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Instituto Superior de Engenharia do Porto

Laboratório de Engenharia Química

Engenharia Química

Determinação da relação entre a Viscosidade
Dinâmica de um líquido e a Temperatura

Nome: Vera Pereira
Nº 990542
Data trabalho: 26/02/2002
Data de entrega: 05/03/2002

s. utilizouse o Viscosimetro de Hoppler. para o etanol. teve por objectivo.50 mPa.s.2/T Para uma temperatura absoluta de 293 K o valor da viscosidade dinâmica do etanol é de 1. determinaram-se as constantes C e D. Laboratório de Engenharia Química 2 .Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Sumário: Este trabalho prático. Sendo assim. da relação empírica: µ = C e D/T. Esta relação empírica permitiu-nos relacionar a viscosidade com a temperatura. marca Haake. e tendo em conta a equação da recta traçada. Por análise gráfica.20 mPa. Para tal.s e D= 1866.K A expressão que relaciona a viscosidade dinâmica do etanol com a temperatura é a seguinte: µ = 0. O erro relativo associado ao valor experimental é de 25 %.00258 e1866. as constantes obtidas foram: C= 0.2 mPa. determinar as constantes C e D. O valor tabelado para este composto à mesma temperatura é de 1. O trabalho exprimental consistiu essencialmente na medição dos tempos de queda de uma esfera de vidro a diferentes temperaturas. baseado na fórmula de Stokes.00258 mPa.s .

Gráfico 7 Discussão de resultados 9 Conclusão 9 Bibliografia 10 Laboratório de Engenharia Química 3 .Tabelas 6 .Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Índice: Introdução teórica 4 Material e reagentes 5 Esquema de montagem 5 Procedimento experimental 6 Resultados experimentais/ calculados: .

4 Glicerol 490 Tab. onde m0 é a massa do líquido deslocado pela esfera. não se manifesta se o fluído se encontrar em repouso. As acções da viscosidade representam uma forma de atrito interno.233 Benzeno 0. Outros métodos de medição da viscosidade podem consistir na resistência oferecida ao movimento de rotação de um disco ou cilindro. Este último método descrito foi o utilizado neste trabalho.9 Ácido sulfúrico 25. Determina-se a velocidade limite da queda de uma partícula esférica e calcula-se a viscosidade do fluído aplicando a lei de Stokes.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Introdução teórica: A propriedade em estudo. ou também na análise de queda de uma esfera num meio viscoso.1 – Quadro referente à viscosidade de alguns líquidos ( T= 20ºC) Laboratório de Engenharia Química 4 . a viscosidade. de raio r e de massa m conhecidas.01 Etanol 1. Na tabela 1 podem observar-se as viscosidades de alguns líquidos.652 Água 1. Substância µ * 103 (Nsm-2) Éter-dietílico 0. ou o volume escoado num intervalo de tempo determinado. segundo a qual: η = F / (6πrv) = (m –m0) * g / (6πrv) Medindo-se a velocidade de queda das esferas.20 Etileno glicol 19. para uma temperatura de 20ºC. a viscosidade pode ser calculada desde que a força seja igual a (m –m0) * g. A determinação dos coeficientes de viscosidade. são aparelhos em que se determina geralmente o tempo que um certo volume de líquido demora a escoar-se por um orifício ou tubo capilar. exercendo-se entre partículas contíguas que se deslocam com velocidades diferentes. Estes. está relacionada com a resistência à deformação dos fluídos quando em movimento. faz-se para aplicações industriais com o auxílio de viscosímetros.

159x10-6 1.66x103 50 0.55x103 60 0.01x10.134x10-6 1.103x10-6 1.31x10-6 1.01x10-6 1.56 1.47x10-6 0.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Tal como outras propriedades dos fluídos.56x10-6 1.55 48x10-6 0.47 36x10-6 0.47x103 80 0.36 0.81 0.s/m2 Kgf.27 3 40 0. Laboratório de Engenharia Química 5 .35x103 100 0.81x10-6 0. Temperatura Viscosidade Cinemática Viscosidade Dinâmica ºC m2/s centistokes 0 1.31 3 20 1.56 3 10 1.56 0. o que se pode verificar através da análise da tabela 2.78 N.01 3 30 0.56x10-6 0.78x10.31 1.47 0.Viscosidades da água a diferentes temperaturas. também a viscosidade é uma propriedade que varia com a temperatura.181x10-6 1. No caso dos líquidos a viscosidade diminui com o aumento das temperaturas.28 0.31x10.35 28x10-6 0.56x10.78 3 4 1.66 0.66x10-6 0.81 67x10-6 0.2.81x10- 82x10-6 0.s/m2 centipoise 1.27x103 Tab.66 56x10-6 0.28x10-6 0.01 1.36x10-6 0.78x10-6 1.

Proveta de 50 mL .Etanol Esquema de montagem: Laboratório de Engenharia Química 6 .Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Material e Reagentes: .Acessórios para recolha de esferas .Gobelé de 25 mL .Cronómetro .Viscosímetro de queda de esfera segundo Hoppler marca Haake .

