Ciencias Plan Común

LIBCES001BL-A10V1

Biología

Han colaborado en esta edición:
Subdirectora Académica
Paulina Núñez Lagos
Directora PSU y Programas Consolidados
Patricia Valdés Arroyo
Equipo Editorial
Lídice Barría Núñez
María Paz Ramírez Calderón
Diseño Gráfico y Diagramación
Pamela Martínez Fuentes
Diseño de Portada

CPECH

Preuniversitarios

Vania Muñoz Díaz

2

Autor

:

Preuniversitarios Cpech.

N° de Inscripción

:

238.242 del 31 de Enero de 2014.

Derechos exclusivos

:

Cpech S.A.

PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL
Año Impresión 2014
Impreso en QUADGRAPHICS CHILE S.A.

ÍNDICE

11
PRESENTACIÓN

Capítulo
Estructura y Actividad Celular
1: Organización,

15
1.

La vida y sus propiedades ........................................................................................ 16

2.
Composición de la materia viva ............................................................................... 19

2.1 Átomos y moléculas............................................................................................. 19

2.1.1 Enlaces químicos...................................................................................... 19

2.1.2 Reacciones químicas................................................................................. 20

2.2 Biomoléculas........................................................................................................ 21

2.2.1 Biomoléculas inorgánicas......................................................................... 21

2.2.2 Biomoléculas orgánicas............................................................................ 24

CPECH
Preuniversitarios

3.
Morfología celular..................................................................................................... 34

3.1 Teoría celular........................................................................................................ 35

3.2 Diversidad celular................................................................................................. 35

3.2.1 Procariontes.............................................................................................. 36

3.2.2 Eucariontes............................................................................................... 36

3.3 Organización estructural y funcional de la célula animal..................................... 37

3.3.1 Membrana plasmática.............................................................................. 37

3.3.2 Citoplasma............................................................................................... 44

3.3.3 Organelos................................................................................................. 46

3.4 Organización estructural y funcional de la célula vegetal.................................... 51

3.4.1 Pared celular............................................................................................. 52

3.4.2 Citoplasma............................................................................................... 52

3.4.3 Organelos característicos.......................................................................... 52

3.5 Núcleo celular...................................................................................................... 54

3.5.1 Envoltura nuclear...................................................................................... 54

3.5.2 Cromatina................................................................................................. 55

3.5.3 Cromosomas............................................................................................ 56

3.5.4 Nucléolo................................................................................................... 58

3.6 Ciclo celular......................................................................................................... 59

3.6.1 Interfase................................................................................................... 60

3.6.2 División celular o mitosis.......................................................................... 61

3.6.3 Control del crecimiento y la reproducción celular..................................... 63

3.6.4 Diferenciación celular............................................................................... 63

3.6.5 Regulación del ciclo celular....................................................................... 64

3

Capítulo
2: Reproducción y Desarrollo
1.




2.


3.

71

Reproducción asexuada............................................................................................ 72
1.1 Fisión o bipartición.............................................................................................. 72
1.2 Yemación............................................................................................................. 73
1.3 Esporulación o escisión múltiple.......................................................................... 73
1.4 Fragmentación..................................................................................................... 73
Reproducción sexuada.............................................................................................. 74
2.1 Diferenciación sexual........................................................................................... 74
2.2 Sexo fenotípico.................................................................................................... 75
Meiosis...................................................................................................................... 76
3.1 Etapas de la meiosis............................................................................................. 76
3.2 Consecuencias genéticas de la meiosis................................................................ 79

4. Gametogénesis.......................................................................................................... 80
5. Ovogénesis................................................................................................................ 80

5.1 Características generales...................................................................................... 80

5.2 Ovocito II recién ovulado..................................................................................... 81
6. Espermatogénesis..................................................................................................... 82

6.1 Espermiohistogénesis.......................................................................................... 83
7. Hormona................................................................................................................... 84

7.1 Definición............................................................................................................ 85

7.2 Mecanismo de regulación hormonal. Retroalimentación .................................... 86

CPECH

Preuniversitarios

8.
Aparato reproductor: generalidades........................................................................ 87

8.1 Aparato reproductor masculino........................................................................... 87

8.1.1 Testículos.................................................................................................. 88

8.1.2 Vías espermáticas..................................................................................... 89

8.1.3 Órgano copulador o pene........................................................................ 89

8.1.4 Glándulas anexas...................................................................................... 89

8.1.5 Fisiología del aparato reproductor masculino........................................... 91

8.1.6 Testosterona............................................................................................. 92

8.2 Aparato reproductor femenino............................................................................ 94

8.2.1 Genitales externos.................................................................................... 94

8.2.2 Genitales internos..................................................................................... 95

8.2.3 Fisiología del aparato reproductor femenino............................................ 96

8.2.4 Ciclo sexual femenino............................................................................... 96

8.2.5 Hormonas femeninas................................................................................ 100

4

9. Desarrollo prenatal y nacimiento............................................................................. 102

9.1 Fecundación......................................................................................................... 103

9.1.1 Fecundación interna................................................................................. 103

9.1.2 Fases de la fecundación............................................................................ 104

9.1.3 Consecuencia de la fecundación............................................................... 106

9.2 Desarrollo embrionario........................................................................................ 107

9.3 Anexos embrionarios........................................................................................... 111

9.4 Desarrollo o crecimiento fetal.............................................................................. 113

9.4.1 Hormonas del embarazo............................................................................. 115

10. Parto
........................................................................................................................ 115
11. Lactancia................................................................................................................... 117

11.1 Comienzo de la lactancia: función de la prolactina.............................................. 117

11.2 Eyección de la leche: función de la hormona oxitocina........................................ 117

11.3 Composición de la leche...................................................................................... 118
12.

Hormonas, crecimiento y desarrollo......................................................................... 119
12.1 Control del crecimiento y desarrollo de los animales........................................... 120
12.2 Control del crecimiento y desarrollo de las plantas.............................................. 121

13. Uso médico de hormonas en el control y promoción de la fertilidad...................... 125

13.1 Métodos de control de la fertilidad..................................................................... 125

13.2 Esterilidad y fertilidad.......................................................................................... 128

13.2.1 Esterilidad................................................................................................. 128

13.2.2 Promoción de la fertilidad......................................................................... 129

13.2.3 Sexualidad humana.................................................................................. 131

13.2.4 Paternidad-maternidad responsable......................................................... 131

Capítulo
3: Nutrición

139


1. Nutrición................................................................................................................... 140
2. Nutrientes................................................................................................................. 142

2.1 Lípidos................................................................................................................. 142

2.2 Hidratos de carbono............................................................................................ 143

2.3 Proteínas.............................................................................................................. 143

2.4 Vitaminas............................................................................................................. 144

2.5 Sales minerales.................................................................................................... 146

2.6 Antioxidantes....................................................................................................... 147
3.
4.

Consumo de energía y actividad física..................................................................... 148
Cálculo de peso ideal................................................................................................ 149

5. Dieta balanceada...................................................................................................... 154


Capítulo
4: Sistema Digestivo

163

1. Introducción.............................................................................................................. 164

3.


Cavidad bucal ........................................................................................................... 166
3.1 Composición y funciones de la saliva................................................................... 167
3.2 Control nervioso.................................................................................................. 167
3.3 Digestión mecánica y química en la boca............................................................ 167

4. Faringe...................................................................................................................... 168

Preuniversitarios

Histología del tubo digestivo.................................................................................... 165

CPECH

2.

5

5.

Esófago..................................................................................................................... 169

6. Estómago.................................................................................................................. 170

6.1 Histología............................................................................................................ 170

6.2 Jugo gástrico....................................................................................................... 171

6.3 Digestión mecánica y química.............................................................................. 171

6.4 Control de la secreción gástrica........................................................................... 172

6.5 Hormonas digestivas............................................................................................ 173

6.6 Vaciamiento gástrico........................................................................................... 173

CPECH

Preuniversitarios

7.
Intestino delgado...................................................................................................... 174

7.1 Histología............................................................................................................ 174

7.2 Jugo intestinal..................................................................................................... 175

7.3 Glándulas anexas................................................................................................. 176

7.3.1 Hígado y vesícula biliar............................................................................. 176

7.3.2 Páncreas................................................................................................... 179

7.4 Digestión química (formación del quilo).............................................................. 180

7.5 Digestión mecánica.............................................................................................. 182

7.6. Absorción............................................................................................................ 183

6

8.




Intestino grueso........................................................................................................ 186
8.1 Histología............................................................................................................ 186
8.2 Digestión mecánica ............................................................................................. 186
8.3 Digestión química................................................................................................ 187
8.4 Absorción en el colon.......................................................................................... 187
8.5 Reflejo de defecación........................................................................................... 187

9.





Rol de la insulina en la regulación de la glicemia..................................................... 187
9.1 Origen y estructura.............................................................................................. 187
9.2 Biosíntesis, secreción y regulación....................................................................... 188
9.3 Regulación de la insulina..................................................................................... 188
9.4 Efecto de la insulina en el músculo...................................................................... 189
9.5 Efectos de la insulina en el hígado....................................................................... 189
9.6 Otros efectos de la insulina.................................................................................. 189

10.


Rol del glucagón en la regulación de la glicemia..................................................... 190
10.1 Síntesis, secreción y regulación............................................................................ 190
10.2 Efectos del glucagón sobre el metabolismo de los hidratos de carbono ............. 190
10.3 Otros efectos del glucagón.................................................................................. 190

11.

Enfermedades del aparato digestivo........................................................................ 190

Capítulo
5: Sistema Circulatorio

199

1. Sangre....................................................................................................................... 201

1.1 Plasma sanguíneo................................................................................................ 201

1.1.1 Proteínas plasmáticas............................................................................... 201

1.2 Elementos figurados............................................................................................ 202

1.3 Hemostasia.......................................................................................................... 206

................2.................................3 Actividad eléctrica del corazón...................... Intercambio gaseoso en animales.......... 237 1.................. Adaptación del organismo al esfuerzo: ejercicio y su relación con el sistema cardiovascular y el sistema respiratorio.2 Respiración externa o hematosis...........................................2.......... 219 4................................. 218 3.2 Porción respiratoria................1.....................................................4 Automatismo cardíaco....... 211 2............1 Arterias............................................... 224 5.......................................................... 236 1...............3 Capilares. Circuitos cardiovasculares..........................................1.........................................................................2......................................................................................1 El sistema respiratorio humano................................................ 233 1.................................................................................................2................................................................2 Presencia de oxígeno....1 Fases del metabolismo............................ Metabolismo celular.......... 217 2....................................... Morfología y función del aparato cardiovascular. 220 4.......................................... 232 1......................... 220 5...........................2................................2 Recorrido de la sangre a través del corazón...............................................4 Transporte de gases.... CPECH 2....................... 235 1............3 Respiración interna.............................................................2 Vasos sanguíneos........................ 209 2......................................... 235 1....................... 234 1..................... 245 7 ..................1 Ventilación pulmonar.............................................................. 240 2.... 217 2.1......................................................................................................................................................................................................2.........................1..........1................................... 220 4.......1 Porción conductora............4 Anabolismo celular y fotosíntesis.............................................2..........1.................................2 Organización.................................................................................................... 232 1... 238 Intercambio de gases en vegetales..................................2..............2 Linfa............ 247 4............2 Leyes de termodinámica...................................................................3 Catabolismo y respiración celular .....2............3.............1..................2 Fisiología de la respiración.................................................................. 243 2................................................................................... 243 2.. 244 2........................ Presión sanguínea................................... 221 5..............5 Ciclo cardíaco.................................................3...................................2 Circulación menor o pulmonar......................... 209 2..............2 Venas..........................1 Funciones...................................................................... 213 2.................................................................................................. 221 5....2................................3 Vasos linfáticos.............. 212 2.....2..................................................... 209 2......................................................................... 221 5....................... 217 2......................................................................................... 240 2........................................................................ 213 2..................................................................... 250 Preuniversitarios 3..................... 224 Capítulo 6: Sistema Respiratorio 231 1....................................................1 Corazón..........................1 Ausencia de oxígeno...................................................................................................... 242 2... Sistema linfático...........................1 Anatomía e histología..................................... 222 5.....................................1 Circulación mayor o sistémica....1 Órganos linfoides........................

.......................................... 310 1...............7...................................................................................3 Vías urinarias.........................2 Enfermedad...................................................................... 318 2.......1 Los experimentos de Mendel.. 279 3.........1 Enfermedades cardíacas..........................................................................................................................................3 Cruce de prueba y retrocruce............ 297 CPECH Preuniversitarios Capítulo 9: Herencia y Variabilidad 8 305 1...........4 Herencia ligada la sexo......2 Cáncer .......7..........4 Consumo de alcohol y salud............................................................8 Enfermedades de transmisión sexual ..........2 Formación de orina..................................................... Conceptos básicos.............. 262 2............................. 314 2............................. 279 3...................................................... genes y cromosomas homólogos.........2 Genotipo y fenotipo......... 266 3......................................................................................... 306 1................................................1 Factores.....................3 Enfermedades nutricionales............................................................................ 310 1.................................... 267 275 Capítulo 8: Biología Humana y Salud: ENFERMEDADES 1........................................................... 306 1................................ 295 4..................... 286 3.................................... Herencia mendeliana.....1 Prevención...1 Enfermedades asociadas al material genético .................4 Probabilidad y genética........................................................................................... 260 2..2 Enfermedades de los vasos sanguíneos.................................................................................................................... solventes y otras sustancias químicas sobre la salud .................................................1 Anatomía del riñón.............................................2 Variabilidad génica................................................................ Impacto de la enfermedad en el individuo y su entorno................................................................................................ Atención integral de la salud....... Enfermedades del sistema nefrourinario............................................................... 260 2..................... 283 3............ Sistema nefrourinario...................... 276 1.................... Teoría cromosómica de la herencia.............6 Consumo de drogas............... 319 .......................................................................................................................................................................... Órganos y sistemas que cumplen la función excretora..................... 284 3........................ 291 3.............................................................. 285 3........3 Determinación cromosómica del sexo............7 Sistema cardiovascular y salud.................................. Clasificación de las enfermedades..................................................................... 313 2....... 277 3.................................1 Salud......................................... 276 1................................................ 276 2..... 292 3....... 291 3...5 Consumo de tabaco (cigarrillo) y salud ....... Excretor Capítulo 7: Sistema 257 1..6.......... 280 3....................................................... 310 2............................... 294 3........................................................................ 259 2............... 313 2..................................................................................................................

.......... 348 1.........2 Herencia recesiva ligada al cromosoma X..............3....................................... Mutaciones.......................................... 322 4................................... 328 6...........................................................................2 Herencia ligada al sexo en el hombre..................................................... 349 2......1 Poblaciones............................ 327 6...3 Estudios sobre los antígenos Rh......... Extensiones de la genética mendeliana...........1 Representación de una genealogía...................... 348 1........................................... Niveles de organización de los seres vivos................2......................................................................................2 Presión atmosférica................................................. Determinación y representación gráfica de los caracteres variables de la población...........2......................................................................... 339 9....3 Herencia influida por el sexo y herencia limitada al sexo................................. 324 4....................................................... 334 8.......2 Clonación natural.. 323 4...................................................................................................... 349 CPECH 1.......................................................................4 Agentes mutagénicos....3 Herencia ligada al sexo........................................... 338 9..............................................3 Radiación.......................................... 334 8................... 336 9..................................................3 Clonación artificial en plantas............................................1 Herencia dominante autosómica..................... Genealogías........................... 329 6........................................................................................2 Comunidades.............. 321 3................................................................3............................................... 336 8....................................................................1 Mutación puntiforme o génicas......................... 326 6......................................................................................... 320 3............................. 323 4.................................................................................... 329 7.................................................................................................................................. 9 ...3 Mutaciones genotípicas.................................1 Temperatura..............................1 Herencia sin dominancia ................................ 340 9.............. Clonación y generación de clones.......................................................................... 338 9............................................ 320 3.....2 Mutaciones cromosómicas.............................1 Herencia dominante ligada al sexo.................................................... 332 8.................................................... 336 8............................................................1 Variabilidad intraespecie: formas heredables y no heredables.. 335 8..........................................1 Clonación de genes...................... 349 2................................ 349 Preuniversitarios Bases físicas de la vida........................ 340 Capítulo 10: Organismo y Ambiente 347 2....... 335 8...................................................................... Concepto de raza................................2 Herencia recesiva autosómica....... Sexo como expresión de variabilidad fenotípica.............................. 325 5.....................................2 Alelos múltiples.................................................................................... 335 8...............................4 Clonación artificial en animales........................................................................................................3...............................................2 Herencia autosómica............................... 349 1.. 327 6.......

..372 7...4....4......1 Niveles tróficos......................................................................3 Protección de los ecosistemas naturales.....................................................368 6..............1 Conservación................................................2 Ciclo del nitrógeno.... 349 3.............376 CPECH Preuniversitarios 8.......................351 3............................................................................................................................365 4..................................1 Biodiversidad en Chile.................. Partes constituyentes del SEIA..........................2 Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA)....... 367 6........................................................1 Fases de la fotosíntesis..........351 3.......................367 6............................................... Equilibrio ecológico......353 4......................................4 Ciclo del carbono..............................................1 Recursos naturales ....2 Factores que afectan la fotosíntesis..........................2 Impacto del ser humano sobre el ecosistema.......... Influencia del hombre en el ecosistema......................3................................................ 372 7....................362 4.................................4 Estrategias de protección de la biodiversidad.............................4.................................. Principios básicos de conservación y manejo sustentable de recursos renovables..366 5.....................2 Peligros y amenazas de la biodiversidad............................358 4............................................................................... Biodiversidad...........................................................................................................................4 Ciclos biogeoquímicos.................371 7.......363 4.......................................................................363 4.......................................1 Ciclo del agua...........3 Conservación de recursos................................. Ecosistema..................................... Incorporación de materia y energía a las plantas: fotosíntesis....................4......1.............................................. 377 8.......................................1 Fase dependiente de la luz.....................................................381 10 ...................3 Transferencia de la energía......................................................................................... 356 4...................2 Fase independiente de la luz.........................375 7............ 366 6.352 3.........3 Ciclo del fósforo......................................................................377 8........1.................................................................................................................................................359 4.......................2 Flujo de energía..................357 4............373 7................................................................................................

en la página siguiente te presentamos las habilidades consideradas en la PSU. CPECH Preuniversitarios 11 . Con el propósito de orientarte en los procesos cognitivos que se evalúan. En sus capítulos. la integración de los contenidos dentro de la transversalidad del conocimiento. necesarias para resolver cada problema. este libro contiene una serie de iconos didácticos que te indicarán distintas estrategias para optimizar tu modelo de lectura y análisis de los temas que se incluyen. además. es decir.PRESENTACIÓN Con el propósito de ayudarte en la adecuada preparación de la PSU de Ciencias Básicas – Biología. Con el fin de complementar tu proceso de aprendizaje. encontrarás el desarrollo de los contenidos establecidos por el DEMRE – Departamento de Evaluación. evalúa ciertas destrezas cognitivas (habilidades). actividades adicionales para resolver y ejercitación PSU en cada capítulo. te invitamos a iniciar un recorrido por las páginas de este libro. de modo que durante la ejercitación de cada capítulo identifiques qué habilidad se desarrolla y potencies así tu capacidad de resolución. Finalmente encontrarás resolución detallada de algunos problemas. Medición y Registro Estudiantil – para el currículo de esta área. Es importante que recuerdes que la Prueba de Selección Universitaria (PSU) mide.

esta debe ser relacionada para manejar el contenido evaluado.Biología Plan Común CPECH Preuniversitarios Habilidades evaluadas 12 Reconocimiento: Reconocer información explícita que no implica un mayor manejo de contenidos. Aplicación: Es el desarrollo práctico tangible de la información que permite aplicar los contenidos asimilados a la resolución de problemas. interpretar e inferir información a partir de datos que no necesariamente son de conocimiento directo. y que exige reconocer las partes que forman un todo y las relaciones de causalidad entre ellas. En ciencias permite llevar el conocimiento científico a la vida diaria. definiciones. Implica reconocer. Síntesis y Evaluación): Es la más compleja de las habilidades evaluadas. . interpretando información en un contexto distinto al que se aprendió. Comprensión: Además del conocimiento explícito de la información. comprender. solo recordar información específica. ASE (Análisis. hechos.

. Sabías que. Ejercicios PSU Indica.. Síntesis de contenidos Indica el desarrollo de un esquema de contenido a través del cual se sintetizan los contenidos más relevantes de uno o más temas y/o de un capítulo. Ojo con Indica datos relevantes que debes manejar respecto a un contenido. Actividades Indica recursos didácticos que con una estructura distinta a un ejercicio PSU te ayudarán a aplicar los conceptos. con la finalidad de que los asocies de manera didáctica. Encontrarás la habilidad evaluada en cada ejercicio. Indica relaciones importantes respecto a la aplicación real de contenidos. CPECH Preuniversitarios 13 . aquellos ejercicios que reproducen la misma estructura de una pregunta PSU.Íconos didácticos Conceptos fundamentales Indica aquellos conceptos importantes referidos al capítulo. que no debes olvidar ni confundir.

.

y sus propiedades y funciones.Capítulo 1 organización. . Identificar las características y funciones de las sales minerales. estructura y actividad celular Aprendizajes Esperados Identificar las características y funciones de los componentes de la materia. Reconocer la relación entre la composición y estructura molecular del agua. Describir los procesos de respiración celular y fotosíntesis. Reconocer la relación entre las propiedades de cada componente de la materia y las propiedades emergentes que nacen de cada nivel de asociación. Reconocer la importancia del carbono como componente fundamental de las biomoléculas. Conocer el metabolismo celular. Identificar las estructuras de las células procariontes y eucariontes.

la vida. no conseguiremos formar las interrelaciones que estructuran la materia viva y. la histología. • Macromoléculas: Son asociaciones de moléculas. átomos y moléculas que la materia inanimada. la paleontología. es sin duda la más importante y la causal de que hoy estemos aquí. lo que las hace más complejas. desde el nivel atómico hasta el de la biosfera. Estas interacciones permanentes. Ella se produce a partir de la interacción entre los componentes de cada uno de los niveles de organización. Solo tendremos carbono. Por esto estudia la morfología. Entre las macromoléculas biológicas destacan las proteínas. hidrógeno. La vida y sus propiedades La biología es una ciencia que se ha propuesto una meta bastante ambiciosa: comprender qué es la vida y cuáles son las leyes que la rigen. oxígeno y nitrógeno. desde los niveles inferiores más sencillos hasta los niveles superiores más complejos. La materia viva y la materia inanimada presentan diferencias reconocibles en los niveles de organización de la materia. sino que aparecen súbita y específicamente en forma de una célula viva. ácidos nucléicos y carbohidratos. lípidos. se une con otras ciencias como la bioquímica. Sin embargo. cada nivel de organización superior envuelve cada uno de los niveles de organización inferior. que estudia las transformaciones y aprovechamiento de las materias orgánicas e inorgánicas. si dentro de un recipiente colocamos las proporciones de carbono. Los organismos y el medio en que se desenvuelven están formados por los mismos componentes químicos. capítulo 1 Organización. la fisiología. una sustancia que no puede ser desintegrada en otra sustancia por medios químicos ordinarios. CPECH Preuniversitarios De todas las propiedades emergentes de la materia. • Moléculas: Son los componentes fundamentales de las células. Con este fin. la taxonomía. es decir. . Es decir. hidrógeno. la genética. que aplica los métodos y principios fundamentales de la física al análisis de la estructura y funciones de los seres vivos. oxígeno y nitrógeno mezclados en un recipiente. Algunas son componentes estructurales. La organización biológica es jerárquica. la anatomía. Característicamente. los organismos no son solo el conjunto de átomos y moléculas que los forman. que a lo largo del tiempo han dado lugar al cambio evolutivo. En los seres vivos se encuentra una gran variedad de moléculas de estructura y función diversas. por tanto. Cumplen funciones esenciales en la célula. cada uno dueño solo de las propiedades emergentes que le corresponden a su nivel de organización. a un humano como nosotros. pero tiene propiedades diferentes a las de sus átomos constitutivos. oxígeno y nitrógeno que tiene un ser humano y le damos una temperatura adecuada. que surge en el nivel de organización llamado célula. un organismo vivo está constituido a partir de la interacción de carbono. algo que es más que sus átomos y moléculas constituyentes. otras cumplen funciones reguladoras y otras actúan como directoras de toda la actividad celular. No obstante. Existen moléculas orgánicas e inorgánicas. 16 • Átomo: Es la partícula más pequeña de un elemento. la citología. Por ejemplo. Estas asociaciones entre las diferentes ciencias se deben a uno de los principios fundamentales de la biología: los seres vivos obedecen a las leyes de la física y la química. neutrones y electrones). Los átomos están constituidos por partículas subatómicas (protones. hidrógeno. la botánica y la zoología de cada ser vivo. cada nivel presenta algo más que las propiedades de cada una de sus partes: posee propiedades emergentes que se forman en ese nivel y que no existen en el anterior por las interacciones entre sus partes. en una primera instancia determinaron lo que a continuación estudiaremos: la organización de la materia viva.Las características de los seres vivos no emergen gradualmente. y la biofísica. y es diferente. estructura y actividad celular 1.

Macromolécula Mitocondria Organelo Célula Células Tejido Entre los niveles de ecosistema y biosfera. Bioma: Área geográfica de gran tamaño. En términos ecológicos. Los sistemas de órganos. • Órganos y sistemas de órganos: Los órganos son una asociación de tejidos especializados.Capítulo 1 Organización. estructura y actividad celular • Célula: Es la unidad estructural y funcional de los seres vivos. en conjunto. • Especie: Conjunto de poblaciones naturales cuyos individuos pueden cruzarse entre sí y pueden generar descendencia fértil. De manera general podemos clasificarlas en células procariontes y eucariontes. Sin embargo. Las poblaciones son grupos de individuos de la misma especie cuya descendencia es fértil y que conviven en el espacio y en el tiempo. Además es la segunda unidad operacional de la materia viva. los organismos vivos presentan otras características que le son propias: Agua CPECH • Biosfera: Es la parte de la Tierra en la que existe vida. algo que es más que sus átomos y moléculas constituyentes y que es diferente de ellos. • Metabolismo: Los seres vivos necesitan un aporte constante de energía. las comunidades incluyen a todas las poblaciones que habitan un ambiente común y que interactúan entre sí. Las propiedades características de los sistemas vivos emergen súbita y específicamente en forma de una célula viva. • Ecosistema: Está formado por componentes bióticos y abióticos que interactúan entre sí. • Individuos y poblaciones: Los individuos multicelulares pueden alcanzar el nivel de organización de tejidos. forman un organismo. Átomos Hidrógeno Oxígeno • Tejidos: Es una asociación de células que presentan una morfología similar con funciones específicas que se encuentran unidas estructuralmente y funcionan de manera coordinada. capaces de adaptarse a ese tipo de entorno. de órganos o de sistemas de órganos. Molécula 17 . En cada caso están formados por grupos de estructuras que trabajan en forma coordinada. la cual es brindada por el metabolismo que es la suma de todas las transformaciones físicas y químicas que ocurren dentro de una célula o un organismo. Dentro de un ecosistema hay niveles tróficos. que permiten realizar diversas funciones en forma integrada y que contribuyen al funcionamiento del organismo completo. • Comunidad: Está constituida por los componentes bióticos de un ecosistema. se encuentra Bioma. y que están reproductivamente aisladas de todas las demás poblaciones. que posee flora y fauna característicos. A través de esos componentes. fluye la energía proveniente del Sol y circula la materia. Es solo una delgada película de la superficie de nuestro planeta. Con clima y distribución geográfica que los diferencian. Es la tercera unidad operacional de la materia viva. no todos los organismos multicelulares alcanzan el nivel de organización de sistemas de órganos. que interactúa con el ambiente externo. Preuniversitarios Además de organización. así como la primera unidad operacional de la materia viva.

como la respiración celular. por ejemplo. Actividades 1. (tal como la producción de más glóbulos rojos en respuesta a la exposición a grandes altitudes) o de en una población. por lo que también son reacciones exergónicas. las cuales pueden ser de aproximación al estímulo. externo o interno. fototropismo es la respuesta provocada por un estímulo luminoso. es la suma de todas las reacciones químicas en las cuales las moléculas grandes se desintegran en partes más pequeñas. Explica brevemente qué son las propiedades emergentes de la materia viva. Célula d.Tropismo: Son respuestas propias de los vegetales frente a estímulos del medio ambiente. • Adaptación: Estado de encontrarse ajustado al ambiente como resultado de la selección natural u otro proceso evolutivo. o de alejamiento del estímulo.Catabolismo: Dentro de una célula o de un organismo.Anabolismo: Dentro de una célula o de un organismo. Estas respuestas pueden ser de aproximación al estímulo. o de alejamiento del estímulo. Estas reacciones liberan energía. • Reproducción: Producción de seres iguales o semejantes a los organismos que les dieron origen. Este proceso puede ocurrir ya sea en el curso de la vida de un organismo individual. Investiga: • ¿Qué es taxonomía? • ¿En qué consiste la clasificación en reinos de los organismos vivos? • ¿Cuántos reinos hay? Menciona las características de cada reino. El nombre del tipo de tactismo deriva del estímulo que lo provoca. es la suma de todas las reacciones químicas en las cuales se sintetizan moléculas complejas a partir de moléculas simples. 18 a. La adaptación puede ser fisiológica. • Irritabilidad: Es la capacidad de los organismos de responder frente a un estímulo. llamadas tactismo negativo. Átomo g. como la fotosíntesis. Biosfera Anabolismo y catabolismo Primera unidad operacional Respuesta frente a estímulos Partícula más pequeña e indivisible Asociación de moléculas Tercera unidad operacional Es la parte de la Tierra en la que existe vida 3. . Términos pareados. Metabolismo c. Estas reacciones son del tipo endergónicas. Ecosistema e. o sea. Irritabilidad f. . Algunas de estas respuestas pueden ser: . CPECH Preuniversitarios 2. llamadas tropismo negativo. que necesitan de energía para que puedan ocurrir. lo que asegura la mantención de la especie. durante el curso de muchas generaciones.capítulo 1 Las reacciones metabólicas se pueden dividir en dos grandes categorías: . El nombre del tipo de tropismo deriva del estímulo que lo provoca. Macromoléculas b. por ejemplo. llamadas tropismo positivo. .Tactismo: Son respuestas propias de animales frente a estímulos del medio ambiente. llamadas tactismo positivo. fototactismo es la respuesta provocada por un estímulo luminoso.

1 Átomos y moléculas Toda la materia está constituida por átomos. denominándose iones. tales como hidratos de carbono. libera energía. si comparten dos. y si se comparten tres. de la catálisis. Al regresar a su nivel de energía original. Este tipo de enlace es importante en los seres vivos porque da estabilidad a las moléculas biológicas. Las partículas formadas por dos o más átomos se conocen como moléculas y se mantienen juntas por enlaces químicos. de manera que los átomos quedan cargados. Los iones de carga positiva se conocen como cationes y los de carga negativa como aniones. de energía con un electrón Los electrones se disponen en distintas capas alrededor del núcleo. los electrones se comparten en forma desigual. provocando diferencias de cargas en la molécula. es consecuencia de las moléculas organizadas en un orden muy preciso. les confieren unas propiedades características que les permiten desempeñar todas las funciones más importantes de la célula. proteínas y ácidos nucleicos . que son denominados elementos químicos. Cada átomo está formado por un núcleo compacto y pequeño. Composición de la materia viva La estructura de la célula. formado por los protones (que poseen carga positiva) y los neutrones (que no poseen carga). estructura y actividad celular 2. de la producción del movimiento y. Alrededor del núcleo gira una nube de partículas de ínfima masa. revisarás los principales aspectos relacionados con las biomoléculas que forman a los seres vivos. visible con el microscopio óptico y electrónico. Un átomo es más estable cuando todos sus electrones están en sus niveles de energía más bajos posibles y esos niveles de energía están completos. Cuando comparten un par de electrones se denomina enlace simple. e e e e 11 p+ 12 n0 e e e e e e e Átomo de sodio (Na) (11p+. las moléculas son los bloques de edificación de las células. Existen un poco más de 100 tipos diferentes. sobre todo. Las reacciones químicas entre los átomos resultan de su tendencia a alcanzar la distribución electrónica más estable posible. enlace triple. son sintetizadas a partir de pequeñas moléculas. Sus estructuras. Dichas partículas se forman cuando un electrón salta de un átomo a otro. Cuando los enlaces covalentes se forman entre átomos distintos. El comportamiento químico de un átomo está determinado por el número y distribución de sus electrones. de la herencia. 19 . Las macromoléculas son responsables del ensamblaje de los componentes celulares.1. 11 e =carga 0) 2. porque de la misma manera que las células son los bloques con que se edifican los tejidos y los organismos. A continuación. llamadas electrones.Capítulo 1 Organización. enlace doble. Los átomos son neutros porque el Nivel exterior (tercero) número de electrones es igual al de protones. de las transformaciones químicas. 2. Cuando un electrón absorbe energía pasa a capas más alejadas del núcleo y. Las principales macromoléculas de la célula.1 Enlaces químicos Preuniversitarios • Enlace covalente: Se forma cuando dos átomos comparten uno o más pares de electrones. CPECH • Enlace iónico: Se forman por la atracción mutua de partículas de carga eléctrica opuestas. La biología de la célula es inseparable de las moléculas. lípidos. por tanto. queda excitado (fenómeno que es importante en la fotosíntesis). complejas y exactamente definidas.

2. Dos ejemplos importantes desde el punto de vista biológico son: • Oxidaciones y reducciones: Un átomo o molécula se oxida al perder electrones y se reduce al ganar electrones. los enlaces químicos débiles tienen una fuerza 20 veces inferior a la de un enlace covalente. Esta situación se encuentra en las proteínas globulares. Esta proximidad induce fluctuaciones en sus cargas. Sólo son suficientemente fuertes para fijar dos moléculas cuando se forma de manera simultánea un número elevado de ellos. donde las cadenas laterales repelen las moléculas de agua que rodean la proteína y determinan que la estructura globular se vuelva más compacta. que dan lugar a las mutuas atracciones entre los átomos. • Hidrólisis y condensación: La hidrólisis es la ruptura de un enlace covalente por acción de una molécula de agua donde se incorporan sus partes (iones H+ y OH-). capítulo 1 Átomos de hidrógeno (2H) e 1p 1 p+ + e Molécula de hidrógeno (H2) H-H - Enlaces de hidrógeno (puentes de hidrógeno): Un átomo de hidrógeno es compartido por dos átomos. es decir. como. Típicamente. - Fuerzas de Van der Waals: Se presenta cuando los átomos que componen una molécula se encuentran muy cerca. Por ejemplo: oxidación Fe2+ Fe3+ + electrón reducción CPECH Preuniversitarios 20 En biología las reacciones de óxido-reducción son importantes en el metabolismo celular. Aunque individualmente son muy débiles. otra debe quitarle los electrones. Para que un átomo o molécula se oxide. el agua. porque liberan la energía necesaria para formar ATP (molécula que utilizan las células para los procesos energéticos). excluyendo el contacto con el agua. en la cual se forma un compuesto más complejo con liberación de una molécula de agua. e 1 p+ 1 p+ e - Interacciones hidrofóbicas: Dan lugar a la asociación de grupos no polares entre sí.2 Reacciones químicas Son intercambios de electrones entre átomos o moléculas para formar nuevos productos. O O OH + HO glucosa O O sacarosa fructosa O + H20 .• Enlaces químicos débiles: Las moléculas orgánicas pueden interactuar con otras moléculas a través de fuerzas no covalentes de alcance reducido. Los enlaces de hidrógeno son más fuertes cuando los átomos se encuentran en línea recta. La condensación es la reacción contraria. por ejemplo.1. debe reducirse. ambos electronegativos. como el O2 y el N2. pueden resultar importantes cuando dos superficies moleculares se adaptan estrechamente una con otra. Este tipo de enlace se encuentra en diversas moléculas.

como la formación de carbohidratos. Agua (H20) Oxígeno e e e e e 8 p+ 8 n0 e e e 1 p+ H Hidrógeno e e O 1 p+ H Hidrógeno Preuniversitarios Esto produce un reparto desigual de las cargas.2. Las condensaciones están representadas en muchas reacciones de biosíntesis. vitaminas. es decir. por lo que la molécula de agua se comporta como un dipolo eléctrico. CPECH Polaridad de las moléculas de agua: El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno. estructura y actividad celular Las hidrólisis son importantes en los seres vivos porque son la forma en que las enzimas digestivas y lisosomales actúan al degradar una sustancia. El agua y sus propiedades El agua constituye entre el 50% y el 90% de la masa de los seres vivos y ocupa el 75% de la superficie del globo terrestre. Esta situación determina que el agua sea bipolar. 2. en el cual el polo negativo corresponde al oxígeno y el positivo. unido covalentemente a dos átomos de hidrógeno. La molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno. a los hidrógenos. proteínas.2 Biomoléculas El análisis de la composición de los seres vivos nos muestra que los compuestos químicos que los constituyen son los mismos que componen el resto de la materia de nuestro planeta y de todo el universo. Sin embargo.Capítulo 1 Organización.). lo que permite explicar muchas de sus propiedades. etc. 2. Las biomoléculas se clasifican en inorgánicas (agua y sales minerales) y orgánicas (hidratos de carbono. ácidos nucleicos. 21 . que dan origen a las biomoléculas. la proporción en la que se encuentran los diferentes elementos (átomos) es distinta en los seres vivos que en los no vivos.1 Biomoléculas inorgánicas a. proteínas y ácidos nucleicos. su núcleo atrae con más fuerza a los electrones. Los átomos que componen a los seres vivos se caracterizan por establecer entre ellos complejas y múltiples combinaciones. La zona de los hidrógenos es levemente positiva y la del oxígeno es levemente negativa. lípidos.

• Solvente universal: Debido a que el agua es una molécula polar. El aumento de la concentración de iones de H+ se debe a la disociación de una sustancia ácida (sustancia donadora de protones).+ + - Agua - . De esta manera. las moléculas de agua se cohesionan fuertemente y la superficie del líquido se comporta como una superficie elástica. ya que corresponde a una pérdida de calor importante. capaz de sostener el peso de pequeñas partículas. • Capilaridad: Es la capacidad que presenta el agua para ascender por el interior de un conducto estrecho o penetrar a través de diferentes estructuras tales como el suelo. La superficie del agua se encuentra más tensionada (cohesionada) debido a que presenta una cantidad levemente mayor de puentes de hidrógeno. • Alto calor de vaporización: Cantidad de calor requerido para que un líquido pase a un estado gaseoso. CPECH Preuniversitarios • Soluciones ácidas: Una solución es ácida cuando la concentración de H+ es superior a la de OH. De este modo. Na+ CI - - + + Sal - + + - - - + + .y. por ejemplo. como el ácido clorhídrico. la temperatura asciende lentamente. El descenso de la temperatura del agua también se produce lentamente. Esto ocurre debido a que los numerosos puentes de hidrógeno que se establecen entre sus moléculas limitan el movimiento de estas y retardan el incremento de la agitación térmica. • Calor específico: Es la cantidad de calor necesario para aumentar en un °C la temperatura de un gramo o kilogramo de una sustancia. en conjunto con la anterior. por tanto. 22 • Soluciones básicas: Una solución es básica o alcalina cuando la concentración de OH. Esta propiedad. como NaOH . Se nota al observar la superficie de contacto del agua con otro medio. el aire.capítulo 1 La composición y estructura de las moléculas de agua se manifiesta en las siguientes propiedades: Sabías que. convierten el agua en un eficiente regulador de la temperatura interna.se debe a la disociación de una sustancia básica (sustancia aceptora de protones). es capaz de separar un gran número de moléculas cargadas. los seres vivos mantienen su temperatura relativamente constante. debido a que no todo el calor se utiliza para aumentar el movimiento de las moléculas. por tanto. El aumento de la concentración de iones de OH. • Alta tensión superficial: Se presenta debido a la gran cohesión que existe entre las moléculas de agua en una superficie. el valor del pH es inferior a 7.. • Alto calor específico: Es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura del agua. como. En esta situación. • Cohesión: Es la atracción existente entre las moléculas de agua y da por resultado la formación de puentes de hidrógeno. cuando el agua se calienta. entre otros. haciendo que se disuelvan en ella. Una parte se invierte para romper los puentes de hidrógeno. lo que explica que sea la primera zona en congelarse al colocar un vaso con agua al refrigerador. gracias al cual los seres vivos pueden disipar grandes cantidades de calor mediante la evaporación de pequeñas cantidades de agua. el papel.es superior a la de H+ y. la misma que se utilizó para producir su incremento.. el valor del pH es superior a 7. • Adhesión: Es la atracción y unión de las moléculas de agua con otras moléculas polares diferentes.

Calcio (Ca2+) Forma parte de la estructura de huesos y dientes.0 son ácidas. El pH puede ser diferente entre un ser vivo y otro e. Además participa en la contracción muscular. es decir.0 son básicas. Magnesio (Mg2+) Forma parte de la clorofila e interviene en la fase clara de la fotosíntesis.denominado hidroxilo. se dice que el agua es neutra (ni ácida ni básica). Como sea el caso. En los organismos existen tampones o buffers o sustancias amortiguadoras del pH que se encargan de mantenerlo. Si la acidez es baja. Según la siguiente reacción: HCO3. capacidad para arrastrar agua. mientras las bases los aceptan.. b. entre distintas regiones del cuerpo del mismo individuo. 3+) Es constituyente de la hemoglobina. Para cuantificar la acidez se usa una escala denominada pH. cumplen funciones fundamentales. El agua tiene pH 7. por lo tanto. Las soluciones con pH inferior a 7. Hierro (Fe2+. Sales minerales A pesar de constituir una pequeña fracción de la masa de los seres vivos. que es generalmente entre 6 y 8. Además el sodio tiene un gran potencial osmótico.. en la sinapsis. uno de los átomos de hidrógeno se separa de su molécula para combinarse con otra molécula de agua. que es una medida de la concentración de protones en solución.Capítulo 1 Organización.0. Agua 2(H20) Ion hidroxilo (0H)- + Ion hidronio (H30)+ Sabías que. Ácidos y bases Los ácidos son sustancias que en solución liberan protones (H+). incluso. El K+ es importante en la mantención del volumen de agua intracelular. Por ejemplo: Sodio (Na+ ) y Potasio (K+) Participan en la conducción del impulso nervioso. en la coagulación sanguínea. Como sus concentraciones en el agua pura son iguales. el bicarbonato (HCO3-) capta H+. Un ejemplo importante de estas sustancias son el bicarbonato y el ácido carbónico. y el catión H3O+ denominado hidronio que se representa como H+ (protón). Las que tienen pH superior a 7. De esta manera se obtiene el anión OH. Preuniversitarios Función CPECH Tipo 23 .+ H+ H2 CO3 Cuando aumenta la acidez. fundamental en el transporte de oxígeno. lo que siempre resulta fundamental es mantener el pH dentro de márgenes de normalidad. estructura y actividad celular • Tendencia a ionizarse: El agua tiene una leve tendencia a ionizarse. es decir. el ácido carbónico (H2CO3) libera protones.

fructosa y galactosa son hexosas.2 Biomoléculas orgánicas capítulo 1 Las biomoléculas orgánicas se caracterizan por poseer un esqueleto molecular de átomos de carbono unidos a átomos de hidrógeno. a. disacáridos y polisacáridos. como la glucosa. ribosa y desoxirribosa (presentes en los ácidos nucleicos). Por ejemplo. La glucosa. Son las sustancias que las células oxidan para obtener energía. O H C O H C OH H C OH H Gliceraldehído (C3H6O3) Pentosas (5 carbonos) H C O H C OH H C OH H C OH H C OH H Ribosa (C5H10O5) Hexosas (6 carbonos) H HO H H H H C C C C C C H O OH H OH OH OH Glucosa (C6H12O6) . Glúcidos. Los monosacáridos formados por cadenas de 5 o más átomos de carbono suelen presentar estructuras cíclicas cuando se hallan en solución. denominado Pentosa. tenemos: monosacáridos. H 1 n Clasificación C3 H6O3 3 Triosa Preuniversitarios 4 C OH H 5 C OH 6 C4H8O4 4 C5H10O5 5 Pentosa C6H12O6 6 Hexosa C7H14O7 7 Heptosa 5 CH2OH O H 4 Tetrosa C H2OH 1 OH HO 3 H OH 2 H OH Por ejemplo.2. hidrógeno y oxígeno. De acuerdo con esto. si n = 5 la fórmula sería C5H10O5 y corresponde a un monosacárido de 5 átomos de carbono. oxígeno.2. Al unirse varios monosacáridos forman moléculas más grandes: disacáridos. de esta manera nos queda: Fórmula monosacárido C H 2 C • Monosacáridos: Son azúcares simples cuya fórmula general es (CH2O)n donde n representa el número de átomos de carbono que posee la molécula. oligosacáridos y polisacáridos. carbohidratos o hidratos de carbono Glucosa Corresponden a moléculas formadas principalmente por átomos de carbono. tienen color blanco y son solubles en agua. Triosas (3 carbonos) CPECH H 6 Número de átomos de carbono 24 C H H OH 3 HO Los monosacáridos los podemos clasificar según el número de átomos de carbono que presentan. debido a que poseen 6 átomos de carbono. Se clasifican según el número de azúcares (monómeros) que contienen. La función más importante de los monosacáridos es energética. nitrógeno y otros elementos. Su valor varía desde 3 hasta 7.

constituidos por largas cadenas de glucosa: Glucógeno. debido a lo cual presentan propiedades diferentes. No presentan sabor dulce. Los disacáridos más importantes son: - Sacarosa: Formada de glucosa y fructosa. denominado enlace glucosídico. Las moléculas reciben diferentes nombres según el grupo funcional que poseen: CPECH - Celulosa: Es un polímero lineal. 25 . Almidón y Celulosa. Preuniversitarios Los grupos funcionales son sectores de las moléculas que les otorgan ciertas propiedades iónicas y/o polares.Capítulo 1 Organización. Se almacena principalmente en el hígado y en los músculos estriados. Este se forma a través del proceso de condensación. estructura y actividad celular • Disacáridos: Están constituidos por dos monosacáridos unidos a través de un enlace covalente. es decir.. •Grupo carboxilo (COOH): Se caracteriza por estar presente en los ácidos y es un grupo ácido. La celulosa posee enlaces glucosídicos tipo beta. Sabías que. •Grupo hidroxilo (OH): Se caracteriza por ser muy polar y está presente en los alcoholes principalmente. Es muy abundante en las semillas y los tubérculos. Es la molécula de reserva energética vegetal. puesto que se encuentran ubicados en la membrana plasmática en forma de glucolípidos y glucoproteínas.. - Almidón: Es una mezcla de dos polisacáridos: uno lineal (amilosa) y uno ramificado (amilopectina). Los disacáridos tienen función energética. - Quitina: Polisacárido compuesto de glucosas modificadas. la mayoría de los oligosacáridos de tres o más monosacáridos intervienen en los procesos de reconocimiento celular. fructosa y galactosa son isómeros. tienen la misma fórmula química. debido a que como producto de su hidrólisis se obtienen monosacáridos que pueden utilizarse para obtener energía. Es el azúcar de caña o común. Los azúcares glucosa. • Oligosacáridos: Al parecer. • Polisacáridos simples: Están constituidos por muchas unidades de monosacáridos simples. Como no tenemos enzimas que los puedan romper. Existen tres polisacáridos de importancia biológica. pero sus átomos se ordenan de forma diferente. •Grupo amino (NH2): Es un grupo básico. el cual está presente en el exoesqueleto de artrópodos y en la pared celular de los hongos. Su función es estructural. son insolubles en agua y no forman cristales. no podemos utilizar su glucosa en nuestras reacciones metabólicas. También se conoce como azúcar de malta. presente en la pared de las células vegetales. - Lactosa: Formada por glucosa y galactosa. Es el azúcar de la leche. como la papa. - Maltosa: Formada por la unión de dos glucosas. Además son una importante forma de transporte de azúcares. - Glucógeno: Es un polímero de glucosas muy ramificado y constituye el polisacárido de reserva energética en animales.

que presentan enlaces simples en su molécula.. la cadena es lineal y presenta un número par de electrones.capítulo 1 Ácidos grasos Saturados HO C=O b. Lípidos o grasas Grupo heterogéneo de moléculas que comparten la característica de ser hidrofóbicas (es decir. son capaces de disolverse en solventes orgánicos apolares. Existen alrededor de 30 tipos distintos de ácidos grasos. benceno y cloroformo. presenta ramificaciones. Ácidos grasos Insaturados HO C=O En ocasiones. con un grupo carboxilo en uno de sus extremos (COOH). no se disuelven en agua en forma parcial o total). los cuales se pueden clasificar en ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados. se denominan ácidos grasos esenciales. Por ejemplo. * Ácidos grasos saturados: Son moléculas lineales. .. es decir. El enlace doble de los insaturados los hace líquidos a temperaturas ambiente. Además se caracterizan por ser sólidos a temperatura ambiente. Existen algunos ácidos grasos indispensables para nuestros procesos vitales y. CPECH Preuniversitarios * Ácidos grasos insaturados: Son aquellos que presentan enlaces dobles. Sin embargo. Ejemplo de grasas formadas por ácidos grasos saturados son la manteca de cerdo y el tocino. es obtener energía a partir de la oxidación de estos. sus átomos de carbono tienen el potencial para formar enlaces adicionales con otros átomos.Ácidos grasos: Están formados por una cadena hidrocarbonada. pero con una menor proporción de oxígeno. lo que significa que las posibilidades de enlace están completas para todos los átomos de carbono de la cadena. Además se caracterizan por formar agrupaciones menos compactas. por ello. presentan un punto bisagra. como fósforo y nitrógeno. Al igual que los carbohidratos. Justo en el lugar donde tienen un doble enlace. justo en ese lugar la molécula esta doblada. En ocasiones contienen otros elementos. La Esterificación es una reacción mediante la cual se une el carbono de un grupo carboxilo con el carbono de un grupo carboxilo de otra molécula. es decir. 26 Sabías que. están formados por C. En general. La función de los ácidos grasos anteriores. H y O. como éter. La gran variedad estructural de los lípidos nos da como resultado una gran diversidad de funciones: • Lípidos de reserva energética . ya que los pliegues de sus cadenas impiden la proximidad entre las moléculas. el aceite de oliva y el aceite de maíz. como por ejemplo el ácido linoleico y el ácido araquidónico.

los fosfolípidos son considerados moléculas anfipáticas (hace alusión a que los fosfolípidos tienen un doble comportamiento frente al agua. Cuando se mezclan con el agua. como un alcohol. plumas. Según esto. se denominan monoglicéridos. Esteroides O HO Colesterol HO Corticosterona OH O O O Testosterona O Progesterona HO Preuniversitarios O CH2OH Cortisol CPECH O HO O CH2OH OH 27 Estrógeno . las hormonas sexuales. Están formados por cuatro anillos de átomos de carbono unidos entre sí y una cadena lateral hidrocarbonada unida a uno de los anillos (son derivados del ciclopentano-perhidrofenantreno). . aproximadamente 40.Capítulo 1 Organización. hidrofílico e hidrofóbico al mismo tiempo). En estas.Esteroides: Tienen una estructura diferente a la de los otros lípidos.Ceras: Son lípidos formados por ácidos grasos de alto número de átomos de carbono. Dentro de este grupo de esteroides encontramos las sales biliares. pelo. El comportamiento anfipático de los fosfolípidos les permite formar membranas biológicas. Las ceras son protectoras como lubricantes o impermeabilizantes. comparado con un carbohidrato. mientras que la parte apolar corresponde a las cadenas de ácidos grasos. .Fosfolípidos (fosfoglicéridos): Son lípidos formados por una molécula de glicerol. La región polar de un fosfolípido corresponde al ácido fosfórico y al grupo sustituyente. unidos mediante enlaces éster. dos ácidos grasos y una molécula de ácido fosfórico a la que se une un grupo sustituyente polar. Liberan casi el doble de energía por gramo. Son aislantes térmicos. las colas hidrofóbicas quedan orientadas hacia el interior y las cabezas hidrofílicas se orientan hacia el medio. según la cantidad de ácidos grasos que se encuentran unidos a una molécula de glicerol (alcohol de 3 carbonos). • Lípidos estructurales . estas sustancias se agrupan formando pequeñas estructuras esféricas denominadas micelas. las hormonas de la corteza suprarrenal y la vitamina D. exoesqueleto de insectos. dos o tres ácidos grasos. respectivamente . De esta manera. La función de las grasas neutras es constituir reservas energéticas en animales (grasas) y vegetales (aceites). Se encuentran en piel. etc.Grasas neutras: Son moléculas formadas por un glicerol (alcohol) y uno. Son insolubles en agua. Estructural. estructura y actividad celular . como es el caso de la cera de abeja permite la fabricación de las celdas que dan forma al panal. el colesterol. diglicéridos y triglicéridos.

entre otros. como virus y bacterias.Terpenos: Derivan del isopreno y se pueden encontrar en vegetales. La aterosclerosis es un transtorno que consiste en la acumulación de lípidos. CPECH Preuniversitarios • El colesterol se sintetiza principalmente en el hígado y se transporta por el plasma sanguíneo a través de proteínas específicas.. el colesterol de las HDL no resulta perjudicial. . Esta reacción de hidrólisis recibe el nombre de saponificación. Desde el punto de vista funcional. siendo muy importante en los animales debido a su función estructural. 28 • Durante la hidrólisis alcalina de un triglicérido en presencia de bases como KOH y el NaOH. • Una molécula anfipática es aquella que presenta una región hidrofóbica (o apolar) y la otra hidrofílica (o polar) en su estructura. En cambio. • Inmunológica: Los anticuerpos o inmunoglobulinas son proteínas específicas producidas por los linfocitos B y que reconocen partículas extrañas. en las paredes de las arterias. por ejemplo estrógenos y hormonas suprarrenales (cortisol) y Vitamina D. Se encuentra en las membranas celulares. • Movimiento: La interacción de proteínas como la actina y la miosina. LDL) y lipoproteínas de alta densidad (high-density lipoproteins. Constituyen más del 50% del peso seco de la célula. Proteínas Las proteínas revisten importancia central en la química de la vida. es el precursor de diferentes hormonas sexuales. donde es metabolizado y eliminado. El colesterol que tiene efectos perjudiciales para la salud es el que forma parte de las LDL. Además son precursores de diversas moléculas como las vitaminas A. c.capítulo 1 Sabías que. Para esto existen dos tipos denominados lipoproteínas de baja densidad (lowdensity lipoproteins. produce movimiento y contracción muscular. El colesterol es el más abundante de los esteroides. como el Fitol (integrante de la clorofila) o de aceites esenciales como el mentol. que son parte del citoesqueleto. Algunas funciones en las que participan son: • Transporte: Como es el caso de la hemoglobina que transporta O2 y la bomba Na+ y K+ que transporta iones. También hay señales como las hormonas proteicas que modifican la actividad de un órgano. E y K y pigmentos vegetales como los carotenos y las xantófilas. Fosfolípido OH Colesterol Cabeza Polar (grupo fosfato) CH3 CH3 Colas Apolares (ácidos grasos) CH3 CH CH2 CH2 CH2 CH CH3 CH3 . ya que estas lipoproteínas penetran fácilmente en la pared de las arterias liberando colesterol. • Estructural: Como las proteínas colágeno y elastina que dan soporte mecánico a las células que forman los tejidos. • Generación y transmisión de señales: La irritabilidad de células musculares y nerviosas depende de proteínas. las proteínas tienen roles cruciales en prácticamente todos los procesos biológicos. principalmente colesterol. formando complejos denominados lipoproteínas.. Además. HDL). porque se transporta hasta el hígado. los ácidos grasos liberados se unen a iones de K+ o Na+ y dan lugar a sales denominadas jabones.

grupo ácido R Radical o cadena lateral En la naturaleza existe un gran número de aminoácidos. a un ion con una zona cargada en forma negativa y otra cargada en forma positiva. Cuando se unen entre sí unos pocos aminoácidos. En solución acuosa los aminoácidos suelen ionizarse dando lugar a un ion dipolar. se denomina oligopéptido. como anfóteras. Ambos grupos se unen a un átomo de C central. el resto de los organismos no son capaces de sintetizar todos los aminoácidos. También el carbono central se une a un hidrógeno. con pérdida de una molécula de agua (condensación). Salvo bacterias y vegetales. al cual también se une un grupo radical (R) o cadena lateral. a veces 1. Este enlace se denomina peptídico y es de tipo covalente. los cuales se denominan aminoácidos esenciales (corresponden a 10). Estos son diferentes entre sí a nivel de la cadena lateral o grupo R.Capítulo 1 Organización. H CH Asparragina (Asn) COOH C H2N CH3 CH Alanina (Ala) COOH Glutamina (Gln) H2N Valina (Val) H3C H3C H3C Leucina (Leu) H3C CH3 Isoleucina (Ile) CH CH Tirosina (Tyr) COOH CH2 COOH CH2 CH Serina (Ser) COOH CH CH COOH CH NH2 NH2 CH3 COOH NH2 CH2 Cisteina (Cys) CH2 C CH2 CH HO NH2 CH NH2 O NH2 COOH CH2 CH O NH2 NH2 CH2 CH OH NH2 CH3 CH Treonina (Thr) NH2 COOH CH SH COOH COOH CH OH NH2 CH2 CH COOH Triptófano (Trp) N NH2 H2 NH Prolina (Pro) H2C CH2 CH3 COOH NH2 CH2 CH2 S COOH NH2 Ácido glutámico (Glu) HOOC CH CH CH 2 CH2 Metionina (Met) Ácido aspártico (Asp) HOOC CH2 CH COOH CH CH COOH Arginina (Arg) H NH2 N CH2 CH2 CH2 CH C NH NH2 COOH CH2 CH NH2 COOH Lisina (Lys) CH2 CH2 CH2 CH2 CH COOH NH2 NH2 Histidina (His) CH2 HN N CH NH2 COOH Preuniversitarios NH2 Fenilalanina (Fen) CPECH Glicina (Gly) 29 . La unión de dos aminoácidos se realiza entre el grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de otro aminoácido. De esta manera se pueden comportar como ácidos y como bases. grupo amino H H + H N H O C C O. Un polipéptido está formado por muchos aminoácidos. Estas sustancias se conocen.000 o más. Pero solo veinte forman parte de las proteínas. para completar sus 4 enlaces covalentes. o sea. se denominan así porque nuestro organismo es capaz de sintetizarlos (fabricarlos). estructura y actividad celular Acerca de las proteínas: • Aminoácidos: Las unidades básicas que constituyen las proteínas son los aminoácidos. y de tres un tripéptido. La unión de dos aminoácidos forma un dipéptido. Existen un grupo de aminoácidos llamados no escenciales. Cada aminoácido está formado de un grupo amino (NH2) que es básico y un grupo carboxilo (COOH) de naturaleza ácida.

Estructura secundaria: Se obtiene como resultado del plegamiento de la cadena sobre sí misma. Los puentes de hidrógeno le otorgan rigidez al conjunto.Estructura primaria: Corresponde a la secuencia de aminoácidos de una cadena polipeptídica. dando lugar a la estructura terciaria. . La estructura helicoidal depende de la formación de puentes de hidrógeno entre los aminoácidos en las vueltas sucesivas de la espiral. secundario.capítulo 1 La estructura tridimensional de cada proteína (organización que presenta en el espacio) depende de su composición en aminoácidos y de la disposición de éstos en la cadena. Ejemplo: queratina del pelo. Un ejemplo de proteína con estructura primaria es la Insulina. Grupo R Grupo carboxilo Grupo amino O H H H N H C H CH3 N C OH Enlace peptídico Grupo R H Glicina C O H C OH H Alanina N H H O C C H CH3 N C O C + H2O OH H H Glicilalanina (un dipéptido) • Niveles de organización de las proteínas: Pueden distinguirse cuatro niveles de organización en las proteínas: primario. tipo y orden de los aminoácidos que la componen. Esto está dado gracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los aminoácidos. Esta disposición plegada y compacta de la cadena polipeptídica determina una forma aproximadamente esférica o globular. La estructura primaria de la proteína determina la función que esta vaya a cumplir. La estructura primaria es mantenida por enlaces peptídicos. debido a las interacciones entre los grupos R de los aminoácidos. Ejemplo: la fibrina de la seda. la cual está determinada por la información contenida en el ADN. 30 . Tipos de estructura secundaria * Estructura hélice alfa: Implica la formación de enrollamientos en espiral de la cadena polipeptídica. de modo que la cadena adquiere una estructura tridimensional. . terciario y cuaternario. dependiendo del número.Estructura terciaria: En algunas proteínas la estructura secundaria se pliega de nuevo sobre sí misma. . que fue la primera proteína de la cual se identificó la secuencia precisa de aminoácidos en sus dos cadenas polipeptídicas. CPECH Preuniversitarios * Estructura hoja plegada beta: Es una estructura en zig-zag casi completamente extendida.

gly ala lys val his ala gly Estructura cuaternaria lys Cadena polipeptídica Estructura terciaria Grupo Hem Cadena polipeptídica Hemo Cadena polipeptídica Cadena polipeptídica Los ácidos nucleicos son el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN). .S—) que se presentan entre los átomos de azufre de dos aminoácidos cisteína. leu gly leu val Sabías que. La conformación está determinada principalmente por la estructura primaria. Ácidos nucleicos 31 .Capítulo 1 Organización. lejos del agua circundante. la proteína se vuelve a plegar y recupera su función (Renaturalización). secundaria y terciaria para formar la proteína biológicamente activa. como los enlaces disulfuro (—S.Estructura cuaternaria: Este nivel de organización depende del ordenamiento o unión de dos o más cadenas polipeptídicas. Es el caso de la anemia falciforme en la que se sustituye en la posición 6 la valina por el ácido glutámico y se modifica la forma de los glóbulos rojos. * Atracción iónica entre cadenas laterales. La actividad biológica de una proteína puede modificarse por el cambio de un aminoácido de la secuencia. * Interacciones hidrofóbicas que resultan de la tendencia de los grupos R no polares a enlazarse en el interior de una estructura globular. en algunos casos la desnaturalización. como el alcohol o la acetona. * Enlaces covalentes. así. se pliegan parcial o totalmente y no pueden llevar a cabo su función. La estructura de las proteínas determina su función o actividad biológica. es decir.. y que gobiernan la vida de todos los organismos vivos. Por ejemplo: la hemoglobina es una proteína constituida por cuatro subunidades. Por este motivo. las proteínas se desnaturalizan. Preuniversitarios Son moléculas que permiten el almacenamiento y la expresión de la información genética. es reversible. CPECH d. que puede llevar a la muerte por anemia. los valores extremos de pH o la presencia de ciertos solventes orgánicos.. Como consecuencia de estas alteraciones. producen la ruptura de enlaces no covalentes o alteran la carga electroquímica de la proteína. cuando el factor que causa la desnaturalización se elimina. pero mantienen su estructura primaria. Debido a la desnaturalización. Cada cadena tiene su propia estructura primaria. las proteínas pierden su estructura tridimensional. Estructura primaria ala Estructura secundaria gly lys lys lys lys El calor. para formar una gran proteína. estructura y actividad celular Las interacciones pueden ser: * Enlaces de hidrógeno (H2) entre cadenas laterales.

entre otros. ribosa y tres grupos fosfato. timina (T) y uracilo (U). 32 AMP cíclico se forma a partir del ATP por acción de la enzima adenilato ciclasa. Cada nucleótido se compone de: • Bases nitrogenadas: Son compuestos heterocíclicos formados por carbono. Los nucleótidos se pueden encontrar unidos entre sí para dar lugar a los ácidos nucleicos o libres en las células participando en numerosos procesos metabólicos. En el ARN son adenina. • ADN (Ácido desoxirribonucleico): El ADN está formado por la unión de desoxirribonucleótidos mediante enlaces fosfodiéster. En el ADN las bases nitrogenadas presentes son adenina. citosina y guanina. por ejemplo. • Grupo fosfato (Ácido fosfórico): A través de este grupo se establece un enlace conocido como fosfodiéster. y en el ARN es la ribosa. por lo que el desprendimiento sucesivo de estos grupos fosfatos proporciona energía a los diferentes procesos metabólicos de la célula. . Se encarga de servir como intermediario de los efectos de algunas hormonas. Las unidades constituyentes de los ácidos nucleicos son los nucleótidos. Los dos grupos fosfato terminales se unen al nucleótido por medio de enlaces inestables. como.capítulo 1 Uno de los tipos de ARN contiene la información para la síntesis de proteínas y el ADN la de un organismo. El término nucleósido se refiere a la unión de una pentosa y una base nitrogenada. Es de gran importancia pues es la fuente energética de todas las células. los cuales se unen entre sí por enlaces fosfodiéster formando una hebra. Este enlace se establece entre el grupo fosfórico del C-5 de una desoxirribosa y el grupo hidroxilo del C-3 de la desoxirribosa del . • Pentosa: Es un azúcar cíclico que en el caso del ADN es la desoxirribosa. timina. CPECH Preuniversitarios • ATP (Adenosin trifosfato): Es un nucleótido constituido por adenina. Clasificación de las bases . nitrógeno e hidrógeno. el ATP (Adenosin trifosfato) y CTP (citosin trifosfato). citosina. El enlace fosfodiéster permite unir los nucleótidos.Bases pirimídicas: Están formadas por un anillo y son citosina (C). El enlace fosfodiéster es un enlace covalente realizado entre el carbono 3’ del azúcar y el carbono 5’ del azúcar del nucleótido siguiente.Bases púricas: Están formadas por 2 anillos y son adenina (A) y guanina (G). guanina y uracilo (la timina está substituida por uracilo).

Preuniversitarios . estructura y actividad celular nucleótido siguiente. (Adenina. Ambas hebras son antiparalelas. todos ellos sintetizados a partir del ADN. La estructura de la molécula de ADN fue dilucidada en 1953 por Watson y Crick y establece que: 1. Timina) hacia el interior de la desoxirribosa y los grupos disponen hacia el exterior. De este modo. es decir tienen ADN Doble Hélice direcciones de crecimiento opuestas: una va en sentido 5’ a 3’ y la otra 3’ a 5’. por lo que estas se disocian rápidamente. se ubican hélice. los extremos de la cadena son un grupo fosfato en C-5. 2. El ADN se puede encontrar en forma de cadena sencilla (algunos virus) o doble. La unión adenina con timina es a través de 2 puentes de hidrógeno y entre citosina con guanina por 3 puentes de hidrógeno. Las bases nitrogenadas Citosina. denominado extremo 5’. denominado extremo 3’. Enlace fosfodiéster. enlace covalente que une una cadena de ADN Puente de hidrógeno que une ambas cadenas de ADN Enlace fosfodiéster. enlace covalente que une una cadena de ADN • ARN (Ácido ribonucleico): El ARN es una molécula formada por una sola hebra de ribonucleótidos unidos mediante enlaces fosfodiéster. como en el resto de los seres vivos. Cada uno desarrolla una función relacionada con la síntesis proteica. Las 2 hebras se mantienen unidas por puentes de hidrógeno que se establecen específicamente entre la adenina y la timina y entre la citosina y la guanina. Existen tres tipos de ARN tanto en las células eucariontes como en las células procariontes. La fosfatos se 3. Su función es el transporte de aminoácidos específicos.ARN mensajero (ARNm): Transporta la información genética copiada desde el ADN hasta el sitio de síntesis proteica. Guanina.Capítulo 1 Organización. y un grupo OH en C-3.ARN transferencia (ARNt): Está formado por una hebra de ARN la cual puede plegarse sobre sí misma formando una estructura con forma de hoja de trébol. es el encargado de indicar la secuencia de aminoácidos que integrará la proteína que se está sintetizando (estructura primaria). Siempre una base púrica con otra pirimídica. CPECH . por lo tanto. La molécula de ADN está formada por 2 hebras que se enrollan en torno a un eje hacia la derecha (dextrógira) formando una hélice. La renaturalización se producirá fácilmente si existe algún fragmento que no se ha separado y mantiene la estructura de doble hélice. 33 . Desnaturalización: El calor o los valores de pH extremos producen la ruptura de los puentes de hidrógeno que unen las cadenas.

como se entiende en nuestros días. se desplaza desde el núcleo hasta los ribosomas situados en el citoplasma. El perfeccionamiento de la microscopía óptica permitió rápidos e importantes progresos en la Biología Celular. grasas y proteínas? 2. Investiga por qué los animales no pueden degradar la celulosa. Más tarde. En este último caso. El ADN participa en dos procesos imprescindibles para la vida de la célula: la replicación y la síntesis de proteínas. que contiene una secuencia complementaria y transporta un aminoácido. A partir de una de las cadenas de ADN se sintetiza una cadena de ARNm. Esta molécula. Actividades Prueba tus conocimientos 1. intervienen los diferentes tipos de ARN. . ¿Qué tipo de moléculas sufren reacciones de condensación para formar disacáridos. . 3. Las funciones de los ácidos nucleicos son: . Morfología celular CPECH Preuniversitarios El concepto de célula. Los diversos aminoácidos transportados por los ARNt se unen mediante enlaces peptídicos y dan lugar a la síntesis de proteínas. sitio de la síntesis proteica. surgió entre 1830 y 1880. para poder transmitir la información genética a las células hijas. al observar un trozo de corcho en un rudimentario microscopio construido por él. una vez que se forma. Cada grupo de tres nucleótidos del ARNm se une a un ARNt. respectivamente. Marcelo Malpighi (1670) y Anton van Leeuwenhoek (1674) describieron las células vegetales y los protozoos.ARN ribosomal (ARNr): Junto a proteínas especiales denominadas ribosomales. ¿Por qué los carbohidratos son usados como reserva energética? 3.capítulo 1 . 34 El término “célula” fue introducido por Robert Hooke en 1665. además. La replicación consiste en la duplicación de los cromosomas (ADN) en el momento en que la célula se divide. constituye a los ribosomas. El ADN se encuentra en todos los seres vivos y constituye el material genético de todos los individuos.

en primer lugar. derivado de las observaciones hechas por Hooke. pudiendo desarrollar su actividad en forma individual (organismos unicelulares) o asociarse a otras células interactuando y complementándose para constituir organismos complejos (multicelulares). Preuniversitarios El tamaño celular está determinado por la relación entre el tamaño del núcleo y el citoplasma. La célula es la unidad estructural de todos los seres vivos. se señala al zoólogo alemán Walther Fleming y al belga Edouard Van Beneden como los grandes protagonistas del estudio de los fenómenos nucleares. hasta células observables a simple vista. ha permitido el estudio ultraestructural de la célula que ha posibilitado la comprensión de muchas de sus funciones. sin embargo.1 micrón de diámetro). existe una amplísima variedad de tamaños celulares. aunque menos importante. para que el citoplasma quede disponible para el transporte de oxígeno. por el concepto de que la célula es “La Base Física de la Vida”. Por otro lado. Las células organizadas en tejidos presentan patrones morfológicos más constantes que las de vida independiente. De este modo. estudiando al microscopio diversos tejidos animales.2 Diversidad celular Dado que las células deben desempeñar diferentes funciones en lo seres vivos. es decir. Esta fue completada por Rudolf Virchow en 1855. todos los organismos vivos están constituidos por células y productos celulares. se observó que solo se presentan dos modelos básicos de organización celular: CPECH Otra variable que afecta la forma celular. La construcción del microscopio electrónico de transmisión. 3.1 Teoría celular En 1831. Postulados de la teoría celular a. Las variables que controlan la forma y la función de una célula son. La célula es la unidad funcional de todos los seres vivos. la mínima unidad capaz de expresar la vida es la célula. A pesar del variado espectro de formas y tamaños. plantas o animales. Por otra parte. por Ernst Ruska y colaboradores en 1931. concluyó en 1839 que “Todos los seres vivos. en su “Ensayo sobre Fitogénesis”. Por ejemplo. que permite a una célula o a un grupo de células cumplir con una función específica. existe también una gran diversidad de formas celulares. encontrándose células solo visibles al microscopio electrónico. ausencia de núcleo y mitocondrias. Toda célula proviene de una célula preexistente. Theodor Schwann. un glóbulo rojo humano tiene forma bicóncava. la organización fundamental de las células es relativamente uniforme. Esta generalización puede establecerse en la actualidad gracias al desarrollo del microscopio electrónico. como la yema del huevo de avestruz (75 milímetros de diámetro). lo que queda comprendido en la llamada “Teoría Celular” de Schleiden y Schwann (1839). es la interacción con otras células. c. el cual agrega que “toda célula se origina de otra célula preexistente”. En 1880 el botánico alemán Eduard Strasburger describe la división celular en células vegetales. de origen genético. En cada caso. consisten en células o sustancias segregadas por las células”. que pueden modificarse a lo largo de la vida de la misma célula. Por lo tanto. Con estos postulados cambia el concepto estático de célula. Matthias Jakob Schleiden postuló que “Todas las plantas son aglomeraciones de células”. estructura y actividad celular 3. b. 35 .Capítulo 1 Organización. a través de la reproducción celular. como los micoplasmas (bacterias de 0. la forma particular o la presencia de estructuras especiales es generalmente consecuencia del proceso de diferenciación celular.

2. En células procariontes. que no poseen un núcleo organizado dentro de una membrana nuclear o carioteca. Poseen un sistema interno de membranas que divide a la célula en compartimientos específicos llamados organelos. CPECH Preuniversitarios En las células eucariontes el proceso de división se conoce como mitosis y da como resultado dos células hijas. Existe una membrana nuclear o carioteca que encierra al ADN asociado a proteínas constituyendo la cromatina. . localizada por fuera de la membrana plasmática. en forma circular y no está asociado a proteínas. anaeróbico o facultativo (significa que según las condiciones del ambiente puede ser aeróbico o anaeróbico). existe un concepto de compartimentalización. Bacteria ADN Flagelo Pili Cápsula Ribosoma Pared celular Membrana Plasmática Citoplasma 3. a pesar de que también se producen dos células hijas. actualmente denominadas cianobacterias. Su ADN se encuentra libre en el citoplasma. es decir. por tanto. ni organelos citoplasmáticos a excepción de los ribosomas. no se puede hablar de mitosis. algas verde-azules. Todos los procariontes presentan una gruesa pared celular.capítulo 1 3. El proceso de división celular entre células procariontes y eucariontes también es diferente. No hay fibras del microtúbulo y no hay centríolo. Como no poseen mitocondrias sus procesos de obtención de energía los realizan en unas invaginaciones de su membrana plasmática llamadas mesosomas.2 Eucariontes Son células delimitadas por una membrana plasmática con un núcleo verdadero. A este grupo pertenecen los protozoos. que permiten que las funciones celulares se lleven a cabo en lugares específicos de la célula. las células animales y vegetales.2. 36 El metabolismo eucarionte es exclusivamente aeróbico (dependiente de oxígeno). Ejemplos: bacterias.1 Procariontes Células rodeadas por una membrana plasmática. El metabolismo procarionte es aeróbico. Una de las grandes diferencias entre células eucariontes y procariontes está en que las primeras poseen una red de compartimiento o sistema de endomembranas continuas. se habla solo de fisión binaria (proceso amitótico).

Composición química Los científicos trabajaron arduamente para esclarecer la organización de la membrana plasmática.3. Jonathan Singer y Garth L.3. Preuniversitarios • Lípidos: La membrana es un complejo formado fundamentalmente por lípidos. Los lípidos que intervienen en mayor proporción en la composición de las membranas biológicas son los fosfolípidos y el colesterol.Capítulo 1 Organización.1 Membrana plasmática o celular a. Nicholson en 1972. Organización estructural y funcional de la célula animal Envoltura nuclear Nucleoplasma+ADN Nucléolo Microtúbulos Microfilamentos Núcleo Vesícula Lisosoma Retículo endoplasmático rugoso Retículo endoplasmático liso Membrana Plasmática Aparato de Golgi Vesícula Mitocondria Par de centríolos 3. que se disponen en una doble capa o bicapa lipídica. estructura y actividad celular 3. El análisis con el microscopio electrónico de transmisión evidenció una estructura trilaminar. pero no entregó información sobre la disposición de los componentes lipídicos y proteicos. en la que se insertan distintos tipos de proteínas. acuñan la expresión de mosaico fluido. que establece que el componente lipídico de la membrana actúa como un medio en el cual se encuentran inmersas las proteínas que pueden estar total o parcialmente incluidas en la membrana. CPECH 37 .

en el transporte a través de membranas. las proteínas tienen la capacidad de fijarse a ciertas regiones de la membrana a través de las cadenas de ácidos grasos de los fosfolípidos o establecer uniones no covalentes con otras proteínas de membrana. en la recepción de señales. lo que limita la movilidad de los fosfolípidos. a lo largo de la membrana. Los lípidos los podemos encontrar unidos a carbohidratos. - Colesterol: Se encuentra en proporción elevada en las membranas de células eucariontes. etc. como la acetil colinesterasa. Debido a esto los fosfolípidos se disponen a través de sus cabezas polares o hidrofílicas en contacto con el medio acuoso. Las proteínas transmembrana tienen aminoácidos hidrofílicos en las zonas que asoman al exterior y al interior de la célula. Estos movimientos son importantes en los procesos de transporte a través de la membrana. Poseen menor capacidad de desplazamiento que los fosfolípidos. Existen dos tipos de proteínas de membrana: . Vesícula fosfolipídica agua agua CPECH Preuniversitarios 38 • Proteínas: Se encuentran insertadas en la bicapa lipídica. por tanto. formando los glucolípidos. Bicapa lipídica Sin embargo. Estos solo se encuentran en la parte exterior de las membranas y pueden representar hasta un 5% del total de lípidos de las membranas de las células animales. • Difusión lateral. por ejemplo: Los fosfolípidos forman una estructura fluida y. Muchas se unen a carbohidratos formando glucoproteínas. permiten el desplazamiento o movimiento dentro de ella. a menudo. Su disposición es intercalada entre los fosfolípidos. . por una cadena de ácidos grasos saturados y por otra insaturada. Las proteínas de membrana tienen cierta capacidad de movimiento.Proteínas transmembrana o integrales: Son aquellas que atraviesan completamente la membrana y sobresalen por ambas caras de esta.. Las colas apolares están formadas. • Rotación.. Las proteínas desempeñan la mayor parte de las funciones biológicas que realizan las membranas: participan en reacciones energéticas. como. Muchas proteínas de membrana son enzimas.capítulo 1 - Fosfolípidos: Son moléculas anfipáticas. Sabías que. mientras que las colas hidrofóbicas forman su estructura interna. En la parte intermedia de la molécula se sitúan mayoritariamente aminoácidos hidrofóbicos (rodeados por las colas apolares). alrededor de un eje perpendicular a la membrana. proporciona estabilidad mecánica a la membrana (otorga mayor rigidez) y reduce su permeabilidad.

* Solo se encuentran glicolípidos en la cara externa de la membrana. Qué significa que la membrana tenga una organización de mosaico fluido? Preuniversitarios 2. estructura y actividad celular . Desarrolla una función de protección y participa en los fenómenos de reconocimiento y adherencia celular. esta cara de la membrana es más fluida que la externa.Capítulo 1 Organización. Actividades 3. Esto quiere decir que la cara citoplasmática y la cara externa de la bicapa lipídica no son iguales.Proteínas periféricas: No atraviesan la estructura de la membrana y sobresalen solo por una cara de la membrana. ¿Qué significa que la membrana tenga una estructura asimétrica? 39 . Membrana celular Medio extracelular Carbohidrato Glicoproteína Colesterol Proteína Citoesqueleto Citoplasma Es frecuente encontrar en la cara externa de la membrana una capa denominada glucocáliz. La membrana tiene una organización asimétrica. sino que presentan algunas diferencias como: * Los ácidos grasos de los fosfolípidos de la cara citoplasmática presentan más dobles enlaces que los de la cara externa y por ello están más curvados. que está compuesta por cadenas de carbohidratos unidas a las proteínas de membrana. ¿Qué significado tiene el hecho de que la organización de la membrana sea asimétrica? CPECH 1. Por tanto.

La osmosis tiene una enorme importancia para todas las células. que forman poros por los cuales se transportan iones (conocido como canal iónico). a favor de su gradiente de concentración. o ambas situaciones. Difusión facilitada. Estas partículas pueden ser moléculas o iones con carga eléctrica o bien de mayor tamaño molecular e hidrofílicas. para lo cual deben experimentar un cambio conformacional (cambio alostérico). es un movimiento que ocasiona transferencia neta de agua desde una zona de mayor potencial hídrico (energía potencial de las moléculas de agua) hacia otra de menor potencial hídrico. Estas proteínas están encargadas del transporte de sustancias de mayor tamaño molecular. lo hacen gracias a las proteínas transmembrana. + + Difusión simple + + + Canal iónico Carrier CPECH Preuniversitarios Difusión facilitada 40 . * Proteínas transportadoras. el hecho que no pueden atravesar la membrana se debe a que o son muy grandes. Ciertas moléculas pequeñas y sin carga eléctrica como el oxígeno (O2). En otras palabras. es isotónico respecto al plasma. Existen diferentes tipos de transporte pasivo: . entre otros. Ejemplo: Carrier de glucosa. Las moléculas que no pueden cruzar la membrana. o tienen carga. • Transporte pasivo: Es un proceso que no requiere de energía (ATP) debido a que se realiza a favor del gradiente de concentración. Los mecanismos de transporte son bastante variados. Las proteínas transmembrana pueden ser de dos tipos: * Proteínas canal.capítulo 1 b. pero en forma general se pueden dividir en pasivos y activos.Osmosis: Es un caso especial de difusión simple. que consiste en un movimiento de moléculas de agua desde una zona de mayor concentración de agua a otra de menor concentración. Transporte por la membrana Para poder llevar a cabo todas las funciones metabólicas que tienen lugar en las células éstas deben intercambiar sustancias con su medio exterior. el nitrógeno (N2). . también denominadas carrier o permeasas. como es el caso de un glóbulo rojo. como los iones y aminoácidos. el dióxido de carbono (CO2). es decir. Difusión simple. pero si lo exponemos a una solución hipertónica perderá . el alcohol y el agua difunden rápidamente a través de la bicapa lipídica. desde una región de mayor concentración de la sustancia hacia otra de menor concentración de la misma. Una célula animal.

Si lo exponemos a una solución hipotónica.. en cambio. menor es la concentración de agua. la cual es responsable de la posición erecta de las hojas y tallos verdes de las plantas.Capítulo 1 Organización. pero que tienen la capacidad de hidrolizar ATP para obtener energía y simultáneamente cambian su conformación espacial para efectuar el transporte de las sustancias (también se denominan bombas). estructura y actividad celular agua y se arrugará. desde dentro de la célula sobre la pared. La célula vegetal presenta una pared celular rígida. la mantención de un balance hídrico normal tanto dentro como fuera de la célula. denominada presión de turgencia. Tipos de soluciones • Soluciones isotónicas: Son soluciones que presentan la misma concentración de agua y de soluto a ambos lados de una membrana. que extrae sodio de la célula e ingresa potasio a la misma. ingresará agua a la célula. fenómeno conocido como plasmólisis. • Transporte activo: Transporte que ocurre en contra de un gradiente de concentración o gradiente electroquímico y por ello requiere de energía. La acción de la bomba Na+-K+ es fundamental para fenómenos como la contracción muscular. fenómeno conocido como crenación. por lo tanto. fenómeno conocido como citólisis.. • Soluciones hipotónicas: Son soluciones en las que se presenta una menor concentración de solutos y una mayor concentración de agua. diluyendo su contenido y rompiendo la membrana celular. Bomba Na+ y K+. sino que se genera una presión. El ejemplo clásico de este tipo de transporte es la bomba sodiopotasio. Sabías que. Na+ Na+ Na+ Na+ Na+ ATP Na+ P P Na+ Na+ ADP Na + + K CPECH + K K+ P K+ P K+ Preuniversitarios K+ 41 . despegándose la membrana celular de la pared. por lo que en una solución hipertónica el protoplasma se retraerá. En este mecanismo de transporte también participan proteínas transmembrana. el potencial de acción en el impulso nervioso. En una solución hipotónica el ingreso de agua al interior de la célula no provoca el rompimiento de la célula. • Soluciones hipertónicas: Son soluciones en las que la concentración de soluto es mayor y.

se suelen generar fragmentos de membrana que son recuperados por la célula y reciclados en otros puntos de la membrana. las bicapas lipídicas se aproximan y se fusionan. como es el caso de los neurotransmisores o las enzimas digestivas. El proceso de exocitosis se puede desencadenar bajo dos situaciones: * Las vesículas se producen permanentemente y se liberan sin necesidad de mediación de algún estímulo. llamada receptor. Esta proteína. En estas situaciones se utilizan los sistemas de transporte de exocitosis y endocitosis. * Si las vesículas son de diámetro menor a 150 nm y contienen fluidos. glóbulos blancos. Una vez que las vesículas han penetrado en el interior celular. La pinocitosis es relativamente común en todo tipo de células. para lo cual se requiere el aporte de energía (ATP). En él las sustancias se concentran en pequeñas depresiones de la membrana plasmática. como es el caso de la formación de la matriz extracelular. denominada endocitosis mediada por receptor: que se lleva a cabo cuando el soluto se une a una proteína específica de la membrana celular. Durante los procesos de endocitosis y exocitosis. Membrana plasmática CPECH Preuniversitarios * Las vesículas se producen. La fagocitosis se da en células con cierto grado de especialización. los lisosomas se unen con ellos. para luego procesarlos. - Endocitosis: Se trata de un proceso de incorporación de sustancias a la célula. tiene la capacidad de unirse al soluto en forma selectiva. como en los ovocitos durante su proceso de maduración. etc. - Exocitosis: La macromolécula o partícula es transportada hacia el exterior de la célula.capítulo 1 • Transporte de macromolécula: Los mecanismos antes mencionados no permiten el paso de moléculas grandes como polisacáridos y proteínas. la cual contiene en su interior una gran cantidad de sustancias. en cuyo interior viajan las sustancias que deben entrar o salir de la célula. Ambos mecanismos utilizan vesículas rodeadas de membrana plasmática. que llevan a la formación de una vesícula. se habla de fagocitosis. * Existe además otro tipo de endocitosis específica. pero solo son liberadas frente a un estímulo adecuado. Mientras tienen lugar estos transportes. Las vesículas de secreción viajan hacia la membrana celular. Tipos de endocitosis: * Cuando las vesículas alcanzan un tamaño mayor de 150 nm y contiene en su interior restos celulares. microorganismos o partículas grandes. como protozoos. se fusionan con ella y vierten su contenido hacia el espacio extracelular. 42 Citoplasma Citoplasma Exocitosis Endocitosis . para luego incorporarlo a la célula. el proceso se denomina pinocitosis.

Completa el siguiente cuadro comparativo entre transporte pasivo y transporte activo Criterio de comparación Transporte pasivo Transporte activo Dirección respecto del gradiente de concentración Uso de energía Participación de la bicapa de fosfolípidos Participación de proteínas de membrana Ejemplos 2. 8. uso de energía. Transportador de membrana E. dirección del movimiento de iones y significado de su funcionamiento. Gradiente de concentración 5. Cambio alostérico. ¿Qué condiciones debe cumplir una sustancia para atravesar directamente la bicapa fosfolípidos? 4. potasio. A favor de la gradiente. Difusión facilitada. Carrier 7. Sodio. ATP 3. 3. Canal iónico 9. Fagocitosis A. Transporte activo 2. F. CPECH Preuniversitarios 43 . Términos pareados 1. Explica el funcionamiento de la bomba Na+-K+ considerando participación de proteínas de membrana. B. H. Permeabilidad selectiva 6. Incorporación de partículas sólidas D. Moléculas polares I. G.Capítulo 1 Organización. Incorporación de sustancias. cloro. J. Diferencia de concentración C. Capacidad para modificar comportamiento. 10. estructura y actividad celular Actividades 1. Endocitosis 4. Energía del transporte activo. Carga eléctrica.

Citosol 44 Es principalmente agua en la que se disuelven sustancias orgánicas (aminoácidos. formando una barrera impermeable para la difusión de moléculas entre células adyacentes. Son sistemas altamente estables.c. el citoesqueleto y los organelos celulares. etc. En el estado gel las partículas disueltas o dispersas se encuentran muy juntas.).) e inorgánicas (iones. Esta adhesión es mediada por proteínas de la membrana celular. constituyendo una verdadera red que deja una cantidad de agua retenida y la solución se hace más espesa y viscosa.1 a 0. Diferenciaciones de la membrana plasmática: Cilio Dineína Par de microtúbulos • Microvellosidades: Son proyecciones en forma de dedos (evaginaciones digitiformes) que aumentan la superficie de absorción de la membrana. . en el estado sol las partículas disueltas se encuentran muy . glucosa. se encuentran en las células epiteliales del intestino delgado.3. Un coloide es un tipo de solución en que las partículas disueltas miden entre 0.2 Citoplasma Está constituido por la matriz citoplasmática o citosol. etc. pudiendo hallarse en estado sol o estado gel. que presentan cambios físicos reversibles. Algunas de estas uniones son: Brazos (dineína) Corte transversal capítulo 1 Membrana plasmática Citosol Radio Microtúbulos central individual Enlace (nexina) Par de microtúbulos Brazos (dineína) . CPECH Preuniversitarios a. y en las células renales.Desmosomas: Corresponden a uniones puntuales entre dos células vecinas a las cuales se unen los tonofilamentos que es un armazón estructural para el citoplasma. Por ejemplo.Uniones en hendidura o comunicaciones intercelulares o nexus: Corresponden a proteínas que conectan dos células y que permiten el intercambio de pequeños iones y metabolitos entre ellas en forma selectiva. Por el contrario. • Uniones celulares: La integridad estructural de los distintos tejidos del organismo se mantiene gracias a la adhesión existente entre las células que lo componen. . 3. Conectan filamentos de actina de células vecinas. especialista en la absorción de nutrientes. . Desde el punto de vista físico-químico. el protoplasma presenta características y propiedades coloidales. sales minerales.Uniones estrechas u oclusivas: Son regiones especialmente diferenciadas para sellar el espacio intercelular.Uniones intermedias: Son uniones que forman una banda que circunda la superficie interna de la membrana celular. Actúan como broches para mantener unidas las células.0001 micrones.

Participan. Estas características dependen de una intrincada red de proteínas filamentosas conocida como citoesqueleto. en ciertos movimientos celulares. dando origen a estructuras de 8-11 nm de diámetro. En la piel cumplen funciones impermeabilizantes.Capítulo 1 Organización. junto con los filamentos gruesos de miosina. las moléculas de tubulina se unen constituyendo las paredes de un tubo hueco de unos 25 nm de diámetro. lo que hace la solución más fluida. Su unidad básica es una proteína globular. • Microfilamentos: Presentan. Estas moléculas son capaces de asociarse. llamada Actina. Citoesqueleto Las células eucariontes presentan un alto grado de organización. En las neuronas se denominan neurofilamentos. son capaces de modificar su forma. flagelos. • Filamentos intermedios: Están constituidos por proteínas fibrosas. permitiendo que el solvente se disponga en forma continua como la cantidad de agua retenida es pequeña. los cuales están relacionados con el transporte de sustancias por el axón. centríolos y cuerpos basales. tales como la división del citoplasma durante la división celular y la contracción celular entre otras. reubicar sus organelos según sus necesidades metabólicas e incluso. y constituyen una trama permanente dentro de las células. el cual está formado por microfilamentos. en presencia de ATP y de iones de calcio. En presencia de GTP y de iones de magnesio. En el tejido epitelial forman parte de los desmosomas y las uniones intermedias. sin embargo. Preuniversitarios Filamentos Intermedios 45 . queda agua libre. CPECH Microtúbulos Microfilamentos de Actina Participan en los movimientos celulares durante la división del núcleo (mitosis y meiosis) y en la estructura de cilios. • Microtúbulos: Están formados por una proteína llamada tubulina. el aspecto de hebras. en ciertos casos. filamentos intermedios y microtúbulos. de unos 6-7 nm de diámetro y de longitud variable. que se asocian de manera irreversible sin gasto de energía. Son los componentes más estables del citoesqueleto. estructura y actividad celular separadas. Mitocondria Lisosoma Peroxisoma Citosol Envoltura nuclear Aparato de Golgi Vacuola Retículo endoplasmático Membrana plasmática b. desplazarse de un lugar a otro.

No poseen membrana. Los cilios participan en la locomoción activa de organismos unicelulares. en general. las cuales se acoplan durante la síntesis proteica. Los cilios y flagelos están envueltos por la membrana plasmática. impulsan el barrido de las partículas de la superficie del tejido o provocan corrientes de agua. Las células vegetales superiores poseen un centro organizador de microtúbulos (COMT) que carece de centríolos. entonces.capítulo 1 • Centríolos: Están formados por 9 tripletes de microtúbulos que delimitan un túbulo hueco. los cuales garantizan la cohesión del cilio o flagelo.3 Organelos CPECH Preuniversitarios a. Se disponen en ángulo recto entre sí y cercanos a la envoltura celular en una zona especial del citoplasma. Esta estructura se denomina “9+2”. Los ribosomas pueden estar libres en el citoplasma —solos o en grupo formando polirribosomas— o asociados al retículo endoplasmático rugoso (que no es el caso de célula procarionte). En general se encuentran dos centríolos (diplosoma) por célula. Núcleo 3. en cambio. en los conductos respiratorios de mamíferos. Ribosoma Subunidad menor Subunidad mayor . que forman dos subunidades. Los flagelos participan en la locomoción activa de unicelulares. como protozoos. Microtúbulos Centríolos Estructura de un centríolo Tripletes de microtúbulos • Cilios y flagelos: Están constituidos por nueve pares de microtúbulos periféricos que delimitan un túbulo hueco. y se relacionan con el par central a través de fibras radiales. Cada uno de los 9 pares está conectado con el vecino mediante puentes de proteína. En tejidos ciliados. euglenas y en células de mamíferos como los espermatozoides. Los cilios se diferencian de los flagelos en que los primeros son pequeños y numerosos. La función de los ribosomas es la síntesis de proteína. Están constituidos por ARN ribosomal y 55 proteínas diferentes. los segundos son más largos y. el cual organiza el aparato mitótico durante la división celular. por ejemplo. El centrosoma está constituido por un par de centríolos y una zona que contiene el material pericentriolar de naturaleza desconocida. Parece. procarionte y eucarionte (animal y vegetal). Ribosomas 46 Organelos citoplasmáticos presentes en todo tipo celular. que el material pericentriolar del centrosoma y no los centríolos organizaría el huso mitótico en células animales. El movimiento es generado por el desplazamiento de los pares periféricos unos contra otros en un proceso que consume ATP.3. no hay más de uno por célula. por ejemplo. y por dos microtúbulos centrales. como. denominada centro celular o centrosoma.

fosfolípidos. Realiza las siguientes funciones: - Síntesis de lípidos. aditivos alimenticios y pesticidas. 47 . forman el sistema de endomembrana de la célula. Todo esto se realiza en el interior de las cisternas. La extensión y distribución del RER es variable y depende de la actividad metabólica de la célula. del aparato de Golgi y de la membrana plasmática. los pulmones. Junto al aparato de Golgi y la envoltura nuclear. el cual separa los diferentes sectores del citoplasma celular.Capítulo 1 Organización. contribuyendo a su excreción. - Regulación del calcio presente en el citoplasma de las células musculares. los riñones y la piel. medicamentos. Retículo endoplasmático Se encuentra en todas las células eucariotas y ocupa hasta el 10% del espacio interior de éstas. A medida que las proteínas son sintetizadas. colesterol). recibe el nombre de retículo sarcoplásmico (almacena calcio). Desde este lugar son transportadas a través de vesículas al aparato de Golgi. El RER es muy desarrollado y abundante en células que secretan proteínas. Se presenta como una intrincada red de túbulos y sistemas membranosos. como esteroides (por ejemplo. túbulos y vesículas conectadas entre sí y con la envoltura nuclear. las células del páncreas. cuya extensión y localización dependen de la actividad metabólica de la célula. como drogas. - Detoxificación de sustancias provenientes del medio externo. dando como resultado una glucoproteína. El espacio que queda limitado en el interior se denomina lumen. Es un conjunto de cavidades. Esta función es llevada a cabo en los ribosomas adheridos a sus membranas. estructura y actividad celular b. Los ribosomas están adheridos a la membrana por su subunidad mayor. lo que le confiere el aspecto rugoso. el intestino. - Proteínas de membrana que permiten el crecimiento del retículo. las cuales presentan ribosomas adosados a su superficie externa. En estas. Sus funciones son: - Circulación intracelular de sustancias que no se liberan al citoplasma. En los vertebrados tiene lugar en el hígado. Preuniversitarios Las glucoproteínas que produce el RER son de 3 tipos: CPECH - Síntesis de proteínas de exportación. triglicéridos. La detoxificación consiste en la anulación de la actividad de dichas sustancias por modificación de su estructura química. donde terminan de procesarse. entre otros. experimentan la adición de un hidrato de carbono de pequeño tamaño. • Retículo Endoplasmático Rugoso (RER): Está formado principalmente por cisternas (sacos membranosos aplanados) interconectadas. Por ejemplo. excepto ácidos grasos. Existen dos tipos de retículo: Envoltura Núcleo nuclear Cisternas Lumen Ribosomas Retículo endoplasmático rugoso Retículo endoplasmático liso • Retículo Endoplasmático Liso (REL): La denominación liso proviene del hecho de que no tienen ribosomas incrustados en su superficie externa.

se halla una gran cantidad de pequeñas vesículas que se forman y se desprenden de las cisternas. Está constituida por 2 membranas. pero es más abundante en las secretoras. a la formación de la placa divisoria al finalizar la división celular en células vegetales. En las proximidades de los dictiosomas. El origen del aparato de Golgi está en las vesículas de secreción del retículo endoplasmático rugoso (retículo de transición). Está presente en casi todas las células. Este acondicionamiento consiste principalmente en la unión de proteínas y lípidos sintetizados en el retículo. Presenta poros que le permiten dejar entrar y salir macromoléculas entre el núcleo y el citoplasma. De esta manera.capítulo 1 - Proteínas de secreción. . y sintetiza algunos hidratos de carbono de la pared celular vegetal (excepto la celulosa). las cuales se apilan en grupos de cuatro a seis formando un dictiosoma. Aparato de Golgi Está formado por una serie de vesículas en forma de saco denominadas cisternas. el aparato de Golgi da origen a los lisosomas primarios. mediante vesículas de transporte. con pequeñas cadenas de glúcidos para obtener glucoproteínas y glucolípidos. - Enzimas hidrolíticas que van a formar parte de los lisosomas. con el aparato de Golgi. en la formación del acrosoma en los espermatozoides. Membrana nuclear o carioteca Es la envoltura del núcleo y se continúa con el REL y el RER. d. en la concentración y empaquetamiento de las enzimas hidrolíticas dentro de una vesícula. El retículo endoplasmático está íntimamente relacionado. c. cara citosólica Preuniversitarios RER CPECH cara e xtrace lular cara c itosóli ca cara luminal Aparato de Golgi 48 a smátic ana pla Membr Componente de membrana Participa en la maduración y acondicionamiento de las sustancias provenientes del retículo endoplasmático. una externa y otra interna.

En el primer caso. Contienen enzimas hidrolíticas (hidrolítica significa que requieren la presencia de agua para poder activarse) capaces de degradar diversas sustancias. el proceso se denomina autofagia. gl uco lí pid os y lip Ribosomas Membrana plasmática antigua Lisosoma nas t eí as y Lípidos Núcleo Membrana plasmática nueva Vesícula de secreción Retículo endoplasmático rugoso (síntesis de proteínas) Retículo endoplasmático de transición (transporte de proteínas y lípidos sintetizados) Complejo de Golgi (preparación química y empaquetamiento. la que se fusiona con un lisosoma primario para constituir una vacuola digestiva (lisosoma secundario). En su interior. También participan en la digestión o destrucción de las células que ya han cumplido su función. nucleasas. e. Señal Señal Vesícula secretora Secreción continua Secreción Regulada Gránulos de secreción Trans Medial Aparato de Golgi Cis CPECH Preuniversitarios Cuando las sustancias son incorporadas por endocitosis se forma una vacuola. y gracias a él la célula puede eliminar organelos envejecidos de su propio citoplasma. Son responsables de la digestión celular. Los productos de desecho se eliminan a través de la misma vacuola por exocitosis. glucosilasas y lipasas. glucolípidos y lipoproteínas). Lisosomas Son vesículas o vacuolas que se originan del aparato de Golgi. 49 . La existencia de los lisosomas permite mantener aisladas distintas enzimas que participan de la digestión celular y que potencialmente pueden degradar los componentes de la misma célula que las alberga. las enzimas digestivas actúan sobre las sustancias endocitadas. Los productos de degradación útiles para la célula pasan al citoplasma por transporte a través de la membrana de la vacuola. formación de glucoproteínas. estructura y actividad celular Aminoácidos Formación de cadenas de carbohidratos op ro teín Pro Glucoproteínas.Capítulo 1 Organización. Son 4 tipos de enzimas hidrolíticas: proteasas. Las sustancias que se digerirán pueden provenir de la misma célula o pueden ser incorporadas desde el exterior por endocitosis. por lo que se dice que son responsables del envejecimiento celular. Las hidrolasas lisosomales solo actúan en presencia de las sustancias a digerir y a un pH ácido.

