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29/05/2014

Presentacin realizada por clara Ins Snchez Surez


Profesora
Escuela de Bacteriologa y Laboratorio Clnico
Universidad Industrial de Santander

Nutrientes para la sntesis

Anabolismo

Macromolculas

Adaptado de Madigan et al., 2008; p. 111

Productos de desecho

Energa

Energa

Catabolismo
Sustancias orgnicas
Clara Ins Snchez Surez
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Escuela de Bacteriologa y Laboratorio Clnico UIS

29/05/2014

Catabolismo
Reacciones de respiracin
Reacciones de fermentacin

Anabolismo
Almacenamiento de energa
Estructura de la Pared Celular
Clara Ins Snchez Surez
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Liberar energa qumica desde los sustratos


cuando son oxidados
Hacer la energa disponible para
reacciones biosintticas de la clula

otras

Oxidacin. Reaccin qumica exergnica


Secuencia de oxido-reduccin finaliza cuando
el aceptor final de electrones es reducido por
aceptar electrones
Clara Ins Snchez Surez
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Principal
> hongos
Mas de la mitad de la
glucosa
Cadena respiratoria
Fuente de energa
No se afecta por la
ausencia de oxgeno
Fosfofructoquinasa (Zn)
Produccin ATP 2

Secundaria
< hongos
Menos de la mitad
Rhodotorula gracilis
Ruta biosinttica de las
pentosas
Afectada por ausencia de
oxgeno
Produccin ATP 1
NADPH
Donador de H
Posible reduccin de otros
compuestos
Clara Ins Snchez Surez
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Glicolisis

Acido pirvico
O2

Fermentacin

Respiracin
aerbica
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Fermentacin alcohlica

Fermentacin lctica

Fermentacin cida mixta

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Aminocidos aromticos
Eritrosa 4-P

Antranilato

Fosfo
enolpiruvato

cido-3-deoxiD-arabinoheptulnico-7 P

Corismato

Triptofano

Fenilpiruvato

Fenil
alanina

P-hidroxi-fenilpiruvato

Tirosina

Prefenato
cido 5-Dehidroquinico

Siquimato
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Reserva de energa
Componentes de la membrana celular
Componentes de la pared celular
Hormonas. Sirenina, anteridiol y cidos
trisporicos

Clara Ins Snchez Surez


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cidos nucleicos
Nucletidos

AA aromticos

Glucosa

Pentosa-P

Glucosa 6-P

Eritrosa 4-P

Gliceraldehido 3-P

cido
shiquimico

Fosfoenolpiruvato

Alanina

cido Pirvico

Quitina , glucosa

Protenas
Acetil- CoA
cido
asprtico
Otros AA

cidos grasos

cido oxalactico
Esteroles
TCA

cido glutmico

-cido cetoglutrico

Clara Ins Snchez Surez


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Polmero de N-acetilglucosamina con enlace


-1,4.
Se deriva de fructosa-6-fosfato mediante la
adicin de un grupo amino (glutamina) y uno
acetilo (acetil-CoA)
La cadena se sintetiza por la adicin sucesiva
de estas unidades a una cadena existente

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Glicolisis

ATP
2 NADH2

2 ATP
4-6 ATP

2 Piruvato a 2 acetil
CoA

2 NADH2

6 ATP

2 acetil CoA a
trves del TCA
TCA

Produccin total de
ATP

2 ATP

6 NADH2
2 FADH2

18 ATP
4 ATP
36-38 ATP

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Clara Ins Snchez Surez


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Acido shiquimico

AA aromticos

Metabolitos
Secundarios aromticos

Glucosa

Acido Kojico

Glicolisis
Poliacetileno

AcetilCoA

Acidos grasos
Esteroles
Cetidos

AA no aromticos

AA derivados
de metabolitos

Terpenos

TCA
Acido
teluronico

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Metabolito primario: Es el que se forma durante la fase


primaria de crecimiento del microorganismo Ej: Etanol

Clulas
Etanol

Sustrato
(azcar)
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Metabolito secundario: Es aquel en el que el producto


deseado no se produce durante la fase de crecimiento (log)
sino durante la fase estacionaria Ej: Antibiticos
Trofofase

Idiofase
Penicilina
Clulas

Sustrato
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Solo lo forman algunos microorganismos


No son esenciales para el crecimiento y la
reproduccin
Son dependendientes de las condiciones de
crecimiento (Medio)
Se producen como estructuras estrechamente
relacionadas
Superproduccin
Clara Ins Snchez Surez
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Atlas, R., y Bartha, R. 2002. Ecologa microbiana y Microbiologa


ambiental. Pearson Education, Madrid. 677 p. ISBN 84-7829039-7.
Arenas, R. 2003. Micologa Mdica Ilustrada. McGraw-Hill. Mxico
Santaf de Bogot. 352 p. ISBN 968-25-1607-2.
Madigan, M., Martinko, J., Parker, J. 2004. Brock Biologa de los
Microorganismos. 10 ed. Editorial Prentice may, Madrid. 1011
p. ISBN. 84-205-3679-2
Moore-Landecker, E. 1996. Fundamentals of the Fungi. 4 ed.
Prentince Hall. New Jersey. 574 p. ISBN. 0-13-376864-3.
Morton, J. 2005. Fungi. En: Principles and Applications of Soil
Microbiology. Ed: Sylvia, D., Fuhrmann, J., Hartel, P., Zuberer, D.
2 ed. Pearson Prentice Hall, p. 141-161.
Crueger, W y Crueger, A. 1989. Biotecnologa: Manual de
Microbiologa industrial. 6 ed. Editorial Prentice may, Mxico.
413 p.

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