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INFRAESTRUCT

URA Y
EQUIPAMIENTO
PARA
EMPACADORA
DE PLATANO
CONTENIDO

1.

Resumen Ejecutivo, Técnico y Financiero...........................................................6

2. Nombre del proyecto (en su caso indicar el alcance sea local, regional, estatal o
nacional, nuevo o ampliación)................................¡Error! Marcador no definido.

3. Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, inversión total, desglose de apoyo
solicitado y de aportación del solicitante, de créditos, de otros programas e instituciones,
entre otros...........................................................¡Error! Marcador no definido.
4. Objetivo(s) general(es) y específico(s), los cuales deben estar alineados a los
objetivos de (los) programa(s) y componente(s) correspondiente(s), establecidos en las
presentes Reglas de Operación................................................................................ 8
Justificación.................................................................................................... 9

5.
a.

Antecedentes............................................................................................... 9

b. Descripción de la situación actual de la empresa, en su caso características y
experiencias del grupo o participantes..................................................................13
c.

Descripción de la problemática u oportunidad identificada................................13

d. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordará la problemática u
oportunidad identificada..................................................................................... 13
e. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la problemática
identificada e indicadores que permitirán verificar el cumplimiento del(los) objetivo(s)
general(es) y específico(s).................................................................................. 13
f.
6.

Efectos esperados de no concretarse el proyecto............................................14
Datos generales y aspectos técnicos del proyecto..............................................15

a. Localización geográfica del proyecto (Entidad Federativa, Municipio y localidad,
ejido o predio y referencias para localización en su caso, núcleo agrario, coordenadas
georreferenciadas, así como la localización específica del proyecto o micro localización
de acuerdo a la norma técnica del INEGI).............................................................15
a. Actividad productiva, eslabón de la cadena de valor, y en su caso, ciclo agrícola,
productos o especies involucradas......................................................................16
b. Descripción técnica del proyecto, la cual deberá partir del concepto de apoyo y
describir de forma detallada el mismo (plano, croquis de ubicación y distribución de la
unidad de producción y así mismo del arreglo interno de los equipos y esquemas del
proceso, tipo de maquinaria, infraestructura, en su caso terrenos de uso agrícola y/o
pecuario, ganado, material vegetativo, equipo, procesos, tecnologías a emplear, monto
de cada concepto a solicitar, capacidad de procesos, programas de producción y
mantenimiento, asistencia técnica, consultoría y/o capacitación, escenarios con
diferentes volúmenes de proceso, entre otros)......................................................17
b. Estudios específicos (geológicos, mecánica de suelos, etc.) y de ingeniería de
detalle, según aplique........................................................................................ 21
c.

Proceso de reconversión (en su caso)...........................................................21

d. Cotizaciones de proveedores o prestadores de servicios que sustenten los costos
reales y actuales al momento de la presentación del proyecto, presupuestos de las
inversiones a realizar (por lo menos dos cotizaciones de distintos proveedores). El (los)
proveedores elegido(s) deberán acreditar que cuentan con infraestructura y la

1

capacidad suficiente para el desarrollo de sus actividades profesionales, cumplir con
todos los requisitos fiscales y estar vigentes.........................................................22
e. En su caso, avalúo por perito autorizado por la CNB y V para el caso de
adquisición de infraestructura.............................................................................. 22
f. Datos generales del solicitante (persona física, moral, grupo, comité, Asociación
Civil, Institución, en su caso), aspectos organizativos, antecedentes, tipo de
organización y relación de socios, miembros, integrantes y/o de representantes del
comité; estructura, Consejo directivo, de ser procedente. Para los Comités Sistema
Producto, además deberá incluir un listado de representantes gubernamentales, no
gubernamentales y eslabones. Para Comités Sistema Producto, convenios vigentes con
otras instituciones y fecha de constitución legal.....................................................22
g. Consejo directivo, perfil requerido y capacidades de los directivos y de los
operadores (en su caso)..................................................................................... 23
h. Infraestructura y equipo actual (disponibles para el proyecto), de ser el caso, así
como condiciones de uso y valoración de activos que aporta la sociedad..................23
i.

Permisos y cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras..................23

j.
Para infraestructura (obra civil): catálogo de conceptos, especificaciones,
presupuesto, planos según aplique, de cimentación, estructural, arquitectónico,
instalaciones sanitarias, eléctricas e hidráulicas, y de detalle, cálculos de diseño,
volumen de construcción, suscritos por un técnico responsable del proyecto con Cédula
Profesional, componentes del proyecto, volúmenes de construcción y permisos
aplicables (de los propietarios de los terrenos donde se ejecutarán las obras, de
CONAGUA, etc.)............................................................................................... 25
k.

Documentos con los que se acredite la propiedad o legal posesión....................25

l.
En su caso, copia de permisos, autorizaciones y concesiones expedidos por las
autoridades correspondientes............................................................................. 25
m.
En su caso, descripción y memorias de cálculo y documentación o información
adicional relevante de cada uno de los componentes o temas que lo requieran..........25
n. Programas de ejecución, de administración de recursos humanos, en su caso,
calendario, administrativos, de capacitación y asistencia técnica o consultoría...........25
o.

En su caso, validación del paquete tecnológico por la autoridad competente.......26

p. En el caso de Infraestructura Rastros y Establecimientos TIF, dictamen positivo por
parte de SENASICA, sobre las mejoras, adecuaciones y nuevas construcciones del
rastro o establecimiento TIF................................................................................ 26
q. Desarrollo de estrategia; descripción detallada de las actividades que se
implementarán para el cumplimiento de objetivos y metas, así como localización y
descripción específica de donde se llevará a cabo el proyecto.................................26
r.

En su caso, entregables que permitan comprobar la realización de las actividades.
26

2

s.

Reglamento de uso presente y futuro de los apoyos otorgados.........................26

t.

Plan de manejo proyectado del territorio atendido con PRODEZA o COUSSA.....26

u.

Proyección de riesgos................................................................................. 26

v. Para proyectos de energías renovables: demanda de energía actual, cantidad y
tipo de combustible fósil desplazado, cantidad y tipo de energía renovable generada
(MWh), ahorro económico por el desplazamiento de energía o sustitución por energía
renovable, línea base y escenario potencial de reducción de emisiones (TCO2).........26
w.
Para proyectos de bioenergéticos, tipo de cultivo y variedad a establecer,
cantidad de hectáreas a establecer, régimen de humedad (riego, temporal), y en su
caso rendimiento de bioenergético estimado (L/Ha)...............................................27
7.

Análisis y aspectos de Mercados......................................................................27
a. Descripción, propiedades, características y análisis de materias primas, productos
y subproductos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, valor, evolución,
cantidad, atributos, consumo, precios, balanza comercial, entre otros que apliquen),
volumen de la producción primaria de la especie en el Estado y a nivel Nacional, según
sea el caso....................................................................................................... 29
b. Disponibilidad, accesibilidad y condiciones y mecanismos de abasto de insumos,
materias primas y servicios................................................................................. 30
c.

Canales de distribución y venta.....................................................................31

d.

Plan y estrategia de comercialización............................................................31

e. En su caso, cartas de intención de compra o contrato(s) de compra-venta recientes
y referidas al producto ofrecido, o de abasto de materias primas y cotizaciones para el
aseguramiento de las inversiones, que contengan nombre y domicilio de los clientes,
volumen estimado de producto, precio estimado, lugares y periodos de entrega
recepción, forma y plazo de pago para los productos a generar con el proyecto.........32

8.

f.

