QUMICA

Qumica es la ciencia que estudia tanto la

composicin, estructura y propiedades de la materia
como los cambios que sta experimenta durante las
reacciones qumicas y su relacin con la energa. Es
definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia
que estudia las sustancias, su estructura (tipos y
formas de acomodo de los tomos), sus propiedades y
las reacciones que las transforman en otras
sustancias.
I.

DEFINICIN:

La definicin de qumica ha cambiado a travs del tiempo a medida que nuevos descubrimientos se
han aadido a la funcionalidad de esta ciencia. El trmino qumica, a vista del reconocido cientfico
Robert Boyle, en 1661, se trataba del rea que estudiaba los principios de los cuerpos mezclados.
En 1663, qumica se defina como un arte cientfico por el cual se aprende a disolver cuerpos, obtener
de ellos las diferentes substancias de su composicin, y como unirlos despus para alcanzar un nivel
mayor de perfeccin. Esto segn el qumico Christopher Glaser.
La definicin de 1730 para la palabra qumica, usada por Georg Ernst Stahl, era el arte de entender el
funcionamiento de las mezclas, compuestos, o cuerpos hasta sus principios bsicos; y luego volver a
componer esos cuerpos a partir de esos mismos principios.
En 1837, Jean-Baptiste Dumas, consider la palabra qumica para referirse a la ciencia que se
preocupaba de las leyes y efectos de las fuerzas moleculares. Est definicin luego evolucionara
hasta que, en 1947, se le denomin la ciencia que se preocupaba de las substancias: su estructura,
sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras substancias (caracterizacin dada por
Linus Pauling).
Ms recientemente, en 1988, la definicin de qumica fue ampliada para ser el estudio de la materia y
los cambios que implica, esto, en palabras del profesor Raymond Chang.
II.

IMPORTANCIA DE LA QUMICA:

La qumica es importante porque permite conocer la constitucin y caractersticas de todas las

sustancias del universo as como saber aprovechar los elementos qumicos para determinados fines.
La importancia de la qumica es clave para entender muchos de los procesos diarios en los que nos
enfrentamos, el desarrollo de la qumica nos ayuda a mejorar nuestra vida en muchos aspectos desde
nuestra alimentacin hasta la preservacin de nuestro medio ambiente y ser clave en el futuro para
abordar problemas tan graves como el cambio climtico.

LA MATERIA
Es todo aquello que tiene localizacin espacial, posee una cierta cantidad de energa, y est sujeto a
cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida. En fsica y filosofa, materia es el
trmino para referirse a los constituyentes de la realidad material objetiva, entendiendo por objetiva
que pueda ser percibida de la misma forma por diversos sujetos. Se considera que es lo que forma la
parte sensible de los objetos perceptibles o detectables por medios fsicos. Es decir es todo aquello
que ocupa un sitio en el espacio, se puede tocar, se puede sentir, se puede medir, etc.
I.

ESTADOS DE LA MATERIA:

La materia se presenta en tres estados o formas de agregacin: slido, lquido y gaseoso.

Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, slo algunas sustancias pueden hallarse
de modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.
La mayora de sustancias se presentan en un estado concreto. As, los metales o las sustancias que
constituyen los minerales se encuentran en estado slido y el oxgeno o el CO2 en estado gaseoso:
Estado slido: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad
de sus estructuras.
Estado lquido: No tienen forma fija pero s volumen. La variabilidad de forma y el presentar
unas propiedades muy especficas son caractersticas de los lquidos.
Estado gaseoso: No tienen forma ni volumen fijos. En ellos es muy caracterstica la gran
variacin de volumen que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presin.
Estado Plasmtico: Es el cuarto estado de la materia, es energtico y se considera al plasma,
como un gas cargado elctricamente (ionizado); conformado por molculas, tomos, electrones
y ncleos; estos ltimos provenientes de tomos desintegrados. Se encuentra a elevadsimas
temperaturas de 20000 C. Ejemplo, el ncleo del sol, de las estrellas, energa atmica.En la
superficie terrestre a una distancia de 200 Km, se encuentra el plasma de hidrgeno
conformando el cinturn de Van Allen.

II.

