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Landa
Director Tcnico
Organizacin Internacional Agropecuaria
Enero de 2008
Publicado por Organizacin Internacional Agropecuaria
La versin original de las Normas USDA NOP fue escrita en idioma ingls.
Ante cualquier duda con traducciones por favor consulte a OIA la
pgina web de USDA www.ams.usda.gov
Reservados todos los derechos de la presente edicin.
No podr ser reproducido total o parcialmente mediante ningn mtodo
Sin autorizacin de OIA.
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INDICE
Sub Parte A - Definiciones
Significado de palabras.
Trminos definidos.
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alimentos).
Productos Agrcolas en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al
por menor que sean vendidos, rotulados, o representados como 100 por
ciento orgnico u orgnico.
Productos agrcolas que en forma diferente a un empaque en el lugar de venta
al por menor que se vendan, rotulen o representen como elaborado con
productos orgnicos (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos).
Productos agrcolas producidos en una operacin exenta o excluida.
Sello de USDA.
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Cumplimiento
General.
Investigacin de operaciones certificadas.
Procedimiento falta de cumplimiento para operaciones certificadas.
Mediacin.
Procedimiento de falta de cumplimiento para agentes certificadores.
Procedimientos de falta de cumplimiento segn programas orgnicos del
Estado.
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Miscelnea
Nmero de control OMB.
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Normas
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Normas
Sub Parte A
Normas
Empleado. Cualquier persona que proporcione servicios remunerados o voluntarios para un agente
certificador.
Entidad de gobierno. Cualquier subdivisin del gobierno local, gobierno tribal o de un gobierno
extranjero que proporcione servicios de certificacin.
Entidad privada. Cualquier organizacin no gubernamental nacional o extranjera con o sin fines de
lucro que proporcione servicios de certificacin.
Envase que no sea para el consumidor. Cualquier envase utilizado para embarque o almacenaje de
un producto agrcola que no se utilice en la exhibicin o venta al por menor del producto.
Establecimiento de alimentos para la venta al por menor. Un restaurante; charcutera; panadera;
tienda de comestibles; o cualquier establecimiento para vendedores con un restaurante interior,
charcutera; panadera, bar para ensalada u otro servicio de comer dentro del local o para servicio fuera
del local, de alimentos en crudo y listos para comer, procesados o preparados.
Estado. Cualquiera de los varios Estados de los Estados Unidos de Amrica, sus territorios, el Distrito
de Columbia y la Mancomunidad de Puerto Rico.
Estndar de la prctica. Las guas y los requisitos a travs de los cuales una operacin de produccin
o de manejo implanta un componente requerido de su plan de sistema orgnico para la produccin o
manejo. Un estndar de prctica incluye una serie de acciones, tanto las permitidas como las
prohibidas, materiales y condiciones para establecer un nivel mnimo de desempeo para planear,
conducir y mantener una funcin, tal como el cuidado de salud para la ganadera o el manejo de la plaga
para una instalacin, esencial en una operacin orgnica.
Estircol. Heces, orina, otro excremento y lecho producido por la ganadera que no ha sido convertida
en abono.
Existencias para plantar. Cualquier planta o tejido de una planta que no sea el plantn anual pero que
incluya rizomas, retoos, cortes de hojas o de tallos, races o tubrculos utilizados
en la produccin o propagacin de plantas.
Familia inmediata. El cnyuge, hijos menores o parientes por consanguinidad quienes residan en la
misma casa de un agente certificador o de un empleado, inspector, contratista u otro miembro del
personal del agente certificador. Para el propsito de esta parte, el inters de un cnyuge, hijo menor o
pariente por consanguinidad que resida en la misma casa de un agente certificador o de un empleado,
inspector, contratista, u otro miembro del personal del agente certificador se considerar como inters
del agente certificador o de un empleado, inspector, contratista u otro miembro del personal del agente
certificador.
Fango de aguas residuales. Un residuo slido, semi slido o lquido generado durante el
procesamiento de aguas residuales domsticas en una planta de procesamiento. El fango de aguas
residuales incluye pero no se limita a: spticos domsticos; fermentos o slidos eliminados en procesos
de tratamiento para aguas residuales primarios, secundarios o avanzados; y una materia derivada del
fango de aguas residuales. Las aguas residuales no incluyen cenizas generadas mientras se quema el
fango de aguas residuales en un incinerador o cascajo y desperdicios del cribado generados durante el
tratamiento preliminar de aguas residuales domsticas en una planta de tratamiento de aguas
residuales.
Fertilizante. Una sustancia nica o mezclada que contenga nutritivo(s) reconocido(s) para la vida
vegetal que se utilice principalmente por su contenido nutritivo de vida vegetal y que est diseado
para uso o que pretenda tener valor para fomentar el crecimiento de la planta.
Sub Parte A
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Normas
Forraje. Materia vegetativa en un estado fresco, seco o ensilado (pasto, heno o ensilaje), que se
alimenta al ganado.
Funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado. El principal funcionario
ejecutivo de un Estado o, en el caso de un Estado que disponga la eleccin de un funcionario a travs de
todo el Estado para que sea responsable nicamente por la administracin de las operaciones agrcolas
del Estado, tal funcionario ser quien administre el programa de certificacin orgnica del Estado.
Ganadera. Cualquier clase de ganado, oveja, cabro, cerdo, aves de corral, o animales equinos
utilizada para alimento o en la produccin del alimento, fibra, pienso, u otros productos para el
consumidor basados en la agricultura; animales de caza mayor o domesticados; u otra vida no vegetal,
excepto que tal trmino no incluir animales acuticos o abejas para la produccin de alimentos, pienso
u otros productos para el consumidor basados en la agricultura.
Ganado para sacrificio. Cualquier animal destinado al sacrificio para el consumo humano o de otros
animales.
Ganado reproductor. Ganado hembra cuyas cras se pueden incorporar en la operacin orgnica a
tiempo del parto.
Grueso. La presentacin para la venta al consumidor de un producto agrcola sin empaque, en forma
suelta, permitiendo al consumidor determinar piezas individuales, cantidades o volmenes del
producto comprado.
Informacin del mercado. Cualquier informacin escrita, impresa, audiovisual, o grfica,
incluyendo publicidad, panfletos, hojas sueltas, catlogos, carteles y letreros, distribuidos, anunciados
por medios de comunicacin o que estn disponibles fuera de los locales de venta al por menor
utilizados para ayudar la venta o promocin de un producto.
Ingrediente. Cualquier sustancia utilizada en la preparacin de un producto agrcola que an se
encuentre dentro del producto comercial final consumido.
Ingrediente inerte. Cualquier sustancia (o grupo de substancias con estructuras qumicas similares si
fueron designadas por la Agencia para la Proteccin Ambiental) que no sean ingredientes activos
incluidos intencionalmente dentro de cualquier producto pesticida (40 CFR 152.3(m)).
Inspeccin. El acto de examinar y evaluar la operacin de produccin o de manejo de un solicitante
para certificacin o una operacin certificada para determinar el cumplimiento con la Ley y los
reglamentos contenidos en esta parte.
Inspector. Cualquier persona contratada o utilizada por un agente certificador para llevar a cabo
inspecciones de solicitantes de certificacin o de operaciones de produccin o de manejo certificadas.
Junta Nacional de Estndares Orgnicos (NOSB). Una junta establecida por el Secretario segn 7
U.S.C. 6518 para prestar asistencia en el desarrollo de estndares para substancias en el uso en la
produccin orgnica y asesorar al Secretario sobre cualquier otro aspecto de la implantacin del
Programa Orgnico Nacional.
Lista Nacional. Una lista de sustancias permitidas y prohibidas tal como se encuentran dispuestas en la
Ley.
Lote. Cualquier nmero de envases conteniendo un producto agrcola de la misma clase ubicados en el
mismo transporte, bodega o lugar de empaque y listos para inspeccin al mismo tiempo.
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Normas
Manejo. Vender, procesar o empacar productos agrcolas, excepto que tal trmino no incluir la venta,
el transporte o la entrega de cosechas o ganado por parte del productor de estos al negociante.
Materia orgnica. Los restos, residuos o desperdicios de productos de cualquier organismo.
Mtodos de cultivo. Los mtodos utilizados para intensificar la salud de la cosecha y prevenir
problemas de la maleza, la plaga o de enfermedad sin el uso de substancias; ejemplos incluyen la
seleccin de variedades apropiadas y terrenos para plantar; clculo apropiado del tiempo y densidad
para plantar; irrigar; y prolongar la estacin de produccin manipulando el microclima con
invernaderos, marcos fros o protecciones contra vientos.
Mtodos excluidos. Una variedad de mtodos utilizados para modificar genticamente a organismos o
influenciar su crecimiento y desarrollo por medios que no sean posibles segn condiciones o procesos
naturales y que no se consideren compatibles con la produccin orgnica.
Tales mtodos incluyen la fusin de clulas, micro encapsulacin y macro encapsulacin, y tecnologa
de recombinados ADN (incluyendo supresin gentica, duplicacin gentica, la introduccin de un
gene extrao, y cambiar las posiciones de los genes cuando se han logrado por medio de la tecnologa
de recombinado ADN). Tales mtodos no incluyen el uso de la reproduccin tradicional, conjugacin,
fermentacin, hibridacin, fertilizacin in vitro, o el cultivo del tejido.
Mezcla. El contacto fsico entre productos agrcolas de produccin orgnica y no orgnica sin empacar
durante produccin, procesamiento, transporte, almacenaje o manejo, que no sea la manufactura de un
producto con ingredientes mltiples que contengan ambos tipos de ingredientes.
Negociante. Cualquier persona que trabaje en el manejo de productos agrcolas incluyendo a los
productores que manejen cosechas o ganado de su propia produccin, excepto que tal trmino no
incluir a los vendedores finales de productos agrcolas que no procesen productos agrcolas.
Nivel de accin. El lmite en el cual o sobre el cual la Direccin de Alimentacin y Frmacos entablar
una accin judicial en contra de un producto para retirarlo del mercado. Los niveles de accin se basan
en que las sustancias venenosas o deletreas no se pueden evitar y no representan niveles permisibles
de contaminacin cuando se las puede evitar.
No sinttico (natural). Una sustancia que deriva de materia mineral, vegetal o animal y no sigue un
proceso sinttico tal como est definido en la seccin 6502(21) de la Ley (7 U.S.C. 6502(21). Para el
propsito contenido en esta parte, se usa no sinttico como sinnimo de natural tal como la Ley usa
dicho trmino.
No txico. No se conoce que cause ningn efecto fisiolgico adverso en animales, plantas, humanos o
en el medio ambiente.
Nmero / identificador del lote de produccin. La identificacin de un producto basada en la
secuencia del producto mostrando la fecha, hora y lugar de produccin utilizados para propsitos de
control de calidad.
Operacin certificada. Una operacin de produccin de cosecha o ganadera, recoleccin o manejo
de las cosechas silvestres o una porcin de tal operacin que est certificada por un agente certificador
acreditado como utilizando un sistema de produccin o de manejo orgnico tal como lo describe la Ley
y los reglamentos contenidos en esta parte.
Operacin del agente certificador. Todo lugar, instalacin, personal y registros utilizados por un
agente certificador para llevar a cabo actividades de certificacin de conformidad con la Ley y a los
reglamentos contenidos en esta parte.
Sub Parte A - 11 -
Normas
Operacin del manejo. Cualquier operacin o porcin de una operacin (con excepcin de los
vendedores finales de productos agrcolas que no procese productos agrcolas) que recibe o de otra
manera adquiere productos agrcolas y los procesa, hace el empaque o almacena.
Operacin dividida. Una operacin que produce o maneja tanto productos agrcolas orgnicos como
no orgnicos.
Orgnico. Un trmino de rotulacin que se refiere a un producto agrcola producido de acuerdo con la
Ley y los reglamentos contenidos en esta parte.
Pajote. Cualquier material no sinttico, tal como viruta, hojas o paja, o cualquier material sinttico
incluido en la Lista Nacional para tal uso, como ser peridicos o plstico que sirve para contener el
crecimiento de la maleza, moderar la temperatura del suelo o conservar la humedad del mismo.
Panel de revisin de paritarios. Un panel de individuos con experiencia en los mtodos de
produccin y de manejo orgnico, procedimientos de certificacin y que hayan sido nombrados por el
Administrador para prestar asistencia en la evaluacin de los solicitantes para la acreditacin como
agentes certificadores.
Pasto. Los terrenos utilizadas para el pastoreo de la ganadera administrados para
proporcionar valor de pienso y mantener o mejorar el suelo, agua y recursos vegetativos.
Persona. Un individuo, sociedad, compaa, asociacin, cooperativa, u otra entidad.
Pesticida. Cualquier sustancia la cual por s sola, en una combinacin qumica o dentro de cualquier
formulacin con una o ms sustancias se define como pesticida en la seccin 2(u) de la Ley Federal de
Insecticidas, Fungicidas y Raticidas (7 U.S.C. 136(u) et seq).
Peticin. Una solicitud presentada por cualquier persona para enmendar la Lista Nacional de acuerdo a
esta parte.
Pienso. La materia comestible que la ganadera consume por su valor nutritivo. El pienso puede ser de
concentrados (granos) o forrajes duros (heno, ensilaje, forraje). El trmino, "pienso" comprende toda
mercanca agrcola, incluyendo el pasto que la ganadera ingiere para propsitos nutritivos.
Plan para el sistema orgnico. Un plan de administracin para una operacin de produccin o de
manejo orgnico que haya sido acordado por el productor o el negociante y el agente certificador y que
incluya planes por escrito concernientes a todos los aspectos de la produccin agrcola o manejos
descritos en la Ley y los reglamentos de la sub parte C de esta parte.
Plantn anual. Una planta que crezca de la semilla y que complete su ciclo de vida o
produzca un rendimiento en la recoleccin de la cosecha durante el curso del mismo ao de la campaa
agrcola o estacin en que fue plantada.
