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LOGSTICA EN LA INDUSTRIA

(Docente: Mag. Mara del Carmen Llontop Castillo )


Presentado por:
CAMPOS BURGA, Issael
HERRERA SANCHEZ, Jorge
LOPEZ CONDORI, Alex Genaro
RUCABADO RAMOS, Milagros Mara
TOYCO PINCHI, Rogers
VILLA FERNANDEZ, Edgardo Alexander

LIMA PER
-2015-

INTRODUCCIN
El objetivo principal del trabajo de investigacin es dar a conocer que la
logstica es muy importante en los procesos de desarrollo para una empresa y
debemos desarrollarla de manera adecuada desde los puntos ms importantes.
La elaboracin del presente trabajo fue compleja, debido a que los
integrantes del equipo tienen mltiples responsabilidades. Cada uno realiz un
aporte en pos del su desarrollo de cada tema. que le toco, Al final se logr
logramos nuestro el objetivo que fue la recopilacin de informacin actualizada
para lograr as un buen trabajo monogrfico.
En el primer captulo se desarroll la evolucin histrica, los conceptos
bsicos de lo que es la logstica y la descripcin de las actividades que se
aplican para el desarrollo de la logstica.
Mientras en el segundo captulo desarrolla informacin acerca de temas
como la filosofa en su gestin operativa, y sus conceptos de cmo se aplica en
su vnculo de desarrollo.
FALTA

NDICE DE CONTENIDO
Pg.

Introduccin
ndice

4
5

CAPITULO I
EVOLUCIN HISTRICA, CONCEPTOS Y DESCRIPCIN DE LAS
ACTIVIDADES LOGSTICAS
1.1 Evolucin histrica de la Logstica.
1.2 Origen de la logstica .......
1.3 Logstica: Conceptos ...
1.4 Descripcin de las actividades logsticas..
CAPITULO II
FILOSOFIA Y GESTIN DE LA LOGSTICA
2.1 Filosofa de la gestin logstica
2.2 Control de la gestin..........................................................................
2.3 Indicadores de la gestin.................................................................

CAPITULO III
2

LOGSTICA EN LA GESTIN Y CONTROL DE STOCKS DE MATERIA PRIMA


3.1 Funciones de los stocks ......................................
3.2 Sistemas de reposicin
3.3 Sistema de previsin de demanda.
3.4 Control de Stock.

CAPITULO I
EVOLUCIN HISTRICA CONCEPTOS, DESCRIPCIN DE LAS
ACTIVIDADES LOGSTICAS Y
La logstica en la industria comprende una herramienta muy importante dentro
del proceso de produccin o cadena de suministro, cuyo objetivo pretende
conseguir la satisfaccin de las necesidades del cliente; al conocer la evolucin
histrica como el origen nos brindar un mayor enfoque de Logstica.
1.1 Evolucin Histrica de la Logstica
Cuando nos referimos a la logstica, existen opiniones de diversos autores acerca
de su significado as como su importancia en la industria.
A l respecto, Casanovas y Cuatrecasas (2003) dice:
La situacin econmica debilitada a consecuencia de la guerra fue el inicio
de la funcin logstica empresarial, as como de las tcnicas orientales
asociadas a la filosofa del Just in Time. La falta de capital hizo que las
empresas se reenfocaran hacia la optimizacin de su rentabilidad
econmica, de aqu la importancia de minimizar las inversiones totales de
capital y de reducir costes e indirectos de aprovisionamiento, produccin y
distribucin. (p.19).

Durante las dos pocas posteriores a la segunda guerra mundial se dieron unos
cambios en las condiciones econmicas y tecnolgicas que favorecieron el inicio

de la logstica; as como tambin los cambios demogrficos que proporcionaron


la ampliacin de las cadenas de distribucin por todo el mundo.
1.2 Origen de la Logstica
Durante el inicio de las civilizaciones el ser humano se vio obligado a llevar un
orden en sus quehaceres y actividades por ello se dio inicio a la logstica lo cual
permite tener un mayor control de la materia prima o recursos.
Cuando los sistemas logsticos empezaron a mejorar, el consumo y la
produccin fueron separndose geogrficamente. Las distintas zonas se
especializaron en lo que podan producir ms eficientemente. As, el
exceso de produccin se pudo enviar de forma rentable a otras regiones y
los productos que no se fabricaban en la zona pudieron importarse (...).
(p.15).

