma cu o luna relansarea – ca reteta si design al ambalajului -. indeosebi in zona Moldovei. 2012 . cunoscut. Gama cuprinde trei sortimente .48%).MAI 2013) COTA CUMULATA IN VOLUM (%) COTA CUMULATA IN VALOARE (%) Deținatori de marci proprii Mondelez International Mondelez International Rostar Deținatori de marci proprii 57. Cehia (12. Germania ocupa aceeasi pozitie din perspectiva valorii biscuitilor importati (18. de la functional – potolirea foamei. in proportie de 99% producatori autohtoni. De altfel. Republica Moldova (17. Italia (7. In acest moment.

biscuiţi. gumă.petit beurre . Cu atat mai mult cu cat Tymbark Maspex realizeaza permanent investitii. biscuitii sub forma unei tablete de ciocolata au toate premisele pentru a se impune intr-un timp destul de scurt pe acest segment. a adagat Mihaela Grelus. sunt fara conservanti sau coloranti si sunt disponibili regasesc in pachete de 50g si 100g . „Ca multe dintre brandurile companiei. sortimentele de biscuiti sub brandul Tedi. cafea şi băuturi (sub forma de pulbere). un sortiment special care are in componenta 8 cereale si 6 vitamine. FMCG. director de marketing. Cum arată companiile Kraft Food și Mondelēz la doi ani după divizare 1Analize. Noii biscuiti sunt comercializati sub marca Tedi. biscuitii cu bucati de ciocolata. putand astfel dezvolta noi tipuri de snacks-uri. Iar faptul ca au facut o alegere buna este dovedit de rapiditatea cu care biscutii au fost deja absorbiti de piata. pana in acest moment. a declarat Mihaela Grelus. Totodata. leaderi pe segmentele lor de piata. Tymbark Maspex Romania. Mondelēz International s-a concentrat doar pe anumite produse (snack-uri). divizia de produse alimentare din America de Nord. s-a divizat în Mondelēz International Inc.precum si in pachete de 34g. „Biscuitii Tedi sunt dedicati copiilor si au fost creati cu ajutorul lor. compania Kraft Foods Inc. toate produsele din portofoliul Tedi vor fi integrate intr-o promotie nationala inedita: „In cautarea lui Tedi”. Prin această divizare. şi Kraft Food Group Inc. . Ei sunt cei care au validat gustul final al acestora. inclusiv in linii de productie performante. Producatori 6 martie 2014 A+A- SHARE ON EMAILEMAILSHARE ON PRINTPRINT În urmă cu aproape doi ani. fiind unul dintre cei mai mari producători la nivel mondial de ciocolată. existand un feedback pozitiv atat din partea comerciantilor. a doua cea mai mare companie de produse alimentare ambalate din lume. produsul vine si cu o noutate absoluta pe piata biscuitilor din Romania. bomboane. De la jumatatea lunii martie pana pe 30 iunie. Produs de nisa. Romania este singura tara care a produs si a lansat. destinate copiilor. sortimente inovatoare pentru piata din Romania”. cat si a consumatorilor finali“.Tymbark Maspex si-a extins recent portofoliul de biscuiti cu trei noi sortimente. avem convingerea ca si biscutii Tedi vor urma acelasi parcurs.

LU. Hale și Philadelphia. În schimb. Rezultatele financiare pentru întregul an 2013 arată că venitul net pentru Kraft a scăzut cu 0. mai mult de douătreimi din vânzările globale Kraft au provenit de la produse refrigerate și produse lactate. precum Asia Pacific și Orientul Mijlociu de Est și Africa (MEA).În acest fel. Nabisco. În timp ce divizia arată bine în teorie. Ritz. tras în jos – în principal – de o performan ță slabă în categoria sosuri. condimente şi gustări dulci și sărate. dressinguri și condimente. Trident. Mondelez a avut un focus mult mai concentrat. dressinguri. Kraft și-a păstrat un portofoliu larg de produse dar compania este limitată din punct de vedere geografic. conform Euromonitor International. se pare că niciuna dintre cele două companii nu stau foarte bine după „divorțul” lor de miliarde de dolari. aproape 90% din vânzări provenind de la game de produse cu branduri iconice precum Oreo. Mondelēz a putut să îşi menţină focusul pe pieţe cu o puternică dezvoltare. În 2013. Kraft este una dintre puţinele companii din top 10 mondial pe . Dar. lucrurile nu sunt chiar atât de roz precum par. publicând rapoarte financiare dezamăgitoare. Milka.3%. odată cu primele rezultate financiare pentru întregul an. Pe hârtie. sosuri. Cadbury. divizarea companiei are sens.

