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PERFIL DE PROYECTO

Proyecto (perfil): Implementacion de Invernaderos en la Comunidad de Calderilla Grande.
1
1.1

Introducción
Nombre del Proyecto.
Implementacion de Invernaderos en la Comunidad de Calderilla Grande.
Tipo de Proyecto: Extensión y capacitación agrícola

1.2 Marco Institucional
Entidad responsable de la obra (proyecto)
Servicio Departamental Agropecuario - SEDAG, Tarija. El SEDAG a través de su normativa legal de
creación (D.S. N°25297 Art. 5), tiene como misión fundamental mejorar los niveles de producción y
productividad agropecuaria mediante la promoción, supervisión, coordinación y apoyo a las actividades
agropecuarias, de desarrollo rural, a través de programas y proyectos específicos. Cumplir y hacer
cumplir, en el ámbito departamental, las políticas y normas nacionales establecidas por el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Promover y apoyar la transferencia de tecnología, la
producción agrícola, las acciones orientadas al alivio de la pobreza rural, la agregación de valor a la
producción primaria, el uso de sistemas de riego, sistemas de comercialización, el desarrollo de
mercados y mecanismos de comercialización interna, mediante la coordinación de los programas y
proyectos que actúen en el ámbito departamental.
Antecedentes
La fruticultura es uno de los principales rubros de la agricultura, consiste en el desarrollo agronómico de
las especies vegetales frutales de importancia económica y alimenticia; el consumo de las frutas,
contribuye a la alimentación humana debido principalmente a su aporte de vitaminas y minerales.
Tarija, según los reportes históricos, cuenta con un posicionamiento importante respecto a la producción
de frutales. Esta categoría se atribuye a las condiciones naturales y desarrollo de técnicas agronómicas
tradicionales por parte de los agricultores de la región. El Valle Central de Tarija - VCT, según
información técnico-científica, se define como un sitio con gran aptitud y condición natural, Edáfica
(suelos) y Biofísica (clima), para el desarrollo de la fruticultura.
Durante las últimas 2 décadas la política pública y el emprendimiento privado a través de la
institucionalidad dedicada al desarrollo rural ha venido apoyando la fruticultura de manera desordenada
y poco planificada. A decir de algunos informes, la emigración de los pobladores de Tarija hacia países
vecinos parece ser uno de los factores más importantes que han aportado positivamente el desarrollo
de la fruticultura en Tarija. Sobre esta base aprovechando la nueva constitucional¡dad(Seguridad

Alimentaria con Soberanía Alimentaria) en el nivel Plurinacional y la institucionalidad (Producción
Comunitaria) en el nivel regional o departamental, pero principalmente considerando el fracaso de los
modelos de desarrollo productivo implementados hasta ahora en Bolivia y particularmente en Tarija. La
Secretaria de Desarrollo Campesino y Economía Plural - SDCEP del GAD, a través de sus Direcciones y
entidades desconcentradas como el Programa de Empleo Urgente Productivo - PEUP y el Servicio
Departamental Agropecuario - SEDAG, están buscando desarrollar la Propuesta Campesina respecto a la
producción comunitaria de alimentos para consumo local que beneficie principalmente a los pequeños
productores agropecuarios de Tarija.

j
1.3. Proyecciones
Identificación del problema que desea solucionar
Un último reporte de la entidad organizada dedicada a la producción y transformación de frutales en
Tarija (Plataforma Hortofrutícola del Dpto. de Tarija), identifica como parte de la problemática del
desarrollo de la fruticultura, la falta de producción de plantines de frutales, este informe indica
textualmente... el problema principal de la hortofruticultura
por la actividad productiva
de producción

de semillas,

hortofrutícola;
insuficiente

en Tarija radica en el bajo nivel de ingresos

lo cual se debe a uso ineficiente del aguo de riego;
provisión

de plantines,

lo que caracterizo

a una

primaria deficiente; por otra parte, la poca orientación al mercado del producto fresco y

monopolio
producción

manufacturado,

debido a la sobreproducción

estacional;

no tienen definidos los nichos de mercado; no existe apertura de

mercado para los productos

orgánicos

...(fuente; Desarrollo del Complejo Hortofrutícola en el Dpto. de

Tarija)
Localización de la obra (proyecto)
La implementacion de viveros frutícolas comunitarios se localizará en la comunidad de Calderilla Grande
situada a 29°76'94" de longitud y 75°94'45"8 de latitud con una altura de 3050 msnm.que se encuentra
localizada en la provincia Cercado del departamento de Tarija.

Ubicación geográfica de la obra (proyecto)
El sitio de emplazamiento del proyecto estará en la Unidad Territorial (UT) denominada Valle Central de
Tarija (VCT), la comunidad de Calderilla se encuentra dentro de esta UT.(POTD)
Por otra parte es premisa institucional por parte del SEDAG que los sitios de emplazamiento donde se
proceda con la instalación de viveros, exista la disponibilidad de agua permanente. Considerando este
criterio y en consenso con los beneficiarios, se ha acordado realizar la implementacion de un
Invernadero y un

vivero con disponibilidad de agua permanente, esto con el fin de garantizar la

producción en esta primera etapa, luego con la implementacion de los sistemas de riego en gran parte
de la región, los viveros de instalaran por zonas para finalmente instalarse a nivel de las fincas familiares.
Acceso a la zona del proyecto
Las redes viales y ferroviarias y la red de comunicación aérea, que facilitan la eficiente articulación entre
los centros productivos y de consumo, se encuentran regularmente desarrolladas. El Corredor

Bioceánico atraviesa el Valle Central y converge junto al Corredor Norte-Sur del occidente, en el centro
geográfico de esta Unidad Territorial (Valle Central de Tarija), dándole el potencial para convertirse en el
centro articulador del transporte internacional de Sudamerica. Lamentablemente, falta concluir los
proyectos de interconexión caminera regional para incrementar la producción local hacia mercados
regionales.

