INFORME DE SEPARACIONES FSICAS: FILTRACIN

I. INTRODUCCIN.
En la filtracin, las partculas suspendidas en un fluido, ya sea lquido o gas, se
separan mecnica o fsicamente usando un medio poroso que retiene las partculas
en forma de fase separada que permite el paso del filtrado sin slidos. La filtracin
es una operacin bsica que consiste en la separacin de slidos finamente
divididos del lquido en que estn suspendidos. Para ello se utilizan medio filtrante
que es permeable al lquido, reteniendo los slidos de la suspensin. En realidad la
filtracin es una operacin compleja que puede ser analizada simplemente en
funcin de una variable, sin tener en cuenta la influencia de las dems.
Las filtraciones comerciales cubren una amplia gama de aplicaciones. El fluido
puede ser un gas o un lquido. Las partculas slidas suspendidas pueden ser muy
finas (del orden de micrmetros) o bastante grandes, muy rgidas o plsticas,
esfricas o de forma muy irregular, agregados o partculas individuales. El producto
valioso puede ser el filtrado sin slidos o la torta slida. En algunos casos, se
requiere una eliminacin completa de las partculas slidas y en otros, basta con
una eliminacin parcial.
La alimentacin o suspensin de entrada puede contener una gran carga de
partculas slidas o una proporcin baja. Cuando la concentracin es mnima, los
filtros operan por tiempos muy largos, antes de que sea necesario limpiar el medio
filtrante. Debido a la gran diversidad de problemas de filtracin, se ha desarrollado
un enorme nmero de equipos de filtracin. En esta prctica se ver que a medida
que la resistencia al flujo aumenta la torta crece.
Todo equipo de filtracin, independientemente de su diseo, debe de suministrar un
soporte para el medio filtrante, un espacio para la acumulacin de slidos, canales
para alimentar el pre-filtrado y para retirar el filtrado, y un medio para inducir el
flujo del filtrado a travs del filtro.

II. OBJETIVOS.

 Determinar experimentalmente la resistencia especifica de la torta () a

diferentes valores de presin (P).
Determinar experimentalmente la resistencia especifica del medio filtrante (R f)
a diferentes valores de presin (P).
Determinar experimentalmente el coeficiente de compresibilidad de la torta.
III.

MATERIAL E INSUMOS.

IV.

Medio filtrante (Papel filtro de laboratorio).

Cronmetro.
Recipiente para la suspensin de la mezcla de harina.
Estufa.
Balanza analtica.
Matraz Kitasato.

PROCEDIMIENTO.
Se prepararon las soluciones de harina a una fraccin de peso en slido de 0.04 g/g,
se sometieron a filtracin usando una bomba al vaco para generar diferentes
presiones: 0.2; 0.4; 0.6 y 0.8 bar en las cuales se fue midiendo el volumen del
filtrado en funcin del tiempo en que tardaba pasar toda la solucin a travs del
medio filtrante.

V. RESULTADOS Y DISCUSIN.
Volumen
(m3)
5.00E-05

Tiempo t/v (s/m3)

funcin del tiempo, a distintas presiones se

(s)
85

1.70E+0

108

6
1.44E+0

221

6
2.21E+0

1.25E-04

579

6
4.63E+0

1.50E-04

853

6
5.69E+0

1302

6
7.44E+0

7.50E-05
1.00E-04

1.75E-04

Despus de medir los volmenes de filtrado en

obtuvieron los siguientes cuadros:

Cuadro N 1. Filtracin a presinCuadro

de 0.2 bar.
N 2. Filtracin a presin de 0.4
bar.

Cuadro N 3. Filtracin a presin de 0.6

bar.
Volumen

Tiempo

t/v

(m3)
5.00E-05

(s)
14

(s/m3)
2.80E+0

6
Grafico
N
1.
V vs t/v
320.3
2.14E+0
6
2.85E+0

499.3

t/v (s/m3)

(m3)
5.00E-05

(s)
25

5.00E+05

7.50E-05

50

6.67E+05

1.00E-04

109

1.09E+06

1.25E-04

226

1.81E+06

1.75E-04

426

2.43E+06

1.86E-04

639

3.44E+06

Volumen

5
graficar la relacin entre
el volumen del
1.00E-04
79.2
7.92E+0
filtrado vs el tiempo/volumen del mismo.
5
1.25E-04
178.4
1.43E+0

1.75E-04

Tiempo

Cuadro N 4. Filtracin a presin de 0.8 bar.