Unul dintre obiectivele divizării în cele două companii a fost – parţial – pentru a atrage mai mult capital. de 5-7 %. care are o prezen ță neglijabilă în ambele regiuni. în 2013 . de exemplu. sau Ferrero.cale de a pierde cotă de piaţă în această categorie. însă numai 17% din vânzările globale de produse alimentare ambalate Mondelez provin din MEA sau Asia Pacific. . care ar putea fi folosit pentru a cre ște investi țiile în ţările în curs de dezvoltare. înainte de divizare. consumatorii optând pentru produse „mai” premium decât cele din oferta Kraft sau găsind o alternativă mai ieftină cum ar fi private label. mai mică decât creşterea obişnuită a companiei. Veniturile din zona Asia Pacific au scăzut cu 4 % şi combinate cu cre șterea nu foarte mare din America de Nord și Europa de Vest. Mondelez nu pare să aibă la fel de mare succes în încercarea de a se impune în aceste regiuni. Creșterea organică a fost sub 4 %. precum Mars sau Nestlé . Poate şi mai dezamăgitoare au fost rezultatele financiare înregistrate Mondelez în 2013. În timp ce Mondelez ar putea să o ducă mai bine decât Hershey. MEA și Asia Pacific. au condus la venituri nete totale în creștere cu mai puțin de 1 %. Mondelez trebuie să se concentreze mai mult pe transformarea dependen ței de Europa de Vest și America de Nord într-un avantaj . care are de asemenea un portofoliu mult prea premium pentru a atrage consumatorii cu venituri mici din pieţele în curs de dezvoltare. unde vânzările Kraft au scăzut cu 50 de milioane de dolari în perioada 2012-2013.

Euromonitor International a făcut o prognoză de creştere anuală a volumului din retail la categoria Chocolate Confectionery. pe următorii patru ani: . fără îndoială. răspunsul ar fi. întrebarea finală este: dacă Mondelēz și Kraft ar putea da timpul înapoi. acolo unde compania Mondelez este în primii cinci jucători după cota de piaţă. ar mai face această divizare? Adânc ancorată în America de Nord și bazeată foarte mult pe achiziții pentru a menține creșterea economică. DA. vechiul Kraft a obosit și s-a împotmolit în partea internațională a afacerii. În ciuda rezultatelor dezamagitoare din primul an.Atunci. În ţările din zona României.

Oreo. Inc. cu un venit de $35 miliarde în 2012. Tuc. NASDAQ 100 şi Dow Jones Sustainability Index. dulciuri. Este lider mondial în ciocolată. Poiana. biscuiţii LU. În România. cu un portofoliu de mărci ce cuprinde: Jacobs. cauta InregistrareLoginNewsletter Stirile ZileiLa ziNumarul 113EvenimenteTopurile PIATAEchipa PIATAVideoConsilierProfil de manager Special Opinii Strategii de piata Logistica Resurse Umane Research Analize si tendinte Retail Actualitate Suplimente Abonare . cafea şi băuturi. Nabisco şi Oreo. Belvita. cafeaua Jacobs. LU Pim`s. Barni. cu mărci de miliarde de dolari. băuturile Tang şi guma Trident. Mondelez este prezentă pe piaţa locală din anul 1994. Mondelēz International este listată la indicii bursieri Standard and Poor’s 500. Cadbury Dairy Milk şi Milka. LU Pepito. Tassimo. Nova Brazilia. Milka. biscuiţi.Mondelēz International. Africana. este o adevărată forţă globală în industria snack-urilor. gumă. cum ar fi ciocolata Cadbury.