Para llegar a la comunidad de Calderilla se debe recorrer aproximadamente 85 Kilómetros ,en la
ruta que va

a Iscayachi luego se prosigue con el camino a Puksara para finalmente llegar a

Calderilla.
MvFA 9 PRI)VINOAC'KR(-.\IM}: AMA Rt nvt.: C'AViivt»;

Reíerentslas

Descripción física del área del perfil de proyecto

Clima de la Zona de Influencia.
En el Valle Central el clima varía de templado semiarido a templado árido, con precipitaciones pluviales
que varían entre 330 mm y 1.100 mm/año, con una temperatura media anual de IS^C.
Suelos
'
El área de influencia del proyecto de riego, presenta suelos con pendientes entre 1-3 %. La mayoría de
los suelos son profundos; sin embargo, se presentan algunos suelos localizados próximos al lecho de las
quebradas, formando terrazas bajas, los mismos que se caracterizan por presentar poca profundidad,
presentando como limitante la piedra del lecho del río. Dichos suelos son de poca extensión.
La presencia de la erosión hídrica laminar es ligera. En su generalidad, son suelos pesados de textura
franco arcillosa a arcillosa. El nivel freático generalmente se encuentra muy profundo; sin embargo,
cerca del lecho de las quebradas se ha observado pozos donde el nivel del agua se encuentra alrededor

Mapa: Plan de Uso del Suelo . lo cual supone una serie de costos asociados a dicha producción. agropastoril. Uso Actual del Suelo En el Valle Central. Los costos en los que se incide son: • Preparación del terreno: demarcación. no observándose el mismo. ahoyado. Infraestructura y equipamiento El mayor factor limitante es la falta de aplicación de riego y fertilización tecnificado para el Incremento de la eficiencia de uso de agua. selección y preparación de semilla • • Siembra de semilla. sobre todo en la temporada de invierno. ! Los productores ven la necesidad de innovar e implementar sistemas de riego. agrosilvopastoril. agropecuario extensivo y finalmente como agropecuario intensivo. de árboles. silvopastoril. trasplante.de 4-5 metros de profundidad. Poda. y las herramientas e insumos necesarios. En los demás suelos el nivel freático se encuentra muy profundo. para árboles frutales . las tierras se usan para la actividad ganadera extensiva. : Situación actual del proyecto (situación sin proyecto) Sistemas de producción La producción frutícola requiere de actividades propias de la labor agrícola. para así ampliar la oferta de productos frutícolas de seguridad alimentaria (durazno). Deshierbe manual. En el aspecto de los cultivos el principal cultivo es el de maíz (Zeo moys) y en el tema pecuario las comunidades son productoras de leche y carne principalmente de origen bovino [Bos taurus).Departamento de Tarija.

Padcaya. pág. El Valle de la Concepción. azadones Solución planteada con proyecto (Situación con proyecto) De acuerdo a los cuatro rubros de especialización para la producción frutícola. clasificado. Uriondo y Padcaya también cuentan con centros de abasto propios. como el mercado Central y el mercado Campesino.el acceso a riego (agua) constituye el principal factor que afecta el crecimiento de la agricultura. En el VCT se localizan 3 grandes presas: San Jacinto (2000 Has). 162 el VCT tiene una aptitud Agroecologica (edáfica y biofísica) para el desarrollo de los frutales.POTD. este último es el centro de abasto más grande del Departamento. palas. pero la infraestructura es insuficiente para la gran cantidad de productos agropecuarios y otros de consumo masivo. • Acceso al Mercado. se consideran soluciones en cinco áreas: • Genética y variedades • Manejo de cultivos y manejo de plagas • Cosecha y pos cosecha • Infraestructura y equipamiento • Asociatividad y prácticas administrativas Infraestructura de Apoyo a la Producción • Acceso al Agua. Los municipios de San Lorenzo. de productos agropecuarios en su mayoría.. embolsado y despacho Materiales: bolsas y/o cajas para manipuleo de producto • Herramientas y aperos de labranza: Machetes. además de otros terciarios como La Mamora y San Andrés. Además se cuantifican 350 sistemas de riego y microriego (25210 Has).En la ciudad de Tarija se encuentra los centros de abasto mayor. lavado. además de otros centros secundarios como San Lorenzo. azadillas.. se encuentra la ciudad de Tarija que constituye el principal centro de mercado y prestación de servicios del departamento.• • • Aporque Fertilización Control fitosanitario j | i • • • Cosecha Postcosecha y conservación: carguío al centro de acopio o vivienda. Huacata (1200 Has). Cuadro: Situación de los frutales en el Dpto. de Tarija UT Municipio Cultivo Volumen de producción TM Zona Alta El Puente Frutas 6857.3 I . Aspectos Económico-Productivos Según el Plan de Ordenamiento Territorial Departamental . picotas. además al interior de esta comunidad agroecologica. Calderas (1200 Has).

que luego han experimentado en sus comunidades. a fin de maximizar el uso del terreno y diversificar riesgos.7 175.5 Frutas 27. encurtidos Choclo. Fruta al jugo. Licores de fruta. Organización de la Fuerza de Trabajo • • ¡ La producción agrícola por lo general se encuentra representada por familias productoras de características campesinas (pequeños productores). que utilizan una estrategia de producción basada en la diversidad de sectores.07 Hortalizas 701.5 Padcaya Hortalizas Hortalizas Subandino Sur Padcaya Frutas Subandino Norte Entre Ríos Frutas 214.Yunchará Cercado San Lorenzo Valle Central Uriondo Hortalizas 9773. Los campesinos de la región han aprendido sobre el cultivo de las hortalizas y frutas durante los periodos de emigración hacia Argentina. Estas prácticas han sido imitadas después por el resto de la comunidad.5 Hortalizas 735.16 20. frambuesa. Las instituciones bolivianas de investigación y promoción agrícola no parecen haber jugado un rol importante en este proceso. 2010 Como se puede ver en el cuadro anterior la situación de producción de frutales se concentra en el VCT.000 familias productoras 1. UT Valle Central Cantidad asociaciones 9 de Asociación Número de socios Rubro ARRUTAR Más de 300 socios (160 activos) bayas: mora. en donde han trabajado realizando labores con estos cultivos. Uva de mesa. hortalizas tradicionales y no tradicionales Intercomunal Diogracio Vides 4. Arveja Tomate Semilla de arveja .33 Fuente: extraído de Diseño estratégico de sectores priorizados del Departamento de Tarija. Cuadro: Nivel de asociatividad de productores de frutas y derivados.5 Hortalizas 968. combinando principalmente los cultivos de frutas y hortalizas.96 Hortalizas Frutas 852.052 asociados Asociación de Regantes Uriondo Asociación El Progreso de Sin datos Regantes de San Jacinto Sin datos Asociación de Productores de Tomate de Colón (APROTCOL) Organización de la Microregión de la Cuenca de Santa Ana (OMCSA) Sin datos 70 socios (exclusivos: 15 arveja) uva de mesa Dulces y mermeladas.97 Frutas 8249.06 3180.1 Frutas 170.06 35.

la estrategia de intervención tiene que ver con la participación directa de las comunidades beneficiarías para el fortalecimiento de las estrategias comunitarias de uso de la fuerza laboral de la unidad productiva comunitaria (familia) y por ende de la estructura comunitaria. Acelga. Hortalizas Campesinos (ACC) varias Fuente: extraído y adaptado de Diseño estratégico de sectores priorizados del Departamento de Tarija.Cantidad asociaciones UT de Asociación Número de socios Rubro Asociación de Productores de 20 socios Lechuga. 2010. consistirá en conjuncionar los objetivos comunes de cuatro instituciones dedicadas al desarrollo rural bajo el enfoque del desarrollo productivo comunitario/campesino propio de la región de Tarija.800 7. El PEU P. Urbana Mano de Obra No Calif. Capacitación 2. etc. En función a lo indicado./Ha. 2010.200 649 0 Mano de Obra Semi Calificada Mano de Obra No Calif. relacionadas con la dotación de empleo con la adicionante de la capacitación del personal empleado. colaboración. con la intención de transferir tecnología. También indica que en la actualidad existen 90 has implementadas con un rendimiento de 1800 kgr/ha. El SEDAG. Relación (Costo/Beneficio) Costos de producción de durazno Rubro especialización de Para seguridad alimentaria Cultivo Durazno Bienes Transables Insumos Locales Mano de Obra Calificada 4. relacionada con mejorar productividad y la producción y a la vez ampliar la base productiva en el complejo frutícola. en base a principios de complementariedad.129 641. Abonos y Hortalizas Orgánicas Cebolla verde. Infraestructura 3. Rural Costos (Bs. Perejil. el proyecto tiene 3 grandes ejes articulados entre sí: 1. principalmente en mejoramiento genético de Carozos [prunus persicae) y pepita {pirus sp). Aspectos económicos. Actividad productiva . La Estrategia de la Producción Comunitaria La estrategia de acción. Según fuentes de información citadas el durazno {prunus persicae) esta categorizado como un producto de Seguridad alimentaria y con posibilidad de industrialización. Finalmente. en su afán de consolidar experiencias laborales. cooperación. solidaridad.606 Fuente: extraído y adaptado de Diseño estratégico de sectores priorizados del Departamento de Tarija.) Costo total 480 0 1. Brócoli (APAHO) Asociación de Comercializadores Sin datos Frutas varias.

con la proyección respectiva para que los beneficiarios lo continúen y desarrollen.La Capacitación consistirá en desarrollar las capacidades de los beneficiarios (empleados del PEUP y beneficiarios del SEDAG). 1. Como indica la figura 1. se considerara un terreno de lOm por 20 m. • Instalación de viveros j • Manejo de viveros comunitarios | • Capacitación en comercialización de plantas de frutales La Infraestructura consistirá en la construcción y el mantenimiento de instalaciones e infraestructura destinada a la producción de plantines de frutales. será transversal a todas las acciones ejecutadas y referidas inicialmente con la producción de plantines de frutales de carozo y pepita. se elegirá: • sitios en altura y parejos (planos) • de fácil acceso • en desnivel para evitar el estancamiento de agua • que estén cerca de una fuente de agua permanente y abundante • j la necesidad de agua debe calcularse en función al tamaño de los almacigos y canteros de crecimiento (criaderos) • • el agua debe cumplir requisitos de calidad para su uso Tamaño • Para la primera fase. i Fig. inicialmente y en lo posterior de otras especies de interés. Proyección del vivero comunitario y detalle referencial de su composición Instalaciones de protección: . • | Características del vivero: • Ubicación y características del terreno. en una segunda fase del proyecto o mejor por su propia cuenta.

Instalaciones de producción: 3.se dejara una vía central de 2 m de ancho y vías secundarias de 1 m de ancho.-consiste en asolear el sustrato por varios días. con 4 estacas en las esquinas ( de 0.. La producción de plantas.consiste en aplicar agua hirviendo al sustrato en cantidad suficiente y cubrir con algún material con la finalidad de mantener el calor por más tiempo. orgánicos. • Desinfección de la tierra. luego se cubre con plástico durante 48 horas. • Formol.. solarización. Pero por su efectividad. conservación de los microorganismos benéficos.-consiste en mezclar 1 litro de solución de formol en 40 litros de agua.el motivo de esta práctica. buen nivel de fertilidad el cual debe conservarse aun después de desinfectar con agua caliente o productos químicos. Cortina rompevientos. . bajo costo económico.se construirán. pH adecuado no mayor de 6..1. formol • Químicos. con esto se riega el sustrato.. Instalaciones de circulación: 2. para desinfectar la tierra existen varios métodos: ecológicos. Caminos.Agua hirviendo. tendrá que ver con actividades de producción y manejo del vivero: • Selección de la tierra... se recomienda seguir el criterio del técnico del SEDAG. se recomienda la aplicación de los métodos ecológicos y orgánicos: i • Agua hirviendo.por las características naturales (topografía y vientos moderados) de la zona no corresponde... • Solarización.la tierra debe tener abundante materia orgánica. ' Canteros de cría o criaderos.5. y químicos: I • Ecológicos y orgánicos.Bromuro de metilo | Para la aplicación del método de desinfección de tierra del almacigo.4 m de largo) formando un rectángulo de 1 m de ancho por 9 m de largo con piedras del lugar de 15 cm de alto. es evitar el "mal de almacigo" o pudrición de las raicillas y posterior muerte de la plántula.

• Combate de plagas y enfermedades. El suelo debe estar siempre húmedo pero se debe evitar el escurrimiento de agua por la superficie y el encharcado. 300. Por otra parte la evaluación económica social y ambiental...durante los primeros 10 a 15 días se debe tener mucho cuidado en regar las plantitas repicadas. con esto se busca evitar el enrulamiento de la raíz y favorecer el crecimiento de raíces secundarias. • Riego. • ' Cargado de envases. • Envases.los riegos deben ser regulares y aplicados con regaderas de flor fina.se utilizarán los envases proporcionados por el SEDAG que consisten en bolsitas plásticas de polietileno.consiste en cambiar constantemente los plantines en los lotes de crecimiento con el fin de evitar que estos arraiguen y se fijen en el suelo. • Movimiento en vivero.. Art.-consiste en trasplantar las plantitas a los envases o bolsitas de polietileno.. 407 CPE.• Riego. para fortalecer la base productiva y el desarrollo integral de la sociedad. Justificación La CPE en el ámbito agropecuario. las instituciones públicas y privadas pueden coordinar acciones y procesos. • I Poda de raíz. I • Repique. En la actualidad es muy escasa la oferta de plantines de frutales cuando se quiere ampliar la base productiva de los frutales de las distintas especies de interés económico en Tarija.consiste en rellenar las bolsitas con el sustrato tratado y desinfectado.4.consiste en retirar de manera gradual las medidas de protección que se confirieron a los plantines... se calcula entre 3 a 5 litros por metro cuadrado. • Manejo en criaderos: • Riego después del repique. indican que la producción de frutales con ciertos replanteos en el manejo del cultivo (producción ecológica) optimización del recurso agua y . 1.. 336.los riegos deben ser seguidos después del repique luego deben ser moderados suficientes para mantener húmedo el sustrato evitando siempre el encharcamiento. se cuenta con verdaderos bancos de germoplasma in situ de variedades criollas e introducidas suficientes como para desarrollar un programa de ampliación de la base productiva en estas especies. prevenir y mitigar el ataque de insectos y enfermedades nocivos al cultivo.. esto con el fin de adaptarlos y prepararlos a las condiciones del terreno definitivo. sin embargo.consiste en eliminar manualmente las plantas ajenas al cultivo. 3.. 334. • Pruebas de adaptación (rusificación).. es preferible realizarlo por la mañana y tarde.se realiza de acuerdo a la especie.consiste en aplicar diferentes métodos de control físicos y químicos con el fin de evitar. en el caso de frutales de carozo y pepita. • Manejo en almacigos: • Desmalezado. 299.

exploración y desarrollo de mecanismos de comercialización.. 1. se elegirá: sitios en altura y parejos (planos) de fácil acceso i en desnivel para evitar el estancamiento de agua que estén cerca de una fuente de agua permanente y abundante • la necesidad de agua debe calcularse en función al tamaño de los almacigos y canteros de crecimiento (criaderos) el agua debe cumplir requisitos de calidad para su uso Tamaño • Se considerara un terreno de 6 m por 20 m con un total de 120 m2. Para la implementacion de 2 invernaderos comunitarios (primera fase) para la comunidad de Calderilla Grande .mas 1 mt de acceso con un total de 172 m2 Como indica la figura 1. se podrían convertir en aportes importantes a la economía plural y particularmente en la comunidad de Alisos. Proyección del invernadero y detalle referencial de su composición Cresta lador esaño ^.suelo. se deberán tomar en cuenta los siguientes aspectos técnicos y conceptuales: Características del invernadero: Ubicación y características del terreno. Umbral Basticíor rtina lateral Amí Construcción del Invernadero . Fig.

40 mt.40mt de largo y 0. Ventanas Las ventanas son importantes .sobre terrreno firme. • Los cimientos deben tener las siguientes dimenciones 0.25 mt de ancho x 0. • Se cuenta con 10 ventanas de l.Smt de alto y l. • Marcar las lineas superiores en la superficie del terreno con el hilo y la cal.cuando no hay vientos fuertes para evitar el desgarrado. • Medir el ancho de la zanja.el ancho de cada muro debe ser de 0.utilizando una escuadra y un hilo para ubicar las otras tres esquinas. Cimientos I • Deben ser construidos de piedra y barro.20 mt en el muro opuesto a la puerta de ingreso.para luego desplazarce. Consiste en la colocación de plástico agrofilm sobre los listones de madera del invernadero y se debe seguir los siguientes pasos: • ^ Se realiza el colocado del agrofilm.10 de alto.40mt y 0. • El sobrecimiento debe tener las dimensiones de 0.Si los muros se construyen de 0.40 mt de alto. .40 mt de alto.por ser un material económico y de características termicasjo que permite la regulación de la temperatura dentro del invernadero.estan ubicadas a una altura de I m t . Muros de Adobe • I I Los muros deben ser contruidos con adobes de buena calidad de 0.para una adecuada ventilacion.Omt de ancho en la parte frontal • Una ventana de 0. Se sigue los siguientes pasos: • Ubicar el punto de referencia ' en el terreno y colocar la primiera estaca.puesto que no tiene columnas ni viga de cadena.40 mt. Cubierta o techado. • Se debe usar piedra dura. Construcion dQ las camas orgánicas. Sobrecimiento • El sobrecimiento debe ser construido de piedra y barro con la dosificación de 120 kg de barro por m3 de piedra.para la escavacion con una profundidad de 0.60 mt de ancho y 0.Sera construido de adobe.cuando se sujete con clavossobre las maderas o vigas.60 mts y 1. • Por seguridad.25 mt se debe colocar tres trabas del mismo adobe.

Trasplantes . 2 laterales y 3 centrales y 6 pasillos .Las Camas orgánicas son el espacio protegido por cuatro muros donde se deposita el sustrato orgánico para el desarrollo de las plantas. | Sistema de Siembra. • Serán construidas de piedra y son 5 distribuidas .30 mt. • 10% de arena.en importante contar. Se realizara tanto en siembra directa como en almacigos. • Ancho del pasillo 0. Manejo de las semillas I Para una buena proporción en el invernadero. se debe tener en cuenta la siguiente proporción: • • • 4 0 % de tierra del lugar. C anua •' • Preparación del sustrato organice.frescas y buen poder germinativo. 20% de abono vegetal. se debes usar cascajo o ripio. • Altura de la cama:0.para luego ser regado.de las camas laterales 18 mt.el sustrato debe ser trasladado a las camas y expandido.5 mt.Se lo realizara en hoyos y en surcos. • Ancho de la cama 1 mt de las centrales y de las laterales 0. Una vez realizado el acopio y la preparación . • Largo de la camas centrales 17 mt .50mt. r— ~—• 1 i Esta formado por una mezcla de diferentes materias orgánicas que aportan nutrientes esenciales al suelo para el buen desarrollo de los cultivos. 30% de estiércol.con buenas semillas.

relacionadas con la dotación de empleo con la adicionante de la capacitación del personal empleado.Se lo realizaran cuando las plantas tengan de 3 a 4 hojas cuidadndo que el almacigo no este ni muy seco ni muy húmedo. en base a principios de complementariedad. El SEDAG.5. desmalezado. control fitosanitario. finalmente ha sido reconocida como componente importante en el modelo de Economía Plural (CPE). producir y propagar masivamente especies útiles al hombre. La Estrategia de la Producción Comunitaria La estrategia de acción. El PEU P. consistirá en conjuncionar los objetivos comunes de cuatro instituciones dedicadas al desarrollo rural bajo el enfoque del desarrollo productivo comunitario/campesino propio de la región de Tarija. solidaridad. la estrategia de intervención tiene que ver con la participación directa de las comunidades beneficiarlas para el fortalecimiento de las estrategias comunitarias de uso de la fuerza laboral de la unidad productiva comunitaria (familia) y por ende de la estructura comunitaria. Como hemos visto. en su afán de consolidar experiencias laborales. Objetivos Objetivo general Implementacion de dos Invernaderos y vivero de Hortalizas.aporque y raleo Se lo realizara periodicamante según los requerimientos del cultivo teniendo un cronograma ya establecido. relacionada con mejorar la producción y productividad y a la vez ampliar la base productiva en el cultivo de hortalizas en la zona alta de la provincia Cercado. la producción de material vegetativo en estos sitios constituye el mejor medio para seleccionar. 1. con la intención de transferir tecnología. j Riego. COMUNIDAD La economía comunitaria. Gracias a que se les proporcionan los cuidados necesarios y las condiciones propicias para lograr un buen desarrollo. las plantas tienen mayores probabilidades de sobrevivencia y adaptación cuando se les trasplanta a su lugar definitivo. La producción de plantas en viveros permite prevenir y controlar los efectos de los depredadores y de enfermedades que dañan a las plántulas en su etapa de mayor vulnerabilidad. cooperación. colaboración. una de ellas es la aplicación del trabajo familiar dirigido a la producción de alimentos en los rubros agrícola y pecuario. ^ VIVERO El vivero es un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la producción de plantas. I Finalmente. . a la economía. etc. que realizan las familias campesinas de varias formas. mediante el desarrollo de acciones comunitarias productivas en la comunidad de Calderilla Grande. Consiste básicamente en el aporte.

• Capacitación de 24 comunarios de Calderilla Grande en el manejo de invernadero y viveros productivos. • Producción de 10 mil hortalizas en cada invernadero. 1.8. 1.Objetivos específicos • Implementacion de dos invernaderos comunitarios. c » m i o Uf S9lu<l J -iREFERENCIAS: + . j • Implementacion de un viveros de hortalizas | • Producción de 10 mil hortalizas en cada invernadero. Plano de Ubicación. 1. • al cabo de la presente gestión se han producido^O mil hortalizas lo cual se replicara cada año. manejo y capacitación de viveros frutícolas comunitarios.7 Alcances del Proyecto • se tiene dos invernadero y un vivero instalados donde se desarrollan actividades de producción. técnicamente en producción. • Beneficiar con 24 fuentes de trabajo temporal a comunarios del lugar. manejo y capacitación de hortalizas. • Capacitar. .6 IVIetas del Proyecto • La instalación de 2 invernaderos y 1 vivero donde se desarrollan actividades de producción. manejo ecológico y comercialización de hortalizas en la comunidad de Calderilla Grande. • se ha capacitado a 24 beneficiarios directos y 100 beneficiarios indirectos en instalación. producción y manejo de vivero e invernadero de hortalizas. DISTANCIA DE TARIJA A CALDERILLA GRANDE i 85 Km.

.CONCLUSIONES • La estrategia de ejecución del proyecto en función a su enfoque y articulación institucional y social. constituye una alternativa interesante para implementar modelos de producción comunitaria en Tarija. • La vocación productiva de la zona de Calderilla Grande cuenta con bases fortalecidas e información técnico científica suficientes que se pueden utilizar en procesos de planificación del desarrollo de la zona en temas de horticultura. • Los comunitarios de Calderilla Grande infraestructura se preparan de manera objetiva respecto a su productiva y conocimiento de tecnología agropecuaria ante un cercano escenario de implementacion y optimización del riego en la zona.

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/Mes 1300 Bs./Mes A R E A 2 cuadrillas (12 obreros c/u) Mano de Obra Obreros Maestros PROs Pago X Quincenas 600 650 1237 R U R A L No quincenas Cantidad Subtototal 4 4 4 24 57600 2600 4948 65148 1 1 Total (Bs) = .Productivo O E S T I Ó N 201Í2 CALCULO DE MANO DE OBRA PRORURAL MC Obrero 2474 Bs.Plan de Empleo Urgente ./Mes 1200 Bs.

Total 30 m3 8 22 176m .6 0.í I c C O M P U T O METRICO PARA C/INVERNADERO N2 1 2 3 4 • Actividad C o n s t r u c c i ó n de 3 p l a t a b a n d a s p a r a macetas C o n s t r u c i o n de c i m i e n t o s (dosificación de 120 Kg de barro por m3 de piedra) C o n s t r u c i o n de s o b r e c i m i e n t o s dosificación de 120 K g de barro por m3 de piedra) C o n s t r u c i o n de p a r e d ( dosificación de 120 K g de barro por m3 de adobe) 4 A c o p i o de m a t e r i a l (sustrato) 4 N i v e l a c i ó n de terrenos Largo mt Ancho mt Alto mt 9 1 0.35m3 20 0.00 10m3 Sub.40 8m3 20 6 1.40 12m3 20 0.15 l.4 0.

