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TAMAO
3.1. TAMAO
3.1.1. Tamao-mercado
El proyecto considerando en el mercado regional, podr captar dentro del
horizonte del proyecto el 30% de la demanda insatisfecha, en funcin a una
produccin inicial de Kg. /h Y durante de 25 das al mes, con una jornada
laboral de 8 horas diarias por espacio de 12 meses durante el ao, empezando
el 2015 con el con el 10% de la demanda insatisfecha, concluyendo que no se
tendr inconvenientes con el tamao en relacin al mercado objetivo.
3.1.2. Relacin tamao-materia prima e insumos
Para fines del proyecto se ha considerado a las zonas de las provincias (San
Martin y Picota) de la Regin de San Martn como fuente abastecedora de
materia prima
Que se obtendr directamente de los productores de la regin; estimndose
una produccin de 2660.81TM/ao en el 2015 que necesitar la planta para su
normal funcionamiento al 100%
Referencia a la pia que para nuestro proyecto ser considerado como insumo
en la elaboracin de la bebida isotnica de agua de coco sabor a pia, el
mercado principal para su adquisicin ser la ciudad de lamas Analizando este
rubro, podemos decir que la disponibilidad de insumos se encuentra
garantizada, no necesitando promocionar el insumo principal, porque el
productor los viene cultivando en la zona y en cantidades considerables.
3.1.3 Tamao-tecnologa
El tamao propuesto es tecnolgicamente viable, ya que en el mercado
nacional se encuentra la maquinaria y equipo necesario para cada proceso:
dicha maquinaria y equipo propuesto est de acuerdo el tamao de la
produccin se considerada en este estudio, llegando a cubrir el 100% de esta
capacidad, en el momento de su mxima produccin de nuestra bebida
isotnica de agua de coco sabor a pia.
existentes en
el
mercado
nacional,
tanto
importados como
Kg./h de bebida