Estudios de mercado realizados (en su caso).................................................32

g.

Estimación de beneficios económico del proyecto...........................................32

h.

Resultados del análisis para decidir clientes y/o proveedores, en su caso...........32

i.

Análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA), en su caso.
33

j.

Mercado objetivo, en su caso.......................................................................33
Análisis Financiero......................................................................................... 33

a. Evaluación financiera del proyecto, la cual debe contener flujo de efectivo, el
cálculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR), Punto de equilibrio (PE) y el Valor
Actual Neto (VAN) desglosando todos sus componentes y anexando documentación
que soporte dicho cálculo (incluir el archivo Excel considerado para los cálculos
efectuados). Así mismo deberá incluir el análisis de sensibilidad, relación utilidad o
beneficio costo. Nota: La hoja de cálculo no debe de estar protegida. Debe permitir

3

................. 38 h.....................................37 Activos.............. a...................36 g.... Incremento en los rendimientos (en su caso)......................................................39 4 ........................................... ................................... 39 i............................ de ser el caso).. 37 h.. así como el número y tipo de empleos generados. Análisis de la situación ambiental..................................................................38 f...35 d......................................... Descripción y análisis de Impactos esperados................................................ Condiciones y mecanismos de utilización de equipos de energías alternativas................ terrenos agrícolas y ganaderos.................37 10.................................... Incremento porcentual esperado en el volumen de producción.... Presupuestos................. composición y programa de inversiones y financiamiento complementario de algún intermediario financiero o de otro tipo (en su caso)........... logros en la competitividad de la cadena en el año inmediato anterior.. Número esperado de empleos a generar con el proyecto (directos e indirectos permanentes y temporales por género) o en el caso de Promoción Comercial los que ya se generan.....¡Error! Marcador no definido......................... Cartas de autorización o compromiso de las instituciones financieras participantes en el financiamiento del proyecto (en su caso).............. Comparativo con y sin el proyecto................................................. 39 11................ Reducción estimada de los costos....... Copia(s) del (de los) balance(s) general(es) y del (de los) estado(s) de resultados.............................................. Inventario de Activos Fijos (construcciones................................ disposición de los desechos e impacto ambiental de la empresa............... a...... 36 f......verificar los cálculos y fórmulas que se presentan dentro del horizonte del análisis financiero....... Para Comités Sistema Producto............................................................................. 37 9................. Proyección financiera actual y proyectada a 5 años (ingresos/egresos)...................37 d. en su caso.......................................... Nivel de Prioridad..... Necesidades de inversión...................38 e................................38 g....... Para PRODEZA y COUSSA además tenencia de la tierra........... población económicamente activa......... especificando kilogramos o toneladas producidas actualmente y por producir...36 e.39 b.................................................. inventarios de equipos....................34 c............. en su caso............37 b....................... ............... semovientes y otros...... ............................. 33 b...................... Para infraestructura: el Estado de Resultados y Balance del ejercicio inmediato anterior y Estados Financieros Proforma para los primeros tres años del proyecto...................... número de mujeres y hombres... Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo)..... Descripción de costos (fijos y variables). Descripción y análisis de la situación actual del uso de los recursos...............37 c............ población total de la localidad apoyada o la que se apoyará.........39 a.....................

........................ de debilidades y potencialidades............................40 12..............c..........41 d........................... en su caso..........................40 g...41 5 . flora y fauna (nociva)............ Reproducción del ganado.....................39 d...... En su caso................................... En su caso............ Para PRODEZA:.............. en su caso................................................................................. así como de indicadores de competitividad........ permisos y autorizaciones de las Entidades Normativas sobre la preservación del medio ambiente (en el caso de proyectos de bioenergía y fuentes alternativas sólo aplica este punto de los aspectos ambientales)........... 41 c............................ Manejo del agostadero........................ 41 b....................................... Alimentación del ganado....... de mercados meta y sus actores... Plan y estrategias de sustentabilidad ambiental de la empresa........ Manejo genético y Manejo sanitario......... 41 a...................................................................40 e................ Conclusiones y recomendaciones (respecto de cada uno de los puntos señalados)............ Identificación de interrelaciones........................ 41 13..........41 e............... Estudio del impacto ambiental........................40 f........... utilización de las energías alternativas y mejoras de eficiencia energética........................ Descripción de los componentes de conservación del medio ambiente.................................. de procesos de agregación de valor................

asistencia técnica. Romeo Melgarejo Bravo. por tanto. Veracruz. así como un empacado con marca propia bajo los estándares de calidad que exige el mercado internacional.”. que tiene los siguientes aspectos financieros: 6 . empacar y comercializar. Se trata que se consolide como una empresa exitosa. empacado y de comercialización de su producto bajo las normas de calidad inocua.1. acceder a mejores precios de venta. Romeo Melgarejo Bravo consciente de la importancia que tiene hoy en día mejorar todos sus procesos productivos bajo condiciones de inocuidad agroalimentaria. La globalización mundial de los mercados. cuenta con su Registro Federal de Contribuyentes. Técnico y Financiero El presente proyecto de inversión pretende demostrar la rentabilidad de la instalación de una empacadora platanera en el municipio de Tlapacoyan. a fin de ofertar un producto de calidad que les permita no sólo competir en el mercado sino permanecer en él. El proyecto se titula: “INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO PARA UNA EMPACADORA DE PLANTANOS. El Sr. así como su tendencia a adquirir cada vez más productos inocuos y sanos para consumo humano. teniendo como filosofía principal la solidaridad. siempre y cuando se propicia el mejoramiento continuo de la empresa. a fin de coadyuvar con ideas. El Sr. que le permita lograr la certificación de sus huertas. En ese sentido. lo que le permite realizar sus actividades de manera adecuada ante el SAT y ante sus clientes. busca una alternativa de generar empleos y sobre todo con el propósito fundamental de desarrollar un esquema de trabajo que les permita seleccionar. la inclusión y el trabajo en equipo. acciones y experiencias para que se tomen las grandes decisiones. el Sr. que les permita conocer y desarrollar habilidades en la metodología de trabajo para no sólo producir sino también realizar actividades de compra. bajo condiciones de certificación de inocuidad agroalimentaria. trabajando de manera ordenada y sistemática con visión empresarial que a través de la capacitación continua lograrán la mejora de sus procesos y servicios y. consolidar su permanencia y pertinencia. representa hoy en día. que en la práctica. asesoría. una medida necesaria para incursionar en los mercados internacionales y por ende. Así también. así como su procesos de empacado. obliga a los productores a mejorar todos sus procesos productivos bajo un enfoque de calidad inocua. asume el compromiso de participar activamente en programas de capacitación. Resumen Ejecutivo. donde se fomente la sinergia y el compañerismo con cada uno de los eslabones de la cadena productiva. Romeo Melgarejo Bravo.

