Ec Aqp

www.elcomercio.
pe
AREQUIPA, SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015
AO 3 - N145 - DISTRIBUCIN GRATUITA CON EL COMERCIO
AREQUIPA
INDEPENDENCIA
Y VERACIDAD
AL SERVICIO DEL PAS

DESDE 1839
DIRECTOR GENERAL: FRANCISCO MIR QUESADA C. DIRECTOR PERIODSTICO: FERNANDO BERCKEMEYER OLAECHEA
NUEVA PUBLICACIN
NUTRITIVOS PLATILLOS
CAMPEN DE ATLETISMO MSTER
Juan Yufra analiza la

literatura regional
Las menestras como fuente

de protenas para los nios
Hugo Delgado se prepara

para el mundial de 2017
LUCES / PG. 7
GASTRONOMA / PG. 8
DEPORTES / PG. 11
INCREMENTO. SEGN LA SBS HASTA JUNIO DE ESTE AO LOS PRSTAMOS OTORGADOS EN LA REGIN SUMAN MS DE S/.8.740 MILLONES.
Los crditos hipotecarios

y de consumo colocados
crecieron durante el 2015
Colocaciones
en Arequipa
aumentaron 7%
en referencia a
junio de 2014.
Segn la carpeta de estadsticas de la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP,

hasta fines de junio de este
ao, se haban colocado en
la regin Arequipa S/.8.741
millones, un monto que supera en 7,52% los prstamos
otorgados en el mismo perodo de 2014. Durante estos
primeros meses de 2015, los

crditos que tuvieron mayor
crecimiento fueron los hipotecarios y de consumo. La primera modalidad, enfocada en
la compra de viviendas, tuvo
un incremento de 15,4%. La
segunda, que incluye los prstamos con tarjeta, creci en
13%. ECONOMA / PG.6
AS LO DIJO
Las entidades financieras

deben hacer una evaluacin
adecuada para que los
prstamos se paguen a tiempo.
Armando Olivares
Jefe regional de la SBS
JORGE MALPARTIDA
Quieren
construir
cinco tneles
Municipio hara uno
en Salaverry y otro en
la Av. Ejrcito.
CARLOS ZANABRIA
Viaducto de Salaverry se unira a

los intercambios de Venezuela
TEMA El alcalde provincial

DE LA Alfredo Zegarra est
SEMANA empeado ahora en
construir vas subterrneas
en la ciudad para mejorar el
flujo vehicular. La prioridad
ser sacar adelante el tnel
entre las avenidas La Marina
y Salaverry. La gobernadora
regional Yamila Osorio podra
construir otros dos tneles en
Arequipa. PG. 2
Javier
Ochoa: un
fiel amante
de los libros
El propietario de Libreras San
Francisco es uno de los principales promotores de la lectura
en la ciudad desde 1967. A los 12
aos inici su labor de librero en
el bazar de su madre en Juliaca.
Hoy sigue con este legado en
Arequipa. POSDATA/ PG. 12
PREOCUPACIN. El
Nio puede afectar el
abastecimiento de agua.
AREQUIPA / PG.4
GERMN CHVEZ CONTRERAS
Evaluando
el panorama
econmico
JOS GABRIEL VALDIVIA
Del crculo
al poliedro
La economa peruana finalmente fue afectada por

los factores externos.
El libro de Juan Yufra permite comprender la funcin

de la literatura en la sociedad
actual.
ECONOMA / PG. 6
LUCES / PG. 7
WILFREDO MENDOZA ROSADO
La libertad como
derecho propio y
ajeno
En defensa de la libertad,
pese a los excesos que se cometen.
POSDATA / PG. 12
GESTIN OSORIO.
Chang pide sanciones
para funcionarios.
AREQUIPA / PG. 5
SEGURIDAD. Polica
reconoce que robo en
viviendas se increment.
AREQUIPA / PG. 4
SEMANARIO GRATUITO (PROHIBIDA SU VENTA POR SEPARADO DE LA EDICIN NACIONAL-PRECIO S/.2,50). EDICIN: 12 PGS. SEDE: CENTRO COMERCIAL CAYMA 5-A INTERIOR 2, AREQUIPA . CENTRAL: 01-3116310. REDACCIN: ANEXO 7706. SUSCRIPCIONES: ANEXO 7526 PUBLICIDAD: (054)25-1913. DEPSITO LEGAL: N 95-0052.
2. AREQUIPA / EL COMERCIO
SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015
TEMA DE LA SEMANA
FUTURAS OBRAS
CARLOS ZANABRIA
COMPLEMENTO. La construccin del tnel de Salaverry permitira darle uso real al intercambio vial de Venezuela con Alcides Carrin, la obra fue ejecutada hace dos aos.
Quieren construir 5 tneles

Municipio plantea dos vas subterrneas en el Centro Histrico y Yanahuara, el Gobierno Regional planea 3 ms en Cayma y Uchumayo.
Autoridades se alejan del
plan director de desarrollo
de Arequipa que recomienda
construir centros de atencin descentralizada y nuevas avenidas y proponen la
construccin de viaductos
subterrneos que crucen el
Centro Histrico.
CARLOS ZANABRIA ANGULO
Corresponsal
La ciudad de Arequipa enfrenta graves problemas generados

por el creciente parque automotor y la estrechez de sus vas, las
principales calles y avenidas de
son intransitables en horas punta y el aire es irrespirable en algunos puntos de la otrora Ciudad Blanca.
Mientras el Plan de Desarrollo Metropolitano, elaborado el
ao 2002, propona la implementacin de dos mega centros
comerciales y financieros en los
conos de la ciudad y la construccin de ejes residenciales y metropolitanos que permitan unir
los conos sin cruzar el Centro
Histrico, las autoridades decidieron apostar por nuevos elementos: los tneles.
El alcalde provincial, Alfredo Zegarra Tejada, propone la
construccin de un tnel que
atraviese desde la Avenida La
Marina hasta la Venezuela,
aproximadamente un kilmetro, el viaducto se unira con el
intercambio vial construido hace 2 aos por la Asociacin Cerro Verde.
Tenemos el perfil y lo hemos presentado al ministerio
de Transportes para que sea reCARLOS ZANABRIA
PROBLEMA. El puente Chilina

provoca caos en Cayma.
visado dijo Zegarra.

La obra que demandara una
inversin de 90 millones, fue
observada por los tcnicos del
MTC, nos pidieron detallar los
estudios de estabilizacin de
suelos, pues el tnel atravesar una zona donde se levantan
algunos edificios dijo Zegarra.
Adems la comuna planea
construir un segundo tnel que
correra por debajo de la avenida Ejrcito, el proyecto es que
el tnel vaya desde la clnica
Arequipa hasta el puente Juan
Pablo II, es un tramo corto que
permitira descongestionar la
va ms utilizada de la ciudad
sostuvo el alcalde.
Zegarra estima que esta
obra demandara un presupuesto similar a la del tnel de
Salaverry, es decir unos 90 millones de soles.
Este proyecto an est a niSEPA MS
TAXIS
La ciudad de Arequipa tiene 35.000

taxis, la mayora de ellos informales que circularn sin control hasta
agosto del prximo ao.
SIT
La municipalidad provincial licitar en diciembre las rutas alimentadoras del Sistema Integrado de
Transporte, pese a que no se cuenta con la infraestructura y tampoco
con los mnibus articulados.
COMBIS
A fin de ao la comuna prev retirar 1.000 combis que cumplieron

20 aos de fabricacin, la mayora
cubren rutas hacia Cerro Colorado
y Cayma.
vel de perfil, an faltan realizar

los estudios de ingeniera. El
proyecto reemplazara las propuestas de un tren de superficie
y de un zanjn.
Los tneles de la regin
En el gobierno regional tambin proponen la construccin
de tneles, en este caso 3. El primero y aparentemente el ms
urgente para los funcionarios
de Yamila Osorio, es el que unira el puente Chilina con la avenida Aviacin, es decir los distritos de Cayma y Cerro Colorado.
Este viaducto permitira reducir el congestionamiento
vehicular que generan las unidades que salen del puente e ingresan a la calle Ramn Castilla.
El jefe del proyecto Puente
Chilina, Roger Pilares, explic
que el viaducto tendra una extensin de 1.250 metros, un ancho de 25 metros y 19 metros de
altura.
El tnel es el componente VI
de la Va Troncal Interconectora, diseada hace 4 aos por el
Gobierno Regional, sera la nica alternativa para atravesar
Cayma sin afectar la zona protegida de Tocrahuasi.
Los otros dos tneles estn
comprendidos en la segunda
etapa de la autopista Arequipa
- La Joya.
Estaran ubicados en el distrito de Uchumayo, se trata de
tneles mellizos que demandaran una inversin de 104 millones de soles. La segunda etapa
de la autopista demanda una
inversin de 435 millones, recursos que no tiene el gobierno
regional.
CAMBIOS EN LA PISTA. El segundo tnel propuesto por la municipalidad pasara por debajo de la
avenida del Ejrcito. Lo que descongestionara el trnsito hacia el cono norte de la ciudad.
REACCIONES
Con los estudios

adecuados las obras
pueden ejecutarse
sin riesgo, antes
se crea que haba
inestabilidad de
suelos en Arequipa
prefieren desarrollar obras que

tienen un impacto momentneo por sus dimensiones, pero
como vemos todos los das tienen poca utilidad .
Para Jump es necesario recordar que el plan de desarrollo
propone retirar progresivamente el flujo de vehculos del Centro Histrico y no recargarlo como podra ocurrir con las obras
Los tneles no estn

dentro del plan de
desarrollo urbano,
son proyectos
nuevos que deben
ser analizados
detenidamente
JOS FLORES CASTRO
ALFREDO ZEGARRA TEJADA
ELVIS JUMP GOMEZ
Ex decano del Colegio de Ingenieros
Alcalde Provincial
Especialista en desarrollo
Son proyectos polticos

El ingeniero Elvis Jump
Gmez, considera que los proyectos del municipio y el gobierno regional son evidentemente
polticos y carecen de sustento
tcnico.
Tenemos un plan de desarrollo metropolitano que recomienda la construccin de nuevas vas, pero el documento no
fue atendido y las autoridades
Los recursos estn

asegurados, tenemos
un convenio firmado
con el Ministerio
de Transportes y
esperamos que lo
cumpla
propuestas por las autoridades.

Jump Gomez cree que el inters del alcalde Alfredo Zegarra por ejecutar el tnel de Salaverry busca lanzar su imagen
como candidato a la presidencia regional, ser como una
obra de presentacin que competir con el monumento que
hizo Juan Manuel Guilln con
el puente Chilina.
a sus lectores
Esta es la ltima edicin del suplemento semanal de la regin
Arequipa. En adelante, los esfuerzos del Diario se centrarn
en continuar con la cobertura de temas regionales, buscando
una visin de conjunto de nuestro pas, as como en preparar
nuevos proyectos editoriales para satisfacer a plenitud sus
necesidades. La edicin nacional de El Comercio seguir a
disposicin de sus lectores todos los das.
Les agradecemos inmensamente por su preferencia.
AVISO
EL COMERCIO / AREQUIPA .3
AREQUIPA
PRONSTICO DEL TIEMPO E NDICES DE RADIACIN SOLAR
AREQUIPA
7 23
MODERADO
LIMA
15 21
ICA
BAJO
10 27
MODERADO
TACNA
11 21
BAJO
PARA TENERLOS EN CUENTA

MOQUEGUA
7 27
MODERADO
COMISARA
Cayma: 21-2731
SERENAZGO
Arequipa: 229696
MUNICIPALIDAD
Arequipa: 21-1021
BOMBEROS
Ca. N 78 : 213333 -116
RADIO PATRULLA
Arequipa: 105
SEAL
Arequipa: 25-4704
El Nio afectara abastecimiento de

agua potable en la ciudad de Arequipa
Sedapar se alista para enfrentar una probable sequa en la zona de las represas y el colapso de las redes en la ciudad por las intensas lluvias.
SEDAPAR
PREOCUPACIN. La empresa de agua potable teme que ante la reduccin del embalse en las represas otra vez proliferen las algas en el sistema de represas.
Autoridades requieren otros

