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MANUAL DE INSTALACIN
IM100530 ES
2008-01
Tabla de contenidos
GENERALIDADES
o
o
o
o
o
pagina 2
pagina 3
pagina 4
pagina 5
pagina 6
1
PREVISIONES DE MONTAJE
o
o
Lay-out .........................................................................
Ubicacin .....................................................................
pagina 7
pagina 8
MONTAJE
o
o
o
pagina 10
pagina 11
pagina 12
MANTENIMIENTO
o
o
pagina 19
pagina 19
ES
Para el usuario
Estimado usuario
Este manual de instalacin constituye una ayuda para afrontar los problemas que se
verificasen al utilizar el equipo.
Alfa Laval le recomienda lo lea atentamente y, sobre todo, que garantice su disponibilidad a
las personas que instalan, utilizan y mantienen cotidianamente el equipo.
En el caso improbable de que se presente un problema que no est descrito en este
manual, no dude en dirigirse al representante de Alfa Laval ms cercano. Podemos brindarle nuestra ayuda dondequiera que se encuentre.
ES
Condiciones de la garanta
Este equipo est diseado para funcionar correctamente y producir la capacidad
especificada cuando se instala de conformidad con los estndares industriales. La garanta
que cubre la instalacin se considerar vencida si no se respetan las condiciones descritas
a continuacin.
1. Las conexiones hidrulicas deben ser realizadas a la perfeccin, cumpliendo las
prcticas y los estndares industriales vigentes.
2. Las soldaduras deben ser realizadas cargando las tuberas con gas inerte.
3. Verificar que el sistema no tenga prdidas antes de cargarlo.
4. Las conexiones elctricas deben cumplir con los siguientes requisitos:
a.
b.
ATENCIN!
PRECAUCIN!
NOTA!
Seguridad
Siga ATENTAMENTE las instrucciones que se dan a continuacin con el fin de evitar
lesiones graves a personas y/o daos al equipo.
Elevacin y Transporte
Coloque las horquillas de la carretilla elevadora en las zonas correspondientes del soporte
de madera utilizado para el transporte. El contacto directo con las horquillas podra
causar daos al equipo.
Antes de levantar los equipos:
1. Compruebe que las correas o los ganchos estn fijados nicamente en los puntos
de elevacin correspondientes
2. Antes de proceder a la elevacin, cercirese de que el equipo est estable y
correctamente equilibrado.
Instalacin y Mantenimiento
Antes de efectuar cualquier operacin de mantenimiento, desconecte la alimentacin general y coloque el interruptor de seguridad en OFF con el fin de evitar
accidentes.
Est terminantemente prohibido caminar sobre la unidad o subir a ella, ya que
existe el riesgo de causar daos a personas o al propio equipo.
Antes de realizar operaciones de mantenimiento en los ventiladores, compruebe
que estn parados y que el interruptor de seguridad est en la posicin OFF.
Cuando finalice la operacin coloque la proteccin correspondiente.
Fluido peligroso
Los refrigerantes HFC (R22, R404A, R407C, R134a, etc.) son refrigerantes del Grupo L1/
A1 segn la Directiva UE 97/23/EG.
El Glicol de Etileno es inflamable y explosivo a altas temperaturas.
ES
Descripcin general
Descripcin del equipo
Esta nueva Lnea Industrial de Refrigeradores ha sido diseada para mantener refrigerados
productos frescos y congelados en cmaras frigorficas de dimensiones medianas a muy
grandes. Esto es posible gracias a la amplia gama de capacidades (de10 a 200 kW), los
distintos dimetros de los ventiladores (hasta 800 mm), los distintos espacios entre las
aletas y una gran cantidad de opciones.
El intercambiador de calor ha sido diseado para ofrecer el mximo rendimiento de
refrigeracin en la aplicacin deseada, reduciendo al mnimo el consumo de refrigerante.
