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2.

Detergentes son las sustancias que tienen la propiedad química de disolver la suciedad o las impurezas
de un objeto sin corroerlo. La palabra inglesa equivalente es detergente. El término alemán empleado es
tensad, que parece más preciso, ya que hace referencia directa a sus propiedades físico-química. En
medicina se entiende por deterger, limpiar una úlcera o herida, y se denominan detersorios las sustancias
que se emplean para ello. Esto implica que puedan calificarse como detergentes sustancias tan dispares
como la saliva, el jabón o la gasolina dependiendo de sobre qué superficies sean empleadas, ya que
cuando limpian tienen un efecto detergente. También se podría definir que detergente es cualquier
sustancia que tiene propiedades de disolver a otra sustancia incorporando la sustancia disuelta en la
sustancia detergente inicial. La mayoría de los detergentes son compuestos de sodio del sulfonato de
benceno sustituido, denominados sulfonatos de alquílensenos lineales (LAS). Otros son compuestos de
alquílense sulfatos de cadena ramificada (ABS), que se degradan más lentamente que los LAS. Hasta 1970
un detergente típico de lavandería de gran potencia contenía 50% de tripolifosfato de sodio (fosfato) y
sólo un 18% de LAS. Como se mencionó anteriormente es el LAS el que tiene la acción detergente, y
desde entonces algunos fabricantes han reducido el porcentaje de fosfatos.
3. Detergentes ácidos: Los detergentes ácidos son recomendados para limpiar superficies de concreto o
materiales pétreos, pues recuperan la apariencia estética de fachadas y muros, disminuyendo los tiempos
de limpieza. Estos productos ofrecen las siguientes ventajas: 1. Limpia rápidamente. 2. Mejora la
apariencia y adherencia de las superficies. 3. No mancha. Aplicación de detergentes ácidos 1. Humedecer
la superficie antes de aplicar. 2. La aplicación se debe hacer con brocha o rodillo, el producto se debe
aplicar sin diluir o bien diluir en una proporción de 1l de detergente por 3 de agua. 3. Después de aplicar
espere de 8 a 12 minutos a que el producto penetre en la superficie. 4. Cepille la superficie, con un cepillo
de cerdas plásticas o metálicas, dependiendo de la dureza de los residuos, hasta retirarlos por completo.
5. Una vez que ha eliminado todos los residuos, enjuague la superficie con agua y jabón hasta eliminar por
completo el detergente ácido y neutralizar la superficie.
5. LOS DETERGENTES
Conocidos también como grasas, aceites, ceras o glicéridos
16. Aunque los detergentes sintéticos varían considerablemente en cuanto a sus estructuras, sus
moléculas tienen una característica común que comparten con el jabón ordinario: tienen una cadena
apolar muy larga, soluble en grasas, y un extremo polar, soluble en agua.
Conocidos también como grasas, aceites, ceras o glicéridos
17. Los detergentes actuales contienen diferentes aditivos, fosfatos y sulfatos que exaltan la limpieza,
agentes espumantes, blanqueadores, etc. siempre intentando satisfacer la demanda de los consumidores.
Por el alto nivel de contaminación que producen los fosfatos actualmente se utilizan solo los sulfatos.
PROPIEDADES: Humectación: Capacidad de mojar más, es decir una misma gota de agua es capaz de
abarcar una mayor superficie de contacto. Penetración: Capacidad de penetrar o introducirse en las
superficies porosas sucias o en la suciedad. Detergentes Emulsión: Es la dispersión o suspensión de
finas partículas de uno o más líquidos en otro líquido. Suspensión: Consiste en dejar la suciedad o
partículas de suciedad en solución, evitando que estas se vuelvan a redepositar.
.- Humectación: Es la capacidad de mojar correctamente con poca agua su superficie de contacto.
.- Penetración: Es la capacidad de enclavarse o introducirse en las
superficies porosas sucias o en la suciedad.de la ropa.
.- Emulsión: Es el esparcimiento o suspensión de finas partículas de uno o más líquidos en otro líquido.
.- Suspensión: Esta función radica en dejar la suciedad o partículas de suciedad en una solución, evitando
que estas retornen a la tela.
Usos del detergente
El detergente, tiene su origen en el termino (tensid) se le da el uso, que se le quiera dar:
1.- Se le usa como germicida (antiséptico) ya sea en la casa, clínicas, consultorios u hospitales.
2.- Se usan para limpiar y lavar alfombras o tapetes.
3.- Se puede limpiar superficies.
4.- Se lava todo tipo de ropa cualquiera sea la textura de la tela.
Tipos de detergente
El detergente también tiene tipología y dentro de esta tenemos:
Detergentes ácidos.- Son aconsejables para limpiar superficies de mayólicas, cemento o materiales
pétreos, ya que devuelven la apariencia a las fachadas y muros reduciendo el tiempo del trabajo.
