You are on page 1of 11

HIDROPONA

I.

Introduccin

La hidropona es una tcnica de cultivo sin tierra, en el cual se hace crecer


plantas con o sin sustrato (el cual nunca es tierra, puede ser arena, concha de
coco, concha de arroz, goma-espuma, tcnica suspensin en el aire), el cual
solo sirve de sostn para las races. El trabajo de hacer crecer la planta lo hace
la solucin de nutrientes con la cual se lava, se hace flotar o se irriga de forma
continua la raz de la planta.
La hidropona o agricultura hidropnica es un mtodo utilizado para cultivar
plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrcola. La palabra
hidropona proviene del griego, hydro = agua y ponos = trabajo. Las races
reciben una solucin nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los
elementos qumicos esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer
en una solucin mineral nicamente o bien en un medio inerte como arena
lavada, grava o perlita.
Orgenes de la Agricultura Hidropnica
La hidropona se origina con la necesidad de producir alimentos por parte de
poblaciones que habitaban en regiones sin tierras frtiles para cultivar, pero
que contaban con fuentes de agua suficientes. De tal manera que la hidropona
es muy antigua. Hubo civilizaciones enteras que la usaron como medio de
subsistencia, y existen datos histricos que sustentan la afirmacin de que los
cultivos hidropnicos se conocan en diversas localizaciones geogrficas. Uno
de estos datos son las descripciones de los "Jardines colgantes de Babilonia"
que se describa reciban riego por canales de agua. Otros ejemplos incluyen
siembra de hortalizas en "Barcazas" llenas de limo y sustancias nutritivas del
fondo del lago que quedaba en lo que ahora es ciudad de Mxico.
Historia
Las soluciones minerales para el aporte de nutrientes requeridas para cultivos
hidropnicos no fueron desarrolladas hasta el siglo XIX. Los jardines flotantes
de los Aztecas (chinampas) utilizaban tierra. los Jardines Colgantes de Babilonia
eran jardines supuestamente irrigados desde la azotea pero no hay evidencias
de que utilizasen hidropona.
El primer trabajo publicado sobre crecimiento de plantas terrestres sin suelo
fue, Sylva Sylvarum (1627) de sir Francis Bacon. Despus de eso, la tcnica del
agua se populariz en la investigacin. En 1699, John Woodward public sus
experimentos de esta tcnica con la menta verde. Woodward observ que las
plantas crecan peor en agua destilada que en fuentes de agua no tan

purificadas. Los primeros en perfeccionar las soluciones nutrientes minerales


para el cultivo sin suelo fueron los botnicos alemanes Julius von Sachs y
Wilhelm Knop en la dcada de 1860. El crecimiento de plantas terrestres sin
suelo en soluciones minerales (solution culture) se convirti rpidamente en
una tcnica estndar de la investigacin y de la enseanza y sigue siendo
ampliamente utilizada. Esta tcnica ahora se considera un tipo de hidropona
donde no hay medio inerte.
En 1928, el profesor William Frederick Gericke de la Universidad de Berkeley,
en California fue el primero en sugerir que los cultivos en solucin se utilizasen
para la produccin vegetal agrcola. Gericke caus sensacin al hacer crecer
tomates y otras plantas que alcanzaron tamaos notables (mayores que las
cultivadas en tierra) en soluciones minerales. Por analoga con el trmino
geopnica (que significa agricultura en griego antiguo) llam a esta nueva
ciencia hidropona en 1937, aunque l afirma que el trmino fue sugerido por el
Dr. W.A. Setchell, de la Universidad de California de hydros (regar) y ponos
(trabajo).
Los informes sobre este trabajo y las fervientes afirmaciones de Gericke de que
la hidropona revolucionara la agricultura provocaron un alud de peticiones de
informacin adicional. Gericke reus desvelar sus secretos, ya que haba
realizado los estudios en su casa y en su tiempo libre. Este hecho provoc su
abandono de la universidad de California. En 1940, escribi el libro, Complete
Guide to Soilless Gardening (Gua Completa del Cultivo sin Suelo).
Se pidi a otros dos especialistas en la nutricin de las plantas de la
universidad de California que investigasen acerca de las afirmaciones de
Gericke. Dennis R. Hoagland y Daniel I. Arnon escribieron el tpico boletn sobre
agricultura en 1938, desacreditando las exageradas afirmaciones hechas sobre
la hidropona. Hoagland y Arnon llegaron a la conclusin de que las cosechas
de cultivos hidropnicos no eran mejores que aquellos cultivos cosechados en
buenas tierras. Los cultivos estaban limitados por otros factores que los
nutrientes minerales, especialmente la luz. Estas investigaciones, sin embargo,
pasaron por alto el hecho de que la hidropona tena otras ventajas incluido el
que las races de la planta tienen acceso constante al oxgeno y que la planta
puede tener acceso a tanta o a tan poca agua como necesite. Este es uno de
los errores ms comunes cuando el cultivo es sobre-irrigado o sub-irrigado, la
hidropona es capaz de prevenir que esto ocurra, drenando o recirculando el
agua que no absorba la planta. En cultivos sobre tierra el agricultor necesita
tener suficiente experiencia para saber con cuanta agua debe regar la planta.
La solucin con la que estarn en contacto las races debe estar
suficientemente oxigenada para que el metabolismo radicular no se vea
impedido.

