1

Desayuno
- Omelet de nopales
1 nopal cocido , cortado en cubitos
zanahoria cocida y partida en
cubitos
2 claras de huevo
1 cdita de aceite de maz
-2 tortillas
-1 taza de papaya picada en cubitos
-Caf o t sin azcar o edulcorante
Colacin matutina
- Jcama picada
1 taza de jcama limn y sal al gusto
Comida
-Pescado empapelado
80 g de filete de pescado
Jitomate, calabaza y cebolla
en rodajas empapelar con el
pescado Sal y pimienta
- taza de arroz rojo
- 1 tortilla de maz
- taza de alubias cocidas
-1 manzana chica con cscara
-Agua natural o de limn sin azcar
o con edulcorante
Colacin vespertina
- Almendras
10 piezas de almendras
Cena
- Fresas con yogurt y granola
1 taza de fresas rebanadas
1 taza de yogurt descremado
natural
3 cdas de granola

2
Desayuno
-Sndwich de ensalada de atn
1/3 de lata de atn en agua
zanahoria cocida partida en
cubitos de taza de chicharos
cocidos
1 cda de mayonesa baja en grasa
2 rebanadas de pan integral
-2 naranjas en gajos
-Caf o t sin azcar o edulcorante

Colacin matutina
- Apio con lechuga
taza de apio crudo
1 taza de lechuga partida en trozos
taza de pepino picado
Limn y sal al gusto
Comida
- Fajitas de res
60 g de pulpa bola de res en fajitas
Morrn, cebolla y championes
rebanados 1 cdita de aceite vegetal
- taza de frijoles
- 2 tortillas de maz
- 1 taza de meln - Agua de Jamaica
sin azcar
o con edulcorante
Colacin vespertina
- Cacahuates enchilados
2 cdas de cacahuates enchilados
Cena
- Avena con fruta
1/3 taza de avena manzana chica
1 durazno
1 taza de leche descremada
3 nueces

3
Desayuno
- Tostadas de requesn
2 tortillas de maz tostadas al comal
3 cds de requesn
Pico de gallo (jitomate, cebolla,
chile) 1/3 pza de aguacate
-2 guayabas medianas
-Caf o t sin azcar o edulcorante
Colacin matutina
- Brcoli al vapor
1 taza de brcoli cocidos al vapor
Rodajas de cebolla morada 1 cdita
de vinagre
Comida
-Pechuga a la plancha
60 g de Pechuga de pollo
-Ensalada mixta de lechuga,
jitomate, cebolla y 1 rebanadita de
aguacate

- taza de pur de papa sin grasa

- taza de sopa de lentejas
-1 tortilla de maz
- 1 taza de sanda
- Agua de naranja sin azcar o con
edulcorante
Colacin vespertina
- Nuez de la india
1 cdas de nuez de la india
Cena
- Postre de mamey
1 taza de yogurt descremado
natural 1/3 de mamey
4 galletas mara

4
Desayuno
-Quesadillas de hongos con queso
2 tortillas de maz
1 taza de hongos cocidos
30 g de queso Oaxaca
-1 manzana mediana
-Caf o t sin azcar o edulcorante
Colacin matutina
- Ensalada tricolor
taza de betabel rallado
taza de pepino rallado
taza de zanahoria rallada
Comida
-Pollo al horno
60 g de pollo
- taza de sopa de pasta
-1 tortilla de maz
- taza de frijoles machacados sin
grasa
- taza de zanahoria con ejote al
vapor
- 1 taza de pia
- Agua de pepino con limn sin
azcar o con edulcorante
Colacin vespertina
- Pepitas
2 cdas de pepitas sin cscara
Cena
- Cereal con leche

taza de hojuelas de maz integral

1 taza de papaya
1 taza de leche descremada
2 cdas de avellanas

5
Desayuno
-Sincronizada
2 tortillas de maz
15g de queso oaxaca
Salsa de pico de gallo al gusto
-1 pera pequea
-Caf o t sin azcar o edulcorante
Colacin matutina
- Ensalada de nopales
1 taza de nopal cocido y picado
Cebolla, perejil y jitomate picado
Comida
-Sopa de verduras de consumo libre
-Pollo con verdolagas
60 g de pollo Verdolagas al gusto
-2 tortillas de maz
- taza de frijoles de la olla
- 1 manzana chica
- Agua de pia sin azcar o con
edulcorante
Colacin vespertina
-Semilla de girasol
1 cdas de semillas de girasol
Cena
-Tostada de aguacate
1 tostada horneada
pieza de aguacate mediano
-Licuado de mango
1 taza de leche descremada
mango manila

6
Desayuno
-Huevos a la mexicana
2 claras de huevo
1 cdita de aceite
Jitomate, chile y cebolla al gusto
pizca de sal -2 tortillas de maz -1
toronja
-Caf o t sin azcar o edulcorante
Colacin matutina
- Berros con jitomate

1 taza de berro crudo

taza de jitomate picado Rodajas
de cebolla
Limn y sal al gusto
Comida
- taza de sopa de alubias
-Picadillo San Carlos
60 g de carne molida de res Marinar
con un poco de axiote Cebolla,
jitomate picados Chcharo y elote en
grano
- 1 tortilla de maz
-2 guayabas
-Agua de naranja sin azcar o con
edulcorante
Colacin vespertina
-Pistache tostado
20 piezas de pistache tostado con
sal
Cena
- Esquites
taza de elote desgranado chile,
sal y limn al gusto
1 manzana chica
-Caf con leche
1 taza de leche descremada caf al
gusto

7
Desayuno
- Chilaquiles con queso
2 tostadas de maz sin grasa
Salsa de jitomate y cebolla
sazonada 30g de queso panela
1 cdita de crema baja en grasa
-2 guayabas pequeas
-Caf o t sin azcar o edulcorante
Colacin matutina
- Ensalada de espinacas
1 taza de espinaca cruda picada
1 taza de germen de alfalfa
1 taza de lechuga en trozos
1 cdita de vinagre

Comida
-Caldo tlalpeo
taza de arroz
taza de garbanzo Acompaar con
salsa mexicana
-Rollitos de pollo
60 g de pechuga de pollo
Espinacas (envolver las espinacas
con la pechuga formando rollitos y
sujetar con palillos)
- 1 taza de papaya
- Agua de tamarindo sin azcar o
con edulcorante
Colacin vespertina
-Cacahuate japons
2 cdas de cacahuate japons
Cena
- Licuado de pltano
pza de pltano tabasco 1 taza de
leche descremada Edulcorante al
gusto
10 pzas de galletas de animalitos
RECOMENDACIONES:
Las carnes deben de ser magras
(sin grasa visible) y cocinarse sin
grasa, de preferencia a la plancha,
cocidas o al horno.
La cantidad de alimento (carne,
arroz, frijoles, etc.) que se indica es
peso cocido.
Se recomienda consumir las frutas
y las verduras crudas o poco cocidas
y si es posible con cscara.
Las verduras crudas (lechuga,
pepino, jitomate, rbano, espinaca,
etc.) pueden consumirse sin
restriccin, o sea a libre demanda.
Tambin pueden consumirse entre
comidas cuando se tenga hambre.
Consumir por lo menos 2 litros de
agua natural al da