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SECTOR: Alimentos
rea Ocupacional: Perfil relevante para aquellas personas cuyas responsabilidades incluyen entre otras, las actividades de mantener las mquinas e instalaciones en ptimas condiciones operativas, tanto elctrica
como mecnicamente. Incorpora el conjunto de desempeos y productos del trabajo que debe poseer un electromecnico. Asimismo estas personas deben cumplir con las funciones de diagnosticar, reparar y/o
reemplazar los componentes defectuosos de maquinarias e instalaciones, ya sean elctricos o mecnicos. Asesora al elctrico y al mecnico en dichas reparaciones y mantenciones. Es necesario dominar
principios y fundamentos en las materias mencionadas, mantener un orden en los materiales y herramientas requeridas, localizar las anomalas en los equipos e instalaciones, efectuar un seguimiento de las
reparaciones, tener una conducta de respeto y orden frente a las normas de higiene y seguridad, una fluida comunicacin con las distintas reas de la empresa, junto a una adecuada presentacin personal. Este
perfil de competencia incluye los conocimientos, habilidades y destrezas de las unidades de competencia definidas para el mismo. Se requiere contar con al menos 2 aos de experiencia demostrable en las
funciones definidas y entrenamiento formal que acredite conocimientos y habilidades en las unidades de competencias del perfil. El trabajador podr demostrar experiencia acumulada en otras reas relacionadas.
Identificacin del campo laboral de la ocupacin: Al certificarse como electromecnico, el trabajador ha demostrado sus competencias para las unidades definidas en una industria alimentaria, ya sea de
congelados jugos o deshidratados (dependiendo del lugar de la evaluacin). Asimismo, previa capacitacin podra llegar a desempearse en empresas del rea de procesos industriales, oficinas de consultoras,
mineras, aeronuticas e industrias en general del rea pblica y privada como integrante del departamento de mantencin, desarrollando anlisis, diseo, implementacin, seleccin y administracin de sistemas
elctricos y mecnicos, pudiendo adems efectuar asesoras especializadas y desarrollar el libre ejercicio de su profesin.
Contextos de Competencia
Funciones clave
Unidades de
Evidencias
asociadas al mapa
competencia
Herramientas, equipos y
funcional definido por
Directas
Indirectas
Condiciones y situaciones:
asociadas al perfil
materiales:
(Generadas en presencia
(Generadas en la historia
el sector productivo
del evaluador)
SUBFUNCIN N 6.1
Mantener maquinarias
e instalaciones en
ptimas condiciones
operativas segn los
procedimientos de la
empresa.
Fecha de creacin
15-09-2006
SA - 002
Mantener las
maquinarias e
instalaciones en
ptimas condiciones
elctricas.
Uniforme (guantes,
3 observaciones,
que incluyan un
chequeo visual y
tcnico,
diagnstico,
reparacin y/o
mantencin
preventiva de
componentes
elctricos y
mecnicos.
laboral de la persona)
Planillas de
mantencin de las
mquinas, ya sea
preventiva o
correctiva, bitcoras
y/o libros de vida de
las stas.
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Funciones clave
asociadas al mapa
funcional definido por
el sector productivo
SUBFUNCIN N 6.1
Mantener maquinarias
e instalaciones en
ptimas condiciones
operativas segn los
procedimientos de la
empresa.
Fecha de creacin
15-09-2006
Contextos de Competencia
Unidades de
competencia
asociadas al perfil
SA - 003
Mantener las
maquinarias e
instalaciones en
ptimas condiciones
mecnicas.
SA - 001
Respetar normas de
higiene y seguridad
Condiciones y situaciones:
solucin.
instalaciones.
Herramientas, equipos y
materiales:
Equipos, maquinarias y
Evidencias
Directas
(Generadas en presencia
del evaluador)
Entrevistas
estructuradas con
los contenidos de
las unidades de
competencia.
Simulaciones.
Fotografas.
Indirectas
(Generadas en la historia
laboral de la persona)
Archivos pertinentes
ingresados en el
computador.
Currculum vitae.
Diplomas y
certificados de cursos
de capacitacin sobre
la funcin descrita.
Cartas de
recomendacin.
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Rolando Pia
Marcela Guevara
Nombre
Funcin o Cargo
Coordinador Sector Agroindustrial
Secretario Tcnico sector Alimentos
Miguel Valenzuela
Luis Riveros
Cristin Faras
Marcelo Arias
Juan Carlos Martnez
Jos Lpez
Gabriel Reyes
Roberto Garca
Electromecnico
Tcnico en refrigeracin industrial
Tcnico en refrigeracin industrial
Electromecnico
Supervisor de mantencin
Mecnico
Jefe de mantencin
Mecnico
Este Perfil Ocupacional forma parte de un conjunto de perfiles del sector alimentos para diversas actividades del rea de produccin de jugos y puede ser descargado con sus
respectivas UCLs en el portal www.competenciaslaboraleschile.cl. Cualquier informacin adicional que requiera, consulte en Fundacin Chile, Parque Antonio Rabat Sur 6165,
Vitacura. Fono: 56-2-2400525 o al fax: 56-2-2419382.
Fecha de creacin
15-09-2006
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