TITULO CURSO: Fabricacin de abonos orgnicos compostaje

REALIZADO POR: MARIBEL GARCIA ROJAS

Fecha: Agosto 24
VoBo.

Tabla de Contenidos (ndice)

Mdulo 0: Presentacin del curso (contenido transversal)
Mdulo 1: Aspectos Generales del Compostaje
Qu es compostaje
Beneficios del compostaje
Cul es el proceso del compostaje?
Legislacin Colombiana en torno al aprovechamiento de los residuos
Mdulo 2: Hagamos Compostaje
aspectos para realizar tu compost
Qu materiales se pueden compostar?
Materiales que NO se deben compostar
Cmo sabemos que el proceso de compostaje va bien?
Cmo sabemos que el compost est preparado?
Cmo es el compost de calidad?
Vermicompostaje
Qu residuos se pueden utilizar?
Residuos que se deben evitar
Mdulo 3: Apliquemos el compostaje
Compostaje Comunitario
Condiciones a seguir para realizar el
Aprovechamiento de residuos orgnicos a
mediana escala
Tipos de recipientes compostadores a mediana escala
Apoyo en la creacin de compostadoras
El compostaje en Colombia

Sub tema / Mdulo 0: Presentacin del curso

DIAPOSITI TEXTO
VA
1
Kioskos Vive Digital
Logotipos MinTic etc
2
Internet a un paso de tu casa
3
Mi Kiosko aparece Tiki Titulo del curso
Fabricacin de abonos orgnicos compostaje
4
Introduccin / Bienvenida

ACCION
Animacin
logotipos
Animar texto
Animacin

Aparece Tiki

Hola Soy Ticki y te doy la bienvenida a este

curso de Fabricacin de abonos
orgnicos, compostaje.
Iniciemos conociendo los elementos que
componen las pantallas de este curso y que
te permitirn observarlo mejor:

como
facilitadora
Animacin de
texto
Utilizar
Bocadillos para
presentar el
texto como si lo
dijera TiKi

En la parte superior, siempre encontrar un

ttulo principal que le indica el tema en el
que te encuentras (SEALAR CON FLECHAS)
Ahora, en la parte inferior de la pantalla
encontrars, los botones de navegacin
que te permiten avanzar o retroceder.
Ten en cuenta que debes seguir la secuencia
de los temas para realizar el curso y no
puedes avanzar hacia otros temas sin
finalizar el actual, pero s puedes repasar
dentro de los temas vistos, las veces que lo
consideres necesario.
Recuerda que tu aprendizaje se evaluar al
final del curso, toma apuntes para lograr un
puntaje mayor al 80%.
Haz clic en Siguiente para avanzar
5

Objetivos de este curso:

Conocer conceptos bsicos para que puedas
plantear tu propio compost como mtodo
alternativo de fertilizacin en tus cultivos.
Porque el compost, es barato, fcil y est al
alcance de nuestras manos adems ayuda
a mantener el equilibrio natural del suelo.
Ahora si comencemos!!!!!

Estructura Temtica (tiempos)

Estructura Temtica (tiempos)

Animacin de
textos, uso de
bocadillos

Sub tema / Mdulo 1: Aspectos Generales del Compostaje

DIAP
TEXTO
OSITI Mdulo 1: Aspectos Generales del Compostaje
VA 8
9
Ticki:
Vamos a comenzar conociendo qu es compostaje

ACCI
ON
Ani
maci
n

Es un proceso que consiste en reciclar los residuos orgnicos de nuestra

casa y jardn, mediante la descomposicin natural realizada por la accin
de los y pequeos organismos (bacterias, hongos, lombrices, etc),
De esta manera la materia orgnica se convierte en compost, que es un
abono 100% natural.

10

Cmo es el proceso del compostaje?

Fuente ref. 1
(esto va en la bibliografa)
Imagen tomada de: Manual de Compostaje

Ani
maci
n
del
cuad
ro

Aprovechamiento de
Residuos Orgnicos a travs de
Sistemas de Compostaje y
Lombricultura en el Valle de Aburr
Registro ISBN: 978-958-8513-69-0
1. La materia orgnica, se mezcla con tierra y lombrices
2. Estos microorganismos junto con el agua y el aire, se
descomponen
3. Esa descomposicin libera vapor de agua, C02 y calor
4. Luego de un tiempo, el compost se transforma en un
excelente abono libre que qumicos.
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Beneficios del compostaje

Utilizando los desechos de la casa, de la poda y de los
animales logramos muchos beneficios, veamos:
Ahorraremos en abonos: Haciendo compost con nuestros
restos no necesitaremos comprar abonos ni sustratos, ya que
los tendremos en casa gratis y de gran calidad.
Eliminamos malos olores y re-utilizamos la basura orgnica:
Se estima que entre el 40 y el 50% de una bolsa de basura
domstica est formada por desechos orgnicos.
Contribuiremos a reducir la contaminacin: Cuanto ms
aprovechemos los restos orgnicos ms se reducir los
vertederos de basura en los ros y quebradas

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Mejoraremos la salud de la tierra y de las plantas: El compost

obtenido de nuestros desechos orgnicos se puede emplear
para mejorar y fortalecer el suelo y el huerto
Potenciamos y favorecemos toda la actividad biolgica de los
suelos, que es la mejor garanta para prevenir plagas y
enfermedades en los vegetales.