Estos dos investigadores desarrollaron varias frmulas para soluciones de


nutrientes minerales. Unas versiones modificadas de las soluciones de
Hoagland se siguen utilizando hoy en da.
Uno de los primeros xitos de la hidropona ocurri durante la segunda guerra
mundial cuando las tropas estadounidenses que estaban en el Pacfico,
pusieron en prctica mtodos hidropnicos a gran escala para proveer de
verduras frescas a las tropas en guerra con Japn en islas donde no haba suelo
disponible y era extremadamente caro transportarlas.
En los aos 60, Alen Cooper en Inglaterra desarrollo la Nutrient Film Technique.
El Pabelln de la Tierra, en el Centro Epcot de Disney, abierto en 1982, puso de
relieve diversas tcnicas de hidropona. En decadas recientes, la NASA ha
realizado investigaciones extensivas para su CELSS (acrnimo en ingls para
Sistema de Soporte de Vida Ecolgica Controlada).
Tambin en los 80 varias compaas empezaron a comercializar sistemas
hidropnicos. En la actualidad (2010) es posible adquirir un kit para montar un
pequeo sistema de cultivos hidropnicos hogareos por menos de 200 . Las
tcnicas de cultivo sin suelo (CSS) son utilizadas a gran escala en los circuitos
comerciales de produccin de plantas de tabaco, (floating) eliminando as las
almcigas en suelo que precisan bromuro de metilo para desinfectar el suelo
de malezas, patgenos e insectos. Tambin en Holanda y otros pases con alto
grado de desarrollo en cultivos intensivos las tcnicas de CSS han avanzado,
desarrollando industrias conexas y numerosas tecnologas que tienen que ver
con el desarrollo de nuevos medios de cultivo como la perlita, la lana de roca,
la fibra de coco o cocopeat, la cascarilla de arroz tostada y otros medios
apropiados para sostener las plantas en casa
Hidropona y medioambiente
El cultivo sin suelo es justamente un conjunto de tcnicas recomendables
cuando no hay suelos con aptitudes agrcolas disponibles. El esquema consiste
en: una fuente de agua que impulsa por bombeo agua a travs del sistema,
recipientes con soluciones madre -nutrientes concentrados-, cabezales de riego
y canales construidos donde estn los sustratos, las plantas, los conductos
para aplicacin del fertiriego y el recibidor del efluente.
El cansancio de los suelos por alta carga de patgenos tras cultivos repetidos o
la acumulacin de iones que conllevan alcalinidad y/o elevacin del tenor de
sodio ha empujado a muchos productores a realizar cultivos hidropnicos o sin
suelo. En cultivos comerciales -en cuanto a su superficie- se hace obligatorio
seguir normas ambientales amigables con el ambiente y emplear mtodos de
recirculacin de las soluciones volvindolas al cultivo tras equilibrarlas y

