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La Croazia orientale
Modulo 6.5.4. (217, 221, 222)
Introduzione
Slavonija, regione geografica e storica, collocata allestremo punto orientale della Croazia.
Il suo territorio racchiuso da tre fiumi Drava al nord, vicino allUngheria, Sava al sud,
dove confina con Bosnia ed Herzegovina e Dunav allest, accanto alla frontiera serba. Alla
Slavonija spesso viene legato laggettivo dorata, per i suoi immensi campi dove si coltivano
cereali. Destate questa grande pianura sembra davvero dorata. Grazie al terreno ricco e
fertile, vi c unabbondanza generale che si rispecchia sullarchitettura sontuosa e sui
tradizionali costumi popolari, pieni di dettagli e decorazioni. Le citt della Slavonija, come
Osijek, Dakovo o Pozega, e i loro dintorni ti aspettano con una strepitosa offerta
gastronomica, con i suoi monumenti culturali che riflettono la sua ricchezza, nonch con il
suo ritmo di vita tranquillo e rilassato, le cui influenze si avvertono anche nellaccento locale.
Informazioni generali
Posizione geografica: Croazia orientale
Clima: continentale
Temperatura media destate: 23 C
Temperatura media dinverno: -5 C
Gastro
La cucina tradizionale della regione di Slavonija merita una storia particolare. Noi cercheremo
di offrire delle indicazioni principali giusto per darti una prima impressione sul modo in cui la
gente locale si gode il cibo. Partiamo dallinizio, come se fossimo ospiti ad uno dei ricchi
pranzi di Slavonija. Ci aspettano le ricche minestre, con tanta verdura e gnocchetti. Si
prosegue con una delle tante specialit di carne con le patate arrostite. Alla fine, ci sono i dolci
locali pieni di noci, creme e varie arome. Non possiamo dimenticare il kulen, la suprema
specialit della Slavonija, salsiccia fatta con dei migliori pezzi di carne e molte spezie. Un
tipico piatto locale anche il cosiddetto cobanac, specialit preparata con diversi tipi di carne.
C anche il cosiddetto fis-paprikas, zuppa di pesce di fiume. Con tutte queste prelibatezze
bisogna accompagnare uno degli ottimi vini della zona, nella quale la tradizione vinicola
esiste dai tempi lontani.
Sport
Se vieni in Slavonija, devi accettare il suo ritmo di vita tranquillo e rilassato. Ma per non
diventare troppo pigro, ti daremmo alcuni consigli come trascorrere il tuo tempo praticando le
attivit sportive. Raccomandiamo di fare passeggiate lungo le rive dei fiumi, per iniziare.
Ogni fiume ha dei sentieri per passeggiate. C la possibilit di praticare lalpinismo sui
pendii del Papuk, il maggiore colle nella Slavonija. Per gli amanti di nuoto, c il fiume Drava
oppure una delle numerose piscine nella regione. Naturalmente, ci sono anche ottime
occasioni per la pesca e caccia per tutti coloro che apprezzano questo tipo di svago.
Divertimento e vita notturna
Nella regione di Slavonija viene dedicata una particolare attenzione verso la cura del
patrimonio culturale e dei tradizionali costumi popolari. Attraverso il folklore e i festival della
musica folcloristica potrai conoscere la tradizione di questa zona. Alcuni tra i pi noti festival
sono le Vinkovacke jeseni (Giornate autunnali di Vinkovci), che si svolgono a settembre, con
la rappresentazione dei costumi tradizionali, nonch I Dakovacki vezovi (Ricami di Dakovo),
organizzati allinizio destate, come una grande rassegna alla quale partecipano oltre ai gruppi
folcloristici locali, anche le associazioni del genere provenienti dalle altre regioni croate.
Inoltre, nella Cattedrale di Dakovo, possibile ascoltare i concerti della musica sacrale,
oppure visitare qualche mostra o museo.

La gente locale nota grazie alla sua allegria, quindi le citt offrono numerosi posti dove
possibile divertirsi fino alle prime ore del mattino.
Come arrivare?
In automobile:
Zagreb - Osijek 286 km
Zagreb - Slavonski Brod 193 km
Zagreb - Vukovar 293 km
In autobus: www.akz.hr
In aereo: www.croatiaairlines.hr (aeroporto di Osijek)
In treno: www.hznet.hr
Cosa visitare?
