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Alimentos ricos en magnesio

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ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO


Alimentos que contienen mucho magnesio
Propiedades del magnesio
Caractersticas del magnesio
Necesidades de magnesio
Propiedades de las vitaminas

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Caractersticas de las protenas

LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO


Alimentos que contienen mucho magnesio
Entre los alimentos con magnesio destacaremos:

REVISTA DE
PLANTAS

Alimentos de origen animal que contienen


mucho magnesio:
Entre los alimentos de procedencia animal con mucho
magnesio destacaremos:

Moluscos: Caracoles, 250 mg. Buccino, 86, Viera, 56.


Berberechos, 50. Ostras, 47. Oreja de mar, 48.Almeja, 18.

Las pepitas de calabaza


son uno de los
alimentos con ms
magnesio

Leche: Leche en polvo descremada, 110. Leche en polvo


entera, 85. Leche pasterizada americana, 31. Leche de
bfala, 31. Leche pasterizada europea, 28, chocolate con
leche lquido, 28. Leche condensada, 26. Leche en polvo, 24.
Leche entera homogeneizada, 19 . Leche de oveja, 18. Leche
de cabra, 14. Leche semidescremada, 15. La leche
descremada, 11. Suero de leche, 10. Leche humana, 3.
Productos lcteos: Especialmente los quesos: Queso de
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Alimentos ricos en magnesio

REMEDIOS
CASEROS

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cabra duro, 54 mg . Parmesano, 50 mg . Mozzarela, Queso


romano, 41. Queso manchego semicurado, 39 mg. Queso
suizo, 36. Queso roquefort, 30. Queso gruyere, 36. Queso
anejo, queso cheddar, queso gouda, queso provolone, 28.
Queso asadero, 26. Queso para fondue, mozzarela 23. Queso
brick, 24. Queso feta, 19. Queso brie o Camenbert, 20. Yogur
descremado, 17 . Yogur entero, 12 mg, Riccota, 11. Queso
fresco , 5 mg. descremado ,6.

La quinoa contiene
mucho magnesio

La mantequilla tiene solo 2 mg


huevos: 10 mg
Mariscos: . Langostinos, gambas, cigalas, 75 mg,
Camarn, 37. Bogavante, langosta, 35. Sepia, pulpo 30.

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5 alimentos
Propiedades
Magnesio

Pescado : Caviar, 300. Salmn fresco, 95. Halibut, 83.


caballa 76. carbonero, 67. Bacalao negro, 55. Rodaballo, 51.
Atn fresco, 50. Tiburn, 49. Palitos de cangrejo ( Surimi),
43. Anchoas en conserva, 41. Sardinas en conserva, 39.
Esturin, 35. Calamar , 33. Rodaballo, arenque, bacalao, 32.
Atn en conserva, 31. Perca, Pez luna 30. Carpa, salmonete,
salmn ahumado, 29. Trucha, 22. Anguila, 20. Atn en
salazn, 29.
Carne roja, Especialmente ternera , 27. Pavo, 26, Cordero,
22, pollo 20. El lomo de cerdo fresco contiene unos 28 mg;
las costillas de cerdo unos 22; el jamn o las presenta unos
20 mg;

Las nueces son ricas en


magnesio

Las acelgas contienen


bastante magnesio

Alimentos de origen vegetal que contienen


mucho magnesio:
Frutos secos y frutas deshidratadas: Harina de semillas
de algodn, 721. Semillas de calabaza, 534. Semillas de
camo 490. Harina de ssamo parcialmente desgrasada.,
362. Pipas de girasol secadas, 354. Pipas de girasol asadas,
129. Semillas de ssamo tostadas, 346. Nuez pili, 302.
Almendras con piel, 286 mg. Almendras sin piel, 275.
Anacardos, 258. Piones, 234 . Nueces del Brasil, 225.
Nueces, 202. Nueces americanas, 173. Macadamias, 130.
Pecanas, 121. Cacahuetes, 102. Coco, 92. Castaas chinas,
84. Castaas europeas, 74. Bellotas, 62. Ciruelas pasas, 38.
Pasas, 33 . Avellanas, 163. Pistachos, 120. Semillas del fruto
del rbol del pan, 54. Semillas de ginkgo, 27, etc

Los higos secos tienen


mucho magnesio

Cereales: Los cereales integrales son muy ricos en ,magnesio, como el amaranto, 266. La
quinoa, 210. El arroz silvestre, 177. La avena, 177. El arroz, 143. La cebada, 133. El mijo,
114. . el trigo, 93.
Pan integral de trigo, 86. Pan de arroz, 80. Pan de pita integral, 69. Pan de centeno integral,
40. Pan de avena . 35. Pan italiano, 27. Pan francs, 27.
Legumbres; Especialmente la harina de soja, 369. La salsa de soja, 110. El tofu de soja, 46.
El caup, 96. La soja, 86. Las judas secas o frijoles negros, 72. Las judas rosadas, 65. Las
judas blancas, 63. Las judas del barco, 59. Los frijoles franceses, 56. Las judas pinto, 55.
Los frijoles adzuki, 52, los frijoles romanos, 50. Las judas mungo, 48. Las judas del rin,
45. Las judas de lima, 43. Las algarrobas, 54. El frijol de palo, 46. los garbanzos, 48. Las
habas, 43. las lentejas, 36. Los guisantes, 36. etc.
Verduras y hortalizas : Especialmente aquellas de color verde oscuro: Acelgas, 81.
Espinacas, 79. Verdolaga, 68. Okra o Quimbombo, 67 Alcachofas, 60. Perejil, 60. Maz
tierno, 37. Diente de len, 36. Taro, 33. Achicoria, 30. Patatas, 23. Chirivia, 20. . Berros, 21.
Coles de Bruselas, 23 . Calabaza, 19. Hongos shiitake, 14 . Nabo, 11.Aceptar
Cebolla,
10.
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Zanahorias, 15. 16. Coles, 15. Berenjenas, 14. Coliores, 14. Apio, 11. Pimientos, 10.
Tomates, 11. Pepinos, 11.
Frutas: Higo chumbo, 85. Higos secos, 69. Aguacate, 39. Dtiles, 35. Kiwis, 30 Pltano, 29.
Grosellas negras 24. Pias, 14. Grosellas rojas, 13. Cerezas, 11. Papaya, 10.
Melncantalupo, 11. Sanda, 11.

LISTAS DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS


Alimentos ricos
en vitamina A

Alimentos ricos
en vitamina B

Alimentos ricos
en vitamina C

Alimentos ricos
en vitamina D

Alimentos ricos
en vitamina E

Alimentos ricos
en vitamina K

Ms informacin sobre fsforo y otros alimentos ricos en minerales en el listado


superior.
PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES
Vitamina A

Vitamina B

Vitamina C

Vitamina D

Vitamina E

Vitamina K

Vitamina B1 (Tiamina)

Vitamina B2 (Riboavina)

Vitamina B3 (Niacina)

Vitamina B5 (cido pantotnico)

Vitamina B 6 (Piridoxina)

Vitamina B7 (Biotina)

Vitamina B9 (cido flico)

Vitamina B12 (Cobalamina)

cido lipoico

Colina

Inositol

PABA

Fsforo

Magnesio

Potasio

Azufre

Calcio

Cloro

Sodio

Boro

Cobalto

Hierro

Manganeso

Molibdeno

Cobre

Cromo

Flor

Selenio

Yodo

Zinc

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