60 das para presentar los
proyectos de inversin que
les permitan iniciar las obras
de prevencin. Se confirma
que Arequipa sera afectada
por intensas lluvias en algunas zonas y sequa en la zona
de represas.
CARLOS ZANABRIA ANGULO
czanabria@comercio.com.pe
El fenmeno El Nio tendr una

intensidad de regular a fuerte
en la regin Arequipa, segn
los especialistas el evento estar caracterizado por lluvias intensas en la cuenca media entre
los 1.100 y 3.300 metros sobre
el nivel del mar y sequa en la
cuenca alta, por encima de los
3.500 metros.
Aunque suene paradjico el
abastecimiento de agua ser el
principal problema.
Ante estos escenarios el
Gobierno Regional pedir al
Ejecutivo que se ample por
60 das ms la declaratoria de
emergencia e incluir a otros 10
distritos en la relacin de 65.
Con este nuevo plazo se espera que la totalidad de alcaldes
presenten sus proyectos de inversin pblica, pues hasta el
martes ltimo solo 26 los haban presentado.
Los proyectos de inversin
estn orientados a la descolmatacin de los causes de los
ros y construccin de defensas
ribereas, estos trabajos ya se
iniciaron en la cuenca del Chili
con apoyo del Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento.
La gobernadora regional Yamila Osorio, explic que el principal temor de los agricultores
es que las lluvias intensas daen

sus cultivos y que la sequa en la
zona alto andina no permita el
almacenamiento de agua en la
zona de represas.
A cuidar el agua
Para las autoridades, el principal problema es el abastecimiento de agua para el consumo humano.
Se estima que la cuenca regulada del Chili demanda 160
millones de metros cbicos para atender todas sus demandas
(consumo humano, agricultura e industria) durante un ao,
hasta esta semana el sistema de
represas almacenaba 219 millones de metros cbicos.
La primera medida adoptada por las autoridades fue confirmar la reduccin del aforo del
ro Chili de 10 a 9 metros cbicos por segundo.
CARLOS ZANABRIA
SISTEMA. Los contenedores son recogidos con un sistema hidrulico automtico.
Modernizarn recojo
de basura en el Cercado
La Municipalidad
Provincial invertir
2.5 millones de soles en
compra de contenedores
y 2 compactadoras.
La municipalidad de Alto Selva
Alegre implement esta semana el sistema de contenedores
en la parte baja del distrito con
una inversin de 1,6 millones

de soles.
El proyecto incluye la construccin de dos contenedores
soterrados donde se pueden depositar materiales reciclables y
la colocacin de 600 contenedores.
El alcalde Omar Canda, dijo
que con este sistema evitan que
los vecinos dejen la basura en
las calles y disminuyen el tiem-
CIFRAS
En la ciudad de Arequipa se producen diariamente 570 toneladas

de basura que es trasladada al relleno sanitario de Quebrada Honda.
Diariamente los recicladores recogen 20 toneladas de basura en
el Cercado y los distritos de Alto
Selva Alegre, Miraflores, Yanahuara y Jos Luis Bustamante y Rivero.
SEPA MS
SALUD
La Gerencia Regional de Salud dispuso renovar el stock de medicamentos en sus centros de salud y
postas, pero advirti que ante lluvias intensas varios locales podran colapsar.
EDUCACIN
La Gerencia Regional de Educacin reconoci que los colegios

no estn preparados para enfrentar lluvias intensas, los trabajos
de mantenimiento que se realizan
cada ao son bsicamente de pintura y reposicin de vidrios.
AGRICULTURA
Sera el sector ms afectado en

la regin, adems de la sequa , se
espera la aparicin de plagas que
afecten los cultivos y el ganado en
los valles costeros y la zona alto
andina.
po de recojo.
Cada contenedor tiene
una capacidad de 1.100 litros, de acuerdo al estudio
que hemos realizado eso es
suficiente para 3 das, en algunas zonas hemos colocado 2 contenedores dijo Candia.
Ahora recoger la basura
de los contenedores le demanda apenas 3 minutos a
los trabajadores, antes recoger las bolsas de basura de
las esquinas les tomaba de 5
a 10.
Con esta experiencia la
Municipalidad Provincial
implementar el sistema en
el Cercado.
El alcalde provincial, Alfredo Zegarra Tejada, explic que el proyecto demandar una inversin de 2.5
millones de soles.
El proyecto consiste en
comprar 1.000 contenedores para el Centro Histrico y
las urbanizaciones adyacentes, adems de 2 compactadoras dijo Zegarra.
Diariamente la comuna
provincial recoge 100 toneladas de basura. Existen zonas comerciales donde la
produccin de basura obligar en el futuro a construir
contenedores soterrados
por ejemplo en los alrededores del mercado San Camilo
y los mercadillos de Siglo XX
y San Juan de Dios.
PROYECTO
La experiencia
cordobesa
Tcnicos de la Empresa Aguas
Cordobesas, visitaron hace dos
semanas Sedapar para conocer las
instalaciones y compartir su experiencia en el tratamiento de aguas
eutroficadas.
El gerente de la empresa argentina, Alberto Girbal, explic a
los funcionarios de Sedapar, que
para tratar el problema de mal olor
y sabor del agua, utilizan como
ellos carbn activado y dotaron a
su planta de un sistema de ozonificacin.
A los argentinos que administran una planta que atiende a 1.5
millones de personas el sistema les
demand una inversin de 2 millones de dlares.
El gerente de Sedapar, Carlos Monge, explic que existe preocupacin por los escenarios que se aproximan.
Nosotros tenemos planes de
contingencia que incluyen la
restriccin del servicio en caso
extremo, pero tambin nos preparamos para tratar agua con
mayor turbidez y con algas como la que recibimos el ao pasado en setiembre, asegur el
funcionario.
El mayor temor, por ahora, es
que la disminucin en el embalse en El Pae cause que el agua
que ingresa a la planta de tratamiento de La Tomilla tenga mal
olor y sabor, para ello la empresa se aprovision de carbn activado para combatirlos.
Monge, record que el abastecimiento de agua para consumo humano es prioritario, por
eso salud la disposicin de reducir el aforo del Chili, dijo que
en caso no sea suficiente por la
evaporacin en el sistema de represas, podran solicitar que el
aforo se reduzca ms.
El otro escenario que deben
enfrentar est relacionado al
colapso de los sistemas de agua
y desage por las lluvias en la
ciudad.
El plan es similar al que se
aplica cada ao en temporada
de lluvias, por la intensidad que
se prev tenemos que contratar
ms personal para atender las
emergencias.
Ante cualquiera de los escenarios, Monge exhort a los
usuarios hacer un uso eficiente del servicio. Hemos iniciado una campaa de cuidado
del agua en los colegios y en los
prximos das nos proyectaremos a otros sectores de la poblacin para que asuman esta
responsabilidad y evitemos problemas.
Cada da roban en tres

viviendas en Arequipa
Entre los meses de julio y agosto las comisaras de la ciudad
de Arequipa recibieron 200
denuncias, el ao pasado en el
mismo perodo el nmero de robos fue de 100.
El general Enrique Blanco Ridout inform que los distritos
con mayor incidencia de robos
en viviendas fueron el Cercado,
Cerro Colorado, Yanahuara y
Paucarpata.
El jefe de la Polica dispuso
incrementar el patrullaje en toda la ciudad para identificar y
detener a los delincuentes.
Estamos en proceso de
identificacin de los maleantes,
en la mayora de los casos son

sujetos que llegaron de otras
ciudades durante las fiestas patrias y las de Arequipa.
Blanco Ridoutt inform que
en las prximas horas 85 motocicletas nuevas sern incorporadas al patrullaje en la ciudad,
estas unidades fueron enviadas
desde Lima por el comando policial.
Adems a find e ao el ministerio del Interior enviar 60
nuevos patrulleros a la regin
para mejorar el patrullaje en la
ciudad, adems se solicitar al
gobierno regional la compra de
60 camionetas ms.
CARLOS ZANABRIA
PREOCUPADO. El general Enrique Blanco reconoci que la delincuencia se increment en la ciudad de Arequipa.
AREQUIPA
CARLOS ZANABRIA
ENTREVISTA
Mauricio Chang Obeso

Presidente del Consejo Regional
La gobernadora
debe marcar
distancia con las
irregularidades
Consejero pide que Yamila Osorio separe a
funcionarios cuestionados.
CARLOS ZANABRIA
El presidente del Consejo Regional, Mauricio Chang, le pide

a la gobernadora Yamila Osorio que en base a los resultados
de las investigaciones realizadas hasta ahora tome acciones
claras que permitan alejar su
gestin de los actos irregulares
cometidos por trabajadores y
funcionarios de planta del gobierno regional y por personal
de confianza de la actual autoridad . Para Chang es necesario
separar la paja del trigo.
Hay denuncias por presuntos actos de corrupcin en el
Gobierno Regional, qu estn
haciendo desde el Consejo Regional?
Nosotros estamos atentos a poder fiscalizar, las publicaciones aparecidas en los medios
motivaron a que formemos una
comisin investigadora que
despus de algunos retrasos
comenz a recibir la informacin y estamos evaluando los
documentos para luego pasar
a la etapa de interrogatorios de
funcionarios y trabajadores directamente relacionados a esta
situacin, apenas tengamos el

informe informaremos si existen irregularidades, no queremos caer en especulaciones.
Es la nica comisin que se
ha formado?
Tenemos varias comisiones,
durante el ao tuvimos la comisin de Oncoserv que permiti poner sobre el tapete a
funcionarios desde la iniciativa
privada que se present para
el proyecto, pues las investigaciones del Poder Judicial y el
Congreso estaban orientadas
solo al tema del arbitraje, pero
haba otras irregularidades que
ahora sern incluidos en los
procesos administrativos y probablemente en los judiciales.
Adicionalmente la comisin
de kits electorales que emiti
su informe y ahora la Oficina
Regional de Control Interno
tendr la responsabilidad de
denunciar a quienes resulten
responsables en estas investigaciones.
Qu encontraron en esta
investigacin?
Haba algunas irregularidades,
por ejemplo no se cumpli con
el debido proceso de contrata-
CONCEJO. Mauricio Chang aconseja a la gobernadora asumir medidas corruptivas para frenar irregularidades.
EL PERFIL
MAURICIO CHANG OBESO
Profesin: Administrador
Cargo: Presidente Consejo Regional
TRAYECTORIA
Electo consejero regional por

la provincia de Islay, fue elegido
como presidente del Consejo Regional por el periodo de un ao.
Las publicaciones
motivaron que
formemos comisiones
investigadoras.
ciones y adquisiciones, esa es

una responsabilidad bastante
grave, no se encontr el ingreso
y salida del material, hay responsables en el rea de logstica. Por no haber respetado la
ley y haber sido negligentes en
la administracin acarrearn
diversas sanciones.
Se dijo que hicieron pasar
donaciones como compras
Ese tema se deslind, hubo una
mezcla, una parte de los tiles
fueron donaciones que entreg
el comit de damas y otra parte
que fueron adquiridas y que se
hizo de una forma que no fue
correcta.
Hay indicios de corrupcin
en estos 8 meses de gestin?
Yo soy claro en esta situacin,
muchos medios sancionan este
tema, no es necesario ser enemigo, ni enemistarse con nadie

para fiscalizar. El ejecutivo, a
travs de la gobernadora tiene
que saber separar la paja del
trigo y si hay funcionarios nombrados o de la anterior gestin
definir sus procesos disciplinarios y si son funcionarios de
confianza tambin tomar decisiones claras, queda en manos
de la gobernadora tomar acciones completas, todo est en
materia de investigacin y no
podemos adelantar opinin,
pero se pueden iniciar los procesos administrativos que correspondan.
La gobernadora dijo que
quien no trabajaba se iba a su
casa, est cumpliendo?
Esa es la demostracin que ten-
dra que hacer la gobernadora,

los funcionarios incluso los de
confianza pueden tomar acciones irregulares y que no son
las ms convenientes, entonces
si ya hay una investigacin seria del consejo regional y muy
pronto se emitirn los informes
del ORCI pues la gobernadora
tendr que tomar acciones claras, concretas, seras y coherentes para que su gestin no se
vea afectada.
Se est cumpliendo con la
ejecucin de obras?
Estamos evaluando el avance
de los planes de cada gerencia,
hubo ciertos retrasos, las inversiones fueron negativas en
el primer semestre, ahora hay
una ejecucin que sobrepasa el
50% del presupuesto.
ECONOMA
GERMN CHVEZ
CONTRERAS
Economista
Evaluando el
panorama econmico
s evidente que no estamos exactamente

en el mejor momento de la economa
peruana como hace
unos aos, como por ejemplo el
2010 en que el Producto Bruto
Interno (PBI) creci al 8,5%, la
demanda agregada lo hizo al
14,9%, y la inversin privada
y pblica se incrementaron en
26% y 14,2% respectivamente.
Por otro lado, el crdito subi
20% ese ao y el saldo de la balanza comercial fue positivo en

US$ 7,000 millones e incluso
mejor para el ao siguiente,
alcanzando el 2011 un supervit comercial de US$ 9,224
millones. Asimismo, gracias al
buen desempeo del sector externo que gener un flujo positivo de capitales al pas y a la estabilidad de nuestra economa,
el tipo de cambio estuvo estable
entre los S/.2,75 y S/.2,85 por
dlar americano y la inflacin

que fue de 1,5% se ubic en el
rango meta del BCRP.
Despus de cinco aos el
panorama ha cambiado. Este
ao se espera un crecimiento
del PBI muy parecido al del ao
2014 (2,35% anual), mientras
que la demanda agregada, que
el ao 2014 creci tan solo al
2,2%, es probable que llegue al
3% este ao. Tal vez uno de los
golpes ms duros, es la cada en
la inversin privada (-1,7%) y
de la inversin pblica (-2,4%),
pues es all donde se genera el
empleo y se aporta al bienestar
social. Por otro lado, la inflacin que cerr el 2014 en 3,2%
este ao puede ser algo mayor
por el efecto del tipo de cambio
que tiende a la suba debido a
la cada de nuestras exportaciones y a la recuperacin de la
economa americana que amenaza con elevar sus tasas de inters, lo que acentuara el flujo
de divisas hacia ese pas y la es-
casez de dlares en el Per.

Efectivamente, el panorama
ha cambiado, pues el pas ha
perdido la fortaleza que tena
en algunos de sus fundamentos macroeconmicos. Sin embargo, creo que tcnicamente
hay cmo paliar el momento y
reducir al mximo la inestabilidad econmica que se alimenta
an ms con la crisis de la Repblica China, segunda economa del mundo.
Insisto en que el problema
fundamental en el pas, ms
que en lo econmico, se manifiesta en lo humano. Los altos
niveles de corrupcin, los numerosos conflictos sociales y la
inseguridad ciudadana, respaldan esta afirmacin. La solucin a esto pasa por el fortalecimiento de las instituciones y la
recuperacin de valores en las
personas, especialmente de la
confianza que es el fundamento de cualquier operacin en
una economa de mercado.
PAUSA
El tipo de cambio del

dlar detuvo su alza
Ante la posibilidad de un
aplazamiento de las tasas de
inters en la Reserva Federal
de EE.UU., el tipo de cambio
interbancario de la moneda americana cay en el inicio de la sesin a S/.3,273,
un 1% menos respecto a los
S/.3,306 en los que cerr el
ltimo mircoles.
ENTRE ABRIL Y JUNIO
El PBI de EE.UU. super

su valor estimado
El Producto Bruto Interno
(PBI) logr un crecimiento,
en su segundo trimestres,
de su tasa anual al llegar al
3,7%, en contraste de la tasa
del 2,3% que report el mes
pasado. Esto se debe a la slida demanda interna que demostr un fuerte impulso.
En cuanto a lo tcnico, el
buen nivel de reservas internacionales netas (US$ 59.500
millones ) y el supervit fiscal
que an tenemos al segundo
trimestre del 2015 (0,7% del
PBI), as como el aceptable riesgo pas (225 puntos bsicos), le
dan cierta capacidad al Gobierno para reducir la volatilidad
del tipo de cambio, quitando
de esta manera el nerviosismo
en los trabajadores y empresarios; y ensayar una ltima
poltica expansiva a travs del
incremento en la inversin
pblica especialmente con
miras a disminuir el dficit de
infraestructura social y productiva que est por encima de los
US$120.000 millones.
Lo que no se recomienda en
una situacin como la que vive
la economa mundial y nacional, es el temor y el pesimismo,
pues eso lleva a malas decisiones econmicas, que es lo que
menos queremos.
Los crditos hipotecarios y de consumo

crecieron durante el primer semestre
Segn datos de la SBS los prstamos colocados en la regin por el sistema financiero hasta junio de 2015 suman ms de S/. 8.740 millones
En comparacin a junio de
2014, los crditos de consumo hasta la primera mitad
del ao se incrementaron
en 13% y los hipotecarios en
15,4%. En un proceso de desaceleracin, estas colocaciones son un buen sntoma del
estado de la economa local.
JORGE MALPARTIDA TABUCHI
Hasta junio de este ao, segn

la carpeta de estadsticas de la
Superintendencia de Banca,
Seguros y AFP (SBS), los crditos colocados en la regin Arequipa sumaban 8.741 millones
de soles, 610 millones de soles
ms que en junio de 2014. Es decir, que en 12 meses los crditos
otorgados por las entidades del
sistema financiero crecieron en
7,52%. Este incremento en las
colocaciones sigue la tendencia
de aos anteriores ya que al finalizar el ao pasado, la tasa de
crecimiento en comparacin a
2013 fue de 14,5%. La SBS espera que al finalizar este ao la
colocacin de crditos tenga un
incremento similar.
De acuerdo a los datos de la
SBS, no todas las modalidades
de crditos fueron igual de dinmicas en el presente ao. Los
crditos que tuvieron una mayor tasa de crecimiento durante el primer semestre de 2015
fueron los hipotecarios y los de
consumo.
Los hipotecarios, generalmente otorgados para la adquisicin de vivienda, tuvieron un
aumento de 15,4% en comparacin a junio de 2014. Los de
consumo - que engloban tarjetas, crditos vehiculares y personales crecieron 13% en referencia a junio del ao pasado.
ARCHIVO
Los crditos de consumo representan el 24% del total colocado en la regin, alrededor de
2.094 millones de soles. Por su
parte, los crditos hipotecarios
suman 1.489 millones de soles y
representan el 17% del total de
colocaciones.
Sntoma positivo
El ex decano del Colegio de Economistas de Arequipa, Glenn
Arce Larrea, considera que estas colocaciones de crditos hipotecarios son un sntoma positivo del rumbo de la economa
regional, ya que, pese a la desaceleracin econmica, an
hay sectores que siguen comprando viviendas e invirtiendo
en bienes duraderos.
Todava existen miles de familias que no tienen una casa
propia, razn por la cual en los
prximos aos la demanda continuar creciendo. Sin embargo, si los precios de los departamentos y casas no empiezan a
disminuir es poco probable que
las ventas tengan un crecimiento sostenido, explica.
Por su parte, el presidente de
la Cmara Peruana de la Construccinfilial Arequipa, Lenie
Carpio Chacn, indica que, a
pesar de que el sector inmobiliario ha entrado en un proceso de decrecimiento, este ao
se han realizado ventas, principalmente, de proyectos de viviendas para los sectores C y D.
Hay que mencionar que no
todos los crditos hipotecarios
son utilizados para comprar
una vivienda nueva. A veces son
para refacciones y otras veces se
compran casas de segundo uso
para montar oficinas o hacer
otro tipo de inversiones, seala Carpio.
ACCESO. Actualmente, en la regin Arequipa operan 32 empresas del sistema financiero nacional. Se incluyen bancos, financieras y cajas.
PRIMER SEMESTRE
La morosidad alcanz el 3,93%
DEUDORES
El nmero de deudores en el sistema financiero de Arequipa hasta

junio de 2015 era 379.630.
USO DE TARJETAS DE CRDITO
Hasta junio de este ao, el nmero

de deudores por tarjeta de crdito
en la regin Arequipa era 120.000.
En comparacin a diciembre de
2014, hubo un crecimiento de
1,69%.
ORIENTACIN FINANCIERA
Para recibir ms informacin sobre

el sistema financiero visite la oficina regional de la SBS, en la calle Los
Arces 302, distrito de Cayma.
Mdico arequipeo implementa

nuevo tratamiento para la artrosis
Para evitar que las personas que
sufren de artrosis en sus extremidades inferiores utilicen una
prtesis de acero que limite la
movilidad de sus articulaciones, en la Clnica VallesurAuna
de la ciudad de Arequipa se ha
empezado a aplicar un procedimiento quirrgico no invasivo.
A travs de esta ciruga, desarrollada en el mbito regional
desde 2013 por el traumatlogo
Guillermo Zvietcovich Cornejo,
se coloca nuevamente en su posicin original las articulaciones para evitar que el desgaste
EL COMERCIO
Zvietcovich fue reconocido en Congreso Nacional de Artroscopa.
La regin Arequipa presenta la menor morosidad en toda la zona sur del pas. A junio
de 2015, la mora era de 3,93%.
En Madre de Dios el ndice de
morosidad es de 9,9%, en Puno
7,5%, en Tacna 6%, en Moquegua 5,1%, en Apurmac 4,4% y
en Cusco 4 %.
La morosidad en Arequipa es
ligeramente mayor al promedio
nacional de 2%. Adems, la mora ha tenido un crecimiento sostenido en los ltimos dos aos.
Segn las estadsticas de la SBS,
en 2013 la morosidad era de 3%

y en 2014 de 3,38%.
El jefe regional de la SBS,
Armando Olivares Lpez explica que este ligero incremento
no debe causar preocupacin
ya que es una consecuencia
normal en un periodo de desaceleracin econmica. Lo
recomendable ahora que la economa se ha contrado es que las
entidades financieras administren de manera ms responsable los crditos. Debe haber una
evaluacin adecuada para que
del cartlago siga avanzando.

Segn Zvietcovich, la artrosis es una enfermedad degenerativa que provoca la destruccin del cartlago, tejido
conectivo que facilita la movilidad de las articulaciones y
amortigua los extremos de los
huesos para que no se golpeen
entre s.
Si la artrosis no es tratada
adecuadamente a la larga puede generar incapacidad en la
persona que la sufre. Los cartlagos de la rodilla (el que une
a la rtula con el fmur y el que
junta al fmur con la tibia) son
los ms propensos a daarse a
lo largo de los aos debido al sobrepeso, los traumatismos fuertes y la prctica de deportes de
contacto, explica el traumat-
logo arequipeo.
Hasta la fecha el equipo de
mdicos a cargo de Zvietcovich
ya ha realizado 72 cirugas de
preservacin articular en la Clnica Vallesur. Estas intervenciones artroscpicas consisten en
la remodelacin del cartlago
de la rodilla para reposicionarlo o en realizar pequeos cortes
en los huesos de la rodilla para
darle nuevamente balance a la
articulacin y a las dos semanas
ya estn operativos.
Con esta serie de cirugas
menores y mayores realizadas
en la Clnica Vallesur, el doctor
Zvietcovich obtuvo el primer
puesto en los trabajos de investigacin presentados en el Congreso Nacional de Artroscopa
que se desarroll este ao.
los prstamos se paguen a tiempo y as no se afecte los fondos

de los ahorristas seal.
Por su parte, el economista Glenn Arce Larrea, dice que
cuando la poblacin empieza
a tener menos ingresos, prioriza sus gastos y ,por eso, deja de
pagar sus deudas. La morosidad no ha crecido de manera
tan alarmante pero puede ser
un problema. Si los crditos
con tarjetas siguen creciendo se
puede caer en el sobre endeudamiento, indica Arce.
INVESTIGACIN
Los resultados del proyecto Ciruga de Preservacin Articular en

Disfuncin Patelofemoral - Clnica Vallesur - Auna 2014 presentados al congreso nacional indican
que las 58 cirugas realizadas entre
2013 y 2014, presentaron resultados buenos, muy buenos y excelentes a partir del tercer mes.
Debido a esta investigacin,
Guillermo Zvietcovich realizar
una pasanta en la Clnica Alemana
de Santiago de Chile, la cul es una
de las ms prestigiosas en esta especialidad en Sudamrica.
La Clnica Vallesur est ubicada
en la avenida La Salle 116, Cercado
de Arequipa. Ms informacin en
www.auna.pe/vallesur
LUCES
ENTREVISTA
Juan Yufra
Poeta
La literatura es la memoria de
nuestra vida como sociedad
Con el objetivo de conectar a los estudiantes con la lectura, el poeta y docente universitario Juan Yufra ha publicado
el libro Del crculo al poliedro en donde compila ensayos y reseas sobre la cultura regional.
n su libro Del crculo

al poliedro. Ensayos
y reseas sobre los
artefactos de la cultura peruana (Editorial Aletheya, 2015), el poeta
y docente universitario Juan
Yufra rene una serie de textos
en los que reflexiona sobre la
problemtica sociocultural de
Arequipa y analiza la produccin literaria de algunos poetas
y narradores contemporneos
de la regin sur. A partir de esta
perspectiva crtica, el autor pretende que los destinatarios de
estos escritos, principalmente
estudiantes de pregrado, puedan acercarse de una manera
ms activa a la lectura y asuman el acto de la escritura como un modelador de los discursos dentro de la sociedad.
Cul fue el germen de esta
serie de reflexiones sobre la
cultura?
Por mi formacin literaria, empec a escribir en el 2000 sobre
los libros que lea en la seccin
de artes y letras del semanario El Bho. Luego, cuando
inicio mi labor como docente
comprendo la necesidad de la
produccin de textos para motivar a la lectura en los jvenes.
Es evidente que en nuestra sociedad la literatura, el arte y la
cultura no tienen importancia.
Sin embargo, con estos ensayos
trato de enlazar mi gusto literario con la funcionalidad del texto, para que los lectores puedan
identificarse con la cultura y generen sus propias reflexiones.
La cultura nos sigue pareciendo algo tan extrao?
A veces se piensa que el acto de

leer o publicar un texto literario
es un comportamiento raro o
de lite. Pero yo trato de cuestionar esta concepcin y conectar a los lectores con la cultura.
Mi objetivo es generar expectativa e inquietud a temas como,
por ejemplo, la identidad y la
migracin. Pese a los cambios
sociales producto de la llegada
de poblaciones de otras regiones, en Arequipa sigue dominando un material ideolgico
y simblico del pasado que no
permite aceptar esta diversidad cultural y dificulta la convivencia entre nosotros.
No es muy difcil desmarcarnos del discurso hegemnico y aceptarnos como una sociedad heterognea, mestiza?
El capital simblico de Arequipa como Ciudad Blanca que
debe liderar en el sur del pas en
los aspectos econmicos, sociales y culturales va quedando solo como discurso. En realidad,
tenemos una ciudad con grandes inconvenientes. Por eso
surge esta contradiccin entre
lo que decimos ser y lo que vivimos actualmente. El transporte
pblico es un caos, en las zonas
perifricas de la ciudad existen
carencias, etc. Tenemos que
empezar a plasmar estas paradojas a travs del lenguaje escrito para evidenciarlas.
Adems, surge la violencia
hacia el otro, por ejemplo, un
sector no acepta danzas puneas en el Corso de la Amistad
Ese es un ndice de cul es nuestra real situacin como sociedad. Arequipa no es homognea, en realidad, es polifnica
porque est habitada por otras
JORGE MALPARTIDA
REFLEXIN. Juan Yufra analiza en su ms reciente publicacin los artefactos de la cultura en Arequipa.
identidades las cules no tenemos que rechazar. Yo puedo

celebrar las fiestas de Arequipa
pero como habitante no puedo
ser ajeno a estas otras voces.
Qu discursos nos muestra
hoy la literatura arequipea?
Estamos en una tensin constante, ya que anhelamos vivir
en paz y dentro de un marco
de legalidad y derecho, pero a
veces lograr eso es muy difcil.
Por eso las artes y la literatura
sirven de respaldo para obtener estos anhelos. Los poetas,
novelistas y cuentistas utilizan su obra para poder evidenciar nuestros inconvenientes
y, en cierta medida, resolverlos. Creo que la literatura logra
Encadenados se estrenar el
prximo jueves en salas de cine
El jueves 3 de setiembre se estrenar la pelcula arequipea Encadenados del cineasta Miguel
Barreda. El filme se proyectar
en las salas de la cadena Cinpolis de Arequipa Center.
Esta pelcula, cuyo guin empez a escribirse en 2006, narra
diez historias que de alguna manera estn interconectadas. Los
personajes aparecen en situaciones cotidianas pero carga-
das de dramatismo, cuyo tema

comn es miedo a la libertad.
El rodaje de Encadenados
tard siete semanas y se desarroll en varias locaciones del
centro histrico de Arequipa. La
pelcula cuenta con la participacin de Melania Urbina, Miguel
Iza, Norma Martnez y Jorge
Pelo Madueo, quien retoma
la actuacin en el cine luego de
su participacin de Ciudad de
JOS GABRIEL
VALDIVIA
Poeta
Del crculo al
poliedro
ajo este ttulo de

tesitura metonmica
que implica una sustitucin metafrica,
a partir de una metamorfosis de figuras geomtricas que expresan los trnsitos
de las concepciones tradicionales, modernas y postmodernas- acerca del Per, Juan Yufra ha publicado una serie de
textos de real vala para la crtica literaria regional y nacional.
Su presentacin fue realizada ante un grupo reducido y

selecto de estudiantes y amigos
que, luego de una breve y sustanciosa tertulia, promovida
por la editorial Aletheya, brindaron por la salud de este texto
que en sus 106 pginas trata temas y autores de sumo inters
para el debate actual de la literatura y cultura peruanas.
El subttulo, Ensayos y reseas sobre los artefactos de
PERFIL
ESTUDIOS
Naci en Ilo en 1977. Estudi Literatura en la Universidad Nacional de

San Agustn. Actualmente, es docente de literatura peruana y espaola en dicha casa de estudios.
PUBLICACIONES
En 2008 obtuvo el primer premio

de poesa de los Juegos Flores Universitarios con el poemario Crnica de Colisiones. Ha publicado los
libros de poesa Bhos escarbados
(1998), Grati de zoo (2003) e Instalacin (2009).
NUEVO LIBRO
El libro Del crculo al poliedro. Ensayos y reseas sobre los artefactos de la cultura peruana actual-
Encadenados es una produccin de Va Expresa. En 2012, esta

pelcula obtuvo el financiamiento del Ministerio de Cultura a travs
del Premio de Proyectos de Largometrajes de Ficcin exclusivo para
regiones.
La pelcula Encadenados recibi un premio de S/. 440.000.
M del ao 2.000.
Por otro lado, participan actores arequipeos como Carlos
Corzo Holguin y Martha Rebaza. Cabe mencionar que Rebaza
fue reconocida en junio pasado
en el Festival de Cine de Trujillo
por su papel en Encadenados.
En la pelcula tambin participan los actores Arcadio Ramos,
John Dvila, Enrique Casella y
Lorena Pamo.
Encadenados fue elegida
como Mejor Pelcula en el Festival Internacional de Cine de
Ayacucho y form parte de la
seleccin oficial del 31 festival
de cine latino de Chicago.
la cultura peruana, ya nos previene acerca de los objetos de

anlisis, no como productos,
discursos o libros, sino como
artefactos o constructos en
movimiento, sometidos a una
observacin crtica de tinte heterodoxo.
En la presentacin, el propio autor sustenta su forma de
comprender la literatura y la
funcin actual que desempea
en nuestra sociedad. Adems,
ubica a los artculos en un momento de su formacin literaria y un espacio de continuo
aprendizaje, dejando entrever
cmo percibe los estudios literarios desde una ptica plural y
heterognea.
Juan Yufra naci en Ilo-Moquegua el ao 1977. Lleg a
nuestra ciudad para estudiar
Literatura, incorporndose a
la actividad literaria a fines del
siglo XX con la publicacin del
poemario Buhos escarbados
(1998). A este primer libro, se
sumaron posteriormente, Graffiti de zoo (2003) e Instalacin

(2009). De este modo, su produccin potica fue ocupando
un lugar preferencial entre las
voces jvenes aparecidas en la
dcada del noventa del pasado
siglo XX.
No guardo un registro de sus
primeros poemas, pero s vive
an la sorpresa de su primer
libro publicado a los 21 aos.
Siempre ha declarado pertenecer al grupo Tringulo en verdad un cuadriltero o cuadrngulo junto a Luis Rodrguez
(Filonilo Catalina) Ficher Heredia y Rubn Soto. Aunque el
surgimiento del grupo no obra
en los anales poticos, salvo un
panfleto que circul a fines de
los noventa en los crculos literarios de los estudiantes de la
escuela de Literatura de entonces, he encontrado varias publicaciones con el sello editorial Tringulo.
Posteriormente, a mediados
FINANCIAMIENTO
mente se vende en las libreras de

Arequipa a S/.10. La mayora de los
textos compilados en este libro se
publicaron entre 2013 y 2015 en
medios impresos de la ciudad.
PRXIMA PRESENTACIN
En setiembre prximo Juan Yufra y

la Editorial Aletheya organizarn la
presentacin del libro Del crculo
al poliedro.
HOMENAJE A MELGAR
El domingo 6 de setiembre la Editorial Aletheya organizar en el Real

Plaza de la ciudad de Cusco (Av. La
Cultura s/n) un homenaje al poeta
Mariano Melgar. Ms informacin
de las publicaciones en: www.facebook.com/aletheya
traducir de una mejor forma la

realidad.
Por qu en tus ensayos te
has enfocado en autores transgresores o con discursos alternativos como Oswaldo Reynoso o Edmundo de los Ros?
La literatura en s permite
transgredir muchos aspectos
estticos e ideolgicos. Sin embargo, esta eleccin de autores,
en parte conciente, busca evidenciar el arte que ha sido dejado de lado por el discurso cultural hegemnico. En el caso de
Reynoso o De los Ros, ellos han
aportado bastante pero siguen
estando al margen del reconocimiento oficial. Lo mismo
sucede con la poesa regional,
que sigue siendo una expresin
marginal pero que debera tener una participacin ms activa en los debates.
Arequipa sigue siendo una
tierra de poetas?
Aunque en los ltimos aos ha
aparecido una hornada de narradores de gran vala, Arequipa sigue siendo modelada por
poetas que contribuyen a la formacin de nuestro imaginario.
Muchas dcadas atrs, Guillermo Mercado, Alberto Hidalgo
y Csar Atahualpa Rodrguez
fundaron la identidad potica de la ciudad para el siglo XX.
Actualmente, siguen existiendo poetas que describen y revelan a Arequipa desde su creacin. Por ejemplo, Alonso Ruiz
Rosas, Jos Gabriel Valdivia,
Oswaldo Chanove o Luzgardo
Medina (quien falleci en enero pasado).
Y la narrativa en Arequipa
est sirviendo como un espacio para la elaboracin de los
discursos polticos?
La literatura es la memoria de
nuestra vida como sociedad.
Nuestro pas en los ltimos
treinta aos fue testigo de una
crisis poltica, social y econmica, cuyos sntomas se han
empezado a revelar en una serie de textos. La narrativa de la
violencia ha sido considerada
como un elemento de creacin.
Tenemos el ejemplo de la obra
de Yuri Vsquez, pero tambin
otra autores como Gregorio Torres, Zoila Vega o Rosario Cardea se valen de la novela para
introducir nuevos temas al debate cultural.
VA EXPRESA
PRODUCCIN LOCAL. La pelcula Encadenados fue dirigida

por el cineasta arequipeo Miguel Barreda.
TRAYECTORIA
Conociendo sobre la
obra de Juan Yufra
Entre los aos 2000-2001
fue redactor principal de la
seccin Artes & Letras del semanario El Bho. Luego anim el blog La Boca del sapo/
literatura y otras piedras.
Desde el 2013 es colaborador
del suplementos dominical
del diario El Pueblo de Arequipa, que edita Jos Mestas.
DOS PARTES
Reflexiones sobre las

secciones en el libro
El lado A presenta una reflexin sobre la importancia
de las humanidades hoy, la
nueva identidad de Arequipa, literatura e ideologa. El
lado B se inicia con los narradores Reinoso, Edmundo de
los Ros, Yuri Vsquez, Rosario Cardea, entre otros.
del siglo XX, Vladimiro Bermejo y Oscar Silva continuaron

el ejercicio crtico, cediendo
la posta a estudiosos ms recientes, entre los que destacan:
Antonio Cornejo Polar, Jorge
Cornejo Polar, Tito Cceres
Cuadros y Ral Bueno Chvez.
En esta secuencialidad generacional de los estudios literarios
regionales, se puede ubicar estos artculos y ensayos publicados en libro por Juan Yufra y
que fueron apareciendo entre
el 2013-2015 en el mencionado peridico de nuestra ciudad. Dicho texto se encuentra
dividido en dos partes: el lado A
y el lado B.
Juan Yufra se desempea
como docente de Literatura Peruana y Latinoamericana en la
UNSA. El crculo al poliedro es
un buen conjunto de ensayos y
reseas o materiales para el estudio y la lectura de los interesados en el devenir de los artefactos de la cultura peruana.
GASTRONOMA
PREPARE PLATOS CON MENESTRAS
Una gran fuente

de protenas
Estos alimentos tienen un alto contenido de carbohidratos, fibra, calcio y hierro que nos brindarn la energa necesaria para poder tener un
alto rendimiento durante el da en el trabajo o el colegio
RECETAS Y FOTOS POR
menuperu.elcomercio.pe/
Pur de pallares y
torrejitas verdes
Ingredientes:
Torrejitas:
1 diente de ajo
1 cebolla picada
1 cda. aceite de girasol
1/4 kg. pallares
Pur de pallares:
1/2 tz. leche fresca
2 huevos
1/2 kg. acelga sancochada y picada
1/2 kg. espinaca sancochada
4 cda. harina integral
4 cda. avena
4 cda. aceite de oliva o girasol
1/2 cebolla picada
sal y pimienta
Preparacin:
Tacu tacu de
lentejas con
chicharrn
Ingredientes:
600 g carne de pierna de cerdo,
cortada en 4
1 cdta. organo seco
1 1/4 l aceite vegetal
3/4 kg. rocoto sin venas ni pepas,
en trozos
1 cda. dientes de ajo pelados
1 1/2 cebollas
1 1/2 cda. comino
4 galletas de soda
1/2 tz. queso fresco
2 cda. aj amarillo molido
2 tz. arroz cocido
2 tz. lentejas cocidas
1 tz. caldo de pollo
1 aj limo sin venas ni pepas, picado
jugo de 10 limones
1 cda. hierba buena picada
sal
Hamburguesitas
de menestras con
arroz de las hadas
Torrejitas: Ponga la cebolla en una

sartn y lleve a fuego bajo durante cinco minutos. Agregue la mitad
del aceite y cocine durante 15 minutos ms, hasta que est transparente y dorada. Retire del fuego
y deje enfriar. Aparte, mezcle la
avena, la harina integral, la espinaca y acelga, exprimidas, picadas y
fras, los huevos, el aderezo de cebolla, el aceite restante, un cuarto de taza de agua y la leche. Coloque porciones pequeas en una
sartn de tefln, sin aceite, a fuego
alto y cocine durante dos minutos
por lado.
Pur de pallares: Sancoche los pallares en un litro de agua durante media hora. Culelos, plelos,
aprtelos y reserve el agua de coccin. Prepare un aderezo con el
aceite, la cebolla y el ajo. Aada los
pallares y cocine durante cinco minutos ms. Retire del fuego y lice
con el agua de coccin. Regrese el
pur a la olla y cocine durante cinco
minutos. Sazone y sirva.
Ingredientes:
Hamburguesitas:
jugo de 1/2 limn
Arroz de las hadas:
1/2 cdta. ajo molido
2 cda. aceite
2 tz. arroz
1 cdta. sal
2 tz. extracto de zanahoria
1/2 tz. caldo de verduras
1/4 kg. alverjas cocidas
1 clara
3 cda. apio picado
2 cda. aceite
1 cebolla picada
1/4 cdta. ajo molido
1/2 cdta. curry
400 g garbanzos cocidos
1 tz. lentejas cocidas
1/2 cdta. jugo de kion
1 cda. perejil picado
1 cdta. culantro picado
Ingredientes:
100 g frejoles rojos
2 ramas de apio
3 hojas de laurel
1 tz. zanahoria en tiras
1 tz. vainitas en tiras
3 cda. aceite
1 cdta. organo seco
1 cda. aj panca molido
1 cebolla a la pluma fina
1/2 poro picado
2 cdta. ajo molido
1 cda. pprika
2 tomates sin piel ni pepas
1 pimiento picado
1 cda. azcar rubia

3/4 tz. caldo de verduras
3 tz. arroz cocido
3 cda. culantro picado
1 cdta. mantequilla
2 tz. salsa criolla
sal
Preparacin:
Remoje los frejoles desde la
noche anterior. Escrralos y
pngalos en una olla junto con el
apio y una hoja de laurel. Cubra
con agua, lleve a fuego medio
y cocine los frejoles hasta que
estn tiernos. Escrralos.
Cocine la zanahoria y las vainitas en agua hirviendo con sal
durante cinco minutos. Retire y
pase por agua fra. Cuele y re-
serve. Caliente el aceite en una

sartn grande a fuego medio.
Aada las hojas restantes de
laurel, el organo y el aj panca y
dore. Agregue la cebolla, el poro,
el ajo y la pprika. Dore unos minutos ms e incorpore los tomates, los frejoles escurridos, el
pimiento, la zanahoria, las vainitas, el azcar rubia y media taza
del caldo. Baje el fuego, tape y
deje cocinar durante tres minutos. Eche el arroz y el culantro,
y revuelva. Vierta el caldo restante, caliente y aada la mantequilla. Remueva hasta que se
evapore el lquido y retire del
fuego. Sirva el arroz revuelto
con frejoles y acompae con la
salsa criolla.
Menestrn de
cereales
Trigo campesino
Preparacin:
Escoja y lave el trigo. Remjelo durante una hora. Caliente el aceite a
Preparacin:
Hamburguesitas: Prepare un aderezo con una cucharada de aceite, la cebolla y el ajo. Agregue el
curry, remueva y retire del fuego.
Lice los garbanzos con la mitad
de las lentejas, el aderezo y el jugo
de kion. Vierta en un bol e incorpore las lentejas restantes, el perejil,
el culantro, el apio, la clara y el jugo
de limn. Integre y forme las hamburguesas. Crtelas con un molde
redondo. Refrigere una hora. Dore
durante cuatro minutos por lado.
Arroz de las hadas: Dore el ajo en
el aceite. Aada el arroz y remueva. Agregue la sal, el extracto de
zanahoria y el caldo. Deje cocinar
a fuego bajo sin tapar. Cuando se
empiece a secar, baje a fuego mnimo y revuelva. Tape y deje cocinar
durante 15 minutos ms. Retire del
fuego. Agregue las alverjas y el perejil. Remueva y sirva con las hamburguesitas.
el caldo. Sazone con una cucharaPreparacin:

da de sal y cocine, sin dejar de reCocine la carne de cerdo en una
mover durante 15 minutos. Divolla a fuego medio con un litro de
dala en cuatro porciones. Calienagua, el organo y dos cucharate cuatro cucharadas de aceite en
das de sal hasta que la carne est
una sartn y dore a fuego medio
suave. Retire del fuego, cuele y reserve. Aparte, caliente tres cuartos cada porcin, hasta que se forme
una costra crujiente. Reserde taza de aceite en una sarve los tacu tacu. Mezcle en
tn y saltee a fuego alto el
-AL SERVIRPara acompaar
un bol el resto de la cerocoto, el ajo y media cecoloque encima
bolla en tiras, el aj limo y
bolla en trozos, durante
los trozos de
chicharrn, la
el jugo de limn. Sazone
nueve minutos. Aada
salsa de rocoto y
con sal y esparza la hierel comino y saltee por
la salsa criolla
babuena. Caliente el aceiseis minutos ms. Retire
te restante en una olla y dore
el aderezo del fuego y resera fuego medio los trozos de cerdo.
ve el aceite. Lice el aderezo con
Corte cada uno en tres partes.
las galletas y el queso. Vierta poco
a poco el aceite reservado y contine licuando hasta integrar. Sa1
zone con sal. Reserve. En una olla,
caliente tres cucharadas de aceite
Preparando la salsa criolla:
y dore el aj amarillo molido. IncorCortar 2 cebollas finamente. Repore el arroz y las lentejas, revuelmojar en un bol con agua. Escurrir y
va y cocine hasta formar una mezdejar secar. Agregar jugo d e limn,
cla homognea. Eche poco a poco
aj, sal y aceite al gusto. Mezclar.
Arroz revuelto
con frejoles y
verduras
Ingredientes:
2 tz. trigo mote
200 g queso fresco serrano en
cubos
4 papas amarillas en cubos
4 hojas de huacatay
1/4 kg. habas verdes
1/2 pimiento picado
1 zanahoria en cubos pequeos
1/2 cdta. pprika
3 hojas de laurel
1 cdta. organo
3 cda. pasta de tomate
1 cdta. ajo
1 cebolla picada
3 cda. aceite
sal
3 cda. perejil picado
fuego medio y dore la cebolla, el ajo

y la pasta de tomate. Incorpore el
organo, el laurel y la pprika. Agregue la zanahoria, el pimiento y las
habas. Remueva. Agregue el trigo
escurrido, las hojas de huacatay y
dos litros y cuarto de agua. Tape y

deje cocinar. Incorpore las papas y
remueva de vez en cuando. Sazone y aada el queso. Sirva acompaado de medio huevo sancochado,
pltano al horno y ensalada.
Ingredientes:
3/4 tz. trigo
1 tz. hojas de espinaca, en trozos
2 tz. hojas de albahaca
2 cda. aceite
1 cebolla picada
1 cda. ajo picado
2 l caldo de verduras
3/4 tz. garbanzos
3/4 tz. arroz
1 tz. choclo desgranado
1 tz. alverjas
1 tz. zanahoria en cubos
6 cda. queso parmesano rallado
sal y pimienta
Preparacin:
Remoje el trigo en agua dos horas
antes de la preparacin. Escurra.
Haga hervir a fuego medio cuatro
tazas de agua en una olla. Agregue

las hojas de espinaca y cocnelas durante un minuto. Retrelas, escrralas y licelas junto con las hojas de albahaca. En una olla, caliente el aceite a fuego medio y cocine la cebolla y
el ajo durante cinco minutos. Sazone
con sal y pimienta, y aada las hojas
licuadas. Cocine durante tres minu-
tos y luego vierta el caldo caliente.

Baje el fuego y deje hervir. Incorpore
los garbanzos, previamente remojados durante ocho horas, el trigo y el
arroz. Mezcle y agregue el choclo, las
alverjas y la zanahoria. Tape la olla y
deje cocinar a fuego bajo durante 30
minutos. Retire y esparza el queso
parmesano. Sirva.
SALUD
Evitemos el hgado graso con una

buena alimentacin
Las enfermedades hepticas severas son ms frecuentes en pacientes varones. Depende mucho de nuestros hbitos alimenticios.
uchas veces,
y debido a las
largas horas
de trabajo
y estudio al
da, no contamos con el tiempo necesario para sentarnos y
alimentarnos de la forma correcta y optamos por comer un
sandwich o una hamburguesa para continuar con nuestra
rutina. Peor aun cuando a esta
mala costumbre alimenticia es
seguida con un alto consumo
de bebidas alcohlicas. Todo
ello puede afectar seriamente a
uno de los rganos ms importantes de nuestro cuerpo.
El hgado cumple una funcin vital en nuestro organismo, ya que es el encargado de
metabolizar las comidas y bebidas que ingerimos y que ingresan al torrente sanguneo;
es decir, cumple una funcin
de filtro al separar los nutrientes de los alimentos y, posteriormente, elimina las toxinas.
Asimismo, ayuda a regular los
niveles sanguneos y genera la
bilis, la cual descompone las
grasas que se acumulan en el
intestino delgado.
Una dieta desbalanceada,
practicar una vida sedentaria,
as como la falta de ejercicio
puede ocasionar que tengamos
aumentos de peso repentinos,
lo que ocasiona cambios metablicos (que tambin pueden
generar otras enfermedades
como la anorexia, diabetes, hipertensin arterial, colesterol
y alteraciones en los niveles de
triglicridos).
Otros factores de riesgo que
pueden llevarnos hasta esta
enfermedad es la edad porque
tenemos una trayectoria de
agresiones al hgado, el alto
consumo de medicamentos y
practicar ayunos prolongados
(dietas en las que solo se toma
agua).
Si esa condicin no es tratada a tiempo podramos sufrir
Una buena alimentacin es