La logstica tuvo su origen desde el inicio de la humanidad donde los grupos


humanos tenan la necesidad de alimentarse por ello guardaban sus alimentos en
cuevas para consumir en pocas de invierno. Sin embargo durante la primera y
segunda guerra mundial tuvo mayor reconocimiento.
1.3 Logstica: Conceptos
Cuando nos referimos a la logstica, existen opiniones de diversos autores acerca
de su significado, ya que su aplicacin vara segn el tipo de empresa ya sea
Industrial, Comercial o de Servicio.
A l respecto, Casanovas y Cuatrecasas (2003) dice:
La logstica empresarial comprende la gestin de recursos dentro de la
planificacin, la organizacin y el control de todas las actividades
relacionadas con la obtencin, traslado y almacenamiento de materiales y
productos, desde la adquisicin hasta el consumo, a travs de la
organizacin y un sistema integrado. El objetivo que pretende conseguir es
2

satisfacer las necesidades y los requerimientos de la demanda de la


manera ms eficaz y con el mnimo coste posible. (p.17).

De acuerdo con el autor la logstica gestiona los bienes o servicios de cada


proceso de la cadena de suministros ya sea planeando, implementando y
controlando eficazmente estos recursos, desde el punto de partida (planificacin)
hasta el punto final (distribucin), con el objetivo de satisfacer las necesidades del
cliente con un mnimo coste posible.
1.4 Descripcin de las actividades logsticas:
Cuando nos referimos a las actividades logsticas estas se aplican mayormente
en las empresas del sector Industrial ya que son los que manejan mayor cantidad
de materia prima por lo tanto requieren de un sistema de actividades logsticas
para poder llevar un mejor manejo y control de estos recursos.
A l respecto, Casanovas y Cuatrecasas (2003) dice:
Las actividades logsticas dentro de la empresa se centran en tres tipos de
procesos bsicos: Proceso de aprovisionamiento (), proceso de
produccin (), y proceso de distribucin ().Las actividades logsticas
fundamentales aplicadas en cada proceso son: El proceso de pedidos,
Compras, Inventario, Transporte, Almacenaje y Manejo de Stockslo cual
no implica que sean siempre consideradas de forma exhaustiva. (p.19).

De acuerdo con el autor podemos mencionar que las actividades logsticas son
las herramientas bsicas para los procesos de produccin y la cadena de
suministros, estas actividades como: El proceso de pedidos, Compras, Inventario,
Transporte, etc. favorecen la gestin y el flujo de bienes o servicios en una
empresa con el fin de tener un mayor control de estos, por lo tanto se debe
aplicar por lo menos las 4 primeras actividades logsticas para obtener un
resultado efectivo en el proceso aplicado.
2

CAPITULO II
FILOSOFIA Y GESTIN DE LA LOGSTICA
FALTA INTRODUCCIN
2.1 Filosofa de la gestin logstica

En el ao 2007, Anaya nos comenta lo siguiente


... Los esfuerzos de la empresa deben encaminarse al conocimiento de los
procesos, actividades y tcnicas logsticas, conocer su organizacin, los
principios de gestin y actuacin, su modo de empleo y aplicacin. A fin de
que previamente conocidas e interrelacionadas las causas que originan un
resultado no deseable, puedan aplicarse las tcnicas logsticas apropiadas
a la mejora del resultado no deseable de una forma coordinada dentro de
un contexto integral y estratgico.
La filosofa logstica se caracteriza por un satisfactorio balance dinmico que le
permite mantener una coordinacin permanente de todas las tcnicas logsticas

con el fin de mantener un buen funcionamiento y organizacin de cada uno a


determinados parmetros generales del sistema.

