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Actividades
PROPUESTA 1
2
Materiales
utilizados
Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 3
Qu sustancias
utilizaste en cada
tubo?
Qu observan?
Cuntas
sustancias hay
presentes?
Qu pudo haber
sucedido con las
sustancias que no
se ven?
Cuntas fases
hay?
Qu tipo de
sistema material
es cada uno?
PROPUESTA 2
estn
iguales,
Existen
otras
mezclas
cuyos
componentes estn integrados, pero
pueden distinguirse a simple vista,
como el polvo en el aire, o a lo sumo
con un microscopio, como las gotitas de
grasa en la leche. Se trata de los
sistemas
heterogneos.
Sus
caractersticas son:
Sistema
Es
solucin?
una
Agua y alcohol
Agua y azcar
Agua y sal
Agua y vinagre
blanco
Agua arena
Agua y aceite
Actividades
PROPUESTA MOMENTO 1
La clase puede comenzar con preguntas orientadoras hacia la importancia del agua en
nuestras vidas. Las respuestas de los estudiantes se pueden registrar y a su vez
orientarlas para llegar a la conclusin de la importancia del agua por su gran poder
disolvente. Por tal motivo, al agua se la denomina SOLVENTE UNIVERSAL. Otros
utilizados con frecuencia son el alcohol, la nafta, el cloroformo, la bencina entre otros.
Estos se utilizan para disolver algunas sustancias que el agua no puede como ocurre
con el aceite, las grasas, pinturas sintticas, barnices, entre otros. Pero quin
disuelve a quin?
Para poder investigarlo les proponemos a cada equipo de estudiantes que analicen las
siguientes muestras, colocadas en varios tubos de ensayos:
Tubo 1: Alcohol y agua destilada
Tubo 2: Acetona y agua destilada
Tubo 3: Aceite y agua destilada (agitar y dejar descansar
unos minutos)
Tubo 4: Azcar y agua destilada (agitar fuertemente).
Tubo 5: sal y agua destilada (agitar fuertemente)
Materiales
utilizados
Alcohol
y agua
destilad
a
Acetona
y agua
destilad
a
Aceite y
agua
destilad
a
Azcar
y agua
destilad
a
Sal y
agua
destilad
a
Se form una
solucin?
Cul es el
solvente?
Cul es el soluto?
Cuntas fases
hay?
Qu tipo de
sistema material
es cada uno?
http://escritorioalumnos.educ.ar/datos/recursos/infografias/homogeneos/index.htm
Con el fin de conceptualizar lo experimentado, se sugiere una puesta en
comn en la que los estudiantes comentarn sus registros y ser el momento
oportuno para que el docente ample conceptualmente las respuestas dadas
por los jvenes.
PROPUESTA MOMENTO 2
Retomando el concepto de solucin trabajado en la clase
anterior, se propone a los estudiantes realizar tres mezclas
de agua con jugo en polvo para preparar (tang, clight, etc).
Se trabajar con 30 ml de agua en cada vaso de precipitados
y se agregar una pizca de jugo en polvo en el primer vaso,
media cucharadita de jugo para preparar en el segundo vaso
y una cucharadita de jugo para preparar en el tercer vaso.
Los estudiantes completarn el cuadro a partir de los resultados obtenidos en sus
experimentos.
Color
olor
sabor
Sedimento
si/no
Vaso 1
Vaso 2
Vaso 3
Se propone a los estudiantes socializar las respuestas. Con el fin de enriquecer sus
aportes, el docente ampliar sus respuestas orientndolos hacia la conceptualizacin
de soluto y solvente. Debemos tener en cuenta las distintas caractersticas de los
jugos: uno de ellos est muy suave, el segundo tienen un sabor muy bueno y el tercero
est muy fuerte. Esto se debe a la cantidad de soluto agregado. Para el caso del tercer
vaso de jugo, su sabor y color estn muy fuertes, debido a que el agua no es suficiente
para disolver todo el jugo. Decimos entonces que el agua est saturada. Para los vasos
1 y 2 el agua es suficiente para disolver el jugo colocado, en este caso decimos que el
agua se encuentra no saturada. El solvente (agua), es suficiente para disolver el jugo
en polvo (soluto), y si hay poca cantidad de soluto la llamaremos solucin diluida (vaso
1). Si hay ms cantidad de soluto disuelto, podremos considerarla concentrada (vaso
2).
SOLUCIONES:
SOLVENTE:
SOLUTO:
Actividades
CLASE 1
Porqu mi jugo tiene menos color que el tuyo? Silos dos
colocamos un sobre.
Composicin de una solucin (Cantidad de soluto en una solucin).
La docente a pedido a sus alumnos que traigan envases de botellas de agua mineral de
distintas marcas. Ahora pide a los alumnos que lean las etiquetas dnde figura su
composicin. La docente va anotando los datos en la pizarra. Una vez analizada todas
las botellas de diferentes marcas. Se observa que tambin existen diversas unidades
de medida para indicar la concentracin.
http://www.educ.ar/sitios/educar/recursos/ver?id=20108
http://www.educ.ar/recursos/ver?rec_id=40761
ACTIVIDADES
La docente explicar cada uno de las distintas unidades: % m/m, % m/v, % v/v,
moralidad (M), molalidad (m) y normalidad (N). Para un mejor ejemplo ahora se
trabajar en el pizarrn con los datos de las botellas y se realizar una comparacin de
las concentraciones de minerales, expresando todas las concentraciones en la misma
unidad. Los alumnos anotarn todos los ejemplos en la carpeta. (Se deja aclarado que
este tema puede volver a generar un encuentro parecido por la cantidad de frmulas a
tener en cuenta, para dichos clculos) no entiendo
https://phet.colorado.edu/es/simulation/concentration
Busquen en tablas nutricionales los requerimientos diarios de cada mineral.
Alcohol fino.
Agua (destilada o desionizada, si fuera posible).
Sal (cloruro de sodio).
Probetas o frascos medidores.
Balanza.
Matraces o frascos de volumen conocido de 100 ml.
Un vaso de 100200 ml.
Papel.
Procedimiento
1. Midan 76,8 ml de alcohol fino con una probeta o recipiente medidor.
2. Pesen el frasco o matraz en la balanza.
Link de descarga
https://phet.colorado.edu/es/simulation/molarity
ACTIVIDADES EXTRA: