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“Año de las cumbres mundiales en Perú”

TRABAJO GRUPAL DE
CIENCIAS NATURALES
Imtegrantes

:

J. Eduardo Reátegui García
Daniel López Pérez
Piero Inga Sánchez
César A. Huaman Huamani
María Ramírez Ramírez

Institución Educativa

:

U.N.A.P.

Facultad

:

F.A.C.E.N.

Escuela Profesional

:

Docente Responsable
Julca, Mg. Sc.

Tema

Contabilidad

:

:

Blgo. Pedro Marcelino Adrianzén

“Glucólisis y Ciclo de Krebs”

2008
IQUITOS-PERÚ

como la fructosa. todos los hidratos de carbono pueden sintetizarse a partir de glucosa. si este elemento está disponible (ruta aerobia) o. pero la estructura cíclica es termodinámicamente más estable y explica todas sus propiedades químicas. si la contracción ocurre en presencia de oxígeno (de forma aerobia).  GLUCOSA La glucosa es un hidrato de carbono. ruta bioquímica principal para la descomposición de la glucosa en sus componentes más simples dentro de las células del organismo. si es necesario. en glucosa. Desde el punto de vista químico. se utiliza el glucógeno y aparecen como productos finales el ácido pirúvico y el ácido láctico. La glucólisis se caracteriza porque puede utilizar oxígeno. aunque a costa de producir menos energía. Pero esta distinción es arbitraria. La mayor parte de los hidratos de carbono de la dieta se descomponen en glucosa y otros azúcares simples que son absorbidos por la mucosa intestinal. Los niveles de glucosa en la sangre y en los tejidos están estrictamente regulados. Una ruta se refiere a una secuencia específica de reacciones catalizadas por enzimas que transforman un compuesto en otro biológicamente importante. que no tiene lugar en condiciones anaerobias. El azúcar glucosa es el más importante. LA RUTA DE LA GLUCÓLISIS Al estudiar los cambios bioquímicos que se producían durante la contracción muscular se observó que cuando un músculo se contrae en ausencia de oxígeno (de forma anaerobia). En el organismo. En base a estas observaciones. . puesto que las reacciones con o sin oxígeno son las mismas. no se acumula ácido láctico y el ácido pirúvico es oxidado completamente hasta dióxido de carbono y agua. Sin embargo. El exceso se almacena en el hígado y los músculos en forma del hidrato de carbono polisacárido llamado glucógeno. La fórmula estructural de su cadena en línea recta puede explicar algunas de sus propiedades. Se llama hexosa porque contiene seis átomos de carbono y es un azúcar aldosa porque tiene un grupo aldehído. es un monosacárido aldohexosa. diferenciándose únicamente en el proceso final. estos compuestos se definen como derivados aldehídicos o cetónicos de alcoholes polihidroxílicos. Por tanto. La glucosa es un azúcar sencillo que se denomina monosacárido porque no puede descomponerse en otro más simple. se adoptó la costumbre de distinguir las fases aerobia y anaerobia en el metabolismo de los hidratos de carbono. El hígado convierte estos otros azúcares sencillos.GLUCÓLISIS Glucólisis o Glicólisis. puede continuar en ausencia de éste (ruta anaerobia).

para dar dos moléculas de piruvato. Esta molécula se degrada. una visión simplificada podría describir el proceso como: 1. del metabolismo de la glucosa. en una serie de reacciones catalizadas enzimáticamente. Los grupos fosfato los proporcionan dos moléculas de ATP.6 fosfato.Ruta: La glucólisis es la ruta principal. con tres átomos de carbono cada uno. se degrada enzimáticamente a través de una secuencia de diez reacciones catalizadas por enzimas para dar dos moléculas de ácido pirúvico. . En condiciones anaeróbicas el piruvato se reduce a lactato para regenerar el ADN+. En conjunto. en un proceso denominado fosforilación de la glucosa. fructosa 1. mediante la utilización de energía. En condiciones anaerobias el ácido pirúvico se transforma en ácido láctico. la ecuación de la glucólisis es la siguiente: Glucosa + 2 ADP (difosfato de adenosina) + 2 Fosfato → 2 ácido pirúvico + 2 ATP (trifosfato de adenosina) + 4 HAunque las etapas intermedias implicadas son muchas y complejas. se rompe en dos compuestos más simples. SECUENCIA DE REACCIONES EN LA GLUCOLISIS La glucólisis es el proceso mediante el cual la molécula de glucosa. que es el producto final de la glucólisis en condiciones aeróbicas. que poseen tres átomos de carbono cada una. La incorporación inicial de dos grupos fosfato dentro de la molécula de glucosa de seis átomos de carbono. 2. casi universal. El compuesto intermedio de seis átomos de carbono que se forma. que posee seis átomos de carbono.

se pueden producir un total de 38 moléculas de ATP mediante el metabolismo completo de una molécula de glucosa bajo condiciones aerobias. cada uno de los compuestos de tres átomos de carbono produce dos moléculas de ATP (cuatro en total). en una reacción lateral. Estos compuestos de tres átomos de carbono. Por último. como el músculo esquelético. una de las moléculas intermediarias de tres átomos de carbono. en el que se forman 34 moléculas de ATP. porque en este caso el ácido pirúvico se transforma en ácido láctico sin producción adicional de ATP. que se oxidan. Éste se oxida en el ciclo del ácido cítrico. en una ruta separada que rinde seis moléculas de ATP. con una notable capacidad glucolítica. se producen dos moléculas del cofactor intermediario NADH (dinucleotido de nicotinamida y adenina). 4. Ciertos tejidos. por lo que resiste poco la anoxia. En resumen. Tiene una capacidad glucolítica relativamente pobre. Se manifiestan principalmente como anemias hemolíticas (causadas por la destrucción de los glóbulos rojos de la sangre). produciendo energía en forma de ATP. 5. La capacidad de la ruta de la glucólisis para funcionar con ausencia de oxígeno es de crucial importancia fisiológica. convertirse en 2. ya que los glóbulos rojos dependen principalmente de la energía que se produce en la glucólisis. En el conjunto de todas estas reacciones de descomposición de la glucosa se generan CO 2 y H2O como productos finales. fosfato de dihidroxiacetona y gliceraldeído 3-fosfato. son cada uno metabolizados para dar ácido pirúvico. las dos moléculas de ácido pirúvico resultantes pueden ser utilizadas por el ciclo mitocondrial del ácido cítrico (también llamado ciclo del ácido tricarboxílico o ciclo de Krebs) después de convertirse en acetilCoA (acetil-coenzima A). el gliceraldeído-3 fosfato puede. el músculo cardiaco. Durante este proceso. un compuesto que ayuda a la hemoglobina de los glóbulos rojos sanguíneos a descargar el oxígeno en los tejidos. También es la vía principal para el metabolismo de los otros azúcares simples de la dieta. pero sólo dos moléculas de ATP bajo condiciones anaerobias. con sus numerosas mitocondrias y su abundante aporte de sangre.3. las cuales pueden ser oxidadas bajo condiciones aerobias. pueden resistir la anoxia (falta de oxígeno). Con aporte de oxígeno (glucólisis aerobia). con lo que se genera una ganancia neta de dos moléculas de ATP. ya que proporciona ATP y permite a los músculos esqueléticos contraerse con extrema rapidez aun cuando el aporte de oxígeno resulte insuficiente. Existen algunas enfermedades que hacen que las enzimas de la ruta glucolítica presenten una actividad deficiente. Durante el conjunto de glucólisis y ciclo de Krebs se liberan 24 átomos de hidrógeno. Por el contrario. en un proceso denominado fosforilación oxidativa. fructosa y galactosa.3 bifosfoglicerato. produciendo 2 moléculas más de ATP. En . ya que dos moléculas de ATP se utilizaron en la etapa 1. y conduce a la producción del compuesto intermediario acetil-CoA. está adaptado a una función aerobia. en una vía con numerosos pasos intermedios. Además. para hacer frente a las demandas de energía necesaria para el mantenimiento de la integridad estructural. IMPORTANCIA BIOMÉDICA DE LA GLUCÓLISIS La glucólisis es la principal ruta para el metabolismo de la glucosa.

