COLEGIO MUN DE ADUSTINA

Professor: Edlamar Santana
Disciplina: Ed. Física Data:____/____
Segmento: Ensino Médio
Aluno:_____________________________________________________________________
AVALIAÇÃO 1º ANO A MATUTINO

II UNIDADE ( Cada questão vale 0,5 ponto)

1. As proteínas são essenciais para todos os seres vivos, uma vez que
desempenham funções extremamente importantes. Marque a alternativa que não
indica uma função das proteínas:
a) Armazenam as informações genéticas.
b) Atuam como única substância de reserva energética.
c) Participam na composição do exoesqueleto de artrópodes.
d) Fazem parte da estrutura de todas as membranas celulares.
2. As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande quantidade de
moléculas denominadas:
a) nucleotídeos.

b) base nitrogenada.

c) aminoácidos.

d) glicídios.

3. Sabemos que a síntese de uma proteína consiste na união de aminoácidos de
acordo com a sequência determinada em um ____. Esse ácido nucleico, por sua
vez, é sintetizado a partir de uma molécula de ____ que serviu como
molde.Marque a alternativa que indica corretamente o nome das moléculas que
completam os espaços.
a) RNA; DNA.
d) DNA, aminoácidos.

b) DNA; RNA.
e) Aminoácidos, DNA.

c) Proteínas; DNA.

4. (Efoa-MG) Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células
vivas, as proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no
metabolismo celular. Com relação a essas substâncias, é correto afirmar que:
a) são todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e
monossacarídeos.
b) além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva
energética e de defesa.
c) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e
hidroxila.
d) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o
material genético.
e) a sua estrutura é determinada pela forma, mas não interfere na função ou
especificidade.
5. (UE Maringá-PR) A ligação peptídica resulta da união entre o grupo:
a) carboxila de um aminoácido e o grupo carboxila do outro.
b) carboxila de um aminoácido e o grupo amina do outro.
c) amina de um aminoácido e amina do outro.
d) amina de um aminoácido e radical R do outro.
e) carboxila de um aminoácido e radical R do outro

c) se apenas I e II forem verdadeiras.Considerando-se uma proteína qualquer. c) se apenas I e II forem verdadeiras. No esquema anterior: I . II e III forem falsas. II e III forem verdadeiras. os respectivos números de: Aminoácidos e de Grupamento(s) Amino-terminal e Grupamento(s) Ácido-terminal são: a) 84. b) se I. d) se apenas I e IIl forem falsas. e) se apenas II e III forem verdadeiras. (PUC-RJ) Chama-se aminoácido essencial ao aminoácido que: a) não é sintetizado no organismo humano. b) se I. 85.A letra W representa uma proteína qualquer. 1 b) 85. teremos cinco ligações peptídicas. 1 c) 85. d) 84. 1.A letra Y representa uma ligação peptídica. (EFOA-MG) Num polipeptídio que possui 84 ligações peptídicas. 85. II . d) tem função semelhante à das vitaminas. 8. 9. III . X e Z poderiam ser os monômeros dela. III . II e III forem verdadeiras. II . No esquema anterior: I .As letras X e Z representam dois aminoácidos quaisquer. 1. II e III forem falsas. Assinale: a) se I. e) se apenas II e III forem verdadeiras. d) se apenas I e Il forem falsas. c) só existe em determinados vegetais. 85 e) 1. b) é sintetizado em qualquer organismo animal.Se cinco aminoácidos se unirem como X e Z se uniram. (FMIT-MG) USE O SEGUINTE ESQUEMA PARA RESPONDER AS QUESTÕES 6 E 7: 7. a) se I. e) é indispensável ao metabolismo energético. 84. .6. 85 10. 84.O esquema representa uma síntese por desidratação.