Cattedrale di Josip Juraj Strossmayer - Dakovo
La Cattedrale deve il suo nome al vescovo Josip Juraj Strossmayer, perch costruita nel
periodo del suo vescovato. Il suo edificio eretto sui resti di unantica cattedrale dal XIV
secolo. La Cattedrale facilmente riconoscibile grazie al suo caratteristico colore rosso spento
e rappresenta un frequente motivo sulle cartoline e fotografie di Dakovo. Nella sua
architettura predominano il stile neoromanico, bizantino e gotico. Sotto laltare della
Cattedrale si trova la cripta di Josip Juraj Strossmayer.
Vucedol - Vukovar
Vucedol localit archeologica che dista cinque chilometri da Vukovar. Vi sono trovati
numerosi oggetti di ceramica, decorata in una maniera molto ricca. Tra questi oggetti si
distingue la cosiddetta Colomba di Vucedol (Vucedolska golubica), simbolo della citt di
Vukovar. Lintera civilt di quellepoca viene chiamata la Cultrura di Vucedol grazie a questa
localit.
Tvrda - Osijek
La cosiddetta Tvrda di Osijek rappresenta uno dei pi importanti vecchi nuclei cittadini croati
in stile barocco. Unattenzione particolare merita ledificio che ospitava la guardia principale
dal XVIII secolo. Allinterno di questa fortezza sono rimasti conservati anche alcuni edifici da
abitazione, un ginnasio e la Chiesa di S. Mihovil, che ospita un importante tesoro sacrale.
Lintera fortezza circondata dai muri con una porta cittadina come ingresso.
Ilok
Ilok, una piccola cittadina con circa 7000 abitanti e un porto fluviale sul Danubio, si trova a
pi di Fruska gora. nota grazie ad una lunga tradizione vinicola e alle vecchie cantine. Non
perdere loccasione di degustare uno degli ottimi vini che vi si producono. Visitando Ilok
avrai occasione di toccare lestremo punto orientale in Croazia, visto che la citt si trova
proprio sul confine.
Dove andare?
Parco naturale di Kopacki rit
Raccomandiamo di fare una gita al Parco naturale di Kopacki rit, situato nelle vicinanze di
Osijek, per conoscere una delle pi importanti e pi affascinanti paludi europee. In questa area
ci sono numerosi laghetti e rami del fiume Danubio. Attraversare il bosco a bordo di una barca
unesperienza davvero particolare. Una parte del Parco posta sotto una severe protezione.
Vi sono numerose specie di uccelli e alcune di loro qui si fermano solo durante il loro viaggio
verso paesi lontani. Nella zona asciutta, potrai osservare cerbiatte, cervi, lontre, linci e altri
animali. Grazie al carattere paludoso, la flora dellintera zona molto ricca. Per visitare il
Parco naturale di Kopacki rit possibile scegliere tra un giro panoramico in barca e una
carrozza trainata da cavalli.

Il colle di Papuk
Bench Slavonija sia nota come una pianura, il colle di Papuk unottima destinazione
escursionistica. Credici, la salita non difficile e la cima maggiore del Papuk raggiunge 954
metri. Potrai goderti il trekking, non troppo impegnativo, scoprendo i grandi boschi di rovere
e di faggio. Lungo i pendii meridionali, invece, ci sono dei vigneti. Grazie al paesaggio curato
e ai piacevoli rifuggi montani, questa una destinazione preferita gi dal XIX secolo.
Raccomandiamo di fare una gita sui pendi del colle di Slavonija.
Vukovar
Vukovar si trova sullo sbocco del fiume Vuka al Danubio. Oggi vive con il suo ritmo
tranquillo, proprio come viveva prima della Guerra per lIndipendenza. Pian pianino la citt
sta riacquistando il suo vecchio aspetto. Sono gi state restaurate alcune delle sue bellezze
culturali, come il Castello dei conti Eltz dal XVIII secolo. Uno dei simboli di Vukovar,
accanto alla Colomba di Vucedol, anche la Torre dellAcquedotto, un frequente motivo
cittadino. Gli abitanti di Vukovar preferiscono rilassarsi con la pesca. Con il pescato, poi si
prepara la famosa zuppa di pesce chiamata fis paprikas. Non perdere loccasione di assaggiare
questa specialit!
Osijek
Osijek capoluogo dellintera regione. La sua ricca storia e le influenza moderne che si
intrecciano con il patrimonio dei tempi passati offrono un ottimo spunto per una bellissima
gita. La nota fortezza di Osijek, Tvrda, rappresenta uno dei pi begli edifici in stile barocco in
tutta la Slavonija. Lo sviluppo economico ha permesso anche lo sviluppo culturale. Quindi, in
ogni stagione dellanno, a Osijek, potrai vedere un ottimo spettacolo culturale, ascoltare un
concerto oppure visitare una mostra. Inoltre, qui sempre garantito il divertimento, perch gli
abitanti di questa regione sono noti per la loro allegria.