Professional Documents
Culture Documents
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Khadijah
Fatimah
PICU
Kamar bersalin
Paraf
Konseptor
PENDISTRIBUSIAN MAKANAN
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
PENDISTRIBUSIAN MAKANAN
No. Dokumen
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Khadijah
Fatimah
PICU
Kamar bersalin
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Paraf
Konseptor
PENYAJIAN MAKANAN
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
DEFINISI
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
PENYAJIAN MAKANAN
No. Dokumen
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Tgl. Terbit
Paraf
Konseptor
PEMELIHARAAN ALAT
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
UNIT TERKAIT
(Alhamdulillahirrabbillalamin)
Kepala ruangan gizi
Pelaksana gizi
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Tgl. Terbit
Paraf
Konseptor
SKRINING GIZI
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
SKRINING GIZI
No. Dokumen
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Ahli gizi
Perawat ruangan
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Ahli gizi
Perawat poliklinik
Paraf
Konseptor
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 3
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
Uraian Umum
No. Revisi
Halaman
2 dari 3
Intervensi Gizi
a. Perencanaan
b. Implementasi
c. Rencana edukasi
Monitoring dan Evaluasi
a. Respon intervensi
5. Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) dilakukan oleh
tenaga Gizi minimal berpendidikan D3 Gizi
6. Acuan yang digunakan dalam informasi diit berdasarkan
Buku Penuntun Diit edisi baru Instalasi Gizi RSIA
Zainab dan Buku Penuntun Diit Anak
Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
Pasien Masuk
Skrinin
Prosedur
Assesment
Gizi
Diagnosa Gizi
Monitoring
dan Evaluasi
Intervensi
Gizi
Tujuan tercapai
Pasien Pulang
Tujuan tidak
tercapai
No. Revisi
Halaman
3 dari 3
Keterangan
UNIT TERKAIT
Assesment Gizi
a. Menggali informasi yang memadai untuk
mengidentifikasi masalah gizi
b. Memilah data yang penting dan tidak penting
c. Data yang dikumpulkan terdiri dari 5 kategori (A, B,
C, D dan riwayat personal)
d. Pengumpulan data berupa data primer dan data
sekunder
e. Selanjutnya dilakukan analisis dan intervensi dengan
cara menbandingkannya dengan standar
Diagnosis gizi dinyatakan dalam kalimat yang
berstruktur PES (Problem, Etiologi, Signs &
Symptoms)
a. Bunyi kalimat Diagnosa gizi : P berkaitan dengan E
ditandai dengan S/S
b. Diagnosa gizi terdiri dari 3 Domain
Intake (NI)
Clinical (NC)
Behavior/environmental (NB)
Intervensi
Bertujuan untuk menganggulangi masalah gizi dengan
sasaran adalah etiologi (akar masalah). Apabila etiologi
tidak dapat dirubah oleh praktisi gizi maka intervensi
gizi ditujukan untuk mengurang tanda dan gejala.
Monitoring dan Evaluasi
Bertujuan untuk menentukan derajat perkembangan
yang dicapai dibandingkan dengan tujuan yang
diinginkan dengan cara :
a. Monitoring perkembangan
b. Mengukur perubahan
c. Melakukan evaluasi hasil (perbandingan assesment
awal dengan yang terbaru) sesuai dengan tujuan
intervensi
Ahli Gizi
Perawat ruangan
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Tgl. Terbit
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Pelaksana gizi
Paraf
Konseptor
PENCUCIAN BLENDER
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
PENGGUNAAN BLENDER
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
b.
UNIT TERKAIT
Pencampuran
semua
bahan
langsung
dipisahkan/ dibagi menurut jadwal pemberian dan
diseduah air panas/dimasak setiap kali akan
menyajikan.
8. Petugas melepaskan APD dan melakukan pembersihan
tangan.
9. Mengucapkan hamdalah, (Alhamdulillahirrabbillalamin).
Ahli Gizi
Pelaksana gizi
Perawat ruangan
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Kegiatan pembersihan
makanan.
Agar termos dapat kembali dipakai dalam keadaan bersih dan
terhindar dari kontaminasi.
Pembersihan termos dilakukan setelah selesai menghidang
makanan.
Persiapan alat :
1. APD berupa celemek dan sarung tangan
2. Sabun pembersih
Cara kerja :
1. Mengucapkan basmalah (Bismillahirrahmanirrahim)
sebelum memulai pekerjaan.
2. Petugas menggunakan APD
3. Bersihkan termos terlebih dahulu dengan air dari sisa-sisa
makanan.
4. Berikan sabun pada seluruh bagian termos.
5. Bersihkan kembali termos dengan ir mengalir.
6. Keringkan termos.
7. Petugas melepaskan APD dan melakukan pembersihan
tangan.
8. Mengucapkan hamdalah, (Alhamdulillahirrabbillalamin).
Pelaksana gizi
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
MEMASAK
No. Dokumen
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1 dari 2
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
MEMASAK
No. Dokumen
UNIT TERKAIT
No. Revisi
Halaman
2 dari 2
Paraf
Konseptor
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL
(SPO)
PENGERTIAN
TUJUAN
KEBIJAKAN
PROSEDUR
UNIT TERKAIT
Tgl. Terbit
No. Revisi
Halaman
1
Ditetapkan,
Direktur RSIA ZAINAB
Paraf
Konseptor