PRESUPUESTO GENERAL .

PRESUPUESTO GENERAL N5 DESCRIPCION 1 MATERIALES 2 HERRAMIENTAS SEDAG PEU-P Total (Bs) 17436 4 M A Q U I N A R I A Y T R A N S P O RTE 5 M A N O DE OBRA TOTAL 65148 82584 .

ESPECIFICACIONES TECNICAS .

P E U P 2. E l vivero e s un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la producción y también el crecimiento de plantas de plantas. son entidades públicas: la V dedicada a ejecutar proyectos de tipo productivo con inserción laboral eventual. A d e m á s de e s t a c l a s e de modificaciones. para posteriormente moverla a á r e a s con malla media s o m b r a para s u crecimiento. la producción de material vegetativo en e s t o s sitios constituye el mejor medio para seleccionar. C u a n d o las condiciones ambientales son favorables. a e s t o s invernaderos s e le puede integrar algunos o todos los equipos de control ambiental disponibles para los invernaderos tradicionales. L o s invernaderos s o n estructuras de crecimiento en que utilizan radiación solar.ESPECIFICACIONES TECNICAS INVERNADEROS Y VIVEROS PRODUCTIVOS ASPECTOS GENERALES: > E s t e e s un proyecto que s e desarrollara en el marco de la intervención 4 instituciones. la que a s u v e z pertenecen a la Central C a m p e s i n a de C e r c a d o del departamento de Tarija al sur de Bolivia. P a r a el presente c a s o la implementacion de un Invernadero y un vivero productivo (primera f a s e ) . la cual e s "atrapada" dentro d e una estructura transparente para convertirla e n calor (el "efecto invernadero") Dependiendo de si las condiciones climáticas son áridas o h ú m e d a s . el ambiente del invernadero puede requerir humidificación. Servicio Departamental Agropecuario .S E D A G 3. y a s í lograr modificar la mayoría de los factores limitantes. C o m o h e m o s visto. las paredes pueden s e r levantadas para permitir la ventilación natural . S u característica principal e s que cuentan con un techo permanente y transparente. eliminando la n e c e s i d a d de contar con un s i s t e m a de enfriamiento. E l cultivo e n los viveros de hortalizas. con paredes móviles que pueden s e r enrolladas o abiertas hacia el lado opuesto. C o m u n i d a d de Calderillas I Programa de Empleo Urgente Productivo (PEUP) y el Servicio Departamental Agropecuario de T a r i j a ( S E D A G ) . E s t e diseño permite una flexibilidad considerable en el control del ambiente. perteneciente a la Subcentral C a m p e s i n a de C e r c a d o . las paredes laterales son bajadas y el sistema de calefacción es prendido para mantener una temperatura ideal.. Subcentral C a m p e s i n a de Calderillas | 4. la 2^ a ejecutar proyectos relacionados con la transferencia de T e c n o l o g í a y difusión de g e r m o p l a s m a en el aspecto productivo agropecuario. producir y propagar m a s i v a m e n t e e s p e c i e s útiles al hombre. El P r o g r a m a de E m p l e o Urgente Productivo . inicia con la producción de plantas en invernaderos. Durante la primavera o en climas que son templados en cualquier momento de la estación de crecimiento. dos públicas y dos social/comunitarias: 1. .

s e r á transversal a todas l a s a c c i o n e s ejecutadas y referidas inicialmente c o n la construcción de un invernadero para la producción de de hortalizas . las plantas tienen m a y o r e s probabilidades de sobrevivencia y adaptación cuando s e l e s trasplanta a s u lugar definitivo. el proyecto tiene 3 grandes ejes articulados entre s i : 1. E n función a lo indicado. L a estrategia d e a c c i ó n . relacionada c o n mejorar la producción y productividad y a la v e z ampliar la b a s e productiva e n el complejo frutícola.L a producción d e plantas e n viveros permite prevenir y controlar los efectos de los depredadores y d e e n f e r m e d a d e s q u e dañan a l a s plántulas e n s u etapa de mayor vulnerabilidad. que realizan l a s familias c a m p e s i n a s de v a r i a s formas. L a e c o n o m í a comunitaria. cooperación. e n s u afán de consolidar e x p e r i e n c i a s laborales. Capacitación 2. finalmente h a sido reconocida como componente importante en el modelo d e E c o n o m í a Plural ( C P E ) . Infraestructura 3. colaboración. principalmente en mejoramiento genético de C a r o z o s {prunus persicae) y pepita (pirus malus). relacionadas con la dotación de empleo con la adicionante d e la capacitación del personal empleado. solidaridad.para posteriormente llevarlas a los viveros de crecimiento. la estrategia de intervención tiene q u e v e r c o n la participación directa de las comunidades beneficiarlas para el fortalecimiento de las estrategias comunitarias de uso de la fuerza laboral d e la unidad productiva comunitaria (familia) y por e n d e de la estructura comunitaria. l • C a p a c i t a c i ó n e n comercialización de hortalizas Infraestructura consistirá e n la construcción y el mantenimiento d e instalaciones e infraestructura destinada a la producción de hortalizas. • La Construcción d e 2 invernaderos • Instalación d e 1 viveros • Manejo de invernadero y vivero productivo comunitario. en base a principios de complementariedad. consistirá e n conjuncionar instituciones dedicadas al desarrollo rural bajo los objetivos el enfoque comunitario/campesino propio d e la región de Tarija. c o n la intención d e transferir tecnología. C o n s i s t e b á s i c a m e n t e e n el aporte. G r a c i a s a q u e s e les proporcionan los cuidados n e c e s a r i o s y l a s condiciones propicias para lograr un buen desarrollo. | . e t c . u n a d e ellas e s la aplicación del trabajo familiar dirigido a la producción d e alimentos e n los rubros agrícola y pecuario. Actividad productiva L a Capacitación consistirá e n desarrollar l a s c a p a c i d a d e s d e los beneficiarios (empleados del P E U P y beneficiarios del S E D A G ) . a la e c o n o m í a . Finalmente. Inicialmente y en lo posterior de otras e s p e c i e s de interés comercial. E l S E D A G . c o m u n e s de cuatro del desarrollo productivo | E l P E U P .