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Obtendremos beneficios Econmicos: Un buen compost

puede comercializarse como abono, lo que puede generar
ingresos, pues sus ingredientes son prcticamente gratuitos.
Cul es el proceso del compostaje?
Podemos dividirlo en tres fases:
- Fase de latencia: ocurre desde que aportamos los restos
hasta que estos alcanzan una temperatura aproximada de

40C.
La pila se va poblando de bacterias que empiezan a
descomponer los restos orgnicos.
Esta fase dura varios das.

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- Fase termfila: Los micrbios comienzan a generar calor y la

temperatura aumenta hasta llegar a los 60-70 C.
Cuando termina la accin de las bacterias, la temperatura
baja
Se observa una gran disminucin del volumen del montn
inicial, lo que permitir realizar nuevos aportes a la
compostera.

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- Fase de maduracin: se da cuando el montn alcanza la

temperatura ambiente.
ya tenemos una tierra muy frtil con un color muy oscuro,
libre de desechos, con un aspecto granulado. El proceso
completo del compost puede durar de 3 a 6 meses hasta su
completa maduracin.

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Actividad 1: Reflexin sobre el compostaje

En el espacio de BLOG, publica una reflexin sobre:
Cmo consideras que el compostaje puede aportar a tu
regin?

17

Lee igualmente los comentarios de tus compaeros y aporta

ideas!
Legislacin Colombiana en torno al aprovechamiento de los
residuos
El uso adecuado de los residuos orgnicos e inorgnicos est
regulado por varias leyes, decretos y normas.
Compostar es un proceso que est contemplado como un
proceso adecuado del aprovechamiento de residuos.
Estas son algunas de las normas ms importantes que debes
tener en cuenta, veamos:

18

19

Imagen tomada de: Fuente ref. 1

(esto va en la bibliografa)
Imagen tomada de: Manual de Compostaje
Aprovechamiento de
Residuos Orgnicos a travs de
Sistemas de Compostaje y
Lombricultura en el Valle de Aburr
Registro ISBN: 978-958-8513-69-0

Sub tema / Mdulo 2: Hagamos Compostaje

DIAP
TEXTO
OSITI Mdulo 2 Hagamos Compostaje

ACCI
ON

VA
20
21

Ticki:
Ahora vamos a ver el proceso de compostaje, recuerda que
ese espacio donde se almacenarn los residuos se llama
compostadora
Ten en cuenta estos aspectos para realizar tu compost:
Utiliza solo residuos orgnicos
Busca un lugar adecuado , donde los animales no rompan la
compostadora
Ubcala en un lugar que est protegido de la lluvia
Revsala peridicamente

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Veamos ahora el video y pongamos mucha atencin!

Video
http://www.youtube.com/watch?v=KsNYCb8nxqU
(colocar referencia en bibliografa)

23

Qu materiales se pueden compostar?

En las siguientes tablas aparecen los materiales
compostables, por una
parte los materiales secos y por otra los hmedos.

Tomado de:
http://www.compostaenred.org/documentacion/Manuales/
5Manual_Compostaje_PalazuelosEresma.pdf
24

Se pueden usar tambin, estos desechos:

Ani
maci
n

Generados en la cocina: de la preparacin y sobras

Restos de verduras, hortalizas
Restos de frutas y sobras de comida
Restos de carnes y pescado
Cscaras de huevo
Ripio de caf y restos de infusiones
Servilletas de cocina o comedor sin
material sinttico
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Estircoles
Equinaza
Porcinaza
Bovinaza
Gallinaza y pollinaza
Otros (con criterio profesional)
Caractersticas
Aporte de nitrgeno
Aporte humedad
Producidos en jardines y huertas
Material marrn
Hojas secas
Aserrn
Viruta
Hierba seca
Caractersticas:
Seco
Aporte de carbono
Estructura la mezcla
Descomposicin lenta
Ahora veamos lo que NO se debe compostar

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Tampoco puedes compostar estos productos:

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 Vidrio, metales, plsticos, tetrapack

Paales desechables
Papel higinico
Excrementos de mascotas (perros y gatos)
Medicamentos
Filtros de cigarrillos
Producto del barrido
CMO SABEMOS QUE EL PROCESO VA BIEN?
29
- La compostadora no debe desprender olor a podrido. Si
fuese as
es porque hay demasiada humedad, por lo que tendramos
que mezclar
con materia seca y voltear.
- No debe oler a amonaco. Esto indicara que hay exceso de
nitrgeno;
en ese caso tendramos que aportar ms materia seca, como
hojas
secas, y voltear.
- Si los restos estn secos y fros la actividad microbiana no
est
funcionando correctamente. Deberamos humedecer, aadir
ms restos
orgnicos, como restos de alimentos y voltear.

30

CMO SABEMOS QUE EL COMPOST EST PREPARADO?

Para ver si ya est maduro, toma un puado con la mano.
Deber tener un
color marrn o negruzco y estar fro, debido a que la
actividad de los microbios ya habr cesado.
No debe desprender agua al estrujarlo, ni presentar gusanos.
Si no usas el compost de inmediato, puedes guardarlo en
bolsas o costales
cerrados hermticamente.
Si al apretar un puado con la mano desprende agua, no lo
almacenes en bolsas cerradas, ya que podra pudrirse, espera
unos das ms para almacenarlo.

31

Cmo es el compost de calidad?

Se reconoce por:
Se ha enfriado y se ha reducido el volumen de la masa
original en
aproximadamente en la tercera parte.
Es de color marrn oscuro o negro y con un olor agradable
a tierra de
bosque.
Su aspecto es homogneo y no se diferencian los restos
orgnicos que
se han incorporado.
Es ligero y esponjoso.
Se desmenuza fcilmente con las manos y no se compacta
al presionarlo.

32

Actividad 2: la foto de tu compostera

Con tu celular, toma una foto de tu proyecto de compostera,
publcala en el FORO.
Luego observa y comenta las fotos de tus compaeros.

33

VERMICOMPOSTAJE
Muy bien, ahora que ya conocemos el proceso del
compostaje normal, vamos a conocer el vermicompostaje
El vermicompostaje es un proceso de descomposicin de
la materia orgnica realizado por lombrices.
La lombriz, a travs de su tubo digestivo convierte los restos
orgnicos
en un producto estable, de excelentes cualidades como
fertilizante, llamado vermicompost.

34

Vamos a ver un video, de cmo realizarlo de manera casera

https://www.youtube.com/watch?v=CAABErwiQyQ

35

Qu residuos se pueden utilizar?

Residuos orgnicos crudos, es decir, todos los residuos de
frutas
verduras, pero sin ningn tipo de proceso de coccin, pues

atraeran las
hormigas que son enemigas de las lombrices por comerse los
huevos.
Se puede usar cualquier material adicional como celulosa
de cartn,
restos de cosecha de frutales o verduras.
Restos de fruta y verdura, residuos de caf molido y restos de
infusiones.
Tambin pueden aadirse, aunque en menos cantidad,
cscaras de huevo

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Residuos que se deben evitar

Restos de carne, pescado, verduras cocinadas, alimentos con
salsas y aceites as como lcteos o levaduras.
las pieles de naranjas, limones y dems ctricos, al igual que
las conferas, tienen un pH muy cido, que daa a las
lombrices

37

Actividad 3:
Con tu celular, realiza un pequeo video de tu experiencia
con el compostaje y publcalo en tu cuenta de Facebook
Comparte y comenta los videos de tus compaeros.

Sub tema / Mdulo 3: Apliquemos el compostaje

DIAP
OSITI
VA 38
39

TEXTO
Mdulo 3: Apliquemos el compostaje

ACCI
ON

Ticki:
Ya conocemos el proceso de compostaje y vermicompostaje,
ahora quiero contarte cmo puedes aplicarlo con fines
comerciales, para generar ingresos extras en tu casa o
comunidad.

Ani
maci
n

40

Compostaje Comunitario

Ani
maci
n

Invita a tu comunidad a realizar un compostador comunitario

Se puede considerar una opcin intermedia entre el

compostaje industrial y el domstico, tanto a nivel de
volumen de residuos compostados, como del nmero de
personas que intervienen.
Se acostumbra realizar en espacios o jardines comunes de
viviendas, unidades deportivas, recreativas, juntas de accin
comunal, instituciones educativas y urbanizaciones.
Toda la comunidad aprovechar sus residuos y el compost,
resultado del proceso.

