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UNVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS


RESUMEN TESIS DE GRADO
AUTOR (ES):
NOMBRE (S): LEIDY YASMIN
NOMBRE (S): PILAR ANDREA

APELLIDOS: NAVARRO BARRERA


APELLIDOS: CONTRERAS SOTO

FACULTAD:

INGENIERA

PLAN DE ESTUDIOS:

INGENIERA INDUSTRIAL

DIRECTOR:
NOMBRE (S): MARHTA SOFIA

APELLIDOS:

ORJUELA ABRIL

TITULO DE LA TESIS: DISEO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS


PARA LA EMPRESA POLOPLAST LTDA

RESUMEN:
Se realiz el diagnstico permitiendo conocer la situacin actual de la empresa
POLOPLAST LTDA. utilizando herramientas acordes a cada caso, como la lista de
chequeo, el balance general y el estado de resultados. A si mismo se realiz un estudio
de tiempos el cual permiti evidenciar los costos reales en cuanto a los factores
involucrados al proceso. Se determin un sistema de costos de fabricacin de producto,
de acuerdo a la naturaleza de produccin de la empresa. Adems se clasifico el
inventario para materia prima y producto terminado, estableciendo as un control
oportuno y conocimiento al final del periodo de la situacin econmica de la empresa en
cuanto a inventarios. Por ltimo y basndose en los estudios anteriormente
Palabras claves:
mencionados se dise un sistema de costos e inventarios, un programa
especfico para el proceso productivo de la empresa que permite ejercer un control
continuo de todo el sistema productivo.
Palabras claves: costos, inventarios, clasificacin, sistema.

CARACTERSTICAS:
PAGINAS: 105

PLANOS:

ILUSTRACIONES:

CD-ROM: 1

DISEO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS PARA LA EMPRESA


POLOPLAST LTDA

LEIDY YASMIN NAVARRO BARRERA


PILAR ANDREA CONTRERAS SOTO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER


FACULTAD DE INGENIERIA
PLAN DE ESTUDIOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL
SAN JOSE DE CUCUTA
2013
2

DISEO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS PARA LA EMPRESA


POLOPLAST LTDA

LEIDY YASMIN NAVARRO BARRERA


PILAR ANDREA CONTRERAS SOTO

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al ttulo de


Ingeniero Industrial

Directora
MARHTA SOFIA ORJUELA ABRIL
Ingeniera Industrial

CONTENIDO
pg.
INTRODUCCION

13

1. PROBLEMA

14

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

14

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

14

1.3 JUSTIFICACIN

15

1.3.1 A nivel de la empresa

15

1.3.2 A nivel del estudiante

15

1.4 OBJETIVOS

15

1.4.1 Objetivo general

15

1.4.2 Objetivos especficos

16

1.5 DELIMITACIN

16

1.5.1 Delimitacin espacial

16

1.5.2 Delimitacin temporal

16

2. MARCO REFERENCIAL

17

2.1 ANTECEDENTES

17

2.2 MARCO TEORICO

18

2.2.1 Balance general

18

2.2.2 Estado de ganancias y prdidas

20

2.2.3 Estudio de tiempos

20
5

2.2.4 Sistemas de costos

23

2.2.5. Inventarios

27

2.2.6 Clasificacin de inventarios

29

3. DISEO METODOLOGICO

31

3.1 TIPO DE INVESTIGACION

31

3.2 POBLACION Y MUESTRA

31

3.2.1 Poblacin

31

3.2.2 Muestra

31

3.3 INSTRUMENTOS PARA RECOPILAR LA INFORMACION

32

3.3.1 Informacin primaria

32

3.3.2 Informacin secundaria

32

3.4 PRESENTACION Y ANALISIS DE RESULTADOS

32

4. DESARROLLO DEL PROYECTO

33

4.1 REALIZACION DEL DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL DE LA


EMPRESA POLOPLAST LTDA
33
4.1.1 Evaluacin de diagnstico del estado actual de la empresa POLOPLAST
LTDA
33
4.1.2 Resultados del diagnstico

36

4.1.3 Anlisis financiero de la empresa POLOPLAST

37

4.2 REALIZACION DEL ESTUDIO


DE COSTOS REALES

DE

TIEMPOS PARA LA DETERMINACION


40

4.2.1 Preparacion del estudio de tiempos

41

4.2.2 Ejecucin del estudio de tiempos

46

4.2.3 Clculo de suplementos

48

4.3 PROPUESTA DE UN SISTEMA


RDENES DE PRODUCCIN

DE

MANEJO

DE

COSTOS

POR
50

4.3.1 Calculo de costos de produccin actuales reales

50

4.4 CLASIFICACIN DE INVENTARIOS DE PRODUCCIN DE MATERIA


PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO PARA POLOPLAST LTDA
58
4.4.1 Sistema de inventario actual manejado por la empresa
POLOPLAST LTDA
59
4.4.2 Propuesta de clasificacin de inventarios de produccin de materia prima
y producto terminado JIT
60
4.5 DISEO DE
INVENTARIOS

SOFWARE

PARA

EL

MANEJO

DE

COSTOS

E
68

4.5.1 Caractersticas del software

68

5. CONCLUSIONES

94

6. RECOMENDACIONES

95

BIBLIOGRAFIA

96

ANEXOS

98

LISTA DE CUADROS
pg.
Cuadro 1. Evaluacin de diagnstico estado actual de la empresa

33

Cuadro 2. Resultado porcentual del cumplimiento general

37

Cuadro 3. Listado de suplementos

48

Cuadro 4. Presupuesto esttico de los costos indirectos de fabricacin

52

Cuadro 5. Salario mnimo 2012

53

Cuadro 6. Tasa de aplicacin de los costos de fabricacin fijos y variables

55

Cuadro 7. Punto de equilibrio

56

Cuadro 8. Datos relacionados con el inventario

61

Cuadro 9. Clasificacin de materia prima

62

LISTA DE FIGURAS
pg.
Figura 1. Diagrama de flujo proceso de inyeccin

42

Figura 2. Diagrama de flujo proceso de pintura

43

Figura 3. Resumen de tiempos proceso de inyeccin

44

Figura 4. Resumen de tiempos proceso de pintura

45

Figura 5. Costos de produccin

54

Figura 6. Tarjeta Kanban

57

Figura 7. Hoja de vida de la maquinaria

65

Figura 8. Ingreso al programa

68

Figura 9. Men principal del programa

69

Figura 10. Listado de materia prima existente

70

Figura 11. Iconos del listado de materia prima existente

70

Figura 12. Agregar nueva materia prima

71

Figura 13. Iconos del listado de materia prima existente

71

Figura 14. Editar materia prima

71

Figura 15. Iconos del listado de materia prima existente

72

Figura 16. Entrada de materia prima

72

Figura 17. Iconos del listado de materia prima existente

72

Figura 18. Iconos del listado de materia prima existente

73

Figura 19. Orden y evaluacin de compra

73

Figura 20. Men principal del programa

74

Figura 21. Listado de productos en inventario

74

Figura 22. Iconos del listado de productos en inventario

74

Figura 23. Agregar un nuevo producto

75

Figura 24. Actividades para el producto

75

Figura 25. Materia prima para el nuevo producto

76

Figura 26. Materia prima para el nuevo producto

76

Figura 27. Iconos del listado de productos en inventario

77

Figura 28. Editar producto

77

Figura 29. Iconos del listado de productos en inventario

77

Figura 30. Iconos del listado de productos en inventario

78

Figura 31. Listado de producto en inventario

78

Figura 32. Men principal del programa

78

Figura 33. Listado de actividades

79

Figura 34. Icono agregar listado de actividades

80

Figura 35. Agregar una actividad

80

Figura 36. Icono editar listado de actividades

80

Figura 37. Editar una actividad

81

Figura 38. Men principal del programa

81

Figura 39. Listado de rdenes

82

Figura 40. Icono nueva orden listado de rdenes

82

Figura 41. Icono nueva orden listado de rdenes

83

Figura 42. Listado de productos

83

Figura 43. Tarjeta kanban diligenciada

84
10

Figura 44. Icono generar listado de rdenes

84

Figura 45. Generar orden listado de rdenes

85

Figura 46. Icono imprimir listado de rdenes

85

Figura 47. Tarjeta kanban impresa

86

Figura 48. Men principal del programa

87

Figura 49. Inventario de Poloplast Ltda

87

Figura 50. Inventario de materia prima

88

Figura 51. Inventario de Poloplast Ltda

88

Figura 52. Listado de Productos terminados

89

Figura 53. Inventario de Poloplast Ltda

89

Figura 54. Listado de productos en inventario

90

Figura 55. Men principal del programa

90

Figura 56. Listado de rdenes

91

Figura 57. Costos de la orden

92

Figura 58. Men principal del programa

93

LISTA DE ANEXOS
pg.
Anexo A. Formato para la toma de tiempos

99

Anexo B. Folleto explicativo JIT

100

Anexo C. Listado maestro de proveedores

102

Anexo D. Modelos de hebillas

103

Anexo E. Equipo y maquinaria Poloplast Ltda.

104

INTRODUCCIN
Cada vez es mayor el nmero de empresas que desean ser altamente
competitivas en el mercado y que desean realizar un proceso ms estandarizado
de organizacin y control de produccin.
Con la llegada de la globalizacin, las puertas para mercados ms grandes se
abrieron a pequeas y medianas empresas, sin embrago, se considera todava
inalcanzable el elevado coste que supone un sistema que ayude a lograr una
incursin estable a los grandes mercados con productos estandarizados y que al
mismo tiempo logren satisfacer las ms urgentes necesidades de produccin.
Un aspecto importante para este caso es el estudio de tiempos, ya que este
implica la tcnica de establecer un estndar de tiempo permisible para realizar
una tarea y de esta forma ayudar a establecer los costos reales, al mismo tiempo
un sistema de costos es la mejor alternativa para el manejo de gastos en los que
incurre la empresa. Teniendo en cuenta los anteriores aspectos, una empresa se
debe relacionar de una forma estrecha con el manejo de inventarios ya que estos
agregan al producto utilidad de tiempo, lugar y cantidad, que al final
estarn involucrados con los costes de la empresa. Aqul producto que no
est en un lugar determinado, en el tiempo requerido y en las cantidades
solicitadas, tiene pocas posibilidades de consumo, entonces si se obtiene un
orden en cada proceso productivo, se obtendr una utilizacin adecuada de los
espacios dentro de la planta, ya que se establece un orden del material en
proceso, producto terminado y adems seguridad para los empleados.
La solucin que se plantea en este proyecto para la empresa
POLOPLAST.LTDA., consiste en disear un sistema de programacin para
costos e inventarios, con una estructura simplificada, que sirva a la empresa para
adaptarlo a las necesidades propias, logrando as la apertura de esta a mercados
ms competitivos.

1. PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La empresa POLOPLAST.LTDA. es una empresa manufacturera dedicada a la
elaboracin de productos plsticos mediante el proceso de inyeccin con 5
aos en el mercado colombiano, actualmente la empresa se encuentra en proceso
de expansin y certificacin con el objetivo de llegar a mercados ms grandes,
demandando una mejora en sus procesos productivos, disminucin de costos en
inventarios y mayor cumplimiento a los clientes.
Los principales problemas de la empresa, se deben a la falta de un sistema de
inventarios para materia prima, producto en proceso y producto terminado, lo que
ocasiona desorden y problemas de funcionamiento en la produccin y al mismo
tiempo incumplimiento con los clientes debido a las demoras de entrega, no
cuentan con un sistema de costos de fabricacin de producto, en este caso
manejan el precio de venta de sus productos de acuerdo a su competencia en el
mercado.
Si la empresa no implementa un sistema de costos de fabricacin de producto y
una clasificacin de inventarios referente a rdenes del mismo en cuanto a
pedido, materia prima y producto terminado, se percibir a corto plazo un
incremento en el incumplimiento de las entregas a los clientes originando una
inconformidad en los mismos, vindose seriamente afectada la produccin
requerida, la imagen de la empresa, su credibilidad y ventaja competitiva.
De acuerdo a la problemtica actual y con el fin de darle solucin, este proyecto
se enfoca en el diseo de un sistema de costos e inventarios que permite
el estudio y anlisis de tiempos, costos y manejo de inventarios, de esta forma se
busca que el sistema se ajuste a las necesidades de la empresa por medio de un
fcil manejo y de una forma eficaz.
1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
De qu forma un sistema de costos e inventarios contribuye a la mejora
productiva de la empresa POLOPLAST LTDA.?

1.3 JUSTIFICACIN
1.3.1 A nivel de la empresa. Las empresas que controlan y mejoran cada da, su
sistema productivo, logran alta ventaja competitiva ya que brindan a sus
clientes un precio justo y aumentan su utilidad.
La empresa POLOPLAST LTDA. requiere del mejoramiento en el rea de
produccin ya que
busca cumplir con los estndares requeridos en la
elaboracin y entrega de los productos, logrando ser competitiva y responder en
forma gil flexible a todos los retos y peticiones del entorno; basndose en
soluciones precisas apoyadas por la tecnologa. Es de gran importancia la
elaboracin de esta propuesta ya que disea
un sistema de costos e
inventarios, mediante la herramienta tecnolgica que le permita a la empresa
controlar su materia prima y producto terminado, agilizando el tiempo de
respuesta de los pedidos y las ordenes de la materia prima que se necesitan
para el correcto funcionamiento de la empresa.
1.3.2 A nivel del estudiante. El estudiante como futuro profesional, dispuesto a
enfrentarse ante los problemas reales de las empresas y a buscarles la mejor
solucin, busca en esta oportunidad afianzar los conocimientos obtenidos a
lo largo de su vida universitaria, proponerse nuevas metas, consultar a fondo
sobre temas de inters, visualizar el funcionamiento real de las empresas y el
rea de mayor inters en su profesin.
Las posibles mejoras en las empresas ofrecen a los estudiantes la oportunidad de
colocar en prctica sus conocimientos, al encontrarse ante una situacin real;
donde puede mostrar sus habilidades como futuro ingeniero industrial en un
contexto laboral, adquiriendo experiencia para su desarrollo posterior como
profesional, utilizando los medios necesarios, mediante el anlisis de beneficios y
desventajas de dichas mejoras para prever nuevas ideas en los
funcionamientos de las mismas.
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 Objetivo general. Disear un sistema de costos e inventarios para la
empresa POLOPLAST LTDA.

