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MARIANO MELGAR

Breve y tocada por el infortunio fue la vida de Mariano Melgar, el joven poeta y músico arequipeño encendido por un
amor sin tregua por la mujer de sus sueños, Silvia. Poeta y tañedor por excelencia del «yaraví», combatiente por la
independencia nacional, cayó abatido por las balas realistas triunfantes, después de la batalla de Umachiri, el 12 de
marzo de 1815.
DEÁN VALDIVIA
Símbolo permanente de Arequipa, Juan Gualberto Valdivia, más conocido como el deán, simboliza la pasión terca,
nacionalista y libertaria del espíritu arequipeño. Primerísima figura en la turbulenta etapa de las revoluciones de
Arequipa. Su oratoria llega al nivel del pueblo, al que arrebata con su ira santa. En 1856 fue elegido diputado por
Arequipa a la Convención Nacional. Fue uno de los fundadores y presidente de la Academia Lauretana. Fundó el
colegio nacional de la Independencia Americana, del cual fue director en 1827 y 1844. Contribuyó a fundar la
Universidad de San Agustín de Arequipa, asumió cátedra y ocupó el rectorado en dos oportunidades. El deán Valdivia
nació en la humilde caleta de
RANCISCO JAVIER DE LUNA PIZARRO
Entre la pléyade de hombres ilustres formados por el obispo Pedro José Chávez de la Rosa, fue figura prominente
Francisco Javier de Luna Pizarro. Maestro y hombre público, cuya personalidad sobresale con propios caracteres en
los albores del Perú independiente. En el primer congreso de la República ocupó el encumbrado cargo de presidente,
destacándose como gran orador y profundo patriota. En 1800 se graduó de abogado, y desempeñó cátedra y el
vicerrectorado del seminario de San Jerónimo.
JOSÉ GREGORIO PAZ SOLDÁN
Tenía veinte años de edad cuando escribió, siendo profesor del seminario de Arequipa, un Tratado de derecho
canónico, que llamó poderosamente la atención. De inteligencia brillantísima y gran erudición, Paz Soldán se constituyó
en uno de los más prominentes personajes de la época, como jurista, hombre público, periodista combativo y maestro.
Fue varias veces ministro y magistrado
José Luis Bustamante y Rivero
may 31, 2008 by Rocotito
(1894 – 1989) El Dr. Bustamante nació en Arequipa el 15 de enero de 1894, terminó sus estudios primarios y
secundarios en el colegio...
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Belaunde
may 31, 2008 by Rocotito
(1883 – 1966) Una de las personalidades más destacadas del Perú en los últimos tiempos; maestro,
diplomático, académico, político,... Geografía[editar]

Está ubicado al suroeste del Perú, frente al Océano Pacífico con 528 kilómetros de litoral. Debido a esa ubicación, es el
centro comercial de la zona sur del país, que incluye los departamentos de Apurímac, Cusco, Madre de Dios,
Moquegua, Puno y Tacna; y, es parte del corredor turístico del sur peruano, lo que significa que está interconectado con
el 40% del país, y encaramada sobre un repecho o cuesta en la Cordillera de los Andes. Limita al noreste
con Ica y Ayacucho; por el norte, conApurímac y Cusco; por el este, con Moquegua y Puno; por el sudoeste, con
el océano Pacífico.

650 msnm) en La Unión y Condesuyos. Hualca Hualca (6.288 msnm). maní tostado o molido. Majes y Chili. Salinas y la reserva nacional Laguna 2. En la mayoría de restaurantes arequipeñosse sirve acompañado de papa horneada y a veces con puré de papas.  Longitud oeste: Entre meridianos 71º59′39″ y 75º5′52″. leche y otros ingredientes más. Se recomienda que el ají panca sea molido con batán. cebolla roja picada.  Islas: Hornillos.  Ríos más importantes: Tambo. Ocoña.093 m snm).  Volcanes: Coropuna (6. propia de la gastronomía de la región. Rocoto relleno El rocoto relleno es un plato originario de Arequipa y es una de las comidas fundamentales del Perú. huevos.822 msnm) y Pichu Pichu (5. El sol brilla casi todos los días del año.425 msnm). Latitud sur: 14º36′6″.025 msnm). Ambos llevan como base queso fresco . Chachani (6.  Cordilleras: Cordillera de Ampato. su temperatura varía entre los 21 °C y los 10 °C. Cauchi o Cauche El cauchi es una comida típica arequipeña.720 msnm) en Caylloma y Visca (4. Solimana (6. entre los cuales está el Cauchi de queso y elcauche de camarones. Chucura (4. Misti (5. Ampato (6. queso. Tiene una variedad de platillos. Blanca.  Lagunas: Mucurca.  Clima: Templado y relativamente seco.664 msnm).057 msnm). De enero a marzo tiene lluvias moderadas. Está elaborado a base de rocoto. carne picada. Casca y Saragosa.100 msnm) en Castilla. ají panca colorado molido. Cordillera Chila y Cordillera Volcánica  Abras: Apo Apacheta (5.

huacatay. habas. col. En algunas recetas arequipeñas le ech Chaque de tripas Es uno de los platos tradicionales de Arequipa. choclos. an tomates en el aderezo. carne de cordero. ají panca molido. tomates. papas. Es una sopa elaborada con tripas. se consume habitualmente los lunes. Hay variaciones según laregión. ají amarillo. orégano y condimentos.serrano. chuño. papas. habas y leche. ají colorado panca. trigo. Casi s . cebolla roja picada. zanahoria. cebolla rojas. zapallo. ajo. hierbabuena. ajo.