desinfectarlas o buscndoles un lugar de descarga que evite la llegada de los


nutrientes efluentes al suelo, cursos de agua y a los acuferos.
Ya existen mtodos en sistemas abiertos que permiten un segundo cultivo,
fijacin por plantas que crecen en pequeas lagunas de fondo
impermeabilizado y otros ensayndose. Las recomendaciones de realizar
cultivos hidropnicos o sin suelo solo por considerar su alta productividad y
rendimiento econmico, que no tengan en cuenta estos aspectos ambientales
perniciosos, no son aconsejables. Los cultivos que son aptos para este mtodo
son el tomate, lechuga, repollo, pimiento y pepino.
Caractersticas
Los investigadores en fisiologa vegetal descubrieron en el siglo XIX que las
plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgnicos
disueltos en el agua. En condiciones naturales, el suelo acta como reserva de
nutrientes minerales pero el suelo en s no es esencial para que la planta
crezca. Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las
races de la planta son capaces de absorberlos. Cuando los nutrientes
minerales son introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se
requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre
puede crecer con hidropona, pero algunas pueden hacerlo mejor que otras. La
hidropona es tambin una tcnica estndar en la investigacin biolgica, en la
educacin y un popular pasatiempo.
Hoy en da esta actividad est alcanzando un gran auge en los pases donde
las condiciones para la agricultura resultan adversas, combinando la hidropona
con un buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy
superiores a los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rpido
crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta tcnica de
agricultura a pequea escala se utilizan los recursos que las personas tienen a
mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar, tiempo libre.
En 2010 se puede decir que la hidropona o cultivo sin suelo ha conseguido
estndares comerciales y que algunos alimentos, plantas ornamentales y
jvenes plantas de tabaco se cultivan de esta manera por diversas razones que
tienen que ver con la falta de suelos adecuados; por suelos contaminados por
microorganismos que producen enfermedades a las plantas o por usar aguas
subterrneas que degradaron la calidad de esos suelos. El cultivo hidropnico
requiere conocimientos avanzados para quien se proponga realizar un cultivo
comercial. Al no usar suelo ya no se cuenta con el efecto amortiguador o buffer
que brinda un suelo agrcola. Tiene tambin diversos problemas con la
oxigenacin de las races y no es algo que pueda llamarse limpio cuando se

realiza a escala comercial. Para gente con tiempo libre que quiere divertirse,
para investigacin, para demostraciones a alumnos sobre la esencialidad de
ciertos elementos qumicos, an para quien quiera cultivar en un contenedor,
una pequea tina, para cultivar en naves espaciales o para cultivos en gran
escala, presentar diversos niveles de complejidad sobre todo si se quiere que
sea una actividad econmica y tenga bajo impacto ambiental.
La clasificacin de los cultivos hidropnicos ha evolucionado ms
recientemente hacia formas abiertas o cerradas dependiendo de si vuelcan el
efluente o reutilizan la solucin nutritiva como forma de proteccin ambiental y
una mayor economa en su utilizacin.
Qu se puede cultivar?
Todo lo que puede crecer en tierra, aunque no es prctico para rboles pues la
espera para la cosecha es de aos, adems de la dificultad mecnica que
representa el peso pero, aparte de hortalizas, se puede emplear para el cultivo
de flores de ornato e incluso forraje para alimentar ganado.
Emplear la Hidropona no evita a las plantas los riesgos de padecer
enfermedades y sufrir embates de hongos y plagas (aunque el ambiente en la
raz es ms limpio), y debes estar preparado para su combate al igual que en el
cultivo en tierra. Por ejemplo, el jitomate siempre ha sido blanco de la mosca
blanca, el cultivo de chile tuvo problemas con unas araas muy pequea
(araa roja), y la Col les ataca mucho por el pulgn. De ste hay de varios
tipos; los encargados de propagar la especie tienen alas, y adems las
hormigas gustan de "plantarlos" para succionarles una sustancia que estos
secretan.
La Hidropona tampoco sustituye las condiciones ambientales que le gustan a
una planta en particular. As que hay que considerar las horas de luz, la
temperatura y humedad que le gustan a la especie que desees cultivar, as
como
las
podas
recomendadas.
Ventajas de la hidropona
Por ser un cultivo sin tierra, el cultivo hidropnico ofrece la ventaja de no
necesitar grandes terrenos para que rinda frutos y no depende de la calidad del
suelo, sino de la solucin. Los implementos y costos la hacen rentable. Y
adems, como tambin se puede usar con plantas ornamentales, sirve de
relax. La otra ventaja es la de poder producir forraje verde hidropnico que
puedes usar para tus conejitos y otras mascotas

La posibilidad de cosechar donde no hay lluvias, pues las prdidas se


pueden hacer mnimas.

La facilidad para cultivar en las ciudades, como en la azotea de las


casas.