Codificacin Modelos
Serie
Producto
Temperatura ambiente
Espacio aletas
S e ri e
Aplica cin
Lnea Roja
Carne / Pescado
0 -7C
5 6mm
ILG
ILR
IL B
E = E x p a n s i n D ire c t a
v e n ti l a d o re s
C a n t. V e n ti la d o re s
D i m e n si o n e s b a te ra
E sp a c io e st n d a r
e n tre a l e ta s
ES
Lnea Verde
Fruta / Verdura
10 0C
4 5mm
T ip o d e sc o n g e l a c i n
T ip o m o to r
Lnea Azul
Congelados
-18 -40C
7-12 mm
ILG
ILR
W = B rin e
IL B
5 0 = 5 0 0 m m 56 = 5 6 0 m m 6 3 = 6 3 0 m m 8 0 = 8 0 0 m m
1 2 3 4 5
A B C D E F G
4m m
6m m
1 0m m
4m m
6m m
10m m
vase la figura 1
TABLA DE CONEXIONES, PESOS Y DIMENSIONES
M od e lo
Dim e nsio ne s [m m ]
Brin e
DX
501A
501C
501D
501E
502A
502C
502D
502E
503A
503C
503D
503E
504A
504C
504D
504E
505A
505C
505D
505E
561C
561D
561E
561F
561G
562C
562D
562E
562F
562G
563C
563D
563E
563F
563G
564C
564D
564E
564F
564G
565C
565D
565E
565F
565G
501A
501C
501E
502A
502C
502E
503A
503C
503E
504A
504C
504E
505A
505C
505E
561C
561E
561G
562C
562E
562G
563C
563E
563G
564C
564E
564G
565C
565E
565G
1430
1430
1430
1430
2280
2280
2280
2280
3130
3130
3130
3130
3980
3980
3980
3980
4830
4830
4830
4830
1580
1580
1580
1580
1580
2580
2580
2580
2580
2580
3580
3580
3580
3580
3580
4580
4580
4580
4580
4580
5580
5580
5580
5580
5580
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
801
959
959
959
959
959
959
959
959
959
959
959
959
959
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959
959
959
959
959
959
959
959
959
959
959
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
946
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
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1186
1186
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1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
1186
P e so [Kg ]
Esp a cio a le ta s de re fe re ncia 6 [m m ]
Brine
DX
93
88
98
93
101
103
98
190
181
201
191
206
211
201
280
267
297
283
305
312
297
375
357
394
376
404
415
395
467
445
492
468
504
518
493
123
118
128
132
125
140
148
141
290
276
298
307
292
323
340
323
388
370
401
414
395
439
464
442
538
512
556
572
544
605
637
607
616
586
636
657
625
698
740
705
Di m e tro
Con e x in [m m ] DX
IN
O UT
16
28
16
28
16
35
16
35
22
42
22
54
22
42
28
54
28
54
22
54
28
54
28
64
28
54
28
64
35
76
16
35
22
42
28
42
28
54
35
54
35
64
35
64
35
76
42
76
42
76
42
76
42
89
42
76
42
89
42
89
N
ve ntila dore s
1
1
1
1
2
2
2
2
3
3
3
3
4
4
4
4
5
5
5
5
1
1
1
1
1
2
2
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2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
Descripcin general
Mode lo
Dim ensione s [m m ]
Brine
DX
631C
631D
631E
631F
631G
632C
632D
632E
632F
632G
633C
633D
633E
633F
633G
634C
634D
634E
634F
634G
635C
635D
635E
635F
635G
801C
801D
801E
801F
801G
802C
802D
802E
802F
802G
803C
803D
803E
803F
803G
804C
804D
804E
804F
804G
631C
631E
631G
632C
632E
632G
633C
633E
633G
634C
634E
634G
635C
635E
635G
801C
801E
801G
802C
802E
802G
803C
803E
803G
804C
804E
804G
1580
1580
1580
1580
1580
2580
2580
2580
2580
2580
3580
3580
3580
3580
3580
4580
4580
4580
4580
4580
5580
5580
5580
5580
5580
1780
1780
1780
1780
1780
2980
2980
2980
2980
2980
4180
4180
4180
4180
4180
5380
5380
5380
5380
5380
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1018
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1136
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1426
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
1666
Pe so [Kg]
Espa cio a le ta s de re fe re ncia 6 [m m ]
Brine
DX
182
173
187
192
183
203
213
203
376
358
386
396
377
417
438
417
563
536
578
593
565
625
657
625
743
707
764
784
747
826
868
827
908
865
933
959
913
1010
1063
1012
264
252
272
279
266
294
309
294
545
519
560
574
547
604
635
605
816
777
838
860
819
906
952
907
1077
1025
1106
1137
1083
1198
1259
1199
Dim e tro de
Cone xin [m m] DX
IN
OUT
28
42
28
54
35
54
35
64
35
76
35
76
35
76
42
76
42
89
42
89
42
89
2 x 42
2 x 76
42
89
2 x 35
2 x 76
2 x 42
2 x 76
28
54
35
64
35
64
42
76
2 x 35
2 x 64
2 x 35
2 x 64
2 x 35
2 x 64
2 x 42
2 x 76
2 x 42
2 x 76
2 x 35
2 x 76
2 x 42
2 x 89
2 x 42
2 x 89
N
ventila dore s
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
Entrega
El equipo se entrega sobre paletas envueltas en nylon y con las siguientes dimensiones:
Nmero
ventiladores
Dimetro
800
630
560
500
ventiladores
M o d e lo s B rin e y D X
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
1
2
3
4
L o n g i tu d
A ltu ra
A n ch o
m m
m m
m m
1540
2390
3240
4090
4940
1690
2690
3690
4690
5690
1690
2690
3690
4690
5690
1890
3090
4290
5490
1015
1015
1015
1015
1015
1255
1255
1255
1255
1255
1495
1495
1495
1495
1495
1735
1735
1735
1735
950
950
950
950
950
1120
1120
1120
1120
1120
1120
1120
1120
1120
1120
1190
1190
1190
1190
P e so
a p ro x .