Portadores de enfermedades. Plantas o animales que contengan o que transmitan organismos o
patgenos de enfermedades que puedan atacar a las cosechas o al ganado.
Procesamiento. Cocinar, hornear, curar, calentar, secar, mezclar, moler, batir, separar, extraer,
sacrificar animales, cortar, fermentar, destilar, destripar, preservar, deshidratar, congelar, enfriar, o de
otra manera manufacturar e incluye el empaque, enlatado, envasado o otra manera encerrar alimentos
un envase.
Produccin orgnica. Un sistema de produccin que se maneje de acuerdo con la Ley y los
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Normas
reglamentos contenidos en esta parte para responder a las condiciones especficas del terreno
integrando prcticas de cultivo, biolgicas y mecnicas, que fomenten el reciclaje de recursos,
promueva el equilibrio biolgico y conserve la biodiversidad.
Producto agrcola. Cualquier mercanca o producto agrcola, ya sea crudo o procesado, incluyendo
cualquier mercanca o producto derivado de la ganadera, con mercadeo en los Estados Unidos para el
consumo humano o ganadero.
Productor. Una persona que se ocupa de cultivar o producir alimentos, fibras, pienso, y otros
productos de consumo basados en la agricultura.
Programa de emergencia para el tratamiento de la plaga o enfermedad. Un programa obligatorio
autorizado por una agencia federal, estatal o local con el propsito de controlar o erradicar la plaga o
enfermedades.
Programa Nacional Orgnico (NOP). El programa autorizado por la Ley con el propsito de
implantar sus disposiciones.
Programa orgnico del Estado (SOP). Un programa del Estado que llena los requisitos de la seccin
6506 de la Ley, lo aprueba el Secretario, y est diseado para asegurar que un producto que se venda o
se rotule como producido orgnicamente conforme a la Ley se produce y maneja usando mtodos
orgnicos.
Prueba de residuos. Un procedimiento analtico oficial o que haya sido validado que detecte,
identifique y mida la presencia de sustancias qumicas, de sus productos metablicos, o productos de
degradaciones en, o sobre productos agrcolas crudos procesados.
Reclamos. Representaciones simblicas, declaraciones o publicidad orales, escritas, implcitas o u
otras formas de comunicacin presentadas ante el pblico o compradores de productos agrcolas con
relacin al proceso de certificacin orgnica o al trmino, "100 por ciento orgnico, "orgnico", o
elaborado con orgnico (ingredientes o grupo(s) de alimentos especificados) o, en el caso de
productos agrcolas que contengan menos del 70 por ciento de ingredientes orgnicos que tengan el
trmino "orgnico" en la lista de ingredientes.
Recursos naturales de la operacin. Las caractersticas fsicas, hidrolgicas y biolgicas de una
operacin de produccin, incluyendo el suelo, agua, tierras hmedas, bosques y vida silvestre.
Registros. Cualquier informacin por escrito, visual, o en forma electrnica que documente las
actividades llevadas a cabo por un productor, negociante, o agente certificador para cumplir con la Ley
y los reglamentos contenidos en esta parte.
Relacionado responsablemente. Cualquier persona que sea un socio, funcionario, director,
accionista, gerente o propietario del 10 por ciento o ms de las acciones con derecho a voto de un
solicitante o receptor de certificacin o acreditacin.
Residuo detectable. La cantidad o presencia del residuo qumico o de la muestra del componente que
se pueda observar o se pueda encontrar en la muestra matriz, de una manera confiable, por medio de la
metodologa analtica vigente aprobada.
Residuos de la cosecha. Las partes de plantas que quedan en el campo despus de la recoleccin de la
cosecha, que incluyen troncos, tallos, hojas, races y maleza.
Rotacin de cosechas. La prctica de alternar las cosechas anuales producidos en un campo especfico
Sub Parte A - 13 -
Normas
dentro de un patrn o una secuencia planeados durante aos de cosecha sucesivos para que cosechas de
la misma especie o familia no se cultiven repetidamente y sin interrupcin en el mismo campo.
Sistemas perennes de cosecha adoptan medios tales como la cosecha en callejones, inter-cosechas y
setos con el propsito de introducir diversidad biolgica en lugar de rotacin de cosechas.
Rotulacin. Todo dato por escrito, impreso o grfico que acompae a un producto agrcola en
cualquier momento o dato por escrito, impreso o grfico, sobre el producto agrcola exhibido en
establecimientos de venta al por menor acerca del producto.
Rtulo. Datos mostrado por escrito, impresos o grficos en el envase mismo de un producto agrcola o
cualquier dato fijado sobre cualquier producto agrcola o sobre un envase 10 que contenga un producto
agrcola, excepto en los forros de paquetes o datos mostrados por escrito, impresos o grficos que
contenga solamente informacin sobre el peso del producto.
Seccin de informacin. Esa parte del rtulo de un producto empacado que se encuentra
inmediatamente contiguo y a la derecha de la seccin de principal de despliegue como si fuese
observada por un individuo mirando de frente a la misma, a menos que se haya designado a otra seccin
del rtulo como seccin de informacin debido al tamao del paquete u otros atributos del paquete
(v.g., una forma irregular con una nica superficie que se pueda utilizar).
Seccin principal de exhibicin. Es la parte del rtulo que probablemente se exponga, presente,
muestre o examine segn condiciones habituales de exhibicin para la venta.
Secretario. El Secretario de Agricultura o un representante a quien se ha delegado autoridad para
actuar en representacin del Secretario.
Servicio de Mercadeo Agrcola (AMS) [Agricultural Marketing Service]. El Servicio de Mercadeo
Agrcola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Sinttico. Una sustancia que se formula o se manufactura por medio un proceso qumico o por medio
de un proceso que cambie qumicamente una sustancia extrada de fuentes de ocurrencia natural de
vida vegetal, animal o fuentes minerales, excepto que tal trmino no tendr aplicacin sobre las
substancias que se crean por medio de procesos de ocurrencia natural biolgica.
Sinttico permitido. Una sustancia que est incluida en la Lista Nacional de sustancias sintticas
autorizadas para el uso en la produccin o en el manejo orgnico.
Suministros agrcolas. Todas las substancias o materiales que se usen en la produccin o manejo de
productos agrcolas orgnicos.
Suplemento del pienso. Una combinacin de nutrientes del pienso aadidos al pienso ganadero con el
objeto de mejorar el equilibrio o desempeo del nutriente en la racin total y que se destinan a ser:
(1) Diluidos con otros tipos de pienso cuando se alimente al ganado;
(2) Ofrecidos libremente con otras partes de la racin si disponibles por separado; o
(3) Diluidos ms an y mezclados para producir un pienso completo.
Sustancia no agrcola. Una sustancia que no sea producto de la agricultura, tal como un cultivo
mineral o de bacteria, que se use como ingrediente en un producto agrcola. Para los propsitos de esta
parte, un ingrediente no agrcola es el que incluye tambin cualquier sustancia, tal como goma, cido
ctrico o pectin, que se extrae de, se asla de, o una fraccin de un producto agrcola de tal modo que la
identidad del producto agrcola es irreconocible dentro del extracto, aislado o fraccin.
Sustancia prohibida. Una sustancia cuyo uso en cualquier aspecto de la produccin o manejo
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Normas
orgnico est prohibida o no dispuesta en la Ley o en los reglamentos contenidos en esta parte.
Tolerancia. El mximo nivel legal de un residuo qumico de pesticida dentro de o en una mercanca
agrcola cruda o procesada o alimentos procesados.
Transplante. Un plantn que ha sido retirado de su lugar original de produccin, transportado, y
replantado.
Uso de rutina de antiparasitarios. El uso regular, planeado o peridico de antiparasitarios.
Zona de amortiguamiento. Un rea localizada entre una operacin certificada de produccin o una
porcin de una operacin y un rea de terreno adyacente que no est mantenida segn manejo orgnica.
Una zona de amortiguamiento deber ser suficiente en tamao o en otras caractersticas (v.g.,
protecciones contra vientos o una zanja de desvo) para prevenir la posibilidad de contacto no
intencional con substancias prohibidas aplicadas en las reas terrestres adyacentes al rea del terreno
que forma parte de una operacin certificada.
Sub Parte A - 15 -
Normas
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Normas
Sub Parte B - 17 -
Normas
- 18 - Sub Parte B
Normas
(2) Los registros se debern mantener durante no menos de 3 aos posteriores a su creacin y
las operaciones debern permitir el acceso a estos registros a los representantes del Secretario y
al Funcionario dirigente del Estado pertinentes para inspeccin y copia durante las horas
normales de trabajo para determinar el cumplimiento con los reglamentos pertinentes
expuestas en esta parte.
205.102 Uso del trmino, orgnico.
Cualquier producto agrcola que se venda, rotule o represente como 100 por ciento orgnico,
orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos) deber
ser:
(a) Producido de acuerdo con los requisitos especificados en 205.101 o el 205.202 hasta 205.207
o 205.236 hasta 205.239 y todos los dems requisitos pertinentes de la parte 205; y
(b) Manejados de acuerdo con los requisitos especificados en 205.101 o 205.270 hasta 205.272 y
todos los dems requisitos pertinentes de esta parte 205.
205.103 Mantenimiento de registros por las operaciones certificadas.
(a) Una operacin certificada deber mantener los registros concernientes a la produccin, recoleccin
de cosecha y manejo de productos agrcolas que sean o estn destinados para la venta, rotulacin o
representados como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con productos orgnicos
(ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos).
(b) Tales registros debern:
(1) Adaptarse al negocio particular que conduce la operacin certificada;
(2) Revelar completamente todas las actividades y transacciones de la operacin certificada
con detalle suficiente para que sean comprendidas y auditadas de inmediato;
(3) Mantenerse durante no menos de 5 aos ms all de su creacin; y
(4) Ser suficientes para demostrar cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en
esta parte.
(c) La operacin certificada deber tener tales registros disponibles para inspeccin y copia durante las
horas normales de trabajo por los representantes autorizados del Secretario, el funcionario del Estado
dirigente del programa pertinente del Estado y el agente certificador.
205.104 [Reservado]
205.105 Sustancias permitidas y prohibidas, mtodos e ingredientes en la produccin y manejo
orgnicos.
Para ser vendidos como 100 por ciento orgnico, "orgnico, o "elaborado con productos orgnicos
(ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), el producto se deber producir y manejar sin el
uso de:
(a) Sustancias e ingredientes sintticos, excepto como lo dispuesto en 205.601 o el 205.603;
(b) Sustancias no sintticas prohibidas en 205.602 o el 205.604;
Sub Parte B - 19 -
Normas
(c) Sustancias no agrcolas utilizadas dentro de productos procesados excepto a lo dispuesto de otra
manera en 205.605;
(d) Sustancias no orgnicas agrcolas utilizadas dentro de productos procesados excepto a lo dispuesto
de otra manera en 205.606;
(E) Mtodos excluidos excepto vacunas, siempre que, las vacunas estn aprobadas de acuerdo con
205.600(a);
(f) Radiacin ionizadora, tal como est descrita en el reglamentos 21 CFR 179.26 de la Direccin de
Alimentacin y Frmacos; y
(g) Fango de aguas residuales.
- 20 - Sub Parte B
Normas
Sub Parte C - 21 -
Normas
(b) No tengan substancias prohibidas, tal como estn sealadas en 205.105, aplicadas durante un
perodo de 3 aos inmediatamente anteriores a la recoleccin de la cosecha; y
(c) Tengan lmites y zonas de amortiguamiento determinados y definidos tales como desviaciones para
escurrimiento con el objeto de prevenir una aplicacin no intencional en el cultivo de substancias
prohibidas o el contacto con una sustancia prohibida aplicada en un campo contiguo que no est bajo
administracin orgnica.
205.203 Estndar de prctica para fertilidad del suelo y manejo de nutrientes.
(a) El productor deber seleccionar e implantar prcticas de labranza y cultivo que mantengan o
mejoren la condicin fsica, qumica y biolgica del suelo y minimice su erosin.
(b) El productor deber manejar nutrientes para cosechas y fertilidad del suelo por medio de rotaciones,
cosechas de cobertura y aplicacin de materiales de la vida vegetal y animal.
(c) El productor deber manejar materiales de la vida vegetal y animal para mantener o mejorar el
contenido de material orgnico del suelo de una manera que no contribuya a la contaminacin de las
cosechas, el suelo o agua por nutrientes para la vida vegetal, los organismos patognicos, metales
pesados o residuos de substancias prohibidas. Los materiales de vida vegetal y animal incluyen:
(1) Estircol crudo de animal, que se deber convertir en abono a menos que se:
(i) Aplique en el terreno que se utiliz para una cosecha que no sea destinada para el
consumo humano.
(ii) Incorpore dentro del suelo no menos de 120 das antes de cosechar un producto
cuya porcin comestible tenga contacto directo con la superficie del terreno o
partculas del suelo; o
(iii) Incorpore dentro del suelo no menos de 90 das antes de cosechar un producto
cuya porcin comestible no tenga contacto directo con la superficie del terreno o
partculas del suelo;
(2) Materiales de vida vegetal y animal convertidos en abono producido por medio de un
proceso que
(i) estableci una proporcin inicial C:N entre 25:1 y 40:1; y
(ii) mantuvo una temperatura entre 131F y 170F (55C y 76.6C) durante 3 das
usando un sistema ya sea de montn o aireado esttico o dentro de una vasija; o
(iii) mantuvo una temperatura entre 131F y 170F (55C y 76.6C) durante 15 das
utilizando un sistema de hilera para conversin en abono, durante cuyo perodo, las
materias se deban girar cinco veces como mnimo.
(3) Materiales de vida vegetal no convertidos en abono.