La propiedad de los detergentes ácidos se nota en que limpian con rapidez, dejan el área o superficie

En INDUSTRIA AVÍCOLA y PORCICOLA para el lavado de tuberías de agua. Corroe el estaño y el hierro menos que el ácido cítrico. enjuague la superficie con agua y jabón hasta eliminar por completo el detergente ácido y neutralizar la superficie. dejar actuar el producto por un tiempo de 2 a 3 días la primera vez que se haga este tipo de . La forma de utilizar este tipo de detergente es muy específica y especial. sin diluirlo o diluirlo casi como una masa.como si fuera nueva sin rastro ni mancha. Es una formulación balanceada que contiene: Mezclas de ÁCIDOS: los cuales eliminan de la superficie precipitados orgánicos e inorgánicos y otras sustancias ácido solubles. con un cepillo de cerdas plásticas o metálicas. el producto se debe aplicar sin diluir o bien diluir en una proporción de 1l de detergente por 3 de agua. dependiendo de la dureza de los residuos.5.. Precauciones: •No exceda la dosificación recomendada y no deje el detergente ácido sin neutralizar por mucho tiempo.Una vez que ha eliminado todos los residuos. precalentadores. RECOMENDACIONES DE USO: Para el LAVADO DE TUBERÍAS DE AGUA en PVC. 1ro.Después de aplicar espere de 8 a 12 minutos a que el producto penetre en lasuperficie 4. siempre que el material sea de PVC o de plástico.Impregna con agua la superficie que se vas a limpiar. Controla iones metálicos de aguas duras. hasta retirarlos por completo. Mejora la apariencia y adherencia de las superficies.. Actúa en la remoción de escamas en los tanques dealmacenamiento. mejorando la limpieza y arrastrando partículas de grasa. tapar la salida y la entrada y. ACIDO SULFONICO. DETERGENTES ACIDOS Los detergentes ácidos son recomendados para limpiar superficies de concreto o materiales pétreos. plástico o acero inoxidable: Se recomienda hacer una solución de 4 a 10 L de DETERGENTE ÁCIDO en 200 L de agua (solución al 5%) en el tanque que proporciona el agua a la tubería. acero de refuerzo. etc. Como toda sustancia no se debe exceder la dosificación recomendada y sobre todo si es detergente acido neutralízalo sino la superficie se deteriora. evaporadores... tubería metálica. ya que el producto podría corroerlas Los ácidos que se usan con más frecuencia como limpiadores generales son: ACIDO GLUCONICO.Humedecer la superficie antes de aplicar. Finalmente cuando los residuos. •No utilice el producto para limpiar superficies de metal o acero como:cimbras. Llenar la tubería con la solución.Empléalo con brocha o cepillo... disminuyendo los tiempos de limpieza.2.La aplicación se debe hacer con brocha o rodillo. enjuaga la superficie con abundante agua para neutralizar la superficie. con muy poca agua y espera unos minutos para que se impregne. 2do.tartárico y fosfórico. No mancha. Agente SECUESTRANTE: que evita la formación de películas de mugre sobre equipos y utensilios.3. o de implementos.. Estos productos ofrecen las siguientes ventajas: •Limpia rápidamente. se eliminen. past eurizadores y equiposimilar COMPOSICIÓN  Mezcla de Ácidos  Surfactantes  Inhibidores de corrosión CARACTERÍSTICAS: El DETERGENTE ÁCIDO es un líquido transparente de color amarillo con olor característico.Cepilla el área con un cepillo de cerdas plásticas o metálicas. Aplicación de Detergentes ácidos:1. ya que la superficie se puede deteriorar.. 3ro. TENSOACTIVOS DE BAJA ESPUMA: que por su poder humectante hacen fácil la penetración de la solución en hendiduras y tramas de los equipos. pues recuperan la apariencia estética de fachadas y muros.Cepille la superficie. hasta eliminar la suciedad por completo. INDICACIONES DE USO: El DETERGENTE ÁCIDO está indicado para eliminar precipitados de sustancias ácido solubles de origen orgánico o inorgánico..