Kg
94
194
287
382
476
130
302
408
563
649
190
390
584
772
880
168
565
847
1120
ES
Descripcin general
Almacenamiento
En caso que el equipo sea almacenado antes de su instalacin (un mes o ms) es conveniente tomar las siguientes precauciones:
1.
2.
3.
4.
Lay-out
ES
500
A
B
C
L
560
A
B
C
L
a)
b)
c)
Para evitar puentes trmicos, prestar suma atencin a las partes que atraviesan
el aislamiento, utilizando topes atrmicos, si es posible, o bien garantizando
unbuen aislamiento del ambiente externo.
d)
1
2
3
4
5
Ventilador Ventiladores Ventiladores Ventiladores Ventiladores
850
1700
2550
3400
4250
/
/
/
1700
1700
/
/
/
/
850
654
654
654
654
654
1
2
3
4
5
Ventilador Ventiladores Ventiladores Ventiladores Ventiladores
1000
2000
3000
4000
5000
/
/
/
2000
2000
/
/
/
/
1000
724
724
724
724
724
630
A
B
C
L
800
A
B
C
L
1
2
3
4
5
Ventilador Ventiladores Ventiladores Ventiladores Ventiladores
1000
2000
3000
4000
5000
/
/
/
2000
2000
/
/
/
/
1000
724
724
724
724
724
1
2
3
4
V en t ila d o r V e n tila d ore s V e n tilad o re s V e n tilad o re s
1200
24 0 0
3600
4800
/
/
1200
1200
/
/
1200
2400
794
794
794
7 94
vase la figura 2
Ubicacin
Si hace falta instalar la unidad en la cmara frigorfica, se recomienda vivamente:
- No bloquear el flujo del aire con infraestructuras que puedan impedir su circulacin correcta.
- Dejar suficiente espacio entre la pared y la parte delantera del conjunto de lminas para
permitir un flujo apropiado del aire tratado (Hx0.9 mn.).
- Dejar suficiente espacio debajo del equipo para permitir la apertura de la bandeja recolectora
de agua.
- Dejar suficiente espacio lateral (A+200 mm) para facilitar eventuales operaciones de instalacin
o sustitucin de la vlvula termosttica, las resistencias elctricas de descongelacin o el
sistema de descongelacin con agua.
Si no es posible dejar este espacio, se recomienda perforar la pared de la cmara frigorfica
y tapar el agujero con un panel mvil u otra pieza similar.
Montaje
La solucin ideal es instalar el equipo directamente sobre el techo de la cmara frigorfica.
Para esta operacin hay que utilizar medios apropiados de acuerdo a las dimensiones y al
peso del equipo. Para facilitar la instalacin, levante el equipo con una carretilla elevadora.
Utilice medios idneos para sacar el equipo de su embalaje, a fin de evitar posibles daos
en las superficies del mismo. Luego, proceda como se describe a continuacin:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Quite la caja.
Quite la pelcula protectora.
Colocar el equipo en el techo y verificar que los elementos de fijacin
estn bien sujetados.
Fije el equipo al techo.
Separe la base de madera y bjela.
Fijar la bandeja de goteo.
vase la figura 7
ES
Montaje
Tubo de aspiracin
Conecte el tubo A respetando el dimetro de la junta de la batera. El tubo de retorno tiene
la funcin de permitir que el aceite del evaporador regrese al compresor por medio de la
gravedad constante (inclinacin mn. 1 cm/m). Si esto no es posible, hay que crear un sifn
de aspiracin para cada junta de la batera.
ES
Soldaduras:
Para soldar dos tuberas de cobre se aconseja una soldadura solapada, que
tiene la doble finalidad de asegurar la estanquidad y reducir los riesgos de
rotura en la zona soldada debido a vibraciones inducidas.
Lnea de lquido
El rendimiento mximo del evaporador se obtiene con el distribuidor B del refrigerante en
posicin vertical y la vlvula de expansin C instalada directamente en el cuerpo del distribuidor.
Soldaduras:
Sistema de descongelacin
Generalidades
La humedad del ambiente en el interior de la cmara frigorfica y el vapor acuoso que se
crea durante la deshidratacin del material almacenado se condensan y se convierten en
hielo en cuanto tocan las aletas de la batera. Esto implica una restriccin de la zona en
que circula el aire, disminuyendo as el intercambio de calor y el rendimiento general de la
unidad. Para evitar este problema es necesario descongelar peridicamente la batera
siguiendo uno de los procedimientos descritos a continuacin.
