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8vo Básico > Ciencias Naturales

Cambios Físico-químicos

¿Cómo Cambia la Materia?
Si observas una vela encendida, verás cómo se quema su mecha, se derrite, y
cae lentamente su esperma. Luego, al terminarse, habrá una gran cantidad de
esperma y muy poco o nada de mecha. Si tratas de reconstruir la vela, podrás
tomar la esperma derretida y formar otra.

¿QUÉ OCURRE CON LA MECHA DE LA NUEVA VELA?

Cambios Físico-químicos En este módulo aprenderás a reconocer y diferenciar un cambio físico de un cambio químico. Red Conceptual A continuación encontrarás un esquema que te dará indicios de los temas que trataremos en este módulo. Así como también. 2 . serás capaz de reconocer aquellos factores que les alteran.

su materia no cambia.Cambios Físico-químicos Cambios en la materia: Las transformaciones físico-químicas El mundo natural en el que vivimos. • Oxidar el hierro……………………………………………………………………… • Tostar demasiado un pan hasta quemarlo……………………………. algunos más perceptibles que otros. la composición del cuerpo. desde la sustancia inicial. Se crea una sustancia nueva. CAMBIOS QUÍMICOS: Modifican la naturaleza y propiedades del cuerpo que las sufre.. por ejemplo. en nada. en un cambio físico. si comprimes un globo este se deformará sólo por el tiempo que lo comprimes. Aunque su aspecto físico puede cambiar. Aunque un cuerpo se mueva. las sustancias que intervienen no presentan cambios. Veamos si entendiste: Clasifica en uno de estos dos grupos las transformaciones siguientes: • Moverse de un lado a otro……………………………………………………. el globo volverá a tener su forma inicial. Si dejas de hacerlo. que éstos se pueden ver alterados o no tras sufrir esos cambios o transformaciones. El número y clase de esos cambios. • Arrugar una hoja de papel……………………………………………………… ¿CÓMO RECONOCER UN CAMBIO FÍSICO? Como ya dijimos. siendo el peso inicial de la materia idéntica al peso final. 3 . • Obtener vino. de modo incluso. es tan variado y extenso que los científicos han debido clasificarlos en DOS GRANDES GRUPOS: CAMBIOS FÍSICOS: Son aquellos que NO modifican. está sometido continuamente a CAMBIOS. a partir de la uva……………………………………………. • Hervir agua……………………………………………………………………………. Algunos tipos de cambios físicos son: → El movimiento: Es el cambio de lugar o de posición de un cuerpo. Y tales cambios afectan a los propios cuerpos. Además los cambios físicos se mantienen mientras actúen las causas que los originen.

Uno de los ejemplos más claros. 4 . → Los cambios de estado: Se producen cuando varía la temperatura o la presión.Cambios Físico-químicos → La dilatación: Aumento de tamaño de un cuerpo cuando se eleva su temperatura. sigue teniendo la misma composición atómica. No hay cambios en las propiedades químicas del agua. la rotura de un vaso en trozos. Tal como muestra la figura: El agua puede estar líquida. → La fragmentación: División de un cuerpo en trozos.…sigue en definitiva siendo agua. el agua pasa de líquida a vapor de agua. → La contracción: Disminución de tamaño cuando disminuye su temperatura. son las transformaciones que le ocurren al agua. Por ejemplo. Por ejemplo. sin embargo estos son cambios físicos. sólida o en forma de vapor.