café e banana e) leite. Esta mudança é chamada de: a) saturação e pode ser causada pela alteração do pH do meio. A ilustração a seguir mostra como a temperatura e o pH podem afetar a atividade destas enzimas. b) renaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio. (PUCC-SP) As proteínas são compostos: a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio. batata e azeite 13. carne e mandioca c) leite. b) Redução do pH de 6 para 4 e elevação da temperatura de 40oC para 60oC. (PUC-RS) A longevidade de frutos durante o armazenamento depende do nível de atividade de determinadas enzimas do metabolismo. carne e soja b) leite. ovo e farinha de milho d) leite. 12. b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. . d) floculação e pode ser causada pela mudança de densidade do meio. pela modificação das condições às quais ela está exposta. c) saponifização e pode ser causada pela alteração de pH do meio.11. e) desnaturação e pode ser causada pela alteração de temperatura do meio. Dentre as condições indicadas a seguir. 14. as mais eficientes para prolongar a longevidade de frutos através da redução da atividade enzimática estão reunidas em: a) Elevação do pH de 2 para 4 e redução da temperatura de 40oC para 20oC. e) responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética. (UFES-ES) São alimentos ricos em proteínas: a) leite. d) que não fazem parte da constituição química dos cromossomos. c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que ocorrem em baixa concentração dentro da célula. (PUC-RJ) Analise a figura a seguir que mostra a mudança da estrutura terciária de uma proteína enzimática.

ao passo que os animais. ou grupos mais complexos (em outros aminoácidos). 08) Na molécula de proteína. obtêm os 8 restantes a partir dos alimentos. N. H. alanina. ( ) o aumento da temperatura provoca um aumento na velocidade da reação enzimática até uma temperatura crítica. A resposta é a soma das alternativas corretas: ______________________________ 17. d) II e IV. cisteína. denominadas primária. I. (UE/PG) As proteínas. 15. e) Elevação do pH de 4 para 8 e elevação da temperatura de 40oC para 60oC. II. que pode ser um simples átomo de hidrogênio (na glicina). que são moléculas grandes. tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles. na qual o inibidor tem a forma semelhante ao substrato. observa-se um aumento da velocidade da reação até o máximo. quando ocorre uma queda na atividade da enzima em consequência de sua desnaturação. d) Redução do pH de 4 para 2 e redução da temperatura de 40oC para 20oC. valina. ( ) um aumento da concentração do substrato causa uma diminuição da velocidade da reação.São essencialmente formadas por C. com a perda de uma molécula de água. assinale o que for correto. ( ) a velocidade de uma determinada reação enzimática está associada ao pH. II e III. dois aminoácidos se unem por meio de uma ligação peptídica entre as suas carboxilas. O. e) Apenas I c) I. Os vegetais são capazes de produzir todos eles. serina. ( ) a atividade de uma determinada enzima é inibida irreversivelmente por um mecanismo chamado de inibição competitiva. 02) Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas proteínas. um –CH3 (na alanina). assinale a(s) que caracteriza(m) corretamente as proteínas. fenilalanina. pois o substrato passa a inibir a ação da enzima. Assim. A esse mesmo carbono se liga ainda um átomo de hidrogênio e um radical (R). III. caracterizando uma síntese por desidratação. Em relação à atividade dessas moléculas é correto afirmar que: ( ) quando a temperatura e a concentração da enzima são constantes. apresentam estrutura complexa. que são os aminoácidos. 16. 01) São exemplos de aminoácidos naturais: glicina. secundária.c) Elevação do pH de 6 para 8 e elevação da temperatura de 40oC para 60oC. b) II. a) I.São macromoléculas formadas pela união sucessiva de carboidratos de diversos tipos. e aumenta-se gradativamente a concentração do substrato. independente do pH . . já que uma molécula de proteína é constituída por várias unidades menores. tirosina. 04) Toda molécula de aminoácido tem um grupo ácido carboxílico (–COOH) e um grupo amina (–NH2) ligado a um átomo de carbono. ligadas entre si.Podem formar estruturas diferenciadas. Seu constituinte básico é o aminoácido. III e IV. (PLB) Dentre as afirmações abaixo. terciária e quaternária. III e IV. A respeito dos aminoácidos. os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas quanto aos seus radicais. (UF-PE) As enzimas são proteínas altamente especializadas que catalisam as mais diversas reações químicas. IV. lisina e leucina. sendo que cada enzima tem um pH ótimo de atuação.