estabilizadores de espuma. el ácido fosfórico y el ácido sulfámico. Los ácidos minerales más utilizados por sus propiedades anti cal y desincrustante son el cloruro de hidrogeno. y de favorecer el uso de materiales "más naturales" ha hecho que se potencie para su uso como detergentes el desarrollo de surfactantes derivados de los oleo químicos y también de glúcidos. Los detergentes son productos limpiadores más eficaces que los jabones porque contienen mezclas de surfactantes que les permiten trabajar en distintas condiciones. Los más utilizados son el ácido succínico. acético. Son mucho menos corrosivos. de formula H3PO4. Sin embargo todos los tensoactivos hacen espuma en medio ácido y con el fin de obtener la misma eficacia. Las veces siguientes se puede dejar de 1 a 2 días. perboratos. que son materiales no renovables.  1. generalmente menos peligrosos. Los ácidos Se utilizan por su poder anti cal y desincrustante.). el ácido fosfórico y el ácido sulfámico. Las cadenas hidrocarbonadas derivadas de grasas. taninos de los vinos. láctico. Vaciar la tubería y enjuagar hasta que el agua no salga con espuma. etc. algunos tienen un poder secuestrante (quelación de los iones minerales). ácido sulfúrico u óxido de etileno se utilizan para constituir la parte hidrófila de esa molécula. para eliminar restos orgánicos. silicatos o carbonatos. Se tratará de la toxicidad de cada ácido pero le terapéutica de urgencia sólo se tratará al final del capítulo. La tendencia actual de apartarnos de los derivados del petróleo. los detergentes incorporan otras sustancias como: Agentes coadyuvantes: Polifosfato. La mayor parte de los surfactantes que contienen los detergentes se han desarrollado a partir de productos petroquímicos. el aluminio y el cinc. adípico y glucónico. Generalmente se utiliza cuando la utilización de ácido nítrico es demasiado peligrosa. Sirven efectivamente para disolver sedimentos minerales que provienen del agua (carbonato de calcio) y sustancias alimentarias (fosfolípidos y calcio de leche. para blanquear manchas resistentes. Los más utilizados son el ácido succínico. ácido oxálico de los vegetales. tártrico. láctico. ácido oxálico de los vegetales. Todos estos ácidos son corrosivos y oxidantes incluso para el acero inoxidable Los ácidos orgánicos también se utilizan. p. Todos estos ácidos son corrosivos y oxidantes incluso para el acero inoxidable Los ácidos orgánicos también se utilizan.ej. mientras que compuestos como trióxido de azufre. Sirven efectivamente para disolver sedimentos minerales que provienen del agua (carbonato de calcio) y sustancias alimentarias (fosfolípidos y calcio de leche. Son mucho menos corrosivos. por eso son menos sensibles a la dureza del agua que los jabones. Es menos agresivo y más débil que los demás ácidos minerales sin embargo ataca los metales férricos. algunos tienen un poder secuestrante (quelación de los iones minerales). generalmente menos peligrosos. que favorecen la eliminación del polvo. etc. cítrico. Los ácidos minerales más utilizados por sus propiedades anti cal y desincrustante son el cloruro de hidrogeno. perfumes y colorantes. Los ácidos Se utilizan por su poder anti cal y desincrustante. se debe utilizar concentraciones diez veces más elevadas. sustancias fluorescentes. para contrarrestar la tendencia al amarilleamiento del color blanco. cítrico. Es desde luego el mejor detergente y es posible utilizarlo asociándolo a numerosos tensoactivos. limpieza. Tiene una muy buena función dispersante. a partir de distintos aceites y grasas. Las lesiones oculares (eritema en caso de solución . tártrico. enzimas. aceites o petróleo constituyen la parte hidrófoba de la molécula de surfactante. acético. Su poder anti cal es bueno y puede sustituir el cloruro de hidrógeno demasiado corrosivo. adípico y glucónico. Las salpicaduras cutáneas y oculares causarán desde un eritema hasta quemaduras graves incluso necrosis definitivas si no se tratan. el ácido nítrico. para ablandar el agua. El ácido fosfórico: tríacido no oxidante. y oleo químicos. taninos de los vinos. Agentes auxiliares: sulfato de sodio y carboximetilcelulosa. los poli glucósidos de alquilo. Se tratará de la toxicidad de cada ácido pero le terapéutica de urgencia sólo se tratará al final del capítulo. Su toxicidad varía según las concentraciones y el tiempo de contacto. derivados del petróleo.). Aparte de los surfactantes. su único inconveniente es que forma sales cálcicas poco o no solubles. el ácido nítrico.

Se utiliza para las operaciones importantes de desincrustación pero. Es un líquido humeante si la concentración de HCl es superior al 20 %. es posible utilizar fluoruro de sodio para sustituir el HF con una concentración del 65 %. . se utiliza en asociación con el ácido nítrico para el decapado ácido del acero inoxidable. se debe utilizar productos completos que contienen entre otros inhibidores de corrosión. fluoruro de hidrógeno). Se vende como decapante y anti cal. Las moléculas de HCl se disuelven en el agua con desprendimiento de hidrógeno. Se comercializa al 32 o al 36 % en peso. Ataca la mayoría de los metales con un desprendimiento de hidrógeno. El ácido fluorhídrico: ácido de formula HF. La toxicidad es parecida a la del ácido fosfórico pero las lesiones se desarrollan con concentraciones acuosas inferiores. no lo detallaremos aquí (ver PROMETRA. en este caso. Es uno de los ácidos más comunes pero su utilización es difícil debido a los vapores corrosivos que desprende. Para esta aplicación. Sus soluciones son líquidas e incoloras o de color amarillo pálido. Su toxicidad es compleja y ya que nunca se utiliza en productos de limpieza corrientes (excepto como antioxidante en forma de lápiz). El ácido clorhídrico: ácido fuerte de formula HCl.