In acelasi timp. arata un studiu pe consumator realizat in exclusivitate pentru revista Piata. gustarile & deserturile (30%). La nivel mondial. iaurtul si cerealele reprezentand alegerea celor mai multi parinti la ultima ocazie de achizitie. de catre Exact Cercetare si Consultanta. In plus. ce contin faina integrala. Tot la ultima ocazie de cumparare. Gama „100 de calorii de fericire” se adreseaza consumatorilor atenti la silueta si la numarul de calorii al produselor pe care le consuma. recomandarea medicului pediatru situandu-se la o distanta considerabila (45%). 12 Septembrie 2014. 60% au cautat o marca anume. puterea de cumparare. ca urmare a cercetarilor intense facute in acest domeniu. biscuitii. facute cu grasimi nehidrogenate: crema de ciocolata.A. acesta fiind urmat de ceai (74%). Noul produs este bogat in fibre. disponibile in magazine. bone -. iaurtul ocupa din nou prima pozitie a topului alimentelor sanatoase (90%). putem vorbi despre un grad ridicat de specializare a acestor produse. menta si de capsune. sucurile. In ceea ce priveste produsele preparate in propria gospodarie. Prin urmare. suma medie cheltuita fiind de 71 lei. ora 13:15 | Vizualizari: 552 Produsele pentru alimentatia copiilor intre 0-3 ani sunt achizitionate cu preponderenta saptamanal (61%). Citeste Piata baby food: obiceiuri privind alimentatia copiilor sub trei ani si: Trei branduri noi in portofoliul TerraBisco Miercuri. ora 13:20 | Vizualizari: 2393 „100 de calorii de fericire” este noua marca de produse dulci lansate de TerraBisco S. lapte praf special (67%) si laptele praf clasic (61%). Baby Food va fi categoria din piata de Food care va inregistra cea mai rapida crestere in urmatorii cinci ani. In cazul mancarurilor speciale. „Gustare Nevinovata” inseamna crackers cu seminte de in si canepa extrem de crocanti. parintii cu copii intre 0–3 ani considera ca fiind nesanatoase piureurile. educatori. cu creme sofisticate. BABY FOOD. Potrivit studiului. portia de 30g (4 crackers) are numai 126 Kcal. Orientarea spre o anumita marca este determinata in primul rand de obisnuinta celui mic cu aceasta (81%). este o sursa de proteine si este disponibil in 2 gramaje: pachet mic de 30g si pachet mare de 120g.Te afli aici : Acasa / Analize si tendinte / Alte produse alimentare articole Comportamentul de cumparare al parintilor cu copii mici Vineri. in segmentul premium. cereale (69%). ci a tuturor celor implicati in alimentatia sugarilor si copiilor mici: cadre medicale. O CATEGORIE CU MARE POTENTIAL DE CRESTERE Factorii majori care influenteaza categoria sunt rata natalitatii. Cel mai sanatos este perceput iaurtul (76%). biscuitii (81%) si piureurile de legume (80%). educatia parintilor – dar nu numai a lor. Dintre mancarurile gata preparate. se inregistreaza o crestere a cererii pentru produse adaptate celor mici odata cu cresterea nivelului de educatie a parintilor. piureurile de fructe (86%). sustin jucatorii din piata de profil. la ultima ocazie de cumparare ele au reprezentat alegerea a doar unul din zece parinti. seminte de in si de canepa si care pot fi serviti atat ca o gustare intre mese. trei sferturi dintre parinti afirmand ca stiau dinainte ce produse urmeaza sa cumpere. vorbim despre cumparaturi planificate. „Gustare Nevinovata” este o marca premium ce se adreseaza consumatorilor preocupati de un stil de viata sanatos. 16 Iulie 2014. sapte din zece parinti au achizitionat mancare pentru copiii intre 0 si 3 ani din hipermarket. Pe urmatoarele pozitii se regasesc ceaiul (89%). si in Romania. la sfarsitul lunii august. modul in care comunica jucatorii din piata catre publicul-tinta si dezvoltarea retailului modern. Marca propune consumatorilor 3 variante de biscuiti ovali tip sandvis. iar 40% s-au decis la raft. . Privind spre categoria piureurilor de legume gata preparate. cat si ca inlocuitor pentru paine.