Al respecto, Anaya (2000) dice:


Como reaccin a factores socioeconmicos que han acontecido en las
ltimas dcadas, relacionadas desde el punto de vista del producto, del
mercado y la misma gestin logstica en la industria; surge el concepto de
logstica integral, cuya filosofa fundamental se basa en que el flujo de
materiales e informacin debe ser considerado en su integridad y no en
forma segmentada (). constituyendo a su vez una de las principales
tareas de la direccin con objeto de cubrir los siguientes objetivos
fundamentales (...).
La implantacin de un sistema de logstica integral, requiere entender la logstica
como un proceso global, implicando tareas de planificacin, implantacin y
control del flujo de productos as como de informacin desde la fuente de
aprovisionamiento hasta el punto de venta. El objetivo fundamental, es poner a
disposicin de los clientes los productos en el lugar adecuado y en el momento
oportuno, todo ello como el mnimo coste posible.

2.2 Control de la gestin


Para llevar un buen control, es necesario la implementacin de herramientas de
gestin, as sabremos si estamos haciendo bien las cosas.
A l respecto, Anaya (2000) dice:
El Lead Time es una expresin genrica utilizada mucho en logstica para
analizar la rapidez del flujo de materiales y que podramos definir como el
tiempo

que

media

aprovisionamiento,

desde

que

almacenaje,

se

inicia

fabricacin,

un

proceso

distribucin-

operativo
hasta

su
2

finalizacin. Matizando un poco ms la definicin, podramos decir que es


el tiempo que media desde que se reconoce la necesidad de iniciar una
determinada operacin hasta que sta est totalmente concluida. As. Por
ejemplo, el lead time de aprovisionamiento de materiales sera el tiempo
total invertido desde que se reconoce la necesidad de comprar el producto
hasta que ste est fsicamente situado en el almacn y disponible para su
utilizacin; logsticamente ste lead time se podra descomponer en
diferentes segmentos de tiempo. (p.28).

A mi parecer, el autor describe una de las herramientas fundamentales utilizadas


para llevar un control logstico ptimo Lead Time, como futuro ingeniero
industrial, no solo es bsico el aprendizaje sino tambin su implementacin.
MUY POCO

2.3 Indicadores de la gestin


Al realizar un procedimiento o actividad, es necesario medirla. Para esto se
aplican indicadores.
Por lo cual, Anaya (2000) dice:
el concepto de Logstica Integral es completamente coherente con el
concepto financiero de rentabilidad del capital. Un negocio desde el punto
de vista financiero se mide a travs del R.O.I. (Retorno de la inversin), lo
cual como sabemos es la relacin entre el Beneficio obtenido y el capital
2

empleado, como indicativo del tiempo que tardamos en recuperar la


inversin (en este caso inversin en stocks).... (p.28).

Como hace referencia el autor, el indicador ms fcil de emplear para saber si


estamos haciendo una buena gestin, es calcular el beneficio obtenido con el
capital empleado.

CAPITULO III
GESTION Y CONTROL DE STOCKS DE MATERIA PRIMA
Hasta principios de los 80s los stocks tenan, en la mayora de los casos, un
valor econmico de especulacin. En la actualidad se han convertido en un
instrumento ms para conseguir satisfacer las necesidades de los clientes,
asegurando que los productos llegan en el momento precisa y en la forma y
cantidad adecuada.
3.1 Funciones de los stocks:
Se considera stock aquella cantidad de un producto que se encuentra acumulada
en un lugar determinado, puede ser un lugar fijo o bien en movimiento hacia sus
centros de distribucin.
A l respecto, Pau y De Navascues (2003) dice:
Dado que el momento y un lugar que se manifiestan las necesidades de
un producto suelen ser diferentes del sitio en que este producto suelen ser
diferentes del sitio en que este producto se genera, es preciso crear un
2

stock cerca del consumidor, a fin de compensar los tiempos de transporte


necesarios para crear el transporte necesario para acercar el producto al
cliente. (p.150).