Compartimiento Intermembrana Membrana Interna CPECH Preuniversitarios Matriz Mitocondrial 50 Membrana Externa Crestas Mitocondriales . h. Peroxisomas Bacteria Organelos presentes en todas las células eucariontes. Están limitados por una sola membrana y en su interior contienen numerosas enzimas de tipo oxidativos. que son de almacenamiento. Contienen una enzima llamada catalasa que participa en la degradación del H2O2 a agua y oxígeno. la oxidación de sustancias tóxicas como los fenoles. Su número y forma es variable. formaldehído.3-0. Retículo Fagocitosis Endocitosis Autofagia Fagosoma g. Mitocondrias Organelos presentes en todas las células eucariontes. por ejemplo. Vacuolas Autofagosoma Lisosoma Además de las vacuolas digestivas y de secreción. etanol. También tienen otras enzimas que utilizan el H2O2 para reacciones de oxidación. existe en las células vegetales otro tipo de vacuolas.capítulo 1 f. Su tamaño fluctúa entre 0. como. excepto en los glóbulos rojos maduros. un fuerte agente oxidante. Protegen la célula de la acumulación de peróxido de hidrógeno (H2O2). dependiendo del tipo celular. las cuales van a ser posteriormente eliminadas. Contienen agua y ocupan gran parte del citoplasma.8 µm de largo. entre otros. Participan de la beta-oxidación de los ácidos grasos de cadena larga.

en los ovarios y en los testículos. una externa lisa y continua y otra interna que se pliega hacia el interior formando las crestas mitocondriales. lo que les permite autoduplicarse y sintetizar algunas proteínas específicas. a fin de abordar ciertos aspectos especiales. este organelo es llamado semiautónomo. El espacio interior de las mitocondrias contiene un material gelatinoso denominado matriz mitocondrial. hay cierta dependencia de la información nuclear. En la matriz también se encuentran ADN y ribosomas. los glioxisomas. 51 . Aquí se encuentran las enzimas encargadas del ciclo de Krebs. las mitocondrias poseen otras funciones como: remoción de Ca2+ del citosol. lo cual demuestra la unidad de estructura y función de la célula eucarionte. Al microscopio electrónico. donde se encuentran las enzimas necesarias para la fosforilación oxidativa. se observan sobre estas crestas unas pequeñas partículas redondeadas llamadas partículas elementales o partículas F. síntesis de esteroides en algunas células de la corteza suprarrenal. a través de un proceso conocido como respiración celular. 3. síntesis de algunos aminoácidos a nivel de los hepatocitos. las cuales varían de forma en los distintos tipos de mitocondrias. La función principal de las mitocondrias es generar ATP. estructura y actividad celular Están formadas por dos membranas. Además. como la pared celular.Capítulo 1 Organización. gracias a eso. Sin embargo. los plastidios y algunos detalles importantes acerca de la división celular (este último tema será tratado más adelante). es conveniente estudiar la célula vegetal en forma independiente de la animal. Sin embargo.4 Organización estructural y funcional de la célula vegetal Aparato de Golgi Vesículas Vacuola central Microfilamentos Envoltura nuclear ADN y nucleoplasma Cloroplasto Mitocondria Nucléolo Retículo endoplasmático rugoso Microtúbulos Membrana plasmática Pared celular CPECH Preuniversitarios Las células vegetales son esencialmente similares a las células animales.

La pared secundaria está formada por fibras de celulosa paralelas. Tienen una membrana y una matriz amorfa. lo cual le permite crecer con la célula (es la primera que se forma y separa las dos células hijas después de la división celular).capítulo 1 3. El gran desarrollo de retículo endoplasmático durante la diferenciación celular se relaciona con la intensa hidratación que experimenta el citoplasma. que se desarrollan en forma secuencial y difieren por su composición y disposición de microfibrillas. participa en el transporte de proteínas de depósito. Además. las membranas del retículo endoplasmático son relativamente escasas y están enmascaradas por los numerosos ribosomas que llenan el citosol. en la parte exterior de la membrana plasmática. Estas y otras proteínas se localizan en organelos especiales. Como cada pared celular está unida a la pared de las células vecinas.2 Citoplasma En las células meristemáticas (células indiferenciadas). La pared primaria está compuesta por fibras de celulosa orientadas en diversas direcciones.3 Organelos característicos a. en que se encuentran diversas enzimas. formando una red relativamente laxa.4. entre todas constituyen un armazón que da consistencia a los diferentes órganos de la planta. denominados cuerpos proteicos o granos de aleurona.4. 52 3. La pared celular es compleja y está muy diferenciada en ciertos vegetales. También se puede hallar pectina. Actúa como límite resistente que impide la exagerada distensión de la membrana plasmática y su posible ruptura causada por una excesiva entrada de agua. Ésta es rígida y fuerte. Protege la célula de tracciones mecánicas. en el citosol de las células vegetales podemos encontrar mitocondrias. Todas estas moléculas están englobadas en una matriz hidratada que permite que las sustancias solubles y de pequeño tamaño se difundan a través de ella. como la legumina presente en los cotiledones de ciertas leguminosas. La membrana es aportada por el retículo endoplasmático. Está compuesta por tres tipos de polisacáridos (celulosa. CPECH Preuniversitarios Como en las células animales. Las células que no han de crecer segregan una pared secundaria. gruesa y compacta. dispuestas en capas alternadas (esta distribución le confiere menor flexibilidad y elasticidad). denominada microfibrilla. intercalado en el tramo celulósico de la pared secundaria se encuentra otro polisacárido. . Se distinguen una pared primaria y una pared secundaria. Este proceso da lugar a enormes vacuolas que se llenan de líquido que suelen unirse entre sí. cloroplastos). siendo transferidas al interior del organelo. las moléculas que participan en el metabolismo de las plantas son de pequeño tamaño. De esta manera. que le otorga mayor resistencia a la presión. hemicelulosa y pectina) y varias glucoproteínas. La pared primaria es la más externa y de organización más laxa. glioxisomas y plastidios (por ejemplo. 3. Por esta razón. Además de los organelos antes señalados. Al igual que en los peroxisomas. Como resultado. las enzimas glioxisómicas se forman en el citosol a nivel de los ribosomas libres. Glioxisomas Son organelos relacionados con el metabolismo de los triglicéridos.4. en las células vegetales el aparato de Golgi es esencial para la secreción. la lignina. se encuentra la pared celular vegetal.1 Pared celular En las células vegetales. el citosol en ocasiones queda reducido a una fina capa por debajo de la membrana plasmática.

En los pétalos. Tienen un tamaño mayor que el de las mitocondrias. circular y desprovisto de proteínas. a menudo. como el almidón en amiloplastos y los aceites en los oleoplastos. Contiene además un ADN tipo procarionte. transcripción y traducción del material genético del cloroplasto. Hay tilacoides que atraviesan el estroma. Los más importantes son los cloroplastos. existen otros plastidios con pigmentos. cuya función principal es el almacenamiento de sustancias de reserva. Plastidios Son organelos citoplasmáticos limitados por membrana que están presentes en las células de las plantas y algas.El estroma es la cavidad interna del cloroplasto y está compuesta por enzimas implicadas en el metabolismo fotosintético y por aquellas que regulan y controlan la replicación. Además de los cloroplastos. menos permeable que la externa. el estroma y los tilacoides. denominados cromoplastos. menor actividad fotosintética. etc. La membrana de los tilacoides contiene los pigmentos fotosintéticos (clorofila y carotenoides). frutos y raíces de ciertas plantas superiores hay cromoplastos amarillos o anaranjados. son ovoidales. por lo general de 3 micrones de diámetro y 10 micrones de largo. b. El microscopio electrónico ha revelado que la estructura del cloroplasto se compone de tres partes principales: la envoltura. Estas pilas se denominan granas. 53 . . la cadena transportadora de electrones y la enzima ATP sintetasa.Capítulo 1 Organización. Grana Doble membrana Sistema interno de membrana Estroma Tilacoide - La envoltura de los cloroplastos presenta dos membranas: una externa muy permeable y otra interna lisa y sin crestas. en general. Tienen forma variable aunque. • Cloroplastos: Es un tipo de plastidio que se encuentra exclusivamente en las células vegetales fotosintéticas. Otras sustancias encontradas en el estroma son sustancias como almidón y gotas lipídicas. Estos tienen. a través de un conjunto de reacciones químicas conocidas como ciclo del glioxilato. entre otros. que se caracterizan por poseer pigmentos y por su papel en la fotosíntesis. Este ADN y la presencia de diversos ARN y ribosomas tipo procarionte le dan al cloroplasto la capacidad de sintetizar algunas proteínas estructurales y enzimáticas del cloroplasto. Preuniversitarios CPECH - Los tilacoides son sacos aplanados agrupados como pilas de monedas. Los plastidios incoloros o leucoplastos se encuentran en las células embrionarias y en las células de los órganos que no reciben luz y corresponden a vacuolas limitadas por dos membranas. los cuales se conectan entre sí formando una red de cavidades (espacio tilacoidal). estructura y actividad celular Los glioxisomas contienen enzimas que se utilizan en la transformación de los lípidos de las semillas en hidratos de carbono.

en las que un conjunto de proteínas forma un armazón. Criterio de Comparación Célula Procarionte Célula Eucarionte Antigüedad evolutiva Organización del material genético División celular Organelos Metabolismo Ribosomas Tamaño Ejemplos 2. puede ser periférico. pero en algunos tipos celulares. Generalmente el núcleo se localiza en el centro de la célula. 3. como células musculares. pero también ovoide o irregular (arriñonado. ya que contiene toda la información genética almacenada en el ADN.5. Normalmente es esférico. Ambas membranas aparecen perforadas por poros. ¿Qué justificación hace pensar que las mitocondrias y cloroplastos fueron alguna vez bacterias? 4. . producto del proceso de diferenciación. denominado complejo poro. Completa el siguiente cuadro con las diferencias entre células procariontes y eucariontes. El núcleo es el centro de control celular. una interna y otra externa. a través de los cuales el interior del núcleo se comunica con el citosol. Ocupa alrededor del 10% del volumen total de la célula. • Cromatina: Constituida por ADN y proteínas básicas (histonas). Estos poros se encuentran distribuidos regularmente por toda la superficie de la envoltura.). 54 3. • Matriz nuclear: Constituida por proteínas “no histónicas” y ribonucleoproteínas.5 Núcleo celular La presencia del núcleo es una de las características que distingue a las células eucariontes.1 Envoltura nuclear La envoltura nuclear está compuesta de dos membranas concéntricas. multilobulado. ¿Qué estructuras diferencian una célula vegetal de una animal? 3. etc. El núcleo está constituido por: CPECH Preuniversitarios • La envoltura nuclear o carioteca. Son estructuras complejas. Su forma depende del tipo celular. se vuelven células procariontes.capítulo 1 Actividades 1. Juzga la siguiente frase: Los glóbulos rojos o eritrocitos.

proteínas básicas (histonas) y proteínas más ácidas (no histónicas). Existen 5 clases. con dos moléculas de cada clase. CPECH Las histonas desempeñan un papel fundamental en el enrollamiento de la cromatina. como a la ARN polimerasa durante la transcripción. debe experimentar nuevos y sucesivos grados de enrollamientos. además. 55 . Las histonas están en una relación de 1 : 1 en peso con el ADN. H2A. estructura y actividad celular La membrana externa de la envoltura se continúa con la membrana del retículo endoplasmático. El octámero posee el aspecto de un cilindro de baja altura. H3. el segmento de ADN asociado al nucleosoma contiene un total de 146 pares de nucleótidos. ADN polimerasa y proteínas reguladoras.Capítulo 1 Organización. lo que lleva a un mayor plegamiento de la fibra. H2B. Estos se producen gracias a la histona H1 que tiene la capacidad de interactuar con otras H1 de otros nucleosomas. El diámetro total del complejo poro es de unos 100 nm y su espesor de aprox. se halla envuelto por un pequeño tramo de ADN. sus componentes convierten al poro en un canal cilíndrico de 9 nm de diámetro. ubicado en el centro del complejo La envoltura nuclear tiene la función de aislar o separar el material genético del contenido citoplasmático y. Como ya se vio. la llamada cromatina. y envuelto por una doble hélice de ADN. Los nucleosomas se hallan separados entre sí por tramos de ADN espaciadores que contienen entre 20 y 60 pares de nucleótidos. Esta alternancia de nucleosomas y segmentos de ADN espaciadores son los que le dan el aspecto de collar de cuentas. aparece una suspensión gelatinosa que contiene ADN. denominadas H1. Nucleosoma formado por un complejo de cuatro clases diferentes de histonas. Entre las proteínas no-histónicas encontramos ARN-polimerasa. Histona (H1 ) ADN espaciador Preuniversitarios La cromatina. Más aún. 3. conectados entre sí por un filamento de ADN. para ser contenida en el pequeño espacio que el núcleo le ofrece. H3 y H4. con un diámetro de 10 nm. Dado que cada vuelta presenta 83 pares de nucleótidos.5. Al extenderse la cromatina aparece una estructura repetitiva en forma de cuentas de collar de 10 nm de diámetro. H2B. El ADN no se halla libre sino formando un complejo. Kornberg propuso un modelo de nucleosoma en el que las 4 histonas (H2A. los nucleosomas. de regular el paso de sustancias a través de ella.2 Cromatina El ADN es el principal componente genético de la célula y el que lleva la información codificada de una célula a otra y de un organismo a otro. mientras que el contenido de ARN y proteínas no histónicas es variable. 30 nm. que lo recorre casi dos veces. Sin embargo. el espacio que separa la membrana externa de la interna (espacio perinuclear) se continúa con el interior del retículo endoplasmático. Al aislar la cromatina con soluciones hipotónicas. ARN. Los genes activos no presentan plegamiento y así son más accesibles tanto a la ADN polimerasa durante la replicación. Los poros de la envoltura nuclear son mucho más que simples perforaciones. H4) forman un octámero al cual se enrolla la molécula de ADN.

Dominios cromosómicos. 56 3. 2. De acuerdo con la posición del centrómero. CPECH Preuniversitarios • Eucromatina y Heterocromatina: Mediante técnicas de tinciones se ha demostrado que la cromatina en interfase puede encontrarse en un estado condensado (heterocromatina) o en una forma dispersa (eucromatina). Fibra de cromatina.400 nm Los cromosomas metafásicos representan el estado de máxima condensación del material genético. Es en esta última donde se encuentra la actividad transcripcional del ADN. ADN dúplex o doble hélice desnuda. 4. los cromosomas se clasifican en cuatro tipos: .5. La heterocromatina generalmente se ubica por debajo de la carioteca.400 nm. Representación de diferentes niveles de organización del ADN Doble hélice de ADN 2 nm Formas de cuentas de collar de la cromatina 11 nm Fibra de nucleosomas empaquetadas (solenoide) 30 nm Dominios en bucle 300 nm Espirales condensadas 700 nm Cromosoma en metafase 1. La diferencia entre ambas radica en que la primera (heterocromatina) es un ADN no funcional o mejor dicho no transcripcional. en la periferia del núcleo. se desprende que si observamos una célula que está en intensa síntesis de proteínas.3 Cromosomas Son estructuras constituidas por cromatina condensada que se observan solamente durante la división celular. la fibra de cromatina comienza a enrollarse (condensarse) hasta constituir los cromosomas. el núcleo deberá presentar predominio de eucromatina. 5. Tienen un espesor aproximado de 1. mientras que la eucromatina es transcripcional. Cuando el núcleo entra en división. De lo anterior. Todo cromosoma presenta una constricción primaria o centrómero. 3.capítulo 1 Niveles de organización de la cromatina en eucariontes Se definen 5 niveles de organización: 1. Hebra nucleosomal. cuya posición determina el largo de los brazos de los cromosomas. mientras la eucromatina se ubica más central. Cromosoma metafásico.

estructura y actividad celular Metacéntrico: los brazos son iguales. Se reconoce por un estrechamiento del cromosoma y porque puede tener distintas posiciones.Centrómero: Es el lugar donde se unen las dos cromátidas hermanas. 4.Capítulo 1 1. Cada uno corresponde a una cromátida. . se unen los dos cromosomas en todos los puntos donde poseen cromómeros en la misma altura. Cromátida . Acrocéntrico: un brazo muy corto. Telocéntrico: el centrómero está en uno de los extremos.Telómero: Este término se refiere a los extremos de los cromosomas. Centrómero CPECH . Clases de cromosomas por la posición del centrómero Metacéntrico Submetacéntrico Acrocéntrico Telocéntrico • Nomenclatura de los componentes del cromosoma: La citogenética ha permitido describir los componentes del cromosoma a través de una serie de términos que a continuación se explican: . Región del cromosoma donde convergen las fibras del huso mitótico. Tiene la propiedad de estabilizar el cromosoma impidiendo su unión con otro cromosoma distinto. Cromátida 57 .Cromómeros: Son acúmulos de material cromatínico que aparecen como cuentas de collar y que participan en el apareamiento de los cromosomas homólogos en la meiosis como preludio del entrecruzamiento o recombinación genética o crossing-over. Fibras cinetocóricas Cinetocoro Componentes de un cromosoma Preuniversitarios . Organización. donde se unen específicamente las fibras del huso mitótico durante la división celular para arrastrar las cromátidas a polos opuestos. 2. Además los telómeros evitan que los cromosomas se unan en las puntas durante una división celular. Luego en la anafase mitótica estas cromátidas hermanas se separan y el cromosoma queda formado por solo una cromátida.Cromátida: En la metafase cada cromosoma está compuesto por 2 elementos simétricos. La zona de estrechamiento se denomina constricción primaria. formada por solo una molécula de ADN que está en su máximo estado de compactación. Submetacéntrico: los brazos son de distinto largo. Cinetocoro: Corresponde a un disco proteico que se encuentra dentro del centrómero. Cuando un par de cromosomas homólogos hacen crossing-over. 3.

En la mujer los dos miembros del par sexual son idénticos entre sí. Su tamaño varía según el estado funcional de la célula. es decir. El cariotipo comprende todas las características de un conjunto cromosómico. posición del centrómero. El cariotipo es característico de una especie de un A B género o de grupos más amplios y se representa por la serie ordenada de los pares homólogos de tamaño decreciente. En tal caso los cromosomas se diferencian por su morfología y tamaño. cada par de cromosomas se numera y se ordenan de mayor a menor) y un par de cromosomas sexuales. Todas las células de un individuo de una misma especie tienen el mismo número de cromosomas. a excepción de las células sexuales o germinales) tienen dos juegos de cromosomas y se las designa como diploide cuyo símbolo es 2n. Este organelo desaparece durante la división celular (mitosis o meiosis). tamaño relativo. Cada cromosoma está en dosis doble (par) y cada miembro del par se denomina cromosoma homólogo. . además de proteínas ribosomales (ribonucleoproteínas) y ciertos segmentos de ADN (donde se encuentran los genes para ARNr). El número de nucléolos es el mismo para todas las células de un individuo y para todos los individuos de una misma especie. El número diploide de cromosomas es característico de la especie. y se simbolizan como n. Están constituidos por ARN de tipo ribosomal. Las células humanas somáticas poseen 46 cromosomas. Hay ciertas constricciones secundarias que se conocen como organizadores nucleolares (NOR) y que codifican para ARN ribosomal e inducen la formación de los nucléolos. como número de cromosomas. de los cuales 22 pares son autosomales (cromosomas no sexuales que se dividen en 7 grupos que se identifican con letras de A hasta G. Todos los individuos de una misma especie tienen igual condición diploide. Los gametos o células sexuales tienen solo un juego cromosómico. Núcleo Eucromatina Preuniversitarios Envoltura nuclear CPECH D F E G X Y Cariotipo de hombre 3. Este nombre se refiere al grupo de características que permiten la identificación de un conjunto cromosómico. etc. largo de los brazos. Todas las células somáticas (células que constituyen un individuo.Satélites: Es otro elemento morfológico presente en algunos cromosomas.Constricción secundaria: Son constantes en posición y tamaño y resultan útiles para identificar un cromosoma en particular. pero este se puede repetir en dos o más especies. 46 moléculas de ADN.capítulo 1 . que se presenta como un cuerpo esférico separado del resto por una constricción secundaria. . denominándose células haploides. constricciones secundarias y satélites.4 Nucléolo 58 C Lámina nuclear Heterocromatina Nucléolo Poro nuclear Retículo endoplasmático Ribosomas En el núcleo interfásico también se encuentran uno o más cuerpos esféricos que se tiñen fuertemente y que se denominan nucléolos.5. pero distintos en el varón.

Toda célula puede hallarse multiplicándose o en reposo. Las proteínas ribosómicas sintetizadas en el citosol pasan al interior del núcleo y a nivel de lo nucléolos se unen a distintas moléculas de ARNr.6 Ciclo celular Preuniversitarios En el ciclo celular pueden distinguirse dos fases fundamentales: la interfase y la división celular (mitosis y meiosis). En este capítulo solo se revisará el proceso mitótico. estructura y actividad celular En los nucléolos se sintetiza el ARNr y además se ensamblan las subunidades ribosomales. Este fenómeno de características cíclicas se conoce como ciclo celular. Si el núcleo de una célula tiene la mayor parte de su cromatina como eucromatina y un gran nucléolo. al terminar de hacerlo entrará en reposo por un tiempo variable. El NOR se ubica en la constricción primaria. Si la célula está dividiéndose. a. Las células somáticas tienen un juego ___________________ de cromosomas. La cromatina está constituida por ___________________ asociado a proteínas ___________________ . 3. pues el meiótico será analizado durante el capítulo de reproducción. dando origen a las subunidades que constituyen a los ribosomas. Actividades 1. ¿qué podrías concluir de la actividad de esta célula y por qué? 2. Todas las células de un individuo son 2n. e indica todas las estructuras que en él se distinguen. f. En la especie humana la dotación cromosómica de un macho será 2n= 44 + xy. Verdadero o Falso. Los cromosomas y la cromatina son lo mismo. La síntesis de ARNr se realiza en el ___________________ . d. c.  b. El cariotipo de una especie es constante. d. en metafase. 59 . Un cromosoma con los dos brazos del mismo tamaño se llama ___________________. 4. Completación a. c. para luego dividirse otra vez. Dibuja un cromosoma submetacéntrico. CPECH Una característica de las células es su capacidad para reproducirse.Capítulo 1 Organización. 3. b. Los telómeros son los extremos de los cromosomas. dando origen a otras células. e. La duración y las características del ciclo celular son variables y dependen del tipo de célula y de las circunstancias en que se desarrolla.

por ejemplo. preparándose para la vida que se le antepone. años).1 Interfase In ` se G1 Período de crecimiento celular fa `` r te `` Se dice que es el período de reposo reproductivo del ciclo celular. S Período de duplicación de ADN e fase Telo fase e Ana fas eta M M ito s Pr of as ````` lasma División citop G2 Período posterior a la duplicación del ADN. La célula comienza a fabricar elementos e implementa mecanismos para desarrollar su vida útil (diferenciación o especialización). las células tienen trabajando su batería enzimática en la producción de sustancias y en la realización de tareas específicas. En él. CPECH Preuniversitarios Al final de esta etapa. días. 60 b. Etapa G1 Es una etapa de crecimiento celular. al período en que las células desarrollan sus actividades. según sea la velocidad de recambio celular del tejido y el grado de diferenciación celular. su único destino es la muerte. entonces. la célula intestinal sintetizará enzimas necesarias para la digestión intestinal. por el que pasan las células entre una mitosis y la siguiente. Ej: las neuronas quedan en período Di (diferenciación irreversible). una célula diploide tendrá un contenido de ADN igual a 2c. Así. y G2. Etapa S Las células que van a dividirse entran al período S. Esta etapa de intenso trabajo funcional tendrá una duración variable (horas. La cantidad de ADN de una célula se denomina con la letra c. los centríolos comienzan a separarse y a duplicarse. S. Al terminar la mitosis. Corresponde. Muchas de estas células alcanzan un grado de diferenciación máximo y ya no pueden volver al ciclo. donde ocurre la replicación de su ADN (pero sin aumentar en el número de cromosomas).capítulo 1 3. Es la etapa que implica un mayor tiempo de desarrollo comparada con la división celular. de manera que durante la mitosis . La interfase puede ser dividida en 3 etapas: G1. Algunas células pueden salir del ciclo en este período hacia una etapa conocida como G0.6. célula preparándose para la división celular is a. luego del período S (duplicación del ADN) el contenido será de 4c. la célula entra en G1.

a la división del núcleo (cariocinesis). pueden reintegrarse al ciclo entrando en división. principalmente. etc. 3. los cromosomas se acortan y engruesan y el huso mitótico se encuentra completamente formado. La mitosis se refiere. y no vuelven a reintegrarse puesto que siguen hacia un tipo muy especial de división denominada meiosis. Etapa G2 En esta etapa se fabrican proteínas importantes para la división celular. Sin embargo.6. como. Las fibras del huso se insertan a nivel del centrómero.2 División celular o mitosis La división celular es un fenómeno regular. como las tumorales. c. La duración de esta etapa depende del contenido de ADN de la célula. Las células germinales salen del ciclo celular en esta fase. en una estructura llamada cinetocoro. de modo que. sino también de la muerte programada de algunas células específicas. Los mecanismos que controlan el ciclo celular se encuentran alterados en ciertas células. Los centríolos emiten fibras llamadas áster y comienzan a migrar a los polos formándose de esta manera el huso mitótico. como actina para el estrangulamiento de células animales e histonas para condensar el ADN. Preuniversitarios Se evidencian claramente los cromosomas. CPECH b. Pero bajo determinadas circunstancias. mientras que la división del citoplasma se denomina citodiéresis. La célula es indiferenciada a este nivel. Al final de la profase (prometafase) desaparece la envoltura nuclear. la producción de precursores de huso mitótico. El adecuado desarrollo de un organismo pluricelular no solo depende de la correcta regulación del ciclo y la división celular. mecanismo denominado apoptosis. aunque algunas poblaciones celulares permanecen un tiempo realizando funciones específicas fuera del ciclo (Go2). como las células hepáticas y las células óseas. en el que las células pierden su función (son indiferenciadas). En los tejidos. Una vez que la célula ha terminado de duplicar su material genético entra en la etapa G2 del ciclo celular. Metafase 61 . etc. cuando se daña un órgano del cuerpo. Durante este período también se sintetizan las proteínas nucleares (histonas y no histonas). la división celular permite el crecimiento y reposición de elementos perdidos. invaden otros tejidos (metástasis). gran parte del tejido será indiferenciado (tienen G1 muy corto). Profase La cromatina comienza a condensarse para constituir los cromosomas. a veces una célula o un grupo de células comienza a multiplicarse rápida y descontroladamente. por ejemplo.Capítulo 1 Organización. Aquí se producen los preparativos para la división celular: se completa la duplicación de los centríolos. los cuales se ordenan en la línea media de la célula formando la placa ecuatorial metafase terminal. en un lapso variable de tiempo. conservándose el número cromosómico (2n) y el contenido de ADN (2c). La mitosis se puede dividir en 4 etapas: a. Esto provoca su proliferación descontrolada y puede dar lugar al desarrollo del cáncer. a través del cual a partir de una célula progenitora se originan dos células hijas idénticas. comprimen órganos vecinos. Esto es el cáncer. estructura y actividad celular las 2 células hijas quedan con un contenido de ADN de 2c. desaparece el nucléolo.

capítulo 1 c. Algunas de las causas de la división celular son las siguientes: Mitosis: anafase temprana • Cuando la relación tamaño del núcleo-tamaño del citoplasma se desequilibra. produciéndose la migración de los cromosomas. los bordes de la placa en crecimiento se fusionan con la membrana. ubicado en un plano ecuatorial perpendicular al huso. • Sustancias producidas por células que han sufrido una lesión (necrohormona). Las fibras del huso traccionan las cromátidas. . Anafase Mitosis: profase temprana El centrómero de cada cromosoma se separa. siendo cada una atraída hacia polos opuestos. • Algunas sustancias químicas como el nitrato de manganeso inducen división de algunos ciliados. en cada núcleo reaparecen los nucléolos. Cada nueva célula construye así su propia pared celular. de la célula. formando una estructura plana limitada por una membrana y la placa celular. Finalmente. los cromosomas ya alcanzaron los polos opuestos y el huso comienza a dispersarse. excepto por 2 diferencias: Mitosis: telofase tardía CPECH Preuniversitarios • Las células vegetales no tienen centríolos y el huso mitótico se organiza a partir de los llamados centros amorfos de la célula (centro organizador nucleolar). estrangulando el citoplasma. se reorganiza la carioteca alrededor de los dos conjuntos de cromosomas. las células hijas se separan. Se evidencia por un surco que aparece en la membrana plasmática. La citodiéresis o citocinesis habitualmente conocido como división del citoplasma acompaña a la mitosis (o división del núcleo). el cual se forma de la siguiente manera: diversas vesículas. donde se fusionan. 62 Citocinesis • Durante la citocinesis se organiza un tabique celular en la región ecuatorial. A medida que se agregan más vesículas. migran hacia el plano ecuatorial. inducen división de células próximas. d. los cuales comienzan a descondensarse (constituyendo la cromatina interfásica de cada núcleo de las células hijas). depositando celulosa y otros polisacáridos sobre la superficie externa de la membrana celular. completándose su separación. distribuyéndose el citoplasma y los organelos de modo más o menos equitativo. este es generado por un anillo de microfilamentos unidos a la membrana. Mitosis: anafase tardía La mitosis en las células vegetales es igual a la descrita para las células animales. la división celular restituye el equilibrio. formándose una capa de polisacáridos entre las dos células hijas. Luego las 2 cromátidas se separan. Telofase Mitosis: profase tardía Mitosis: metafase Al iniciarse la telofase. producidas por los complejos de Golgi. El surco se contrae hasta alcanzar un diámetro pequeño.

a excepción de las células muy diferenciadas. Otras. para dar lugar a las diferentes estructuras corporales. Control del crecimiento y la reproducción celular Sabemos de la existencia de distintas poblaciones celulares. La célula en sí conserva toda la información genética. como las nerviosas y las musculares. que es una célula bien diferenciada.5%) del hígado de ratón y las células del octavo restante crecerán y se dividirán hasta que la masa hepática vuelva a ser prácticamente normal. 2º. Hay tejidos en los que la disminución del número de células hace que estas crezcan y se reproduzcan rápidamente hasta que su número sea el adecuado. salvo en el período fetal. La diferenciación es el resultado no de una pérdida de genes sino de una activación y/o represión selectiva de diferentes sistemas genéticos. permite la reproducción.4 Diferenciación celular El significado de la diferenciación celular está en que representa una modificación de las propiedades físicas y funcionales de las células a medida que proliferan en el embrión. • Para organismos unicelulares eucarióticos. contiene todavía toda la información genética necesaria para el desarrollo de todas las estructuras necesarias del cuerpo de la rana. CPECH Preuniversitarios 63 . capas germinales de la piel. se pueden extirpar siete octavos (87.6. como las del hígado o músculo liso. factores de crecimiento epidérmicos. como las neuronas y músculo estriado. del tejido subcutáneo. 3º. no se reproducen en toda la vida de una persona. Retroacción negativa: El crecimiento a menudo se detiene cuando se permite la acumulación de mínimas cantidades de sus propias secreciones. de la médula ósea. Por ejemplo. estructura y actividad celular Consecuencias de la mitosis: • Para organismos pluricelulares permite la reparación de tejido y el crecimiento. 3. del epitelio intestinal y de casi cualquier tejido.3.6. Inhibición por contacto: El crecimiento suele detenerse cuando el espacio disponible disminuye o se agota. Por ejemplo. Lo mismo sucede con casi todas las células glandulares. Hay aquellas que están en continua división como las células precursoras de células sanguíneas. Esto demuestra que incluso la célula de la mucosa intestinal. pueden no reproducirse durante años y otras pocas células. pero sin variabilidad. Los experimentos han demostrado al menos 3 métodos de control de crecimiento: 1º. lo que queda demostrado en el siguiente experimento: la implantación quirúrgica del núcleo de una célula de la mucosa intestinal de rana en un óvulo de rana del que se ha extraído el núcleo original suele conducir a la formación de una rana normal.Capítulo 1 Organización. Factores de crecimiento provenientes de otros lugares del organismo. 3.

capítulo 1 3. su activación y separación constituyen un proceso cíclico que dirige la sucesión de la distintas etapas del ciclo celular. están obligadas a seguir el resto de las fases del ciclo. y luego a dividirse. ya que su concentración aumenta en determinados momentos y disminuye por degradación. Por otro lado. tales como la condensación de los cromosomas. induciendo los cambios estructurales que conducen a la mitosis. actúan activando otras proteínas por fosforilación y se encuentran en todas las células eucariotas durante todo el ciclo celular. Una vez que las células sobrepasan el punto R. como todas las quinasas. como la presencia de hormonas. CPECH Preuniversitarios La ciclina mitótica se acumula en forma gradual durante G1 y se une a la quinasa formando el complejo Cdkciclina. de factores de crecimiento y de la interacción célula-célula y célula-matriz extracelular. Existen varios tipos de ciclinas: las ciclinas de G1 y las ciclinas mitóticas. Varios factores ambientales. Las ciclinas son proteínas activadoras que se unen a las quinasas y regulan su actividad. en otros. que responden a la integración de señales. La unión de las Cdk con las ciclinas. denominado también “factor promotor de la mitosis (FPM)”. pueden hacer que las células detengan su crecimiento y su división. entre otros. incluyendo la falta de nutrientes o los cambios de temperatura o pH. El sistema de control del ciclo celular está basado en dos proteínas claves. por el efecto de diferentes factores. la coordinación del crecimiento en organismos pluricelulares depende de otras variables. en todos los organismos es importante que las células se dividan solo cuando hayan alcanzado un tamaño suficiente.6. Las ciclinas de cada uno de estos tipos actúan en la fase correspondiente del ciclo celular. se detienen en un punto tardío de la fase G1. el contacto con células contiguas puede tener el mismo efecto. la organización del huso mitótico. Cuando las células normales cesan su crecimiento. Este complejo fosforila ciertas proteínas específicas. El nivel de ciclinas varía a lo largo del ciclo. Las proteínas Cdk. En el caso de los multicelulares.5 Regulación del ciclo celular En general. En cierto momento del ciclo celular la célula “decide” si va a dividirse o no. 64 . asegurando que las células hijas contengan todos los elementos necesarios para su supervivencia. las ciclinas y las proteínas quinasas dependientes de ciclinas (Cdk). El complejo Cdk-ciclina es rápidamente inactivado durante la mitosis por degradación de la ciclina mitótica. Este punto se conoce como punto R (restricción) del ciclo celular.

5. estructura y actividad celular Conceptos fundamentales 1. gasta energía en forma de ATP. lisosomas. Corresponde a la unidad mínima capaz de expresar las características básicas de los seres vivos: reproducción. no presenta variabilidad genética. metabolismo. etc. Meiosis: Forma de división celular caracterizada por la reducción de la cantidad de información genética a la mitad. Corresponde a organismos como las bacterias. núcleo. 7. vegetales. Membrana: Estructura celular que delimita a la célula. 6. irritabilidad. Permeabilidad selectiva: Comportamiento que presenta la membrana celular con respecto al transporte de sustancias. producto de la mayor organización interna. 9. Célula procarionte: Tipo celular caracterizado por la ausencia de una región delimitada como núcleo y que no tiene una organización membranosa que le permita separar las distintas funciones celulares. Mitosis: Proceso de división celular de tipo ecuacional. conserva la cantidad de información genética. por ejemplo. con la consecuente formación de células haploides. Organelo: Estructura subcelular que cumple funciones específicas. determinada por la presencia de diferentes compartimientos membranosos. retículo endoplasmático. Transporte activo: Forma de transporte a través de membrana que se realiza en contra del gradiente de concentración. Por lo tanto. Corresponde a organismos animales. etc. 10. transducción de señales y reconocimiento celular. Esta forma de división es característica de células germinales y aporta variabilidad genética por recombinación genética. Transporte pasivo: Forma de transporte a través de membrana que ocurre a favor del gradiente de concentración y. Célula eucarionte: Tipo celular caracterizado por la presencia de un núcleo definido. es decir. no gasta energía. 2. Célula: Unidad estructural y funcional de todos los seres vivos. Además. crecimiento.Capítulo 1 Organización. mantiene la calidad de la información genética. Se basa en la propiedad de la membrana para presentar distintos comportamientos según la naturaleza de la sustancia a transportar y el estado de actividad de la célula. hongos y protistas. 3. Participa de los procesos de transporte. 4. CPECH Preuniversitarios 65 . 8. por tanto. Es una forma de división propia de células somáticas. o sea.

. Ribosomas y el material genético (ADN) vMicrofilamentos vFilamentos intermedios vMicrotúbulos funciones de.. Citoplasma contiene... Núcleo cumple funciones de....... presentan..... Sistemas de endomembrana: vRetículo endoplasmático vAparato de Golgi vLisosomas vMitocondrias vPeroxisomas vVacuolas vCloroplastos vRibosomas 66 funciones de. la misma organización o modelo Se organizan en.. vTransporte vReconocimiento celular vAdhesión celular vRecepción de señales vForma celular vMovimiento vContracción muscular vDivisión Celular CPECH 1 .. Organelos Preuniversitarios Na K Fe Cl O C Átomo Citoesqueleto Citoplasma Células Eucariontes capítulo Membrana celular Células Procariontes Membrana celular Citosol Se organizan en.CO2 O2 C6H12O6 C5H10O5 NH3 Molécula Ácido Nucleico Proteínas Retículo endoplasmático Ribosomas Lípidos Organelo Aparato de Golgi Polisacárido Macromolécula Célula Tejido Órgano Bipartición procariontes Mitosis y/o meiosis eucariontes Reproducción Homeostasis Adaptación Metabolismo Crecimiento Síntesis de contenidos Sistema El material genético (ADN) contiene.

Del punto de vista del comportamiento que tiene la membrana es selectiva al paso de sustancias. de disposición integral o periférica. tales como las proteínas. B) diálisis. l. La glucosa. la transcripción. III) generar las condiciones para la división celular. La importancia de la aparición de los cromosomas en la división celular es I) favorecer la formación de proteínas específicas de la mitosis. E) osmosis. por lo tanto no pueden llevar a cabo ninguna de las funciones propias del ADN. en la cual se insertan distintos componentes. 67 . CPECH A) endocitosis.Capítulo 1 Organización. ya que sustancias de gran tamaño son filtradas. 3. ll y lll. D) pinocitosis. ayudada por una proteína. es correcto afirmar que I) está constituida por una bicapa lipídica. Respecto a la membrana plasmática. II) hay proteínas insertas en ella. este mecanismo se llama Preuniversitarios Correcta: C Habilidad: Reconocimiento Defensa: De acuerdo al enunciado de la pregunta el transporte se produce a favor del gradiente de concentración y con ello se trata de un mecanismo de difusión. 2. ll y lll Correcta: E Habilidad: Reconocimiento Defensa: El modelo de mosaico fluido plantea que la base de la membrana está constituida por una bicapa lipídica. III) es selectiva al paso de substancias. por tanto. solo ll. II) permitir una repartición equitativa del material genético. es decir transporte pasivo. C) difusión. A) B) C) D) E) Solo l Solo ll Solo l y ll Solo ll y lll l. solo lll. no pudiendo atravesar la membrana. se incorpora a las células a favor de su gradiente de concentración. estructura y actividad celular Ejercicios Ejercicios resueltos 1. solo l y ll. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo l. como por ejemplo la replicación. no requiere de una fuente adicional de energía. Este estado de cromosoma tiene como fin permitir la repartición equitativa del material genético durante la división celular. Correcta: B Habilidad: Comprensión Defensa: Los cromosomas corresponden al estado compactado del material genético.

¿Cuál de los siguientes gráficos representa los efectos de tal situación? Administración de ATP al medio extracelular 1 2 Administración de ATP al medio intracelular 3 B) 4 Cantidad de ADN A) Flujo de salida de Na Cantidad de ADN Administración inhibidor síntesis de ATP 4c 2c c CPECH 68 Correcta: E Habilidad: ASE (Análisis. El siguiente gráfico muestra el transporte de un ión (Na+) y como es afectado por un inhibidor de la síntesis de ATP. D) E) Cantidad de ADN Cantidad de ADN Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo I y III Cantidad de ADN Preuniversitarios A) B) C) D) E) C) M G1 G2 M G1 G2 M G1 G2 M G1 G2 M G1 4c 2c c Respecto al gráfico es correcto afirmar que I) el sodio se transporta activamente. Antes de la segunda hora. III) la proteína transportadora involucrada utiliza ATP intracelularmente G2 4c 2c c 4c 2c c 4c 2c c Correcta: B Habilidad: Aplicación Defensa: Si la sustancia se aplica en G2 la duplicación del ADN ya ha ocurrido. 5. síntesis y evaluación) Defensa: El sodio se transporta activamente. A una célula en etapa G2 se le aplica una droga que inhibe específicamente la replicación de su ADN. por tanto no tiene efecto sobre ella y proseguirá el ciclo celular normalmente. ya que al inyectar el veneno metabólico el flujo de sodio se interrumpe.capítulo 1 Ejercicios 4. En mitosis se produce la disminución del número de cadenas de ADN a 2c que es lo que se encuentra en G1. cuando se inyecta el ATP extracelularmente el flujo de sodio no se repone. II) la inyección extracelular de ATP repone el transporte de sodio. que son proteínas de membrana. El transporte en contra de gradiente de concentración lo realizan siempre bombas. en cambio cuando se administra en el medio intracelular el flujo se repone. . Este veneno tiene efecto sobre la síntesis de ATP.

II) Reacciones catabólicas. II) Reproducción. III) Reparación de tejidos. ¿qué descendencia cabría esperar para la rata negra y pintada respectivamente? A) B) C) D) E) Rata negra – rata pintada Rata negra – rata blanca Rata blanca – rata blanca Rata blanca – rata pintada Rata negra – rata negra CPECH A) B) C) D) E) Separación de células embrionarias Solo I Solo II Solo III Solo I y II I.Capítulo 1 Organización. III) Metabolismo. estructura y actividad celular Ejercicios Ejercicios propuestos 3. II y III ¿Qué función(es) cumple organismos multicelulares? Célula huevo de una rata blanca (albina) Preuniversitarios 69 . Se realizó la siguiente experiencia: núcleo 1. I) Crecimiento. II y III Transplante a útero de rata negra la mitosis en Transplante a útero de rata pintada De acuerdo a la experiencia realizada. Solo I Solo II Solo III Solo I y III I. A) B) C) D) E) 2. ¿Cuál(es) de las siguientes es (son) una propiedad(es) emergente(s) de las mitocondrias? 1ª mitosis I) Fosforilación oxidativa.

solo III. solo II. II) su realización es en el interior del núcleo. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. solo I y III.capítulo 1 4. III) Migración de cromátidas a polos opuestos de la célula.G2 y M. ll y lll I) Regeneración de la membrana nuclear. III) en el período S hay duplicación del material hereditario. Ejercicios La siguiente figura representa una etapa de la mitosis. Del ciclo celular se puede aseverar que I) sus etapas son G1 . A) B) C) D) E) Solo l Solo II Solo III Solo I y III l.S . Aplicación E Aplicación C 3 Comprensión D 2 Comprensión A 1 Alternativa Número Habilidad CPECH Reconocimiento D 4 70 5 Preuniversitarios Respuestas correctas . de acuerdo a ella. II) Separación de cromátidas hermanas. ¿qué deberá ocurrir inmediatamente a continuación de ésta? 5. solo II y III.

Explicar cada etapa de la meiosis. .Capítulo 2 Reproducción y Desarrollo Aprendizajes Esperados Describir los procesos de reproducción asexuada y sexuada. Describir los cambios hormonales que desencadenan la producción y secreción de leche materna. sus implicancias biológicas y su importancia en la gametogénesis. Comprender el funcionamiento del aparato reproductor masculino y femenino. Comprender el funcionamiento de los principales métodos hormonales utilizados en la promoción de la fertilidad en la mujer. Conocer y analizar el efecto de los principales métodos hormonales utilizados en el control de la fertilidad en la mujer. Diferenciar los procesos de espermatogénesis y ovogénesis. Describir y explicar los cambios hormonales que se presentan durante el parto. Describir y comprender el desarrollo embrionario. Conocer la espermatogénesis y ovogénesis. Describir el proceso de fecundación.

hasta el presente. Este proceso que da origen a nuevos seres vivos se conoce como reproducción. este tipo de reproducción presenta una ventaja biológica. Ameba . proceso denominado desarrollo. y se proyecta hacia el futuro. Es muy frecuente en organismos unicelulares. ya que ocurre con gran economía y en gran cantidad.1 Fisión o bipartición 72 Mecanismo reproductivo frecuente en unicelulares. 2n) llamada cigoto.000 millones de años y desde entonces se transmitió de organismo a organismo. La reproducción es una característica esencial de los seres vivos la cual permite la transmisión de la información genética de una generación a otra perpetuando así la especie. por lo que no presentan variabilidad genética. proceso conocido como desarrollo. gracias a este mecanismo de división. En los descendientes. el progenitor transmite a la descendencia la misma información genética que él tiene. También está presente en organismos multicelulares. La reproducción sexual involucra la formación de gametos mediante un tipo de división celular llamada meiosis. ameba. etc. En este tipo de reproducción hay un notable aumento de la variabilidad génica. capítulo 2 Reproducción y desarrollo Introducción En este capítulo consideraremos el proceso por el cual se producen nuevos individuos que mantienen la continuidad de la especie. En la reproducción sexuada. al fusionarse (fecundación) se produce una célula con el número cromosómico de la especie (diploide. Estos dos tipos de reproducción tienen diferencias fundamentales. Cada célula hija tiene la mitad del tamaño de la progenitora (luego crecen hasta alcanzar el tamaño normal). generación tras generación. La reproducción asexual es más rápida en el tiempo. mediante una simple división celular. euglena. traduciéndose en estructuras y funciones específicas. La reproducción puede ser de dos tipos: asexuada y sexuada. La célula progenitora se divide en dos. principalmente en vegetales. La única variación posible es por medio de mutaciones. vuelve a todos los individuos muy susceptibles a los cambios ambientales. Existen diferentes tipos de reproducción asexuada: CPECH Preuniversitarios 1. Los hijos son genéticamente idénticos a los padres (constituyen clones). Esta desventaja debido a la falta de variabilidad. la cual comienza a dividirse y a desarrollarse hasta constituir un nuevo individuo. Sin embargo. Este tipo de reproducción es común en procariontes y protozoos (tripanosoma. 1. del cual se originan seres idénticos a él.). Reproducción asexuada Involucra a un solo progenitor. todos los descendientes de un par de progenitores son genéticamente diferentes puesto que se fusionan dos células (gametos). cada una con una información genética distinta. los gametos resultantes son haploides (n). más allá de lo que la mente humana puede avizorar. esta información se expresa en forma ordenada y secuencial.La vida comenzó hace más de 3. originándose un gran número de organismos en corto tiempo. En la reproducción asexuada. De esta manera. es decir.

Explica y menciona un ejemplo de los siguientes mecanismos de reproducción asexuada: a. rosas. que comienza a crecer aumentando la masa citoplasmática y finalmente se separa. hortensias. hasta que las condiciones son favorables para permitir su desarrollo. En algunos organismos las yemas no se desprenden de las células progenitoras y pasan a constituir colonias. en ella aparece un pequeño brote o yema en su superficie externa. por ejemplo. transformándose en un organismo autónomo de menor tamaño. Explica con tus propias palabras el significado de la reproducción en una especie determinada.2 Yemación Proceso reproductivo en el cual la célula madre o progenitora divide su núcleo. Preuniversitarios 73 . Actividades 1. Bipartición b. el ambiente pueden mantenerse en un estado de vida latente. Al ser depositadas en. como el Plasmodium malariae (que transmite la malaria o fiebre amarilla).4 Fragmentación Es una forma de reproducción asexual presente en muchos vegetales y en algunos animales pluricelulares. como la Hydra de agua dulce. Ejemplo: levaduras (hongo unicelular). etc. Fisión binaria CPECH 4. en el cual cada fragmento del organismo. 2. Esporulación d. tendrá la capacidad de regenerar al individuo completo. 1. ¿Cuáles son las diferencias fundamentales entre reproducción sexuada y asexuada? 3. al presentar el rompimiento de su estructura. que después de un período variable de tiempo se desprende. La yemación también está presente en organismos pluricelulares inferiores. dando origen a dos células hijas de diferente tamaño.3 Esporulación o escisión múltiple Consiste en una serie de mitosis sucesivas que llevan a la formación de numerosos núcleos dentro de la célula progenitora. 1. En un momento dado cada uno de estos núcleos se rodea de fragmentos de citoplasma y de membrana. Sobre la célula madre se forma una protuberancia o yema. las planarias y las famosas “patillas” de claveles. Yemación c. Algunos organismos que presentan este tipo de reproducción son. Define con sus propias palabras el término reproducción. originándose un gran número de células muy pequeñas llamadas esporas. Este tipo de reproducción es típico de hongos así como también en algunos protozoos.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo 1.

74 La presencia del cromosoma X extra en un individuo XXY no altera el patrón externo masculino normal. La reproducción sexuada involucra la presencia de 2 sexos diferentes. este tipo de reproducción involucra la formación de gametos en órganos especializados llamados gónadas. es imposible el desarrollo testicular y la masculinización de los tractos genitales y de los genitales externos.capítulo 2 2. Para la diferenciación femenina basta un solo cromosoma X que dirija la diferenciación sexual. permitir que un grupo importante de células germinales comiencen a fabricar la gónada masculina. La diferenciación de testículo comienza hacia la 6ª semana de gestación. mientras que la del ovario no lo hace sino hasta la 9ª . machos y hembras. El cromosoma Y posee el factor determinante del testículo. Los individuos XY con testículos normales pueden segregar cantidades inadecuadas de testosterona y presentarán características parcialmente masculinas y parcialmente femeninas. Así. Este cromosoma también posee el gen que codifica el antígeno H-Y que se encarga de virilizar la gónada indiferenciada. Los testículos constan de tres tipos de células: células germinales que producen espermatogonias. CPECH Preuniversitarios Un individuo XX con ovarios normales si está expuesto a niveles altos de andrógenos presentes en la circulación materna. Sin el cromosoma Y.1 Diferenciación sexual La diferenciación sexual incluye el desarrollo de gónadas. La presencia de gónadas masculinas o femeninas. es decir. sin embargo. Durante las 5 primeras semanas de gestación. pero también por la ausencia del cromosoma Y. La feminidad viene determinada positivamente por la presencia del cromosoma X. Existe además un aparato reproductor que permite que estos gametos se encuentren y ocurra la fecundación. el clítoris puede adquirir. El cromosoma Y es necesario. Por ejemplo. el tamaño de un pene. pero pene incompletamente fusionado. este factor también se llama “Gen SRY”. y de un mecanismo especial de reproducción celular conocido como meiosis. las gónadas de varones y hembras son indistinguibles y sus tractos genitales aún no están formados. El seudohermafroditismo masculino y femenino consiste en la ambigüedad del fenotipo genital y en la discordancia entre el sexo gonadal y el genital. En organismos superiores. . En el cromosoma X se ubica el gen para los receptores de andrógenos (testosterona) que permite la acción de la testosterona sobre los genitales externos. y los labios mayores podrían estar fusionados parcialmente. pero no suficiente por sí solo para la masculinidad.. define el sexo gonadal. 2.. Entre este estado de gónada indiferenciada y el individuo completo normal de cada sexo. pero anula prácticamente la espermatogénesis en la pubertad y disminuye (algo) la síntesis de testosterona. Sexo genético y sexo gonadal La masculinidad viene determinada de modo positivo y dominante por la presencia del cromosoma Y. cuya función es la diferenciación testicular. testículos u ovarios. Reproducción sexuada Sabías que. escroto normal. células de Sertoli que sintetizan la hormona antimulleriana y células de Leydig que sintetizan testosterona. se extiende el proceso de diferenciación sexual. conducto genital interno y genitales externos. presentará grados variables de masculinización de sus genitales externos. Puede ser más grave si no se desarrollan los conductos de Wolf y presentan genitales externos totalmente femeninos.

En ausencia de estas hormonas. vesículas seminales. el útero y el tercio superior de la vagina. Desarrollo de órganos internos del aparato reproductor masculino A la 7 semanas de desarrollo embrionario aparece un sistema de conductos indiferenciados En presencia de cromosoma Y En ausencia de cromosoma Y Conducto de Müller Conducto de Wolf Testículos Ovarios Vagina Testículo Preuniversitarios Pene CPECH Útero Ovario 75 . la hormona antimulleriana sintetizada por las células de Sertoli causa la atrofia de los conductos de Müller. Los genitales externos corresponden al escroto y el pene. Los genitales externos son el clítoris. conducto deferente y epidídimo. se produce la diferenciación femenina. vesículas seminales y conductos eyaculadores. el conducto interno incluye próstata. los labios menores y los dos tercios inferiores de la vagina. 2. testosterona y antimulleriana. En las mujeres los genitales internos son las trompas de Falopio.2 Sexo fenotípico Se refiere a las características físicas del conducto genital interno y los genitales externos. Por otra parte.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Los ovarios también poseen tres tipos celulares: células germinales que producen ovogonios. En el hombre. los labios mayores. Los conductos de Wolff son cordones celulares que durante el desarrollo embrionario darán origen a los genitales internos masculinos. conducto deferente. La testosterona estimula la diferenciación de los conductos de Wolff para dar origen al epidídimo. las células tecales y células de la granulosa que sintetizan estradiol. que serían los responsables de la formación de los conductos genitales internos femeninos.

De la misma manera que en la interfase mitótica. Durante la primera profase meiótica hay intercambio de ADN entre cromosomas homólogos. • En una mujer el diplonema es extraordinariamente largo. como resultado. durante la interfase que precede a la meiosis los cromosomas se replican.capítulo 2 3. a. Crossing .Over Homólogo paterno Centrómero Cromátidas hermanas Homólogo materno Par de homólogos Fibras cinetocóricas Cinetocoro Quiasma Quiasma La meiosis garantiza que las cuatro células haploides sean genéticamente diferentes entre sí y respecto de la célula progenitora. Las zonas de ruptura se reparan y. anafase y telofase (a todas ellas se las designa con I para indicar que son subetapas de la meiosis). Por lo tanto. Se caracteriza por una duplicación de ADN (período S) y dos divisiones celulares consecutivas. Este consiste en el intercambio de uno o más segmentos entre los cromosomas homólogos. el crossing over es un mecanismo crucial que permite la recombinación del material genético de los progenitores. hasta la pubertad. En los puntos donde hay entrecruzamiento. Tétrada CPECH Preuniversitarios 3. Meiosis Sabías que.1 Etapas de la meiosis 76 La meiosis consiste en dos divisiones nucleares sucesivas.. que asegura la recombinación de genes. gracias a dos sucesos que ocurren durante esta división: a. en forma específica y precisa. b. Este proceso permite que los gametos sean haploides. metafase. un fragmento de cromátida de un homólogo se rompe y se intercambia por un fragmento de cromátida del otro homólogo. Esta migración es completamente al azar. . designadas convencionalmente como meiosis I y meiosis II. puesto que la ovogénesis comienza durante la etapa uterina. Como resultado aparecen 4 células hijas con la mitad del número cromosómico de la especie. quedando detenidos los ovocitos I en esta fase como mínimo. las cromátidas hermanas de cada cromosoma homólogo dejan de ser genéticamente idénticas.. unidas por el centrómero. Primera división meiótica: Meiosis I o reduccional La primera de las dos divisiones nucleares de la meiosis se desarrolla a través de las etapas de profase. por lo que al comienzo de la meiosis cada cromosoma está formado por dos cromátidas hermanas idénticas. de manera que cuando se fusionen en la fecundación originen un cigoto diploide (2n) con el número cromosómico típico de la especie. lo que se conoce como “crossing-over”. células haploides (n). Recombinación génica Centrómero Cromátidas hermanas La meiosis es un tipo de división nuclear y celular que ocurre solamente en las células germinales. Separación de los cromosomas al azar Los cromosomas migran hacia los polos. lo que asegura que todas las células hijas tengan diferente constitución genética o combinación cromosómica (permutación cromosómica).

Sin embargo. De esta manera cada par de cromosomas apareados recibe el nombre de bivalente o tétrada (cuatro cromátidas). o recombinación genética. luego de la sinapsis. La sinapsis comprende la formación de una estructura proteica denominada complejo sinaptonémico. Preuniversitarios • Anafase I: Durante esta etapa. determinado por la distribución al azar de la metafase I.Diplonema: Los cromosomas están más condensados y comienzan a separarse los homólogos. las dos cromátidas hermanas de cada homólogo no se separan como ocurre en la mitosis. Los telómeros de los cromosomas permanecen asociados a la carioteca. no como en la metafase mitótica que están todos los cromosomas alineados sobre el ecuador. conocido como entrecruzamiento o crossing-over. Estos puntos se llaman quiasmas. Otro evento que ocurre en esta etapa es la migración de los centríolos hacia los polos de la célula. se produce el intercambio de segmentos entre cromosomas homólogos. aparece el áster y comienza a formarse el huso mitótico. lo que corresponde a empaquetamientos de la fibra de cromatina. a través de un proceso conocido como sinapsis. ya que los homólogos se disponen a ambos lados del ecuador de la célula. centrómero nucleólo - Cigonema: Durante esta etapa los cromosomas homólogos se aparean a todo lo largo. - Leptonema: Los cromosomas se presentan laxos (se ven como largos filamentos). con estructuras esféricas dispuestas regularmente a lo largo de todos los cromosomas que se denominan cromómeros. CPECH • Metafase I: En esta etapa se forma el huso a lo largo de la célula y los bivalentes se ubican en el plano ecuatorial. - Diacinesis: Los cromosomas se condensan al máximo y los quiasmas se hacen terminales manteniendo unidos a los homólogos. Las distintas combinaciones de los cromosomas homólogos en el ecuador de la célula se denominan permutación cromosómica y contribuye a generar nuevas combinaciones cromosómicas.Paquinema: Durante esta etapa. 77 . pero permanecen unidos en los lugares donde hubo recombinación. El quiasma corresponde a la evidencia citológica de que ocurrió el crossing-over (proceso a nivel molecular). El número de quiasmas es variable. La disposición de los cromosomas es diferente a la de la mitosis. los centríolos llegan a los polos.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo • Profase I: Es la etapa más larga de la meiosis y se divide en 5 subetapas. gracias al reconocimiento específico y punto por punto (cromómero a cromómero). sino que permanecen juntas. ya que pueden aparecer pares de cromosomas homólogos con un solo quiasma y otros con varios. Por lo tanto. Desaparece la carioteca. . . se produce la separación de los cromosomas homólogos. cada miembro del par de cromosomas homólogos migra al polo opuesto.

Meiosis I Profase I Metafase I Anafase I Telofase I b. recordemos. 78 • Telofase II: Se reconstituyen los núcleos de las células hijas. desaparece el huso meiótico y al final se rearman los nucleólos pues reaparece la carioteca. Entre la primera y la segunda división meiótica hay una corta intercinesis. es un estrangulamiento de la célula por su porción media en donde interviene el citoesqueleto a través de los filamentos de actina). • Metafase II: Los cromosomas se ubican en el plano ecuatorial y están en su máxima condensación. dando origen a 4 células hijas con n cromosomas cada una (haploides) y un contenido c de ADN (se ha producido la reducción del material hereditario). sin un período S (no se duplica el ADN). CPECH Preuniversitarios • Anafase II: Se divide el centrómero y cada cromátida hermana migra hacia un polo opuesto de la célula. Segunda división meiótica: Meiosis II o ecuacional Esta etapa se denomina ecuacional debido a que se reparten las dos cromátidas hermanas recombinadas en las células hijas. Esta etapa es más parecida a la mitosis. En este caso los cromosomas están alineados sobre el ecuador de la célula. tal como ocurre en la mitosis. Se descondensa el ADN. La telofase es seguida de la citodiéresis (que. pues es un gasto energético el hecho de que la célula la recontruya al final de esta etapa y después al principio de la meiosis II la vuelva a destruir. En esta primera división meiótica se ha reducido el número cromosómico y no el número de cadenas de ADN. lo cual ocurrirá en la segunda división meiótica. . y en algunos casos las dos células hijas pueden permanecer unidas. originándose 2 células hijas con n cromosomas y contenido 2c de ADN.capítulo 2 • Telofase I: En esta etapa los grupos cromosómicos haploides llegan a sus respectivos polos y en torno a ellos no reaparece la carioteca al final de la meiosis I. Los centríolos migran hacia los polos y se comienza a formar el huso mitótico. Ello implica un gasto energético para la célula. Después sobreviene una citodiéresis. • Profase II: Es similar a la profase mitótica.

En esta enfermedad el individuo presenta células somáticas con 47 cromosomas. la recombinación genética y la segregación de los cromosomas paternos y maternos. ya que existen tres versiones del cromosoma 21 en lugar de dos (trisomía del par 21). Como consecuencia. Así. los procesos más importantes de la meiosis son la reducción del número de cromosomas a la mitad. Meiosis I Meiosis II CPECH célula diploide Preuniversitarios Replicación del ADN Apareamiento de los cromosomas homólogos Cuatro células haploides 79 . unos gametos contendrán cromosomas de más y otros de menos. accidentalmente la segregación o separación de los cromosomas homólogos puede fallar. además de generar variabilidad en la descendencia.2 Consecuencias genéticas de la meiosis Como ya vimos. 3. Si uno de ellos participa en la fecundación. el Síndrome de Down. las células somáticas del nuevo individuo contendrán un número anormal de cromosomas. Estos cuadros llevan a aberraciones o mutaciones cromosómicas numéricas. por ejemplo. gracias a los mecanismos de crossing over y permutación cromosómica. este fenómeno se conoce como no disyunción cromosómica y puede ocurrir tanto en la primera como en la segunda anafase. la meiosis asegura la constancia del número específico de cromosomas de la especie. de manera que los dos homólogos de uno o más pares no se separan y pasan juntos a una de las células hijas.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Meiosis II (No existe replicación de ADN entre las divisiones) Profase II Metafase II Anafase II Telofase II En algunos casos. como. desde un punto de vista genético.

la etapa de proliferación ocurre antes del nacimiento. Estas células son diploides y durante esta etapa se dividen por sucesivas mitosis. que en los embriones humanos aparecen en la pared del saco vitelino (anexo embrionario) hacia el final de la tercera semana de desarrollo. b. Los testículos en el caso del varón y en los ovarios en el caso de la mujer. . Muchos de estos posteriormente degenerarán y se volverán atrésicos en degeneración. Estos ovocitos I. Lo explicado en líneas anteriores se cumple en general para ambos sexos. La mayoría de estas células crecen y se diferencian en ovocitos primarios. el número de ovogonios se multiplica rápidamente alcanzando al quinto mes aproximadamente 7 millones. Estas células migran por movimientos ameboideos desde el saco vitelino a las gónadas en desarrollo. que en los machos son las espermátidas y en las hembras los ovocitos II. rodeados por una capa de células epiteliales planas.capítulo 2 4. luego sobreviene la segunda división meiótica originándose las células haploides. las espermátidas aún tienen que sufrir una cuarta etapa de diferenciación para convertirse en espermatozoides: la espermiohistogénesis. Gametogénesis Corresponde al proceso de formación de gametos. En el caso de la espermatogénesis. 5. Hacia el final del tercer mes. En este proceso se distinguen 3 etapas: a.1 Características generales CPECH Preuniversitarios Las células germinativas masculinas y femeninas son descendientes directos de las células germinativas primordiales. Etapa de crecimiento Los gonios son células muy pequeñas y con pocas reservas nutricias. el cual tiene lugar en las gónadas. en la gónada. durante el período intrauterino. Durante las semanas siguientes. pero hay una serie de diferencias entre la espermatogénesis y ovogénesis. dando origen a numerosas células más pequeñas llamadas gonios (ovogonios y espermatogonios). aproximadamente al tercer mes. se denominan folículos primordiales. Como producto de la primera división se obtienen los citos secundarios (espermatocitos II y ovocitos II). 80 En la mujer. los ovogonios se disponen en cúmulos rodeados de células epiteliales planas. por lo que son capaces de entrar en una etapa de crecimiento que los transforma en citos primarios (espermatocito I y ovocito I). c. a las cuales llegan hacia el final de la cuarta o comienzo de la quinta semana. que luego de duplicar su ADN entran en profase de la primera división meiótica. Ovogénesis 5. que serán tratadas a continuación. Etapa de proliferación Corresponde a la división o multiplicación de las células germinales (primordiales) y los gonios. Las células primordiales (que darán origen a los gametos) se ubican tempranamente. En este período las células germinales experimentan varias divisiones mitóticas que dan origen a los ovogonios. Etapa de maduración Durante esta etapa se lleva a cabo la meiosis.

debido a una sustancia inhibidora del ovocito secretada por las células foliculares (epitelio del folículo). conocida como ovocito secundario (ovocito II) y una célula pequeña denominada cuerpo o corpúsculo polar. que ocurre alrededor de los 50 años. De los 2 millones de ovocitos primarios originales. cuyo citoplasma contiene gránulos de vitelo (una mezcla heterogénea de lípidos y proteínas). quedarán aproximadamente 400. Por esta razón. La primera división meiótica se completa en el momento de la ovulación (liberación del ovocito desde el ovario). De estos. una vez que es fecundado pasa a denominarse cigoto. Estos ovocitos primarios permanecen en profase hasta que la hembra madura sexualmente.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo En el momento de nacer. Preuniversitarios 5. debido a que muchos ovocitos se reabsorben. aproximadamente cada 28 días desde la pubertad hasta la menopausia. CPECH Es una célula grande. La distribución de este vitelo varía de una especie a otra y determina el tipo de segmentación. el ovocito II comienza la segunda división meiótica para quedar nuevamente detenido en la metafase II. De inmediato. excepto en la especie humana. La etapa de diferenciación de ovocitos a óvulo es inexistente en la especie humana. la niña ya ha formado un stock de ovocitos I que le durará para toda la vida (2 millones aproximadamente). En la pubertad. con los que nace una mujer. Si el ovocito II no es fecundado. solo 300 a 400 alcanzan la madurez. En el caso del ovocito II humano casi no existe vitelo. con la obtención del cigoto y la expulsión del segundo cuerpo polar.000 en el comienzo de la pubertad.2 Ovocito II recién ovulado 81 . Por ende.000 a 400. no existe un periodo de tiempo en que pueda esto denominarse óvulo. muere y sus restos son reabsorbidos. se reanuda la primera división meiótica de un ovocito I obteniéndose una célula grande.000 ovocitos. debido a que la nutrición del embrión depende de los anexos embrionarios. De aquí en adelante el número de ovocitos no aumentará más. por lo general uno por vez. desde la reacción acrosómica en adelante. la forma en la cual el huevo dividirá sus células y cómo las distribuirá al comenzar el desarrollo. sino que irá bajando hasta llegar a la pubertad con aproximadamente 300. por un proceso de degeneración llamado atresia folicular. bajo la influencia hormonal. la cual solo podrá completarse en el momento de la fecundación. es decir.

la proliferación es continua y se mantiene hasta los 50-60 años. mientras que otras. ya que su característica es la movilidad. puesto que el espermatozoide es una célula pequeña. mucho mayor (pueden ser hasta unos 400 millones). por lo tanto. que rápidamente . comienzan a diferenciarse para originar los espermatocitos primarios o I. Por fuera de la zona pelúcida. CPECH Preuniversitarios La etapa de crecimiento no es tan importante como en la ovogénesis. La función que cumple la zona pelúcida es evitar la poliespermia. sin mayor función nutritiva. En el ovocito II (conocido popularmente como óvulo humano).capítulo 2 El ovocito II presenta un número haploide de cromosomas (n) y no tiene movilidad propia. en el transcurso de sus sucesivas divisiones mitóticas. cuando empieza a disminuir. El número de espermatogonios es. Algunas de estas células permanecen indiferenciadas. que químicamente corresponde a glicoproteínas. es un proceso centrípeto (de la pared hacia el centro del tubo) y es coadyuvado por las células de Sertoli. 82 El hombre llega a la pubertad con espermatogonios diploides que aún no han comenzado la meiosis. existe una capa llamada zona pelúcida que corresponde a un material amorfo secretado por las células foliculares y el ovocito II. Este proceso ocurre al interior de los túbulos seminíferos. encontramos la corona radiada. que es un conjunto de células foliculares que se desprenden junto con el ovocito durante la ovulación. Además. Estas células se dividen por mitosis (proliferación). corona radiada zona pelúcida pronúcleo femenino gránulos corticales 6. Espermatogénesis La espermatogénesis se diferencia de la ovogénesis en que no empieza en la vida fetal sino en la pubertad.

6. de modo que los espermios quedan de un tamaño muy pequeño.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo experimentan la primera división meiótica y producen los espermatocitos secundarios (cada uno de los cuales contiene 22 cromosomas autosómicos y un cromosoma X o un cromosoma Y). produciendo cuatro células haploides conocidas como espermátidas. CPECH Los eventos antes mencionados están sujetos a un estricto control hormonal que se analizará más adelante. a. Absorción del citoplasma. Condensación de la cromatina. Cabeza Preuniversitarios Constituida por el núcleo espermático con una delgada capa de citoplasma que lo rodea. Formación del flagelo o cola a partir de un centríolo. El proceso de diferenciación de una espermatogonia en cuatro espermatozoides tarda aproximadamente 74 días. El espermatozoide es una célula pequeña. como hialuronidasa y acrosina. En el extremo anterior existe un casquete o capuchón llamado acrosoma. Los cambios que experimentan las espermátidas son: • • • • • Formación del acrosoma. las células en desarrollo reciben alimentos de las células de Sertoli. Ubicación de las mitocondrias en la base del flagelo. Los espermatocitos II experimentan la segunda división meiótica.1 Espermiohistogénesis En este proceso las espermátidas haploides sufren una serie de transformaciones que las convierten en espermatozoides (células altamente especializadas). muy móvil y con muy poco citoplasma. a partir del Aparato de Golgi. Estas deberán cumplir una etapa de diferenciación (denominada espermiohistogénesis) para transformarse finalmente en espermatozoide. Se puede dividir en 3 partes: 83 . Durante este tiempo. el cual está lleno de enzimas hidrolíticas. que favorecen la penetración ovular.

Completa el siguiente cuadro. CPECH Preuniversitarios 7. c. Indica las principales características de Espermatozoides y Ovocitos II. Las hormonas animales son transportadas por vía sanguínea o por el espacio intersticial. Esquematiza las etapas de la gametogénesis (ovogénesis y espermatogénesis). solas (biodisponibles) o asociadas a ciertas proteínas (que extienden su vida media al protegerlas de la degradación) y producen su efecto en determinados órganos o tejidos diana o blanco a distancia de donde se sintetizaron. Criterios Meiosis Mitosis 2. localizadas en glándulas de secreción interna o glándulas endocrinas (carentes de conductos). Existen hormonas naturales y hormonas sintéticas. Éstas proveen energía para el desplazamiento del espermatozoide a través del tracto genital femenino. Actividades 1. propio de cilios y flagelos. Con un patrón estructural 9 + 2. interviniendo en la comunicación celular. Unas y otras se emplean como medicamentos en ciertos trastornos. en su trayecto hacia el ovocito II. estableciendo las diferencias entre meiosis y mitosis.Segmento intermedio Del extremo posterior de la cabeza nace una prolongación citoplasmática que contiene un centríolo y gran cantidad de mitocondrias. Su estructura está formada por microtúbulos. por lo general. Hay hormonas animales y hormonas vegetales. Hormona 84 Las hormonas son sustancias segregadas por células especializadas. o también por células epiteliales e intersticiales con el fin de modificar la función de otras células. cuando es necesario compensar su falta o aumentar sus niveles si son menores de lo normal. .Flagelo Es una prolongación muy delgada que nace del segmento intermedio.capítulo 2 b. considerando tanto a los cromosomas autosómicos como a los sexuales 3. aunque no únicamente.

el sistema digestivo. los riñones. A veces es difícil clasificar a un mensajero químico como hormona o neurotransmisor o neurohormona. las hormonas deben ser secretadas hacia la sangre. pero también son producidas por casi todos los órganos humanos y animales. son las producidas por las glándulas endocrinas. Todos los organismos multicelulares producen hormonas. Esta glándula histológicamente se caracteriza por la ausencia de conductos de secreción. El desarrollo de este contenido tiene como objetivo comprender los principales conceptos relacionados con la acción hormonal y aplicarlos inmediatamente al contenido de reproducción.1 Definición Las hormonas son sustancias químicas producidas por una glándula endocrina.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Las hormonas pertenecen al grupo de los mensajeros químicos. Receptor Hormona modificación actvidad metabólica Respuesta específica Célula blanco Citoplasma Preuniversitarios Núcleo CPECH segundo mensajero 85 . Hormona Célula con Receptor Célula sin Receptor Célula Endocrina Célula blanco Respuesta 7. Por esta razón. etc. De esta manera la hormona viaja por la sangre recorriendo distancias considerables para alcanzar el sitio donde generarán el efecto fisiológico. Las hormonas más estudiadas en animales (y humanos). teniendo una incidencia directa en la fertilidad humana. Dentro de las funciones que controlan las hormonas está la reproducción. en relación a la regulación testicular y ovárica. como el corazón. donde regulan tanto la producción de gametos como de hormonas.

ya que tiende a mantener constante la concentración de la hormona y con ello también permanece estable el efecto fisiológico de ella. -Maduración del sistema nervioso. En el caso de las hormonas esteroidales. Hormona CPECH Preuniversitarios Las funciones realizadas por las hormonas son: 86 -Crecimiento corporal y desarrollo.) -Control de variables fisiológicas (presión arterial. por esto. Una hormona actúa solo en aquellas células que tienen receptores para ella. la retroalimentación se denomina positiva lo cual implica que es un estímulo para la actividad de la glándula endocrina la concentración de la hormona en el tiempo y en un gráfico para representar el concepto se vería. -Control del equilibrio ácido base (pH) de los líquidos corporales. lo que trae como consecuencia que la síntesis de proteínas se regule. la hormona modifica la actividad del núcleo. La retroalimentación negativa es la que resulta más importante para los mecanismos de regulación en el organismo. -Control y mantención de la lactancia. aumentando o disminuyendo... como las sexuales.2 Mecanismo de regulación hormonal. actividad digestiva). -Generación. mantención y regulación de la fertilidad. Regulación de la ovogénesis y espermatogénesis. etc. con lo cual se activan o desactivan mecanismos celulares. frecuencia cardiaca.. Las hormonas de tipo proteica actúan en la fosforilación de proteínas.. síntesis de sustancias.2 capítulo Una vez que la hormona reconoce su receptor u órgano blanco modifica la actividad de la célula. insulina. . 7. -Mantención del embarazo. El efecto fisiológico también puede resultar en un freno para la actividad de la glándula y en este caso la retroalimentación se denomina negativa. que en un gráfico se vería. glucagón. Ejemplos de estas hormonas proteicas son la hormona del crecimiento. etc... no puede ejercer su acción en cualquier célula del cuerpo. Retroalimentación + Glándula − Sabías que. En el caso de que sea un estímulo. Órgano blanco Efecto fisiológico El efecto fisiológico puede ser un estímulo (+) o un freno (-). -Mantención y regulación del metabolismo (producción de energía. -Metabolismo del agua y electrolitos.

En aquellas especies en que los sexos no están separados. columna vertebral apertura del uréter sínfisis púbica conducto deferente recto vesícula seminal vejiga conducto eyaculador próstata cuerpo cavernoso cuerpo esponjoso glándula bulbouretral ano glande epidídimo escroto testículo Preuniversitarios uretra prepucio CPECH uretra 87 .Capítulo 2 Reproducción y desarrollo 8. Sin embargo. Solo en algunos casos específicos la autofecundación es ventajosa. está formado por dos gónadas llamadas testículos. se habla de hermafroditismo. o que impiden la autofecundación por la distancia entre ambas gónadas. como en la tenia o lombriz solitaria. Aparato reproductor. Además existen glándulas anexas. la cópula. En la mayoría de las especies. En la especie humana existe un dimorfismo sexual marcado. los sexos están separados y en muchos de ellos existe una diferencia externa que permite distinguir fácilmente a machos de hembras. puesto que ambos gametos tienen casi la misma información genética. sino que tanto las gónadas femeninas como masculinas se encuentran en un mismo individuo. 8. la autofecundación tiene la gran desventaja de no permitir la variabilidad génica. con un aparato reproductor masculino y uno femenino que permiten la formación de gametos. cuya secreción proporciona a los espermatozoides el medio adecuado para su subsistencia: glándulas o vesículas seminales. existiendo mecanismos que separan la maduración de ambos sexos en el tiempo. Generalidades La reproducción sexuada implica la diferenciación de un sistema reproductor con órganos sexuales (gónadas) masculinos y femeninos. un sistema de conductos que transporta los espermatozoides producidos por el testículo hacia el exterior y un órgano copulador (pene) que permite depositar el semen en el aparato genital femenino.1 Aparato reproductor masculino En líneas generales. Estos individuos pueden practicar la autofecundación puesto que producen ambos tipos de gametos. próstata y glándulas de Cowper o bulbouretrales. que se aloja en el intestino humano y cuya única posibilidad de reproducción es mediante la autofecundación. la fecundación y el desarrollo embrionario. Debido a esto muchas especies hermafroditas aprovechan la posibilidad de realizar fecundación cruzada.

se ven capas sucesivas de células más diferenciadas. Así. Las células de Sertoli no se dividen en el adulto. Se dispone en forma de cordones. Las células de Sertoli presentan las siguientes funciones: • Están encargadas de dirigir la diferenciación espermática y de proporcionar sostén a las células tubulares.capítulo 2 8. llamadas células de Sertoli. gran cantidad de vasos sanguíneos y acumulaciones celulares que corresponden a las células de Leydig (productoras de testosterona). Cada testículo está subdividido en unos 250 compartimientos y en cada uno de ellos se encuentra una serie de túbulos enrollados apretadamente. En ellos se desarrolla la espermatogénesis. • Finalmente. cuando el embrión es aún indiferenciado sexualmente. • Fagocitan los cuerpos residuales y restos de citoplasma de la diferenciación de la espermátida. se observa. Intercaladas entre los espermatogonios. que funciona como un filtro protector para las células de la espermatogénesis. Estas células son sensibles a hormonas como la FSH y la testosterona. hacia la periferia. Durante la vida intrauterina. tienen gran resistencia a drogas y a la temperatura. • Presentan receptores para FSH (mantienen altos los niveles de testosterona). las células de Sertoli fabrican la hormona antimulleriana que participa del proceso de diferenciación sexual. una capa de espermatogonios (pared del túbulo) y.1. hasta llegar al espermatozoide. permitiendo así que ocurra la espermatogénesis. existen células de forma piramidal. puesto que ayudan a la nutrición de las células que se están diferenciando. • Secretan la hormona inhibina y una proteína ligadora de andrógenos que permite la acción de la testosterona dentro del túbulo seminífero. descendiendo hacia el escroto que los contendrá desde el nacimiento en adelante. en el cual la temperatura es más baja que en el interior de la cavidad abdominal.1 Testículos Se forman en las primeras etapas del desarrollo embrionario. el testículo se aloja en la parte posterior y superior del abdomen. Está formado por tejido fibroso. . Los túbulos seminíferos constituyen la mayor parte del parénquima testicular. al ir progresando hacia el lumen. Mitosis Meiosis I Meiosis II Célula de Sertoli Lumen del túbulo seminífero Pared tubular Espermatogonio CPECH Preuniversitarios Espermatocito primario 88 Túbulo seminífero Espermatocito secundario Espermátidas Espermatozoides haploides El tejido intersticial rellena los espacios entre los túbulos seminíferos. al examinar un corte transversal de túbulo seminífero. El escroto es un saco cutáneo pigmentado. Solo al final del embarazo comienzan a migrar. • Tienen funciones metabólicas importantes. conocidos como túbulos seminíferos. • Las células de Sertoli también secretan un líquido que acompaña a los espermios por el trayecto genital hasta que se agrega la secreción de las vesículas seminales. Por lo mismo forman la barrera hematotesticular.

lo que produce erección). y que les permite un medio adecuado para sobrevivir y movilizarse. Durante el acto sexual penetra en la vagina femenina para depositar los espermatozoides. en la parte anterior. Por lo que sirve tanto para la excreción de orina como para la expulsión del semen. el epidídimo. El epidídimo es un tubo enrollado de 7 metros de longitud. Está constituido esencialmente por tejidos eréctiles (tejidos sumamente irrigados. Estas secreciones. en conjunto.2 Vías espermáticas Es un sistema de conductos encargados de transportar los espermatozoides hacia el exterior. muy largo y enrollado sobre sí mismo. los conductos deferentes se fusionan con los conductos de estas glándulas seminales dando origen al conducto eyaculador. el cual desemboca en la cara posterior de la uretra. También. Contiene fibras musculares en su pared. a través de múltiples sustancias inhibidoras.3 Órgano copulador o pene El pene es el órgano de la copulación en el hombre. A nivel de las vesículas seminales. Los espermatozoides pueden permanecer almacenados en los conductos deferentes. se dobla para formar el prepucio (tejido cutáneo que cubre al glande. son mantenidos en un estado de profunda inhibición. Son órganos adosados a las vías espermáticas. 8.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Los túbulos seminíferos van confluyendo y formando conductos cada vez más grandes que. luego del cual son eliminados. que yace sobre cada testículo.4 Glándulas anexas CPECH El pene está atravesado por la uretra y se encuentra recubierto por piel que. Durante su permanencia en estos conductos. los espermatozoides van ganando una movilidad progresiva y la potencialidad de unirse con el ovocito y fertilizarlo (maduración espermática). donde son almacenados. es decir. exocrina y endocrina a la vez.1. el meato urinario. En este lugar pueden permanecer almacenados por hasta 2 semanas aproximadamente. se puede hablar de la gónada masculina como de una glándula mixta o anficrina. La uretra es un conducto que nace de la vejiga urinaria. los espermatozoides pasan al conducto o vaso deferente. Del epidídimo. Por lo tanto. manteniendo su fertilidad por lo menos por un mes. en la parte más anterior.1. encontramos un pequeño orificio. que corresponde a la desembocadura de la uretra. que es un engrosamiento anterior del cuerpo esponjoso). Las glándulas anexas son: Preuniversitarios 8. podemos decir que el testículo tiene dos funciones: • Espermatogénica • Androgénica (producción de testosterona) En este sentido. forman el semen. Cada conducto deferente se extiende desde el epidídimo hasta las vesículas seminales. las que permiten impulsar los espermatozoides. que reposa sobre la parte superior del testículo.1. 8. constituyen un conducto único. cuyas secreciones proporcionan a los espermatozoides un medio apropiado para su sobrevivencia. líquido en el cual flotan los espermatozoides. finalmente. cuyos vasos pueden llenarse de sangre en un momento dado. 89 . y se extiende a lo largo del pene. Existen dos cuerpos cavernosos y un cuerpo esponjoso que forman la estructura del pene. Durante su paso por el epidídimo.

Próstata Glándula que rodea la uretra y que produce el líquido prostático. c. Vesícula seminal Conducto deferente Próstata Glándulas bulbouretrales Uretra CPECH Preuniversitarios Epidídimo 90 Pene Testículo Tubo seminífero . ácido cítrico y otras sustancias nutritivas. entre otros elementos. una enzima de coagulación.capítulo 2 a. Dan propiedades lubricantes al semen. así como grandes cantidades de prostanglandinas y proteínas coagulantes. Éste se disuelve durante los 15 a 30 minutos siguientes. cuyo volumen de secreción es muy pequeño. iones fosfato. b.5 ). Este líquido contiene calcio. Vesículas seminales Órganos pares cuya secreción. Las prostaglandinas del semen presentan las siguientes funciones: a) generan contracciones peristálticas en los conductos femeninos y b) reaccionan con el moco cervical haciéndolo más permeable al espermatozoide. Las proteínas coagulantes. cuando el semen llega a la vagina. contiene un monosacárido. el cual es vaciado a la uretra contribuyendo con un 13% al 22% del volumen del semen eyaculado. gracias a una enzima prostática conocida como fibrinolisina. fructosa (ayuda a la nutrición espermática). La glándula prostática secreta un líquido lechoso y ligeramente alcalino (esto hace que el pH del semen sea de 7. llamada líquido seminal. forman un débil coágulo que mantiene al semen en las regiones profundas de la vagina (cérvix uterino). Otras glándulas Comprenden las bulbouretrales (Cowper) y uretrales (Littré). lo que incrementa la motilidad del espermatozoide y ayuda a la fecundación al neutralizar las secreciones ácidas de la vagina. El líquido de las vesículas seminales representa el 60% del volumen de semen eyaculado.

al igual que el anterior. las posibilidades son tan limitadas que la fecundación requiere de la liberación de una enorme cantidad de espermatozoides. estimula la producción de testosterona. el hipotálamo deja de secretar a la GnRH. a través de la hormona liberadora de gonadotrofinas (GnRH): la FSH (hormona folículo-estimulante) y LH (hormona luteinizante). Al contrario.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo d. una cantidad demasiado escasa de testosterona permite que el hipotálamo secrete gran cantidad de GnRH. posiblemente. en respuesta a la LH. Estos mecanismos están regulados por la glándula hipófisis (específicamente su lóbulo anterior conocido como adenohipófisis). Como recordarás. tiene un efecto recíproco de suprimir la secreción hipofisiaria de LH. A la inversa. Esta glándula produce dos hormonas llamadas gonadotrofinas. La testosterona es esencial para el crecimiento y la división de las células germinales que forman a los espermios. Tanto la FSH como la testosterona estimulan la espermatogénesis. en cada mL de semen se encuentran entre 20 a 150 millones de espermatozoides. La hormona luteinizante actúa sobre las células de Leydig de los cordones sexuales. y.1. un ligero efecto sobre el hipotálamo. si los túbulos seminíferos producen muy pocos espermios. 8. Los varones que producen menos de 20 millones de espermatozoides por mL de semen generalmente son considerados estériles. Así. Por ejemplo. Para iniciar la espermatogénesis son necesarias tanto la FSH como la testosterona. disminuye la secreción de FSH. Se cree que la causa es una hormona secretada por las células de Sertoli conocida como inhibina. Este mecanismo de regulación se conoce como sistema de retroalimentación negativo (feed-back negativo). sobre los espermatozoides en crecimiento. próstata y glándulas de Cowper. cuando los niveles de testosterona a nivel de la sangre son superiores al nivel normal. Este mecanismo de control. actúa sobre las células de Sertoli y. Aunque los espermatozoides constituyen menos del 10% del semen. Preuniversitarios 91 . CPECH Cuando la producción de espermatozoides es demasiado rápida y excesiva. A partir de esta edad empieza a disminuir su producción. llegando solo unos pocos al extremo distal del oviducto. basta la testosterona para mantener el proceso. la espermatogénesis está sujeta a un estrecho y complejo control hormonal. bajo la influencia del hipotálamo. con el consiguiente aumento de hormonas gonadotrofinas y. por su parte. Esta es la primera gran diferencia con la mujer. La FSH. Aunque es suficiente que un solo espermatozoide haga contacto con el ovocito para que se produzca la fecundación. se conoce como feed back negativo. la disminución de LH reduce la secreción de testosterona por las células de Leydig. en cambio.5 Fisiología del aparato reproductor masculino Como ya se vio. La testosterona secretada por las células de Leydig. en el hombre la formación de espermatozoides comienza en la pubertad (12-15 años) y continúa ininterrumpidamente hasta los 50-60 años. aunque una vez que se ha producido la estimulación inicial. inhibiendo la secreción de GnRH. Esto provoca una disminución de la secreción de las hormonas LH y FSH por la adenohipófisis. Esta hormona ejerce un poderoso efecto sobre la adenohipófisis inhibiendo la producción de FSH y. a través de ellas. Semen El volumen de semen es de 2 a 3 mililitros por eyaculación y se compone de espermatozoides (aproximadamente 10%) y líquidos provenientes de las vesículas seminales. hormona masculina indispensable en la diferenciación sexual y la actividad reproductiva. de testosterona. La mortandad de los espermatozoides en el aparato reproductor femenino es enorme. aumenta la secreción de FSH. cuya producción de gametos es cíclica y discontinua. a su vez.

en la capa reticular de la corteza suprarrenal. Función anabólica Una de las características masculinas más importantes es el aumento de la masa muscular tras la pubertad. También son de talla baja. Producción hormonal en el varón (feed back negativo) Hipotálamo la Inh i be Producción de espermatozoides nte ula Hipófisis FSH Inhibina es io de FSH in tim ión ucc od pr Efe cto r to bi hi GnRH Efe cto LH células de Sertoli + células de Leydig espermatogénesis testosterona Testosterona sanguínea espermatozoides Testículo 8. Esto produce diversos cambios psíquicos y físicos. no hay crecimiento de la barba y del vello sexual y no se generan espermatozoides.1. como: a.capítulo 2 Sabías que. Desde el nacimiento.6 Testosterona CPECH Preuniversitarios Es la hormona sexual masculina por excelencia. aunque en cantidades ínfimas. entre otras funciones. en un pequeño porcentaje. En los adultos. Por lo que se ha visto que en general la principal función de la testosterona es estimular la síntesis proteica (anabolismo). propios del sexo masculino.. Se produce en las células de Leydig del testículo y. que aumenta su volumen gracias al incremento de sus filamentos de actina y miosina (desarrollo muscular). Las consecuencias clínicas de la deficiencia de andrógenos en el varón dependen del momento en que se inicia la deficiencia. Si la deficiencia es durante la pubertad no aumenta de tamaño el pene. hasta acercarse a la del hombre adulto. Posteriormente. El resultado final es un eunuco. la deficiencia provoca infertilidad con pérdida de la libido y potencia. se desencadenan complejos mecanismos neurohormonales y la producción de testosterona se eleva notablemente. el testículo produce hormona masculina. llegado el momento de la pubertad.. lo cual es particularmente notable en la célula muscular. 92 La testosterona tiene a su cargo el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios. La ausencia intrauterina condiciona una feminización de los genitales externos. hasta los 10-12 años. .

Esto se debe a que la abeja reina tiene un saquito llamado espermateca. El aumento de proteínas. la uretra peneana y la próstata del feto. También es importante en el descenso de los testículos al escroto. Cambios en la voz Se producen cambios y engrosamiento de las cuerdas vocales y laringe. no más de 72 horas). Esto lleva a que el hombre. e. Redistribución del vello corporal La testosterona hace crecer el pelo. con lo cual la voz se hace más gruesa y ronca.. Por lo tanto. d. Preuniversitarios Durante el período fetal la testosterona es específicamente necesaria para la diferenciación del pene. especialmente de enzimas. • Existen ciclos anovulatorios que se presentan con mayor frecuencia en mujeres con ciclos menores a 24 días y mayores a 36 días. puesto que constantemente está gastando energía para mantener sus funciones vitales en mayor grado que la mujer. La atresia folicular es importante. • Transcurrida una semana de crecimiento o más (pero antes de la ovulación). 93 . hasta los 10 años.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo b. c. como la de las abejas. CPECH g. aumenta la actividad de las células. En la región del pubis adopta una disposición característica del sexo masculino: forma romboidal de dirección vertical (uno de los vértices del rombo se dirige hacia el ombligo). Efectos sobre la piel y desarrollo de acné La testosterona aumenta el grosor de la piel en todo el cuerpo. miembros superiores e inferiores. siendo difícil reconocer el período fértil. solo requerirá ser fecundada una vez en la vida. así como la tasa de secreción de la mayoría de las glándulas sebáceas del cuerpo. La causa de esta atresia es aún poco conocida. tenga una menor cantidad de tejido graso que la mujer. Especialmente importante es la secreción excesiva de las glándulas sebáceas de la cara. con lo cual el hueso no puede seguir creciendo en longitud. los demás comienzan a involucionar (atresia folicular). espalda. no tiene vello genital ni axilar. y la velocidad de crecimiento disminuye mucho. En otras especies. este comienza a aparecer en la pubertad. f. • La vida promedio del espermatozoide es muy breve (en la especie humana.. Aparece vello en cara. Diferenciación de genitales Sabías que. tórax. pues permite que solo uno de los folículos crezca lo suficiente para liberar a su ovocito II (ovulación). el escroto. de por sí. El niño. A su vez. Cierre de la epífisis de los huesos Se produce osificación del cartílago de crecimiento. que es capaz de conservar los espermatozoides. pues esta hipersecreción provoca acné. este aumento del metabolismo basal trae como consecuencia un aumento en la producción de glóbulos rojos. uno de los folículos comienza a crecer más que los restantes. puede llegar a vivir meses o años. Aumento del metabolismo basal Este aumento en la tasa metabólica es posiblemente una consecuencia indirecta del efecto de la testosterona sobre el anabolismo proteico.

Oviducto Útero Ovarios Miometrio Endometrio Vegija urinaria Apertura del cérvix Uretra Clítoris Labio menor Ano Labio mayor Vagina 8. Por otro lado. la conducta que se hace más agresiva en general. Así comienzan a asemejarse a los del adulto. ubicado por delante de la sínfisis púbica. se producen también cambios psíquicos. de tal manera que forma una pequeña eminencia. Forman parte de este aparato genital femenino los genitales externos e internos. por ejemplo. .2 Aparato reproductor femenino Está formado por una serie de órganos que se encuentran en su mayoría dentro de la pelvis. b. Monte de Venus 94 Es un tejido blando (preferentemente tejido adiposo). Ambos son pigmentados y poseen algunos vellos (labios mayores).capítulo 2 En la pubertad es nuevamente necesaria para el crecimiento del escroto y la próstata. Los labios menores se ubican por dentro de los mayores.2. 8. el escroto se pigmenta y aparecen vellos. Labios mayores y menores Son repliegues de piel que rodean el orificio externo de la vagina. existe el vello pubiano (que aparece en el momento de la pubertad). Sobre la piel que cubre esta zona. como.1 Genitales externos Se denomina así a los órganos genitales externos de la mujer y comprenden: CPECH Preuniversitarios a. Finalmente. y se unen por delante y por detrás. la testosterona también desarrolla los caracteres sexuales primarios: los genitales externos crecen (pene y testículos).

Capítulo 2 Reproducción y desarrollo c. 95 . llamada médula. Es la más gruesa y está formada por músculo liso. • Zona periférica o corteza. diversas estructuras: vestíbulo. desde adelante hacia atrás. cuya mucosa presenta una serie de pliegues longitudinales que ayudan a la progresión del ovocito II. se distinguen claramente dos zonas: • Zona central. orificio externo de la vagina (introito). meato urinario (orificio de salida de la uretra).2 Genitales internos a. de paredes gruesas y en forma de pera. por detrás de la vejiga. Estructuralmente. Participa en la estimulación sexual femenina. Espacio interlabial Es aquel espacio ovoideo que se delimita por los labios mayores y menores. Clítoris Pequeño cuerpo eréctil situado por delante de los labios mayores. que es la que contiene los ovocitos I dentro de su folículo primordial. Contiene la mayoría de los vasos que irrigan el útero y. En un corte transversal. Histológicamente se distinguen tres capas: • Capa externa: También llamada perimetrio (es dependiente del peritoneo). Preuniversitarios • Capa interna: También llamada mucosa uterina o endometrio. Oviductos o trompas de Falopio También son dos. Cada una se relaciona estrechamente con uno de los dos ovarios. Útero Es un órgano muscular liso y hueco. Es un tejido muy especializado que sufre cambios cíclicos. d. CPECH • Capa media: También llamada miometrio. Ovarios Son dos y se ubican dentro de la cavidad pélvica por delante del recto. al contraerse durante el parto. permite la expulsión del feto hacia el exterior. Por lo tanto. 8. entre los cuales existe tejido fibroso. por delante del recto y por encima de la vagina. es un tubo muscular de aproximadamente 10 cm de largo. b. Recubre solo hasta el cuello del útero. En él encontramos. Mide 6-7 cm de largo por 4 cm de ancho.2. es el órgano de la gestación. Se ubica en la pelvis. y se desprende parcialmente durante la menstruación. Está constituida por gran cantidad de vasos sanguíneos. de color rojizo. Su función es servir como receptáculo del producto de la concepción y albergar al feto hasta su nacimiento. c.

CPECH Preuniversitarios A la edad de 12 años. Los embarazos múltiples se producen cuando los ovarios generan dos o más óvulos simultáneamente y ambos son fecundados.capítulo 2 d. cuya secreción estaría inhibida en la niña menor. Es un conducto músculo-membranoso que comunica los órganos genitales internos con el exterior. es el canal por el cual el endometrio desprendido sale al exterior durante la menstruación. e. su funcionamiento está regulado por complejos mecanismos hormonales. al igual que en el varón. Dado que estas hormonas actúan sobre los órganos genitales. El comienzo de la maduración sexual en la niña está marcado. Vagina Sabías que. Glándulas anexas del aparato genital femenino En la vagina existen dos glándulas. Vierten su secreción por medio de un conducto que se abre en el surco que queda entre los labios menores y la entrada de la vagina. Estas gonadotrofinas actúan sobre los ovarios. Posee pH ácido que limita el número de espermatozoides y evita la proliferación bacteriana. Por último.2. El primer cambio está dado por la aparición del botón mamario (la telarquia).3 Fisiología del aparato reproductor femenino Al igual que el hombre. aproximadamente..4 Ciclo sexual femenino En la mujer. 96 Así comienzan los ciclos sexuales o ciclos ováricos propios de toda mujer en edad fértil. mediados por hormonas. se produce un incremento en el nivel de gonadotrofinas hipofisiarias. los que comienzan a producir estrógenos (hormona sexual femenina responsable directa de la maduración sexual). 8. 8. Se denominan mellizos a los gemelos dicigóticos y se gestan por una doble ovulación con fecundación de cada uno de ellos por un espermatozoide distinto. por último sobreviene la menarquia o primera menstruación. que durarán hasta la menopausia (última menstruación). por una serie de cambios físicos y psíquicos.2. sobre el cual se inserta. Se extiende desde el cuello uterino. . Normalmente cada ciclo ovárico genera habitualmente un solo ovocito y lo común es que nazca un niño por embarazo. En ocasiones se producen a partir de un solo óvulo. es el canal del parto y el feto debe recorrerlo en toda su extensión en ese momento. determinados por un aumento en el nivel de hormonas sexuales. para fecundar el óvulo. estos sufren ciertos cambios que se van sucediendo cada 28 o más días (dependiendo de la mujer). que se suceden en promedio cada 28 días (con un rango de 21 a 35 días). especialmente durante el acto sexual. cada uno de los cuales genera a un individuo completo. En el caso de los gemelos monocigóticos o gemelos propiamente tales se generan de un solo ovocito fecundado en donde el macizo celular se divide en dos grupos. luego aparece el vello pubiano y. hasta la vulva. La mujer es cíclica y en su aparato reproductor ocurren cambios periódicos. Su función principal es recibir los espermatozoides que ascienden hacia el útero y posteriormente a la trompa. Además. el nivel de gonadotrofinas hipofisiarias (LH y FSH) varía en forma cíclica.. las cuales secretan un líquido mucoso que lubrica las paredes vaginales.