El operador deber configurar la descongelacin respetando los requisitos especficos del lugar y efectuar la limpieza completa del hielo presente en las superficies.
Descongelacin (Opcional)
Sonda de deteccin del fin de la descongelacin
Esta sonda debe colocarse en el evaporador de manera que no quede en contacto con el
aire caliente, ya que podra afectar su buen funcionamiento.
El ciclo de descongelacin se termina cuando la sonda mide en la batera aleteada la
temperatura correspondiente al valor configurado. Cuando ciclo de descongelacin se
detiene, se reanuda el enfriamiento, mientras que los ventiladores vuelven a arrancar slo
tras un periodo de goteo adecuado.
Descongelacin elctrica
Tambin es posible equipar las unidades con una cubeta de descongelacin elctrica,
provista de elementos calentadores y una cubierta aislada, que permite descargar el agua
producida por la cubeta durante la descongelacin cuando las temperaturas en la cmara
frigorfica son sumamente rgidas. Este sistema puede utilizarse con temperaturas de la
cmara frigorfica superiores a -35C.
Los calentadores estn conectados elctricamente a una caja comn. Las conexiones a la
alimentacin deben realizarse siguiendo el esquema elctrico.
Antes de efectuar la conexin elctrica, cercirese que la instalacin est desconectada de la alimentacin y no pueda encenderse accidentalmente.
Durante la fase de descongelacin, los calentadores estn encendidos y los enfriadores
estn apagados.
Se recomienda controlar la descongelacin utilizando un temporizador y un termostato para
evitar posibles sobrecalentamientos.
Evite calentamientos largos que podran causar la formacin de vapor en la batera.
Agua
l/h kPa
501A 1500
501C 2300
501D 2700
501E 3000
502A 3000
502C 4500
502D 5200
502E 5900
503A 4500
503C 6800
503D 7800
503E 8900
504A 6000
504C 9000
504D 10500
5
5
5
5
7
7
7
7
8
8
8
8
9
9
9
Modelo
504E
505A
505C
505D
505E
561C
561D
561E
561F
561G
562C
562D
562E
562F
562G
Agua
l/h kPa
12000
7500
11300
13000
15000
3500
4200
4700
5300
6000
7100
8200
9500
10500
11500
9
10
10
10
10
8
8
8
8
8
10
10
10
10
10
Modelo
563C
563D
563E
563F
563G
564C
564D
564E
564F
564G
565C
565D
565E
565F
565G
Agua
l/h kPa
10600
12000
14000
15500
17500
14200
16000
18500
21000
23000
17700
20000
23000
25500
29000
12
12
12
12
12
15
15
15
15
15
21
21
21
21
21
Modelo
631C
631D
631E
631F
631G
632C
632D
632E
632F
632G
633C
633D
633E
633F
633G
Agua
l/h kPa
4500
5200
6000
6500
7500
8900
10000
11500
13000
14500
13300
15500
17500
20000
22000
12
12
12
12
12
15
15
15
15
15
20
20
20
20
20
Agua
l/h kPa
Modelo
634C
634D
634E
634F
634G
635C
635D
635E
635F
635G
801C
801D
801E
801F
801G
17700
20000
23000
26000
29000
22100
25000
29000
33000
36000
6500
7500
8500
9500
10500
25
25
25
25
25
30
30
30
30
30
15
15
15
15
15
Agua
l/h kPa
Modelo
802C
802D
802E
802F
802G
803C
803D
803E
803F
803G
804C
804D
804E
804F
804G
12800
14500
16500
19000
21000
19100
22000
25000
28000
31000
25500
29500
33500
37000
41500
Conexin:
Conecte el tubo de agua a la junta GAS de 1" de la caja de descongelacin y, del mismo
modo, conecte el tubo de escape a la junta de la bandeja recolectora del evaporador,
situada en el lado inferior.
La pendiente mnima recomendada para un mejor flujo de escape es de 20. Si la instalacin se utiliza con temperaturas muy bajas en la cmara, hay que instalar otra resistencia
elctrica dentro de la bandeja recolectora de agua.
La figura de la izquierda es slo una sugerencia para las tuberas. Las conexiones y la
disposicin de las tuberas estn a cargo del cliente.
Para inspeccionar la caja de descongelacin, atenerse a la figura n. 9.
25
25
25
25
25
30
30
30
30
30
40
40
40
40
40
ES
Instalacin elctrica
Descongelacin de los ventiladores
Consta de una resistencia elctrica circular de baja potencia que impide la formacin de
hielo en todos los ventiladores cuando se detiene la instalacin para descongelar el
evaporador.