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Condiciones a seguir para realizar el

aprovechamiento de residuos orgnicos a
mediana escala
Se requiere de un tipo de contenedor apropiado para
realizar el proceso.
El lugar se debe adecuar, con buen drenaje, fcil acceso,
cubierto, superficie plana, retirado de fuentes de agua,
distancia con la vivienda ms cercana de 4 a 10 metros.
Se recomiendan las zonas verdes, jardn, huerto y terraza.
No se recomienda formar las pilas en estructuras cerradas
de madera, pues
dificulta el volteo; a no ser que se de aireacin pasiva natural
suficiente.

42

El espacio debe ser suficiente acorde a la cantidad de los

residuos
generados y con un rea adicional para el manejo.
La lombricultura requiere proteccin de condiciones
adversas como la
lluvia, el viento o el sol, de esta manera se evita que los
residuos se
humedezcan o se sequen demasiado.
El material para compostar debe estar adecuadamente
seleccionado,la
separacin en fuente de los residuos orgnicos es clave para
la obtencin
de un mejor compost.

del
cuad
ro

43

Tipos de recipientes compostadores a mediana escala

Este tipo de compostadores estn construidos de plstico o
madera, su forma puede ser cuadrada, rectangular o redonda
Este tipo de compostadores son muy econmicos, en ellos,
los residuos se introducen continuamente conforme estos son
generados hasta alcanzar su mxima capacidad.
En el recipiente se pueden encontrar residuos frescos,
residuos parcialmente descompuestos y material
completamente degradado, el cual puede ser extrado, segn
el diseo de manera manual, por la parte inferior.
(buscar fotos de canecas, estibas y otros contenedores a
mediana escala)

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Apoyo en la creacin de compostadoras

(voz tiki)
Para desarrollar este proyecto, puedes dirigirte al SENA ms
cercano y preguntar por los diferentes programas de
emprendimiento y apoyo al campo.
Si eres joven, puedes preguntar por el proyecto: Jvenes
Rurales emprendedores:
http://www.sena.edu.co/oportunidades/emprendimiento-yempresarismo/Jovenes%20Rurales
%20Emprendedores/Paginas/Jovenes-RuralesEmprendedores.aspx
Iniciar tu proyecto es un proceso largo, pero vale la pena
intentar!

45

Recuerda:
Si deseas hacer un proceso a mediana escala de compostaje,
es muy importante tener infraestructura y organizacin
cumpliendo con la Norma Tcnica Colombiana NTC5167
sobre abonos orgnicos o las normas que apliquen en su
momento.

46

El compostaje en Colombia
Observa estas noticias sobre el desarrollo del compostaje en
Colombia
http://ciatlibrary.ciat.cgiar.org/articulos_ciat/Compostaje_Pes

cador.pdf
Compostaje - valle de Aburra
http://www.areadigital.gov.co/Residuos/Documents/Car
tillas/Manual%20Compostaje.pdf
47

Actividad 4:
Te invito a reunir a tus familiares y amigos e invitarlos a
desarrollar en conjunto una compostadora, que permita
aprovechar los residuos orgnicos de todos y a cambio,
recibir abono orgnico de la compostadora comunal.

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Publica en el foro tus fotografas de la compostadora comunal

y cuntanos el proceso, como si fuera una noticia
Actividad de repaso (general)
Ubica los trminos con las fotografas que correspondan:
Es un proceso que consiste en reciclar los residuos orgnicos
de nuestra casa y jardn, mediante la descomposicin natural
(compostaje)
Vidrio, metales, plsticos, tetrapack
(no son desechos orgnicos)

es un proceso de descomposicin de
la materia orgnica realizado por lombrices.
(vermicompostaje)

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Bibliografa
Cumpliendo con lo dispuesto en la ley 23 de 1982, sobre
derecho de autor, procedemos a citar las fuentes utilizadas
para este curso virtual, cuyos fines son totalmente
acadmicos.
WEBGRAFIA
http://www.gestionambiental.com/sites/default/files/pdf/gg-compost.pdf
http://ecocosas.com/wpcontent/uploads/Biblioteca/perma/compostaje_casa.pdf
http://www.compostaenred.org/documentacion/Manuales/
5Manual_Compostaje_PalazuelosEresma.pdf

50

Bibliografa
VIDEOS
http://www.youtube.com/watch?v=KsNYCb8nxqU (resumen
y materiales - composta casera - muy sencilla editar el final)
https://www.youtube.com/watch?v=CAABErwiQyQ(con
lombrices)
http://www.youtube.com/watch?v=wk6CySGZiRs
(construccion vermicompostera - editar construccin
hasta 8.48)

51
El siguiente curso fue desarrollado por:
Maribel Garca Rojas: Diseo instruccional
Ana Mara Prez Vargas : Investigacin y textos
Alejandro Burgos: Diseo grfico

Cuestionario (10 preguntas seleccin mltiple)