El Riego
En los cultivos hidropnicos es imprescindible el uso de un sistema de riego
para suplir las necesidades de agua de las plantas y suministrarle los
nutrientes necesarios. Los sistemas de riego que pueden utilizarse van desde
uno manual con regadera hasta el ms sofisticado con controladores
automticos de dosificacin de nutrientes, pHy programador automtico de
riego.
Un sistema de riego consta de un tanque para el agua y nutrientes, tuberas de
conduccin de agua y goteros o aspersores (emisores).
El tanque debe ser inerte con respecto a la solucin nutritiva y de fcil
limpieza, mantenimiento y desinfeccin. El criterio para seleccionar el tamao
puede variar segn el cultivo, localidad, mtodo de control de la solucin
nutritiva, etc. Cuanto ms pequeo sea , ms frecuente ser la necesidad de
controlar su volumen y composicin.
La ubicacin del tanque depender de la situacin del cultivo. En caso de regar
por gravedad, deber tener suficiente altura para lograr buena presin en los
goteros, si se riega utilizando una bomba, el tanque puede ser subterrneo.
Las tuberas de PVC y mangueras de polietileno son las ms econmicas. El
dimetro depender del caudal y longitud del tramo.
Sistemas de riego
La eleccin de una u otra tcnica de riego depende de numerosos factores
como las propiedades fsicas del sustrato, los elementos de control disponibles,
las caractersticas de la explotacin, etc.
Desde el punto de vista del movimiento de agua en el sustrato, los sistemas de
riego se pueden clasificar en dos grandes grupos, aporte de agua de arriba
hacia abajo (goteo y aspersin) o de abajo hacia arriba (sub-irrigacin).
En el primer caso, el movimiento del agua durante el riego est regido
principalmente por la gravedad. En el segundo caso, este movimiento est
regido por las fuerzas capilares.
El sistema de riego y las caractersticas fsicas del sustrato estn
estrechamente relacionados entre s, y debe tenerse en cuenta uno cuando se
elija el otro.

Abajo se especifican las caractersticas de los riegos ms utilizados


actualmente en cultivo en contenedor. Bsicamente el principio de
funcionamiento y su uso son los siguientes:
a) Riego localizado o por goteo:
El riego localizado consiste en aplicar agua a cada maceta mediante un
microtubo provisto de una salida de bajo caudal. Es uno de los mtodos ms
utilizados.
b) Riego por aspersin:
En este sistema el agua es aportada a una cierta altura sobre el cultivo y cae
sobre el follaje. Es un sistema que se ha utilizado mucho pero que actualmente
est en recesin.
c) Riego por sub-irrigacin
La sub-irrigacin es una tcnica de riego que consiste en suministrar el agua a
la base de la maceta. Este aporte se realiza mediante el llenado de agua de
una bandeja donde estn colocadas las macetas. El llenado se puede realizar
bien por elevacin de la lmina de agua de la bandeja (Flujo-reflujo) o haciendo
fluir agua por unos canalones (Morel, 1990). Es el mtodo que se est
implantando en los ltimos tiempos.
Uno de los sistemas ms ventajosos es el riego por goteo mediante el cual el
agua es conducida hasta el pie de la planta por medio de mangueras y vertida
con goteros que la deja salir con un caudal determinado. Mediante este
sistema se aumenta la produccin de los cultivos, se disminuyen los daos por
salinidad, se acorta el perodo de crecimiento (cosechas ms tempranas) y se
mejoran las condiciones fitosanitarias.
En el riego por aspersin el agua es llevada a presin por medio de tuberas y
emitida mediante aspersores que simulan la lluvia.

Referencias:

United States Department of Agriculture and United States Department


of Commerce.

Resh, Howard M. Cultivos Hidropnicos, Nuevas tcnicas de Produccin.


Departamento de Ciencia de las Plantas. Universidad de la Columbia
Britnica, Vancouver, 2001, Editorial Mundi Prensa

Marf i Pags, Oriol, Recirculacin en plantas ornamentales en


contenedor. Recirculacin en cultivos sin suelo, coord. por Oriol Marf i
Pags, 2000, ISBN 84-87729-32-0, pgs. 111-118

Marf i Pags, Oriol, Los cultivos sin suelo desde una perspectiva
mediterrnea. Recirculacin en cultivos sin suelo, coord. por Oriol Marf i
Pags, 2000, ISBN 84-87729-32-0, pgs. 11-20

Blanch i Torrents, Francesc & Marf i Pags, Oriol & Biel Loscos, Carmen,
Recirculacin en flor cortada: el clavel. Recirculacin en cultivos sin
suelo, coord. por Oriol Marf i Pags, 2000, ISBN 84-87729-32-0, pgs.
91-100

Blanch i Torrents, Francesc & Marf i Pags, Oriol, Recirculacin en flor


cortada: la gerbera. Recirculacin en cultivos sin suelo, coord. por Oriol
Marf i Pags, 2000, ISBN 84-87729-32-0, pgs. 101-110

Blanch i Torrents, Francesc & Marf i Pags, Oriol & Buyatti, M. A.,
Viabilidad econmica de la recirculacin en condiciones mediterrneas.
Recirculacin en cultivos sin suelo, coord. por Oriol Marf i Pags, 2000,
ISBN 84-87729-32-0, pgs. 119-126

Marf i Pags, Oriol, La recirculacin en los cultivos sin suelo: elementos


bsicos.

