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PRACTICA N 8
ANLISIS DE HIERRO Y CALCIO EN HARINA POR ESPECTROSCOPIA DE
ABSORCIN ATMICA
AL PROFESOR:
PhD. GUSTAVO ADOLFO OSPINA GOMEZ
ARMENIA-QUINDO
ABRIL 29 DE 2015
INTRODUCCIN
PARA
LA
[ Ca ] solhiija=50 ppm
Tabla 1. Datos de las soluciones estandares y muestra problema de calcio.
[Ca],
ppm
HCl
1:1
mL
La2O3
mL
H 2O
mL
2
5
1
2.5
50
50
20
20
100
100
0.4139
10
5.0
50
20
100
1.0568
20
10.0
50
20
100
1.5972
Muestra
8.3121
Abs.
0.6531
0.5204
HCl
1:1
mL
H2O
mL
Abs.
50
100
0.0802
5.0
50
100
0.3091
10
10.0
50
100
0.6417
Muestra
4.2558
0.2739
3.
EJERCICIOS Y PREGUNTAS
3.1. Con los datos obtenidos representar la absorbancia en funcin de la concentracin del
calcio. Calcular el porcentaje de calcio en la muestra.
6
g 1 0 g
50 mL
mL g
%C a=
Fd 100
g muestra
[ Ca ] =8.312mg /L
V sln=50 mL
Fd=
50
=5
10
g muestra=2
8.312mg
1g
0.05 L 3
L
10 mg
%Ca=
5 10 0
2g
%Ca=0.104
3.2. Con los datos obtenidos representar la absorbancia en funcin de la concentracin del
hierro. Calcular el porcentaje de hierro en la muestra.
g 1 06 g
50 mL
mL g
%Fe=
Fd 100
g muestra
[ Fe ] =4.2558 mg/ L
V sln=50 mL
4.2558
%Fe=
mg
1g
0.05 L 3
L
10 mg
5 10 0
2
%Fe=0.05 3
4.
DISCUSIN DE RESULTADOS
5. CONCLUSIONES
Se determin el porcentaje de calcio y hierro en una muestra de harina, obteniendo
0.104 % de calcio y 0.053 % de hierro.
Se estableci una curva de calibracin de cada elemento a analizar que permiti
determinar la concentracin de los analitos de inters, la [Ca] fue de 8,312 ppm y la
[Fe] fue de 4,2558 ppm.
Se comprendi el principio qumico e instrumental del proceso de la espectroscopia
de absorcin atmica.
6.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
L. G. Hargis, J. A. Howell y R. E. Sutton, Anal. Chem. (revision), 1996, 68, p. 169
J. A. Howell y R. E. Sutton, Anal. Chem. (revision), 1998, 70, p. 107.
M. Bader, J. Chem. Educ., 1980, 57, p. 703.
Douglas A., Skoog D., Anlisis Instrumental, Cuarta Edicin, Mc Graw Hill, 1994.