CHIPSCUIT este primul produs de snacking din Romania care imprumuta de la chipsuri continutul ridicat de cartofi (11%). nu prajit. aducand in atentia consumatorilor un produs unic si inovator: o combinatie inedita dintre un chips si un biscuit.CHIPSCUIT este un brand care revolutioneaza piata snacks-urilor sarate din Romania. . Disponibil in 3 variante (cu cartofi si sare. cu cartofi si ceapa. iar de la biscuiti faptul ca este un produs copt. aspectul subtire si culoarea aurie. cu cartofi si usturoi).

. grasimi procesate termic. Biscuitii bio sunt obtinuti conform standardelor inalte de calitate. pret recomandat: 0. Biscuitii de casa si biscuitii bio nu contin coloranti sau aditivi alimentari. obtinuti industrial – care de cele mai multe ori contin drojdie industriala. pret recomandat: 2.CHIPSCUIT cu cartofi si sare. pret recomandat: 3. pret recomandat: 0. certificate organic de autoritatile specializate. 30 g.CHIPSCUIT cu cartofi si usturoi.„Gustare Nevinovata”. 21 g.70 lei .09 lei . 120 g. 80 g. pret recomandat: 2.70 lei .„Gustare Nevinovata”.09 lei Distribuitor: TerraBisco S. pret recomandat: 0.Logistica: .„100 calorii de fericire” cu crema de ciocolata.09 lei . Euri. 80 g.A. 22 g. etc. De ce sa consumam biscuiti sanatosi Sortimentele de biscuiti de casa ori biscuiti bio sunt mult mai sanatoase decat sortimentele de biscuiti din comert.99 lei . Acestia constituie o alegere excelenta pentru oricine isi doreste o alimentatie benefica organismului si un stil de viata sanatos.CHIPSCUIT cu cartofi si ceapa. pret recomandat: 2.49 lei . 80 g.„100 calorii de fericire” cu crema menta/de capsune.

Biscutii de casa si biscuitii bio sunt ideali si ca desert ori gustari pentru copii. grau. cacao. arome naturale. Pranz cu regele biscuitilor: Regret ca am avut incredere in oameni care nu meritau . fiind datatori de energie si sanatosi prin aportul mare de fibre. lactoza. seminte de floarea soarelui. seminte de susan. oua. arahide. De asemenea. care provin din culturi biologice controlate. seminte de in.Biscuitii de casa sarati pot contine ingrediente sanatoase si benefice organismului: seminte de dovleac. Acesti biscuiti pot contine doar ingrediente bio: faina de grau. ovaz. sortimentele de biscuiti bio sunt cele mai recomandate. etc. fulgi de ciocolata. secara. zahar brut din trestie. intrucat sunt obtinute din ingrediente de calitate superioara.

fondat in 1996. odata stabiliti in Romania. spune omul de afaceri. in una din locatiile sale preferate. s-au incapatanat sa invete limba locala.Mi-au fost intotdeauna pe plac strainii care. Halil Bulut. vor ramane aici si vor face business. . din Bucuresti. timp in care business-ul RoStar. Pe Halil Bulut nu il mai intalnisem de aproape trei ani de zile. a trecut prin mai multe schimbari. turcul care in anii ’90 facea din Romania a doua lui casa bifeaza la ambele capitole. Imi plac si mai mult cei care si-au setat in minte ca. cu specific turcesc. Mai mult a reusit sa duca biscuitii din Bragadiru pana in Canada si China. pe care l-am revazut la pranz. In bine. oricate piedici vor intalni pe traseu.

medici. Realitatea nu. Halil Bulut prefera sa vorbeasca mai putin despre viata sa personala. regiune pe care nu a avut ocazia sa o viziteze pana acum. In perioada urmatoare spune ca isi doreste sa ajunga in Maramures. Prefera locurile apropiate de mare. fiind un fan declarat al inotului. . atat in tara – pe care o cunoaste deja in detaliu – cat si in strainatate. rezumandu-se sa enumere rapid cateva dintre activitatile care ii ocupa timpul liber. care nu mai au nimic din cauza bombardamentelor”. unde. RoStar: Nu cred in relevanta datelor INS. Sunt oameni educati. din pacate. Avem acolo doua apartamente pe care le-am oferit unor familii care au ramas fara nimic.. In top se afla calatoriile.. au bombardat moschei. o destinatie de vis fiind. Iubeste insa zonele mai salbatice din Grecia. in opinia sa. Insula Moni. ingineri. in aceasta perioada este razboi. case. Mai mult o prezenta discreta. “De Craciun vom merge in zona Kurdistanului.Bulut. Totul este in stare de asediu. explica Halil Bulut. Craciunul fiind rezervat tarii de origine.