i C a r a c t e r í s t i c a s del invernadero: | Ubicación y c a r a c t e r í s t i c a s del terreno. 1. s e elegirá: • • • • o sitios e n altura y parejos (planos) de fácil a c c e s o e n desnivel para evitar el estancamiento de a g u a que e s t é n c e r c a de una fuente de a g u a permanente y abundante • la n e c e s i d a d de a g u a debe c a l c u l a r s e e n función al tamaño de los almacigos y canteros de crecimiento (criaderos) • el a g u a debe cumplir requisitos de calidad para s u uso Tamaño • • S e considerara un terreno de 6 m por 2 0 m con un total de 120 m2. s e elegirá: o o o o o o ^ sitios e n altura y parejos (planos) I de fácil a c c e s o e n desnivel para evitar el estancamiento de a g u a q u e estén c e r c a de una fuente de a g u a permanente y abundante la n e c e s i d a d de a g u a debe c a l c u l a r s e en función al tamaño de los almacigos y c a n t e r o s de crecimiento (criaderos) el a g u a d e b e cumplir requisitos de calidad para s u uso Tamaño • S e considerara un terreno de 6 m por 20 m con un total de 1 2 0 m 2 . Fig. m a s 1 mt de a c c e s o con un total de 172 m2 C o m o indica la figura 1. Proyección del invernadero y detalle referencial de s u composición Ventilador . C o m o indica la figura 1.• C a r a c t e r í s t i c a s del invernadero: o Ubicación y características del terreno.

• Medir el a n c h o de la z a n j a . • • j S e cuenta con 10 v e n t a n a s de 1. S e sigue los siguientes p a s o s : • Ubicar el punto d e referencia e n el terreno y colocar la primiera e s t a c a . • E l sobrecimiento d e b e tener las dimensiones de 0. Cimientos • Deben s e r construidos de piedra y barro . p a r a la e s c a v a c i o n con una profundidad de 0.40mt y 0.40 mt.puesto que no tiene c o l u m n a s ni viga de c a d e n a . • L o s cimientos deben tener las siguientes dimenciones 0. • S e debe usar piedra dura.40mt de largo y 0.utilizando una e s c u a d r a y un hilo para ubicar las otras tres e s q u i n a s . • Marcar l a s lineas superiores e n la superficie del terreno con el hilo y la c a l .20 mt en el muro opuesto a la puerta de ingreso.40 mt de alto.40 mt de alto. S i los muros s e construyen de 0 .5mt de alto y 1 . 2 5 mt s e debe colocar tres trabas del mismo adobe.Omt de ancho e n la parte frontal • U n a v e n t a n a de 0. Muros de A d o b e I • L o s muros deben s e r contruidos con a d o b e s de b u e n a calidad de 0.25 mt de ancho x 0. Cubierta o t e c h a d o .por s e r un material económico y de características termicas.sobre terrreno firme.lo que permite la regulación de la temperatura dentro del invernadero. Sobrecimiento • E l sobrecimiento debe s e r construido de piedra y barro con la dosificación de 120 kg de barro por m 3 de piedra.30 mt.10 de alto. Ventanas L a s v e n t a n a s s o n importantes .60 mts y 1. I C o n s i s t e en la colocación de plástico agrofilm sobre los listones de m a d e r a del invernadero y s e debe seguir los siguientes p a s o s : .I Construcción del Invernadero S e r a construido de adobe.60 mt de ancho y 0. p a r a luego desplazarce.para una a d e c u a d a ventilación. • Por seguridad.el a n c h o de c a d a muro debe s e r de 0.están ubicadas a una altura de I m t .

. s e d e b e tener e n cuenta la siguiente proporción: | • 4 0 % de tierra del lugar.50mt. 3 0 mt. Manejo de las s e m i l l a s P a r a una buena proporción e n el invernadero.en importante contar. c u a n d o s e sujete con c l a v o s sobre las m a d e r a s o v i g a s . S i s t e m a de S i e m b r a .de las c a m a s laterales 18 mt. s e d e b e s usar c a s c a j o o ripio. • A n c h o de la c a m a 1 mt de las centrales y de las laterales 0. E s t a formado por una m e z c l a de diferentes materias orgánicas que aportan nutrientes e s e n c i a l e s al suelo para el buen desarrollo de los cultivos. • A n c h o del pasillo 0.5 mt. 2 laterales y 3 centrales y 6 pasillos • Altura de la c a m a : 0 . iC a r t ^ a Preparación del s u s t r a t o orgánico. f r e s c a s y buen poder germinativo.• S e realiza el colocado del agrofilm. 1 0 % de a r e n a .cuando no hay vientos fuertes para evitar el d e s g a r r a d o . • S e r á n construidas de piedra y s o n 5 distribuidas . • Largo de la c a m a s centrales 17 mt .para luego s e r regado. i i U n a v e z realizado el acopio y la preparación .el sustrato debe s e r trasladado a las c a m a s y expandido. I • • • 3 0 % de estiércol. C o n s t r u c i o n d e l a s c a m a s orgánicas. 2 0 % de abono vegetal. L a s C a m a s o r g á n i c a s son el e s p a c i o protegido por cuatro muros donde s e deposita el sustrato orgánico para el desarrollo de las plantas.con b u e n a s s e m i l l a s .