1.4.2 Objetivos especficos.


empresa
POLOPLAST. LTDA.

Diagnosticar

la

situacin

actual

en

la

Realizar un estudio de tiempos para la determinacin de costos


reales. Proponer un sistema de manejo de costos por

rdenes de

produccin.
Establecer una clasificacin de inventarios de produccin de materia prima y
producto terminado.
Disear una herramienta informtica para el manejo de costos e
inventarios.
1.5 DELIMITACIN
1.5.1 Delimitacin espacial. POLOPLAST LTDA., ubicada en Autopista
Internacional N.10-35 MZX Lote 8 La Parada Villa del Rosario, Norte de
Santander. Colombia.
1.5.2 Delimitacin temporal. 6 meses a partir de la aprobacin del
anteproyecto.

2. MARCO REFERENCIAL
2.1 ANTECEDENTES
Ya que los antecedentes ayudan como gua para el desarrollo de nuevos
proyectos, es importante definir los puntos claves que se tomaran para juzgar e
interpretar la situacin que se investiga, a continuacin se presentan estudios
relacionados:
MORANTES CASTRO, Elizabeth Yajaira. GUERRERO, Ledis. Diseo e
Implementacin de un sistema de procedimiento para la organizacin de
Inventarios de la empresa ServiRenault LTDA. Trabajo de grado, Contador
Pblico, San Jos De Ccuta: Universidad Francisco de Paula Santander,
Facultad de Ciencias Empresariales, Plan de estudios Contadura
Pblica,
2008.60p.
En el ao 2010 Servirenault Ltda., requiere una metodologa para redisear el
manejo de los inventarios, debido que se han empleado diversos trabajos sin
ningn resultado, por lo que no se ha conseguido conocer el estado actual de la
empresa en esta rea, ni las utilidades reales, con el propsito de una mejora se
permite la optimizacin del manejo de la mercanca, la toma de decisiones y el
proceso de la informacin contable. La investigacin pretende disear e
implementar en el procedimiento de los inventarios, para que este sirva de base
para futuros eventos, desarrollando inclusive, manuales de funciones para
as llevar un mejor control. Para llevar a cabo la realizacin de la mejora como
primer punto se analiz la situacin actual de la empresa Servirenault Ltda.,
elaborando manuales de procedimientos para la correcta administracin y control
de los inventarios. As mismo, se recopil informacin acerca del costo de los
productos. Adems, se elaboraron, disearon e implementaron los inventarios de
Servirenault Ltda., promoviendo los diferentes procesos que intervienen en las
operaciones de las compras, ventas, y devoluciones de estas, no solo ejerciendo
el control, sino a su vez estableciendo las normas y procedimientos. Por ltimo, se
optimiz el manejo de los inventarios de mercancas, tanto fsicos como contables
y sistemticos, logrando exactitud, eficiencia y cumplimiento en el despacho a los
clientes. Permite tener una orientacin de la toma, administracin y control de
inventarios as como una definicin ms amplia acerca de los mismos.
FLOREZ ORTIZ, Marco. Optimizacin de la produccin en el proceso de
mezclado de la lnea de caucho, en la empresa Plasticaucho Industrial S.A.
Ecuador. Tesis

de grado, Ingeniero Industrial, Riobamba: ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA


DE CHIMBORAZO, Facultad de Mecnica, Ingeniera Industrial, 2009.197p.
En este trabajo se realiz una optimizacin en el proceso de produccin de la
lnea de caucho, con la finalidad de reducir tiempos, mejorar la distribucin
y delimitacin de equipos, mquinas y reas de trabajo, para lo cual se analiz la
situacin actual, mediante el estudio de diagramas de proceso, flujo del proceso y
diagramas de recorrido. Obteniendo en los diagramas de proceso, mejoras de
acuerdo a la utilizacin de las tablas de doble entrada, triangulares y por medio de
la distribucin de los hexgonos, se propone una nueva distribucin en la reas de
trabajo, consiguiendo que los procesos de fabricacin se lleve de una forma
ptima y econmica. El sistema de produccin puesto en marcha, servir de base
para el proyecto.
CARPIO ESPINEL, Diana marcela. Propuesta para el mejoramiento productivo de
la seccin plsticos de la empresa traperos El Mejor Ltda. Trabajo de
grado Ingeniero Industrial San Jos de Ccuta: Universidad Francisco de Paula
Santander. Facultad de Ingenieras. Ingeniera Industrial. 2011 167p.
Se realiz un diagnstico de la seccin plsticos por medio de una matriz
DOFA, el cual permiti establecer estrategias de mejora. Se dise un plan de
requerimiento de materiales para los productos de mayor rotacin considerando la
capacidad instalada en dicha seccin, determinada a partir de un estudio de
tiempos. Adicionalmente se plante un sistema de almacenamiento
garantizando la efectividad del proceso. Se plantearon formatos para el control de
produccin, despacho y recepcin de mercancas. Por ltimo, se elabor un
sistema
de gestin basado en cinco indicadores que contribuirn en el
seguimiento de las mejoras propuestas. Este proyecto contribuir con el estudio y
anlisis de formatos para el control de produccin y recepcin de mercancas.
2.2 MARCO TEORICO
2.2.1 Balance general. Es el estado que presenta la situacin financiera de la
empresa a una fecha determinada, el balance general ofrece informacin a los
usuarios que estn interesados en conocer la verdadera situacin financiera de la
empresa. Al elaborar el balance general el empresario obtiene la informacin
valiosa sobre su negocio, como el estado de sus deudas, lo que debe cobrar o la
disponibilidad de dinero en el momento o en un futuro prximo.

Partes conforman el balance general:


Activos: es la representacin financiera de un recurso obtenido por el ente
econmico, como resultado de eventos pasados, de cuya utilizacin se espera que
1
fluyan beneficios futuros .
Activos corrientes: Son aquellos activos que son ms fciles para convertirse en
dinero en efectivo durante el perodo normal de operaciones del negocio. Estos
activos son: Caja, Bancos, Cuentas por Cobrar, Inventarios.
Activos Fijos: Es el valor de aquellos bienes muebles e inmuebles que la empresa
posee y que le sirven para desarrollar sus actividades.
Pasivos: Es todo lo que la empresa debe. Los pasivos de una empresa se pueden
clasificar en orden de exigibilidad en las siguientes categoras.
Otros pasivos: Son aquellos pasivos que no se pueden clasificar en las categoras
de pasivos corrientes y pasivos a largo plazo, tales como el arrendamiento
recibido por anticipado.
Patrimonio: Es el valor de lo que le pertenece al empresario en la fecha de
realizacin del balance. Este se clasifica en:
Capital: Es el aporte inicial hecho por el empresario para poner en funcionamiento
su empresa.
Utilidades Retenidas: Son las utilidades que el empresario ha invertido en su
empresa.
Utilidades del Perodo Anterior: Es el valor de las utilidades obtenidas por
la empresa en el perodo inmediatamente anterior. Este valor debe coincidir con
el de las utilidades que aparecen en el ltimo estado de prdidas y ganancias.

DIAZ MORERO, Hernando. Contabilidad general. Bogot: Mc Graw Hill, 2001. p. 547.

El patrimonio se obtiene mediante la siguiente operacin: Patrimonio es igual a


activos menos pasivos.
Patrimonio= activos pasivos.
2.2.2 Estado de ganancias y prdidas. Muestra que tan rentable ha sido la
empresa a lo largo de un perodo de tiempo determinado.
Es el estado mediante el cual se presenta un resumen de los resultados de
operacin, de todos los ingresos y gastos incurridos por la entidad durante el
periodo que abarca el mismo, con el objetivo de poder conocer si la entidad ha
obtenido beneficio o prdida por la gestin realizada, para permitir al analista
determinar qu tanto ha mejorado dicho negocio durante un periodo de tiempo,
generalmente un ao, como resultado de sus operaciones. En lo que se refiere a
la forma de presentar el estado de resultados existen, bsicamente, dos
formas. La primera y la ms sencilla consiste en un formato de una sola resta en
la cual se agrupan por un lado todos los ingresos y/o ganancias y por otro todos
los gastos y/o prdidas. Al total de ingresos y/o ganancias se le resta el total de
gastos y/o prdidas y se obtiene la utilidad neta.
La segunda forma que es la ms til, y que generalmente es ms usual, se
presenta en un formato en el que las partidas son agrupadas segn las
funciones a las que pertenecen. En este formato se presentan varias cifras de
utilidad segn se van restando los diferentes grupos de gastos y/o prdidas.
En si este estado es el mtodo contable de determinacin del beneficio o prdida
como una adecuada ordenacin de su proceso formativo. Este indicador es de
gran importancia para la empresa pues el mismo nos permite realizar un primer
juicio acerca de que si en el momento de fijar el precio de venta del producto o
2
servicio, este responde a los parmetros, y objetivo trazados por la empresa .
2.2.3 Estudio de tiempos. Esta actividad implica la tcnica de establecer un
estndar de tiempo permisible para realizar una tarea determinada, con base en la
medicin del contenido de trabajo del mtodo prescrito, con la debida
consideracin de la fatiga y las demoras personales y los retrasos inevitables.

BANDLER, James. Como utilizar los estados financieros: gua para entender los nmeros. New
York: Mc Graw Hill, 1994. p. 147.

El analista de estudios de tiempos tiene varias tcnicas que se utilizan para


establecer un estndar: el estudio cronomtrico de tiempos, datos estndares,
datos de los movimientos fundamentales, muestreo del trabajo y estimaciones
basadas en datos histricos. Cada una de estas tcnicas tiene una aplicacin en
ciertas condiciones. El analista de tiempos debe saber cundo es mejor utilizar
3
una cierta tcnica y llevar a cabo su utilizacin juiciosa y correctamente .
Entre
las tcnicas ms conocidas dentro del estudio de tiempos se tienen las
siguientes: Cronometraje: Como su nombre lo indica se basa en el empleo de un
cronometro.
Tiempos predeterminados: se refiere a datos de tiempo estandarizados y
organizados en tablas de fcil consulta. Muestreo del trabajo: es una tcnica que
permite calcular tiempos mediante el registro (en forma aleatoria) de las
actividades realizadas por el trabajador durante su jornada de trabajo.
Para poder establecer la duracin de una tarea, se debe partir de tres premisas
elementales: Debe existir un mtodo previamente definido, el cual indica la
manera como se ha de ejecutar el trabajo en cuestin. El operario debe
desarrollar su actividad a un ritmo de trabajo normal (no muy despacio, ni muy
rpido), El operario seleccionado para un estudio de tiempos debe ser calificado
en cuanto a la habilidad para desarrollar el trabajo, es decir, no ser muy experto,
ni tampoco inexperto.
Objetivos e importancia del estudio de tiempos. Entre los objetivos de un
estudio de tiempo se encuentran:
Minimizar el tiempo requerido para la ejecucin de trabajos.
Conservar los recursos y minimizan los costos.
Efectuar la produccin sin perder de vista la disponibilidad de energticos o de la
energa.

Proporcionar un producto que es cada vez ms confiable y de alta


calidad.
3

BARNES, Ralph. Estudio de movimientos y tiempos. 5 ed. Madrid: Aguilar, 1972. p. 706.

Establecer tiempos puede considerarse como una labor bsica que apoya el
proceso de toma de decisiones en algunas dependencias de la organizacin. Al
conocer el tiempo de fabricacin se tendrn argumentos para:
Estimar el costo de los productos elaborados.
Estimar la capacidad de produccin de la planta.
Programar eficientemente la produccin.
Asignar correctamente el trabajo a los operarios.
Calcular eficiencias (por ejemplo: produccin esperada, produccin
real). Comparar mtodos de trabajo.
Estudio de tiempos por cronometro. Esta tcnica permite establecer la duracin de
una tarea a partir del registro de datos de tiempo que ha sido cronometrado. Estos
datos son el resultado de la observacin de algunos ciclos de trabajo. Un ciclo de
trabajo es la sucesin completa de acciones necesarias para ejecutar una tarea y
durante la cual se obtiene una unidad de produccin (es importante recordar que
unidad de produccin no es necesariamente una unidad de producto, ya que es
posible que en un ciclo se produzcan ocho piezas a la vez).
El ciclo se inicia en un instante predefinido de la tarea (por ejemplo cuando el
operario toma una herramienta) y continua hasta el mismo punto en la siguiente
repeticin de la tarea; de esta forma comienza el siguiente ciclo y as
sucesivamente. Para desarrollar un estudio de tiempos basado en esta tcnica, se
debe iniciar fraccionando el ciclo de trabajo en varias etapas, a las cuales se les
da el nombre de elementos. Un elemento es una parte de la tarea que dura poco
tiempo (segundos) y generalmente se compone por uno o varios movimientos
bsicos del operario o de la mquina.
En general, los elementos pueden ser de tres tipos:

Repetitivos o regulares: son aquellos que aparecen en todos los ciclos de trabajo
no repetitivos o irregulares: son aquellos que aunque son peridicos, no se repiten
en todos los ciclos de trabajo, por ejemplo: ir a traer material de la bodega (este
elemento puede ser que se repita cada diez ciclos).
Extraos o aleatorios: como su nombre lo indica son elementos eventuales y por
lo tanto no deben ser tenidos en cuenta al establecer el tiempo asignado,
por ejemplo: la cada de una pieza.
Pasos a seguir en un Estudio de Tiempos por Cronmetro: El mtodo para
estimar tiempos por cronometro tiene la caracterstica de ser bastante preciso,
razn por la cual es muy conocido. La tcnica del cronometraje se utiliza
preferiblemente en tareas que se repiten durante gran parte de la jornada de
trabajo, sin embargo; no se descarta su aplicacin en tareas poco frecuentes. A
continuacin se presentan los pasos a seguir para obtener finalmente el tiempo
estndar para la tarea:
Seleccin de un trabajador promedio, es decir; que no sea el ms experto ni
el ms inexperto.
Determinacin del ciclo de trabajo (tareas a cronometrar).
Divisin del ciclo de trabajo en elementos, identificando claramente momento de
inicio y finalizacin.
Determinar el
registrarse.

nmero

de

ciclos

(observaciones)

que

deben

Para establecer el tiempo estndar, se deben observar varios ciclos de trabajo, de


tal forma que se cuente con informacin suficiente para obtener una estimacin
ms confiable de la duracin de la tarea.
2.2.4 Sistemas de costos. Son un conjunto de mtodos, normas y
procedimientos, que rigen la planificacin, determinacin y anlisis del costo, as
como el proceso de registro de los gastos de una o varias actividades productivas
en una empresa, de forma interrelacionada con los subsistemas que garantizan el
control de la produccin y/o servicios y de los recursos materiales, laborables y
financieros.