Ucraina. incepea . “Noi suntem oricum obisnuiti cu starea aceasta de razboi”.Urmeaza un moment de tacere. fiind stabilit aici impreuna cu sotia si cei doi baieti. langa Bucuresti. sapun si masline din Turcia si Dubai. acesta vorbind despre el drept “mana dreapta” si chiar succesorul sau la conducerea afacerii. dupa care omul de afaceri revine pe un ton mai optimist. in timp ce fiul cel mic este orientat mai mult spre activitatile de marketing. spune repede managerul RoStar. Baiatul cel mare si-a castigat deja increderea tatalui. spune Halil Bulut. Nu m-am simtit niciodata strain. Bulgaria. “Am venit in Romania in 1992. si un an mai tarziu. Pentru el insa Romania este de zeci de ani a doua casa. Am lucrat cu Rusia. In 1996 investea aproape trei milioane de dolari in constructia unei fabrici de biscuiti la Bragadiru. insa am decis sa raman in Romania. ma simt ca acasa aici”. Dupa un an sa nascut si mezinul. timp in care a supervizat indeaproape acest proiect fiind de formatie constructor. Am inceput ca importator de biscuiti. cu sotia si un copil de zece luni. deja implicati in afacerea cu biscuiti.

fata de doar doua treimi dintre barbatii care cred acelasi lucru. mai ales in contextul crizei financiare care si-a aratat “coltii”incepand cu 2008. De asemenea. naturale. 14 Ianuarie 2015. Oamenii o luasera razna Ce inseamna. GfK a realizat un studiu asemanator si la nivel global. Femeile apreciaza intro mai mare masura alimentatia sanatoasa comparativ cu barbatii. care nu pun prea mult sanatatea pe seama alimentelor proaspete. marcate de intarzieri de salarii. ca si la nivel local). Rezultatele arata ca romanii se aliniaza tendintelor globale in materie de stil de viata sanatos la capitolele sport (57% global. se afla dobrogenii. Bulut. amanari de investitii si mai mult decat atat de dezamagirea provocata de angajati pe care ii considera parte din familia sa. Metoda folosita este cea a interviurilor fata in fata . cat mai putin procesate sau gatite (doar 37%). In schimb. 52% dintre romance vad beneficiile consumului de alimente proaspete.productia. Mai multe detalii despre studiul GfK global:http://bit. cat mai putin procesate sau gatite.ly/1DXuPrG Studiul a fost realizat de GfK Romania pe un eşantion de 1000 de respondenţi din toata tara. fata de 58% local) si alimentatie sanatoasa (59% global. RoStar: Criza a fost o palma buna. ne arata ca locuitorii din Banat – Crisana – Maramures acorda mai multa atentie alimentatiei. cu varsta de peste 15 ani. Situatia pe regiuni ale tarii. Au fost in acest timp momente grele. A ajuns la aproape 390 de angajati si o capacitate de 50 de tone de biscuiti pe zi. Drumul nu a fost unul usor. Diferente apar in ceea ce priveste odihna care este mai mult pretuita la nivel global (66% versus 37% local). iar 6 din 10 chiar fac miscare in mod regulat. Aproape 8 din 10 definesc stilul de viata sanatos prin consum de fructe si de legume si 57% prefera produsele proaspete. 7 din 10 locuitori ai capitalei sprijina exercitiile fizice si cred in aportul lor asupra sanatatii. un stil de viata sanatos Miercuri. Aproape trei sferturi dintre ele spun ca este important consumul de fructe si legume. A pornit cu cativa angajati si o productie de 40 de tone de biscuiti RoStar. pentru romani. in 23 de tari. ora 11:41 | Vizualizari: 189 Sapte din zece romani identifica stilul de viata sanatos cu consumul de fructe si de legume si aproape jumatate cu alimentele naturale. La polul opus. in comparatie cu 46% dintre reprezentantii sexului masculin. cat mai putin procesate. cu cei mai putini fani declarati ai fructelor si ai legumelor (67%) si bucurestenii. releva un studiu realizat de GfK Romania.