aporque y raleo S e lo realizara periodicamante según los requerimientos del cultivo teniendo un cronograma y a establecido. s e considerara un terreno de 15m por 20 m. C o m o indica la figura 1. 1. d e s m a l e z a d o . s e elegirá: • sitios e n altura y parejos (planos) • de fácil a c c e s o • e n desnivel para evitar el estancamiento de a g u a • q u e e s t é n c e r c a de una fuente de a g u a permanente y abundante • ' la n e c e s i d a d de a g u a debe c a l c u l a r s e en función al tamaño de los almacigos y canteros de crecimiento (criaderos) • o el a g u a debe cumplir requisitos de calidad para s u uso Tamaño • P a r a la primera f a s e . Trasplantes S e lo realizaran c u a n d o las plantas tengan de 3 a 4 hojas cuidadndo que el almacigo no este ni muy s e c o ni muy húmedo. S e lo realizara en hoyos y e n surcos. con la proyección respectiva para que los beneficiarios lo continúen y desarrollen. Proyección del vivero comunitario y detalle referencial de s u composición Detalle de la construcción: . control fitosan¡tario.S e realizara tanto e n s i e m b r a directa como en a l m a c i g o s . Riego . • C a r a c t e r í s t i c a s del vivero: o Ubicación y características del terreno. Fig. en una s e g u n d a f a s e del proyecto o mejor por s u propia c u e n t a .

para desinfectar la tierra existen varios métodos: ecológicos. L a producción d e plantas.A g u a hirviendo.. 5 . formol o Q u í m i c o s . bajo costo .s e construirán.Bromuro de metilo Para la aplicación del método de desinfección de tierra del almacigo..el motivo de e s t a práctica.5 m d e longitud Cortina rompevientos.5. 5 m por debajo de la superficie del suelo. 8 m 2m lOm 1Q 5 m 4 m 2. 5 m d e longitud O P o s t e s de 3.la tierra debe tener abundante materia orgánica.4 m de largo) formando un rectángulo de 1 m de ancho por 9 m de largo. 7 de 3. orgánicos.por l a s características naturales (topografía y vientos moderados) de la z o n a no corresponde. I C e r c o perimetral E l cerco perimetral e s t a r á conformado por la c o n v e r g e n c i a . se recomienda seguir el criterio del técnico del S E D A G .Instalaciones d e protección: 1. buen nivel de fertilidad el cual debe c o n s e r v a r s e a u n d e s p u é s de desinfectar con a g u a caliente o productos químicos. Pero por s u efectividad. • Desinfección de la tierra. d e 10 postes. L o s postes s e enterraran 0 . . F i g . pH adecuado no mayor d e 6 . .. con 4 e s t a c a s en l a s e s q u i n a s ( de 0. Instalaciones d e producción: 3. C o m o indica la fig.. 2. e s evitar el "mal de almacigo" o pudrición de l a s raicillas. 0 P o s t e s de 4 . tendrá que v e r con actividades de producción y manejo del vivero: • S e l e c c i ó n d e la tierra. con filas de 5 . L o s postes s e r á n colocados e n un total de 9: 3 de 4 . y q u í m i c o s e n último c a s o : ' o E c o l ó g i c o s y o r g á n i c o s . la longitud total del perímetro del rectángulo s e r á d e 5 8 m. C a n t e r o s de cría o criaderos. e n forma de un rectángulo d e 9 m d e a n c h o por 2 0 m de largo. 5 m. solarización. D I S P O S I C I O N D E L C O L O C A D O D E P O S T E S D E L V I V E R O . 2.

luego s e cubre con plástico durante 4 8 horas.. Riego..los riegos deben s e r regulares y aplicados con r e g a d e r a s de flor fina..consiste en eliminar manualmente las plantas a j e n a s al cultivo. • Hileras. .. e s preferible realizarlo por la m a ñ a n a y tarde. se recomienda la aplicación de los métodos ecológicos y orgánicos: • A g u a hirviendo. las s e m i l l a s en a g u a fría o caliente con el fin de ablandar las c a p a s superficiales de las semillas. . E l suelo debe estar siempre húmedo pero s e debe evitar el escurrimiento de a g u a por la superficie y el e n c h a r c a d o . o C a r g a d o d e e n v a s e s . . o Estratificado.económico.consiste en enterrar las semillas siguiendo la s e c u e n c i a de r a y a s o líneas rectas. o R i e g o . • S o l a r i z a c i ó n .-consiste en mezclar 1 litro de solución de formol en 4 0 litros de a g u a . Manejo en a l m a c i g o s : o D e s m a l e z a d o . y a s e a n físicos y químicos con el fin de evitar. Tratamientos pre germinativos: o A g u a .consiste en cubrir las semillas con a r e n a h ú m e d a por un tiempo relativamente prolongado.consiste en rellenar las bolsitas con el sustrato tratado y desinfectado. por varios d í a s . conservación de los microorganismos benéficos. • S u r c o s .-consiste en distribuir las semillas en forma de lluvia y enterrarlas en función de su tamaño..consiste en aplicar diferentes métodos de control. con el fin de f a v o r e c e r la germinación de las semillas. Siembra o T i p o s de s i e m b r a : • Voleo. Manejo e n criaderos: . s e calcula entre 3 a 5 litros por metro cuadrado.consiste en a s o l e a r el sustrato por varios d í a s .se utilizarán los e n v a s e s proporcionados por el S E D A G que consisten e n bolsitas plásticas de polietileno. . o Envases. • Formol. o C o m b a t e de plagas y e n f e r m e d a d e s .consiste en remojar. con esto s e riega el sustrato.durante los primeros 10 a 15 d í a s s e debe tener mucho cuidado en regar las plantitas repicadas. .consiste e n aplicar a g u a hirviendo al sustrato en cantidad suficiente y cubrir con algún material con la finalidad de mantener el calor por m á s tiempo.-consiste e n trasplantar l a s plantitas a los e n v a s e s o bolsitas de polietileno. prevenir y mitigar el a t a q u e de insectos y e n f e r m e d a d e s nocivos al cultivo. . o Repique.consiste e n colocar las semillas en pequeños s u r c o s de manera secuencial. .

. esto con el fin de adaptarlos y prepararlos a las condiciones del terreno definitivo.R i e g o d e s p u é s del repique..los riegos deben s e r seguidos d e s p u é s del repique luego deben ser moderados suficientes para mantener húmedo el sustrato evitando siempre el encharcamiento..consiste e n retirar de m a n e r a gradual las m e d i d a s de protección que s e confirieron a los plantines. P r u e b a s d e adaptación (rusificación).