40 102.23 82.31 34.7 102.806 gcm-3 Laboratório de Engenharia Química 7 .s-cm-3 g-1s-1 ρ1 = 2.50 111.s-cm-3 g-1s-1) ρ1 – Massa volúmica da esfera (gcm-3) ρ2 – Massa volúmica do liquido problema (gcm-3) t .7 122.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Procedimento experimental: O procedimento experimental foi o proposto pelo protocolo sem quaisquer alterações.Tempo de queda da esfera (s) k = 0.00707 mPa.18 92.7 92.69 102.25 49.22 29.ρ2 ) t K – constante (mPa.62 122.7 135.69 39. Resultados Experimentais/ Calculados: Tabela 1: Leituras dos tempos de queda da esfera Tempo de queda (s) Tempo médio T ( ºC) 1 2 de queda (s) 24.55 44.59 135.7 82.98 Cálculo da viscosidade dinâmica (µ): µ = K ( ρ 1 .85 134.00 122.94 77.88 111.13 54.7 76.218 gcm-3 ρ2 = 0.01 76.03 82.7 111.32 92.

1 5 1/ T Laboratório de Engenharia Química 8 .224 0. com o aumento da temperatura verifica-se uma diminuição da viscosidade dinâmica do etanol.117 0.08778 0. Gráfico nº1 – Gráfico referente á relação entre a viscosidade do etanol e a temperatura: 0 .00310 327.s) (1/K) 297.08534 0.00336 302.0 0 3 0 5 0 .00320 317.1313 0.0 0 3 1 0 .0 0 3 4 -0 .s) (mPa.00330 307.00315 322.0 0 3 3 0 .0 0 3 1 5 0 .9229 -0.0 5 -0 .8216 -0.7 1.00305 Tal como era de prever.1135 0.353 0.7 1.04805 0.0 0 3 2 0 .1 log(µ) 0 .01115 0.0 0 3 0 .7701 -0.1 -0 .7 0.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Tabela 2: Dados necessários para traçar a recta Temperatura (K) Viscosidade Log µ 1/T dinâmica (mPa.7 0.7 1.00325 312.0 5 0 0 .0 0 3 3 5 0 .026 0.7 0.0 0 3 2 5 0 .1 5 0 .7 1.03485 0.

4343 D) /T Por analogia: y = Log u a = Log C ⇒ C = 0.3 mPa. a expressão que relaciona a viscosidade dinâmica do etanol com a temperatura é: µ = 0.4343 D ⇒ D = 1866.00258 e1866.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Da equação da recta vem que: r = 0.9984 b = 810.5242 a = -2.5883 Sabendo que: Log u = Log C + (0.K Sendo assim.s b = 0.s.3/T Laboratório de Engenharia Química 9 .00258 mPa.

Comparando estes dois valores entre si e calculando o respectivo Ɛrelativo que está associado ao valor experimental. Este era o resultado previsto dado que nos líquidos a causa predominante para a viscosidade dinâmica são as forças de atracção intermoleculares.s. pudemos concluir que a viscosidade do etanol.s. De entre os vários factores que poderão ter contribuído para uma fonte de erro (por exemplo.K e para uma temperatura absoluta de 293 K. a mudança do experimentador). obtivemos assim: Ɛrelativo = Valor teórico – Valor exprimental Valor teórico x 100 = 25% Verificamos então que este erro relativo é bastante elevado. Se com a elevação da temperatura estas forças diminuem.00258 mPa. totalmente eliminado se se isolasse as juntas do viscosímetro com uma fita de teflon.2mPa. 0. diminui com o aumento da temperatura.s. era a formação de bolhas no interior da coluna. até mesmo. Obtidas as constantes empíricas. o que leva a um aumento do valor da viscosidade.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Discussão de resultados: Após a realização do trabalho. respectivamente.s e 1886. Deste modo impedir-se-ia a entrada de ar.ρ2) t Este factor poderia ser parcial ou. Laboratório de Engenharia Química 10 . obteve-se um valor um valor de µ igual a 1.20 mPa. sendo o valor teórico para o etanol à mesma temperatura é de 1. Este fenómeno implica um retardamento do tempo de queda da esfera.50 mPa. um dos factores que poderia influenciar significativamente os resultados. a viscosidade irá também diminuir. dado que estas duas grandezas são directamente proporcionais. µ = K(ρ1 .

Porto Editora Coulson. A relação entre a viscosidade dinâmica e a temperatura é então: µ = 0.00258 mPa. Volumes 1 e 2.s e 1866. Bibliografia: Moore. Volume I. Lisboa Laboratório de Engenharia Química 11 . J. – Física-Química. obteve-se um valor um valor de viscosidade igual a 1. – Tecnologia Química. 4º edição.Determinação da relação entre a viscosidade dinâmica de um líquido e a temperatura Conclusão: Os valores obtidos para as constantes C e D.50 mPa. 1976 Barbosa. Editora Edgar Blücher Lda.s. W. Editora da Universidade de S.Paulo.s.2 mPa. são respectivamente 0.K .J. J. Volume III.2/T Para uma temperatura absoluta de 293 K.s. Novais – Mecânica dos fluidos e hidráulica geral.20 mPa.00258 e 1866. sendo o valor teórico de viscosidade para a mesma temperatura de 1. O erro relativo associado ao resultado experimental é de 25%.M. Fundação Calouste Gulbenkian.