e) vitamina C e E. aqueles: a) de que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias. fígado e gema de ovo. atua no (a) a) coagulação do sangue. em outras. b) de que ele necessita mas não consegue sintetizar. RESPONDA CORRETAMENTE: A) Cesupa-PA) As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais ao metabolismo humano e precisam ser obtidas a partir dos alimentos ingeridos. enquanto as lipossolúveis dissolvem-se em lipídios e outros solventes. entretanto. As vitaminas são classificadas em dois grandes grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis. c) de que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu desenvolvimento. (UEL-PR) Considerando-se aminoácidos essenciais para um determinado animal. b) vitamina D e E. b) a vitamina A. c) respiração celular. c) a vitamina D. e) a vitamina K. garantindo a tonalidade saudável da pele. não há essa necessidade. podemos citar: a) vitamina A e C. Dentre as vitaminas hidrossolúveis. d) obtidos diretamente a partir de vegetais. BONS ESTUDOS c) vitamina C e as do complexo B. tendo que recebê-los em sua dieta. prevenindo o raquitismo. evitando hemorragias. podemos citar: a) a vitamina C. A vitamina D. a sintetizá-los. pois ficam armazenadas no tecido adiposo. 20. que são os únicos organismos. d) sistema nervoso involuntário.18. 19. . As primeiras são aquelas que se dissolvem em água. obtida do óleo de fígado. Dentre as vitaminas que necessitam de ingestão diária. d) vitamina K e as do complexo B. b) metabolismo do cálcio e do fósforo. d) a vitamina E. e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas. evitando o escorbuto. B) Algumas vitaminas precisam ser ingeridas diariamente.

2. pois são moléculas pouco específicas. ao longo do trato digestivo humano. . Considerando-se a análise das informações contidas no gráfico. não podem ser reutilizadas. por exemplo. b) após participarem das reações. pois fazem parte do produto final obtido. como as que ocorrem. (UEFS/BA) O gráfico representa a variação da velocidade de reação em relação à variação da temperatura do ambiente de duas classes distintas de enzimas. com temperatura corpórea acima de 40ºC. em bactérias termófilas. pois sempre aumentam a energia das reações biológicas. d) são eficientes. e) a enzima B indica uma alta resistência ao calor. é correto afirmar-se que a) são extremamente eficientes. pode-se inferir que a) as enzimas representadas participam de reações distintas e em locais distintos. c) a capacidade de manutenção da estrutura terciária da enzima A é maior do que se comparada à enzima B. c) o poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia desprendida para que elas aconteçam. assinale a alternativa CORRETA. 3.1. (U-PE) De acordo com as informações encontradas na imagem. capazes de atuar em qualquer substrato. b) a enzima B é característica de um indivíduo humano em estado febril. d) variações de temperatura a partir da faixa ótima interferem mais na velocidade de reação da enzima A do que na velocidade de reação da enzima B. (EU-CE) As enzimas atuam nas diversas reações do metabolismo celular. Sobre esses catalisadores fantásticos.

c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e ocorrem em baixa concentração dentro da célula. De imediato. 03. (PUCCamp-SP) As proteínas são compostos: a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio. (Mackenzie-SP) As substâncias usadas pelos organismos vivos. e) responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética. d) Concentração de minerais. d) São lipídios de reserva nutritiva. formando uma molécula proteica com estrutura primária. c) Energia de ativação. representadas na sua estrutura secundária. em condições de laboratório. componente do biodiesel. d) que não fazem parte da constituição química dos cromossomos. d) A proteína da figura representa uma proteína conjugada de estrutura primária. mamona. reconhecem seus substratos através da: a) Temperatura do meio. podendo ser extraído de várias fontes. (PUC-MG) Uma célula. b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas. c) lipídios e sais minerais. os aminoácidos da figura unem-se. não mais poderão ser formados: a) nucleotídeos b) lípides c) glicídios d) proteínas e) polissacarídeos 04.a) A figura representa uma proteína terciária que possui várias funções no organismo. Sobre os triglicerídeos. como amendoim. 02. dentre elas. 4. e) Os 39 aminoácidos da figura estão unidos por meio de 40 ligações peptídicas. b) Os aminoácidos unidos por pontes de hidrogênio formam uma proteína terciária de grande valor estrutural. algodão e girasol. (UEL-PR) O óleo vegetal. b) Forma tridimensional das moléculas. é do grupo dos triglicerídeos. e) Reversibilidade da reação. c) São lipídios que formam as membranas celulares. (UFMA) As enzimas. 01. c) Por meio de ligações peptídicas. são. teve cortado seu suprimento de aminoácidos. e) São produtos diretos da fotossíntese. b) água e sais minerais. respectivamente: a) água e glicídios. como fonte de energia e como reserva energética. biocatalizadoras de indução de reações químicas. é correto afirmar: a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células. b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células. . a de participar da composição de enzimas.

