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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA METROPOLITANA

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES, MATEMÁTICAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
INGENIERÍA EN QUÍMICA

SECADOR TUNEL
LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE
MASA

Fecha: Sunday, 07 de June de 2015
Profesor: Pedro Alvarez
Integrantes:
Miranda Naranjo

............................................................................Índice Introducción...................................................................................................... .......................................................................................................... Conclusiones..........................................................3 Procedimiento experimental...2 Marco teórico.................................................. Bibliografía....4 Desarrollo................ 5 Discusiones........................................................................................................

el estudio de secado se refiere a la eliminación de agua de los materiales de procesos y otras sustancias. significa la remoción de cantidades de agua relativamente pequeñas de cierto material. Los procesos de secado se clasifican también de acuerdo con las condiciones físicas usadas para adicionar calor y extraer vapor de agua. y en el secado el agua casi siempre se elimina en forma de vapor con aire. se dividen en procesos de lotes. de los materiales sólidos. para destacar solo la condición que ocupamos en nuestra experiencia. Los métodos y procesos de secado se clasifican de diferentes maneras. si el material se añade sin interrupción al equipo de secado y se obtiene material seco con régimen continuo. cuando el material se introduce en el equipo de secado y el proceso se verifica por un periodo. y el vapor de agua formado se elimina por medio del mismo aire. pero no las mencionaremos. tales como bencenos o disolventes orgánicos. El término secado se usa también con referencia a la eliminación de otros líquidos orgánicos. El secado. cabe destacar que existen otras condiciones. y es la cual el calor se añade por contacto directo con aire caliente a presión atmosférica. o continuos.Introducción Para la Ingeniería Química. .

eléctricas de 2 KW cada una. respectivamente. Y el secador se encuentra debidamente aislado y por su interior circula aire caliente que es impulsado por el ventilador. Secador Directo de Túnel . La caja de reducción de velocidad está conectada a un ventilador centrífugo. lo que permite el registro de la variación del objeto durante el tiempo de secado establecido. El material a secar es una solido. soportado en una bandeja que está conectada a una balanza digital. Además.Marco teórico El equipo en que se realizará esta experiencia se denomina Secador Directo de Túnel. el cual cuenta con dos resistencias. que se ubica en la cámara de secado superficial. se utilizan dos termómetros para registrar las temperaturas de bulbo seco y bulbo húmedo del aire a la entrada y salida de la cámara de secado. Este equipo tiene un motor trifásico conectado a una caja mecánica reductora de velocidad.

se masa el sólido que fue secado en el equipo. se registran en una tabla las variaciones de masa en función del tiempo hasta que la masa del solido se mantenga constante o presente una variación irregular o que no sea considerable. Se conectan la bandeja con el sólido a secar a la balanza cuando las temperaturas del bulbo seco y el bulbo húmedo se hallaran constantes y ahí es cuando se enciende el cronometro para hacer las mediciones. Se ajustan las válvulas en las posiciones según la tabla de más abajo. Las lecturas se hacen de treinta segundos cada una hasta llegar a los 5 minutos.Procedimiento experimental Procedimiento: Se conectan los calefactores para encender el equipo. luego de eso las mediciones se hacen cada un minuto hasta que la variación de masa se mantenga constante. luego se establecen las condiciones de operación del equipo las cuales corresponden a la temperatura y a la velocidad del aire. comenzando con el proceso de secado. Finalmente. se sumerge el termómetro de bulbo seco directamente a la corriente de aire gaseoso y por otra parte. el termómetro de bulbo húmedo se cubre con una gasa humedecida con agua destilada que esta sumergida en un matraz. . Luego.

04923 0.05743 0.05175 0.06101 0.05678 0.04957 0.05014 0.05935 0.05372 0.05103 0.060 0.05823 0.05630 0.05521 0.05567 0.05460 0.05390 0.04878 0.04910 .05280 0.Desarrollo Tabla 1 tiemp o [s] 0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 420 480 540 600 660 720 780 840 Temperatura bulbo húmedo [°C] 25 25 29 30 31 31 31 31 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 Temperatura bulbo seco [°C] 54 54 54 54 54 54 54 56 56 56 56 56 56 56 57 57 57 57 57 57 57 Masa de canasto con manzana [Kg] 0.05868 0.

Discusiones .

Conclusiones .

es/mfarevalo/recursos/tec_far/secado.Bibliografía  http://catarina.mx/u_dl_a/tales/documentos/meie/carrillo_a_j/capi tulo1.udlap.us.pdf  http://personal.pdf .