a menudo. que metaboliza el ácido pirúvico. la tasa de la glucólisis es. estas células producen un exceso de ácido pirúvico. como en el caso de los alcohólicos con carencias nutricionales que a menudo presentan deficiencia de tiamina. que con frecuencia resulta mortal. pueden desarrollar una rápida acumulación de ácido pirúvico que provocará una acidosis láctica. y por una deficiencia de tiamina (vitamina B1). mayor que la que se requiere para la producción de energía mediante el ciclo del ácido cítrico en la mitocondria. Un exceso similar de ácido láctico puede ser debido a otras circunstancias. . De esta forma. que se convierte en ácido láctico.los cánceres en los que las células malignas se multiplican y crecen rápidamente. tales como una deficiencia de la enzima piruvato deshidrogenasa. Como consecuencia. Si reciben grandes cantidades de glucosa (por ejemplo. Esta enzima también puede ser inhibida por iones arsénico y mercurio. un hecho que puede tener importancia para el tratamiento del cáncer. la zona donde se localiza el tumor es relativamente ácida (el ácido láctico es ácido). Esto tiene importancia clínica. mediante goteo intravenoso).

Cada ciclo genera una molécula de ATP rico en energía (que se forma por liberación de cuatro electrones) y otra de GTP. o ATP. junto con hidrógeno y oxígeno. que se transforma en oxalacetato al final del ciclo. los componentes de los alimentos en energía utilizable. que salen en forma de dióxido de carbono. llamada trifosfato de guanosina. Este compuesto ácido tiene seis átomos de carbono y experimenta una serie de reacciones químicas catalizadas por enzimas que separan dos de estos átomos. o GTP. como combustible en muchos procesos. en la que se produce energía en forma de una molécula rica en energía llamada trifosfato de adenosina. Estos viajan dentro de la célula gracias a una serie de moléculas transportadoras. Al comienzo del ciclo. Otra molécula usada como combustible. que se lleva a cabo por la acción de siete enzimas. plantas superiores y en la mayoría de las bacterias. El ciclo de Krebs empieza y acaba con la combinación de la acetil coenzima A (acetil Co A) y el oxalacetato para formar ácido cítrico. En el ciclo. la molécula de ácido cítrico se transforma. La molécula original de oxalacetato se regenera al final del ciclo. deben descomponerse en pequeñas unidades llamadas grupos acetilo. para producir un compuesto con seis átomos de carbono: el ácido cítrico. el ATP y el GTP. Esta molécula puede reaccionar entonces con otro grupo acetilo y comenzar el ciclo de nuevo. es conocido también por ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Cada grupo acetilo (CH 3CO) contiene sólo dos átomos de carbono. En los restantes pasos del ciclo. . puede servir también para proveer de energía extra a las células del cerebro y de los músculos. sucesión de reacciones químicas que ocurren dentro de la célula. El descubrimiento del ciclo es obra de Hans Adolf Krebs.CICLO DE KREBS Ciclo de Krebs. sólo se destruyen los grupos acetilo. hidratos de carbono y otros productos celulares. Muchos de los compuestos intermedios que se producen en el ciclo se usan también como materiales de construcción para la síntesis de aminoácidos. Un producto adicional del ciclo es otra molécula con gran contenido energético. mediante las cuales se realiza la descomposición final de las moléculas de los alimentos y en las que se producen dióxido de carbono. Los alimentos. En cada giro del ciclo se produce energía. agua y energía. Las enzimas también modifican la estructura del compuesto. Éste se combina a continuación con la acetil Co A para iniciar de nuevo la cadena de reacciones. y pierde dos de sus átomos de carbono. dentro de la célula. un bioquímico británico que presentó este importante avance científico en 1937. El ciclo de Krebs es una vía eficaz para convertir. el fosfato de creatina. una estructura que se compara a menudo con la central de producción de energía de la célula. la cadena transportadora de electrones. como los compuestos intermedios sobre los que actúan. tanto las siete enzimas que llevan a cabo las diferentes reacciones. pueden volver a utilizarse una y otra vez. En los organismos que tienen células con núcleo. se liberan también cuatro electrones. antes de reaccionar con el oxígeno para formar agua. El ciclo de Krebs ocurre en todos los animales. Este proceso. antes de poder entrar en el ciclo del ácido cítrico. el ciclo tiene lugar dentro de un orgánulo membranoso que se llama mitocondria. La célula utiliza estas moléculas. un grupo acetilo se combina con una molécula con cuatro átomos de carbono llamada oxalacetato. Así mismo.