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA:

Son los procesos en los que un estado de la materia cambia a otro manteniendo una semejanza en su
composicin. A continuacin se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones de
fase de la materia:
FUSIN: Es el paso de un slido al estado lquido por medio del calor; durante este proceso
endotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a cabo este cambio) hay un punto en
que la temperatura permanece constante. El "punto de fusin" es la temperatura a la cual el
slido se funde, por lo que su valor es particular para cada sustancia. Cuando dichas molculas
se movern en una forma independiente, transformndose en un lquido. Un ejemplo podra ser
un hielo derritindose, pues pasa de estado slido al lquido.
SOLIDIFICACIN: Es el paso de un lquido a slido por medio del enfriamiento; el proceso es
exotrmico. El "punto de solidificacin" o de congelacin es la temperatura a la cual el lquido
se solidifica y permanece constante durante el cambio, y coincide con el punto de fusin si se
realiza de forma lenta (reversible); su valor es tambin especfico.
VAPORIZACIN Y EBULLICIN: Son los procesos fsicos en los que un lquido pasa a estado
gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido iguala al punto de
ebullicin del lquido a esa presin continuar calentndose el lquido, ste absorbe el calor, pero
sin aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversin del agua en estado lquido en

agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese
momento es posible aumentar la temperatura del gas.
CONDENSACIN: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia que se pasa
de forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a la vaporacin. Si se produce un paso
de estado gaseoso a estado slido de manera directa, el proceso es llamado sublimacin
inversa. Si se produce un paso del estado lquido a slido se denomina solidificacin.
SUBLIMACIN: Es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia slida al
estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le denomina Sublimacin
inversa; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido. Un ejemplo clsico de
sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.
DESIONIZACIN: Es el cambio de un plasma a gas.
IONIZACIN: Es el cambio de un gas a un plasma.

Es
importante hacer
notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias, stas no se transforman en otras
sustancias, solo cambia su estado fsico.
Las diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua son necesarias y
provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se desarrollan normalmente.
LOS CAMBIOS DE ESTADO ESTN DIVIDIDOS GENERALMENTE EN DOS TIPOS:
PROGRESIVOS Y REGRESIVOS.
CAMBIOS PROGRESIVOS: Vaporizacin, fusin y sublimacin progresiva.
CAMBIOS REGRESIVOS: Condensacin, solidificacin y sublimacin regresiva.

III.

PROPIEDADES DE LA MATERIA

La materia tiene propiedades generales y particulares, a continuacin estudiaremos ambas

propiedades:

A. PR
O
PI
ED
A
DE
S

GENERALES:
Son aquellas que dependen de la cantidad de material, entre ellos tenemos:
Masa: Es la cantidad de materia que presenta un cuerpo (la masa no define volumen).
Extensin: (Volumen) Es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio.
Impenetrabilidad: Propiedad por la cual el lugar ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado
por otro al mismo tiempo. Salvo que lo desplace.
Inercia: Todo cuerpo se mantiene en reposo o en movimiento, mientras no exista una causa
(fuerza) que modifique dicho estado.
Divisibilidad: La Materia se puede fraccionar en partes cada vez ms pequeo por diferentes
medios (mecnico, fsico, qumico), de acuerdo a la siguiente secuencia.
Atraccin: Es la propiedad por la cual dos cuerpos o partculas o molculas o tomos tienden
a unirse.
B. PROPIEDADES ESPECFICAS:
Son aquellos que no dependen de la cantidad de materia, los ms importantes son:
Dureza: Es la resistencia que presenta un slido a ser rayado. La dureza de un cuerpo se
establece mediante la escala de MOHS. El material ms duro es el "diamante" y el menos el
"talco".
Tenacidad: Es la oposicin que presenta un cuerpo slido al fraccionamiento (rotura).
Maleabilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta lminas.
Ductibilidad: Propiedad por la cual los metales se pueden transformar hasta alambres o hilo.
Brillo: Propiedad por la cual un cuerpo refleja la luz.
Elasticidad: Es la capacidad que presentan algunos slidos para recuperar su forma original
una vez que deja de actuar la fuerza que los deformaba. (Los cuerpos que no recuperan su
forma se llaman "cuerpos plsticos").

 Viscosidad: Es la resistencia que presenta los fluidos en su desplazamiento. Esta dificultad

disminuye al aumentar la temperatura.

RELACIN ENTRE MATERIA Y ENERGA

La Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
Las transformaciones de la Energa tienen lugar en la alimentacin de los seres vivos, en la dinmica
de nuestra atmsfera y en la evolucin del Universo.
Todos los procesos naturales que acontecen en la materia pueden describirse en funcin de las
transformaciones energticas que tienen lugar en ella.
La ciencia que estudia la materia y la energa es la Fsica. y se entiende como Materia todo lo que nos
rodea, todo lo que existe en el Universo, todo lo que tiene peso y ocupa un lugar en el espacio.
Por energa se entiende como la capacidad que tiene un cuerpo para realizar un trabajo. Y la relacin
que hay entre las dos es que para que exista la energa debe existir la materia, esto se pude ilustrar
con un auto, sin movimiento es una materia, al moverse existe una energa que hace que se mueva.
La materia est ligada a la energa puesto toda materia en su composicin misma esta la energa, el
material est compuesto de molculas, esta de tonos tienen cargas elctricas que encierran su
energa molecular.