bsica para tener la energa
necesaria para sobrellevar
el desgaste que tenemos en
nuestro centro de estudio y/o
trabajo. Es an ms importante en nuestro nios, pues los
dotar con las vitaminas y nutrientes necesarios para poder
desarrollarse correctamente.
Pero, existen personas cuyos
organismos no aprovechan de
forma adecuada todos esos nutrientes de las comidas o que
tienen un desgaste elevado,
por lo que necesitan complementar su alimentacin.
La nutricionista Mariana
Hermoza explica que estos
complementos ayudan a que
nuestro cuerpo obtenga los nutrientes que estn faltando en
la dieta diaria y que, adems,
contribuyen a mejorar la salud,
nos brinda ms energa y mejora el sistema inmunolgico.
Por ese motivo es muy importante que los nios obtengan los principales nutrientes.
Antes ello, la nutricionista Slovenia Ulloa explica que ellos
necesitan la vitamina A para
desarrollar su visin, el crecimiento de los huesos, protegerse de infecciones y para el crecimiento de las clulas, tejidos,
cabellos, uas y piel.
Otras vitaminas, como la C
ayudan en la formacin de los
glbulos rojos y tejidos, para
mantener saludables las encas
y fortalecer los vasos sanguneos. Asimismo, Ulloa resalta
que la vitamina D es esencial
en la construccin de dientes,
huesos y para alcanzar el mximo crecimiento de nuestra masa sea.
Consulte con su especialista
Pero tenga cuidado. Estos com-
REUTERSW
de una hepatitis no viral o inflamacin del hgado que derivara en una esteatosis heptica o
hgado graso.
Esta enfermedad es una inflamacin de tipo crnico en
el tejido heptico. Es importante acudir a realizar un chequeo mdico si sospechamos
que estamos en riesgo, pues
casi nunca presenta sntomas
o molestias, excepto cuando ya
es grave. Los sntomas que podemos experimentar durante la primera fase son nuseas,
vmitos o sensibilidad abdominal.
La gastroenterloga Carmen Bautista Altamirano explica que el hgado graso se
diferencia de uno sano porque tiene una brillantez que es
detectable en una ecografa.
Adems, es necesario tomar
una biopsia (muestra) para conocer el grado en el que se encuentra nuestro hgado.
MUCHO OJO
Debemos aprender a
cuidar nuestro hgado
evitando malos hbitos
que pueden ocasionar su
mal funcionamiento
Bautista tambin recomienda acudir a un especialista ni bien tengamos los sntomas porque la esteatosis
heptica se puede curar con el
tratamiento adecuado en sus
grados iniciales y antes que se
convierta en una fibrosis heptica, que es la condicin previa
de una cirrosis.
Qu hacer para evitar el hgado graso? Lo ms importante es tener una alimentacin
balanceada, evitando el exceso
de las comidas con grasas saturadas, las bebidas alcohlicas
(ms an las de alto grado de
alcohol) y la comida chatarra.
Adems, es recomendable realizar ejercicios con regularidad
y evitar los medicamentos hepatxicos.
CUIDADO. El exceso del consumo de las bebidas alcohlicas puede daar seriamente nuestro hgado.
CUIDADO
SEPA MS
En nuestro pas, la cirrosis biliar

primaria se ha convertido en la tercera causa de trasplante heptico.
El alcohol, el tabaco, los medicamentos, el sndrome metablico y
otras enfermedades, como la diabetes, ocasionan hgado graso.
Segn los especialistas, el cuidar de nuestro hgado solo requiere
de disciplina.
A partir de los 40 aos aparecen
enfermedades crnicas no transmisibles que implican el consumo
de medicamentos.
La hepatitis B es una de las enfermedades que puede llevarnos
a necesitar un trasplante heptico.
Esta enfermedad se puede preve-
nir con un vacuna.

No existe un frmaco, antioxidante o tnico para mejorar la funcin heptica.
El tamao de la cintura influye
ms que el alcohol para desarrollar
esta enfermedad inflamatoria.
Los especialistas sealan que
esta enfermedad se puede controlar con una dieta libre de grasas
y ejercicio.
La esteatosis heptica no alcohlica se puede tratar y curar en
sus grados iniciales, antes de que
haya fibrosis heptica, una condicin previa a la cirrosis. Despus
de esta, lo que sigue es el trasplante heptico.
GETTY IMAGES
Riesgo durante la gestacin

El gastroenterlogo Arturo Zegarra explica que hay condiciones de
la naturaleza femenina, como el
embarazo o el consumo de anticonceptivos que podran aumentar
el riesgo de sufrir hgado graso.
Existe la posibilidad que durante el embarazo se pueda desarrollar el hgado graso. Si bien an se
desconoce la causa que lo ocasiona, muchos especialistas coinciden que los cambios hormonales
provocan una alteracin que daa
los hepatocitos (clulas del hgado). Esta enfermedad es rara, se
estima que solo hay un caso por
cada 7.000 embarazos.

Asimismo, uno de los casos
que afectan la funcin heptica es
el consumo excesivo de medicamentos, entre los que tambin se
encuentran los anticonceptivos.
Con el tiempo, una sobrecarga de este frmaco puede generar una formacin de pequeos tumores benignos, conocidos como
adenomas, en el hgado. Por ese
motivo, quienes tienen el riesgo en
la formacin de adenomas o antecedentes familiares deben acudir a
su mdico para optar por anticonceptivos alternativos.
El riesgo que
conlleva la
automedicacin
Consumir frmacos sin una receta mdica
puede interferir en el tratamiento adecuado.
MUCHO OJO. Los padres deben prestar mucha atencin con los nios que no comen bien.
Los complementos
nutricionales
Son necesarios en casos donde nuestro organismo no aprovecha
correctamente todos los nutrientes de la comida que ingerimos.
SEPA MS
Los especialistas recomiendan que cada bocado de alimentos

sea masticado 10 veces para una
buena digestin.
Los complementos no solo nos
ayuda a conseguir nutrientes, adems nos otorgan ms energa.
Las protenas ayudan a construir y regenerar tejidos como los
msculos, cartlagos y tendones.
Otros nutrientes importantes
son carbohidratos, hierros y cidos grasos.
plemento se encargan de completar los nutrientes que nos

faltan, pero un consumo excesivo puede llegar a ser contraproducente. Nuestro cuerpo
busca lo que necesita y el resto
lo elimina.
Si nuestra alimentacin
es adecuada y aun as consumimos los complementos
podemos generar una sobre
compensacin que podran
producirse clculos renales,
disminucin en la funcin de
los riones, ocasionar proble-
mas en el hgado.
Por ese motivo, Hermoza
recomienda que antes de comenzar a consumir los complementos se consulte a un
especialista para saber si en
verdad los necesitamos.
Un mdico tomar en
cuenta factores como el estado de salud, las vitaminas
o minerales que hagan falta
en la dieta, peso, edad y enfermedades preexistentes
antes de recomendar suplementos.
Cuando empezamos a sentirnos mal o tenemos ya un dolor,

lo primero que hacen muchas
personas es preguntar a sus
padres para que nos aconsejen qu medicamentos podra
tomar. Sin embargo esta mala
costumbre, al contrario de lo
que se espera, puede ser peligrosa para nuestra salud.
La automedicacin consiste
en el acto de comprar e ingerir
medicinas por iniciativa propia
y sin el consejo mdico. Esta
prctica que puede interferir
tanto en el diagnstico, as como en el correcto tratamiento
que nos puede recetar un mdico.
Segn la Asociacin Nacional de Laboratorios Farmacuticos (Alafarpe), ms de la mitad de la poblacin en nuestro
pas decide consumir medicamentos sin prescripcin mdica, cifra que resulta alarmante debido a los problemas que
pueden sufrir.
Una de las afecciones que
puede ocasionar la automedicacin es ocasionar el riesgo de
una resistencia a los antibiticos, pues se estimulan los microorganismos, que se vuelven
ms fuertes y dejan sin efecto a
los frmacos. Adems, segn
cada persona, pueden llegar a
sufrir de dolores de cabeza, dolores estomacales, musculares,

resfros y, en el caso de las mujeres, dolores menstruales.
Pero se debe tener mucho
ms cuidado con aquellas personas que sufren de enfermedades crnicas, como la diabetes, hipertensin o arritmias,
ya que pueden tener complicaciones ms serias al mezclar
medicamentos.
Los especialistas recomiendan que, ante una dolencia, lo
primero sea acudir a un doctor
para que haga un diagnstico
adecuado y que prepare una
receta segn nuestra enfermedad, teniendo en cuenta, adems, posibles alergias.
ALESSANDRO CURRARINO / ARCHIVO
Los frmacos que tomemos deben estar prescritos por mdicos
SOCIALES
Vistoso concurso
ecuestre Ciudad
de Arequipa 2015
LOS MEJORES JINETES
Jinetes de Brasil, Ecuador, Argentina y el Per

participaron en el Concurso Ecuestre Internacional
de Salto Ciudad de Arequipa 2015, el cual fue
organizado por el Club Hpico Los Criollos. La
revelacin en el concurso fue Sabrina Chichizola

con su caballo Kallpa. Tambin destac Julian
Bustamante con el caballo Tambo Aramis, Said
Abusada con el caballo Atlantis, Santiago Medina
con su equino Whiskey, entre otros.
FOTOS: AGUSTN BUSTINZA
El ganador del campeonato fue Luis Barreiro, el segundo lugar lo obtuvo Alonso Valdez y el tercer puesto fue para Gonzalo Morn.
RECONOCIMIENTO. El premio para el jinete Gonzalo Morn fue entregado por

Luca Vidaurrzaga.
ANFITRIONES. Los integrantes del Club Hpico Los Criollos tuvieron una destacada
participacin en campeonato que se realiz el pasado fin de semana.
Comando tcnico de la reserva de

Melgar fue agasajado en La Benita
DEGUSTARON LO MEJOR DE LA PICANTERA AREQUIPEA
El comando tcnico del equipo de Reserva del FBC Melgar, el cual

obtuvo el ttulo del Apertura del Torneo de Promocin y Reservas, fue
agasajado en el restaurant La Benita de Los Claustros. El propietario
de La Benita de los Claustro, Roger Falcn Quicao recibi en su
El torneo fue todo un xito y el nivel fue elevado.
establecimiento a Gerardo Calero (DT), Berti Medina (asistente

tcnico), Edu Ramrez y Ricardo Medina . En este almuerzo especial,
el equipo tcnico de Melgar prob los mejores platos de la picantera
arequipea. Adems, degustaron un cctel rojinegro, hecho en
homenaje el Club Melgar por su centenario.
CARMEN TORRES
El sacerdote Ramn
Vinke present su
nuevo libro
AGUSTN BUSTINZA
NUEVA PUBLICACIN
El presbtero Ramn Vinke,

sacerdote diocesano de
Venezuela, present su libro
La devocin a la Virgen de los
prceres de la independencia.
En esta investigacin Ramn
Vinke relata la fe de Belgrano,
San Martn, OHiggins, Bolvar
y Sucre, adems de algunos
apuntes histricos sobre algunas
batallas de la Independencia. El
libro cuenta con 500 pginas y
grficas a todo color. El diseo y
diagramacin estuvo a cargo de
Valentina Calatrava.
Ramn Vinke naci en Venezuela hace 57 aos.
El comando tcnico de la Reserva de FBC Melgar junto al propietario de La Benita de Los Claustros, Roger Falcn Quicao.
EMPRESARIAL
Campaa cvica del Rotary Club

PROMOVIENDO VALORES
El Rotary Club International

Distrito 4455 Per, organiz
la campaa de valores cvicos
Enriquece el mundo. Durante
esta actividad jvenes integrantes
de esta asociacin recorrieron
las calles del centro histrico
de Arequipa para promover el
respeto a las normas de trnsito y
motivar a que la poblacin no bote
basura en la calle. Los jvenes
tambin motivar a los transentes
a respetar al prjimo y a no atentar
contra el medio ambiente. Esta
campaa se desarroll el pasado
14 de agosto.
FOTOS: ELVIRA ANCASI
Los jvenes hicieron campaas

para promover valores cvicos.
Los licores orgnicos

de Edith Viguria
AGUSTN BUSTINZA
La campaa del Rotary Club se realiz por las calles del Centro Histrico de la ciudad de Arequipa.
Edith Viguria estuvo presente en

la Feria Internacional de Arequipa.
FERIA INTERNACIONAL
Edith Viguria particip en

la Feria Internacional de
Arequipa (FIA) 2015 con
sus productos procesados a
base de insumos ecolgicos
peruanos. La mua, el
eucalipto, la guanbana,
la algarrobina son los
protagonistas de sus
creaciones. Lo que ms
llam la atencin de los
visitantes en el stand de
Edith Viguria fueron los
licores orgnicos.
DEPORTES
Hugo Delgado quiere participar en el