“propiedades”. que nos ayudan a diferenciar unos de otro (as). manteniéndose en el tiempo aun cuando ya no esté actuando sobre ellos el agente que les hizo cambiar. un cambio químico. En las transformaciones o reacciones químicas. “se ha convertido” en otro diferente. sólo se reagrupan de otro modo. Otra característica importante. Podemos esquematizar de la siguiente manera un cambio químico: Sustancias iniciales o reactivos. podemos decir que una reacción química es una REORDENACIÓN Y REAGRUPAMIENTO de las partículas que constituían las sustancias iniciales (REACTIVOS). supone la alteración de las propiedades del cuerpo (o cuerpos) que intervienen. para originar de este modo otras sustancias diferentes (PRODUCTOS). de menos importancia. Debes tener presente. QUE LAS PARTÍCULAS NO SE PIERDEN. PUNTO DE EBULLICIÓN. Sustancias finales o productos. los cambios químicos son definitivos. 5 .Cambios Físico-químicos ¿CÓMO RECONOCER UN CAMBIO QUÍMICO? Tal como dijimos inicialmente. esto indicará que la sustancia o cuerpo inicial. aquí tenemos el primer criterio que nos ayudará a identificar un cambio químico: Un cuerpo sufre una transformación química.. si se alteran sus propiedades más importantes. Por lo tanto. PUNTO DE FUSIÓN. como su color. Recapitulando entonces. ya que en ese caso. pero en este módulo daremos detalles de dos de los más conocidos. Sin embargo cabe preguntarse… ¿Pero qué propiedades? Ya hemos visto que los cuerpos poseen propiedades verdaderamente importantes. etc. como DENSIDAD. las sustancias iniciales generan nuevas sustancias que se obtienen por la reacción de sus elementos. Existen varios tipos de cambios químicos. es que a diferencia de los cambios físicos.

como el aire atmosférico. Por ejemplo. distinguiendo reactivos y productos La presencia de agua en los caños de escape de los vehículos cuando la gasolina entra en contacto con el oxígeno atmosférico para que funcione el motor. puedes hacerlo sólo con los nombres). La combustión se produce con la sola presencia de oxígeno o con sustancias que lo contengan. 6 . Tras la combustión se originan nuevas sustancias gaseosas. Dibuja esta transformación química. dióxido de carbono y energía. y se obtienen moléculas de óxido de hierro. Dibuja esta transformación química. como una reacción química. entre ellas dióxido de carbono. como una reacción química. La respiración celular es otro claro ejemplo de oxidación. donde la glucosa se combina con el oxígeno del aire para producir agua. La combustión es una reacción donde se forma una llama que desprende calor al quemar. carbón. hidrógeno. alcohol. madera) se combina con el oxígeno. vapor de agua. Dibuja esta reacción. además de H2O y CO2 se obtiene cenizas como producto final. gas. monóxido de carbono. OXIDACIÓN Es una transformación química donde los átomos de oxígeno se combinan con los átomos de la sustancia o material que se oxida. nitrógeno y carbono en forma de hollín. Cuando se utiliza madera como combustible. distinguiendo reactivos y productos (no es necesario que busques las formulas químicas. ya que la madera es un compuesto orgánico cuyos componentes son el carbono.Cambios Físico-químicos COMBUSTIÓN Es una transformación química en la cual un combustible (gasolina. donde también se produce dióxido de carbono. en la oxidación de un clavo de hierro donde se combinan átomos de hierro con átomos de oxígeno del aire atmosférico. es un claro ejemplo de esta reacción química. entre otros. oxígeno y nitrógeno. y luz al arder.

Intenta dibujar esta reacción. -Las transformaciones físicas producen una muy pequeña variación de energía. están sumamente ligados entre sí. ¿Cómo afecta el volumen? Si disminuye el volumen ocupado por un gas teniendo la temperatura constante. y se formen nuevas sustancias. Es importante saber. harás que ellas ejerzan una presión tal sobre el sistema. que hay factores que regulan las transformaciones físico-químicas. que provocarás que esas moléculas de Helio se combinen con los gases ya existentes. Algunos de ellos son: PRESIÓN VOLUMEN TEMPERATURA A CANTIDAD DE SUSTANCIA ¿CONOCES ALGO DE ELLOS? Seguramente los observas día a día en situaciones cotidianas… ahora entenderás el fundamento de dichos fenómenos que has observado. mientras que en las químicas las alteraciones son significativas. aumentar o disminuir la rapidez de la transformación. 7 . -Los cambios físicos se mantienen mientras actúen las causas que los originen. Por ejemplo. le agregas moléculas gaseosas de Helio. en presencia de luz solar y clorofila. ¿Cómo afecta la presión? El aumento de la presión sobre un sistema material favorece el acercamiento entre sus partículas. Por el contrario. esto sería un cambio físico. cómo también cambios químicos. por ejemplo. La presión puede provocar cambios físicos. Al contrario. volumen. pudiendo. la presión que ejerce un gas dentro de un recipiente es consecuencia de los choques de sus partículas contra las paredes del recipiente que lo contiene. las partículas disponen de menos espacio para moverse y choca con mayor frecuencia sobre las paredes como consecuencia aumenta la presión en el recipiente. Pero por ejemplo. Como puedes ver. Por otra parte. cuando aplicas presión sobre el émbolo de una jeringa. presión. si aumenta el volumen del recipiente manteniendo la temperatura constante disminuye la presión.Cambios Físico-químicos La fotosíntesis es otro ejemplo de transformación química. y temperatura. si a un recipiente que contiene diversos gases. donde los vegetales verdes obtienen compuestos orgánicos a partir del agua y del dióxido de carbono atmosférico. esto sería un cambio químico. En síntesis. la diferencia entre los cambios físicos y químicos radica en lo siguiente: -En las transformaciones físicas prácticamente no se alteran las propiedades de la materia. Las transformaciones químicas son siempre permanentes. harás que el volumen del líquido que está dentro de ella cambie. los cambios químicos generan una importante variación de energía.

