FACULTAD DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE QUMICA
ASIGNATURA: PROCESOS BIOLGICOS
PROFESORA: DRA. SUSANA GONZLEZ V.

GUIA DE LABORATORIO 4
TRATAMIENTO DE EFLUENTES
DETERMINACIN DE LA DEMANDA BIOLGICA DE OXGENO

1. Introduccin
Nuestra agua se deteriora por descarga de residuos industriales o urbanos sin tratar a los cursos
de agua superficiales o subterrneos. Aguas de importantes ciudades poseen nitratos, fenoles,
compuestos organoclorados, y organismos patgenos.
Las aguas servidas o residuales, tambin denominadas Riles, son los desechos lquidos
provenientes del uso domstico, comercial e industrial. Llevan disueltas o en suspensin una serie
de materias orgnicas e inorgnicas. Provienen de la descarga de sumideros, fregaderos, inodoros,
cocinas, lavanderas (detergentes), residuos de origen industrial (aceites, grasas, curtiembres, etc.).
Donde existen sistemas de alcantarillado todas confluyen a un sistema colector de aguas cloacales,
que debera terminar en una planta de tratamiento.
El contenido orgnico susceptible de ser descompuesto en forma natural (biodegradacin) puede
llegar al 80% de las sustancias de las aguas servidas. En su depuracin natural (autodepuracin) o
artificial (plantas de tratamiento de aguas residuales) ese contenido es eliminado o transformado,
incluyendo parte de las sustancias inorgnicas.
La parte de la materia orgnica contaminadora se mide internacionalmente en trminos de la
demanda bioqumica de oxgeno (DBO), que es la cantidad de oxgeno absorbida por la oxidacin
biolgica de los componentes orgnicos biodegradables de una muestra de agua. Se expresa en
partes por milln (ppm) o miligramos por litro (mg/l) de oxgeno consumido. El ciudadano urbano,
normalmente, produce entre 40 y 60 gramos DBO/da
La demanda bioqumica de oxgeno (DBO) es una prueba usada para la determinacin de los
requerimientos de oxgeno para la degradacin bioqumica de la materia orgnica en las aguas
municipales, industriales y en general residuales. Su aplicacin permite calcular los efectos de las
descargas de los efluentes domsticos e industriales sobre la calidad de las aguas de los cuerpos
receptores. Los datos de la prueba de la DBO se utilizan en ingeniera para disear las plantas de
tratamiento de aguas residuales. La prueba de la DBO es un procedimiento experimental, tipo
bioensayos, que mide el oxgeno requerido por los organismos en sus procesos metablicos al
consumir la materia orgnica presente en las aguas residuales o naturales. Las condiciones
estndar del ensayo incluyen la incubacin en la oscuridad a 20 C por un tiempo determinado,
generalmente cinco das.
Las muestras de agua residual o una dilucin conveniente de las mismas, se incuban por cinco
das a 20 C en la oscuridad. La disminucin de la concentracin de oxgeno disuelto (OD), medida
por el mtodo Winkler o una modificacin del mismo, durante el periodo de incubacin produce la
medida de la DBO.
Las muestras para la determinacin de la DBO se deben analizar con prontitud, si no es posible,
refrigerarlas a una temperatura cercana al punto de congelacin, ya que se pueden degradar
durante el almacenamiento y dar como resultado valores bajos. Sin embargo, es necesario
mantenerlas el mnimo de tiempo posible en almacenamiento, incluso si se llevan a bajas a
temperaturas. Antes del anlisis calentarlas a 20 C.

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ASIGNATURA: PROCESOS BIOLGICOS
PROFESORA: DRA. SUSANA GONZLEZ V.
Tratamiento de Aguas Servidas
El tratamiento de las aguas servidas se ha incrementado en nuestro pas sustancialmente en los
ltimos aos (a partir de los aos 90), alcanzando un nivel de cobertura cercano al 99,8% respecto
a las aguas servidas recolectadas de la poblacin urbana nacional, lo cual ha posibilitado la
descontaminacin paulatina de los cursos de aguas martimos y continentales.
De acuerdo a las atribuciones legales y fiscalizadoras, a la Superintendencia de Servicios
Sanitarios (SISS) le corresponde velar porque las Plantas de Tratamiento de Aguas Servidas
(PTAS) cumplan con un estndar de calidad que permita que la disposicin de las aguas servidas
tratadas a los cuerpos receptores, se efecte de acuerdo a la normativa vigente. Esta accin la la
realiza la SISS a travs de la fiscalizacin sobre el autocontrol, la realizacin de controles directos
e inspecciones en terreno.
1.1 Objetivos

Analizar la demanda biolgica de oxgeno DBO determinadas o medidas en muestras de

agua residual, industrial y crnica que se entregarn en Tablas obtenidas desde artculos
cientficos publicados en revistas.
Comparar los valores de DBO obtenidos en las muestras analizadas con la norma
correspondiente al tipo de efluente industrial analizado y lugar de descarga.
Buscar el tratamiento de aguas servidas ms apropiado para abatir o disminuir la DBO.

1.2 Tareas a Realizar o Actividades

a. Construir una tabla con los valores de DBO indicados en las tablas que se le entregan y el
origen del agua residual. Responder las preguntas:
Cul agua residual contiene una DBO ms elevada?
Significa que esa agua es la ms contaminada?
b. Comparar los valores de DBO con los de las normas de emisin, para ello ver en:
http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=121486
http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=182637
Comente lo que encontr.
Qu indica la Norma de emisin?
c. Buscar los distintos tipos de tratamientos que se pueden utilizar para reducir la
contaminacin orgnica, es decir disminuir los valores de DBO.
Qu tipos de tratamientos existen?
Todos ellos sirven para los mismos tipos de aguas residuales?
Cul sera el mejor para cada caso?
d. Prepare un INFORME. Recuerde la estructura del informe de laboratorio explicado.

1.3 Referencias
Artrobacter SA. de C.V. Cmo opera Planta de Tratamiento de aguas residuales. www. Artrobacter.com.mx
http://www.youtube.com/watch?v=zXD3C7l1ELw Consultado el 27 de mayo de 2014.
NOSETTI, L.; HERRERO, M. A.; POL, M.; MALDONADO MAY, V.; KOROL, S.; ROSSI, S.; GEMINI, V. y
FLORES, M. Cuantificacin y caracterizacin de agua y efluentes en establecimientos lecheros II. Calidad de
efluentes y eficiencia de los procesos de tratamiento. InVet. 2002, 4(1): 45-54
GARZN-ZIGA M. A. y BUELNA G. 2014 Caracterizacin de aguas residuales porcinas y su tratamiento
por diferentes procesos en Mxico. Rev. Int. Contam. Ambie. 30 (1) 65-79