En el aspecto social.43 Tasa interna de rentabilidad (TIR) 22.96 Punto de Equilibrio (%) 85.000. El análisis técnico.00 30% 12.56% (*) El concepto utilidad costo es el porcentaje de utilidad obtenida por cada unidad monetaria invertida en la producción.000.000.00% Valor actual neto (VAN) $763.213.511.49 Relación utilidad costo (*) 10. se proyecta la generación de 34 empleos.637.000.00 100% Los resultados proyectados con esta inversión son los siguientes:    Generar empleos a los lugareños Crecimiento y desarrollo económico Formar recursos humanos capacitados para utilizar las innovaciones que se dan en el sector agrícola y así elevar la rentabilidad de los procesos productivos.318.400. social.834.Concepto de Inversión Apoyo Solicitado INFRAESTROCTURA Y MAQUINARIA TOTAL PORCENTAJE Aportación del Solicitante IMPORTE 8. a través de una asesoría coherente y exitosa.000.00 3.00 12.400.000.39% Tasa de rentabilidad mínima aceptada (TREMA) 10.105.000.51% Punto de Equilibrio ($) $6.600. desde el punto de vista de rentabilidad financiera: Total Indicadores de evaluación al término del proyecto Utilidad neta promedio anual $627. operativo.600.00 8.000.00 70% 3. Empleos Mantenidos Empleos Generados Empleos Directos 20 20 40 Empleos Indirectos 10 14 24 7 30 34 .77 Flujos netos de efectivo promediados $3. de rentabilidad y ambiental nos dice que el proyecto es totalmente viable y arroja resultados atractivos.

00 (seiscientos mil pesos 00/100 M. económica y social. para los plataneros. cifra que representa el 30%. ya que de efectuarse este proyecto se abrirá un canal de comercialización más amplio en la zona de Tlapacoyan.” El proyecto requiere de un monto total por $12. Objetivos específicos  Empacar plátanos certificados bajo un enfoque sustentable en sus vertientes ecológica.N. establecidos en las presentes Reglas de Operación. los cuales deben estar alineados a los objetivos de (los) programa(s) y componente(s) correspondiente(s). se le solicita a la SAGARPA $ 700. en la que los productores dignifiquen y mejoren su participación en la inserción de la cadena  productiva. El concepto de apoyo de la “INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO PARA UNA EMPACADORA DE PLANTANOS. El siguiente proyecto de inversión es gestionado por el Sr.El proyecto de “INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO PARA EMPACADORA DE PLANTANOS.000. Romeo Melgarejo Bravo.00 (Doce Millones de Pesos 00/100 M. cifra que representa el 70% de la aportación total y la empresa aportara la cantidad de $300.). Veracruz.000. Objetivo general  Complementar los recursos económicos para instalar una empacadora platanera bajo condiciones de inocuidad agroalimentaria en Tlapacoyan. Ver. 8 .) de este monto. Objetivo(s) general(es) y específico(s). el cual está sujeto al PROGRAMA DE FOMENTO A LA AGRICULTURA en su componente de AGRO PRODUCCIÓN INDUSTRIAL en el concepto de PROYECTOS ESTRATÉGICOS INTEGRALES AGRÍCOLAS 2015.000. 2. Certificar la empacadora de plátanos ante SENASICA y México calidad suprema para obtener calidad inocua de cítricos empacados. 000.00 (Trescientos mil pesos 00/100 M.).N.N.” es de gran importancia para la agricultura.

con una superficie de 14 mil 417 hectáreas de cultivo que generan 775 millones de pesos. Justificación En el municipio de Tlapacoyan perteneciente al estado de Veracruz se encuentra el Sr. ya que eso impide su crecimiento en el mercado. a. Veracruz es líder nacional en producción de plátano. 3. la superficie sembrada dedicada a este cultivo alcanzó 75 mil hectáreas. Esta Sociedad de Producción Rural cuenta con una vasta experiencia que se ve reflejada en su trabajo de calidad. 9 .3 ton/ha. El plátano es una de las frutas más consumidas en México y en el mundo. Romeo Melgarejo Bravo el cual cuenta con un equipo de trabajo entre hombres y mujeres que se dedican a la comercialización agrícola. En nuestro país. La organización no cuenta con la maquinaria necesaria para el proceso de comercialización. con una producción de 2. es por ello la importancia de este proyecto productivo. Establecer medidas de control de calidad y seguimiento en el proceso técnico para la obtención de plátanos inocuo. en el 2013. para que así se logra la adquisición de maquinaria y la infraestructura necesaria para que el productor empiece su crecimiento de manera exponencial dentro del mercado nacional y extranjero. especialmente al cultivo de plátanos. Antecedentes.1 millones de toneladas. El rendimiento promedio obtenido fue de 29.

Michoacán y Jalisco. Como en el 2007 y 2010. que se presenta la menor concentración de producción. Otras variedades cultivadas son el Tabasco. 10 . Veracruz. Pera. seis de ellas. Valery. en que los huracanes “Dean” y “Karl” afectaron la producción en Veracruz y Tabasco. Sin embargo. generan el 90% del volumen nacional. siendo en orden de importancia: Chiapas. es de notar que los fenómenos meteorológicos como los huracanes. lluvias intensas e inundaciones han afectado el rendimiento y siniestrado las plantaciones en algunos años. el precio tiende a aumentar a principios de año. sin embargo. Manzano y Morado. Colima. Tabasco.La producción no ha presentado una variación importante en los últimos diez años. El plátano se encuentra disponible los doce meses del año y tiene una distribución más o menos homogénea. El 38% de la superficie de plátano en el país cuenta con tecnificación de riego y genera el 51% del volumen y el 46% del valor total de este fruto. Dominico. Criollo. Entre la variedad existente en el país destacan el Enano Gigante (63% del volumen total) y Macho (16%). Quince entidades producen plátano. Sin embargo.

11 . no rebasan las 200 toneladas anuales. las importaciones aunque han aumentado de manera importante. pasando de casi 41 mil toneladas en 2003 con un valor de 14 mdd a 362 mil toneladas en 2013 con un valor de 163 mdd.La exportación del plátano se ha incrementado casi ocho veces en los últimos diez años. representando en el último año indicado un 17% del volumen de producción total. Por su parte.

Romeo Melgarejo Bravo actualmente se encuentra mejorando sus procesos para mejorar el rendimiento. Se busca abrir camino en el mercado extranjero. 12 . El Sr.b. Descripción de la situación actual de la empresa. en su caso características y experiencias del grupo o participantes. para lograr un canal de comercialización no solo nacional sino internacional.

es por ello que la maquinaria y la infraestructura adecuada ayudaran a optimizar recursos como tiempo y mano de obra. de concretarse el proyecto. En el municipio de Tlapacoyan. Romeo Melgarejo Bravo. agregándole mayor valor en la etapa de la comercialización. Metas. la oportunidad que se detecta es que en la región su principal actividad es la siembra y cosecha de plátano. beneficiando el proceso de comercialización. de concretarse. e. Descripción de la problemática u oportunidad identificada. Mediante la maquinaria e infraestructura que se adquirirán del presente proyecto. que se dedica a la comercialización y siembra de plátano. d. 13 . abordará la problemática u oportunidad identificada. es por ellos que en la organización se vislumbró esta oportunidad de comercialización en la cadena productiva. se explotaran puntos de mejora además de brindarle solución a problemas por los cuales no se puede dar un valor agregado a la etapa de comercialización. ya que tendrá una mayor productividad.c. que corresponden con la problemática identificada e indicadores que permitirán verificar el cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y específico(s). Veracruz vive el Sr. Forma en la que el proyecto.

Los principales riesgos potenciales que se tienen están enfocados a la disminución de la cartera de clientes. ya que se seguirá trabajando. . 14 . pero sin la tecnificación adecuada para ser una empresa con la capacidad de competir en el mercado internacional. En caso de no concretarse el proyecto existirá un rezago en las capacidades. productividad.f. lo que llevaría a la empresa menor número de proveedores. ventas y competitividad dentro de la comercialización. con lo cual también afecta a los productores de la materia prima. ya que iría disminuyendo la demanda y con ello ir perdiendo valor en la cadena productiva. Efectos esperados de no concretarse el proyecto.

Mapa 1. El proyecto se llevará a cabo en la parte centro-norte del estado de Veracruz.4. así como la localización específica del proyecto o micro localización de acuerdo a la norma técnica del INEGI). Datos generales y aspectos técnicos del proyecto a. Localización geográfica del proyecto (Entidad Federativa. Ubicación del municipio de Tlapacoyan. Municipio y localidad. Veracruz. ejido o predio y referencias para localización en su caso. coordenadas georreferenciadas. núcleo agrario. 15 .

a. Esta actividad se encuentra en el segundo eslabón de la cadena de valor del producto como se muestra en la siguiente figura. eslabón de la cadena de valor. y en su caso. Actividad productiva. Cadena de valor 16 . productos o especies involucradas. La actividad productiva es la comercialización de plátanos. Figura 1. ciclo platanero.

Veracruz 17 . tecnologías a emplear. asistencia técnica. Descripción técnica del proyecto. en su caso terrenos de uso agrícola y/o pecuario. escenarios con diferentes volúmenes de proceso. ganado. tipo de maquinaria. equipo. consultoría y/o capacitación. la cual deberá partir del concepto de apoyo y describir de forma detallada el mismo (plano. programas de producción y mantenimiento. croquis de ubicación y distribución de la unidad de producción y así mismo del arreglo interno de los equipos y esquemas del proceso. material vegetativo.b. Croquis de ubicación y distribución de la unidad de: Empacadora de Plátanos en la región de Tlapacoyan. entre otros). infraestructura. procesos. capacidad de procesos. monto de cada concepto a solicitar.

Distribución de planta. Seleccionadora de Plátano Área de Recepción Esquema del proceso de selección: Figura 2. Proceso de Selección 18 .

de arriba hacia abajo) procurando dejar un pedúnculo y a su vez realizando una selección previa basada en la apariencia visual. Mancha roja. apreciando defectos como: Punta de cigarro. Quema de sol. • Desmane Consiste en el desprendimiento de los dedos sin dañarlos (con un cuchillo curvo muy filoso. magullada. Longitudes menores del dedo. Cuello roto. 19 . por lo que se debe usarse la pila con un 75% de su volumen. control. lo cual permite preparar una fruta más limpia para el siguiente proceso. fruta quebrada. La fruta debe permanecer sumergida por al menos 15 minutos. además para remover el polvo y suciedades.Tipo de maquinaria: Industrial Empacadora de plátanos para la región de Tlapacoyan. dedos delgados y gruesos (visual). deformidades u otro. En estas pilas se debe emplear un suspensor de látex tal como Bacterol 100. manejo y rechazo correspondiente del racimo si no cumple con los requisitos de calidad para iniciar el proceso de empaque. El llenado de la pila con agua no debe ser total pues la fruta desplazaría un volumen considerable de líquido. Cicatrices. • Lavado En las pilas de lavado se colocan los dedos con el propósito de coagular el látex y reducir la mancha sobre la cáscara. Veracruz Proceso de producción: Recepción de Racimos o Fruta (plátano en racimos verdes) Área de recepción de la fruta del campo para su inspección. clasificación.

Además del tratamiento químico a las frutas debe realizarse una labor preventiva orientada a:  La sanidad en la planta empacadora (mediante la remoción de flores. • Preparación de soluciones La dilución de la mezcla fungicida-alumbre varía según el país de destino. lisa para evitar el roce de la fruta con las superficies y facilitar el movimiento sin daños. posterior al lavado con agua y bacterol. se aplica una sustancia cicatrizante.• Tratamientos químicos Para evitar el derrame de látex por los cortes practicados en los dedos. conocida comercialmente como alumbre (sulfato amónico de aluminio). Debe mantenerse un cuidadoso monitoreo de las concentraciones. La mesa debe ser de madera (preferiblemente).  Contar con agua limpia para remoción de látex y suciedades. • Empaque 20 .  Utilizar cuchillos filosos y desinfectados para evitar desgarraduras o cortes al pedúnculo. El tratamiento de cicatrización y fungicida se realiza en otra sección de la pila. se da un tratamiento y llegan a las mesas de selección y empaque. pinzote y fruta rechazada). mientras que para Europa se usa 400 ppm y 1% respectivamente. para Estados Unidos se recomienda utilizar thiabendazole a una concentración de 200 ppm y alumbre al 1%. aplicando los criterios de selección mencionados en la selección de calidad de la fruta para exportación.  Lavar la planta después de cada operación. • Escurrido y Secado Luego de lavada y tratada la fruta es extraída de la pila y colocada en las charolas para que se escurra. así como infecciones en el pedúnculo. El combate del pudre del corte se emplea un fungicida tal como benzimidazole o thiabendazole. Donde la fruta es seleccionada por segunda vez en una forma más rigurosa que al momento del desmane.

Proceso de reconversión (en su caso).Se utiliza una caja de cartón empleada para el empaque de banano. 21 . por ocho niveles de altura. c. etc. • Almacenamiento y Transporte La fruta debe ser transportada en contenedores refrigerados y/o almacenada en cámaras frías. – 58º F y una humedad relativa entre 90 – 95%. para un total de 20 paletas por contenedor con 48 cajas cada paleta. es decir el peso será de aproximadamente 24. colocando en la base de cada paleta seis cajas.20 metro largo. No aplica para este proyecto. para lo que se ubican cinco. Las cajas listas son colocadas en tarimas de madera de 1. a temperaturas entre 13 . la cual posee 20 x 51 x 34 cm.5 a 23. No aplica para este componente. mecánica de suelos. b. según aplique. Estudios específicos (geológicos.14° C.00 metro ancho x 1. de dimensiones. a 25 kg.5 kg. • Pesado y Paletizado (estibado) El peso de fruta por caja empacada debe ser de 20.) y de ingeniería de detalle.5 kg. La distribución de la fruta en la caja debe realizarse de manera que no se dañen los dedos entre sí. pesando la parte inferior de la caja y sumando esto al peso total.

constituida el 11 de Agosto del 2015. Cotizaciones de proveedores o prestadores de servicios que sustenten los costos reales y actuales al momento de la presentación del proyecto. Datos generales del solicitante (persona física. No aplica para este proyecto. no gubernamentales y eslabones. integrantes y/o de representantes del comité. presupuestos de las inversiones a realizar (por lo menos dos cotizaciones de distintos proveedores). e. Asociación Civil. En su caso. convenios vigentes con otras instituciones y fecha de constitución legal. antecedentes. cumplir con todos los requisitos fiscales y estar vigentes. estructura. tipo de organización y relación de socios.d. Institución. calidad del servicio. Consejo directivo. grupo. Para los Comités Sistema Producto. aspectos organizativos. Los proveedores de servicios que darán origen al presente proyecto fueron seleccionados por los aspectos: costo del servicio. en su caso). El (los) proveedores elegido(s) deberán acreditar que cuentan con infraestructura y la capacidad suficiente para el desarrollo de sus actividades profesionales. antecedentes de prestación de servicios al proyecto. de ser procedente. oportunidad y eficacia en la prestación del servicio. f. moral. Para Comités Sistema Producto. Aspectos organizativos: Es una persona física con arreglo a las disposiciones generales de la Ley General de Sociedades Mercantiles. además deberá incluir un listado de representantes gubernamentales. comité. miembros. avalúo por perito autorizado por la CNB y V para el caso de adquisición de infraestructura. experiencia en el concepto cotizado. Las cotizaciones se anexan al final. 22 .

que determina los Requisitos fitosanitarios en el mercado interno y externo. están definidas dentro de la norma oficial mexicana NOM-FF77-1990. La empresa cuenta con instalaciones necesarias para llevar a cabo el proceso de compra venta. Consejo directivo. No aplica para este proyecto h. perfil requerido y capacidades de los directivos y de los operadores (en su caso). 23 . NOM-008-SCFI-1993. publicada en el Diario Oficial de la Federación el 2 de enero de 1997. ambientales y otras. Por la que se establecen los requisitos y especificaciones fitosanitarias para la movilización de frutos hospederos de moscas de la fruta. Permisos y cumplimiento de normas sanitarias. Para la correcta aplicación de esta Norma.g. así como condiciones de uso y valoración de activos que aporta la sociedad. Norma Oficial Mexicana NOM-022-FITO-1995. aunque en 1995 se actualizó con la norma NMX-FF-077-1995-SCFI. Infraestructura y equipo actual (disponibles para el proyecto). NORMA Oficial Mexicana NOM-075-FITO-1997. empaque y maquila. pero se requiere de una maquinaria de mayor tecnología. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el día 14 de octubre de 1993. por la que se establecen las características y especificaciones para el aviso de inicio de funcionamiento y certificación que deben cumplir las personas físicas o morales interesadas en prestar los servicios de tratamientos fitosanitarios a vegetales. se deben consultar las siguientes normas oficiales mexicanas. de ser el caso. En el mercado nacional las especificaciones mínimas de calidad que debe cumplir para su consumo. exportación o de movilización nacional. Sistema General de Unidad de Medida. sus productos y subproductos de importación. i.

viveros. Para la correcta aplicación de esta Norma se debe consultar la siguiente Norma Oficial Mexicana vigente: NOM-008-SCFI-1993. 24 . Requisitos fitosanitarios y procedimientos para la movilización de frutos cítricos para exportación y mercado nacional. sus productos y subproductos sujetos a regulaciones fitosanitarias. uso industrial o para exportación. 2. empacadoras. Objetivo: Esta Norma tiene por objeto establecer los requisitos fitosanitarios y procedimientos para la movilización de frutos frescos de zonas bajo control fitosanitario hacia zonas libres o de baja prevalencia de contaminantes de fruta. ya sea para consumo nacional. centros de acopio y beneficiadoras para vegetales. 1. Por la que se establece el aviso de inicio de funcionamiento de huertos. despepitadoras. industrializadoras. NOM‐075‐FITO‐1997 “Por la que se establecen los requisitos y especificaciones fitosanitarias para la Movilización de frutos hospederos de las Moscas de la fruta”. toronja (Citrus paradisi) y mandarina (Citrus reticulata y Citrus nobilis). Para la correcta aplicación de esta Norma es necesario consultar las siguientes: Norma Oficial Mexicana (con carácter de emergencia) NOM -EM-004-FITO 1994. invernaderos. Sistema General de Unidad de Medida. Requisitos fitosanitarios y procedimientos para la movilización de frutos cítricos para exportación y mercado nacional. publicada en el Diario Oficial de la Federación 26 de agosto de 1994. Norma Oficial Mexicana NOM -060-FITO-1995. predios. Campo de aplicación: Esta Norma Oficial Mexicana es aplicable a los siguientes frutos cítricos: naranja (Citrus sinensis y Citrus aurantium).NORMA Oficial Mexicana (con carácter de emergencia) NOM-EM-004 FITO1994.

n. de capacitación y asistencia técnica o consultoría. Programas de ejecución.).Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Evaluación del Impacto Ambiental: El presente ordenamiento es de observancia general en todo el territorio nacional y en las zonas donde la Nación ejerce su jurisdicción. autorizaciones y concesiones expedidos por las autoridades correspondientes. presupuesto. k. No aplica 25 . calendario. en materia de evaluación del impacto ambiental a nivel federal. No aplica para este proyecto. j. volúmenes de construcción y permisos aplicables (de los propietarios de los terrenos donde se ejecutarán las obras. En su caso. m. cálculos de diseño. No aplica para este componente. copia de permisos. Para infraestructura (obra civil): catálogo de conceptos. l. En su caso. instalaciones sanitarias. No aplica o. componentes del proyecto. estructural. Documentos con los que se acredite la propiedad o legal posesión. volumen de construcción. especificaciones. en su caso. arquitectónico. tiene por objeto reglamentar la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente. descripción y memorias de cálculo y documentación o información adicional relevante de cada uno de los componentes o temas que lo requieran. administrativos. suscritos por un técnico responsable del proyecto con Cédula Profesional. planos según aplique. de cimentación. No aplica para este proyecto. de administración de recursos humanos. etc. eléctricas e hidráulicas. de CONAGUA. y de detalle.

t. No aplica w. En el caso de Infraestructura Rastros y Establecimientos TIF. ahorro económico por el desplazamiento de energía o sustitución por energía renovable. validación del paquete tecnológico por la autoridad competente.p. No aplica para este componente. adecuaciones y nuevas construcciones del rastro o establecimiento TIF. Desarrollo de estrategia. descripción detallada de las actividades que se implementarán para el cumplimiento de objetivos y metas. v. entregables que permitan comprobar la realización de las actividades. línea base y escenario potencial de reducción de emisiones (TCO2). No aplica para este componente. En su caso. dictamen positivo por parte de SENASICA. En su caso. No aplica para este componente. u. Proyección de riesgos. así como localización y descripción específica de donde se llevará a cabo el proyecto. Para proyectos de energías renovables: demanda de energía actual. r. No aplica para este componente. No aplica s. No aplica para este componente. cantidad y tipo de combustible fósil desplazado. 26 . cantidad y tipo de energía renovable generada (MWh). Plan de manejo proyectado del territorio atendido con PRODEZA o COUSSA. sobre las mejoras. q. Reglamento de uso presente y futuro de los apoyos otorgados. No aplica para este componente.

En la comercialización nacional del plátano fresco. es decir cuando existen buenos precios en el mercado del exterior. supermercados. tipo de productor y grado de integración del proceso de producción y comercialización. El proceso de producción de bananos y plátanos para su consumo directo puede conceptualizarse como una cadena agroalimentaria en la que se eslabonan las actividades de producción. El proceso tiene sus variantes dependiendo del mercado. y el 7% restante por comisionistas independientes. cantidad de hectáreas a establecer. 27 . fruterías) para ser adquirido por los consumidores finales. el 8% mediante una cadena de comercialización que tiende a disminuir. motivo por el cual los precios que rigen en ambos mercados son determinantes para los volúmenes que se comercializan. régimen de humedad (riego. tipo de cultivo y variedad a establecer. donde se somete a maduración. No aplica para este componente. y las que corresponden a la esfera de la comercialización y que consisten en su transportación vía terrestre o marítima a los centros de distribución mayoristas tanto nacionales como internacionales. 5.intermediario local . Análisis y aspectos de Mercados El mercado del plátano en fresco. y en su caso rendimiento de bioenergético estimado (L/Ha). Para proyectos de bioenergéticos. antes de su distribución a los puntos de venta (mercados. constituida por el productor .mayorista. consta de dos esquemas muy dinámicos determinados por la demanda para el producto con destino al mercado nacional e internacional. temporal). empaque de la fruta en las unidades de producción agrícola. destaca el hecho que los grandes productores del país en su mayoría cuenten con bodegas en los principales centros de abasto nacionales y en las zonas fronterizas.intermediario regional .x. la relación productor – comerciante mayorista abarca el 70%. lo volúmenes que se comercializan en México disminuyen y viceversa. el 15% se comercializa mediante intermediarios regionales. selección.

Existen productores que a su vez son distribuidores mayoristas ya que poseen bodegas en las principales centrales de abasto del país. ya que el fruto es rico en potasio. Por sus propiedades alimenticias. San Rafael. de la variedad de plátano macho. generando importantes divisas para los productores. Tlacojalpan y Otatitlán. En la Cuenca del Papaloapan. Manuel Emilio Martínez de Leo. los cuales pueden curar desde cólicos premenstruales. de dominico. Chacaltianguis. principalmente en variedad dominico.que producen parte de la fruta que comercializan en el mercado internacional. Estados como Jalisco y Nuevo León son consumidores de plátanos veracruzanos. vitamina B6 y ácido fólico. y los municipios de Atzalan y Tlapacoyan. el consumo se incrementa durante esta época del año. preventivas y hasta curativas. Nautla y Misantla son las zonas con mayor producción de plátano roatán. úlceras. Rural y Pesca. Veracruz se ha consolidado como el tercer productor de plátano en el país durante los últimos años. así como empresas – principalmente multinacionales. Así lo destacó el secretario de Desarrollo Agropecuario. pérdida de energía hasta estabilizar los nervios de manera natural. 28 . los cuales son surtidos en las centrales de abastos de Guadalajara y Monterrey. En el caso de los medianos y pequeños agricultores que orientan su producción al mercado nacional y en la mayor parte de producción orientada a la exportación predomina la intermediación Producción Con una producción superior a las 280 mil toneladas anuales.

propiedades. consumo. precios.ANALISIS DE LOS PRECIOS A NIVEL NACIONAL: A continuación se presentan los precios de la naranja en sus diferentes variedades dentro del mercado nacional. calidad. embalaje. a. productos y subproductos (presentación. volumen de la producción primaria de la especie en el Estado y a nivel Nacional. 29 . balanza comercial. cantidad. Descripción. naturaleza. valor. características y análisis de materias primas. empaque. atributos. evolución. entre otros que apliquen). según sea el caso.

materias primas y servicios.La materia prima considerada para el presente proyecto son los siguientes: b. Disponibilidad. 30 . con los cuales ya se tienen intenciones de compra sobre la producción. Por el abasto de materia prima en se tienen bien identificados a los productores que cumplen con los estándares de calidad en sus productos. accesibilidad y condiciones y mecanismos de abasto de insumos.

Canales de distribución y venta. ya tiene rumbo de compra ya que desde tiempo atrás. Plan y estrategia de comercialización. d. El plátano que se obtenga del proceso. la empresa trabaja como proveedor para empresas procesadoras de plátano con la cual ya se tienen los convenios pertinentes para dichas operaciones. El camino que sigue el plátano desde que es cosechada y recolectada en la huerta del productor hasta que llega a manos del consumidor final.c. 31 .

95%. Estimación de beneficios económico del proyecto. desde las actividades de provisión de insumos. No aplica 32 .000 familias mexicanas. Los frutos constituyen un producto agrícola básico en México. llegando a todos los estratos económicos de la población y generando una gran actividad económica en toda la red de valor. industrialización. g. quienes desarrollan su actividad en 505 mil hectáreas aproximadamente. mantenimiento y producción de huertos. lugares y periodos de entrega recepción. que contengan nombre y domicilio de los clientes. representando un volumen de 6. empaque de fruta.e. siendo fuente de ingresos y empleo en zonas rurales y forman parte importante de la dieta de la población. precio estimado. volumen estimado de producto. Estudios de mercado realizados (en su caso). Resultados del análisis para decidir clientes y/o proveedores. cartas de intención de compra o contrato(s) de compraventa recientes y referidas al producto ofrecido.01 millones de toneladas y un ingreso superior a los 7 mil millones de pesos (Delegación SAGARPA). No aplica para este componente f. forma y plazo de pago para los productos a generar con el proyecto. de éstas en los años anteriores fueron cosechadas el 96. transportación. comercialización y servicios. A continuación se presentan los beneficios económicos con el proyecto donde se muestra que el crecimiento para el primer año es del 15 % y para el año cinco hasta el 35% h. en su caso. Se estima que de la actividad agrícola dependen más de 90. o de abasto de materias primas y cotizaciones para el aseguramiento de las inversiones. En su caso. ANÁLISIS DE LA DEMANDA: El plátano es la fruto de mayor consumo en México y es una de las frutas más accesibles por su precio.

653 2.048. en su caso.938.334.597.242 C EGRESOS OPERATIVOS (Suma) D FLUJO OPERATIVO (B .000 7. Análisis de fortalezas.408.018 1.000 7.934 53.040. relación utilidad o beneficio costo.515 1. 33 .255 507.743 619. Análisis Financiero a.788.C) E INGRESOS NO OPERATIVOS (Suma) 1.679. Debe permitir verificar los cálculos y fórmulas que se presentan dentro del horizonte del análisis financiero.334. oportunidades.479 7.462 FLUJO NO OPERATIVO (E.111.403 -544 1.900 8.544 6.077.51% 763.255 -285.285 7.255 255 1.646 1.462 SALDO FINAL (A + I) TIR VAN 1 LA TIR de 22.525.000 8.255 -285.038. 2015.408.350 ● Compra de Activo Fijo G -1.783 1.556 710. en su caso.909 1.183 -73.H) -1.188 F EGRESOS NO OPERATIVOS (Suma) 1.645 6. No aplica j. Nota: La hoja de cálculo no debe de estar protegida. TIR1 y VAN CONCEPTO A SALDO INICIAL B INGRESOS OPERATIVOS (Suma) ● Ventas Totales 2015 2016 2017 2018 2019 296.826. Mercado objetivo.679. el cálculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR).679.715 1.900 8.F) H IMPUESTOS Y PTU I FLUJO DEL PERIODO (D + G .645 6. la cual debe contener flujo de efectivo.462 0 0 0 0 -315. y que implica por cierto el supuesto de una oportunidad para "reinvertir".717 285.43 una inversión es el promedio geométrico de los rendimientos futuros esperados de dicha inversión.834.077.992 -369.000 8.560.154.938. Wikipedia.788.560.519. Punto de equilibrio (PE) y el Valor Actual Neto (VAN) desglosando todos sus componentes y anexando documentación que soporte dicho cálculo (incluir el archivo Excel considerado para los cálculos efectuados). No aplica 6. Evaluación financiera del proyecto.751.048. En términos simples.137 -73.679.i.167 6.717 133.151.653 2.255 285.751.994.982 6.933. debilidades y amenazas (FODA).909 1.421 1.167 3.646 1.000 7.255 285.984 82. Así mismo deberá incluir el análisis de sensibilidad. diversos autores la conceptualizan como la tasa de descuento con la que el valor actual neto o valor presente neto (VAN o VPN) es igual a cero.296.462 0 0 0 508.000 7.048.255 -285.651 136.207 115.

246)-1) x 100 RUC % = (1. 332.340 + 4. 923.087)) X 100 PE (%)= ((31. 709. 632. 824. 880.340 + 4.25 b. 887. 824.458)) X 100 PE (%)= (0. 880.512.760 + 23.125255 X 100 RUC % = 12. 632. 318. 632.552))-1) x 100 RUC % = ((38.545 – 1.125255-1) X100 RUC % = 0. 709.460)/1-(1.087/38.560/36.460)/ (38. 809. 632. Presupuestos.PE: PE ($) = ((mano de obra+ gastos administrativos + compra de materia prima)/1-(Gastos de ventas/Ingresos Operativos))/5 años.545 / (33. PE ($)= ((2.694 + 522.56 RELACIÓN UTILIDAD COSTO (RUC): RUC % = ((Ingresos Operativos/ (Egresos Operativos + Impuestos y PTU))-1) x 100 RUC % = ((38. composición y programa de inversiones y financiamiento complementario de algún intermediario financiero o de otro tipo (en su caso).760 + 23. 592.855623)100 PE (%)= 85.545))/5 PE ($)= 6. PE (%) = (mano de obra+ gastos administrativos + compra de materia prima)/ (Ingresos Operativos – menos gastos de ventas) PE (%)= ((2. No aplica para este apartado 34 .545 / 34. 887.

255 285.498 0 0 0 0 0 ● Mano de Obra 217.738 4.151.900 8.751. Descripción de costos (fijos y variables).982 6.646 1.048.408.717 285.285 7.933.H) -1.c.183 -73.378 CONCEPTO A SALDO INICIAL B INGRESOS OPERATIVOS (Suma) ● Ventas Totales ● Recuperación de CxC ● Otros Ingresos Operativos C EGRESOS OPERATIVOS (Suma) ● Compra Materia Prima ● Pago a Proveedores ● Pago de CxP ● Seguro ● Otros Egresos Operativos D FLUJO OPERATIVO (B .350 .167 3.C) E INGRESOS NO OPERATIVOS (Suma) 0 0 0 0 0 -544 1.525.000 7.934 53.462 0 0 0 0 ● Recuperación de la Aportación 0 0 0 0 0 ● Pago de impuestos 0 0 0 0 0 315.832 827. Proyección financiera actual y proyectada a 5 años (ingresos/egresos).000 8.938.909 1.645 6.038.938.F) H IMPUESTOS Y PTU I FLUJO DEL PERIODO (D + G .334.849 666.977.519.919 306.207 115.334.909 1.255 255 ● Compra de Activo Fijo -1.462 0 0 0 508.137 -73.826.560.679.740 515.421 1.556 710.386 130.111.255 285.292.900 8.740.000 7.077.242 1.751.125 133.255 -285.105 118.053 91.302 1.788.255 285.479 398.783 1.000 8.092 1.715 1.462 ● Depreciaciones ● Otros Egresos no Operativos G FLUJO NO OPERATIVO (E.154.788.255 437.623 0 0 0 0 0 0 0 0 508188 ● Aportaciones ● Apoyos ● Otros Ingresos no Operativos F EGRESOS NO OPERATIVOS (Suma) 1.646 1.255 -285.688 0 0 0 0 0 35.403 5.255 285.462 SALDO FINAL (A + I) d.299.544 6.745 448.128.018 1. GASTOS FIJOS/GASTOS VARIABLES 35 0 0 0 0 0 -315.992 -369.679.645 6.040.048.679.296. 2015 2016 2017 2018 2019 296.984 82.408.597.743 619.833 749.479 7.560.048.679.653 2.717 133.257.077.255 255 ● Amortización Créditos FR 0 0 0 0 0 ● Intereses Créditos FR 0 0 0 0 0 ● Amortización Créditos Otras Instituciones 0 0 0 0 0 ● Intereses Créditos Otras Instituciones 0 0 0 0 0 ● Comisiones 0 0 0 0 0 1.750 4.653 2.104 ● Gastos Administrativos 385.255 285.000 4.175.514.994.000 7.474 4.799 1.515 1.813 730.255 507.188 503839 0 0 0 0 ● Productos Financieros 0 0 0 0 0 ● Créditos FR 0 0 0 0 0 ● Créditos Otras Instituciones 0 0 0 0 0 ● Ventas de Activo Fijo 0 0 0 0 0 Venta de maquinaria 0 0 0 0 0 1.167 6.735 ● Gastos de Ventas 117.288.000 7.651 136.255 -285.

60 6.763.90 5.00 70% 3.09 6.000.82 1.751.460.583.19 397.869.400.643. El Estado de Resultados y Balance del ejercicio 2015 (VER ANEXOS) Los Estados Financieros Proforma para los primeros 5 (cinco) años del proyecto.) COSTOS TOTALES 6.207.60 6.826.514.34 -544.09 1.) DEPRECIACIÓN ( = ) UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS ( .403.571.59 ( + ) VENTAS COSTOS FIJOS ( = ) UTILIDAD BRUTA ( .00 1.017.62 ( = ) COSTOS TOTALES 6.00 12.066.000.165.555.34 -369.11 6. 36 .73 254.015.52 7.000.29 619.00 152.285.309.07 136.645.12 1.048.783.111.420.336.254.19 6.68 710.34 COSTOS FIJOS e.16 826.895.609.254.CONCEPTOS / AÑO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 152.285. ESTADO DE RESULTADOS CONCEPTOS AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 6.93 53. Copia(s) del (de los) balance(s) general(es) y del (de los) estado(s) de resultados.938.972.982.479.715.11 6.90 5.544.403.994.00 7.66 315.71 1.00 7.254.597.000.00 30% 12.51 516.62 ( .52 7.826.643.151.519.49 7.400.398. Concepto de Inversión Apoyo Solicitado INFRAESTROCTURA Y MAQUINARIA TOTAL PORCENTAJE Aportación del Solicitante IMPORTE 8.066.895.71 COSTOS VARIABLES 5.984.609. Para infraestructura: el Estado de Resultados y Balance del ejercicio inmediato anterior y Estados Financieros Proforma para los primeros tres años del proyecto.643.309.73 -315.000.00 8.19 397.73 285.336.544.233.000.30 82.743.80 567.296.19 6.900.48 115.153.000.982.241.78 1.89 1.600.597.986. No aplica para este componente.728.) IMPUESTOS ( = ) UTILIDAD DEL EJERCICIO g.97 582.51 1.972. Necesidades de inversión.000.571.641.334.73 285.00 100% f.992.398.27 753.000.00 8.000.869.643.00 8.040.51 516.479.71 COSTOS VARIABLES 5.00 3.296.000.80 567.73 285.651.038.00 7.048. en su caso.49 7.254.154.99 133.97 582.560.716.040.728.09 6.583.798.016.600.048.641.015.00 7.

588. terrenos agrícolas y ganaderos.50 2.403.50 2.75 694. Inventario de Activos Fijos (construcciones. El incremento en la producción permite incrementar la generación de empleos: Empleos Mantenidos Empleos Directos 20 Empleos Indirectos 10 37 30 .30 1. Incremento porcentual esperado en el volumen de producción.697. Número esperado de empleos a generar con el proyecto (directos e indirectos permanentes y temporales por género) o en el caso de Promoción Comercial los que ya se generan.968. de ser el caso).38 661.20 Volumen de producción esperado en cinco años (toneladas) 3.25 2.50 630. así como el número y tipo de empleos generados.773. 7.218. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo).926.38 2.07 -86% -74% -74% -69% -70% c. especificando kilogramos o toneladas producidas actualmente y por producir.674.697.58 1.403.30 Incremento % -2.50 729.38 504. La empresa cuenta con un edificio de 1 planta que ocupa una superficie de 300 m2. inventarios de equipos. No aplica para este apartado b. Los volúmenes de producción se verán impactados en los siguientes porcentajes: Vol. Activos a.50 1.00 1.h.523. semovientes y otros. de producción (Ton) Concepto Sin el proyecto Con el proyecto 3. No aplica para este componente.193.00 3.93 729. Cartas de autorización o compromiso de las instituciones financieras participantes en el financiamiento del proyecto (en su caso). a.

167.914.826.063.400 30% 3. Concepto Costos (miles $) Sin el proyecto Con el proyecto 14.31% -57.79 -68.00 -57.688.49 14.28% 20. COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN GENERADA CON Y SIN EL PROYECTO AÑOS CONCEPTO 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % Con proyecto 6.00 7. h. Reducción estimada de los costos.000 35% 2.048. población económicamente activa.00 7.333. Concepto Rendimiento (ton/ha) Sin el proyecto Con el proyecto Incremento % Rendimiento anual esperado en cinco años (toneladas) 30.040. población total de la localidad apoyada o la que se apoyará.381. Comparativo con y sin el proyecto.167.285.751.000 65% 5.167.296.36% -51. Para el presente proyecto no hay reducción de costos. Para PRODEZA y COUSSA además tenencia de la tierra.09 6.167.00 14.81 4.57 5.560.81 6.49 5.341.79% 21.08 -69.800 85% 4.25 -73.200 15% 2.597. No aplica para este componente.03 6.000.34 -48.37% Costo anual esperado en cinco años (miles $) 14.000 100% 8.11 6. 38 .940 60% 5.341.938. al final de los cinco años sólo se tendrá mayor producción.334.960 40% 3.403.140.645 100% Sin proyecto 5.900 100% 8.597.000 100% 7.66% e.000 100% 7.50% -46.69% 20.00 6.Empleos Generados 20 40 14 24 34 d.403.00 7. logros en la competitividad de la cadena en el año inmediato anterior.646.479.544.341.37% -80.341.569 65% 907.556.341.37% f.08 30. Para Comités Sistema Producto. Incremento en los rendimientos (en su caso).20 -86.341.03 5.44% 18.82% 14.076 35% Incremento 6 % g.51 -74.600 70% 5.048.00 14.982.34 Incremento % -46.167.167. número de mujeres y hombres. No aplica para este componente.

i. con la cual se busca la reducción de emisión de basura por parte de la empresa. Descripción y análisis de la situación actual del uso de los recursos. para la comercialización en el mercado nacional e internacional. empacado y exportación del producto. Plan y estrategias de sustentabilidad ambiental de la empresa. en su caso. disposición de los desechos e impacto ambiental de la empresa. 11. No aplica para este componente. Para el manejo de desechos orgánicos como sería el plátano dominico de baja calidad. desechables. merma de los mismos y frutas en descomposición. c. Para el presente proyecto no aplica el uso de energías alternativas. Los procesos actuales que se llevan a cabo en son los procesos de selección. con eso se busca ayudar al mejoramiento del medio ambiente en el que se desempeñan. Condiciones y mecanismos de utilización de equipos de energías alternativas. se tiene una política de selección de desechos y eliminación. b. se tiene la propuesta de implementar la elaboración de composta como derivados de los desechos que se generen dentro del proceso en la empresa. Para los desechos inorgánicos como plásticos. Nivel de Prioridad. Análisis de la situación ambiental. a través de la adopción de alternativas tecnológicas que mantengan o recuperen la capacidad productiva del suelo y que conserven los recursos naturales y el medio ambiente. en su caso. material que de igual manera se utiliza en el proceso y dentro de la empresa. 39 .  Promover el desarrollo agropecuario sostenible. a.

capaces de enfrentar estos  nuevos desafíos en diferentes ámbitos de su competencia. Diseñar sistemas agropecuarios diversificados. g. 12. de mejor calidad. f. para que sea más eficiente y  ofrezca productos. Tecnificar y organizar a los pequeños productores. No aplica para este componente. Descripción de los componentes de conservación del medio ambiente. en su caso. flora y fauna (nociva). e. permisos y autorizaciones de las Entidades Normativas sobre la preservación del medio ambiente (en el caso de proyectos de bioenergía y fuentes alternativas sólo aplica este punto de los aspectos ambientales). d. tomando en cuenta las diferentes zonas agroecológicas de México. utilización de las energías alternativas y mejoras de eficiencia energética. Normas ambientales y otras Se debe lograr calidad sin perjuicio del medio ambiente y los recursos no renovables porque los tiempos actuales requieren del mayor cuidado de éstos buscando el bienestar de las generaciones venideras. En su caso. Para PRODEZA: No aplica para este componente. Como principal respuesta se requiere de una adecuada formación de profesionales en Ciencias Agropecuarias. No aplica para este componente. En su caso. No aplica para este componente. Estudio del impacto ambiental. 40 . lo que contribuirá al desarrollo sustentable y al mejoramiento de la calidad de vida de los mexicanos y mexicanas. y reorientar la matriz tecnológica de la agricultura empresarial.

No aplica para este componente. No aplica para este componente. es altamente generador de empleos. Reproducción del ganado. No aplica para este componente. se cuenta con los recursos naturales con buen potencial productivo y un nivel de organización aceptable de los beneficiarios. d. 13. así como de indicadores de competitividad. se reitera. Alimentación del ganado No aplica para este componente. El análisis financiero de muestra la rentabilidad generando buenas utilidades permitiendo la capitalización de los productores logrando así la libertad financiera y una mejor calidad de vida. e. Manejo del agostadero. de mercados meta y sus actores. Conclusiones. el proyecto. Identificación de interrelaciones. ocasionando con ello la desintegración familiar y el abandono del campo. c.a. ya que con esto se 41 . Con el proyecto que se instalaría podrá generar empleos en la localidad y el municipio. Es viable y rentable. b. No aplica para este componente. Manejo genético y Manejo sanitario. evitando que los productores salgan en busca de trabajo a los polos de desarrollo del país o a los Estados Unidos. de procesos de agregación de valor. de debilidades y potencialidades. Los beneficios que se tendrán al apoyar este proyecto serán beneficios tanto para la empresa que los implementara como para el mercado. lo que permitirá el arraigo de los productores en sus localidades. Conclusiones y recomendaciones (respecto de cada uno de los puntos señalados).

ya sea para que sea procesada o a mercado nacional a granel. Recomendaciones Se debe buscar un mejor posicionamiento en el mercado. con eso se busca darle un valor agregado a la comercialización de la fruta en fresco. también se verá beneficiada la población ya que al mayor adquisición de materia prima para la maquinaria. por el contrario. La tendencia que presenta el mercado es una excelente oportunidad para la comercialización que no debe ser desaprovechada. teniendo un crecimiento en la cartera de clientes. y que viene a reafirmar que se trata de un proyecto rentable a mediano plazo. logrando así crecer y consolidarse aún más como empresa. aspecto que es abordado con responsabilidad al adquirir equipo que ahorrará agua y energía eléctrica. 42 . La presente propuesta busca dar solución al problema de equipamiento que la agroindustria presenta. también se solicitara mano de obra con lo cual abra mayor creación de empleos directos e indirectos. La sustentabilidad es un aspecto muy importante en todo proyecto dado que se debe producir bienes con valor agregado sin dañar a la naturaleza y los recursos no renovables. se le debe inyectar recursos y buscar que los productores se sientan comprometidos y respaldados por las industrias comercializadoras de sus productos y así ellos también se vean beneficiados con los múltiples factores que la implementación de este proyecto implica. con características que lo hacen viable y que contribuirá a la mejora económica.busca agregarle valor a la comercialización entregando productos con calidad suprema a los procesos que hasta la fecha se llevan.