Instalacin
10
ES
Fije las resistencias con morsas de acero inox y los tornillos entre la rejilla y el anillo del
ventilador. Conecte cada resistencia a la caja de conexin como se ilustra en la figura:
DIMETRO
Cdigo Voltios Vatios vase la figura 10
500
41001101 230
450
560
41001102 230
500
630
41001103 230
550
800
41001104 230
700
Esquema de funcionamiento
INTERRUPTOR PRINCIPAL ON /
OFF (Opcional)
Termistor Tk incluido en las
espiras del estator.
Interruptor on/off
Atencin:
Instale un interruptor ON/OFF
cerca del equipo para permitir que
las operaciones de mantenimiento
se realicen de forma segura.
vase la figura 11
Contactos auxiliares: 2
Corriente nominal: 16 A
Proteccin de voltaje: 600 volt
Cable:VDE 7030
Proteccin clase: IP 65
Puesta a tierra
Atencin: La puesta a tierra es obligatoria por ley.
La conexin a tierra se efectuar conectando un cable desde la carcasa del motor a la
estructura del equipo, y de sta a la tierra de planta.
Atencin: La resistencia de la puesta a tierra debe ser inferior a 3 ohmios.
Electroventiladores
Los motores de los ventiladores tienen las siguientes especificaciones:
-
Instalacin elctrica
Motor trifsico
VISTA INTERNA
ESQUEMA ELCTRICO de la Caja de Conexin para motoventilador
elctrico (JB-1)
ALIMENTACIN EN LA ENTRADA - trifsico - 400V - 50Hz
Tornillo de puesta
a tierra
11
CONEXIN MOTOVENTILADORES
ES
MOTOVENTILADOR 5
MOTOVENTILADOR 3
MOTOVENTILADOR 4
Pieza A
MOTOVENTILADOR 1
MOTOVENTILADOR 2
Pieza B
Caja de Conexin Motor Elctrico
Alimentacin
Con.
Pieza
Velocidad
Pieza C
Pieza D
3ph 400v-50Hz
3ph 400v-50Hz
Pieza D
Pieza E
Baja
Alta
Pieza E
3ph 400v-50Hz
3ph 230v-50Hz
3ph 230v-50Hz
Y
Y
Pieza A
Pieza B
Pieza C
Alta
Alta
Baja
Instalacin elctrica
Motor monofsico (Opcional)
ESQUEMA DE LAS CONEXIONES
MOTOVENTILADOR 2
MOTOVENTILADOR 1
MOTOVENTILADOR 4
MOTOVENTILADOR 3
MOTOVENTILADOR 5
12
ES
CONEXIN DEL
MOTOVENTILADOR ELCTRICO
ALIMENTACIN EN LA ENTRADA
230V - 50-60Hz
MOTOR
CAJA DE
CONEXIN
NEGRO
AZUL
MARRN
GRIS
NARANJA
ROJO
BLANCO
AMARILLO/VERDE
Pieza F
ALIMENTACIN EN LA ENTRADA
230V - 50-60Hz
NOTA!
(1) CONDENSADOR YA CONECTADO EN LA CAJA
DE CONEXIN DEL MOTOR; CAPACIDAD EN
FUNCIN DE LAS DIMENSIONES DEL MOTOR
Pieza
Velocidad
Pieza F
Alta
Instalacin elctrica
AIRMAX II DX
DEFROST SERIE 500
ELCTRICO
ELCTRICO BAJO
BANDEJA GOTEO
CDIGO RESISTENCIA
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N
kW
kW TOT.
AIRMAX II DX
DEFROST SERIE 560
ELCTRICO
ELCTRICO BAJO
BANDEJA GOTEO
CDIGO RESISTENCIA
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N
kW
kW TOT.
AIRMAX II DX
DEFROST SERIE 630
ELCTRICO
ELCTRICO BAJO
BANDEJA GOTEO
CDIGO RESISTENCIA
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N
kW
kW TOT.
AIRMAX II DX
DEFROST SERIE 800
ELCTRICO
ELCTRICO BAJO
BANDEJA GOTEO
CDIGO RESISTENCIA
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N
kW
kW TOT.
