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Produccin de biogs a partir de digestin anaerobia de cosetas de remoolacha

Produccin de biogs a partir de digestin anaerobia de cosetas de


remolacha.
Jimnez-Lpez, M.; Prez, M.; Solera, R.
Departamento de Tecnologas del Medio Ambiente. Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales (CASEM).
Universidad de Cdiz. Pol. Ro San Pedro s/n, 11510 Puerto Real (Cdiz), Espaa.
marta.jimenezlopez@uca.es

Abstract.
The objective of the present paper has been to study of biodegradation of both pretreated and
untreated sugar beet pulp to determine the potential of biogas production and methane. This study was
performed using a battery of bath reactors. The inoculum used in both cases is mesophilic digested
sludge 5% (w/w). The biodegradation of pretreated and untreated sugar beet pulp were 75% DOC and
65% DOC, respectively, as percentage removal of organic matter. The production of methane was 3.6
L CH4 and 3.4 L CH4 for the pretreated and untreated cases, respectively. The main conclusion of this
study is that there isnt effect of the biological pretreatment with mature compost on mesophilic
anaerobic digestion of sugar beet pulp.
Keywords: biodegradation, batch, mesophilic, sugar beet pulp.

1. Introduccin.
En la actualidad, Espaa cuenta con una gran variedad y cantidad de residuos agroindustriales
que requieren alternativas de reciclaje sostenibles. Se estima que Espaa genera 83,5 millones de t/ao
de subproductos agroalimentarios generndose 8.000 millones de toneladas de m 3/ao de biogs a
partir de estas materias primas (PSE PROBIOGS, 2008). Los usos del biogs son mltiples
pudindose emplear como combustible para vehculos o pilas de combustible siendo el uso ms
habitual la produccin de calor y electricidad.
La produccin de biogs a partir de residuos agroindustriales supone, hoy en da, una
alternativa a la energa convencional. En este sentido, la finalidad de este estudio se relaciona con la
determinacin del potencial de generacin de biogs de la coseta de remolacha, analizando las
ventajas que supone la aplicacin de pretratamientos biolgicos en la produccin de gas y velocidad
de biodegradacin del residuo.

EuroMediterranean Scientific Congress on Engineering, Algeciras 2011.

Produccin de biogs a partir de digestin anaerobia de cosetas de remolacha.

2. Desarrollo del problema.


2.1. Objetivo.
El objetivo de este estudio es analizar el potencial de produccin de biogs y/o metano de las
cosetas de remolacha tanto cuando se someten a pretratamiento biolgico como cuando no se realiza
pretratamiento previo. En base a los resultados experimentales obtenidos en estudios previos, se ha
optado por someter al residuo a una digestin previa con compost maduro.
2.2. Material y mtodos.
Los residuos de coseta de remolacha empleados proceden de la industria Azucarera Ebro del
municipio de Jerez de la Frontera. El inculo empleado es lodo mesoflico digerido, procedente de la
EDAR Guadalete de Jerez de la Frontera al 5% (p/p). Para llevar a cabo el pretratamiento con
compost maduro se ha ajustado el residuo a un 5% de Slidos Totales (ST) mediante la adicin de
agua. El porcentaje de inculo utilizado ha sido el 5% en peso y el tiempo de contacto es 24h.
Para la realizacin del ensayo se ha empleado una batera de 5 reactores anaerobios agitados.
Cada reactor dispone de una capacidad total de 2 litro (1,5 l de volumen til) en los que se ha
estudiado, por duplicado, la biodegradabilidad de las cosetas de remolacha pretratadas y sin pretratar.
El pH se ha mantenido en un rango 7,5-8 corrigindose con NaOH (10M) en caso necesario. Estos
ensayos se han mantenido activos durante un periodo de 8 semanas. El seguimiento analtico ha sido:
Demanda Qumica de Oxgeno (DQO), Carbono Orgnico Disuelto (COD), Slidos Voltiles (SV) ,
biogs y cidos Graso Voltiles (AGV).
2.3. Resultados y discusin.
Los resultados de biodegradabilidad obtenidos en cuanto a eliminacin de SV, DQO y COD
(%) se muestran en la Tabla 1.
Eliminacin de materia orgnica (%)
Reactor

SV

DQO

COD

Coseta pretratada

58

77

65

Coseta sin pretratar

53

82

75

Tabla 1. Porcentajes de eliminacin de materia orgnica.