Por otro lado. señalando además las fechas según calendario. • Cambios a nivel de los ovarios (ciclo ovárico): Desde el momento de la menstruación. por lo cual el momento de mayor producción de estrógenos ocurre hacia el día 14 del ciclo. Actividades b. 5 y 15 folículos (aproximadamente). se va formando una cavidad en su interior. las hormonas gonadotrofinas (FSH y LH) y la hormona liberadora de gonadotrofinas (GnRH) del hipotálamo. cuyo proceso es conocido como foliculogénesis. De esta forma. Todos los procesos ya descritos se desarrollan en un lapso más o menos constante. los niveles de hormonas FSH y LH comienzan a aumentar ligeramente. a. el nivel de estrógenos comienza a aumentar progresivamente. el folículo va aumentando el número de capas celulares que lo rodean. la FSH estimula las células periféricas del folículo (teca interna y externa) a producir la hormona sexual femenina conocida como estrógenos. De esta manera recibe el nombre de cúmulo ovígero. Indica los períodos de fertilidad e infertilidad (según el ciclo). ¿En qué momento de su ciclo ocurriría la ovulación? Indica día del ciclo según calendario. denominada antro folicular. transformándose en un folículo terciario o de Graff. Preuniversitarios a. A medida que crece el folículo. quedando desplazado hacia uno de los polos del folículo. En él participan las hormonas femeninas (estrógenos y progesterona). La FSH induce el crecimiento acelerado de varios folículos primordiales. el aumento de FSH es algo mayor y precede unos pocos días al de la LH. el cual se llena de líquido. De este modo. a la primera mitad del ciclo en el ovario se le denomina fase folicular. Una mujer presenta un ciclo sexual regular de 30 días si comienza a menstruar el 15 de septiembre. hasta que completa su maduración. Para ello se requiere la maduración de un ovocito I en cada ciclo. A medida que el folículo crece. las células de la granulosa y probablemente el ovocito. Etapa preovulatoria Esta etapa se caracteriza por ser de duración variable y su extensión depende de la duración del ciclo de la mujer. En forma paralela. A medida que esto va ocurriendo. Este forma una protuberancia a modo de ampolla en la superficie del ovario. Este patrón recurrente de niveles hormonales y de cambios en los tejidos en la mujer se conoce como ciclo menstrual. el ovocito I (detenido en profase I) aumenta su tamaño y es rodeado de una capa de células (células de la granulosa). CPECH 1. secretan una capa glucoproteica conocida como zona pelúcida.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo La finalidad es una sola: posibilitar el desarrollo de un nuevo ser. Así. cada mes el organismo femenino se prepara para una posible fecundación. y la preparación de la mucosa uterina para albergar al embrión. señala: 97 . El sistema de regulación hormonal es extremadamente complejo.

CPECH Preuniversitarios b. es decir. Ocurre por la disminución de los niveles de hormonas ováricas. Esta descarga actúa a nivel del folículo maduro o de Graff. El flujo menstrual contiene de 50 a 150 mL de sangre. ovocito II y primer cuerpo polar están formados. Ruptura del folículo maduro y liberación del ovocito II y primer cuerpo polar. El resto del folículo. ovocito I detenido en meiosis I. la mucosa uterina aumenta su grosor. f. Ovulación. líquido tisular. Folículo maduro. Meiosis I completa. recordemos. desplazándose hacia la trompa de Falopio. Folículo secundario b. produciéndose una descarga brusca. Ovulación 98 La ovulación o rompimiento del folículo de Graff y liberación del ovocito II ocurre. Cuando no hay embarazo el cuerpo lúteo degenera. Folículo primario. las tecas internas y externas. . De esta manera. la granulosa y parte del antro folicular. los niveles de estrógenos van aumentando y actúan en el endometrio. Las concentraciones altas de estrógenos hacia el final de la fase preovulatoria ejercen un efecto de feed Back positivo en la producción de FSH y LH. Folículo en desarrollo a. está detenido en la metafase de la segunda división meiótica. g. Formación del cuerpo lúteo luego de la ruptura del folículo. El ovocito II sale rodeado de una capa de células (corona radiada) y con parte del líquido folicular. • Cambios a nivel del endometrio (ciclo menstrual): La fase menstrual o menstruación abarca aproximadamente los primeros cinco días de cada ciclo. por lo general. la fase preovulatoria también es denominada fase proliferativa o estrogénica. quedan dentro del ovario. generando la expulsión del ovocito (durante su maduración se transformó en ovocito II). d. Entre el día 5 y el día 14. en el decimocuarto día del ciclo.capítulo 2 oviducto ovario útero vagina primer cuerpo polar ovocito II e. moco y mucosa uterina. especialmente de LH. principalmente progesterona. así como el número de glándulas y vasos sanguíneos. Este ovocito II. c.

el cuerpo lúteo cesa su función. Después de la ovulación. Es decir. Luego. producto de la actividad secretora a causa de las glándulas endometriales. la producción de las hormonas FSH y LH. Al no producirse más progesterona y estrógenos. 99 . al final del ciclo. Fase post ovulatoria • Cambios a nivel de los ovarios: Se caracteriza por ser estable. la LH produce luteinización del folículo. el endometrio no puede mantenerse estable y una porción de él se desprende con el flujo menstrual..Capítulo 2 Reproducción y desarrollo c. vascularización del endometrio superficial y engrosamiento del endometrio hasta 12 a 18 mm. En relación al ciclo sexual. • Cambios a nivel del endometrio: En la segunda mitad del ciclo. Sabías que. De esta manera. Si llegado el término del ciclo ovárico no se produce fecundación e implantación en el útero. CPECH Por lo tanto. comienza a secretarse (por parte de un grupo de células del cigoto) una hormona llamada gonadotrofina coriónica. está preparado para la posible implantación del cigoto. Preuniversitarios El ciclo sexual en una mujer habitualmente dura alrededor de 28 días. A medida que los niveles de progesterona y estrógenos aumentan. juntos inhiben la producción de GnRH a nivel del hipotálamo y. fecha en que es reemplazada por la placenta en la producción de hormonas (especialmente progesterona). los estrógenos y la progesterona secretadas por el cuerpo lúteo promueven el crecimiento y enrollamiento de las glándulas uterinas. Así. Si hay fecundación. de tal manera que la producción de hormonas ováricas cae.. y este se desprende junto con sus vasos. pero la existencia de variaciones individuales es común. se produce la menstruación y comienza así un nuevo ciclo. el nivel de hormonas gonadotrofinas comienza a elevarse nuevamente. con una duración de 14 días. de tal manera que otros folículos comienzan a desarrollarse en un nuevo ciclo sexual. estimulado constantemente por estimulación de la LH. así. Sin apoyo hormonal. Aún en las mujeres con ciclos de duración promedio la ovulación no siempre ocurre en el mismo momento del ciclo. cesa la acción que sostenía el endometrio. en todos los ciclos. que mantiene la función del cuerpo lúteo hasta el tercer mes de embarazo. El cuerpo albicans permanece como cicatriz en el ovario. el cuerpo lúteo involuciona y se transforma en cuerpo albicans. el cual estará encargado de la secreción de progesterona y estrógenos durante la segunda mitad del ciclo (fase lútea). grueso y con gran número de glándulas. el endometrio está congestivo. Si esto no ocurre. que consiste en la transformación del folículo roto en un cuerpo lúteo. el “método del ritmo” es un método poco confiable en el control de la natalidad. en respuesta al nivel bajo de hormonas ováricas. esta fase es denominada fase secretora.

lúteo 37º C Temperatura corporal 36º C Hormona luteinizante Hormonas Estradiol Progesterona Hormona folículo estimulante Fase Folicular Ovulación Fase Lútea Endometrio Menstruación 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13 15 17 19 21 23 25 27 12 14 20 22 24 26 28 16 18 Días del ciclo menstrual 8. CPECH Preuniversitarios Los estrógenos promueven la proliferación y el crecimiento de células específicas del cuerpo y son responsables del desarrollo de la mayoría de los caracteres sexuales de la mujer. la progesterona está implicada de forma casi exclusiva en la preparación final del útero para la gestación y de las mamas para la lactancia. .Ciclo menstrual Ovario capítulo 2 Maduración del folículo Folículo Óvocito II Cuerpo lúteo Ovulación Degeneración del c. 100 a.5 Hormonas femeninas Los dos tipos de hormonas sexuales femeninas son los estrógenos y la progesterona (ambas producidas a nivel de los ovarios).2. Por otra parte. Durante el embarazo. esta hormona es producida por la placenta. Estrógenos En la mujer no embarazada son producidas por el ovario (aunque también las cortezas suprarrenales secretan pequeñas cantidades).

Los ovarios. sin embargo. calcio y fósforo. Funciones de la progesterona • Efecto sobre el útero: Actúa sobre el endometrio haciendo que se transforme en un tejido secretor. lo que permite la alimentación del cigoto durante su trayectoria al útero. En la embarazada. probablemente como consecuencia del efecto promotor del crecimiento de los órganos sexuales y huesos. Todo esto gracias a un aumento de la actividad osteoblástica. la progesterona no hace que los alvéolos secreten leche. Fundamentalmente. estimulan su crecimiento en longitud. tras la pubertad se desarrolla vello en la región del pubis y en las axilas. CPECH • Efecto sobre las mamas: Estimula el desarrollo de los lobulillos y alvéolos mamarios.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Funciones de los estrógenos • Efecto sobre los genitales externos e internos: Durante la niñez. aumenten de tamaño y adopten una naturaleza secretora. secretada por la adenohipófisis. 101 . muslos. También crecen los genitales externos. • Efecto sobre el equilibrio electrolítico. Los estrógenos no afectan mucho la distribución del vello corporal. • Efecto sobre los caracteres sexuales secundarios: Los estrógenos provocan un aumento en los depósitos de grasa y en los tejidos subcutáneos. el útero y la vagina aumentan varias veces su tamaño. con depósito de grasa en el monte de Venus y en los labios mayores. así como en ciertas zonas como las caderas. no completan la tarea de convertir las mamas en órganos productores de leche. • Efecto sobre el depósito de proteínas: Los estrógenos producen un ligero aumento de las proteínas totales del organismo. • Efecto sobre las trompas de Falopio: Produce cambios secretores en las trompas de Falopio. Son también responsables del crecimiento y del aspecto externo característico de la mama femenina madura. b. haciendo que las células alveolares proliferen. debido a que esta solo se secreta cuando recibe la estimulación de la hormona prolactina. Así como una voz más suave. solo se secretan ínfimas cantidades de estrógenos. producen retención de sodio y agua. Los principales responsables son los andrógenos suprarrenales que se producen en cantidades mayores tras la pubertad. la produce el cuerpo lúteo durante la segunda mitad del ciclo. • Efecto sobre las mamas: Los estrógenos inician el crecimiento de las mamas y del aparato productor de leche. Actúan sobre el metabolismo del sodio. preparado para la implantación. es producida también por el cuerpo lúteo hasta el tercer mes y después por la placenta. En el útero. inducen proliferación del endometrio. Preuniversitarios Sin embargo. glándulas mamarias. Progesterona En la mujer no embarazada. Sin embrago. pero rápidamente producen el cierre de los cartílagos de crecimiento. • Efecto sobre el esqueleto: En el hueso. las trompas de Falopio. además dan a la piel una textura blanda y habitualmente tersa. pero en la pubertad su secreción aumenta 20 veces o más.

Describe con sus propias palabras los efectos de las hormonas gonadotrofinas (FSH y LH) en el varón. Indica las estructuras principales que componen el aparato reproductor femenino y la función de cada una de ellas. 6. Cada uno de estos gráficos representa la producción de una hormona. en relación con los mecanismos de feed back. Explica los cambios que experimentan las concentraciones de hormonas gonadotrofinas y hormonas femeninas en relación a los mecanismos de feed back. 3. . Establece la diferencia que existe entre menstruación y ovulación. 3. hasta terminar normalmente con el nacimiento.capítulo 2 Actividades 1. es posible que ocurra un embarazo secuencia de eventos que se inicia con la fecundación. 4. 1 2 3 4 2. Al respecto señala a qué hormona corresponde cada gráfico y qué acción tiene durante el ciclo ovárico. Desarrollo prenatal y nacimiento 102 Cuando el gameto femenino y masculino se han desarrollado gracias a la meiosis y maduración. unas 38 a 40 semanas después. Explica los cambios que experimentan las concentraciones de hormonas gonadotrofinas y hormona testosterona en el varón. 5. 4. continúa con la implantación y el desarrollo tanto embrionario como fetal. 2. 1. 14 días 14 días CPECH Preuniversitarios 9. y se depositan los espermatozoides en la vagina.

de los cuales muy pocos llegan a convertirse en adultos. se produce solo uno.. 9. El encuentro de los gametos se ve beneficiado por un gran número de espermatozoides liberados y gran tamaño de los ovocitos.1. Este es un proceso por el cual se depuran factores inhibidores del líquido seminal. gracias a cambios químicos y funcionales provocados por la influencia de sustancias secretadas por el epidídimo. llevar sus espermatozoides hasta el tracto genital femenino. el espermatozoide una vez liberado a la luz del túbulo seminífero deberá sufrir algunos cambios. El otro cambio importante del espermatozoide ocurre en el aparato reproductor femenino y se denomina capacitación. Preuniversitarios Los abortos tempranos se pueden producir porque alguno de los gametos “envejece” esperando al otro para producir la fecundación. se retira colesterol de la membrana del espermatozoide y se redistribuyen las proteínas de la superficie. El primero ocurre en el epidídimo y se denomina maduración. debido a esto. Externa Se presenta cuando el encuentro entre los gametos ocurre en el medio ambiente. Interna Está presente en los organismos terrestres.1 Fecundación interna Para que se presente la fecundación. como medicamentos que utiliza la madre. b. pero la fecundación y desarrollo del cigoto se asegura por el hecho de ser interna. Allí sucede el encuentro y fecundación entre dichos gametos. La capacitación también produce la reacción acrosómica. Estos organismos producen muy pocos ovocitos y en algunas especies. o si este espera por 24 hrs al espermatozoide. si el espermatozoide espera 72 hrs al ovocito. donde se produce la fecundación. Solo así el espermatozoide. gracias a la cual se fusionan las membranas del espermatozoide con la del acrosoma. porque ignora su embarazo. se produce gran cantidad de cigotos.. formando poros a través de los cuales se liberan las enzimas proteolíticas e hidrolíticas que permiten al espermatozoide atravesar las envolturas del ovocito. 103 .Capítulo 2 Reproducción y desarrollo 9. en los cuales machos y hembras liberan al unísono sus gametos hacia el medio ambiente (agua). Por otro lado. Consiste en que el flagelo adquiere movilidad. los machos disponen de un aparato genital que les permite. está en condiciones óptimas para lograr la fecundación del ovocito. En tales casos. En este caso. durante la cópula. la fecundación genera un cigoto con aberraciones cromosómicas incompatibles con su desarrollo. los espermatozoides deben estar maduros y capacitados para lograr fecundar al ovocito.1 Fecundación Corresponde a la fusión de un gameto masculino y un gameto femenino para dar origen al cigoto. Es propia de organismos acuáticos. Estos abortos también se pueden producir porque las secreciones que nutren al embrión contienen sustancias nocivas. Por ejemplo. como la nuestra. se debe producir el encuentro entre el ovocito liberado durante la ovulación y un espermatozoide proveniente del semen depositado en la vagina. En este caso. La fecundación puede ser de dos tipos: a. CPECH Sabías que.

el avance del espermatozoide a través de la zona pelúcida y la fusión de las membranas plasmáticas de ambos gametos. construyendo una especie de túnel por el que avanzan los espermatozoides gracias a la hiperactivación. CPECH Preuniversitarios f. Finalmente. b. La reacción acrosómica permite el desprendimiento de la corona radiada. cuyas células foliculares se separan y dispersan por la acción de la hialuronidasa que sale del acrosoma. pero solo uno toma contacto con la membrana del ovocito II. el cuello y la cola del espermatozoide. Fusión 104 Varios espermios pueden encontrarse penetrando la zona pelúcida. e. d. Penetración de la corona radiada Los espermatozoides con su acrosoma intacto tratan de alcanzar la zona pelúcida avanzando entre la células foliculares. . Se ayudan con la enzima hialuronidasa presente en la membrana plasmática. lo hace la parte anterior de la cabeza. las membranas se fusionan y entre los citoplasmas se produce una continuidad que permite la entrada del contenido del espermatozoide. lo cual hace aparecer una serie de zonas de fusión entre la membrana del espermatozoide y la membrana del acrosoma.2 Fases de la fecundación Una vez ocurrida la capacitación y la hiperactivación (vigorización de los movimientos espermáticos) se da curso a la fecundación. Reconocimiento y adhesión Los espermatozoides y la zona pelúcida se adhieren firmemente entre sí. La reacción acrosómica se produce gracias al reconocimiento de la proteína ZP3 de la zona pelúcida. Una vez establecida la continuidad entre ambos citoplasmas ingresan en el ovocito la parte posterior de la cabeza. que para efectos didácticos la dividiremos en las siguientes etapas: a.1. Reacción acrosómica Esta reacción se desencadena cuando el espermatozoide toma contacto con la zona pelúcida. Cuando esto ocurre. c. gracias a los movimientos de hiperactivación. cesan los movimientos de hiperactivación. ya que se han reconocido por medio de moléculas específicas. para cada especie.capítulo 2 9. tras que se forman poros por medio de los cuales escapan las enzimas acrosómicas. Denudación Se refiere al desprendimiento de la corona radiada. Penetración de la zona pelúcida Con la ayuda de la acrosina y la hialuronidasa se perfora la zona pelúcida generando un túnel por el cual avanza el espermatozoide.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

g. Bloqueo de la poliespermia
Para bloquear la entrada de más de un espermatozoide (poliespermia), se produce la denominada reacción de la
zona, que consiste en la exocitosis de las enzimas hidrolíticas de los gránulos corticales que se ubican por debajo
de la membrana plasmática. Entre las enzimas expulsadas, está una proteasa que modifica la forma de la zona
pelúcida provocando la inmovilización y expulsión de los espermatozoides atrapados en ella. Por otra parte, la
membrana plasmática del cigoto pierde la capacidad de fusionarse con otros espermatozoides que se le acercan.

h. Activación
Consiste en la reanudación de la meiosis II del ovocito, la expulsión del segundo polocito o corpúsculo polar; con
lo que se termina de conformar al cigoto.

i. Formación de los pronúcleos masculino y femenino
Los núcleos haploides del espermatozoide y del ovocito II se llaman pronúcleo masculino y pronúcleo femenino,
respectivamente. Mientras se tornan esféricos, ambos pronúcleos se dirigen a la región central del óvulo donde
se desenrollan los cromosomas y se replica el ADN.

j. Singamia y anfimixis
Los pronúcleos se colocan uno muy cerca del otro en el centro del óvulo y pierden sus cariotecas (singamia). Entre
tanto, los cromosomas duplicados vuelven a condensarse y se ubican en la zona ecuatorial de la célula, como
una metafase mitótica común (anfimixis). La anfimixis representa el fin de la fecundación. Con ella, comienza la
primera división mitótica de la segmentación del cigoto.
Acrosoma

Corona
radiada

Membrana
acrosómica
Zona pelúcida
Región ecuatorial

Zona de membrana plasmática
del ovocito

Preuniversitarios

Membrana plasmática
del ovocito

CPECH

Espacio perivitelino

105

capítulo

2

Reacción
cortical

CPECH

Preuniversitarios

9.1.3 Consecuencias de la fecundación

106

• Formación del cigoto.
• Se reestablece la diploidía a través de la unión de los pronúcleos haploides.
• Se forma una célula completa desde el punto de vista estructural, donde la mayor parte es proporcionada
por el óvulo.
• Se determina el sexo cromosómico, que en el caso de la especie humana es responsabilidad del sexo
masculino.
• Se inician las divisiones mitóticas de la segmentación.
Cabe hacer notar que la fecundación es altamente específica existiendo un reconocimiento entre los gametos,
de manera que un gameto femenino no acepta ser fecundado por un gameto masculino de otra especie, aunque
hay algunas excepciones entre especies muy relacionadas.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

Sabías que...
Si bien el estímulo habitual para la activación del óvulo es la penetración del espermatozoide,
existen algunas variantes:
En partenogénesis, los óvulos se activan y comienzan su desarrollo sin que participe el gameto
masculino. Este proceso se verifica en algunas especies vegetales y animales. Por ejemplo, en
las abejas, la abeja reina es fecundada una sola vez en su vida por un zángano. Durante el vuelo
nupcial, almacena los espermatozoides en el receptáculo seminal, que dispone de los medios
para nutrirlos por un largo período. Este receptáculo está unido con el oviducto, y al salir el óvulo
se abre el túbulo de comunicación, y este se fecunda. Por lo tanto, la reina ovoposita un cigoto
diploide que dará origen a una hembra. El que esta hembra se transforme en reina (fértil) u obrera
(estéril), depende del tipo de alimentación que reciba en el estado larvario; las alimentadas con
jalea real desarrollan su aparato genital y se transforman en reinas. Pero si el alimento es solo
miel, tendremos una obrera con su aparato genital atrófico.
Si al ovular la reina el túbulo permanece cerrado, la reina ovopositará un “óvulo virginal”
(partenogenético) que llegará a desarrollar un zángano (macho), cuyas células serán monoploides.
Por ello, tendrá una espermatogénesis modificada para dar espermios también haploides.

9.2 Desarrollo embrionario
Los patrones básicos de desarrollo son notablemente semejantes en todo el reino animal y particularmente
entre los vertebrados.
Después de la fecundación, se inicia una serie de procesos que conducen a la formación de un nuevo ser
completo y viable. Todos estos procesos, en conjunto, forman parte del desarrollo embrionario.
Etapas del desarrollo embrionario:
• Segmentación
• Diferenciación celular
• Morfogénesis

a. Segmentación

CPECH

Corresponde a sucesivas mitosis que experimenta el cigoto para aumentar el número de células (2,4,8,16,32, etc.).
En la primera división aparece el llamado surco de clivaje que divide al cigoto en dos células, cada una de las cuales
se denomina blastómero.

Preuniversitarios

107

capítulo

2

Mientras las divisiones continúan se originan cada vez blastómeros más pequeños. Después de la tercera
segmentación, el contacto de los blastómeros entre sí es máximo y forman una bola compacta de células que
se mantienen juntas por medio de uniones estrechas. Este proceso llamado compactación separa las células
internas, que se comunican ampliamente por medio de uniones en hendidura, de las externas. La mayoría de las
células descendientes de las células externas formarán lo que se denomina trofoblasto. En cambio, las células
descendientes de las células internas generaran el macizo celular interno (este tejido dará origen al embrión).

El resultado final de la segmentación es un conglomerado macizo de pequeñas células, que por su forma
característica, recibe el nombre de “mórula” (aspecto de mora). La mórula aparece, aproximadamente, tres días
después de la fecundación.
Inicialmente la mórula no posee ninguna cavidad interna. Sin embargo, en un proceso llamado cavitación comienza
a introducirse líquido, a través de la zona pelúcida, que es transportado hacia el interior de la mórula, creándose
una cavidad conocida como blastocele. De esta manera, la masa celular interna es desplazada hacia un polo,
conformándose un estado embrionario conocido como blastocisto.
macizo celular
(embrioblasto)

blastocele

trofoblasto

En el blastocisto, por lo tanto, se pueden reconocer: una masa de células conocida como macizo celular interno
o embrioblasto, una cavidad blastocística o blastocele y una capa externa llamada trofoblasto. La masa interna
de células originará los tejidos del embrión, mientras que el trofoblasto dará origen, junto con tejido endometrial,
a la placenta.
Durante el viaje del embrión a través de la trompa, la zona pelúcida se mantiene intacta y esto evita la adhesión
del embrión a la pared de la trompa. Cuando el embrión alcanza el útero, sale a través de un agujero que se
produce en la zona pelúcida y de esa manera puede adherirse a la pared uterina. Este fenómeno se conoce como
hatching, y ocurre generalmente al 6º día después de la fecundación.
Luego de la fecundación, el cigoto comienza a desplazarse por la trompa de Falopio (oviducto) hasta llegar al útero.
Allí se producirá su implantación.

CPECH

Preuniversitarios

La implantación puede ocurrir en cualquier sector de la mucosa endometrial, aunque habitualmente se produce
en el tercio superior de la pared dorsal del útero.

108

Alrededor del 2° ó 3° día después de que el blastocisto llega al útero (6 días después de la fecundación), el
trofoblasto hace contacto con el epitelio uterino. Desde ese momento el embrión comienza a producir una
hormona conocida como Hormona Gonadotrofina Coriónica Humana (HCG), la cual estimula al cuerpo lúteo,
por lo que este continúa sintetizando las hormonas progesterona y estrógenos. Esto impide la menstruación y, de
esta manera, mantiene el embarazo.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

En la región de contacto del blastocisto con el endometrio, las células trofoblásticas proliferan diferenciándose
en dos tipos de tejidos, el citotrofoblasto y el sinciciotrofoblasto. Este último es el encargado de la penetración
del blastocito, ya que fagocita el tejido endometrial.
El blastocisto termina por penetrar al endometrio y la porción decidual que rodea al embrión comienza a
expandirse de tal forma, que aparecen cavidades llenas de secreciones y sangre para otorgar nutrición al
embrión.

Blastocisto

Implantación
Orificio de
la glándula
endometrial

Epitelio
cilíndrico
sencillo del
endometrio

(a) Vista externa, unos 6 días después de la fecundación

Estroma endometrial
Epitelio sencillo
Glándula endometrial

Trofoblasto

Vaso sanguíneo

Masa interna
de células
Blastocele

(b) Vista interna, unos 6 días después de la fecundación

Cavidad amniótica
Citotrofoblasto
Sinciciotrofoblasto
Ectodermo
Endodermo
Vaso sanguíneo
Cavidad amniótica
(c) Vista interna, unos 7 días después de la fecundación

Finalmente, la misma decidua se convierte en una barrera mecánica e inmunológica frente a una mayor
penetración de la pared uterina. La decidua corresponde al endometrio modificado por la implantación del
embrión. Se divide en dos zonas, decidua basal y decidua parietal, las cuales se fusionan con una parte del
corión. La decidua basal y el corion conforman la placenta.

CPECH

La implantación, según lo que hemos revisado, es un proceso único que requiere un diálogo entre dos organismos
de diferente dotación inmunológica y genética: la madre y el embrión. El período en que este diálogo es posible
se denomina ventana de implantación, la cual varía según la especie. En humanos se extiende desde el día
6 hasta el día 10 después de la ovulación; solamente en este período en que el trofoblasto puede adherirse y
luego invadir el endometrio.

Preuniversitarios

109

capítulo

2

b. Diferenciación celular
• Gastrulación: Al octavo día después de la fecundación, el blastocisto está parcialmente incluido en el
endometrio, gracias al trofoblasto diferenciado.

El desarrollo embrionario continúa con la formación en el macizo celular interno o embrioblasto de una capa
de células que se separa hacia un extremo, denominada amnios. La cavidad que la separa del embrioblasto
se denomina cavidad amniótica. Las células restantes forman el disco embrionario, en el que se distinguen
2 capas de células: una superior o ectodermo y otra inferior endodermo. Más tarde las células del
endodermo comienzan a migrar hacia abajo y dan lugar a otra cavidad, conocida como saco vitelino.

Posteriormente, se desarrolla un surco angosto en la superficie del ectodermo, conocido con el nombre de
línea primitiva. De esa forma, las células del ectodermo comienzan a dividirse y migrar hacia el interior de
este surco, formando una tercera capa de células embrionarias, dando origen al mesoderma.

La migración de las células embrionarias durante esta etapa, establecerá la formación de un embrión de 3
capas germinativas o embrionarias: ectoderma, mesoderma, endoderma.

Durante la tercera a la octava semanas de desarrollo, cada una de las tres hojas embrionarias da origen a
varios tejidos y a la mayoría de los principales órganos y sistemas del cuerpo adulto.

En esta etapa del desarrollo, el embrión se denomina gástrula.

Epitelio
cilíndrico
sencillo

Estroma endometrial

Embrión
Celoma extraembrionario

Cabeza Corazón Cola

Amnios

Corión

Ectodermo
Mesodermo
Endodermo

Tallo corporal

Saco vitelino
Tallo corporal
Sinciciotrofoblasto
Mesodermo extraembrionario

CPECH

Preuniversitarios

(d) Vista interna, unos 14 días después de la fecundación

110

Celoma
extraembrionario
Cavidad amniótica

Vellosidades

Cavidad
uterina

Saco vitelino
Espacio
intervelloso

(e) Vista interna, unos 25 días después de la fecundación

• Neurulación: En esta etapa, la región dorsal de la gástrula se aplana para formar la “placa neural”. Las células
de su línea media comienzan a duplicarse rápidamente, con lo que se acercan hasta ponerse en contacto. En
este momento se sueldan los bordes correspondientes, restituyéndose la continuidad del ectoderma dorsal.
Así, el surco se transforma en “tubo neural”, que corresponde a un esbozo del futuro sistema nervioso. El
embrión en este estado se conoce como neurula.
El tubo neural deriva, como es fácil darse cuenta, del ectodermo dorsal. Esta estructura originará, en los
vertebrados, la columna vertebral.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

c. Morfogénesis
Durante esta etapa, se realiza la formación de órganos. Cada una de las 3 capas germinativas de la gástrula
está destinada a producir tejidos específicos. En general, la capa más externa (ectoderma) dará origen a la
piel, sistema nervioso central y órganos de los sentidos; el endoderma va a originar todos los epitelios: y
el mesoderma, ubicado en la posición central, va a dar origen a los tejidos conectivos, muscular y sistema
reproductor.
Estructuras con origen en las tres hojas Germinativas Primarias
Origen Ectodérmico
Sistema nervioso central.
Sistema nervioso periférico.
Epitelio de órganos de los sentidos:
oído
nariz
boca
ojos
Epidermis y derivados:
• Glándulas cutáneas
• Pelo
• Uñas
Esmalte dental
Hipófisis
Glándulas mamarias

Origen Mesodérmico

Origen Endodérmico

Tejido conectivo cartílago hueso.
Tejido muscular.
Sistema Circulatorio (paredes corazón,
vasos sanguíneos, células sanguíneas).
Médula ósea.
Tejido linfático.
Corteza suprarrenal.
Bazo.
Dermis de la piel.
Riñones y uréteres.
Gónadas y conductos genitales.

Epitelio de:
Tubo digestivo y glándulas anexas
(hígado y páncreas).
Vejiga, uretra.
Sistema respiratorio (laringe, tráquea y
pulmones)
Faringe
Trompa de Eustaquio
Tiroides
Paratiroides
Timo
Caja del tímpano
Amígdalas

9.3 Anexos embrionarios
Un organismo en desarrollo necesita de:
• Nutrientes que le proporcionen energía, así como reservas para el desarrollo y crecimiento.
• Un medio acuoso que impida la desecación.
• Protección contra el medio ambiente.
Los peces y anfibios llevan a cabo su desarrollo en el agua, de manera que el problema de proteger y nutrir al
embrión se ve resuelto, ya que el medio líquido le proporciona casi todo lo necesario. Además poseen huevos
con gran cantidad de vitelo que nutre al embrión. Asimismo, los embriones son capaces de alimentarse por su
cuenta hasta convertirse en individuos adultos.

A continuación, se analizará cada uno de estos anexos:

Adquiere gran importancia en ovíparos, ya que aquí se almacena el vitelo que servirá de alimento al embrión hasta
que se rompa el huevo y nazca el nuevo ser. En los mamíferos placentados no tiene función nutritiva, ya que sus
huevos no poseen vitelo. Sin embargo, participa en la formación de las células germinativas destinadas a formar
los gametos. Por otra parte, el saco vitelino forma los primeros vasos sanguíneos y glóbulos rojos del embrión.

Preuniversitarios

a. Saco vitelino

CPECH

Los organismos terrestres han desarrollado estructuras que les permiten desenvolverse en un medio seco. Los
reptiles y aves son organismos ovíparos y el desarrollo embrionario ocurre dentro de un huevo. Este consta
de la cáscara (que en el caso de los reptiles es blanda y suave mientras que en las aves es dura y cubierta de
material calcáreo), una masa de vitelo o yema (reservas nutricias), la albúmina (clara) y un embrión con cuatro
anexos embrionarios: saco vitelino, alantoides, amnios y corion.

111

no cumple esta función. Además produce la hormona gonadotrofina coriónica humana. la placenta. En los mamíferos. El volumen de líquido amniótico aumenta a medida que progresa el embarazo. Los prototerios (los mamíferos más primitivos) ponen huevos. la porción del corion en contacto con el endometrio forma la placenta. Además impide que el feto se adhiera al amnios. lo que permite una buena superficie para el intercambio de gases con el medio. carbohidratos. En los mamíferos. debido a que acumula los productos de desecho metabólicos del embrión y participa en el intercambio gaseoso junto al corion. iones. está en contacto con la cáscara porosa. que le dan un aspecto frondoso. luego se reduce y al nacimiento es de unos 500 mL. Las sangres materna y fetal nunca se mezclan. dejando una cavidad llena de líquido a su alrededor. La placenta CPECH Preuniversitarios En los mamíferos. la cavidad amniótica. Amnios Embrión Cordón umbilical Arteria umbilical Vena umbilical Cavidad amniótica Corion Espacio lleno de sangre materna Vellosidad coriónica Pared uterina Vena uterina Arteria uterina .b. En los ovíparos. como el “ornitorrinco”. que es una especie de bolsa en donde el embrión termina su desarrollo. Este anexo se encuentra presente solo en los mamíferos superiores llamados euterios (mamíferos placentados). ya que presentan una estructura fundamental. llamado decidua basal. Además posee células descamadas del amnios y células y pelos desprendidos de la piel fetal. A los ocho meses es de 800 mL aproximadamente. Corion Recubre totalmente al embrión y al resto de los anexos. le provee una temperatura adecuada. c. proteínas y lípidos. el embrión se desarrolla en el interior de la madre. sin placenta) existe el marsupio. En los metaterios (mamíferos marsupiales. del tejido de la pared uterina. Amnios Es una delgada membrana que cubre al embrión. El líquido amniótico está compuesto por agua (98 a 99%). de tal forma que se desarrolle sin deformarse. De esta manera se distinguen dos partes de la placenta: una fetal derivada del corion y otra materna. pero sirve para formar inicialmente la sangre y después sus vasos sanguíneos que forman parte de la conexión entre la madre y el feto. e. ya que los desechos son eliminados a través de la madre. amortigua los golpes y absorbe las presiones derivadas de las contracciones uterinas durante el parto. El líquido amniótico mantiene una presión uniforme sobre el feto. d. Alantoides capítulo 2 Es muy importante en reptiles y aves. 112 La placenta se origina a partir del corion fetal que emite una serie de vellosidades (secundarias y terciarias).

• Almacenar glucosa en forma de glucógeno. casi todos los medicamentos. respiratorio y excretor del feto. el embrión humano ya puede ser reconocido como tal. etc. Sin embargo. Desde este punto de vista. entre otros. • Protege al feto permitiendo el paso de anticuerpos desde la madre al feto. como el virus del sarampión. En este momento comienza la osificación y el crecimiento de todas las estructuras corporales y pasa a denominarse feto. O2. saco vitelino y alantoides. Los vasos sanguíneos se encargan del transporte de sustancias que entran (nutrientes. f. • Producir hormonas como la gonadotrofina coriónica (que mantiene el embarazo durante los primeros tres meses). almacena proteínas. la placenta reemplaza a los sistemas digestivo. Las funciones de la placenta son: • Intercambiar sustancias nutritivas y de desecho entre la madre y el feto. los que le proporcionarán inmunidad hasta después del parto. varicela. y cuando sea necesario poner esta glucosa a disposición del feto. cruzan de manera irrestricta la placenta. entre otras funciones) y somatomamotrofina coriónica o lactógeno placentario. algunos virus pueden atravesarla. el mesoderma embrionario. solo quedan el primero y el último de los constituyentes de esta barrera. otras sustancias (como. A partir del cuarto mes. Al término de la gestación llega a medir entre 50 y 60 cm de longitud. SIDA. CPECH Preuniversitarios 113 . el citotrofoblasto y el sinciciotrofoblasto. hierro.4 Desarrollo o crecimiento fetal A los dos meses de gestación. calcio y vitaminas. 9. progesterona. el alcohol) y muchos otros compuestos que pueden causar defectos congénitos. El estado fetal se caracteriza por un continuo crecimiento. y relaciona al embrión y luego al feto con la placenta. relaxina (esta hormona ayuda a dilatar el cuello uterino. Tiene forma tubular. el que se acompaña por una maduración de las diferentes partes y estructuras que lo componen. • Actúa como una barrera protectora contra numerosos microorganismos. Cordón umbilical Existe en los mamíferos con placenta. Está formado por vasos sanguíneos (1 vena y 2 arterias).Capítulo 2 Reproducción y desarrollo La barrera placentaria está formada por las paredes de los vasos sanguíneos fetales. Además. Por otro lado. estrógeno.) y salen (desechos metabólicos) del embrión o feto.

La cara adquiere rasgos humanos y aparece pelo en la cabeza. 5 mes 7 mes 8 La piel se ve rojiza y arrugada. Se inicia el descenso de los testículos al escroto. Se acumulan grasas bajo la piel. Su tamaño aproximado es de 25 a 30 cm. El feto está de cabeza y puede sobrevivir fuera del útero con cuidados médicos. La cabeza es más grande en relación al resto del cuerpo. aunque los párpados todavía se encuentran fusionados. y el feto se mueve dentro del saco amniótico. Se observan las extremidades (en especial los dedos) completamente configuradas. que mencionaremos a continuación: 3 mes 4 mes El feto mide 75 mm. La cabeza y el cuerpo están más proporcionados. Esto hace que desaparezcan las arrugas.capítulo 2 A medida que pasan los meses. Se forma la grasa parda que es el sitio de producción de calor. CPECH Preuniversitarios Placenta 114 Resto del saco embrionario Cordón umbilical Vellosidades coriónicas Corión Amnios Cavidad amniótica Tapón cervical Endometrio Músculo uterino Cavidad uterina . mes 9 mes Se acumula más grasa subcutánea y el lanugo se desprende. Continúa la osificación. Al término del embarazo el feto mide unos 50 cm de longitud y lleva 280 días de gestación. Continúa el desarrollo acelerado de los sistemas corporales. Es detectable el latido cardíaco. se observan los cambios. pues los genitales externos están completamente diferenciados. Por lo tanto. tenemos a un individuo listo para nacer. El cuerpo está completamente cubierto por un vello muy fino conocido como lanugo. Se inicia la formación de uñas. Sus ojos ya se han desarrollado casi por completo. mes La cabeza está menos desproporcionada en relación con el resto del cuerpo. Se arruga la piel y ocurre otro aumento corporal considerable. 6 Se pueden identificar las cejas y pestañas. y ya es posible reconocer el sexo.

libera oxitocina en los capilares del lóbulo posterior de la hipófisis. al recibir la información. Recordemos que esta hormona estimula al cuerpo lúteo para que este siga produciendo estrógenos y progesterona. el cuerpo lúteo continúa secretando estrógenos y progesterona. 115 . El cuerpo del feto ejerce presión sobre las paredes del útero. Al ocurrir el nacimiento. Al intensificarse las contracciones uterinas el cuerpo del feto estira aún más el cuello uterino. mantienen el revestimiento uterino durante la gestación y preparan a las glándulas mamarias para la lactancia. Esto se consigue gracias a la secreción de otra hormona. lo que provoca una mayor liberación de oxitocina. donde estimula la contracción de este músculo. producida durante el embarazo. los niveles de estrógenos y progesterona disminuyen hasta llegar a los valores Parto Gonadotrofina normales en mujeres no embarazadas. por ejemplo. coriónica Estrógenos Progesterona 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Meses después del comienzo de la última menstruación 10. Parto La fecha de parto se calcula aproximadamente 266 días después de la concepción. mejora el crecimiento de la placenta. Todo esto produce fuertes contracciones uterinas. pero aproximadamente el 75% nace durante las dos semanas anteriores o posteriores a la fecha. Su función es aumentar la flexibilidad de los huesos y ligamentos de la zona pélvica. aumenta la producción de estrógenos y el hipotálamo libera la hormona oxitocina. Después del parto. la placenta se encarga de producir en grandes cantidades dichas hormonas. Se piensa que esta hormona prepara a las glándulas mamarias para la lactancia. Otra hormona. se producen cambios hormonales que inducen al parto. CPECH La oxitocina estimula las contracciones uterinas y la relaxina incrementa la flexibilidad de la zona púbica y participa en la dilatación del cuello uterino. Luego viaja por la sangre hasta el miometrio. es la hormona somatomamotrofina coriónica humana o lactógeno placentario. aumenta la afinidad del feto por la glucosa. incrementa la síntesis de proteínas y regula ciertos aspectos del metabolismo materno-fetal. producida primero por el trofoblasto y luego por el corion placentario. por lo que disminuye la producción de la hormona. Este. Preuniversitarios El control de las contracciones durante el parto se realiza gracias a un feed back positivo. la gonadotrofina coriónica humana. A medida que se acerca el término del embarazo. Desde el tercer mes hasta el final del embarazo. además de estimular la dilatación del cuello uterino durante el parto. o 290 días después del comienzo del último período menstrual. En pocas ocasiones nacen bebés en la fecha indicada. Los receptores de estiramiento del cuello del útero envían impulsos nerviosos al hipotálamo. necesarias para la continuación del embarazo.4. se rompe el ciclo. lo que causa salida del líquido amniótico.1 Hormonas del embarazo La relaxina es una hormona que se produce primero en el cuerpo lúteo y luego en la placenta. como ya vimos. las cuales. disminuye la producción de progesterona por parte de la placenta. se rompe el corion y el amnios.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo 9. Concentración en la orina Durante los primeros tres meses de embarazo.

Las contracciones duran entre 50 a 90 segundos y están separadas por uno a dos minutos. La placenta ahora pesa 500 gr. CPECH Nacimiento Por espacio de dos a cuatro semanas después del parto. se inicia cuando el cuello uterino está completamente dilatado y aparece la cabeza del feto en el canal del parto. se produce la ruptura del saco amniótico con la expulsión de fluidos. Placenta desprendiéndose Cordón umbilical Preuniversitarios Alumbramiento Después del nacimiento y la expulsión de la placenta. 116 . Nacimiento Dura entre 2 a 60 minutos. hay un periodo de seis semanas en el cual los órganos reproductores y la fisiología de la mujer regresan al estado que tenían antes del embarazo. formado inicialmente por sangre y luego de un líquido seroso que proviene del sitio que ocupaba la placenta. durante esta etapa. además. Comprende las contracciones del útero y la expulsión de fluido. Este período se denomina puerperio. con intervalos de 15 a 20 minutos. Alumbramiento Comienza una vez que el bebé ha nacido. c. aproximadamente 1/6 del peso del bebé. incluye contracciones relativamente suaves al principio y fuertes hacia el final.capítulo 2 El parto puede dividirse en las siguiente etapas: a. llamado loquios. Luego de la salida de la placenta continúan produciéndose contracciones uterinas menores que ayudan a detener el flujo de sangre y a que el útero retorne a su tamaño y condición previa al embarazo. Comienza con el inicio de las contracciones del útero y termina con la apertura completa o dilatación del cuello uterino que en esos momentos ha alcanzado 10 cm de diámetro. las mujeres expulsan un exudado uterino. Dilatación Placenta Dura entre 2 a 16 horas. Ocurre la reducción considerable del tamaño del útero y gracias a un proceso de catabolismo tisular. sangre y la placenta junto al cordón umbilical. Útero Cordón Umbilical Cervix Vagina Dilatación b. el cervix pierde su elasticidad y recupera la firmeza que tenía antes del embarazo.

11. Este desarrollo es estimulado por los estrógenos.1 Comienzo de la lactancia: función de la prolactina La prolactina (PRL) es una hormona secretada por la adenohipófisis (lóbulo anterior de la hipófisis). algo de leche almacenada en los conductos cercanos al pezón está disponible para el lactante. Aunque esta no ocurre realmente hasta 30 a 60 segundos después de iniciada la succión. La succión del pezón hace que el hipotálamo secrete oxitocina. interrumpiéndose dicha inhibición. La compresión resultante desplaza la leche de los alvéolos de las glándulas a los conductos mamarios. la cual luego actúa sobre las glándulas mamarias estimulando la producción de leche. CPECH Preuniversitarios La oxitocina provoca la liberación de leche en los conductos mamarios. el cual disminuye la producción de la hormona inhibidora de prolactina y aumenta la de la hormona liberadora de prolactina. la glucocorticoides suprarrenales y la insulina. durante el embarazo se produce un crecimiento mucho mayor de las mamas. 11.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo 11. las enormes cantidades de estrógenos secretados por la placenta hacen que los conductos mamarios crezcan y se ramifiquen. el estroma glandular aumenta de volumen y grandes cantidades de grasa se depositan en el mismo. Después del parto disminuye la concentración de estrógenos y progesterona. neurógeno y hormonal. Sin embargo. Pezón Tejido adiposo Alveólos Conductos Glándulas Mamarias También son importantes para el crecimiento de los conductos otras hormonas: la hormona del crecimiento. Para que el bebé reciba la leche debe ser impulsada desde los alvéolos a los conductos galactóforos. que promueve la producción de leche. cada vez que la madre amamanta al hijo. no hay secreción de leche. debido a que la progesterona inhibe los efectos de la prolactina. pero esa leche no pasa hacia los conductos que la llevan finalmente al pezón. en el que interviene la hormona oxitocina. además. donde es posible su succión (expulsión de la leche). En el embarazo. Finalmente. la progesterona. y solo entonces el tejido glandular queda preparado y se desarrolla completamente para secretar leche. para que se produzca el desarrollo completo de las mamas y estas se conviertan en órganos productores de leche se necesita. Esta hormona al llegar a las glándulas mamarias estimula la contracción de las células mioepiteliales que rodean los conductos glandulares. Simultáneamente.2 Eyección de la leche: función de la hormona oxitocina La leche es secretada continuamente y se vierte en los alvéolos. la prolactina. Asimismo. A medida que los niveles de esta hormona aumentan conforme avanza el embarazo. Esto produce que la adenohipófisis libere prolactina. 117 . la succión del pezón genera impulsos nerviosos que se transmiten al hipotálamo. Este proceso se conoce como“ subida de la leche” y se debe a un reflejo combinado. Lactancia La lactancia es la secreción y expulsión de leche desde las glándulas mamarias. Las mamas comienzan a desarrollarse en la pubertad.

Sin embargo.capítulo 2 La succión de una mama produce el flujo de leche no solo en esa mama. Aunque no es tan nutritivo como la leche.3 4.26 0.8 Ácido linolénico (% de la grasa) 8.11 0 0. podemos darnos cuenta de que la alimentación de un bebé a base de leche materna le aporta mayores beneficios que la alimentación con leche de vaca.3 Composición de la leche La siguiente tabla enumera los contenidos de la leche humana y de la leche de vaca. suponiendo que la frecuencia de la succión es de 8 a 10 veces al día. Ventajas para el niño 118 Al observar los valores que en la tabla se presentan. Se estima que es correcto amamantar al niño hasta el 6° mes y luego completar la lactancia con papillas y sólidos. y en los primeros días después del parto.8 Nitrógeno total (mg/100 mL) 171 550 Proteínas totales (g/100 mL) 0. se presenta un poco antes de la menstruación subsiguiente al parto. se trata de un efecto inconstante y la ovulación. hacia el cuarto día después del parto.3 1.2 3.003 Grasas totales (g/100 mL) 4. las glándulas mamarias secretan un líquido lechoso.73 Lactoalbúmina (g/100 mL) 0. El amamantamiento del niño hace que reciba el “único” alimento con la composición y equilibrio de nutrientes que necesita para el correcto desarrollo de su sistema nervioso y su aparato locomotor. .9 3.14 0.05 Trazas Anticuerpos (IgA) (g/100 mL) 0.3 Caseína (g/100 mL) 0.6 Colesterol (mg/100 mL) 16 14 Calcio (mg/100 mL) 28 125 Fósforo (mg/100mL) 15 96 CPECH Preuniversitarios a. sino también en la otra.25 2. Tabla: Composición de la leche materna y la de vaca Agua Contenido energético (kcal/100 mL) Leche humana madura Leche de vaca 88% 88% 70 69 Lactosa (g/100 mL) 7.17 Trazas Lisozima (g/100 mL) 0. como oír el llanto del bebé. acariciar al bebé. a menudo proporciona una señal de emoción al hipotálamo capaz de producir el descenso de la leche. Hacia fines del embarazo. resulta adecuado hasta la aparición de la leche verdadera.36 Beta-lactoalbúmina (g/100 mL) Lactoferrina (g/100 mL) 0. Estímulos no relacionados con la succión. Es frecuente que la lactancia bloquee el ciclo ovárico durante los meses que siguen al parto. conocido como calostro. ya que contiene menos lactosa y está casi desprovisto de grasas. El calostro y la leche materna contienen anticuerpos que protegen al lactante durante los primeros meses de vida. normalmente. 11.

la osteoporosis postmenopáusica. diarreas. la anemia. Ventajas para la mujer Mejora su autoestima. Las hormonas cumplen un importante papel dentro de la homeostasis. 119 . presente en el cuerpo del bebé. • Disminución de la frecuencia de enfermedades. El amamantamiento reduce levemente el riesgo de linfomas. Desarrollo. las plantas siguen creciendo durante toda su vida. CPECH Control Hormonal. para lograr la recuperación física y emocional luego del parto. debemos recordar que el proceso de crecimiento se define como un aumento de tamaño. Hormonas. los cuales actúan sobre cualquier microorganismo patógeno. Para continuar. en tanto se define como el proceso por el cual un organismo se convierte en adulto a partir de un óvulo fecundado y finalmente se muere. es el hecho de que mientras los animales dejan de crecer al alcanzar la madurez. una de las diferencias notorias entre plantas y animales. así como el ausentismo laboral materno por enfermedad del niño. b. Las hormonas son sustancias de diversa naturaleza química que ejercen un control a distancia del lugar de síntesis. la producción de calor. c. • Mejora el desarrollo neurológico e intelectual. aunque las células de los tejidos de recambio como la piel siguen dividiéndose. etc. ovario y mama. concepto que se refiere a la mantención de un estado de equilibrio interno. el metabolismo. enfermedades cardíacas. tales como el crecimiento. el cáncer de útero. a un aumento de tamaño de las células existentes como componentes internos o bien del tamaño de las sustancias intercelulares. • Intensifica la relación materno-fetal. debido a un incremento en el número de células. Ambos procesos son llevados a cabo bajo control hormonal. logra más fácil el establecimiento del apego y relación madre-hijo en los que se manifiestan sentimientos positivos de satisfacción personal. También disminuye la incidencia de patologías como el sangrado posparto. etc. Las hormonas están encargadas de regular distintas funciones dentro del organismo.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Otros beneficios son: • Protección contra organismos patógenos. Ventajas para la sociedad Disminuye la mortalidad infantil. la reproducción. Se ha demostrado que los adultos que fueron amamantados tienen menor incidencia de: • • • • Aterosclerosis Obesidad Hipercolesterolemia Colitis ulcerosa 12. crecimiento y desarrollo El crecimiento y desarrollo son procesos mediante los cuales una simple célula se puede transformar en un alerce o en un puma. Sin embargo. En la leche humana se encuentran diversos tipos de leucocitos y anticuerpos. Preuniversitarios Las funciones que tienen relación con el crecimiento y el desarrollo son las que desarrollaremos a continuación. alergias.

Los FCI pueden actuar tanto como sustancias autocrinas (actúan sobre las células que las produce) como paracrinas (actúa sobre células vecinas. Gran parte de las variaciones en la estatura humana se deben a diferencias en la secreción de la hGH. estrógenos. Gracias a los efectos de los FCI. elevan la tasa metabólica. produce gigantismo. el sueño profundo. secretados por células del hígado y tejidos como músculo esquelético. también durante la niñez. . Se produce en el lóbulo anterior de la hipófisis o adenohipófisis. especialmente durante el sueño. obesidad. estimulan la liberación de glucosa y proporcionan energía. Los ovarios regulan el ciclo reproductivo. pies. En los adultos ayudan a mantener la masa ósea y muscular. Su función es hacer crecer a las células. Los estímulos que inhiben la secreción de hGH son los elevados valores de ácidos y bajos de aminoácidos. y el uso de aminoácidos en la síntesis de ATP. preparan las glándulas mamarias para la lactancia y se encargan del desarrollo y conservación de las características sexuales secundarias. c. fomentando la síntesis y liberación de hormonas proteicas pequeñas llamadas factores de crecimiento insulinoides (FCI). reparación de tejidos y tiene un efecto diabetógeno en el organismo. cortisol e insulina. privación emocional. Hormonas tiroides CPECH Preuniversitarios Sintetizadas en la glándula tiroides. estimulando tanto la tasa metabólica como la maduración del sistema nervioso. las tiroxinas ayudan a regular el crecimiento. 120 En los animales jóvenes. sueño de movimientos oculares rápidos. Se caracteriza porque en gran parte hace su acción en forma indirecta sobre los tejidos. Hormonas sexuales • Estrógenos y progesterona: Hormonas producidas en las gónadas femeninas. La secreción de hGH es liberada en ráfagas en intervalos de varias horas.1 Control del crecimiento y desarrollo de los animales El crecimiento y desarrollo de animales está controlado por la información genética y algunas hormonas del sistema endocrino. Entre estas hormonas podemos mencionar: a. y el exceso de la hormona en la edad adulta causa acromegalia. la hGH aumenta el ritmo de crecimiento de los huesos y músculos durante la niñez y adolescencia. del mismo tejido donde se produce el factor). entre otros efectos. Otros estímulos que fomentan la secreción de hGH son el descenso de la concentración de ácidos grasos y el ascenso de aminoácidos en la sangre. Además inhiben la degradación proteica. incluido el ser humano. Hormona del crecimiento (hGH) Esta hormona actúa sobre casi todas las células del cuerpo. preservan el embarazo. En 1922 se demostró que un exceso de esta hormona puede causar una metamorfosis temprana en renacuajos. fomentan la cicatrización de heridas.capítulo 2 12. mejillas y maxilar inferior. estimular la división celular aumentando el ritmo al que los aminoácidos entran en ellas y son utilizados en síntesis proteica. el exceso. huesos. Esta última enfermedad se caracteriza porque ya que en la edad adulta no hay crecimiento longitudinal. el aumento de la actividad del sistema nervioso simpático y la acción de otras hormonas como son glucagón. La secreción excesiva de tiroxina en vertebrados jóvenes puede causar un desarrollo precoz. concentraciones bajas de hormonas tiroideas y los valores elevados de hGH misma. se produce engrosamiento óseo de manos. cartílago y otros. La deficiencia de la hormona en la infancia produce enanismo. b.

aunque se desconoce si esto tenga algún beneficio para su acción. sus actividades metabólicas y sus respuestas a estímulos. Preuniversitarios Estas hormonas tienen semejanza a la adenina. Se conocen los siguientes tipos de hormonas vegetales: auxinas. embriones y frutos. estimula el crecimiento de tallos y raíces. es decir. En las siguientes páginas. florigenos. las semillas en germinación. El efecto de estas se realiza en los diferentes tejidos de la planta. el testículo. Auxinas o ácido indolacético o IAA El IAA es un derivado del triptófano y se produce en los meristemas apicales de los vástagos. Lado iluminado del coleóptilo Sabías que. citocininas. Promueve el alargamiento celular. El tratamiento con auxinas en las partes femeninas de la flor. estimula la producción de etileno. tales como uva.. Se encuentran característicamente en tejidos que están en división activa como los meristemas. Sabías que. flores. promueve el alargamiento celular. También es producido por hojas jóvenes.. estimula la dominancia apical. producen señales químicas llamadas hormonas. regulando su crecimiento. a. es decir.. su desarrollo.. tomates. un fruto originado sin haber sido fecundadas sus semillas. estudiaremos estas hormonas y su importancia para el humano en su aplicación comercial. El tropismo es la respuesta de crecimiento que implica la curvatura de una planta en sentido contrario o hacia el estímulo externo que determina la dirección del movimiento. En las plantas leñosas también desempeña un papel en la iniciación estacional de la actividad en el cambium vascular. partenocárpico proviene de un vocablo griego parthenos. al igual que los organismos animales. por lo que no se produce semilla. Este proceso permite en algunas especies la obtención de frutos sin semilla. como el tropismo. que significa “virgen” o “doncella”. giberalinas. en el gineceo.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo • Testosterona: Hormona producida en la gónada masculina. pepinos y berenjenas sin semillas. participa de las respuestas trópicas. 12. Citocininas o Citoquininas Lado sombreado del coleóptilo 121 . ácido jasmónico y ácido salicílico. estimula el desarrollo y conservación de las características sexuales secundarias. Rayos de luz CPECH b. ácido abscísico. Regula la producción de espermatozoides.2 Control del crecimiento y desarrollo de las plantas Los organismos vegetales. Su transporte a todos los tejidos vegetales se realiza en dirección única: de vástago a la raíz. etileno. Tiene por función regular la dirección de crecimiento de tallos (vástago) y raíces. frutos en maduración y en raíces en crecimiento. hace posible la obtención de un fruto partenocárpico (un fruto originado sin que exista fecundación).

inducen la feminidad de plantas monoicas y parece jugar un papel importante en la formación de raíces adventicias. Finalmente.capítulo 2 Los estudios sobre estas hormonas han demostrado que son necesarias para la división celular en algunos procesos posteriores a la replicación del ADN. frenando su crecimiento. CPECH En una hormona inusual. acelerar la maduración y caída de flores y frutos. la senescencia de las hojas y flores. la abscisión de hojas y frutos.Citocininas: La interrelación que se establece entre las auxinas y las citocininas. interviene en el crecimiento del vástago. Raíz y tallo no pueden crecer desproporcionadamente uno en relación al otro. incrementa la apertura estomática en algunas especies. Esta regulación es importante porque ambos sistemas son el sustento nutricional de las plantas. Al estimular la división celular revierte la dominancia apical. adecuado. c. Estimulan la formación de tubérculos en patatas. estimula la expansión foliar. Etileno Preuniversitarios El etileno es un hidrocarburo gaseoso (H2C=CH2). También tienen por función incrementar la tasa de síntesis proteica. para promover la feminidad de las cucurbitáceas más conocidas como melón. lo que estimula el crecimiento y ramificación de las raíces de esta forma. Tiene por función estimular la maduración del fruto. ya que es un compuesto del que se conocían sus efectos sobre el crecimiento de los frutos desde el antiguo Egipto donde se trataba con gas los higos para estimular su maduración y en la antigua China donde se quemaba incienso en habitaciones cerradas para madurar las peras. estimula la formación de yemas en los tallos. Simultáneamente se producen más auxinas en el tallo en crecimiento. El tratamiento con citocinas se aplica a los cerezos antes que la yema se hinche para liberarlas de la dominancia apical. 122 . para prevenir la autopolinización e incrementar su producción. estimula el desarrollo del fruto y demora la senescencia de las hojas. ayudan a regular mutuamente el crecimiento del vástago y la raíz. pero anterior a la mitosis. En los manzanos. b) Corte de yema apical. que estimula las yemas laterales para que comiencen a brotar. estimula la dormancia que presentan las yemas y semillas de algunas especies. • La relación Auxinas . Vástago se refiere a las porciones que se encuentran encima de la superficie del suelo. se usa en el eje cuando el crecimiento del brote tiene 3 a 10 centímetros. estimula la apertura de las flores. pepino etc. al estimular la movilización de nutrientes y la síntesis de clorofila. Se piensa que parte de las proteínas resultantes pueden ser necesarias para la división celular. calabaza. el vástago produce menos citocinina. El tratamiento con etileno se utiliza para mejorar la coloración de los frutos cítricos. Se emplea para producir la maduración de manzanas y tomates. Si el sistema de raíces no está creciendo al ritmo a) Sin corte de yema. como los tallos y las hojas de una planta vascular. Puede ser efector de la dominancia apical bajo la influencia de las auxinas. La raíz en crecimiento produce grandes cantidades de citosina.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

d. Ácido Abscísico o ABA
Esta hormona es un compuesto parcialmente producido a partir de ácido meválonico en cloroplastos y otros
plastidios. Se propone su biosíntesis a partir de la degradación de carotenoides y es muy abundante en las bases
ováricas de los frutos.
Tiene por función estimular el cierre de estomas durante periodos de estrés hídrico de la planta; inhibe el
crecimiento del tallo, pero no de las raíces; en las semillas induce la síntesis de proteínas de almacenamiento;
inhibe el efecto de las giberalinas. Puede ser necesario para la senescencia y abscisión de las hojas e induce y
mantiene la latencia (estado de letargo) de ciertas especies. Finalmente, parece tener un papel en la defensa
contra agentes patógenos.
Actualmente, no existen muchos usos prácticos para el ABA debido al escaso conocimiento de su fisiología y
bioquímica. Sin embargo, el ABA puede tener una importancia enorme en el futuro de la agricultura, particularmente
en zonas desérticas. Hay razones para creer que la tolerancia de algunas plantas a condiciones de estrés, tales
como la sequía, está directamente relacionada con su capacidad para producir ABA.

e. Giberelinas
Hasta el momento, esta hormona, presenta 90 variantes aisladas de diferentes vegetales, principalmente de
plantas superiores. Se presenta en concentraciones variables en todos los órganos de la planta, pero la mayor
concentración se encuentra en la semilla inmadura.
Estimulan el alargamiento del vástago, el crecimiento desmandado, la floración en plantas bienales; regulan
la producción de enzimas hidrolíticas en los granos o semillas; sustituyen los días largos y las temperaturas
frías requeridas por algunas especies para su floración; inducen la partenocarpia en algunos frutos; inhiben la
dormancia de yemas y semillas de algunas especies; retrasan la maduración de frutos; inducen la masculinidad
en plantas monoicas; y pueden retrasar la senescencia de hojas y frutos cítricos.
Con esta hormona, el tratamiento se utiliza para incrementar el tamaño de los granos de uva sin semillas. Produce
la elongación del fruto en las manzanas y se utiliza para modificar la forma de las manzanas tipo Delicius bajo
determinadas circunstancias. En los cítricos, la aplicación de giberelinas retrasa la senescencia, por lo que los
frutos pueden dejarse más tiempo en el árbol, retrasando así su comercialización. 

f. Florígenos
También llamados hormonas de la floración o estímulo floral, controlan el tiempo de floración en las plantas.
Se caracterizan porque pueden pasar de un tejido vegetal a otro, si entre ambos hay conexiones anatómicas de
tejido vivo. Específicamente se mueven a través del sistema floemático. Sin embargo y a pesar de la existencia
de evidencias de sustancias tanto inhibidoras como inductoras de la floración, los intentos por aislarlas han
sido hasta ahora infructuosos.

Preuniversitarios

Esta hormona es conocida, ya que es un compuesto del que deriva la aspirina. Su nombre proviene de Salix,
más conocido como sauce llorón, árbol cuyas hojas y corteza tradicionalmente se utilizan para curar el dolor y
la fiebre. El ácido salicílico deriva de un grupo de sustancias conocidas como fenólicos, que están relacionadas
con procesos fisiológicos y de adaptación en las plantas. Se ha encontrado en los tejidos de todas las plantas
que han sido analizadas, tales como la soya, el arroz y la cebada.

CPECH

g. Ácido salicílico

123

capítulo

2

Tiene por función la inhibición de la síntesis de etileno. Retrasa la senescencia, induce la floración, ayuda
a responder al estrés ambiental, actúa inhibiendo la producción de una hormona vegetal denominada ácido
jasmónico (de estructura similar a una prostaglandina). Además, aumenta la resistencia a las infecciones,
activando la respuesta inmunológica, especialente a los ataques virales.
Actualmente se cuenta con análogos funcionales del ácido salicílico que se utilizan con éxito a nivel comercial
en el control y prevención de ciertos patógenos. Por otra parte, aunque el ácido salicílico imparte cierta
resistencia al estrés causado por temperaturas extremas, por presencia de metales pesados y por herbicidas sus
aplicaciones en el alivio del estrés ambiental han sido poco estudiadas. Estos resultados experimentales indican
la potencial utilidad del mencionado compuesto, sus derivados y análogos en el manejo agronómico de cultivos.

h. Ácido jasmónico
El ácido jasmónico y sus derivados fue aislado como aceite esencial de plantas como el jazmín. Sin embargo,
hoy se sabe que son compuestos ampliamente distribuidos en las plantas.
Se conoce desde hace largo tiempo por su función en la germinación de las semillas y los procesos de senescencia
de las plantas. Además, promueve la abscisión de hojas y el enrollamiento de zarcillos; inhibe la germinación de
la semilla y la fotosíntesis, y actúa como regulador del crecimiento.
En los últimos estudios, también se ha descubierto que participa de respuestas a estrés en plantas. Su producción
es estimulada por una herida, signo detonador de defensa contra microorganismos, ya que al aumentar su
concentración interna favorece la síntesis de una serie de metabolitos con actividad antimicrobiana.
Comercialmente aún no tiene un amplio uso, pero se ha descrito en diferentes especies que la aplicación
exógena de ácido jasmónico se manifiesta en un aumento de la resistencia a determinados hongos y bacterias
patógenos. Por otro lado, diferentes resultados han demostrado el papel crucial que juegan los jasmonatos en
la respuesta de los vegetales, a patógenos vegetales así como también al ataque de insectos.

Actividades
1. Investiga de qué manera ocurre el desarrollo en otros animales.
2. ¿A qué se refiere el proceso de metamorfosis y de qué forma se regula?

CPECH

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3. Investiga acerca de la función de las siguientes hormonas vegetales:

124

a) Auxinas.
b) Citocininas.
c) Etileno.
d) Ácido abscícico.
e) Giberelinas.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

13. Uso médico de hormonas en el control y promoción de la fertilidad
Para que ocurra la fecundación o fertilización debe producirse el encuentro entre el ovocito expulsado en la ovulación
y un espermatozoide proveniente del semen que fue depositado en la vagina durante la eyaculación.
Sin embargo, debemos de considerar que el ser humano es un mamífero subfértil y la tasa de fertilidad entre las
parejas de 24 años es de un 60% a 70% de probabilidad de embarazo, después de mantener relaciones sexuales
no protegidas durante seis meses.
Por otro lado, si se requiere controlar la fertilidad, existe una variedad de métodos anticonceptivos para evitar
o diferir un embarazo. Durante muchos años, los métodos anticonceptivos más utilizados fueron los métodos
de barrera, como el diafragma y el condón. En las décadas de 1960 y 1970, se generalizó el uso de la “píldora”,
una combinación de estrógenos y progesterona sintéticos.

13.1 Métodos de control de la fertilidad
Tras la expulsión del ovocito II, este no permanece viable y capaz de ser fecundado por más de 24 horas, por
tanto, los espermatozoides deben estar dispuestos poco tiempo después de la ovulación si ha de tener lugar
la fecundación. Por otra parte, unos pocos espermatozoides se mantienen fértiles en el aparato reproductor
femenino durante 72 horas, aunque la mayoría no resiste más de 24 horas. De esa manera, para que se lleve a
cabo la fecundación, el coito debe producirse en algún momento entre 1 a 2 días antes de la ovulación y hasta
1 día después de esta. Por lo tanto, el periodo de fertilidad femenino durante cada ciclo sexual es corto.
Tipos
a. Métodos naturales
• Método del ritmo: Uno de los métodos de anticoncepción que se practica más frecuentemente es evitar el
coito en el tiempo próximo a la ovulación. Por lo tanto, si el ciclo menstrual es regular, con una periodicidad
de 28 días, la ovulación ocurre habitualmente dentro del día anterior y siguiente del día 14 del ciclo. De esta
manera, se suele decir que evitando el coito durante 4 días antes del día calculado de la ovulación y 3 días
después, se evita la concepción.
• Retiro: También es conocido como “coitus interruptus” o coito interrumpido. Es un método de planificación
tradicional en el que el hombre retira el pene completamente de la vagina antes de eyacular. A consecuencia
de ello los espermatozoides no entran en la vagina impidiéndose la fecundación.

b. Métodos hormonales

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• Anticonceptivos orales (AO): El uso de anticonceptivos orales (la píldora) para ajustar los niveles
hormonales permite interferir en la producción de gametos o en la implantación del óvulo fecundado en el
útero. Los anticonceptivos más utilizados, las píldoras de combinación, suelen tener concentraciones altas
de una sustancia similar a la progesterona (progestágenos sintéticos) y bajas de estrógenos. Estas hormonas
actúan por retroalimentación negativa en la adenohipófisis, donde reducen la secreción de FSH y LH, y en el
hipotálamo donde inhiben la secreción de la hormona liberadora de gonadotrofinas. Por lo regular, las bajas
concentraciones de FSH y LH impiden el desarrollo folicular y la ovulación, con lo cual resulta imposible el
embarazo por la ausencia de un ovocito secundario que pueda ser fecundado. Incluso si llegara a ocurrir
la ovulación, los anticonceptivos orales cambian el moco cervical de manera que resulta hostil para los
espermatozoides.

125

capítulo

2

En cuanto a los beneficios no anticonceptivos de estos métodos están: la regulación de la duración de
los ciclos menstruales, la reducción del flujo menstrual, la protección contra los cánceres endometriales y
ováricos, y la disminución del riesgo de endometriosis. Sin embargo, no son aconsejables para mujeres con
antecedentes de trastornos en la coagulación sanguínea, daño en los vasos sanguíneos cerebrales, migraña,
hipertensión, disfunción hepática o cardiopatías.
Variación de los niveles sanguíneos de hormonas sexuales por administración de
hormonas sintéticas
Progesterona en nanogramos por mL.
30
Estrógeno

20

Progesterona

Administración
diaria de una pastilla
anticonceptiva

10

0
LH y FSH en miliunidades por mL.

60

LH

40
20
0

200
100

0

80

300

FSH

1

5

9

13 17 21 25 1

5

9

13 17 21 25 1

días

A pesar de los beneficios que ofrecen a muchas mujeres, los AO, pueden generar algunos efectos
secundarios menores. Generalmente estos duran poco y pueden desaparecer dentro de los primeros meses.
Los posibles efectos secundarios son: sangrado intermenstrual, alteración del peso, manchas oscuras en el
rostro, naúseas, etc.

Sabías que...

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La principal razón de utilizar estrógenos sintéticos, así como progesterona sintética, es que las
hormonas naturales se destruyen casi completamente en el hígado poco tiempo después de ser
absorbidas en el tubo digestivo. Pero las hormonas sintéticas resisten la tendencia destructora
del hígado, permitiendo así la administración oral.

126

• Método de implante: Es un método anticonceptivo de venta bajo receta médica que ofrece una protección
prolongada para evitar el embarazo. El implante puede consistir en una o seis varillas plásticas de igual
tamaño que el ginecólogo inserta debajo de la piel en la parte superior del brazo, utilizando un anestésico
local. Las varillas liberan una dosis constante de una sola hormona (progestágeno) la que inhibe la ovulación,
y modifica a su vez el moco cervical. El implante se considera la forma más efectiva de anticoncepción
disponible. Una vez colocado en su lugar, tiene una duración de 3 a 5 años.
• Método de inyección intramuscular: Este método consiste en la inyección trimestral de una hormona
similar a la progesterona, que previene la maduración del óvulo y produce cambios en el revestimiento
uterino que vuelven menos probable el embarazo.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

• Anticoncepción de emergencia (píldora del día después): Es un fármaco compuesto de estrógenos y
progesterona o solo progesterona (el último salido al mercado) en altas dosis. Solo es efectivo si se toma
durante las 72 horas tras el coito sin protección, disminuyendo su efectividad conforme van pasando las
horas. Este medicamento también es conocido como “píldora postcoital”.

La píldora puede retrasar la ovulación o disminuir el transporte del esperma o el óvulo, previniendo así la
concepción. Debido a que la concepción puede ocurrir en cualquier momento desde unas pocas horas hasta
aproximadamente 2 días después de la relación sexual, estos mecanismos podrían entrar en juego si las
píldoras fuesen tomadas lo suficientemente rápido, después de la relación sexual y durante ciertas partes
del ciclo de la mujer.

En cuanto a la efectividad, es difícil evaluar, porque la mujer quizás no esté en la fase fértil de su ciclo
cuando tenga relaciones sexuales.

Los efectos secundarios más comunes son naúseas, las cuales ocurren hasta en un 50% de las mujeres,
y vómitos los que ocurren hasta en un 25% de las mujeres. Otros efectos secundarios incluyen dolor de
cabeza, inflamación de los senos, fatiga, dolor abdominal y vértigo.

c. Otros métodos de control de la natalidad
• Esterilización quirúrgica: La esterilización es un procedimiento quirúrgico mediante el cual la persona
queda incapacitada para la reproducción. En varones, la técnica más usada es la vasectomía, la cual consiste
en la extirpación de una parte de los conductos deferentes. Aunque los testículos del varón continúan
produciendo espermatozoides, estos ya no pueden llegar al exterior, por lo tanto, degeneran y son destruidos
por fagocitosis. Como en esta técnica no seccionan vasos sanguíneos, los niveles de testosterona en la
sangre permanecen normales, por ende la vasectomía no tiene efecto en el funcionamiento sexual. En
mujeres la esterilización que se lleva a cabo más frecuentemente es la ligadura de trompas, procedimiento
en el que se anudan y cortan las trompas de Falopio. Esto impide que los ovocitos secundarios pasen al
útero y que los espermatozoides puedan llegar a dichas células.
• Dispositivos intrauterinos (DIU): Un DIU es un pequeño objeto de plástico, cobre o acero inoxidable que
se introduce en la cavidad uterina. Los DIU producen cambios en el revestimiento uterino que obstaculizan
la implantación del óvulo fecundado.
• Métodos de barrera: Estos métodos están diseñados para impedir que los espermatozoides tengan acceso
a la cavidad uterina y a las trompas de Falopio. Además de prevenir el embarazo, brindan protección contra
enfermedades de transmisión sexual, como el SIDA, en contraste con los anticonceptivos orales y el DIU
que no lo proporcionan. Entre estos métodos, se encuentran el preservativo y el diafragma.

2. Explica por qué las pastillas anticonceptivas están confeccionadas sobre la base de hormonas sexuales sintéticas y no
naturales
3. Indica las principales ventajas y desventajas del uso de anticonceptivos orales.
4. ¿Qué método utilizado actualmente es más eficaz en el control de natalidad y cuál menos? Fundamenta tu respuesta.

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1. Explica el mecanismo de acción de las pastillas anticonceptivas orales.

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Actividades

127

capítulo

2

13.2 Esterilidad y fertilidad
Cuando los pasos requeridos para lograr la fecundación se desarrollan normalmente, y existe una integridad
anatómica y funcional del sistema reproductor del hombre y de la mujer, se produce una fertilización exitosa.
Por lo general, se piensa que si se tienen relaciones sexuales cerca del día de la ovulación seguramente habrá
embarazo, pero esto no siempre es así.
En realidad nuestra especie tiene un bajo poder reproductivo, de manera que la posibilidad de embarazo. Cuando
el contacto sexual es durante el periodo de ovulación, en una pareja menor de 35 años y sin ningún factor de
infertilidad, es solo de 18 a 35% por mes. Después de los 35 años la fertilidad de la mujer disminuye y a los 40
su probabilidad mensual de lograrlo es menor a un 10%. Sin embargo, esto no quiere decir que el embarazo
sea imposible después de esta etapa, ya que casi todos conocemos a alguien que lo ha conseguido en edades
extremas, aunque hay que tener en cuenta que son excepciones.
En general, la infertilidad puede ser atribuida a la pareja masculina, a la pareja femenina o a ambos. En muchos
casos la causa de infertilidad no puede ser identificada y generalmente ocurre un embarazo antes de que la
causa se haya determinado.
Sin embargo, muy pocas parejas sufren una infertilidad definitiva, y el tratamiento médico es muy útil en la
mayoría de los casos.

13.2.1 Esterilidad
La esterilidad es la incapacidad para concebir y la infertilidad alude a la imposibilidad de llevar a término un
embarazo. Se considera que existe un problema de infertilidad cuando no se ha podido tener un hijo vivo,
después de un año de relaciones sexuales con la finalidad de procrear. La diferencia entre ambos conceptos es
que la infertilidad puede ser revertida, la esterilidad no.
a. Problemas de esterilidad en el varón
• Factor pretesticular: Alteraciones en las hormonas (hormonas hipofisiarias: LH y FSH) que estimulan el
testículo.
• Factor testicular: Afecciones del testículo. Pueden ser genéticos, congénitos (de nacimiento) o adquiridos
(infecciones).

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Preuniversitarios

• Factor postesticular: Afectan a los espermatozoides una vez que han salido del testículo. Son las
obstrucciones de la vía espermática, las infecciones seminales, la presencia de anticuerpos antiespermáticos,
las alteraciones eyaculatorias y las alteraciones coitales.

128

• Otra causa de esterilidad masculina es la incapacidad de eyacular la cual puede tener diversos orígenes,
como la diabetes, la impotencia o el haberse sometido a cirugía de próstata o de uretra.

b. Problemas de esterilidad en la mujer
• A nivel del cuello uterino: Pueden existir alteraciones anatómicas o funcionales que interfieran con
el camino que siguen los espermatozoides desde la vagina hasta una de las trompas, donde se produce
la fecundación con el óvulo. Entre las alteraciones anatómicas se encuentran los pólipos, quistes y
traumatismos que pueden ser ocasionales o producidos por cirugía.

Capítulo 2

Reproducción y desarrollo

• A nivel del útero: Los problemas uterinos más frecuentes son malformaciones, miomas o tumores benignos,
adherencias a las paredes, etc. Entre las endometriales, destacan las infecciones del endometrio (endometritis).
• Alteraciones en las trompas: La causa más importante es la infecciosa, produciendo diferentes tipos de
salpingitis o inflamación de las trompas, con la consiguiente obstrucción. Entre las causas no infecciosas,
la más frecuente es la endometriosis, una enfermedad que consiste en la presencia de tejido proveniente
del endometrio fuera de la cavidad uterina, sobre todo en los ovarios y los ligamentos que fijan el útero a la
pelvis.
• La anovulación: Se produce cuando el ovocito II no llega a ser expulsado por el ovario, ya sea por no haberse
formado o por no alcanzar la madurez necesaria. Esta puede aparecer por una disfunción del hipotálamo y la
Hipófisis, por lo que esta glándula no produce suficiente cantidad de hormonas gonadotrofinas (LH y FSH) y
el ovario no se estimula. Otra alteración posible está en las cantidades de LH (hormona luteinizante) y FSH
(hormona foliculoestimulante), como es en el caso de la poliquistosis ovárica (ovarios poliquísticos) que se
caracteriza por un exceso en la producción de la hormona LH, por lo que se altera el ciclo ovulatorio. Este
cuadro se asocia con la obesidad y con un exceso de hormonas masculinas que suelen producir un aumento
del vello. También pueden existir alteraciones de la ovulación por problemas de otras hormonas como es el
aumento de prolactina o alteraciones en la glándula tiroides.
• Factores relacionados con el estilo de vida: El estrés, la alimentación o la práctica intensa de ciertos
deportes pueden alterar el equilibrio hormonal femenino.

13.2.2 Promoción de la fertilidad
a. Inducción ovárica (IO)
La inducción o estimulación ovárica persigue llegar a una ovulación correcta. Está indicada en los casos de
anovulación y para potenciar la eficacia de la inseminación artificial. La IO consiste en la estimulación de la
ovulación con preparados hormonales, que se administran por vía oral o inyectados (hormonas gonadotrofinas)
a partir del segundo o tercer día del ciclo. Se efectúan controles periódicos con ecografías que permiten ver el
número de folículos que genera la mujer y, en su caso, el mejor momento para realizar la inseminación artificial.
Cuando se presentan tres o cuatro folículos, se suele cancelar el ciclo a fin de evitar el embarazo múltiple y un
cuadro denominado hiperestimulación ovárica.
Citrato de Clomifeno: Generalmente el Citrato de Clomifeno (estrógeno sintético) es el primer tratamiento
de fertilidad que se utiliza en aquellas mujeres que no ovulan o solo ovulan infrecuentemente, pero que tienen
producción normal de estrógeno. Casi para todas las mujeres que buscan la fertilidad, el tratamiento comienza
aquí.

CPECH
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• Mecanismo de acción: El citrato de Clomifeno estimula a la hipófisis a liberar FSH y LH, las hormonas
necesarias para la ovulación. Funciona como una sustancia antiestrogénica, impidiendo la comunicación
normal entre los ovarios, hipotálamo y la glándula hipófisis (adenohipófisis). Ya que el receptor de estrógeno
se encuentra obstruido por el medicamento, la hipófisis percibe menos estrógeno presente, y secreta aún más
FSH para estimular el ovario. Esto resulta en el reclutamiento y el desarrollo de los óvulos y eventualmente
la ovulación. Por lo tanto, el clomifeno no estimula directamente la ovulación, pero en cambio hace que la
secuencia de eventos que rodean la ovulación sean más normales.

129

El semen puede ser de la pareja o de un donante anónimo (procedente de un banco de semen. . ¿Cuál es la principal diferencia entre esterilidad e infertilidad? 130 3. Explica los problemas que se generarían si el cuerpo lúteo dejara de producir hormonas. b. Explica el mecanismo de acción del Citrato de Clomifeno. Los medicamentos para la infertilidad no aumentan el riesgo de defectos congénitos. ¿Cuál es el principal tratamiento que se utiliza en aquellas mujeres que presentan problemas en su ovulación? Fundamenta tu respuesta. Actividades 1. 5.capítulo 2 Hipófisis Adenohipófisis Fuerte descarga Hormonas Gonadotrofinas FSH + Citrato de Clomifeno LH Ovario + Ovulación • Efectos secundarios: Bochornos. corre el riesgo de un embarazo múltiple. Cuando se induce la ovulación con medicamentos para la infertilidad. Proponga un posible tratamiento para esta afección. 6. Inseminación artificial (IA) Es la introducción de semen en el cuello del útero femenino mediante una delgada cánula o catéter. Define los siguientes términos: a) Esterilidad: b) Infertilidad: CPECH Preuniversitarios 2. molestias abdominales y crecimiento ovárico normal. Esta segunda opción está especialmente indicada en caso de que el hombre padezca enfermedades hereditarias. ¿Cuáles son las principales causas de infertilidad en el hombre y en mujer? 4. donde se guarda congelado). basándose en lo que ha conocido hasta este momento. especialmente durante el embarazo.

no debemos de olvidar que la sexualidad tiene que ver directamente con nuestra propia identidad sexual. usar un buen método anticonceptivo. así como la fisiología de la sexualidad está destinada al mismo fin. una vez aclarado que lo sexual va más allá de las cuestiones biológicas y que está definido por la cultura de la sociedad en la que se realiza. CPECH Por lo tanto. La sexualidad humana posee sus propios códigos biológicos definidos genéticamente. cuando se trata de posponer o evitar un nuevo nacimiento. estilos. sus formas. la sexualidad humana trasciende totalmente de su función biológica y cobra un sentido distinto al definirse como una relación íntima entre personas. la paternidad y/o maternidad responsable es un concepto mucho más amplio y profundo que solo ser responsable para decidir el momento y el número de hijos. Tener un hijo(a) es entonces una decisión que debe ser tomada con gran seriedad y que requiere madurez por parte de la pareja. donde la comunicación y la expresión de afectos pueden alcanzar el máximo grado de profundidad. debido a que actualmente un gran porcentaje de adolescentes a muy temprana edad está manteniendo relaciones sexuales. Puede ser conveniente. Por lo tanto. De esta manera hoy en día podemos entender en un sentido amplio y extenso. la sexualidad no solo hace referencia al acto sexual o coital. consecuentemente.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo 13. protegerlos.2. conscientes o no que componen la sexualidad humana. A pesar de todo ello. la plenitud de formas y manifestaciones. la sexualidad y la genitalidad. La estructura y la disposición de los órganos genitales responden de una forma perfecta a la función reproductora. al igual que determinados olores. Sin embargo. La genitalidad solo es una forma de sexualidad. etc. 13. sino que también incluye una amplia gama de experiencias corporales y sensoriales placenteras. de la esfera biológica. Desde que nacemos tenemos un determinado sexo. Este último hace referencia a lo concerniente al acto sexual. etc. Este nos hace diferentes tanto en la forma de actuar como en la forma de sentir y valorar.3 Sexualidad humana Si nos preguntaran qué entendemos por sexualidad humana o qué es.4 Paternidad-maternidad responsable Considerando el significado del concepto de sexualidad. Según esto. las cosquillas o el masaje y no conducentes necesariamente al acto sexual. tonos de voz y expresiones. en forma irresponsable y sin ningún tipo de conocimiento biológico básico. Dentro de las funciones o roles que deben ejercer los padres y madres están entregar educación a sus hijos. ya que ser madre o padre es una función de por vida. es muy importante destacar y conocer hoy en día el significado e importancia de la paternidad-maternidad responsable. podríamos definir como sexualidad la realización de actividades que generen placer en los ámbitos corporales y sensoriales. miradas. Según las diferentes circunstancias que a cada “pareja” le toca vivir. dado que cada padre o madre es un organismo integrado. establecer la diferencia entre dos términos que se confunden con frecuencia. el adoptar una paternidad y/o maternidad responsable exige una integración permanente de toda la persona. Dentro de esta definición podemos incluir actividades como las caricias. quizás responderíamos que es lo relacionado con el sexo. los besos. que para crecer sanamente tiene que ir armonizando cada uno de estos elementos.2. alimentarlos adecuadamente. Preuniversitarios 131 . pero este concepto es mucho más amplio. entregarles valores. psicológica y social. es decir.

Para ti.capítulo 2 Actividades 1. CPECH Preuniversitarios 6. ¿qué implicancias presenta en tu vida el tener un hijo a temprana edad? 4. ¿qué significa para ti el término sexualidad humana? 2. ¿quién es más padre o madre. ¿existe una edad adecuada para casarse y tener hijos? Fundamenta tu respuesta. 132 . 3. 5. Según lo que has revisado hasta este momento. Indica las principales desventajas de comenzar a tener relaciones sexuales durante la adolescencia. Según lo que conoces de paternidad responsable. En nuestro país. Indica los principales roles o funciones que debe presentar una pareja que desea tener un hijo. el biológico o el adoptivo? Fundamenta tu respuesta.

5.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Conceptos fundamentales 1. Reproducción sexual: Forma de reproducción que se caracteriza por la existencia de dos progenitores. los óvulos. Contienen la mitad de la información genética (haploides) y son producidas por cada sexo. Retroalimentación: Mecanismo de regulación que se basa en que la información que recibe un tejido sirve para ajustar la actividad del mismo. 3. 6. En el crecimiento intervienen la división y la expansión celular mediante la síntesis de nuevas sustancias. Hormona: Sustancia química formada por glándulas endocrinas y que viajan por la sangre para actuar a distancia. 4. Reproducción: Proceso que caracteriza a los seres vivos permitiendo su perpetuación a través del tiempo. El proceso comienza durante la pubertad y no se interrumpe hasta el término de la fertilidad masculina. Esta liberación se interrumpe con la menopausia. Estos gametos se liberan paulatinamente durante la pubertad. Reproducción asexual: Forma de reproducción que se caracteriza por la presencia de un solo progenitor. Esto posibilita que se unan dos patrimonios genéticos diferentes que generan variabilidad genética. Crecimiento: Aumento irreversible de tamaño y peso. Ovogénesis: Proceso de formación de los gametos femeninos. Tiene un carácter cíclico. Este proceso comienza en la vida intrauterina donde se determina el número definitivo de gametos para el resto de la vida de la mujer. 8. normalmente en número de uno. 2. Las hormonas son de naturaleza proteica y esteroidal. por lo que no existe variabilidad genética. Desarrollo: Se refiere a los procesos por los cuales se produce la maduración de los tejidos y procesos propios del ser humano. 10. Gametos: Células sexuales especializadas en el proceso de reproducción. Es un concepto más amplio que el de crecimiento. CPECH Preuniversitarios 133 . de modo que hay gametos masculinos y femeninos. 9. 7. en el llamado órgano blanco. El proceso se interrumpe en el período intrauterino y luego de cada ovulación. uno femenino y otro masculino. Espermatogénesis: Proceso de formación de los gametos masculinos.

Óvulos se unen por medio de la... Espermatogénesis que forman los.... ausencia de variabilidad genética Internos 134 Desarrollo fetal Parto CPECH 2 . Ovarios Ovogénesis donde ocurre la... Espermatozoides Fecundación que inicia el..Ovarios Organismo se organiza un. encuentro entre los gametos que permite la... Órgano Útero capítulo Tejido Óvulos Espermatozoides Célula tiene como significado.......... Desarrollo embrionario Externos Genitales que favorece el. Aparato reproductor Testículos Gónadas que se divide en. Preuniversitarios Endocrino Testículos Síntesis de contenidos Foliculares Germinal Genitales de Leydig de Sertoli Sistema Reproductor la reproducción es de tipo.. La perpetuación de las especies presentar variabilidad genética Asexual Sexual se caracterizan por...

B) modificar el espacio perivitelino. por tanto no ha ocurrido fecundación ni implantación. solo II. síntesis y evaluación) Defensa: El gráfico muestra un descenso del nivel de progesterona. De este modo la caída del nivel sanguíneo de progesterona determinará el desprendimiento del endometrio. progesterona Ejercicios resueltos 0 14 28 días Según lo que representa el gráfico corresponde a una mujer que I) está embarazada. C) Progesterona. CPECH Preuniversitarios 135 . solo II y III. B) LH. A continuación se muestra un gráfico con la variación de progesterona durante un ciclo menstrual de 28 días. D) Estrógenos. por lo tanto evitando la poliespermia. D) permitir la capacitación del espermatozoide. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. La función de la zona pelúcida en mamíferos es A) descargar los gránulos corticales. 3. II) no está embarazada. La gonadotrofina coriónica humana se encarga de estimular el cuerpo luteo para que produzca progesterona. C) evitar la entrada de más de un espermatozoide. Alternativa: C Habilidad: Comprensión. Alternativa: C Habilidad: Reconocimiento Defensa: La zona pelúcida en el transcurso de la fecundación experimenta una reacción que la vuelve impermeable a la penetración de un segundo espermatozoide. que es la hormona del embarazo. E) reabsorber los cuerpos polares. Alternativa: E Habilidad: ASE (Análisis. E) Gonadotrofina coriónica. solo III. 2. pero la pregunta plantea la inhibición directa. solo I y II.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Ejercicios 1. III) perderá parte de su endometrio. Defensa: La progesterona es la encargada de mantener funcional el endometrio. ¿Qué hormona debería inhibirse directamente para provocar pérdida de endometrio en el primer mes de embarazo? A) FSH.

III) la aparición del óvulo no depende de la fecundación. como ovocito II. III) el gameto masculino debe tener contacto con el femenino para volverse funcional. III) reestablecimiento de la diploidía. II) el óvulo tiene una existencia breve. Es (son) verdadera(s) A) B) C) D) E) solo I. ¿Qué fenómeno(s) deberíamos esperar en el caso de que NO ocurra fecundación? I) Que el ovocito II no termine su meiosis. Es (son) verdadera(s) A) B) C) D) E) solo I. En la fecundación participan los gametos femenino y masculino. A) B) C) D) E) Ejercicios propuestos solo I. Alternativa: D Habilidad: Comprensión. . solo II. III) Que decline la síntesis de progesterona. III.capítulo 2 Ejercicios 4. II) sexo cromosómico del embrión. I. Solo I Solo II Solo III Solo I y III Solo II y III La reproducción sexual y la asexual se diferencian en cuanto a I) número de progenitores. En relación a la reproducción en la especie humana es correcto afirmar que I) el óvulo se forma en el curso de la fecundación. Defensa: El gameto femenino no termina su meiosis hasta que toma contacto con el espermatozoide. CPECH Preuniversitarios Es (son) verdadera(s) 136 1. III) variabilidad genética de la descendencia. La meiosis termina solamente si hay fecundación. II) número de descendientes. el cual inicia su actividad previo contacto con el ovocito (reacción acrosómica) A) B) C) D) E) 2. solo III. solo III. 3. Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo II y III Alternativa: D Habilidad: Comprensión. solo I y III. I. II) Que se sintetice la gonadotrofina coriónica. II) el gameto femenino no ha terminado su etapa ecuacional. la primera en la vida intrauterina y la segunda luego de la ovulación. II. A) B) C) D) E) 5. Defensa: La meiosis femenina sufre dos detenciones. por ello el óvulo tiene una existencia breve. solo III. En la reproducción de los vertebrados la fecundación determina el I) tipo de segmentación del huevo. solo II. III y III. solo II y III. solo II. solo I y II. de los cuales se puede afirmar correctamente que I) el gameto femenino tiene la misma edad de la mujer que lo produce. solo II y III.

C) Producción de gonadotrofinas coriónicas. por los posibles efectos a futuro? A) B) C) D) E) Condón. ¿Cuál de los siguientes métodos anticonceptivos NO recomendaría usted a una mujer nulípara. al aportar el oxígeno materno. DIU (dispositivo intrauterino). Jaleas espermicidas. ¿Cuál de las siguientes funciones NO es propia de la placenta?: A) Nutrición fetal. 5. B) Producción de hormonas como el estradiol. E) Ayudar a la formación de la dermis fetal. Respuestas correctas CPECH Preuniversitarios 137 Reconocimiento E 5 Reconocimiento C 4 Comprensión E 3 Reconocimiento E 2 Comprensión D 1 Alternativa Número Habilidad . D) Purificación de la sangre materno-infantil. Píldoras anticonceptivas. Del ritmo.Capítulo 2 Reproducción y desarrollo Ejercicios 4.

138 CPECH Preuniversitarios .

anabolismo y catabolismo. Identificar los nutrientes y alimentos que deben formar parte de una dieta equilibrada.Capítulo 3 NUTRICIÓN Aprendizajes Esperados Reconocer la función de los alimentos. Comprender los conceptos de metabolismo. . Comprender los requerimientos nutricionales en cada edad de la vida. Aplicar las fórmulas de cálculo nutricional para determinar las necesidades calóricas.

huesos. Dentro de estas reacciones se incluyen el anabolismo (son reacciones químicas de síntesis.64.82.6 x kg + 879 La tasa metabólica total (TMT) es el resultado de ajustar la tasa metabólica basal al nivel de actividad física de una persona. Los requerimientos mínimos basales varían de acuerdo al peso.56 Actividad moderada: mujeres 1.54 10 . para eliminar los gastos de los procesos musculares postulares. edad y sexo. incluso durante el reposo se necesita de energía para mantener las funciones vitales de respiración.5 x kg 651 19 .78 Actividad intensa: mujeres 1. hombres 1. capítulo 3 Nutrición 1. corresponde a la cantidad mínima de reacciones químicas necesarias para mantener al organismo con vida. • Reposo acostado. Es un gasto inevitable para mantener los procesos celulares.7 x kg + 829 11. hombres 1. • En ambiente térmico neutro.2 x kg +746 17. Los alimentos proporcionan el combustible para que ocurran estas reacciones químicas.9 x kg . latido cardiaco. y que se expresa al dormir. El metabolismo basal se define como la cantidad de energía utilizada cuando el cuerpo está en reposo. hombres 2.30 14.55. CPECH Preuniversitarios Para establecer la TMT es necesario multiplicar la TMB por el factor de ajuste. El metabolismo basal se mide en las siguientes condiciones: • En ayuno de 12 hrs para evitar los gastos energéticos de los procesos de digestión.18 12.61 8.La nutrición es una función que todos los organismos deben cumplir.51 60.3 x kg + 679 31 .1 . circulación sanguínea. embarazo y lactancia. La nutrición no es solamente incorporar alimentos al organismo. Nutrición La vida depende de una serie de de reacciones químicas que en su conjunto se denominan metabolismo. sangre. así como de acuerdo al nivel de actividad física. es decir. la fabricación de tejidos en continua renovación y reparación. donde se unen moléculas pequeñas para poder producir otras más grandes) o la formación de tejidos (músculos.7 x kg + 496 15. hombres 1.2.) mientras que otras implican el catabolismo de sustancias y tejidos. etc. según la siguiente tabla: 140 • • • • Actividad sedentaria: mujeres 1. etc.2 Actividad ligera: mujeres 1. de tal forma de asegurar que el crecimiento y desarrollo se lleven a cabo de forma correcta. la degradación de sustancias para obtener energía. Estos requerimientos se pueden estandarizar y calcular de acuerdo con la siguiente tabla: Calorías / día Edad (años) Cálculo mujeres Cálculo hombres 0-3 61 x kg .

También se podrían incluir la fibra y el agua que están presentes en grandes cantidades. Durante la lactancia. hidratos de carbono.Capítulo 3 Nutrición Actividades 1. cuando se emplea aceite para freír aumenta considerablemente la cantidad de calorías. Los alimentos contienen sustancias de distinto valor nutritivo para el organismo. El estado de salud de una persona depende de la calidad de la nutrición de las células que constituyen sus tejidos. y los micronutrientes que solo están presentes en pequeñísimas proporciones. si son más de las que se necesitan para mantener un metabolismo normal. calcula las calorías necesarias para una mujer de 43 años de actividad moderada y para un hombre de 35 de actividad intensa. Puesto que es bastante difícil actuar voluntariamente en los procesos de nutrición. El modo en que se preparan los alimentos también puede afectar su contenido energético. transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Los macronutrientes incluyen proteínas. Una caloría es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius. De acuerdo con las tablas de tasa metabólica basal y los factores de ajuste de acuerdo con la intensidad de la actividad física. como es un proceso consciente y voluntario. deben aumentar en 500 calorías/ día. vitaminas. carbohidratos y lípidos. Estos nutrientes no se ingieren en forma directa. la absorción y el transporte de los nutrientes de los alimentos hasta los tejidos. El embarazo y la lactancia son dos estados que también modifican el consumo de calorías. grasas y proteínas que contengan. Es un proceso involuntario e inconsciente que depende de procesos corporales como la digestión. Se entiende por nutrición el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe. La energía contenida en los alimentos se mide en calorías. por el contrario. La alimentación es el acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. 141 . Una Kcal (kilocaloría) corresponde a 1000 calorías y se usa para expresar el valor calórico de los alimentos. por ejemplo. lípidos. Con relación a la gran cantidad de compuestos químicos existentes. La comida debe ser digerida en el intestino para ser convertida en una forma que pueda ser absorbida y utilizada para las reacciones químicas del metabolismo. Existen diferencias en cuanto a la cantidad de calorías que debe consumir cada personas. sales minerales y agua. si queremos mejorar nuestro estado nutricional solo podemos hacerlo mejorando nuestros hábitos alimenticios. el excedente se almacena en el tejido adiposo y se engorda. Las múltiples combinaciones en que la naturaleza ofrece los diferentes nutrientes nos dan una amplia variedad de alimentos que el ser humano puede consumir. que no producen energía. el organismo necesita un suministro continuo de materiales que debemos ingerir: los nutrientes. Entre los micronutrientes se encuentran las sales minerales y las vitaminas. Los principales constituyentes corresponden a proteínas. está en nuestras manos modificarlo. que están presentes en mayor cantidad en los alimentos. si son menos se adelgaza. de tal manera que una mujer embarazada debe adicionar 285 calorías/día. Preuniversitarios En los alimentos se pueden distinguir macronutrientes. que le sirvan como combustible e incorporarlos a las células. el ser humano solo puede utilizar unos cuantos. La calidad de la alimentación depende de factores culturales y económicos. y también según las cantidades de agua y fibras que posean. CPECH Para llevar a cabo todos los procesos que nos permiten estar vivos. Los valores calóricos de los distintos alimentos varían según las distintas proporciones de hidratos de carbono. sino que en los alimentos. Según esta situación es necesario distinguir entre la alimentación y la nutrición.

almendras y el aceite de maravilla. CPECH Preuniversitarios Los ácidos grasos polinsaturados W-3 tiene como fuente principal los pescados aceitosos. El más conocido es el colesterol que se encuentra en las grasas de carnes de vacuno. Los ácidos grasos esenciales son un grupo de ácidos grasos insaturados necesarios en la dieta humana. pero no por el hombre. carne de ganado bovino y porcino y carne procesada). paltas. Una parte importante del colesterol de nuestro organismo es sintetizado en el hígado. castañas.1 Lípidos También se denominan grasas y deben cubrir aproximadamente el 30% a 35% del aporte energético. vísceras e interiores. helados de crema. Las grasas producen más energía. jurel. Nutrientes 2. Las grasas pueden ser insaturadas y saturadas. Los ácidos grasos W-6 se encuentran principalmente en los aceites vegetales que contienen ácido linoleico. El resto es obtenido de la dieta (huevos. Las grasas polinsaturadas están principalmente en vegetales y pescados. 142 Las grasas saturadas se caracterizan por tener átomos de carbono que presentan un alto índice de átomos de hidrógeno y son de origen animal. especialmente sardinas. los que según las últimas investigaciones tienen un papel protector contra las cardiopatías. salmón. Son una forma de energía mucho más concentrada y les lleva más tiempo ser catabolizadas. Se conocen dos clases de colesterol: • Colesterol HDL (lipoproteínas de alta densidad). pero las grasas permanecen. Las insaturadas presentan átomos de carbono con un bajo índice de átomos de hidrógeno. Además reducen el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad. disminuyendo así la posibilidad de formación de coágulos (trombos). son más sanas y se encuentran sobre todo en aceites vegetales y en el pescado. . todo el glucógeno del cuerpo se utiliza. nueces. representadas por los ácidos W-6 y W-3. cuero de pollo y pavo. quesos. que se usa abundantemente en la dieta de los países mediterráneos. Otras fuentes de ácidos grasos monoinsaturados son las aceitunas. Son producidos por los vegetales. atún. leche entera. el arenque y la sardina son buenas fuentes de ácidos grasos W-3. Si no se ingiere alimento por varios días. cerdo. productos lácteos. Los pescados oleosos como el salmón. disminuyen la tendencia de las plaquetas a aglutinarse. cordero y de las aves de corral. Las grasas insaturadas procedentes del pescado. anchoas o pescados de carne oscura. También en productos lácteos como mantequilla. grasas o mantecas. que es necesario para un buen rendimiento del organismo (colesterol bueno). Una de las principales fuentes de grasas monoinsaturadas es el aceite de oliva. avellanas. donde la enfermedad de las arterias coronarias como el infarto. en proporción. yema de huevo. hamburguesas y embutidos. de ahí su efecto protector. cremas. que los hidratos de carbono y son también más importantes en el almacenaje de energía a largo plazo. Los ácidos grasos monoinsaturados y polinsaturados no son susceptibles de oxidación. disminuye la viscosidad de la sangre y suprime la producción de factores de coagulación. Más específicamente se cree que disminuyen las concentraciones plasmáticas de colesterol y de las lipoproteínas de baja densidad (LDL). Los mariscos también contienen estos ácidos grasos. semillas contienen ácidos grasos llamados omega 3 (W3). de maíz. la angina y el cáncer son poco frecuentes. margarinas duras. maravilla. sésamo y el alfa linoleico. cecinas. como el de soya. entre otros efectos. vísceras.capítulo 3 2.