Consulta de Cursos Online:

http://hidroponia.gcaconsultora.com.ar/cursos_cap.html
http://members.fortunecity.es/jalvarezg/
http://www.elmejorguia.com/hidroponia/

Programa de Curso
Leccin 1. Introduccin a la Hidropona. Concepto de hidropona.
Desarrollo. Importancia econmica, mercados, inversiones. Importancia social,
cientfica, didctica, recreativa, econmica y teraputica. Ventajas de los
cultivos hidropnicos en: superficie, desarrollo, perodos de cultivo, sanidad,
laboreo y econmicas. El clima: regiones climticas, influencia de
temperaturas, lluvias y heladas. Crecimiento vegetal por regiones. Clasificacin
de la hidropona: races en slido, lquido y gaseoso. Tcnicas de cultivos
Hypnicos, de flujo laminar (NFT), de inmersin y flotante. Sistemas: abierto y
cerrado.
Leccin 2. Las Plantas. Clasificacin de las plantas. Estructura y funciones de
sus rganos: raz, tallo, hojas, flores, frutos y semillas. Inflorescencia.

Polinizacin. Fecundacin. La nutricin de las plantas. Nutrientes principales.


Nutrientes menores o microelementos. Otros elementos. Proceso de
fotosntesis. Mecanismos de absorcin de nutrientes y qumica de las plantas.
Transporte de los nutrientes en las plantas. Composicin qumica de las
plantas.
Leccin 3. Elementos constitutivos de la unidad hidropnica. (1a.
Parte). Recipientes: clasificacin, tipos, tamaos, formas, materiales de
construccin. Bandejas, canaletas, bateas, canales areos, columnas
verticales, Sustratos o materiales de sostn: propiedades, granulometra,
capilaridad, estabilidad, costo y disponibilidad. Tipos de sustrato, propiedades.
Mezclas, limpieza y desinfeccin. Semillas: reproduccin sexual y asexual.
Bulbos. Semillas hbridas. Germinacin. Eleccin de semillas, calidad.
Leccin 4. Elementos constitutivos de la unidad hidropnica.
(2a.Parte). El Medio Ambiente Hidropnico. Los semilleros. Semilleros en
sustrato, en cubos de espuma y otros. Proceso de siembra y perodos de
germinacin en semilleros. Condiciones para la germinacin. Trasplante.
Soportes. Coberturas. El agua: caractersticas qumicas, dureza, color, olor,
sabor, suspensiones, microorganismos, salinidad, acidez. Desinfeccin fsica y
qumica del agua. El medio ambiente hidropnico: la luz, el fotoperodo, el aire,
la temperatura, la lluvia, la humedad ambiental y relativa, el viento, la altitud y
las heladas. Rangos ptimos para los cultivos.
Leccin 5. La solucin nutritiva. Formulacin de los nutrientes.
Funciones de los elementos nutritivos en las plantas. Materias primas para la
preparacin de soluciones nutritivas. Sales aportantes de macros y
micronutrientes. Quelatos. Solubilidad y pureza de las sales hidropnicas.
Adquisicin de las materias primas. Formulacin de los nutrientes: el pH,
conductividad elctrica, densidad, solubilidad y salinidad de la solucin
nutritiva. Dosificacin. Aplicacin. Soluciones concentradas, estndares y
especiales. Micronutrientes. Control de la solucin nutritiva. Registros. Frmulas
estndares de soluciones nutritivas.
Leccin 6. Montaje de unidades hidropnicas con races en slido.
Montaje de unidades con races en slido: cultivos en bandejas, canaletas y en
vertical. Sistemas de irrigacin: manual, semiautomtico y automtico. Tareas
de mantenimiento en las unidades con sustrato: siembra, trasplante,
preparacin y aplicacin de la solucin, limpieza, sanidad, registros y
observaciones, cosecha. Sistemas semi-hidropnicos.
Leccin 7. Sistemas Hidropnicos en Lquido y en Gaseoso.
Instalaciones e Instrumentos. Montaje de unidades hidropnicas con races
en lquido: en recipientes individuales, en estanques colectivos, sistema
hypnico. Sistema de flujo laminar (NFT): ventajas, implementos, canaletas,
caudal de flujo, caeras y bombas, tanques de recirculacin, empleos de
sustratos, flujo intermitente. Controles de salinidad y pH de la solucin.
Unidades hidropnicas con races en gaseoso. Instalaciones, Invernculos y
coberturas. Tipos. Factores ambientales en el invernculo. Instrumentos de