O colesterol participa da síntese dos hormônios esteróides. Com relação a essas substâncias é correto afirmar que: a) são todas constituídas por seqüências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos. (UFV-MG) Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. II e III são verdadeiros. Analise os itens a seguir: I. mas não interfere na sua função ou especificidade. (Unopar-PR) Os esteróides constituem um grupo especial de __________. insulina. que são codificadas de acordo com o seu material genético. b) carboidratos. e) I. a) proteínas. d) proteínas e carboidratos. testosterona. uma vez que as doenças cardiovasculares estão associadas a altos níveis desse composto no sangue. c) lipídios e carboidratos. . estrógeno. e) lipídios. 05. c) cada indivíduo produz as suas proteínas. produzido por animais. estrógeno. respectivamente hormônio masculino e feminino. as proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. d) a sua estrutura terciária é determinada pela forma. b) lipídios e amido. b) além de função estrutural são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa. é correto afirmar que: a) somente I é verdadeiro.d) glicídios e sais minerais. O colesterol é importante para a integridade da membrana celular. II. incluindo o ergosterol (célula vegetal) e o colesterol. e) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila. (PUCCamp-SP) Uma amostra de quilo retirada do intestino de uma pessoa apresentou-se rica em aminoácidos e glicose. testosterona. c) somente III é verdadeiro. amilase. 06. e) proteínas e ácidos graxos. b) somente II é verdadeiro. 08. No entanto. Da análise dos itens. O colesterol participa da síntese dos sais biliares. progesterona. O colesterol é precursor da(o) __________ e do(a) __________. 09. glucagon. III. e) glicídios e lipídios. (UFCE) O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos tempos. Pode-se concluir que a pessoa alimentouse de: a) lipídios e proteínas. d) somente I e II são verdadeiros. c) lipídios. d) proteínas. progesterona. o colesterol desempenha importantes papéis no organismo. tiroxina.

Nuno Lisboa-RJ) A proteína é formada a partir do encadeamento de moléculas mais simples chamadas: a) nucleotídeos b) aminoácidos c) nucleosídeos d) glicídios e) ácidos graxos 13. Sejam dados os seguintes sintomas de carências: 1. considerados alimentos completos. ou seja. respectivamente.Minas) As vitaminas são compostos orgânicos que funcionam como coenzimas. c) lipídios. D. deficiência na coagulação sanguínea 4. B2 e B12. D. (Mackenzie-SP) São substâncias químicas constituídas por aminoácidos. alguns aminoácidos não são sintetizados pelos animais. e) sais minerais. é correto afirmar: 01. e importante como nutrientes e com outras funções no nosso organismo. raquitismo na infância 3. Referimo-nos aos(às): a) carboidratos. do leite e dos ovos encontram-se todos os aminoácidos essenciais. 16. unidas por sucessivas ligações peptídicas. Em relação a essas moléculas.11. As reações de síntese ocorrem nas células do parênquima hepático.( ) Os aminoácidos naturais são aqueles produzidos no organismo. b) B1. C e E. (F. d) vitaminas.( ) Os aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser obtidos através da alimentação. por isso. anemia perniciosa Os sintomas carenciais enumerados acima estão relacionados. sendo. c) A. (PUC. K e B12.( ) Nas proteínas da carne.( ) Um elevado número de aminoácidos pode se originar por hidrólise de uma proteína. com a deficiência das seguintes vitaminas: a) K. A deficiência de vitaminas provoca enfermidades chamadas de doenças de carências. Porém. 02. . 08. E. atuam juntamente com as enzimas envolvidas no metabolismo celular. b) proteínas. (UFMS) Os organismos animais conseguem sintetizar a maioria dos aminoácidos. 12.( ) Os aminoácidos são unidades dos ácidos nucléicos. 04. córnea ressecada 2.

evitando o escorbuto. . b) vitaminas do complexo B. prevenindo o raquitismo. C) Diversas doenças podem ser causadas pela falta de algumas vitaminas. O escoburto é causado principalmente pela deficiência de: a) vitamina A. podemos destacar o escorbuto. são as chamadas avitaminoses. d) vitamina D. c) respiração celular. obtida do óleo de fígado. K e C. fígado e gema de ovo. garantindo a tonalidade saudável da pele. (Cesupa-PA) As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais ao metabolismo humano e precisam ser obtidas a partir dos alimentos ingeridos. evitando hemorragias. atua no (a) a) coagulação do sangue. d) sistema nervoso involuntário. b) metabolismo do cálcio e do fósforo. A vitamina D. Como exemplo dessas doenças.d) A. c) vitamina C. e) vitamina E. uma patologia que era muito frequente nos marinheiros que passavam um grande período de tempo no mar sem uma alimentação adequada. E.