Mundial de Atletismo Mster de 2017
A sus 91 aos, el campen de atletismo de Arequipa no piensa en el retiro y ya tiene en mente competir en el campeonato de Dinamarca.
El arequipeo Hugo Delgado retorn del Mundial de
Atletismo Mster de Francia
2015 con dos medallas. El
campen entr en una etapa
de descanso antes de regresar a los entrenamientos. Su
meta es volver a competir en
el Mundial de 2017.
Hugo Delgado Flores de 91 aos

no se aburre de acumular logros en el atletismo. Este mdico psiquiatra arequipeo en casi treinta aos como deportista
profesional ya ha ganado ms
de siete campeonatos mundiales y decenas de preseas de plata y bronce en torneos internacionales. Adems, desde 2009
ostenta un record mundial en la
prueba de 300 metros con vallas
que difcilmente ser superado.
Para no perder la costumbre,
Hugo Delgado acaba de ganar
la medalla de oro en los 100 metros planos en el Mundial de Atletismo Mster 2015 que se desarroll en Lyon, Francia.
Pese a todos estos premios,
el campen no piensa retirarse aunque nuestros prejuicios
pueden hacernos creer que un
cuerpo casi centenario ya no est para estos trotes. En el estadio Belmont de Lyon, Hugo Delgado se hizo del primer puesto
en la categora 90-94 aos, corriendo 100 metros en 19 segundos con 76 centsimas. Ese
da dej atrs a atletas de Brasil,
Australia y Japn que tenan en
su equipo entrenadores y masajistas profesionales. Don Hugo
solo tena a su familia apoyndole desde las tribunas.
Ha sido una suerte haber
ganado una vez ms y ser nuevamente reconocido. Todava
tengo que seguir corriendo,
ojal Dios me de capacidad fsica y mental para lograrlo, dijo
el campen mundial mster al
regresar a Arequipa.
Hugo Delgado sigue con
hambre de triunfos y ya est
ARCHIVO EL COMERCIO
pensando en el Mundial de Atletismo que se organizar en

Dinamarca en 2017 para traer
ms medallas a casa.
Pero estas ansias de triunfo
no estn relacionadas a la ambicin o las ganas de figurar. Hugo
Delgado quiere seguir compitiendo para recuperar el tiempo
perdido. Recin a los 65 aos,
luego de jubilarse como mdico
del hospital Honorio Delgado,
pudo dedicarse a tiempo completo al atletismo, su amor de
juventud. Siempre quiso ser un
deportista pero recin se atrevi
a hacerlo en 1989. Cuando sus
colegas de promocin ya se preparaban para gozar del retiro, l
decidi dejar el tabaco y ponerse a correr en zapatillas.
PASIN POR EL DEPORTE
Yo no creo que mi pap

corra con las piernas,
sino con el alma y el
corazn, dice orgullosa
su hija Iris Delgado
Por esos aos, Hugo Delgado fumaba una cajetilla y media de cigarrillos al da. Para no
desmayarse antes de llegar a la
meta tuvo que dejar el vicio. Con
solo dos meses de anticipacin,
Hugo Delgado se propuso participar en los Estados Unidos de
su primer mundial de atletismo.
Solo obtuvo un noveno puesto
pero regres motivado. Decidi
concentrarse en su preparacin
fsica y no perder ms tiempo en
cosas banales como ir a la peluquera. En 1991 se dej crecer la
barba y se amarr el cabello en
una colita. Los triunfos empezaron a llegar, aunque el cambio de look poco tuvo que ver.
Todos los das don Hugo entrenaba en el Club Internacional y
en el Parque OHiggins, frente a
su casa en La Negrita.
Hasta la fecha ya ha participado en 26 torneos internacionales y de casi todos ha vuelto
con medallas. Don Hugo ha dejado en alto el nombre de Per
en los mundiales de Inglaterra,
Australia, Brasil y Finlandia.
CAMPEN MUNDIAL. El arequipeo Hugo Delgado gan la medalla de oro en la prueba de 100 metros en el Mundial Mster de Lyon 2015.
Un mes antes del mundial

de Francia 2015, Hugo Delgado sufri una cada y ya no pudo entrenar con la misma regularidad que en temporadas
pasadas. Este ao no estuvo en
su mejor forma pero aun as sorprendi con su velocidad en la
pista atltica. Yo no creo que
mi pap corra con las piernas, sino con el alma y el corazn, dice orgullosa su hija Iris Delgado.
Por unos meses Hugo Delgado dejar de competir. Como buen mdico sabe que todo
exceso es malo y por eso, pese
a que no puede vivir sin correr,
prefiere quedarse con las ganas para luego disfrutar de los
triunfos. Cul es mi secreto
para seguir ganando? Quedarme siempre con hambre, as no
me aburro y tengo nuevas metas que alcanzar, recomienda.
Ahora le toca descansar al campen, ya vendr otra vez el momento para seguir corriendo.
Este 20 de setiembre se
organizar la Segunda
Maratn Ecolgica
ARCHIVO
Este ao se espera
congregar a ms de
1.000 participantes y
sembrar 4.000 rboles
en Arequipa.
La segunda edicin de la Maratn Ecolgica se desarrollar el
prximo domingo 20 de setiembre desde las 8 a.m. Esta actividad deportiva es organizada
por la Asociacin Civil Patrulla
Ecolgica, Parque Lambramani y la empresa Claro para promover una campaa masiva de
forestacin en la ciudad de Arequipa.
El evento espera congregar a
ms de 1.000 personas y sembrar ms de 4.000 rboles. Al
inscribirse, cada participante
donar un rbol a Patrulla Ecolgica que se comprometer a
plantarlo en espacio de la ciudad.
Adems, cada inscrito recibir un rbol ms para que pueda
sembrarlo en su casa. Las inscripciones cuestan S/. 10. Para
donar un rbol extra se deber
pagar S/.5 adicionales.
La Maratn Ecolgica tendr tres categoras: estudiantes
EXPECTATIVA. El ao pasado participaron 500 personas en la maratn, este ao se espera duplicar el nmero de asistentes.
(podrn colegios, universidad e

institutos en grupos de mnimo
10 y mximo 20 personas), familias (grupos de mnimo cuatro y mximo ocho personas)
e instituciones y/o empresas
(grupos de mnimo 20 y mximo 30 personas). Los ganadores de cada categora sern los
grupos que hayan donado ms
rboles y que al menos uno de
sus integrantes haya terminado
la maratn de siete kilmetros y
medio.
Sern premiados los tres primeros puestos de cada catego-
INSCRIPCIONES
MDULO EN EL CLUB
Tambin se podrn inscribir en la

Maratn Ecolgica en un mdulo instalado en el Club Internacional
los sbados y domingos hasta 13
de setiembre. Horario de atencin:
de 10 a.m. a 5 p.m.
PATROCINADORES
Este evento es patrocinado por Laboratorios Portugal, Claro y la tienda Lippi. Auspicia: La Positiva. Ms
informacin en: www.facebook.
com/PatrullaEcologica
LLAMADO PARA LAS AUTORIDADES
Hugo Delgado pidi campaas de salud

preventivas para el adulto mayor
Hugo Delgado fue recibido por la

prensa al llegar a Arequipa.
OTROS PREMIOS
En el Mundial de Atletismo Mster de Francia, Hugo Delgado tambin se llev una medalla de plata
en la prueba de 200 metros con
una marca de 42 segundos 98 centsimas.
Hugo Delgado naci en Arequipa en 1924. Estudi Medicina
en San Marcos. Tiene dos hijas y 6
nietos.
ra. A los tres ganadores de

la categora estudiantes, Patrulla Ecolgica les instalar un huerto orgnico o un
rea forestal con 50 rboles
en su institucin educativa.
Adems cada integrante del
equipo recibir un kit de regalo.
Los ganadores de la categora familias recibirn una
cena en Parque Lambramani
y adems, se le regalar dos
rboles frutales y plantes ornamentales para sus hogares.
Por su parte, el premio para los ganadores de la categora instituciones y/o empresas ser forestar un rea de
la ciudad con 100 rboles a
nombre de la empresa.
El representante de Patrulla Ecolgica, Luis Felipe
Puertas indic que esta maratn tiene como objetivo
incentivar en la poblacin
arequipea la proteccin del
medio ambiente y las actividades de forestacin.
Mediante la prctica del
deportes queremos que las
personas tomen conciencia
de lo importante que es cuidar nuestro planeta. El fin de
esta maratn no es la competencia, queremos que las
familias pasen un buen rato
mientras contribuyen al cuidado del medio ambiente,
expres Puertas.
Las inscripciones se realizarn hasta el 19 de setiembre en la oficina de Atencin
al Cliente Ventas del Parque
Lambramani.
Esta semana Hugo Delgado Flores recibi una serie de reconocimientos en la ciudad de Arequipa.
La Universidad Catlica de Santa
Mara, en donde fue catedrtico, le
dio un reconocimiento por su destacado desempeo como deportista. La Municipalidad Distrital de
Mariano Melgar y el Colegio Mdico del Per, filial Arequipa, tambin
le rindieron homenaje.
Por otro lado, el doctor Delgado fue invitado por la Gerencia Regional de Salud a participar de la
conferencia por el Da del Adulto
Mayor que se celebr el pasado 26
de agosto.
Durante la ceremonia, Delgado
Flores pidi a las autoridades enfocar sus esfuerzos en campaas de
ESTE SBADO DESDE LAS 5 P.M.
salud preventivas para que las personas de la tercera edad tengan un

envejecimiento digno.
Lo fundamental es desarrollar
estrategias para ayudar a quienes
estn sanos. Cmo hacemos para
que quienes no tienen ningn mal
caigan enfermos?, seal Delgado Flores.
Adems, Delgado Flores resalt la construccin del Hospital Geritrico que empezar a funcionar a
partir de este domingo en el distrito
de Cerro Colorado.
Arequipa ha dado un gran paso
al tener un hospital especializado
de esta naturaleza. Ahora todos los
jvenes que superan los 80 aos
tendr un lugar en donde tratarse,
expres el campen mster.
FBC MELGAR
Juegos de ex alumnos
en el colegio San Juan
Hoy se inaugurarn los Juegos
Deportivos de la Asociacin de
Antiguos Alumnos del colegio
San Juan Bautista de La Salle.
Se realizarn competencias de
fulbito, vley, bsquetbol, tenis
de mesa y ajedrez. El certamen
es organizado por la promocin Semper Fidelis, que cumple bodas de plata este ao. Los
juegos deportivos comenzarn
a las 5 p.m.
COMPETENCIA INFANTIL
Torneo de ajedrez en el
colegio Jean Harzic
Este sbado 29 de agosto se
desarrollar en la Institucin
Educativa Peruano Francesa
Jean Harzic el Campeonato Juvenil 2015. Este torneo del deporte ciencia se jugar en las
categoras sub 6, sub 9, sub 12 y
sub 16. El local del colegio Jean
Harzic est ubicado en la calle
Acapulco 108, en el distrito Jacobo D. Hunter de la ciudad de
Arequipa.
LA FRASE
Si se va a
investigar que
tambin lo hagan
con ex directivos
que fueron los
causantes de las
deudas en Melgar
Juan Reynoso DT de
FBC Melgar
Los rojinegros se enfrentarn al

cuadro santo desde las 3 p.m.
FBC Melgar
debuta hoy en
el Clausura ante
San Martn
Hoy a las 3 p.m. FBC Melgar
debutar en el Torneo Clausura 2015 ante Universidad San
Martn, en el estadio Miguel
Grau del Callao.
Los rojinegros no pudieron ganar el ttulo del Apertura (Cristal qued primero con solo un
punto de ventaja sobre Melgar),
as que esperan comenzar con
buen pie esta nueva etapa del
Descentralizado para asegurar
su presencia en los play offs de
fin de ao.
Ante la partida de Piero Alva
a Cienciano, lleg para reforzar el ataque el juvenil Gonzalo
Maldonado quien form parte
del equipo de Reservas de Universitario de Deportes.
Maldonado competir con
Ysrael Ziga y Bernardo Cuesta por un puesto en la delantera
de Melgar.
TEATRO
PRESENTACIN DE LIBROS
Temporada de la comedia Gorditas
Nuevas publicaciones de Texao Editores
Todos los jueves y viernes de setiembre, se presentar en la Sala Mara Nieves y Bustamante (San
Agustn 106, Cercado de Arequipa) la comedia teatral Gorditas. Organiza: Teunsa. Hora: 7:30 p.m.
Texao Editores presentar el 3 y 4 de setiembre a las 7 p.m. sus nuevas