ei au descoperit aceste nereguli. am redus costurile. a oamenilor”. Usor. Am renuntat la ei. am descoperit si furturi din partea unor angajati care lucrau de ani buni in firma. Inainte toata lumea se imbogatea artificial. am schimbat echipa de conducere. deci consider ca nu aveau motiv. e ca si cum as mai fi terminat 5-6 facultati. au o cu totul alta viziune si au reprezentat un suflu nou.600 de lei. In criza asta am invatat multe lucruri. usor ne-am revenit. cu care lucram de 10 ani. Criza a fost o palma buna. era risipa mare inainte. Cel mai mic salariu in cazul lor era de 6. Am reusit si am adus un tehnolog din Turcia. considera managerul RoStar. Am invatat sa nu fiu atat de generos cu increderea. Acum este nevoie de control asupra businessului. A contat mult ca i-am adus in firma pe baietii mei. Erau oameni de incredere. Ajunge! Au trecut 7 ani de criza .“Regret ca am avut incredere in oameni care nu meritau.

in ultima perioada doar scandaluri ceea ce ne afecteaza direct pe noi. “Chiar daca din partea bancilor exista bunavointa. Trebuie redusa evaziunea si trebuie relaxat sistemul de acordare al creditelor. afirma Bulut. regulamentul BNR le restrictioneaza in a acorda credite companiilor. Toata lumea este speriata. oferind ca exemplu sistemul bancar restrictiv sau regulile impuse de marile retele comerciale in detrimentul producatorilor locali. am in spate mii de familii carora trebuie sa le asigur ziua de maine”. Ajunge. au trecut 7 ani de criza! Inainte. acum daca vrei sa iei cateva mii de euro semnezi mii de hartii si poate nici nu ii primesti. daca vroiai sa iei un credit de zeci de milioane de euro aveai aprobare in 2 zile. Impun mii de taxe. iar statul nu ia nicio masura. mai spune Halil Bulut. . O alta problema este generata de retelele mari de magazine. Cand pierd nu pierd doar eu personal. care vor sa distruga producatorii locali. Exista si o problema de comportament in cazul unor retaileri.Piedici in mediul de afaceri actual exista in continuare. care la negocieri ii trateaza urat pe reprezentantii producatorilor. fac profit pe spatele nostru si daca nu le convine ceva te delisteaza. statul nu face nimic.

deci cerere exista. afacerile RoStar sunt sustinute in proportie de 60% de comertul modern. O noua investitie intr-o unitate de productie este in plan. Polonia. ceea ce va genera o crestere de cel putin 30% a afacerilor anul viitor. restul fiind generat de retailul traditional. exportul a atins un procent de 8-9% din afacerile RoStar. iar banii sa ii folosim pentru a acoperi creditele bancare pe care le avem si care se ridica la circa 12 mil. Avem imobiliare pe care dorim sa le instrainam. . euro”. Rostar va inchide anul cu un plus de 10% la cifra de afaceri “Piata locala ramane in continuare baza. avem si un magazin Mega Image in Militari caruia i-am inchiriat un spatiu pentru urmatorii 15 ani. declara Halil Bulut. Halil Bulut detinand mai multe terenuri. Pe lista de prioritati pentru 2015 se regaseste si extinderea pe noi piete precum Germania. In luna noiembrie. Anul viitor ne propunem sa extindem capacitatea de productie. completeaza Bulut. evolutie generata de piete precum Bulgaria.In prezent. Cipru sau Grecia. O alta zona de interes pentru omul de afaceri turc o constituie imobiliarele. Canada sau China. zona spre care compania va directiona mai multe resurse incepand de anul viitor. Suedia. daca reusim sa mai valorificam niste terenuri pe care le detinem o vom construi in urmatorii 23 ani”. Noi lucram si in weekend-uri acum. Israel. “Am vandut un teren in Bragadiru companiei LukOil. Ungaria.