1 VENTILADOR
2 VENTILADORES
3 VENTILADORES
4 VENTILADORES
5 VENTILADORES
1 VENTILADOR
2 VENTILADORES
3 VENTILADORES
4 VENTILADORES
2 VENTILADORES
3 VENTILADORES
4 VENTILADORES
1 VENTILADOR
1 VENTILADOR
2 VENTILADORES
3 VENTILADORES
4 VENTILADORES
501
502
503
504
505
/
/
/
/
/
561
562
563
564
565
Modelos
/ 631 / 801
/ 632 / 802
/ 633 / 803
/ 634 / 804
/ 635
CONFIGURACIN MXIMA
Esquema de las conexiones de
21 elementos
Mx 120A - 82kW
Potencia [kW ]
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
ALIMENTACIN EN LA ENTRADA
400V-50-60/Hz
A CARGO DEL CLIENTE
5 VENTILADORES
565C 565E 565G
41001096
12
15
18
4
4
4
48
60
72
6
7
9
4
4
4
24
28
36
2
4
8
5 VENTILADORES
635C 635E 635G
41001096
12
18
21
4
4
4
48
72
84
7
9
11
4
4
4
28
36
44
2
4
8
13
ES
Instalacin elctrica
AIRMAX II BRINE
DEFROST SERIE 500
ELCTRICO
ELCTRICO BAJO
BANDEJA GOTEO
CDIGO RESISTENCIA
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N
kW
kW TOT.
14
ES
AIRMAX II BRINE
DEFROST SERIE 560
ELCTRICO
ELCTRICO BAJO
BANDEJA GOTEO
CDIGO RESISTENCIA
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N TOT (BANDEJA INCLUIDA)
kW
kW TOT.
N
kW
kW TOT.
A IR M A X II B R IN E
D E F R O S T S E R IE 6 3 0
E L C T R IC O
EL C T R IC O B A JO
B A N D EJA G O T E O
C D IG O R ES IS T E N C IA
N T O T (B A N D E JA IN C L U ID A )
kW
kW TO T.
N T O T (B A N D E JA IN C L U ID A )
kW
kW TO T.
N
kW
kW TO T.
A IR M A X II B R IN E
D E F R O S T S E R IE 8 0 0
E L C T R IC O
EL C T R IC O B A JO
B A N D EJA G O T E O
C D IG O R ES IS T E N C IA
N T O T (B A N D E JA IN C L U ID A )
kW
kW TO T.
N T O T (B A N D E JA IN C L U ID A )
kW
kW TO T.
N
kW
kW TO T.
1 VENTILADOR
2 VENTILADORES
501A 501C 501D 501E 502A 502C 502D 502E
41001087
41001088
6
9
9
12
6
9
9
12
0,7
0,7
0,7
0,7
1,4
1,4
1,4
1,4
4,2
6,3
6,3
8,4
8,4 12,6 12,6
16,8
3
4
4
6
3
4
4
6
0,7
0,7
0,7
0,7
1,4
1,4
1,4
1,4
2,1
2,8
2,8
4,2
4,2
5,6
5,6
8,4
2
2
0,7
1,4
1,4
2,8
4 VENTILADORES
5 VENTILADORES
504A 504C 504D 504E 505A 505C 505D 505E
41001090
41001091
6
9
9
12
6
9
9
12
2,7
2,7
2,7
2,7
3,4
3,4
3,4
3,4
16,2
24,3 24,3 32,4 20,4 30,6 30,6
40,8
3
4
4
6
3
4
4
6
2,7
2,7
2,7
2,7
3,4
3,4
3,4
3,4
8,1
10,8 10,8 16,2 10,2 13,6 13,6
20,4
2
2
2,7
3,4
5,4
6,8
3 VENTILADORES
503A 503C 503D 503E
41001089
6
9
9
12
2,1
2,1
2,1
2,1
12,6
18,9
18,9 25,2
3
4
4
6
2,1
2,1
2,1
2,1
6,3
8,4
8,4
12,6
2
2,1
4,2
1 VENTILADOR
2 VENTILADORES
561D 561E 561F 561G 562C 562D 562E 562F
41001092
41001093
12
12
15
15
18
12
12
15
15
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
1,6
1,6
1,6
1,6
9,6
9,6
12
12
14,4 19,2 19,2
24
24
6
6
7
7
9
6
6
7
7
0,8
0,8
0,8
0,8
0,8
1,6
1,6
1,6
1,6
4,8
4,8
5,6
5,6
7,2
9,6
9,6
11,2
11,2
2
2
0,8
1,6
1,6
3,2
4 VENTILADORES
5 VENTILADORES
564C 564D 564E 564F 564G 565C 565D 565E 565F
41001095
41001096
12
12
15
15
18
12
12
15
15
3,2
3,2
3,2
3,2
3,2
4
4
4
4
38,4
38,4
48
48
57,6
48
48
60
60
6
6
7
7
9
6
6
