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que fueron alteradas genticamente, esto creo un gran problema ya que as estas
empresas patentan el gen y este se encuentra en una planta, esta planta les
pertenecera.
Muchos agricultores en EE.UU. fueron demandados por Monsanto por tener en sus
cultivos semillas transgnicas, pero estos no tenan idea de cmo llegaron estas
semillas a sus cultivos.
El poder judicial le dio la razn a la multinacional Monsanto y asi se demostr el
gran poder que tiene la Ley de Patentes sobre los derechos de los agricultores.
La ingeniera gentica pens que al alterar una planta con un gen este sera
estable, pero hoy se ha demostrado lo contrario ya que un solo gen puede
expresar muchos rasgos.
La biotecnologa mdica utiliza la ingeniera gentica para crear productos que
han salvado muchas vidas. La Biotecnologa agrcola tambin la utiliza, pero las
plantas modificadas genticamente a diferencia de las medicinas, se reproducen y
una vez liberadas en el ambiente no se pueden controlar.
La ingeniera gentica usa virus y bacterias para introducir el ADN extrao a la
clula de las plantas. Esto es lo que hace desconfiar de los alimentos transgnicos
ya que con esto tambin se vuelven resistentes a los antibiticos.
En el 2001 la poblacin de los EE.UU. se entero que los productos transgnicos
formaban parte de su dieta alimenticia ya que se encontraban en muchos
productos de los supermercados. Por diferentes casos de alergias que se
presentaban en las personas al consumir estos productos. Se exigi que estos
vengan etiquetados, ya que sin esta etiqueta no se le puede seguir el rastro y as
no nos enteraremos de los efectos que producen. Pero esto no prospero mucho por
la burocracia del gobierno.
Los empleados de Monsanto y los encargados de la industria agrcola en EE.UU.
son los mismos, como lo son de la EPA (Agencia de proteccin del Medio
Ambiente) y la lista sigue creciendo.
En 1998 Mxico prohibi la produccin de maz transgnico para proteger su
legado agrcola (cientos de variedades de maz) ya que este no solo es parte de su
comida sino que es parte de su cultura.
Se percataron que cuando se introduce maz transgnico se destruye la
biodiversidad y esto es un gran peligro para los alimentos.
En el 2003 la Unin Europea, Japn y gran parte del mundo prohibieron la
importacin de alimentos transgnicos empeorando as la crisis de la agricultura
de los EE.UU. que fue salvada por las subvenciones que le dio el gobierno de
BUSH.
Alimentos transgnicos no aumentan los nutrientes y ahora esta tecnologa no
solo apunta a la biologa de los alimentos sino tambin a la biologa de los
animales (peces, ganado, insectos, etc).
Pero ha ocurrido algo que las multinacionales no esperaban la gente comienza a
pensar en las consecuencias que le traer este sistema alimenticio y ahora se
buscan los alimentos orgnicos (que son los alimentos producidos por los
agricultores locales) ya que estos tienen la calidad de ser natural y del que no hay
dudas que son sanos. As le podrs dar a tus hijos con tranquilidad. Esta es la
agricultura de los primeros tiempos de la cual nadie se puede hacer dueo.
- La Agricultura Orgnica
- La Agricultura sostenida por la comunidad
- Los mercados agrcolas
Son solo tres alternativas para luchar contra las comidas industrializadas.
Si la comida alterada genticamente no se etiqueta no habr forma de que los
consumidores puedan reclamar por sus derechos y esto determinara el futuro de la
comida.
LO QUE SE GANA EN EFECTIVIDAD SE PIERDE EN BIODIVERSIDAD ese es el
mensaje que muchas manifestaciones en el mundo, llevan consigo al reclamar por
sus derechos para elegir sus alimentos, lo hacen estudiantes, ONGs, cocineros,
agricultores, etc
El Per estuvo prximo a ser invadido por los productos transgnicos pero un
personaje pblico que conoca de esta problemtica en el mundo y del dao que
ocasionara al pas, se opuso a esto y fren en cierto modo este desastre ecolgico
que hubiera significado en nuestra agricultura y biodiversidad.
Nosotros somos los responsables de que esto se detenga al elegir que es lo que
llevamos para comer
AUTOR: ABANTO PAIBA, AXEL J.J.