mai multa curatenie la nivelul aparatului de stat. Daca vom gasi oportunitati pentru a le valorifica o vom face. “Astept de la el mai multa corectitudine.000 de litri de lapte. la Titu. Spre exemplu.2 milioane de euro. importa fructe si legume”. in Turcia exista un club al oamenilor de afaceri. cu o minune de pamant. sa nu existe lucruri numai in teorie. care are un cuvant greu de spus in luarea deciziilor. Acesta asteapta insa o schimbare din partea noului presedinte. pe care insa le-am inchis cand au venit normele europene peste noi.In afara de RoStar. . Halil Bulut a mai avut alte cateva afaceri mici in tara. E o rusine insa ca o tara ca Romania. “Am avut doua ferme. care va incheia anul acesta cu afaceri de 8. pe care il vede mult mai implicat in discutiile cu mediul de afaceri. una de vaci. As vrea ca si la noi oamenii de afaceri sa fie consultati. Si nu in ultimul rand sa sprijine productia autohtona”. cu o capacitate de 2. pe care le-a inchis pentru ca nu erau profitabile. crede managerul RoStar. si una de capre si oi in Ciorani. Klaus Iohannis. conchide Halil Bulut.

functional.Functional – produse cu valoare adaugata pentru organism. din dorinta de a se evidentia pe piata. vracul are o pondere importanta. am remarcat ca cele mai importante sunt branza telemea. In prezent.Free from – produse destinate persoanelor cu nevoi speciale – fara lactoza. renuntand sa concureze cu acestea numai in ceea ce priveste pretul. din punct de vedere al volumului.ro/special/wall-street-lunch/176849/pranz-cu-regelebiscuitilor-regret-ca-am-avut-incredere-in-oameni-care-nu-meritau. functional. in special surprins in cadrul comertului traditional si in piete. cascavalul si napolitanele. cascavalul si cafeaua sunt categoriile care au inregistrat o crestere a volumului in cadrul segmentului vrac in ultimii doi ani. precum si multe game proprii in cetegorii de nisa. s-a inovat atat la nivel de reteta. dezvoltand produse sub alte branduri. cat si prin inovare. “Daca initial marcile private purtau numele retailerului. interesant de observat este faptul ca acest tip de vanzare s-a extins incet si in categoriile de produse pentru ingrijirea casei. comertul modern este principalul canal de achizitie. ora 14:03 | Vizualizari: 706 de Raluca Raschip. omega 3 si 6 etc. O caracteristica a acestora este intensificarea consumului in comertul modern. Desi comercializarea de produse vrac se manifesta cu preponderenta in categoriile de produse destinate alimentatiei. In special gospodariile din mediul rural. In cadrul categoriei de napolitane. Marketing Manager. ce contin ingrediente functionale cum ar fi: stevia. a punctat Laura Stefan. Cand vine vorba despre ponderea pe care o are segmentul vrac in cadrul categoriilor. de grasimi samd. a avut-o comertul traditional. marcile proprii au ajuns sa fie tratate similar brandurilor de producator.Produse ce ofera beneficii pentru sanatate: . In plus. Daca analizam profilul cumparatorului de telemea si cascaval vrac.html#ixzz3U9sRFDPz Follow us: @WallStreetRo on Twitter | WallStreetRo on Facebook Cumparam vrac mai multi biscuiti. regasim numele retailerului doar marcile proprii din segmentul prim pret. Spre deosebire de aceasta categorie. bio si convenience”. Detergentul de rufe vrac. . Comertul traditional este principalul canal catre care gospodariile se indreapta atunci cand doresc sa achizitioneze cafea macinata in forma vrac.Premium.. In ultima perioada au aparut multe inovatii premium. 11 Decembrie 2014. fara gluten etc. observam asemanari intre acestea. . numeroase si cu venituri mici sunt consumatoare de napolitane vrac. bio si convenience. regasindu-se in cosul de cumparaturi a mai multor cumparatori in comparatie cu situatia de acum doi ani. cele mai importante trenduri internationale Astazi. in ultimii ani acestia au segmentat gamele proprii.wall-street.. .Light & low – produse cu continut redus de calorii. in cele mai multe cazuri. pentru cascaval. in special prin provenienta gospodariilor cumparatoare din orase mari. cascaval si cafea fata de 2012 Joi. printre cele mai importante numarandu-se orientarea catre premium. Branza telemea se remarca cu cea mai mare pondere a volumului de vrac vandut. Expertarom Food Ingredients. cu multi membri si un venit mai mare pe gospodarie. spre exemplu. Premium. O importanta majora in acest sens. in timp ce comertul traditional se afla pe o panta descrescatoare. .Citeste mai mult: http://www. marii retaileri au inceput sa creeze branduri proprii puternice si sa-si consolideze portofoliile atat prin adoptarea celor mai noi tendinte din industriile vizate. Consumer Goods &Retail Director. La nivel mondial se evidentiaza mai multe tendinte. Aceast segment a inregistrat o crestere in volum. GfK Romania Biscutii dulci si sarati. Trenduri la nivel international: . a fost achizitionat de doua din zece gospodarii in prima jumatate a anului 2014. Astfel. cat si in ceea ce priveste modul de ambalare. Acelasi tip de cumparatori prefera sa achizitioneze si cafeaua macinata in forma vrac. insa in ultimii doi ani a fost afectat de un trend descrescator din cauza pierderilor suferite in cadrul comertului traditional.