De acuerdo con el autor, las necesidades del cliente que se manifiestan en un


lugar determinado pueden ser diferentes de donde se gener, es necesario cubrir
esta necesidad creando un stock cerca para un cliente y que estos mismo
pueden satisfacer necesidades y tiempos en que estos se transportan en su
envi.

3.2 Sistemas de reposicin:


Lo primero que se constata al iniciar el estudio de los modos de reposicin es su
diversidad. La eleccin del adecuado depende de varios factores:
3.2.1 Sistemas que comportan una previsin implcita:
En general presuponen un comportamiento constante de la demanda del artculo,
si no es as, se hacen pronto impracticables.

A l respecto, Pau y De Navascues (2001) dice:


Estos mtodos se solan denominar popularmente de la raya en la pared,
puesto que en su origen se trataba de mercancas, almacenada contra un
muro en el que haba una lnea apuntada. Si estaba oculta, el stock era
suficiente,

cuando

se

descubra

la

lnea,

era

el

momento

de

reaprovisionar. (p.151).
2

De acuerdo con el autor, estos mtodos tenan otras formas de llamarse


anteriormente

esto era debido a su origen o su almacenamiento, y si este

material se encontraba oculto era suficiente y si fuera lo contrario entonces da la


conclusin de que haba que aprovisionar en stock.

3.3 Sistema de previsin de demanda


Los sistemas son un conjunto de actividades o procesos enfocados a un fin
especfico, mientras que las previsiones son las actividades orientadas a
anticiparse a una o varias situaciones. Situaciones que en una empresa estn
expresadas en valores econmicos.

A l respecto, Pau J. y Navascus R. (2001) dice:


Los sistemas de previsin de la demanda tienen como objetivo ofrecer
informacin sobre la cantidad y el momento en que se espera que los
productos sean requeridos por los consumidores. (p.160).

Algunas empresas al depender de la estacionalidad y/o la moda en determinados


temporadas del ao, trabajan con este sistema, de manera tal que aquellas
elaboran un programa de produccin en base a la data de las demandas
anteriores, con la finalidad de hacerse una idea de cunto producirn.

3.4 Control de Stocks

Los stocks son las cantidades de materiales disponibles para su utilizacin segn
los requerimientos, pero, cmo saber si se tendr la disponibilidad total ante
alguna necesidad?
A l respecto, Pau J. y Navascus R. (2001) dice:
Controlar un stock significa determinar las variables que lo caracterizan y
registrar los movimientos de entrada y salida a fin de que las variables no
sobrepasen los valores determinados y se acte en consecuencia cuando
ello ocurra. (p.170).
Es por ello que los responsables de los almacenes, principales contralores de lo
entra y sale en una empresa (Materias primas, material de embalaje, productos
terminados), emplean diferentes sistemas para controlar y con esa informacin
determinar su disposicin para programar por ejemplo una produccin.

CONCLUSIONES

1. La logstica es la herramienta principal para los procesos de cadena de


suministro ya que permite gestionar el flujo de bienes y servicios,
planeando, implementando y controlando eficientemente estos recursos
desde el punto de inicio hasta el punto final quien viene a ser la
satisfaccin de las necesidades del cliente.
2. Se dice que en la actualidad la logstica se desarrollado tanto en diferentes
campos econmicos, debido a que la calidad de recursos es muy
importante para satisfacer las necesidades de los clientes
3.

FICHA BIBLIOGRAFICA

Anaya, J. (2007). Logstica Integral: La Gestin operativa en la empresa (3a.


Ed.). Madrid: Esic Editorial.

Ballou, R. (2004). Logstica: Administracin de la Cadena de Suministro. (5a.


Ed.), Naucalpan de Jurez (Mxico): Pearson Educacin
Casanovas, A. y Cuatrecasas, Ll. (2003).Logstica Empresarial: Gestin integral
de la informacin y material en la empresa. Espaa, Barcelona: Gestin 2000.
Pau J. y Navascus R. (2001).Manual de logstica Integral. Madrid, Espaa: Daz
de Santos.
Pau, Jordi & De Navascus, Ricardo, (2001), Manual de logstica integral.
Espaa: Diaz de santos S.A.rr