La histidina probablemente es también esencial en los niños. por ejemplo. Aminoácidos. Además incluyen algunas vitaminas. O y N poseen a veces S. donde son procesados para liberar energía. fenilalanina. cuando una persona realiza un ejercicio intenso. etc. El rol del hígado en esta regulación es entregar glucosa hacia la sangre en condiciones de ayuno y ejercicio y retirar glucosa para almacenarla como glucógeno cuando hay exceso de ella en la sangre. tales como A. D. 2. y los almidones que se obtienen del arroz. El glucógeno es un polímero de la glucosa. metionina. Los hidratos de carbono son principalmente sustancias de aporte energético inmediato o a corto plazo. El triptofano y la treonina pueden ser escasos en proteínas Preuniversitarios El valor nutricional de un alimento proteico depende de su composición de aminoácidos. lisina. etc. El hígado es el órgano encargado de almacenar la glucosa en forma de glucógeno. Son usadas para construir membranas biológicas. su valor es menor comparado con uno que tenga una cantidad mayor. tal como la glucosa. que son seriamente deficientes en ellas. que aparte de contener C. según su clasificación. 2. Están compuestos de C. El hígado es capaz de modificar su contenido de glucógeno de acuerdo con la actividad física del sujeto. Los principales azúcares son la sacarosa. sintetizar algunas hormonas como las sexuales y las corticosuprarrenales. Deben cubrir aproximadamente el 50% a 55% del aporte energético. la cisteína y la tirosina. trigos. E y K. También tenemos el caso de la celulosa que si bien no es digerible. debido a que penetra las paredes arteriales depositándose en ellas. por lo tanto. cereales y verduras). contienen en su estructura Zn. Estos compuestos son digeridos y absorbidos por el cuerpo. que se obtiene de dulces. 143 . En el caso de que este exceso de glucosa sea sostenido en el tiempo.2 Hidratos de carbono También se denominan carbohidratos o glúcidos. al tiempo cero contiene 18 gramos de glucógeno por kilo de músculo y al cabo de 90 minutos este contenido se ha reducido a 2 gramos. que en casos de abundancia se reservan como grasa. leucina. Cuando una proteína es ingerida y digerida hasta sus componentes esenciales aparecen los aminoácidos. se incorporan a través de la dieta. la glucosa también es depositada en el tejido adiposo como grasa. papas. tales como la isoleucina.3 Proteínas Es necesario prestar especial atención a los contenidos de lisina y metionina. su forma de fibra ayuda a evacuar el intestino (procede de la fruta. son elementos indispensables para las células. El organismo utiliza distintos tipos de grasas saturadas y al ser degradadas en el hígado se sintetiza el colesterol. que es perjudicial para el sistema cardiovascular si sus niveles superan los 220 mg por decilitro de sangre. H. Además las proteínas. treonina.Capítulo 3 Nutrición • Colesterol LDL (lipoproteínas de baja densidad). ya que la sintetizan en una cantidad insuficiente. que se pueden obtener de la dieta o bien a partir de la transformación de la metionina y fenilalanina respectivamente (en sentido contrario no se puede). También existen otros dos aminoácidos. especialmente las vegetales. ya que hay proteínas. Fe y Cu. triptofano. sin embargo. de los cuales 10 se denominan esenciales debido a que no tenemos la capacidad de sintetizarlos en nuestro organismo y. CPECH Aunque estas sustancias orgánicas deben cubrir solo el 15% del aporte energético. En la naturaleza existen 20 clases diferentes de aminoácidos. galletas. En general.. Si contiene un porcentaje menor que el necesario de alguno de los aminoácidos esenciales. Así. propio de células animales. H y O. las grasas aportan al organismo el doble de la energía que los hidratos de carbono. o son almacenados como glucógeno (el almidón animal) que se almacena en el hígado y los músculos.

Su función Su carencia Desarrollo de los huesos. especialmente las legumbres y los cereales. por tanto es vital durante el crecimiento. carne de cerdo. mala absorción de los nutrientes. yema de huevos. germen de trigo. 2. y fumadores y consumidores de alcohol. la depresión. capítulo 3 Las proteínas se encuentran tanto en alimentos como la carne. damascos. Se asocia a malformaciones en los fetos. atún. beriberi (daño cerebral. azúcar. ayuda a aumentar la leche materna. Participa en la síntesis del ADN. Un adulto sano requiere aproximadamente unos 45 g de proteínas al día. champiñones. arroz. El betacaroteno es antioxidante y previene enfermedades como el cáncer. el pescado. perejil tomates. problemas oculares. escaso rendimiento.   Menciona las funciones que desempeñan los lípidos. los que comen una dieta reducida. dolencia de las articulaciones. Actividades 1. Hígado. nueces. jamón. el agotamiento. pan. Si se comen en combinación con otra proteína de segunda clase. piel y tejidos. para la memoria. Previene las úlceras bucales. Las proteínas tienen por función el crecimiento. Betacaroteno) CPECH Preuniversitarios Vitamina B1 (Tiamina) 144 Vitamina B9 (Ácido Fólico) Dónde está Retinol: aceite de hígado. parálisis. entre otras funciones. Para personas que ingieren carbohidratos refinados (pan. Avena. Se necesita para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Explica la relación entre el nivel de glucosa en la sangre. leche. pastas). mal humor. favorece el buen estado del cutis. un cereal con una leguminosa. 3. Desgano. . se encuentran en proporciones suficientes en todas las proteínas. las de edad avanzada.4 Vitaminas Vitaminas Vitamina A (Retinol. melón. debilidad muscular. tocino. caída de pelo. cereales enriquecidos para el desayuno. yema de huevos. mantención de mucosas. se pueden compensar las deficiencias de cada una. la reparación de tejidos y constituyen las entidades moleculares de expresión de la información genética. espinacas. la actividad física y el glucógeno. retarda la aparición de canas. nervioso y muscular). queso. Una fruta fresca o un jugo de frutas al día es un complemento perfecto. mientras que los demás aminoácidos esenciales. naranjas. sardinas. duraznos. Previene infecciones respiratorias. carbohidratos y proteínas en nuestro organismo.particulares como la gelatina. piel reseca. en productos lácteos y en vegetales. Anemia megaloblástica. Betacaroteno: zanahorias. repollo de bruselas. para evitar el estrés. ¿Por qué una dieta rica en carbohidratos aumenta el tejido adiposo? 2. maní. mantequilla. vegetales verdes. Ceguera nocturna. infecciones varias. legumbres.

hemorragia de las mucosas. Acelera la cicatrización de quemaduras. paltas. brócoli. ciruelas. plátanos. Aceite de hígado de pescado. sardinas. • El consumo de anticonceptivos debe ir acompañado de la ingestión de una mayor cantidad de vitamina B6 para mantener el equilibrio hormonal. degeneración muscular. tomates. yema de huevo. desórdenes de la reproducción. coliflor. Por tanto. espárragos. pimiento verde. salmón.Capítulo 3 Nutrición Vitaminas Vitamina B12 (Cobalamina) Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K Dónde está Su función Su carencia Alimentos de origen animal (carne. que son la mejor fuente de esta vitamina. frutas y semillas. Para evitar esta oxidación. la memoria. Mejora la concentración. brócoli. repollo. articulaciones y sistema nervioso. fatiga y anemia. espárragos. zanahorias. Para estar sano solo basta ingerir una cantidad suficiente de vitaminas en la alimentación diaria. arenque. Escorbuto. productos lácteos) Esencial en la regeneración de la médula ósea y los glóbulos rojos. pérdida de memoria. manzanas. Antioxidante. mejora la cicatrización. CPECH • Las mujeres embarazadas deben absorber ácido fólico (vitamina B9) en la cantidad adecuada y necesaria para la formación del feto. pescado. destrucción de glóbulos rojos. brócoli. huesos débiles. Vegetales verdes. Prevención y tratamiento de la osteoporosis. repollo rojo. • La vitamina C expuesta al aire pierde su potencial. Dificultad en la coagulación y tendencia a las hemorragias. Raquitismo. Producción de colágeno. repollo. mantequilla. margarina. espinacas. Vital para el metabolismo del hígado. para combatir los síntomas del síndrome premenstrual. Protege contra el cáncer. daño cerebral. No es necesario un aporte suplementario. aceites de girasol y maíz). coliflor. paranoias. atún. Anemia. Mantenimiento de huesos y dientes sanos. Por esto se recomienda consumir en forma inmediata los zumos de frutas o verduras que contengan vitamina C. moras. • La vitamina B12 no se encuentra en el reino vegetal. de hecho. leche. insuficiencia renal. 145 . hígado. huevos. espinacas. los vegetarianos o quienes poseen una dieta macrobiótica es conveniente que consuman algas marinas o champiñones. Aceite de maíz y maravilla. se recomienda ingerirla junto a alimentos ricos en vitamina E (paltas. deterioro mental. imprescindible en la síntesis del ADN y metabolismo del sistema nervioso. Si se consume un jugo de naranja media hora después de haberla exprimido. el exceso de vitamina A en las embarazadas puede generar malformaciones en el feto. las hipervitaminosis pueden ser perjudiciales. Para la formación de ciertas proteínas y necesaria para una coagulación normal. Preuniversitarios • En los períodos previos a la menstruación conviene ingerir alimentos ricos en vitamina B12 y otras del complejo B. Anemia perniciosa. depresión. alivia la irritabilidad. Hay que tener en cuenta: • La contaminación ambiental destruye la acción de la vitamina A. previene el resfrío y fortalece las defensas del organismo. pollo. aunque sean raras. ya habrá perdido la mitad de su contenido vitamínico. Por ejemplo. Frutas cítricas. retarda el envejecimiento celular.

Anemia. mejora la salud de la piel. Como componente enzimático es esencial para la producción de energía. oxígeno y nitrógeno. se usa en la producción de energía y ayuda a transportar los nutrientes a la célula. berro. jamón. lengua inflamada. secreción de insulina. Mareos. el fósforo y el magnesio que son los mayores constituyentes del tejido óseo. pérdida de apetito. apatía mental. incluido el corazón. alivia el dolor muscular y óseo. participa en la contracción muscular. reduce los temblores y dolores menstruales. baja presión sanguínea. piel pálida. Como componente de la hemoglobina transporta oxígeno y dióxido de carbono. col. Pasas. . rábanos. camarones.   Investiga la fuente. caries. nueces. Estos tres más el sodio y el potasio. 2. d) B6 o piridoxina. disminución de peso. presión sanguínea alta. ciruelas. los cuales forman los carbohidratos. calambres musculares. apatía. salida de los desechos. berros. pérdida del apetito.capítulo 3 Actividades 1. remolacha. perejil. ayuda a la sanguínea. participa en apatía. Las excepciones son el calcio. confusión. contracción muscular. irritabilidad. perejil. la función y los signos de carencia de las siguientes vitaminas: a) B2 o riboflavina.5 Sales minerales El 96% del cuerpo está constituido por carbono. hidrógeno. vómitos. porotos secos cocidos. Potasio CPECH Preuniversitarios Sodio 146 Hierro Deja entrar a los nutrientes al Latidos rápidos e irregulares. apio. Estos minerales se usan principalmente para regular y equilibrar nuestra química corporal. e) B8 o biotina. vómitos. náuseas. ciruelas. diarrea. náuseas. salud de los nervios y músculos. favorece la hormigueos. las proteínas. El 4% restante está compuesto de minerales. porque se requiere de una pequeña cantidad de ellos (de 3 a 30 mg). Aceitunas. Independientemente de la cantidad estos minerales son necesarios. Quesos. Sal mineral ¿Qué hace? Signos de deficiencia Mejor fuente Calcio Fomenta un corazón y nervios sanos. náuseas. c) B5 o ácido pantoténico. sensibilidad al frío. baja presión líquidos en el cuerpo. dolor de cabeza. Champiñones. Mantiene el equilibrio de agua en el organismo. b) B3 o niacinamida. apio. almendras. se denominan macrominerales. el funcionamiento cardiaco. pulso rápido. dolor de las articulaciones o artritis. mantiene el equilibrio de los celulitis. alcachofas. porque necesitamos grandes cantidades cada día (de 300 a 3000 mg). previniendo la deshidratación. col. interior de la célula y permite la debilidad muscular.coagulación de la sangre. los lípidos y las vitaminas. almendras. calabaza. calor agotador. por ejemplo. insomnio o nerviosismo. Calambres o temblores musculares.los huesos y los dientes. frijol rojo. fatiga. Los minerales restantes se conocen como oligoelementos. coliflor. porotos secos cocinados. que controlan el nivel de agua en el cuerpo. levadura de cerveza. ayuda a que funcionen las neuronas.

CPECH El denominador común entre el proceso de envejecimiento y cierto grupo de enfermedades se conoce como daño oxidativo.Capítulo 3 Nutrición Componente de más de 200 enzimas en nuestro cuerpo. guisantes. La vitamina E se encuentra en los alimentos de semillas y sus aceites. que afecta el corazón y que se da en lugares donde el suelo carecía de selenio. yema de huevo. siempre y cuando no se frían. naranjas y amarillos. jengibre.   Investiga los mismos criterios de función. las habas. Zinc Sentido pobre del gusto y del olfato. ayuda a la formación de huesos y dientes. acné. Los radicales libres oxidados equivalen al residuo nuclear corporal y deben ser desarmados para alejar el peligro. camarones. Preuniversitarios Cada año se descubren nuevos antioxidantes en la naturaleza. Pero el oxígeno es químicamente reactivo y altamente peligroso. nueces. etc. como los guisantes. más b-caroteno. Hay comidas con un excelente potencial antioxidante. tales como sustancias componentes de uvas. que se encuentra en las frutas y los vegetales. centeno. bajo nivel de fertilidad. maní. almendras. Esto puede dañar las células y provocar cáncer. daño arterial y envejecimiento. mineral anticáncer. Ayuda a hacer frente al estrés. esencial para el crecimiento. así como también del ADN y ARN. berros. Actividades 1. tomates. marcas blancas en más de dos uñas. Ostras. lo que aumenta el potencial protector de este mineral. el maíz y los cereales integrales. manganeso. guisantes. tales como zanahorias. El aumento de selenio incrementa la enzima. La carencia de este mineral se descubrió por primera vez en China a consecuencia de la enfermedad de Keshan. etc. magnesio. piel pálida. molibdeno y cromo. pero el calor las destruye rápidamente. Las sustancias capaces de desarmar los radicales libres son llamadas antioxidantes. en la radiación. bayas. inflamación. 2. estrías. fomenta la salud en el sistema nervioso especialmente en el feto. donde los máximos responsables son las vitaminas A. sin él no podríamos liberar la energía que hay en los alimentos. El selenio es un integrante vital de la enzima antioxidante glutation-peroxidasa. Se han descubierto más de cien nutrientes antioxidantes. infecciones frecuentes. el oxígeno puede volverse inestable y capaz de oxidar a las moléculas vecinas. En reacciones bioquímicas normales. tanto animal como vegetal.6 Antioxidantes El oxígeno es la base de la vida. incluyendo cuando se fuma. Los radicales libres se generan en todos los procesos de combustión. 147 . cuando se quema petróleo para crear gases de escape. Los β carotenos se pueden encontrar en los vegetales rojos. Esto ha hecho que el uso de antioxidantes sea el centro de todas las miradas: son nutrientes que ayudan a proteger al cuerpo del daño de estas sustancias. trigo integral. y en las frutas. La vitamina C también abunda en los vegetales y las frutas que se comen crudas. C y E. cuando se fríe o se cocina un asado y en procesos corporales normales. cordero. pérdida del apetito. El selenio. signos de deficiencia y mejor fuente para los minerales fósforo.

atletas.. • Ocupaciones excepcionalmente activas: leñadores. Existen enfermedades que están fuertemente asociadas a la carencia de antioxidantes: • Enfermedad de Alzheimer • Cáncer • Enfermedad cardiovascular • Diabetes • Hipertensión • Infertilidad • Sarampión • Enfermedades mentales • Enfermedad periodontal • Infecciones del aparato respiratorio • Artritis reumatoidea Otro factor que incide el consumo diario de calorías es la actividad que se desempeña durante el día. la mayoría de los profesionales y amas de casa con aparatos electrodomésticos. pescadores y muchos agricultores y obreros de la construcción. Necesidades energéticas ideales (Kcal).. dependientes de comercio. herreros y obreros de construcción. • Ocupaciones moderadamente activas: estudiantes. obreros de industrias ligeras.capítulo 3 3. Peso ideal (Kg) CPECH Preuniversitarios 40 148 Varones Mujeres Años de edad Años de edad 25 45 65 25 45 65 - - - 1750 1650 1400 45 - - - 1900 1800 1500 50 2500 2350 1950 2050 1950 1600 55 2700 2550 2150 2200 2050 1750 60 2850 2700 2250 2350 2200 1850 65 3000 2800 2350 2500 2350 2000 70 3200 3000 2550 2600 2450 2050 75 3400 3200 2700 2750 2600 2150 80 3550 3350 2800 - - - 85 3700 3500 2900 - - - . amas de casa sin electrodomésticos. bailarinas y campesinas. Consumo de energía y actividad física Sabías que. De acuerdo con esta situación vamos a definir cuatro tipos de actividades: • Ocupaciones ligeras: oficinistas. obreros de industrias pesadas. • Ocupaciones muy activas: algunos agricultores. mineros.

980 580 . Cálculo del peso ideal 149 .3200 Gasto promedio en 24 hrs.980 580 .2700 2800 . permitiendo que se desarrollen normalmente todas las funciones biológicas”. edad y sexo. hijos que haya tenido (en el caso de las mujeres) y otros factores adicionales.1500 700 .3400 3100 . Debido a que. según la ocupación. el peso ideal no siempre coincide con su peso deseable. el peso ideal no contempla la edad actual. corresponde a la cantidad de kilos que una persona presenta según su estatura. 500 1100 500 1400 500 1900 500 2400 700 .2200 2000 .Capítulo 3 Nutrición Según estas actividades. CPECH 4. actualmente diversos especialistas en nutrición. 2700 3000 3500 4000 Consumo de energía por una mujer tipo (55kg) a lo largo de 24 hrs. Sin embargo.2400 2400 .3900 3600 . 420 800 420 1000 420 1400 420 1400 580 . 2000 2200 2600 3000 Sin embargo.3100 2600 .980 Gasto total de energía 1800 . lo definen como “aquel con el cual un individuo se encuentra a gusto. periodo en que la persona haya estado con sobrepeso.980 580 .1500 700 .1500 Gasto total de energía 2300 .1500 700 . Distribución de la actividad Ocupación ligera (kcal) Ocupación moderadamente activa (kcal) Ocupación muy activa (kcal) Ocupación excepcionalmente activa (kcal) En la cama (8h) Trabajando (8h) Actividades no profesionales. Distribución de la actividad Ocupación ligera (kcal) Ocupación moderadamente activa (kcal) Ocupación muy activa (kcal) Ocupación excepcionalmente activa (kcal) En la cama (8h) Trabajando (8h) Actividades no profesionales. Preuniversitarios El peso ideal.4400 Gasto promedio en 24 hrs. podríamos estimar el consumo de calorías de acuerdo con la siguiente tabla: Consumo de energía de un hombre tipo (65 kg) a lo largo de 24 horas según ocupación. por lo que los valores indicados en la siguiente tabla deben considerarse como referencia.

7 49.5 51.60 1.7 – 53.0 – 63.0 64.4 – 67.5 61.75 1.5 48.56 1.7 – 54.0 – 54.69 1.4 53.0 65.7 – 64.0 72.0 63.5 – 61.70 1.0 56.3 – 54.0 50.0 – 61.5 57.0 – 48.7 – 66.7 – 72.0 73.0 – 71.0 – 68.0 67.0 70.61 1.0 – 60. masa adiposa y esqueleto se reparten de distinta manera.3 – 59.0 48.3 – 75.5 55.0 – 76.0 64.6 – 68.7 52.71 1.0 – 69.82 50.3 – 49.5 57.5 57.0 50.0 – 78.0 – 79.5 – 56.3 54.5 – 59.0 56.0 65.76 1.3 52.7 – 70.0 58.0 – 60.0 57.7 68.0 – 70.53 1.0 – 71.0 63.0 – 58.0 – 72.0 – 66.5 51.0 – 68.7 65.75 1.0 57.0 67.3 – 76.0 – 66.0 – 53.0 51.0 CPECH Preuniversitarios Las diferencias de contextura que se dan entre las personas.3 – 55.0 – 67.70 1.0 51.5 – 77.3 – 69.7 – 68.4 60.7 – 69.63 1.7 64.0 60.3 – 63.0 – 63.7 – 74.0 – 72.6 50.0 61.4 – 67.7 – 49.0 54.74 1.4 62.0 – 60. Tabla de peso ideal La siguiente tabla muestra el peso ideal en kilógramos correspondiente a las alturas indicadas en metros.4 – 58.0 – 76.0 47.3 59.7 58.68 1.0 – 70.0 58.7 55.6 – 60.0 – 58.58 1.0 60. El índice de masa corporal.0 – 63.80 1.0 – 66.52 1.7 – 61.0 59.0 – 73.6 53.0 53.3 – 63.0 56.0 50.7 53.3 – 54.3 58.0 – 61.57 1.7 – 68.0 66.0 64.5 – 52.0 – 68.0 – 72.4 56.0 67.0 71.79 1.4 – 62.0 – 57.0 57.0 77.0 – 64.5 – 54.0 – 65.7 68.0 – 55.3 – 68.0 61.65 1.62 1.0 54.78 1.6 56. Su cálculo arroja como resultado un valor que indica si una persona se encuentra por debajo.0 – 61.0 – 51.3 63.0 68.4 – 56.0 – 69.0 67.0 61.64 1. Este índice es el primer paso para conocer el estado nutricional de cualquier persona.0 – 65.capítulo 3 Sin embargo.4 59.0 – 71. para tener un diagnóstico más preciso acerca del peso de una persona se aconseja consultar al especialista para una evaluación más precisa.5 – 68. conocido también como BMI (body mass index) indica el estado nutricional de la persona considerando dos factores elementales: su peso actual y su altura.0 – 60. dentro o sobre el peso establecido como normal para su tamaño físico.7 – 81.0 – 63.0 51.6 – 65.7 62.0 – 65.0 54.50 1.0 54.0 – 64.0 – 74.0 64.3 60.0 55.73 1.0 – 58.0 60. porque en cada caso la masa muscular.3 52.56 1.3 49.5 54.7 62.7 57.0 59.0 – 72.0 – 80.0 – 76.0 75.0 – 61.3 46.72 1.3 61.0 – 72.0 50.0 57.3 – 70.0 61.4 – 62.0 53.0 70.0 – 67.5 – 64.0 71.5 62.55 1.0 64.0 – 73.54 1.0 – 55.0 – 62.4 – 66.0 48.61 1.0 54.55 1.7 – 65.73 1.5 – 53.3 53.72 1.0 – 65.7 54.0 – 62.0 58.7 59.7 59.7 – 58. obedece a sus diferencias de peso.81 1.6 – 55.3 58.0 60.0 64.5 46.0 47.7 65.0 1.3 65.0 – 68.66 1.0 – 85.59 1.0 58.0 54.0 – 69.0 – 53.7 – 71.4 – 73.62 1.5 – 62.0 – 70.7 – 74.59 1.0 – 54.0 68.0 70.66 1. .0 – 74.69 1.0 61.0 – 66.0 – 66.0 65.65 1.7 55.0 – 58.0 62.4 56.0 65.0 71.4 – 60.0 67. Altura Mujer Contextura 1.3 – 60.3 57.0 – 59.0 – 75.0 64.0 – 77.5 – 66.0 54.0 56.0 52.3 – 65.7 – 73.0 – 65.0 58.0 64.7 61.3 – 69.7 – 61.0 57.3 – 60.0 61.0 – 57.0 53.63 1.67 1.7 58.0 46.0 45.0 – 54.0 – 84.3 63.77 Hombre Contextura Pequeña Mediana Grande Altura Pequeña Mediana Grande 44.6 – 60.3 52.7 69.3 – 62.7 – 60.7 – 60.0 – 64.3 – 60.3 48.0 – 71.4 66.0 68.0 – 60.58 1.3 56.71 1.67 1.4 – 75.0 – 83.6 62.5 – 60.7 – 55.64 1.0 – 49.0 63.6 56.7 50.3 – 62.5 52.0 – 68.7 53.76 1.0 61.0 – 55.3 – 65.7 47.3 54.51 1.7 62.57 1.6 58.0 – 64.7 – 66.77 1.4 – 53.0 48.3 – 64.7 – 62.0 68.0 – 60.0 52.0 – 56.4 – 70.0 62.74 1.0 – 78.0 47.68 1.5 – 63.0 – 67.0 53.0 – 48.3 54.4 69.3 63.0 587 – 63. 150 La OMS (Organización Mundial de la Salud) propone el Índice de Masa Corporal (IMC) como una manera de conocer cuál es el peso ideal de una persona.4 66.4 – 82.0 – 57.0 – 78.60 1.

deportes. Calcula el IMC para una mujer que presenta 58Kg y mide 1. estás dentro de tu peso normal. consideradas desde las 12 de la noche de un día hasta las 12 de la noche del día siguiente) dedicas a: dormir.29.9 ≥30 Estado Muy delgado Normal Sobrepeso Obesidad De acuerdo a la información obtenida en la tabla. caminar. Para esto utiliza la siguiente fórmula: IMC= Peso (Kilogramos) Altura2 (Metros) Multiplica lo que mides en metros y elévalo al cuadrado.24. Actividades 1. aproximadamente. que te permitirá conocer y comprender la cantidad de calorías que debes obtener según tus características y actividades diarias. 89 m2 Ahora debes dividir 60 por 2. te haría bien realizar un poco de ejercicio. estar sentado. Ejemplo: Si eres un varón y mides 1. Debes multiplicar 1.70 m y pesas 60 kilos. El valor obtenido ahora debes compararlo con la siguiente tabla: Tabla de interpretación del IMC Valores <20 20 . tal vez.76 El Índice de Masa Corporal es 20.76. Luego.9 25 . Realiza un trabajo totalmente personal. cuántas horas diarias (de las 24 horas. si no realizas actividad física.70 por 1. Anota. caloría por hora total de calorías por actividad TOTAL estar sentado caminar deportes Preuniversitarios n° de horas aseo personal CPECH ACTIVIDAD dormir 151 .89 = 20. divide los kilos por la cifra resultante anterior. Para esto debes completar la siguiente tabla.55 metros de altura ¿En qué estado nutricional se encuentra la mujer? 3.70 = 2. no requieres ningún tipo de dieta. ¿Qué es el IMC? ¿Y qué indica? 2. aseo personal.Capítulo 3 Nutrición Tú puedes realizar este cálculo. Por lo tanto.

9% caminando y recreativas • De acuerdo a los resultados obtenidos. CPECH Preuniversitarios • ¿Qué efectos corporales. cuanta energía diaria debes consumir. Basándote en la siguiente imagen.4% otras 7. responde las siguientes preguntas En un estudio realizado en España en el año 2002. se realizó un análisis acerca del gasto energético que presentaban algunos estudiantes. a través de los alimentos que ingieres? • Compara tus datos con los de tus compañeros. indica tus principales conclusiones. ¿Qué puedes concluir de los datos recolectados entre tus compañeros? 4. diferenciando entre alumnos sedentarios y no sedentarios. 152 .9% sueño 45. y entre hombres y mujeres. De este estudio se obtuvieron los siguientes resultados.capítulo 3 • ¿Según los datos obtenidos. 34. crees tú que los estudiantes experimentan al tener menor actividad física? Fundamenta tu respuesta. según su nivel actividad física.4% sentado 9.

en cuanto al nivel de gasto energético entre los estudiantes de enseñanza media? CPECH Preuniversitarios 153 . si se realiza un estudio similar a éste. indica tus principales conclusiones. ¿Qué podríamos esperar. Ligeramente activos: 3. Córdoba 2002 100% 75% Activos Ligeramente Activos Sedentarios 50% 25% 0% TOTAL Mujeres Varones Práctica deportiva semanal Sedentarios: 1. Gráfico de metabolismo según nivel de actividad física en estudiantes universitarios. los hombres o las mujeres? • Según los datos entregados por el gráfico.7 hrs.Capítulo 3 Nutrición 5.5hrs • ¿Quiénes son más sedentarios. • En Chile.7 hrs. Observa el siguiente gráfico y luego responde las preguntas. Activos :10.

El grupo de expertos de la FAO y la OMS (Helsinki 1988) estableció la siguientes proporciones: . Ni más ni menos. las dietas hipocalóricas por debajo de 1500 calorías no lo garantizan En lo único que todo el mundo está de acuerdo es que una dieta equilibrada contiene todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo. Los lípidos no sobrepasarán el 30 % de las calorías totales ingeridas. . Pirámide Alimenticia Azúcares Grasas CPECH Preuniversitarios Lácteos 154 Vegetales Carnes. permite el mantenimiento o consecución del peso ideal y aporta todas las vitaminas y minerales en cantidades no inferiores a 2/3 de los aportes dietéticos recomendados (RDA). minerales y vitaminas). .capítulo 3 5. • Que las cantidades de cada uno de los nutrientes estén equilibradas entre sí. pero tampoco sobren. Los glúcidos nos aportarán al menos un 55-60 % del aporte calórico total. • Suministrar suficientes nutrientes con funciones plásticas y reguladoras (proteínas. Aves. no siendo nunca inferior la cantidad total de proteínas ingeridas a 0. Dieta Balanceada La dieta es el conjunto de sustancias que ingerimos habitualmente y que nos permiten mantener un adecuado estado de salud y una capacidad de trabajo. Pan.Las proteínas deben suponer un 15 % del aporte calórico total. Masas . Peces. Que no falten. Una dieta cuantitativamente es correcta cuando aporta la energía adecuada.75 g/día y de alto valor biológico. En este estado de gracia nutricional la alimentación cubre los siguientes objetivos: • Aportar una cantidad de nutrientes energéticos (calorías) que sea suficiente para llevar a cabo los procesos metabólicos y de trabajo físico necesarios. Cerdos Frutas Cereales.

6 130 Mortadela 30 g 4.3 - 16 Carne de vacuno 100 g 21.2 4.3 254 Lentejas 80 g 19.5 14.2 83 Langostinos 120 g 27.4 0.6 0.36 0.4 5.7 279 Hallulla (1 U) 50 g 4.4 178 Yogur con frutas 175 cc 7.8 0.4 12.2 6.4 0.4 5.06 4.6 2.1 4.5 1.7 9.1 30.7 2.8 34 Huesillos cocidos (3u) 100 g 0.0 82 Clara de huevo 30 g 3.4 142 Almejas 120 g 15.9 280 Arvejas 60 g 13.2 7.8 133 Carne de cerdo 100 g 20.3 0.8 2.3 17.4 18.3 1.0 262 Garbanzos 80 g 14.8 28.4 13.6 4.1 31.2 5.6 - 1.6 95 Vienesas 50 g 6.6 0.4 35.6 55 Queso mantecoso 50 g 11.7 8.8 95 Choritos 120 g 13.2 0.3 122 Leche semidescremada 25 g 7.Capítulo 3 Nutrición Tabla nutrición Alimentos Cantidad (cc o g) Proteínas (g) H de C (g) Lípidos (g) Calorías Leche pasteurizada 200 cc 6.4 0.56 254 Avena 50 g 4.6 118 Machas 120 g 18.0 160 Molde (1 u) 30 g 2.6 - 253 Soda o agua (1 u) 5g 0.8 1.0 5.06 1.1 12.9 - 6.3 67 Preuniversitarios 30 g Sémola CPECH Mote con frutas 155 .9 0.0 0.5 55.3 201 Arroz (1 molde) 70 g 4.5 4.0 7.9 181 Jamón 30 g 6.8 0.0 9.1 102 Hígado 100 g 17.5 1.7 133 Porotos 80 g 16.2 1.5 3.2 4.6 0.5 117 Huevo entero 50 g 6.5 1.3 116 Leche descremada 25 g 8.4 45.2 0.7 53.1 52 Marraqueta (1u) 100 g 6.6 22 Galletas dulces 8g 0.1 9.4 60.7 5.5 46.7 14.1 5.6 157 Pollo 60 g 10.1 0.2 11.5 91 Quesillo 50 g 8.5 15.0 0.9 77 Pescados 150 g 25.2 45.9 198 Yogur natural 175 cc 8.6 175 1.1 30 Manzana 120 g 0.9 1.5 10.2 1.1 42 15 g 1.6 80 Fideos vitaminizados 70 g 7.0 114 Leche en polvo 200 cc 7.1 - 7.3 2.8 1.8 163 Paté 30 g 3.2 270 Carne de cordero 100 g 20.8 4.4 11.

2 3.2 29 Betarraga 130 g 2.5 - 66 Jugo de pomelo 150 cc - 16.3 2.0 1.9 0.17 19.4 29 Repollo 60 g 1.2 54 Zanahoria 70 g 0.7 0.1 - 113 Cerveza 200 cc 0.5 17.6 0.7 0.3 12.4 47 Durazno 120 g 0.0 0.36 76 Uva 160 g 0.2 57 Vino 150 cc 0.9 7.1 75 Papas 100 g Cochayuyo 150 g 2.0 1.9 9.0 - 61 Azúcar 7g - 6.3 3.0 1.0 36 Lechuga 60 g 1.6 5.3 107 Frutilla 120 g 1.5 2.5 11.35 27 2.9 0.7 0.0 44 Alcachofa 60 g 0.1 - 17.3 48 Choclo cocido 50 g 1.0 0.5 10.16 1.5 22 Cebolla 30 g 0.5 0.8 58 Palta 50 g 0.9 0.8 1.1 3.7 - 87 Aceite 10 cc - - 9.8 - 80 Jugo de naranja 150 cc - 16.5 - 66 Jugo de limón 150 cc - 16.97 88 Margarina 20 g 0.9 11.2 2.6 11.1 0.2 5.3 0.2 15.9 26.1 10 Acelga cocida 200 g 3.8 - 80 Coca-Cola Light 100 cc - - - - Fanta 200 cc - 20.1 0.CPECH Preuniversitarios capítulo 3 156 Pera 100 g 0.7 90 Apio 60 g 0.2 14 Espinaca cocida 200 g 4.4 50 Naranja 130 g 0.2 15 Tomate 150 g 1.2 9 Porotos verdes cocidos 130 g 2.25 14 Zapallo italiano 200 g 1.3 56 Plátano 90 g 1.5 0.9 - 27 Miel de abejas 30 g - 23.6 9.7 - 75 Jugo de zanahoria 150 cc 1.3 84 Almendras 3g 0.9 12.9 - 12 Espárrago cocido 120 g 2.9 13.8 17.2 1.3 0.1 0.5 0.2 4.8 0.1 4.5 25 Mermeladas 30 g 0.5 3.5 - 66 Jugo de manzana 150 cc - 18.26 1.9 125 Coca-Cola 200 cc - 20.0 150 Mayonesa 20 g 0.5 44 Coliflor cocido 100 g 1.08 0.4 12.8 7.2 11.4 2.6 27 Zapallo cocido 50 g 0.6 - 90 .5 0.0 1.6 16.3 16 Nuez 5g 0.3 0.

1 46.9 25.6 306 Pan amasado 1u 7.3 11.4 23.5 41.1 61.3 50. Pontificia Universidad Católica de Chile.26 191 Fuente: Arteaga y cols.0 14.9 20.2 203 Sopaipilla pasada 50 g 2. CPECH Preuniversitarios 157 .1 72.7 8.7 261 Berlín 100 g 6.Capítulo 3 Nutrición Whisky 40 cc - - - 143 Pisco 30 cc - - - 84 Sopaipilla 50 g 2.1 628 Alfajor 45 g 2.05 12.5 35. Actividades 1.2 276 Empanadas de pino 1u 12.4 11.7 454 Pan centeno 100 g 9.2 13.75 22.2 302 Torta 1 trozo 9. las necesidades de acuerdo a la actividad de cada uno de ellos el IMC.06 10.2 53.   A partir de los datos que aparecen en la tabla anterior calcula la cantidad de calorías de tu grupo familiar. (1994) Manual de Nutrición del Adulto.4 0.9 215 Pizza 1 trozo 15.3 276 Empanadas de queso 50 4.6 20.

7. Una caloría es igual a la cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de un gramo de agua desde 14. Sistema porta: Sistema de circulación sanguínea diferente en la secuencia de los vasos. Metabolismo basal: Gasto energético mínimo necesario para mantener las funciones vitales como la respiración. de color rojo oscuro formado por varios lóbulos y ubicado en la cavidad abdominal. Calorías: Es la energía patrón que se utiliza para la medición de la energía calórica.5 ºC hasta 15. Requerimiento energético: Concepto que se refiere a la cantidad de calorías que requiere una persona para mantener su metabolismo según sexo. etc. CPECH Preuniversitarios 10. almacena glucosa para los períodos de ayuno. Produce bilis que participa de la digestión de las grasas. 158 . de tal forma que se compensan las pérdidas de materia y depósitos de energía del organismo. Hígado: Mayor glándula del organismo. la vena porta lleva sangre rica en sustancias nutritivas hacia el hígado. Se encuentra principalmente en el hígado y tejido muscular. Metabolismo: Conjunto de reacciones químicas que suceden dentro de las células. En el caso del hígado. Vitaminas: Compuestos químicos orgánicos indispensables en cantidades pequeñas para el metabolismo. 2. las que pueden ser almacenadas. elimina eritrocitos viejos de la circulación recuperando hierro de la hemoglobina. etc. 6. propio de células animales.5 ºC. 8.capítulo 3 Conceptos fundamentales 1. 9. 3. Dieta equilibrada: Se refiere a la dieta que contiene los nutrientes en la cantidad necesaria para desarrollar las funciones corporales normales. transformadas o eliminadas de acuerdo a la función hepática. Formados por numerosas unidades de glucosa. Glucógeno: Polisacárido de reserva energética. tiene función desintoxicadora. debido a las funciones que desempeña. edad y nivel de actividad física. 5. fabrica la mayoría de las proteínas plasmáticas. circulación. Constituye un órgano vital. 4. Índice de Masa Corporal (IMC): Índice que se utiliza para evaluar el estado nutricional relacionando las variables de peso (kg) y altura (m).

. Ca+2..... Metabolismo Conjunto de reacciones que satisfacen las distintas necesidades de un ser vivo Elementos minerales cuando el requerimiento es mínimo.. C.. Macronutrientes Incorporación conciente de alimentos Conformados por. Por ejemplo vit A. tales como Na+. Sustancias que se encuentran ampliamente distribuidas en los alimentos y que son indispensables para la vida. se refiere a la. Preuniversitarios Edad Sexo Actividad Embarazo Lactancia CPECH depende de. etc.. en proporción óptima... Reserva energética Proporciona energía Carbohidratos Alimentación Síntesis de contenidos Capítulo 3 Nutrición 159 .. K+... su procesamiento y transformación comprende la . requeridos en cantidades mayores. Micronutrientes requeridos en cantidades mínimas... Estructural Transporte de sustancias Hormonas Enzimas Inmunológica Reserva energética Aislante térmico Aislante eléctrico Constituyente de membranas La dieta entrega los diversos nutrientes Proteínas Lípidos Nutrición Metabolismo basal Dieta equilibrada Vitaminas Sustancias orgánicas que el organismo humano es incapaz de producir o lo hace en cantidades insuficientes por lo que deben ser aportadas por la dieta.. complejo B..corresponde al...

Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. Correcta: E Habilidad: Reconocimiento. por tanto son los aminoácidos los que participan. II) que permite alcanzar un peso ideal. Las verduras y cereales están presentes en una dieta equilibrada. I. II) Monosacáridos. Habilidad: Reconocimiento. Defensa: La dieta equilibrada apunta a satisfacer las necesidades energéticas diarias en su justa medida. III) el nivel de actividad física. II y III. El aceite se debe consumir de preferencia en forma cruda en las ensaladas (oliva). II) Cereales. I. ¿Cuál(es) de los siguiente(s) es(son) nutrientes que se utilizan en la reparación de tejidos del organismo? I) Aminoácidos. 3. ¿Cuál(es) de los siguientes alimentos NO deben faltar en cualquier dieta? CPECH Preuniversitarios I) Verduras. Los monosacáridos y ácidos grasos son esencialmente nutrientes de valor energético. solo III. 2. III) de minerales y vitaminas para las funciones reguladoras. El concepto de dieta equilibrada se refiere a la ingesta I) el peso. III) Frituras. solo III. solo I y II. La dieta además debe aportar las sales minerales y vitaminas para las funciones metabólicas en las que participan. solo II. solo II. II y III. 4. de tal manera que se alcance un peso ideal de acuerdo a edad. Defensa: La reparación de tejidos es en base a proteínas. I) de alimentos que satisfagan las necesidades energéticas. lactancia.capítulo 3 Ejercicios Ejercicios resueltos 1. III) Ácidos grasos. Los requerimientos nutricionales de una persona dependen de solo I. II) la edad. Correcta: E. peso. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo II y III Correcta: A Habilidad: Comprensión. sexo y actividad. II y III Correcta: C Habilidad: Reconocimiento. el nivel de actividad física (activo – sedentarismo). embarazo. Defensa: Las frituras son alimentos no esenciales en una dieta debido a que aumentan el aporte calórico innecesariamente. solo I y III. 160 A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo I y II Solo I y III I. Defensa: El aporte calórico de los alimentos está de acuerdo a la edad de las personas. .

III) almacena glucosa como glucógeno. C) servir como aislante térmico. D) participar en la regulación de las reacciones químicas. II) el exceso se deposita finalmente como grasa en el tejido adiposo. es correcto que I) en períodos de ayuno. Habilidad: Reconocimiento. II y III La función de los lípidos en el organismo es CPECH Preuniversitarios A) ser fuente energética de utilización inmediata. es correcto que A) B) C) D) E) 2. el exceso de glucosa que consume se transforma en grasa.Capítulo 3 Nutrición Ejercicios 5. Solo I Solo II Solo I y II Solo II y III I. Solo I Solo II Solo I y II Solo II y III I. A) B) C) D) E) 3. III) debe ser variada para cubrir los requerimientos nutricionales. A) B) C) D) E) I) un desequilibrio puede llevar a una pérdida de peso. Solo I Solo II Solo III Solo I y III I. así como también de liberarla en condiciones de ayuno y ejercicio. En relación a una dieta. esta se deposita en el tejido adiposo. B) participar en los procesos de reparación de tejidos. depositándose en el tejido adiposo. I) el hígado se encarga de almacenarla. E) proporcionar propiedades elásticas a los tejidos. II) cuando es sobrepasada su capacidad de almacenamiento de glucosa. III) en condiciones de ayuno el hígado asegura una concentración sanguínea normal. Cuando una persona tiene una dieta hipercalórica. En relación a la ingestión de glucosa es correcto que Ejercicios propuestos 1. Defensa: El hígado es el órgano encargado de almacenar la glucosa en forma de glucógeno. se encarga de mantener un nivel normal de glucosa en la sangre. II y III Con respecto a la función del hígado desde el punto de vista nutricional. II) debe compensar la pérdida de materia y depósitos de energía. II y III Correcta: E. 161 .

C) participan en funciones reguladoras del metabolismo. E) representan el 10 % del peso corporal. Ejercicios Respecto a las sales minerales es correcto afirmar que A) proporcionan menos energía que los monosacáridos. II) reposo sentado. 5. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I solo II solo III solo I y II I. D) su ingesta debe ser de prioridad en cuanto a cantidad. El metabolismo basal se mide en condiciones de I) ayuno.capítulo 3 4. III) ambiente térmico 1 ºC mayor a la tº corporal. B) se requieren en cantidades trazas. II y III Reconocimiento B Reconocimiento C 3 Reconocimiento E 2 Comprensión E 1 Alternativa Número Habilidad CPECH Comprensión A 4 162 5 Preuniversitarios Respuestas correctas .

Describir la importancia y acciones de las secreciones digestivas. Explicar la regulación de las secreciones pancreáticas y biliares. Identificar y explicar las funciones de cada una de las glándulas anexas. . Identificar y caracterizar los órganos del tubo digestivo. Nombrar y explicar las funciones de los distintos segmentos del tubo digestivo.Capítulo 4 SISTEMA DIGESTIVO Aprendizajes Esperados Definir las funciones del sistema digestivo. Explicar el proceso de absorción de sustancias nutritivas.

pero que. los siguientes: 164 • Alimentación: La alimentación es el acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. por tanto. Con solo ligeras variaciones todos los animales requieren los mismos nutrimentos básicos: minerales. tales como movilizarse. La mayoría de estos procesos requieren energía. renovar tejidos. antes de formar parte integral del cuerpo. por fines didácticos. Estos mecanismos son en orden secuencial. deben ser degradados y transformados.El plan corporal de un organismo. carbohidratos. es un proceso consciente y voluntario y. En los unicelulares. sino que formando parte de las moléculas que constituyen los alimentos. Esta energía. que carecen de aparato digestivo. capítulo 4 Sistema digestivo 1. así como su modo de vida. por lo tanto. sin embargo. unicelulares o pluricelulares. transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. CPECH Preuniversitarios En la digestión participan varios mecanismos que actúan simultáneamente. Introducción faringe esófago hígado estómago vesícula biliar páncreas intestino delgado intestino grueso apéndice recto Los organismos vivos. . • Nutrición: Corresponde al conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe. Por lo tanto. están dotados de complejos procesos que permiten la mantención de la vida de los mismos. están adaptados a su manera específica de obtener alimento. lípidos y proteínas. vitaminas. Esto les obliga a nutrirse solo con sustancias simples y de fácil difusión. está en nuestras manos modificarlo. Por esta razón deben realizar un proceso digestivo que permita la utilización de la energía almacenada en los alimentos. la cual se encuentra en el medio ambiente externo. serán tratados en forma separada. no se encuentra disponible en forma libre. etc. ano Los animales más evolucionados ingieren alimentos compuestos. sintetizar sustancias. Este proceso se realiza en el tubo digestivo. es un proceso involuntario e inconsciente. los alimentos penetran directamente a la célula desde el medio ambiente.

encargado de regular los movimientos de la mucosa y la constricción de los vasos sanguíneos. Preuniversitarios c. y una capa externa. esófago. Histología del tubo digestivo Peritoneo visceral Desde el esófago hasta el conducto anal. que tiene una tercera). el cual es parte del sistema nervioso autónomo (SNA). externas b. intestino delgado. En los vertebrados. 165 . Sus estructuras son boca. la pared de la mayor parte de las estructuras del tubo digestivo poseen 2 capas musculares lisas (excepto el estómago. que se inicia en la boca y termina en el ano. pequeñas y difusibles por la acción mecánica del tubo digestivo y por la acción de las enzimas digestivas contenidas en los diferentes jugos digestivos. el páncreas y la vesícula biliar. ano. • Digestión: Es la transformación de los alimentos en moléculas simples. • Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la faringe hacia el esófago. internas Fibras longitudinales. Submucosa Se ubica entre la mucosa y la capa muscular principal del tubo digestivo. • Egestión: Es la eliminación de los residuos no digeribles. Una capa interna cuya orientación es circular. el sistema digestivo está constituido por el tubo digestivo y las estructuras anexas. faringe. intestino grueso. estómago. • Las estructuras anexas proporcionan las enzimas y otras sustancias esenciales para la digestión. cuyas células presentan una orientación longitudinal. Muscular CPECH Es una capa muy vascularizada y contiene al plexo submucoso o plexo de Meissner. el hígado. submucosa. • Absorción: Es el paso de los alimentos ya degradados al torrente circulatorio y linfa. la pared del tubo digestivo está formada por cuatro capas de tejidos. a. También se incluyen dentro de la estructuras anexas a la lengua y a los dientes. las cuales desde el lumen (cavidad) hacia el exterior son mucosa. 2. Mucosa Ganglio linfático Vellosidad Capa Muscular Vasos sanguíneos Submucosa Fibras nerviosas Esta capa está constituida por tejido epitelial. • El tubo digestivo es un largo tubo continuo. muscular y serosa. Mucosa Fibras circulares.Capítulo 4 Sistema digestivo • Ingestión: Es el ingreso de sustancias alimenticias al aparato digestivo. Estas son las glándulas salivales. lámina propia y una cubierta delgada externa de músculo liso. Normalmente.

Los caninos están especializados en desgarrar el alimento. Labio superior Frenillo Paladar duro Paladar blando  Úvula Carrillo Encías Arco glosopalatino Fauces Arco faringopalatino Amígdala Lengua Molares Premolares Canino Incisivos Vestíbulo Frenillo Orificio del conducto de Rivinus Encía Frenillo Labio inferior a. la lengua. en tanto. 3. Las contracciones involuntarias del músculo liso ayudan al desdoblamiento físico de los alimentos. Serosa Es la capa más externa de las porciones del tubo digestivo suspendidas en la cavidad abdominal. El mayor desarrollo que tenga un tipo de diente por sobre otro depende del tipo de dieta del animal. su mezclado con las secreciones digestivas y su propulsión por el tubo digestivo (peristaltismo). los premolares trituran y los molares muelen el alimento. 4 caninos y 8 molares.. Existen cuatro clases de dientes: incisivos.. se constituye por 32 piezas: 8 incisivos. caninos. Constituye el primer segmento del tubo digestivo en el cual los alimentos reciben un tratamiento mecánico por la masticación. 4 caninos.capítulo 4 Sabías que. d. Las piezas dentarias (dientes) CPECH Preuniversitarios Carnívoros con mayor desarrollo de los caninos 166 Herbívoros con mayor desarrollo de los molares Fuente: “La Biología en la Tierra” Editorial Pearson Son estructuras calcificadas especializadas en el procesamiento del alimento. la dentición temporal (o de leche) está conformada por 20 piezas: 8 incisivos. los incisivos se encargan de cortar. La fórmula dentaria humana es diferente según la edad. forzando el avance del alimento hacia el segmento que aún está relajado. Cavidad bucal La cavidad bucal está formada por los dientes. Está formada de tejido conectivo y epitelio. La dentición permanente. premolares y molares. 8 premolares y 12 molares. El peristaltismo es un mecanismo de impulsión consistente en ondas de contracciones que viajan a lo largo del sistema. así como un tratamiento químico por acción del primer jugo digestivo secretado a este nivel: la saliva. . las mejillas y el paladar (ubicado en el techo de la boca). Así.

la enzima bactericida lisozima y dos enzimas digestivas. así como también en la deglución. estimulan la salivación. Parasimpático estimula la producción continua de saliva. de modo que se puedan saborear y se inicien las reacciones digestivas. bicarbonato. fósforo. El agua de la saliva ayuda a disolver los alimentos. por lo que estimula la producción de una saliva espesa. Los iones cloruro activan la amilasa salival. Las inmunoglobulinas inhiben la proliferación bacteriana. Los iones bicarbonato y fosfato amortiguan los alimentos ácidos que entran a la boca. cloro y sodio. por lo que el pH de la saliva oscila entre 6. verlos. y diversas sustancias como moco (lubrica el alimento). se mantiene húmeda la boca y la lengua se mantiene lubricada durante el habla.85 y se reconoce como neutra. con un alto contenido mucoso. En mamíferos. como la urea. se secretan 1500 mL al día. desechos metabólicos. Participa en la digestión mezclando los alimentos con la saliva. la cual es una secreción acuosa producida por tres pares de glándulas (parótidas. la Ptialina o amilasa salival.2 Control nervioso La secreción de saliva está regulada por el sistema nervioso autónomo: En condiciones normales el S. la lengua presenta en su superficie estructuras encargadas del gusto. Los músculos depresores y elevadores movilizan la mandíbula.1 Composición y funciones de la saliva La saliva es una solución acuosa.5% de solutos. Almidón (Polisacárido) Amilasa salival Maltosa y otros oligosacáridos (Disacárido) 3.35 y 6. entre los cuales se incluyen iones como calcio. escuchar sonidos relacionados con ellos o con la anticipación del alimento. Simpático predomina durante el estrés. CPECH 3. 3. conocidas como papilas gustativas. este es humedecido por la saliva. submaxilares y sublinguales). así como olerlos. que sumadas a la acción de la saliva y de la lengua permiten la ruptura de los alimentos y la formación del bolo. actúa preferentemente a pH neutro o ligeramente alcalino.3 Digestión mecánica y química en la boca 167 . La estimulación del S. Preuniversitarios • Digestión mecánica: La masticación corresponde al acto voluntario resultante de la acción mecánica de las piezas dentarias y estructuras bucales. y la lipasa lingual. mientras que la lisozima da muerte a las bacterias. presentándose la sensación de sequedad en la boca. De esta manera. Las acciones de tocar y saborear los alimentos.Capítulo 4 Sistema digestivo b.5% de agua y 0. La lengua es un órgano accesorio digestivo compuesto de músculo esquelético cubierto de mucosa. ubicadas por fuera de la cavidad bucal y por pequeñas glándulas (glándulas bucales). localizadas en el tapiz de la mucosa de la boca.N. que culmina con la transformación de los alimentos en el llamado bolo alimenticio. compuesta por un 99. permitiendo la acción de las piezas dentarias. La amilasa salival se conoce también como ptialina. Cataliza la transformación de almidón a maltosa (y otros oligosacáridos). inmunoglobulina A (anticuerpo). La saliva Cuando se mastica el alimento.N.

que inicia la digestión de los almidones. Con este reflejo. Faringe Desde la cavidad bucal. la saliva también contiene la enzima lipasa lingual. los alimentos pasan a la faringe. la lengua y la saliva permite transformar a los alimentos ingeridos en una masa parcialmente digerida conocida como bolo alimenticio. el cual será transportado hacia el estómago. cuando pasa por el esfínter gastroesofágico. permitiendo el paso del bolo al estómago. el bolo cruza la laringofaringe y entra al esófago en uno a dos segundos. Aire Bolo alimenticio CPECH Preuniversitarios Faringe 168 Epiglotis Epiglotis Laringe Tráquea Esófago Laringe Cuerdas vocales . 4. Su función es romper los enlaces químicos entre las glucosas. Por otra parte. Luego se inactiva por efecto de los ácidos gástricos. a través de un proceso denominado deglución. se detiene momentáneamente la respiración. conducto que va desde los orificios posteriores de la cavidad nasal hasta el esófago. siendo un acto reflejo que corresponde al paso del alimento desde la boca hacia el estómago. lo cual da por resultado disacáridos del tipo maltosa y oligasacáridos como la maltotriosa. impidiendo así el ingreso de trozos de alimentos a la vía aérea. pues se activa gracias a la acidez estomacal. cerrando el orificio superior de la laringe (glotis). • Fase voluntaria: En esta fase. Luego se abren de nuevo las vías respiratorias. Consta de tres fases: voluntaria. Este movimiento. la faringe queda convertida solo en una vía digestiva transitoria. reanudándose la respiración. De esta manera. la lengua se eleva y de desplaza hacia atrás. Este lugar se comunica con las vías respiratorias y digestivas. Aun cuando por lo general se degluten los alimentos con excesiva rapidez. el velo del paladar (úvula) se eleva ocluyendo el paso del aire desde la nasofaringe a la orofaringe. pero a nivel del estómago. • Fase involuntaria faríngea: Una vez en la faringe (u orofaringe). que hace avanzar el bolo alimenticio en dirección al estómago. la amilasa sigue actuando por casi una hora en el estómago. Aquí es donde ocurre una de las fases de la deglución. involuntaria faríngea e involuntaria esofágica. La acción conjunta de los dientes.capítulo 4 • Digestión química: Este proceso es realizado principalmente por la enzima amilasa salival. • Fase involuntaria esofágica: Se inicia el movimiento peristáltico. impulsando al bolo alimenticio a ingresar a la faringe. De esta manera. para que ocurra la conversión en disacáridos. que empieza la digestión de los lípidos (triglicéridos). La laringe sube y la epiglotis se desplaza hacia atrás. provoca que este se relaje.

El esófago es un tubo muscular que posee musculatura estriada. El superior se denomina faringoesofágico (o esfínter esofágico superior) y el inferior. que se extiende desde la faringe hasta el estómago. gastroesofágico o cardias (o esfínter esofágico inferior). Su tercio superior está constituido por musculatura de tipo estriada y los dos tercios restantes por musculatura lisa. 4. El esófago presenta dos esfínteres que regulan el ingreso y salida del bolo alimenticio. CPECH Preuniversitarios 169 . El objetivo de la deglución es mantener la vía aérea permeable para el paso del bolo alimenticio. El sistema parasimpático estimula la liberación de saliva de tipo mucoso. Canino Molar Premolar Incisivo Wharton Stennon ( ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) ) glándula parótida cortar desgarrar triturar glándula submaxilar moler 3. colapsable. 3. La saliva es un jugo digestivo que posee la enzima proteolítica llamada ptialina. 2. 2. Los movimientos esofágicos son de tipo peristáltico. facilitando el paso del bolo alimenticio. Esófago Desde este lugar ocurren los movimientos peristálticos. Es un tubo muscular. 6. Actividades 1. No produce enzimas digestivas ni lleva a cabo la absorción. que son contracciones y dilataciones de la pared del tubo digestivo. 5.   Verdadero o falso a) b) c) d) e) f) g) _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ Existen glándulas salivales en el paladar y en la mucosa labial.  Términos pareados 1. Enumera 5 funciones de la cavidad bucal.Capítulo 4 Sistema digestivo 5. El esófago presenta glándulas que secretan moco que ayudan a lubricarlo. que van haciendo avanzar el alimento. Los dientes son estructuras vivas.

En él se distinguen las siguientes regiones: cardias (rodea la abertura superior del estómago). antro pilórico (porción inferior) y píloro (zona de comunicación con el duodeno).capítulo 4 6. Túnica externa Está constituida por un tejido protector. Músculos circulares relajados esófago fundus Músculos circulares contraídos membrana mucosa cuerpo Bolo alimenticio píloro antro duodeno capas musculares Estómago 6. . CPECH Preuniversitarios b. oblicua media y longitudinal externa. cuerpo (porción central del estómago). denominado serosa. . Además. Las glándulas gástricas poseen tres tipos de células exocrinas. Túnica media 170 Presenta 3 capas musculares lisas: circular interna. Estómago Es un saco muscular de paredes gruesas ubicado en la parte superior izquierda del abdomen. Esto permite que el estómago se contraiga en múltiples direcciones y con gran fuerza. las glándulas gástricas incluyen un tipo de células enteroendocrinas que producen la hormona gastrina. Las secreciones de estos tres tipos de células forman el jugo gástrico. .Células mucosas: Productoras de moco.Células oxínticas o parietales: Productoras de ácido clorhídrico y factor intrínseco. Túnica interna Está constituida por la mucosa gástrica que posee millones de pequeñas glándulas microscópicas que secretan el jugo gástrico (glándulas gástricas). . c.1 Histología En un corte histológico se pueden apreciar 3 túnicas o capas: a. Este último se comunica con el duodeno mediante un esfínter conocido como esfínter pilórico. fondo (porción ubicada a la izquierda del cardias). que es denso y grueso.Células principales o cimógenas: Productoras de pepsinógeno.

Proteasa láctea: Presente en lactantes. c. Moco Producido por las células caliciformes. facilitando con esto la acción de las enzimas. Está compuesto de: a. cercano a 1. b. la transforma en cuajo al coagularla. El esfínter esofágico inferior se abre Dirección del alimento Alimento mezclado (quimo) . denominadas ondas de mezclado que maceran los alimentos. El ácido clorhídrico la transforma en pepsina activa.3 Digestión mecánica y química Duodeno El esfinter pilórico se abre Preuniversitarios Dirección del alimento CPECH Cuando el bolo ingresa al estómago. Esta enzima inicia la digestión de proteínas y actúa en un medio ácido. Posee un pH muy ácido. es necesaria para la producción de eritrocitos. actúa sobre la caseína (proteína soluble de la leche). Se produce diariamente 2 litros. a su vez. Al ocurrir la digestión en el estómago. El factor intrínseco es el único elemento indispensable del jugo gástrico.0. Factor intrínseco Es necesario para la absorción de vitamina B12 en el íleon. Se secreta en forma de pepsinógeno que es su forma inactiva.Capítulo 4 Sistema digestivo 6. Permite así la acción más prolongada de la pepsina. Esta es una acción refleja llamada relajación receptiva.2 Jugo gástrico Líquido producido por las células glandulares del epitelio gástrico. Esfínter pilórico cerrado Dirección del alimento 6. d. La vitamina B12. Luego se produce una serie de contracciones que aumentan de intensidad en forma progresiva. es una sustancia viscosa y mucosa que protege el estómago de la acción corrosiva del ácido clorhídrico. al permanecer ella más tiempo en el estómago. Ácido clorhídrico Proporciona el carácter ácido al jugo gástrico. se inician ondas de mezclado más intensas en el cuerpo gástrico y se 171 . desnaturaliza a las proteínas y convierte al pepsinógeno en pepsina. Enzimas: . La capa de mucina del estómago es la más gruesa de todo el tubo digestivo. este se relaja para dar cabida a los alimentos.Pepsina: Es una enzima que rompe las cadenas proteicas y las transforma en polipéptidos. justamente para proteger la pared del estómago de la acción del HCl. los mezclan con el jugo gástrico y terminan transformando el bolo en un líquido parecido a una sopa llamado quimo.5 -2. también cumple una función antiséptica.

ya que estimulan al sistema nervioso simpático. Fase cefálica: Esta fase consiste en reflejos que inician receptores cerebrales. que inhibe la actividad gástrica. . que a su vez los transmite a las fibras del nervio vago.capítulo 4 intensifican a medida que se acercan al píloro. la masticación. La otra hormona es la colecistocinina (CCK). puesto que las células epiteliales son impermeables a muchos elementos. gástrica e intestinal. donde continúa su mezclado. de manera que no pasa temporalmente alimento semidigerido desde el estómago al intestino delgado. 172 c. La digestión química se inicia con la acción de la enzima pepsina sobre las proteínas. Existen varios mecanismos que actúan durante esta fase que inhiben la secreción gástrica. miedo y ansiedad tienden a desacelerar la digestión. Uno de estos está dirigido por la secretina. hormona duodenal. de esta manera desaceleran la salida de quimo desde el estómago para evitar que el duodeno se sobrecargue. y la presencia de productos fragmentados de proteínas. el olfato. como aminoácidos y péptidos pequeños. La absorción a nivel del estómago es mínima. las células mucosas absorben una cierta cantidad de agua. Con fines descriptivos se ha dividido en tres etapas: cefálica. el gusto. el cual en su momento estimula a las células parietales. La distensión del estómago provoca estimulación vagal directa de las células parietales e indirecta sobre la liberación de gastrina. CPECH Preuniversitarios El alcohol y la cafeína también estimulan la secreción de jugo gástrico. la cual inhibe la liberación de gastrina y disminuye la motilidad gástrica con el que el vaciamiento gástrico se hace más lento. los péptidos y aminoácidos estimulan a las células G del antro que liberan gastrina hacia las células parietales. El contacto del quimo con la pared duodenal determina que se cierre el píloro. iones. También actúa sobre las células G del antro que liberan la hormona gastrina. cada onda de mezclado fuerza el paso de varios mililitros de quimo al duodeno por el esfínter. La mayor parte del quimo regresa al cuerpo del estómago. Emociones como ira. la deglución y algunos reflejos condicionados de anticipación de la comida. Los estímulos para la activación de estos reflejos son: la visión. Fase gástrica: Los estímulos para esta fase son la distensión del estómago. principales y mucosa. que provoca un reflejo de relajación receptiva. incrementándose la secreción de jugo gástrico. que también inhibe el vaciamiento gástrico. 6. b. Esta fase explica casi el 60% de la secreción total de HCl en respuesta a una comida. especialmente HCl.4 Control de la secreción gástrica El control de la secreción gástrica involucra mecanismos nerviosos y hormonales. Fase intestinal: Se presenta debido a la activación de receptores en el intestino delgado. Además. Al llegar los alimentos a esta zona. a. algunos medicamentos (especialmente el ácido acetilsalicílico) y el alcohol. Esta fase explica aproximadamente el 30% de la secreción total de jugo gástrico como reacción a una comida. La corteza cerebral y el centro de la alimentación hipotalámico envían impulsos nerviosos hacia el bulbo raquídeo. Sin embargo.

El vaciamiento del estómago hacia el duodeno toma alrededor de tres horas. las partículas deben reducirse a un volumen de 1 mm3 y la retropropulsión continúa hasta que el alimento alcanza el tamaño requerido. Los ácidos grasos y otros alimentos parcialmente digeridos estimulan la secreción de CCK que disminuye la motilidad gástrica.5 litros entre sólidos.5 Hormonas digestivas Las principales hormonas que regulan la digestión son: a. mientras que los efectos de los protones son mediados por el sistema nervioso entérico. Sus efectos son promover la secreción de jugo gástrico. cafeína y el pH bajo del jugo gástrico. e induce ansiedad (ansiogénico). Sus funciones son estimular la secreción de jugo pancreático rico en enzimas digestivas. constriñe el esfínter esofágico inferior y relajar el esfínter pilórico e ileocecal. Gastrina Su secreción es estimulada por la distensión del estómago.Capítulo 4 Sistema digestivo 6. promueve el crecimiento y mantenimiento normal del páncreas e intensifica los efectos de la colecistocinina (CCK). líquidos y secreciones gástricas. proteínas parcialmente digeridas. causar la expulsión de bilis de la vesícula biliar y apertura del esfínter de Oddi en la ampolla de Vater. inhibe la secreción de jugo gástrico. Además. Para entrar al duodeno. promueve el crecimiento y mantenimiento normal del páncreas e intensifica los efectos de la secretina. 6. Los líquidos se vacían más rápido que los sólidos y el contenido del quimo isotónico se vacía más rápido que uno hipertónico (mayor contenido de sustancias a digerir). Secretina Su secreción es estimulada por el quimo ácido. triglicéridos y ácidos grasos que llegan al intestino delgado.6 Vaciamiento gástrico Después de una comida. Colecistocinina (CCK) Su secreción es estimulada por proteínas parcialmente digeridas. es decir. aumentar la motilidad gástrica y estimular el crecimiento de la mucosa gástrica. Además inhibe el vaciado gástrico. b. además. CPECH Los dos factores principales que disminuyen el vaciamiento gástrico (lo hacen más lento) son las grasas y los protones en el duodeno. que entra al intestino delgado. De esta manera hay tiempo suficiente para completar la digestión de los nutrientes y neutralizar el ácido que acompaña al quimo. c. La tasa de vaciamiento gástrico debe regularse para dar tiempo a la neutralización del ácido que pasa con el quimo hacia el duodeno. Sus efectos son estimular la secreción de jugo pancreático y bilis con alto contenido de HCO3– (bicarbonato). retrocede dentro del estómago hasta alcanzar el tamaño antes mencionado. el estómago contiene aproximadamente 1. Preuniversitarios 173 .

En la actualidad muchos tratamientos antiulcerosos se centran en la administración de antibióticos para combatir a la bacteria H. Las células de revestimiento de estas depresiones constituyen las criptas de Lieberkühn que secretan el jugo intestinal. Este microorganismo perfora el revestimiento mucoso protector del tubo digestivo y afecta la capacidad para producir más moco. incrementa considerablemente el área de superficie disponible para la absorción y digestión. protegiendo la mucosa de los elementos que transitan por el lumen intestinal.1 Histología La pared del intestino delgado se compone de las mismas cuatro capas que el resto del tubo digestivo. 7. . ciertas características de la mucosa y submucosa facilitan la digestión y absorción en él. cada una de las cuales corresponde a una proyección cilíndrica de cerca de 1 micrómetro de longitud. Si el ácido no es neutralizado. El epitelio de la mucosa incluye diferentes células. pues presenta una serie de estructuras que le permiten aumentar la superficie de absorción: a. tales como las células caliciformes. de 20 a 40 por mm2. La membrana apical de las células de absorción presentan microvellosidades. Estas zonas están expuestas con regularidad a niveles altos de ácido clorhídrico. La primera. Las células caliciformes producen moco. lo que incrementa enormemente la superficie celular. La capa mucosa posee muchas depresiones profundas llenas de epitelio glandular. Una úlcera es una herida con forma de cráter en una membrana. Intestino delgado Sabías que. mide 25 centímetros y tiene la forma de una letra C. Hasta hace poco tiempo. donde se une al intestino grueso. el cual es un vaso linfático. La secreción excesiva de ácido o hiperacidez es un factor importante para la formación de úlceras. La causa básica parece ser una bacteria con forma de espiral. Las dos localizaciones digestivas más comunes del sistema digestivo son el estómago (úlceras gástricas) y el duodeno (úlceras duodenales). Se calcula que en 1 mm2 se encuentran 200 millones de microvellosidades. los fármacos como la cimetidina. Helicobacter pylori. llamada duodeno. En su interior se encuentran capilares sanguíneos y linfáticos que reciben los nutrientes absorbidos por la mucosa. destruye tejido suficiente para perforar la pared del estómago o el duodeno. Su gran número. Vellosidades intestinales Son formaciones digitiformes que sobresalen de la línea basal de la mucosa. la segunda porción se denomina yeyuno y la tercera se denomina íleon.CPECH Preuniversitarios capítulo 4 174 7. es la más larga y termina en la válvula o esfínter ileocecal.pylori. La mucosa es altamente especializada. red de capilares sanguíneos. causada por destrucción de tejido.. enteroendocrinas y las células de absorción. una vénula y un vaso quilífero central. eran el tratamiento principal. Es un tubo muscular ubicado a continuación del estómago. una arteriola. la parte final del intestino. Cada vellosidad posee en su parte central. El intestino delgado se divide en tres partes.. De ese modo se abre camino para que el ácido gástrico comience el ataque productor de úlceras. que reducen la secreción ácida. sin embargo. Mide aproximadamente 6 metros y se extiende desde el estómago hasta su unión con el intestino grueso.

insertándolas en la membrana de las microvellosidades. Mejoran la absorción al incrementar el área de superficie y hacen que el quimo describa un trayecto en espiral. entre estas enzimas se encuentran la maltasa (actúa sobre la maltosa). Vellosidades intestinales o pliegues de Kerckring Corresponden a grandes plegamientos de la mucosa intestinal de 10 mm de altura. como. b. las cuales secretan un moco alcalino que ayuda a neutralizar la acidez del quimo. situadas en las profundidades de las criptas. a su paso por el intestino delgado. por ejemplo. CPECH Preuniversitarios 175 . Microvellosidades Célula epitelial Vaso quilífero célula epitelial vellosidad Unión estrecha mucosa Desmosoma Célula caliciforme submucosa muscular Mitocondria Núcleo Complejo de Golgi Membrana celular Vena Arteria serosa Vellosidad intestinal Detalle célula epitelial o enterocito 7. la sacarasa (actúa sobre la sacarosa) y la lactasa (actúa sobre la lactosa). que actúan sobre los polipéptidos y péptidos. la secretina y la colescistocinina (CCK). están las enzimas peptidasas (aminopeptidasa y dipeptidasa). la cual hidroliza los lípidos. las cuales secretan hormonas. entre otras. La capa submucosa duodenal contiene las glándulas de Brunner.2 Jugo intestinal Es un líquido ligeramente alcalino (pH 7. Las células de absorción secretan diversas enzimas digestivas.Capítulo 4 Sistema digestivo También existen tres tipos de células enteroendocrinas. se produce diariamente 1 litro que contiene agua. moco y algunas enzimas digestivas como la lipasa intestinal. Además. transformando a los hidratos de carbono en los correspondientes monosacáridos.6).

_____ El ácido clorhídrico no perfora la pared gástrica. 6. unidad estructural y funcional del hígado. parece estar constituido por una serie de pequeños granulillos. El hígado CPECH Preuniversitarios Es uno de los órganos más voluminosos que existen. 9. y cubre parcialmente al estómago. por debajo del diafragma. c. f. _____ El estómago presenta una gran capacidad de absorción.1 Hígado y vesícula biliar a.Produce bilis. _____ Las proteínas de la leche. _____ La secreción de jugo pancreático es alcalina. 5. e. Se ubica en la parte superior derecha del abdomen. b. Vellosidad intestinal. Conducto de Wirsung Conducto cístico Ampolla de Vater Esfínter pilórico Células parietales Células G Células principales Vaso quilífero Células caliciformes ( ( ( ( ( ( ( ( ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) Secreción de Moco Alcalino. si se le mira muy de cerca. Conducto excretor de vesícula biliar. Conducto excretor del páncreas. son digeridas por una enzima gástrica llamada “Proteasa Láctea”. Verdadero o falso a. d. Nombra los componentes de la mucosa intestinal que aumentan la superficie de absorción. 176 El hígado.500 gramos. Esfínter gástrico. 3. Tiene una coloración roja oscura y. 2. Entre ellas podemos nombrar: .Produce glóbulos rojos durante la vida intrauterina (función eritropoyética). . Secreción de pepsinógeno. 3. . porque no posee un pH muy ácido. Términos pareados 1. Duodeno. _____ La hormona secretina estimula la producción de jugo gástrico. 4. 7. g. tiene muchas otras funciones. Secreción de gastrina. _____ Durante el período digestivo el esfínter pilórico se cierra y en los períodos interdigestivos se abre.3 Glándulas anexas 7. Pesa aproximadamente 1. Secreción de HCI. aunque cumple un rol sumamente importante en la digestión de las grasas. pues posee abundante cantidad de bicarbonato.3. Cada uno de ellos es un “lobulillo hepático”. 7.capítulo 4 Actividades 1. _____ El órgano gástrico es productor de hormonas. al ser consumidas por un adulto. 8. 2.

. .Almacena hierro.Sus células de Küpffer fagocitan a los glóbulos rojos viejos liberando hemoglobina.Sintetiza algunos factores de la coagulación (6). D. . transforma ciertos aminoácidos. detoxifica el organismo . como las vitaminas A. como por ejemplo el alcohol.Capítulo 4 Sistema digestivo . . E y K. .Sintetiza sales biliares. medicamentos. ya que es un órgano voluminoso y expansible.Es el responsable de la inactivación de sustancias tóxicas por medio de sus sistemas enzimáticos. etc.Almacena glucosa en forma de glucógeno para momentos de estrés o ayuno prolongado. . Además fagocitan a leucocitos viejos y a ciertas bacterias que llegan por la sangre venosa del intestino. a través de un proceso conocido como gluconeogénesis. como la albumina y el fibrinógeno .Sintetiza proteínas plasmáticas. Vena porta Vena hepática Ligamento Lóbulo izquierdo del hígado Estómago Conducto biliar Páncreas Arteria hepática Vena porta Duodeno CPECH Preuniversitarios Lóbulo Vesícula derecho biliar del hígado Conducto Colédoco hepático común 177 .Sintetiza colesterol y fosfolípidos.Puede almacenar grandes volúmenes de sangre. ácidos grasos y azúcares que no son glucosa en glucosa. Además. Por lo tanto. Este pigmento rojo es degradado a biliverdina y posteriormente a bilirrubina. . B. . necesarias para la emulsión de las grasas. a partir de colesterol.Forma urea para eliminar el amoniaco de los líquidos corporales.Almacena vitaminas.

cuando hay un obstáculo en el flujo y se acumulan en los tejidos.Características de la bilis: se forma en todo el hígado y es recolectada por un sistema de canalículos que van confluyendo hasta formar conductos de mayor calibre. Este tiene un color amarillento verdoso dado por los pigmentos biliares que contiene. Esfínter de Oddi Duodeno  Ampolla de Vater Conducto pancreático . por lo que.6 a 8. que corresponde a separar grandes gotas de grasa en gotas más pequeñas.Composición de la bilis: Está compuesta de sales biliares.6. Las sales de la bilis actúan como detergente y emulsifican las grasas en el intestino. Cuando el alimento semidigerido llega al duodeno. de cada lóbulo hepático emerge un solo conducto: el hepático derecho y el hepático izquierdo. las sales biliares se combinan con los lípidos y facilitan su absorción a través de la mucosa del intestino. Cuando se obstruye el conducto biliar. al unirse con el conducto hepático común. El cual almacena la bilis. El colédoco desemboca en el duodeno. colesterol. lo que favorece la acción de la enzima lipasa pancreática. Conducto hepático izquierdo Conducto hepático derecho Vesícula biliar Membrana mucosa Músculo Tejido fibroso Conducto colédoco Conducto cístico Esfínter pilórico del estómago El contenido de la vesícula biliar es vaciado a través del conducto cístico. se vierte una cierta cantidad de bilis.000 mL al día y su pH es de 7. ambos se unen para formar el conducto hepático común. la bilis efectúa el trayecto solo hasta el conducto cístico por el cual llega a la vesícula. en la papila duodenal a nivel del esfínter de Oddi. les da una tonalidad amarilla. agua. . pasa a formar el colédoco. Finalmente. Este fenómeno se denomina ictericia. 178 La bilis no contiene enzimas digestivas. pigmentos biliares (bilirrubina y biliverdina). el cual. . En los períodos interdigestivos (entre una comida y otra). iones. En el intestino los pigmentos biliares sufren transformaciones químicas por la flora bacteriana y son convertidos en los pigmentos pardos que dan el color a las heces. Conducto colédoco El flujo biliar fluctúa entre 500 y 1. Después de un corto trayecto. CPECH Preuniversitarios La ausencia de pigmentos en el contenido intestinal imparte a las heces una coloración blanquecina. donde es concentrada y almacenada. La vesícula biliar Es un saco con forma de pera y habitualmente cuelga del borde inferior del hígado. Además.capítulo 4 b. y las sales biliares están ausentes del intestino. el fosfolípido lecitina. es alcalina y ayuda a la digestión neutralizando el quimo ácido proveniente del estómago.

Las secreciones pancreáticas pasan desde las células secretoras hacia el intestino delgado a través de dos conductos: el conducto de Wirsung o conducto pancreático principal y el conducto pancreático accesorio o de Santorini. De esta manera. después que ha ocurrido gran parte de la absorción. Quimotripsina. la bilis fluye hacia la vesícula biliar para su almacenamiento. 179 .Secreción de bicarbonato para neutralizar el quimo ácido. El conducto de Wirsung se une al colédoco.500 mL en 24 horas. los acinos. Por este motivo.Capítulo 4 Sistema digestivo se dificulta la digestión y absorción de las grasas. Las sales biliares son cuidadosamente conservadas por el cuerpo: son reabsorbidas en la parte inferior del intestino delgado y transportadas de nuevo al hígado por el torrente sanguíneo para ser reutilizadas. a.gstatic.2 Páncreas El páncreas se ubica en el abdomen superior por detrás del estómago entre el bazo y el duodeno. 7. la cual produce la contracción de las paredes de la vesícula biliar que vierten el contenido biliar a través del conducto cístico al colédoco. el cual tiene 2 funciones principales: . . vesícula biliar cálculos en la vesícula biliar conducto biliar común Fuente: http://t1. los cuales producen el jugo pancreático.200 a 1. especialmente los de contenido graso. la reabsorción de agua de la bilis en la vesícula puede concentrar el colesterol hasta el punto en que se precipita junto a las sales biliares. con el cual entra al duodeno en la ampolla de Vater. El páncreas está compuesto por dos tipos de tejidos: los islotes de Langerhans que secretan las hormonas insulina. El bicarbonato le confiere un pH levemente alcalino. Carboxipeptidasa Enzimas lipolíticas Lipasa pancreática Enzimas amilolíticas Amilasa pancreática Enzimas Nucleasas ADN asa. el colesterol. originando duras bolitas llamadas cálculos biliares. Éstos pueden obstruir el conducto biliar y detener la circulación de la bilis. por lo que gran parte de la grasa ingerida es excretada en las heces. algunas sales. bicarbonato (HCO3-) y enzimas digestivas. Tripsina. es muy poco soluble en agua. el páncreas se considera una glándula mixta (endocrina y exocrina). debido a que el esfínter de Oddi cierra la entrada al duodeno.Mecanismo de secreción biliar: Cuando los alimentos ingresan al duodeno. Tiene una forma aplanada y se dispone en dirección horizontal. Otro constituyente de la bilis. glucagón y somatostatina (de la que no nos ocuparemos por el momento).Secreción de enzimas digestivas. que amortigua la acidez del quimo.com . estimulan la liberación de colecistoquinina o colecistocinina (CCK). Entre las comidas. detiene la acción de la pepsina y crea un ambiente apropiado para el efecto de las enzimas digestivas en el intestino delgado.3. ARN asa Preuniversitarios Entre las enzimas del jugo pancreático se incluyen Enzimas proteolíticas CPECH • Composición: Agua. Jugo pancreático Se produce en un volumen aproximado de 1.

etc. Digestión química de los lípidos La ingesta de grasa normal es de aproximadamente 60-100 g en forma de grasas neutras y triglicéridos. Las enzimas que degradan a las proteínas (proteolíticas) se secretan en forma inactiva como forma de protección. Su digestión se inicia en el estómago. así como el vaciamiento de la vesícula biliar y la relajación del esfínter de Oddi. CPECH Preuniversitarios Estas enzimas actúan sobre los polipéptidos. ya que contiene varias clases de proteasas (enzimas): tripsina. es mezclado con la secreción pancreática. Finalmente. la cual estimula la producción de jugo pancreático rico en enzimas. llamadas polipéptidos.. Las proteínas se fragmentan en trozos de cadenas aminoacídicas más o menos grandes. dando origen al quilo.. Digestión química de las proteínas Las proteínas se encuentran tanto en las células animales como en las vegetales. . a. con el jugo intestinal y con la bilis. Posteriormente. El jugo pancreático es el más importante en la digestión proteica. la cual estimula la secreción de jugo pancreático rico en bicarbonato. existen 2 glándulas que vierten su secreción hacia el duodeno: el hígado y el páncreas. con alimentos parcialmente digeridos llega al duodeno. las proteínas no digeridas y los polipéptidos resultantes de la acción de la pepsina pasan al intestino delgado. la llegada de quimo ácido estimula la secreción de secretina.4 Digestión química (formación del quilo) Cuando el quimo ácido.capítulo 4 b. El requerimiento promedio es un 1g/Kg de peso corporal. Es aquí donde se realiza verdaderamente la digestión proteica. 180 b. las enzimas de las microvellosidades o peptidasas rompen estos dipéptidos y los aminoácidos resultantes se absorben a nivel de las microvellosidades. bajo la acción de la pepsina. 7. Mecanismo de secreción pancreática Sabías que. Como sabemos. La llegada de alimentos ricos en ácidos grasos y aminoácidos estimula en la pared intestinal la liberación de la hormona colecistocinina. activándose en el duodeno. En cambio. elastasa. reduciéndolos a fragmentos muy pequeños (di o tripéptidos). El 90% de las grasas neutras son de cadena larga (con más de 14 carbonos en su molécula). De esta forma se completa la digestión de estas sustancias. quimiotripsina.

galactosa y fructosa. La digestión del almidón comienza en la boca. hasta que se encuentran en el duodeno con el jugo pancreático. Sobre dicha suspensión va a actuar la lipasa pancreática. c. cuyo efecto. Con esto hay una mayor predisposición para la aterosclerosis. Los carbohidratos que se ingieren como disacáridos (sacarosa y maltosa) antes de ser absorbidos son transformados en monosacáridos por enzimas que se encuentran en la membrana de las células intestinales (disacaridasas). con la amilasa salival (ptialina salival). Por esta razón. margarinas y en las carnes de pescado. de maíz. Esto las hace más digeribles al presentar más sitios de ataque enzimático. Se encuentran en grasas animales como vísceras. de pepa de uva. Se encuentran principalmente en los alimentos vegetales como el aceite de oliva. la cual degrada a los lípidos (triglicéridos) en ácidos grasos y monoglicéridos. La digestión de las grasas comienza cuando el quimo ácido contacta con la bilis.Capítulo 4 Sistema digestivo En la dieta existen dos tipos de grasas: • Saturadas: Se caracterizan por no presentar dobles enlaces entre sus carbonos moleculares. los productos finales de la digestión de los carbohidratos son 3 monosacáridos: glucosa. tubérculos). el producto final lo constituyen la maltosa (disacárido). Después. gracias a la acción de las contracciones musculares de dicho órgano. El 30% se ingiere como sacarosa (azúcar de caña). CPECH Preuniversitarios 181 . Este tipo de grasas es altamente perjudicial para el organismo. los glúcidos no sufren ningún cambio. La sacarasa desdobla la sacarosa a glucosa y fructosa. este tipo de grasas no favorece los depósitos ni el aumento del colesterol. La glucosa libre se ingiere en un porcentaje muy bajo: 3%. y la lactasa desdobla la lactosa a glucosa y galactosa. el consumo de este tipo de grasas predispone mucho menos a la aterosclerosis. entonces. El 60% viene en forma de almidón (cereales. carece de importancia. disacárido de la leche compuesto por glucosa y galactosa. pues favorece la síntesis de colesterol e incrementan grasas de depósito. La amilasa pancreática realiza casi todo el trabajo de digestión de los carbohidratos. La maltasa desdobla la maltosa a dos moléculas de glucosa. disacárido compuesto por glucosa y fructosa. El 10% de los glúcidos de la dieta viene como lactosa. la bilis estabiliza la suspensión de gotitas de grasa y las transforma en una emulsión estable (gotitas más pequeñas). Por lo tanto. A nivel del duodeno. A nivel estomacal. carnes con infiltración grasa. • Insaturadas: Corresponden a aquellas grasas que poseen uno o más dobles enlaces en su molécula. la maltotriosa y las dextrinas. Digestión química de los hidratos de carbono El hombre ingiere diariamente en promedio 350 g de hidratos de carbono. Asimismo. las grandes vacuolas de grasa son transformadas en gotitas más pequeñas. en realidad. huevo y mantequilla.

5 Digestión mecánica 182 En el intestino delgado se presentan dos tipos de movimientos: a. Tri y Polipéptidos Aminoácidos Mucosa Intestinal Citoplasma células de la Mucosa CPECH Preuniversitarios 7. . Se inicia cuando el quilo distiende la pared del intestino relajando la musculatura lisa.capítulo 4 Cuadro resumen de las principales enzimas digestivas Origen Enzima Sustrato Productos Glándulas Salivales Amilasa Salival Almidón Maltosa y Maltotriosa Glándulas Linguales Lipasa Lingual Triglicéridos Ac. bases nitrogenadas grupos fosfatos Peptidasas Tetrapéptidos Di. Esto provoca una respuesta refleja llamada reflejo mioentérico. Grasos y Monoglicéridos Amilasa Pancreática Almidón Maltosa y Maltotriosa Ribonucleasa ARN Nucleótidos Desoxirribonucleasa ADN Nucleótidos Fosfolipasa Fosfolípidos Ác. Peristaltismo Estos movimientos mueven el quilo a lo largo del intestino mediante una onda de contracción anular viajera que recorre desde proximal a distal a todo el intestino delgado.ARN Pentosas. Grasos y fosfolípidos Enterocinasa Tripsinógeno Tripsina Aminopeptidasa Polipéptidos y péptidos Péptidos Dipeptidasa Dipéptidos Aminoácidos Lactasa Lactosa Galactosa y Glucosa Sacarasa Sacarosa Fructosa y Glucosa Maltasa Maltosa Glucosas Nucleasas ADN . Grasos Estómago Pepsina (pepsinógeno) Proteínas y polipéptidos Péptidos Páncreas Tripsina (tripsinógeno) Quimotripsinógeno Quimotripsina Quimotripsinas (quimitripsinógeno) Procarboxipeptidasa Carboxipeptidasa Carboxipeptidasa (procarboxipeptidas) Proteínas y Polipéptidos Péptidos Proteínas y Polipéptidos Péptidos Lipasa Pancreática Triglicéridos Ác.

Consiste en el paso de moléculas simples a través de la pared intestinal. Quimo Segmento de intestino Segmento de intestino contraído relajado Comienza otra serie de contracciones El quimo se mezcla El quimo se mezcla completamente a medida que continúa la segmentación 7. a través del sistema porta hepático. utilizando los mecanismos de difusión facilitada o transporte activo. La fructosa. b. siguiendo el mismo camino que los aminoácidos. generando una nueva división. Por último. Hidratos de carbono (glúcidos) CPECH Todos los hidratos de carbono se absorben bajo la forma de azúcares simples (monosacáridos). Proteínas La mayoría de las proteínas se absorben bajo la forma de aminoácidos a través de las células intestinales mediante un mecanismo activo dependiente de Na+. Con estos movimientos el quilo es obligado a tomar contacto con los jugos intestinales y con la mucosa. Desde ahí son transportados al hígado. Al repetirse esta sucesión de fenómenos. se contraen las fibras musculares que rodean la porción central de cada segmento.Capítulo 4 Sistema digestivo b. de modo que se forman de nuevo los segmentos grandes. Los aminoácidos salen de dichas células por difusión y pasan a los capilares de las vellosidades. a. Preuniversitarios 183 . acción que constriñe al sector en segmentos. favoreciendo la digestión y absorción del alimento. Una segmentación se inicia con las contracciones de las fibras musculares circulares en una porción del intestino. Estas contracciones son similares a comprimir de manera alternada la porción central y luego los extremos de un tubo de pasta de dientes cerrado. ya sea hacia la sangre o hacia la circulación linfática. Luego. Esto ocurre principalmente a nivel del duodeno y en la parte alta del yeyuno. Luego los monosacáridos salen de las células epiteliales mediante difusión facilitada y entran en los capilares de las vellosidades. Segmentación Corresponden a contracciones que se producen en diversos segmentos intestinales simultáneamente. La absorción de glucosa y galactosa se efectúa por transporte activo secundario acoplado al transporte de Na+. el quimo se desplaza hacia delante y hacia atrás. en cambio.6 Absorción Es el último paso que deben sufrir los alimentos al ser ingeridos. se transporta por difusión facilitada. se relajan las fibras que se contrajeron en primer lugar y cada segmento pequeño se une con el adyacente.

el metabolito activo de la vitamina D producida en el riñón. para formar los quilomicrones que corresponden a una monocapa de fosfolípidos en cuyo interior se encuentran los productos de la digesión de los lípidos. posteriormente. hacia la circulación linfática para incorporarse a la sangre a nivel de la vena subclavia izquierda. • Absorción del calcio: Del 30% al 80% del calcio ingerido es absorbido. Las secreciones gástricas que disuelven el hierro proveen . Ellos son absorbidos. El transporte activo de Ca2+ ocurre principalmente en la parte superior del intestino delgado. crea un gradiente osmótico.500 mL Intestino Jugo Intestinal 1.000 mL.000 – 2.8 L restantes deben ser reabsorbidos. Electrolitos 184 Existen diferencias anatómicas entre el intestino delgado proximal y el distal (íleon). hasta ponerlos en contacto con las microvellosidades para su absorción. pero la mayor parte del hierro ingerido está en estado férrico (Fe3+). siguiendo el mismo trayecto que siguen los monosacáridos y aminoácidos hacia los capilares de las vellosidades. en el íleon. CPECH Preuniversitarios e.25 – dihidroxicolecalciferol. Además existe secreción endógena por diferentes órganos. los ácidos grasos se unen al colesterol y proteínas. en cuyo interior se transportan los lípidos (ácidos grasos de cadena larga y monoglicéridos). con lo que existe un flujo de agua en este sentido.500 mL Hígado Bilis 500 mL Páncreas Jugo Pancreático 1. d. En el intestino delgado proximal el potasio es absorbido probablemente por un proceso pasivo. • Absorción del hierro: El hierro debe estar en estado ferroso (Fe2+) para ser absorbido. En el duodeno y yeyuno se absorben 5.capítulo 4 c.500 mL Estómago Jugo Gástrico 2. Órganos Tipo de secreción Secreción diaria Glándulas salivales Saliva 1. Agua El adulto ingiere más o menos 2. La absorción se produce a nivel de duodeno y yeyuno. La glucosa. La reducida proporción de ácidos grasos de cadena corta (con menos de 10 átomos de carbono) de los alimentos pasan a las células epiteliales por difusión simple. ingresan 9 lts de H2O al intestino. arrastrando secundariamente al Na+. En el íleon y colon el tamaño del poro es mucho menor. Como por las heces solo se eliminan 200 mL. Grasas En la absorción de las grasas son importantes las sales biliares. se absorben 2 L. Ellas van a formar conglomerados. En el interior de las células de absorción. Como consecuencia. mientras que es secretado en el íleon terminal y colon en virtud de un gradiente electroquímico. que explican el transporte de diversas sustancias. con lo que pueden penetrar libremente a través de los canales acuosos de la membrana. El radio eficaz del poro del yeyuno es relativamente mayor que el del Na+ y agua. al ser transportada activamente a través de la mucosa. El regulador primario de este proceso es el 1. el Na+ penetra en la célula en virtud de un mecanismo de transporte activo.5 L. llamados micelas. los 8. de H2O diarios. en cambio.000 mL En total.

Sin embargo. la vitamina B12 es absorbida en el íleon gracias al factor intrínseco. Así. Preuniversitarios La absorción de vitaminas hidrosolubles. las vitaminas liposolubles (A. entre ellas casi todas del complejo B y la vitamina C. E. la cantidad de hierro absorbida varía normalmente entre 3% y 6% de la cantidad ingerida. Absorción de vitaminas 185 . K) se absorben en conjunto con las grasas. D. Mecanismos de absorción de nutrientes en el intestino delgado Células epiteliales de la vellosidad Interior del intestino delgado Vasos de la vellosidad intestinal Microvellosidades Glucosa y galactosa Monosacáridos Transporte activo secundario con Na+ Difusión facilitada Difusión facilitada Fructosa Difusión facilitada Aminoácidos Aminoácidos Transporte activo o transporte secundario con Na+ Difusión facilitada Dipéptidos Difusión facilitada Tripéptidos Ácidos grasos de cadena corta Transporte activo o secundario con H+ Difusión simple Difusión simple Ácidos grasos de cadena larga Micela Glicerol Difusión simple Quilomicrones Difusión simple Sangre Linfa En cambio. es rápida y ocurre por difusión simple. CPECH f. La mayor parte de la absorción ocurre en la parte superior del intestino delgado. mediante transporte activo.Capítulo 4 Sistema digestivo un medio favorable para su reducción a la forma ferrosa.

.2 Digestión mecánica La válvula ileocecal. colon. pues presenta unos abollonamientos llamados haustros. La apertura de este conducto al exterior. como las que se presentan en el intestino delgado. que a diferencia del resto del tubo digestivo. recto y conducto anal. se abre levemente permitiendo que escurra hacia el ciego algo del contenido ileal. Cada vez que una onda peristáltica llega hasta ella. 8. presenta un esfínter interno de músculo liso involuntario y otro externo de músculo esquelético voluntario. Presenta un lumen mayor que el intestino delgado y su diámetro no es constante. El recto conforma los últimos 20 cm del tubo digestivo. 186 • La capa externa está formada por la serosa peritoneal. La contracción de las tenias hace que el colon se convierta en una sucesión de bolsas. tiene la forma de un saco y de él pende una prolongación delgada como un dedo de guante llamada apéndice vermiforme. el ano.capítulo 4 8. Intestino grueso Músculos circulares Músculos contraídos longitudinales contraídos Músculos circulares contraídos Músculos longitudinales contraídos Músculos circulares contraídos Es un tubo muscular ubicado a continuación del íleon. propio de los animales herbívoros. con una superficie de absorción pequeña. Estas últimas se encargan de secretar moco que lubrica el paso del contenido del colon. que se divide en porciones ascendentes (colon ascendente). se concentra en bandas o cintas musculares llamadas tenias. El ciego es la porción inicial del colon. es aplanada. una circular interna y una longitudinal externa. que es la porción terminal del tubo digestivo. CPECH Preuniversitarios • La capa muscular está formada por dos capas musculares. El epitelio contiene principalmente células de absorción y caliciformes. Las contracciones de segmentación mezclan el contenido del colon y exponen más el contenido a la mucosa. transversa (colon transverso). descendente (colon descendente) y sigmoide (colon sigmoideo). Es más largo para poder digerir con mayor superficie a los vegetales. Está constituido por las siguientes partes: ciego. que constituye un órgano vestigial. que comunica el intestino delgado con el ciego (porción inicial del intestino grueso). a este nivel. facilitando la absorción.1 Histología • La capa mucosa. se encuentra normalmente cerrada. Los movimientos del colon incluyen las contracciones de segmentación y las ondas peristálticas. conocidas como haustros. que corresponde a un vestigio evolutivo que muestra que en los primeros homínidos el tubo digestivo era más largo. Este último desemboca en el recto. 8. El extremo abierto del ciego se continúa con un largo conducto denominado colon.

La Insulina es un polipéptido constituido por dos cadenas: A y B. en tanto la bovina en tres. glucagón y somatostatina directamente a la sangre. La distensión de la pared rectal estimula receptores de estiramiento. y en tanto que la segunda por 30. Entre las especies existen diferencias menores en la composición de aminoácidos de la molécula. entre otros.4 Absorción en el colon La absorción principal del colon es la absorción de agua. constituyendo la fuerza predominante de contracción durante la defecación. compuestos por tres tipos principales de células. la primera formada por 21 aminoácidos. dando inicio a un reflejo conocido como reflejo de defecación. β y γ. los cuales se degradan en sustancias más sencillas: indol. materiales digeridos y no absorbidos. partes no digeribles de los alimentos (por ejemplo. que ocurre solo en el colon. Un tercer tipo de contracción. K+) y algunas vitaminas. con la consiguiente deserción de su contenido. las bacterias convierten las proteínas residuales en aminoácidos. las bacterias son capaces de sintetizar las vitaminas del complejo B y la vitamina K.Capítulo 4 Sistema digestivo Las ondas peristálticas empujan el contenido hacia el recto. sales inorgánicas. Rol de la insulina en la regulación de la glicemia 9. Este órgano en el ser humano tiene de uno a dos millones de islotes de Langerhans. compuesta por dos tipos principales de tejidos: 1) los acinos. Por otro lado. que secretan jugos digestivos y 2) los islotes de Langerhans que secretan insulina. que les confieren el color característico a las heces. aunque algunas veces se observa una débil antiperistaltis. Estos movimientos sirven para vaciar el colon rápidamente. 187 . escatol. Además las bacterias descomponen la bilirrubina en pigmentos más sencillos. que en conjunto se denominan flora bacteriana. celulosa). es la contracción por acción masiva. α. 8. Por último. las cuales químicamente están formadas de agua. Las células β constituyen el 60% y son las que producen y secretan Insulina. mientras que el resto absorbe y transporta al hígado. electrolitos (Na+. desplazando el contenido del colon hacia el recto. Estas bacterias.3 Digestión química La etapa final de la digestión ocurre en el colon por la acción de diversas bacterias presentes en su interior.1 Origen y estructura CPECH Preuniversitarios El páncreas es una glándula de secreción mixta.5 Reflejo de defecación El peristaltismo masivo (contracción por acción masiva) empuja las heces del colon sigmoideo al recto. con el cual se vacía el contenido del recto al ano. sulfuro de hidrógeno y ácidos grasos. bacterias. Estas contracciones comienzan en la porción media del colon transverso. 9. estas fueron usadas en la terapéutica de la Diabetes Mellitus durante mucho tiempo. Estas se encuentran conectadas por tres puentes disulfuros de ubicación invariable. la insulina porcina difiere en un solo aminoácido. 8. Esto lleva a la formación de 150 gr de heces sólidas diariamente. fermentan los hidratos de carbono residuales y liberan hidrógeno. productos de la descomposición bacteriana. Una parte de los dos primeros se elimina con las heces y contribuye al olor característico de estas. dióxido de carbono y metano. 8.