publicaciones en la Biblioteca Mario Vargas Llosa (San Francisco 308). El
jueves ser el turno de La voluntad de crear de Juan Carlos Valdivia y el
viernes de Cuando llegaron los wayruros de Gregorio Torres.
POSDATA AREQUIPEA
JORGE MALPARTIDA
Javier Ochoa Velasco
WILFREDO
MENDOZA
Periodista
Propietario de Libreras San Francisco
Nac en Arequipa el 21 de julio

de 1936. Estudi la primaria en
la escuela normal de varones
de los hermanos cristianos
de La Salle. En Juliaca estudi
en el colegio franciscano San
Romn y en Puno en el colegio
San Carlos. Mis ltimos aos
de secundaria los curs en
el colegio San Francisco de
Ass. La librera de mi familia
en Juliaca, primero, llev el
nombre de mi madre, Natalia
Velasco, y luego, se llam, La
Estrella. Estudi Derecho en
la Universidad Nacional de San
Agustn. Fui periodista en el
diario El Deber. Mi personaje
literario favorito es Don
Quijote de la Mancha.
LA LIBERTAD
COMO DERECHO
PROPIO Y AJENO
Ya lo dijo en su oportunidad Voltaire: yo no
estoy de acuerdo con lo que usted dice, pero me
peleara para que usted pudiera decirlo
Abrir una caja cargada

con libros nuevos siempre
ha sido extraordinario
Javier Ochoa es uno de los promotores ms importantes de la lectura en Arequipa a travs de la cadena de Libreras San Francisco.
Ochoa comenz a amar los libros
gracias a su madre quien tambin
administraba una librera en Juliaca cuando era nio.
os libros siempre han formado parte de la vida de

Javier Ochoa Velasco.
Cuando era un nio se la
pasaba rodeado de novelas y revistas en la librera que administraba su madre en la ciudad de
Juliaca. Desde los 12 aos, Javier
Ochoa empez a atender a los clientes y a identificar cules eran sus
gustos y que libros poda recomendarles. En 1967, cuando ya estaba
asentado en Arequipa, este abogado
retoma el negocio familiar y decidi
abrir su propia cadena de libreras.
Actualmente, Libreras San Francisco cuenta con seis tiendas en la
ciudad y su propietario es uno de los
principales impulsores de la lectura
en Arequipa.
Dnde empez su vnculo con la
lectura?
Fue en la escuela normal de varones
dirigida por los hermanos cristianos de La Salle en Arequipa, cuando
estudiaba los primeros aos de la
primaria. Ah nos inculcaron la necesidad de estudiar y devorar libros.
Cada sbado, nos entregaban la libreta de mritos y nos ponan en un
ranking. Por eso, entre los alumnos
apareca el espritu de competencia

y de leer todo lo que podamos para
ocupar los mejores puestos. Yo siempre estaba en el cuarto o quinto lugar, rara vez en el primero o segundo, pero ya tena metido el bichito de
la lectura.
En casa tambin lo motivaban
a leer?
Mi madre se tuvo que mudar a Juliaca para administrar una especie de
bazar en donde haba una seccin
de librera. Durante todo un ao,
mientras cursaba el sexto de primaria, apoy a mi madre y empec a conocer las publicaciones que venan
de las editoriales Lima, Argentina
y Mxico. Aunque no tena mucho
tiempo para leer, debido a mis responsabilidades en la tienda, gracias
al negocio de mi madre empec a ver
con mucho cario a los libros.
Cmo llegaban los libros a Juliaca en esa poca?
Venan por tren o por carretera
desde Lima o Arequipa. Yo iba con
mucha emocin a recogerlos a la
estacin. Abrir una caja con libros
nuevos siempre ha sido una experiencia extraordinaria. Ver que ttulos han llegado, cmo son las cartulas, que dice la contratapa. Hasta
ahora sigue siendo emocionante
descubrir todo un mundo nuevo cada vez que recibes un envo de libros.
Hasta cundo ayud a su madre
en la librera?
Luego de acabar la primaria, me fui
a Puno para estudiar primero y segundo de media. Ah viva en un internado o en pensiones en donde no
tenan libros. Por eso, cada fin de se-
que me ayudaron mucho en mis estudios de Letras y en la Facultad de

Derecho.
Con todos estos antecedentes fue
algo natural que decidiera abrir su
propia librera
Tomando el ejemplo de mi madre,
en octubre de 1967 abr el primer
local de Libreras San Francisco que
hasta ahora sigue funcionando en la
primera cuadra de la calle San Francisco. Fue toda una aventura al inimana, regresar a mi casa en Juliaca
cio porque haba que contactar con
era tambin retornar a ese mundo
las editoriales y esperar las remesas
fantstico rodeado de libros. Me po- de libros. Hoy, con Internet, la labor
na alegre en esos momentos porque es un poco ms cmoda porque tonuevamente tena contacto con mis
dos los pedidos se pueden hacer por
novelas de aventura y mis revistas
correo electrnico.
Cules fueron las lecciones de liBilliken y Peneca.
Cundo se mud a Arequipa a
brero que aprendi de su madre?
estudiar en la universidad los libros La dedicacin, constancia y esfuerzo para que salga adelante un negosiguieron teniendo ese componencio. Tambin la capacidad para relate afectivo?
Por supuesto. Cada dos o tres secionarse con otras personas a travs
manas iba de vuelta a Juliaca para
del libro. Gracias a este trabajo,
seguir ayudando a mi madre. Pero
siempre hay escritores que vienen a
tambin en Arequipa, como no tevisitarnos y nos dejan libros dedicana familiares, viv un tiempo con
dos. Debo tener cientos de ejemplaun to poltico, el abogado Gerardo
res firmados, entre ellos primeras
Bedoya Fontana, quien tena una bi- ediciones de obras de Mario Vargas
blioteca muy nutrida. En la casa de
Llosa y Alfredo Bryce Echenique.
Por qu Vargas Llosa siempre se
este hombre que me acogi empec
da una vuelta por su librera cuando
a conocer nuevos autores y revistas
llega a Arequipa?
Son visitas ocasionales, no es algo
concertado. Durante la dcada de
1970, cuando l vena a la ciudad,
La dedicacin, constancia
a veces entraba a la librera y como
y esfuerzo para que salga
siempre encontraba que estaban a
adelante un negocio.
la venta sus novelas, dejaba un menTambin la capacidad para saje de agradecimiento. Posteriormente, empec a promocionar su
relacionarse con otras
personas a travs del libro. obra en mis escaparates, en donde
colocaba toda su bibliografa. En
marzo de 2011, cuando ya haba ganado el Premio Nobel de Literatura,
Vargas Llosa lleg a Arequipa y me
Debo tener una veintena de visit un mircoles en la noche porejemplares firmados, entre que se enter de lo que estaba haciendo. Ese da se mostr muy agraellos primeras ediciones
decido y aprovech para tomarle
de obras de Mario Vargas
fotos y pedirle autgrafos. Ahora las
Llosa y Alfredo Bryce
imgenes de ese encuentro son uno
de los atractivos de mi librera.
Echenique.
a libertad es quiz uno de los pocos reductos que tenemos, en

un mundo salvaje como el que
vivimos. La libertad para decidir
lo que queramos, bueno o malo,
eso no importa. La libertad para elegir a
nuestras autoridades; aunque casi siempre
nos vayamos equivocando de eso trata
la libertad y cada cuatro aos, tengamos
que decidir, entre el menos malo o el menos
ladrn o el menos corrupto. Esos son los bemoles del exceso de libertad.
Ya lo dijo en su oportunidad Voltaire,
Yo no estoy de acuerdo con lo que usted
dice, pero me peleara para que usted pudiera decirlo, y vaya que se cumple a cabalidad, en especial, en nuestro pas, donde
ms estamos lindando con los excesos de
ser libres, que resguardar este preciado derecho que todo gobernante debe respetar si
se precia de ser democrtico.
Siempre he sealado en las aulas universitarias y fuera de ellas, que todos tenemos
derecho a la educacin que nos haga libres
como seres, para decidir en el futuro lo que
se nos antoje, y que el sistema comunista, fall porque brindaba aparentemente
igualdad de oportunidades, pero a cambio
de restringir la aorada libertad.
Ejemplos sobran, como que Alan Garca
se jacta de dar consejos sobre como gobernar, y cuando l tuvo la oportunidad, hizo
lo que le vino en gana. O, Nadine Heredia,
que sigue dando lecciones como es Tan
difcil es caminar derecho? que tuite el
2011 y ahora lo olvida soberanamente,
cuando se habla de sus gastos, sus tarjetas
de crdito o las famosas agendas.
Para hablar de los polticos locales, de
como muchos alcaldes como el de Cerro
Colorado, Manuel Vera Paredes, o el de
Paucarpata, Luis Cornejo Nova; o el provincial, Alfredo Zegarra Tejada; quienes prometieron el oro y el moro, y ahora sus gestiones brillan por la falta de capacidad para
cumplir lo que prometieron.
No siempre valoramos lo que tenemos,
y aunque suene a clich, recin lo hacemos
cuando perdemos esta, sino que lo digan
quienes por uno otro motivo hoy se encuentran presos. Aunque no me guste mucho
la primera persona, la libertad de escribir
como en este Diario, ha sido un verdadero
privilegio. Debo confesar, que no hubo una
sola lnea alterada.
Al final, como dice El Profeta, existen
encuentros ms nunca despedidas, y este
ltimo artculo en la edicin regional de El
Comercio, es apenas el pretexto, para valorar que la libertad es el primer y ltimo reducto, cuando se trata de construir un pas,
uno que siempre tenga en cuenta, aquello
de mis deberes y derechos terminan donde
comienzan los derechos de los dems. Esa
es la verdadera libertad. Gracias a todos.

Ec Aqp

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Ec Aqp

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

www.elcomercio.

AREQUIPA, SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015

AO 3 - N145 - DISTRIBUCIN GRATUITA CON EL COMERCIO

AL SERVICIO DEL PAS

CAMPEN DE ATLETISMO MSTER

Juan Yufra analiza la

Las menestras como fuente

Hugo Delgado se prepara

Los crditos hipotecarios

Segn la carpeta de estadsticas de la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP,

primeros meses de 2015, los

Las entidades financieras

Viaducto de Salaverry se unira a

TEMA El alcalde provincial

GERMN CHVEZ CONTRERAS

JOS GABRIEL VALDIVIA

La economa peruana finalmente fue afectada por

El libro de Juan Yufra permite comprender la funcin

WILFREDO MENDOZA ROSADO

SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015

Quieren construir 5 tneles

La ciudad de Arequipa enfrenta graves problemas generados

PROBLEMA. El puente Chilina

visado dijo Zegarra.

La ciudad de Arequipa tiene 35.000

A fin de ao la comuna prev retirar 1.000 combis que cumplieron

vel de perfil, an faltan realizar

Con los estudios

prefieren desarrollar obras que

Los tneles no estn

JOS FLORES CASTRO

ALFREDO ZEGARRA TEJADA

ELVIS JUMP GOMEZ

Ex decano del Colegio de Ingenieros

Son proyectos polticos

Los recursos estn

propuestas por las autoridades.

SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015

SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015

PARA TENERLOS EN CUENTA

El Nio afectara abastecimiento de

Autoridades requieren otros

El fenmeno El Nio tendr una

es que las lluvias intensas daen

SISTEMA. Los contenedores son recogidos con un sistema hidrulico automtico.

una inversin de 1,6 millones

En la ciudad de Arequipa se producen diariamente 570 toneladas

La Gerencia Regional de Educacin reconoci que los colegios

Sera el sector ms afectado en

Cada da roban en tres

en la mayora de los casos son

SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015

Mauricio Chang Obeso

El presidente del Consejo Regional, Mauricio Chang, le pide

situacin, apenas tengamos el

Electo consejero regional por

ciones y adquisiciones, esa es

tema, no es necesario ser enemigo, ni enemistarse con nadie

dra que hacer la gobernadora,

SBADO 29 DE AGOSTO DEL 2015

s evidente que no estamos exactamente

20% ese ao y el saldo de la balanza comercial fue positivo en

dlar americano y la inflacin