7
7
3,2
3,2
3,2
3,2
3,2
4
4
4
4
19,2
19,2 22,4 22,4 28,8
24
24
28
28
2
2
3,2
4
6,4
8
561C
1 V EN T I L A D O R
63 1C
6 31D
6 31 E
631 F
4 10 01 092
18
18
0, 8
0 ,8
14 ,4 1 4,4
9
9
0, 8
0 ,8
7, 2
7 ,2
2
0, 8
1, 6
4 V EN T I L A D O R ES
63 4C 6 34D 6 34 E 634 F
4 10 01 095
12
12
18
18
3 ,2
3,2
3, 2
3 ,2
3 8,4
38 ,4 57 ,6 5 7,6
7
7
9
9
3 ,2
3,2
3, 2
3 ,2
2 2,4
22 ,4 28 ,8 2 8,8
2
3, 2
6, 4
12
0 ,8
9 ,6
7
0 ,8
5 ,6
12
0,8
9,6
7
0,8
5,6
8 01D 8 01 E 801 F
4 10 01 097
18
18
21
21
1
1
1
1
18
18
21
21
9
9
12
12
1
1
1
1
9
9
12
12
3
1
3
4 V EN T I L A D O R ES
80 4C 8 04D 8 04 E 804 F
4 10 01 100
18
18
21
21
3 ,9
3,9
3, 9
3 ,9
7 0,2
70 ,2 81 ,9 8 1,9
9
9
12
12
3 ,9
3,9
3, 9
3 ,9
3 5,1
35 ,1 46 ,8 4 6,8
3
3, 9
11 ,7
18
1,6
28,8
9
1,6
14,4
3 VENTILADORES
563C 563D 563E 563F 563G
41001094
12
12
15
15
18
2,4
2,4
2,4
2,4
2,4
28,8 28,8
36
36
43,2
6
6
7
7
9
2,4
2,4
2,4
2,4
2,4
14,4 14,4 16,8 16,8 21,6
2
2,4
4,8
565G
18
4
72
9
4
36
2 V EN T IL A D O R ES
6 31G
6 32C
21
0 ,8
1 6,8
11
0 ,8
8 ,8
12
1,6
19 ,2
7
1,6
11 ,2
6 34G
6 35C
21
3 ,2
6 7,2
11
3 ,2
3 5,2
12
4
48
7
4
28
8 01G
8 02C
21
1
21
12
1
12
18
1,9
34 ,2
9
1,9
17 ,1
1 V EN T I L A D O R
80 1C
562G
6 32 D
63 2E
63 2F
4 10 01 09 3
18
18
1 ,6
1,6
2 8,8 2 8,8
9
9
1 ,6
1,6
1 4,4 1 4,4
2
1 ,6
3 ,2
5 V EN T IL A D O R ES
6 35 D 63 5E 63 5F
4 10 01 09 6
12
18
18
4
4
4
48
72
72
7
9
9
4
4
4
28
36
36
2
4
8
12
1 ,6
19 ,2
7
1 ,6
11 ,2
3 V E N T IL A D O R E S
6 32 G
6 33 C
63 3D
21
1,6
33 ,6
11
1,6
17 ,6
12
2 ,4
28 ,8
7
2 ,4
16 ,8
12
2 ,4
2 8,8
7
2 ,4
1 6,8
8 04G
21
3 ,9
8 1,9
12
3 ,9
4 6,8
6 33 F
63 3G
21
2 ,4
50 ,4
11
2 ,4
26 ,4
6 35 G
21
4
84
11
4
44
2 V EN T IL A D O R ES
8 02 D 80 2E 80 2F
4 10 01 09 8
18
21
21
1 ,9
1 ,9
1,9
34 ,2 3 9,9 3 9,9
9
12
12
1 ,9
1 ,9
1,9
17 ,1 2 2,8 2 2,8
3
1 ,9
5 ,7
63 3E
41 00 10 94
18
18
2,4
2,4
4 3,2
43 ,2
9
9
2,4
2,4
2 1,6
21 ,6
2
2,4
4,8
3 V E N T IL A D O R E S
8 02 G
8 03 C
21
1,9
39 ,9
12
1,9
22 ,8
18
2 ,9
52 ,2
9
2 ,9
26 ,1
80 3D 80 3E 8 03 F
41 00 10 99
18
21
21
2 ,9
2,9
2,9
5 2,2 6 0,9
60 ,9
9
12
12
2 ,9
2,9
2,9
2 6,1 3 4,8
34 ,8
3
2,9
8,7
80 3G
21
2 ,9
60 ,9
12
2 ,9
34 ,8
Mantenimiento
Mantenimiento Ordinario
Para garantizar la eficiencia trmica del equipo, someta las unidades a controles peridicos.
Realice un control visual de las unidades e identifique posibles signos de desgaste mecnico.
Cabe recordar que todos los motores estn instalados en compartimientos cerrados y
tienen cojinetes estancos que no requieren lubricacin.
Verifique que no hayan quedado detritos o depsitos en las unidades, especialmente en
lado por el que entra aire en las aletas y en la zona de la cubeta de descarga. Limpie con
agua y un detergente no agresivo segn la necesidad (ej. un desengrasante
Alpacon). Controle la frecuencia y duracin de los fenmenos de formacin de escarcha y
compruebe por lo menos una vez al mes que no se acumule hielo en la unidad.