Objetivos de un sistema de costos. Fijar pautas a las que se someten los


procedimientos de asignacin de costos. Determinar los criterios a aplicar en
la distribucin y distribucin de los gastos.
Establecer la oportunidad o fecha en que deben ser calculados los costos, las
modalidades de clculo, las bases que se pueden utilizar, como tienen que ser
tratados ciertos costos, forma de determinar los costos totales y unitarios,
as como la metodologa para la presupuesto de costos y determinacin de
estndares.
Con el fin de calcular el costo de las unidades producidas o el servicio
prestado, es necesario definir un sistema para aplicarlos a la actividad.
En general se pueden aplicar dos sistemas de contabilidad de costo segn la
concentracin de los mismos:
Sistema de costo por proceso.
Sistema de costo por rdenes de trabajo.
Sistema de costo por proceso: Se aplica en las empresas o en las industrias de
elaboracin continua o en masa, donde se producen unidades iguales sometidas
a los mismos procesos de produccin. El mismo constituye
un costo
promedio, donde a cada unidad fsica de produccin se le asigna una parte
alcuota del todo que representa el costo de produccin.
Se utiliza cuando los productos se hacen mediante tcnicas de produccin en
gran volumen (procesamiento continuo).
Sistema de costo por rdenes de trabajo: Este sistema proporciona un registro
separado para el costo de cada cantidad de producto que pasa por la fbrica. A
cada cantidad de producto en particular se le llama orden. De acuerdo a las
necesidades, es oportuno que la empresa fabril cuente con un sistema de costos
apropiado, que forme parte de la contabilidad gerencial, y que le permita
determinar para sus productos un costo apropiado, competitivo en el mercado
nacional buscando la excelencia y mostrando eficacia en su actividad econmica
y productiva con datos confiables y relevantes.

Un sistema de acumulacin de costos por rdenes de trabajo es ms adecuado


donde un solo producto o un grupo de productos se hacen de acuerdo con las
especificaciones de los clientes, es decir, que cada trabajo es hecho a la medida.
Objetivo del sistema de costo por rdenes de trabajo. Responder rdenes segn
la solicitud de los clientes sobre la base de las especificaciones previamente
establecidas.
Bajo un sistema de costos por rdenes de trabajo, los tres elementos bsicos del
costo de un producto, es decir, materiales directos, mano de obra directa y costos
indirectos de produccin, se acumulan de acuerdo con su identificacin con cada
orden.
Procedimiento realizar un sistema de costos por rdenes de trabajo. En
este sistema la incorporacin de los gastos a la orden se realiza teniendo en
cuenta la hoja de costo, documento principal en el sistema y que se emitir una
por cada orden de trabajo que se ha enviado a los talleres productivos. Esta hoja
de costos comienza desde que se ejecuta el trabajo, y constituye el libro auxiliar
de la cuenta produccin en proceso y es diligenciada detalladamente y
archivada al terminar las rdenes de trabajo. Para agregar los materiales directos
a esta hoja de costos se dispone de un documento primario denominado vale de
entrega o devolucin, el cual reflejar el nmero de la orden para la cual es
asignado y contabilidad por su parte procede al registro del consumo de los
materiales de cada orden en la cuenta produccin en proceso.
Respecto a la mano de obra directa, esta se determina segn el resumen de
tiempo y trabajo donde se detallan las horas trabajadas por los obreros en cada
orden, lo cual permitir identificar el costo por concepto de salario directo incurrido
en las rdenes y reflejado contablemente en la cuenta produccin en proceso.
Los otros gastos que no se identifican con una orden y se consideran indirectos,
en la medida en que se incurren, se registran contablemente en la cuenta costos
indirectos de fabricacin. Para su distribucin entre las rdenes resulta
conveniente determinar una tasa de aplicacin la cual puede ser real o
predeterminada.
Si la tasa de aplicacin es real parte de los datos histricos utilizndose el mtodo
de costeo real y si la tasa de aplicacin es predeterminada se toman los datos
provenientes del presupuesto, utilizndose el mtodo de costeo normal. La tasa
de aplicacin se calcula dividiendo el total de costos indirectos de fabricacin entre
el total de una base, la cual puede ser el gasto de material directo, horas de mano
de

obra directa, horas mquinas, unidades de produccin y costo de mano de obra


directa.
Una vez concluida la orden de produccin, esta ser transferida al almacn de
produccin terminada y contabilidad proceder a contabilizar dicha produccin
en la cuenta Produccin Terminada, para su posterior venta al cliente. Ya
facturada y en poder del cliente se procede a registrar el costo de venta.
Los gastos de administracin y ventas no se consideran parte del costo de
produccin de la orden de trabajo y se muestra separadamente en el estado de
resultado.
P.P: Produccin en proceso.
P.T: Produccin terminada.
C.V: Costo de venta.
Elementos fundamentales del coste. Los costos de produccin estn
representados por las reparticiones que se capitalizan para conformar el costo de
los productos fabricados. En el proceso productivo pueden claramente definirse
tres elementos integrantes de dicho costo, son los denominados elementos
fundamentales del costo de produccin, aquellos indispensables para
determinar el costo de producir un bien.
Elementos del costo de un producto: materiales, mano de obra, otros costos de
manufactura. Son los materiales los principales bienes que se usan en la
produccin y que se transforman en artculos terminados. stos materiales se
pueden dividir en materiales directos e indirectos.
Los materiales directos: son toda aquella materia prima que fsicamente puede ser
observada como formando parte ntegramente del producto terminado y que su
cantidad en el producto puede ser determinada mediante una forma que sea
factible econmicamente.

Los materiales indirectos: son todos los que no estn asociados directamente con
el producto o servicio terminado, adems son los costos de determinar la cantidad
exacta que de estos materiales tiene el producto terminado, para as calcular ms
exactamente el costo del producto, no se justifican en trminos de los beneficios a
obtenerse.
Mano de obra: se define como el esfuerzo fsico o mental gastado en la fabricacin
de un producto o servicio. Su costo se puede dividir en mano de obra directa y
mano de obra indirecta.
Mano de obra directa: es la mano de obra que est directamente involucrada en la
produccin de un artculo terminado, la cual puede ser fcilmente rastreada en el
producto y representa un costo de mano de obra importante en su produccin.
Mano de obra indirecta: es la que no se vincula directamente en el
proceso productivo, no es fcilmente rastreada en el producto y se considera que
no se justifica determinar el costo de la mano de obra en relacin con el producto.
Otros costos de manufactura: son todos los costos de produccin, excepto los
materiales y la mano de obra. Son aquellos en que incurre un centro para el logro
de sus fines, salvo casos de excepcin, son de asignacin indirecta, y por lo tanto
precisa de bases de distribucin. Aqu aparece el trmino costo indirecto de
4
fabricacin .
2.2.5. Inventarios. Son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso
normal de la empresa o para ser consumidos en la produccin de bienes o
servicios para su posterior comercializacin. Los inventarios comprenden, adems
de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o
mercancas para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser
consumidos en la produccin de bienes fabricados para la venta o en la prestacin
de servicios; empaques y envases y los inventarios en trnsito. El manejo contable
de los inventarios permite a la empresa mantener el control oportunamente, as
como tambin conocer al final del perodo contable un estado confiable de la
situacin econmica de la empresa.

GONZLEZ GARCA, Carlos y SERPA CRUZ, Heriberto. Generalidades de la contabilidad


y sistemas de costos. La Habana: Tutores, 2008. p.160.

Razones para mantener un inventario. Los inventarios agregan al producto


utilidad de tiempo, lugar y cantidad. Aquel producto que no est en un lugar
determinado, en el tiempo requerido y en las cantidades solicitadas, tiene pocas
5
posibilidades de consumo .
Razn operativa o de transacciones: debido a que una empresa comercial
distribuye mercaderas para su venta al mayoreo o al detalle, es
imprescindible que exista disponibilidad inmediata de estas.
Razn precaucional: siempre se debe mantener un stock de reserva, ya que los
inventarios no se consumen en forma uniforme, y es casi imposible programar que
las existencias se terminen exactamente cundo se recibe la nueva orden.
El stock de reserva tambin es til en temporadas de demanda alta, o cuando se
presenta algn problema de abastecimiento o de produccin.
Razn especulativa: cuando se espera un alza en el precio de un producto en el
futuro, se deben mantener cantidades mayores a las usuales para aprovechar la
resultante ventaja en el costo. Esta ventaja se puede usar para promover
el producto a un precio de venta menor que su precio en el mercado, y obtener
as un mayor nivel de ventas y utilidades.
Tipos de inventarios
Inventarios de materias primas. En toda actividad industrial concurren una
variedad de artculos materias primas y materiales, los que sern sometidos a un
proceso para obtener al final un artculo terminado o acabado. A los
materiales que intervienen en mayor grado en la produccin se les considera
materia prima, ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente
importantes del producto acabado. La materia prima, es aquel o aquellos artculos
sometidos a un proceso de fabricacin que al final se convertir en un producto
terminado.
Inventarios de productos en proceso. El inventario de productos en proceso
consiste en todos los artculos o elementos que se utilizan en el actual proceso de
produccin. Es decir, son productos parcialmente terminados que se
encuentran en un grado intermedio de produccin y a los cuales se les aplico la
labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de produccin en
un
momento determinado. Una de las caractersticas del Inventario de
produccin en proceso es que va aumentando el valor a medida que es
transformado de materia prima en el producto terminado como consecuencia del
proceso de produccin.

KILEEN, Louis. Tcnicas de administracin de inventarios. 4 ed. Mxico: Tcnica, 1971. p. 682.

Inventario de productos terminados. Comprenden estos, los artculos transferidos


por el departamento de produccin al almacn de productos terminados por haber,
este alcanzado su grado de terminacin total y que a la hora de la toma fsica de
inventario se encuentran aun en los almacenes, es decir, los que todava no han
sido vendidos. El nivel de inventario de productos terminados va a depender
directamente de las ventas, es decir, su nivel est dado por la demanda.
Inventario de materiales y suministros. En el inventario de materiales y suministros
se incluye: Materias primas secundarias, sus especificaciones varan segn el tipo
de industria, un ejemplo para la industria cervecera es, sales para tratamiento de
agua; artculos de consumo destinados para ser usados en la operacin de la
industria, dentro de estos artculos de consumo los ms importantes son los
destinados a las operaciones, y estn formados por los combustibles y lubricantes,
estos en la industria tienen gran significacin. Los artculos y materiales de
reparacin y mantenimiento de las maquinarias y aparatos operativos, los
artculos de reparacin por su gran volumen necesitan ser controlados
adecuadamente, la
6
existencia de estos varan en relacin a sus necesidades .
2.2.6 Clasificacin de inventarios. Just in time. El sistema justo a tiempo (JIT).
Es la tcnica japonesa para redisear organizaciones, tiene por finalidad disminuir
la inversin en almacenes y en proceso productivo, el ideal del JIT es cero
inventarios. Implica una coordinacin muy grande con proveedores, en ocasiones
obligndolos a que pongan sus fbricas pegadas a la empresa. Tiene por objeto
evitar prdidas por sobreinversin
en inventarios y por obsolencia
de
materias
7
primas, o refacciones y desperdicios de materia prima .
Principales objetivos del justo a tiempo. Atacar las causas de los principales
problemas: Eliminar despilfarros, buscar la simplicidad, disear sistemas para
identificar problemas.
Caractersticas de los sistemas justo a tiempo. Mtodo de jaln: la produccin se
inicia a partir de la demanda del comprador. Este mtodo es recomendable para
procesos repetitivos y con tiempos cortos; por ejemplo, para una empresa de
comidas rpidas. Cuando los procesos no tienen estas caractersticas, se utilizan
mtodos de empuje, en los que se inicia la produccin antes de que se presente
la demanda, como ocurre con el mtodo MRP.

JOHNSON, Robert. Administracin financiera. 3 ed. Mxico: Continental, 1979. p. 577.

HERNNDEZ RODRGUEZ, Sergio. Administracin: pensamiento, proceso, estrategia


y vanguardia. Mxico: Mc Graw Hill, 2002. p. 469.

Calidad consistentemente alta: los sistemas justo a tiempo tienen como objetivo
mantener siempre buena calidad, evitado sobrantes y la exigencia de inspeccin
del trabajo.
Lotes de tamao pequeo: los sistemas JIT no utilizan inventarios de seguridad,
pero si utilizan inventarios de ciclo pequeo. Esto genera una reduccin del
tiempo de entrega y el tiempo de procesamiento.
Cargas uniformes en la estacin de trabajo: con los sistemas JIT la cantidad de
trabajo diaria de las estaciones de trabajo se vuelve relativamente semejante,
esto se debe a que realiza el mismo tipo de ensamble y un nmero de unidades
constantes diariamente.
Fuerza de trabajo flexible: las empresas que utilizan sistemas JIT tienen
empleados capacitados para cumplir diversas funciones.
Relaciones
estrechas con proveedores: necesarias para conservar un nmero de proveedores
8
pequeos y mantener buenas relaciones con ellos .
JIT y los inventarios. Debido a la gran competitividad y presin de las
empresas, se han eliminado inventarios adoptando el JIT. JIT aumenta utilidades y
mejora la posicin competitiva de la empresa controlando costos y mejorando
condiciones de entrega y calidad. Adems tiene la flexibilidad necesaria para
responder a las necesidades del cliente.
La manufactura en un sistema JIT busca elevar la productividad mediante la
eliminacin del desperdicio. La eliminacin de actividades que no agregan valor
es elemento principal del sistema. Desde la perspectiva del JIT los inventarios son
un desperdicio ya que requieren capital, almacenamiento y mano de obra.
JIT trata de eliminar los costos de montaje y costos de manejo, lo cual implica
reducir los inventarios a niveles muy bajos. Los costos de ordenar se reducen al
mantener una relacin cercana con los proveedores. La negociacin de
contratos a largo plazo para el suministro de materiales reduce la cantidad de
rdenes y sus respectivos costos.

ROMERO HERNNDEZ, Omar; MUOZ NEGRN, David y ROMERO HERNNDEZ,


Sergio. Introduccin a la ingeniera. Mxico: Cengage Learning, 2008. p. 394.

3. DISEO METODOLOGICO
3.1 TIPO DE INVESTIGACION
La escogencia del tipo de investigacin determina los pasos a seguir del estudio,
sus tcnicas y mtodos que se pueden emplear en el mismo. En general
determina todo el enfoque de la investigacin influyendo en instrumentos, y
hasta la manera de cmo se analiza los datos recaudados. El proyecto
presentado se desarroll empleando el tipo de investigacin descriptiva, esta se
constituye el punto de partida de las lneas de investigacin, es decir, en esta se
9
describen los hechos como son observados .
En donde su objetivo es determinar la situacin de las variables involucradas en el
estudio en un momento dado con relacin a su presencia o ausencia. Su meta no
se limita a la recoleccin de datos, sino a la prediccin e identificacin de las
relaciones que existen entre dos o ms variables. Se recogen los datos sobre la
base de una hiptesis o teora, exponen y resumen la informacin de manera
cuidadosa y luego analizan minuciosamente los resultados, a fin de extraer
generalizaciones significativas que contribuyan al conocimiento.
Lo anteriormente descrito hace que este tipo de investigacin sea el ms
adecuado para la realizacin del proyecto ya que otorga adems de claridad,
identificacin de los procesos sobre los cuales se produce informacin.
3.2 POBLACION Y MUESTRA
3.2.1 Poblacin. La poblacin objeto del estudio para el
empleados de la empresa POLOPLAST.LTDA.

proyecto, son los 22

3.2.2 Muestra. Para el presente estudio la muestra es igual a la


poblacin.

HERNNDEZ SAMPIERI, Roberto, FERNNDEZ COLLADO, Carlos y BAPTISTA LUCIO,


Pilar. Metodologa de la investigacin. 3 ed. Mxico: Mc Graw Hill, 2003. p. 345.
31

3.3
INSTRUMENTOS
INFORMACION

PARA

RECOPILAR

LA

3.3.1 Informacin primaria. Se utilizaran datos reales proporcionados por la


empresa, como los registros administrativos y de produccin, para el caso de los
registros administrativos se analizara el formato del balance general y de
estado de resultados y para los registros de produccin se empleara el formato
para la toma de tiempos (Vase el Anexo A).
3.3.2 Informacin secundaria.
Durante el proceso de elaboracin del
proyecto se necesita informacin de medios escritos, como libros, proyectos
de grado, noticias, entre otros, que orienten acerca de los temas
relacionados con el proyecto incluyendo todos los procesos involucrados.
3.4 PRESENTACION Y ANALISIS DE RESULTADOS
Para el anlisis de la informacin recolectada, se elaboraran los elementos
correspondientes a cada tema investigado incluyendo dentro de estos el uso de
tablas, grficos, y diagramas, que plasmaran los costos reales de la empresa en
materia prima, producto terminado y recursos humanos, al igual que se
presentara un manejo adecuado de inventarios, y de recursos dentro de la
empresa, para el posterior desarrollo de la propuesta de diseo de un sistema de
costos e inventarios que se plantea en los objetivos del proyecto.

4. DESARROLLO DEL PROYECTO


4.1 REALIZACION DEL DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL DE LA
EMPRESA POLOPLAST LTDA
Para la realizacin de esta etapa de diagnstico de la sit u aci n act u a l d
e l a empresa POLOPLAST LTDA, se tuvo en cuenta el anlisis de los estados
financieros balance general y estado de resultados del ao 2011, y otros factores
tanto internos como externos que influyen el funcionamiento de la misma. De
acuerdo a lo anterior para el diagnstico se necesit observacin directa de los
procesos lo cual permiti su adecuada efectuacin.
Este diagnstico fue elaborado, tomando como base objetivos, guas y puntos de
vista del personal involucrado en el proceso
en cuanto a actividades de la
empresa. Para la realizacin del mismo, se u t i l i z u n a l i s t a d e c h
equeo que contribuy con el anlisis en donde se incluyeron los factores de cada
rea que afectan a la empresa.
4.1.1 Evaluacin de diagnstico del estado actual de la empresa
POLOPLAST LTDA. La estructura general de la empresa POLOPLAST LTDA,
est concebida de la siguiente manera: POLOPLAST LTDA. actualmente cuenta
con un total de 22 trabajadores (10 mujeres y 12 hombres) orientados todos a la
satisfaccin de las necesidades de los clientes en cuanto al diseo, fabricacin y
comercializacin de productos plsticos mediante el proceso de inyeccin y los
servicios.
Condiciones generales. El diagnstico se llev a cabo durante el I semestre
del
2012, en las instalaciones de la empresa. Para calificar si esta cumple con los
requisitos, en la lista de chequeo se marca con una (X), en el criterio que
corresponda.
Cuadro 1. Evaluacin de diagnstico estado actual de la
empresa
CRITERIO
A

DEFINICIN DEL CRITERIO


Si cumple

B
C

En proceso
No cumple

Cuadro 1. (Continuacin)

N0

EVALUACIN

CRITERIO

AREA ADMINISTRATIVA

1. La empresa cuenta con un


direccionamiento
estratgico
establecido?

Se cuenta con un direccionamiento estratgico


establecido, se tienen tanto principios corporativos, como
misin y visin.

2. Se tienen definidas las


responsabilidades y autoridades
dentro de la empresa?

La
empresa
tiene establecido
formalmente las
autoridades y responsabilidades, existe un organigrama
formal que describe estas relaciones.

3.
La
empresa
realiza
el seguimiento, la medicin y el
anlisis de los procesos?

OBSERVACIN

tipo

8. Se determina de forma
adecuada el precio de venta de los
productos?

9. Se tiene establecido el costo


del manejo de inventarios?

de

7. Actualmente poseen algn tipo


de
deuda
monetaria
con
proveedores o empleados?

No se han establecido formas de medir o analizar los


procesos.
No
existen
indicadores
para
evaluar
el desempeo de cada uno de ellos.
POLOPLAST ha implementado acciones necesarias para
alcanzar la mejora pero aun no se han abarcado la totalidad
de los procesos.

5. Dentro de la documentacin
de la empresa se lle
v a n r e g i s t r o s c o nt a b l e
s
y
s e c o no c e l a ut i l i
dad de cadaservicio?

6. Se utiliza algn
prstamos bancarios?

4. La empresa implementa
las acciones
necesarias para
alcanzar
los
resultados
planificados
y
la
mejora
continua de los procesos de la
misma?
REA CONTABLE Y
FINANCIERA

OBSERVACIN

POLOPLAST lleva mnimo registros contables, no se


conoce la utilidad real de los productos vendidos.

No Aplica

En los 5 aos de funcionamiento la empresa ha sido


eficiente en el uso de sus recursos, no tienen ningn tipo
de deuda, las compras adquiridas con proveedores siempre
se han cancelado a un corto plazo, de igual forma cumplen
en el tiempo establecido el pago de salarios a empleados.

Dada la circunstancia de no contar con un registro contable,


el precio de venta siempre se a manejado de acuerdo al
precio de venta del mercado, es decir de la competencia.

Al igual que se maneja el precio de venta de los productos,


tampoco se tiene establecido un control constante sobre el
costo de los inventarios, no sea realizado ningn estudio al
respecto para la determinacin de los mismos.

34

Cuadro 1. (Continuacin)
N0

EVALUACIN

REA DE MERCADEO Y
VENTAS

CRITERIO
OBSERVACIN
A

10. La
portafolio
ofrecer?

11. La empresa cuenta con


medios para hacer publicidad y
promocin de los servicios?

12. Cmo se encuentra


imagen
corporativa
de
empresa?

empresa cuenta con


de
servicios
para

POLOPLAST
ofertar.

13. Se tiene establecida una


investigacin de mercado?

15. Durante
la
planificacin,
la empresa
determina
los
objetivos de la calidad y los
requisitos para la fabricacin de
los productos?
16. Respecto a ventas se ha
logrado un aumento significativo?

Hay un gran nmero de personas que aun no conocen las


actividades que brinda la empresa debido a la falta de
publicidad.

Actualmente no se ha realizado una investigacin de


mercado, en trminos reales no se conoce informacin
concreta sobre la competencia para el anlisis y toma de
decisiones que contribuyan a la mejora de resultados y
objetivos establecidos por POLOPLAST.
Tienen definido su mercado objetivo como es el de la
produccin y venta de productos plsticos. Un aspecto
importante para la empresa POLOPLAST es la aceptacin de
sus servicios por parte de clientes.

La organizacin planifica el desarrollo de los procesos


necesarios para la fabricacin de los productos, cumpliendo
con todos los requisitos de calidad.

En la empresa las ventas de servicios en el ltimo ao


han aumentado.

17. Se evala la satisfaccin del


cliente?

18. Se cuenta con un registro de


clientes?

19. La empresa tiene criterios


definidos
para
la seleccin
de proveedores?

cuenta con un portafolio de productos para

Se cuenta con un mercadeo poco agresivo, la poca


publicidad que se presenta es el voz a voz de los empleados,
en gran parte, a la falta de capital para realizarlas, solo
tienen pgina en internet donde ofrecer los servicios de la
empresa.

la
la

14. Se encuentra definido el


mercado objetivo?

Aunque uno de los objetivos de POLOPLAST es la


satisfaccin del cliente, no se cuenta con un registro de
evaluacin del producto.

Se cuenta con un registro no sistematizado.

La seleccin de proveedores se define por precio, rapidez del


proceso de entrega, criterios de crdito y calidad de la
materia prima.

35

Cuadro 1. (Continuacin)
N0

EVALUACIN

AREA OPERATIVA

20. La empresa cuenta con una


estructura
organizacional
establecida?

CRITERIO
OBSERVACIN

21. Existe una adecuada relacin


entre empleados y empleadocliente?

22. Se utilizan herramientas


adecuadas para la seleccin del
personal?

23.
El personal
tiene un
conocimiento adecuado sobre los
procedimientos y mtodos para
realizar cada una de las tareas?

REA INVENTARIOS

24. La empresa cuenta con un


tipo de inventario establecido?

25. Existe un rea fsica


adecuada para almacenamiento
de inventarios?
26. Se maneja de forma
adecuada el almacenamiento de
los materiales?

C
POLOPLAST tiene una estructura organizacional
clara, el
personal conoce cules son sus funciones y tcnicamente
conoce los procedimientos y mtodos para realizar cada una
de las tareas. Actualmente el nmero de empleados es de
veintids (22), los cuales (9) son permanentes y (11) tienen
contrato por prestacin e servicio.

No se presentan conflictos internos ni externos por parte de


la empresa, hay buena relacin entre cada empleado y entre
cliente-empleado, se entiende la importancia de la unin para
cumplir con los objetivos de la empresa.

La seleccin e personal tiene en


cuenta: Entrevista.
Prueba Prctica.
Experiencia

El personal es competitivo y conoce los mtodos y


procedimientos.
X

OBSERVACIN
La empresa actualmente
cuenta con un manejo de
inventario peridico durante el ao, el cual necesita una
mejora en su manejo.
Si, la empresa cuenta con el rea de producto terminado y
el rea e producto en proceso.

Aunque existe el rea respectiva para el almacenamiento de


los productos, al no ejercer un control se presentan en
ocasiones perdidas de los productos, por el sistema de
almacenamiento manejado.

4.1.2 Resultados del diagnstico. A continuacin se presenta el anlisis del


diagnstico actual a la empresa POLOPLAST LTDA., el cual se desarroll por
medio de preguntas realizadas al personal involucrado en cada proceso, usando
como principio los requisitos con los cuales cuenta o no la empresa en la
actualidad, el cual incluye el resultado porcentual del cumplimiento general (Vase
Cuadro 2. Resultado porcentual del cumplimiento general) y un anlisis de los
estados financieros en detalle.
36

Cuadro 2. Resultado porcentual del cumplimiento general

AREA
(DESCRIPCION)

N DE
PREGUNTAS
MARCADAS
SEGN
CRITERIOS

TOTAL
POR
AREA

PORCENTAJE (%) CUMPLIMIENTO

A
(SI CUMPLE)

B
(EN PROCESO)

C
(NO CUMPLE)

50%

25%

25%

20%

20%

60%

10

50%

20%

30%

100%

0%

0%

REA
INVENTARIOS

33.3%

66.6%

0%

TOTAL POR CADA


CRITERIO

13

26

Total
cumplimiento

Total en
proceso

Total que no
cumple

50%

23.1%

26.9%

AREA
ADMINISTRATIVA

REA CONTABLE Y
FINANCIERA

REA
OPERATIVA

REA DE
MERCADEO
Y VENTAS

Cabe identificar por medio del resultado de cumplimiento que, en un porcentaje


total del 50% de cumplimiento, contra un porcentaje del 23.1% en proceso y
un
26.9% de no cumplimiento; la organizacin
cumple con la mayora de los
requerimientos de forma coherente y adecuada.
4.1.3 Anlisis financiero de la empresa POLOPLAST. Una vez realizado el
diagnstico de la organizacin se procede al anlisis de los estados financieros,
de la empresa POLOPLAST LTDA. Los dos estados financieros utilizados para el
anlisis de la situacin actual son el balance general y el estado de resultados. El
anlisis fue desarrollado a partir de reuniones con el personal administrativo,
clculos y observacin directa.
El balance general muestra la fuerza financiera de la empresa, lo que esta posee
y lo que debe hasta cierta fecha; y el estado de resultados se utiliza para resumir

los resultados operativos de la empresa, asociando los ingresos ganados


durante un

periodo con los gastos incurridos para obtener dichos ingresos, para el anlisis de
los estados financieros de la empresa POLOPLAST LTDA. Se tom como
fuente el ao 2011, comprendiendo el periodo de enero a diciembre.
Desarrollo del anlisis financiero. La tcnica que se utiliz para la interpretacin
del anlisis financiero es: El anlisis vertical.
Anlisis vertical del estado de resultados:
Anlisis de los gastos de ventas. El estado de resultados de POLOPLAST
indica que los gastos que tuvo representaron un 0.46% de gastos en ventas
porque hubieron devoluciones que los clientes hicieron durante el periodo, cabe
resaltar que es muy favorable que la empresa tenga este porcentaje en un rango
menor al 1% lo que es muy alentador.
Anlisis de costos de ventas. El costo de adquirir productos para que
POLOPLAST pudiera desarrollar su actividad comercial represent un 36.7% de
sus ventas casi un 40% lo que hizo que de estas ventas un 62.83% fueran
utilidades brutas. Lo que indica que la empresa se benefici por casi el doble de lo
que le costaron los productos lo que significa un indicador favorable.
Anlisis de los gastos de operacin. De las ventas un 37.07% son los
costos que tuvo POLOPLAST para vender sus bienes, analizando los gastos
de operacin se encuentran gastos de ventas y de administracin, se ve que de
sus ventas un 0.53% son por servicios pblicos, siendo un porcentaje tan pequeo
indica que se han empleado eficientemente los recursos como energa elctrica,
agua y telfono.
Los gastos de sueldos en personal equivalen a un 13.71% el porcentaje no
representa un valor tal alto debido
a que
los trabajadores se encuentran
vinculados por sub tipo de contrato de prestacin de servicios.
Anlisis de los impuestos. En POLOPLAST LTDA. un 27.13% de las ventas
representaron impuestos, si bien es un porcentaje alto; la empresa no puede
evadir sus compromisos tribtales ni las regulaciones del pas.

Anlisis de las utilidades netas. De las ventas un 16.36% representaron la


utilidad neta que la empresa logro captar, no es una cantidad muy alta, para todo
lo que conlleva este proceso, POLOPLAST LTDA. Debe ponerse como meta que
sus ganancias estn por arriba del 20%.
Anlisis vertical del balance general. Anlisis de las cuentas del
activo:
Bancos. Se puede apreciar que la cuenta de bancos represent un 7.55 % del
activo total de la empresa, para que el porcentaje sea ms alto y por lo tanto ms
positivo la empresa puede optar por vender parte de su inventario actual para
recuperar dinero de sus cuentas por cobrar.
Clientes. En el balance general se aprecia que los productos vendidos
representaron un 7.66% del activo total de la empresa, si este porcentaje se logra
incrementar para el siguiente periodo, la empresa representara una cantidad
mayor del activo teniendo mas liquidez.
Gastos pagados por anticipado. Los gastos pagados por adelantado
representaron el 0.16% de los activos durante el ao, a medida que se incremente
el valor de los activos, el seguro representara una fraccin menor.
Equipo de transporte. El equipo de transporte represent un 7.10% del activo
total el porcentaje, es pequeo debi a que la empresa no a tenido que incurrir en
gastos adicionales de transporte para cubrir las entregas a sus clientes.
Anlisis de las cuentas del pasivo:
Proveedores y cuentas acreedores. Del pasivo (inversin) un 9.30% represent
la cantidad que se debe por mercanca a crdito, adems un 17.91% del pasivo
represento los servicios y los productos de acreedores que han facilitado la
operacin comercial.
Utilidad. De las inversiones realizadas un 57.76% constituyeron los beneficios no
distribuidos a la empresa, se debe prestar suma atencin debido a que es un
porcentaje muy considerable.

Teniendo en cuenta el anlisis realizado en la lista de chequeo y el anlisis


financiero cabe resaltar, que en cuanto a costos e inventarios a POLOLPLAST
LTDA., le falta mejorar algunos aspectos referentes a:
Organizacin en la distribucin fsica de inventarios de materia prima y producto
terminado, la empresa no posee un control adecuado del nmero exacto de
inventario en materia prima y producto terminado, debido al inventario que
actualmente manejan el cual no se realiza de manera adecuada, lo que genera
que en ocasiones se mezclen materiales con productos terminados y se genere
un desorden y desfalco a la hora de un conteo fsico.
Los costos se calculan de una manera poco confiable, ya que realizan este
clculo de acuerdo a su competencia en el mercado, por consecuencia su utilidad
pueda que no corresponda a la realidad.
No han tenido en cuenta las implicaciones referentes a tiempos de personal en el
trabajo y mantenimientos de maquinarias, ambos tiempos implican un costo
adicional, que cargado al precio de materias primas entre otros involucrados al
proceso, generan un gasto que podra representar un cambio en el precio
de venta.
Como planteamiento a la problemtica presentada en POLOPLAST LTDA., se
proponen diversas alternativas como, la realizacin del estudio de tiempos, la
mejora en su sistema de costos, una clasificacin y mejora de inventarios y para
ejercer control sobre lo propuesto se desarroll un software, de caractersticas
especificas para la empresa.
4.2 REALIZACION DEL ESTUDIO DE TIEMPOS PARA LA DETERMINACION
DE COSTOS REALES
El estudio de tiempos con cronometro es la tcnica mas comn para establecer los
estndares de tiempo en el rea de manufactura. El estndar de tiempo es el
elemento mas importante de informacin de manufactura y a menudo el estudio
de tiempos por cronometro es el nico mtodo aceptado tanto para gerencia como
para los trabajadores. Por no tener histricos, las estimaciones tambin crearan
una gran problemtica debido a la imprecisin de la misma. Por lo anterior se
recurre al mtodo de cronometro como la mejor forma para la obtencin del
tiempo estndar para los procesos de la empresa.

4.2.1 Preparacion del estudio de tiempos. El procedimiento del estudio de


tiempos por cronometro se resumi en 5 pasos elementales.
Paso 1: seleccionar el proceso que se va a estudiar y los operarios calificados
para el estudio.
Paso 2: Recopilar toda la informacion posible sobre el
proceso. Paso 3: Dividir las operaciones en elementos.
Paso 4: Efectuar el estudio de tiempos propiamente dicho.
Paso 5: Determinar el numero de ciclos a cronometrar.
PASO 1: Seleccion del proceso objeto de estudio y los operarios calificados para
el mismo.
Finalizado el diagnostico de la situacion actual de la empresa, se lleg a la
conclusin de estudiar y analizar las hebillas plasticas las cuales son el
producto de pedido constante en la empresa. Debido a que en la empresa
POLOPLAST. LTDA el personal es rotado en todas las tareas de la empresa se
seleccionarn a dos empleados para la toma de tiempos, en el proceso de
inyeccin de hebillas, son empleados que poseen suficiente tiempo de
experiencia en este trabajo, calificados y bien capacitados, utilizan la
cantidad de energia minima para la realizacin de un trabajo, con movimientos
naturales y descansados siempre que el trabajo lo permita.
PASO 2: Recopilacion de la informacin sobre el proceso.
Para la recopilacin de informacin se recurrio a la utilizacin de los diagramas de
flujo para cada proceso involucradro (Vease figura 1. Diagrama de flujo proceso de
inyeccion), (Vease figura 2. Diagrama de flujo proceso de pintura), (Vease figura
3. Diagrama de flujo proceso de troquelado), los cuales brindaron informacin
acerca de la secuencia de los procesos de produccin, el nmero de las
operaciones, transportes e inspecciones con sus respectivas caracteristicas.

Figura 1. Diagrama de flujo proceso de inyeccin

42

Figura 2. Diagrama de flujo proceso de pintura

De igual forma en el formato elaborado para el estudio de tiempos se


recopil informacin sobre cada una de las mquinas utilizadas en el
proceso de
43

produccin de hebillas (Vease figura 3. Resumen de tiempos proceso


inyeccin), (Vease figura 4. Resumen de tiempos proceso de pintura).
Figura 3. Resumen de tiempos proceso de inyeccin

Figura 4. Resumen de tiempos proceso de pintura

PASO 3: Division de las operaciones en elementos.


Para la divisin de las operaciones en elementos se tuvo en cuenta algunos
factores que fueron de vital importancia para la correcta realizacin del estudio de
tiempos:

Los elementos deben durar no menos de 0.02


min.
Mantener separados
constantes
(maquina).

los

elementos

variables

(manuales),

de

los

Deben registrarse en la secuancia adecuada.


Los elementos extraos deben listarse en el orden
ocurren.

momento que

La divisin en elementos que se utiliz para la toma de tiempos se encuentra


descrita en los formatos anteriormente descritos, solo se tomaron los tiempos de
la operacin clasificada como variable (en las que interviene personas), las
operaciones constantes (realizadas por mquinas) no participaron en la toma de
tiempos porque se realizarn sin intervencin del factor humano, se considera
como el tiempo estandar de las mismas los tiempos dados en sus respectivas
especificaciones tecnicas.
4.2.2 Ejecucin del estudio de tiempos. Paso 4: ejecucin del estudio
de tiempos. Para la realizacin del estudio se tuvo en cuenta:
Tiempo normal. Las observaciones hechas del estudio de tiempos fueron
registradas en los formatos respectivos, adems se registr la valoracin del ritmo
de trabajo del operario en cada toma de tiempos para calcular el tiempo
normal de la actividad aplicando la siguiente frmula:
Tn = (To * Vr) / n Donde,
Tn: Tiempo normal
: Sumatoria de valores
To: Tiempo observado por cronmetro

Vr: Valoracin del ritmo de trabajo

n: Nmero de observaciones
Recopilacin
dicha.

de

la

informacin

propiamente

Generar una buena estructura de confianza para evitar errores en los resultados.
Los operarios deben estar dispuestos y consientes del estudio que se va
a
realizar.
Tomando lo anterior en cuenta y con el formato preestablecido se obtuviern
los siguientes resultados.
PASO 5: Determinacin del nmero de ciclos a cronometrar.
El nmero exacto de ciclos se puede establecer por metodos estadisticos, en este
metodo se requirio de un cierto nmero de observaciones preliminares (n'), para
luego aplicar la siguiente frmula:
Nivel de confianza del 95,45% y un margen de error de 5%,
siendo:
n = Tamao de la muestra que deseamos calcular (nmero de
observaciones)
n' = Nmero de observaciones del estudio preliminar
= Suma de los valores
x = Valor de las observaciones.
40 = Constante para un nivel de confianza de 94,45%

47

Datos obtenidos proceso de inyeccin:


20

17,2

18,4

18

48

14,6

n' = 5
x = 69,9
2
x = 980,19
2

n=

= 4,89

4.2.3 Clculo de suplementos. Antes de la realizacion del estudio se


identificarn los suplementos o tiempos adicionales que el trabajador usa para
cubrir sus necesidades, algunos de estos son: constantes (necesidades
personales), por fatiga variable (postura, fuerzas, condiciones atmosfericas) y
especiales (interrupciones inevitables). Para el calculo de los suplementos se
utilizar la tabla de suplementos (Vease cuadro 3. Listado de suplementos).
Cuadro 3. Listado de suplementos
SUPLEMENTOS
1

2
A
B

CONSTANTES

Hombre

Mujer

Necesidades Personales
Bsico por Fatiga

5
4

7
4

Total Constante
CANTIDADES VARIABLES

9
11
Hombre
Mujer
Trabajo de Pie
Trabajo de Pie
2
4
Postura Anormal
Ligeramente Incomodo
0
1
Incomoda (inclinado)
2
3
Muy Incomodo (Echado, Estirado)
7
7
Levantamiento de Peso, Uso de Fuerza
Peso y/o Fuerza en Kilos
2,5
0
1
5
1
2
7,5
2
3
10
3
4
12,5
4
6

Determinar
Hombre
Mujer
5
4

7
4

9
Hombre

11
Mujer

Cuadro 3. (Continuacin)
SUPLEMENTOS
1

CONSTANTES
15
17,5
20
22,5
25
50

Hombre
6
8
10
12
14
58
Intensidad de la Luz
0
Ligeramente por debajo de lo
recomendado
Bastante por debajo
2
Absolutamente Insuficiente
5
Calidad del Aire
Buena Ventilacin o aire libre
0
Mala ventilacin. Pero sin emanaciones
5
toxicas ni nocivas
Proximidad a hornos o calderas
15
Tensin Visual
Trabajos de cierta precisin
0
Trabajos de precisin o fatigosos
2
5
Trabajos de gran precisin o muy
fatigosos
Tensin Auditiva
Sonido Continuo
0
Intermitente y fuerte
2
Intermitente, Muy fuerte y estridente
5
Tensin Mental
Proceso algo Complejo
1
Proceso Complejo o atencin dividida
4
Muy Complejo
8
Monotona Mental
Trabajo algo Montono
0
Trabajo Bastante montono
1
Trabajo muy montono
4
Monotona Fsica
Trabajo algo aburrido
0
Trabajo aburrido
2
Trabajo muy aburrido
5
Total Variables
Total Constantes
Total Variables
Total Suplementos

Mujer
9
12
15
18
0

Determinar
Hombre
Mujer

2
5
0
5

15
0
2
5
0
2
5
1
4
8

0
1
4

0
1
2

2
15
Hombre
9
15
24

Fuente: BARNES RALPH, M. Estudio de movimientos y tiempos, 1971.

0
Mujer
11
0
11

4.3 PROPUESTA DE UN SISTEMA


RDENES DE PRODUCCIN

DE

MANEJO

DE

COSTOS

POR

4.3.1 Calculo de costos de produccin actuales reales. Para que la empresa


POLOPLAST.LTDA logre implantar un sistema de costos, debe crear
determinadas condiciones mnimas, alcanzar que los resultados sean slidos y
permanentes, actualmente se presenta un control inadecuado de los
elementos del costo y esto hace que adems de no tener una contabilidad solida
se cree una base organizativa que no garantiza del todo la implantacin del
sistema, dentro de las condiciones que se presentan estn:
Los gastos relacionados a materia prima y producto terminado no tienen total
control, registro y anlisis planificados, lo que ocasiona que no se pueda
determinar con exactitud su eficiencia y aplicar sus resultados oportunos
y
adecuadamente. No se registran los gastos uniformemente y en el momento
en que ocurren de este modo no son confiables y efectivos cuando se comparan
con los costos organizados. No cuentan con un sistema de costos de fabricacin
de producto, en este caso manejan el precio de venta de sus productos de
acuerdo a su competencia en el mercado. Ya que POLOPLAST LTDA. solo
produce lo que el cliente solicita, resta mejorar las dificultades anteriormente
mencionadas para mejorar el proceso de rdenes de produccin mediante el
clculo de los costos reales.
En resumen, se considera necesario tener en cuenta los aspectos que se
detallan a continuacin para una mejora en el sistema de Costos por rdenes de
produccin en POLOPLAST LTDA.
Determinar los costos directos e indirectos involucrados en la fabricacin del
10
producto .
Costos indirectos de fabricacin. Estos costos hacen referencia al grupo de
costos utilizado para acumular los costos indirectos de manufactura (se excluyen
los gastos de venta, generales y administrativos porque son costos no
relacionados con la manufactura).
Los siguientes
fabricacin:
10

son

ejemplos

de

costos

indirectos

de

POLIMENI, Ralph; FABOZZI, Frank y ADELBERG, Arthur. Manual de contabilidad de costos


Volumen II. Mxico: Mc Graw Hill, 1999. p. 313.

Mano de obra indirecta y materiales indirectos.


Calefaccin, luz y energa para la fbrica.
Arriendo del edificio de fbrica.
Depreciacin del edificio y del equipo de fbrica.
Los costos indirectos de fabricacin se dividen en tres categoras con base en su
comportamiento con respecto a la produccin. Las categoras son: 1) costos
variables, 2) costos fijos, y 3) costos mixtos.
Costos indirectos de fabricacin variables. El total de los costos indirectos de
fabricacin variables cambia en proporcin directa al nivel de produccin,
dentro del rango relevante, que anteriormente se defini como el intervalo de
actividad dentro del cual los costos fijos totales y los costos variables por
unidad permanecen constantes; es decir, cuanto ms grande sea el conjunto de
unidades producidas, mayor ser el total de costos indirectos de fabricacin
variables. Sin embargo, el costo indirecto de fabricacin variable por unidad
permanece constante a medida que la produccin aumenta o disminuye. Los
materiales indirectos y la mano de obra indirecta son ejemplos de costos
indirectos de fabricacin variables.
Costos indirectos de fabricacin fijos. El total de los costos indirectos de
fabricacin fijos permanece constante dentro del rango relevante,
independientemente de los cambios en los niveles de produccin dentro de ese
rango. Los impuestos a la propiedad, la depreciacin y el arriendo del edificio de
fbrica son ejemplos de costos indirectos de fabricacin fijos.
Costos indirectos de fabricacin mixtos. Estos costos no son totalmente fijos ni
totalmente variables en su naturaleza, pero tienen caractersticas de ambos. Los
costos indirectos de fabricacin mixtos deben finalmente separarse en sus
componentes fijos y variables para propsitos de planeacin y control. Los
arriendos de camiones para la fbrica y el servicio telefnico de fbrica (costos
indirectos de fabricacin semivariables) y los salarios de los supervisores y de los
inspectores de fbrica (costos indirectos de fabricacin escalonados) son
ejemplos de costos indirectos de fabricacin mixtos.

Los costos de produccin estn representados por las reparticiones que se


capitalizan para conformar el costo de los productos fabricados. En el proceso
productivo pueden claramente definirse tres elementos integrantes de dicho costo,
son los denominados elementos fundamentales del costo de produccin, aquellos
indispensables para determinar el costo de producir un bien.
Costos indirectos de fabricacin estimados. Cada concepto debe clasificarse
como costo indirecto de fabricacin fijo o como costo indirecto de fabricacin
variable. (Los costos mixtos deben dividirse en sus componentes fijos y variables).
Los costos fijos totales no varan a medida que los niveles de produccin cambian
dentro del rango relevante; por tanto, el nivel de produccin no es un factor en la
determinacin de los costos fijos totales. De igual manera, los costos variables
totales varan en proporcin directa a los cambios en el nivel de produccin; por
tanto, el nivel de produccin constituye un factor en la determinacin del costo
variable total. l total de costos indirectos de fabricacin variables estimados es
igual al costo indirecto de fabricacin variable por unidad, multiplicado por el nivel
de produccin estimado. En consecuencia, el nivel de produccin para el periodo
siguiente debe determinarse primero con el fin de estimar la parte variable total de
los costos indirectos de fabricacin. Para la elaboracin de los costos indirectos
de fabricacin se utiliz los datos correspondientes al balance general y el
porcentaje de ventas que tuvo el producto equivalente a un 40% de las ventas de
la empresa, con este 40% se realizaron los clculos de los costos indirectos
de fabricacin fijos.
Cuadro 4. Presupuesto esttico de los costos indirectos de
fabricacin
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN VARIABLES:

VALOR

Materiales indirectos ($0.50/unidad x 60,000 unidades)

30000,0

Energa para la inyectora ($321.84/hora mquina x 74,500 horasmquina)


Total de costos indirectos de fabricacin variables
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN FIJOS:

23977,1
53977,1

Arriendo de fbrica
Mano de obra indirecta ($1.112.334/mes de nmina administrativa)

1500000,0
1112334,0

Depreciacin del equipo de fbrica


Total de costos indirectos de fabricacin fijos
Total de costos indirectos de fabricacin

138887,5
2751221,5
2805198,6

Para realizar los costos de produccin en base al estudio de tiempos realizado


se utiliz el salario mnimo legal vigente SMLV para el ao 2012.
Cuadro 5. Salario mnimo 2012
SALARIO MNIMO 2012
ITEM

PORCENTAJE

VALOR

Salario mnimo bsico

$ 566.664

Auxilio de transporte

67.800

Prestaciones sociales

Prima de servicios

8,33%

52.872

Cesantas

8,33%

52.872

Intereses de cesantas

1,00%

6.345

Vacaciones

4,17%

23.611

8,50%

48.166

12,00%

68.000

13.600

51.000

Aportes seguridad social

Salud
Pensin
Riesgos profesionales
Parafiscales
Sena, ICBF y Caja de
Compensacin
TOTAL

Entre 0,5% y 8,7%


%
9,00%

$ 950.728

Calculado el costo por mes del trabajador para la implementacin en los costos
de produccin se calcula el costo del minuto.

=$66 min

Elementos del costo de un producto: materiales, mano de obra, otros costos


de manufactura. (Vase figura 5. Costos de produccin).

Figura 5. Costos de produccin

MANUAL DE PROCESOS
GERENCIALES
AREA GERENCIAL

MPG-F-03

CODIGO:

PGINA: 1 DE 1

VERSIN N: 1

COSTOS DE PRODUCCION

POLOPLAST. LTDA NIT: 900418615-2

CONCEPTO
PVC
Pintura
vitrazeta
Tinner
Jabon

CONSUMO DE MATERIALES: HEBILLA


UNIDAD
CANTIDAD
GRAMO
MILILITROS
MILILITROS
GRAMO

6000 hebillas
REF. MN 005
0 TOTAL
COSTO
COSTO
8 UNITARIO17,68
10608
00
1
26
15600
00
2
2,4
144000
1
2
120000
TOTAL
28848
00

CONSUMO DE MANO DE OBRA


Labor
realizada
inyeccion

Num. De
trabajadores
1

Quitar rebaba
lavado
pintura
empaque

1
1
1
1

minutos

Costo por
21744 minuto
12834
103,23
706,8
359,1
TOTAL

6000 hebillas
0 TOTAL
COSTO
66
66
66
66
66

14351
04
847044
6813,
18
46648
,8
23700
,6
2359310,
58

Los costos de produccin estn representados por las reparticiones que se


capitalizan para conformar el costo de los productos fabricados. En el proceso
productivo pueden claramente definirse tres elementos integrantes de dicho costo,
son los denominados elementos fundamentales del costo de produccin, aquellos
indispensables para determinar el costo de producir un bien. Elementos del costo
de un producto: materiales, mano de obra, otros costos de manufactura.
Tasas separadas de aplicacin de los costos indirectos de fabricacin
variables y fijos. Se aplican los costos indirectos de fabricacin a la produccin
utilizando tasas separadas de aplicacin para los costos indirectos de fabricacin
fijos y variables porque, como se ha visto, los costos variables y los fijos no
se comportan igual a medida que cambia la actividad. Las tasas separadas de
aplicacin son especialmente tiles para propsitos de control mediante el
anlisis

de los costos indirectos de fabricacin aplicados versus los costos indirectos de


fabricacin reales.
Si las horas de mano de obra directa se utilizan como base para calcular la
tasa de aplicacin de los costos indirectos de fabricacin de POLOPLAST LTDA.,
sta puede dividirse fcilmente en tasas de aplicacin de costos indirectos
variables y fijos, como sigue:
Cuadro 6. Tasa de aplicacin de los costos de fabricacin fijos y
variables
DESCRIPCIN
DETALLE
Tasa de aplicacin de los costos $ 53.977
indirectos
de
fabricacin 60.000
hebillas
variables
fabricadas de mano
de obra directa.
Tasa de aplicacin de los costos $ 2.751.222 60,000
indirectos de fabricacin fijos
Hebillas fabricadas de
mano de obra directa.
Tasa de aplicacin de los costos $2.805.199
60,000
indirectos de fabricacin fijos
horas de mano de
obra directa.

DETALLE
$0.90
por
hebilla
fabricada de mano de
obra indirecta.
$45.85 por hebilla
fabricada de costos
indirectos.
$46.75 por hebilla de
costos indirectos.

Costos Indirectos de fabricacin aplicados. Despus de determinar la tasa de


aplicacin de los costos indirectos de fabricacin, suelen aplicarse (o asignarse) a
la produccin los costos indirectos de fabricacin estimados, segn una base
progresiva a medida que los artculos se fabrican, de acuerdo con la base usada
(es decir, como un porcentaje de los costos de los materiales directos o del costo
de mano de obra directa o sobre la base de las horas de mano de obra directa,
horas-mquina o unidades producidas). Los costos indirectos de fabricacin
estimados habran sido aplicados a la produccin durante el periodo con relacin
a la produccin de hebillas que realmente se trabajaron.
Costos indirectos de fabricacin reales. Por lo general, se incurre diariamente
en los costos indirectos de fabricacin reales y se registran en forma peridica en
los libros mayores, generales y auxiliares. El uso de los libros auxiliares permite
un mayor grado de control sobre los costos indirectos de fabricacin a medida que
se pueden agrupar las cuentas relacionadas, al igual que describir en detalle los
diversos gastos incurridos por los diferentes departamentos.

Punto de equilibrio. Se determina como el nivel de produccin y ventas que una


empresa o negocio alcanza para lograr cubrir los costos y gastos con sus ingresos
obtenidos. Es decir, cuando el nivel de produccin y ventas la utilidad operacional
es cero, o sea, que los ingresos son iguales a la sumatoria de los costos y gastos
operacionales, se considera como una herramienta til para determinar el
apalancamiento operativo que puede tener una empresa en un momento
determinado.
Cuadro 7. Punto de equilibrio
COSTOS Y GASTOS FIJOS

VALOR

Depreciacin

$1.666.644

Nmina administrativa anual

$13.444.000

TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS ANUALES

$15.110.644

COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA


Mano de obra

$32.71

Materiales directos

$17.68

Costos indirectos de fabricacin

$24,605

TOTAL COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA

$74,995

PRECIO DE VENTA

$350/unidad

Para hallar el punto de Equilibrio se utiliz la siguiente formula siendo:


CF = costos fijos
PVq = precio de venta unitario;
CVq = costo variable unitario

=54946.79 54947

Reporte de produccin terminada y labor diaria: El control se produce por medio


de la utilizacin de la tarjeta kanban la cual hace la funcin de orden de
produccin, en la cual se depositan los datos de la orden a producir. (Vease
figura
6. Tarjeta Kanban)

Figura 6. Tarjeta Kanban

MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOS

AREA DE PRODUCCION

CODIGO:
VERSIN N: 1

MPO-F-03
PGINA: 1 DE 1

TARJETA KANBAN

POLOPLAST. LTDA NIT: 900418615-2

KANBAN

POLOPLAST LTDA

ORDEN N:
DESCRIPCION:

PRODUCTO:
CANTIDAD:

RESPONSABLE DE EJECUCION:

SECUENCIA DE PRODUCCION

SUPERVISION DE EJECUCION:

TIEMPO ESTIMADO

TIEMPO REAL

1.
2.
3.
4.
5.

Controlar el costo y consumo de materiales: Para lo cual se requiere una


organizacin del flujo de informacin del
rea de contabilidad, haciendo
confiables y exactos los datos que se controlan, en el registro y posterior anlisis
de los resultados reales y estimados, para el manejo del sistema propuesto.

Implantacin del sistema de costeo: Este aspecto se refiere al manejo adecuado


del registro y anlisis de los costos materiales, el cual controla entre otros los
costos de la produccin y el tiempo real trabajado, esta informacin se encuentra
implcita en el software que se propone para la empresa.
4.4 CLASIFICACIN DE INVENTARIOS DE PRODUCCIN DE MATERIA
PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO PARA POLOPLAST LTDA
POLOPLAST.LTDA es una empresa manufacturera de moldes en proceso de
expansin y certificacin, de aqu la importancia del manejo del inventario
por parte de la misma, para llegar a mercados ms grandes y demandar una
mejora en los procesos productivos, por lo anterior mencionado surge la
necesidad de plantear un adecuado sistema de inventarios, teniendo como fin
permitir a la empresa mantener un control oportuno, as como tambin conocer al
final del periodo contable un estado confiable de la situacin econmica de la
empresa en cuanto a inventarios.
El manejo de los inventarios para POLOPLAST LTDA, como para la mayora
de las empresas es sin lugar a dudas un elemento crtico, para el
buen funcionamiento de la empresa, si este no se efecta correctamente la
posibilidad de tener problemas de abastecimiento o mayores costos es muy alta.
Como propuesta de clasificacin de inventarios y dada la naturaleza de
produccin de POLOPLAST LTDA, como manejos de tiempos cortos, procesos
repetitivos y produccin por pedidos, se plantea el uso de principios del sistema
JUSTO A TIEMPO.
Justo a tiempo es un conjunto integrado de actividades, diseado para lograr un
alto volumen de produccin, utilizando inventarios mnimos de materia prima,
trabajo en proceso y productos terminados, se basa en la lgica de que nada se
producir hasta cuando se necesite, es una filosofa Industrial de eliminacin de
todo lo que implique desperdicio en el proceso de produccin, desde las compras
hasta la distribucin, o sea eliminacin de actividades que no agreguen valor al
cliente.
Adems la filosofa justo a tiempo considera los elementos que impulsan los
costos de manufactura como tiempos de espera y almacenamiento, el
tiempo entre el inicio del proceso de produccin y aquel en que el producto esta
listo para ser enviado a un cliente se conoce como tiempo de produccin. El
tiempo de

procesamiento se considera tiempo con valor agregado, mientras que los


restantes se consideran tiempo perdido o tiempo sin valor agregado. Uno de los
objetivos del justo a tiempo es eliminar el tiempo perdido.
Obstculos para Iniciar el JAT en la empresa. Resistencia inicial de los
empleados es un reflejo de una actitud de complacencia el pensar de que si la
empresa funciona de manera aceptable porque cambiar.
Temor a lo desconocido. l riesgo a recorrer terrenos desconocidos y
posiblemente de arriesgar a la empresa en el proceso, hace vacilar a las
compaas, renuncia de la administracin a descartar tcnicas operacionales
probadas desde hace tiempo.
4.4.1 Sistema de inventario actual manejado por la empresa POLOPLAST
LTDA. Actualmente se maneja un sistema de inventario peridico: en donde no
se mantiene un registro continuo del inventario disponible, ms bien, al fin del
periodo, se realiza un conteo fsico del inventario disponible y aplica los costos
unitarios para determinar el costo del inventario final y as lograr establecer con
exactitud la cantidad de inventarios disponibles en una fecha determinada esta es
la cifra de inventario que aparece en el Balance General.
Conocen tanto el inventario exacto como el costo de venta, en el momento de
hacer un conteo fsico, lo cual por lo general se hace al final de un periodo, que
puede ser mensual, semestral o anual. El costo de las ventas realizadas en un
periodo consiste en tomar el inventario inicial, y sumarles las compras, restarle las
devoluciones en compras y el inventario final. El resultado es el costo de las
ventas del periodo.
Se utiliza generalmente el sistema peridico para contabilizar los artculos del
inventario que tienen un costo unitario bajo, ya que estos pueden no ser lo
suficientemente valiosos para garantizar el costo de llevar un registro al da del
inventario disponible.
Se realiza control del inventario mediante la inspeccin visual. Por ejemplo,
cuando el cliente solicita ciertas cantidades disponibles, el dueo puede visualizar
las mercancas existentes.

4.4.2 Propuesta de clasificacin de inventarios de produccin de materia


prima y producto terminado JIT. La propuesta de la aplicacin de los principios
del sistema justo a tiempo, busca principalmente que POLOPLAST LTDA.
perfeccione su ventaja competitiva a travs de la mejora de la capacidad de la
misma para entregar al mercado el producto solicitado, en un tiempo breve, en la
cantidad requerida, evitando los costes que no producen valor aadido obteniendo
precios competitivos, en el mercado y por ende su expansin. Se debe comenzar
por clasificar los inventarios en cuanto a materia prima, ya que actualmente la
empresa no posee ningn tipo, para esto se busco apoyo en la clasificacin tipo
ABC, siendo esta una forma sencilla de clasificar y tener control sobre los
inventarios.
Clasificacin de materia prima tipo ABC:
Debido a que no se posee una clasificacin de materia prima para ningn
producto fabricado en POLOPLAST LTDA. Se plantea una tipo ABC para materia
prima de hebillas, siendo este el producto objeto de estudio. El sistema de
clasificacin ABC es un sistema de clasificacin de los productos para fijarles un
determinado nivel de control de existencia; para con esto reducir tiempos de
control, esfuerzos y costos en el manejo de inventarios. Dentro de los
sistemas ms comunes utilizados para realizar esta clasificacin se encuentran:
Clasificacin por precio unitario.
Clasificacin por valor total.
Clasificacin por utilizacin y valor.
Clasificacin por su aporte a las utilidades.
Para la clasificacin de materias primas, se manej el tipo de clasificacin
ABC
correspondiente al valor total.
De este modo las materias a clasificar son las
siguientes:

Tomando como referencia una produccin anual promedio de 60.000 unidades de


hebillas determinadas en el punto de equilibrio, se establecieron los materiales
tipo A, tipo B, y tipo C, de acuerdo al valor monetario de los mismos.
Cuadro 8. Datos relacionados con el inventario
MATERIAS PRIMAS (HEBILLAS)
NOMBRE
PVC
PINTURA
VITRAZETA
TINNER
JABON
TOTAL

DEMANDA ANUAL
PROMEDIO (Di)
480 Kg
60 L
120 L
60 Kg

VALOR DEL ARTICULO VALOR TOTAL


(Vi)
(I)
$17.680
$ 8.486.400
$26.000
$1.560.000
$2.400
$2.000

$ 288.000
$120.000
$10.454.400

La clasificacin ABC se realiza con base en el producto, el cual expresa su valor


por unidad de tiempo de las ventas de cada tem i, donde:
Di = Demanda "anual" del tem i (unidades/ao)
vi = Valor (costo) unitario del tem i (unidades monetarias/unidad)
Valor Total i = Di * vi (unidades monetarias/ao)
El siguiente paso es determinar la participacin porcentual, y esta se acumula.
Luego se ordena de mayor a menor porcentaje del valor total.
Luego se ordena de mayor a menor, segn el porcentaje del valor total y se
acumula el porcentaje, por ltimo se agrupan teniendo en cuenta el criterio
definido en tipo ABC, segn corresponda.
Para llevar un control de las zonas de la clasificacin, se ejerce un control
continuo de inventarios, manejado por el software propuesto para la empresa.

Cuadro 9. Clasificacin de materia prima


VALOR TOTAL
(I)
$ 8.486.400

% DEL VALOR
TOTAL
81.18%

$1.560.000

14.92%

96.1%

$ 288.000

2.75%

98.85%

JABON

$120.000

1.15%

100%

TOTAL

$10.454.400

NOMBRE
PVC
PINTURA
VITRAZETA
TINNER

%
CLASIFICACION
ACUMULADO
ABC
81.18%
A

B
C

100%

Para lograr los objetivos que se buscan en cuanto a inventarios, se deben atacar
las causas de los principales problemas presentados en POLOPLAST
LTDA., despus de la clasificacin tambin se deben tener en cuenta la mejora de
otros aspectos de vital importancia para los inventarios, de tal forma que
ajustndose a los principios de justo a tiempo que aplican a la empresa se pueden
mejorar algunos aspectos de la siguiente forma:
A) Iniciando un programa de capacitacin en justo a tiempo. En esta fase, se
integra el equipo principal y se inicia el proceso de educacin en el justo a tiempo.
El plan incluye un programa de entrenamiento que abarque a toda la empresa y
que se centre en los principios del JIT.
En este aspecto se realiz un folleto explicativo del sistema justo a tiempo con sus
principales caractersticas (Vase anexo A. Folleto de capacitacin en JIT). Con la
colaboracin de la totalidad del personal se socializ sobre el sistema JIT y el
conjunto de metas que se deben alcanzar, en caso de ser implementado, por
supuesto los empleados deben considerar tambin sus responsabilidades dentro
del plan. Finalmente, este deber contar con un listado maestro de los
proveedores ms importantes, que son quienes debern convertirse en
proveedores justo a tiempo, en cuanto a sus proveedores POLOPLAST LTDA.
cuenta con un mnimo nmero de estos, los cuales se encuentran cerca a la
empresa y entregan a tiempo los pedidos que esta les solicita y en las condiciones
adecuadas, la mejora en este aspecto se tendr llevando un control mas
especifico en cuanto a informacin de los mismos, entre otros aspectos
contenidos en el listado maestro de proveedores propuesto a la empresa (Vease
anexo C. Listado maestro de proveedores).

Diseando un sistema para identificar problemas. Para este caso el sistema de


arrastre / kanban, (Vase figura 6. Formato tarjeta kanban) saca los problemas
a la luz que se presenten en la empresa y no son de fcil deteccin, la
tarjeta kanban a utilizar posee una serie de modificaciones que permiten su
funcionamiento como orden de produccin sin perder la naturaleza de la misma.
Informacin necesaria de la tarjeta Kanban:

Numero de la orden.

Descripcin.

Nombre del producto.

Cantidad del producto.

Responsable de la ejecucin.

Supervisin de la ejecucin.

Tiempo estimado de la produccin.

Tiempo real de la produccin.

Con este registro de informacin se podr ejercer un control sobre la


produccin en cuanto a tiempos, como complemento a la tarjeta el software
propuesto, posee otros tems adems de la kanban en donde se presentan,
los costos de cada orden, inventarios, entre otros factores involucrados en la
produccin, de tal forma que si se presenta algn inconveniente se pueda detectar
con prontitud, y de igual manera se solucione. En total se utilizar una tarjeta
kanban por cada orden de produccin.
Los sistemas diseados con la aplicacin del JIT deben pensarse de manera que
accionen algn tipo de aviso cuando surja un problema. Si POLOPLAST LTDA.
desea aplicar el JIT tiene que hacer 2 cosas:

Establecer
problemas.

mecanismos

para

identificar

los

Estar dispuestos a aceptar una reduccin de la eficiencia a corto plazo con el


fin de obtener una ventaja a largo plazo.
Generando una reduccin de inventarios. Este concepto analiza los inventarios en
proceso los cuales deben ser reducidos o en su caso eliminados. Debido a la
naturaleza de los productos que fabrica la empresa se presenta una pequea
cantidad de inventario en proceso debido a un elevado tiempo de preparacin y a
una distribucin de planta desorganizada.
Ya que no se tiene una clasificacin de materia prima especfica se propuso una
clasificacin tipo ABC para materias primas anteriormente especificado, debido a
que solo se menciona un producto final, junto con una organizacin de rea
disponible para los inventarios de producto terminado.
Para mejorar estos factores y lograr una disminucin en el nivel de inventario se
plantea reducir los tiempos de preparacin, en cuanto al mantenimiento de los
equipos y por medio del control continuo de inventarios que se da a travs del
software.
Utilizando el sistema pull (jalar el producto): En el
mtodo de jaln la
produccin se inicia a partir de la demanda del comprador, consiste en que un
producto en proceso no sea pasado a la operacin siguiente hasta que est se
libere, evitando los cuellos de botella.
Con el sistema de jalar la produccin
equilibra las actividades de una lnea de produccin y no genera inventarios en
proceso. De acuerdo a las caractersticas productivas de POLOPLAST LTDA;
el sistema pull se adapta de forma adecuada a la empresa, ya que de este modo
se evita tanto el exceso como el defecto en la produccin, se fabrica slo lo
necesario, entendiendo como tal no lo que viene establecido en un plan, sino lo
que los consumidores demandan. Para controlar mejor el funcionamiento del
sistema, se deber utilizar la kanban propuesta. (Vease figura 6. Formato tarjeta
kanban).
Debido a que POLOPLAST LTDA. no maneja mezcla de artculos elaborados
en el proceso y la secuencia de produccin no es compleja, la programacin del
mismo es muy suave y repetitiva entonces no existe el riesgo de que se pudieran
crear variaciones en los requerimientos de produccin de las estaciones. La
produccin de justo a tiempo no permite una inspeccin minuciosa de las partes

que arriban. Por ello, los proveedores


mantener

de POLOPLAST

LTDA.

deben

niveles de calidad altos y consistentes, y los trabajadores deben tener la autoridad


para detener las operaciones si identifican defectos u otros problemas de
produccin.
Minimizando tiempos de preparacin: La maquinaria empleada para la produccin
de hebillas necesita un tiempo estimado de preparacin alto, por ello para
controlar el funcionamiento adecuado de la misma, se debe mejorar la calidad de
mantenimiento preventivo, y la rapidez del mantenimiento emergente. Aumentar la
calidad y disminuir la distraccin del mantenimiento externo (cuando el
producto no se tiene que detener) y disminuir los tiempos de preparacin interno
(cuando la mquina debe detenerse).
Figura 7. Hoja de vida de la maquinaria

El mantenimiento los equipos de POLOPLAST LTDA. se realiza de forma


preventiva cada ao y de forma correctiva cada mes lo que mantiene unos
tiempos de preparacin equilibradas, para ejercer un control sobre los equipos se
propuso el manejo de una hoja de vida para cada mquina, la cual contiene el
seguimiento a todos los mantenimientos requeridos al equipo as como la
informacin ms relevante (Vase Figura 7. Hoja de vida de la maquinaria).
Optimizacin de la distribucin de planta: La redistribucin de planta, bajo la
filosofa de manufactura JIT da como resultado la ganancia de piso (reduccin del
desperdicio de piso). En consideracin a este factor se sugieren algunos cambios
en la ubicacin de la maquinaria, para garantizar el ahorro de espacio y
eliminacin de inventarios en proceso.
Tamao de lotes pequeos: Uno de los resultados de buenos tiempos de
preparacin o alistamiento es la posibilidad de manejar lotes pequeos el tamao
ptimo de los lotes es de un producto a la vez. Se dividir la produccin total en
lotes adecuados de tamao pequeo, para ajustarse al sistema pull y realizar un
concepto cliente proveedor, generando de la misma forma una reduccin del
tiempo de entrega y el tiempo de procesamiento, teniendo en cuenta el estudio de
tiempos realizado para la empresa.
Producir en lotes pequeos resulta atractivo desde dos perspectivas. Por un lado,
se necesita menos espacio y se inmovilizan menos recursos. Por otro, la
reduccin de los niveles de inventario hace que los procesos se vuelvan ms
interdependientes, lo que permite detectar y resolver rpidamente los problemas.
Control Total de La Calidad: El JIT no se puede desligar de la calidad en ningn
momento, sin produccin de calidad, no hay manera de eliminar inventarios. Este
control encierra dos elementos. El primero es la participacin del operario, porque
este es clave para la calidad. El segundo elemento es la solucin de problemas.
La solucin de problemas comienza con la recopilacin de datos, a fin de conocer
la verdadera magnitud del problema.
En la produccin JIT, la calidad que se exige es la calidad en la fuente, o
prevencin a priori. Esta hace hincapi en la calidad all donde est el operario,
ante la mquina y en el proceso: Los trabajadores de la empresa deben
convertirse en sus propios inspectores, responsables personalmente de la calidad
de sus productos. Los trabajadores se concentran en una parte del trabajo a la
vez para poder detectar problemas de calidad, la tarjeta kanban propuesta
recopila los datos en el software y se imprime de tal forma que el operario registre
el tiempo de

las actividades que realiza y alguna falla que se genere, siendo este su mismo
inspector. El control de la calidad en este caso se manejara segn el JIT antes,
durante y despus de la produccin, haciendo una adecuada seleccin de
proveedores, inspeccionando la materia prima que se usara, llevando registro de
cada operacin hasta la entrega al cliente utilizando los formatos y el sistema
propuesto para cada caso, logrando as una mejora continua.
La evaluacin del desempeo del justo a tiempo: Para cuando llegue a esta fase
POLOPLAST LTDA. ya habr utilizado el sistema durante 9 meses o un ao, y en
ese tiempo tambin se requerir que los proveedores se hayan introducido en el
sistema. En este punto la empresa deber analizarse de nuevo y preguntarse las
cuestiones que se hicieron al comienzo. Deber entonces comparar los resultados
del anlisis con los resultados anteriores. Las diferencias indicarn los niveles de
xito alcanzados.
Se tienen dos opciones posibles, primero los resultados pueden no ser lo
suficientemente satisfactorios como para justificar el esfuerzo, en este caso, es
necesario entender los problemas y corregirlos. Segundo, las metas descritas al
inicio del programa pueden haber sido alcanzadas, en cuyo caso la implantacin
11
habr tenido xito .
En ambos casos se recomienda que la empresa establezca nuevas metas y
comience a trabajar para alcanzarlas. No existe culminacin a las mejoras que
pueden hacerse.
Todo control de inventario dentro de una empresa representa la forma de
determinar de manera precisa y correcta la existencia de mercanca disponible
dentro del almacn, ya que el objetivo principal es satisfacer las necesidades
de los clientes y consumidores con productos, bienes y servicios de calidad en las
mejores condiciones posibles.
Siendo el sistema de inventario justo a tiempo una herramienta til, clave y
de gran importancia en el manejo de los materiales, necesita del apoyo de un
sistema que controle los mismos, permitiendo ahorrar tiempos, materiales y la
mano de obra.