medicin de: temperatura, humedad, luz, oxgeno en agua, pH, conductividad


elctrica, densidad. Temporizador y vlvulas.
Leccin 8. Cultivo Hidropnico de Hortalizas de Frutos. Tomates:
Importancia nutricional y comercial. Clasificacin: por utilizacin de frutos, por
tamao, por maduracin y por precocidad. Variedades. Condiciones
ambientales. Sistemas de cultivo. Recipientes, sustratos, siembra directa y en
semillero, trasplante, tutores, poda, tareas diarias, solucin nutritiva.
Polinizacin. Cosecha. Pimientos y Pepinos: Clasificacin, condiciones
ambientales, sistemas de cultivo, recipientes, sustratos, siembra, trasplante,
sistemas de riego, tareas diarias y prcticas culturales, tutorado, aporque,
solucin nutritiva. Cosecha.
Leccin 9. Cultivo Hidropnico de Hortalizas de Hojas y Races
Comestibles. Hortalizas de hojas comestibles: Lechuga, acelga, espinaca,
apio, berro, cebolla de verdeo y puerro. Importancia nutricional, clasificacin,
caractersticas y variedades, condiciones ambientales, recipientes, sustratos,
siembra, trasplante, nutricin, blanqueo, tareas diarias, cosecha y almacenaje.
Hortalizas de races: Zanahoria, rbanos, nabo y remolacha. Importancia
nutricional, caractersticas, condiciones ambientales, recipientes, sustratos,
siembra, trasplante, formas de cultivo, cosecha, almacenaje.
Leccin 10. Cultivo Hidropnico de Hortalizas Leguminosas y
Crucferas. Cultivo de Plantas Aromticas. Legumbres: Arvejas, porotos,
habas. soja, lenteja, garbanzo y chauchas. Caractersticas, importancia
nutricional, condiciones ambientales, recipientes, sustrato, siembra directa y
en semilleros, trasplante, tutorado, riego, cosecha y almacenamiento.
Crucferas: Repollo, coliflor, brcoli y repollito de Bruselas. Importancia
nutricional, condiciones ambientales, recipientes, sustratos, tipos de siembra,
trasplante, aporque, blanqueo, tutorado y cosecha. Plantas Aromticas:
Especias, hierbas aromticas, semillas aromticas y plantas para condimentos.
Caractersticas, clasificacin, condiciones ambientales, recipientes, sustrato,
siembra, trasplante, cosecha.
Leccin 11. Cultivo Hidropnico de Plantas Ornamentales y Frutales.
Cultivo de Forraje Verde Hidropnico. Plantas Ornamentales: Variedades,
condiciones ambientales, recipientes, sustratos, siembra, trasplante,
reproduccin sexual o directa, asexual, por estolones, por hojas y tallos y
mediante injertos. Riego. Nutricin y control. Plantas Frutales: Variedades,
caractersticas, condiciones ambientales, recipientes, sustratos, siembra,
trasplante, labores de cultivo, cosecha y almacenamiento. Forraje Verde
Hidropnico
para
alimentacin
animal:
Caractersticas,
condiciones
ambientales, semillas, recipientes y equipos de sostn, siembra y control.
Nutricin y riego. Cosecha. Instalaciones de cultivo.
Leccin 12. Sanidad de los Cultivos Hidropnicos. Los Factores
Ambientales y la Sanidad de las Plantas: temperatura, luz solar, humedad,
lluvia y viento, invernculos. Desrdenes Nutricionales: Deficiencias y toxicidad
de nitrgeno, fsforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, boro, zinc,
molibdeno y cobre. Enfermedades en los Cultivos Hidropnicos: Fungosas,

bacterianas, virales y causadas por insectos y nematodos. Plagas: Insectos,


arcnidos, nematodos y moluscos. Sntomas, causante, transmisin,
diagnstico, formas y mtodos de deteccin, prevencin y control. Desrdenes
nutricionales, deficiencia y toxicidad de los elementos, etc. Daos por factores
ambientales. Control cultural. Control por aplicacin de agroqumicos.