Companii Rostar va inchide anul cu afaceri de peste 8 mil. . Astfel. femei sau varstnici”.Bio – este o nisa foarte bine dezvoltata in Austria si Germania . Alina Stan20 Nov 2014. local urmeaza trendul eco-traditional etc.com/dqvvvelc0gjf/tim-tam/ Numãrul de mese luate în afara casei a crescut odatã cu trecerea timpului.. a adaugat Laura Stefan. la cca 1h/zi (media) în zilele noastre.). euro. de la cca 4h/zi.Super Fruits – produse ce contin fructe carora li se atribuie anumite proprietati (de exemplu merisoare. .Natural – Traditional.. patiserie) “O alta tendinta importanta o reprezinta de segmentarea produselor in functie de targetul de varsta. https://prezi. cum ar fi: copii. afine. acai etc. crestere sustinuta de piata interna .atat pentru produse congelate si refrigerate cat si pentru produse calde (brutarie. numãrul de ore petrecut de cãtre femei în bucãtãrie a scãzut dramatic. au aparut game proprii ce includ produse ce se adreseaza unor anumite segmente tinta.Convenience .

2 mil. lei (8. free parking. detinut de antreprenorul Halil Bulut. Limited special edition! 2 or 3 room. free storage. euro). premium materials. De la o capacitate de 40 de tone pe zi in prezent compania produce 48 de sortimente de biscuiti la o capacitate de productie de 50 de tone pe zi. evolutie sustinuta de piata interna. central location. Rostar detine o unitate de productie in Bragadiru in care lucreaza 385 de angajati. Upgrade now! Prezent pe piata din anul 1997. .Producatorul de biscuiti Rostar. va inchide anul acesta cu o cifra de afaceri de peste 36 mil. in crestere de 10% comparativ cu 2013.

Germania.html#ixzz3UA48JMN9 Follow us: @WallStreetRo on Twitter | WallStreetRo on Facebook . Italia. Coreea de Sud si China. cresterea afacerilor a fost sustinuta in acest an si de exporturi. Angola si Canada. Ungaria. Citeste mai mult: http://www. Alka Group sau Tecsa Business. Piata biscuitilor. Cipru. este impartita de jucatori precum Ulker. Compania intentioneaza sa intre de anul viitor pe piete precum Olanda. vanzarile la export au inregistrat o crestere de 50% fata de prima jumatate a anului. Suedia. In prezent.ro/articol/Companii/175717/rostar-va-inchide-anul-cu-afaceride-peste-8-mil-euro-crestere-sustinuta-de-piata-interna. Grecia. cele mai importante piete de desfacere fiind Bulgaria. estimata la 240 de milioane de euro potrivit datelor Euromonitor. Oamenii o luasera razna Totodata. Israel. Spania. RoStar: Criza a fost o palma buna.Bulut.wall-street. Polonia.