Páncreas Islote de Langerhans Célula beta Fibra muscular Vaso sanguíneo Insulina CPECH Preuniversitarios Glucosa 188 Fuente: http://2. El estimulador aislado más importante de la secreción de insulina es la glucosa. y esto tiene como fin la utilización de los mismos.com Otros reguladores menos importantes son los aminoácidos. 9. conservando los endógenos. facilita el plegamiento y es retirado una vez dentro del gránulo. con concentraciones plasmáticas de 50 mg/dL no se segrega nada de Insulina.blogspot.3 Regulación de la insulina La regulación de la secreción de la insulina está controlada principalmente por una relación de retroalimentación con el aporte de nutrientes. y algunas hormonas. los lípidos.bp. El péptido conector (péptido C) es el que une las cadenas. se provoca una rápida secreción de insulina. Cuando el aporte de los mismos es abundante se segrega Insulina en respuesta a su llegada.2 Biosíntesis. . enseguida la molécula se pliega y se producen los enlaces bisulfuro para formar la proinsulina. Ante una breve exposición de las células β a la glucosa se produce una liberación rápida pero pasajera. sin embargo si la exposición es continua se produce una liberación de los gránulos prefabricados y posteriormente una síntesis “de novo”. La secreción de Insulina es pulsátil y bifásica. parte de los cuales actúan sinérgicamente con la glucosa. y el músculo. utilización y almacenamiento de glucosa por casi todos los tejidos del cuerpo. Esta se sintetiza en el retículo endoplasmático de las células β como preprohormona. mientras que con una concentración de 250 mg/dL la degranulación es máxima. La molécula reguladora fundamental es la glucosa. que apenas contribuyen. que causa captación. secreción y regulación El gen que codifica la Insulina se encuentra en el brazo corto del cromosoma 11. el cual es retirado al ingresar al retículo endoplasmático. Después de una comida rica en carbohidratos.capítulo 4 9. esta es transportada al aparato de Golgi donde tiene lugar la proteólisis y el empaquetamiento en gránulos secretores. en especial el hígado. (glicemia normal: 80-100 mg/dL). La preproinsulina contiene un péptido señal constituido por 23 aminoácidos.

Habitualmente el 60% de la glucosa se almacena en este órgano como glucógeno. Una vez que ha concluido la comida y el nivel de glucosa comienza a descender se producen varios acontecimientos. inhibiendo el catabolismo. Inhibe la lipólisis de los triglicéridos almacenados al actuar sobre la lipasa hormona sensible. Esto comprende varias etapas simultáneas: • • • • La insulina inactiva a la fosforilasa hepática. La disminución de insulina. por efecto del glucagón. 9. facilitando su transferencia a los adipocitos. excepto: las células del encéfalo que son normalmente permeables a la glucosa y son capaces de utilizarla en ausencia de la insulina.5 Efectos de la insulina en el hígado Uno de los principales efectos a nivel hepático de la insulina es promover la captación de glucosa y el almacenamiento en forma de glucógeno.6 Otros efectos de la insulina Mas allá de que la principal función de la insulina es regular la glicemia. Promueve la síntesis de glucógeno por inducción de la glucógeno sintetasa Inhibición de la glucosa-6 -fosfatasa. Mg2+) Promueve el crecimiento. (acción lipogénica). • Induce el almacenamiento de glucosa en forma de glucógeno en las fibras musculares y en el hepatocito. • Promueve la captación de la glucosa en todas las células del organismo.Capítulo 4 Sistema digestivo 9. es pertinente mencionar otros efectos: Preuniversitarios Estimula el almacenamiento de las grasas. Podemos generalizar que: • La insulina es una hormona hipoglicemiante. principal enzima que degrada glucógeno a glucosa. por su efecto anabólico a nivel proteico y actuando en forma sinérgica con la hormona de crecimiento (GH). sino de los ácidos grasos. junto con el aumento de glucagón producen que el hígado capte la glucosa cuando se encuentra en grandes cantidades en la sangre por efecto de la Insulina y la devuelve cuando las concentraciones son muy bajas. CPECH • • • • • • 189 . • Facilita la difusión de glucosa al citosol de los adipocitos y miocitos. Regulación plasmática de cationes y aniones (K+. 9.oxidación de ácidos grasos Promueve el anabolismo proteico.4 Efecto de la insulina en el músculo El músculo en condiciones de reposo no depende de glucosa para obtener energía. Facilita la entrada de glucosa a los hepatocitos por aumento de la actividad de la glucokinasa. Potente acción anti-cetogénica al disminuir la β . Los efectos de la Insulina sobre el músculo son la captación de glucosa en altas concentraciones y su almacenamiento como glucógeno. constituyendo el mismo el principal reservorio de este carbohidrato en el organismo (100 g aproximadamente). fosfato.

La insulina. El gen de este péptido dirige la síntesis de una preprohormona la cual es procesado a una prohormona. puesto que no se une a proteínas por esto su vida media es muy corta. secreción y regulación El glucagón sintetizado en su mayor parte por la células a de los islotes pancreáticos. Se sintetiza como un precursor pro-glucagón mucho más grande. 10. 5 minutos. es un péptido de cadena única. hormona secretada por las células de los islotes de Langerhans. 10. son supresores de la segregación del glucagón. la síntesis y secreción del glucagón es estimulada por las bajas concentraciones de glucosa e inhibida cuando esta se encuentra elevada. mientras que un descenso brusco de sus valores plasmáticos la estimulan. como en el duodeno (úlcera duodenal). aparecen solo cuando su concentración se eleva muy por encima del máximo que normalmente se encuentra en la sangre.2 Efectos del glucagón sobre el metabolismo de los hidratos de carbono En casi todos sus aspectos. • Estimula la gluconeogéneis al aumentar la tasa de captación de aminoácidos por los hepatocitos. .3 Otros efectos del glucagón La mayoría de los restantes efectos del Glucagón. Enfermedades del aparato digestivo a. entre los más importantes se ubican: CPECH Preuniversitarios • • • • • 190 Activación de la lipasa del adipocito. a diferencia de la hipoglicemia. Rol del glucagón en la regulación de la glicemia El glucagón. Es necesario señalar que esta lesión puede ocurrir en otras porciones del tubo. los ácidos grasos libres. Por ultimo. Úlcera gástrica El estómago posee capas gruesas debido a la existencia del ácido clorhídrico que rodea su interior. formado por 29 aminoácidos. • Impide la síntesis “de novo” de glucógeno a partir de moléculas fosforiladas de glucosa.capítulo 4 10. de este modo se eleva la cantidad de ácidos grasos en sangre Inhibe el almacenamiento de triglicéridos en el hígado Aumenta la fuerza de contracción del corazón Favorece la secreción biliar Inhibe la secreción gástrica 11.1 Síntesis. es un polipéptido de cadena sencilla. debido a tensiones o preocupaciones psicológicas. siendo su acción hiperglicemiante. 10. al inhibir la glucógeno-sintetasa. El glucagón circula en el plasma en forma libre. • Ejerce un efecto glucogenolítico inmediato e intenso a través de la activación de la glucógeno-fosforilasa hepática. • Favorece la movilización de la glucosa más que su almacenamiento. las acciones del glucagón son opuestas a la de la insulina. En contraposición a la insulina. actúa a nivel paracrino como un potente inhibidor de la liberación de esta hormona. que se convierte posteriormente en glucagón. el jugo gástrico aumenta su acidez y rompe y perfora el estómago.

el jugo gástrico ácido puede provocar irritaciones en dichas porciones. los cuales pueden obstruir la salida de la vesícula o los conductos de excreción. pero constituye una infección bacteriana del apéndice vermiforme. c. que puede derivar en una septicemia conducente a la muerte. Este se concentra en la vesícula biliar formando cristales que precipitan. el colesterol. Su tratamiento es la extirpación de dicha estructura. normalmente excretado en la bilis. Reflujo El estómago presenta un esfínter inicial. Cálculos biliares Dependen principalmente de un producto graso de desecho. una estructura ubicada al inicio del colon ascendente en forma de dedo de no más de 3 cms de largo. ya que puede llegar a romperse vertiendo las bacterias en la cavidad peritoneal.Capítulo 4 Sistema digestivo b. d. Apendicitis Se desconoce la causa principal de esta inflamación. el cual está cerrado normalmente. En algunas circunstancias queda semiabierto y el contenido gástrico se devuelve hacia el esófago y la cavidad bucal. el cardias. CPECH Preuniversitarios 191 . cuadro clínico denominado peritonitis.

Diarrea e intolerancia a comidas grasas. Verdadero o Falso. a. Variables Tipo de secreción Enzimas CPECH Preuniversitarios Composición 192 Boca Estómago Páncreas Intestino Bilis . Enumera 5 funciones del hígado. c. Completa el siguiente cuadro. f. Con los conocimientos adquiridos en tu curso de biología y en el texto del alumno. explica las siguientes alteraciones que se producen en el cirrótico que tiene un daño hepático severo por el alcohol. El quimo ácido es transformado en Quilo por cambio de pH y digestión de los nutrientes a nivel intestinal. d. En los hombres disminución del vello corporal y feminización de algunos caracteres. b. 4. b. La CCK estimula la síntesis de bilis. d. 2.capítulo 4 Actividades 1. _____ _____ _____ _____ _____ _____ _____ La bilis provoca degradación enzimática de las grasas al formar micelas. La parótida es una glándula exocrina que secreta saliva mucosa. 3. g. e. Edema. a. El páncreas secreta enzimas inactivas. Tendencia a los hematomas y sangramientos. de segmentación y de contracción masiva. c. La secretina estimula la secreción de jugo intestinal. La motilidad del intestino grueso es peristáltica.

Capítulo 4 Sistema digestivo Actividades A partir del siguiente gráfico explica el comportamiento del nivel de glucosa luego de una comida que contiene carbohidratos. insulina y glucagón en dos clases de personas. Comida con carbohidratos 400 300 200 100 0 150 Diabetes mellitus tipo II Intolerancia a la Glucosa Glucosa 100 Insulina 50 0 150 125 Glucagón 100 -60 0 60 120 Tiempo (min) 180 240 CPECH 75 Preuniversitarios 193 . uno diabético tipo pg/mL μU/mL mg/dL I (∆) y otro que presenta intolerancia a la glucosa (ο) luego de una comida que contiene carbohidratos. 120 100 80 120 Glucosa 80 U/mL mg/dL Comida con carbohidratos Insulina 40 pg/mL 0 120 110 Glucagón 100 90 60 0 -60 120 180 240 Tiempo (min) A partir del siguiente gráfico explica el comportamiento del nivel de glucosa.

dióxido de carbono. transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. 5. Bolo alimenticio: Masa redondeada y suave. 2. 4. 6. 9.capítulo 4 Conceptos fundamentales 1. Quimo: Mezcla semilíquida de comida parcialmente digerida y secreciones digestivas que se encuentran en el estómago y el intestino delgado durante la digestión de los alimentos. Alimentación: Es el acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. metano. 3. CPECH Preuniversitarios 10. 194 . Absorción: Es el paso de los alimentos ya degradados al torrente circulatorio y linfa. es un proceso consciente y voluntario. fermentan los hidratos de carbono residuales y liberan hidrógeno. Egestión: Es la eliminación de los residuos no digeribles. Digestión mecánica: Ddesdoblamiento por medios físicos de los alimentos a moléculas más pequeñas. Nutrición: Es el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe. Flora bacteriana: Bacterias presentes en el interior del intestino grueso. Digestión química: Desdoblamiento por medios químicos de los alimentos a moléculas más pequeñas que pueden absorber y utilizar las células corporales. 7. por lo regular de alimento. Quilo: Líquido lechoso que se encuentra en el intestino delgado después de la digestión. convierten las proteínas residuales en aminoácidos y son capaces de sintetizar vitaminas del complejo B y vitamina K. 8. que se deglute.

mucus. • Glándulas salivales • Hígado • Páncreas que corresponden a. por ejemplo.. Capítulo 4 Sistema digestivo 195 . Se inicia la digestión de las proteínas.. iniciándose la digestión del almidón.. emulsión.. Órgano eminentemente muscular que transforma el bolo en quimo. masticación Física de tipo...Digestión Órgano amilasas pepsina lipasa etc. sodio.. etc. Digestivo Sistema La secreción de diversas sustancias como enzimas... Secreción de mucus cuya función es proteger la mucosa de los residuos ácidos que existen en las heces.. También es vía para el aire. Glándulas anexas formado por.. Célula Enteroendocrinas Parietales Principales Síntesis de contenidos formado por. desechos.. Principales procesos: la masticación y la mezcla con la saliva (amilasa salival). No produce enzimas. Rompimiento de enlaces químicos por acción de las enzimas consisten en. Lugar de entrada para el alimento... desnaturalización. contribuyen con. Aparato digestivo Organismo Intestino grueso Intestino delgado Estómago Esófago Faringe Cavidad bucal Absorción de sustancias como agua.. Tejido Páncreas Glandular Intestino Hígado Estómago Endocrino difuso CPECH Preuniversitarios Separación del alimento por disolución. Conducto muscular que sirve como vía de paso para el alimento. Se vierten las secreciones pancreáticas y hepáticas. y algunas vitaminas del grupo B procedentes del metabolismo de las bacterias cólicas. Conducto muscular que conduce el bolo hacia el estómago. Química cumple con la. bicarbonato. Órgano encargado de finalizar el proceso de digestión para continuar con la absorción..

Si extirpamos la vesícula biliar de un animal de laboratorio. la aminopeptidasa. Sobre las glándulas anexas al tubo digestivo es correcto afirmar que I) la bilis facilita la absorción de las vitaminas hidrosolubles. III) absorción de ácidos grasos. observaremos que se dificulta en gran medida la I) digestión de las grasas. de naturaleza proteica y actúan en el duodeno a un pH ligeramente básico (8-9). además.capítulo 4 Ejercicios Ejercicios resueltos 1. A) B) C) D) E) Solo l Solo lI Solo lll Solo I y II l. Juega. Habilidad: Reconocimiento. Defensa: En estas condiciones menos concentrada. III) la vesicula biliar almacena la bilis producida en el hígado. 2. en cambio. o sea. II) el hígado secreta un jugo gástrico rico en enzimas. Habilidad: Aplicación. concentrar y liberar la bilis cuando sea necesario. C) sales Biliares. 4. un importante papel en la digestion de las grasas”. E) bilis. ambas tienen en común A) B) C) D) E) Solo l Solo ll Solo III Solo l y ll Solo ll y lll Correcta: A. en cambio. A) quilo. Esta descripción se refiere a 3. Defensa: La vesícula biliar tiene por función almacenar. D) colesterol. lll CPECH Preuniversitarios Correcta: E. Habilidad: Recomprensión. Defensa: Ambas son enzimas. . posee sustancias destinadas a ser excretadas. 196 La tripsina y la aminopeptidasa son enzimas que actúan en el intestino delgado. se produce activa. Además solo la tripsina resulta de la activación por enteroquinasa. “Secreción digestiva que carece de enzimas y que. Habilidad: Reconocimiento. Correcta: E. III) ser activas a un pH ácido. gracias a sus ácidos y sales biliares. II) el sitio de acción catalítica. cumple un rol importante en la digestión de las grasas. ll. a pesar de carecer de enzimas. B) pigmentos biliares. dificulta todas las funciones planteadas. II) absorción de vitaminas liposolubles. I) su naturaleza proteica. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y III Solo II y III Correcta: C. Defensa: La bilis es la secreción digestiva que.

II) Mala absorción de lípidos. III) Deshidratación. CPECH A) B) C) D) E) Preuniversitarios 197 . el recto. Ejercicios propuestos 1. La digestión mecánica y química de los lípidos que penetran al sistema digestivo se realiza por I) el jugo pancreático. C) Heces con un contenido elevado de materias grasas. D) Una disminución proporcional de la volemia. II y III Correcta: E. ll y lll 2. II) el jugo biliar III) la linfa. A) B) C) D) E) Solo I Solo III Solo I y II Solo II y III I. A) B) C) D) E) Solo l Solo ll Solo III Solo l y ll l. ¿Cuál(es) de los siguientes trastornos podría sufrir una persona a la cual se la ha debido extraer el estómago por sufrir un cáncer gástrico? I) Anemia perniciosa. el intestino grueso. el intestino delgado. la boca. III) favoreciendo la acción de las enzimas sobre los lípidos. E) Alto contenido nutricional eliminado por las heces. A) B) C) D) E) Solo l Solo ll Solo lll Solo l y ll Solo ll y lll 3. Defensa: La bilis tiene por función emulsionar las grasas para que las enzimas de los jugos digestivos de intestino delgado puedan actuar sobre ellas y así favorecen la absorción de estos. La mayor absorción de agua en el tracto digetivo se produce en el estómago. ¿Qué acontecimiento(s) se podría(n) observar al cabo de algunas horas? A) Pérdida notable de las defensas orgánicas. 4. Habilidad: Reconocimiento. A un animal experimental recién alimentado se le inhibe químicamente su funcionalidad linfática a nivel de las vellosidades intestinales.Capítulo 4 Sistema digestivo Ejercicios 5. II) favoreciendo la absorción intestinal de los lípidos. B) Gran eliminación de glucosa en heces fecales. Las sales biliares actúan sobre los lípidos I) emulsionándolos.

¿Cuál de los siguientes carbohidratos NO necesita digestión previa para ser absorbido? A) B) C) D) E) Maltosa Glucosa Sacarosa Lactosa Almidón Reconocimiento Aplicación C 3 Comprensión A 2 Reconocimiento D 1 Alternativa Número Habilidad CPECH Reconocimiento B C 4 198 5 Preuniversitarios Respuestas correctas .capítulo 4 Ejercicios 5.

globulos blancos y plaquetas. Explicar el funcionamiento eléctrico del corazón. . Conocer la anatomía y fisiología del sistema linfático.Capítulo 5 SISTEMA CIRCULATORIO Aprendizajes Esperados Explicar la constitución de la sangre y las funciones que realiza. Describir las principales características celulares de los glóbulos rojos. Conocer y comprender la anatomía y fisiología del aparato cardiovascular. Determinar las principales características de los vasos sanguíneos en el marco de la circulación.

En vegetales y animales inferiores que viven en contacto directo con el medio ambiente líquido. Vena femoral: Recibe sangre desde extremidades inferiores. los procesos de intercambio se llevan a cabo por simple difusión. Venas pulmonares: Llevan sangre rica en O2 desde los pulmones al corazón. hormonas) o retirar sus desechos. oxígeno. se llevan a cabo a través de un circuito interconectado de túbulos con distintas características y diámetro. Arteria ilíaca: Lleva sangre a los órganos pélvicos. que presentan un mayor grado de organización. Sin embargo. necesitan un aporte continuo de sustancias (nutrientes. Estos hacen llegar a cada célula del organismo las cantidades necesarias de nutrientes y oxígeno y sacan de este los materiales de desecho. ácido úrico. Arteria braquial: Lleva sangre a los miembros superiores. Vena cava superior: Recibe sangre desde la parte superior del cuerpo y la conduce al corazón. Arterias coronarias: Conducen sangre a la pared del corazón. Aorta abdominal: Lleva sangre a los órganos del abdomen. Los procesos metabólicos de toda célula necesitan el constante aporte de sustancias nutritivas y oxígeno. en vegetales y animales superiores. los procesos de aprovisionamiento de sustancias nutricias. oxígeno y eliminación de desechos orgánicos. Vena Ilíaca: Recibe sangre desde órganos pélvicos. Preuniversitarios CPECH Aorta ascendente: Conduce sangre rica en O2 desde el corazón. Vena cava inferior: Recibe sangre desde los órganos abdominales y de las extremidades inferiores.Todos los organismos.. ya sea unicelulares o multicelulares. Al mismo tiempo se requiere la eliminación constante de productos metabólicos tales como CO2. urea. Vena porta hepática: Conduce sangre rica en nutrientes desde el duodeno al hígado. El sistema encargado de esta función es el cardiovascular. etc. Arteria renal: Rama de la aorta que entrega sangre a los riñones. capítulo 5 Sistema circulatorio Sistema cardiovascular Venas yugulares: Llevan sangre desde la cabeza al corazón. . Arteria pulmonar: Conduce sangre rica en CO2 desde el corazón al pulmón. función que cumple principalmente el Sistema Cardiovascular. 200 Arteria carótida: Conduce sangre a la cabeza Arteria femoral: Conduce sangre a las extremidades inferiores. Vena renal: Vena que saca sangre de los riñones y la lleva a la vena cava inferior. para evitar una intoxicación.

El plasma sanguíneo está formado por un 90% de H2O y numerosas sustancias inorgánicas y orgánicas disueltas: Proteínas plasmáticas (7%) Albúminas (54%). • Gases disueltos: CO2. etc. Globulinas (38%). Albúmina Transporta hormonas lipídicas en la sangre y se encarga de regular la presión osmótica (presión de agua). Corresponde aproximadamente al 55% del volumen sanguíneo total (volemia). el corazón y los vasos sanguíneos. Fibrinógeno (7%). este sistema se puede dividir en tres grandes partes: la sangre. • Nutrientes: Glucosa.Capítulo 5 Sistema circulatorio Para facilitar su estudio. . CPECH b. etc. 1. etc.1 Proteínas plasmáticas a. 1.5%) • Sales minerales: Na+.5%) Otros solutos (1. Otras proteínas (1%). amoníaco. aa.1 Plasma sanguíneo El plasma es la porción líquida de la sangre. 1.1. c. K+ etc. • Sustancias reguladoras: Enzimas. hormonas. Fibrinógeno Preuniversitarios Existe un grupo de globulinas llamadas inmunoglobulinas o anticuerpos que actúan en el sistema inmunológico. N2 etc. • Productos de desechos: Urea. Globulina 201 Corresponde a la proteína de la coagulación sanguínea. • Vitaminas. Plasma sanguíneo Agua (91. Sangre La sangre es un tejido formado por una porción líquida y otra celular. que consiste en diversos tipos de células y fragmentos celulares.

que corresponde a un tejido que se encuentra al interior de los huesos largos del cuerpo. Averigua cómo es mantenida la sangre en los laboratorios para evitar su coagulación. .. El suero es la porción líquida de la sangre. Glóbulos rojos. Nombra y caracteriza a las proteínas plasmáticas. Su forma es la de un disco bicóncavo basófilo neutrófilo plaquetas . Cada uno de ellos tiene una estructura diferente y cumple una función determinada. que se encuentran incorporados en la fase líquida. y en la superficie se observa un líquido amarillento desprovisto de fibrinógeno.capítulo 5 Sabías que. Existen tres tipos: glóbulos rojos. Todos los elementos figurados son fabricados en la médula ósea. por la presencia de un pigmento proteico denominado hemoglobina. eritrocitos hematíes o • Estructura: Su coloración es rojiza. 3. Completa las oraciones siguientes: .. que se caracteriza por la carencia de _______________. 5. 1. ¿Por qué la sangre es considerada un tejido? 2. el denominado suero. glóbulos blancos y plaquetas.2 Elementos figurados CPECH Preuniversitarios Forman parte de la porción sólida de la sangre. ¿Cuál es la función general del sistema cardiovascular? 4. La fase líquida de la sangre se denomina ______________ y la sólida ______________. y constituyen aproximadamente el 45% del volumen sanguíneo total. Si una cierta cantidad de sangre se deja reposar algunos minutos se ve que en el fondo de un tubo se forma un coágulo. Actividades 1. 202 glóbulos rojos médula ósea linfocito monocito glóbulos blancos eosinófilo a.

Por ejemplo. costillas. siendo ella la responsable del aumento en la producción de glóbulos rojos al estimular la activación de una hormona denominada eritropoyetina (sintetizada en los riñones). 203 . grandes alturas. donde la sangre se presenta muy viscosa y se dificulta su transporte por el torrente sanguíneo” • Producción: El mecanismo de síntesis de glóbulos rojos es la Eritropoyesis. Si una persona presenta un hematocrito muy bajo podríados inferir que presenta anemia.800. la cual ocupa aproximadamente el 33% del peso de un eritrocito (280 millones de moléculas). cada uno en el centro de un compuesto orgánico llamado hem (pigmentos). tiene que estar entre un 40 a 45%. mitocondrias y el retículo endoplasmático se encuentra muy reducido. actúa sobre la médula ósea roja estimulando la producción de glóbulos rojos. Éste valor. de tal forma que siempre hay un número adecuado de eritrocitos para proporcionar oxígeno suficiente a los tejidos.000 en la mujer. Son ricos en hemoglobina. Los eritrocitos maduros carecen de núcleo. Cuando los glóbulos salen de la médula ósea y penetran al torrente sanguíneo. La eritropoyetina. la cual en un individuo adulto se realiza en la médula ósea roja de los huesos largos. anemias. y si tiene un hematocrito demasiado alto podríamos inferir que presenta policitemia. denominada también factor estimulante eritropoyético. en vértebras y en la pelvis. gatilla la producción de hematíes.400. cuando pasan por el bazo. El hematocrito es un exámen médico que permite determinar el porcentaje de glóbulos rojos en la sangre. Esto trae consigo la fragilidad celular general. esternón. Cualquier situación que disminuya el oxígeno transportado a los tejidos. alcanzando aproximadamente un promedio de 5. hígado o médula ósea roja son destruidos por fagocitosis. debido al desgaste de sus procesos vitales. a la cual están unidos 4 átomos de hierro.Capítulo 5 Sistema circulatorio de un diámetro aproximado de 7 a 8 micrones. Los ejemplos anteriormente nombrados tienen como factor común la hipoxia (disminución de la cantidad de oxígeno). La característica más importante de la molécula de hemoglobina es su capacidad para combinarse con oxígeno (O2) en forma reversible formando un compuesto CPECH Hay factores que regulan la producción de glóbulos rojos. insuficiencia cardíaca prolongada y enfermedades pulmonares.com • Promedio de vida y número: Son los elementos figurados más abundantes de la sangre. y por lo tanto. para un hombre. Los glóbulos rojos envejecen progresivamente.ferato.000 por mm3 de sangre en el hombre y 4. Preuniversitarios • Función: La hemoglobina de los eritrocitos es una proteína compuesta por cuatro cadenas peptídicas (dos cadenas alfa y dos cadenas beta). molécula de hemoglobina hemo glóbulo rojo Fuente: http://www. normalmente circulan durante 120 días antes de ser destruidos. para una mujer debe estar entre un 36 a 40%. huesos del cráneo. pelvis.

entre 5. Además se puede unir al CO2 formando carbaminohemoglobina. O2 HbCO2 CO2 CO2 CO2 CO2 Hb CO2 CO2 O2 O2 HbO2 HbO2 CO2 HbO2 Hb CO2 CO2 O2 b. CPECH Preuniversitarios • Promedio de vida y número: Su número es menor al de los glóbulos rojos. . por lo tanto. debe atravesar la pared de los vasos sanguíneos. se encuentra alta.000 por mm3 de sangre en un individuo sano. Esta cantidad varía cuando hay infección (donde suele aumentar el número de glóbulos blancos). El monóxido de carbono (CO) también puede unirse a la hemoglobina. a meses en un individuo sano. lo que quiere decir que al variar las condiciones del medio pueden disociarse con facilidad. poseen núcleo. difícil de disociar. Su promedio de vida varía de algunas horas durante una infección. denominado carbohemoglobina o carboxihemoglobina. por un proceso llamado diapedesis. 204 capilar proteínas de defensa glóbulo blanco piel bacterias astilla vasodilatación • Producción: Se producen en la médula ósea roja de huesos largos y planos. Así como el sitio de unión del O2 queda ocupado por el CO. en este lugar. Del oxígeno que difunde a la sangre el 97% se une a la hemoglobina formando oxihemoglobina y el 3% restante se transporta disuelto en el plasma. glóbulos blancos y bacterias da lugar a los glóbulos de pus. porque no llega oxígeno a los aire tejidos. la hemoglobina queda imposibilitada para transportar oxígeno y se produce el estado de anoxia. Glóbulos blancos o leucocitos • Estructura: Son las unidades móviles de la sangre. Finalmente. Por otro lado. Cuando alguna bacteria u otro agente patógeno ingresa a nuestro organismo se liberan ciertas sustancias químicas que tienen la facultad de atraer a los leucocitos. en el lugar de infección. • Función: Cumplen un importante papel en la defensa del organismo contra las diversas infecciones producidas por microorganismos. gracias a que la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno. para que el leucocito logre llegar al lugar en que se está multiplicando la bacteria. no tienen una forma definida y son de un tamaño ligeramente mayor que los glóbulos rojos. La característica de ambos compuestos es que son inestables. La hemoglobina de los glóbulos rojos en los capilares alveolares (en los pulmones) se carga con oxígeno presente en el aire inspirado. los glóbulos blancos. formando un compuesto más estable y. a nivel tisular (tejidos del cuerpo). La acumulación de células muertas. Este fenómeno se denomina quimiotaxis.capítulo 5 inestable denominado oxihemoglobina a nivel pulmonar. fagocitan el agente patógeno.000 a 7.

_____ La hemoglobina es una molécula de estructura cuaternaria que lleva un átomo de hierro en el centro. Glóbulos rojos Glóbulos blancos Plaquetas La función principal de los glóbulos blancos es la defensa del organismo frente a agentes patógenos. Contesta Verdadero o Falso. e. Nombra y explica las propiedades que los habilitan para desempeñar dicha función. _____ La eritropoyetina es producida por el riñón. frente a condiciones de hipoxia. a. CPECH Preuniversitarios 205 . 5. ¿Por qué en los glóbulos rojos maduros no se producen 38 moléculas de ATP a partir de una molécula de glucosa? 7. c. b. f. en forma inactiva. además del núcleo. _____ Aglutinación sanguínea es sinónimo de coagulación sanguínea. Completa el cuadro siguiente: Células sanguíneas Características 8. 3. Al perder el eritrocito las mitocondrias y el retículo endoplasmático. _____ La unión de monóxido de carbono y hemoglobina forma un compuesto altamente estable denominado carbaminohemoglobina. ¿Qué diferencia existe entre la carbaminohemoglobina y la carboxihemoglobina?  6. _____ Tanto oxihemoglobina como carbaminohemoglobina son compuestos altamente estables. d. ¿Cuál es la importancia de la molécula de hemoglobina? 2. _____ Las personas que viven en regiones altiplánicas tienen menor cantidad de eritrocitos. Explica brevemente el proceso de formación de glóbulos rojos. ¿cómo obtiene este la energía para llevar a cabo su función? 4.Capítulo 5 Sistema circulatorio Actividades 1.

Poseen en toda su 2+ extensión gran cantidad de gránulos.c. Al segmentarse el citoplasma granular de los megacariocitos se obtienen las plaquetas. serotonina. Formación de un tapón de plaquetas 206 glóbulos rojos plaquetas Como resultado de la adhesión de las superficies endoteliales del vaso lesionado. constituyendo así un tapón plaquetario. importantes agentes en la formación del tapón plaquetario durante el proceso de hemostasia (coagulación sanguínea). con sustancias tales como ADP. Plaquetas o trombocitos capítulo 5 • Estructura: Son los elementos figurados más pequeños. Las plaquetas se adhieren fuertemente al colágeno.3 Hemostasia Es un conjunto de respuestas que detienen la hemorragia. especialmente en la coagulación sanguínea. Espasmo vascular Cuando se rompe o lesiona un vaso sanguíneo. se expone tejido conjuntivo con moléculas de colágeno. Miden sólo 2 a 4 micrones. 1. 3 • Promedio de vida y número: Existen aproximadamente 300. • Función: Cumplen un rol de suma importancia en la hemostasia. que se puede mantener aún después de comenzar a desaparecer la vasoconstricción activa. . Su vida media es de aproximadamente 9 días. no son células verdaderas ya que les falta el núcleo. Ca . las plaquetas se adhieren unas con otras. a. El espasmo inicial es independiente de las plaquetas o el proceso de coagulación. lo que desencadena la liberación de sustancias químicas desde los gránulos citoplasmáticos (sustancias tales como el ADP. conduciendo a una adhesividad entre las superficies endoteliales del vaso lesionado. lo cual es importante en vasos de menor calibre. Frente a una lesión existen mecanismos para mantener el equilibrio. ya que se originan por división del citoplasma de células hematopoyéticas. De esta manera. de tal manera que disminuye la hemorragia. que hace que la superficie de las plaquetas adquiera mayor adhesividad). la respuesta inmediata es la constricción. Es probable que la ruptura del vaso estimule directamente el músculo liso o los nervios que llegan a él. epinefrina. denominadas megacariocitos.000 por mm de sangre. en un vaso sanguíneo lesionado. • Producción: Son producidas en la médula ósea roja de huesos largos y planos. glóbulos rojos plaquetas CPECH Preuniversitarios b. No constituyen células en el sentido estricto de la palabra.

Coagulación sanguínea Es el evento que transforma la sangre en un gel sólido. los gránulos de las plaquetas liberan también serotonina y epinefrina durante la formación del tapón plaquetario. Reacción que es catalizada por una enzima denominada trombina. que resumen las dos vías. Vaso lesionado Superficie endotelial alterada Vasoconstricción Adhesión de plaquetas Adhesión de superficies opuestas Descarga de gránulos Serotonina Epinefrina ADP Formación del tapón plaquetario c. Estos factores son 13 (designados con números romanos) y circulan en el plasma como profactores (factores inactivos). en que quedan atrapados los elementos figurados de la sangre. hasta la formación del coágulo. Estas sustancias son poderosos vasoconstrictores. 207 .Capítulo 5 Sistema circulatorio Por otro lado. red de fibrina Existen dos formas de activar o iniciar la cascada de activación de los factores de coagulación: Preuniversitarios • Vía intrínseca: Esta vía para iniciar la coagulación empieza con la exposición de las fibras colágenas del endotelio lesionado y sigue con las reacciones que a continuación se presentan. El coágulo consiste en una red de fibras de una proteína insoluble (fibrina). que al activarse llevan a la formación de fibrina. Esto se lleva a cabo a través de la conversión de la proteína plasmática fibrinógeno en fibrina. que tienen por función prolongar la vasoconstricción inicial. En el plasma existe una serie de proteínas llamadas factores de coagulación. CPECH • Vía extrínseca: Esta vía para iniciar la coagulación comienza cuando la sangre entra en contacto con tejidos dañados.

desalojando un líquido que formará parte del gel.capítulo 5 Vía extrínseca Vía intrínseca Traumatismo tisular Traumatismo sanguíneo Las células endoteliales dañadas exponen las fibras de colágeno Factor tisular Ca2+ Plaquetas dañadas Factor XII activado Ca2+ Factor X activado Plaquetas activadas Fosfolípidos plaquetarios Etapa 1 Ca2+ Protrombinasa (Activador de protrombina) Ca2+ Trombina Protrombina Ca2+ Etapa 2 Etapa 3 Fibrinógeno Fibrina laxa Filamentos de fibrina estable (red) que atrapan las células sanguíneas CPECH Preuniversitarios Coágulo 208 d. En el cuerpo. durante los 30 minutos siguientes el coágulo se contrae. Retracción del coágulo Cuando se extrae sangre desde un vaso sanguíneo y se coloca en una probeta de vidrio. Después se presentará como un gel. la coagulación ocurre entre los 5 a 8 minutos. este fenómeno se denomina retracción del coágulo. y un volumen de suero que flota en la parte superior. . Sin embargo. El resultado final es un coágulo pequeño y duro en el fondo del tubo.

como la heparina.Capítulo 5 Sistema circulatorio e. CPECH • Miocardio: Es la capa que constituye verdaderamente la estructura del corazón. formada por fibras musculares estriadas que actúan independientemente de la voluntad. También hay sustancias anticoagulantes. funciones y características celulares. Éstos forman un sistema cerrado. Es una gruesa capa. Morfología y función del aparato cardiovascular El aparato cardiovascular en la especie humana comprende una bomba muscular (el corazón) y una serie de tubos comunicados entre sí (los vasos sanguíneos). Explica las diferencias entre las vías intrínseca y extrínseca de la coagulación.1 Corazón Es un órgano de naturaleza muscular. producida en células de tejido conectivo especialmente del pulmón e hígado. 3. El corazón se encuentra formado por 3 capas: • Epicardio: Es una membrana delgada que se adhiere a la superficie externa del corazón.1 Anatomía e histología a. Explica la importancia del fibrinógeno y la protrombina en el proceso de coagulación.1. en un espacio llamado mediastino con su extremo inferior o vértice algo inclinado hacia adelante y hacia la izquierda. 2. inmediatamente debajo de la hoja visceral del pericardio. Su forma y tamaño son similares a la de un puño. leucocitos y eritrocitos. Está situado en el centro de la cavidad torácica entre los pulmones. Se clasifica como músculo cardíaco. 2. Realiza un cuadro comparativo entre plaquetas. que bloquea la conversión de protrombina en trombina. donde la sangre permanece dentro de tubos durante todo su recorrido por el cuerpo. Actividades 1. que se encarga de bombear sangre hacia los diferentes tejidos del cuerpo. respirar. etc. 2. Preuniversitarios 209 . existen mecanismos que disuelven la fibrina formada (fibrinolisina). 2. considerando número promedio. Mecanismos anticoagulantes Como constantemente se están rompiendo pequeños vasos (al moverse.). Para evitar entonces que se produzcan coágulos intravasculares que puedan tapar los vasos e impedir la circulación. el mecanismo de coagulación está permanentemente activado.

ya que a través de ellas el corazón recibe oxígeno en gran cantidad. Constituye un revestimiento liso de las cavidades y válvulas cardíacas. La sección longitudinal del corazón muestra que está formado por cuatro cavidades centrales: dos superiores o aurículas y dos inferiores o ventrículos. necesario para cumplir su intensa actividad. b.capítulo 5 • Endocardio: Es la capa interna y consta de endotelio delgado. Arterias coronarias CPECH Preuniversitarios Nacen de la región ascendente de la arteria aorta. Estas arterias son primordiales para el corazón. además de otras estructuras como válvulas y vasos sanguíneos. Vena cava superior Arteria aorta Arteria pulmonar Válvula semilunar pulmonar Válvula semilunar aórtica Venas pulmonares (pulmón derecho) Venas pulmonares (pulmón izquierdo) Aurícula derecha Aurícula izquierda Válvula tricúspide Válvula bicúspide Ventrículo izquierdo Ventrículo derecho Vena cava inferior Tabique interventricular Miocardio c. 210 . apenas esta sale del ventrículo izquierdo.

211 . vena cava superior arteria pulmonar 7 1 aorta 3 vena pulmonar derecha válvula pulmonar válvula tricúspide vena cava inferior 5 aurícula izquierda 4 6 aurícula derecha ventrículo izquierdo 2 vena pulmonar izquierda válvula mitral válvula aórtica ventrículo derecho De la aurícula izquierda. la sangre sufre un cambio de presiones parciales de gases. En los pulmones. Preuniversitarios Del ventrículo izquierdo.2 Recorrido de la sangre a través del corazón La sangre sigue el siguiente recorrido durante su ciclo cardíaco: 1 2 3 4 5 6 De la aurícula derecha. La sangre rica en oxígeno vuelve al corazón por medio de las venas pulmonares hacia la aurícula izquierda. Del ventrículo derecho. pasa al ventrículo izquierdo por medio de la apertura de la válvula biscúspide o mitral.1.Capítulo 5 Sistema circulatorio 2. la sangre pasa a la arteria pulmonar hacia los pulmones. pasa al ventrículo derecho a través de la válvula tricúspide. pasa a la arteria aorta y es distribuida hacia el resto del cuerpo. pues incorpora mayor cantidad de oxígeno y elimina los excesos de CO2. CPECH 7 La sangre llega al corazón a través de las venas cavas superior e inferior a la aurícula derecha.

• Las vías internodales: Conducen impulsos nerviosos desde el nodo sinusal al aurículo ventricular • El nodo auriculoventricular (AV) demora el impulso proveniente de las aurículas antes de que pase a los ventrículos. En un individuo adulto. Nodo sinusual Nodo auriculoventricular Haz de Hiss Ramas del haz de Hiss Red de Purkinge • Red de Purkinge que conduce el estímulo a todos los sectores del ventrículo CPECH Preuniversitarios Muchas fibras cardíacas tienen la capacidad de autoexcitación. 212 El sistema de conducción está organizado de forma que el estímulo cardíaco no pase de las aurículas a los ventrículos con demasiada rapidez. Este nodo controla habitualmente el latido de todo el corazón. la frecuencia cardíaca es de aproximadamente 60-90 latidos por minuto en reposo. • Haz de Hiss que conduce el impulso hacia los ventrículos. Este retraso deja tiempo para que las aurículas vacíen su contenido a los ventrículos antes de que comience la contracción ventricular.3 Actividad eléctrica del corazón El corazón se contrae rítmicamente durante toda la vida. un proceso que es capaz de causar una descarga y contracción rítmica automática. Además permite que el flujo de sangre dentro del corazón siga una sola dirección. Conducir estos impulsos con rapidez por todo el corazón.1. Este sistema especializado consta de: • Nodo sinusal o sinoauricular o marcapaso: Genera el impulso rítmico normal. Generar rítmicamente impulsos que causan la contracción rítmica del miocardio (marcapasos). El corazón está formado por un sistema especializado para: 1. .capítulo 5 2. 2. y no está sujeto al control de la voluntad (sistema nervioso autónomo).

Etapas • Sístole Auricular: Es la contracción de las aurículas que es antecedida por la onda P del ECG (inicio de A en la figura inferior) que marca la despolarización de las aurículas.1. El complejo QRS se debe a los potenciales que se generan cuando los ventrículos se despolarizan antes de contraerse. Las células contráctiles comprenden la mayor parte del tejido auricular y ventricular. Bradicardia: Es la frecuencia cardíaca lenta. Cuando ocurre la sístole auricular aumenta el volumen ventricular de sangre (A). La sangre llega en forma continua a las aurículas y las válvulas aurículo . sino que propagan con rapidez los potenciales de acción sobre el miocardio entero.Capítulo 5 Sistema circulatorio 2. y son las células de trabajo del corazón encargadas de generar fuerza o presión. La onda T se debe a los potenciales que se generan cuando los ventrículos se recuperan de su estado de despolarización o experimentan una repolarización ventricular.5 Ciclo Cardíaco a. Las células de conducción son células musculares especializadas que no se contraen ni generan fuerza. Preuniversitarios Arritmia: Alteración del ritmo cardíaco (sin ritmo) donde el corazón late algunas veces más rápido que otras.1.4 Automatismo cardíaco El corazón posee dos tipos de células musculares: contráctiles y de conducción. por lo que la sangre entra a los ventrículos aún antes de que ocurra la sístole auricular. R P Onda P: Despolarización auricular Complejo QRS: Despolarización ventricular Onda T: Repolarización ventricular T Q S La onda P se debe a los potenciales eléctricos generados cuando las aurículas se despolarizan antes de cada contracción. 213 . menos a 60 latidos por minuto.ventriculares están abiertas. 2. CPECH Taquicardia: Es la frecuencia cardíaca o pulso rápido sobre los 100 latidos por minuto. presentándose en algunos momentos taquicardias y en otros bradicardias. que es la manifestación superficial de los fenómenos eléctricos que comandan el funcionamiento cardíaco. La mayor parte del volumen ventricular se alcanza en diástole (se llena en un 80% de su capacidad). La actividad eléctrica de este grupo de células especializadas se refleja en el denominado electrocardiograma.

ya que ha terminado la contracción ventricular. 214 Como la contracción ventricular continúa. que representa la despolarización ventricular (entre A y B). la sangre por un breve momento no puede ser expulsada por lo que este período se denomina sístole ventricular isovolumétrica (igual volumen. porque la sangre no sale del ventrículo). con lo cual la presión arterial comienza a aumentar (hay que tener presente que la sangre en este momento llega continuamente a las aurículas por lo que la presión dentro de ellas aumenta progresivamente). Como las válvulas semilunares están cerradas. la presión se incrementa (entre B y C) alcanzando su valor más alto justo antes que las válvulas semilunares se abran desalojando la sangre con rapidez desde los ventrículos a las arterias (entre C y D). región D) se relajan los ventrículos y su presión desciende. generando el segundo ruido cardíaco. . las válvulas aurículo ventriculares se abren (E) y el ventrículo comienza a llenarse con sangre procedente de las aurículas (E y F). el aumento de la presión ventricular produce el cierre de las válvulas aurículo ventriculares (final de A).capítulo 5 Ciclo cardíaco A B C D Abertura de válvulas semilunares E F G Cierre de válvulas semilunares Cierre válvulas auriculo-ventriculares Abertura válvulas aurículo-ventriculares Presión ventricular Ruidos cardíacos Volumen ventricular R T P Electrocardiograma S Q CPECH Preuniversitarios • Sístole ventricular: La contracción ventricular comienza durante el complejo QRS. Además. El cierre de estas válvulas produce el primer ruido cardíaco (B). evitando el reflujo de la sangre. En este momento todas las válvulas están cerradas y el volumen ventricular permanece constante (relajación isovolumétrica). En el momento en que se hace menor a la presión arterial. Cuando la presión ventricular disminuye a su nivel más bajo. Luego la expulsión de sangre se hace más reducida (entre E y F) y la presión ventricular disminuye (entre E y F). las válvulas semilunares se cierran (E). primero en forma rápida y luego en forma lenta. El final de este período de llenado reducido o lento marca el final de la diástole para que se sobrevenga otra sístole auricular y se inicie otro ciclo cardíaco. Las válvulas semilunares también están cerradas (por ello la sangre no es expulsada del ventrículo). • Diástole total: Luego de la repolarización ventricular (onda T del ECG.

el ejercicio. También es la cantidad de sangre que fluye por la circulación y que es responsable de transportar sustancias hacia los tejidos y desde ellos. Preuniversitarios Es la cantidad de sangre que fluye desde las venas a la aurícula derecha cada minuto.2 0.7 0. el metabolismo corporal. Tiempos involucrados en cada etapa Tiempo (segundos) Aurícula Ventrículo 0.1 Despolarización auricular. b. excepto durante unos pocos latidos cada vez.6 litros/minuto y en las mujeres un 10% a 20% menor. 2. Aurículas Despolarización ventricular. Describe los eventos que se llevan a cabo durante el ciclo cardíaco. e.4 0. El gasto cardíaco varía ampliamente según el nivel de actividad del cuerpo.. Sístole Diástole 0. Gasto cardíaco Es la cantidad de sangre bombeada por el corazón hacia la aorta cada minuto. El retorno venoso y el gasto cardíaco deben ser iguales entre sí. i. h. Sabías que.. El retorno venoso es la suma de todos los flujos sanguíneos locales de cada segmento de la circulación periférica. Segundo ruido cardíaco. g. A partir del esquema que se presenta a continuación. Descarga del nódulo sinusal. de ello se deduce que la regulación del gasto cardíaco es la suma de todas las regulaciones del flujo sanguíneo local. CPECH d.3 Diástole Sístole 0.5 0.4 Diástole Diástole Actividades 1. Por tanto. Momento en que se inicia el complejo QRS del ECG.3 0. Etapa de diástole total. Se ha calculado el gasto cardíaco promedio en varones como en 5.1 Sístole Diástole 0. Descarga del nódulo aurículo-ventricular. 0 0. la edad y el tamaño del cuerpo influyen en el gasto cardíaco.8 Ventrículos c. Primer ruido cardíaco. indica en él las siguientes situaciones: a. d. Por tanto. Momento en que los ventrículos están a un 100% de su capacidad. Gasto cardíaco = frecuencia cardíaca x volumen latido expulsado. c.6 0. f.Capítulo 5 Sistema circulatorio b. Retorno venoso 215 .

216 f. 6. ______________ y _______________ . si ha entendido la materia.capítulo 5 e. lo cual tiene diversos efectos. En la aurícula izquierda desembocan las venas ______________. El corazón está separado del resto de los órganos por una membrana serofibrosa llamada ______________. b.Aumenta la frecuencia cardíaca (a veces hasta 180 a 200 latídos/min). además. Regulación nerviosa El sistema nervioso también tiene una influencia sobre el bombeo cardíaco a través de la estimulación simpática y la inhibición parasimpática. Actividades 1. d. 3. El corazón funciona como bomba. durante el ciclo cardíaco. Completa las siguientes oraciones: a. ¿Cuáles son sus características principales? 5. podrás integrar todos los conceptos dados y explicar de un modo secuenciado y lógico todos los eventos que ocurren en el corazón cuando la sangre pasa a través de él. Desde dentro hacia afuera son: ______________ ______________ . El corazón está formado por tres capas bien definidas. c. ¿En qué momento se abren y cierran las válvulas mitral y tricúspide? 4. sino que es secuencial. destinadas a impulsar la sangre hacia la periferia.Aumenta la fuerza de contracción cardíaca hasta dos veces la fuerza normal (inotropismo positivo). el orificio aurículo-ventricular izquierdo flanqueado por la válvula ______________ . por ejemplo: • El sistema sistema nervioso simpático: . y da salida a la ______________ que lleva sangre hacia los pulmones para ser oxigenada. Explica por qué se producen los ruidos del corazón. CPECH Preuniversitarios e. Presenta. En el texto se presentan distintos aspectos del corazón en forma separada. ya que sólo así podrás comprender mejor cada característica y eventos que ocurren en él. . . El corazón posee cuatro cavidades: . Este proceso no es simultáneo en las aurículas y los ventrículos. ¿Qué función cumple el nódulo sinusal? 2. . destinadas a recibir sangre desde la periferia y dos inferiores denominadas ____________________________.Reduce la fuerza de contracción del corazón. Ahora bien. Averigua qué tipo de organismos presentan un sistema circulatorio abierto. por esto se contrae ______________ y se relaja ______________ alternativamente. • El sistema nervioso parasimpático: .Dos superiores llamadas _____________.Reduce la frecuencia cardíaca. El ventrículo derecho es más pequeño y delgado que el izquierdo.

Viene a ser la prolongación del endocardio. Evita la ruptura de la arteria cada vez que aumenta la presión de la sangre.2 Venas Preuniversitarios 217 . El pulso es la expansión y rebote elástico alternado de las arterias con cada sístole y diástole del ventrículo izquierdo.Capítulo 5 Sistema circulatorio 2. Adventicia o túnica externa: Es la capa más externa de la arteria. los capilares confluyen en vasos que van aumentando de calibre y constituyen finalmente las venas.1 Arterias Son vasos sanguíneos que sacan sangre del corazón. En general. Su función es reducir al máximo la fricción de la sangre con la superficie interior del vaso. compuesta por endotelio. Sabías que. Arterias Capa o túnica media: Se caracteriza por presentar fibras musculares lisas y numerosas fibras elásticas recubriendo la musculatura. Estos tubos de diverso calibre se llaman. en conjunto. que sale del ventrículo izquierdo. Al penetrar dentro de un órgano. transformándose primero en una arteriola y finalmente en un capilar. Al observar al microscopio óptico un corte transversal de arteria. vasos sanguíneos.. Después de haber efectuado el intercambio de gases y solutos. se distinguen tres capas.. cuya función es transportar la sangre a todos los tejidos del organismo. y se caracteriza por estar formada por tejido conjuntivo (de relleno) laxo.2 Vasos sanguíneos En el hombre y otros vertebrados hay tubos de diversos calibres. Es este conjunto de fibras elásticas que le confiere la propiedad de elasticidad a las arterias. conducen sangre rica en oxígeno. Capa íntima o túnica interna: Es una capa delgada. CPECH 2. Esta capa es la más fuerte y resistente. Al igual que las arterias. salvo la arteria pulmonar y arterias umbilicales. la arteria va perdiendo espesor y calibre con cada bifurcación.2.2. La arteria principal del cuerpo es la arteria aorta. 2. constan de tres capas.

la sangre tiende a regresar. que está regulada por el sistema nervioso autónomo. Nacen de la última división de las arteriolas. llamada lecho capilar. sin cambiar de calibre. pero el cierre de la válvula impide el reflujo. Están constituidos por endotelio. llamados válvulas (sólo a nivel de las venas de las extremidades inferiores). Éstas impiden el flujo retrógrado de la sangre. Válvulas: Impiden el flujo retrógado de la sangre. 218 Capilares Membrana Basal Endotelio . Una diferencia importante con las arterias es que el endotelio forma repliegues. por tener menor cantidad de fibras musculares lisas. ramificándose luego muchas veces.3 Capilares CPECH Preuniversitarios Son vasos sanguíneos de unos 7 micrones de diámetro con una longitud media cercana a un milímetro. la circulación es en esta región muy lenta. determinando la propulsión de la sangre en la dirección que abren las válvulas. cada lecho capilar tiene dos extremos: uno arterial y el otro venoso.capítulo 5 Venas Capa íntima o túnica interna: Es similar en venas y arterias. después de lo cual confluyen a un conducto común o vénula. produce una compresión en la pared venosa. por donde pasan las venas. Capa o túnica media: Es más delgada que la de las arterias. Por lo tanto. Las células del endotelio son planas y dejan espacios entre sí. Válvula abierta Válvula cerrada Músculo relajado La contracción muscular comprime la vena Válvula cerrada 2. A este nivel se unen para formar una red. Adventicia: Es similar en venas y arterias. Por otra parte. la contracción del músculo esquelético. Además. El calibre de los vasos depende de las fibras musculares de la capa media. La estructura y la velocidad de circulación facilitan el intercambio de gases y solutos a este nivel. Cuando el músculo se relaja.2.

atraviesan la pared del capilar. la presión que ejerce la sangre sobre los vasos sanguíneos a medida que decrece su calibre también baja. la presión es casi nula (5 mmHg). además. en arteriolas y capilares.Capítulo 5 Sistema circulatorio La pared del capilar está constituida por una fina capa de endotelio. A medida que se avanza por el capilar. lugar donde disminuye considerablemente su velocidad. el agua. En la cercanía del extremo venoso. lo cual favorece una caída de presión que también favorece el flujo continuo de sangre. Caída de presión a lo largo del circuito vascular. Esta disminución de la presión se debe a que cuando las arterias se dividen en arteriolas y estas en capilares.). En una persona normal. La presión de los vasos sanguíneos va disminuyendo a medida que la sangre se aleja del corazón. 219 . Presión en las arterias. y la presión oncótica o coloide . La presión durante la relajación del corazón constituye la presión baja o diastólica. determinando que parte del líquido tisular regrese al interior del capilar. Llega a unos 32 mmHg en el extremo arterial de los capilares y a unos 12 mmHg en el extremo venoso de los capilares. Presión sanguínea La sístole ventricular tiene por función enviar sangre a gran velocidad y presión por las arterias para que alcance a llegar a todos los tejidos del organismo. la superficie total de fricción aumenta considerablemente. Al llegar la sangre a las vénulas y venas. trayendo consigo desechos metabólicos tales como urea. pero impide la salida de las proteínas específicas de la sangre (fibrinógeno. Debido a la expulsión de sangre desde el corazón. la presión sistólica está entre 90 y 120 mmHg y la presión diastólica a 60 u 80 mmHg. Corresponde esta a la presión alta o sistólica.osmótica es de 25 mm de Hg (dado por las proteínas plasmáticas). que ofrece un fácil pasaje de agua. aminoácidos. En el extremo arterial del capilar. Debido a este gradiente de presiones. para que se lleve a cabo con buen éxito el intercambio de O . son necesarios los siguientes factores: • • • • Elasticidad de las arterias. De este modo. Esta ramificación determina un aumento gradual del área de sección total. y al llegar a los capilares arteriales la sangre se mueve con acentuada lentitud.). CPECH Preuniversitarios La disminución de la velocidad sanguínea se debe a la enorme ramificación que sufren los vasos al formarse el lecho capilar. albúminas. En las venas cavas. sustancias nutritivas y oxígeno en disolución. de manera que la velocidad de la sangre disminuye paulatinamente. Para que esta circulación sea continua. etc. sustancias nutritivas y agua a nivel capilar. la presión sanguínea se hace menor que la presión osmótica. reduciéndose progresivamente el intercambio de sustancias y agua hacia el líquido tisular. volviendo a desplazarse con rapidez al confluir los capilares en 2 vénulas y venas y dirigirse a otras regiones del cuerpo. glucosa. la presión sanguínea decrece. Resistencia periférica (dificultad para el paso de la sangre en las arteriolas y en los capilares). gases y sustancias nutritivas disueltas en el plasma (sales. poniéndose en contacto con el líquido tisular que baña la célula. la presión en las arterias sube durante la contracción cardíaca. Es esta retención de proteínas específicas del plasma la que crea un sistema osmótico y la difusión de sustancias hacia los tejidos y viceversa. CO2 y agua. 3. la velocidad sanguínea aumenta otra vez. la presión sanguínea es de 35 mm de Hg aproximadamente. etc. casi toda la presión generada por las contracciones del corazón es utilizada para vencer la resistencia friccional de los vasos. Este mecanismo de circulación tiene varias ventajas: la sangre llega rápidamente a los órganos que irriga.

En el interior del parénquima pulmonar. la sangre. y finalmente los capilares se ponen en contacto con los alvéolos pulmonares. .1 Circulación mayor o sistémica En este sistema la sangre es impulsada desde el ventrículo izquierdo hacia la aorta. En esta forma. llevando nutrientes.capítulo 5 4. ya empobrecida en estas sustancias. la sangre queda separada del medio rico en O2 que existe dentro de los alvéolos por una muy pequeña distancia. Finalmente. que la distribuye hacia todo el organismo. que impulsa la sangre llegada desde la periferia hacia la arteria pulmonar. 2 para volver por las 4 venas pulmonares hacia la aurícula izquierda. Desde ahí pasa al ventrículo izquierdo para salir por la aorta. Circuitos cardiovasculares Vasos sanguíneos de la cabeza y los miembros superiores Arteria pulmonar Aorta Vasos sanguíneos del pulmón derecho Vena cava superior Vasos sanguíneos del hígado Vena porta Vena cava inferior Vasos sanguíneos del pulmón izquierdo Venas pulmonares El corazón Vasos sanguíneos del intestino delgado Vasos sanguíneos de los miembros inferiores La sangre que circula por los distintos vasos sanguíneos describe dos circuitos bien definidos que se denominan circulación mayor o sistémica y circulación menor o pulmonar: 4. regresa a la aurícula derecha por la vena cava superior e inferior. Esto le permite abastecerse de O2 y excretar CO . entrando nuevamente al circuito mayor. CPECH Preuniversitarios 4. oxígeno. etc. esta arteria se ramifica.2 Circulación menor o pulmonar 220 Este circuito comienza en el ventrículo derecho.

¿Qué factores modifican la presión en los vasos sanguíneos? 6. CPECH 5. Realiza un cuadro comparativo de los 3 tipos de vasos sanguíneos. ayuda a la supervivencia y defensa del organismo. ¿A qué se debe la diferencia entre la presión diastólica y presión sistólica? 5.2 Organización 221 . Preuniversitarios Está formado. drenar los espacios intercelulares en que se encuentra líquido intercelular o también llamado intersticial. ¿Por qué razón el ventrículo izquierdo tiene las paredes más gruesas que el ventrículo derecho? 3. ¿Cuáles son los factores que determinan la presión en los vasos sanguíneos? 5. 8. por un líquido llamado linfa y vasos que la transportan denominados vasos linfáticos y diversas estructuras y órganos que contienen tejido linfático. Explica. b. 2.1 Funciones El sistema linfático tiene las siguientes funciones: a. transporta grasas desde el sistema digestivo a la sangre. d. 9. ¿Qué riesgos corre la persona con presión sanguínea alta? (Enumera).Capítulo 5 Sistema circulatorio Actividades 1. Diseña un gráfico donde se visualicen claramente las variaciones de presión y velocidad que afectan a los vasos sanguíneos. transporta proteínas que han escapado de las células y partículas grandes de los espacios intercelulares. c. ¿Por qué el pulso se toma en una arteria y no en una vena? 10. ninguno de los cuales se puede eliminar mediante absorción en los capilares sanguíneos. ¿Cuáles son los vasos sanguíneos que salen y entran del corazón? 4. Sistema linfático 5. en no más de cinco líneas cómo se lleva a cabo el intercambio de sustancias a través de la pared del capilar 7.

su función es elaborar células productoras de anticuerpos. Timo: Órgano linfático. Se localiza por atrás del esternón y entre los pulmones. los que destruyen a los microorganismos invasores directa o indirectamente. Bazo: Está formado por tejido linfático. Su corteza está compuesta por linfocitos empaquetados. Conducto torácico: Vacía toda la linfa en la unión de las venas yugular interna y subclavia. timopoyetina y el factor humoral tímico. que favorecen la proliferación y maduración de las células T. Enclaustrado en una cápsula de tejido conectivo y dividido en varios lobulillos. Estos órganos son: • Médula ósea: Lugar donde se forma parte de los leucocitos. Órganos linfoides primarios Son aquellos en que tiene lugar la formación y maduración de células inmunitarias. b.capítulo 5 5. Órganos linfoides secundarios Son aquellos en los cuales se almacenan y se reproducen las células inmunitarias procedentes de la médula ósea roja y el timo. Vasos linfáticos: Se caracterizan por tener paredes más delgadas que las venas y una mayor cantidad de válvulas.1 Órganos linfoides Según su función se dividen en: a. Además produce varias hormonas. los que además se forman en los diferentes órganos linfoides por lo que se puede considerar la médula ósea como un componente del sistema linfático. como la timosina. Estos órganos linfoides están conectados entre sí por los vasos linfáticos.2. cuya función es ayudar a producir y distribuir a otros órganos linfoides células T. pues producen diferentes sustancias. Médula ósea: Lugar donde se forma parte de los leucocitos. CPECH Preuniversitarios 222 Amígdalas: Son congregaciones múltiples de ganglios linfáticos. Ganglios linfáticos: Estructura oval localizada a lo largo de los vasos linfáticos. por los que circulan las células inmunitarias en la linfa. en forma exclusiva los granulocitos y los monocitos. además de unos pocos linfocitos. permitiendo que las células inmunitarias puedan circular a través de la sangre. • Timo: Órgano linfático bilobulado. La función del timo es ayudar a madurar y distribuir a otros órganos linfoides linfocitos T. mientras su médula está formada por células epiteliales y más que nada por linfocitos distribuidos ampliamente. Estos órganos linfoides están en contacto con los capilares sanguíneos. Capilares linfáticos: Nacen como vasos ciegos entre los espacios de las redes de capilares sanguíneos. en forma exclusiva los granulocitos y los monocitos. . además de unos pocos linfocitos.

macrófagos. CPECH • Amígdalas: Son congregaciones múltiples de ganglios linfáticos embebidos en una membrana mucosa. formado por una corteza externa que contiene linfocitos empaquetados en masas llamadas nódulos linfáticos. que está formada por tejido linfático. 223 . Cada ganglio está compuesto por una cápsula externa de tejido conectivo. Los ganglios linfáticos están distribuidos en todo el cuerpo. Su función es producir células plasmáticas productoras de anticuerpos. Están dispuestos en un anillo en la unión de la cavidad oral y faríngea y una amígdala única en la pared posterior de la nasofaringe llamada adenoides. se ubica en el lado derecho superior de la cavidad abdominal entre el fondo del estómago y el diafragma. que consisten en eritrocitos. En la región interna de la médula. pero siempre la mayor concentración de estos ganglios está en el centro del cuerpo y de las articulaciones. Está formado por una cápsula externa y un parénquima. el cual está formado por pulpa blanca.. También almacena y libera sangre. Preuniversitarios Su posición estratégica a la entrada de las vías aérea y digestiva le permiten proteger contra la invasión de sustancias extrañas. También presenta un parénquima. los linfocitos están dispuestos en cadenas llamadas cordones medulares. que en conjunto reciben el nombre de estroma. Sabías que. Contienen una depresión llamada hilio por donde entran y salen vasos sanguíneos y linfáticos. donde además se encuentran macrófagos y células plasmáticas.Capítulo 5 Sistema circulatorio Estos órganos son: • Bazo: Estructura oval. linfocitos. fagocitar bacterias y destruir células sanguíneas dañadas o caducas. dispuestos en forma superficial y profunda. (que corresponde a linfocitos que se engruesan y forman ganglios linfáticos llamados nódulos esplénicos) y la pulpa roja que consiste en senos venosos llenos de sangre y cordones esplénicos. En su interior se encuentra una red de soporte de fibras reticulares y células reticulares (fibroblastos y macrófagos). • Ganglios Linfáticos: Estructuras ovales localizadas a lo largo de los vasos linfáticos. La linfa circula para su filtración desde los vasos linfáticos hacia los ganglios. pues producen linfocitos y anticuerpos. Las amígdalas palatinas son las únicas que se retiran de manera común en la amigdalectomía y las amígdalas linguales que solo se retiran en algunas ocasiones. células plasmáticas y granulocitos.. De unos 12 cm de longitud.

pulsación arterial y compresión de los tejidos externos. 5.2.2 Linfa Contiene agua. pero evita que el flujo de líquido salga del capilar. De esta manera. Estas se caracterizan por tener paredes más delgadas que las venas y una mayor cantidad de válvulas que ayudan al recorrido de la linfa en una única dirección. la pared del capilar permite el paso del líquido intersticial fácilmente. Los capilares linfáticos se caracterizan por tener diminutas aberturas entre las células endoteliales. junto con la contracción del músculo liso de la pared de los vasos linfáticos. provocando el bombeo. Estas venas linfáticas contienen ganglios linfáticos a intervalos diversos a lo largo de su trayecto. entre 2 y 3 litros por día deriva del líquido intersticial o extracelular.capítulo 5 5. aumento de las proteínas del líquido intersticial y aumento de la permeabilidad de los capilares. y el conducto linfático derecho que vacía toda la linfa en la unión de las venas yugular interna derecha y subclavia derecha. CPECH Preuniversitarios Las venas linfáticas liberan su contenido a dos conductos principales: el conducto torácico o conducto linfático izquierdo. leucocitos y grandes partículas como bacterias que han encontrado su camino entre las células endoteliales de los capilares linfáticos y entran en la linfa.2. que corresponde a la acción de las válvulas que se encuentran a lo largo de los vasos linfáticos. tiene casi la misma composición de este líquido. movimiento de parte del cuerpo. Alrededor de dos terceras partes de la linfa derivan del hígado y de los intestinos. El movimiento de la linfa también es producto de la bomba linfática. además. el cual vacía en la unión de la vena yugular interna y la vena subclavia izquierda. el movimiento de la linfa es ayudado por cualquier factor externo que comprima de forma intermitente el vaso linfático. como son la presión capilar elevada. Nacen como vasos ciegos entre los espacios intercelulares en medio de las redes de capilares sanguíneos.3 Vasos linfáticos Se originan como vasos microscópicos llamados capilares linfáticos. grandes proteínas que escapan al sistema vascular. presión coloide osmótica del plasma. grasas absorbidas desde el sistema digestivo. Tales factores son contracción de los músculos vecinos. El flujo de linfa se produce gracias a factores que aumentan la presión del líquido intersticial. 224 . Los capilares linfáticos se unen para formar vasos linfáticos cada vez más grandes que reciben el nombre de venas linfáticas. El capilar linfático más conocido es el quilífero central que se encuentra formando parte de las vellosidades del intestino delgado.

Presión sanguínea: Presión que ejerce la sangre sobre las paredes de los vasos sanguíneos. Está formada por una porción líquida o plasma y la porción celular que integran eritrocitos. no tiene mitocondrias ni retículo endoplasmático.Capítulo 5 Sistema circulatorio Conceptos fundamentales 1. 8. Diástole: Fase del ciclo cardíaco en que se relaja el músculo cardíaco y las cámaras se llenan de sangre. 2. constituida mayoritariamente por agua. Esta fase. a nivel de los ventrículos. por lo que no se divide. tales como nutrientes. Los vasos sanguíneos tienen diferente diámetro y ayudan a regular el flujo de sangre por distintos territorios del organismo. Resulta de la acción de bombeo del corazón y la elasticidad de los vasos arteriales. leucocitos y plaquetas. Eritrocito: Célula altamente especializada de la sangre destinada al transporte de oxígeno (hemoglobina). Hemoglobina: Proteína de los eritrocitos especializada en el transporte de oxígeno. 7. 4. 3. independiente del sistema nervioso. 10. Plasma: Porción líquida de la sangre. etc. Automatismo cardíaco: Propiedad del corazón para generar su propio estímulo para la contracción. Estas adaptaciones le permiten contener una mayor cantidad de hemoglobina para transportar oxígeno. Sangre: Tejido especializado destinado a cumplir con la función circulatoria o de transporte. Carece de núcleo. Electrocardiograma: Representación a través de ondas de los cambios de potencial eléctrico que ocurren durante un ciclo cardíaco. vitaminas. sales minerales. Se encarga del transporte de numerosas sustancias. Vaso sanguíneo: Estructura tubular que se encuentra en los vertebrados y algunos invertebrados para transportar la sangre por el cuerpo. 5. Sístole: Fase del latido cardíaco en que se produce la contracción del corazón. 6. en menor medida. Se utiliza para estudiar los trastornos de la actividad cardíaca. CPECH Preuniversitarios 225 . proteínas plasmáticas. Es capaz de transportar también dióxido de carbono. especialmente en las arterias de mayor diámetro. posibilita que la sangre pueda fluir a través de los vasos sanguíneos. 9.

226 capítulo Agua. Proteínas.. Vasos sanguíneos comprende. • Transporte de desechos. • Transporte de nutrientes. Aurícula derecha. Aurícula izquierda.. Leucocitos. CPECH 5 . Arterias Son vasos en los que ocurre el intercambio de sustancias. comprende.. Preuniversitarios Eritrocito Muscular Síntesis de contenidos Linfocito Médula ósea Órgano Sangre Tejido Macrófago Célula Sangre cumple con las funciones de.. Plasma Eritrocitos. • Transporte de gases.. Glucosa. Plaquetas. Ventrículo derecho..Hemopoyético Bazo Corazón Sistema Cardiovascular Organismo está formado por.. Son vasos de baja resistencia que hacen continuo el flujo sanguíneo y mantienen la presión.. 4 cámaras musculares permite.. tiene como característica. Son vasos de resistencia que permiten la distribución del flujo sanguíneo de acuerdo a las necesidades del organismo. • Defensa.. Sales minerales. Urea Etc. Venas Automatismo cardíaco Capilares Corazón Arteriolas Son vasos que acumulan el mayor volumen de sangre (vasos de capacitancia). Bombear la sangre a los tejidos del organismo.... Ventrículo izquierdo. • Regulación de la temperatura.. Elementos figurados formada por.

Esta acción es controlada por el sistema nervioso autónomo. Defensa: Si el agua es introducida por la aurícula izquierda. en este caso el volumen de sangre. Correcta: B. solo III. en este caso del tejido muscular. lo cual se lleva a cabo Correcta: E. II) Aumento del volumen sanguíneo. entre las cuales está la contracción de las arteriolas periféricas. ¿Qué factor(es) incrementa(n) la presión arterial? I) Vasodilatación periférica. II y III. ¿por qué lugar se producirá la salida de esta agua? A) B) C) D) E) Por la arteria pulmonar. Por las venas pulmonares. lo cual es útil para redistribuir el flujo sanguíneo de acuerdo con las necesidades del organismo. I. las venas tienen una baja presión y una alta velocidad sanguínea. Es (son) correcta(s) Preuniversitarios solo I. La velocidad de la sangre no tiene influencia. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo II y III I. I) con la finalidad de desviar sangre a los tejidos que participan directamente del esfuerzo. Por la vena cava inferior. 2. De hecho. el recorrido sigue hacia el ventrículo izquierdo. Habilidad: Reconocimiento. 3. por la arteria aorta. Habilidad: Comprensión. pueden oponer resistencia al flujo de sangre. Habilidad: Comprensión. o sea. atravesando la válvula mitral. Defensa: Las arteriolas son vasos de resistencia. Por la arteria aorta. solo I y II. Este tejido debe tener un mayor aporte de oxígeno durante el ejercicio. II y III Correcta: B. El desalojo se produce por la mitad izquierda del corazón. Defensa: La vasoconstricción periférica implica una disminución diámetro de los vasos sanguíneos. solo II. Según este mismo concepto se puede aumentar la presión aumentando el contenido. Si en un corazón artificial que cumple con las mismas condiciones de uno vivo logramos impulsar agua a través de la aurícula izquierda. III) por acción del sistema nervioso autónomo. Por la vena cava superior.Capítulo 5 Sistema circulatorio Ejercicios Ejercicios resueltos 1. por lo tanto. CPECH A) B) C) D) E) 227 . II) para aumentar la cantidad de O2 hacia los tejidos que están trabajando. lo cual aumenta la presión. El corazón se considera como una bomba capaz de impulsar el flujo de la sangre. Un organismo sometido a esfuerzo realiza varias adaptaciones fisiológicas. específicamente por el sistema simpático. III) Aumento de la velocidad de la sangre.

Luego están las venas.venas . El siguiente gráfico muestra la relación entre la actividad eléctrica del corazón y los fenómenos de contracción o sístole ventricular. II) la repolarización ventricular es posterior a la sístole ventricular.capilares.arterias. Habilidad: Reconocimiento. Correcta: D. La sangre circula por los distintos vasos sanguíneos con velocidades diferentes.venas. 1 2 1 Electrocardiograma 2 Sístole ventricular Con respecto al gráfico. capilares . por lo tanto. Defensa: Los capilares tienen la menor velocidad debido a que tienen la mayor área transversal (la velocidad es inversamente proporcional al área transversal). Observando la gráfica del ECG.venas. En orden de menor a mayor velocidad. donde aumenta la velocidad por la disminución del área transversal comparada con los capilares y finalmente la sangre fluye más rápidamente por las arterias. la secuencia es 228 A) B) C) D) E) arterias . Esta actividad eléctrica es generada por el nodo sinusal. arterias . Habilidad: Análisis. II y III Correcta: E. se puede deducir que I) la despolarización ventricular es anterior a la sístole ventricular. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II I. La actividad eléctrica es previa a la manifestación mecánica de la sístole. III) la acción del nodo sinusal es previa a la contracción ventricular. debe ser previa a la sístole.capilares .venas . . CPECH Preuniversitarios 5. Defensa: El gráfico muestra la relación entre los fenómenos eléctricos del corazón (electrocardiograma) y el fenómeno mecánico de la sístole ventricular.capilares .capítulo 5 4.arterias. la repolarización ventricular (diástole) es posterior a la sístole. capilares .arterias . venas .

4) aumentar la concentración de CO2 en el músculo se produce la acidificación del medio. favoreciendo la liberación de O2 en dirección a los músculos. es de esperar que la sangre libere el O2 que transporta unido a la hemoglobina de los glóbulos rojos en su dirección. 2. Esto es producto de que al 1) I) Aumento de la viscosidad. lo que obliga a la hemoglobina de la sangre a liberar el O2. 3) realizar ejercicio. aumentando la concentración de CO2. 2 y 4 1. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo I y III aumentar el ejercicio disminuye la concentración de O2 disponible. la concentración de O2 disminuye en los músculos mientras en la sangre su concentración aumenta. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) 1y3 1y4 2y3 1. favoreciendo la liberación de O2. Cuando un músculo realiza un trabajo con esfuerzo. 2) aumentar la concentración de CO2 se acidifica el pH sanguíneo. II) Aumento en la concentración de leucocitos. ¿qué situación(es) se podría esperar que encontrará en dicho examen? 2. Si el doctor examina la sangre de una persona que ha vivido en altura por varios años. III) Aumento en la concentración de eritrocitos. 3 y 4 CPECH Preuniversitarios 229 .Capítulo 5 Sistema circulatorio Ejercicios Ejercicios propuestos 1.

aumenta la sensibilidad de los centros respiratorios.pulmones . en su afán de conquistar nuevos medios. D) Ventrículo izquierdo . E) megacariocitos.arterias pulmonares .aurícula izquierda. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo I y II Solo I y III I. ha llegado a alturas extremas como las del Monte Everest (8.venas pulmonares . C) Ventrículo derecho .venas pulmonares pulmones . III) A mayor altura.venas pulmonares . C) leucocitos.venas pulmonares .arteria pulmonar pulmones . La coagulación sanguínea es función propia de los A) eritrocitos.aurícula izquierda.4 mt sobre el nivel del mar).capítulo 5 3. B) glóbulos blancos. Ejercicios ¿Cuál de las siguientes secuencias de términos representa el orden correcto de recorrido de la sangre en la circulación menor? A) Ventrículo derecho .arteria aorta . D) trombocitos. 4. E) Aurícula derecha .841.arteria pulmonar pulmones . 5. principalmente para probar su resistencia física. disminuye la concentración de oxígeno. B) Aurícula derecha . pero se ha encontrado con una serie de problemas para poder establecerse y vivir allí una larga temporada.aurícula izquierda. II) Al aumentar la altura. El ser humano.venas pulmonares . ¿cuál o cuáles son las dificultades que el ser humano enfrenta si quiere vivir en ambientes ubicados sobre los 3.aurícula izquierda. Según lo anterior. II y III Reconocimiento Reconocimiento C 3 Comprensión E 2 Comprensión E 1 Alternativa Número Habilidad CPECH Aplicación B D 4 230 5 Preuniversitarios Respuestas correctas .arteria pulmonar pulmones .000 mt de altura? I) La altura disminuye la producción de glóbulos rojos.aurícula izquierda.

Capítulo 6 SISTEMA RESPIRATORIO Aprendizajes Esperados Definir el concepto de respiración. Comprender los mecanismos con que el organismo se adapta al esfuerzo. Identificar la estructura y función de los diferentes órganos del sistema respiratorio humano. Conocer y explicar los procesos involucrados en el intercambio gaseoso. Conocer las estructuras que participan en el intercambio gaseoso en plantas. .

bronquios. que comprende: nariz. bronquíolos y bronquíolos terminales. desde un punto de vista funcional.1 El sistema respiratorio humano El sistema respiratorio de los seres humanos y otros vertebrados. el intercambio de gases con el ambiente se realiza a nivel de unas estructuras conocidas como estomas. De esta manera se necesitan estructuras especializadas. y b) la porción respiratoria. se divide en dos porciones: a) la porción conductora de aire. tomando como ejemplo. nuestro sistema respiratorio. En cambio. 1. como bronquios o pulmones. capítulo 6 Sistema respiratorio En los animales los sistemas que contribuyen al aporte de oxígeno (O2) y a la eliminación de dióxido de carbono (CO2) son el sistema cardiovascular y el sistema respiratorio. dicho gas no puede difundirse a través de las capas celulares con rapidez suficiente para mantener la vida. en las plantas.Si el oxígeno se difunde con lentitud a través de los tejidos. Intercambio gaseoso en animales 1. y luego estudiaremos la forma en que las plantas. laringe. Este capítulo se centra en los mecanismos de intercambio de gases. formada por los tejidos pulmonares en los que ocurre el intercambio gaseoso (alvéolos). Primero estudiaremos la forma en que se realiza el intercambio de gases en animales. tráquea. intercambian gases con su medio ambiente. faringe. sus estructuras y el significado del oxígeno en la respiración celular. en un organismo con más de 1 mm de espesor. Cavidad nasal Cavidad oral Epíglotis Membrana pleural Pulmón CPECH Preuniversitarios Músculos intercostales 232 Faringe Laringe Tráquea Bronquíolos Alvéolos Saco alveolar Diafragma Bronquíolo Conducto alveolar Alvéolos .

el aire está listo para pasar a la siguiente zona del sistema respiratorio conocida como faringe.Capítulo 6 Sistema respiratorio 1. sobre la boca. la cual se denomina cavidad nasal. Tráquea laringe Preuniversitarios tráquea La tráquea es un conducto tubular formado por 16 a 20 anillos de cartílago en forma de C. nasal 233 . respectivamente. faringe d. Nariz La nariz se divide en dos porciones: la porción externa y la porción interna. La porción externa está formada por una estructura de sostén compuesta por hueso y cartílago. Si este mecanismo de defensa falla y elementos extraños entran a la laringe. es filtrado (gracias a la acción de gruesos pelos ubicados en los orificios nasales y al moco secretado por células ubicadas en la mucosa interna de la cavidad nasal). c. Una abertura en el piso de la faringe desemboca en la laringe. Laringe La laringe es un conducto corto que conecta la laringe con la tráquea. b. Esta disposición permite que el alimento fluya hacia el CPECH Dentro de la laringe están las cuerdas vocales (bandas de tejido elástico controladas por músculos). calentado a la temperatura corporal (gracias a los capilares superficiales de la mucosa) y humedecido (gracias al moco y a las lagrimas proveniente de los conductos lacrimales). Durante la deglución una placa de cartílago. por delante de las vértebras cervicales. Cuando el aire ingresa a la nariz. conocida como epiglotis. por la cual el aire fluye en dirección a los pulmones. ubicada en la región posterior de la cavidad nasal. La faringe constituye un conducto por el cual pasa el aire y los alimentos hacia la laringe y el esófago. está ubicada en la línea media del cuello.1. que expulsa cualquier elemento extraño del aparato respiratorio.Después de la laringe. Gracias a esto. así como una cámara de resonancia para la voz y el sitio donde se alojan las amígdalas (estas estructuras participan en respuestas inmunitarias contra microorganismos invasores). produciéndose los sonidos del habla o del canto. Faringe La faringe o garganta es un conducto ubicado justo en la parte posterior de la boca y la nariz. es una gran cavidad ubicada en la parte anterior del cráneo. se activa el reflejo de la tos. en cambio. los cuales están cubiertos por músculos.1 Porción conductora a. piel y revestimiento de mucosa. La porción interna. Cuando se produce la espiración. el paso del aire provoca que las cuerdas vocales vibren. automáticamente cierra la comunicación entre la laringe y la faringe. apilados uno encima de otro. sobre la laringe. de modo que los alimentos y líquidos pasen al esófago y no a las vías respiratorias inferiores. el aire cavidad inhalado pasa a la tráquea. La parte abierta de los cartílagos (zona cubierta por fibras de músculo liso y tejido conectivo elástico) está dirigida hacia el esófago.

los bronquios primarios se subdividen en vías respiratorias cada vez más pequeñas. Una vez cumplido este rol. Cada uno está cubierto por dos membranas. Bronquios y bronquíolos Dentro del tórax a nivel de la vértebra torácica N° 5. Los pulmones Los pulmones son grandes órganos esponjosos ubicados en el interior de la caja torácica. el área superficial interna que ambos pulmones ofrecen al intercambio gaseoso es de cerca de 80 m2. mientras que la más profunda sirve como envoltura de ambos pulmones. La capa interna de la tráquea. Cada bronquíolo desemboca en un racimo de numerosos sacos aéreos. CPECH Preuniversitarios Debido a que el pulmón consiste principalmente en conductos aéreos y tejido elástico. la mucosa. el cual contiene un liquido lubricante que reduce la fricción y permite que se deslicen una sobre la otra durante la respiración. conocidas como pleuras. las cuales los envuelven y protegen. es considerado un órgano elástico esponjoso con una gran superficie para el intercambio gaseoso. la pleura visceral. el cual cumple la función de evitar que el polvo y otras partículas pasen hacia los pulmones. el moco con los materiales atrapados es conducido hacia la faringe para ser eliminado.2 mm de diámetro. conocidos como sacos alveolares. . Alvéolos Cada pulmón contiene cerca de 300 millones de alvéolos que miden entre 0. está formada por un epitelio compuesto de células ciliadas y células productoras de moco (caliciformes). La función de los bronquios y bronquíolos es conducir el aire directamente hacia los alvéolos y eliminar toda partícula extraña gracias al moco producido y a la acción de los cilios que empujan este moco hacia las zonas superiores del aparato respiratorio. la cavidad pleural.1 a 0. Entre ambas existe un pequeño espacio. e. dando origen a los bronquios primarios derecho e izquierdo. la tráquea se divide en dos. que dan origen a más de un millón de diminutos conductos denominados bronquíolos terminales. Dentro de los pulmones.2 Porción respiratoria a. Estos sacos contienen entre 5 a 12 alvéolos rodeados por vasos sanguíneos. Recuerda que las estructuras por las cuales debe pasar el aire al ingresar al sistema respiratorio son: Orificios nasales → Cavidad nasal → Faringe → Laringe → Tráquea → Bronquios → Bronquíolos → Alvéolos 1. La capa más superficial reviste a la pared torácica y se denomina pleura parietal.1. 234 b.capítulo 6 estómago. Por lo tanto. que se dirigen a los pulmones respectivos.

que se halla entre las cavidades pleurales. En cambio. El liquido que secretan las células septales contiene una mezcla de fosfolípidos y lipoproteínas parecida a un detergente. La pared de los alvéolos está formada por neumocito tipo I.. La cavidad torácica o tórax se encuentra rodeada por costillas. la tráquea. el esófago.Capítulo 6 Sistema respiratorio Sabías que. interrumpida por un tipo de células conocidas como neumocito tipo II. Luego la presión vuelve a su valor normal. Pulmón Diafragma Inspiración Espiración CPECH Preuniversitarios Durante la inspiración.2 Fisiología de la respiración 1. mientras que los Capilares neumocitos tipo II secretan un líquido que mantiene húmeda la superficie entre las células y el aire. podemos encontrar a un grupo de leucocitos conocidos como macrófagos alveolares. conocida comúnmente como respiración. contiene todas las vísceras torácicas con excepción de los pulmones. 1. Este tema será tratado en mayor profundidad en el curso de electivo de Biología. La porción central de la cavidad torácica es el mediastino. se extiende desde el esternón hasta la columna vertebral y a partir del cuello al diafragma. Por lo tanto. Este factor reduce la tensión superficial del líquido alveolar. originando así una gradiente de presión que permite el ingreso del aire. es el proceso mediante el cual se lleva a cabo el intercambio de gases entre la atmósfera y los alvéolos pulmonares. la cavidad torácica aumenta de volumen debido a la contracción de los músculos inspiratorios (diafragma y músculos intercostales). dado que tanto la pared alveolar como las paredes de los capilares adyacentes apenas tienen una capa de células de espesor. generándose la salida del aire hacia el exterior. provocando una reducción en el tamaño de la cavidad torácica. el intercambio de O2 y CO2 entre los espacios alveolares y la sangre ocurre por difusión a través de las paredes alveolar y capilar. quedando los pulmones listos para cargar nuevamente aire. Además. Alrededor de los alvéolos se forma una red de capilares sanguíneos que consta de una sola capa de células y membrana basal. porción torácica de la columna vertebral y diafragma (ubicado en el piso del tórax). que genera la contracción y relajación de los músculos de la respiración. De este modo. reduce la tendencia de los alvéolos al colapso (atelectasia). lo que incrementa la presión en los pulmones (2 a 3 mm de mercurio por sobre la presión atmosférica).. el timo y algunos vasos sanguíneos. las cuales forman una monocapa celular muy delgada. músculos pectorales. constituyendo el primer movimiento respiratorio. los cuales retiran las diminutas partículas de polvo y otros desechos de los espacios entre los alveólos. el aire está muy cerca de la sangre de los capilares. esternón. por lo tanto. la espiración se produce como consecuencia de la relajación del diafragma y los músculos intercostales. Tráquea 235 Diafragma Inspiración Espiración . conocida como factor surfactante. La incorporación de aire se denomina inspiración y su eliminación se denomina espiración. El flujo de aire entre los pulmones y la atmósfera se debe a diferencias de presiones alternadas.2. Entre las estructuras situadas en el mediastino están el corazón.1 Ventilación pulmonar La ventilación pulmonar. Saco alveolar Alvéolos Los neumocitos tipo I son el sitio principal de intercambio gaseoso.

Al mismo tiempo.6% 5. En virtud de esta diferencia en la PO2.4 mm Hg.03% Variable Aire alveolar 13.2% Variable Aire espirado 16% 4. la presión total de ésta es la suma de las presiones parciales de los gases individuales. El factor que determina el sentido y la rapidez de la difusión es la presión parcial de un gas específico. En reposo. Durante la inspiración. y es incluso menor si se ha estado practicando ejercicio. Ver tabla N° 2.3 mm Hg) La hematosis corresponde al intercambio de gases (O2 y CO2).capítulo 6 1.8 mm Hg .. donde está menos concentrado (la presión parcial de CO2 de la sangre desoxigenada es de 45 mmHg.2.. La presión de un gas específico en una mezcla de gases se llama presión parcial y se escribe como Px. de la sangre a los alvéolos. entra en los alvéolos aire atmosférico que contiene altas concentraciones de O2. la sangre ahora oxigenada es conducida al corazón a través de las venas pulmonares. La presión atmosférica es la suma de las presiones parciales de todos esos gases (PN2 = 597. que regresa al corazón a través de las venas pulmonares. donde x es la fórmula del gas. presentes en cantidades mínimas. en reposo) y del aire alveolar es de 40 mmHg. vapor de agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2). que el O2 difunde de los alvéolos a la sangre desoxigenada. Ver tabla N° 1 Tabla N° 1: Composición del aire inspirado y aire espirado Oxígeno (O2) Dióxido de carbono (CO2) Vapor de agua (H2O) Aire inspirado 21% 0.5% Muy abundante La presión parcial de oxígeno del aire alveolar es de 105 mmHg. mientras que en la espiración se exhala aire con CO2 a la atmósfera. oxígeno (O2). en una mezcla de gases. En el corazón. el ventrículo izquierdo bombea la sangre oxigenada por la aorta y demás arterias de la circulación general hasta que esta llega a los capilares que están en contacto con los tejidos. Debido a esto se produce la conversión de la sangre desoxigenada proveniente del corazón en sangre oxigenada (saturada con O2). su valor en la sangre desoxigenada que llega a los capilares pulmonares es cercano a 40 mmHg. ocurre la difusión neta de oxígeno de los alvéolos a la sangre de los capilares pulmonares (desoxigenada) hasta que se alcance el equilibrio. Pco2 = 0.2 Respiración externa o hematosis Sabías que. CPECH Preuniversitarios Tabla N° 2: Contenido de O2 y CO2 en la sangre que llega (arterial) y sale (venosa) del pulmón 236 O2 en mmHg CO2 en mmHg Sangre arterial 40 50 Sangre venosa 100 40 Una vez realizado el intercambio de O2 y CO2 a nivel de los alvéolos. debido que los músculos en contracción utilizan más O2. el CO2 lo hace en dirección contraria. Según la ley de Dalton. . entre el aire de los alvéolos pulmonares y la sangre de los capilares pulmonares. El aire atmosférico es una mezcla de gases como el nitrógeno (N2). La PO2 de la sangre ya oxigenada aumenta a 100 mmHg. además de otros. Po2 = 158. es decir.

Define con sus propias palabras el término respiración. 3.2. 2. en cambio la concentración de CO2 es mayor en las células que en los capilares”. Describe a través de un esquema el trayecto que sigue el aire inspirado y el aire espirado. tanto desde el punto de vista celular como sistémico. en el aparato respiratorio. puesto que esta pasa por los capilares muy rápido para que se alcance un equilibrio. 237 . En consecuencia. en la cual se convierte la sangre oxigenada en desoxigenada. Explica por qué la estructura y la disposición de los alvéolos en los pulmones los hacen aptos para el intercambio gaseoso. CPECH El intercambio de O2 y CO2 entre los capilares de la circulación general y las células se denomina respiración interna. el O2 pasa por difusión simple desde la sangre hacia las células y el dióxido de carbono lo hace en dirección opuesta. la concentración de este es menor en las células que en los capilares que entran en los tejidos. Sin embargo. 4. no todo el O2 sale de la sangre (entre un 20% a un 25% del O2 disponible).Capítulo 6 Sistema respiratorio Hematosis PO2 = 105 mm Hg Alvéolos Pco2 = 40 mm Hg O2 Sangre desoxigenada 40 P O2 = Pco 2 Arteria pulmonar mm = 46 Hg PO = 2 10 CO2 Pco g mH m 2 Capilares 0 mm = 40 mm Hg Sangre oxigenada Hg Venas pulmonares Corazón Corazón Actividades 1. 1.3 Respiración interna Preuniversitarios Para analizar esta situación debemos considerar los siguientes antecedentes: “La respiración celular da por resultado la producción continua de CO2 y el empleo continuo de O2. Explica la forma en la cual se lleva a cabo el intercambio gaseoso a nivel de los alvéolos. De este modo mientras la sangre circula por los capilares de un tejido.

dicha sangre regresa al corazón.4 Transporte de gases a. que la bombea a los pulmones para iniciar otro ciclo de respiración externa. los cuales poseen en su interior un átomo de hierro.2. Se difunde O2 a través de la pared del capilar del tejido. células del cuerpo CPECH Preuniversitarios 1. Pulmón 2. Se lleva O2 a los tejidos unido a hemoglobina. el O2 se difunde dentro del glóbulo rojo y se combina con la hemoglobina (Hb) para formar oxihemoglobina (cada molécula de hemoglobina puede unirse hasta con 4 moléculas de O2).capítulo 6 Luego. Transporte de oxígeno (O2) En el pulmón. Gracias a la hemoglobina. Cada uno de estos átomos se une a una molécula de O2. La hemoglobina está formada por cuatro cadenas polipeptídicas y cuatro grupos Hem (pigmento). Hb + O2 Oxihemoglobina Transporte de oxígeno O2 238 3. nuestra sangre puede llevar unas 70 veces más O2 que el que podría transportar si este gas se disolviera en el plasma. Se difunde O2 a través de la pared del capilar pulmonar . Respiración Interna extremo arterial Capilar Sanguíneo extremo venoso Pco2 = 46 mm Hg Pco2 = 40 mm Hg Po2 = 40 mm Hg Po2 = 100 mm Hg CO2 O2 O2 CO2 CO2 Po2 = 40 mm Hg Pco2 = 46 mm Hg Tejido Corporal Respiración celular: 6O2 Glucosa 38 ATP + 6CO2 + 6H2O 1.

el CO es mortal. Se difunde CO2 a través de la pared del capilar del tejido. 3.. En los glóbulos rojos CO2 + H2O CO2 + Hb H2CO3 Ácido carbónico H+ + HCO3Ion Bicarbonato HbCO2 Carbaminohemoglobina CO2 Transporte de dióxido de carbono Disuelto en plasma unido a hemoglobina Células del cuerpo HCO3 como bicarbonato Pulmón 2.1% de CO. Una persona puede morir si respira aire con tan solo 0. Se difunde CO2 a través de la pared del capilar pulmonar. Sabías que. En niveles elevados. Transporte de dióxido de carbono (CO2) En la sangre el CO2 se transporta de tres formas distintas. cerca del 70% de CO2 reacciona con el agua para formar ión bicarbonato (HCO3-).Capítulo 6 Sistema respiratorio b. 1. Carboxihemoglobina HbCO CPECH CO + Hb Preuniversitarios 239 . En el interior de los glóbulos rojos. cuando no se quema totalmente para formar CO2. por ejemplo. debido a que se une con la hemoglobina en el mismo lugar que lo hace el oxígeno y de manera 200 veces más tenaz. el cual difunde hacia el plasma. calderas y cigarrillos. en motores. Se lleva CO2 a los pulmones. El monóxido de carbono (CO) es un gas tóxico que se produce por combustión.. Cerca del 20% del CO2 se une a la hemoglobina para viajar de regreso a los pulmones y el 10% restante permanece disuelto en el plasma.

c. 2. El metabolismo tiene la función de obtener la energía química del ambiente. Las reacciones químicas son mediadas por las enzimas y ocurren de una manera ordenada. el___________ lo hace en sentido inverso. . lípidos. indique cómo se realiza el intercambio de O2 y CO2. Metabolismo celular La vida en la Tierra es sostenida por el Sol. ya sea en el sentido de la fabricación. Para ello debes basarte en la tabla N° 2 de la página 236. en cambio. Completa las siguientes oraciones: a. como el ciclo de Krebs. ya sea a partir de reacciones químicas inorgánicas o de la energía luminosa. El CO2 se transporta principalmente en forma de__________ y el oxígeno lo hace en forma de _____________. La totalidad de las transformaciones bioquímicas que ocurren en un organismo. 3. d. Los compuestos químicos intermedios constituyen los metabolitos. Realiza un esquema que muestre un alvéolo en contacto con un capilar y mediante flechas. lo que a su vez permite la sobrevivencia del resto de los organismos en el planeta. b. conocida comúnmente como___________. La ventilación pulmonar. CPECH Preuniversitarios En ambos casos la energía liberada se utiliza en la fabricación de las macromoléculas que rigen la estructura y función celular: proteínas. de una manera cíclica (ciclo metabólico). carbohidratos y ácidos nucleicos. 2. Puede ser una secuencia lineal (vía metabólica) como la glucólisis o. 240 2. se denomina metabolismo. por ejemplo los autótrofos. Luego establece una relación entre este proceso y la composición de gases del aire inspirado y espirado. Compara la composición de gases de la sangre a la entrada y salida de los pulmones y plantea una explicación para estos cambios. El proceso por el cual se intercambian gases entre la atmósfera y los alvéolos se denomina________________. aproximadamente el 1% es retenido por los vegetales en forma de energía química. Compara la composición de gases que presenta el aire inspirado y espirado. De la energía emitida por este. El oxígeno pasa de los alvéolos a la sangre por ___________. y plantea una explicación para estos cambios. ¿Cómo se transporta O2 y CO2 a través de la sangre? Explique brevemente. 4.1 Fases del metabolismo El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se dan en un organismo vivo. Para ello debe basarse en la tabla N° 1. como los heterótrofos.capítulo 6 Actividades 1. consiste en dos mecanismos ____________ y _____________. o bien de la degradación. como los organismos fotosintéticos o bien a partir de los nutrientes fabricados por otros organismos. 5.

ion o molécula. son endergónicas. obtención de moléculas precursoras.Capítulo 6 Sistema respiratorio En el metabolismo se distinguen 2 tipos de reacciones químicas: las catabólicas y las anabólicas.. por tanto. ion o molécula. Las reacciones del anabolismo son endergónicas. que puede ser un monosacárido (glucosa). CPECH Preuniversitarios En conjunto ambas reacciones desempeñan las siguientes funciones: obtención de energía química a partir de la degradación de biomoléculas. que se caracterizan por la reducción de un sustrato.Oxidación: Es la pérdida del electrón de un átomo. porque gastan energía: A + B + Energía C+D Sabías que. De esta forma. porque liberan energía. es decir. A+B C + D + Energía b. ya que la energía que se produce durante el catabolismo. . Reacciones anabólicas Son todas aquellas reacciones que requieren energía para sintetizar moléculas y macromoléculas necesarias para el funcionamiento celular. . lípidos y proteínas. síntesis de biomoléculas como glúcidos.. lípidos y proteínas. Reacciones catabólicas Son todas aquellas reacciones que se caracterizan por la oxidación de un sustrato. son necesarias para el desarrollo de las reacciones del anabolismo. Las moléculas que están dentro de la célula se degradan todo el tiempo y se reemplazan por moléculas recién sintetizadas. moléculas indispensables para la síntesis de las biomoléculas como monosacáridos. Ambas reacciones están íntimamente relacionadas. así como las moléculas precursoras que se obtienen. La oxidación y la reducción ocurren simultáneamente y el electrón perdido por un reactante es transferido a otra sustancia (reacción Redox). Las reacciones catabólicas son exergónicas. como glúcidos. un aminoácido o un ácido graso. Las reacciones anabólicas requieren del suministro de energía.Reducción: Es la ganancia de un electrón de un átomo. podemos afirmar que el catabolismo y el anabolismo forman parte de un reciclado y renovación de los constituyentes de la célula. ácidos grasos y aminoácidos. a. 241 .

