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LABORATORIO Nº4: ELABORACIÓN DE JABONES

1.- MATERIALES Y REACTIVOS

Soda cáustica.

Manteca vegetal.

Aromatizante.

 Pipeta.  Cocina eléctrica. 2.- OBJETIVOS 
Pipeta.
Cocina eléctrica.
2.-
OBJETIVOS
LABORATORIO Nº4: ELABORACIÓN DE JABONES 1.- MATERIALES Y REACTIVOS  Soda cáustica.  Manteca vegetal. 
LABORATORIO Nº4: ELABORACIÓN DE JABONES 1.- MATERIALES Y REACTIVOS  Soda cáustica.  Manteca vegetal. 
LABORATORIO Nº4: ELABORACIÓN DE JABONES 1.- MATERIALES Y REACTIVOS  Soda cáustica.  Manteca vegetal. 

Determinar la reacción de saponificación que se da entre un ácido graso y una base, en este caso entre la manteca vegetal (ácido graso) y el hidróxido de sodio (Soda cáustica), que sería la base. Realizar la saponificación mediante una reacción exotérmica para acelerar el proceso.

3. DESCRIPCIÓN EXPERIMENTAL

Se empezó a derretir 50 g. de manteca vegetal sometiéndolo a una reacción exotérmica (liberación de calor) mediante nuestra hornilla eléctrica.

LABORATORIO Nº4: ELABORACIÓN DE JABONES 1.- MATERIALES Y REACTIVOS  Soda cáustica.  Manteca vegetal. 

Luego en otro vaso precipitado diluimos

cáustica (NaOH) en agua (H 2 O), 13 g. de soda

nuestra soda por cada 100 ml de
nuestra
soda
por
cada
100
ml
de

agua, con mucho cuidado utilizando guantes de seguridad,

para así obtener nuestra solución alcalina.

 Luego en otro vaso precipitado diluimos cáustica (NaOH) en agua (H O), 13 g. de

Una vez que observemos que nuestra

manteca vegetal esté derretida y nuestra solución alcalina ya esté preparada, pasaremos a echar la solución alcalina a nuestra manteca vegetal derretida.

intervalo de tiempo le
intervalo
de
tiempo
le

Esta nueva mezcla lo sometimos con la ayuda de la pipeta a un movimiento constante durante 20 o 30 minutos.

 Luego en otro vaso precipitado diluimos cáustica (NaOH) en agua (H O), 13 g. de

Durante

ese

añadimos el colorante amarillo poco a poco.

Cuando observamos que el colorante estuvo bien disuelto en la mezcla, se le añadió el aromatizante de vainilla, gota por gota sin dejar de mover la mezcla.

(Añadimos el aromatizante antes de que la solución se espese). Cuando la mezcla este espesa, se vacío en nuestro molde y se dejó endurecer.

4.- RESULTADOS

 Cuando observamos que el colorante estuvo bien disuelto en la mezcla, se le añadió el

En este laboratorio, cuyo objetivo consistió en la elaboración de jabones a base de un ácido graso (manteca vegetal) y una solución alcalina (Soda cáustica), se presentaron los siguientes resultados:

Teóricamente se sabe que:

 Cuando observamos que el colorante estuvo bien disuelto en la mezcla, se le añadió el

Por lo tanto, para empezar se derritió la manteca vegetal, sometiéndola a calor gracias a una hornilla.

Por otra parte, debemos diluir nuestra soda cáustica (NaOH) en agua (H O), para así obtener
Por otra parte, debemos diluir nuestra soda cáustica (NaOH) en agua (H O), para así obtener

Por otra parte, debemos diluir nuestra soda cáustica (NaOH) en agua (H 2 O), para así obtener nuestra solución alcalina.

Una vez, nuestra manteca esté derretida, nuestra solución alcalina ya preparada, pasaremos a echar la solución alcalina a nuestra manteca vegetal derretida.

Como resultado inicial obtendremos:

Por otra parte, debemos diluir nuestra soda cáustica (NaOH) en agua (H O), para así obtener
Con ayuda de una pipeta, esta mezcla debe estar en constante movimiento, por lo menos durante

Con ayuda de una pipeta, esta mezcla debe estar en constante movimiento,

por lo menos durante 20 a 30 minutos,

durante

este

intervalo

de

tiempo,

podemos verter en la mezcla el

colorante, una vez que ésta

mezcla

empiece a espesar, debemos, en nuestro

caso, echarle el aromatizante,

para

finalmente verter esta mezcla acuosa en

el molde que dará forma

a nuestro

jabón,

obteniendo el siguiente

resultado:

Con ayuda de una pipeta, esta mezcla debe estar en constante movimiento, por lo menos durante

Debemos esperar que se solidifique nuestro jabón, una vez ya sólido, pasamos a retirarlo del molde, el resultado final de nuestro jabón fue el siguiente:

Con ayuda de una pipeta, esta mezcla debe estar en constante movimiento, por lo menos durante

5.- DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Al ya determinar que lo que se obtuvo fue un jabón casero, ahora pasaremos a explicar el porqué de este fenómeno.

Al mezclar la manteca, con la soda cáustica, obtuvimos, en términos sencillos, la siguiente reacción:

Ácidos grasos + solución alcalina= jabón

Lo cual se da bajo el proceso llamado saponificación, que consiste en la obtención de jabones por la disociación de las grasas en medio alcalino, separándose en glicerina y ácidos grasos. Éstos últimos se asocian inmediatamente con los álcalis constituyendo las sales sódicas de los ácidos grasos: el jabón. Esta reacción también se denomina también desdoblamiento hidrolítico.

El álcali es imprescindible para que se produzca esa reacción, pero hay que tener en cuenta que por sí solo es un elemento cáustico muy peligroso, cuyo manejo implica tomar una serie de precauciones muy importantes para manipularlo con seguridad.

Esto no significa que la saponificación sea un proceso terriblemente peligroso, sino más bien muy delicado de realizar: Así, por ejemplo, si en la reacción anterior hay un exceso de sosa, el producto resultante será una masa cáustica inservible; mientras que si por el contrario, la cantidad de sosa es insuficiente, el producto resultante será una mezcla grumosa de aceites, que en nada se parecerá tampoco al jabón. Es por eso que para realizar un buen jabón, perfectamente saponificado, y con unas excelentes cualidades limpiadoras y emolientes, aparte de una gran experiencia y conocimientos de la saponificación, se necesita conocer también una serie de tablas con parámetros y proporciones muy concretas de cada uno de los elementos que constituyen la reacción, así como su correcta formulación.

6.- CONCLUSIONES

El proceso de la saponificación es la reacción química que transforma

la

grasa

en

jabón,

y

para

esto

se

tiene

que

llevar

a

cabo

el

procedimiento que ya se ha mencionado con anterioridad. Se realizó la saponificación mediante una reacción exotérmica debido a que en este tipo de reacción se libera calor. Esto es debido a la liberación de energía calórica que se origina, se establecen enlaces más fuertes que los enlaces químicos que se rompen en la sustancia y solo tendríamos que esperar unas horas hasta que esté listo.