11

BACKER, Morton y JACOBSON, Lyle. Contabilidad de costos: un enfoque administrativo y


de gerencia. 12 ed. Mxico: CECSA, 1980. p. 17.

Control continuo de inventarios: Para asegurar el xito del sistema justo a tiempo
en caso de su implantacin, el software propuesto funciona como control en
donde el sistema genera avisos de alerta si hay alguna materia prima, productos
en inventario o producto terminados escasos y en caso de llegar una orden que
necesite de algn producto que se encuentre disponible descuenta
automticamente lo que la orden necesite para su produccin.
4.5 DISEO DE
INVENTARIOS

SOFWARE

PARA

EL

MANEJO

DE

COSTOS

Para el manejo de costos e inventarios se decidi crear un programa especfico


para el proceso productivo de la empresa, el programa permite el manejo de la
materia prima, los productos terminados el costo e inventario de los mismos.
4.5.1 Caractersticas del software. El
ingreso al programa se realiza
mediante un usuario determinado para la empresa y una contrasea que permite
limitar el acceso a la informacin.
Figura 8. Ingreso al programa

En el men principal del programa se pueden encontrar los iconos que


permitirn acceso a:

Materia prima.

Productos.

Actividades.

Ordenes.

Inventario.

Costos.

Configuracin.

Figura 9. Men principal del programa

En el icono de MATERIA PRIMA, se encontrar la materia prima asociada


al proceso de produccin.

Figura 10. Listado de materia prima existente

Figura 11. Iconos del listado de materia prima existente

Agregar: La materia prima es agregada en la base de datos, donde se le asigna


una referencia, el nombre, el costo unitario, la cantidad de producto que se
encuentra en inventario con su respectiva unidad, el programa adems solicita la
cantidad mnima del producto que es necesaria antes de requerir al proveedor
mediante una orden de compra.

Figura 12. Agregar nueva materia prima

Figura 13. Iconos del listado de materia prima existente

Editar: una vez ingresada la materia prima se podr editar el precio, el nombre y
la cantidad mnima.
Figura 14. Editar materia prima

Figura 15. Iconos del listado de materia prima existente

Cantidad: se actualizar el inventario mediante este icono en el cual se


introducir la cantidad de materia prima que se desea agregar al inventario.
Figura 16. Entrada de materia prima

Figura 17. Iconos del listado de materia prima existente

Eliminar: este icono permite eliminar materia prima que se necesite retirar
del proceso productivo.

Figura 18. Iconos del listado de materia prima existente

Vase Orden. El programa mediante las cantidades mnimas establecidas para la


materia prima y producto terminado activa una alerta cuando la materia prima
esta escaza, en este caso se deber hacer el pedido correspondiente mediante
la orden y evaluacin de compra, se solicitara el proveedor la materia prima
requerida.
Figura 19. Orden y evaluacin de compra

Figura 20. Men principal del programa

Listado de productos en inventario. Permite tener un control de los productos


que se encuentran en inventario.
Figura 21. Listado de productos en inventario

Figura 22. Iconos del listado de productos en inventario

Figura 23. Agregar un nuevo producto

Agregar un nuevo producto: Se ingresa en la base de datos del programa


los productos de la empresa con su nombre y referencia.
Figura 24. Actividades para el producto

El anlisis realizado en el estudio de tiempos y el diagrama de procesos


permiti la asignacin de las actividades de acuerdo a su ocurrencia. Cada
producto cuenta con unas actividades propias y la materia prima necesaria
para llevar a cabo la elaboracin del producto.

Figura 25. Materia prima para el nuevo producto

Cada materia prima del producto, esta enlazado con el inventario correspondiente,
las cantidades necesarias para cada producto se determinaron mediante los
costos de produccin, ya calculados los elementos del costo de un producto:
materiales, mano de obra, otros costos de manufactura, se introducen en la base
de datos, el programa calculara el costo total por unidad de producto y el tiempo
total.
Figura 26. Materia prima para el nuevo producto

Figura 27. Iconos del listado de productos en inventario

Editar: permite cambiar las actividades asociadas al producto y la materia prima.


Figura 28. Editar producto

Figura 29. Iconos del listado de productos en inventario

Eliminar: permite eliminar un producto del inventario, solo se puede eliminar


dicho producto si no est asociado a las rdenes de produccin.
Figura 30. Iconos del listado de productos en inventario

Cantidad. Para actualizar la cantidad de pedidos se digita la cantidad que se


desea agregar.
Figura 31. Listado de producto en inventario

Figura 32. Men principal del programa

En el icono de ACTIVIDADES, En este modulo ingresamos cada una de las


actividades para luego ser asignada a los productos.
Con el estudio de tiempo se determinaron las actividades asociadas a los
procesos de elaboracin de las hebillas plsticas, se recopilaron las actividades
a la base de datos.
Figura 33. Listado de actividades

Figura 34. Icono agregar listado de actividades

Agregar. Se agregan las actividades cada actividad tiene una duracin


determinada en el estudio de tiempos, la duracin puede ser fija o variable, fija es
estable para cualquier nmero de produccin no vara con la cantidad de producto
que se va a producir, variable cambia de acuerdo al nmero de piezas a producir.
Figura 35. Agregar una actividad

Figura 36. Icono editar listado de actividades

En este icono el programa permite la modificacin de los tiempos de


cada operacin.
Figura 37. Editar una actividad

Figura 38. Men principal del programa

Figura 39. Listado de rdenes

Listado de Ordenes. Las ordenes se dividen en dos estados generadas y


guardadas, las ordenes guardadas estn propensas a cambios pueden ser
editadas y eliminadas.
Las ordenes generadas, no pueden ser ni editadas, ni eliminadas cuando
una orden se genera, el programa revisa en la base de datos la cantidad de
producto que se encuentre en inventario, descontando primero de este grupo
si no se cuenta con suficiente existencia para cumplir con la orden de trabajo, se
resta el inventario de materia prima necesario para producir la cantidad restante
del producto.
Figura 40. Icono nueva orden listado de rdenes

Figura 41. Icono nueva orden listado de rdenes

Las ordenes de produccin se realizan mediante una tarjeta kanban, una vez
alimentada la base de datos, se selecciona
la casilla de producto se
desplegara un listado de los productos.
Figura 42. Listado de productos

Seleccionado el producto a producir, la tarjeta se llenara con la informacin de las


actividades y el tiempo que durara en producirle la cantidad solicitada.
Figura 43. Tarjeta kanban diligenciada

Figura 44. Icono generar listado de rdenes

Generar. Cuando una orden es generada, el programa revisa en el inventario de


producto terminado cuantas hebillas se encuentran fabricadas y cuantas
faltan para producirse, una vez generada se descontara a la materia prima lo
necesario para la fabricacin y en caso que el producto se encuentre en
inventario se descontara del inventario de producto terminado.

85

Figura 45. Generar orden listado de rdenes

Figura 46. Icono imprimir listado de rdenes

El icono imprimir es habilitado una vez la orden es generada, este documento es


descargado un pdf contiene las especificaciones del producto a realizar y el
tiempo establecido para la produccin.
La orden es entregada al operario que se encargara de introducir en el campo del
tiempo real, el tiempo que haya tardado en cada actividad.

86

Figura 47. Tarjeta kanban impresa

87

Figura 48. Men principal del programa

En el icono de inventario se puede consultar el inventario de materia


prima, productos terminados y productos en inventario.
Figura 49. Inventario de Poloplast Ltda.

88

Figura 50. Inventario de materia prima

En este espacio podemos revisar qu materia


prima se encuentra en
inventario, en el caso de estar en rojo indica que la materia prima se encuentra
escaseando y se debe ir a solicitar nueva materia prima mediante la orden de
compra.
Figura 51. Inventario de Poloplast Ltda.

Productos terminados. Se encuentra el inventario de productos terminados que


se encuentran en el inventario de la empresa.

Figura 52. Listado de Productos terminados

Figura 53. Inventario de Poloplast Ltda.

Figura 54. Listado de productos en inventario

Figura 55. Men principal del programa

Costos. En este icono podemos revisar los costos en los que incurre la empresa
a la hora de fabricar un producto.
Figura 56. Listado de rdenes

Visualizar. En el listado de rdenes aparecen las rdenes generadas y guardadas


en donde se pueden ver los costos de cualquier orden; una vez sealada se elige
el icono de visualizar.

Figura 57. Costos de la orden

El costo de la orden permite conocer una vez ingresada la orden, cinco


aspectos importantes a la hora de la fabricacin de un producto.
Cantidad. La cantidad total de materia prima necesaria para la produccin,
de acuerdo a la cantidad que se requiera producir.
Precio unidad. El precio unitario por cada materia prima utilizado en el proceso.
Precio total. El precio total de la materia prima utilizado en el proceso.

Tiempo total. El tiempo total de fabricacin determinado por el nmero de


piezas que se piensen realizar.
Costo total. La sumatoria de los precios totales de la materia prima, es decir
el precio total de fabricacin.
Figura 58. Men principal del programa

La configuracin. Permite cambiar la clave del programa en caso de que


sea necesario en la empresa.

5. CONCLUSIONES
Con base en el diagnstico, se midi el grado de cumplimiento de los requisitos
en cada rea, mediante la aplicacin de la lista de chequeo, se evidenci que el
50% de las actividades de la empresa cumplen con los requisitos y un
23.1% se encuentra en proceso.
Las fortalezas internas de la empresa POLOPLAST LTDA, son numerosas sus
principales aspectos son calidad en sus productos y servicios, clientes
satisfechos, personal competitivo y utilidades equilibradas. Sus principales
debilidades radican en desorganizacin del manejo de costos de produccin as
como en inventarios.
La realizacin del estudio de tiempos contribuyo a determinar los mismos
en cuanto a produccin real, lo cual permite a la empresa establecer costos reales
de mano de obra y ejercer un control sobre el tiempo de produccin, con ayuda
del software.
Mediante la mejora del sistema de costeo por orden de produccin la empresa
podr ver la realidad y obtener registro y control del pedido a realizar
evidenciando la asignacin de recursos de una forma adecuada.
Por medio de la clasificacin ABC, se estableci la importancia en cuanto a coste
de las materias primas, en donde el PVC tiene una mayor participacin con
un
81% del total del costo, mientras que la pintura vitrazeta posee un 15% y el
tinner y jabn representan un 4% del costo total.
El manejo de inventarios adecuado para POLOPLAST LTDA. JIT, promueve
y organiza los diferentes procesos que intervienen en el manejo de materia prima
y producto terminado, mejorando la produccin en cuanto a disminucin de
tiempos y organizacin de inventarios, controlando costos y condiciones de
entrega y calidad.
El diseo de un software personalizado para las caractersticas de la empresa
POLOPLAST LTDA. Permite el manejo de un sistema de costos y un control
continuo de los inventarios, ajustndose de esta forma a los cambios del
entorno de manera sencilla y competitiva en un mercado siempre cambiante.

6. RECOMENDACIONES
Son indispensables para el correcto funcionamiento del proceso los formatos de
recoleccin de la informacin, en cuanto al manejo de tiempos y costos, para esto
se debe seguir la implementacin y llenado de los mismos adecuadamente.
Promover el compromiso por parte del personal administrativo y operativo
, hacia los formatos realizados con el fin de mantener control en los registros.
Se recomienda vigilar de forma peridica las cantidades mnimas en inventario
con el fin de no atrasar la produccin en cuanto a materia prima.
Es necesaria la implementacin del software propuesto para conocer, mejorar y
realizar un control continuo a los costos e inventarios de la empresa y as
optimizar su proceso de produccin aspirando a una mejora continua.

BIBLIOGRAFIA
BACKER, Morton y JACOBSON, Lyle. Contabilidad de costos: un enfoque
administrativo y de gerencia. 12 ed. Mxico: CECSA, 1980. p. 17.
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nmeros. New York: Mc Graw Hill, 1994. p. 147.
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Ingeniero Industrial. San Jos de Ccuta: Universidad Francisco de Paula
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2008. p. 394.
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2003. 409 p.
WALSH, Michael. Ingeniera de costos y administracin de proyectos. 2
ed. Mxico: Alfaomega, 1989. 369 p.

ANEXOS

99

Anexo A. Formato para la toma de tiempos


ACTIVIDAD
ELEMENTOS

CICLOS3

5 TN

TN

VO

TO
TN
VO

TO
TN
VO

TO
TN
VO

TO

TN

VO

5
TO

TN

TIEMPO TOTAL
ESTANDAR

Fuente: BARNES RALPH, M. Estudio de movimientos y tiempos

100

TE

Anexo B. Folleto explicativo JIT

101

102

Anexo C. Listado maestro de proveedores

103

Anexo D. Modelos de hebillas

HEBILLA ROMANA, REFERENCIA: MR 001

REFERENCIA MN 002

REFERENCIA SYC 001

REFERENCIA MN 003

REFERENCIA MN 004

REFERENCIA MN 005

104

Anexo E. Equipo y maquinaria Poloplast Ltda.

MOLINO

COMPRESOR

INYECTORA

INYECTORA
POLOPLAST LTDA.

105