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MISIÓN Y REGLAS BÁSICAS DEL PROGRAMA EARTHCARE

El programa “EarthCare” de Hoteles Kimpton tiene como misión el ser líderes en la
industria hotelera fomentando un desarrollo sustentable mundial y continuar brindando
una experiencia de alto nivel a sus huéspedes a través de productos y servicios no
intrusivos, de alta calidad y amigables al medio ambiente. Esta misión es compromiso de
todos los hoteles del grupo y se logra por medio de actividades como conservación del
agua, reducción de consumo de energía, eliminación de tóxicos y contaminantes,
reutilización de agua, además construyendo hoteles con materiales sustentables y
realizando compras de insumos que contribuyen a estos principios.
Las reglas básicas que rigen el programa de compromiso ambiental y de desarrollo son:
1- Las nuevas iniciativas no pueden costar más que lo que estaba presupuestado para
mejoras operacionales y de capital
2- Las nuevas iniciativas no deben afectar la percepción o satisfacción de los clientes.

ÁREAS QUE HAN LOGRADO BENEFICIOS PARA EL PROGRAMA EARTHCARE

*Programa de reciclado (botellas, latas, papel, etc.):

Reciclaje de 20 latas de aluminio diarias con ahorro de 1,500 galones de gas
Reciclaje de 100 botellas de vidrio al mes equivalentes a 1,440 horas de luz con
bulbos de 100 watts

*Reciclaje de 50% de desperdicios en propiedades del hotel

Ahorros de hasta $250,000 dólares por año en costos de disposición
Reducción de desperdicios vertidos a 100,000 galones por año

*Usar productos amigables con el medio ambiente

Incremento en productividad de trabajadores de entre 0.5 y 5%
Reducción de contaminación por ser el 8% de las emisiones de compuestos
orgánicos volátiles.

*Energía eléctrica:

Instalación de medios de energía eficiente: iluminación, calefacción, aire
acondicionado
Instalación de dispositivos Energy Star.

*Conservación del agua:

Instalación de lavabos 2.0 GPM y regaderas 2.5 GPM

*Uso de productos orgánicos como café y te
*Uso de pinturas COV
*Programa de reuso en sábanas y toallas.

IMPLEMENTACIÓN DE DOS ÁREAS DENTRO DE UNA EMPRESA (DIMENSIÓN
SOCIAL, ECONÓMICA Y AMBIENTAL)

Conservación del agua:
Para implementar esta estrategia planteamos sustituir los actuales sanitarios, grifos y
lavabos por ahorradores o de mínimo caudal y tomando en consideración que la empresa
cuenta con 600 empleados, estos cambios serán significativos y se reflejaran.

Estrategia: el proceso actual de empaque comienza en las líneas de producción
con el lavado en tinas del tomate. Durante la primera semana de operación se vio
un gasto de 2000 lt de agua mensual, pagando tarifas de hasta $39,200 al mes. El
proceso continua con el secado del tomate a través de una banda con abanicos y
luego la separación por tamaños, rezaga y empaque en cajas. La propuesta
consiste en utilizar un sistema de inyección de agua y solución de cloro granulado
que sustituya al lavado en tina. Este sistema de inyección, cotizado en una
empresa química de la ciudad es de $15,000 incluyendo instalación y materiales.
Consiste en un mecanismo de inyectores a los que previamente se les deposita
cloro granulado y que rocían los tomates de manera que queden limpios y listos
para continuar el proceso.

Consumo Eficiente de Energía:
Para el área del consumo eficiente de energía en las oficinas, estableceríamos la
estrategia de la compactación de horarios; puesto que impacta favorablemente en el
manejo sustentable de los recursos con el aprovechamiento de la luz diurna y el menor
uso de aparatos de oficina debido a que no permanecen encendidos en los tiempos
muertos u horarios de comida.

Estrategia: dimensionar a la empresa socialmente ya que permite crear y
proyectar una cultura responsable hacia la sociedad y su entorno al momento de
mostrar interés por la conservación de los recursos. Además incrementa las
oportunidades de practicar actividades personales de sus colaboradores, permite
tener mayor seguridad para los empleados ya que terminan la jornada cuando la
luz del día aún existe o bien les permite buscar otras oportunidades laborales o de
ingresos económicos para sus familias, despertando con estas oportunidades la
lealtad de sus colaboradores.