Segn se presenta en la Tabla 1 el comportamiento es similar para las cosetas pretratadas y sin
pretratar.
La Figura. 1 muestra la evolucin temporal de la produccin de metano (CH 4) en el transcurso
del ensayo. La curva del residuo pretratado con compost maduro indica que la metanognesis
comienza a partir del da 22 y se estabiliza en el da 40. Se aprecia la presencia de una doble S
pudiendo estar ligado a que los microorganismo degradan, en primer lugar, la materia fcilmente
degradable (carbohidratos) y, posteriormente, la materia difcilmente hidrolizable (protenas y lpidos).
En el residuo no pretratado la metanognesis comienza a partir del da 26 y se estabiliza en el da 45.

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Tambin se aprecia en la curva del residuo sin pretratar la presencia de una doble S. La
produccin de metano en el residuo pretratado es similar respecto al residuo sin pretatar, 0,16
LCH4/gSV y 0,17 LCH4/gSV respectivamente.
Por tanto, en base a los resultados obtenidos se puede comprobar el escaso efecto que tiene el
pretratamiento sobre la biodegradabilidad anaerobia mesoflica de las cosetas de remolacha,
alcanzndose un 65% de eliminacin de COD de las cosetas pretratadas frente a un 75% de
eliminacin de COD de las cosetas sin pretratar.

Sin pretratamiento

Acumulada CH4 (L)

Pretratamiento

4
3
2
1
0
0

10

20

30

40

50

60

Tiempo (d)
Figura 1. Evolucin temporal de CH4 acumulado.

Las Figuras 2, 3 y 4 muestran la evolucin temporal de los AGV mayoritarios (Actico,


Propinico y Butrico). En ambos estudios se aprecia un comportamiento similar: una etapa inicial de
hidrlisis (das 8-10) seguida de una etapa acidognica en la que se produce acumulacin de cidos,
principalmente actico superando en ambos casos, 100.000 mg/L. Esta concentracin se reduce
drsticamente al final del ensayo por debajo del lmite de inhibicin 4000 mg/L (Stafford, 1982;
Ahring et al. 1995). La mayor tasa de generacin de metano se produce en el momento en que se
consume la mayor cantidad de AGV en el sistema (periodo 25-35 das) coincidiendo, asimismo, con el
mayor consumo de materia orgnica.

Actico

Sin pretratamiento
Pretratamiento

mg/L

120000
80000
40000
0
0

10

20

30

40

50

Tiempo (d)

Figura 2. Evolucin temporal del cido actico

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60

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Propinico

Sin pretratamiento
Pretratamiento

mg/L

4000
3000
2000
1000
0
0

10

20

30

40

50

60

Tiempo (d)

Figura 3. Evolucin temporal del cido propinico

Butrico
Sin pretratamiento
Pretratamiento

mg/L

5000
4000
3000
2000
1000
0
0

10

20

30

40

50

60

Tiempo (d)

Figura 4. Evolucin temporal del cido propinico

3. Conclusiones.
El estudio de biodegradabilidad de las cosetas de remolacha demuestra el escaso efecto del
pretratamiento biolgico con compost sobre las mismas. Por tanto, no se justificara su aplicacin
como pretratamiento biolgico efectivo.

Agradecimientos.
Este trabajo ha sido apoyado por el Ministerio de Ciencia e Innovacin (PROBIOGS
Proyecto PS-120000-2007-6) y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).

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Referencias
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performance. Biomass. Vol. 2, pg. 43-55. 1982.
[2] Ghaem, K.M; El-Refai and El-Gazaerly.Methane production from beet pulp. Resources,
Conservation and Recycling, 6-267-275. 1992.
[3] Weiland, P.One- and two-step anaerobic digestion of solid agroindustrial residues. Water Sci.
Technol. 27: 145151. 1993.
[4] Ahring, B.K, Sandberd, M. Anegelidaki, I. Volatile fatty acids as indicators of process imbalance
in anaerobic digestors. Applied microbiological Biotechnology. Vol. 43 (3), pag.559-565. 1995.
[5] Spagnuolo M, Crecchio C, Pizzigallo MDR & Ruggiero P. "Synergistic effects of cellulotic and
pectinolytic enzymes in degrading sugar beet pulp. Biores. Technol. 60: 215222. 1997
[6] Hutnan, M.; Drtil, M. and Mrafkrova, L.Anaerobic biodegradation of sugar beet pulp.
Biodegradation. 11:203-211. 2000.
[7] Fernndez-Gelfo, L.A. Caracterizacin cintica de la degradacin termoflica seca de la
FORSU. Efecto de diferentes pretratamientos sobre la biodegradabilidad del residuo. Tesis
Doctoral. Universidad de Cdiz. 2008.
[8] De Vicente Ruiz, A. Estudio de la capacidad hidroltica del compost como pretratamiento en
procesos de biometanizacin. (D.E.A). Universidad de Cdiz. 2008.

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