Segunda ley de termodinámica 242 Esta ley establece que en las transformaciones químicas ninguna es 100% eficiente.Proteínas Carbohidratos Lípidos Aminoácidos Monosacáridos Ácidos grasos Catabolismo capítulo 6 Acetil Co – A Proteínas Monosacáridos Carbohidratos Ácidos grasos Anabolismo Aminoácidos Lípidos 2. que explican el complejo orden que lleva al desarrollo y sobrevivencia de los organismos vivos. solo se transforma. respectivamente. Un buen ejemplo es la oxidación de la glucosa: C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O El número de átomos de C. pues una parte se transforma en calor. a. . las cuales están formadas por esqueletos hidrocarbonados. H y O se conserva al inicio y al final del proceso. pero la energía total se mantiene constante. puesto que estos son menos energéticos. Primera ley de termodinámica En todo proceso ocurren transformaciones de energía. ya que en cada una se libera algo de energía como calor. De otro modo se puede decir que la energía no se crea ni se destruye. los enlaces C-C y C-H son muy energéticos. La célula es un sistema abierto que está en permanente intercambio energético con el medio externo. En el caso de las biomoléculas. no toda la energía luminosa que llega a una planta se transforma en energía química. pero el estado más estable de los átomos de carbono e hidrógeno es el dióxido de carbono y el agua. Todo lo que ocurrió fue que se extrajo energía (ATP) de los enlaces que forman a la molécula de glucosa. Por ejemplo.2 Leyes de la termodinámica Los procesos celulares obedecen a leyes físicas y químicas. CPECH Preuniversitarios b.

Capítulo 6

Sistema respiratorio

2.3 Catabolismo y respiración celular
El catabolismo está representado principalmente por el conjunto de reacciones que integran la respiración
celular, proceso por el cual se degradan los nutrientes, principalmente la glucosa, pero también los aminoácidos
y ácidos grasos. Las reacciones que se llevan a cabo en este proceso son de tipo oxidativas.
La respiración aeróbica es la oxidación de glucosa a CO2 y H2O con presencia de O2. La importancia del proceso
radica en el papel central que desempeña el catabolismo. Algunas de las etapas de la oxidación de glucosa son
comunes al catabolismo de los ácidos grasos y los aminoácidos.
La glucólisis es la lisis de la glucosa. Se lleva a cabo en el citoplasma celular, en ausencia de O2, es decir, en
condiciones anaeróbicas, es independiente de la concentración de oxígeno. En esta etapa la molécula de glucosa
de seis carbonos se divide en dos moléculas de 3 carbonos llamadas ácido pirúvico o piruvato. Como resultado
de esta división, se obtienen moléculas ricas en energía como el ATP (se forman específicamente 2 ATP) y poder
reductor el NADH.
El piruvato es el resultado de la glucólisis que según las condiciones del medio (ausencia o presencia de
oxígeno) se seguirá degradando.

2.3.1 Ausencia de Oxígeno
H

O
C

2 ATP

2 ADP + 2 Pi

H C OH

También llamada condición anaeróbica,
genera las condiciones para el proceso
denominado fermentación. La cual es
una estrategia catabólica para utilizar una
fuente de energía en ausencia de un aceptor
externo de electrones. En esta vía alternativa
el ácido pirúvico producido por la glucólisis
puede ser convertido, por ejemplo, en etanol
por medio de la fermentación alcohólica, la
cual ocurre en algunos tejidos vegetales y
levaduras, o en ácido láctico por medio de la
fermentación láctica, la que ocurre en tejidos
como el músculo esquelético y en algunos

HO O
C
C O

OH C H

CH3

H C OH

Ácido pirúvico

H C OH
CH2 OH
Glucosa
HO

2 NADH

2 NAD+

O

C
H C OH
CH3
2 Ácido láctico

procariontes.
La fermentación permite regenerar el NAD+ para que continúe realizándose la fase productora de ATP de la
glucólisis. La fermentación se considera un proceso energéticamente pobre.
H

O
C

H C OH

2 ADP + 2 Pi

2 ATP

C O
CH3

H C OH

Ácido pirúvico

H C OH

H C OH
CH3
Etanol

2 NADH
2 CO2
2H O
C
CH3
Acetaldehido

Preuniversitarios

2H

2 NAD+

CPECH

OH C H

CH2 OH
Glucosa

HO O
C

243

capítulo

6

2.3.2 Presencia de oxígeno
También llamada condición aeróbica. Se sigue el proceso oxidativo, cuya finalidad es obtener la mayor cantidad
de ATP posible.
a. Acetilación
En este proceso se degrada al ácido pirúvico hasta acetil coA, llevándose a cabo en la matriz mitocondrial.

b. Ciclo de Krebs
También llamado ciclo del ácido cítrico. Se lleva a cabo en la matriz mitocondrial. Es una secuencia cíclica de
reacciones, en la cual el acetil CoA (acetil-CoA) que se obtuvo del catabolismo del piruvato en presencia de
O2, se oxida liberando CO2, H2O, y poder reductor formado a partir de las coenzimas NAD+ y FAD+, que se
convierten respectivamente en NADH y FADH2, que son moléculas donadoras de electrones a la cadena de
transporte de electrones para que esta sintetice ATP.
Esta es una vía anfibólica, es decir, es una ruta que se utiliza tanto en procesos catabólicos como en procesos
anabólicos, puesto que los compuestos integrantes del ciclo son puntos de partida para la biosíntesis de
carbohidratos, ácidos grasos, muchos aminoácidos y otros compuestos de importancia bioquímica. Constituyen
también una vía común final para la degradación aeróbica de los productos del catabolismo de carbohidratos
lípidos y aminoácidos.

d. Transporte de electrones y síntesis de ATP
Recibe el nombre de cadena de transporte de electrones o cadena respiratoria. Se lleva a cabo en la membrana
mitocondrial interna, implica la oxidación liberadora de energía. El NADH y FADH2 son moléculas reducidas que
donan sus electrones a la cadena transportadora de electrones (se oxidan), cuyo último aceptor es el oxígeno.

CPECH

Preuniversitarios

El funcionamiento de la cadena de transporte de electrones se puede explicar según la teoría quimiosmótica de
Mitchell, la cual postula que la transferencia de electrones va acompañada del transporte de protones desde la
matriz mitocondrial hacia el espacio intermembrana. El aporte de protones al espacio intermembrana produce
un gradiente de cargas eléctricas y de pH entre el espacio y la matriz, llamado potencial electroquímico.
Este potencial electroquímico proporciona la energía necesaria para que la ATP sintetasa forme ATP, proceso
completo que recibe el nombre de fosforilación oxidativa.

244

Capítulo 6

Sistema respiratorio

citoplasma
CO2

CO2

CO2

glucosa

2

acetil
coenzima A

1

ATP

3

piruvato

5

4
piruvato

6

ATP

ácido láctico

coenzimas

crestas
mitocondriales

O2

mitocondria
O2
O2

1

Glucólisis

4

Acetilación

2

Fermentación láctica

5

Ciclo de Krebs

3

Ingreso del piruvato a la mitocondria

6

Fosforilación oxidativa

Glucólisis

Formación de
acetilcoenzima A

Ciclo del ácido
cítrico

Transporte de electrones y
fosforilación quimiosmótica

Glucosa

Mitocondria

Piruvato

Acetilcoenzima
A

2 ATP

Ciclo del
ácido
cítrico

Transporte de
electrones y
quimiósmosis

34 ATP

2 ATP

Fotosíntesis y anabolismo celular
Las reacciones se resumen así:

Energía solar

6 CO2+ 6 H2O

C6H12O6 + 6O2

Preuniversitarios

El anabolismo está representado en la síntesis de moléculas complejas a partir de moléculas simples, proceso que
se estudia en la fotosíntesis, en la cual se obtienen moléculas orgánicas a partir de energía lumínica y de moléculas
inorgánicas como CO2 y H2O. La fotosíntesis es la transformación de la energía luminosa en energía química. Se
lleva a cabo al interior de un organelo especializado en este proceso, el cloroplasto, y se divide en dos etapas: fase
clara y fase oscura.

CPECH

2.4 Anabolismo celular y fotosíntesis

245

capítulo

6

a. Fase clara o reacciones que capturan energía
Esta es una fase dependiente de luz, por lo cual se requiere una fuente de energía, la luz; pigmentos como la
clorofila, capaces de capturar la energía de la luz, agrupados en sistemas de pigmentos en la membrana de los
tilacoides, llamados fotosistema I y fotosistema II; cadenas de transporte de electrones que permiten el flujo de
electrones, extraídos del agua, que es el dador de electrones hacia el aceptor de electrones que es el NADP+.
Esta parte de la reacción implica la captura de energía de la luz y la fotólisis del agua, rompiendo a la molécula
en electrones, protones y oxígeno. Como consecuencia del transporte de electrones, se produce el bombeo de
protones desde el estroma hacia el espacio tilacoidal, lo cual genera un gradiente eléctrico y de pH, es decir, un
potencial electroquímico. Este gradiente permite la síntesis de dos moléculas importantes para la etapa oscura:
ATP y NADPH. El proceso recibe el nombre de fotofosforilación.

b. Fase oscura o reacciones que fijan carbono
Esta es una fase independiente de la luz que se lleva a cabo en el estroma del cloroplasto, en la cual utilizando los
productos de la fase clara ATP y NADPH, se reducirá el carbono inorgánico (CO2) en carbono orgánico (C6H12O6).
Este proceso se lleva a cabo a través de una secuencia de reacciones cíclicas conocido como Ciclo de Calvin.
Grana

Cloroplasto

Estroma
Tilacoide

Cic
ADP

lo de Calv
in

Carbohidratos

Reacciones
de fijación de
carbono
ATP

Reacciones
fotodependientes

NADP+

NADPH+

CO2

CPECH

Preuniversitarios

H2O

246

O2

Actividades
1. Dibuja un cloroplasto, indicando todas sus membranas y compartimientos. ¿En qué forma la estructura del cloroplasto
se asemeja y difiere de la mitocondria?
2. Investiga y explica en qué consiste el proceso metabólico de fermentación.

Capítulo 6

Sistema respiratorio

3. Intercambio de gases en vegetales
Los vegetales así como los animales respiran intercambiando oxígeno y dióxido de carbono con el ambiente, pero
estos lo hacen a través de estructuras especializadas conocidas como estomas. Para conocer cómo se lleva a cabo
este mecanismo, revisaremos la estructura básica de una planta vascular tipo Angiosperma (planta con flores).

Flores: Estructura reproductora

Hoja:
Estructura
fotosintética

Tallo: Estructura de conducción y soporte
Nodo (zona de
insercción de la hoja)
Raíz primaria persistente
Raíces ramificantes

Órganos que fijan
la planta al suelo
y absorben agua y
nutrientes esenciales
de él.

Las plantas son organismos fotosintéticos multicelulares adaptados a vivir en tierra firme. Como en otros
organismos, la unidad estructural y funcional básica de las plantas es la célula, siendo las células que conforman
el parénquima las que se encuentran más frecuentemente en el cuerpo de la planta.
Las células parenquimáticas presentan diversos organelos como las mitocondrias y otros conocidos como
plastidios (exclusivos de las células vegetales). Estos organelos se clasifican como cromoplastos o plastidios
con color (ejemplo, cloroplastos) y leucoplastos o plastidios sin color.
Además de la fotosíntesis, las células parenquimáticas desempeñan una variedad de funciones esenciales en la
planta, que incluyen la respiración y el almacenamiento tanto de alimento como de agua.

CPECH

Las hojas son el lugar donde se desarrolla principalmente la fotosíntesis. Por ello, están formadas de diversos
tejidos a fin de optimizar el proceso.

Preuniversitarios

247

capítulo

6

Luz Normal

Mesófilo

Cutícula
Epidermis
superior
Parénquima en
empalizada
Parénquima
esponjoso
Epidermis
inferior
Cutícula

Estoma
Pelos epidérmicos

Típicamente, la epidermis de la hoja está cubierta de
pequeños poros, conocidos como estomas, los cuales son
de gran importancia para el intercambio gaseoso. Estos son
particularmente numerosos en la epidermis inferior de las
hojas orientadas horizontalmente, y en muchas especies solo
se localiza en la epidermis inferior. Esta característica reduce la
pérdida de agua, puesto que los estomas de la epidermis inferior
están protegidos de la luz solar directa.

Células
oclusivas

Haz vascular

Organización de los estomas
Abierto

Células

Cada estoma está rodeado por dos células epidérmicas
especializadas que reciben el nombre de células oclusivas,
encargadas de la apertura y cierre de estos poros.

CPECH

Preuniversitarios

La difusión de los gases, incluyendo al vapor de agua, hacia
el interior y exterior de la hoja, es regulada por los estomas,
los cuales se abren y se cierran por la acción de las células
oclusivas. Cuando a estas llega agua procedente de las células
adyacentes, se tornan turgentes (se hinchan) y sus paredes
celulares internas se doblan hacia el centro, formando un poro.
En cambio, cuando las células oclusivas pierden agua, se tornan
flácidas, colapsándose entre sí, cerrando el poro.

248

oclusivas

Cerrado

Diversos factores concurren a regular la apertura y cierre de
estomas, los cuales incluyen el estrés hídrico, la concentración de
dióxido de carbono, la temperatura y la luz.
Por otro lado, debemos reconocer que las plantas al igual que los animales respiran, tomando oxígeno del aire
y expulsando dióxido de carbono, proceso también realizado a través de los estomas.

Capítulo 6

Sistema respiratorio

Haz vascular
Epidermis

Luz

superior

Fotosíntesis

Durante el día la cantidad de CO2 que desprenden como
consecuencia de la respiración es menor que la que absorben
para realizar la fotosíntesis, y el oxígeno que adquieren
también es menor que el que se desprende. La respiración se
realiza continuamente, tanto por el día como por la noche,
desarrollándose sobre todo en las hojas y en los tallos verdes.
Por lo tanto, como producto de la respiración, tanto las plantas
como los animales desprenden dióxido de carbono. Por ello,
las plantas favorecen el equilibrio que tiene que existir entre el
oxígeno y el dióxido de carbono de la atmósfera.

CO2

Estomas
Epidermis
H2O y O2
inferior

Sabías que...
La función principal de las hojas es recolectar energía proveniente del sol y convertirla en energía
química almacenada en moléculas orgánicas como la glucosa. En este proceso, conocido como
fotosíntesis, las plantas captan moléculas relativamente sencillas, (CO2 y H2O) convirtiéndolas
en azúcares, liberando O2 como producto. El azúcar obtenido es utilizado de dos maneras: en
primer lugar, es degradado durante la respiración aeróbica (respiración celular) para liberar la
energía química almacenada en sus enlaces y aprovecharla en diversas actividades celulares. En
segundo lugar, las moléculas de azúcar aportan a la célula los materiales de construcción básicos
para la formación de moléculas como el almidón, celulosa y otras moléculas orgánicas.

Actividades
1. Explica la forma en que las plantas llevan a cabo el intercambio de gases con el medio externo y luego compáralo
con la ventilación pulmonar realizada por los animales.
2. ¿Qué son los estomas? y ¿qué rol cumplen?

Preuniversitarios

4. Explica de qué manera se realiza el intercambio de gases CO2, vapor de agua y oxígeno a nivel de los estomas.

CPECH

3. ¿De qué manera influye la temperatura, el viento y la cantidad de agua que posee una planta en la apertura y cierre
de estomas?

249

el aumento de presión puede variar entre 20 mm a 80 mmHg sobre el normal. con la excepción de las que se encuentran en los músculos activos. Estos ajustes son: a.1 Captación y liberación de O2 por la sangre durante el ejercicio 250 Mientras se realiza un ejercicio vigoroso el gasto cardíaco aumenta. . el cual depende tanto de la difusión como del transporte a través de la sangre. lo cual nos podría hacer pensar que la oxigenación de la sangre será insuficiente. sin embargo. en tanto. aumentando la presión media sistólica. es el sistema respiratorio el que capta O2 y libera Co2 . Dependiendo del tipo de ejercicio y las condiciones en que se realiza. Aumento del gasto cardíaco Este incremento es de 6 a 7 veces sobre el normal en ejercicio y es esencial para aportar la gran cantidad de O2 y otros nutrientes que necesitan los músculos que están trabajando. Durante el esfuerzo el organismo humano puede llegar a requerir 20 veces la cantidad normal de O2. lo que favorece el retorno sanguíneo venoso. estimulando al corazón para aumentar el flujo sanguíneo temporalmente en su dirección. • La presión de O2 del líquido intersticial desciende de lo normal en condiciones de reposo (15 mmHg). CPECH Preuniversitarios 4. c.capítulo 6 4. Las arteriolas de la circulación periférica (con excepción de la circulación coronaria y cerebral) se contraen. lo que implica un incremento del 30% de fuerza para impulsar sangre. 2) aumento del bombeo cardíaco y 3) aumento de la presión media de llenado sistémico causado principalmente por contracción venosa. Adaptación del organismo al esfuerzo: ejercicio y su relación con el sistema cardiovascular y el sistema respiratorio Cuando el organismo es sometido a un esfuerzo como es el realizar ejercicio. En términos generales. Finalmente las delgadas paredes musculares de venas y de otras zonas de capacitancia de la circulación se contraen. Aumento de la presión arterial durante el ejercicio Esto es consecuencia de: 1) vasoconstricción de las arteriolas. la sangre sigue estando casi saturada al salir del pulmón. por lo que el tiempo de permanencia de la sangre en el capilar alveolar se reduce a menos de la mitad. b. aumentando en un 100% el flujo sanguíneo. se hace necesario el ajuste de su funcionamiento con el fin de proporcionar O2 suficiente para cubrir las necesidades de los músculos que participan de dicho esfuerzo. producto de que: • Las células musculares usan más O2 del normal cuando están en período de esfuerzo. las arteriolas de los músculos participantes del esfuerzo se vasodilatan. Si bien es cierto el sistema cardiovascular tiene por función llevar a los tejidos el O2 necesario. por lo que solo quedan unidos a la hemoglobina 4. Esto se explica porque la difusión a través de la membrana del capilar continúa.4 mm de O2 por cada 100 mililitros de sangre. Descarga simpática masiva Como consecuencia de la estimulación simpática el corazón aumenta su frecuencia y fuerza de contracción. podemos decir que el ejercicio eleva un 30% la presión normal.

3). favoreciendo la disociación de la hemoglobina de la sangre. CPECH Preuniversitarios 251 . lo que también disocia al O2 de la hemoglobina. se obtiene un aumento de 20 veces en el transporte de O2 a los tejidos. multiplicando el valor del punto anterior por el gasto cardíaco. • La difusión de la sangre a los tejidos se ve facilitada por el hecho de que la presión de O2 de los músculos en ejercicio está bajo el nivel normal. • Durante el esfuerzo se liberan altas cantidades de CO2 que unido a la liberación de varios ácidos disminuye el pH (7. • La temperatura del músculo en ejercicio se eleva de 2 a 3ºC sobre la temperatura normal. lo cual también favorece la disociación de O2 desde la sangre hacia los tejidos que están trabajando.Capítulo 6 Sistema respiratorio • El gasto cardíaco ha aumentado 6 a 7 veces (esto en corredores de maratón) sobre el normal.

se degrada completamente la glucosa. como O2. para ello atraviesan las bicapas lipídicas de las membranas celulares. H2O y O2. 252 . En estas reacciones. obteniéndose de ella ATP. Hematosis: Intercambio gaseoso realizado entre los alvéolos y la sangre de los capilares pulmonares. CO2. vapor de agua. 2. 4. N2. 9. Respiración celular: Conjunto de reacciones aeróbicas llevadas a cabo en las mitocondrias. Difusión simple: Proceso pasivo en el cual las moléculas a transportar no requieren energía bajo la forma de ATP. Carboxihemoglobina: Compuesto formado por la unión entre la hemoglobina y el monóxido de carbono. 7. CPECH Preuniversitarios 10. Respiración: Proceso de intercambio gaseoso realizado entre los pulmones y el medio externo. Gasto cardíaco: Cantidad de sangre expulsada por el corazón durante un minuto. 3. CO2 y agua. Sistema nervioso autónomo: Parte del sistema nervioso periférico de los animales vertebrados. Presión parcial de un gas: Presión que ejerce cada gas en una mezcla de gases como es el caso del aire atmosférico. 5. Este tipo de transporte es utilizado por moléculas de pequeño tamaño como los gases y moléculas solubles en lípidos. Estos poros regulan el intercambio de CO2. que regula respuestas de tipo involuntarias.capítulo 6 Conceptos fundamentales 1. como regular la fuerza y frecuencia de contracción del corazón. Estomas: Poro ajustable en la epidermis de una hoja o de alguna región verde de una planta. 6. entre otros. Aire atmosférico: Mezcla de gases. 8. entre la planta y el medio externo.

.. Respiración celular: utilización de oxígeno para producir energía en forma aeróbica Aumentar la presión de O2 y reducir la de CO2 Cavidad nasal Faringe Laringe Tráquea Bronquios Bronquiolos que... Alvéolos Capítulo 6 Sistema respiratorio 253 .... Bronquios Tráquea Pulmones Epitelio plano simple Epitelio cilíndrico ciliado CPECH Preuniversitarios Ventilación: intercambio de gases alvéolo capilar Célula Célula ciliada Neumocito tipo II Neumocito tipo I Superficie de 80 m2 Membrana delgada. Pulmones formada por.. estructurados por... el significado que tiene es.... Zona de intercambio Hematosis o respiración externa Bronquiolos respiratorios conduce el aire a.Órgano Tejido Respiración interna permite que. permite. Organismo formada por.. Zona de conducción Respiratorio Sistema que favorece......... húmeda e irrigada características. formada por.

solo III. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. III) de la afinidad de la hemoglobina por el O2. 4. Defensa: Es importante que la hemoglobina forme un compuesto inestable con el oxígeno. II) permite la rápida absorción de O2 a nivel de los alvéolos pulmonares. D) solo I y II. de sangre). Correcta: A Habilidad: Comprensión. solo II y III. solo I y III. E) se difunde rápidamente a través de los tejidos. C) solo III. CPECH Preuniversitarios Correcta: B Habilidad: Reconocimiento. B) solo II. 2. . Correcta: E Habilidad: Comprensión. C) enriquece en oxígeno y se empobrece en dióxido de carbono y vapor de agua. La intoxicación por monóxido de carbono se debe a que este gas A) se disuelve en los tejidos del pulmón.capítulo 6 Ejercicios Preguntas resueltas 1. en dióxido de carbono y en vapor de agua. solo I y II. Defensa: La intoxicación por CO se produce debido a que este gas se combina con la hemoglobina a nivel del grupo Hem en forma muy estable. E) empobrece en oxígeno y en vapor de agua y se enriquece en dióxido de carbono. Es (son) correcta(s) A) solo I. D) enriquece en oxígeno y dióxido de carbono y se empobrece en vapor de agua. D) reduce la incorporación de oxígeno a los pulmones. 254 3. El aire atmosférico al penetrar a los alvéolos se A) enriquece en oxígeno. B) se combina con la hemoglobina con enlaces más estables que el oxígeno. Defensa: La cantidad de O2 transportado desde los pulmones a los tejidos depende del flujo sanguíneo. C) estimula excesivamente a los centros respiratorios. Defensa: El aire atmosférico al penetrar en los alvéolos se empobrece en O2 y se enriquece en CO2 y vapor de agua. porque I) permite la entrega fácil de O2 a nivel de los tejidos. B) empobrece en oxígeno y se enriquece en dióxido de carbono y en vapor de agua. II y III. porque de esa manera el O2 se puede entregar en forma rápida y eficiente a los tejidos. Correcta: B Habilidad: Comprensión. de la concentración de hemoglobina (150g/ 100 mL. de sangre) y de la afinidad de hemoglobina por el O2 (20 mL. gracias a la hematosis. En el proceso respiratorio es importante que la hemoglobina forme un compuesto inestable con el oxígeno. principalmente. III) la cantidad de O2 que puede combinarse con la hemoglobina depende de la presión parcial de oxígeno en el plasma. II) de la concentración de hemoglobina. de O2 / 100 mL. E) I. La cantidad del O2 transportado desde los pulmones a los tejidos depende I) del flujo sanguíneo.

los alvéolos están ricamente irrigados. II) A mayor altitud disminuye la presión parcial de oxígeno. II) está facilitada por las diferencias de concentración de gases a ambos lados de la membrana alvéolo capilar.Capítulo 6 Sistema respiratorio Ejercicios 5. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo I y III Solo II y III I. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo II y III Preuniversitarios Es (son) correcta(s) ¿Cuál(es) de las siguientes situaciones hacen imposible que el hombre pueda vivir por largas temporadas a grandes alturas (sobre 6000 m. pasando más fácilmente al músculo. III) es mantenido por la circulación de sangre en los capilares. III) la concentración de dióxido de carbono en la sangre disminuye. lo cual se logra cuando I) A) B) C) D) E) solo I. D) aumenta el pH sanguíneo. con lo cual el oxígeno pasa más fácilmente al tejido muscular. se puede afirmar que I) se verifica por simple difusión pasiva. 2.m)? CPECH el oxígeno a nivel muscular disminuye su concentración. solo II. es necesario que aumente el aporte de oxígeno hacia este tejido. II) el metabolismo muscular genera una mayor cantidad de dióxido de carbono que disminuye la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo II y III 3.s. Esta situación pone en peligro la vida de un individuo. Además. Habilidad: Comprensión. 255 . En relación del intercambio de gases respiratorios a nivel de los alvéolos. Un gas cuya concentración en el aire inspirado es igual a la del aire espirado es I) CO2. solo I y II.n. solo I y III. solo II y III. E) aumenta la afinidad de la hemoglobina por el monóxido de carbono. La insuficiencia respiratoria se define como una presión parcial de oxígeno en la sangre arterial por debajo de 60 mmHg. III) O2. II) N2. C) disminuye el porcentaje de saturación de la hemoglobina. III) A mayor altitud se dificulta la difusión de los gases. Defensa: La membrana alvéolo-capilar es delgada y para facilitar el proceso de hematosis los gases la atraviesan solo por difusión gracias a las diferencias de concentración entre el alvéolo y el capilar. aumentando el gradiente con respecto a la sangre. 4. B) aumenta la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno. Ejercicios propuestos 1. porque A) aumenta la frecuencia respiratoria. Cuando la actividad muscular aumenta. II y III Correcta: E. I) La altura disminuye la producción de glóbulos rojos.

D) Entrega más CO2 mientras mayor es la saturación de la Hb con O2. transportando O2 a los tejidos. C) Capta mayor cantidad de O2 mientras más CO2 contiene. E) Disminuye su pH por entregar CO2 a los alvéolos. ¿Cuál de las siguientes alternativas es correcta en cuanto a la sangre que pasa por los alvéolos? A) Entrega la totalidad de su contenido de CO2. Reconocimiento B 4 Comprensión C 3 Comprensión E 2 Comprensión C 1 Alternativa Número Habilidad CPECH Comprensión D 256 5 Preuniversitarios Respuestas correctas . B) Oxida la Hb formando meta hemoglobina.capítulo 6 Ejercicios 5.

Reconocer las principales estructuras o sistemas que intervienen en el proceso de excreción. Identificar los componentes del sistema renal y del nefrón. Identificar la composición normal y anormal de la orina.Capítulo 7 SISTEMA EXCRETOR Aprendizajes Esperados Definir el concepto de excreción. Analizar el mecanismo de formación de la orina. Explicar la importancia de la filtración reabsorción y secreción renal en la excreción. .

los riñones son los principales órganos excretores.Excreción de los desechos metabólicos. y desprenden amoníaco. Al ser este muy tóxico. estos desechos se envían a la sangre. urea NH2 −C−NH2 || se transporta en la sangre O 3. en el ser humano es convertido en un desecho menos tóxico. ácido úrico y urea. En los mamíferos. sapos) y mamíferos. principalmente amoníaco (NH3). El amoníaco se obtiene de la desaminación de los aminoácidos (eliminación del grupo amino). los riñones son los principales órganos excretores. los aminoácidos se descomponen en moléculas más sencillas. de modo que puede acumularse en mayores concentraciones sin causar lesión tisular. tal como las secciones de una gran fábrica. como los mamíferos. como ácido úrico o urea. al encargarse de la excreción de casi todos los desechos nitrogenados. En los mamíferos. lo que implica la resolución de tres problemas diferentes. sino también de un sistema que sea capaz de eliminar todos los desechos que se producen durante su actividad. produciéndose principalmente en el hígado a partir de amoníaco.arteria renal nefrona médula renal vena renal capítulo 7 pelvis renal corteza renal Los aparatos excretores mantienen la homeostasis al ajustar de manera selectiva las concentraciones de sales y otras sustancias en la sangre y demás líquidos corporales. 258 En el caso de los animales terrestres. se excreta en la orina . la urea y otros desechos solubles en agua se integran a la orina. pero entrelazados: .Mantener el balance hídrico del organismo. Es el principal producto de desecho en aves y reptiles. Es el principal producto de desecho nitrogenado en peces. Este elemento es insoluble en agua y forma cristales que pueden ser excretados como una pasta cristalina con escasa pérdida de agua. puesto que la regulación de su composición es un factor clave de la regulación del ambiente interno químico de todo vertebrado. que se encargan de la excreción de casi todos los desechos nitrogenados. y ayudan a conservar el equilibrio hídrico ajustando el contenido de sal y agua en la orina. En los riñones. Para este caso.Regulación de las concentraciones de iones y otros compuestos químicos . así puede excretarse en forma más concentrada. . CPECH Preuniversitarios La urea es una sustancia de desecho menos tóxica que el amoniaco. Los principales productos metabólicos de desecho que vierten las células son dióxido de carbono (CO2) y compuestos nitrogenados. amoníaco (NH3) se transporta en la sangre 2. En el hígado. Es el principal producto nitrogenado de desecho en anfibios (ejemplo. Los procesos normales del metabolismo celular producen un conjunto de sustancias inútiles o tóxicas para las células cuando su concentración aumenta más allá de lo debido. no solo requieren de energía y materias primas para su correcto funcionamiento. lo más importante de ella es el plasma sanguíneo. el amoníaco se combina con CO2 para producir urea. 1. En las células. que constituye solo el 7% del total de los fluidos corporales. El ácido úrico se produce por la degradación de nucleótidos procedentes de los ácidos nucleicos y a partir de amoníaco. pelvis renal uréter a la vejiga Sistema excretor Introducción Las células del organismo.

incluyendo el exceso de agua. la piel y el aparato digestivo son al igual que el sistema renal. pero la realidad es que no trabaja solo: es apoyado en su función por otros órganos y sistemas. el sistema nefrourinario. ya que los desechos celulares son continuamente eliminados hacia ella. análisis. La piel CPECH dermis glándula sudorípara Preuniversitarios Es el órgano más grande del cuerpo en área superficial y peso. Aunque estas principalmente se encargan de regular la temperatura corporal. por lo que se puede decir que la excreción es la principal función de este sistema. así como las sustancias químicas como el alcohol etílico o residuos de antibióticos. que será utilizada en algún proceso metabólico. Entre sus múltiples funciones protege a nuestro cuerpo de agentes externos como las bacterias. Estos productos residuales son sustancias que ya no pueden ser utilizadas por el organismo. sistema digestivo y sistema respiratorio. excretan 5 a 10% de todos los desechos corporales. la radiación ultravioleta y el polvo. 259 . como son la piel. que corresponde al sistema que estudiaremos en este capítulo. Secreción: Eliminación de alguna sustancia. a través del sudor. Ejemplo: Secreción de una hormona o de enzimas digestivas. la sangre funciona como un medio de suministros e higiene. por ejemplo. Estos residuos no han «ingresado» realmente a nuestro organismo. no han pasado a nuestro medio interno. importantes en la osmorregulación y la eliminación de desechos. presentes en la piel. Pero antes revisaremos los órganos y sistemas que lo apoyan en su función. a. 1. Defecación: Es un acto reflejo en el que se eliminan los residuos del proceso digestivo. y lleva a cabo una función secundaria que es la excreción de sustancias corporales. los pulmones. la excreción es el proceso por el cual se liberan del cuerpo los desechos metabólicos. El sistema excretor es el encargado de eliminar las sustancias tóxicas y los desechos de nuestro organismo. selección y rechazo.Capítulo 7 Sistema excretor Por lo tanto. epidermis pelo poro excretor En los vertebrados terrestres. para luego ser excretadas por medio de un proceso selectivo de vigilancia. Gracias a este líquido se elimina el exceso de cloruro de sodio y urea. Muchos animales han desarrollado a través del proceso evolutivo eficientes estructuras y órganos que se encargan de cumplir la función excretora. los virus. es decir. Órganos y sistemas que cumplen la función excretora Como se recordará. Debes recordar la diferencia entre cada uno de los siguientes conceptos: Excreción: Es la eliminación de los productos residuales del metabolismo celular por medio del sistema excretor. por parte de una célula. gracias a las glándulas sudoríparas.

pero se le considera como parte del sistema digestivo. CPECH Preuniversitarios 2. la regulación del equilibrio mineral y acuoso. Defina los siguientes términos: a. El riñón derecho está un poco Arteria renal izquierda Riñón izquierdo Vena renal izquierda Aorta Uréter izquierdo Vena cava Vejiga urinaria Uretra (en el pene) Sistema nefrourinario masculino . junto a otros desechos metabólicos formados en el hígado. 2. Estos denominados pigmentos biliares. Sistema nefrourinario 260 Este sistema tiene la misión de mantener relativamente constante la composición del plasma. ¿Cuáles son los principales órganos que participan en la excreción de desechos metabólicos? Indique la función de cada uno de ellos. Se puede dividir para su estudio en riñón y vías urinarias. Esto se logra a través de: eliminación de sustancias que ya no son útiles al organismo y que derivan del metabolismo celular.b. el mantenimiento de la presión osmótica y la concentración de protones (pH) de la sangre dentro de límites normales. Secreción: 2. en forma de poroto. El dióxido de carbono producido como desecho metabólico se elimina de la sangre en los pulmones y sale al exterior a través de las fosas nasales o la boca. Excreción: b. se vierten a la bilis.1 Anatomía del riñón Los riñones están localizados inmediatamente bajo el diafragma. El hígado capítulo 7 Puede ser considerado como un órgano excretor. c. En sus células se destruyen los glóbulos rojos viejos. degradándose la hemoglobina contenida en ellos formando dos pigmentos: la bilirrubina y la biliverdina. la cual es transportada hacia el intestino delgado para ser luego eliminada por las heces fecales. en la zona dorsal del abdomen. ¿Cuáles son los principales tipos de desechos nitrogenados? 3. Son órganos pares de color rojizo. El sistema respiratorio Tiene por función colocar el oxígeno aspirado a través de la nariz en contacto con la sangre y a través de ella con los tejidos. de hecho. el color de las heces fecales depende de estos pigmentos biliares. Actividades Prueba tus conocimientos 1.

llamadas cálices menores y cálices Glomérulo mayores. • La médula: Es la zona más interna del riñón.Capítulo 7 Sistema excretor más abajo que el izquierdo debido a que comparte su espacio con el hígado. Cada cáliz menor recibe orina de la papila renal. Pirámides renales (médula) Cápsula Corteza Médula Hilio renal Arteria renal Vena renal Pelvis renal Uréter b. Arteriolas Rama de la arteria renal Asa de Henle Preuniversitarios Capilares peritubulares CPECH Rama de la vena renal • El nefrón: Cada riñón está formado por más de un millón de unidades microscópicas. llamada cápsula adiposa que también lo protege de traumatismos y lo sostiene en su posición. Como resultado de estos procesos. Aquí encontramos el corpúsculo renal y los túbulos contorneados de un nefrón. Anatomía externa En un adulto este órgano tiene aproximadamente el tamaño de una barra de jabón de baño. Túbulo proximal Las papilas renales desembocan hacia unas estructuras Cápsula de Bowman en forma de copa. retornar a la sangre las sustancias útiles para que no se pierdan del cuerpo y retirar de la sangre sustancias que no son necesarias para el cuerpo. anatomofuncionales. Anatomía interna Al seccionar un riñón en forma longitudinal. muy bien irrigados. Presenta un color rojizo oscuro y está formada por 10 a 12 estructuras cónicas estriadas llamadas pirámides de Malpighi o también llamadas pirámides renales (que deben su apariencia antes mencionada a la ubicación de Conducto colector las asas de Henle y túbulo colector de los nefrones). a. • La corteza: Es la zona más externa del riñón. Se caracteriza por ser de color rojizo y textura lisa. denominadas nefrones. y la lleva al caliz mayor respectivamente. y una capa externa. De estos últimos la orina pasa a una cavidad grande llamada pelvis renal y luego sale hacia las vías urinarias. pesa aproximadamente 150 gr. Los nefrones son pequeños túbulos distribuidos en las zonas medular y cortical. que están encargados de tres procesos básicos: filtrar la sangre. en tanto el Túbulo distal ápice llamado papila renal mira hacia el centro del riñón. 261 . se puede observar en la superficie de corte una disposición muy especial de los tejidos. de modo de separarlo en una mitad anterior y otra posterior. una capa media. llamada cápsula superficial que fija el órgano a las estructuras circundantes y a la pared abdominal. La base de cada pirámide mira hacia la corteza. los nefrones mantienen la homeostasis de la sangre y producen orina. Cada riñón está envuelto en tres capas de tejido: una capa interna llamada cápsula renal que le sirve de barrera contra traumatismos y ayuda a mantener la forma del órgano.

Corpúsculo de Malpighi o corpúsculo renal: Estructura especializada en la función de filtración. tales como ácido úrico. . - Túbulos renales: Corresponde a un túbulo largo y tortuoso que se subdivide en las siguientes partes: * Túbulo contorneado proximal: Es la continuación de la cápsula de Bowman. que impide la filtración de proteínas plasmáticas.Secreción tubular. lo que permite que dentro del glomérulo de Malphigi exista una alta presión sanguínea que facilita la filtración. Su longitud varía según si el glomérulo está más cerca de la corteza o de la médula. el glomérulo. . CPECH Preuniversitarios 2. que consiste en la eliminación de los desechos metabólicos circulantes. esta arteria se ramifica en arteriolas cada vez más pequeñas.capítulo 7 Cada nefrón se compone de dos partes fundamentales: . Además es importante mencionar que entre la cápsula de Bowman y los capilares del glomérulo existe una membrana basal de naturaleza eléctrica negativa. el riñón se vale de tres importantes procesos: . El diámetro de la arteriola aferente es mayor que la eferente. llamados capilares peritubulares. arteriola eferente. Está constituido por un ovillo de capilares. que se unen a otras mayores hasta terminar en la vena renal que sale del riñón y que desemboca en la vena cava inferior. La región interna del corpúsculo. (el glomérulo). conservando los componentes útiles de la sangre. Consta de una rama descendente y otra ascendente (segmento grueso). Los capilares del glomérulo son fenestrados. Estos luego se reúnen en una arteriola de salida. . lo cual significa que su pared está atravesada por numerosos poros (que facilitan la filtración glomerular). etc. desembocando junto a otros en la papila renal.Reabsorción tubular. que tiene forma de copa llamado cápsula de Bowman o cápsula renal. hasta formar la arteriola aferente. Este conjunto de los capilares más la cápsula de Bowman se denomina corpúsculo renal. Estos vasos confluyen en venas. resulta de la ramificación de la arteria renal que irriga al riñón. Esta arteriola se ramifica en una red de capilares en torno al túbulo renal. Flujo de sangre Arteriola aferente Arteriola eferente Cápsula de Bowman Glomérulo de Malphigi * Túbulo contorneado distal y colector: El túbulo distal se encuentra en la corteza y siguiendo un trayecto tortuoso desemboca finalmente en el túbulo colector.. Para lograrlo. los que están rodeados por el primer segmento del túbulo renal.2 Formación de orina 262 El objetivo fundamental del nefrón es la formación de orina. vale decir. Luego de penetrar en el riñón. creatinina. que penetra en la cavidad central de la cápsula de Bowman y se ramifica en múltiples capilares. Se encuentra ubicada en la corteza renal. Este último reúne el filtrado de varios nefrones. * Asa de Henle: Es el segmento intermedio entre el túbulo proximal y el distal. urea.Filtración glomerular.

- La membrana de filtración es delgada y porosa (capilares fenestrados). Por lo mismo. Reabsorción Tubular: En el túbulo proximal. que es la máxima cantidad permitida de una sustancia en la sangre.2. por tres razones: . esto es la cuarta parte del gasto cardíaco (cantidad de sangre expulsada por el corazón en un minuto). Al entrar a los glomérulos posee una presión bastante alta en comparación con la presión en los capilares del resto del cuerpo. el volumen del líquido filtrado por el corpúsculo renal es mucho mayor del que se filtra en otros capilares del cuerpo. CPECH La presión útil de filtración es de 14 mm Hg. Este fenómeno se llama transporte máximo. aminoácidos. Sabías que. desechos adicionales se secretan activamente desde la sangre hacia el túbulo. idéntico al descrito para el intercambio en los capilares del sistema cardiovascular. aplica presión para forzar los líquidos y solutos a través de una membrana. Así. La cantidad de filtrado glomerular que se forma por minuto en los nefrones de ambos riñones se denomina índice de filtrado glomerular y corresponde a unos 125 ml/ min. puesto que el diámetro de las arteriolas eferentes tiene menor diámetro que el de las arteriolas aferentes. Esto quiere decir que cada día se forman 180 litros de filtrado glomerular. Este depende directamente del umbral plasmático renal. podría pasar más agua a la sangre. Sin embargo. de modo que la orina esté más concentrada que la sangre.1 Procesos 1. Filtración: Agua. pasando a constituir el filtrado glomerular. glucosa. 263 .. Filtración glomerular La filtración es un proceso que permite el paso de líquido desde el glomérulo hacia la cápsula de Bowman por la diferencia de presión sanguínea que existe entre ambas zonas. . 2. el exceso es eliminado por la orina. los capilares glomerulares presentan una gran superficie de filtración. se filtra a través de la membrana glomerular un gran número de sustancias tales como la urea. a. El proceso de filtración glomerular es totalmente pasivo. entonces. que el filtrado glomerular está compuesto por plasma con pequeñas cantidades de proteínas (0.250 cc de sangre en un minuto. 3. Todas ellas caen a la cápsula de Bowman.. la sangre tiende a filtrarse a medida que avanza por el glomérulo (es como si cayera un “chorro” de líquido con gran fuerza sobre un colador con orificios muy pequeños). Secreción Tubular: El túbulo distal. nutrientes y desechos se filtran de los capilares glomerulares hacia la cápsula de Bowman de la nefrona. Preuniversitarios Se puede decir. La capacidad de transporte activo de los túbulos es limitada y cuando la cantidad de una sustancia por reabsorber sobrepasa esa capacidad.Capítulo 7 Sistema excretor 2.03 %) y solutos. Puesto que son largos y extensos. para que ésta no aparezca en la orina. casi toda el agua y los nutrientes se reabsorben a la sangre. En los capilares glomerulares la presión arterial es alta. Sin elementos figurados ni lípidos. Por el riñón pasan 1. es decir. Concentración: En el conducto colector. Es lo mismo tanto en los capilares glomerulares como en los de cualquier parte del cuerpo. 4. sales y agua.

El grado de concentración de la orina se regula a nivel del asa de Henle y del túbulo colector. . que a la vez mantiene el equilibrio ácido-base en el medio interno. En la diabetes mellitus la concentración de glucosa en la sangre supera el umbral renal y. Cl-. Ca2+. lo que clínicamente se denomina glucosuria. En el transporte de agua nos detendremos un poco. Secreción tubular La secreción tubular es el paso de sustancias a través del epitelio tubular en sentido opuesto a la reabsorción.. sobre el cual se produce la acción de la hormona antidiurética (ADH). razón por la cual recibe el nombre de reabsorción obligada de agua. pero es el túbulo contorneado proximal el que contribuye en mayor medida. se encuentran los iones de potasio (K+). La secreción de H+ es importante en la regulación del pH de la orina (4-7.. 264 La hormona antidiurética (ADH) o vasopresina se produce en el hipotálamo y aumenta la permeabilidad al agua del túbulo contorneado distal y del conducto colector. CPECH Preuniversitarios Sabías que. K+.capítulo 7 b. Alrededor del 90% del agua filtrada hacia los nefrones se reabsorbe junto con el Na+. Tanto los túbulos renales como el conducto colector participan de este proceso.y glucosa. ya que se adapta a la necesidad del organismo y es controlada hormonalmente (ADH por ejemplo). la glucosa aparece en la orina. la creatinina (desecho metabólico nitrogenado producido en los músculos) y algunos medicamentos u otras sustancias extrañas al organismo. por lo tanto. Existen además otros elementos que son secretados a nivel de los túbulos renales. Otra función importante del nefrón es su capacidad de producir orina concentrada cuando escasea el agua y orina diluida cuando hay exceso de agua en la sangre. lo que permite reabsorber más agua de la formación de orina. La secreción ocurre principalmente en la zona del túbulo contorneado distal. la cual se lleva a cabo principalmente bajo la acción de los túbulos colectores.5). Después el filtrado se concentra aún más al pasar por el conducto colector. Este proceso es el retorno de casi toda el agua y gran parte de los solutos filtrados al torrente sanguíneo. en el túbulo contorneado proximal. El 10% restante del agua que se reabsorberá se denomina reabsorción facultativa de agua. (reabsorción selectiva).. c.(bicarbonato).. HCO3. y HPO4-2 (anión ácido fosfato) y agua vuelven a pasar al plasma de los capilares peritubulares. Reabsorción tubular Sabías que. aminoácidos. Cl. La reabsorción continúa conforme el filtrado pasa por el asa de Henle y el túbulo contorneado distal. producto del gradiente de concentración que siempre se forma por la reabsorción de solutos. hidrógeno (H+) (ambos a través de transporte activo) y amonio (NH4+) (difusión pasiva). Dentro de las sustancias secretadas. Recibe este nombre. urea e iones como Na+. Los solutos que son fundamentalmente reabsorbidos tanto por transporte activo como pasivo son: glucosa. Se realiza a través de osmosis. por ejemplo.

30 2-4 Creatinina 0. éter o metales pesados. Preuniversitarios Si una enfermedad altera el metabolismo corporal o la función renal. pero a menudo aparece en cantidades muy pequeñas en la orina. 27 g.3 Cuerpos cetónicos 0.5 .0. El proceso de reabsorción recupera 168. Dietas ricas en proteínas incrementan la acidez. indica un incremento de la permeabilidad. La orina concentrada es de color más oscuro. 576 .5 litros. 180 g.010 Otras sustancias 0.2 . Su presencia en cantidades excesivas en la orina.0. es decir.574 g. La orina se caracteriza por ser un líquido transparente.5 litros de orina (diuresis normal).0. Su pH varía de 4. Sustancia filtrada Cantidad Reabsorción diaria Eliminación % de reabsorción Agua 180 litros 178 . queda un excedente de 1.2 99 Sodio 579 g.0 (promedio 6. 100 Urea 54 g. Entre ellos. En el caso de la dieta.0).5 g.1.180 Litros 1.4 Hierro 0. causada por lesión o enfermedad.6 a 8.0. 99.15 Urea 20 .0.04 Amoníaco 0.5 Glucosa 180 g.8 . esta también modifica el color. el urocromo.3 Ácido úrico 0.005 . Principales componentes de la orina Componentes inorgánicos Cantidad en gr. Cloruro de sodio 10 . Su composición normal se encuentra en el siguiente recuadro. por ejemplo.5 . 3 . Componentes orgánicos Cantidad en gr. incremento de la presión arterial o irritación de las células renales por toxinas bacterianas.6 . aunque varía con la concentración de la orina y la dieta. dietas vegetarianas aumentan la alcalinidad. La del diabético tiene olor dulce debido a la presencia de cuerpos cetónicos. pero se vuelve turbia cuando sedimenta. Esto pone de manifiesto la importancia de la reabsorción tubular: sin ella nos deshidrataríamos en 30 min.1 .2 Calcio 0. Es de color amarillento por la presencia de un pigmento. llamada albuminuria.3 • Albúmina: Elemento normal del plasma. pueden aparecer en la orina restos de sustancias que no se presentan normalmente o los componentes habituales aparecen en cantidades anormales.8 Ácido fosfórico 2 .1 Magnesio 0. 27 g. podemos mencionar: CPECH Potasio Ácido sulfúrico 265 . 0 g.2 2 . Su olor es leve. pero cuando sedimenta es similar al del amoniaco. se encuentra un recuadro que presenta la cantidad de agua y solutos más importantes que se reabsorben y eliminan cada día. el consumo de betarraga le da un color rojizo Es transparente recién excretada. 50 Características y composición de la orina El riñón filtra 170 a 180 litros de plasma en 24 horas.3 . que lleva varias sustancias disueltas.Capítulo 7 Sistema excretor A continuación.

a 10 mm. de longitud y de un diámetro de 1mm. Explique con sus propias palabras la forma en la cual se lleva a cabo la formación de orina. e indican infección en el riñón u otras estructuras urinarias. • Eritrocitos: Su presencia en la orina se llama hematuria. ¿Por qué normalmente no encontramos glucosa en la orina? y ¿por qué está presente en la orina de personas con Diabetes mellitus? Fundamente su respuesta. Su rol es conducir la orina hacia la vejiga urinaria. Indique cuál de las siguientes estructuras del sistema renal están asociadas a cada uno de los siguientes procesos. desde esta zona la orina pasa hacia los uréteres. Una de las causas puede ser la inflamación aguda de los órganos urinarios como consecuencia de enfermedad o irritación por cálculos renales. Conectan a lo largo de su trayecto la pelvis renal con la vejiga. 9. Compare los siguientes procesos: Filtración. • Formación de orina: • Almacenamiento de orina: • Conducción de orina: 2. 7. .capítulo 7 • Glucosa: Su presencia en la orina se llama glucosuria. ¿Por qué se dice que el nefrón es la unidad funcional del riñón? 3. 6. Explique por qué es importante el proceso de secreción en la formación de la orina. y en general indica diabetes mellitus. que confluyen para formar un saco en forma de embudo. indique los principales desechos metabólicos encontrados en la orina. 8. Uréteres Son dos tubos musculares de 25 a 30 cm. una vez formada. CPECH Preuniversitarios 2. tumores. ¿Qué elementos son reabsorbidos a nivel de los túbulos renales? Indique su importancia. a. etc. traumas. Según lo que ha revisado. es conducida por los túbulos colectores hacia los cálices renales. por medio de contracciones peristálticas. 10. • Leucocitos: Estos y otros componentes de pus en la orina son llamados piuria. 4. ¿Qué sucedería si toda el agua filtrada a nivel del glomérulo es reabsorbida en los túbulos renales? 5.3 Vías urinarias 266 La orina. y casi siempre indica un estado patológico. Investigue la forma en la cual se regula el volumen de orina. Reabsorción y Secreción. conocido como pelvis renal. Actividades 1.

Preuniversitarios b. Se pueden formar cuando la orina se encuentra muy concentrada con ciertas sustancias..Capítulo 7 Sistema excretor Característicamente. Cuando el volumen de orina en la vejiga es superior a los 200 a 400 ml. c. La vejiga urinaria es más pequeña en mujeres. con frecuencia comienza en la región del flanco y baja hasta la ingle. Cálculos renales Son relativamente frecuentes. existe la posibilidad de que los microbios viajen hacia arriba en los uréteres desde la vejiga para infectar uno o ambos riñones. que desencadena el vaciamiento del órgano. Cuando está ligeramente distendida. Uretra Conducto que se origina en la cara inferior de la vejiga. en mujeres está por delante de la vagina y debajo del útero. pues el útero ocupa el espacio justo arriba de la vejiga. pueden ser agudas o crónicas. situado en la cavidad pélvica posterior hasta la sínfisis del pubis.. Infección vías urinarias El reflejo de micción se lleva a cabo por medio de una combinación de contracciones musculares voluntarias e involuntarias. la presión al interior comprime los orificios de entrada de los uréteres y evita el flujo retrógrado de la orina. Si esta válvula fisiológica no funciona de manera apropiada. CPECH Están presentes en la pelvis o cálices del riñón o en los uréteres.. su presión aumenta produciendo el estiramiento del órgano y la transmisión de impulsos a la médula espinal. Enfermedades del sistema nefrourinario a. la uretra es la porción terminal del sistema urinario y la vía de paso para expulsar orina del cuerpo (en varones también da salida al semen). Sabías que. los cuales pueden no manifestar síntomas hasta que comienzan su descenso por el uréter. Su misión es llevar la orina hacia el exterior del cuerpo. La capacidad de la vejiga urinaria de 700 a 800 mL. Por lo común se deben a una infección y afectan principalmente la vejiga. Vacía se encuentra colapsada. los uréteres no tienen esfínteres anatómicos que regulen el paso de orina por su interior. b. 267 . 3. Tanto en los varones como en las mujeres. pero presentan válvulas fisiológicas muy eficientes. Dicho dolor es fuerte. Su forma depende de la cantidad de orina que contenga. En ella desembocan los dos uréteres. Vejiga urinaria Es un órgano muscular hueco. produciendo dolor. es esférica y cuando está llena adquiere forma de pera. Conforme la vejiga se llena de orina. distensible. Estas sustancias se pueden agrupar para formar pequeños cristales y posteriormente cálculos. Su función es almacenar orina debido a su capacidad para adaptarse a los cambios de volumen. En varones tiene una ubicación directamente anterior al recto.

Staphilococcus. semanas. en la recuperación o no de la lesión. y la Insuficiencia Renal Crónica (IRC) presenta un curso progresivo hacia la Insuficiencia Renal Crónica Terminal (IRCT). de unos pacientes a otros. independientemente de cual sea la causa. Esta evolución varía en función de la enfermedad causante y. malformaciones e intervenciones quirúrgicas. subaguda y crónica en función de la forma de aparición (días. la deficiencia inmunológica y la diabetes mellitus. Las condiciones que favorecen la infección de la vía urinaria son alteraciones producto de embarazo. pero se desconoce la causa exacta en la mayoría de los casos. la forma subaguda lo es en menor frecuencia. Entre las más importantes. La IR se clasifica en aguda. sobre todo. Glomerulonefritis Enfermedad causada por inflamación de las estructuras internas del riñón puede ser una condición temporal y reversible o puede ser progresiva. traumatismos. están la manipulación por uso de sonda. Esta última puede ocasionar la destrucción de los glomérulos del riñón e insuficiencia renal crónica y enfermedad renal en estado terminal. 268 . Mientras que la IR aguda es reversible en la mayoría de los casos.capítulo 7 Los agentes más fecuentes son las bacterias como Escherichia coli. dentro de la misma enfermedad. c. Insuficiencia Renal (IR) CPECH Preuniversitarios Es la pérdida de función de los riñones. meses o años) y. Menos frecuentemente la inflamación se produce por hongos (género Cándida). Pseudomona. El daño de los glomérulos con la subsecuente filtración ineficiente ocasiona la pérdida de sangre y de proteínas en la orina. d. Streptococcus. Esta enfermedad puede ser causada por problemas específicos con el sistema inmune del cuerpo.

Orina: es un líquido transparente. glucosa. pero la mayor parte se efectúa en el túbulo proximal (reabsorción obligada). por parte de una célula. formando una solución que contiene urea. Balance hídrico: Corresponde a la habilidad de reabsorber agua en el riñón que se realiza a lo largo del túbulo renal. Filtración glomerular: Un proceso que permite el paso de líquido desde el glomérulo hacia la cápsula de Bowman por la diferencia de presión sanguínea que existe entre ambas zonas. 3. hidrógeno (H+) (ambos a través de transporte activo) y amonio (NH4+) (difusión pasiva). el urocromo. que será utilizada en algún proceso metabólico. 9. Reflejo de micción: es un proceso medular y. que se halla condicionada a los niveles plasmáticos de la hormona antidiurética. sales y agua. se encuentran los iones de potasio (K+). Dentro de las sustancias secretadas. 2. 4. La disociación de agua y solutos se efectúa en el túbulo distal. Es de color amarillento por la presencia de un pigmento. Secreción tubular: La secreción tubular es el paso de sustancias a través del epitelio tubular en sentido opuesto a la reabsorción. CPECH Preuniversitarios 269 . Filtrado glomerular: La sangre se filtra a me­dida que avanza por el glomérulo. 5. Reabsorción tubular: proceso que se realiza a través de transpor­te activo o por difusión simple a favor de gradientes de concentración. por lo tanto. La secreción ocurre principalmente en la zona del túbulo contorneado distal. Ejemplo: Secreción de una hormona o de enzimas digestivas. 6. para reabsorber desde el filtrado glomerular. que vacía la vejiga urinaria. Estos produc­tos residuales son sustancias que ya no pueden ser utilizadas por el organismo. 8. los elementos fundamentales como electrolitos. 10. pH sanguíneo: Medida de la concentración de iones de hidrógeno (H+) en la sangre. involuntario. Secreción: Eliminación de alguna sustancia. aminoácidos. 7.Capítulo 7 Sistema excretor Conceptos fundamentales 1. Excreción: Es la eliminación de los productos residuales del metabolismo celular por medio del sistema excretor y/u órganos excretores. nutrientes y agua vuelven a pasar al plasma de los capilares peritubulares (reabsorción selectiva). que lleva varias sustancias disueltas.

ácido úrico y amoníaco). Síntesis de hormonas (renina.. Extrarrenal • Uréteres • Vejiga urinaria • Uretra Preuniversitarios Células endocrinas Epitelio plano simple Órgano Riñones Células del nefrón Tejido Vejiga urinaria Célula Nefrourinario unidad funcional. colecalciferol). Regulación equilibrio ácido base... Nefrones Conjunto de tubos: • Tubo proximal • Asa de Henle • Tubo distal • Tubo colector Formación de orina Conjunto de vasos sanguíneos: • Arteriola aferente • Arteriola eferente • Capilares peritubulares Riñones el significado que tiene es. Metabolismo y excreción de desechos. especialmente los nitrogenados (urea... Eliminación de desechos del metabolismo.. a través de..Epitelio cúbico ciliado Uretra Sistema Organismo formada por. eritropoyetina. Regulación del volumen y composición de líquidos corporales. 270 capítulo • Filtración glomerular • Reabsorción tubular • Secreción tubular CPECH 7 .... Intrarrenal • Pirámide renal • Papila renal • Cáliz menor • Cáliz mayor • Pelvis renal Vías urinarias porciones.

Secreción. pero esto no aumenta la presión. Defensa: El nefrón es la unidad anatomofisiológica del riñón. lo que aumenta la presión en el glomérulo.Capítulo 7 Sistema excretor Ejercicios Ejercicios resueltos 1. no se pierde mucha presión desde el nacimiento en la aorta. secreción. filtración. filtración. reabsorción. 2. sino que es mayor área para la filtración. CPECH Correcta: E. Por otra parte. II) Arteriola eferente de menor diámetro que la arteriola aferente. reabsorción. Reabsorción. los túbulos contorneados. el uréter. secreción. III) Cápsula de Bowman con gran superficie de contacto con el glomérulo. por tanto. secreción. filtración. -Secreción: Sustancias que van hacia la orina y que son transportadas por las células epiteliales. Filtración. Filtración. A) B) C) D) E) Solo l Solo ll Solo l y ll Solo ll y lll l. La cápsula de Bowman efectivamente tiene gran superficie de contacto con el glomérulo. Reabsorción. ll y lll Correcta: C. Está formado por un componente vascular que actúa como filtro y un componente tubular que reabsorbe y secreta. Si se considera el transporte de moléculas desde el túbulo renal a la sangre. ¿Cuál(es) de las siguientes características anatómicas es (son) importantes para desarrollar una mayor presión en el riñón? I) Una arteria renal corta y recta. Preuniversitarios 271 . Defensa: Reabsorción: Recuperación de sustancias que fueron filtradas y que retornan hacia la sangre. Habilidad: Comprensión. secreción. La reabsorción de las sustancias filtradas por el glomérulo se realiza en A) B) C) D) E) la pelvis renal. -Filtración: Las sustancias se movilizan al interior de los tubos renales pasando por la cápsula de Bowman. la arteriola renal. Habilidad: Aplicación. de las células epiteliales al interior del túbulo y del glomérulo a la cápsula de Bowman. Correcta: E. la arteriola eferente de menor diámetro sirve como freno para el flujo sanguíneo. reabsorción. Defensa: Una arteria renal corta y recta permite menor roce y. se puede establecer que se trata respectivamente de los siguientes procesos: A) B) C) D) E) 3. la uretra. Habilidad: Reconocimiento.

fosfato y bicarbonato que regulan el pH. ¿Qué sucedería si este umbral es sobrepasado? I) La glucosa comienza a aparecer en la orina. solo I y II. es reabsorbida activamente. I. El riñón controla el equilibrio I) hídrico. II) La glucosa se reabsorbe de todos modos por difusión simple. Esto se logra porque es una sustancia pequeña. K+. ¿Cuál es su explicación para esta situación? 5. A) B) C) D) E) solo I. Ca2+. que regula la presión osmótica. I.capítulo 7 4. Es (son) correcta(s) I) Es una sustancia de pequeño tamaño. Correcta: E Habilidad: Comprensión. solo l y ll. Defensa: El riñon controla el volumen de agua. II) Es una sustancia liposoluble. solo II y III. Además. solo ll. Correcta: E Habilidad: Reconocimiento. de iones de Na+. Ejercicios De los desechos originados por los organismos. II y III. solo II y III. solo lll. se ha encontrado que un 50% de la cantidad filtrada luego es reabsorbida. La filtración es un proceso en el cual pasan algunas sustancias que aún son útiles para el organismo. Defensa: A pesar de ser un desecho. a medida que se reabsorbe agua aumenta su concentración aumentando el gradiente de concentración. solo I y III. solo III. III) de presión arterial. elimina H+. los nitrogenados son los que se excretan con mayor dificultad. CPECH Preuniversitarios 272 Esta situación ocurre hasta cierto umbral o cantidad de glucosa que filtra. solo II. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. la urea se reabsorbe parcialmente. El principal desecho nitrogenado eliminado por los mamíferos es la urea. solo ll y lll. liposoluble. Ejercicios propuestos 1. Este es el caso de la glucosa que en el interior del nefrón. . Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo l. II) ácido base. sin embargo. III) Su reabsorción está favorecida por el gradiente de concentración. II y III. III) La glucosa se acumula en las células renales.

Túbulo contorneado proximal. A) B) C) D) E) 4 3. Túbulos colectores. La orina de una persona que ha experimentado una hemorragia relativamente intensa es más densa e hipercoloreada que la orina normal. E) reabsorción tubular. sino que se elimina en la orina. E) la glucosa en exceso no se almacena. C 4. la glucosa no se reabsorbe. filtradora de sangre. Túbulo contorneado distal. concentradora de orina. reabsorción tubular y filtrado glomerular. D) hay difusión pasiva de glucosa de los túbulos a los espacios intercelulares. D) secreción tubular renal. B) se alcanza la velocidad máxima de transporte activo.Capítulo 7 Sistema excretor Ejercicios Las sustancias innecesarias o que se encuentran en exceso en el cuerpo son removidas por A) filtración glomerular y reabsorción tubular. ¿Cuál de los siguientes componentes del nefrón humano ejerce fundamentalmente la función de reabsorción de agua en el proceso de formación de orina? 5 2. La glucosuria o presencia de glucosa en la orina se debe a que Respuestas correctas CPECH Reconocimiento Reconocimiento E Comprensión C 3 Preuniversitarios Aplicación B 2 Reconocimiento A 1 Alternativa Número Habilidad A) la glucosa es secretada por los epitelios tubulares. debido a que el riñon ejerce una acción A) B) C) D) E) excretora de desechos nitrogenados. reguladora de la homeostasis hidro-salina. liberadora de proteínas. Glomérulo. C) secreción tubular renal y reabsorción tubular. 5. 273 . C) en condiciones fisiológicas. Cápsula de Bowman. B) filtración glomerular y secreción tubular renal.

274 CPECH Preuniversitarios .

usando como ejemplo el síndrome de Down. solventes y otras sustancias químicas sobre nuestra salud. . Analizar las enfermedades genéticas y hereditarias. usando como ejemplo el cáncer. Conocer las principales enfermedades provocadas por una nutrición inadecuada. así como su efecto sobre el individuo y la sociedad que lo rodea. Identificar los principales efectos del consumo de alcohol y tabaquismo sobre nuestro organismo. Conocer y analizar los efectos perjudiciales de las drogas. Comprender en qué se basa la clasificación de las enfermedades. Conocer las principales enfermedades de transmisión sexual y sus modos de prevención. Analizar las enfermedades degenerativas y su efecto sobre el individuo.Capítulo 8 BIOLOGÍA HUMANA Y SALUD: Enfermedades Aprendizajes Esperados Comprender el significado del concepto de salud y enfermedad. Identificar los principales factores que predisponen a nuestro organismo a desarrollar enfermedades del corazón y vasculares más frecuentes.

Conceptos básicos 1.La esencia del concepto “salud” no se puede comprender prescindiendo de los aspectos antropológicos y sociológicos o no tomando en cuenta los contextos de familia. histórico. se requiere de la integridad de cada ser humano que. 276 Este término lo podemos asociar al concepto de salud puesto que este se refiere a un estado de equilibrio. medio social y ambiente.2 Enfermedad Es una alteración del estado de bienestar físico o psíquico del individuo que pertenece a una comunidad. a la vez. su cultura y sus costumbres.S. En cada uno influye la herencia. Estético. cultural. la nutrición. como pieza de un gran engranaje. Social. De esta forma. La O. capítulo 8 Biología humana y salud El hombre es un ser eminentemente social y se agrupa constituyendo la sociedad. Por lo tanto. las drogas y la miseria. en que se conjugan la acción del medioambiente y las características individuales del sujeto. ambiental y económico. como las enfermedades. Por lo tanto. De acuerdo con estas definiciones. una compleja organización que. Homeostasis es un concepto de raíces griegas. . debido a lo cual podemos referirnos al concepto de enfermedad relacionándolo con el término Isostasis. un patrimonio nacional. dentro del cual hay ocho aspectos fundamentales que evolucionan en las etapas de desarrollo. de cuyo equilibrio o tensión reside la esencia de lo humano. Emocional – Sexual. Por otra parte. el estado de salud resulta de un equilibrio dinámico de los factores antes mencionados. su pasado. relacionándolos con el término de homeostasis. Espiritual. se influyen. Estos aspectos son lo Físico – Biológico. mental y social. Salud y enfermedad en el ser humano se dan en una dinámica existencial con su entorno social. en su funcionamiento. aporta su parte a la estabilidad y desarrollo de la estructura social. depende de la interacción de todos los sujetos que la componen. Intelectual – Cognitivo. Ético – Moral. comprendemos que la integridad de un individuo está ligada a la salud que posee.M. 1. Afectivo. los anhelos de un más justo nivel de salud y de utilización de tecnologías son obstaculizados por la limitación de los recursos. Ellos se complementan. el medioambiente. el medio sociocultural. (Organización Mundial de la Salud) define la Salud como un estado de completo bienestar físico. es un derecho humano y. la educación. en una mezcla de instintos y necesidades que buscan satisfacción y apertura. Además de su historia. CPECH Preuniversitarios También podemos referirnos a los conceptos de salud y enfermedad. y stásis: estado.1 Salud Al hablar de salud se debe considerar el desarrollo del ser humano. el bienestar del hombre y de la sociedad que conforma dependerá del conjunto de acciones que esta determine para la protección y fomento de la salud. los riesgos. el Ministerio de Salud reconoce que es un bien que el individuo necesita para realizarse como persona y un mecanismo esencial para el desarrollo de la nación. inventado por el fisiólogo Walter Bradford Cannon (1929) y que literalmente significa hómios: semejante. 1. Existe un desequilibrio en una o varias funciones biológicas o mentales del sujeto que afecta directa o indirectamente su vida social. Por esta razón. Frecuentemente.

Fiebre tifoidea.S. Clasificación de las enfermedades Las enfermedades pueden afectar de diferente manera al sujeto que la padece. de una enfermedad subclínica. Esta definición corresponde a la idea del fisiólogo Claude Bernard (1859). stásis: estado. Sarna. Según su etiología. Pueden ser causadas también por una alteración en la utilización o eliminación de sus residuos. Incluye también las enfermedades carenciales debidas al déficit de vitaminas en la dieta. bioquímicas propias del metabolismo del individuo. tratándose. Desnutrición. según el cual la enfermedad es una función invariable en el tiempo. Preuniversitarios • • • • CPECH Son aquellas en que la causa de la enfermedad es un microorganismo patógeno. nos encontramos ante el cuadro clínico de la enfermedad. el estado de salud de un individuo? 2. Escorbuto. ¿Cómo define la O. Nutricionales Son aquellas provocadas por un déficit o exceso en la ingesta de determinados nutrientes. alteración en las reacciones • Diabetes mellitus. • • • • Teniasis (lombriz solitaria). Gripe o resfrío común. las enfermedades se clasifican en: Enfermedad Infecciosas o Infectocontagiosas Características generales ejemplo • Tuberculosis (TBC). Si se presenta asociada a un conjunto de signos y síntomas característicos. Metabólicas Son aquellas causadas por una • Gota. Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida (VIH).M. Pediculosis (Piojos).Capítulo 8 Biología humana y salud Este vocablo es de origen griego. Hepatitis. entonces. ¿Por qué la salud es un derecho humano y un patrimonio nacional? 3. significa literalmente Isos: igual. Actividades 1. Ceguera nocturna. Parasitarias Son aquellas provocadas por organismos unicelulares o multicelulares que actúan como parásitos del organismo humano. 277 . ¿Cuándo un individuo se encuentra enfermo? 2. Este agente puede transmitirse directa o indirectamente desde una persona a otra o desde un insecto o animal a una persona. Incluye los trastornos endocrinos provocados por alteraciones hormonales. Pero también esta enfermedad puede no dar grandes signos ni síntomas y pasar inadvertida para el individuo. fijeza o estabilidad. Oxiuriasis (Pidulles). • • • • Obesidad.

• La cocaína. Daltonismo. estrés agudo y crónico. eléctricos o biológicos.capítulo 8 Degenerativas Son aquellas en que existe una alteración estructural de los tejidos y órganos afectados. Los rayos X o isótopos radiactivos durante el periodo embrionario. problemas de orientación y atención. comprometiendo su función. • • • • Accidentes automovilísticos. labio superior angosto y puente nasal hendido. retraso mental y malformaciones del esqueleto. Esquizofrenia. Sus principales síntomas son crecimiento lento antes y después del nacimiento. Cretinismo. anormalidades de los órganos genitales y daño del sistema nervioso central. malformación o ausencia de órganos. Alteraciones de la columna vertebral en dentistas. • Las radiaciones ionizantes. Además se incrementa el riesgo de aborto espontáneo.. • Sabías que. químicos. tendencia de apnea. • • • • Nerviosismo. Lupus eritematoso. . provoca que el feto presente mayor riesgo de retraso del crecimiento. ya sea a nivel cromosómico o de algunos genes puntuales. Mordeduras de animal. Quemaduras. • • Silicosis del Minero. al ser consumida por una mujer embarazada. hiperirritabilidad. • • • • Hemofilia. Golpe eléctrico. • • • Cáncer. al ser consumido en pequeñas o grandes cantidades produce un síndrome conocido como Síndrome de alcoholismo fetal. Estrés. Mentales Son aquellas que afectan las funciones superiores del cerebro. Albinismo. Síndrome de Down (trisomía del cromosoma 21). Genéticas Son aquellas en que existen alteraciones de la información genética. nacimiento prematuro y muerte fetal. Traumáticas Son todas aquellas en que se afecta la integridad corporal de un sujeto debido a las lesiones causadas por agentes físicos. malformaciones de extremidades. defectos del corazón y otros órganos. Afectan la mente del sujeto y pueden originarse por la experiencia de vida personal y/o social del individuo. pueden ocasionar microcefalia. Neurosis. Profesionales Son ocasionadas por la forma en que un sujeto debe trabajar o por las condiciones ambientales en que se desenvuelve laboralmente.. impidiéndole adaptarse a su entorno y al grupo social. CPECH Preuniversitarios Entre los teratógenos más conocidos están: 278 • El etanol. de distinto tipo son potenciales agentes teratógenos. Esclerosis múltiple. apoplejía y convulsiones. entre otros. Los teratógenos son ciertos factores ambientales que ocasionan defectos en el desarrollo embrionario y/o fetal. por ejemplo. hendidura palpebral corta. Comprometen el equilibrio racional y emocional.

por déficit (Monosomía X o Síndrome de Turner) o afectar a un juego cromosómico completo (poliploidía). corea de Huntington. y pocos individuos sobreviven a los 50 años. 279 . Impacto de la enfermedad en el individuo y su entorno Una enfermedad no solo afecta a quien la padece. Su esperanza de vida es baja. Se sabe que el síndrome es consecuencia de la trisomía del cromosoma 21. Poseen un pliegue epicántico prominente en el ángulo de cada ojo. Investiga acerca de algunos ejemplos de cada una de las categorías que se mencionan de enfermedades genéticas. existen las anomalías cromosómicas que pueden afectar a un único par cromosómico por exceso (Trisomía del par 21). Enfermedades asociadas al material genético • Enfermedades congénitas: En el momento del nacimiento de un individuo. con un patrón característico de huellas dactilares y palmares. que siguen un patrón de herencia mendeliana (autosómicas dominantes. se presentan alteraciones estructurales o funcionales que pueden manifestarse en distintas etapas de la vida denominadas defectos congénitos (enfermedades congénitas). modificando la acción de los genes durante este período.1. Estos defectos pueden tener o no una base genética. • Enfermedades hereditarias: Otra categoría de alteraciones genéticas son aquellas que involucran a un único gen. a continuación estudiaremos diversas enfermedades de grandes implicaciones sociales. por lo que tienen un notable parecido. manos anchas y cortas. lengua saburral y sobresaliente. El desarrollo físico. psicológico y mental está retrasado.000 nacidos vivos. que da lugar a que la boca permanezca entreabierta. Actividades 1. 2. y el coeficiente intelectual raramente supera 70. • Enfermedades genéticas: Las enfermedades genéticas se refieren a alteraciones que afectan la calidad y/o cantidad del material hereditario. CPECH Corresponde a la única trisomía autosómica en que los individuos sobreviven en un número significativo hasta después del primer año de vida. Fue descubierta por Langdon Down en el año 1866. Pueden tener cabezas pequeñas y redondas.Capítulo 8 Biología humana y salud 3. Finalmente. y son característicamente bajos. miopía. Por esta razón. etc. Se encuentra con una frecuencia aproximada de 3 de cada 20. autosómicas recesivas o recesivas ligadas al sexo) por lo que son de alto riesgo para los parientes. 3. Se pueden definir a distintos niveles. Por ejemplo. también afecta a la familia y el entorno social que rodea al individuo. ¿Cuál de las formas mencionadas es heredable? Síndrome de Down Preuniversitarios El fenotipo de los individuos con el síndrome es similar. en que una gran proporción se debe a la pérdida de un gen supresor de tumores. Ejemplo de estas enfermedades son la hemofilia. Los que no son hereditarios pueden ser consecuencia de la acción de factores ambientales (teratógenos) que alteran el desarrollo embrionario o fetal. existen síndromes cancerígenos de origen genético.

social y laboral. Las células normales se reproducen solo cuando reciben instrucciones para hacerlo de parte de otras células . afectiva. es necesario repasar primero cómo se organizan las células para funcionar en conjunto. Estos se caracterizan por estar formados por células no invasoras. Esta situación del Síndrome de Down puede deberse a la no disyunción del cromosoma 21 en la meiosis. Ellas han significado una modificación fundamental en su esperanza de vida y una mejoría notable en la calidad de vida cognitiva. Por el contrario. social y laboral. muchos de los cuales actúan normalmente suprimiendo o estimulando la continuidad del ciclo celular. Su pérdida o inactivación da lugar a una división celular descontrolada y a la formación de tumores o neoplasia. se debe procurar su plena integración escolar.capítulo 8 A 1 6 B 7 8 C 9 14 15 G 21 22 10 12 11 F E D 13 5 4 3 2 16 17 18 X 19 20 Y Los niños con Síndrome de Down son propensos a las enfermedades respiratorias y cardíacas. Diseminación 280 El cáncer es una enfermedad que tiene un mecanismo secuencial. Un crecimiento canceroso se denomina maligno y un crecimiento no canceroso se denomina benigno. pero que pueden ser eliminadas si interfieren con la función normal del organismo CPECH Preuniversitarios a. por lo que ofrece múltiples oportunidades para la intervención clínica. o pueden ser completamente inocuos. La atención específica no significa segregación de las personas. con un cromosoma de más. La causa más frecuente de muerte de las personas con el síndrome es la enfermedad de Alzheimer. y tienen una incidencia 15 veces superior de leucemia que la población normal. es decir. La adopción de medidas de intervención específicas son adecuadas para compensar sus limitaciones. 3. lo que da como resultado gametos femeninos o masculinos n + 1. Los tumores pueden ser cancerosos y en algunas ocasiones fatales.2. Para entender los principios básicos que gobiernan el desarrollo del cáncer. Cáncer El cáncer es reconocido como una anomalía genética que implica la mutación de un pequeño número de genes. Resulta más frecuente que el gameto femenino sea el que falla.

Las grasas animales saturadas parecen asociadas al cáncer de próstata. c. Protooncogenes: Son genes que funcionan normalmente promoviendo la división celular. que puede llegar a ser de 2. Las células normales sencillamente no pueden separarse de su propio tejido e invadir a otro. p53 también es llamado “el guardián del genoma”. En general. Mientras más temprano se empiece el hábito de fumar. Tipos Actualmente el cáncer se clasifica por su apariencia microscópica y el sitio corporal del cual emerge. Preuniversitarios Solo la dieta es rival del tabaquismo como causante del cáncer. con la finalidad de asegurar que el ADN dañado sea reparado antes de que la célula entre a fase S. Un ejemplo de gen supresor de tumores es p53. malos hábitos alimenticios y la exposición a químicos dañinos. Ambos están fuertemente ligados al desarrollo de cáncer al colon y al recto. próstata. el carcinoma se refiere a un tumor maligno desarrollado a partir de células epiteliales. vejiga y páncreas y tal vez también genera cáncer gástrico. estos genes y/o productos génicos tienen que inactivarse. la célula deja de crecer.Capítulo 8 Biología humana y salud vecinas. Si los protooncogenes quedan permanentemente activados. Los tumores compuestos de estas células malignas se hacen cada vez más agresivos y se hacen letales cuando provocan destrucción de los tejidos y órganos que se requieren para la sobrevivencia del organismo como un todo. la frecuencia de las formas más significativas de la enfermedad han ido aumentando. b. Las formas mutantes de los protooncogenes se conocen con el nombre de oncogenes. están las sustancias derivadas del humo del tabaco: el tabaquismo causa el 30% de los cánceres más letales. se pierde el control sobre la división celular y la célula comienza a proliferar de un modo descontrolado. estableciendo conexiones con otras células. Debido a esto. Este gen desencadena una serie de pasos programados que llevan a la célula a la muerte celular (apoptosis). colon y riñones. no se divide y comete suicidio. El cáncer provocado por el hábito de fumar no solo afecta al pulmón sino que también a esófago. ya sea laborales o ambientales. Las células cancerosas se caracterizan por tener la propiedad de invadir y formar masas tumorales en tejidos distantes. Los cánceres de pulmón. en caso que el genoma no se pueda reparar. Estos genes y/o sus productos génicos deben estar ausentes o inactivos para que tenga lugar la división celular.000%. CPECH Entre las causas ambientales que pueden inducir esta enfermedad. Además las células de cada tejido se mantienen restringidas en el tejido donde se originan. mama. por ejemplo los genes que codifican para factores de crecimiento. el cual regula el paso de la célula de G1 a S del ciclo celular. Este proceso recibe el nombre de metástasis y es la que hace que esta enfermedad sea letal. colon y recto se han hecho más frecuentes en países donde son más comunes los factores de riesgo. fenómeno que se conoce como muerte celular programada o apoptosis. dando lugar a la formación de un tumor. reconocidos agentes causantes de cáncer conocidos como carcinógenos. aumenta el riesgo de cáncer el consumo de grasas animales y carnes rojas. más sustancialmente se amplía el riesgo. Las células cancerosas violan estos esquemas siguiendo su propio esquema de reproducción. como el tabaquismo. La sobrevida y reproducción celular dependen de esta adhesión: si no la hay. Factores de riesgo y epidemiología del cáncer Aunque el riesgo de desarrollar cáncer ha disminuido en este siglo. Para detener la división celular. entonces se pierde el control de la división celular. Los genes supresores de tumores inactivan o reprimen el progreso del ciclo celular y de la división celular resultante. El factor más importante es la duración del hábito. Si estos genes quedan completamente inactivados o se pierden por mutación. 281 . por ejemplo. El suicidio celular por pérdida de anclaje mantiene la integridad de los tejidos. El nombre del cáncer se deriva del tipo de tejido en el cual se desarrolla.

ya que lo que ocurre en esta enfermedad es que el sistema inmune falla para proteger a nuestro cuerpo. hipertermia e inmunoterapia. Los científicos trabajan incesantemente en el desarrollo de una vacuna contra el cáncer. como reordenaciones cromosómicas. Las células cancerosas se liberan de la matriz celular. 3. está relacionada con el cáncer. incluyendo el tabaquismo y malos hábitos linfáticos. pues el mismo cáncer puede contener una población diversa de células que no se comportan necesariamente de la misma manera en el cuerpo. la meta de una vacuna contra el cáncer es estimular el sistema inmune para que conduzca un ataque exitoso contra las células del cáncer. como los rayos X. ¿El cáncer es una enfermedad hereditaria o no? Explica brevemente. Menos del 5% de la fatalidad por cáncer se (metástasis). genéticamente normal. CPECH Preuniversitarios Actividades 282 1. Describe las principales características del cáncer. razón por la cual se puede usar combinada esta terapia junto con radioterapia. que se debería a productos propios del funcionamiento del organismo. invadiendo un nuevo tejido alimenticios. Tratamiento Con los datos actuales se considera que. De acuerdo con esto. se podría Las células cancerosas viajan. Estas alteraciones genómicas asociadas con el cáncer pueden implicar cambios a pequeña escala. Una proporción de los cánceres aparece espontáneamente en un individuo sano. y a defectos en los genes llamados supresores de tumores. atravesando su pared. El tratamiento del cáncer es difícil. alteraciones en genes llamados protooncogenes (su versión defectuosa se llama oncogén). pero sus datos no pueden utilizarse para predecir qué le ocurrirá a un individuo en particular si se expone a cualquiera de estos factores. en teoría. Imagen de avance de tumores cancerosos Actualmente se ha llegado al conocimiento de que el cáncer está ligado a alteraciones en ciertos genes. . debe a alteraciones genéticas heredadas. ganancias o pérdidas de cromosomas. los rayos gamma y las radiaciones de partículas procedentes de sustancias radiactivas e incluso la luz ultravioleta. Algunas de las células cancerosas pueden ser resistentes a los fármacos quimioterapéuticos. ¿Qué es el cáncer? 2. cirugía. Las células en las cercanías del vaso sanguíneo. a través de prevenir casi el 50% de las muertes por cáncer eliminando la sangre o vasos factores de riesgo. integración de genomas virales en el cromosoma. Sangre d. como sustitución de un solo nucleótido.capítulo 8 Las radiaciones ionizantes. Los datos epidemiológicos ayudan a establecer guías de prevención y a diseñar políticas de salud. a gran escala.

lo cual agrava los desequilibrios electrolíticos y los déficit nutricionales. comer más de lo debido es peligroso para la salud. Cualquiera sea la causa. Este término. obstrucción gastrointestinal. De esta manera se está ingiriendo más alimento que el cuerpo necesita para su mantención y funcionamiento. pueden ser resultado de condiciones como ayuno.3 Enfermedades nutricionales Las enfermedades nutricionales se producen por el consumo inadecuado de alimentos. la malnutrición proteica grave en niños pequeños da por resultado un trastorno llamado Kwashiorkor. no se sintetizan enzimas digestivas. Por ejemplo. se produce edema (observado en el abdomen protuberante). sobrenutrición por exceso de vitaminas. necesarias para satisfacer los requerimientos nutritivos de una persona.Capítulo 8 Biología humana y salud 3. Preuniversitarios Es una enfermedad crónica que se define como la pérdida de más de un cuarto del peso corporal normal. Sin el consumo de aminoácidos esenciales. cáncer. Esto provoca que los excedentes se almacenen como grasas en los tejidos adiposos. Las causas de malnutrición (subnutrición o ingestión inadecuada de alimento) son diversas. Debido a esto el crecimiento se suspende. entre otras. minerales y calorías. hábitos alimenticios aprendidos en la infancia. Obesidad Es una enfermedad que se desarrolla cuando la cantidad diaria de comida excede los requerimientos corporales. Abusan de laxantes. los músculos se atrofian. la malnutrición. a. Anorexia nerviosa 283 . CPECH c. el niño se torna apático y anémico y el metabolismo se trastorna. También hay un riesgo alto de sufrir trombosis coronaria. especialmente en aquellos lugares del cuerpo que presentan baja movilidad. de modo que la poca proteína que llega a ingerirse no puede ser digerida. la anorexia y la bulimia. Los individuos con anorexia nerviosa tienen una fijación de controlar su peso y suelen insistir en la necesidad de evacuar los intestinos diariamente pese a la ingestión deficiente de alimentos. anorexia nerviosa. Las variables que contribuyen a este trastorno incluyen: factores genéticos. b. Uno de los principales tipos de subnutrición es resultado de la ingestión inadecuada de proteínas. junto con el negarse a comer y el creer que todavía se está gordo. Malnutrición Corresponde a un desequilibrio en la ingestión de nutrientes. de origen africano. hemorragia o glucosuria). El primero recibe entonces una alimentación deficiente en proteínas. Este trastorno afecta principalmente a mujeres jóvenes y podría ser hereditario. Por ejemplo. La hipertensión arterial es 10 veces más frecuente en los obesos. se refiere a la situación en la que un primer hijo es desplazado del pecho de la madre cuando nace un hermano menor. puesto que esta es sólo a base de cereales. pérdida excesiva de nutrientes (diarrea. Entre ellas destacan la obesidad. enfermedad renal. sobrealimentación para aliviar tensiones y algunas costumbres sociales como el sedentarismo. diabetes y otras enfermedades que disminuyen la calidad de vida del individuo. ya sea por una ingestión calórica insuficiente o excesiva o por la deficiencia de nutrientes específicos. calorías o ambas.

capítulo 8 Las anormalidades de la menstruación. beriberi. ¿Qué es una enfermedad nutricional? 2. declaró haber consumido alcohol. Otras alteraciones son: neumonía por aspiración del vómito. xeroftalmia. reflejan los efectos depresivos de la inanición. La pérdida brusca de contenido gástrico suele ir acompañada de déficit de sales minerales y fluidos corporales que luego producen alteraciones neurológicas.Más del 50% de todas las muertes por accidentes automovilísticos. Esta enfermedad está asociada a estados depresivos. realizado el año 2000 por el CONACE. debido a que sus madres bebieron alcohol durante el embarazo. . estrés y trastornos fisiológicos.El nacimiento cada año de más de 15.08% de los encuestados en el Cuarto Estudio Nacional sobre uso de Drogas en la población General. Bulimia Se caracteriza por un ciclo de ingesta excesiva de alimentos. El tratamiento consiste en psicoterapia y un tratamiento dietético especial. etc. Los pacientes sienten ganas irrefrenables de comer para después autoinducirse el vómito. Investiga acerca de las causas y efectos de enfermedades carenciales tales como: escorbuto. incluida la amenorrea. contra un 6. . psicológicos y sociales para quien lo consume y tiene graves consecuencias negativas para la familia. 3. temor a padecer sobrepeso.000 niños con graves defectos congénitos. Actividades 1. alteraciones del esmalte dentario. su uso supera por mucho el de cualquier droga ilícita como marihuana. En Chile. y la disminución del índice del metabolismo basal. De hecho. como ciertos tumores a nivel del hipotálamo. las amistades y la sociedad.4 Consumo de alcohol y salud El alcohol es la droga más consumida en el mundo entero y su uso genera graves y costosos problemas sociales. y expulsión de vómito. y con más del 60% de los casos de maltrato de los hijos y cónyuge. .Más del 50% de todos los crímenes violentos.28% que reconoció el consumo de cualquier droga ilícita en el último año. pelagra. El consumo de alcohol provoca daños fisiológicos. un 73. y raquitismo. d. ¿Cómo se clasifican las enfermedades nutricionales? 3. cocaína y/o pasta base. CPECH Preuniversitarios El alcoholismo se ha relacionado con: 284 .

disminución en la sensibilidad en la visión. es oxidado a agua y CO2 y de esa forma es eliminado del organismo. generándose un proceso inflamatorio conocido como hepatitis alcohólica. fallas en la estimación de las distancias. dependiendo de cuánto alcohol se consuma. así como con el aporte de sangre al hígado.1 a 0. por ejemplo. disminución del estado de vigilia. estado de ebriedad leve. De 0.Capítulo 8 Biología humana y salud a. 285 . en las mitocondrias. Después de unos años.200 sustancias tóxicas. locuacidad. De 0. Los principales responsables del desarrollo de las enfermedades hepáticas son los átomos de hidrógeno eliminados del alcohol. puede presentar estados de euforia o agresividad. Esto da por resultado que los azúcares. vasodilatación.8 a 1. aspecto vacilante.5 a 0. una persona que ha consumido alcohol puede comportarse de diferentes maneras. El alcohol ingerido es metabolizado en un 95% en el hígado.5 a 3 Diplopía (ver doble). conducta. De 3 a 5 Estado de ebriedad evidente. 3. Algunas se inhalan como gases y otras van en suspensión en el humo en forma de partículas.5 Algunos gestos perturbados. las enzimas oxidan el alcohol a acetaldehído. aminoácidos y ácidos grasos no sean degradados. etc.3 Rango de tolerancia fisiológica. inhibición de la hormona ADH. De esta manera. Estos son transportados por moléculas del tipo NAD hasta las cadenas transportadoras de electrones. de modo que al llegar a los hepatocitos. conductas peligrosas.8 Reacciones motrices perturbadas. euforia. el fenol y derivados como por ejemplo el benzopireno. De 1. entre los cuales se encuentran los alquitranes. b. etc. produciéndose agua y ATP. incluyendo algunos compuestos radiactivos como el polonio.3 a 0. Características CPECH Preuniversitarios En el tabaco existen unas 1. Alcoholemia. el cual es oxidado a ácido acético y este. acumulándose en el hígado. afectando principalmente a las zonas relacionadas con el autocontrol conductual y la capacidad de juicio. El próximo paso es la cirrosis que consiste en la formación de tejido cicatrizal. De 0. a su vez. la nicotina. Efectos corporales El alcohol es un depresor del sistema nervioso central. sin perturbación. llanto. que se puede acompañar de risa. el cual interfiere con la función de las células individuales. Además hoy en día está comprobada la relación entre el consumo excesivo de alcohol y una serie de enfermedades hepáticas. Otros efectos que genera el alcohol son sudoración. puesto que inhibe diversas áreas de la neocorteza. taquicardia. que presenta mayor acción cancerígena.5 Reflejos perturbados. De 0. sino que se conviertan en grasas. reflejos y coordinación muscular Nivel de alcohol en la sangre (g de alcohol por L de sangre) Conducta. disminuyendo de esta forma la función hepática. reflejos y coordinación. llevando a la muerte a estas células.5 Consumo de tabaco (cigarrillo) y salud a. los hepatocitos repletos de grasa comienzan a morir.

Gases como amoniaco. Por tal razón. infecciones al oído. te queremos invitar a que conozcas los principales efectos de las drogas que se consumen e nuestro país. produce cambios en el funcionamiento psicológico o físico del individuo que las consume. • El caso de las personas que son fumadores pasivos como niños y adultos. especialmente relacionadas con el narcotráfico. en nuestras calles. por ejemplo. . Otros efectos del consumo de cigarrillo son: • El monóxido de carbono del humo del cigarrillo puede contribuir a generar problemas reproductivos que experimentan las mujeres embarazadas que fuman como. Efectos corporales Los efectos más conocidos son los que se presentan tanto sobre el sistema respiratorio como en el sistema cardiovascular. que se incremente la incidencia de infertilidad. etc. asma. entre nuestras amistades y en el colegio.capítulo 8 b. provocando bronquitis crónica e infecciones frecuentes. Actualmente. menor peso de los bebés al nacer y en general. el significado de la palabra droga y algunos conceptos relacionados con esa palabra. La acumulación de sustancias irritantes en las vías respiratorias provoca enfermedades pulmonares obstructivas como enfisema y bronquitis. abortos espontáneos. los hijos cuyas madres son fumadoras presentan mayores problemas de aprendizaje y conducta. Efectos nocivos de los componentes del tabaco en el organismo Componentes del tabaco (cigarrillo) Efectos Humo Irritación en las vías aéreas. acetaldehído Inmovilización y destrucción de los cilios de la mucosa respiratoria. solventes y otras sustancias químicas sobre la salud 286 En las noticias. pulmonía. tales como. de esto modo el fumador recibe menos oxígeno en sus tejidos. a cada momento. Provoca además cefaleas y náuseas. Es posible que todos pensemos en cualquier país menos en Chile.6 Consumo de drogas. Presentan efectos tanto estimulantes como sedantes. las drogas están en todas partes. Nicotina Responsable de los fenómenos de tolerancia y dependencia psíquica provocadas por el consumo de tabaco. Sin embargo. El monóxido de carbono Interviene en la generación de aterosclerosis y en lesiones del aparato cardiovascular. los especialistas definen como drogas a cualquier sustancia que al introducirse en el organismo. Este doble efecto se produce según la dosis (cantidad de cigarrillos) y el estado psicológico del usuario. nos informan acerca de las drogas. ellos presentan un riesgo real de adquirir enfermedades. CPECH Preuniversitarios 3. disminuye la capacidad de trabajo cardiaco y forma carboxihemo-globina. formaldehído. menor capacidad pulmonar. aumento del desarrollo de resfríos. Alquitranes Se depositan a lo largo de las vías respiratorias y estimulan el desarrollo de cáncer pulmonar.

generando diferentes efectos. CPECH Preuniversitarios 287 . respectivamente. la marihuana.Capítulo 8 Biología humana y salud La clasificación de las drogas. a través de ella. Adicción Es el deseo irrefrenable de continuar consumiendo drogas. Algunas drogas producen excitación o estimulación. pasan a la sangre y. presentándose trastornos fisiológicos adversos. Sus componentes básicos son: tolerancia. Dependencia psicológica: Se caracteriza por una compulsión o un deseo intenso por continuar usando drogas. acompañado de sentimientos de satisfacción y del deseo de repetir la experiencia con la droga o de evitar el malestar que produce al no tomarla. que manifiesta una persona que se ha habituado a ella y a sus efectos como resultado de un consumo repetido. puede basarse en diferentes criterios. tranquilizantes y alucinógenos. Dependencia física: Se caracteriza por una demanda celular a una droga específica. etc. los fármacos de prescripción médica. Tolerancia Es la necesidad de aumentar progresivamente la cantidad de droga consumida para obtener la misma respuesta original.. la cocaína. que pueden llegar a provocar la muerte del individuo. Drogadicción o toxicomanía Es la adicción a las drogas. como por ejemplo. por razones psicológicas. que surgen de la falta de consumo. la heroína. De esta manera. dependencia y búsqueda compulsiva de la droga. como el tabaco. Todas las drogas. etc. Por esta razón. el opio. Dependencia Es el estado en el cual un adicto debe continuar consumiendo la droga para evitar los síntomas que resultan de la abstinencia. Síndrome de privación (de retirada o de abstinencia) Se refiere a un conjunto de síntomas y signos que se presentan al suspender bruscamente la administración de una droga. llegan a todo nuestro cuerpo y al cerebro. pero sin hacer mención de los aspectos físicos. e ilícitas (ilegales). Los efectos pueden ser tan dramáticos. Por esta razón se clasifican como estimulantes. cualquiera sea la forma en que se consuman. se genera la capacidad decreciente de respuesta a las mismas cantidades de drogas. el alcohol. otras relajación y otras distorsionan la realidad. clasificaremos a las drogas como lícitas (legales). El criterio que utilizaremos tiene que ver con si su consumo está permitido o no por ley. Nomenclatura básica Concepto Definición Hábito Es la costumbre de consumir un determinado preparado.

Su consumo provoca sobreexcitación. que se extrae de las hojas del arbusto de la coca. sensación de placer. se pueden obtener. gustativa y olfatoria. supresión de la fatiga. bencina y ácido sulfúrico. la heroína disminuye la secreción de gonadotrofinas. los cuales se localizan preferentemente en las estructuras relacionadas con la percepción dolorosa. Los efectos corresponden a los de un psicofármaco estimulante. entre otros. Los opiáceos derivan de una planta conocida como amapola doble (Paper somniferum). intensificación del estado de ánimo. Bolivia y Colombia. Ejerce un efecto analgésico. Las dosis altas provocan sueño y se puede producir la muerte por paro respiratorio o por un colapso cardiovascular. incrementa la sensibilidad auditiva. Produce euforia. entre otros. Se trastorna la percepción de la profundidad y el sentido del tiempo. sensación de paz. táctil. pues es la que provoca más muertes dentro de este grupo. Los efectos analgésicos de la heroína son tres veces mayores que la morfina. que crece en el altiplano del Perú. obtenido directamente de la amapola. Se producen. además. además somnolencia. Éstos actúan uniéndose a los receptores de endorfinas naturales del organismo. sequedad de la boca. pérdida de peso. morfina. Produce euforia. alteraciones en percepción visual. aumenta los estados de alerta. cambios en los niveles de atención. Morfina Alcaloide natural. física y tolerancia. En el varón produce problemas en la eyaculación. Disminución de inhibiciones. Cocaína Es un alcaloide que se obtiene de las hojas de un arbusto (Erytroxilon coca). En una mujer.CPECH Preuniversitarios capítulo 8 288 Efectos de algunas drogas de uso masivo Tipo de droga Características generales Efectos en el organismo Marihuana Se obtiene de una variedad de planta conocida como Cannabis sp. pero también puede fumarse mezclada con tabaco. se altera la memoria. optimismo. Pasta base La pasta base de cocaína (PBC) es la cocaína no tratada. Del jugo de esta planta. éxtasis. disminución del hambre. el sueño y la fatiga. naúseas y entorpecimiento de las actividades mentales. Se suministra preferentemente por vía intravenosa y subcutánea. náuseas y/o vómitos. genera sensaciones de bienestar. Opiáceos Son aquellas sustancias cuya acción farmacológica es similar a la de la morfina (derivado del opio). alegría y seguridad. distorsiones sensoriales y alucinaciones. . entre otros. Heroína La heroína es considerada la droga más cara y tóxica de los opiáceos. lo que provoca una alteración de los ciclos sexuales. disminuye el tiempo de reacción. heroína. El principio activo que contiene es el delta 9-tetradihidrocanabinol (THC). Los opiáceos desarrollan fenómenos de dependencia psicológica. a través de un proceso de maceración y mezcla con solventes como parafina. estimula los centros de placer. LSD (Dietilamida del ácido lisérgico) Es una droga de tipo psicodélica y semisintética.

daño cerebral y medular. Puede también presentarse somnolencia. etc. Se consume principalmente por inhalación. la capacidad de concentración y coordinación. irritaciones en la piel. locuacidad. Inhalantes En este grupo se incluyen diversas sustancias que provienen de elementos de uso industrial o doméstico. pérdida de lucidez. depresión e irritabilidad. espasmos en las extremidades. garganta y ojos. Provocan sensación de euforia y bienestar. Eleva el estado de alerta. problemas de concentración. Es una composición basada en las anfetaminas a la que se adicionan otras sustancias. perteneciente a la familia de los hidrocarburos. La acción de las anfetaminas varía considerablemente entre individuos. Se puede encontrar en diversas bebidas como el café. el té. Estas drogas. insomnio. el mate. ansiedad. ambientes y circunstancias. sereno. ni angustia. Además el tolueno puede causar dolores de cabeza. pegamentos. presentan pérdida de la memoria y audición. no producen dependencia física. Un ejemplo de inhalantes es el Tolueno. en ocasiones agresividad. componentes empleados para el maquillaje. alteración de la percepción del tiempo.Capítulo 8 Biología humana y salud Son drogas de producción artificial que tienen un gran poder estimulante. reduce la fatiga y somnolencia. a lo que se suma una intensa sed y mayor sensibilidad para las percepciones sensoriales. como disolventes. ausencia de apetito y de fatiga e hiperactividad. pero sí psíquica y fenómenos de tolerancia. Las dosis pequeñas hacen que el individuo esté alerta. Los inhalantes como el tolueno o el neoprén. Cafeína Se obtiene de la planta del café (Coffea arabica). hambre. los consumidores no sienten frío. Extasis Su nombre químico es MDMA o Metilendi oximetanfetamina. etc. se consideran como “las drogas de los pobres”. nariz. que se manifiesta con excitación nerviosa. amistoso y sociable. las bebidas cola. Anfetaminas Dependencia y tolerancia a drogas y fármacos de uso más frecuente en la población Tipo de droga Dependencia psicológica Tolerancia Estimulantes • Cocaína • Nicotina • Anfetaminas • Cafeína • Pasta base ? + ? ? ? +++ ++ +++ ++ +++ ++ ++ ++++ +++ ++ Alucinógenos • LSD • Marihuana 0 0 ++ ++ ++ + Preuniversitarios Simbología utilizada Ningún efecto: 0 Efecto leve: + Efecto moderado: ++ Efecto pronunciado: +++ y ++++ No se sabe: ? CPECH Dependencia física 289 . Bajo los efectos del tolueno.

a estudiantes chilenos que cursaban 8º año básico y cuarto medio. Lo que más preocupante es el aumento que sigue experimentando el consumo de este tipo de drogas.3% en ese mismo rango de edad ha consumido pasta base.3% . CPECH Preuniversitarios Causas del consumo 290 Porcentaje Bajo nivel de autoestima 17. muestran que los estudiantes que presentan mayores factores de riesgo son aquellos que manifiestan conductas agresivas y los que poseen amigos y amigas que consumen.7% Falta de líderes juveniles 13% Otras 4. El consumo de marihuana alcanza valores de un 17%. Pero principalmente debemos considerar que son las características individuales o del ambiente las que inciden en la persona y la hacen propensa al consumo de drogas. además de problemas familiares y dificultades en el colegio. Por ejemplo.4% Mal uso del tiempo libre 47. El consumo de drogas en Chile Estudios llevados a cabo por el CONACE (Consejo Nacional para el Control de Estupefacientes) nos muestran datos muy preocupantes.capítulo 8 a. y en especial que su inicio se da en un promedio de edad de 15 años. Causas del consumo de drogas Algunos estudios realizados en el año 1999. se sabe que un 4% de las personas entre 12 y 64 años de edad ha consumido cocaína alguna vez en su vida y un 2. b.