Cuando aumenta la temperatura sobre un objeto sólido. También puede sucedes que se aumente la superficie de contacto de las sustancias en cuestión. Por ejemplo. utilizan estas propiedades. y la manzana quedará de un color café más rápido. ¿Cómo afecta la cantidad de sustancia? Cuando en una reacción tenemos sustancias en una determinada concentración. cuando una o todas las sustancias que se combinan se hallan en estado sólido. Sin embargo si aumentamos la concentración de las sustancias iniciales. probablemente no tengas superficie para que sea oxidada. dejarás una superficie grande para que comience la oxidación. si cortas la manzana. 8 . Si deseas puedes hacer una búsqueda bibliográfica de algunas aplicaciones de estos factores que acabas de ver. Muchos de los experimentos científicos. la velocidad aumentará considerablemente. sus partículas aumentan su energía cinética media y chocan con más intensidad con las paredes del recipiente por lo que la presión aumenta. inciden en los cambios que la materia pueda experimentar. aumenta la superficie de contacto y por consiguiente. aumenta la posibilidad de choque y la reacción es más veloz. Cuando los sólidos están molidos o en granos. la velocidad de reacción depende de la superficie expuesta en la reacción. generando cambios drásticos en las sustancias iniciales. o químico irá a una determinada velocidad. ese cambio físico. así como la fabricación de muchísimos objetos tecnológicos. Muchas veces actúan todos juntos a la vez. si tienes una manzana sin pelar. aumenta la energía de las moléculas. sin embargo. y el objeto pierde fortaleza y rigidez. manteniendo constante el volumen.Cambios Físico-químicos ¿Cómo afecta la temperatura? Cuando se aumenta la temperatura del gas contenido en un recipiente. Todos estos factores que hemos revisado.

9 .Cambios Físico-químicos Organizador de Síntesis Este organizador de síntesis. coincida con el esquema que aquí se te muestra. te servirá para resumir los principales aspectos tratados en este módulo. Corrobora que lo que aprendiste.

es un cambio físico. puede estar alterando la transformación. Además determina qué factores de los vistos.Define si lo que ves.Cambios Físico-químicos Actividades I. a) b) c) d) e) 10 . o un cambio químico.

IV. Si aplicas lo que ya sabes sobre los cambios de la materia.. porque sólo cambió de forma. transformándose en un humo negro.¿Te costó dar respuesta a la situación inicial de la vela?. Se calienta una cierta masa de azufre…………………………………… Se comprime un volumen determinado de cloro…………………… Si se llega a fundir el pedazo de azufre…………………………………. con los cambios químicos.Confecciona una tabla donde compares los cambios físicos. Sin embargo. se desprende oxígeno y se condensa mercurio………………………. III. porque anteriormente se consumió. ¿Qué cambio está ocurriendo? → → → → → → → Si se electriza un pedazo de cobre………………………………………… Se imanta un trozo de hierro…………………………………………………. en la mecha ha ocurrido un cambio químico. la respuesta era: R: La nueva vela no podrá tener mecha.. V. Si el cloro se licua…………………………………………………………………… Si se calienta óxido mercúrico.¿Cómo crees que ha sido tu desempeño en este módulo? ¿Crees haber aprendido algo más? ¿Qué parte fue la que más te costó entender? 11 . podrás decir que la esperma ha sufrido un cambio físico. pero no su composición ni sus propiedades.Cambios Físico-químicos II..