(d) Un productor podr manejar nutrientes para las cosechas y la fertilidad del suelo con el objeto de
mantener o mejorar el contenido de materia orgnica en el suelo de una manera que no contribuya a la
contaminacin de las cosechas, del suelo o agua causado por nutrientes para la vida vegetal,
organismos patognicos, metales pesados o residuos de substancias prohibidas con la aplicacin de:
- 22 - Sub Parte C
Normas
(1) Un nutriente para cosechas o para rectificacin del suelo incluido en la Lista Nacional de
substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas;
(2) Una sustancia mineral extrada de baja solubilidad;
(3)Una sustancia mineral extrada de alta solubilidad, siempre que, la sustancia se use en
cumplimiento de las condiciones establecidas en la Lista Nacional de materiales no sintticos
prohibidos en la produccin de cosechas;
(4) Las cenizas que se obtengan por quemar un material de vida vegetal o animal, excepto lo
prohibido en el prrafo (e) de esta seccin: siempre que, el material quemado no haya sido
tratado o combinado con una sustancia prohibida o las cenizas no se incluyan en la Lista
Nacional de substancias no sintticas prohibidas para el uso en la produccin de cosechas
orgnicas; y
(5) Un material de vida vegetal o animal que haya sido alterado qumicamente por medio de un
proceso de manufactura: siempre que, el material se incluya en la Lista Nacional de
substancias sintticas permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas que
establece el 205.601.
(e) El productor no deber utilizar:
(1) Cualquier material fertilizante o de vida vegetal o animal convertido en abono que
contenga una sustancia sinttica no incluida en la Lista Nacional de substancias sintticas
permitidas para el uso en la produccin de cosechas orgnicas;
(2) Fango de aguas residuales (bioslidos) tal como lo define el 40 CFR Parte 503; y
(3) Un incendio como medio para destruccin de los residuos de cosechas producidos en la
operacin: excepto que el incendio se pueda usar para contener propagacin de enfermedades
o estimular la germinacin de las semillas.
205.204 Estndar de prctica para semillas y material de plantacin.
(a) El productor deber utilizar semillas producidas orgnicamente, plantines anuales y de material de
plantacin. Excepto que,
(1) Semillas producidas no orgnicamente, semillas no tratadas y material de plantacin se
podrn utilizar para producir cosechas orgnicas cuando una variedad equivalente producida
orgnicamente no est disponible comercialmente, Excepto, Que semillas producidas
orgnicamente se deber utilizar para la produccin de brotes comestibles;
(2) Semillas producidas no orgnicamente y material de plantacin que se hayan tratado con
una sustancia incluida en la Lista Nacional de substancias sintticas permitidas para el uso en
la produccin de cosechas orgnicas se podrn usar para producir una cosecha orgnica
cuando una variedad equivalente producida orgnicamente o no tratada no est disponible
comercialmente;
(3) Plantines anuales producidos no orgnicamente se podrn usar para producir una cosecha
orgnica cuando una variacin temporal se ha concedido de acuerdo con 205.290(a)(2);
(4) Material de plantacin producido no orgnicamente para usarse con el objeto de producir
cosechas perennes se podrn vender, rotular o representar como producido orgnicamente
Sub Parte C - 23 -
Normas
- 24 - Sub Parte C
Normas
Normas
(a) Durante los primeros 9 meses del ao proveer como mnimo 80 por ciento del pienso
orgnico o cultivado en parcelas que se encuentran incluidas en el plan para el
sistema de produccin orgnica y manejada en cumplimiento con los requisitos de
los cultivos orgnicos.
(b) Para los 3 meses finales proveer piensos en cumplimiento con 205.237.
(iii) una vez que el rodeo completo, bien diferenciado se ha convertido a la produccin
orgnica,todos los animales lecheros deben estar bajo manejo orgnico desde el ltimo tercio
de gestacin.
(3) Ganado reproductor. El ganado utilizado como reproductor se podr traer de operaciones
no orgnicas en cualquier momento: siempre que, si tal ganado est en gestacin y las cras se
criarn como ganadera orgnica, se deber trasladar a la ganadera reproductora a una
instalacin no ms tarde de la ltima tercera parte de la gestacin.
(b) Lo siguiente est prohibido:
(1) La ganadera o productos ganaderos comestibles que se retiran de una operacin orgnica y
son subsecuentemente administrados en una operacin no orgnica no se podrn vender,
rotular o representar como producidos orgnicamente.
(2) Ganado reproductor o lechero que no haya estado bajo una administracin orgnica
continua desde la ltima tercera parte de la gestacin no se podr vender, rotular, o representar
como ganado orgnico para sacrificio.
(c) El productor de una operacin ganadera orgnica deber mantener registros suficientes para
conservar la identidad de todos los animales administrados orgnicamente y los productos animales
comestibles y no comestibles producidos en la operacin.
205.237 Pienso ganadero.
(a) El productor de una operacin orgnica ganadera deber proveer al ganado una racin total de
pienso compuesta de productos agrcolas incluyendo pasto y forraje, que sean producidos
orgnicamente y, en caso de que sea aplicable, manejados orgnicamente. Excepto, que las sustancias
no sintticas y sustancias sintticas permitidas segn 205.603 se podrn usar como aditivos y
suplemento al pienso.
(b) El productor de una operacin orgnica no deber:
(1) Usar drogas para animales, incluyendo hormonas, para acelerar el crecimiento;
(2) Proporcionar suplementos o aditivos para el pienso en cantidades mayores que las
necesarias para una nutricin y mantenimiento de salud adecuados de las especies en su etapa
especfica de vida;
(3) Dar paletas de plstico para el pienso de forraje;
(4) Usar frmulas del pienso que contengan urea o estircol;
(5) Dar pienso para mamferos o aves de corral que incluye subproductos provenientes del
sacrifico de mamferos o aves de corral, o
- 26 - Sub Parte C
Normas
(6) Usar pienso, aditivos para el pienso y suplementos para el pienso en violacin a la Ley
Federal de Alimentos, Frmacos, y Cosmticos.
205.238 Estndar de prctica para el cuidado de salud de la ganadera.
(a) El productor deber establecer y mantener prcticas preventivas para la salud de la ganadera,
incluyendo:
(1) Seleccin de especies y tipos de ganadera con relacin a la conveniencia de condiciones
especficas del lugar y resistencia para enfermedades y parsitos predominantes;
(2) Disposiciones para una racin de pienso suficiente para cumplir con los requisitos de
nutricin, incluyendo vitaminas, minerales, protenas y/o aminocidos, cidos grasos, fuentes
de energa y fibra (rumiantes);
(3) Establecer albergue, condiciones de pastoreo y prcticas sanitarias apropiados para
minimizar la ocurrencia y propagacin de enfermedades y parsitos;
(4) Disposicin de condiciones que permitan el ejercicio, libertad de movimientos y reduccin
de estrs que sea apropiado para las especies;
(5) Desempear alteraciones fsicas tal como sean requeridas para promover el bienestar del
animal y que sean hechas de una manera para minimizar el dolor y estrs; y
(6) Administracin de vacunas y otros biolgicos veterinarios.
(b) Cuando las prcticas preventivas y biolgicas veterinarias sean inadecuadas para prevenir
enfermedades, un productor podr administrar medicamentos sintticos: Siempre que, Tales
medicamentos se permitan segn 205.603. Parasiticidas permitidos segn 205.603 se podrn usar
en
(1) Ganado reproductor, cuando se los usa antes de la ltima tercera parte de la gestacin pero
no durante el perodo de lactancia para los descendientes que se vendan, rotulen o representen
como producidos orgnicamente; y
(2) Ganado lechero, cuando se usa antes de 90 das de la produccin de leche o productos
lcteos que se vendan, rotulen o representen como orgnicos.
(c) El productor de una operacin orgnica de ganadera no deber:
(1) Vender, rotular o representar como orgnico cualquier animal o producto comestible que
sea derivado de cualquier animal tratado con antibiticos, cualquier sustancia que contenga
una sustancia sinttica no permitida segn 205.603, o cualquier sustancia que contenga una
sustancia no sinttica prohibida en 205.604.
(2) Administrar cualquier droga para animales, que no sea una vacuna, en ausencia de
enfermedad;
(3) Administrar hormonas para acelerar el crecimiento;
(4) Administrar parasiticidas sintticos como rutina;
(5) Administrar parasiticidas sintticos al ganado destinado al sacrificio;
(6)Administrar drogas para animales en violacin a la Ley Federal de Alimentos, Frmacos, y
Cosmticos; o
Sub Parte C - 27 -
Normas
(7) Rehusar tratamiento mdico a un animal enfermo como un esfuerzo para conservar su
estado orgnico. Todo medicamento apropiado se deber usar para que el animal recobre su
salud cuando los mtodos aceptables para la produccin orgnica fallen. La ganadera tratada
con una sustancia prohibida se deber identificar claramente y no se deber vender, rotular o
representar como producida orgnicamente.
205.239 Condiciones de vida de la ganadera.
(a) El productor de una operacin ganadera orgnica deber establecer y mantener las condiciones de
vida de la ganadera las cuales den cabida a la salud y el comportamiento natural de los animales,
incluyendo:
(1) Acceso al aire libre, sombra, abrigo, reas para ejercicio, aire puro y al sol directo
convenientes para las especies, su etapa de produccin, el clima y medio ambiente;
(2) Acceso al pasto para los rumiantes;
(3) Un lecho apropiado limpio y seco. Si el material del lecho lo consumen tpicamente las
especies, el mismo deber cumplir con los requisitos para el pienso segn 205.237;
(4) Abrigo diseado para permitir:
(i) Mantenimiento natural, comportamientos de confort y oportunidad para ejercicio;
(ii) Nivel de temperatura, ventilacin y circulacin del aire convenientes para las
especies; y
(iii) Reduccin del potencial de lesiones de la ganadera;
(b) El productor de una operacin de ganadera orgnica podr proporcionar confinamiento temporal
para un animal en razn de:
(1) Condiciones inclementes del clima;
(2) La etapa de produccin del animal;
(3) Condiciones bajo las cuales la salud, seguridad o bienestar del animal se podran
poner en peligro; o
(4) El riesgo a la calidad del suelo o del agua.
(c) El productor de una operacin ganadera orgnica deber manejar el estircol de una manera que no
contribuya a la contaminacin de cultivos, suelo o agua proveniente de nutrientes de vida vegetal,
metales pesados u organismos patognicos y que optimice el reciclaje de los nutrientes.
205.270 Requisitos para el manejo orgnica.
(a) Mtodos mecnicos o biolgicos, que incluyan pero no se limitan a cocinar, hornear, curar, calentar,
secar, mezclar, moler, batir, separar, destilar, extraer, sacrificar animales, cortar, fermentar, destripar,
preservar, deshidratar, congelar, enfriar, o de otra manera manufacturar, y el empaque, enlatado,
envasado o de otra manera llenar un envase con alimentos para procesar un producto agrcola
producido orgnicamente se podr usar con el propsito de retardar el deterioro o de otra manera
preparar el producto agrcola para el mercado.
- 28 - Sub Parte C
Normas
Sub Parte C - 29 -
Normas
(e) El negociante de una operacin de manejo orgnica que aplica una sustancia no sinttica o sinttica
para prevenir o controlar la plaga deber actualizar el plan de manejo de la operacin orgnica para
reflejar el uso de tales substancias y mtodos de aplicacin. El plan orgnico actualizado deber incluir
una lista de todas las medidas tomadas para prevenir el contacto de productos o ingredientes
producidos orgnicamente con la sustancia usada.
(f) A pesar de las prcticas dispuestas en los prrafos (a), (b), (c), y (d) de esta seccin, un negociante
podr de otra manera usar sustancias para prevenir o controlar la plaga tal como lo requieren las leyes y
reglamentos federales, estatales o locales, siempre que, se tomen medidas para prevenir el contacto de
productos o ingredientes producidos orgnicamente con la sustancia usada.
205.272 Estndar de prctica para la prevencin de la mezcla y contacto con substancias
prohibidas.
(a) El negociante de una operacin orgnica de manejo deber implantar las medidas necesarias para
prevenir la mezcla de productos orgnicos y no orgnicos y proteger a los
productos orgnicos del contacto con substancias prohibidas.
(b) Lo siguiente est prohibido para uso en el manejo de cualquier producto o ingrediente agrcola
producido orgnicamente rotulado de acuerdo con la sub parte D de esta parte:
(1) Materiales para empaque y envases para almacenamiento o cajones que contengan un
fungicida sinttico, preservativo, o fumigante;
(2) La utilizacin o reutilizacin de cualquier bolsa o envase que haya tenido contacto con
cualquier sustancia de tal manera que comprometa la integridad orgnica de cualquier
producto o ingrediente producido orgnicamente colocado en esos envases, a menos que tal
bolsa o envase reutilizable haya sido limpiado a fondo y no amenace ningn riesgo de contacto
del producto o ingrediente orgnicamente producido con la sustancia usada.
205.290 Variaciones temporales.
(a) Las variaciones temporales de los requisitos de 205.203 hasta 205.207, 205.236 hasta 205.239, y
205.270 hasta 205.272, las podr establecer el Administrador por las razones siguientes:
(1) Desastres naturales declarados por el Secretario;
(2) Dao causado por sequa, viento, inundaciones, humedad excesiva, granizo, tornado,
terremoto, incendio, u otra interrupcin de trabajo; y
(3) Prcticas usadas con el propsito de llevar a cabo investigaciones o pruebas de tcnicas,
variedades o ingredientes usados en una produccin o manejo orgnico.
(b) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado o agente certificador podr
recomendar por escrito al Administrador que una variacin temporal de un estndar expuesto en la sub
parte C de esta parte para operaciones orgnicas de produccin o de manejo se establezca: Siempre que,
tal variacin se base en una o ms de las razones enumeradas en el prrafo (a) de esta seccin.
(c) El Administrador proveer una notificacin por escrito a los agentes certificadores a tiempo de
comprobar una variacin temporal que sea pertinente a las operaciones certificadas de produccin o de
manejo del agente certificador y especificar un perodo de tiempo dentro del cual permanecer vlida,
- 30 - Sub Parte C
Normas
Sub Parte C - 31 -
Normas
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Normas
Sub Parte D - 33 -
Normas
debern producir y manejar de conformidad a los requisitos en la sub parte C de esta parte. Los
ingredientes no orgnicos se podrn producir y manejar sin tener en cuenta los requisitos de esta parte.
El producto agrcola con multi ingredientes que contenga menos del 70 por ciento de ingredientes
producidos orgnicamente podr representar la naturaleza orgnica del producto nicamente como lo
dispone 205.305.
(e) Pienso ganadero:
(1) Un producto de pienso ganadero crudo o procesado vendido, rotulado o representado como
100 por ciento orgnico deber contener (por su peso o volumen de lquido, excluyendo agua
y sal) no menos del 100 por ciento de producto agrcola crudo o procesado producido
orgnicamente.
(2) Un producto de pienso ganadero crudo o procesado vendido, rotulado o representado como
"orgnico se deber producir de conformidad con 205.237.
(f) Todos los productos rotulados como 100 por ciento orgnico u orgnico" y todos los ingredientes
identificados como "orgnico en la declaracin de ingredientes de cualquier producto no debern:
(1) Producirse utilizando mtodos excluidos, de conformidad con 201.105(e);
(2) Producirse utilizando fango de aguas residuales, de conformidad con 201.105(f);
(3) Procesarse utilizando radiacin ionizante, de conformidad con 201.105(g);
(4) Procesarse utilizando algn tipo de ayuda no aprobado en la Lista Nacional de Sustancias
Permitidas y Prohibidas en la sub parte G de esta parte. Excepto, que, los productos rotulados
como 100 por ciento orgnicos, si fuesen procesados, se debern procesar usando algn tipo
de ayuda para procesar producido orgnicamente;
(5) Contener sulfitos, nitratos, o nitritos aadidos durante el proceso de produccin o de
manejo, Excepto, que, el vino que contenga sulfitos aadidos se podr rotular elaborado con
uvas orgnicas;
(6) Producir usando ingredientes no orgnicos cuando ingredientes orgnicos estn
disponibles; o
(7) Incluir formas orgnicas y no orgnicas del mismo ingrediente.
205.302 Calcular el porcentaje de los ingredientes producidos orgnicamente .
(a) El porcentaje de todos los ingredientes producidos orgnicamente en un producto agrcola vendido,
rotulado o representado como 100 por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con productos
orgnicos (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), o que incluya ingredientes orgnicos
se deber calcular:
(1) Dividiendo el peso neto total (excluyendo agua y sal) de los ingredientes orgnicos
combinados a tiempo de formulacin entre el peso total (excluyendo agua y sal) del producto
terminado.
(2) Dividiendo el volumen lquido de todos los ingredientes orgnicos (excluyendo agua y sal)
entre el volumen lquido del producto terminado (excluyendo agua y sal) si el producto y los
ingredientes son lquidos. Si se identifica el producto lquido en la seccin principal de muestra
- 34 - Sub Parte D
Normas
Sub Parte D - 35 -
Normas
por..., o una frase similar, identificando el nombre del agente certificador que certific al negociante
del producto terminado y podr mostrar el domicilio comercial, direccin de Internet, o nmero de
telfono del agente certificador en tal rtulo.
205.304 Productos empacados rotulados elaborado con orgnico (ingredientes especificados o
grupo(s) de alimentos).
(a) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(c) podrn mostrar en la seccin de
exhibicin principal, en la seccin de informacin y en cualquier otra seccin y sobre cualquier otra
informacin rotulada o de mercado concerniente al producto.
(1) La declaracin:
(i) Elaborado con productos orgnicos (ingredientes especificados): Siempre que, la
declaracin no enumere ms de tres ingredientes producidos orgnicamente; o
(ii) Elaborado con productos orgnicos (Grupos de alimentos especificados):
Siempre que, la declaracin no enumere ms de tres de los siguientes grupos:
habichuelas, pescado, frutas, granos, hierbas, carnes, nueces, aceites, aves de corral,
semillas, condimentos, dulcificantes, y vegetales o productos lcteos procesados; y,
siempre que adems, todos los ingredientes de cada grupo de alimentos enumerados se
debern producir orgnicamente; y
(iii) Lo que aparece en letras que no exceda la mitad del tamao del tipo de letra ms
grande en la seccin y que aparezca en su totalidad con el mismo tamao del tipo de
letra, estilo y color sin resaltado.
(2) El porcentaje de ingredientes orgnicos del producto. El tamao de la declaracin del
porcentaje no deber exceder la mitad del tamao del tipo de letra ms grande en la seccin en
que se muestra y deber aparecer en su totalidad en el mismo tamao del tipo de letra, estilo y
color sin resaltado.
(3) El sello, logotipo u otra marca de identificacin del agente certificador que certific al
negociante del producto terminado.
(b) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(c) debern:
(1) En la declaracin del ingredientes, identificar cada ingrediente orgnico con la palabra,
orgnico, o con un asterisco u otra marca de referencia que se define a continuacin de la
declaracin del ingrediente para indicar que el ingrediente se produce orgnicamente. El agua
y la sal incluidos como ingredientes no se podrn identificar como orgnicos.
(2) En la seccin de informacin, a continuacin de la informacin que identifica al negociante
o distribuidor del producto y que est precedido por la declaracin Certificado como orgnico
por..., o una frase similar, que identifique el nombre del agente certificador que certific al
negociante del producto terminado. Excepto, que, el domicilio comercial, direccin de
Internet o nmero de telfono del agente certificador se podr incluir en tal rtulo.
(c) Productos agrcolas en paquetes descritos en 205.301(c) no debern mostrar el sello de USDA.
- 36 - Sub Parte D
Normas
205.305 Los productos empacados con multi ingredientes y con menos del 70 por ciento de los
ingredientes producidos orgnicamente.
(a) Un producto agrcola con menos del 70 por cientos de ingredientes producidos orgnicamente
podrn identificar nicamente el contenido orgnico del producto por medio de:
(1) Identificar cada ingrediente producido orgnicamente en la declaracin de los ingredientes
con la palabra, orgnico, o con un asterisco u otra marca de referencia que se define a
continuacin de la declaracin del ingrediente para indicar que el ingrediente se produce
orgnicamente, y
(2) Si los ingredientes producidos orgnicamente se identifican en la declaracin de los
ingredientes, mostrando el porcentaje de contenido orgnico del producto en la seccin de
informacin.
(b) Productos agrcolas con menos del 70 por ciento de ingredientes producidos orgnicamente no
debern mostrar:
(1) El sello de USDA; y
(2) Cualquier sello, logotipo u otra marca de identificacin del agente certificador que
represente certificacin orgnica de un producto o de ingredientes del producto.
205.306 Rotulacin del pienso ganadero.
(a) Los productos del pienso ganadero descritos en 205.301(e)(1) y (e)(2) podrn mostrar en
cualquier seccin del paquete los trminos siguientes:
(1) La declaracin, 100 por ciento orgnico u orgnico, tal como sea pertinente, para
modificar el nombre del producto del pienso;
(2) El sello de USDA; y;
(3) El sello, logotipo, u otra marca de identificacin del agente certificador que certific la
operacin de produccin o de manejo que produce los ingredientes orgnicos crudos o
procesados usados en el producto terminado, siempre que, tales sellos o marcas no se muestren
de una manera ms prominente que el sello de USDA;
(4) La palabra, orgnico, o un asterisco u otra marca de referencia que se define en el paquete
para identificar los ingredientes producidos orgnicamente. El agua y la sal incluidos como
ingredientes no se podrn identificar como orgnicos.
(b) Productos de Pienso ganadero descritos en 205.301(e)(1) y (e)(2) debern:
(i) En la seccin de informacin, a continuacin de la informacin que identifica al
negociante o distribuidor del producto y precedido por la declaracin, Certificado
como orgnico por..., o una frase similar, mostrar el nombre del agente certificador
que certific al negociante del producto terminado. El domicilio comercial, direccin
de Internet o nmero de telfono del agente certificador se podrn incluir en tal rtulo.
(ii) Cumplir con otros requisitos para la rotulacin del pienso de otras agencias
federales o estatales tal como sea pertinente.
Sub Parte D - 37 -
Normas
205.307 La rotulacin de envases no para el comercio al por menor utilizados nicamente para
embarque o almacenamiento de productos agrcolas crudos o procesados rotulados como 100
por ciento orgnico, orgnico, o elaborado con orgnico (ingredientes especificados o
grupo(s) de alimentos).
(a) Envases no para el consumidor que se utilicen nicamente para embarcar o almacenar productos
agrcolas crudos o procesados rotulados como conteniendo ingredientes orgnicos podrn mostrar los
siguientes trminos o marcas:
(1) El nombre e informacin de contacto del agente certificador que certific al negociante que
ensambl el producto final;
(2) Identificacin del producto como orgnico;
(3) Instrucciones de manejo especial necesario para mantener la integridad orgnica del
producto;
(4) El sello de USDA;
(5) El sello , logotipo, u otra marca de identificacin del agente certificador que certific la
operacin de produccin o de manejo orgnico que produjo o manej el producto terminado.
(b) Envases no para comercio al por menor utilizados para embarcar o almacenar un producto agrcola
crudo o procesado rotulado como conteniendo ingredientes orgnicos se deber mostrar el nmero del
lote de produccin del producto si fuese pertinente.
(c) Los envases para embarque de un producto producido localmente rotulado como orgnico
destinado para la exportacin a mercados internacionales se podrn rotular de acuerdo con cualquier
requisito para rotular envases para embarque del pas extranjero de destino o las especificaciones del
envase de un comprador extranjero bajo contrato: siempre que, los envases de embarque y documentos
de embarque que acompaen tales productos orgnicos se marquen claramente Para exportacin
nicamente y, siempre y cuando adems, que, una prueba de tal marca del envase y exportacin las
deber mantener el negociante de acuerdo con los requisitos del mantenimiento de registros para
operaciones exentas y excluidas segn 205.101.
205.308 Productos Agrcolas en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al por menor
que sean vendidos, rotulados, o representados como 100 por ciento orgnico u orgnico.
(a) Productos agrcolas en forma diferente a un empaque podrn usar el trmino, 100 por ciento
orgnico u orgnico, tal como sea pertinente, para modificar el nombre del producto en exhibicin
al por menor, rotulacin y envases de exhibicin: Siempre que, El trmino, orgnico, se use para
identificar los ingredientes orgnicos enumerados en la declaracin de ingredientes.
(b) Si el producto se prepara en una instalacin certificada, exhibicin al por menor, rotulacin y
envases de exhibicin, se podr usar:
(1) El sello de USDA; y
(2) El sello, logotipo, u otra marca de identificacin del agente certificador que certifique la
operacin de produccin o de manejo que produce el producto orgnico crudo o ingredientes
orgnicos usados en el producto terminado: siempre que, tales sellos o marcas no se muestren
individualmente de una manera ms prominente que el sello de USDA;
- 38 - Sub Parte D
Normas
205.309 Productos agrcolas que en forma diferente a un empaque en el lugar de venta al por
menor que se vendan, rotulen o representen como elaborado con orgnico (ingredientes
especificados o grupo(s) de alimentos).
(a) Productos agrcolas que en forma diferente a un empaque y que contengan entre 70 y 95 por ciento
de ingrediente producidos orgnicamente pueden usar la frase, "elaborado con orgnico (ingredientes
especificados o grupo(s) de alimentos)", para modificar el nombre del producto en exhibicin al por
menor, rotulacin y envases para exhibicin.
(1) Tales declaraciones no debern enumerar ms de tres ingredientes o grupos de alimentos
orgnicos, y
(2) En cualquier tal muestra de la declaracin de ingredientes del producto, los ingredientes se
identifican como "orgnico.
(b) Si se preparan en una instalacin certificada, tales productos agrcolas rotulados como elaborado
con orgnico (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos)" en exhibiciones para la venta al por
menor, envases para exhibicin, e informacin de mercado podrn exhibir el sello y logotipo del agente
certificador u otra marca de identificacin.
205.310 Productos agrcolas producidos en una operacin exenta o excluida.
(a) Un producto agrcola producido o manejado orgnicamente en una operacin exenta o excluida no
deber:
(1) Mostrar el sello USDA o cualquier sello de un agente certificador u otra marca de
identificacin que represente la operacin exenta o excluida como una operacin orgnica
certificada, o
(2) Representarse como un producto orgnico certificado o ingrediente orgnico certificado
para cualquier comprador.
(b) Un producto agrcola producido o manejado orgnicamente en una operacin exenta o excluida se
podr identificar como un producto orgnico o ingrediente orgnico en un producto de multi
ingredientes producido por la operacin exenta o excluida. Tal producto o ingrediente no se deber
identificar o representar como orgnico en un producto procesado por otros.
(c) Tal producto est sujeto a los requisitos especificados en el prrafo (a) de 205.300, y prrafos (f)(1)
hasta (f)(7) de 205.301.
205.311 Sello de USDA.
(a) El sello de USDA descrito en los prrafos (b) y (c) de esta seccin se podr usar nicamente para
productos agrcolas crudos o procesados descritos los prrafos (a), (b), (e)(1), y (e)(2) de 205.301.
(b) El sello de USDA deber replicar la forma y el diseo del ejemplo en la figura 1 y se deber imprimir
de manera legible y conspicua:
(1) Sobre un fondo blanco con un crculo exterior marrn y con el trmino, USDA, escrito en
verde cubriendo un semicrculo en la parte superior con el trmino, orgnico, escrito en
blanco cubriendo el medio crculo verde en la parte inferior; o
Sub Parte D - 39 -
Normas
(2) Sobre un fondo blanco o transparente con un crculo exterior negro y USDA escrito en
negro sobre la mitad en la parte superior con un contraste blanco o transparente orgnico en
el medio crculo negro de la parte inferior.
(3) El medio crculo verde o negro en la parte inferior podr tener cuatro lneas claras
atravesando de izquierda a derecha y desapareciendo en el lugar del horizonte derecho que
parece un campo cultivado.
- 40 - Sub Parte D
Normas
Normas
Normas
(ii) El Administrador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del
Estado podr requerir que un agente certificador lleve a cabo inspecciones adicionales
con el propsito de determinar el cumplimiento con la Ley y los reglamentos
contenidos en esta parte.
(iii) Inspecciones adicionales se podran anunciar o no a discrecin del agente
certificador o tal como requerido por el Administrador o el funcionario del Estado
dirigente del programa orgnico del Estado.
(b) Programacin.
(1) La inspeccin inicial en el terreno se deber llevar a cabo dentro de un lmite de tiempo
razonable despus de una determinacin de que el solicitante pareciera cumplir con o podra
ser capaz de cumplir con los requisitos de la sub parte C de esta parte: Excepto, Que, la
inspeccin inicial se podra retrasar hasta por 6 meses para cumplir con el requisito de que la
inspeccin se lleve a cabo cuando el terreno, instalaciones y actividades demuestren
cumplimiento o capacidad para cumplir se puedan observar.
(2) Todas las inspecciones en el terreno se debern llevar a cabo cuando un representante
autorizado de la operacin con conocimiento de la operacin est presente y cuando terrenos,
instalaciones, y actividades que demuestren el cumplimiento con, o la capacidad de cumplir
con las disposiciones pertinentes de la sub parte C de esta parte se puedan observar, excepto
que este requisito no es pertinente para inspecciones no anunciadas en el terreno.
(c) Verificacin de la informacin. La inspeccin en el terreno para una operacin deber verificar:
(1) Cumplimiento de la operacin o capacidad para cumplir con la Ley y los reglamentos
contenidos en esta parte;
(2) Que la informacin incluyendo el plan para el sistema de produccin orgnica o de manejo,
dispuestos de acuerdo con 205.401, 205.406, y 205.200, refleje con precisin las prcticas
usadas o que sern usadas por el solicitante para certificacin o para operacin certificada;
(3) Que substancias prohibidas no se hayan aplicado y no se las est aplicando a la operacin a
travs de medios los cuales, a la discrecin del agente certificador, podran incluir la
recoleccin o exmenes del suelo; agua; desperdicios; semillas; tejido y muestras de plantas,
de animales y productos procesados.
(d) Entrevista de finalizacin. El inspector deber llevar a cabo una entrevista de finalizacin con el
representante autorizado de la operacin que tenga conocimientos sobre la operacin inspeccionada
para confirmar la exactitud y totalidad del alcance de las observaciones de la inspeccin y la
informacin recogida durante la inspeccin en el terreno. El inspector deber tambin enfocar la
necesidad de informacin adicional as como tambin cualquier problema inquietante.
(e) Documentos para la operacin inspeccionada.
(1) A tiempo de la inspeccin, el inspector deber proporcionar al representante autorizado de
la operacin un recibo por cualquier muestra que el inspector haya tomado. No se cobrar al
inspector por las muestras tomadas.
(2) Una copia del informe de la inspeccin en el terreno y cualquier resultado de las pruebas, el
agente certificador los enviarn a la operacin inspeccionada.
Sub Parte E - 43 -
Normas
- 44 - Sub Parte E
Normas
(3) Presentar informacin por escrito al agente certificador emisor para impugnar la falta de
cumplimiento descrita en la notificacin de falta de cumplimiento.
(c) Despus de la emisin de una notificacin de falta de cumplimiento, el agente certificador deber:
(1) Evaluar las acciones correctivas que tom el solicitante y la documentacin de apoyo
presentada o la impugnacin por escrito, llevar a cabo una inspeccin en el terreno si fuese
necesario, y
(i) Cuando la accin correctiva o impugnacin sea suficiente para que el solicitante
califique para certificacin, emitir una aprobacin de certificacin para el solicitante
de conformidad con 205.404; o
(ii) Cuando la accin correctiva o impugnacin no sea suficiente para que el solicitante
califique para certificacin, emitir una notificacin por escrito del rechazo de
certificacin al solicitante.
(2) Emitir una notificacin por escrito de rechazo de certificacin a un solicitante quien no
responda a la notificacin de falta de cumplimiento.
(3) Proporcionar una notificacin de aprobacin o rechazo al Administrador, de conformidad
con 205.501(a)(14).
(d) Una notificacin de rechazo de la certificacin deber establecer la(s) razn(es) para rechazo y el
derecho del solicitante de:
(1) Solicitar nuevamente la certificacin de conformidad con 205.401 y 205.405(e);
(2) Solicitar mediacin de conformidad con 205.663 o, si fuese pertinente, de conformidad al
programa orgnico del Estado; o
(3) Presentar una apelacin al rechazo de certificacin de conformidad con 205.681 o, si
fuese pertinente, de conformidad con el programa orgnico del Estado.
(e) Un solicitante para certificacin quien ha recibido una notificacin por escrito de falta de
cumplimiento o una notificacin por escrito de rechazo de certificacin podr solicitar nuevamente
una certificacin en cualquier momento con cualquier agente certificador, de acuerdo con 205.401 y
205.405(e). Cuando tal solicitante presente una nueva solicitud a un agente certificador que no sea el
agente que emiti la notificacin de falta de cumplimiento o la notificacin de rechazo de certificacin,
el solicitante para certificacin deber incluir una copia de la notificacin de falta de cumplimiento o
notificacin de rechazo de la certificacin adems de una descripcin de las acciones tomadas, con
documentacin de apoyo, para corregir las faltas de incumplimiento anotadas en la notificacin de falta
de cumplimiento.
(f) Un agente certificador que reciba una nueva solicitud para certificacin, la cual incluya una
notificacin de falta de cumplimiento o una notificacin de rechazo de certificacin, deber tratar a la
solicitud como una nueva solicitud y comenzar un nuevo proceso de solicitud de conformidad con
205.402.
(g) No obstante el prrafo (a) de esta seccin, que si un agente certificador tuviese razones para creer
que un solicitante para certificacin haya hecho intencionalmente declaraciones falsas o de otra
manera haya interpretado errneamente y de manera deliberada la operacin del solicitante o su
cumplimiento con los requisitos de certificacin de conformidad con esta parte, el agente certificador
Sub Parte E - 45 -
Normas
podr rechazar la certificacin de conformidad con el prrafo (c)(1)(ii) de esta seccin sin tener que
emitir primero una notificacin de falta de cumplimiento.
205.406 Continuacin de la certificacin.
(a) Para continuar la certificacin, una operacin certificada deber pagar anualmente las imposiciones
de certificacin y presentar la informacin siguiente, si fuese pertinente, al agente certificador:
(1) Un plan actualizado del sistema de produccin o de manejo orgnico que incluya:
(i) Un resumen de la declaracin, apoyada por documentacin, detallando cualquier
desviacin de, cambios a, modificaciones a, u otras enmiendas hechas al plan del
sistema orgnico del ao anterior durante el ao anterior; y
(ii) Cualquier aadidura o supresin al plan del ao anterior del sistema orgnico,
destinado para llevarse a cabo durante el prximo ao, detallado de conformidad a
205.200;
(2) Cualquier aadidura o supresin de la informacin requerida de conformidad a
205.401(b);
(3) Una actualizacin en la correccin de faltas menores de cumplimiento identificadas
anteriormente por un agente certificador como requiriendo correccin por certificacin
continua; y
(4) Otra informacin tal como la considere necesaria el agente certificador para determinar el
cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte.
(b) Despus del recibo de la informacin especificada en el prrafo (a) de esta seccin, el agente
certificador dentro de un lmite razonable de tiempo organizar y llevar a cabo una inspeccin en el
terreno de la operacin certificada de conformidad con 205.403: excepto, que, cuando es imposible
para el agente certificador llevar a cabo la inspeccin anual en el terreno despus de la actualizacin
anual de informacin por la operacin certificada, el agente certificador podr permitir una
continuacin de la certificacin y emitir un certificado actualizado de la operacin orgnica sobre la
base de la informacin presentada y la ms reciente inspeccin en el terreno llevada a cabo durante los
12 meses anteriores: siempre que, la inspeccin anual requerida en el terreno de conformidad con
205.403, se lleve a cabo dentro de los primeros 6 meses despus de la fecha programada para la
operacin certificada de actualizacin anual.
(c) Si el agente certificador tiene razones para creer, en base a la inspeccin del lugar y una revisin de
la informacin especificada en 205.404, que una operacin certificada no cumple con los requisitos
de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el agente certificador dispondr de una
notificacin de falta de cumplimiento por escrito para la operacin de acuerdo con 205.662.
(d) Si el agente certificador determina que la operacin certificada cumple con la Ley y los reglamentos
contenidos en esta parte y que cualquier informacin especificada en el certificado de operacin
orgnica ha cambiado, el agente certificador deber emitir un certificado actualizado de operacin
orgnica de conformidad con 205.404(b).
- 46 - Sub Parte E
Normas
Normas
(7) Tener un programa de revisin anual de sus actividades de certificacin llevado a cabo por
el personal del agente certificador, un auditor fuera de la empresa, o un consultor con pericia
para llevar a cabo tales revisiones e implantar medidas para corregir cualquier falta de
cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte que se identifiquen en la
evaluacin;
(8) Proporcionar informacin suficiente a personas que busquen certificacin para permitirles
cumplir con los requisitos pertinentes de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte;
(9) Mantener todos los registros de conformidad con 205.510(b) y hacer todos esos registros
disponibles para inspeccin y copia durante horas normales de trabajo por representantes
autorizados del Secretario y el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico
pertinente del Estado;
(10) Mantener confidencialidad estricta con respecto a sus clientes segn el programa
pertinente de certificacin y no revelar a terceros (con la excepcin del Secretario y el
funcionario del Estado dirigente del programa orgnico pertinente del Estado o sus
representantes autorizados) cualquier informacin relacionada al trabajo que se haya obtenido
concerniente a cualquier cliente mientras se implantaban los reglamentos contenidos en esta
parte, excepto como est dispuesto en 205.504(b)(5);
(11) Prevenir conflictos de inters por:
(i) No certificar a una operacin de produccin o de manejo si el agente certificador o
una parte relacionada responsablemente de tal agente certificador tiene o ha tenido
inters comercial en la operacin de produccin o de manejo, incluyendo un inters
familiar inmediato o proporcionar servicios de consultora, dentro del perodo de 12
meses anterior a la solicitud para certificacin;
(ii) Excluir a cualquier persona, incluyendo contratistas, con conflictos de inters de
trabajo, discusiones y decisiones en todas las fases del proceso de certificacin y de la
observacin continua de operaciones de produccin certificada o de manejo, para
todas las entidades en las cuales tal persona tiene o ha tenido un inters comercial,
incluyendo un inters familiar directo o proporcionar servicios de consultora, dentro
del perodo de 12 meses anterior a la solicitud para certificacin;
(iii) No permitir a ningn empleado, inspector, contratista u otro miembro del personal
que acepte pagos, obsequios o favores de ninguna clase, que no sean los honorarios
prescritos, procedentes de cualquier negocio inspeccionado, Excepto, Que, un agente
certificador de una organizacin que sea sin fines de lucro con una exencin de
impuesto del Cdigo de la Superintendencia de Contribuciones o, en el caso de un
agente certificador extranjero, un reconocimiento comparable de condicin sin fines
de lucro de su gobierno, podr aceptar voluntariamente trabajo procedente de
operaciones certificadas.
(iv) No dar consejo o proporcionar servicio de consultora, a solicitantes certificados u
operaciones certificadas, para vencer barreras identificadas de la certificacin;
(v) Requerir a todas las personas que revisen solicitudes para certificacin,
desempear inspecciones en el terreno, revisar documentos de certificacin, evaluar
calificaciones para certificacin, hacer recomendaciones concernientes a la
certificacin o tomar decisiones de certificacin y a todas las partes relacionadas
responsablemente con el agente certificador completar un informe anual que revele
conflictos de inters; y
- 48 - Sub Parte F
Normas
(vi) Asegurar que la decisin para certificar una operacin sea hecha por una persona
diferente de la que llev a cabo la revisin de documentos e inspeccin del lugar.
(12)
(i) Reconsiderar una solicitud de una operacin certificada para certificacin y, si
fuese necesario, desempear una nueva inspeccin en el terreno cuando as se
determine, dentro de los 12 meses de la certificacin de la operacin, que cualquier
persona participante en el proceso de certificacin y cubierta segn
205.501(a)(11)(ii) tiene o ha tenido un conflicto de inters involucrado con el
solicitante. Todos los costos asociados con la reconsideracin de la solicitud,
incluyendo inspecciones en el terreno los deber absorber el agente certificador.
(ii) Referir una operacin certificada a un agente certificador diferente para la
recertificacin y el reembolso a la operacin por el costo de la recertificacin cuando
se determine que cualquier persona segn 205.501(a)(11)(i) a tiempo de la
certificacin del solicitante tuvo un conflicto de inters involucrando al solicitante.
(13) Aceptar las decisiones de certificacin hechas por otro agente certificador acreditado o
aceptado por USDA de conformidad con 205.500;
(14) Abstenerse de hacer reclamos falsos o que conduzcan a error sobre su condicin de
acreditacin, el programa de acreditacin de USDA para agentes certificadores, o la naturaleza
o calidad de los productos rotulados como producidos orgnicamente;
(15) Presentar al Administrador una copia de:
(i) Cualquier aviso de rechazo de certificacin emitido de conformidad con 205.405,
notificacin de falta de cumplimiento, notificacin de correccin de falta de
cumplimiento, notificacin de suspensin propuesta o revocacin y notificacin de
suspensin o revocacin enviada de conformidad con 205.662 simultneamente con
su emisin y
(ii) Una lista, el 2 de enero de cada ao, incluyendo el nombre, direccin y nmero de
telfono de cada operacin otorgada durante el ao anterior;
(16) Cobrar a los solicitantes por certificacin de las operaciones de produccin y manejo
certificadas nicamente esos honorarios e imposiciones por actividades de certificacin que se
hayan presentado al Administrador;
(17) Pagar y presentar honorarios a AMS de acuerdo con 205.640;
(18) Proporcionar al inspector, antes de cada inspeccin en el terreno, informes previos de
inspeccin en el terreno y notificar al inspector sobre su decisin referente a la certificacin del
lugar de operacin de produccin o de manejo inspeccionada por el inspector y cualquier
requisito para la correccin de faltas menores de cumplimiento;
(19) Aceptar toda solicitud de produccin o de manejo dentro de su(s) rea(s) de acreditacin y
certificar a todos los solicitantes calificados, hasta el mximo de su capacidad administrativa
para hacerlo as sin tomar en cuenta el tamao o el grupo de miembros en cualquier asociacin
o grupo; y
(20) Demostrar su habilidad para cumplir con el programa orgnico del Estado para certificar
las operaciones de produccin o de manejo orgnico dentro del Estado.
Sub Parte F - 49 -
Normas
(21) Cumplir con, implantar, y llevar a cabo cualquier otro trmino y condicin que el
Administrador determine necesarios.
(b) Una entidad privada o de gobierno acreditada como agente certificador de conformidad con esta
sub parte podr establecer el sello, logotipo u otra marca para identificacin para uso de las operaciones
de produccin o de manejo orgnico certificadas por el agente certificador para indicar afiliacin con el
agente certificador: Siempre que, el agente certificador:
(1) No requiera el uso de su sello, logotipo u otra marca de identificacin en cualquier producto
vendido, rotulado o representado como producido orgnicamente, como condicin de
certificacin y
(2) No requiera cumplimiento con cualquier prctica de produccin o de manejo que no sea
una de las dispuestas en la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte como una condicin
para el uso de su marca de identificacin : Siempre que, Los agentes certificadores que
certifiquen la operacin de produccin o de manejo dentro de un Estado que tenga requisitos
ms estrictos, aprobados por el Secretario, se requerir que cumplan con esos requisitos como
condicin para el uso de marca de identificacin por esas operaciones.
(c) Una entidad privada acreditada como agente certificador deber:
(1) Liberar de responsabilidad al Secretario por cualquier error incurrido por parte del agente
certificador en el cumplimiento de las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en
esta parte;
(2) Proveer seguridad razonable, en cierta cantidad y de acuerdo a tales trminos que el
Administrador as lo prescriba segn el reglamento, con el propsito de proteger los derechos
de las operaciones de produccin y manejo certificadas por tal agente certificador de
conformidad con Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; y
(3) Transferir al Administrador y poner a la disposicin de cualquier funcionario del Estado
dirigente del programa orgnico pertinente del Estado todos los registros o copias de registros
concernientes a actividades de certificacin de la persona en caso de que el agente certificador
rescinda de su acreditacin o la pierda; siempre que, tal transferencia no ser pertinente en una
fusin de empresas, venta, u otra transferencia de propiedad de un agente certificador.
(d) Ninguna entidad privada o gubernamental acreditada como agente certificador segn esta sub parte
excluir la participacin en o rechazar los beneficios del Programa Orgnico Nacional a cualquier
persona debido a discriminacin por raza, color, origen nacional, gnero, religin, edad, incapacidad,
creencias polticas, orientacin sexual o condicin marital o familiar.
205.502 Solicitud de acreditacin.
(a) Una entidad privada o gubernamental que busque acreditacin como agente certificador segn esta
sub parte deber presentar una solicitud para acreditacin que contenga la informacin pertinente y los
documentos expuestos en 205.503 hasta 205.505 y los honorarios requeridos en 205.640 al:
Program Manager, USDA-AMS-TMP-NOP, Room 2945-South Building, PO Box 96456, Washington,
DC 20090-6456.
(b) Despus de recibidos la informacin y los documentos, el Administrador determinar, de
conformidad con 205.506, si se deber acreditar como agente certificador al solicitante para
acreditacin.
- 50 - Sub Parte F
Normas
Sub Parte F - 51 -
Normas
- 52 - Sub Parte F
Normas
(2) Para todas las personas que revisan solicitudes para certificacin, desempear
inspecciones en el terreno, revisar documentos de certificacin, evaluar calificaciones para
certificacin, hacer recomendaciones concernientes a certificacin, o tomar decisiones de
certificacin y todas las partes relacionadas responsablemente con el agente certificador, un
informe revelando conflictos de inters, identificando cualquier inters comercial relacionado
con alimentos o agricultura, incluyendo intereses comerciales de miembros de la familia
inmediata, que causen conflicto de inters.
(d) Actividades actuales de certificacin. Un solicitante que actualmente certifica operaciones de
produccin o de manejo deber presentar:
(1) Una lista de toda operacin de produccin y de manejo certificada actualmente por el
solicitante;
(2) Copias de por lo menos 3 diferentes informes de inspeccin y documentos de evaluacin de
certificacin para operaciones de produccin o de manejo certificadas por el solicitante
durante el ao anterior por cada rea de operacin para la cual se solicita acreditacin; y
(3) Los resultados de cualquier proceso de acreditacin de la operacin del solicitante por un
grupo para acreditacin durante el ao anterior con el propsito de evaluar sus actividades de
certificacin.
(e) Otra informacin. Cualquier otra informacin que el solicitante crea que prestar asistencia a la
evaluacin del Administrador sobre la pericia y habilidad del solicitante.
205.505 Declaracin de acuerdo.
(a) Una entidad privada o gubernamental que busque acreditacin de conformidad con esta sub parte
deber firmar y devolver una declaracin de acuerdo preparada por el Administrador afirmando que, si
se otorga la acreditacin como agente certificador de conformidad a esta sub parte, el solicitante
ejecutar las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, incluyendo:
(1) Aceptar las decisiones de certificacin hechas por otro agente certificador acreditado
o aceptado por USDA de conformidad con la seccin 205.500;
(2) Abstenerse de hacer reclamos falsos o que conduzcan a error sobre su condicin de
acreditacin, el programa de la acreditacin de USDA para agentes certificadores, o la
naturaleza o calidad de los productos rotulados como producidos orgnicamente;
(3) Llevar a cabo una evaluacin del desempeo de todas las personas que revisen las
solicitudes para certificacin, desempeen inspecciones en el terreno, revisen documentos de
certificacin, evalen calificaciones para certificacin, hagan recomendaciones concernientes
a la certificacin, o tomen decisiones de certificacin e implanten medidas para corregir
cualquier deficiencia en los servicios de certificacin;
(4) Llevar a cabo un programa interno anual de revisin de sus actividades de certificacin
realizado por el personal de agentes certificados, un auditor fuera de la empresa, o un consultor
que tenga la pericia para llevar a cabo tales revisiones e implantar medidas para corregir
cualquier falta de cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte;
(5) Pagar y presentar los honorarios a AMS de acuerdo con 205.640; y
(6) Implantar y llevar a cabo cualquier otro trmino y condicin que el Administrador
determine necesario.
Sub Parte F - 53 -
Normas
(b) Una entidad privada que busque acreditacin como agente certificador segn esta sub parte deber
acordar adems a:
(1) Liberar de responsabilidad al Secretario por cualquier falta de cumplimiento del agente
certificador para llevar a cabo las disposiciones de la Ley y los reglamentos contenidos en esta
parte;
(2) Proveer seguridad razonable, en una cantidad y de acuerdo con tales trminos as como el
Administrador lo prescriba segn el reglamento, con el propsito de proteger los derechos de
las operaciones de produccin y de manejo certificados por tal agente certificador de
conformidad con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte; y
(3) Transferir al Administrador y poner a la disposicin del funcionario del Estado dirigente
del programa orgnico pertinente del Estado todos los registros o copias de registros
concernientes a las actividades de certificacin del agente certificador en el caso de que el
agente certificador rescinda o pierda su acreditacin; siempre que, tal transferencia no ser
pertinente a una fusin de empresas, venta u otra transferencia de propiedad de un agente
certificador.
205.506 Conceder acreditacin.
(a) La acreditacin se conceder cuando:
(1) El solicitante para acreditacin haya presentado la informacin requerida en 205.503
hasta 205.505;
(2) El solicitante para acreditacin pague el honorario requerido de acuerdo con 205.640(c); y
(3) El Administrador determine que el solicitante para acreditacin cumple con los requisitos
para acreditacin tal como lo establecido en 205.501, determinado por una revisin de la
informacin presentada de acuerdo con 205.503 hasta 205.505 y, si fuese necesario, una
revisin de la informacin obtenida de una evaluacin del lugar tal como lo dispuesto en
205.508.
(b) Al hacer una determinacin para aprobar una solicitud para acreditacin, el Administrador
notificar por escrito al solicitante la concesin de la acreditacin, declarando:
(1) El(las) rea(s) para la(s) cual(es) se autoriza;
(2) La fecha vigente de la acreditacin;
(3) Cualquier trmino y condicin para la correccin de faltas menores de cumplimiento; y
(4) Para un agente certificador que sea una entidad privada, la cantidad y tipo de seguridad que
se deber establecer para proteger los derechos de las operaciones de produccin y manejo
certificadas por tal agente certificador.
(c) La acreditacin de un agente certificador deber continuar en vigencia hasta el momento en que el
agente certificador no cumpla con la renovacin de la acreditacin tal como lo dispuesto en
205.510(c), el agente certificador rescinde voluntariamente sus actividades de certificacin, o se
suspender o revocar la acreditacin de conformidad con 205.665.
- 54 - Sub Parte F
Normas
Sub Parte F - 55 -
Normas
Normas
(c ) Renovacin de acreditacin.
(1) El Administrador deber enviar al agente certificador acreditado una notificacin de que
caducar la acreditacin pendiente aproximadamente 1 ao antes de la fecha de expiracin
programada.
(2) Una solicitud de renovacin de acreditacin del agente certificador acreditado se deber
recibir por lo menos 6 meses antes del quinto aniversario de emisin de la notificacin de
acreditacin y de cada renovacin subsecuente de acreditacin. La acreditacin de agentes
certificadores que hagan solicitudes oportunas para renovacin de acreditacin no caducarn
durante el proceso de renovacin. La acreditacin de agentes certificadores que no presenten
solicitudes para renovacin de acreditacin, caducarn segn lo programado a menos que se
renueven antes de la fecha programada para que caduquen. Los agentes certificadores con una
acreditacin caducada no debern desempear actividades de certificacin de acuerdo a la Ley
y a estos reglamentos.
(3) Despus de recibida la informacin presentada por el agente certificador de acuerdo con el
prrafo (a) de esta seccin y los resultados de la evaluacin del lugar, el Administrador
determinar si el agente certificador contina dando cumplimiento a la Ley y los reglamentos
contenidos en esta parte y si su acreditacin se debera renovar.
(d) Notificacin de renovacin de acreditacin. Cuando se determine que el agente certificador se
encuentra dando cumplimiento a la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el Administrador
expedir una notificacin de renovacin de acreditacin. La notificacin de renovacin especificar
cualesquier trminos y condiciones que el agente certificador deber enfrentar y el tiempo dentro del
cual esos trminos y condiciones se debern satisfacer.
(e) Falta de cumplimiento. A tiempo de una determinacin de que el agente certificador no da
cumplimiento a la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el Administrador iniciar un proceso
para suspender o revocar la acreditacin del agente certificador.
(f) Enmendar una acreditacin. Una enmienda para el alcance de una acreditacin se podr solicitar en
cualquier momento. El pedido para enmienda se deber enviar al Administrador y deber contener la
informacin pertinente al cambio pedido en la acreditacin, una actualizacin completa y exacta de la
informacin presentada de conformidad con 205.503 y 205.504, y los honorarios pertinentes
requeridos en 205.640.
Sub Parte F - 57 -
Normas
- 58 -
Normas
Normas
(1) Alcoholes
(i) Etanol
(ii) Isopropanol
(2) Materiales de cloro - Excepto, Que, los niveles residuales de cloro en el agua no excedern
el lmite mximo residual de desinfectantes segn la Ley de Agua Potable Segura.
(i) Hipoclorito de calcio
(ii) Dixido de cloro
(iii) Hipoclorito de sodio
(3) Sulfato de cobrepara ser usado como alguicida en sistemas de produccin de arroz bajo
inundacin, est limitado a una aplicacin por establecimiento cada 24 meses. Los rangos de
aplicacin estn limitados a aquellos que no incrementen los valores de cobre base del suelo
sobre un lmite acordado entre el productor y la certificadora.
(4) Perxido de hidrgeno
(5) Gas ozonosolamente para la limpieza de sistemas de irrigacin.
(6) Acido peracticopara la desinfeccin de equipos, semillas y material de propagacin
asexuado.
(7) Alguicida anti moho con base jabonosa
(b) Como herbicidas, barreras de maleza, tal como sea pertinente.
(1) Herbicidas, con base jabonosa - para el uso en el mantenimiento de la granja (caminos,
zanjas, vas preferenciales, permetros para construccin) y cultivos ornamentales
(2) Pajotes
(i) Peridicos u otra clase de papel reciclable, sin tintas brillantes o de color.
(ii) Pajotes y cubiertas de plstico (con base en petrleo que no sea cloruro polivinilo
(PVC))
(c) Como insumos para convertir en abono
Peridicos u otra clase de papel reciclable, sin tintas brillantes o de color
(d) Como repelentes para animales: Jabones, amoniaco - para usar como un repelente para animales
grandes nicamente, sin contacto con el suelo o con la parte comestible del cultivo
(e) Como insecticidas (incluyendo acaricidas o control para acridos)
(1) Carbonato de amonio-para uso como carnada en trampas para insectos nicamente, sin
contacto directo con el cultivo o con el suelo
(2) cido brico-control de la plaga estructural, sin contacto directo con alimentos o cultivos
orgnicas
- 60 - Sub Parte G
Normas
Sub Parte G - 61 -
Normas
- 62 - Sub Parte G
Normas
Sub Parte G - 63 -
Normas
Tambin para el empleo bajo el punto / de CFR 205, el NOP requiere que:
(i) Su empleo sea mediante una orden legal escrita de un veterinario matriculad; y
(ii) Para el ganado se debe discontinuar su uso como mnimo 56 das antes de destinarlo
a la faena. Si se administra a animales lecheros se debe descartar la leche por un
periodo de al menos 12 dias, luego de haber suministrado la droga.