5
7.50E-05
23.6 de estos
3.15E+0
Con los valores
cuadros se procede a

1.50E-04

Volumen

6
Teniendo en
cuenta que:
1.88E-04
624.8
3.32E+0

Tiempo

(m3)
5.00E-05

(s)
6.2

(s/m3)
1.24E+0

7.50E-05

18.8

5
2.51E+0

46.6

5
4.66E+0

1.25E-04

106.3

5
8.50E+0

1.50E-04

183.5

5
1.22E+0

1.75E-04

264.4

6
1.51E+0

368.4

6
1.98E+0

1.00E-04

1.86E-04

La viscosidad del6 H2O a 25 C:

4

=8.90 10 N /(s m )
2004)

t/v

CITATION Mil04 \l 3082

(Miliarium,

La densidad del H2O A 25 C :

(vasaftware, 2011)
Fraccin peso slido:

X =0.04

=997.13(

kg
)
m3

CITATION vas11 \l 3082

m=

masa de latorta humeda

masa de la torta seca

Dimetro del medio filtrante: D = 0.01 m

D2
A=
=7.85 103 (m2)
rea del medio filtrante:
4
m
Resistencia de la torta: kg )

Resistencia del medio filtrante: Rf (m-1)

Cs=
kp=

X
1mX

a
=kp= pendiente
2

Cs
A2 P

Cuadro N 5. Valores de la resistencia de la torta para cada P.

P (Pa)

a/2

kp (s/m6)

(s/m6)

(Pa

(kg/m3)

*s)

Cs

A (m2)

(m/kg)

( Rf )

20000

5.00E+1

1.00E+1

8.90E-

997.13

0.0

2.012

43.37

7.85E-03

3.20E+1

40000

0
2.00E+1

1
4.00E+1

04
8.90E-

997.13

4
0.0

2.113

6
43.56

7.85E-03

2
2.55E+1

60000

0
2.00E+1

0
4.00E+1

04
8.90E-

997.13

4
0.0

2.152

8
43.64

7.85E-03

2
3.81E+1

80000

0
1.00E+1

0
2.00E+1

04
8.90E-

997.13

4
0.0

2.129

1
43.59

7.85E-03

2
2.54E+1

04

Una vez hallada la resistencia de la torta se procede a hallar en la resistencia del medio
filtrante

Rf , apoyndose con las siguientes ecuaciones:

b=

Rf
A P
Rf =

b AP

Cuadro N 6. Valores calculados de la resistencia del medio filtrante para cada P.

Rf

P (Pa)

A (m2)

b (s/m3)

(Pa.s)

20000

7.85E-03

2.00E+06

8.90E-04

3.53E+11

40000

7.85E-03

741792

8.90E-04

2.62E+11

60000

7.85E-03

1.00E+06

8.90E-04

5.29E+11

80000

7.85E-03

714605

8.90E-04

5.04E+11

(m-1)

Con la variacin de presiones P (Pa) y la resistencia de la torta se pasa a despejar el

valor de la compresibilidad n, para lo cual se calculan logaritmos a ambos.

Cuadro N 7. Valor de los logaritmos de P (Pa) y (m/kg)

P (Pa)

(m/kg)

Ln (P)

Ln ( )

40000

2,838E+12

10,597

28,674

60000

5,108E+12

11,002

29,262

80000

3,790E+12

11,290

28,963

Graficando Ln (P) vs Ln (), se despejar el valor de la compresibilidad ( n ) que

es igual a la pendiente que se obtiene de la grfica.
= P n
Grfico N 2. Ln (P) vs Ln ().

Ln (P) vs Ln ()
29.400
29.200
29.000

ln()

28.800

f(x) = 0.48x + 23.65

R = 0.33

28.600
28.400
28.200
10.500 10.600 10.700 10.800 10.900 11.000 11.100 11.200 11.300 11.400

ln(P)

Finalmente se halla el factor de compresibilidad n, cuyo valor es 0.485

La mxima productividad se alcanza tericamente con aquellas tortas de
espesor muy fino cuya resistencia supera a la del mismo medio filtrante
(McCabe & Smith, 2002). Esto indica que en la prctica se alcanz una
productividad mxima terica, si se comparan los Cuadros 5 y 6 se puede
observar que los valores de las resistencias de cada torta son mayores a los de
las resistencias del medio filtrante, a las mismas presiones.
Segn Singh (2005), la resistencia de la torta depende de la cada de presin y
vara a lo largo de todo el espesor de la torta, siendo mayor cerca del medio
filtrante; en cambio en la resistencia del medio filtrante la fuerza ms comn
aplicada es la de vaco. En la prctica al observar el Cuadro N 5, la menor
resistencia de la torta se encuentra a una diferencia de presin de 0.4 bar y la
mxima presin se encuentra a una diferencia de presin de 0.6 bar, lo mismo
ocurre con la resistencia del medio filtrante si se observa el Cuadro N 6.
Es necesario aplicar una fuerza externa al fluido para que este se sobreponga a
la resistencia que le opone a su trnsito el medio filtrante (Geankoplis, 1998).
De esta forma se crea una diferencial de presin a travs del filtro. La fuerza
utilizada en el caso del experimento trabajado fue la fuerza del vaco que se
gener a la salida del sistema filtrante.