Explica lo que le sucedería a una persona adicta si suspende repentinamente el consumo de drogas. 291 . el riesgo a sufrir esta enfermedad es dos a seis veces mayor en fumadores que en no fumadores. sus efectos y algunas consecuencias de la drogadicción. De esta manera. 8. especialmente en ciudades industrializadas. además de centros encargados de la rehabilitación de los enfermos drogadictos. Por estar más vulnerables a las influencias del medioambiente. 10. En la actualidad existen diferentes instituciones preocupadas de prevenir y combatir el consumo de drogas y su abuso. ¿Cuál de las drogas que tú has conocido en este capítulo es la más perjudicial para nuestra salud? Fundamente su respuesta. Describe en forma general los principales efectos del alcohol en nuestro organismo. especialmente. Son varias las condiciones primarias que habría que considerar en el desarrollo de una sociedad sana. usted se habrá formado una idea más o menos concreta de lo que significan las drogas para su organismo.1 Prevención A este nivel. Estos son: CPECH Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo. ¿Qué significa que una persona presente tolerancia a un cierto tipo de droga? 6.Capítulo 8 Biología humana y salud 3. Preuniversitarios Se han identificado algunos factores de riesgo principales que inciden en el desarrollo de este tipo de enfermedades. Indica todos los efectos que genera en nuestro organismo el consumo de cigarrillo. 3. los adolescentes. Actividades 1. libre de drogas. ¿Qué medidas tú crees que se deberían tomar en tu colegio para disminuir la incidencia en el consumo de drogas y en la sociedad en general? 3. Explica por qué el alcohol es considerado una droga. tolerancia y dependencia a las drogas? 7. sus mecanismos de acción.6. la prevención adquiere mayor importancia en los jóvenes. ¿Qué es una droga? 2. los que ocasiona aterosclerosis. 4. 5. ¿Cómo relacionarías adicción.7 Sistema cardiovascular y salud • Tabaquismo: Algunos componentes del humo del tabaco dañan el revestimiento endotelial de los vasos sanguíneos. ¿Existen diferencias entre las drogas lícitas e ilícitas en cuanto a la capacidad de generar dependencia física o psicológica? ¿Qué tipo de drogas generan un mayor grado de tolerancia en un individuo y por qué? 9.

Esto da por resultado una enfermedad conocida como aterosclerosis.1 Enfermedades cardíacas 292 Puesto que el papel del corazón es esencial en la circulación de la sangre. puede presentarse una anormalidad en el flujo de sangre al corazón como en el caso de una trombosis coronaria. . CPECH Preuniversitarios 3. Este puede inflamarse. o un ritmo cardíaco anormal. Por otro lado. las válvulas pueden enfermar o resultar dañadas.capítulo 8 Pulmón de una persona no fumadora. el organismo metaboliza las grasas. • Diabetes mellitus: En esta enfermedad al no metabolizarse en forma adecuada la glucosa. la predisposición hereditaria. controla el peso corporal y aumenta la capacidad del organismo para disolver coágulos gracias a una mayor actividad fibrinolítica (destrucción de coágulos). • Otros factores de riesgo son: El estrés. o sea. el género. como en el caso de una pericarditis. aumentando considerablemente la concentración de lípidos circulantes. están presentes desde el nacimiento.7. • Sedentarismo: La práctica de ejercicios con regularidad ayuda a disminuir la presión arterial. De esa forma el sedentarismo es considerado una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares. la ansiedad y la depresión. Muchas enfermedades pueden afectar al corazón. • Obesidad: Esta enfermedad influye en la concentración de colesterol e incrementa el riesgo de hipertensión y diabetes. Pulmón de una persona con enfisema (por efecto del tabaquismo) • Dieta rica en colesterol: Las dietas ricas en colesterol y grasas saturadas provoca que estas se depositen en la musculatura lisa de la pared de los vasos sanguíneos. Luego se forma tejido fibroso alrededor de dichas grasas y finalmente con el tiempo se deposita calcio. A continuación revisaremos aquellas enfermedades cardíacas más importantes y conocidas en la actualidad. La muerte por enfermedad cardíaca es responsable de un tercio de todas las muertes en occidente. algunas enfermedades cardíacas pueden ser congénitas. generándose placas duras que reduce el diámetro de los vasos sanguíneos. las disfunciones y enfermedades de ese órgano pueden afectar la vida en forma grave. la edad. los patrones de comportamiento y los factores alimentarios.

falta de aliento y mareos. anemia. se siente en el centro del pecho y probablemente se extenderá a uno o los dos brazos. b. El síntoma más claro se describe típicamente como una sensación dolorosa en el pecho o pesadez en el pecho. Las causas más comunes incluyen estrés. el hombro y brazo izquierdo. Preuniversitarios • Otra parte del corazón asume el poder como marcapasos. Angina de pecho significa tórax doloroso. El infarto al miocardio puede resultar de un trombo o coágulo que bloquea parcial o totalmente el flujo de sangre a través de una arteria coronaria. pero puede haber debilidad. Sin embargo. el resultado puede ser la muerte. Estos síntomas pueden ser precedidos por un período de cansancio anormal. mareos y falta de aliento. CPECH • La vía normal de conducción se interrumpe. ya sea debido a una producción deficiente de impulsos eléctricos o a fallas en la conducción en el momento en que atraviesan el sistema. El dolor asociado con este problema se proyecta al cuello. c. casi todo el tejido del corazón es capaz de iniciar un latido o de convertirse en el marcapasos. hipertiroidismo y estenosis aórtica. ejercicio extenuante después de una comida abundante. hipertensión. Arritmias Término general que se refiere a una anormalidad o irregularidad en el ritmo cardíaco. si la obstrucción priva a una zona grande del miocardio del riego sanguíneo. laxitud y malestar general.Capítulo 8 Biología humana y salud a. El tejido distal a la obstrucción muere y se reemplaza por tejido cicatrizal no contráctil. La gravedad de la situación depende de dónde aparezca la obstrucción o el infarto. El grado puede variar de un dolor difuso a una sensación de opresión. Una arritmia ocurre cuando: • El marcapasos natural del corazón produce una frecuencia o ritmo anormales. En el caso de las personas mayores no presentan dolor. aterosclerosis. fiebre. Infarto al miocardio o ataque cardíaco Infarto significa muerte de un área de tejido debido a la interrupción del aporte sanguíneo. 293 . a veces al cuello y a la mandíbula. Este es relativamente constante. lo que se denomina comúnmente como trombosis coronaria. la persona sobrevivirá al ataque. El dolor puede ir acompañado de debilidad. Si afecta solo una parte pequeña del corazón. la mandíbula. pero se alivia con reposo. Los síntomas normalmente aparecen sin previo aviso y es probable que el síntoma principal sea el dolor. espasmo coronario. Se presenta durante el ejercicio o en situaciones de estrés físico o mental. En determinadas condiciones. Resulta cuando hay una alteración en el sistema de conducción del corazón. y es el resultado de un aporte insuficiente de oxígeno al corazón. Angina de pecho Es el síntoma de una enfermedad coronaria más que una enfermedad en sí. debilitando las células cardíacas. a veces estos síntomas están ausentes y solo se descubre el problema luego de un chequeo médico. pero no matándolas (isquemia). Sin embargo.

Todos estos cambios conducen a un estrechamiento gradual del vaso que termina con una disminución del flujo sanguíneo.d. Las arterias arterioscleróticas pierden la mayor parte de su distensibilidad y. Las causas son muchas y variadas.2 Enfermedades de los vasos sanguíneos a. la Diabetes mellitus. hormigueos en los brazos y dedos. generándose una disminución en el riego sanguíneo. produciendo ataques de vértigo. 3. jóvenes y niños debido al alto consumo de comida chatarra o con un alto contenido de colesterol. Estos estadios finales de la enfermedad se conocen como aterosclerosis. En la actualidad esta enfermedad también puede aparecer en adultos. Con el tiempo crecen y a medida que lo hacen se van depositando iones de calcio sobre ellas junto con otros lípidos. debilidad muscular y perturbaciones visuales. debido a las áreas degenerativas de sus paredes. pueden ir desde un dolor moderado hasta un gran ataque cardíaco. Trombosis Consiste en la formación de un coágulo o trombo de sangre en el interior de un vaso sanguíneo o en un órgano. la vida sedentaria. CPECH Preuniversitarios Arteria normal 294 Arteria con ateromas En personas menores de 60 años esta enfermedad es más frecuente en hombres que en mujeres. mareos. Entre los principales causantes están: la obesidad. Dos de las principales son la aterosclerosis y espasmo de la arteria. se rompen con facilidad. Con el envejecimiento también pueden aparecer depósitos de grasas en los vasos sanguíneos que irrigan al cerebro. responde inmediatamente. Coronariopatías capítulo 8 Es una situación en la cual el músculo cardíaco recibe una cantidad inadecuada de sangre debido a la interrupción de su aporte sanguíneo. debido a que los estrógenos producidos por la mujer protegen de esta enfermedad. el monóxido de carbono del cigarrillo y el consumo de grandes cantidades de grasas animales en la dieta. Como este órgano es muy sensible. Estas placas se forman producto del depósito de cristales de colesterol en las capas internas y medias de estos vasos. En las arterias el coágulo puede ser causado por ateromas o por una lesión debida a un accidente o una operación quirúrgica. pudiendo generar la muerte del tejido irrigado (infarto). Esta interrupción de la corriente sanguínea al tejido . Aterosclerosis Es una enfermedad de las arterias grandes e intermedias en la que aparecen lesiones grasas en forma de placas denominadas ateromas en las superficies internas de las paredes vasculares. Otra es un trombo o un émbolo en la arteria coronaria.7. b. Tanto arterias como venas pueden verse afectadas. Dependiendo del grado de interrupción. produciéndose calcificaciones de dureza ósea que convierten las arterias en tubos rígidos.

Algunas pueden afectar gravemente la salud.. en la cual un trombo se desprende y se aloja en la red arterial pulmonar.8 Enfermedades de transmisión sexual Las enfermedades de transmisión sexual (ETS) son enfermedades infecciosas adquiridas por contacto sexual. poliomielitis y encefalitis. Las varices son trastornos de las venas. burbujas de aire. tuberculosis. y el síndrome posflebítico. Las causas de este trastorno pueden ser congénitas. 3. Pueden ser causadas por bacterias. edema. pero una parte puede desprenderse y formar un émbolo. virus. especialmente si se trata de parejas múltiples. hereditarias. c. La trombosis de las venas es mucho más frecuente que la de las arterias. puede causar la muerte de esa parte del cuerpo. El agente infeccioso difiere entre ellas. cuyos síntomas son. El trombo permanece en el mismo lugar donde se origina. CPECH a. por la ingestión de píldoras anticonceptivas con altos niveles de estrógeno y a raíz de complicaciones de enfermedades infecciosas como fiebre tifoidea. lo que provoca que parte del líquido pase a los tejidos circundantes. una larga y debilitante enfermedad pueden producir las condiciones favorables para el desarrollo de una trombosis.Capítulo 8 Biología humana y salud regado por la arteria afectada. como consecuencia las venas se dilatan y presentan un aspecto tortuoso.) que es transportado por la corriente sanguínea hasta que se aloja en un vaso y . debemos considerar que el riesgo de infección aumenta con el número de contactos sexuales. La formación de trombosis también se da en ciertos tipos de trastornos sanguíneos. aunque sea la primera. pero se caracterizan por el modo de transmisión. El confinamiento prolongado en cama. puede causar una inflamación (flebitis) de la pared arterial y del tejido circundante. Se produce en una parte del cuerpo diferente del lugar donde se produce el bloqueo. Las válvulas defectuosas permiten el reflujo de sangre y con ello su acumulación. ya sea heterosexual u homosexual. afectando a la corriente sanguínea y a los mecanismos de coagulación. Si el trombo se queda atascado en una vena. e incluso ser mortales. particularmente en las venas. etc. Formas de transmisión 295 . La trombosis venosa corresponde a la presencia de un trombo en una vena. gotas de grasa. Preuniversitarios El principal modo de transmisión de las ETS es el contacto sexual de todo tipo. dolor y cambios en la piel. Las dos complicaciones serias de esta enfermedad son embolia pulmonar. generando su inflamación. Además se debe tener en cuenta que basta una sola relación sexual sin protección para infectarse.. al igual que en la trombosis coronaria y cerebral. Esto trae como consecuencia que aumente la presión dentro de las venas. células sanguíneas. como resultado del esfuerzo mecánico como el embarazo o permanecer mucho de pie o el envejecimiento. de manera física se presenta en las venas profundas de las extremidades inferiores. hongos o parásitos. Sabías que. Sin embargo. que se producen al estar las válvulas venosas defectuosas. Embolia Un émbolo es de cualquier material (fragmentos de trombo. bloqueando el flujo de sangre y provocando una embolia. ateromas.

Cirrosis. cáncer hepático. Diversas alteraciones. Fiebre. Infecciones oportunistas. reside en ciertas células nerviosas de donde sale a intervalos impredecibles. pero con capacidad de infectar. pueden prolongar la vida. En la mujer. Principales tipos de ETS Enfermedades Gonorrea Sífilis Preuniversitarios CPECH Bacteria Neisseria gonorrhoeae Bacteria Treponema pallidum Herpes genital Virus Herpes simple tipo II. Complicaciones Esterilidad en hombres y mujeres. etc. vascular y esqueleto. Hepatitis B Virus hepatitis B Hepatitis C 296 Agente patógeno Virus hepatitis C Síntomas y tratamiento Secreción genital. El medicamento aciclovir inhibe el copiado del ADN viral y puede reducir la gravedad de los brotes. Puede ser asintomática. fiebre. vómitos. Después erupción generalizada e inflamación de los ganglios.capítulo 8 Los contactos de carácter sexual que no involucran penetración. uso de jeringas o de otros instrumentos contaminados y. Recurrencia de la enfermedad. siempre y cuando no existan lesiones en los labios. zona superior de los muslos y glúteos. piel y regiones genitales. por último. El virus Herpes simple tipo I. Vesículas y ulceraciones en genitales. algunas ETS pueden adquirirse al usar descuidadamente un baño que haya sido previamente contaminado. ardor al orinar. parto o amamantamiento. Este virus nunca sale del cuerpo. Cáncer de cuello uterino. es el que causa ulceraciones en la boca y labios. Ulceraciones indoloras en genitales y otros órganos. se presenta secreción genital abundante y lechosa e irritación vaginal. transfusión de sangre o de productos sanguíneos. se produce la inflamación del glande. Además de los contactos sexuales existen otras formas de contagio menos frecuentes como la transmisión de la madre al feto durante el embarazo. El tratamiento de esta enfermedad es con antimicóticos. no son de riesgo. como besos y caricias. b. para prevenir la infección. debilitamiento general. No existe cura para esta enfermedad. . cáncer. el ano. SIDA Virus de la inmunodeficiencia humana (VIH) Debilitamiento del sistema inmune. dolor durante la relación sexual. Hasta este momento se cuenta con vacunas producidas con la tecnología de ADN recombinante. Candidiasis Hongo Candida albicans En el varón. pero ciertos fármacos como la AZT y los inhibidores de proteasa. ictericia. Esterilidad y daño en el sistema nervioso. Su tratamiento es con antibióticos: doxiciclina y azitromicina. Más adelante daño en el sistema nervioso. El tratamiento es con antibiótico como la penicilina.

Para que se cumplan los postulados de esta definición se requiere de una atención integral de la salud. rubéola. Averigua para cada una de las enfermedades mencionadas en la tabla el tiempo de incubación y sus principales vías de transmisión. las políticas de salud. uso correcto del condón. pareja única. por ejemplo. Picazón en la zona púbica. protección. como la Teletón y otros como la Sociedad de alcohólicos anónimos. recuperación y rehabilitación del estado de salud. 297 . El fomento de la salud se refiere a las medidas de organización de la salud pública. ¿Cuál de estas enfermedades de transmisión sexual se presenta en mayor porcentaje en nuestro país? Fundamenta su respuesta. 4. La protección específica involucra medidas que apuntan a grupos más vulnerables o que tienen mayor riesgo de contraer una enfermedad. Prevención Todas las ETS se previenen con un control responsable de la actividad sexual como la abstinencia.Capítulo 8 Biología humana y salud Pediculosis del pubis Parásito Phthirius pubis (ladilla). Ninguna c. el caso de las vacunas que protegen contra infecciones como la poliomelitis. 2. “la salud no es solo la ausencia de enfermedad sino un estado de completo bienestar físico. Actividades 1. Esto es especialmente importante en el cáncer. mental y social”. controles médicos e higiene adecuada. Todas condiciones que permiten mejores condiciones de salud a la población. Esta enfermedad se puede controlar con una higiene cuidadosa y tratamientos químicos. de un programa destinado al fomento. la calidad de vida de las personas. CPECH • Prevención primaria: Involucra tanto el fomento de la salud como la protección específica. a. Niveles de prevención Las acciones relacionadas con la atención integral de la salud son esquematizadas frecuentemente en tres niveles de prevención: • Prevención terciaria: Comprende las actividades que conducen a limitar el daño producido por una enfermedad y a rehabilitar al individuo. Para ciertos casos se encuentran centros de rehabilitación. etc. viruela. es decir. Atención integral de la salud Como se dijo al comenzar el desarrollo de esta unidad. Preuniversitarios • Prevención secundaria: Consiste en que producida la enfermedad se le debe detectar y tratar rápidamente para que el daño no avance y provoque mayores consecuencias en las personas.

estudia tres factores fundamentales: • Población: Se estudia el tamaño. tipo de vivienda. número de hospitales.capítulo 8 b. natalidad. trabajo. Para esto. urbanización. programas nacionales o regionales de atención. migraciones. mortalidad. libertades humanas. recreación. calidad de alimentación. Salud Pública Es una de las más importantes ramas de la Medicina que realiza un Diagnóstico de la Situación de Salud de una población. • Medioambiente: Se estudia el nivel de instrucción. CPECH Preuniversitarios • Acciones médicas de salud: Número de médicos por habitantes. etc. distribución geográfica. seguridad social. estimando el “Nivel de Salud” en un tiempo determinado. 298 . estructura por edad y sexo.

CPECH Preuniversitarios 299 . los hongos. Enfermedades hereditarias: Son aquellas capaces de transmitirse a la descendencia y. Salud: Según la OMS. Cáncer: Es una enfermedad en la que algunas de las células corporales escapan a los procesos de control celular y se dividen sin control.Capítulo 8 Biología humana y salud Conceptos fundamentales 1. 5. 7. Droga: Es toda sustancia exógena que provoca una alteración en los procesos fisiológicos y mentales de un individuo. Edema: Acumulación anormal de líquido en un tejido. 4. son portadas por los gametos. 3. enfermándolo. 9. Enfermedades congénitas: Son aquellas que se generan durante el desarrollo embrionario y/o fetal. 2. las bacterias. Esto se debe a un crecimiento anormal de células. 8. Agente patógeno: Es un microorganismo que altera la homeostasis de un individuo. permaneciendo en el mismo lugar. Tumor: Masa de células que se forma en un tejido normal. corresponde al estado de completo bienestar físico. Entre los agentes patógenos más comunes están los virus. 10. mental y social y no solo a la ausencia de la enfermedad. Trombo: Es un coágulo que se forma en un vaso sanguíneo. algunos protozoos y los parásitos. por lo tanto. Estas enfermedades se manifiestan al momento del nacimiento. Enfermedad: Pérdida del completo estado de bienestar de un individuo. 6.

Atención integral de salud Físico Estado de salud Enfermedad Mental Completo bienestar Hereditarias Alteración del material genético Genéticas Social Sociales Alcoholismo Tabaquismo Drogadicción Prevención Sistémicas Cardiovasculares Digestivas Respiratorias Renales Primaria Secundaria Terciaria Infectocontagiosa Enfermedades de transmisión sexual Contagio digestivo Contagio respiratorio Preuniversitarios Nutricional capítulo Malnutrición Albinismo Daltonismo Hemofilia Anemia falciforme 300 Obesidad Síndrome de Down Mutaciones Cromosómicas Mutaciones génicas CPECH 8 .

así como por aberraciones cromosómicas o por la inserción de secuencias de ADN foráneo en cromosomas humanos. II) aberraciones cromosómicas. producto del intercambio de material genético entre cromosomas no homólogos. Se conocen dos tipos de herpes: el herpes simple tipo I y el herpes simple tipo II. E) Enfermedad de Chagas. en loci de cromosomas humanos. solo I y II. Correcta: E. 2. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo I y III 3. Defensa: El cáncer se puede producir por: mutaciones que afecten cualquier paso en la regulación del ciclo celular. III) Hepatitis A. entre otras. En el caso de la hepatitis. solo II. Defensa: El herpes es una enfermedad infectocontagiosa producida por un virus. Habilidad: Reconocimiento. sífilis. III) inserción de secuencias de ADN foráneo. Correcta: D. Habilidad: Reconocimiento. II) Sífilis. B) Herpes. D) Amebiasis. Habilidad: Reconocimiento. Correcta: B. El cáncer es una enfermedad que se puede producir por I) mutaciones que interrumpen cualquier paso de la regulación del ciclo celular. C) Sarna. CPECH Preuniversitarios 301 . II y III.Capítulo 8 Biología humana y salud Ejercicios Ejercicios resueltos 1. Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. ¿Cuál(es) de las siguientes enfermedades es(son) considerada(s) de transmisión sexual? I) Gonorrea. solo las de tipo B y C son consideradas de transmisión sexual. I. Defensa: Son enfermedades de transmisión sexual la gonorrea. solo I y III. a menudo viral. ¿Cuál de las siguientes enfermedades NO es catalogada como parasitaria? A) Teniasis. SIDA.

II y III 2. Si estos genes quedan completamente inactivados o se pierden por mutación. Correcta: A.capítulo 8 Ejercicios 4. I. III) una no disyunción. II) Malos hábitos alimenticios. El síndrome de Down es un defecto congénito que se produce a raíz de I) una alteración numérica del cromosómico. B) es portador. Se dice que una persona padece SIDA cuando A) está infectado por el VIH. pool Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. solo II. se pierde el control sobre la división celular y la célula comienza a proliferar de un modo descontrolado. C) está infectado por el VIH y no presenta síntomas. solo III. II y III . III) Radiaciones ionizantes. Habilidad: Reconocimiento. E) es un enfermo potencial. estos genes y/o productos génicos tienen que inactivarse. Protooncogenes: funcionan normalmente promoviendo la división celular. E) El primero activa el progreso a través del ciclo celular y el segundo reprime la división celular. 3. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo I y III Solo II y III I. III. 302 Ejercicios propuestos 1. Defensa: La persona tiene que estar infectada y presentar el síndrome (conjunto de síntomas). Defensa: Genes supresores de tumores: inactivan o reprimen el progreso a través del ciclo celular y de la división celular resultante. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo I y III Solo II y III I. Para detener la división celular. solo II y III. B) El primero estimula el progreso a través del ciclo celular y el segundo promueve la división celular. II) Gripe. Por ejemplo. D) está infectado por el VIH y presenta los síntomas. D) El primero inactiva el progreso a través del ciclo celular y el segundo forma el tumor. se considera portador asintomático. De lo contrario. ¿Qué diferencia existe entre un gen supresor de tumores y un protooncogén? A) El primero inactiva el progreso a través del ciclo celular y el segundo promueve la división celular. los genes que codifican para factores de crecimiento. C) El primero inactiva el progreso a través del ciclo celular y el segundo reprime la división celular. ¿Cuál(es) de las siguientes enfermedades es(son) catalogada(s) como infectocontagiosas? I) Fiebre tifoidea. III) Sífilis. CPECH Preuniversitarios 5. Correcta: D. II) una traslocación cromosómica. II. ¿Cuál(es) de la(s) siguiente(s) es(son) factores de riesgo para desarrollar cáncer? I) Tabaquismo. Estos genes y/o sus productos génicos deben estar ausentes o inactivos para que tenga lugar la división celular. Habilidad: Comprensión.

II) problemas visuales. solo I y III. 5. III) defectos en el corazón. solo II y III. Es (son) correcta(s) solo III. II y III. tales como I) propensión a problemas respiratorios. El SIDA es una enfermedad que se caracteriza por I) ser producida por un retrovirus.Capítulo 8 Biología humana y salud Ejercicios 4. los niños con síndrome de Down frecuentemente experimentan problemas relacionados a la salud. tal como la miopía. Además de un distintivo aspecto físico. solo I y II. II) afectar a los ganglios linfáticos. I . solo II y III. II y III. Respuestas correctas CPECH Preuniversitarios Reconocimiento E 5 Comprensión E 4 Reconocimiento E 3 Reconocimiento E 2 Reconocimiento E 1 Alternativa Número Habilidad A) B) C) D) E) 303 . Es (son) correcta(s) A) B) C) D) E) solo I. solo I y III. III) transmitirse por vía sanguínea. I. solo I y II.

304 CPECH Preuniversitarios .

Explicar monohibridismo. Comprender el significado de los genes ligados. .Capítulo 9 A A Herencia Y Variabilidad Aprendizajes Esperados Describir los experimentos realizados por Mendel. Explicar que los genes se disponen linealmente en los cromosomas y que éstos son pasados de una generación a otra a través de los gametos. Comprender que las características hereditarias están codificadas en el ADN. que se ubican en cromosomas homólogos. y la herencia ligada al sexo. constituyendo los genes. Comprender que los caracteres hereditarios están determinados por dos alelos: uno materno y otro paterno. Comprender la importancia de los cromosomas sexuales en la determinación del sexo. alelos múltiples e interacción génica. interpretar sus resultados y formular sus leyes. dihibridismo. la importancia de la recombinación en la variabilidad génica y calcular la frecuencia de recombinación de los genes.

la herencia. provocando que ciertas partes de la progenie se asemejen a esas mismas partes de los padres. La evolución. las variaciones hereditarias desaparecerían. tiene mecanismos bien determinados.). Si la hipótesis de la herencia por mezcla fuera válida. El primer científico que meditó acerca del mecanismo de la herencia fue Hipócrates (460?. Aristóteles rechazó las ideas de Hipócrates y postuló que el semen del macho estaba formado por ingredientes imperfectamente mezclados.C. esta explicación no tomaba en cuenta el fenómeno de características que saltan una generación o más y luego reaparecen. . En la fecundación. propone. Al año siguiente. Para Darwin y otros defensores de la teoría de la evolución. Sobre la base de esta hipótesis. Herencia mendeliana CPECH Preuniversitarios 1. aproximadamente. son capaces de transmitir todas las características implicadas en la herencia? La hipótesis más ampliamente sostenida en el siglo XIX fue la herencia por mezcla. A mediados del siglo XIX se sabía que los óvulos y los espermatozoides son células especializadas y que contribuyen a establecer las características hereditarias del nuevo individuo. dándole forma y potencia a la sustancia amorfa.a b b A A B capítulo 9 a B La transmisión de información genética de los progenitores a los descendientes. el fluido menstrual. algunos de los cuales fueron heredados de generaciones pasadas. Para sus estudios escogió la arveja o guisante común (Pisum sativum). un monje austríaco.377? a. según Darwin. Herencia y variabilidad Primeras ideas acerca de la herencia Desde la antigüedad el hombre aprendió a mejorar los animales domésticos y los cultivos mediante la reproducción selectiva de individuos con características deseables. Sin embargo. el semen masculino se mezcla con el “semen femenino”. que sostenía que las características de los padres se mezclaban en la progenie. 1. La gran contribución de Mendel fue demostrar que las características heredadas son llevadas en unidades discretas que se reparten por separado en cada generación. en la misma época de Darwin. Gregor Mendel (1822-1884). A partir de ese material se formaban la carne y la sangre cuando se desarrollaba la progenie. En el año 1865 comunicó sus experimentos en una reunión de la Sociedad de Historia Natural de Brünn. su trabajo fue publicado en las Actas de la Sociedad (revista que circulaba por las bibliotecas de toda Europa).1 Los experimentos de Mendel 306 Hacia el año 1856. el concepto presentaba muchas dificultades. así como también la variación que presenta dicha información y que ha contribuido a la adaptación y evolución de las especies. en donde los asistentes aparentemente no entendían lo que Mendel les estaba hablando. podría predecirse que la progenie de un animal negro y uno blanco sería gris y que su progenie también lo sería. como en una mezcla de 2 fluidos. Un siglo después. Él propuso que partículas específicas o semillas son producidas por todas las partes del cuerpo y se transmiten a la progenie en el momento de la concepción. Trabajó experimentalmente durante 7 años. Pero estas ideas originaron una nueva pregunta: ¿cómo estas células especiales. tiene lugar cuando la selección natural actúa sobre las variaciones hereditarias existentes. llamadas gametos. iniciaba una serie de experimentos que llevarían a una nueva comprensión del mecanismo de la herencia.

Prestó atención solo a una característica por vez. aun cuando estén maduras. . al cruzar 2 plantas puras. Además. eliminando las anteras de las flores y espolvoreando sus estigmas con el polen de una flor de otra variedad.15 : 1 hinchada x comprimida 882 hinchada 299 comprimida 2. Segunda generación filial (F2) Carácter Cruzamientos originales Dominante x Recesivo Dominante Recesivo Cociente 5474 redonda 1850 rugosa 2. a. . y sus resultados fueron: 75% (705) plantas con flores púrpuras y 25% (224) de plantas con flores blancas de un total de 929 plantas.84 : 1 Posición de la flor Color de la flor Forma de la vaina Color de la vaina Largo del tallo Preuniversitarios redonda x rugosa CPECH Forma del guisante 307 . Antes de iniciar los cruces entre las plantas se aseguró de que éstas correspondían a variedades puras. Finalmente.82 : 1 alto x enano 787 alto 277 enano 2. Estudió la progenie no solo de la primera generación. Al autofecundar los individuos de F1. debido a que las estructuras reproductivas de la flor se encuentran completamente encerradas por pétalos. Encontró que. su trabajo fue ignorado durante 35 años y no recibió reconocimiento científico hasta después de su muerte.Capítulo 9 Herencia y variabilidad A pesar de ello. El método utilizado por Mendel fue: . en la generación filial 1 (F1) se obtuvo solamente plantas que presentaban flores púrpuras (100%). . Mendel escogió el guisante común (arveja de jardín). Así también una planta pura de flores blancas. pues las plantas se conseguían en el comercio. Sometió a análisis estadístico sus resultados. Mendel llevó a cabo cruzamientos experimentales. una que presentaba flores púrpuras y la otra flores blancas.95 : 1 verde x amarilla 428 verde 152 amarilla 2. en la primera generación filial 1 (F1). obteniendo un gran número de descendientes. estas plantas presentan autopolinización. La elección de Mendel de la planta de guisante para sus experimentos no fue original. Sin embargo.01 : 1 axial x terminal 651 axial 207 terminal 3. Utilizó muchos progenitores. Por ejemplo. Por ejemplo. dando validez estadística a su investigación. su éxito se debió al enfoque que le dio a los problemas acerca de la herencia. que se autofecundara.14 : 1 púrpura x blanco 705 púrpura 224 blanco 3. eran fáciles de cultivar y crecían rápidamente. una variedad de plantas puras que presentaba flores púrpuras. organizó los datos de tal manera que sus resultados pudieran ser evaluados simple y objetivamente. obtuvo la generación filial 2 (F2). sino también de la segunda y las siguientes. siempre producía flores púrpuras. Metodología Para sus experimentos. en cada caso. todos los integrantes de la progenie mostraban solo una de las dos variantes. siempre va a producir flores blancas. lo que permitió la obtención de variedades puras. . la otra desaparecía por completo. .96 : 1 Color del guisante amarilla x verde 6022 amarilla 2001 verde 3. Esa fue una muy buena elección.

se dice que el organismo es homocigoto para esa característica. los alelos vuelven a reunirse en pares. si los dos alelos son diferentes. Al formarse los gametos.capítulo 9 De estos resultados. si posee alelos dominantes se llama homocigoto dominante (AA) y si los dos alelos son recesivos. que es recesivo. Se dice que estos 2 genes son alelos. Un solo miembro de esta pareja pasa en los gametos de cada uno de los progenitores a la descendencia. Los factores apareados se separaban nuevamente cuando las plantas F1 maduras producían células sexuales. se dice que el organismo es heterocigoto (Aa) para la característica. CPECH Preuniversitarios b. los alelos se transmiten a ellos. esto daba por resultado dos tipos de gametos. Con este conocimiento. La forma en que una característica se manifiesta en un organismo está determinada por la combinación particular de los dos alelos para esa característica que son llevados por el organismo. Mendel asumió que el carácter dominante estaba determinado por un factor que denominó B. Mendel concluyó que el carácter flor púrpura es dominante sobre el carácter flor blanca. así como sus proporciones constantes en la generación F2 podían ser explicadas si las características estuvieran determinadas por factores separables. (para decribir las características dominantes se utiliza la letra mayúscula y para las recesivas la letra minúscula) y el recesivo por otro factor que denominó b. homocigoto recesivo (aa). Consecuencias de la segregación 308 Actualmente se sabe que cualquier gen. Según esto. dos genes alelos ocupan el mismo locus en un par de cromosomas homólogos. por ejemplo. Por ejemplo. Además. b B: flores color púrpura b: flores blancas. Si los 2 genes alelos son iguales. Mendel postula lo siguiente: Primera ley de Mendel Tipos de gametos femeninos BB Bb Bb bb Los factores que determinan los caracteres se encuentran en pareja. porque participan de la determinación de la misma característica (color de la semilla). luego de diversos experimentos. Cuando los gametos se unen para formar el cigoto. pero cada gameto tiene solo un alelo de cada gen. cada uno con un miembro de cada par de factores. observó que la aparición y desaparición de variantes alternativas (características recesivas). los cuales tenían que haber estado en las plantas F1 en pares (un miembro del par fue heredado por un progenitor femenino y el otro por el masculino). Los genes alelos se pueden presentar en 3 variantes. los cruzamientos pueden expresarse de la siguiente manera: P x Gametos BB bb B b F1 Autopolinización Bb B Tipos de gametos masculinos F2 B b Mendel. Ahora. el gen para la característica color de semilla puede existir en 2 variedades: amarilla (A) y verde (a). .

Los descendientes presentan la proporción fenotípica de 3: 1 y la proporción genotípica de 1: 2: 1. CPECH 5. cruzó plantas que presentaban semillas de forma lisa (R) y color amarillo (A). hay una relación ambigua entre el aspecto externo (fenotipo) y la constitución genética (genotipo). al cruzar esas plantas de F1 obtuvo todas las combinaciones posibles en distintas cantidades: . con plantas de semilla rugosa (r) y verde (a). respectivamente. Preuniversitarios 309 . x P Gametos RRAA rraa RA ra F1 Autopolinización RrAa Tipos de gametos masculinos RA F2 Ra rA ra RA Ra Tipos de gametos femeninos rA ra Fenotipos Liso amarillo Liso verde Rugoso amarillo Rugoso verde Tú obtendrás la proporción 9 : 3 : 3 : 1 siempre y cuando cruces a dos individuos que sean dobles heterocigotos (AaBb x AaBb) Conclusiones Generales 1. Los factores hereditarios responsables de los caracteres dominantes y recesivos no se alteran ni se modifican cuando están juntos en el heterocigoto (herencia discreta o particulada). 2.Plantas con semilla rugosa y verde: 32 En una proporción de 9: 3 : 3: 1.Plantas con semilla lisa y verde: 108 . El modelo que Mendel propuso para explicar sus resultados tenía un gran valor predictivo. los distintos tipos de factores (genes) se combinan al azar. La herencia sigue reglas definidas y simples.Plantas con semilla rugosa y amarilla 101 . Mendel se interesó por conocer qué sucede cuando se consideran 2 caracteres.Plantas con semilla lisa y amarilla: 315 . los factores hereditarios se separan uno de otro durante la formación de los gametos y se recombinan al azar en la descendencia.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Posteriormente. Cuando el cruzamiento considera 2 pares de factores contrastantes. bajo la regla que cada gameto lleva un solo factor (gen) para cada par. Por lo tanto. Al cruzar heterocigotos. 3. cada par se comporta de manera independiente con respecto al otro (2ª Ley). Ya que el híbrido heterocigoto es idéntico al dominante puro. Para esto. O sea. Las proporciones anteriores se originan si cada gameto recibió un solo tipo de factor hereditario. estos segregan en forma independiente y se combinan al azar durante la formación de los gametos. 4. En la F1 obtuvo solamente plantas con semillas lisas y amarillas. a partir de estos datos formuló su segundo postulado o segunda ley o principio de la distribución independiente: Segunda ley de Mendel Cuando existen 2 o más factores que determinan caracteres diferentes. Las diferentes clases de gametos tendrán frecuencias iguales. Mendel concluyó que los caracteres liso y amarillo eran dominantes sobre el carácter rugoso y verde. se obtendrán todas las combinaciones posibles.

4 Probabilidad y genética Mendel.3 Cruce de prueba o retrocruce En muchas oportunidades no se sabe si un individuo que presenta el fenotipo dominante es homocigoto dominante o heterocigoto. El fenotipo.2 Genotipo y fenotipo En 1911 Johanssen propone el término de genotipo para la constitución genética de los seres vivos y el de fenotipo para aquellas características del individuo que constituyen una expresión de los genes. Una forma de dilucidar esta incógnita es a través del cruzamiento de prueba. vale decir. Ejemplo. El conjunto particular de genes que posee un individuo constituye su genotipo. Estos no son solamente externos o visibles (color de ojos. Si la proporción es 50% fenotipo dominante y 50% fenotipo recesivo. en el ser humano las distintas hemoglobinas o los grupos sanguíneos son también características fenotípicas. desfavorable o neutra en la expresión de éstos. al aplicar las matemáticas al estudio de la herencia. la que se comprueba a través de la norma de reacción. las hojas son filamentosas para captar mejor la luz. Si el resultado del cruzamiento es 100% el fenotipo dominante. cuando dos o más sucesos ocurren independientemente . 1. el individuo resultará ser heterocigoto. simplemente debes cruzarlo por otro individuo de caracteríticas totalmente recesivas (cruzarlo por un homocigoto recesivo). si al individuo Aa queremos hacerle un cruce de prueba. La planta Ranunculus aqualis cuando crece sobre la superficie de la tierra tiene hojas anchas para eliminar mejor los gases. CPECH Preuniversitarios Cada vez que un ejercicio en genética te pida hacer un cruce de prueba a un individuo X. La norma de reacción es muy importante en algunas especies para el proceso de adaptación. 310 1. con otro de fenotipo dominante del cual no se conoce su genotipo. etc. Existe una estrecha relación entre genotipo y ambiente. Esta es la capacidad que tiene un genotipo de dar fenotipos distintos en ambientes diferentes. que consiste en cruzar un individuo de fenotipo recesivo. cuya única posibilidad de genotipo es ser homocigoto recesivo. La probabilidad de un suceso es la relación entre los casos favorables y los posibles. Así. el cual puede activar de manera favorable.) sino también internos y latentes. pero si crece sumergida. quiere decir que el individuo incógnito era homocigoto dominante. el conjunto de rasgos observables. En realidad. calvicie. el cruce quedaría así: Aa x aa. estaba demostrando que las leyes de la probabilidad se aplicaban a la biología al igual que a las ciencias físicas. bastaría con que aparecieran algunos individuos con fenotipo recesivo para que el individuo incógnito fuera heterocigoto.capítulo 9 1. color del pelo. es el resultado de la interacción del genotipo con el medioambiente. Así.

se suman las probabilidades individuales. Célula haploide 2. La probabilidad de que ambas caigan en cruz es también x .4 y 6). CPECH Preuniversitarios 311 . 1/6 +3/6 = 4/6. Cuando hay más de un ordenamiento posible de los acontecimientos que producen el resultado esperado. al arrojar una moneda la probabilidad que caiga en cara es de 50% o la probabilidad que caiga en sello es también 50%. por lo que aplicaríamos la ley de la suma. Estas simples leyes de la probabilidad nos serán útiles para resolver problemas de genética. Si deseamos saber el resultado de un cruce. Actividades 1. Homocigoto f. Alelo e. Defina los siguientes conceptos. Hay que tomar en cuenta que el resultado de un suceso no afecta los resultados siguientes del mismo suceso. Por ejemplo. por tanto. ¿cuál es la probabilidad de que al lanzar un dado obtengamos 3 o un número par? La probabilidad de obtener 3 es 1/6 y la probabilidad para número par es 3/6 (2. Ahora arrojemos dos monedas: la probabilidad de que ambas caigan en cara arriba es de x o . Explica las tres razones por las cuales Mendel utilizó arvejas (Pisum sativum) como material biológico de experimentación. Aplicando la ley del producto. Herencia b. Heterocigoto g. solo necesitamos calcular la probabilidad de cada resultado posible. Por lo tanto. Por ejemplo. la probabilidad de obtener una cara o una cruz con cualquier moneda es y esto es independiente del resultado de la otra moneda. Célula diploide i. Genotipo c. Fenotipo d. podemos calcular la probabilidad de que ambos procesos ocurran. a. Locus h. podemos afirmar que “la probabilidad que dos o más resultados se presenten simultáneamente es igual al producto de sus probabilidades individuales”.Capítulo 9 Herencia y variabilidad uno del otro. Los resultados de este cálculo nos permitirán predecir la proporción de descendientes que tendrá cada fenotipo o genotipo.

d. su primer hijo es normal para la pigmentación de la piel y el segundo es albino. 7.1ª Ley CPECH Preuniversitarios . Calcule la probabilidad de que en una familia que tiene tres hijos varones. c. Completa el cruzamiento que se plantea B b X B B b b X b B 4. _____ Los alelos son genes que determinan características diferentes.2ª Ley 312 6. 5. el cuarto nacimiento también sea varón. b. Escriba con sus propias palabras el significado de las leyes de Mendel . e. _____ Las células n tienen un solo cromosoma de cada par de homólogos. ¿Qué probabilidad existe de que el tercero sea albino? . Verdadero o falso % % B b % % a. _____ Las células diploides tienen el juego cromosómico completo. _____ Los alelos dominantes tienen mayor fuerza de expresión fenotípica.capítulo 9 3. _____ Los “factores” de Mendel corresponden al concepto actual de gen. En una familia en la que ambos padres son portadores del albinismo.

Capítulo 9 Herencia y variabilidad 2. se restablece el número diploide. En la formación de los gametos este número se reduce exactamente a la mitad número haploide (n). Los factores mendelianos son en realidad genes localizados en parejas de cromosomas homólogos: A A a a B B b b Los miembros de cada pareja de homólogos se separan o segregan. identificables por su apariencia morfológica y comportamiento. En la formación de los gametos son posibles dos distribuciones diferentes: A A a b b A A a a B B CPECH a B AABB aabb b b AAbb aaBB Preuniversitarios B 313 . En organismos diploides este número se llama número diploide (2n). una proveniente del progenitor masculino y otra del femenino. genes y cromosomas homólogos Para la interpretación moderna de la genética de la transmisión. Para los primeros citólogos era claro que el número diploide de cromosomas está compuesto de pares de homólogos. Cada especie tiene un número específico de cromosomas en cada núcleo de las células somáticas. y cuando dos gametos se unen en la fecundación. en la meiosis no se reduce el número en forma aleatoria. que implica que este organismo tiene dos copias de la información genética. La dotación cromosómica de un gameto es así totalmente específica. Sin embargo. y el número de cromosomas de cada gameto es igual al número haploide. Los gametos reciben un miembro de cada par.1 Factores. es fundamental la correlación entre las observaciones de Sutton y Boveri y los principios mendelianos. Teoría cromosómica de la herencia 2.

llamados genes. Los alelos son formas alternativas de un mismo gen. Con los símbolos A. Importancia de la meiosis en la variabilidad CPECH Preuniversitarios La meiosis representa un tipo de división celular reductivo. El comportamiento independiente de los pares de factores mendelianos (A y B en este caso) se debe al hecho de que se encuentran en parejas distintas de cromosomas homólogos. La recombinación genética ocurre durante la profase I de la primera división meiótica.capítulo 9 Para ilustrar el principio de la transmisión independiente es importante distinguir los miembros de cualquier par de cromosomas homólogos. la meiosis involucra un proceso que modifica la calidad del material genético y que conlleva una variación genética. Cuando se forman los gametos. 2. lo cual es importante para la mantención del número diploide normal de cromosomas en las especies. El crossing-over consiste en un intercambio de segmentos cromosómicos desde un punto de vista molecular entre cromátidas homólogas. 314 Es durante la primera división meiótica o meiosis I que se producen 2 eventos que contribuyen a la variabilidad genética: la recombinación genética (crossing-over) y la permutación cromosómica. más precisamente en la etapa de paquiteno. Pero. Esto corresponde a un intercambio de segmentos de ADN entre genes homólogos. los dos pares de homólogos segregan independientemente. Las formas diferentes que toma un gen. los individuos de una población no son todos idénticos entre sí.2 Variabilidad génica a. mientras que el otro proviene de la madre. además. Uno de los miembros de cada par proviene del padre. presentan ligeras diferencias en la información genética (amarillo o verde) que determinan una misma característica (color de la semilla). llamados alelos. a. ordenados linealmente. Los factores de Mendel constituyen en realidad un par de genes localizados en un par de cromosomas homólogos. El lugar del cromosoma en donde se sitúa un gen dado se denomina locus. El crossing-over o recombinación origina nuevas combinaciones de las informaciones genéticas ya existentes. De esta manera. B y b se puede apreciar que se forma igual número de los cuatro tipos de gametos. Gametos A a A a B A a b 1/4aB 1/4Ab B A B b B b a b 1/4AB 1/4ab Se forman todas las combinaciones posibles. El concepto comúnmente aceptado es que un cromosoma está compuesto por un gran número de unidades que contienen información. Cada gameto recibe un miembro de cada par. . Al observar el fenotipo de los organismos se puede entender que los cromosomas poseen muchos genes.

23 grupos de ligamiento. en la especie humana hay 23 pares de cromosomas homólogos y. Como se recordará. por ejemplo. la segregación de un gen no puede ser independiente de los alelos del otro gen. si dos genes diferentes se encuentran en el mismo cromosoma. debido a que están sobre un mismo cromosoma. se denominan genes ligados. que será mayor si aumenta el número de pares de cromosomas homólogos que participen. por tanto. b b B B b b B B S S s s Metafase I s b s S b S B B b b B B S S s s Metafase II s b S s b s bs s B S B S S b BS b S bS S B B s s Bs Estas representan 4 posibilidades distintas de arreglos cromosómicos producto de la permutación cromosómica. CPECH Sutton se dio cuenta de que un gen no podía corresponder a un cromosoma entero: evidentemente los organismos deberían tener más genes que cromosomas. entrecruzamiento y mapas cromosómicos Preuniversitarios Cada par homólogo constituye un grupo de ligamiento. En otras palabras. Estos genes que tienden a permanecer juntos. si dos genes están sobre el mismo par de cromosomas homólogos. b.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Por otra parte. pueden ser transmitidos al mismo gameto en la meiosis. Ligamiento. 315 . en la metafase I se da el fenómeno de permutación cromosómica. Sin embargo. que corresponde a distintos arreglos cromosómicos producto del azar y que determinan gametos con distintas combinaciones cromosómicas y génicas. Mendel había demostrado que los pares de alelos diferentes se distribuían independientemente si los genes estaban en diferentes pares de cromosomas homólogos.

porque la fuerza de ligamiento es mayor. cuando se compara con los resultados de una segregación independiente o segunda Ley de Mendel típica. este bloque no siempre se transmite como tal. la fuerza de ligamiento depende de la distancia en que se encuentren los genes. lo que hace posible la construcción de mapas genéticos. Por tanto. Bateson y Punett estuvieron entre los primeros genetistas que reportaron excepciones a la segunda ley de Mendel con cruzamientos entre arvejas.capítulo 9 Los genes ligados tienden a transmitirse juntos hacia la descendencia. 316 . sin embargo. Mientras más cerca estén dos genes más difícil será que se separen durante la recombinación. la recombinación genética rompe con el ligamiento entre 2 genes. CPECH Preuniversitarios Morgan dedujo que existía una relación entre la frecuencia de recombinación de los genes ligados y la distancia lineal entre ellos en el cromosoma. sobre la base de las proporciones fenotípicas postuladas de acuerdo al segundo principio mendeliano. puesto que en determinadas ocasiones un par de cromosomas homólogos puede intercambiar segmentos durante la meiosis (crossing-over). El fenómeno de ligamiento se evidencia en los cruzamientos como un exceso de los fenotipos parentales y una deficiencia de los fenotipos recombinantes en la descendencia. de tal forma que los porcentajes de recombinación eran mayores entre genes más distantes y menores entre aquellos más próximos. Por lo tanto. a a b c d A B b C D a a A b B c C d D c d A B b C D c d A B c d B b b C D A a a C D c d A B C D Por estudios de cruzamientos se puede distinguir entre genes que están ligados y genes que segregan independientemente. Los porcentajes de recombinación de los genes en estudio se mantienen aproximadamente constantes al repetir el experimento.

habría 0% de recombinación y es el crossing-over el que rompe esta situación. También este valor nos permite predecir que el 0. en el heterocigoto los alelos de las cromátidas de los dos homólogos pueden intercambiarse y. la progenie F1 será toda heterocigota para ambos genes (AaBb). como resultado de la recombinación. También se puede interpretar como que el 14% de los gametos realizan recombinación genética. y los gametos de tipo recombinante Ab y aB.14% de los gametos que forman estos individuos serán recombinantes. CPECH Si en este cruzamiento el ligamiento fuera completo o total. El apareamiento entre dos heterocigotos de la generación F1. Preuniversitarios 317 .14). y un individuo homocigoto recesivo nos da el siguiente resultado: La cantidad de recombinantes (13 + 19 = 32) dividida por la cantidad total de descendientes indica el porcentaje de recombinación (32 / 226 = 0. Si hay entrecruzamietno durante la meiosis. formarse cuatro tipos diferentes de gametos: los gametos progenitores AB y ab. los genes A y B están a una distancia de 14 unidades mapa o de recombinación. que se define como la distancia que existe entre los genes o unidades de recombinación o centimorgan de distancia. Entonces.Capítulo 9 Herencia y variabilidad P F1 x AABB aabb AaBb A Crossing over con una recombinación a B A b a b Cruzamientos de prueba (aabb) Gametos Gametos B a A b a B a A a a A b a Genotipos de los cigotos (F2) Número de individuos b AaBb (tipo progenitor) 110 b Aabb (tipo recombinante) 13 b aaBb (tipo recombinante) 19 b aaab (tipo progenitor) total 84 226 B 14 unidades de mapeo cuando un individuo homocigoto (ver esquema anterior) dominante para dos genes localizados en el mismo par de cromosomas homólogos (AABB) se cruza con un individuo homocigoto recesivo (aabb).

Grupo de ligamiento: c. Por su parte. Esta diferencia generalmente se refiere a un par de cromosomas conocidos como cromosomas sexuales. el cromosoma X de los machos se aparea total o parcialmente con un cromosoma que tiene una morfología distinta. Defina: a. por ser el sexo heterogamético. de algunos peces.4%. Los cromosomas que no participan de la determinación del sexo se denominan autosomas. El número y la información que poseen los cromosomas sexuales contribuyen a determinar el sexo de los individuos. El par sexual XY es típico de los machos de Drosophila. Genes completamente ligados : 2. los gametos femeninos siempre portarán el mismo cromosoma sexual: X. el sexo masculino se conoce como sexo heterogamético. ¿Cuántos grupos de ligamientos tiene la especie humana? ¿Por qué? 2. Los cromosomas sexuales o heterocromosomas son aquéllos involucrados causalmente en la determinación del sexo. incluido el hombre. Por lo tanto. Genes ligados: b.3 Determinación cromosómica del sexo En muchas especies la constitución cromosómica de machos y de hembras es distinta. 3. CPECH Preuniversitarios a. El resto de los pares homólogos que son idénticos en ambos sexos de denomina autosomas. Frecuencia de recombinación: f. dirá que estos genes están parcial o completamente ligados? Justifique su respuesta.capítulo 9 Actividades 1. Fenotipos recombinantes: e. por lo que se denomina sexo homogamético. ¿ud. ya que posee el par sexual XY. En este caso el 50% de los espermatozoides porta el cromosoma X y el 50% restante lleva el cromosoma Y. Se ha demostrado que durante la meiosis. de anfibios y de todos los mamíferos. en un gran número de especies. Mapas cromosómicos: d. Si dos genes tienen una frecuencia de recombinación del 0. En este caso. al cual se denominó cromosoma Y. Determinación del sexo en la especie humana 318 El sexo femenino posee el par cromosómico sexual XX. el hombre. es el que determina el sexo de la descendencia. .

319 .4 Herencia ligada al sexo porción homóloga entre X e Y X Y genes holándricos región ligada a X (al sexo) Preuniversitarios Los genes que se ubican en la porción homóloga de ambos cromosomas se comportan como genes autosómicos y se transmiten según la herencia mendeliana. entonces. c. mientras que el macho es homogamético. Determinación del sexo en aves. En el sistema Abraxas se denomina a los cromosomas sexuales de la hembra como ZW y del macho como ZZ. En la especie humana los cromosomas X e Y tienen una porción homóloga que se aparea durante la meiosis y una porción no homóloga. CPECH Los cromosomas sexuales tienen genes como cualquier otro cromosoma. peces y reptiles En este caso las hembras son heterogaméticas y. por tanto. En esta zona se ubican los genes ligados al sexo. Determinación del sexo en abejas y hormigas En este caso los individuos diploides son hembras y los haploides son machos. determinan el sexo de la descendencia. Los machos se desarrollan por partenogénesis.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Determinación del sexo en la especie humana X X X Y Macho Hembra Meiosis Meiosis Espermatozoide X X Y X X X Y X X X Y Óvulos X Cigotos femeninos Cigotos masculinos b. desarrollo a partir de óvulos no fecundados. es decir. Se habla. Este mecanismo se conoce como haplodiploidía. de genes parcialmente ligados al sexo. 2.

Tales genes pasan a todos sus óvulos y. Al hacer el cruzamiento retrógrado entre los machos con ojos blancos y hembras con ojos rojos. En la F2 encontró machos y hembras con ojos color rojo y solamente machos con ojos color blanco. gracias a dos procesos que son el crossing over y la permutación cromosómica. Thomas H. la F1 estaba constituida tanto por machos como hembras con ojos color rojo. Los genes ubicados en la porción no homóloga del cromosoma X se denominan genes ligados al sexo. y la fecundación. por su parte. De estos resultados Morgan concluyó que el gen para el color de ojos está ligado al cromosoma X. la meiosis es un mecanismo de distribución aleatoria de homólogos maternos y paternos a las células hijas específicamente durante la meiosis I. realizando cruzamientos en la mosca Drosophila melanogaster. De acuerdo con lo que se estudió en capítulos anteriores. obtuvo machos y hembras con ojos rojos y blancos. en consecuencia. Morgan. a todos sus hijos e hijas.1 Variabilidad intraespecie: formas heredables y no heredables 320 Como se ha mencionado anteriormente. recibe un cromosoma X del padre y otro de la madre. de modo que tiene 2 conjuntos de genes para las características ligadas al sexo. Estos son muy pocos y se transmiten solo de padres a hijos (varones). Puesto que el varón recibe un solo cromosoma X. la variabilidad genética entre los organismos es indispensable para la supervivencia en un ambiente que cambia. encontró que al cruzar machos de ojos blancos y hembras de ojos rojos.capítulo 9 Los genes ubicados en la porción no homóloga del cromosoma Y se denominan genes holándricos. La variabilidad de una especie depende como fuente principal de las mutaciones que ocurren en forma azarosa a lo largo de millones de años. la hipertricosis (abundancia de vellos en el pabellón auricular). Sexo como expresión de variabilidad fenotípica CPECH Preuniversitarios 3. Hembras de ojos rojos Macho original de ojos blancos Xb Espermatozoide Frecuencia fenotípica: 25% Hembras ojos rojos 25% Hembras ojos blancos 25% Machos ojos rojos 25% Machos ojos blancos XB Óvulos y XBXb XBy Frecuencia genotípica: 25% Heterocigoto 25% Homocigoto recesivo 25% Hemicigoto dominante 25% Hemicigoto recesivo Xb XbXb Xby 3. pero además hay otras fuentes de variabilidad que nos interesan en este capítulo que afectan a los organismos que forman las poblaciones generación a generación: la meiosis. La mujer. Por ejemplo. . todos su genes para rasgos ligados al sexo son de origen materno y puede transmitirlos únicamente a sus hijas.

Preuniversitarios CPECH • La hemofilia es un grupo de Y enfermedades en las cuales la XdY XY sangre no se coagula normalmente. Los individuos de sexo masculino son los productores de espermatozoides. irrepetible.2 Herencia ligada al sexo en el hombre La herencia de los genes ligados al cromosoma X en la especie humana es similar a lo descrito para D. heterocigotas o portadoras y homocigotas recesivas (enfermas). Por ejemplo. no se puede distinguir el color verde del rojo y lo mismo ocurre en forma inversa cuando el gen para el rojo es defectuoso. De esta manera la diferenciación sexual es una expresión fenotípica de un conjunto de factores genéticos que determinan que el individuo sea capaz de producir uno u otro tipo de células sexuales. los hombres poseen solo un cromosoma X. También está el caso de la falta de dientes y el mechón blanco del pelo. SIMBOLOGÍA P hombre normal XX mujer normal mujer portadora X XdX mujer portadora XdX XY Xd Xd mujer daltónica X gametos Y Xd X XY hombre normal XdY hombre daltónico Xd óvulos X F1 X espermatozoides XdX XX La frecuencia de este fenotipo es de 1/10. se fusionan para formar un nuevo organismo diploide. que en el caso humano además forman espermatozoides diferentes en cuanto al tipo de cromosomas sexuales. que reaccionan a una región diferente del espectro de luz visible.000 varones y en las mujeres de 1/10 millones En estas enfermedades se cumple que las mujeres son homocigotas dominantes (normales).34% de los varones es daltónico. En cambio. CUADRO DE PUNNETT La deficiencia del factor VIII de coagulación de la sangre (proteína anti-hemofílica) da como resultado la forma más común de hemofilia. en que dos gametos cada uno con una combinación diferente de alelos. 3. los individuos de sexo femenino son los productores de óvulos. Uno de ellos reacciona a la luz roja. dentro de las más conocidas. • El daltonismo o ceguera para los colores rojo-verde. los cuales en cuanto al tipo de cromosomas sexuales son idénticos. y son quienes determinan el sexo del nuevo ser. En la población chilena. Se han identificado alrededor de 200 loci en el cromosoma X del hombre. melanogaster. 321 . si el gen para verde es defectuoso. En la especie humana. la hemofilia A. otro a la luz verde y el tercero a la luz azul. La capacidad para percibir los colores depende de 3 genes que codifican tres pigmentos visuales diferentes. el daltonismo y la hemofilia son ejemplos de enfermedades ligadas al sexo.Capítulo 9 Herencia y variabilidad El último mecanismo que se emplea en la reproducción sexual para fomentar la variabilidad es la fecundación. El daltonismo y la hemofilia son enfermedades recesivas ligadas al sexo. el 4. con un alto porcentaje de probabilidad. único y.

dependiendo de cuál cromosoma X sea inactivo y cuál activo. La herencia de estos rasgos se conoce como herencia influenciada por el sexo. La herencia de genes autosómicos o ligados al cromosoma X que solo se expresan en uno de los sexos. Dicha inactivación es azarosa. no hay portadores. CPECH Preuniversitarios En mujeres heterocigotas para ciertas características ligadas al sexo. en una etapa temprana del desarrollo embrionario de la hembra de mamífero. es la madre la que hace daltónicos o hemofílicos a sus hijos varones. son casos en los cuales los responsables de los fenotipos alternativos manifestados por hembras y machos son genes autosómicos. Por ejemplo. llamada cuerpo de Barr. la formación de cuernos en las ovejas y ciertos patrones de pelaje en el ganado vacuno. Un ejemplo sorprendente lo ofrece la ceguera al color. 322 . Muchos de los genes para el desarrollo de estos caracteres son autosómicos y se encuentran en ambos sexos. por lo tanto. Para que se pueda expresar en la mujer debe estar en condición homocigota. en algunas ocasiones tienen ceguera a los colores en un ojo y en el otro tiene visión normal. en la cual las mujeres heterocigotas para ceguera de colores. se ha encontrado que el recesivo se expresa con intensidades varias. una característica ligada al sexo. sino que hay dos tipos. pero solo se expresan en uno de ellos. En las células de las hembras de mamíferos. Por otra parte. esta mancha es un cromosoma X inactivo. Para que aparezcan mujeres con la enfermedad es necesario que la madre sea por lo menos portadora y que el padre presente la enfermedad. es decir. los toros tienen genes para la producción de leche. 3. Según la hipótesis de Lyon. la calvicie del varón es causada por un gen autosómico dominante. existiendo algunas poblaciones de células que expresan el fenotipo recesivo y otras que no lo expresan. Por ejemplo.capítulo 9 que es el que porta estos genes. pero la expresión de estos genes depende de la constitución hormonal de los individuos.3 Herencia influida por el sexo y herencia limitada al sexo Hay genes autosómicos cuya expresión fenotípica depende del sexo del individuo. no hay heterocigotos. Por esta razón el hombre es hemicigoto dominante (sano) y hemicigoto recesivo (enfermo). puede verse una mancha en contacto con la membrana del núcleo de células somáticas en interfase. De esta forma todas las células de un mamífero hembra no son iguales. se denomina herencia limitada al sexo. uno u otro cromosoma X se inactiva en cada célula somática formada. se expresa en los heterocigotos. Por ejemplo. Un ejemplo son los caracteres sexuales secundarios. pero no los expresan.

. 4. que tienen un único cromosoma X con uno u otro de estos alelos. 2 hembra barcina y 3 hembras negras? 4. flores blancas BB y flores rosadas RB.. Bateson y Punnett realizaron un cruzamiento utilizando una planta conocida como Dondiego de noche (Mirabilis jalapa). pero con ciertas variaciones. La hemofilia es una enfermedad caracterizada por un retardo en la coagulación sanguínea y se debe a un alelo recesivo ligado al sexo. en el año 1906. en que los principios fundamentales establecidos por Mendel también son ciertos en estas situaciones. o cuando un par de genes influye en la expresión de un carácter. normalmente quedan modificadas las proporciones clásicas 3:1 y 9:3:3:1. cuyo padre era daltónico. Un hombre cuyo padre era hemofílico. Los gatos barcinos tienen pelaje con áreas de color negro y amarillo. son negros o amarillos. pero también se pueden utilizar subíndices o comas sobre las letras. posterior a Mendel. ¿Cuáles serán los posibles descendientes? 2. En la herencia intermedia. En los gatos. Por ejemplo. Una mujer normal. Extensiones de la genética mendeliana En el capítulo anterior vimos que los genes se encuentran en cromosomas homólogos y que estos segregan y se transmiten en forma independiente durante la formación de los gametos. b. _____ _____ _____ _____ _____ Los genes holándricos siempre se expresan en forma dominante. por ejemplo. Verdadero o falso a. Estos son los principios básicos de la transmisión de genes de padres a hijos.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Actividades 1. ¿cuál es el genotipo de los parentales si la camada dio 3 machos amarillos. Los gatos machos. 323 . Preuniversitarios Las características dominantes y recesivas no siempre son tan nítidas como las estudiadas por Mendel en la arveja de jardín. CPECH 4. casi siempre son hembras. ¿Qué color de pelaje se esperaría en la progenie de una cruza entre una hembra negra y un macho amarillo?. ¿Cuál es la probabilidad de que tengan un hijo hemofílico y por qué? 3. se casa con una mujer normal sin antecedentes de hemofilia en su familia.1 Herencia sin dominancia Sabías que. por ejemplo. Un gen recesivo ligado al sexo determina la ceguera a los colores en el ser humano (daltonismo). Los zánganos son machos heterogaméticos. se casa con un hombre daltónico. 1 macho negro. Un gen recesivo ligado a X determina hembras y machos portadores. Cuando la expresión de un gen no sigue la forma dominante o recesiva. flores rojas R1R1. c. flores blancas R2R2 o flores rojas RR y flores blancas R`R`. La proporción genotípica en un dihibridismo es 9: 3: 3: 1. pero él es normal. En este capítulo consideraremos modos de herencia más complejos. la cual presenta distintas variedades reconocibles por el color de sus flores. El fenotipo es el resultado de la interacción del genotipo con el medioambiente. e. d. Como cabría esperar. flores rojas RR. los alelos para el color de pelaje amarillo (N) o negro (n) son llevados en el cromosoma X. ya que algunas parecen mezclarse. los genes se representan con letras mayúsculas.

El concepto alelos múltiples solo puede estudiarse en poblaciones.2 Alelos múltiples Cualquier locus puede originar por mutación varias alternativas -alelos. Por ejemplo.. Sin embargo. en el siguiente orden: C>Cch>Ch>c. el fenotipo de la descendencia heterocigota no es intermedio entre los 2 fenotipos homocigotos. debido a que los gametos que lo originaron llevan solo un alelo en cada locus. los genes IA e IB son codominantes entre sí y dominantes sobre i. como la dominancia incompleta. en cambio. los dos alelos se expresan separada y simultáneamente en el fenotipo de los individuos. Esta condición se denomina codominancia. 324 En los seres humanos. . Al cruzar los híbridos rosados entre sí. CPECH Preuniversitarios Los estudios de genética han permitido descubrir series de alelos múltiples en diversos loci (plural de locus) de prácticamente todas las especies analizadas. en los miembros de una especie. Los genes así resultantes se conocen como alelos múltiples. Este resultado no concordaba con lo establecido por Mendel. En el ganado Shorthon. De este conjunto. tipo salvaje o agutí (coloración café oscura). Los grupos sanguíneos A. En esta serie. chinchilla (coloración café clara). Ch himalaya (albino pero con las extremidades negras). el grupo O se caracteriza por no poseer este antígeno. solo dos pueden estar presentes en el genotipo de un individuo diploide normal. Esta característica la distingue de otros modos de herencia.diferentes. IB e i. Esta forma de herencia sin dominancia se denomina herencia intermedia. cualquiera sea el número de alternativas. cada alelo es dominante sobre otro.capítulo 9 Se cruzaron plantas puras de flores rojas con plantas puras de flores blancas. En esta serie alélica IA = IB > i. 4. Lo que es esperable dada la estructura química del gen. la descendencia resultó enteramente rosada (F1). sino roano (zonas de pelos rojos y zonas de pelos blancos). En otros casos de herencia sin dominancia. constituyendo series alélicas. B. los cuales están determinados por un gen que posee 3 alelos: IA . el color del pelaje en los conejos está determinado por una serie de cuatro alelos: C. La herencia codominante da lugar a una prueba clara de los productos génicos de ambos alelos. Los antígenos A y B son en realidad grupos de hidratos de carbono (azúcares) unidos a lípidos que sobresalen de la membrana de los glóbulos rojos. otro 25% de flores rojas y un 50% de flores rosadas. en donde el heterocigoto expresa un fenotipo intermedio o mezclado. La especificidad de estos antígenos se basa en el azúcar terminal del carbohidrato. un ejemplo de serie alélica son los grupos sanguíneos principales A. puede haber muchas formas alternativas del mismo gen. ya que ninguno de los rasgos parentales domina en la descendencia. AB y O.. B y AB se caracterizan por la presencia de un antígeno en la superficie de los glóbulos rojos. Sabías que. Cch. se obtuvo un 25% es de flores blancas. y c albino. cuando un toro rojizo se cruza con una vaca blanca.

y otros que son Rh-. Hay personas que son Rh . a la muerte del feto por destrucción de sus glóbulos rojos y se acompañan de un cuadro conocido como eritroblastosis fetal o enfermedad hemolítica del recién nacido (es una forma de anemia). esto destruye a los eritrocitos Rh positivos que hayan entrado a la sangre de la madre. Una mujer de grupo O se casa con un hombre de grupo AB y tienen una hija del grupo A.con una mujer de grupo A Rh . Se produce en un feto Rh positivo. ¿cuál será el probable fenotipo de la descendencia? + CPECH Preuniversitarios 4. cuya madre es Rh negativa y su padre es Rh positivo (el cual contribuye con dicho alelo al hijo por ser heterocigoto). los humanos presentan el factor Rh. la cual se casa con un hombre del grupo B cuyo padre era del grupo AB y su madre del grupo O. Se creía que el gen Rh+ (presencia del antígeno) es dominante sobre gen Rh. pero no debidos a incompatibilidad por el sistema ABO. Actividades 1. En la actualidad. en muchos casos. lo que está determinado por la presencia de un alelo dominante.(ausencia del antígeno). Realice todos los cruzamientos e indique la probabilidad de que el último matrimonio tenga un hijo del grupo O.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Genotipo Antígeno Fenotipo (grupo sanguíneo) A A I I IA io A A A A IB IB IB iO B B B B IA IB AyB AB I I o ii Ninguno O o o 4.3 Estudios sobre los antígenos Rh Las primeras investigaciones genéticas acerca de la herencia del factor Rh hicieron pensar que en las poblaciones humanas había solo dos alelos controlando la presencia o ausencia del antígeno. por ser los causantes más frecuentes de incompatibilidad materno-fetal. ¿cuál será la proporción genotípica y fenotípica de la descendencia? 3. 325 . Además del grupo sanguíneo ABO. los anticuerpos pasan a través de la placenta a la circulación fetal. 2. cuyo padre era del grupo 0 Rh-. Si durante el parto pasa sangre fetal a la circulación sanguínea materna. destruyendo los glóbulos rojos del feto. Indique cuáles son los probables genotipos del padre y por qué. + Si se casa un hombre de grupo sanguíneo AB Rh. los cuales deben ser homocigotos recesivos. por su compromiso en la determinación de anemias hemolíticas autoinmunes y por los accidentes transfusionales. Las incompatibilidades materno-fetales causadas por los antígenos Rh conducen. En el segundo embarazo. Una mujer del grupo AB se casa con un hombre del grupo O. a las madres con esta incompatibilidad se les da suero anti-Rh inmediatamente luego de haber dado a luz. Una madre tiene un hijo del grupo A y ella es del grupo O. el sistema inmune materno reconoce al antígeno como extraño y fabrica anticuerpos contra él. Los antígenos Rh han recibido un interés especial.

Este análisis genético pone de manifiesto que la noción de raza en la especie humana carece de fundamento biológico. si se estudian tanto las características externas como los genes. 326 Es una población o grupo de poblaciones diferenciable de otras poblaciones de la misma especie por la frecuencia de los genes. . pero no está reproductivamente aislada. pero basados en datos paleontológicos y moleculares se puede decir que la diversidad que hoy se observa en nuestra especie es reciente. Esto determina que dentro de una misma especie se pueden encontrar grupos de individuos que poseen características distintas. Las razas pueden o no ser consideradas como subespecies y lo son cuando las diferencias raciales son considerables y de importancia taxonómica. La amplitud de la variabilidad puede ser cuantificada comprobando las estructuras de las proteínas y. b. En el caso de la especie humana. Las subespecies son razas a las que se le han asignado nombres taxonómicos distintivos. más recientemente. Es lo que se conoce como subespecie o. como el racismo. o características fenotípicas hereditarias. la variabilidad entre individuos de “una misma raza” es mayor que la que se observa entre individuos de “distinta raza”. Es una población o grupo de poblaciones diferenciable de otras poblaciones de la misma especie por las frecuencias de los genes. mediante la secuenciación de las moléculas de ADN. raza. Sin embargo. Raza Grupo de poblaciones que pueden ser distinguidos por caracteres fenotípicos y el aislamiento geográfico de otros grupos o poblaciones de la misma especie. las ordenaciones cromosómicas. Actualmente la mayoría de los antropólogos coinciden en que las razas biológicas son un mito en nuestra especie. etc. Puede mostrarse por experimentos de cría (selección artificial) que las poblaciones naturales albergan un amplio espectro de variaciones genéticas. color cabello. sí se puede plantear la existencia de las etnias. Si incluimos en el estudio el análisis de un conjunto amplio de caracteres incluyendo no solo aquellos que usualmente se toman para definir la pertenencia a una “raza”. De acuerdo con lo anterior. Los arquetipos raciales humanos no describen antepasados puros. lo cual no permite subdividir a nuestra especie en compartimientos como las subespecies zoológicas. No es posible establecer cuando apareció este gradiente de variación. Sin embargo. Sin embargo. desde la biología es necesario dejar en claro que no existe ningún fundamento científico en posturas que invoquen la existencia de “razas” como una categoría natural o biológica. se puede observar que en muchos casos. más bien constituyen representaciones simbólicas de la variación actual en sus expresiones extremas. al analizar la variación de un conjunto de caracteres es posible que las poblaciones de una región geográfica determinada se parezcan más a sus vecinos que a otras poblaciones geográficas más alejadas. la idea persiste en muchas formas.) son despreciables frente a la gran variabilidad existente entre individuos. Subespecie CPECH Preuniversitarios Subdivisión de una especie que puede estar aislada geográficamente y tener caracteres distintivos.capítulo 9 5. los resultados indican que la variación es gradual conforme el gradiente geográfico y resulta arbitrario establecer cualquier límite. más comúnmente. En vista de los actuales conocimientos de la diversidad genética humana. ya que las diferencias percibidas como esenciales (color piel. Las subespecies muestran algunas veces un aislamiento reproductor incipiente. Concepto de raza La amplitud de la variabilidad genética en una población es un determinante principal de su capacidad para el cambio evolutivo. aunque no suficiente como para hacerlas especies diferentes. definiremos a continuación tres conceptos importantes: a.

La investigación continúa adelante. Por ejemplo. entre los que encontramos el ser humano. una etnia despojada de su lengua deja de serlo. es obvio que el lenguaje específico de esa comunidad es lo que le convierte en una etnia diferenciada del resto. conviven en una territorio geográfico determinado. la cual se refiere a todo uso comercial o alteraciones de células o moléculas biológicas para alcanzar metas prácticas y específicas. aunque siga manteniendo su unidad como pueblo. nación o estado. en particular los trastornos genéticos. artritis. la etnia se distingue como la comunidad con lengua y cultura. transfiriendo el gen de la hormona del crecimiento humano. el cual contiene partes o genes completos de diversos organismos en muchos casos de especies distintas. Una herramienta fundamental de la genética es el ADN recombinante. segmentos de ADN insertado enzimáticamente en una plásmido o en un cromosoma de una bacteria y que se replica para formar muchas copias. Si la lengua es transmisora de cultura. 2. abaratando el costo del producto. tales como: 1. Generar ventajas económicas y sociales como la producción de moléculas biológicas valiosas y mejoras en las plantas y animales para agricultura. el ADN clonado se inyecta en un óvulo fecundado. pero que padecían de úlcera. Etnia Agrupación natural de hombres y mujeres con características comunes o similares presentes en la lengua. Se obtuvo cerdos y vacunos de crecimiento más rápido. Hoy en día el término clonación se extiende a la formación de copias de organismos multicelulares como plantas y animales. La etnia. incluso se intenta crear plantas capaces de cumplir funciones de vacunas económicas y fáciles de elaborar. En consecuencia. 6. 327 . Preuniversitarios Para crear animales transgénicos. En animales. Ofrecer una mejor comprensión y tratamiento de las enfermedades. 3. tribu.Capítulo 9 Herencia y variabilidad las ordenaciones cromosómicas o características fenotípicas hereditarias. se devuelve a una madre sustituta para que se pueda desarrollar y se espera cumpla su período de crecimiento hasta el nacimiento. la etnia es un concepto activo que por esa circunstancia ha llevado muchas veces a la definición de minoría étnica o minoría nacional. Una raza que ha recibido un nombre taxonómico es una subespecie. Aprender más acerca de los procesos celulares. c. entre ellos la herencia y expresión de los genes. La diferencia fundamental con todos ellos es que la etnia es una forma de organizar la sociedad en función de esos rasgos comunes. En la sociedad moderna. es un concepto distinto al de raza.1 Clonación de genes Este tipo de procedimientos caen en el campo de la biotecnología. se intentó producir cerdos y vacunos con menos grasa y de mayor crecimiento. Se utiliza para su cultivo a bacterias. por definición. CPECH De esta forma. tenemos bacterias que sintetizan insulina humana. el progreso de estas investigaciones ha sido más lento y menos productivo que en plantas. habitualmente. célula u organismo genéticamente idéntico a un ancestro original por reproducción asexual o biotecnología. por ejemplo. los cuales luego son usados para transferirlos a otras especies de plantas o animales. virus o levaduras. Así. plantas capaces de resistir herbicidas y plagas. 6. Clonación y generación de clones Se define como clon al gen. Mientras la historia puede conformar una nacionalidad o un pueblo. la cultura o la formación social y que. esterilidad y morían prematuramente. pueblo o nación.

por ejemplo. Estos renovales crecen formando arboledas que juzgamos como una población..... Entre los animales que presentan reproducción asexual podemos mencionar el caso de la hidra. a partir de retoños que crecen del sistema de raíces de un solo árbol progenitor.capítulo 9 Se clonan genes para la hormona de crecimiento de rata Se clonan genes para la metalotioneína del ratón Se combinan el gen para la hormona del crecimiento y el gen para la metalotioneína El ADN recombinado se inyecta en células embrionarias de ratón Gen para la hormona del crecimiento de rata Promotor de gen para la metalotioneína El embrión se implanta en una madre sustituta y. 328 La reproducción asexual es una forma natural de formar clones usada. formando una descendencia idéntica al progenitor. .. que finalmente se separa de su progenitor y hace una vida independiente. Por ejemplo. . ... pero está formada por un único individuo puesto que todos sus componentes son idénticos.2 Clonación natural CPECH Preuniversitarios Organismos unicelulares como protistas y levaduras se reproducen asexualmente por mitosis. se desarrolla normalmente El ratoncito se trata con pequeñas cantidades de zinc El zinc estimula la liberación de grandes cantidades de hormona del crecimiento de la rata. Se denomina reproducción vegetativa. que induce el desarrollo de un ratón adulto gigante (se muestra junto a un ratón normal) 6. en plantas... también por mitosis. pariente de agua dulce de las medusas que replica una miniatura de sí misma.

División celular con diferencición División celular sin diferenciación Explante inicial Callo Sistemas aéreos Raíces a. por lo tanto. (a) (b) (c) (d) c.2 mg/L de citocinina las células se dividen y forman una masa de tejido indiferenciado que recibe el nombre de callo. que se coloca sobre un medio nutritivo a base de agar. es capaz de generar un organismo completo bajo las condiciones adecuadas. El explante inicial es un pequeño fragmento de tejido estéril de la médula de un tallo de tabaco. por ejemplo. En 1950. 6. en 1960 John Gurdon repitió el experimento que consistió en inactivar o eliminar quirúrgicamente el núcleo del óvulo de una rana y reemplazarlo por el núcleo de células de epitelio intestinal de una rana adulta. logrando el desarrollo de un renacuajo igual a la rana donadora del núcleo. b. d. Hans Spemann demostró que el núcleo de una célula. Robert Brig. Preuniversitarios 329 . utilizadas sobre fragmentos de una planta que lleva a la formación de un conjunto de células que por la acción de las hormonas comienzan a diferenciarse en tejidos hasta formar una planta completa.4 Clonación artificial en animales La clonación de animales está basado en el siguiente planteamiento: “un núcleo diferenciado tiene toda la información de la célula” y que. El crecimiento de sistemas aéreos es estimulado por un medio con baja proporción de auxinas sobre citocinina. CPECH Posteriormente. El crecimiento de raíces es estimulado por un medio con alta proporción de auxina sobre citocinina. proveniente de un embrión de 16 células de Tritón (anfibio). Y Thomas King realizaron un experimento más sofisticado empleando a un embrión de más días de rana. podía desarrollar un organismo completo. En el esquema se muestra la interacción entre auxinas y citocinina sobre tejidos vegetal. A principios del siglo XX. el uso de auxinas y citocininas. sobre el cual concentraciones variables de estas homonas en un medio de cultivo da por resultado distintas reacciones de crecimiento.Capítulo 9 Herencia y variabilidad 6.3 Clonación artificial en plantas La clonación en plantas se basa en el uso de hormonas vegetales. En un medio nutritivo de agar con 2 mg/L de auxina y 0.

El desarrollo es normal Rana normal Xenopus sp. usando el núcleo tomado de un tejido adulto y causaron un gran escándalo mundial con el nacimiento de la oveja Dolly. el doctor Ian Wilmut y colaboradores lograron lo que ningún científico había logrado a la fecha: clonar un mamífero. 330 . Células intestinales Se extrae el núcleo El núcleo de la célula intestinal se trasplanta al óvulo. CPECH Preuniversitarios A principios de 1997.capítulo 9 Óvulo no fecundado Se destruye el núcleo con radiación.

Capítulo 9 Herencia y variabilidad Oveja carinegra Oveja Finn Dorset Óvulo 1. permite a los científicos usar la reproducción asexual para aprovechar la variabilidad natural que la reproducción sexual brinda. Entretanto. pero no cromosomas. 4. Este óvulo suministrará citoplasma y organelos. La célula se divide y forma un embrión temprano Células fusionadas 3. una oveja Finn Dorset Se extrae el núcleo. La oveja carinegra da a luz una corderita Finn Dorset que es gemela genética de la oveja Finn Dorset. se extrae por succión el núcleo de un óvulo no fecundado tomado de una oveja carinegra escocesa. Después se implanta en el útero de una segunda oveja carinegra. ADN Impulso eléctrico Nace Dolly. 331 . Se deja el embrión en cultivo durante seis días. eligiendo aquellos organismos mejor adaptados para ser clonados. es que plantea la posibilidad de la clonación humana. es decir. 2. Un impulso eléctrico estimula la fusión de las células e inicia la división celular mitótica. Célula de la ubre de una oveja Finn Dorset se cultiva en un medio con bajos niveles de nutrimientos. Las células famélicas dejan de dividirse y entran en la fase G0 del ciclo celular en la que no se divide Célula de la ubre. CPECH Un experimento de este tipo. Óvulo Célula donadora de núcleo de la ubre. la clonación de un adulto. 5. en este caso particular de la clonación de Dolly. Implante en la oveja carinegra que sirve de madre sustituta. El óvulo sin núcleo y la célula de ubre inactiva se colocan uno al lado de la otra en una caja de cultivo. tiempo en el que se transforma en una esfera hueca de células. lo importante. Preuniversitarios Sin embargo.

Si observamos este hecho desde el punto de vista de la evolución. los cuales sufrieron cambios o mutaciones del ADN a lo largo del tiempo. remontándonos inevitablemente hacia nuestros antepasados comunes y. Subespecie: c. la clonación de adultos podría dar origen a un bebé idéntico a su madre.capítulo 9 Para que este experimento diera resultado se requirió de 227 intentos para que uno resultara en el nacimiento de Dolly. no hay que olvidar que la expresión de la información genética llamada fenotipo depende también del ambiente en que el individuo se críe. 4. aunque el genotipo sea idéntico. Esto permite hacer estudios moleculares comparativos entre los grupos humanos modernos. ¿qué puede variar entre el clon y el organismo original que donó la información genética? 6. Determinación y representación gráfica de los caracteres variables en la población CPECH Preuniversitarios La información almacenada en cualquier gen se puede modificar por mutación. ¿Qué beneficio existe en la clonación artificial de una planta? 5. nos permite establecer el árbol filogenético de la especie humana. un ganador del premio Nobel o a un asesino en serie. Especie: b. Investiga en libros de biología o internet qué se pudo descubrir con la clonación de la oveja Dolly: • ¿Dictan los genes de cada especie un tiempo de vida máximo? • ¿La vida de un clon será más corta que la del organismo original? • Aun teniendo los mismos genes el clon que el organismo original. para cualquier gen. Actividades 1. Respecto a la clonación de genes para hacer organismos transgénicos. por ende. los genes que encontramos en las poblaciones vivas actualmente tuvieron ancestros. 7. en los miembros de una especie. 332 Cualquier individuo de un organismo diploide tiene como máximo dos loci génicos homólogos. 3. Por consiguiente. el número de alelos presentes en los individuos de una población no tiene por qué estar limitado a dos. Clon: 2. ¿vivirá su vida igual que el organismo original?. Sin embargo. Raza: d. Investiga qué tipo de reproducción asexual (clonación natural) existen en plantas y animales. puede haber muchas formas alternativas del mismo gen. Por ejemplo. sin embargo. Define los siguientes conceptos: a. a un abuelo. que pueden estar ocupados por alelos diferentes del mismo gen. Realice una lista de los pro y los contra de una clonación humana. . a un famoso deportista. realice un listado con los pro y los contra de esta tecnología. En teoría no hay razón por la que no se pudiera aplicar el método en seres humanos. originando un alelo diferente.

A A A B B Grupo AB B 0 0 Grupo 0 0 0 0 A B Preuniversitarios 0 Grupo B CPECH A nivel cromosómico (cromosomas 9) (genotipo). Se ha calculado que existe una diferencia de 1% de nucleótidos entre individuos. Aun cuando estos estudios permitieron definir gradientes de frecuencias de grupos sanguíneos y otros marcadores genéticos. las cuales reflejan una pequeña parte de estas mutaciones. altamente estudiado dada su importancia para las transfusiones de sangre. puesto que gracias a las potentes herramientas de estudio desarrolladas. Sin embargo. dando una relación de mayor o menor distancia genética entre dos o más grupos humanos.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Una fuente de datos nada despreciable fue el estudio de hace más de 25 años de proteínas sanguíneas. determinar paternidad dudosa o discutida. y esto los constituye en excelentes marcadores genéticos. Por lo tanto. Además. sin tener incidencia en la vida del individuo. no se ha identificado una región de ADN en la cual se encuentren alelos únicos y exclusivos para una población humana. existen pequeñas variantes dentro de este genoma. Lo que sí está claro es que dada la alta cantidad de alelos que existen. Grupo A 333 . De acuerdo con los estudios que se han hecho hasta el momento. El estudio de estas mutaciones gracias a la genética molecular ha permitido obtener más información a través de las variaciones a nivel de las proteínas. o bien varios millones de mutaciones en el ADN que se han acumulado con el tiempo. la genética molecular puede analizar en su nivel más íntimo (la secuencia de nucleótidos) los eventos que han moldeado la herencia biológica de los grupos humanos. reflejadas en la proporción de diferencias moleculares entre ellos. hacer estudios génicos de individuos. A nivel del organismo: un rasgo preciso. su frecuencia de distribución es la que puede variar. todos los seres humanos sin excepción poseen el mismo genoma y. Actividades 1. Por eso se estudian para hacer informes forenses. familias y poblaciones. determine cuántos genotipos presenta cada grupo sanguíneo. el estudio de las proteínas se vio cada vez más complementado a partir de los años ochenta por el análisis mucho más informativo del ADN. ni una población humana que no presente todos los alelos representativos de otras poblaciones. por ende. establezca qué relación existe entre genotipo y fenotipo. Un ejemplo clásico lo podemos encontrar en el sistema de grupos sanguíneos ABO. por lo cual hay un elevado número de alelos para un mismo gen. poseen la misma información genética (o genes) para producir todos los componentes celulares. A partir del siguiente esquema. los grupos sanguíneos (fenotipos). Los antígenos de este sistema son fácilmente detectables.

A continuación encontrará una tabla que representa la frecuencia de los alelos ABO de grupo sanguíneo en una población americana y europea. la población de referencia y posibles ancestros europeos y amerindios Hombres Alelos Casos Controles Mujeres Casos Ancestros Controles Población de referencia Europeos Amerindios Sistema ABO A 0.0425 0.2786 0.071 B 0.894 3.0612 0. • Formula una hipótesis que explique las diferencias observadas en el gráfico que acaba de construir.036 O 0.7260 0.7696 0.6602 0.1728 0. Frecuencias génicas encontradas en casos controles.1924 0.capítulo 9 2.0611 0. a partir de ella: • Construye un gráfico de barra con estos datos. cuya transmisión hereditaria se está estudiando. es posible utilizar las características que a continuación se señalan para cada modelo de herencia mendeliana simple: = Matrimonio Consanguíneo = Individuo con el que se inicia el estudio números romanos = Generaciones números arábicos = Individuo de cada generación . Cada miembro de la hermandad (fratria) se incluye en la genealogía de izquierda a derecha y se señala con un número arábico. Genealogías = Varón = Mujer Una genealogía consiste en graficar las relaciones familiares de un individuo que presenta una característica.1724 0. = Heterocigoto La relación es horizontal si los individuos son de la misma familia y vertical si incluye parientes de otras generaciones. 8.7651 0.2129 0.0775 0. los individuos de distintas generaciones se ordenan de arriba hacia abajo y se enumeran con números romanos.7497 0.1 Representación de una genealogía Para facilitar el análisis de las características representadas en una genealogía. Investiga cuál es la frecuencia génica de los alelos ABO en Chile.0711 0.1721 0.0580 0.7562 0. = Sexo Desconocido = Individuos Afectados Este individuo se denomina “propositus” y será comparado con el resto de los individuos que conforman su familia. = Mujer Portadora = Mellizos = Gemelos La construcción de árboles genealógicos involucra el uso de una determinada simbología: = Aborto CPECH Preuniversitarios = Matrimonio 334 8.

tendrán una descendencia de 100% con dicha característica. La característica en cuestión es poco frecuente en la descendencia.2. Si los dos progenitores presentan la característica. Si los dos progenitores son portadores. 2. 3. I 1 II 2 3 1 2 2 3 4 5 6 3 4 5 6 III 1 2 3 5 4 5 6 6 7 8 Preuniversitarios IV 4 CPECH 1 335 . El rasgo se transmite en forma continua de una generación a otra. Tanto en hombre como en mujeres se encuentra la característica en la misma proporción.2 Herencia recesiva autosómica 1. I 1 2 4 5 II 1 2 1 2 1 2 3 6 7 8 9 10 6 7 8 III 3 4 5 IV 3 4 5 6 8 7 8. darán una descendencia con una proporción fenotípica de 1 : 4 para cada nacimiento.2 Herencia autosómica 8.1 Herencia dominante autosómica 1. 3. 2. Aquellos individuos que no presentan la característica no la transmiten a su descendencia.Capítulo 9 Herencia y variabilidad 8.2. Cada uno de los individuos que presentan dicho rasgo proviene de un progenitor que también presenta dicha característica.

pero tiene hijas portadoras que sí la transmiten a la mitad de sus hijos. 2. I 1 2 II 1 2 3 4 5 III 1 2 3 3 4 5 4 5 6 7 IV 1 V 1 2 2 3 4 8. Si el carácter es poco frecuente. 336 4.3 Herencia ligada al sexo 8. a excepción de mutantes. La frecuencia de esta característica es mayor en los hombres que en las mujeres. 5. Las mujeres portadoras no manifiestan la característica y la transmiten a sus hijos. La herencia dominante ligada al cromosoma X no puede ser distinguida de la herencia autosómica dominante observando la progenie de mujeres afectadas. 2. CPECH Preuniversitarios 3. 3.1 Herencia dominante ligada al sexo 1. 4. Las mujeres que sí manifiestan la característica provienen de un padre afectado y una madre portadora. La proporción de mujeres hijas afectadas es mayor que la de los hijos varones. los padres y otros parientes del afectado no lo presentarán. Cada uno de los hijos afectados (varones) es hijo de una madre portadora. .capítulo 9 8.3. Las madres que presentan las características teniendo un genotipo heterocigoto (Aa) la transmiten al 50% de sus hijos o hijas. sino por la observación de la descendencia masculina. Los individuos machos afectados transmiten sus características solo a sus hijas. 5. pero tienen hijas portadoras que sí lo transmiten a la mitad de sus hijos.3. Los varones que presentan dicha característica no la transmiten a sus hijos.2 Herencia recesiva ligada al cromosoma X 1. 6. Aquellas mujeres afectadas que presentan condición homocigota transmiten el rasgo a todos sus hijos e hijas. a excepción de los tíos maternos y otros parientes varones de la línea materna.

Esta expresividad variable se puede observar en la polidactilia (presencia de dedos supernumerarios. son 2 los resultados posibles. Este árbol genealógico representa cómo se manifiesta una enfermedad genética en una familia. Cuando la expresión de un gen se altera por factores del ambiente o por otros genes. el grado en que se expresa un genotipo en particular en el fenotipo de un individuo puede variar.Capítulo 9 Herencia y variabilidad I 1 2 5 II 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 6 7 III IV Sabías que.. Frecuentemente. se sabe que los individuos que llevan el alelo para polidactilia pueden tener manos y pies absolutamente normales. mientras que otros tengan solamente una parte de un dedo supernumerario en un pie. dando como resultado que ciertos individuos tengan dedos supernumerarios en pies y manos. En segundo lugar.. existe gran variabilidad en la expresividad entre los miembros de una familia. que es causada por un alelo dominante. tanto en las manos como en los pies). Al respecto contesta: 1 2 I 1 2 4 3 1 2 Preuniversitarios III CPECH II 337 . el genotipo muestra penetrancia incompleta. la proporción de individuos que muestra el fenotipo correspondiente a un genotipo particular puede ser menor que la esperada. Actividades 1. En primer lugar. Por ejemplo.

• Transición: Cuando se reemplaza una base nitrogenada púrica por otra púrica. Mutaciones por sustitución de pares de bases 338 Son cambios de un par de bases por otro. Mutaciones En los organismos vivos. mutación cromosómica y mutación genómica o poliploidía. Construye un árbol genealógico a partir de los siguientes datos: Un hombre afectado de una enfermedad genética se casa con una mujer normal y tiene dos hijos. -G-C-A-C -G-C-G-C -C-G-T-C -C-G-C-G . ¿Cuál es el genotipo más probable para cada miembro de la familia? I1: II3: I2: II4: II1: III1: II2: III2: b. cuando se altera el principio de complementariedad. tiene un hijo hombre afectado.capítulo 9 a. ¿En qué forma de herencia se manifiesta esta enfermedad? 2. Al investigar sobre la familia del hombre afectado. llevan a cambios en la ordenación de los nucleótidos en una sección particular de la molécula de ADN. sin embargo.1 Mutación puntiforme o génicas Las mutaciones puntiformes. Indique de qué tipo de herencia cree Ud. Se distinguen 2 tipos principales de mutaciones génicas: CPECH Preuniversitarios a. denominadas mutaciones. que se trata. un hombre y una mujer. ambos normales. el material genético (ADN) está continuamente sujeto a alteraciones espontáneas o inducidas por agentes químicos y físicos. 9. 9. que corresponden a mutaciones génicas que suponen pequeños cambios en su estructura molecular. se pudo establecer que este era hijo de una mujer normal. o una pirimídica por otra pirimídica. De acuerdo con el tipo y tamaño del cambio. La mujer se casa con un hombre normal. y que tiene 2 hermanas normales y un aborto espontáneo. Las transiciones se producen durante la replicación. a las mutaciones se las clasifica en: mutación puntual o puntiforme.

Las duplicaciones permiten aumentar el material genético y. Solo suelen modificar un aminoácido de la proteína resultante. se denomina transposición. • La duplicación es la repetición de un segmento de un cromosoma. -G-C-A-C -G-C-G-C -C-G-T-C -C-G-A-G Las sustituciones provocan la alteración de un único triplete y no alteran el orden de la lectura de los demás tripletes. Se denominan adiciones o deleciones. inversión paracéntrica. Las inversiones se detectan por técnicas de bandeo cromosómico. o una pirimídica por otra púrica. 339 . por lo que no tienden a ser perjudiciales.2 Mutaciones cromosómicas Son las mutaciones que provocan cambios en la estructura interna de los cromosomas. b. si no. Por ejemplo. Se distinguen los siguientes tipos: a. Cuando es entre cromosomas no homólogos se denomina translocación recíproca. respectivamente. por tanto. Si el fragmento es muy grande puede tener efectos patológicos e incluso letales. Mutaciones por corrimiento del orden de lectura Estas mutaciones son debidas a la inserción o pérdida de uno o más pares de bases nitrogenadas.Capítulo 9 Herencia y variabilidad • Transversión: Ocurre cuando se reemplaza una base púrica por otra pirimídica. Los más frecuentes son los dímeros de timina. Sus consecuencias suelen ser graves. Constituyen el 80% de las mutaciones genéticas espontáneas. F G H duplicación A B C B C D E F G H MN O C D E R F G H translocación A B C D E F G H A B P O R Preuniversitarios MN O P Q CPECH • La translocación es el cambio de posición de un segmento de cromosoma. sin reciprocidad. Estas mutaciones producen un corrimiento en el orden de lectura y. Cuando hay traslación de un segmento a otro lugar del mismo cromosoma o de otros cromosomas. 9. pueden alterar muchos aminoácidos. Las transversiones se producen por la aparición de huecos en la formación de enlaces entre 2 pirimidinas contiguas. • La inversión es el cambio de sentido de un fragmento del cromosoma. pueden determinar la aparición de nuevos genes durante el proceso evolutivo. no llegan a adultos. gracias a posteriores mutaciones. generalmente. Si el segmento invertido incluye el centrómero se denomina inversión pericéntrica. el síndrome cri du chat produce niños con microcefalia. retraso mental y que. Mutaciones en la estructura de los cromosomas A B C D E F G H deleción A B C E F G H A B C D E F G H inversión A B C F E D G H A B C D E • La deleción es la pérdida de un segmento cromosómico.

Las radiaciones ionizantes. b. Incluye la monoploidía y la poliploidía. Son frecuentes en plantas y raras en animales. etc. tetraploidías. CPECH Preuniversitarios . por tanto. pero sí pueden provocar alteración en los descendientes. El síndrome de Turner (mujeres XO) es un ejemplo de monosomía y el Síndrome de Down es un ejemplo de trisomía del par 21. El 47% de las angiospermas son poliploides. que añaden grupos metilo. que incluyen los rayos X y las radiaciones α. La poliploidía es la existencia de más de 2 ejemplares de cada tipo de cromosomas. la hidroxilamina. 21/22 o 21/21 que produce Síndrome de Down. Euploidías Es la alteración en el número normal de dotaciones cromosómicas. monosomías. 9. Pueden ser triploidías. 9. por ejemplo.4 Agentes mutagénicos Se refiere a aquellos factores que aumentan sensiblemente la frecuencia normal de la mutación. Todos estos procesos modifican las bases nitrogenadas para favorecer el emparejamiento con bases diferentes de las complementarias. Un ejemplo es la translocación de 15/21. La monoploidía o haploidía es la existencia de una sola dotación cromosómica. β. γ. y los agentes alquilantes. . etc. Aneuploidías Es la alteración en el número normal de ejemplares de uno o más tipos de cromosomas. clínicamente similar a la trisomía. trisomías. etc. propias de las reacciones nucleares. como los rayos ultravioleta que favorecen la formación de enlaces covalentes entre dos pirimidinas contiguas (dímeros de timina).3 Mutaciones genotípicas a. cuando en lugar de dos cromosomas de cada par no hay ninguno o hay uno. tres. Las bacterias y abejas (zánganos) son monoploides. ya que no se produce pérdida ni ganancia de material genético. Las radiaciones no ionizantes. que desamina ciertas bases.capítulo 9 Las inversiones y las translocaciones no suponen diferencias para el individuo. de los cromosomas. debido a una segregación errónea durante la meiosis (no-disyunción cromosómica). 340 • Sustancias químicas: Las más importantes son el ácido nitroso. Sus principales agentes son: • Radiaciones: Se dividen en ionizantes y no ionizantes. Se denominan nulisomías. es decir. provocan alteraciones de las bases nitrogenadas e incluso rompen los enlaces fosfodiéster con la consiguiente ruptura del ADN y. etc. etilo. . tetrasomías. que añade grupos hidróxido. pasan la citosina a uracilo. Las formas poliploides tienen hojas y frutos de mayor tamaño. cuatro. un solo cromosoma de cada par.

Fenotipo: Corresponde a la expresión de los genes en los organismos vivos influenciada por el medioambiente. se anotan con letras minúsculas. CPECH Preuniversitarios 341 . las ordenaciones cromosómicas o características fenotípicas hereditarias. 10. Gen recesivo: Corresponde a los genes que se expresan solo en homocigosis. el ser humano. Genotipo: Constitución genética de los seres vivos. Genes alelos: Corresponde a cada una de las alternativas que puede tener un gen de un carácter. En genética. 5. Una raza que ha recibido un nombre taxonómico es una subespecie. Homocigoto: Corresponde a los individuos que tienen en cada cromosoma homólogo el mismo tipo de alelo. Genes ligados: Genes que se ubican en un mismo cromosoma. Se consideran alelos a aquellos genes que se ubican en un mismo locus en un par de cromosomas homólogos y que codifican la misma información. 7. Heterocigoto: Corresponde a los individuos que tienen en cada cromosoma homólogo un alelo distinto. entre estos últimos. por ejemplo AA. 2. célula u organismo genéticamente idéntico a un ancestro original por reproducción asexual o biotecnología. 6. En genética. Corresponde a una secuencia de ADN. por ejemplo. por ejemplo Aa. 9. Las razas pueden o no ser consideradas como subespecies y lo son cuando las diferencias raciales son considerables y de importancia taxonómica. Clonación: Se define como clon al gen. 3. se anotan con letras mayúsculas. 11. Gen dominante: Corresponde a los genes que se expresan tanto en heterocigosis como en homocigosis. 4. 8. Población o grupo de poblaciones diferenciables de otras poblaciones de la misma especie por las frecuencias de los genes. segmentos de ADN insertado enzimáticamente en una plásmido o en un cromosoma de una bacteria y que se replica para formar muchas copias. Gen: Es la unidad de herencia que contiene la información de los caracteres de los seres vivos.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Conceptos fundamentales 1. hoy en día el término clonación se extiende a la formación de copias de organismos multicelulares como plantas y animales. Raza: Grupo de poblaciones que pueden ser distinguidos por caracteres fenotípicos y el aislamiento geográfico de otros grupos o poblaciones de la misma especie.

. entre ellos la forma de transmisión.. Herencia intermedia donde ocurre. Alelos cuando.... Determinación del sexo Heterocigoto Recesivo Homocigoto Alelos distintos Fenotipo determina el. 22 pares Sexo femenino: XX CPECH 9 ... Alelos iguales su conjunto.. Sexuales Monohibridismo formas de cruzamiento................. Genotipo cuando son..3:1 unidad de herencia. Alteración de las proporciones mendelianas Ligamiento capítulo Genes Autosómicos 1 par Sexo masculino: XY 342 en la especie humana. Determinan una misma característica o bien.... Dominancia completa Modelo mendeliano Rama de la biología que estudia los aspectos relacionados con el material genético. Diferencias con respecto al modelo de Mendel de tipo... Cromosomas Alelos múltiples como ejemplos. Ambiente más. se disponen en... Ocupa un mismo locus en un par de cromosomas homólogos Preuniversitarios Génetica es. Dihibridismo 9:3:3:1 proporciones típicas. Dominante Gen son.

cada probabilidad se multiplica. Los rasgos hereditarios que se transmiten ligados al sexo se manifiestan con mayor frecuencia en los hombres. por tanto. III) La mitad de los varones normales y la otra mitad daltónico. De acuerdo con la teoría cromosómica de la herencia enunciada por Sutton. Defensa: No pueden existir mujeres daltónicas porque el padre es normal. ll y III. X no aporta genes. Aquí son 4 sucesos independientes a la hora de calcular y. solo lI y III. ya que en el cromosoma Y no existen genes alelos a esta zona del cromosoma X. Y no aporta genes ligados. II) Una hija daltónica y un hijo daltónico. cuyo padre era daltónico. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo III Solo I y II Solo I y III Correcta: E. Habilidad: Reconocimiento. 2. Una madre espera cuatrillizos. se casa con un hombre normal sin antecedentes de la enfermedad. solo II. Correcta: C.Capítulo 9 Herencia y variabilidad Ejercicios Ejercicios Resueltos 1. podemos postular que los genes I) están ubicados en los cromosomas. Defensa: Las afirmaciones II y III son correctas pero no están asociadas a la teoría cromosómica de Sutton. la madre es portadora y. Preuniversitarios Correcta: A. l. ¿Cuál(es) de las siguientes alternativas puede(n) ser sus descendientes? I) Una hija portadora y un hijo normal. III) ligados están en un mismo cromosoma. Una mujer normal. Defensa: Esta es la causa real que se manifiesten los genes ligados al sexo. ¿Qué probabilidad existe que los 4 nacimientos sean de sexo masculino? A) B) C) D) E) 1/4 1/2 1/8 1/16 1/32 Correcta: D. 4. porque el cromosoma 343 . Y no tiene alelos al carácter ligado. En consecuencia: 1/2 x 1/2 x 1/2 x 1/2 = 1/16 probabilidad para los 4 varones. Habilidad: Comprensión. Y posee un brazo más corto. solo l y II. Defensa: Se considera que la probabilidad de tener un hijo varón es de 1/2 (50%). II) responsables del dihibridismo están localizados en cromosomas distintos. Es (son) correcta(s) solo l. A) B) C) D) E) CPECH A) B) C) D) E) 3. X en estado homocigoto es letal. Habilidad Comprensión. Habilidad: Comprensión. por ellos los varones pueden ser normales o daltónicos.

35 conejos de pelo negro liso. NNRR x nnrr. Ejercicios propuestos Es (son) correcta(s) 1. l. I. en C) no existirían conejos de pelos liso (RR x rr). A) B) C) D) E) solo l.capítulo 9 Ejercicios 5. A) B) C) D) E) Solo I Solo II Solo I y III Solo II y III I. con dominancia y recesividad. III) las proporción genotípica sea 9:3:3:1. solo ll. Si el color de pelo negro es dominante (N) sobre blanco (n) y el pelo rizado (R) es dominante sobre liso (r). solo l. En A) se pueden dar 4 fenotipos (9:3:3:1). La hemofilia y el daltonismo son enfermedades de herencia ligada al sexo. NNRr x NNrr. 2. ubicados en cromosomas diferentes. Cuando un individuo herocigoto para 2 pares de genes. los probables genotipos parentales son A) B) C) D) E) NnRr x NnRr. El examen del cariotipo de un paciente reveló la presencia de 47 cromosomas en lugar de los 46 normales. En un cruzamiento de conejos se obtienen 36 conejos de pelo negro rizado. II y III . Nnrr x nnRr. Algunas de las dificultades que presenta el estudio de la herencia humana es (son) I) pocas generaciones por siglo. solo l y ll. ll y lll. II) Síndrome de Turner. II) sus fenotipos están influidos por el medioambiente. CPECH Preuniversitarios Es (son) correcta(s) 344 A) B) C) D) E) solo I. II y lll. B) La condición homocigotica del gen daltonismo permitirá su expresión en la mujer. 4. III) Síndrome de Klinefelter. se cruza con otro también heterocigoto para los 2 pares de genes debe esperarse que I) se produzcan 9 clases fenotípicas. solo l y lll. en D) existirían de pelo blanco (Nn x nn). II y III. y en E) no existirian conejos de de pelo liso (RR x rr). ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es INCORRECTA? A) El gen para el daltonismo se expresará siempre en el hombre. nnRR x NNrr. Defensa: NNrRr x NNrr es el unico en que la probabilidad de tener pelo negro es 100% (NN x NN) . solo ll. Correcta: B. Según esto. Habilidad: Comprensión. C) La hemofilia es letal para la mujer. D) La condición heterocigoto del gen daltonismo permitirá su expresión en la mujer. 3. E) El gen para la hemofilia se expresará siempre en el hombre. Esta situación es compatible con I) Síndrome de Down. III) la mayor parte de los individuos son homocigotos. solo I y II. II) aparezcan 4 clases fenotípicas.

D) homocigoto recesivo y heterocigoto. Si al cruzar dos plantas. E) indeterminado. una alta con otra enana. B) ambos heretocigotos. C) ambos homocigotos recesivos. Respuestas correctas CPECH Preuniversitarios 345 Comprensión D 5 Comprensión B 4 Reconocimiento D 3 Comprensión D 2 Comprensión C 1 Alternativa Número Habilidad .Capítulo 9 Herencia y variabilidad Ejercicios 5. se asegura que el genotipo de los progenitores sería A) homocigoto dominante y homocigoto recesivo. y el resultado de este cruzamiento es de un 50% altas y un 50% enanas.

346 CPECH Preuniversitarios .

Comprender la importancia de la fotosíntesis en el intercambio de energía del ecosistema. Conocer el concepto de biodiversidad. Conocer y comprender cómo se realiza el intercambio de energía a través del ecosistema. Comprender la importancia de mantener el equilibrio dinámico en la naturaleza y el rol que cabe al hombre en su conservación.Capítulo 10 ORGANISMO Y AMBIENTE Aprendizajes Esperados Conocer los conceptos relevantes comprendidos en el funcionamiento de los principales niveles de organización biológica. . Reconocer los principales factores que alteran la biodiversidad en nuestro país y en el resto del planeta. Comprender y analizar los principales factores que determinan y afectan la biodiversidad.

presión atmosférica y radiación. una temperatura óptima.La ecología estudia el ambiente abiótico así como el biótico. la humedad. La ciencia que estudia la relación que existe entre los organismos y el medio que los rodea es la ecología. . por el contrario. Los ecólogos intentan cuantificar las variables que afectan a los organismos en la naturaleza. lo que comprende todas las interacciones entre las comunidades y el ambiente biótico. están constantemente interactuando entre ellos y con el medio abiótico. así como hay ciertos nemátodos que pueden soportar temperaturas extremadamente bajas. existen organismos. esta ciencia tiene varias subdivisiones. la cual se preocupa de estudiar las condiciones intraespecíficas e interespecíficas. como el clima. como las bacterias. mínima y óptima. vegetales. En ecología existen dos términos con los cuales trabajaremos en este capítulo. entre las que destacaremos la autoecología. Lo anterior resulta de vital importancia. considerando que las temperaturas extremas impiden que el metabolismo se desarrolle normalmente. el suelo.1 Temperatura CPECH Preuniversitarios La mayoría de los seres vivos solo puede existir dentro de estrechos rangos de temperatura. De lo anterior se deduce que los seres bióticos no son organismos aislados. que pueden resistir temperaturas por sobre los 85°C. es decir. la temperatura. podemos distinguir tres niveles fundamentales: temperatura máxima. uno es el concepto de factores bióticos. la mayoría de los organismos están adaptados a la temperatura en la cual sus procesos vitales se lleven a cabo con la máxima eficiencia. Sin embargo. capítulo 10 Organismo y ambiente Introducción Nuestro planeta está habitado por una gran diversidad de especies vivientes. Dentro del margen señalado anteriormente. Las comunidades y su ambiente abiótico constituyen los ecosistemas. hongos y bacterias) y los factores abióticos que son los factores que no tienen vida. Esta gran variedad de seres vivos está inmersa en un medio ambiente que establece una serie de limitantes físico-químicas que condicionan y determinan su sobrevivencia. que son aquellos factores que poseen vida (como poblaciones de animales. 1. Bases físicas de la vida Todos los organismos vivos están dependiendo de una serie de condiciones físicas tales como temperatura. No obstante lo anterior. 348 Sin embargo. etc. así como realizar y someter a prueba las predicciones basadas sobre sus hipótesis. construir hipótesis que expliquen la distribución y la abundancia observadas de los organismos. Estos tres factores abióticos son indispensables para que la vida continúe normalmente. 1.

6CO2 + 6H2O + energía lumínica    C6H12O6+6O2 Preuniversitarios La fotosíntesis es el proceso por el cual los vegetales. Niveles de organización de los seres vivos 2. 2. formando moléculas largas y complejas. lo obtienen de la materia vegetal y animal que consumen. llevan a cabo una serie de reacciones químicas por las cuales se transforma el CO2 en azúcares simples y además se libera O2.1 Poblaciones Una población es un grupo de organismos de la misma especie que se cruzan entre sí y habitan en un área geográfica particular en un tiempo determinado. 1. como el ser humano. mayor concentración de oxígeno y viceversa. 2. la radiación ultravioleta es necesaria para la acción de la vitamina D. 3. A mayor presión atmosférica. Por ejemplo. el cual es capaz de unirse fuertemente con otros átomos. las que van a influir y condicionar la existencia de las diversas especies. la fuente primaria de carbono es el CO2 atmosférico. quienes la usan para formar carbohidratos y oxígeno libre a partir de dióxido de carbono y agua. Los animales. no obstante. El carbono necesario para la construcción de esas moléculas proviene de varias fuentes. A continuación se puede observar la ecuación general de este proceso: CPECH La energía necesaria para convertir el carbono inorgánico en carbono orgánico es la energía lumínica.Capítulo 10 Organismo y ambiente 1. no obstante.2 Presión atmosférica La presión está muy relacionada con el oxígeno disponible. utilizando la energía de la luz solar. que corresponde al conjunto de poblaciones. Existe solo un proceso capaz de hacer esta transformación. animales y vegetales que se relacionan entre sí en un lugar determinado. un exceso de esta radiación puede ocasionar serios daños a la piel. 349 . Incorporación de materia y energía a las plantas: fotosíntesis La vida en la Tierra está basada en el carbono y el intercambio de energía. Todas las criaturas vivientes están hechas de moléculas complejas construidas sobre la base del átomo de carbono. que es capturada por los organismos fotosintéticos. de manera que cada especie deberá habitar el lugar que más se adapte a sus características fisiológicas.3 Radiación La radiación solar que llega a la corteza terrestre tiene distintas longitudes de onda. la fotosíntesis. surge la comunidad o biocenosis.2 Comunidades Como todos los seres vivos requieren de otros seres vivos iguales a ellos o de otras especies.

los cuales están agrupados en sistemas de pigmentos antena llamados fotosistemas (fotosistema I y fotosistema II). La fotosíntesis de las algas es similar a la que se produce en las plantas terrestres. Para esto se requiere una serie de pigmentos (moléculas capaces de absorber luz). pero con una excepción importante: las algas no tienen estomas. conocida como estroma.. Los fotosistemas responsables de la captura de la luz están situados en las membranas de los tilacoides. . por lo que el CO2 y el bicarbonato (HCO3) disueltos en el agua difunden directamente a través de las paredes celulares externas.. Los pigmentos que intervienen en la fotosíntesis de los eucariontes incluyen las clorofilas (pigmentos verdes) y los carotenoides (pigmentos anaranjado-rojizos). y un sistema complejo de membranas internas fusionadas que forman sacos llamados tilacoides. Dentro de las membranas del cloroplasto está contenida una solución de compuestos orgánicos e iones. Cutícula Epidermis superior Parénquima en empalizada Parénquima esponjoso Estoma Núcleo Haz conductor Epidermis inferior Cutícula Tricomas Vacuola Citoplasma Cloroplasto Membrana externa Espacio intermembranoso Membrana interna Cloroplasto Estroma CPECH Preuniversitarios Tilacoide 350 Grana (pilas de tilacoides) La captura de energía luminosa para ser usada por los organismos fotosintéticos se refiere principalmente a que la luz debe ser absorbida. La fotosíntesis en los eucariontes ocurre dentro de organelos conocidos como cloroplastos.capítulo 10 Sabías que.

Estos últimos son transferidos al fotosistema II. el cual se reduce a NADPH. también se rompen moléculas de agua. Algunos pigmentos absorben luz de todas las longitudes de onda y. En resumen • Como consecuencia de la incidencia de luz en los fotosistemas I y II. Otros solamente absorben ciertas longitudes de onda. en una serie de reacciones. • Como consecuencia del transporte de electrones se produce un bombeo de protones (iones de H+) desde el estroma al espacio tilacoidal. por lo tanto. • La luz también produce la fotólisis de una molécula de agua (escisión de una molécula de agua).1. el cual difunde hacia el exterior. • Los electrones resultantes de la excitación del fotosistema I se transfieren a moléculas transportadoras de electrones.Capítulo 10 Organismo y ambiente 3.1 Fase dependiente de la luz En esta fase la energía radiante del sol es capturada por los pigmentos presentes en los fotosistemas. su energía adicional es usada para formar ATP a partir de ADP y para reducir una molécula transportadora de electrones conocida como NADP+ formando NADPH. transmitiendo o reflejando las longitudes de onda que no absorben. llegando finalmente al NADP+. la cual libera 2 átomos de hidrógeno. parecen negros. suministrando electrones que reemplazan a los que han sido lanzados desde las moléculas de clorofila a. Este transporte proporciona la energía necesaria a la enzima ATP sintetasa para que se forme ATP. Además. La escisión de las moléculas de agua (denominada fotólisis del agua) es la causa de la obtención de oxígeno libre. llegando de esta manera al fotosistema I. CPECH Preuniversitarios 351 . 1 átomo de oxígeno y dos electrones.1 Fases de la fotosíntesis La fotosíntesis se divide en dos etapas o fases: la fase dependiente de la luz (fase clara) y la fase independiente de la luz (fase oscura). Los electrones de las moléculas de clorofila a son lanzados a niveles energéticos superiores y. 3. los electrones de los centros de reacción (clorofilas a) se excitan. Los electrones resultantes de la excitación del fotosistema II se transfieren a moléculas transportadoras de electrones que unen ambos sistemas.

la energía química almacenada temporalmente en las moléculas de ATP y de NADPH se transfiere a moléculas adecuadas para el transporte y el almacenamiento de energía. sus reacciones necesitan de los productos de la fase anterior. 352 . almidón y en el citosol sacarosa. CPECH Preuniversitarios Además de la glucosa. ácidos grasos. a través de su savia. las cuales ocurren a nivel del estroma de un cloroplasto.capítulo 10 Aceptor primario de electrones 2e Aceptor primario de electrones 2e 2e Nivel de energía 2e 2e Energía de Tra nsp la luz ort 2e a dor Gra die es nte de de ele 2e pro ctro ton nes e s 2e Energía de la luz P + ADP ATP Fotosistema II Moléculas de pigmentos en la antena Moléculas 2e reactiva de clorofila a (P680) H2O 2H + 1/2 O2 + Tra n de spor ele tad ctr ore on s es 2e 2e Fotosistema I Moléculas de Moléculas pigmentos en la reactivas de antena clorofila a (P700) NADP+ + H+ NADPH A las reacciones independientes de la luz en la estroma Ciclo de Calvin 3.2 Fase independiente de la luz Aunque esta fase no requiere de luz. en el estroma del cloroplasto se fabrican aminoácidos. como la glucosa. Así.1. El ATP y el NADPH formados en la primera etapa se utilizan para reducir el carbono del CO2 a un azúcar simple. que es la forma en que las plantas transportan el azúcar. La incorporación de CO2 en compuestos orgánicos se realiza a través de una serie de reacciones cíclicas conocidas como ciclo de Calvin (reacciones fijadoras de CO2).

a. se detiene el proceso fotosintético. lo pueden hacer a diferentes longitudes de onda. . la temperatura y otros factores influyen en el proceso fotosintético. las cuales se ven enfrentadas por el aumento de la luz ultravioleta a causa de contaminantes de origen humano que afectan la capa de ozono. los cuales clasificaremos como factores externos y factores internos.2 Factores que afectan la fotosíntesis Así como la luz. cuando la intensidad de luz es excesiva. Sin embargo. Sin embargo. Longitudes de onda entre 280 y 315 nm conocida como luz ultravioleta pueden entorpecer la capacidad fotosintética y el crecimiento de las plantas. Factores externos • Luz: la influencia de la luz depende de su longitud de onda (calidad)y cantidad. .Capítulo 10 Organismo y ambiente Membrana externa del cloroplasto Membrana interna del cloroplasto CO2 Energía de la luz P + ADP ATP Ciclo de Calvin H+ + NADP+ NADPH 2e H2O 2H + 1/2 O2 + Reacciones dependientes de la luz (en la membrana del tilacoide) Glúcidos Reacciones independientes de la luz (en el estroma) 3.Longitud de onda: Los complejos antena que captan la energía luminosa. por ejemplo. si se ilumina una planta con una longitud de onda superior a 680 nm el fotosistema II no actúa.Cantidad de luz: Las plantas que reciben menos luz. - Preuniversitarios Tasa fotosintética + CPECH - Intensidad luminosa + (Watts/m2) 353 . las que se encuentran a la sombra realizan con menor eficiencia la fotosíntesis. existen otros factores que afectan este proceso.

aumenta durante la noche.Concentración de CO2: El CO2 es la molécula utilizada por las plantas para producir distintas sustancias orgánicas. al igual que la humedad y la luz. a un determinado valor de temperatura.. hasta que se alcanza un valor máximo. La temperatura. por ejemplo. + capítulo 10 Tasa fotosintética 30 ºC - 20 ºC - + Concentración de CO2 Intensidad luminosa alta CPECH 354 Intensidad luminosa baja - Preuniversitarios Tasa fotosintética + • Temperatura: Las plantas poseen una temperatura óptima para realizar la fotosíntesis. y con ello el rendimiento fotosintético. más allá de la cual la tasa fotosintética disminuye. El co2 también presenta fluctuaciones diarias y estacionarias. por lo que existen plantas que pueden realizar fotosíntesis adaptadas a diferentes temperaturas. de hecho varía a lo largo del año. La falta de él disminuye la productividad y en exceso el proceso se satura (porque depende de enzimas). es un factor ambiental muy variable. pero sobrepasado este valor. en cambio. durante el día las plantas retiran CO2 del aire y su concentración disminuye bruscamente. cuando aumenta la respiración. Durante el período de crecimiento la concentración atmosférica de CO2 también se reduce. Si la intensidad luminosa es suficiente y constante. 10 20 30 40 Temperatura en ˚C . la actividad enzimática disminuye. que es máxima. el aumento de la temperatura produce un aumento del rendimiento de la fotosíntesis debido al incremento de la actividad de las enzimas. al aumentar la cantidad de CO2 aumenta el rendimiento fotosintético.

provocando que la hoja se seque y caiga. debido a cambios en la turgencia de estas células.. Estos factores influyen directamente en la difusión del CO2 y O2. Factores internos Corresponden principalmente a la estructura de la hoja. los estomas se cierran para evitar la pérdida de agua. Los estomas se abren y se cierran por la acción de las células oclusivas (o guarda). el número de estomas y los espacios entre células del mesófilo. • Estomas: La difusión de los gases. hacia el interior y el exterior de la hoja es regulada por los estomas.Capítulo 10 Organismo y ambiente • Agua: Cuando el clima es excesivamente seco. por ejemplo se incluye el grosor de la cutícula y/o de la epidermis. incluido el vapor de agua. Estomas Abierto Células oclusivas Cerrado CPECH Preuniversitarios 355 . lo que dificulta el paso de agua y CO2 con la consiguiente disminución de la actividad fotosintética. así como en la pérdida de agua. El aumento de la concentración de O2 tiene un efecto inhibitorio sobre la fotosíntesis. Sabías que. La fotosíntesis realizada en una planta se mide indirectamente por el CO2 consumido o por el O2 liberado. llegando incluso a matar a la planta. b..

asimilan y desintegran las sustancias orgánicas necesarias para satisfacer sus requerimientos vitales. el ecosistema requiere de una fuerza impulsora. 5. etc. Describe en términos generales los principales acontecimientos involucrados en la fotosíntesis. y los dejas encerrados por varios días. 10. a través de los cuales fluye la energía y circulan los materiales. Explica el efecto de la variación en la intensidad luminosa anual sobre el proceso fotosintético.capítulo 10 Actividades 1. 6. ¿Qué efecto tiene la temperatura en la fotosintesis? Explica brevemente. presión atmosférica. ¿qué ocurriría? 4. siendo esta fuerza la energía. ¿Por qué la fotosíntesis requiere de luz solar y CO2? 2. la radiación. ¿Qué función cumplen los pigmentos en la fotosíntesis? 3. se conoce como ecosistema. Explica el rol del ATP y NADPH en la fotosíntesis. 4. Ecosistema En este punto conviene destacar que el ambiente abiótico o biotopo que ocupa una determinada comunidad comprende el espacio en que vive el organismo. la humedad ambiental. 8. ¿Qué efecto genera la concentración de CO2 en la fotosíntesis? 9. Explica cómo se produce el O2 durante la fotosíntesis. Si colocas bajo una campana de vidrio una planta y un ratón de laboratorio. 7. 356 b. . Los autótrofos CPECH Preuniversitarios Son aquellos organismos capaces de utilizar diferentes formas de energía y utilizarlas para sintetizar sustancias orgánicas a partir de materias inorgánicas. el componente biótico o biocenosis (elementos vivos) del ecosistema comprende a los productores. En relación al componente biótico se distinguen 2 tipos de organismos: a. consumidores y a los desintegradores o microconsumidores. sustancias orgánicas e inorgánicas. Ejemplo: fotosíntesis y quimiosíntesis. Como todo sistema. Es así como los principales tipos de energía que mueven a un ecosistema son la energía solar y la producida por los combustibles químicos. Los heterótrofos Corresponden a aquellos organismos que degradan. la temperatura. Explica la relación que existe entre los estomas y la fotosíntesis. Esta combinación de componentes bióticos y abióticos. Por otro lado. La fuente de energía determina en gran medida las características de un ecosistema.

La energía que almacenan los productores y que ponen a disposición de los otros miembros del ecosistema en un tiempo dado. que son fuentes de energía química y materia orgánica para el ecosistema. Descomponedores 357 . cuando lo hacen. incluyen a animales como buitres. Los carnívoros como el águila. se sustentan de despojos o desechos. forman el cuarto nivel trófico. Estos organismos fotosintéticos usan energía luminosa para fabricar carbohidratos y otros compuestos. CPECH c. los consumidores terciarios. (cada tipo de ecosistema tiene su propia dotación de herbívoros). Preuniversitarios Representados por hongos y bacterias. Los detritívoros se pueden considerar consumidores que utilizan presas muertas en lugar de vivas. Este nivel es conocido como consumidores primarios y forman el segundo nivel trófico. exoesqueletos. un conejo.). Productores Se absorbe dióxido de carbono del aire Fotosíntesis Se absorbe agua del suelo. y se han especializado en aprovechar fuentes de energía química como la celulosa y productos de desecho nitrogenado. entre otros. A veces. que no son utilizables por los animales. cangrejos. etc.Capítulo 10 Organismo y ambiente 4. Estos son organismos que se alimentan de los desechos o detritos de una comunidad (hojas. las que a través de la fotosíntesis pueden transformar la energía luminosa en energía química. algunos carnívoros se comen a otros carnívoros y. las arañas y el puma. Consumidores La energía ingresa en el mundo animal a través de las actividades de los herbívoros (animales que comen plantas o algas). fosfato) del suelo y se utilizan en los tejidos vegetales Los principales productores u organismos autótrofos son las plantas verdes y algas. lombrices de tierra. heces fecales. Son muy importantes. Un herbívoro puede ser un ratón de campo. etc. etc. se utiliza en la fotosíntesis y se almacena en las células Se desprende oxígeno Se sintetiza azúcar y se utiliza en lo tejidos vegetales tejidos vegetales crecimiento Se captura energía de la luz solar Se absorben nutrimentos minerales inórganicos (nitrato. ramas y troncos de árboles muertos. puesto que permiten que algunos elementos químicos de la materia orgánica vuelvan al ecosistema (saprobiontes). b.1 Niveles tróficos Productividad Primaria a. se denominan consumidores secundarios y forman el tercer nivel trófico. Otro tipo particular de consumidores son los detritívoros carroñeros. cóndor. La cantidad de vida que puede soportar un ecosistema queda establecida por la energía captada por los productores. se denomina productividad primaria neta y corresponde a la diferencia entre la productividad bruta menos el costo de todas las actividades metabólicas de los organismos en cuestión. Productividad bruta: Es una medida de la tasa a la cual los organismos asimilan energía en un nivel trófico determinado.

la cantidad de energía que parte y la cantidad de energía que llega al último nivel trófico son significativamente distintas. el cual en primer término proviene del sol. • Segunda Ley de Termodinámica: Establece que una parte de la energía que se encuentra disponible para realizar trabajo y se transforma en calor al pasar de una forma a otra. • Primera Ley de Termodinámica: Hace mención a la conservación de la materia y la energía. De esta manera la energía proveniente de la luz solar (energía radiante) es transformada en energía química en los vegetales a través del proceso de fotosíntesis. pues al ir transformándose. ¿Cuál sería la principal fuente impulsora del ecosistema de una ciudad y de un bosque respectivamente? 3. son muy bajas.2 Flujo de energía capítulo 10 Existen dos leyes físicas que están relacionadas con el flujo de la Energía: La Primera y Segunda Ley de Termodinámica. Descomponedores _____ Unidad funcional que incluye a los organismos bióticos y abióticos. para realizar las “actividades biológicas” los organismos continuamente necesitan del aporte energético. e. Heterótrofos _____ Principal fuerza impulsora de la mayoría de los ecosistemas. Ecosistema CPECH A . una pequeña cantidad de ella se va perdiendo como calor. Trama alimentaria _____ Digieren y asimilan las sustancias orgánicas. Energía solar _____ Conjunto de cadenas alimentarias. Esta energía escapa hacia el ambiente. Esta energía química será utilizada por la planta como alimento y degradada en el proceso de respiración. sino solo se transforma. Las transformaciones de energía en el mundo de los seres vivos. Términos pareados: En el espacio coloca la letra del concepto de la columna A que esté más relacionado con la oración de la columna B. Actividades 1. la transferencia de energía se realiza en forma ordenada en un flujo unidireccional. c. Es decir. Autótrofos _____ Permiten reciclar ciertos elementos químicos al ecosistema.4. al igual que en el mundo físico. 358 f. perdiéndose. B _____ Elaboran alimento a partir de sustancias inorgánicas. Preuniversitarios a. En consecuencia. Por esta razón. ¿En qué grupo de organismos bióticos clasificarías a las bacterias quimiosintetizadoras? 2. Establece que la energía no se crea ni se destruye. ¿Se puede inferir que la energía solar es innecesaria para el ecosistema de una ciudad? 5. d. ¿Cuál es el proceso que determina que un organismo sea autótrofo? 4. b.

Cadena alimentaria a) Cadena alimentaria terrestre simple a) Consumidor terciario (4° nivel trófico) Consumidor primario (2° nivel trófico) Consumidor secundario (3er nivel trófico) Productor (1er nivel trófico) Consumidor secundario (3er nivel trófico) b) Fitoplancton Productor (1 nivel trófico) er b) Cadena alimentaria marina simple Zooplancton Consumidor primario (2° nivel trófico) Las tramas tróficas no son lineales.Organismo y ambiente Capítulo 10 4. el segundo. de esta manera las cadenas trófica se conectan para formar una red trófica cuya complejidad varía entre diferentes ecosistemas y dentro de ellos. El primero es comido por el segundo. Red o trama alimentaria CPECH Consumidor terciario (4° nivel trófico) 359 . una secuencia de organismos relacionados unos con otros. y así sucesivamente en una serie de niveles alimentarios o niveles tróficos. por lo que el flujo de energía con grandes pérdidas en cada pasaje al nivel sucesivo se puede representar en forma de cadena. es decir. Preuniversitarios b. en especial en los inicios de la cadena. y el mismo animal sirve de alimento a varios depredadores. trama y pirámide. como presa y depredador.3 Transferencia de la energía Las relaciones energéticas entre los niveles tróficos determinan la estructura de un ecosistema en función de la cantidad de organismos y de la cantidad de biomasa presente. Cadena alimenticia El paso de energía de un organismo a otro acurre a lo largo de una cadena alimenticia o trófica. a. La misma planta sirve de comida para una gran variedad de mamíferos e insectos. Los recursos se comparten. por su forma de alimentación. por el tercero.

Al ser ingerido por un herbívoro.478 8. Los productores (plantas y otros autótrofos) ubicados en la base de la pirámide representan la mayor cantidad de energía. luego siguen los carnívoros. sino que dependerá de la concentrada en la planta. El herbívoro gastará energía en una serie de actividades. Esto también ocurre en los seres vivos siendo representada esta situación en forma gráfica a través de la utilización de pirámides. Los organismos autótrofos pierden una cierta cantidad de la energía solar que reciben durante su vida. una ley fundamental de la termodinámica es que la utilización de la energía nunca es totalmente eficiente.capítulo 10 Trama alimentaria c. de manera que solo una ligera cantidad de energía es concentrada en el herbívoro.833 .890 11. Por ejemplo. luego los herbívoros. el consumidor primario no puede producir ninguna energía extra. cuando un automóvil quema gasolina. CPECH Preuniversitarios Kcal por m2 por año 360 13 Carnívoro secundario Carnívoro primario 316 6 67 Producción neta Respiración Herbívoro Productor 1. alrededor del 75% de la energía liberada se pierde inmediatamente en forma de calor. Eficiencia en la transferencia de energía Como ya se vio anteriormente. solo un mínimo porcentaje del potencial de energía del herbívoro pasará al consumidor secundario. etc.977 1. Si el herbívoro es comido por un carnívoro. • Pirámide de energía: Muestra el flujo de energía entre los niveles tróficos de un ecosistema.

transmitida por las ratas sin control. es el fenómeno de ampliación biológica.1 Herbívoros 0. la tasa a la cual se produce. por lo que una sola aplicación puede seguir matando. las de biomasa indican solo la cantidad de material orgánico presente en un momento. Ciertos estudios demuestran que para alimentar 4.6 470.5 terneras aportarán unos 1. estos serán más numerosos que los consumidores de tercer orden. Las lagartijas que se alimentaban de insectos envenenados acumularon concentraciones altas de DDT en su cuerpo. no dan la cantidad total de material producido o. Tanto ellas como los gatos que se alimentaban de estas lagartijas morían de envenenamiento. eliminando los mosquitos que transmitían la malaria. La ampliación biológica es el proceso mediante el cual las sustancias tóxicas se acumulan en concentraciones cada vez más altas en los niveles tróficos superiores en una cadena alimenticia.Capítulo 10 Organismo y ambiente • Pirámide de biomasa: Representa la cantidad de peso seco que contiene cada nivel trófico. mientras que la avispa que se alimentaba de ella fue destruida. CPECH Preuniversitarios A mediados de la década de 1950 la Organización Mundial de la Salud roció DDT en la isla de Borneo para controlar la malaria. Consumidores terciarios Consumidores secundarios Consumidores primarios Número de individuos Productores Al igual que las pirámides de números. Si consideramos el número de organismos que habita en una determinada zona. así como los herbívoros serán más numerosos que los carnívoros. Cuando se eliminaron los gatos. En los trópicos salvó millones de vidas.0 Productores • Pirámide de número: Representa la cantidad de organismos que contiene cada nivel trófico en una cadena alimenticia. 361 . como hacen las pirámides de energía. Una oruga que se alimentaba de los techos de paja de las casas casi no resultó afectada. Por último. consumiendo los techos de paja.5 terneras se requieren alrededor de 20 millones de plantas de alfalfa. Peso seco (gramos po m2) Carnívoros 0. explotó la población de ratas y las aldeas se vieron amenazadas por un brote de peste. encontraremos que los productores son significativamente más numerosos que los herbívoros. Un efecto secundario negativo de la ineficiencia en la transferencia de energía.000 kg de carne que permitirán suministrar energía por 12 meses a un niño de 12 años que solo pesa 50 kg. junto con la producción y liberación de sustancias químicas tóxicas al medio ambiente. El DDT es probablemente la sustancia tóxica más conocida. Estas 4. El DDT es de larga duración. En el año 1940 las propiedades del nuevo insecticida conocido como DDT (Dicloro Dietil Tricloroetanol) parecían casi milagrosas. El brote de esta enfermedad se evitó llevando gatos nuevos de aldeas cercanas. esta situación provocó que las orugas aumentaran su población sin control.

se requieren en cantidades pequeñas ejemplo: fierro. A estos elementos se llaman biogénicos y se les puede clasificar en dos grandes grupos: macronutrientes y micronutrientes. los herbívoros deben comer grandes cantidades de material vegetal. Por lo tanto. nitrógeno. siendo también importantes. azufre y fósforo. calcio. y son solubles en las grasas (liposolubles). en lugar de ser descompuestos y excretados por la orina. zinc. ubica los organismos que representan los diversos niveles tróficos. especialmente en la grasa. hidrógeno. • Macronutrientes: Son compuestos esenciales del protoplasma y se requieren en cantidades significativas. y a su vez los carnívoros deben comer muchos herbívoros. incluyendo además algunos compuestos. oxígeno. Como el DDT no se excreta. cobre. el carbono. potasio. por ejemplo. arañas pequeñas arañas de tamaño medio  escarabajo caracoles pulmonados grillos ácaros depredadores colémbolos hojarasca milpiés a) Productores: ácaros oribátidos ______________________________________________________________________ b) Consumidores primarios: ______________________________________________________________________ c) Consumidores secundarios: ______________________________________________________________________ d) Consumidores terciarios: ______________________________________________________________________ CPECH Preuniversitarios 4. sodio y cloro. se acumulan en los cuerpos de los animales. el depredador acumula la sustancia de todas las presas durante muchos años. por lo que el DDT alcanza los niveles más altos en los depredadores de los niveles superiores de la cadena alimenticia. como el agua.4 Ciclos biogeoquímicos 362 Existe en la corteza terrestre una gran variedad y cantidad de elementos y compuestos orgánicos. • Micronutrientes: Son aquellos elementos y compuestos que. Todos estos elementos se mueven cíclicamente entre el biotopo y la biocenosis. Actividades En la siguiente trama alimentaria. etc. pero no en agua. . magnesio. muchos de los cuales son vitales para el funcionamiento de los sistemas vivientes.capítulo 10 El DDT y otras sustancias que sufren ampliación biológica tienen dos propiedades que las hacen peligrosas: no se descomponen fácilmente en sustancias inofensivas. manganeso. Como la transferencia de energía de los niveles tróficos más bajos a los más altos es poco eficiente.

Como lo indica el siguiente esquema.1 Ciclo de Agua El agua es un compuesto indispensable para la realización de una serie de procesos vitales y además una fuente de hidrógeno. Bajo ciertas condiciones de temperatura el vapor de agua se condensa. dependen del nitrógeno presente en los minerales del suelo. en donde se encuentra en forma de gas N2 en un 78%. 363 . 4. o bien es utilizada por plantas y animales. También puede incorporarse a ríos y lagos. ascendiendo a la atmósfera. originando las precipitaciones y nevadas.4.2 Ciclo del Nitrógeno Preuniversitarios Una parte del nitrógeno puede incorporarse por actividad volcánica.Capítulo 10 Organismo y ambiente A continuación se destacan los ciclos biogeoquímicos más importantes. lagos y océanos. el agua se evapora en ríos. a pesar de la abundancia de nitrógeno en la atmósfera. Por lo tanto. El proceso por el cual esta cantidad limitada de nitrógeno circula y recircula a través del mundo orgánico y el físico se conoce como ciclo del nitrógeno. dado que la mayor parte de las plantas y animales son incapaces de captar directamente este gas y de incorporarlo a sus estructuras y metabolismo. con la energía de los relámpagos desde la atmósfera. Sin embargo. la escasez de nitrógeno en el suelo suele ser un factor limitante del crecimiento de un vegetal.4. Por acción de los vientos la masa de aire húmedo es desplazada a diversas regiones. El agua al caer al suelo puede seguir diversos caminos o ser absorbida por la tierra formando corrientes subterráneas (napas subterráneas). CPECH La fuente más abundante de nitrógeno en nuestro planeta es la atmósfera. Ciclo del agua Nubes Nubes Precipitación Evaporación Evaporación Interceptación Transpiración l erficia tía sup en Escorr Infiltración Uso doméstico terránea Agua sub Percolación Acumulación profunda 4.

Algunas bacterias comunes en el suelo son capaces de oxidar el amonio o el amoníaco. liberando el exceso como ión amonio (NH4+) o como amoníaco (NH3). el nitrato es la forma más común en que ellas disponen del nitrógeno. b. el que se incorpora a algunas plantas para formar parte de compuestos nitrogenados. y se les llama “Fijadores de N2”. Amonificación Los descomponedores degradan la materia orgánica que contiene nitrógeno. Las nitritobacterias son bacterias encargadas de realizar la siguiente reacción: 2NH3 + 3O2 ---> 2NO2. Nitrificación Sabías que. etc. Los pocos organismos capaces de incorporar N2 a compuestos orgánicos son procariontes. Son bacterias (Rhizobium sp) y cianobacterias. como las leguminosas (porotos.+ O2 ---> 2NO3Nitrito Nitrato Aunque las plantas pueden utilizar el amoníaco directamente.. siendo inusual su acumulación. Ciclo del nitrógeno Acción volcánica Plantas y tejidos animales Aminoácidos y residuos orgánicos Plantas terrestres (síntesis de aminoácidos) Amonificación CPECH Preuniversitarios Asimilación 364 Fijación de nitrógeno Nitrógeno atmosférico (N2) Desnitrificación Amonio o amoníaco Nitrificación Nitritos Nitratos Agua del suelo Pérdida a los sedimentos profundos NO2- NO3 - Plancton Peces marinos . disminuyendo la cantidad disponible de nitrógeno para las plantas. el sobrecultivo o el arrastre de nitratos por lluvias retiran constantemente nitrógeno del medio.10 capítulo Las etapas del ciclo son: a.. extrayendo así la energía necesaria para su sobrevivencia.). garbanzos. Procesos como la erosión. Otras son de vida libre.+ 2H+ + 2H2O Amoníaco Nitrito El nitrito es tóxico para muchas plantas. muchas de las cuales viven simbióticamente con las raíces de algunos vegetales. Otro grupo de bacterias conocidas como nitratobacterias realizan la transformación de nitritos (NO2-) en nitratos (NO3-): 2NO2. principalmente acuáticas.

Capítulo 10 Organismo y ambiente c. CPECH Pérdidas o sedimentos profundos 365 . incluyendo al ATP. que se incorpora a los compuestos orgánicos. 4. De los productores. Como las rocas están expuestas y se erosionan. el cual es absorbido fácilmente por las raíces de las plantas y otros autótrofos. requiere de energía. donde se encuentra unido al oxígeno en forma de fosfato.3 Ciclo del Fósforo El fósforo es un elemento esencial de las moléculas biológicas. siendo además un componente importante de huesos y dientes. En todos los niveles se excreta el fosfato excesivo. Aquí puede ser reabsorbido por los autótrofos o enlazarse con el sedimento y después reincorporarse a las rocas. a diferencia del anterior. el agua de las lluvias disuelve al fosfato. Aunque una gran parte de este fosfato termina en los sedimentos del fondo.4. Asimilación Los nitratos ingresan a las raíces y. Este proceso. en conchas y en esqueletos animales Fosfatos en la orina Descomponedores (bacterias y hongos) Tejidos de plantas y algas Conchas y esqueletos Tejidos animales y heces Preuniversitarios Parte del fosfato disuelto en el agua dulce se lleva a los océanos. Ciclo del fósforo Fosfatos en la orina Animales terrestres Heces Tejidos animales Descomponedores (bacterias y hongos) Plantas Agua Fosfatos perdidos en el agua por el drenaje Fosfatos en solución. Los descomponedores regresan el fósforo restante en los cuerpos muertos al suelo y al agua en forma de fosfato. y se incorpora a moléculas biológicas como el ATP. dentro de las células. El ciclo de fósforo es sedimentario. porque no entra en la atmósfera. Las reservas de fósforo en los ecosistemas son las rocas. el fósforo pasa a la red alimentaria. se reducen nuevamente a amonio. parte es absorbido por productores marinos y con el tiempo se incorpora en los cuerpos de los invertebrados y los peces.

por acción de bacterias descomponedoras. lo que hace que las poblaciones que constituyen el ecosistema tiendan a permanecer en equilibrio. trayendo como consecuencia el aumento de la población de roedores. Durante su vida plantas y animales. manteniéndose así relativamente constante la relación numérica entre las especies que forman las diferentes poblaciones. El ejemplo anterior demuestra que el equilibrio ecológico es absolutamente dinámico. la materia orgánica que los constituye. luego la planta puede ser ingerida por un herbívoro. ocasionando una merma en la población de roedores por falta de alimentos. Posteriormente este animal puede servir de alimento a un carnívoro. siendo los compuestos orgánicos degradados y resintetizados en nuevas moléculas por el herbívoro. que provocará un aumento de la población de aves de rapiña. es degradada hasta CO2. CO2 Atmósfera Fotosíntesis Atmósfera CO2 Respiración CO2 Respiración Biomasa vegetal y animal Biomasa CO2 Animales Respiración Hojarasca Detritos/ materia orgánica del suelo Materia orgánica Descomposición 5. Por ejemplo. Todo esto contribuye a que se resuelvan satisfactoriamente las necesidades de alimentación y espacio vital que requiere cada individuo. se estimula el desarrollo de la vegetación. liberándose este gas a la atmósfera. . Los organismos autótrofos a través de la fotosíntesis fijan el CO2 y lo transforman en carbohidratos. a través de la respiración. los autótrofos disminuyen. y una vez que mueren. liberan CO2 a la atmósfera como producto de desecho.4. estos equilibrios naturales pueden ser alterados por perturbaciones que no siempre son muy profundas. lo mismo que ocurre con los consumidores secundarios. 366 No obstante. Equilibrio ecológico CPECH Preuniversitarios En una determinada comunidad cada especie tiene su propio nicho ecológico.4 Ciclo del Carbono El ciclo del carbono involucra a dos procesos fundamentales. si un año resulta más húmedo que lo habitual en una región árida. ocurriendo nuevamente la digestión y síntesis de nuevos compuestos orgánicos. Si al año siguiente la pluviosidad es normal.capítulo 10 4. como la respiración y la fotosíntesis. ya que está oscilando continuamente dentro de ciertos límites.

al igual que la flora. Preuniversitarios 367 . suelo. con las consiguientes consecuencias para el país y sus habitantes. las abejas y las avispas. También se considera a los polinizadores como fauna útil para la agricultura.Capítulo 10 Organismo y ambiente 6. así como también puede ser consumido por algún depredador. la cual tiene por finalidad mantener los bosques para una continua producción de bienes y servicios. ya que tienen la facultad de conservar su capacidad productiva. el hombre. fauna útil para la agricultura. suelo. como la lechuza. algunos mamíferos carnívoros como el Zorro Culpeo y variados tipos de insectos. que son especies enemigas naturales de otras especies que representan plagas o producen daños en los cultivos. b. praderas y vida silvestre. al morir. tiene otra función ecológica derivada de su capacidad de razonar. sirven de alimento a los microorganismos. siempre y cuando sean utilizados racionalmente. por ejemplo. • La Flora: Los vegetales son muy útiles para el ser humano. bosques. representa mucho más que recursos para nuestras necesidades alimenticias o de abrigo. Es un consumidor de todos los órdenes. a. razón por la cual carecen de capacidad reproductiva. además. fauna. Recursos naturales no renovables CPECH Comprenden a las materias inorgánicas.1 Recursos naturales Los recursos naturales incluyen todos aquellos componentes que son útiles al hombre: agua. Tal es el caso del agua. Sus restos. está representada por los “controladores biológicos”. madera para la fabricación de muebles o para la producción de celulosa (entre otros usos). Ejemplo de esta fauna son las aves rapaces. 6. En la medida que el hombre utilice racionalmente estos recursos. tiene un nicho ecológico en la comunidad de seres vivos a la cual pertenece. la utilización de estos recursos debe ser más racional para no agotarlos en un tiempo breve. De tal manera que una explotación intensa trae necesariamente su exterminio. • La Fauna: La fauna. sustancias orgánicas e inorgánicas. Influencia del hombre en el ecosistema El hombre. Sin embargo. Por ejemplo. Los recursos naturales pueden clasificarse en dos grupos: renovables y no renovables. constituirán una fuente de bienestar para el mundo y sus habitantes. no solo para la alimentación sino que para múltiples usos. al igual que cualquier especie. permitiéndole actuar en forma voluntaria sobre los recursos que el medio le ofrece (recursos naturales). Recursos naturales renovables Son todos aquellos cuya utilización no implica necesariamente su agotamiento. como por ejemplo las aves. Una de las formas en que el ser humano ha aprovechado este recurso es en la silvicultura. Por lo tanto. flora.

las cuales frecuentemente mueren después de consumirlas. lagos y lagunas. a. en el océano abierto. manglares) y las fuentes de agua dulce. junto a tecnologías de pesca más eficientes.000 km3 (representa el 0. sin embargo. agotando este recurso para la vida acuática. Las tierras húmedas (pantanos. la creciente demanda de peces para alimentar a una población humana en crecimiento..000 km3. delfines. Además debemos considerar la contaminación causada por el petróleo.2 Impacto del ser humano sobre el ecosistema Sabías que. de los cuales los océanos ocupan el 75% de su superficie. ha acelerado este proceso. La muerte de estos causa un incremento de bacterias y otros descomponedores. toda la vida acuática perece. puede provocar un fenómeno -especialmente en aguas de poca circulación.500. los cuales reducen la cantidad de oxígeno.conocido como eutroficación. especialmente para el consumo humano o para la actividad agropecuaria e industrial. El resto corresponde al agua dulce (ríos y lagos) que ocupan 93. o sea. los barcos que surcan los mares tiran por la borda millones de contenedores de plástico diariamente. a través de derrames de barcos petroleros.01% a 0. está siendo constantemente contaminada. material de empaque. Por último. y otros como el vapor de agua (0. como ríos. que provoca un explosivo crecimiento de algas y otros organismos con ciclos de vida cortos. El plástico es consumido por tortugas.000. ha resultado en la disminución de importantes grupos de peces. CPECH Preuniversitarios El uso de compuestos químicos nitrogenados y fosfatados provenientes de detergentes. pero la intervención humana. gaviotas. Este fenómeno corresponde al sobreenriquecimiento de las aguas. estuarios cerrados o semicerrados. 368 b. Impacto sobre el aire El aire limpio. focas y ballenas.. como bahías. sin contaminantes. escurrimientos por manejos inadecuados en la tierra. son arrastrados por el agua y por el aire desde la tierra hacia los océanos. jabones y otros productos. Impacto sobre el agua El agua es imprescindible para la vida. argón. tiras de plástico que sostienen a latas de bebidas o cerveza. está compuesto principalmente por nitrógeno (78%) y por oxígeno (21%). También ha servido como terreno para tirar desperdicios nucleares. orillas de ríos. La cantidad de agua del planeta corresponde aproximadamente a 1. filtraciones de pozos petroleros costeros y filtraciones naturales. han sido utilizadas en forma indiscriminada.capítulo 10 6. modificando y contaminando el hábitat natural. lugar donde se acumulan. La extinción de las especies es un fenómeno natural que se ha dado continuamente en el curso de la evolución.006%). El porcentaje restante de gases lo constituye el dióxido de carbono. Como consecuencia final. Por ejemplo. .038%). entre otros.

Capítulo 10

Organismo y ambiente

En forma permanente hay liberación de gases contaminantes hacia la atmósfera, los que se mezclan y se
distribuyen por todo el planeta, no importando su lugar de emisión. Entre las principales fuentes contaminantes
están las industrias, los hogares, los automóviles, buses y otros medios de transporte, cuyas emisiones gaseosas
tienden a disminuir la concentración de ozono (O3) de la estratósfera y a aumentar el de la troposfera (parte de
la atmósfera más cercana a la Tierra), donde es un gas contaminante y principal componente del smog urbano.
Entre los principales contaminantes de la atmósfera se encuentran:
• Dióxido de carbono (CO2): Constituye solo una pequeña fracción de la atmósfera de la Tierra,
aproximadamente 0,035%, pero en los últimos 100 años ha ido aumentando, principalmente como
consecuencia del aumento en la combustión de combustibles fósiles. Los análisis recientes han mostrado
que la destrucción de las selvas también contribuye al aumento de los niveles de CO2 en la atmósfera. El CO2
tiene una propiedad importante por lo que su acumulación es preocupante, ya que atrapa calor. Este gas
actúa como el cristal en un invernadero, permitiendo que entre la energía en forma de luz solar, pero absorbe
y conserva esa energía una vez que se ha convertido en calor. Varios gases de invernadero comparten esta
propiedad, incluyendo al metano, los clorofluorocarbonos y el óxido nitroso.

Este gas, junto con otros gases, absorbe la radiación infrarroja, lo que provoca un aumento en la temperatura
del planeta (efecto invernadero). El CO2 disminuye la formación natural del ozono (O3) en la estratósfera y
aumenta su velocidad de formación artificial en la troposfera.
Efecto Invernadero
Energía solar

Solo parte del calor radiado desde la Tierra
escapa al espacio

Acumulación de gases
de invernadero en la
estratósfera
La mayor parte del calor es absorbido por
gases de invernadero y radiado de regreso
a la Tierra
Calor radiado desde la
Tierra

Absorbida como calor
por la Tierra

Estratosfera

Troposfera
Tierra

Preuniversitarios

Muchos científicos creen que el efecto invernadero posiblemente cause un aumento de 1,5º a 4,5º
en la temperatura global promedio para finales del siguiente siglo. Otra consecuencia, preocupante
de la tendencia de calentamiento es el cambio en la distribución global de la temperatura y de las
precipitaciones. Sin embargo, a pesar del conocimiento mundial del efecto invernadero, los avances
son lentos debido a que los principales países emisores son renuentes a imponer restricciones que
serían impopulares en sus territorios (como por ejemplo, restringir el uso del automóvil) y además
sufren presiones de particulares en contra de cambios tecnológicos rápidos.

CPECH

Sabías que...

369

• Metano (CH4) y monóxido de carbono (CO): Su origen es natural y humano. El CO disminuye la
capacidad de captar oxígeno, lo cual afecta, por ejemplo, las funciones cerebrales, pudiendo provocar la
muerte.

capítulo

10

• Hidrocarburos halogenados: Son compuestos orgánicos cuya estructura contiene Cloro, Flúor o Bromo,
siendo comúnmente denominados compuestos clorofluorocarbonados (CFC). Se originan solo de la actividad
humana, principalmente por el uso de aerosoles y refrigerantes. Son muy estables en la troposfera y tienen
una vida media muy larga. Los CFC son los responsables directos de la destrucción de la capa de ozono en la
estratósfera.
• Dióxido de azufre (SO2) y plomo: Provienen, principalmente, de los automóviles y de la actividad
industrial. Sus efectos dañinos posibles son a nivel del sistema circulatorio, nervioso y reproductor.

• El óxido nitroso y dióxido de azufre: Son causantes de la lluvia ácida. Estos compuestos se relacionan
principalmente con el uso de combustibles fósiles, como por ejemplo el petróleo, como fuente de energía.
Cuando los óxidos de nitrógeno se combinan con el vapor de agua en la atmósfera, se convierten en ácido
nítrico y el dióxido de azufre se convierte en ácido sulfúrico. Días después y a veces a miles de kilómetros
de la fuente, caen lo ácidos, ya sea disueltos en lluvia o como partículas secas microscópicas. Los ácidos
corroen los edificios, dañan los árboles y las cosechas y dejan a los lagos sin vida.
La lluvia ácida también puede matar a microorganismos descomponedores, con lo que se impide el regreso de
nutrientes al suelo. Las plantas, envenenadas y privadas de nutrientes, se debilitan y se hacen más vulnerables
a las infecciones y a los ataques de insectos.

Un ejemplo dramático del efecto de las lluvias ácidas en los seres vivos se presenta en Holanda, en donde
las aves canoras no se están reproduciendo bien, ponen huevos con cascarones delgados, en los cuales
se desarrollan embriones con deformaciones en los huesos, evidencia de la deficiencia de calcio. Los
investigadores han descubierto que estas aves obtienen la mayor parte de su calcio de los caracoles, cuyas
conchas son ricas en este mineral. Sin embargo, durante los últimos 20 años las poblaciones de caracoles
han desaparecido casi por completo, como resultado de la lluvia ácida. Por lo tanto, las aves canoras podrían
ser las próximas en desaparecer.
La capa de ozono se encuentra aproximadamente a 30 km de altura
en la atmósfera y su función es protegernos de los rayos ultravioleta
provenientes del sol, evitando que estos alcancen la superficie terrestre.
Por lo tanto, su deterioro traería consecuencias nefastas para la vida. La
sobreexposición a los rayos ultravioletas sin ningún tipo de protección puede
causar mutaciones en el material genético, afectar al sistema inmune y provocar
cáncer a la piel. En el caso de las plantas, disminuye su capacidad fotosintética.
Radiación ultravioleta

CPECH

Preuniversitarios

Radiación ultravioleta

370

Ozono
presente

Ozono
ausente

Capítulo 10

Organismo y ambiente

c. Impacto sobre la vida silvestre
El hombre ha alterado el balance de las poblaciones naturales en
ciertas áreas con la introducción de nuevas y exóticas especies para
controlar pestes y depredadores.
El hombre, sin lugar a dudas, actúa de manera determinante en el
equilibrio de la naturaleza. Sin embargo, esta acción muchas veces
modifica negativamente el medio, ocasionando graves alteraciones al
equilibrio natural, amenazando dramáticamente su propia existencia.
• Sobre la agricultura:
- Devastación de praderas y deforestación.
- Sobre-explotación de recursos naturales.
- Utilización de pesticidas no biodegradables (como por ejemplo,
el DDT).

Sabías que...
Estados de Conservación
Según
la
experiencia
internacional, no es posible
fijar un número poblacional
que límite cada categoría de
conservación ni tampoco una
superficie mínima de hábitat
para decir que una especie
está en peligro de extinción o
no. Se debe usar el criterio y
consenso de los especialistas
en flora y fauna para fijar el
estado de conservación de
cada especie.

• Contaminación ambiental:
- Eliminación inadecuada de basuras.
- Eliminación de productos tóxicos por industrias, vehículos
motorizados y en la actividad doméstica, provocando con ello
contaminación atmosférica.

6.3 Conservación de los recursos
Para conservar los recursos renovables se requiere de un trabajo
responsable en todos los niveles de la sociedad. La población, en
general, debe respetar los recursos utilizándolos en forma racional
y evitando contaminar el ambiente. Las empresas que explotan
recursos deben cumplir las normativas vigentes de conservación,
elaborando planes de manejo que no pongan en riesgo el ambiente ni
la disponibilidad de recursos, tanto en el presente como en el futuro.
El Estado debe implementar políticas para la conservación de recursos
y garantizar su aplicación.

CPECH
Preuniversitarios

En la actualidad Chile cuenta con un “Sistema Nacional de Áreas
Silvestres Protegidas del Estado (SNASPE)”, que consiste en proteger
y manejar estos ambientes naturales para conseguir los objetivos de
protección y conservación. Comprende a todas las áreas declaradas
Parques Nacionales, Reservas Nacionales, Monumentos Nacionales,
entre otros, administradas por la Corporación Nacional Forestal
(CONAF), dependiente del Ministerio de Agricultura.

371

capítulo

10
7. Biodiversidad
De acuerdo a la Ley de Bases Generales del Medio Ambiente: “la biodiversidad o diversidad biológica es la
variabilidad entre los organismos vivos que forman parte de todos los ecosistemas terrestres y acuáticos.
Incluye la diversidad genética dentro de una misma especie, entre especies y entre ecosistemas”. Las especies
son las diferentes clases de vegetales, animales y microorganismos que pueblan la Tierra.
A través de miles de millones de años han aparecido nuevas especies, mientras que aquellas que no pudieron
adaptarse a los continuos cambios de las condiciones ambientales se extinguieron.
En nuestro planeta, hay unos 30 millones de especies, pero hasta ahora la biodiversidad que se ha descrito
y clasificado se estima en alrededor de 1.750.000 especies, aunque según algunos científicos es posible que
existan hasta 100 millones de especies sin identificar todavía. De la cifra conocida, la mayoría (750.000) son
insectos, 41.000 vertebrados y 250.000 plantas; el resto se compone de una compleja gama de invertebrados,
hongos y microorganismos.
La mayoría de
las
especies se encuentran
cerca
del
Ecuador,
mientras que cerca de los
polos hay muchas menos.
La diversidad de especies
tiene su punto culminante
en las selvas tropicales y
en los arrecifes de coral.
Por ejemplo, en una
hectárea
de
bosque
tropical de América Latina
puede haber de 40 a 100
especies
de
árboles,
mientras que en una
hectárea de bosque en el
este de América del Norte
solo hay de 10 a 30
especies.

Actividades
1. Define el término biodiversidad.

CPECH

Preuniversitarios

2. ¿En qué sector de nuestro planeta existe una mayor biodiversidad de especies? Fundamente su respuesta.

372

7.1 Biodiversidad en Chile
En Chile la biodiversidad no se caracteriza por ser numerosa, pero sí por poseer un alto nivel de endemismo
(propio del país) en comparación con otros países de clima similar (clima templado). La posición geográfica
aislada del territorio nacional, la variedad de climas, el tamaño reducido del área continental y la historia del
poblamiento faunístico son las causas de esto.

Capítulo 10

Organismo y ambiente

Pero además de las especies, los ecosistemas también poseen características endémicas. El 25% de las
ecorregiones vegetacionales son endémicas, así como el 70% de las ecorregiones de ambientes dulce-acuáticas.

7.2 Peligros y amenazas de la biodiversidad
La extinción de especies es un proceso natural, pero con el inicio de la actividad agrícola hace 10 mil años, la
expansión de los asentamientos humanos y el desarrollo del comercio y la industria, esta aumentó notablemente.
Hoy cada 30 minutos se extingue una especie en el mundo, lo que representa un constante agotamiento de la
riqueza biológica del planeta. Algunos autores sugieren que para el año 2025 podrían desaparecer hasta la mitad
de las especies actualmente existentes; pérdida que sería muy difícil de compensar, ya que se necesitan entre
2.000 a 100.000 generaciones para que evolucione una nueva especie.
La mayor amenaza a la biodiversidad es la transformación, alteración y destrucción de ecosistemas naturales
producto de los cambios en el uso del suelo, generalmente para cultivar la tierra. La deforestación para estos
fines, especialmente de los bosques tropicales lluviosos, constituye una de las principales causas de pérdida
de biodiversidad. Estos bosques consumen gran parte del dióxido de carbono, uno de los principales gases de
efecto invernadero y generador del calentamiento global. En los bosques tropicales lluviosos vive entre un 50%
a 90% de las especies y su importancia radica no solo en su rica biodiversidad, sino también en la variedad de
culturas humanas. Otro ecosistema muy delicado y con gran diversidad son los arrecifes de coral, los humedales
y pantanos, lugares de gran productividad biológica, usados por las aves acuáticas para la cría y la alimentación
y el descanso en sus emigraciones.
Otras graves amenazas son:




Introducción o invasión de especies exóticas.
Sobreexplotación de especies con fines comerciales, con la consecuente destrucción de hábitat de plantas
y animales.
Contaminación del suelo, aire y agua.
Crecimiento demográfico e incremento en el consumo de recursos, lo que implica alteración de ecosistemas
naturales y generación de desechos.
• Cambios climáticos globales.
Se suman a estas causas la falta de un enfoque ecologista que dé cuenta de la complejidad e interdependencia
de sus componentes; las deficientes políticas en la gestión y manejo de los recursos naturales; los efectos del
comercio internacional; los desequilibrios en la distribución del ingreso; las fallas en la asignación de los derechos de propiedad, etc.

CPECH
Preuniversitarios

373

capítulo

10
Actividades
Algunas causas de deterioro ambiental y su contribución relativa
Causas de deterioro ambiental

Contribución relativa

Acción humana (incendio, deforestación)

22,8 %

Erosión por agua

19,3%

Aumento área urbana e industrial

16,7%

Alteración por químicos

15,8%

Otros

25,4%

Total de problemas ambientales identificados

1.288

Total de problemas relacionados con pérdida de suelo

144

Fuente: Comisión nacional del medio ambiente (CONAMA)

En base a los datos entregados en la tabla anterior, desarrolla las siguientes preguntas:
1. Realiza una comparación en cuanto a orden de importancia, entre las diversas causas de deterioro ambiental.

2. Clasifica las diversas causas de deterioro ambiental natural y artificial. Explique además los efectos del deterioro
ambiental sobre la biodiversidad.

Pérdida de biodiversidad en Chile

CPECH

Preuniversitarios

En Chile las principales causas de pérdida de la biodiversidad son la extracción
de recursos naturales, los cambios en el uso del suelo y la contaminación
urbana, industrial y agrícola. A lo largo de la historia estas presiones han llevado
a tener un pasivo ambiental, con signos de alteración del territorio a nivel nacional,
regional y local. Las principales expresiones de estos deterioros acumulados son la
erosión de los suelos, la disminución de los caudales y la sedimentación en algunos
ríos a niveles tales que no pueden cumplir con sus funciones ecológicas; las bajas en los
desembarques pesqueros; las pérdidas de hábitat, naturales, incluyendo bosque nativo;
y la degradación del paisaje. Además, por su ubicación y características geográficas, Chile
es particularmente vulnerable y directamente afectado por los fenómenos ambientales
globales como la exposición a la luz ultravioleta debido al agotamiento de la capa de
ozono y a los fenómenos de inestabilidad climática provocados por la corriente “Del
Niño” y por el cambio climático.

374

Capítulo 10

Organismo y ambiente

Actividades
En base a la siguiente información, desarrolla algunas preguntas que a continuación se presentan.
Ejemplos de especies introducidas en Chile y sus efectos ecológicos
Especies introducidas

1.

Efectos sobre la flora y fauna

Mirlo

Parasita los nidos de aves nativas

Liebre y conejo

Compiten por alimentos con mamíferos nativos, sobrepastorean la vegetación,
constituyen nuevas presas para los depredadores nativos.

Rata Noruega (Guarén), Rata
negra (Pericote), Ratón (Laucha)

Comen y ensucian granos almacenados para consumo humano y animal, depredan
sobre aves nativas y sus huevos, transmiten enfermedades al ser humano.

Visón

Depreda sobre fauna nativa.

Jabalí

Destruye la vegetación y consume huevos y crías de fauna nativa.

Ciervo, Gamo, Cabra silvestre

Destruyen la vegetación nativa.

Indica las ventajas y desventajas que para nuestro país representa la introducción de especies exóticas.

2. Formula una hipótesis predictiva del efecto a futuro que podría tener en Chile la introducción de especies nativas.

7.3 Protección de los ecosistemas naturales
Proteger los ecosistemas es de vital importancia, dado los bienes y servicios que estos proporcionan. Entre las
funciones naturales que estos desempeñan se encuentran: purificación del agua y el aire, control de la erosión,
regeneración del suelo, protección de cuencas, regulación de la temperatura, absorción y reciclaje de nutrientes
y desechos, polinización y dispersión de semillas vía insectos, aves y mamíferos, entre otros. Junto con esto,
los ecosistemas satisfacen las necesidades humanas básicas y son esenciales para la supervivencia humana en
el futuro, ya que estos proporcionan:
• Recursos para la agricultura, silvicultura, acuicultura y ganadería.
• Recursos medicinales y farmacéuticos.
• Materias primas para los procesos industriales de bienes y servicios (turismo).

La aparición de los organismos genéticamente modificados (OGMs) ha generado un importante debate
internacional sobre el tema de la bioseguridad y el impacto adverso que estos pueden tener en la salud humana

Preuniversitarios

Los bienes y servicios de los ecosistemas son la base de las economías nacionales, proporcionan empleo y
generan bienestar social y ambiental. La reducción de la productividad de los ecosistemas tiene efectos directos
sobre las economías locales y puede tener elevados costos sociales y ambientales, afectando de modo más
fuerte a los grupos más vulnerables.

CPECH

• Valor recreativo, estético o científico.

375

pues requiere revisar algunos aspectos básicos sobre la manera de medir y planificar el crecimiento económico. capítulo 10 7. etc. las especies y los ecosistemas. refugios. desarrollada en 1980 y ampliada en 1991 por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN en sus siglas en inglés). aun cuando estén conscientes.y en la diversidad de especies. que plantean medidas o estrategias de protección y resguardo para distintos fines. 376 . la empresa privada y la administración pública. el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Fundación Mundial para la Conservación de la Vida Silvestre (WWF en inglés). La pobreza obliga a muchas personas a pasar por alto los límites naturales de los ecosistemas de los cuales dependen. el consenso internacional acerca de la necesidad de proteger las especies y sus hábitat ha llevado a que distintos países planeen estrategias locales para alcanzar este objetivo.8% de la superficie terrestre) y 300 están designadas como Reservas de la Biosfera por la UNESCO. son fundamentales para decidir en conjunto qué es lo que se quiere proteger y las razones para ello. existen también acuerdos internacionales relativos a la biodiversidad. de los que dependen las actividades económicas y la supervivencia humana. • Preservar la diversidad de especies y la diversidad genética. Por otro lado. La conservación de la biodiversidad tiene por objetivo establecer un nivel adecuado de protección para la totalidad de los ecosistemas relevantes del país. para evitar riesgos derivados de la comercialización de OGMs que puedan provocar un efecto de “contaminación” o “erosión” genética. El debate gira en torno al establecimiento de mecanismos de precaución.4 Estrategias de protección de la biodiversidad Si bien nadie duda de la dependencia de los seres humanos de los ecosistemas. las actividades humanas disminuyen su capacidad para satisfacerlas en el futuro. particularmente en aquellas de importancia alimentaria y comercial en el aspecto mundial. Las estrategias globales para proteger la biodiversidad apuntan a: • Mantener los procesos ecológicos esenciales y los sistemas que sostienen la vida. • Asegurar que todo uso de especies y de ecosistemas sea sustentable. y cooperar activamente para lograr este objetivo. Así. reservas. La manera más común de hacerlo es a través de sistemas de parques. al mismo tiempo que crecen las demandas por los servicios prestados por los ecosistemas. Todo esto quedó establecido en la Estrategia Mundial de Conservación. Junto con esto. En el mundo reciben esta protección alrededor de 7 mil hectáreas (4. integrar las consideraciones sobre su capacidad productiva en las decisiones relacionadas con el desarrollo es una tarea difícil. CPECH Preuniversitarios La participación de la comunidad. Chile ha firmado y ratificado los acuerdos más importantes en esta materia.

que asegure un desarrollo sustentable en el corto. publicada en el diario oficial del 9 de marzo de 1994. Chile requiere desarrollar estrategias que le permitan aprovechar sus recursos naturales. Preuniversitarios 377 . enumera y describe los problemas ambientales. ¿Qué medidas tú tomarías actualmente para contribuir a conservar la biodiversidad de nuestro país? 8. pero asegurando su mantención e incremento a través del tiempo gracias a su capacidad de regeneración. Esta disciplina no solo busca. en cómo aprovechar mejor la energía. pero cuidándose de las amenazas de peligro que esto trae. también la conservación influye en la toma de decisiones. de manera de no comprometer las expectativas de las generaciones futuras. letra g: CPECH Desarrollo sustentable: Es el proceso de mejoramiento sostenido y equitativo de la calidad de vida de las personas.Capítulo 10 Organismo y ambiente Actividades 1.   Para cumplir con las bases de la ley del medioambiente es necesario conocer el estado de conservación de las especies nativas. por esta razón debe realizar esta explotación en el marco de una relación entre el humano y su medio. ¿qué medidas se están tomando para conservar la biodiversidad? 3. ¿Qué medidas se están tomando en nuestro planeta para evitar la reducción de la biodiversidad? 2. respetar el derecho a la vida de todos los organismos que habitan el planeta y no atacarlos solo por diversión. así como cuáles son las medidas de protección tomadas. que el aire está más contaminado. Principios básicos de conservación y manejo sustentable de recursos renovables 8.300. fundado en medidas apropiadas de conservación y protección del medioambiente. Desarrollo Sustentable De acuerdo a la ley de Bases del Medio Ambiente N° 19. que le den acceso a competir en este mundo globalizado. que amplía el número de mercados acrecentando las oportunidades de mejorar las condiciones sociales de su población. En Chile. tanto políticas como personales. o que el70% del agua pura es desperdiciada en actividades industriales o agrícolas. mediano y largo plazo. como por ejemplo. Artículo N° 2.1 conservación La conservación es una disciplina que busca conseguir el uso prudente y aprovechamiento de los recursos naturales renovables de forma inteligente que permita la obtención del máximo beneficio que son capaces de lograr.

el huemul que se redistribuye desde VIII. antiguamente se distribuía desde la VI Región hasta Magallanes. VII y VIII región y la avellanita que redistribuye en la V región y Región metropolitana. Como ejemplo de especie vulnerable de la fauna se encuentra la Vicuña. • Vulnerables: Son aquellas especies que podrían pasar a la categoría de en peligro en el futuro próximo. pero cuyo estatus se definirá de acuerdo a futuras investigaciones. • Insuficientemente conocidas: Son especies que se suponen incluidas en alguna de las categorías mencionadas anteriormente. que se distribuye entre la IV y V. que se hallan en riesgo inminente de extinción. Incluye a especies cuyas poblaciones están disminuyendo por sobreexplotación. que se distribuye en la VI. se encuentra la perdiz copetona que habita desde Chile Chico a la Región de Aysén. el Arrayán de hoja roja. o especies con distribución muy restringida.capítulo 10 a. y el cactus de la costa de la Región del Libertador Bernardo O’Higgins. 378 Como ejemplo de especie rara de la flora. naturales y humanos. que habita principalmente la I Región. que habita la gran mayoría de las unidades del Sistema Nacional de Áreas Silvestres CPECH Preuniversitarios • Raras: Se refiere a especies que aparentemente siempre han sido escasas. el azulillo de la cuenca de Santiago. Categorías de estado conservación de las especies • Extintas en su distribución natural: Se considera que una especie está extinta en su distribución natural. se encuentra el belloto del Sur. la araucaria que se distribuye desde la VIII a X Región y el Alerce de la X Región. pero ha sido marginada a solo algunos ríos del sur de Chile y el sapo de rulo que habita en el altiplano de Chile. el ciprés de la Cordillera que se distribuye desde la V a X y RM. Como ejemplo de especie en peligro de la flora. el sándalo de Juan Fernández del archipiélago del mismo nombre. se encuentra el Anisillo de distribución entre la II y III región. XI y XII región. la nutria de río o huillín desde el río Cachapoal. Se incluyen especies cuyas poblaciones se han reducido a un nivel crítico o cuyo hábitat ha disminuido tan drásticamente. que se distribuye entre la VII a IX Región. Como ejemplo de especie rara de la fauna. se encuentra la chinchilla de cola corta. destrucción intensiva del hábitat u otras alteraciones del medioambiente. • Fuera de peligro: Considera a especies que presentan un estado de conservación satisfactorio o a aquéllas que estuvieron en una de las categorías anteriores. que están en los últimos estados de su extinción natural. pero que en la actualidad están relativamente seguras debido a las efectivas medidas de conservación. si las causales de su disminución continúan existiendo. la perdiz austral que habita en Aysén y Magallanes. • En peligro: Son aquellas especies de las que existe un escaso número de ejemplares en la naturaleza y cuya existencia está seriamente amenazada si los factores causales. garza cuca que habita entre Antofagasta (Paposo) y Magallanes. X. continúan afectándolas. que habita principalmente la I Región. Ejemplo de especies en extinción son: el zarapito boreal. el Puma. . se encuentra la Palma chilena. la vizcacha. el toromiro de la Isla de Pascua. que se distribuye desde la IV a VII y RM. con pocas defensas y escaso poder de adaptación. y el Radal enano. cuando no ha sido localizada en su hábitat a lo menos durante los pasados 50 años. Como ejemplo de especie vulnerable de la flora. Como ejemplo de especie en peligro de la fauna.

los incendios forestales y la explotación indiscriminada por tala en el caso de los bosques y la caza y la captura de animales. y lograr la reintroducción de especies en problemas en localidades dentro de su área de distribución natural o bien en las Áreas Silvestres Protegidas. los cauces de agua se pierden o bien se producen inundaciones. CPECH CONAF tiene un programa de trabajo cuyas metas son desarrollar proyectos de investigación y manejo de especies con problemas de conservación. La materia orgánica e inorgánica. la introducción de especies foráneas que compiten sin control natural por alimento y espacio con las especies nativas. el ciclo del agua se ve completamente alterado. el gato silvestre y los lobos marinos por sus pieles. hasta llegar a la desertificación. la vicuña. el guanaco.Capítulo 10 Organismo y ambiente b. d. la vizcacha por su carne. el lugar del que son originarias y el estado de conservación de las especies. naturales se deterioran. su meta es elaborar un plan de manejo racional para el uso sostenido de cada especie una vez que las poblaciones se hayan recuperado. no lleva a cabo sus ciclos. el zorro. si no hacemos algo ahora. el huemul. Al disminuir y desaparecer la flora. la farmacología y la artesanía. Consecuencias de la disminución de flora y fauna La flora y fauna cumple funciones irremplazables en la mantención del equilibrio del ecosistema. entre otras actividades relacionadas con la economía del país. la destrucción del hábitat por medio de la disminución del bosque nativo. 379 . Para cumplir estas metas se han dedicado a determinar las especies que presentan problemas de conservación y establecer la situación actual de sus poblaciones. la nutria. la expansión urbana. así como el oxígeno y el carbono. del porqué nuestra flora y fauna está en permanente peligro. el pudú. tanto por el estado en la Corporación Nacional Forestal (CONAF) como asociaciones particulares como el Comité pro defensa de la flora y fauna de chile (CODEFF). Estos solo son algunos ejemplos entre otros muchos. Preuniversitarios También persigue establecer las causas directas e indirectas que originan los problemas de conservación. c. recabar antecedentes biológicos y ecológicos de las especies junto con el establecimiento de sistemas de vigilancia y monitoreo de las poblaciones. Finalmente. al no haber descomponedores. especialmente en las que se encuentran dentro de las Áreas Silvestres Protegidas. El guanaco. los suelos se erosionan. está el uso de suelos forestales para la agricultura y ganadería. contra las cuales nuestra flora y fauna no tienen defensas. la desecación de humedales para su habilitación como terrenos de agricultura y ganadería. También es importante mencionar como causas que disminuyen la flora y fauna. También se perdería la influencia que tiene la flora y fauna nativa en la recreación. alimentación rural y ecoturismo. Desde el punto de vista económico se perderían materias primas para la industria. Las especies animales más afectadas son la chinchilla. Causas de la disminución de la Flora y Fauna de Chile Entre las principales causas de la disminución de la flora y fauna autóctona. Formar lugares con especies. se pierden materias primas. Programas de protección y recuperación de la Flora y Fauna de Chile La flora y fauna nativa de Chile presentan un deterioro grave. la vizcacha y la torcaza por caza deportiva. sin contar con las enfermedades que traen a nuestros territorios. El guanaco. esto produce que los suelos se empobrezcan. los hábitat. muchas de sus especies vegetales y animales están en peligro de extinción o extintas. Para enfrentar esta situación se han estructurado algunos programas de trabajo. poblaciones y comunidades de flora y fauna de interés para ser incorporadas al Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado (SNASPE). que son los dos ejemplos que estudiaremos con más detalle. Se modifican los suelos por falta de especies cavadoras.

que se lleva acabo gracias a la cooperación de muchas personas e instituciones. de la ciudad de Coyhaique. Monumento natural: Es un área generalmente reducida. Está ubicada en la Región de Aisén del General Carlos Ibáñez del Campo. líneas base de flora y fauna. bosque nativo mixto coigüe-lenga y numerosas especies en peligro de extinción. 380 Entre los muchos ejemplos de su actividad. monitoreo. su finalidad es establecer corredores biológicos y zonas de amortiguamiento para permitir la intercomunicación entre sectores de vida silvestre separados físicamente. Fue adquirida por CODEFF. entidad que reúne a más de 100 miembros. manejadas conjuntamente con la Corporación Nacional Forestal. que el Estado protege y maneja para lograr su conservación. ONG. colinda con el Parque Nacional Río Simpson. caracterizada por la presencia de especies nativas de flora y fauna o por la existencia de sitios geológicos relevantes desde el punto de vista escénico. ésta es un área Silvestre Protegida de 500 has.5 ha bajo protección. que corresponden a particulares. Provincia y Comuna de Coyhaique. CONAF. entre otros. Su importancia se relaciona con la protección y conservación del hábitat de huemules. y las formaciones geológicas. a lo largo del país. protejan legalmente sus predios y obtengan incentivos que fortalezcan. Parque nacional: Es un área generalmente extensa. la reserva Río Claro de la Región de Aysén. El sistema está compuesto por Parques Nacionales. capaces de autoperpetuarse.000 ha. en dirección sur-oeste. ecoturismo.. manejo sustentable de bosque. universidades y otros organismos del sector privado. Reservas Nacionales y Monumentos Naturales. son de especial interés educativo. por ser susceptibles de sufrir degradación o por su importancia en el resguardo del bienestar de la comunidad. estos puntos serian el sector de Nevados de Chillán y Laguna de La Laja. Además esta iniciativa promueve el intercambio de experiencias y de información. SNASPE. donde existen diversos ambientes únicos o representativos de la diversidad ecológica natural del país. estimulen y fomenten la conservación de áreas silvestres. CPECH Preuniversitarios CODEF impulsó en 1997 la Red de Áreas Protegidas Privadas (RAPP) en nuestro país. logrando hoy en día contar con 133 áreas silvestres y 386. CODEFF también participa de un plan para la Conservación del Huemul del Sur. elaborado por CONAF y CODEFF. Reserva nacional: Es un área cuyos recursos naturales es necesario conservar y utilizar con especial cuidado.571. fundaciones. En los parques nacionales las especies de flora y fauna. educación. con fondos de la Sociedad Zoológica de Frankfurt. terrestres o acuáticos. Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado (SNASPE): Es un conjunto de ambientes naturales. perteneciente al Sistema Nacional de Areas Silvestres Protegidas del Estado.   CODEFF da apoyo técnico para la planificación de áreas silvestres protegidas. Distante a 16 km. capacitación y acceso a la asistencia técnica y legal. no alterados significativamente por la acción humana.. cultural educativo o científico. planes de manejo. . inmobiliarias. Con el principal objetivo que sus miembros cuenten con Planes de Manejo para áreas protegidas. solo mencionaremos entre las áreas protegidas de CODEFF. científico o recreativo. quienes realizan actividades de conservación en áreas silvestres de dominio privado. de más de 500.capítulo 10 Sabías que. en 1991.

para luego liberarlos en su hábitat natural. con buenos planes de manejo ambiental y leyes que los limiten pueden ser aspectos complementarios. fortalece la toma de decisiones a nivel de políticas. que permita satisfacer las necesidades crecientes de la población y lograr el desarrollo requerido de un país.   En conjunto. CONAMA. está enfocada a un desarrollo sustentable. que promueve la conservación de recursos naturales como la tierra. alrededor de 30 km. el agua y los recursos genéticos.879 14. su uso técnicamente apropiado. Nociones de Evaluación de Impacto Ambiental La presente información está basada en el Manual de Evaluación de Impacto Ambiental. Una vez lograda su rehabilitación. que están aptos para volver a sus ambientes. y conseguir un aumento de los ingresos proporcional a los recursos que se requieren para una mejor protección ambiental.260 5. Por esto es tan importante la evaluación de impacto ambiental. los Parques y Reservas Nacionales más los Monumentos Naturales representan una superficie de 14. Preuniversitarios La evaluación de impacto ambiental. en coordinación con SAG y CONAF. se entiende como un proceso de análisis que anticipa los futuros impactos ambientales negativos y positivos de acciones humanas permitiendo seleccionar las alternativas que. pero a la vez. Partes constituyentes del SEIA a. 1994. La protección ambiental. planes.123. para tener un lugar físico en donde albergar y rehabilitar animales silvestres heridos. de Santiago. apoyada por una institucionalidad acorde a las necesidades de los distintos países. cumpliendo con los objetivos propuestos.2 Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA). entre ellos loros. Categoría de manejo PARQUES NACIONALES RESERVAS NACIONALES MONUMENTOS NATURALES TOTAL SISTEMA N° unidades 31 48 15 94 SUPERFICIE (ha) 8. anualmente atiende un promedio de 100 individuos. De fracasar esta complementariedad los efectos adversos pueden ser desastrosos. pero si se logra un justo equilibrio y si las políticas e instituciones son eficaces los efectos adversos se pueden reducir en forma pronunciada. CRFS. CPECH b. felinos.432 17. quiques.125. puesto que constituye una de las herramientas de protección ambiental. programas y proyectos. entregados o decomisados por las autoridades pertinentes según la ley de caza.389. Se ubica en el Sector del Cajón del Maipo.718. culebras y otros reptiles.571 hectáreas. pudúes. maximicen los beneficios y disminuyan los impactos no deseados.271 8. Marco conceptual del proceso de evaluación de impacto ambiental 381 . zorros. económicamente viable y socialmente aceptable. lo que equivale al 19% del territorio nacional (continental e insular). mencionaremos su Centro de Rehabilitación de Fauna Silvestre.Capítulo 10 Organismo y ambiente Como último ejemplo de la actividad de CODEFF. es decir. Si bien es cierto parece ser que el crecimiento económico y la protección del ambiente son antagónicos. se mantienen en jaulas de preliberación y finalmente son liberados en áreas silvestres protegidas. que fue creado en 1992.

los roles y responsabilidades institucionales involucradas. al mismo tiempo. ya que se orienta a la definición de un curso de acción futuro para resolver problemas. debe identificar anticipadamente los efectos ambientales negativos y positivos de acciones humanas y diseñar en forma oportuna acciones que minimicen los efectos ambientales negativos y que maximicen los efectos positivos. puesto que conocer los impactos ambientales de una acción permite una interacción multidisciplinaria que requiere de una coordinación intersectorial para abordarlos desde un punto de vista global. Entre estas características debemos mencionar que debe permitir establecer un conocimiento técnicocientífico amplio e integrado de los impactos e incidencias ambientales de acciones humanas. no constituir un impedimento o traba de acciones que contribuyan al desarrollo de un país. políticas y alternativas de acción. eficaz e integral. debe permitir a la autoridad tomar decisiones de aprobación. de una determinada acción. carreteras y plantas de energía. como es el caso de planes. evitando los de carácter negativos sobre su entorno inmediato y conflictos posteriores. en cuanto a lograr un análisis interdisciplinario de una acción determinada. la coordinación de actividades. a fin de garantizar que ellas no perjudiquen el bienestar y salud de la población y finalmente lograr la participación coordinada de los distintos actores involucrados. rechazo o rectificación con pleno conocimiento de los efectos negativos y positivos que implica una acción humana. debe permitir a la autoridad ejercer un debido control sobre la dimensión ambiental de las acciones. por cuanto se analizan las alternativas de acción que evitan o disminuyan impactos en el medio ambiente. programas y políticas. Características del proceso de evaluación de impacto ambiental en el marco de la toma de decisiones Un proceso de evaluación de impacto ambiental debe ser diseñado para compatibilizar la protección ambiental y la ejecución de actividades humanas con el propósito de no deteriorar la calidad de vida de la población. c. El reglamento jurídico debe establecer procedimientos administrativos únicos que establezcan las formas de llevar a cabo el proceso.capítulo 10 Esta evaluación puede ser llevada a cabo no tan solo para proyectos de grandes inversiones. tales como embalses. entre otras. y que lo concibe como un instrumento apropiado para lograr una adecuada protección ambiental. . satisfacer necesidades y aprovechar oportunidades de un determinado sistema territorial. permite la eficiencia del uso de los recursos públicos y privados. son permitir la previsión de los impactos negativos y positivos de una acción sobre la población y el medioambiente. los plazos límites para llevarlo a cabo y las formas de participación ciudadana. permite la coordinación adecuada. tanto ambientales como socioeconómicos y culturales. También es necesario evaluar los impactos de las acciones de desarrollo de mayor nivel. permitir el conocimiento o entendimiento de los principales acción humana para lograr una comprensión profunda y extensa en una determinada localización. permite la racionalización de la toma de decisiones. Obviamente dicho proceso debe estar sustentado por una ley y/o reglamento jurídico. Ventajas del proceso de evaluación de impacto ambiental 382 Las ventajas de realizar un proceso de impacto ambiental. permitir un uso sostenido de los recursos naturales y. CPECH Preuniversitarios d. sino que también a actividades de desarrollo que involucren planes y programas de ordenamiento territorial. De tal forma un proceso de evaluación de impacto ambiental debe incluir una serie de características que 1o hacen intrínsecamente una herramienta objetiva. reduciendo la necesidad de destinar recursos en acciones correctivas posteriores y permite la participación ciudadana y búsqueda de consenso ya que a través de su incorporación en un proceso de evaluación de impacto ambiental la comunidad se interioriza sobre los impactos.

La industria extractiva. instalaciones para almacenar combustibles. etc. incluidas forestaciones. actividades forestales. actividades de producción animal aves. Acciones que requieren de un Estudio de Impacto Ambiental En general. fábricas de cemento. etc. localización. aglomeración industrial de carbón. gas. recuperación de tierras del mar.Capítulo 10 Organismo y ambiente e. etc. bovinos. emisiones al aire. enriquecimiento y reelaboración de combustibles residuos radioactivos. actividades o proyectos que por su tamaño. extracción e instalaciones para procesamiento de turba.con sus planes de ordenación rural. petróleo. etc. con sus perforaciones en profundidad. para el almacenamiento de residuos nucleares y para abastecimiento de agua. con sus instalaciones industriales para la producción y transporte de energía eléctrica. o que afecten los recursos naturales y el funcionamiento de los ecosistemas. incidencia sobre los recursos naturales. pueden causar impactos en el bienestar de la población humana o en su entorno. cerdos. agua y suelo. requieren un estudio de impacto ambiental. efectos ambientales entre otros. geotérmicos. Ejemplos de algunas de las actividades o proyectos recurrentemente evaluados son: La agricultura. La industria energética. minerales metálicos y no metálicos. carbón. CPECH Preuniversitarios 383 . reforestaciones y explotaciones. proceso productivo. proyectos de regadío agrícola.

7. Comunidad: Conjunto de poblaciones de plantas. 8. Equilibrio ecológico: Mantención relativamente constante de la relación numérica entre las especies que forman las diferentes poblaciones. Fotosíntesis: Es el proceso por el cual los vegetales. Biótico: corresponde a los componentes vivos como seres humanos. Ciclo biogeoquímico: Movimientos de materiales a través de reacciones químicas en toda la biosfera. 11. 3.capítulo 10 Conceptos fundamentales 1. 384 . 6. además viven en un mismo tiempo y lugar. Trama alimentaria: corresponde a la interconexión de varias cadenas alimentarias cuya complejidad varía entre diferentes ecosistemas y dentro de ellos. 5. Una población esta reproductivamente aislada de otros grupos semejantes. es decir. 2. Cadena alimentaria: Paso de energía de un organismo a otro que ocurre a lo largo de una secuencia lineal alimentaria o trófica. utilizando la energía de la luz del sol. lleva a cabo una serie de reacciones químicas por las cuales se transforman el CO2 en azucares simples y además libera O2 a partir de CO2 y agua. en una determinada comunidad donde cada especie tiene su propio nicho ecológico. CPECH Preuniversitarios 12. 10. animales y microbios que se interrelacionan ocupando un mismo tiempo y lugar. Ecosistema: relación entre el medio abiótico y biótico. animales y plantas. Abiótico: Corresponde al factor ecológico que representa el entorno inerte en el que se desenvuelven los organismos vivos. Biodiversidad: Variedad de especies presentes en un ecosistema determinado con sus características genéticas. Amplificación biológica: Proceso mediante el cual las sustancias tóxicas se acumulan en concentraciones cada vez más altas en los niveles tróficos superiores en una cadena alimenticia. Población: grupo de organismos de la misma especie que potencialmente pueden interactuar y entrecruzarse. 9. una secuencia de organismos relacionados unos con otros como presa y depredador. 4.

Actividad humana Población Especie Egretta thula afecta al. Niveles tróficos Descomponedores = Materia organizadas en.. CO2 circula como.Preuniversitarios Agua Hidrología Circulan entre el medio ambiente y los seres vivos Nitrógeno de.. Carbono constituyen un medio para el. Ecosistema = Energía Consumidores que son... uso combustibles fósiles..... Población de garzas del lago Peñuelas del año 1998... calentamiento global. tala indiscriminada. etc..... Comunidad Comunidad del lago Peñuelas año 1998. Dusicylon culpaeus Gambusia affinis Población de pejerreyes del lago Peñuelas del año 1998. uso de CFC.. Ciclos Biogeoquímicos o.. Biocenosis o comunidad Biosfera Capítulo 10 Organismo y ambiente 385 .. poblaciones formada por. Clima Biotopo Respiración celular Fotosíntesis Contaminación. Odontesthes regia Ciclo de la materia CPECH Suelo Organismo Garza chica Zorro culpeo Gambusia Pejerrey Productores afecta a la.

D) solo I y II. los cuales reducen la cantidad de oxígeno. Es (son) correctas(s) CPECH Preuniversitarios A) solo I. III) a temperaturas superiores a 35ºC la actividad enzimática disminuye y con ello el rendimiento fotosintético. También se produce el cierre de los estomas para evitar la pérdida de agua por transpiración a través de ellos. Es (son) correctas(s) A) B) C) D) E) solo I. Defensa: Si existe balance entre las necesidades y ofertas del medio significa que los distintos organismos del medio están en equilibrio. Correcta: E. II y III. II) la intensidad luminosa no sigue aumentando después de los 35ºC. etc. II) producirse en aguas de poca circulación. por lo que también hay poco CO2 disponible para continuar la fotosíntesis. Defensa: La eutroficación corresponde al sobreenriquecimiento de las aguas. 35°C es una temperatura límite a partir de la cual la fotosíntesis podría estar descompensada. B) solo II. solo I y III. agotando este recurso para la vida acuática. producido por un explosivo crecimiento de algas y otros organismos con ciclos de vida cortos. . Habilidad: Comprensión. III) producirse por reducción de O2. pero al seguir aumentando la temperatura por sobre los 35ºC en adelante estas disminuyen su función. 2. Sin embargo. solo I. Este hecho usted lo puede explicar porque I) una temperatura superior a los 35ºC favorece la apertura de los estomas y aumenta la tasa fotosintética más de lo necesario. E) la constancia en la relación entre autótrofos y heterótrofos. agotando este recurso para la vida acuática. Correcta: B. lagos. La eutroficación es un fenómeno que se caracteriza por I) ser provocado por compuestos contaminantes ricos en nitrógenos y fosfatos. 386 Correcta: C. en plantas de climas templados. La muerte de estos causa un incremento de bacterias y otros descomponedores. Como consecuencia final. solo I y II. solo II y III. C) solo III. Defensa: El alza de temperatura provoca que las enzimas que participan de la fotosíntesis en un principio aumenten su función. Habilidad: Reconocimiento. E) solo II y III. C) la constancia de la biomasa en el tiempo. por lo que no hay suficiente energía luminosa. toda la vida acuática perece. Equilibrio ecológico puede entenderse por A) la igualdad del número de predadores y presas. como bahías. B) el balance entre las necesidades de la comunidad y las ofertas del medio. 3. A altas intensidades luminosas la tasa fotosintética aumenta. al incrementarse la temperatura.capítulo 10 Ejercicios Ejercicios resueltos 1. D) la constancia del número de individuos en el ecosistema. Habilidad: Aplicación.

II) las transferencias energéticas siguen las leyes de la termodinámica. a menos que iniciemos una nueva transferencia a partir de los productores. Solo l Solo lll Solo l y ll Solo ll y lll l. entre otros. ¿Cuál(es) de los siguientes factores afecta(n) la biodiversidad de nuestro país? I) Extracción inadecuada naturales. E) crece sucesivamente a medida que desciende la pirámide. Defensa: La estructura de un ecosistema está determinada por factores bióticos (seres vivos) y factores abióticos (factores físicos del medio ambiente) y las transferencias siguen la 1ª y 2ª ley de la termodinámica. la contaminación urbana. Respecto del ecosistema. Mientras que la energía tiene un flujo lineal y NO cíclico. 5. C) al carnívoro solo le es concedida por el herbívoro una parte de la energía. E) nitrógeno inorgánico. A) B) C) D) E) Ejercicios propuestos 1. la energía una vez que pasa por un nivel trófico no vuelve atrás. es correcto afirmar que I) su estructura está determinada por factores bióticos y abióticos. C) nitrógeno orgánico. En relación al flujo de energía a través del ecosistema.Capítulo 10 Organismo y ambiente Ejercicios 4. Habilidad: Comprensión. III) Contaminación agrícola. B) nitrito. Defensa: Los principales factores que afectan la biodiversidad de nuestro país son la extracción inadecuada de recursos naturales. D) amoníaco. industrial y agrícola. D) parte de la energía se libera en forma de calor. III) la energía que ingresa circula en forma cíclica. es FALSO afirmar que A) decrece sucesivamente a medida que desciende la pirámide. A) B) C) D) E) de recursos Solo I Solo II Solo III Solo I y III I. 387 . II) Uso del suelo. 2. El nitrógeno es absorbido por las raíces de las plantas principalmente en forma de A) nitrato. II y III Correcta: D Habilidad: Reconocimiento. ll y lll CPECH Preuniversitarios Correcta: C. B) el productor solo traspasará al herbívoro un mínimo de energía.

entonces. Las algas viven en la cubierta del tubo digestivo de cada uno de los pólipos del coral. proceso conocido como respiración a partir del cual se genera energía y se libera CO2. de A) los organismos productores subterráneos. 5. el alga lleva a cabo fotosíntesis. La comunidad de lagunas subterráneas se caracteriza por presentar solo organismos consumidores y desintegradores. Considerando esta información. C) una necesidad de potenciar sus recursos naturales. C) la materia orgánica proveniente del medio exterior. usted puede afirmar que I) los pólipos de coral liberan la energía que utilizan las algas parduzcas en su fotosíntesis. Está muy bien establecido que ciertos tipos de algas parduzcas (organismo fotosintético) llamadas “zooxantelas” pueden vivir dentro del cuerpo de algunos tipos de corales (animales). II) los pólipos de coral liberan el dióxido de carbono utilizado por las algas parduscas en su fotosíntesis. Durante el día. Las algas usan CO2 y liberan oxígeno durante la fotosíntesis.capítulo 10 Ejercicios 3. C) solo III. D) una necesidad evolutiva. como cualquier otra planta. B) una función adaptativa hacia el medio existente. Es (son) correcta(s) 4. E) solo II y III. B) la cadena de organismos consumidores de la comunidad. Las asociaciones naturales de los organismos vivos cumplen con A) una necesidad benéfica para su supervivencia. A) solo I. Dicha comunidad es dependiente. Comprensión E 4 Aplicación E 3 Comprensión A 2 Reconocimiento A 1 Alternativa Número Habilidad CPECH Comprensión C 388 5 Preuniversitarios Respuestas correctas . III) los pólipos de coral y las algas forman un sistema de intercambio de energía que favorece a ambos. Mientras tanto. E) una forma de relacionarse colaborando con el equilibrio ecológico. D) solo I y II. D) los organismos desintegradores de la comunidad. el pólipo utiliza el O2 liberado por las algas y los azúcares que se han producido en la fotosíntesis. E) los factores abióticos del ecosistema de lagunas subterráneas. B) solo II.

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