(4) Biolgico-Vacunas.
(5) Butorfanol ( CAS # 42408-82-2) - la ley federal restringe esta medicina (droga)
parautilizarse solo mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario matriculado, en
el cumplimiento con el AMDUCA (Animal Medicinal Drug Use Clarification Act of 1994)
y la parte 21 530 del CFR del Reglamento de la FDA( Food and Drug Administration)
(i) Que sea utilizado mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario
matriculado; y
(ii) para el ganado, se debe descontinuar su uso como mnimo 42 das antes de
destinarlo a la faena; si se administrara a animales lecheros se debe descartar la leche
por un periodo de al menos 8 das, luego de haber suministrado la droga al animal.
(6) Clorohexidina - Permitido para procedimientos quirrgicos llevados a cabo por un
veterinario. Permitido para el uso en la inmersin de la teta cuando agentes germicidas
alternos, y/o barreras fsicas han perdido su eficacia.
7) Materiales de cloro - desinfectar y sanear instalaciones y equipo. Los niveles residuales
de cloro en el agua no excedern el lmite mximo de residuos de desinfectantes segn la
Ley de Agua Potable Segura.
(i) Hipoclorito de calcio
(ii) Dixido de cloro
(iii) Hipoclorito de Sodio
(8) Electrolitos - sin antibiticos
(9) Flunixin (CAS # 38677-85-9) en concordancia con el etiquetado aprobado, excepto que
para el uso bajo el 7 CFR parte 205, de NOP requiere un tiempo mnimo de espera del doble de
tiempo que lo que estipula la FDA.
(10) Furosemida (CAS # 54-31-9) inconcordancia con el etiquetado aprobado, excepto que
para el uso bajo el 7 CFR parte 205, de NOP requiere un tiempo mnimo de espera del
doble de tiempo que lo que estipula la FDA.
(11) Glucosa
(12) Glicerina - Permitida para la inmersin del pezn de ganado, se deber producir por medio
de hidrlisis de grasas y aceites
(13) Perxido de Hidrgeno
(14) Yodo
- 64 - Sub Parte G
Normas
(15) Hidrxido de magnesio (CAS # 1309-42-8) )- la ley federal restringe esta medicina
(droga) para utilizarse solo mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario
matriculado, en el cumplimiento con el AMDUCA (Animal Medicinal Drug Use Clarification
Act of 1994) y la parte 21 530 del CFR del Reglamento de la FDA( Food and Drug
Administration). Tambin para ser utilizado bajo el punto 7 de CFR parte 205 del NOP, se
requiere orden legal escrita u oral de un veterinario matriculado.
(16) Sulfato de magnesio
(17) Oxitosina - para uso en aplicaciones teraputicas de postparto
(18) Anti parasitario. Ivermectina - prohibido en ganado de sacrifico, permitido en el
tratamiento de emergencia para la industria lctea y ganado de reproduccin, cuando la
administracin preventiva aprobada por el plan del sistema orgnico no previene la
propagacin. La leche y productos lcteos de un animal tratado no se pueden rotular segn lo
dispuesto en la sub parte D de esta parte durante 90 das despus del tratamiento. En el ganado
reproductor, el tratamiento no puede ocurrir durante la ltima tercera parte de la gestacin si la
cra se vender como orgnica y no se deber usar durante el perodo de lactancia del ganado
reproductor.
(19) Acido peroactico (CAS # 79-21-0) para sanear instalaciones y equipos de procesos.
(20) cido fosfrico - Permitido como limpiador de equipo, siempre que, no tenga ocurrencias
de contacto directo con la ganadera o el terreno manejados de forma orgnica.
(21) Poloxalene (CAS # 9003-11-6) solo para uso bajo el punto 7 CFR parte 205 de NOP, se
requiere que este producto sea utilizado en caso de emergencia como tratamiento contra la
hinchazn
(22) Tolazolina ( CAS # 59-98-3) la ley federal restringe esta medicina (droga) para ser
utilizada solo mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario matriculado, en
concordancia con AMDUCA y el punto 21 del CFR parte 530 del FDA. Tambin para ser
utilizado bajo el punto 7 de CFR, el NOP requiere:
(i) Que se utilizado mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario
matriculado.
(ii) Ser utilizado solo para revertir los efectos de sedacin y analgesia causados por la
Xilazina; y
(iii) Para el ganado, se debe discontinuar su uso como mnimo 8 das antes de destinarlo
a la faena. Si se administra a animales lecheros se debe descartar la leche por un
periodo de al menos 4 das, luego de haberlo suministrado la droga al animal.
(23) Xilazina (CAS # 7361-61-7) la ley federal restringe esta medicina (droga) para ser
utilizada solo mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario matriculado, en
concordancia con AMDUCA y el punto 21 del CFR parte 530 del FDA. Tambin para ser
utilizado bajo el punto 7 de CFR, el NOP requier
(i) Que se utilizado mediante una orden legal escrita u oral de un veterinario
matriculado.
(ii) en casos de emergencia; y
Sub Parte G - 65 -
Normas
(iii) Para el ganado, se debe discontinuar su uso como mnimo 8 das antes de destinarlo
a la faena. Si se administra a animales lecheros se debe descartar la leche por un
periodo de al menos 4 das, luego de haberlo suministrado la droga al animal
(b) Como tratamiento tpico, parasiticida externo o anestsico local tal como sea pertinente.
(1) Sulfato de cobre
(2) Yodo
(3) Lidocaina - como anestsico local. El uso requiere un perodo de eliminacin de 90 das
despus de administrarlo a la ganadera para sacrificio y 7 das despus de administrarlo a los
animales lecheros
(4) Cal, hidratada - (mezclas de burdeos), no permitidas para cauterizar alteraciones fsicas o
desodorizar desperdicios animales.
(5) Aceite mineral - para uso tpico y como lubricante
(6) Procana - como anestsico local, el uso requiere un perodo para eliminacin de 90 das
despus de administrarlo a la ganadera para sacrificio y 7 das despus de administrarlo a los
animales lecheros
(7) esteres de octanoato de sacarosa (CAS # 42922-74-7; 58064-47-4) conforma a las etiquetas
aprobadas.
(c) Como suplementos de pienso-ninguno
(d) Como aditivos
(1) DL-metionina, anlogo de hidroxi-DL-metionina, hidrxido de calico (CAS # 59-51-8; 6368-3; 348-67-4) para ser utilizados en la produccin de pollos orgnicos hasta el 1 de Octubre
del 2008.
(2) Oligoelementos, usados para el enriquecimiento o fortificacin, cuando hayan sido
aprobados por FDA.
(3) Vitaminas, usadas para enriquecer o fortalecer cuando estn aprobados por FDA
(e) Como ingredientes sintticos inertes segn clasificacin de la Agencia de Proteccin Ambiental
(EPA), para el uso con sustancias no sintticas o una sustancia sinttica enumerada en esta seccin y
usada como un ingrediente activo de pesticida de acuerdo con cualquier limitacin sobre el uso de tales
sustancias.
(1)Lista 4 de EPA - Inertes de importancia mnima.
(f)-(z) [Reservado]
(2) [Reservado]
(f) excipientes, para ser utilizados solamente en la elaboracin de drogas utilizadas en tratamientos de
ganado orgnico, cuando el excipiente es: identificado por la FDA como reconocido como seguro
(GRAS); aprobado por la FDA como aditivo alimentario; o incluido en la revisin y aprobacin de la
FDA para la aplicacin como una nueva droga para animales o como una nueva droga de aplicacin.
- 66 - Sub Parte G
Normas
Sub Parte G - 67 -
Normas
Normas
Cliclohexilamina (CAS # 108-91-8) para ser utilizado como aditivo en el agua de caldera
con el fin de esterilizar los envases.
2-Dietilaminoetanol (CAS # 100-37-8) para ser utilizado como aditivo en el agua de
caldera con el fin de esterilizar los envases.
Etileno - permitido para madurar la fruta tropical despus de la cosecha y prdida de color
verde en ctricos
Sulfato ferroso - para enriquecer con el hierro o fortificar los alimentos cuando los
reglamentos lo requieran o recomienden (organizacin independiente)
Glicridos (mono y di) para ser utilizado nicamente para secar los alimentos en cilindro
Glicerina - producido por hidrlisis de grasas y aceites
Lecitina blanqueada
Carbonato de magnesio - nicamente para el uso en productos agrcolas rotulados
elaborado con productos orgnicos (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos),
prohibido en productos agrcolas rotulados orgnico
Cloruro de magnesio - derivado del agua del mar
Estearato de magnesio - para el uso en productos agrcolas rotulados elaborado con
productos orgnicos (ingredientes especificados o grupo(s) de alimentos), prohibido en
productos agrcolas rotulados como orgnico
Nutrientes: Vitaminas y minerales de acuerdo con 21 CFR 104.20, Pautas de la Calidad de
Nutricin para Alimentos.
Octadecilamina (CAS # 124-30-1) para ser utilizado como aditivo en el agua de caldera
con el fin de esterilizar los envases.
Ozono
Pectina (de bajo metxilo)
Acido peractico/peroactico (CAS # 79-21-0) para ser utilizado en el lavado y/o agua de
enjuague acorde con los lmites de FDA. Para ser utilizado como sanitizante en superficies
de contacto con alimentos.
cido fosfrico - para limpieza de superficies y equipos en contacto con alimentos
nicamente.
Tartrato cido de potasio
Carbonato de potasio
Citrato de potasio
Hidrxido de potasio - prohibido para el uso del pelado de frutas y vegetales con leja
excepto, cuando se usa para pelar duraznos durante el proceso de Congelamiento Rpido
Individual (Individually Quick Frozen - IQF).
Sub Parte G - 69 -
Normas
- 70 - Sub Parte G
Normas
Sub Parte G - 71 -
Normas
Normas
Normas
vez durante cada perodo de 5 aos despus de la fecha inicial del programa aprobado. El Secretario
notificar al funcionario de Estado dirigente del programa orgnico del Estado sobre la aprobacin o
falta de aprobacin del programa dentro de 6 meses despus de la iniciacin de la revisin.
Honorarios
205.640 Honorarios y otras imposiciones para acreditacin.
Honorarios y otras imposiciones que sean iguales dentro de lo posible al costo de los servicios de
acreditacin entregados segn los reglamentos, incluyendo acreditacin inicial, revisin de informes
anuales y renovacin de acreditacin, se evaluarn y recogern de los solicitantes para acreditacin
inicial y agentes certificadores que presenten informes anuales o que busquen renovacin de
acreditacin de acuerdo con las siguientes disposiciones:
(a)Honorarios por servicios.
(1) Excepto a lo dispuesto de otra manera en esta seccin, los honorarios por servicios se
basarn en el tiempo requerido para entregar el servicio dispuesto calculado al perodo de 15minutos ms cercanos, incluyendo la revisin de las solicitudes y documentos que acompaen
e informacin, viajes del evaluador, la conducta de la revisin en el terreno, revisin de
informes anuales y documentos actualizados e informacin, y el tiempo requerido para
preparar informes y cualquier otro documento en conexin con el desempeo de servicio. La
tarifa por hora ser la misma a la cobrada por el Servicio de Mercadeo Agrcola, a travs de su
Programa de Sistemas de Certificacin de Calidad, a grupos de certificacin que pidan
evaluacin de conformidad de segn los Requisitos Generales para los Grupos que Operan
los Sistemas de Certificacin de Productos (ISO Gua 65) de la Organizacin Internacional
para Estandarizacin.
(2) Los solicitantes para acreditacin inicial y agentes certificadores acreditados que presenten
informes anuales o busquen renovacin de acreditacin durante los primeros 18 meses
despus de la fecha vigente de la sub parte F de esta parte recibirn servicio sin incurrir en una
imposicin por cada hora de servicio.
(3) Los solicitantes para acreditacin inicial y renovacin de acreditacin debern pagar a
tiempo de la solicitud, vlida 18 meses despus a la fecha vigente de la sub parte F de esta parte,
una tarifa no reembolsable de $500,00 que se aplicar a la cuenta de honorarios por servicio del
solicitante.
(b) Imposiciones por viajes. Cuando se solicita un servicio en un lugar tan distante de la sede del
solicitante que requiera un total de una media hora o ms para que el(los) evaluador(es) viaje(n) a ese
lugar y regrese(n) a la sede o al lugar de nombramiento anterior por medio de rutas indirectas
requiriendo un total de una media hora o ms para llegar al prximo lugar de nombramiento por medio
de la ruta indirecta, la imposicin para tal servicio incluir las millas recorridas determinadas
administrativamente por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y los peajes de viaje, si
fuese pertinente, o tal viaje ser prorrateado entre todos los solicitantes y agentes certificadores que
proporcionaron el servicio concerniente en una base de equidad o, cuando el viaje se haga por medio de
transporte pblico (incluyendo vehculos alquilados), una tarifa igual al costo efectivo del mismo. Las
imposiciones para viajes se harn efectivas a todos los solicitantes para acreditacin inicial y para
agentes certificados acreditados en la fecha vigente de la sub parte F de esta parte. No se impondr al
solicitante o agente certificador una nueva tarifa por millas recorridas sin una notificacin previa ante
el servicio prestado.
(c) Imposiciones per diem. Cuando el servicio se solicita en un lugar fuera de la sede del evaluador, la
tarifa por tal servicio incluir una imposicin per diem si se paga al(a los) empleado(s) que desempeen
- 74 - Sub Parte G
Normas
el servicio de acuerdo con los reglamentos existentes de viaje. Las imposiciones per diem para los
solicitantes y agentes certificadores cubrirn el mismo perodo de tiempo por el cual el(los)
evaluador(es) reciba(n) reembolso per diem. El valor del diem ser determinado administrativamente
por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Las imposiciones per diem sern vigentes
para todos los solicitantes para acreditacin inicial y agentes certificadores acreditados en la fecha
vigente de la sub parte F de esta parte. No se impondr al solicitante o al agente certificador una nueva
tarifa per diem sin notificacin previa a la entrega del servicio.
(d) Otros costos. Cuando costos, que no sean los especificados en los prrafos (a), (b), y (c) de esta
seccin, estn asociados con la provisin de servicios, se impondr al solicitante o al agente
certificador estos costos. Tales costos incluyen pero no se limitan al equipo alquilado, fotocopias,
despacho, facsmil, telfono, o costos por traduccin incurridos en asociacin con los servicios de
acreditacin. La cantidad de los costos impuestos la determinar administrativamente el Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos. Tales costos sern efectivos para todos los solicitantes para
acreditacin inicial y para agentes certificadores acreditados en la fecha vigente de la sub parte F de
esta parte.
205.641 Pagos por honorarios y otras imposiciones.
(a) Los solicitantes para acreditacin inicial y renovacin de acreditacin debern remitir el honorario
no reembolsable, de conformidad con 205.640(a)(3), junto con su solicitud. La remisin deber ser
pagadera al: Agricultural Marketing Service, USDA, y franqueada a: Program Manager, USDA-AMSTMP-NOP, Room 2945-South Building, P.O. Box 96456, Washington, DC 20090-6456 o a cualquier
otra direccin tal como lo requiera el Gerente de Programas.
(b) Los pagos por tarifas y otras imposiciones no cubiertas segn el prrafo (a) de esta seccin se
debern:
(1) Recibir en la fecha de vencimiento indicada de cobro en la factura;
(2) Girar al: Agricultural Marketing Service, USDA; y
(3) Franquear a la direccin sealada en la factura para cobranza.
(c) El Administrador liquidar el inters, multas y costos administrativos sobre deudas no pagadas en la
fecha de vencimiento que se muestren en la factura de cobro y cobrar deudas con morosidad en el pago
o referir tales deudas al Departamento de Justicia para litigio.
205.642 Honorarios y otras imposiciones para certificacin.
Los honorarios impuestos por un agente certificador debern ser razonables, y un agente certificador
deber imponer a los solicitantes por la certificacin y las operaciones de produccin y manejo
certificadas nicamente los honorarios e imposiciones presentados ante el Administrador.
El agente certificador proporcionar a cada solicitante un clculo del costo total de certificacin y un
clculo del costo anual para actualizar la certificacin. El agente certificador podr requerir a los
solicitantes para certificacin pagar a tiempo del pedido un honorario no reembolsable que se aplicar a
la cuenta de honorarios por servicios del solicitante. El agente certificador podr establecer la porcin
no reembolsable de los honorarios de certificacin; sin embargo, la porcin no reembolsable de los
honorarios de certificacin se deber explicar en el programa de honorarios presentado al
Administrador. El programa de honorarios deber explicar cules cantidades de honorarios no sern
reembolsables y en qu etapa del proceso de certificacin los honorarios se vuelven no reembolsables.
El agente certificador proporcionar una copia del programa de honorarios a toda persona que pregunte
sobre el proceso de solicitud.
Sub Parte G - 75 -
Normas
Cumplimiento
205.660 General.
(a) El Gerente del Programa Orgnico Nacional, en nombre del Secretario, podr inspeccionar y
revisar las operaciones de produccin y manejo certificadas y los agentes certificadores acreditados
para el cumplimiento de la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte.
(b) El Gerente de Programas podr iniciar procesos de suspensin o revocacin contra una operacin
certificada:
(1) Cuando el Gerente de Programas tenga razn para creer que una operacin certificada ha
violado o no ha cumplido la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte; o
(2) Cuando un agente certificador o un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico
del Estado no tome acciones apropiadas para que se cumpla la Ley o los reglamentos
contenidos en esta parte.
(c) El Gerente de Programas podr iniciar la suspensin o revocacin de la acreditacin de un agente
certificador si el agente certificador no cumple, lleva a cabo, o mantiene los requisitos de acreditacin
conforme a la Ley o a esta parte.
(d) Cada notificacin de falta de cumplimiento, rechazo de mediacin, resolucin de falta de
cumplimiento, suspensin o revocacin propuesta, y suspensin o revocacin emitida de conformidad
con 205.662, 205.663, y 205.665 y cada respuesta a tal notificacin se deber enviar al lugar de
trabajo del receptor por medio de un servicio de entrega que proporcione la devolucin de recibos
fechados.
205.661 Investigacin de operaciones certificadas.
(a) Un agente certificador puede investigar reclamos de falta de cumplimiento con la Ley o los
reglamentos contenidos en esta parte concernientes a las operaciones de produccin y de manejo
certificadas como orgnicas por el agente certificador. Un agente certificador deber notificar al
Gerente de Programas sobre todos los procesos y acciones de cumplimiento que se hayan tomado de
conformidad con esta parte.
(b) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado podr investigar reclamos
por falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte concernientes a las
operaciones de produccin o de manejo orgnico que operen en el Estado.
205.662 Procedimientos falta de cumplimiento para operaciones certificadas.
(a) Notificacin. Cuando una inspeccin, revisin o investigacin de una operacin certificada hecha
por un agente certificador o funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado revele
cualquier falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos contenidos en esta parte, una notificacin
de falta de cumplimiento por escrito se enviar a la operacin certificada. Tal notificacin
proporcionar:
(1) Una descripcin de cada falta de cumplimiento;
(2) Los hechos sobre los cuales se basa la notificacin de falta de cumplimiento; y
(3) La fecha en la cual la operacin certificada deber impugnar o corregir cada falta de
cumplimiento y presentar documentacin de apoyo por cada tal correccin cuando as sea
posible.
- 76 - Sub Parte G
Normas
(b) Resolucin. Cuando una operacin certificada demuestre que cada falta de cumplimiento ha sido
resuelta, el agente certificador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado,
tal como sea pertinente, enviar a la operacin certificada una notificacin por escrito de resolucin por
falta de cumplimiento.
(c) Suspensin o revocacin propuestas. Cuando no tenga xito la impugnacin o correccin de la falta
de cumplimiento no se complete dentro del perodo de tiempo prescrito, el agente certificador o el
funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado enviar una notificacin por escrito
de la suspensin o revocacin de la certificacin propuestas de la operacin total o de una porcin de la
operacin, tal como sea pertinente a la falta de cumplimiento. Cuando una correccin de falta de
cumplimiento no sea posible, la notificacin de falta de cumplimiento y suspensin propuestas se
podrn combinar en una sola notificacin. La notificacin de suspensin o revocacin de certificacin
propuestas establecer:
(1) Las razones para la suspensin o la revocacin propuestas;
(2) La fecha vigente propuesta de tal suspensin o revocacin;
(3) El impacto de una suspensin o revocacin en la elegibilidad de certificacin futura ; y
(4) El derecho de solicitar mediacin de conformidad con 205.663 o de presentar una
apelacin de conformidad con 205.681.
(d) Violaciones intencionales. No obstante el prrafo (a) de esta seccin, si un agente certificador o un
funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado tenga razn para creer que una
operacin certificada ha violado intencionalmente la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte, el
agente certificador o el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado enviar a la
operacin certificada una notificacin de suspensin de revocacin propuesta de certificacin de la
operacin total o de una porcin de la operacin, tal como sea pertinente por falta de cumplimiento.
(e) Suspensin o revocacin.
(1) Si la operacin certificada no corrige la falta de cumplimiento, para resolver el problema
por medio de impugnacin o mediacin, o para presentar una apelacin de suspensin o
revocacin de certificacin propuesta, el agente certificador o el funcionario del Estado
dirigente del programa orgnico del Estado enviar a la operacin certificada una notificacin
por rescrito de suspensin o revocacin.
(2) Un agente certificador o funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado
no deber enviar una notificacin de suspensin o revocacin a una operacin certificada que
haya solicitado mediacin de conformidad con 205.663 o haya presentado una apelacin de
conformidad con 205.681, mientras la resolucin final de cualesquiera est pendiente.
(f) Elegibilidad.
(1) Una operacin certificada cuya certificacin se haya suspendido segn esta seccin podr
en cualquier momento, a menos que se establezca de otra manera en la notificacin de
suspensin, presentar un pedido al Secretario para restablecimiento de la certificacin. El
pedido se deber acompaar de una evidencia que demuestre la correccin de cada falta de
cumplimiento y las acciones correctivas tomadas para cumplir con y permanecer en
cumplimiento con la Ley y los reglamentos contenidos en esta parte.
(2) Una operacin certificada o una persona relacionada responsablemente con una operacin
cuya certificacin haya sido revocada no ser elegible para recibir certificacin por un perodo
Sub Parte G - 77 -
Normas
de 5 aos despus de la fecha de tal revocacin, excepto, que, el secretario podr, cuando se
considere por mejor inters del programa de certificacin, reducir o eliminar el perodo de falta
de elegibilidad.
(g) Violaciones a la Ley. Adems de la suspensin o revocacin, cualquier operacin certificada que:
(1) Con conocimiento, venda o rotule un producto como orgnico, excepto de acuerdo con la
Ley, estar sujeta a una sancin civil de no menos de $10.000 por cada violacin.
(2) Haga una declaracin falsa segn la Ley al Secretario, a un funcionario del Estado dirigente
del programa orgnico del Estado, o a un agente certificador, estar sujeto a las disposiciones
de la seccin 1001 del ttulo 18, Cdigo de los Estados Unidos.
205.663 Mediacin.
Cualquier disputa con respecto a rechazo de certificacin o suspensin o revocacin de certificacin
propuesta segn esta parte se podr mediar bajo pedido del solicitante para certificacin o de la
operacin certificada y con la aceptacin del agente certificador. La mediacin ser pedida por escrito
al agente certificador pertinente. Si el agente certificador rechaza el pedido para mediacin, el agente
certificador proporcionar una notificacin por escrito al solicitante para certificacin o a la operacin
certificada. La notificacin por escrito dar aviso al solicitante para certificacin o a la operacin
certificada del derecho de solicitud de apelacin, de conformidad con 205.681, dentro de 30 das
despus de la fecha de la notificacin de rechazo por escrito del pedido para mediacin. Si el agente
certificador acepta la mediacin, tal mediacin la llevar a cabo un mediador calificado acordado
mutuamente por las dos partes para la mediacin. Si se encuentra en vigencia un programa orgnico del
Estado, los procedimientos de mediacin establecidos en el programa orgnico del Estado, tal como
aprobados por el Secretario, se seguirn. Las partes comprometidas a la mediacin dispondrn de no
ms de 30 das para llegar a un acuerdo despus de una sesin de mediacin. Si la mediacin no tiene
xito, el solicitante para certificacin o la operacin certificada dispondrn de 30 das desde la
terminacin de la mediacin para apelar la decisin del agente certificador de conformidad con
205.681. Cualquier acuerdo al que se llegue durante el proceso de mediacin o como un resultado del
mismo deber estar en cumplimiento con la Ley y estos reglamentos. El Secretario podr revisar
cualquier acuerdo de mediacin para conformidad con la Ley y estos reglamentos s y podr rechazar
cualquier acuerdo o disposicin de no conformidad con a Ley o estos reglamentos.
205.665 Procedimiento de falta de cumplimiento para agentes certificadores.
(a) Notificacin. Cuando una inspeccin, revisin, o investigacin de un agente certificador acreditado
por el Gerente de Programas revele cualquier falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos
contenidos en esta parte, una notificacin por escrito de falta de cumplimiento se enviar al agente
certificador. Tal notificacin proveer:
(1) Una descripcin de cada falta de cumplimiento;
(2) Los hechos por los cuales se basa la notificacin de falta de cumplimiento; y
(3) La fecha por la cual el agente certificador deber rebatir o corregir cada falta de
cumplimiento y presentar documentacin de apoyo para cada correccin cuando la correccin
sea posible.
(b) Resolucin. Cuando el agente certificador demuestre que cada falta de cumplimiento est resuelta,
el Gerente de Programas deber enviar al agente certificador una notificacin por escrito de la
resolucin de la(s) falta(s) de cumplimiento.
(c) Suspensin o revocacin propuestas. Cuando la impugnacin no tiene xito o la correccin de falta
- 78 - Sub Parte G
Normas
Normas
prontitud al Secretario sobre el inicio de cualquier proceso por falta de cumplimiento contra una
operacin certificada y enviar copia de cada aviso que se haya expedido al Secretario.
(b) Un proceso por falta de cumplimiento, presentado por un funcionario del Estado dirigente del
programa orgnico del Estado contra una operacin certificada, se podr apelar de conformidad con los
procedimientos para apelacin del programa orgnico del Estado. No habrn derechos de apelacin
subsecuentes ante el Secretario. Las decisiones finales de un Estado se podrn apelar ante el Tribunal
del Distrito de los Estados Unidos para el distrito en el cual tal operacin certificada est localizada.
(c) Un funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado podr revisar e investigar
reclamos de falta de cumplimiento con la Ley o los reglamentos concernientes a la acreditacin de los
agentes certificadores quienes operan en el Estado. Cuando tal revisin o investigacin revele
cualquier falta de cumplimiento, el funcionario del Estado dirigente del programa orgnico del Estado
enviar un informe de falta de cumplimiento por escrito al Gerente de Programas. El informe dispondr
de una descripcin de cada falta de cumplimiento y los hechos sobre los cuales la falta de cumplimiento
se basa.
- 80 -
Normas
Normas
- 82 - Sub Parte G
Normas
Normas
Miscelnea
205.690 Nmero de control OMB.
El nmero de control en esta parte que se asigna a los requisitos para reunir informacin a la Oficina de
Administracin y Presupuesto de conformidad con la Ley de Reduccin de Papeleo de 1995, 44 U.S C.
Captulo 35, es el nmero OMB 0581-0181.
PARTES 206-209 [Reservados]Fechado:
Administrador
Servicio de Mercadeo Agrcola
- 84 - Sub Parte G
Normas
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Normas
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