 Segn Earle (1988), el coeficiente de compresibilidad describe la variacin del

volumen que ocupa una determinada cantidad de fluido al aplicarle presin a
una temperatura dada; se le asigna principalmente a sustancias con slidos
blandos. En la prctica se obtuvo un factor de compresibilidad de 0.485, esto se
debe a que la solucin de harina es una sustancia blanda y floculenta, lo que
ayuda a que la torta se vaya haciendo ms densa a medida que la presin se
hace mayor y dispone por ello de menos pasadizos con un tamao menor para
que pase el flujo.
Segn Ramalho (1996), Los valores de resistencia especfica de la torta y del
medio filtrante, se evalan a partir de la pendiente y la interseccin de la recta
con las ordenadas respectivamente. La resistencia especfica tiene gran utilidad
para comparar las caractersticas de filtrabilidad de distintos lodos y determinar
las necesidades de coagulacin para producir una torta que ofrezca resistencia
mnima.
Es de este modo que en la prctica los valores de (m/kg) y Rf (m-1) se
evaluaron a partir de los datos de la pendiente b = 0.485 y la interseccin de
23.65, de esta manera se pueden comparar las caractersticas de filtrabilidad de
la solucin de harina para producir una torta que ofrezca resistencia mnima.
Segn Weber (2003), cuando se trata de filtracin a presin constante, se midi
el volumen de filtrado y el tiempo transcurrido. La cada total de presin
disponible se aplica a travs del filtro durante el ciclo del mismo. Al empezar
el ciclo del filtro, la permeabilidad del mismo es alta y el caudal de filtracin es
muy elevado. A medida que el filtro se obstruye con los slidos, su
permeabilidad disminuye, y dado que la cada de presin permanece constante,
el caudal disminuye.
Se puede verificar que lo dicho por Weber es correcto y veraz puesto que si se
detallan los Cuadros 1, 2, 3 y 4 se podr observar que a cierta presin que se
mantiene constante durante todo el experimento el caudal de filtrado disminuye
conforme pasa el tiempo y el filtro se obstruye con las partculas slidas de la
solucin de harina.
Segn Geankoplis (2002), la alimentacin o suspensin de entrada puede
contener una gran carga de partculas slidas o una proporcin baja. Cuando la
concentracin es mnima, los filtros operan por tiempos muy largos antes de

que sea necesario limpiar el medio filtrante. Debido a la gran diversidad de

problemas de filtracin, se ha desarrollado un enorme nmero de equipos de
filtracin. A medida que la resistencia al flujo aumenta la torta crece.
Segn Aranceta (2006), el volumen promedio de una solucin va
disminuyendo a medida que aumenta el tiempo. Comparando lo dicho por
Aranceta vemos en los Cuadros del 1 al 4 que el volumen promedio va
disminuyendo a medida que pasa el tiempo, esto se debe que en el inicio las
partculas estn dispersas y al pasar el tiempo las partculas se irn al fondo e
impedirn la entrada.

VI.

CONCLUSIONES.
Se determin experimentalmente la resistencia especfica de la torta
() para varios valores de presin.
Se determin la resistencia especfica del medio filtrante (R f) para
varios valores de presin.
Se determin el coeficiente de compresibilidad de la torta, cuyo valor
fue de 0.485.

VII.

BIBLIOGRAFA.

Earle, R. (1988). Ingeniera de los Alimentos. Zaragoza: Acribia .

Geankoplis, C. (1998). Proceso de Transporte y Operaciones
Unitarias. Editorial Continental.
McCabe, W., & Smith, J. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniera
Qumica. Madrid: Mc Grawh.
Singh, P. (2005). Introduccin a la Ingeniera de Alimentos. Espaa:
Acribia.

 Miliarium. (14 de junio de 2004). Miliarium.com. Obtenido de

http://www.miliarium.com/Paginas/Prontu/Tablas/Aguas/Propiedades
FisicasAgua.htm
vasaftware.

(2011).

Obtenido

de

vasaftware.com:

http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf
Ramalho, R. (1996). Tratamiento de aguas residuales. Ed. Reverte,
Barcelona.
Weber, W. (2003). Control de calidad del agua Procesos
fisicoqumicos. Ed. Reverte, Espaa.
Geankoplis, C. (2002). Procesos de transporte y operaciones
unitarias. Editorial Continental.

Escala valorativa de Informe de Laboratorio

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PTOS
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CRITERIO
DESCRIPCIN
Todos los participantes.
(A) Muestra orden y limpieza e identifica sus tablas y
figuras, es coherente y respeta la gramtica.
Le falta una caracterstica de (A).
Le faltan dos caractersticas de (A).
(B) Compara sus resultados con referencias
bibliografa explica la justificacin del
experimentacin o de sus resultados tomando
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Le falta una caracterstica de (B).
Le faltan dos caractersticas de (B).
(C) Cita correctamente la bibliografa consultada, todas
las referencias bibliogrficas citadas se encuentran
en el captulo Bibliografa y la Bibliografa se
encuentra ordenada alfabticamente y siguiendo un
mismo estilo.
Le falta una caracterstica de (C)
Le faltan dos caractersticas de (C)
(D) Concluye tomando en cuenta los objetos
planteados, concluye tomando en cuenta los
resultados ms relevantes
Le falta una caracterstica de (D) o tiene una caractersticas

Revisa
bibliografa
abundante

3
2
1
0

de (E)
(E) Concluye cosas no demostradas ni ensayadas,
confunde teora con conclusin, confunde
recomendacin con conclusin
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