Limpieza
Cabe recordar que el equipo puede sufrir daos en caso de condensado de agua incompatible formada durante la descongelacin y contaminada por impurezas presentes en el aire.
El propio operador tendr que asumir la responsabilidad de informarse sobre estas
sustancias qumicas y el ambiente de la cmara para poder elegir agentes compatibles y materiales de construccin adecuados. Tambin ser posible utilizar chorros
de agua a baja presin o lquidos no agresivos.
Atencin: Antes de efectuar cualquier operacin de mantenimiento, desconecte la alimentacin
elctrica desde el tablero de secciones. Para ms seguridad y con el fin de evitar accidentes,
el usuario podr apagar (OFF) el interruptor ON/OFF.
Controles peridicos preventivos
Realice estos controles cada tres meses:
Controle las fijaciones del equipo.
Verifique que los bornes de conexin elctrica se encuentren bien ajustados para evitar prdidas
y desgaste por chispas.
Verificar el buen estado de los conductores (que no tengan cortes o deterioros).
Controle la resistencia de la conexin de puesta a tierra (< 3 ohmios).
Verificar que la carga de corriente indicada por el probador de la corriente a los bornes sea igual
o poco inferior a la nominal cuando el(los) ventilador(es) funciona(n) a velocidad nominal.
En caso que el equipo permanezca sin funcionar por perodos prolongados (tres
meses o ms), se aconseja poner en funcionamiento el/los ventilador/es como
mnimo, una vez por mes durante un perodo de 3 a 4 horas.
Herramientas y accesorios para el mantenimiento
Kit de llaves fijas dobles o combinadas (milmetros) (de 10 a 20mm).
Kit de llaves fijas dobles o combinadas (pulgadas) (de a 2).
Diagnstico
PROBLEM A
POSIBLE CAUSA
Proceso de descongelacin
dem asiado breve.
Intervalo entre ciclos de
descongelacin dem asiado largo.
Evaporador congelado
Tiem po de descarga insuficiente.
Ventiladores
bloqueados
Evaporador daado
SOLUCIN
Aum entar la duracin de la
descongelacin.
Aum entar los ciclos de
descongelacin. V erificar que no
haya tubos aplastados.
Controlar la m ercanca y cerciorarse
de que haya sido tratada en el tnel
de congelacin para elim inar la
hum edad presente.
Reducir las aberturas y elim inar
eventuales grietas.
Sustituir las resistencias gastadas.
Sustituir.
Controlar con un voltm etro el valor
de la tensin entre las fases.
Medir la tensin entre las fases y
controlar la lnea de alim entacin
elctrica.
Controlar utilizando un am perm etro.
Enderezar las aletas con el peine
previsto.
15
ES
Mantenimiento
16
vase la figura 12
ES
Mantenimiento
Vase la Lista de Repuestos, prrafo Enfriador de la Unidad
CDIGO DESCRIPCIN
A
Batera
C
Colector
C
Ventilador
D
Izquierdo
E
Derecho
F
Izquierdo
G
Derecho
H
Panel extrable
I
Panel inferior
L
Izquierdo
M
Derecho
N
Batera
O
Ventilador
P
Soporte estribo
Q
Goteo
R
Bandeja
S
Batera
T
Carenado
U
Goteo
UNI EN 378-1
UNI EN 378-2
UNI EN 378-3
UNI EN 378-4
17
ES
18
ES
1
+ 60 mm con descongelacin con agua
ES
OUT
IN
SCARICO
Im. 1
ES
Im. 2
A+200
ELECTRIC DEFROSTING
Im. 3
Max 1/3 F
H+750
Min 0.9XH
Min 10 F
Im. 4
ES
Puerta
Carga correcto:
Columna A, B, C, D, E.
Descarga correcta:
Vase la flecha E1, E2, E3...
Im. 5
INCORRECTO!!
CORRECTO!
El aire regresa
adentro de la
pila
Im. 6
ES
Im. 7
NO
Im. 8
A
B
C
D
E
F
G
H
I
L
W
Vlvula de aereacin
Vlvula de alimentacin agua
Manmetro
Regulador de presin
Linea de sobrecarga combinada
Regulador de presin
Linea de descarga agua
Altura esttica
Embudo
Sifn
Sistema de enfriamiento a agua
Im. 9
Im. 10
ES
Im.11
Panel
Motoventilador
Im. 12
Errata
Manual AirMax II
The Water defrost paragraph on page 9 s to be replaced by the following text.
Water defrost
The system can be used for cold rooms with room temperatures above 4 C. When the
temperature drops below 4C the risk of freezing affects the defrost effect and could damage
the unit. According to tests made in the lab and tests on installations we have defined the water
defrost guidelines for an homogeneous shower and a reduced sputtering effect: